【星島綜合報道】多倫多警方說，周六上午，一名男子在市中心被刺傷，一名嫌犯被逮捕。
據CP24報道，警方說，周六上午約9時45分，他們接到一名男子在Sherbourne 交 Queen streets地區被刺傷的報警。
警方趕到後，發現一名50多歲的男子身受一處刺傷。他被緊急醫護人員送往醫院。他的傷勢嚴重，但不危及生命。
警方說，一名嫌犯被逮捕。
調查仍在進行。
（圖：CP24）T04
月份: 2023 年 2 月
建築工人凌晨被醉駕司機撞成重傷 妻子怒訴餘生遭改寫
【星島綜合報道】2月10日凌晨，里德（Graeme Reed）在工作中被一名被指醉駕司機撞成重傷。他迄今已經進行第三次手術。
據CP24報道，里德的妻子泰勒（Taylor）說，第三次手術是為了修復里德的右膝和腓骨骨折，以及四條受傷韌帶。事故還造成里德五根肋骨骨折，腰椎骨折，肺部穿透，多處骨盆骨折，臀部骨折，腦震盪，和眼睛受傷。
目前不清楚里德還需要接受多少次手術才能康復。
泰勒在接受CP24記者採訪時說，她非常憤怒。司機奪走了里德的人生，尊嚴，和生命的價值。
里德和泰勒2019年在約會軟件上相識，六個月前剛結婚，他們住在Bowmanville。家裏有兩條博美犬。
多倫多警方說，里德是EllisDon公司的一名工頭。2月10日早晨約12時30分，他在Allen Road左路肩一個指定建築區域工作時，被一輛2009 Volvo XC90撞傷。35歲的司機失控撞傷里德後，又撞上一條雪堤，翻了車。他當場被捕，面臨不清醒駕駛指控。
里德生命危殆，被急送醫院。他接受重症護理6天後才被轉入創傷部。
泰勒說，她感到心碎的是，肇事司機當晚就回家了。警方對司機提起指控後，根據他的過往紀錄，將他釋放了。
司機定於3月29日出庭。
泰勒說，這宗事故完全可以避免。司機如果當晚叫一輛Uber，她丈夫的人生就不會被改變。而現在，在事故之前愛玩橄欖球和冰球的里克，不得不重新學習走路。
泰勒說，兩人的生活計畫，旅行計畫，和買屋計畫，現在都不得不暫停。
但儘管他們的未來充滿不確定，泰勒說，性格非常陽光的里德還是保持樂觀。
泰勒說，「讓我感恩的是，他沒有失去他的幽默感，他還是他自己。因為他需要堅持住，因為前面還有很長的路要走。」
如果你願意幫助這個家庭，可以前往他們的GoFundMe 頁面捐款。
（圖：CP24）T04
尿道感染｜女子工作忙碌忍尿不飲水 排尿似火燒險致腎結石
不少上班族因為工作忙碌，習慣憋尿，甚至還減少喝水量來降低排尿次數，但泌尿科醫師提醒，憋尿對身體的危害相當大，例如頻尿、漏尿，還可能導致腎臟發炎，也容易尿液中的沉積物累積在腎臟中形成腎結石，腎結石痛起來與生小孩一樣痛。
台北醫學大學附設醫院泌尿科醫師戴定恩在其臉書粉專表示，最近有一名百貨公司的櫃姐求診，原因是尿道感染，不僅排尿灼熱、疼痛，還伴隨輕微的發燒，原來該櫃姐為了拚業績，長時間限制自己的飲水量，以避免工作時間要跑廁所。
戴定恩表示，長期憋尿會造成更嚴重的腎臟損傷，因此民眾一定要多喝水，有尿意就要去上廁所。他提出憋尿的4大問題，包括尿道感染、腎結石、排尿疼痛、膀胱無力。
第一為尿道感染，因憋尿太久會讓細菌在體中繁殖、無法經由尿道排出，導致尿道發炎，甚至感染腎臟，導致腎臟發炎。第二是容易產生腎結石，因排尿次數太少，尿液中的沉積物容易累積在腎臟中形成腎結石，不愛喝水和憋尿的人都是腎結石的高風險者，腎結石一旦發作，痛起來與生小孩一樣痛。
第三為排尿疼痛，因為憋尿而讓肌肉持續緊繃，排尿時讓腎臟和膀胱都感到疼痛。第四為膀胱無力，因為長期憋尿會使膀胱彈性疲乏、無力，導致頻尿、漏尿、無法憋尿，上廁所次數反而大幅增加。
本文獲「中時新聞網」授權轉載
飲水不足可引致膀胱炎 損害腎功能
根據香港衛生署資料，膀胱炎與尿道炎、腎炎一樣，同屬泌尿道感染的一種，一般而言，女士患上此病的風險比男士高，且大多數由細菌感染所引起。
如患上泌尿道感染，會有以下症狀：
如果未得到適當治療，可能會令細菌進入腎臟，破壞腎功能，做成永久損害。因此，在日常中應做好預防方法：
同場加映：每日最佳喝水量
台灣基因營養功能醫學專家劉博仁醫生曾在其facebook專頁表示，不同人每日的最佳喝水量也有不同，以下劉博仁醫生提供的詳細計算方法：
同場加映：飲水不足亦可致口腔問題
台灣牙科醫生劉馥萱曾在其Facebook專頁發文表示，喝不夠水可引致口腔問題。她曾接觸過一些嘴唇乾裂的病人，仔細詢問下才發現他們都沒有經常飲水的習慣。劉醫生提醒，飲不夠水可能會對口腔造成以下4種傷害：
T03
兩男子超市停車場暴力劫車 警發通緝令
【星島綜合報道】本周初，兩名男子在安省米頓（Milton）一個超市停車場暴力劫車。警方對這兩名嫌犯發出通緝令。
據CP24報道，事件於2月21日上午約9時40分發生在Thompson Road South 交 Louis St. Laurent Avenue附近。
調查人員說，兩名嫌犯駕駛一輛盜來白色皮卡貨車開入一個Metro停車場，撞到一輛停泊的Honda CRV。
視頻顯示，兩名嫌犯將該輛CRV的女司機從駕駛位拖出，摔到地上，然後駕駛這輛CRV逃離。
受害者受傷，傷勢不危及生命。
調查人員說，劫車發生前約十分鐘，嫌犯被見到開車瘋狂穿過米頓。在此過程中嫌犯涉捲入兩宗撞車和一宗加油站加油後未付錢逃離。該加油站為Main 交 Bronte streets附近的Petro Canada。
兩名嫌犯還被人見到駕車駛過附近一所學校的圍欄，駛入一個有很多孩子的兒童玩樂場。沒有人受傷。
周五，荷頓區警確認兩名嫌犯身分。警方對38歲的賓頓居民Shawn Moore，和37歲的賓頓居民Gary Walker，發出通緝令。
兩人均被控搶劫，持有犯罪所得5千元以上財物，行為不檢，5千元以下盜竊，和持有盜竊所得財物等。Walker同時被控危險駕駛機動車和未能停留在事故現場。
警方警告居民，如見到兩名嫌犯不要靠近，應立即撥打911。
（圖：Shawn Moore, 38, 左，和 Gary Walker, 37，右/警方公布圖片）T04
多倫多周六大雪 能見度下降出行小心
【星島綜合報道】多倫多市周六早晨獲發冬季出行警示（winter weather travel advisory）。司機出行需小心。
據CP24報道，加拿大環境部對多倫多市，皮爾區，約克區，杜咸區，和荷頓區發出冬季出行警示。環境部說，大雪可導致能見度時有下降，路面溼滑。
總降雪量預計為約5cm。警示說，降雪從清晨開始，很可能會持續幾個小時。在受影響地區行走和駕駛時要格外小心。
預計下午2時左右多倫多降雪將停息。
2時以後多倫多天氣轉為多雲，下午最高氣溫零下2攝氏度。
（圖：CP24）T04
卑詩省將添2400個電動車充電樁 多數在大溫
【星島綜合報道】為更方便卑詩省民使用電動汽車，聯邦政府正投資近1900萬元，在全省新安裝近2400個電動汽車充電樁，其中大部分將安裝在大溫地區。
聯邦自然資源部長威爾金森（Jonathan Wilkinson）周五（24日）在溫哥華東區舉行的一個記者會上表示，這些充電樁將令卑詩省的電動汽車駕駛員更容易到達他們需要去的地方，並有助於減輕他們在路程範圍方面的焦慮，類似的焦慮多年來抑制了電動車的普及。
威爾金森稱，卑詩全省範圍將有總共26個項目從聯邦政府的這項投資中受益，這些項目的牽頭者包括市政當局、多用戶大廈、企業和公用事業公司等。
在周五的發佈會上，威爾金森還讚揚卑詩省的電動汽車普及率為全國最高，稱這主要得益於聯邦和省政府的支持。例如，通過CleanBC Go Electric計劃，卑詩省自2011年以來已承諾了超過2.88億元資金，支持零排放汽車的採用。
卑詩省政府周五同時宣佈，將為安裝公共充電樁再提供220萬元資金。
圖：BC Hydro
V18
因應惡劣天氣 DoorDash暫停大溫地區送貨服務
【星島綜合報道】如果你希望通過待在家中，點外賣食物來度過本周末的暴風雪，你可能會失望了。
據CTV報道，第三方送貨應用程式DoorDash周五宣布，已在大溫地區和卑詩省的其他幾個社區啟動了公司的「惡劣天氣協議」。
該公司表示，將從周六傍晚開始暫停送貨業務，且「至少」要到星期日早上才會恢復服務。
DoorDash發言人克勞利（Julian Crowley）在一份聲明中表示，「我們社區的安全是DoorDash的首要考量。為了確保送貨人員的安全，DoorDash正在啟動惡劣天氣協議，並暫時中止我們在整個溫哥華地區的送貨業務。在這個極其艱難的條件下，我們要感謝受影響的送貨人員、商家和客戶的理解，並將在安全的情況下恢復運營。」
該公司表示，在恢復運營之前，將會「密切關注當地情況和地方當局的指引」。
DoorDash此次暫停服務的地點包括：北溫、溫哥華、高貴林、列治文、本拿比、素里、楓樹嶺、三角洲、白石、蘭里、阿波斯福（Abbotsford）、史戈米殊(Squamish)以及溫哥華島的維多利亞、那乃磨(Nanaimo)等。
圖 ：shutterstock.com
V18
【突發|更新】溫市中心發生爆炸 兩人受傷 天車運營受影響
【星島綜合報道】溫哥華市中心周五傍晚發生爆炸事件，兩人因燒傷和割傷接受治療，附近的天車運營受到影響。
溫哥華消防及救援服務局（Vancouver Fire and Rescue Services）助理局長尼科爾斯（Dan Nichols ）在CTV新聞的訪問中表示，消防人員在傍晚6時過後不久抵達Burrard街夾Hastings 街的路口，看到一個「火球」從濱海大廈（Marine Building）的一側升起。
在社交媒體推特上發布的視頻顯示，濱海大廈外面的人行道上，有黑色的濃煙和火焰冒出。
濱海大廈是一座歷史性建築物，過去曾是溫哥華最高的地標建築。
尼科爾斯稱，消防人員已經控制了火勢，建築物內部未受影響。爆炸發生時，建築物內似乎沒有人。
尼科爾斯表示，目前事故原因仍在調查中，但火災似乎與電氣有關。截至晚上 7時30分，消防人員仍在等待卑詩水電公司（BC Hydro）的援助。
溫哥華消防局長弗萊（Karen Fry）在推特上形容此事件為「地下電氣保險庫火災」。
爆炸發生後不久，運聯（Translink）在推特上發文稱，由於發生「警務事件」，Waterfront站已關閉。
濱海大廈距離Waterfront站和Burrard 站均有幾個街區，天車Expo Line從該大廈附近的地下經過。
運聯表示，目前有穿梭火車正在Granville和Stadium-Chinatown站之間運行，乘客須在Stadium-Chinatown站換車。
Canada Line亦受到事件影響，現有穿梭火車在Olympic Village和City Centre站之間運行。
運聯同時指，所有Seabus航班均已取消。
Huge explosion outside the Marine Building on Burrard. #Vancouver #explosion pic.twitter.com/z8QVWV7iNt
— Scott Lockyer (@slockyer_) February 25, 2023
V18
應對周末降雪 溫哥華機場當局稱「已做好準備」
【星島綜合報道】溫哥華國際機場(YVR)表示，已為本周末的大雪天氣做好了應對準備。
據CTV報道，YVR當局在周五（24日）發表的一份聲明中說，機場的天氣模型顯示，從周六下午至星期日早晨，可能會出現12至20厘米的降雪，之後會轉為降雨。
聲明指，「我們正在密切監視天氣情況，並與航空公司及眾多合作夥伴合作，以盡可能確保乘客和飛機的及時安全飛行。」
對於此次是否可能出現去年聖誕節前暴雪天氣導致的航班延誤或取消的情況，YVR未明確表示，但建議乘客在前往機場之前檢查其航班狀態。
YVR在聲明中說，「我們的設備和工作人員已經做好了準備，除冰設施正在全力運營。我們已要求航空公司在暴雪天氣期間確保完全拖行能力，保證下完乘客的飛機不會被困在登機口，導致其他飛機無法讓乘客下飛機。」
YVR表示，正與航空公司「緊密合作」，將根據情況調整航班時刻表。
图：YVR推特
V18
奎斯特大學關門不足一天 學校物業已掛牌上市
【星島綜合報道】奎斯特大學宣布無限期關閉後不到24小時，學校已通過NAI Commercial掛牌出售。廣告上顯示，部分土地未來將用於商業開發。
據《溫哥華商業雜誌》（BIV）報道，卑詩史夸米殊（Squamish）奎斯特大學(Quest University)在宣布4月份學年結束時，將無限期關閉後不到24小時，學校就開始掛牌上市了。
NAI Commercial副總裁麥克勞德（Marshall MacLeod）在傳單上寫道：「運營具有廣泛發展潛力的大學。」
麥克勞德表示，要遵守競標保密協議，要價不會公開。
卑詩物業估價處（BC Assessment）在2022年對土地的估值為1,508萬元，建築物的估值為5,416.8萬元，總計6,925.6萬元。
在大約55英畝的土地中，校園和體育中心佔據了23英畝。
NAI Commercial傳單上寫道：「目前，一個單一的合法所有權（地塊 1）一旦被細分，剩餘的土地將提供估計38英畝的總開發面積，用於許多已確定的用途，包括市場和非市場住房、商業開發、大學用途，公立小學和公園。」
麥克勞德表示，此次出售已經進行了一段時間。數字傳單的基本信息顯示始於2022年10月5日。
Primacorp Ventures Inc.是於2020年12月，以4,300萬元的價格購買了土地和大學建築，將奎斯特大學從債權人的法庭保護中解脫出來。
Primacorp最近終止了提供全面的學生招聘、營銷和籌款以保持斯特大學繼續發展的協議。
Primacorp在董事長Peter Chung領導下，自稱是加拿大最大的私立高等教育提供者，每年有15,000名學生入學，並在加拿大和美國設有子公司，涉及老年人住房、商業房地產和自助倉儲。
2020年11月，時任史戈米殊市長埃利奧特(Karen Elliott)對Primacorp的收購表示「嚴重關切」。
埃利奧特在聲明中預見到，與牟利性的Primacorp交易創造了「一條艱難的跑道，這將使其難以前行。」
截至2022年，已有1,000多名學生從奎斯特大學畢業。今年估計有200名學生開學。奎斯特大學網站稱，學校每年向本地學生收取23,000元，向非加拿大人收取38,000元的學費。食宿費、差旅費和其他費用估計為15,000元。
與此同時，史夸米殊在一份聲明中表示，對奎斯特大學的決定感到「悲傷和失望」。
圖：NAI Commercial
V6
卑詩省投4.4億元新推10年護理計劃 造福癌症患者及親屬
【星島訊】卑詩省新推出的行動計劃將帶來更多的醫療護理機會，使癌症患者及其親屬受益。計劃包含多項即時實行的行動，以更有效地預防、檢測和治療癌症，在現時為省民提供更好的醫療護理，同時為未來不斷增長的需求做好準備。
省長尹大衛 (David Eby) 說：「幾乎每位卑詩省民都曾以某種方式受到過癌症的影響，可能是自己確診，也可能是親朋好友患癌。透過此次對癌症治療的重要投資，我們可以更及時地預防和發現癌症，並降低獲取相關治療的難度。這有助挽救生命，並改善卑詩省民現在和未來的生活質素。」
首筆4.4億元的投資將用於增加癌症醫療護理團隊的人數和服務時間，引入經修改的薪酬結構以確保卑詩省在吸引腫瘤學家和癌症醫護人員等方面具有競爭力，改進癌症篩查項目，支援癌症研究，增加支援原住民患者的崗位，並援助農村地區必須遠行就醫的患者。
衛生聽長狄德安 (Adrian Dix) 說：「我們正在投資發展研究、技術和創新，以提高卑詩省的癌症醫療護理水平，在患者所需要的時間和地點，為他們提供更創新﹑獲實證支持的醫護服務。這項行動計劃將幫助更多人實現沒有癌症的未來，提升癌症患者的治療效率，並幫助更多患者從癌症中康復。」
為了讓生活在偏遠地區的省民也能夠獲得公平的癌症治療機會，計劃中包括增加投資以補貼與癌症治療相關的出行費用。此外，全省各地將增設多間癌症治療中心，讓患者可以在離家更近的地方接受治療。
癌症倖存者Penelope Hedges說：「身為一名癌症患者和患者之友，我親身體會到卑詩癌症計劃 (BC Cancer) 的醫護人員的敬業、善良及同情，他們將患者放在首位。有了這些新投資，加上卑詩癌症計劃以患者為先的承諾，我們可以充分改變省內癌症患者的生活，前景無可限量。」
要在卑詩省提供最好的癌症醫療護理，開展研究和整合研究結果也至關重要。省政府已向卑詩省癌症基金會 (BC Cancer Foundation) 提供了一筆撥款，用於支援癌症研究並吸引高水平的癌症醫護服務提供者。
這項計劃由衛生廳與卑詩癌症計劃合作制定。以各方的承諾與專業知識為基礎，他們包括卑詩省癌症計劃、各衛生局、醫生、護理及相關醫療人員、公共衛生專家，以及其他為我們的癌症醫療護理系統貢獻的人士。
計劃遵循了《顯而易見：應對醫療護理中針對原住民的種族主義與歧視》報告和《原住民權利宣言法》中提出的建議。
這項癌症醫療護理行動十年計劃是卑詩省《醫療人力資源策略》(Health Human Resources Strategy) 的一部分。該策略旨在確保患者獲得所需的醫療服務，並由穩健的醫護團隊提供護理。這項策略重點關注70項關鍵行動，以在卑詩省招聘、培訓和留用醫療工作者，同時重新設計醫療系統以促進職場滿意度和創新。
速覽：
● 2021年，卑詩省有30,000多人新確診癌症，還有超過11,000人因癌症而離世
● 自2017年以來，卑詩省已投入超過10億元用於建立強大且可持續的癌症醫療護理系統。省政府取消了遺傳性癌症計劃的4,000人等候名單，推出了肺部篩查計劃，並啟動了第一批人乳頭瘤病毒 (HPV) 子宮頸家庭篩查試點
- ●卑詩癌症計劃近期聘用了超過325位全職或同等工作人員，包括醫生和臨床支援人員，以在全部六間地區癌症中心實行以團隊為基礎的新護理模式
圖：省府圖片
大溫新戰略扳倒「釘子戶」 城市將向高密度及交通走廊沿線發展
【星島綜合報道】大溫都會局（Metro Vancouver Regional District）周五（24日）通過了2050年區域增長戰略，此前該戰略因遭到該地區24個司法管轄區中的兩個拒絕而延誤。
低陸平原大部分地區土地使用戰略，呼籲城市增加已開發土地的密度，並維護農村和農業地區，同時到2050年仍將增加100萬以上的居民。
隨著素里和蘭利鎮的加入，大溫哥華區域增長戰略要求提供更多經濟適用房、更少的碳污染和更多受保護的綠地，同時仍在建設工業用地。
去年，由時任市長麥卡勒姆(Doug McCallum)領導的素里市議會冷落了增長戰略，使其陷入困境。麥卡勒姆反對地方政府對農村土地的開發施加限制，希望尋求建設一個佔地245公頃的工業園區，並在上屆市議會獲得多數人的支持。
由於麥卡勒姆在去年10月的選舉中落選，新市長駱克（Brenda Locke）領導的素里市議會在去年12月扭轉了立場，通過支持該戰略。
蘭利鎮最初也反對該計劃，因為它擔心在三文魚河高地（Salmon River Uplands）不允許某些密度。但此後雙方達成了協議。
大溫哥華區域規劃主席伍德沃德(Eric Woodward)周五於戰略批准聲明中解釋道：「該戰略的目的是促進創建社會、經濟和環境健康的社區，並有效利用公共設施和服務、土地和其他資源。」
大溫都會局聲稱該戰略設定了5個總體關鍵目標：創建一個緊湊的市區；支持可持續經濟；保護環境，應對氣候變化和自然災害；提供多樣化和負擔得起的住房選擇；並支持可持續的交通選擇。
該戰略將把本地區98%的住宅增長集中在城市控制邊界內的區域（基本上是已經開發的區域和農業土地保護區以外的區域）。它將進一步引導地區內40%的住宅增長和50%的就業增長，集中到主要交通走廊沿線的城市中心。
緻密化旨在減少對私家汽車通勤的依賴。
新戰略要求保護50%的土地用於自然，高於2040年戰略中的40%，並將城市樹冠擴大到40%。
圖：官網
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時尚專訪 | Parmigiani首席執行官泰雷尼： 低調不失奢華 致力推崇多元文化
【星島記者王弘樹報道】瑞士名錶品牌 Parmigiani Fleurier（帕瑪強尼）推出 Tonda PF 夏曆腕錶，通過傳統中國曆法元素作為錶面，低調而不失奢華的至臻打造，詮釋出帕瑪強尼創始人米歇爾•帕瑪強尼（Michel Parmigiani）對多元文化的熱枕。帕瑪強尼首席執行官泰雷尼（Guido Terreni）接受《星島網》專訪時表示，腕錶可能是一個人最親密的伴侶，每天陪伴著佩戴者經歷點滴，見證著每個人的時光流逝。對於首次前來溫哥華，泰雷尼認為溫哥華作為一個多元文化的都市，不同族裔團結相處，互相和諧融洽，十分符合創始人帕瑪強尼對於文化歷史尊重的初衷。
Parmigiani 首席執行官泰雷尼出生成長於意大利，從小對鐘錶產生濃厚興趣，並有著敏銳的時尚觸覺 。泰雷尼多年來一直投身奢華鐘錶行業，從腕錶的設計到銷售，品牌推廣，以及國際市場業務，成為國際鐘錶行業著名的奢華腕錶資深行家。他在 2021 年時，從工作多年的另一家奢侈品品牌寶格麗（Bulgari），轉投至創辦 27 年的年輕品牌 Parmigiani ，成為 Parmigiani 的首席執行官。他說：「品牌創始人帕瑪強尼是一個傳奇人物，雖然只是創立 20 多年，但 Parmigiani 已經擁有非常完美的造工技術，設計更是符合現代人的價值觀及生活習慣，低調、不張揚、毋須炫耀，但同時不失奢華及優雅。 Parmigiani 的打造工藝在國際享負盛名，毋須在錶面寫上Logo『帕瑪強尼』，也能彰顯出品牌的頂級設計，這就是 Parmigiani 設計的最高境界。」
他又指：「奢侈品並不只是代表『錢』，而是要表達當中寓意。名貴腕錶可能是一個身份的象徵，但同時也是一個人最親密的伴侶。當你每天戴著腕錶，共同見證時間的流逝，告訴我們必要的訊息，這就是超越炫耀的功能，而並非單靠某種物質或金錢突顯的社會地位。」
Parmigiani 最新發布的 Tonda PF 夏歷腕錶，面世後在國際受到不少收藏家追捧，以曆法作為錶面設計，旨在向曆法文化與歷史文明表達頌揚，將豐富多彩的詩意與文化元素凝練於方寸之間。他說：「這款腕錶囊括了幾乎所有中國傳統曆法元素，設計誕生於帕瑪強尼先生對不同文化曆法的持久熱枕，也是他對不同文化的尊重與理解。」
他續指， Parmigiani 在過去的設計中，亦有採用其他地方的曆法作為錶面，除了西元歷外，還有穆斯林曆法。「不同文化可能採取不同的曆法，地球上的每個人都有相同的時間，但是大家閱讀時間的方式因文化而異，為了農業、宗教、或其他記錄美好事物亦有不同，不同文化有著不同曆法，但初衷都是善良，用來規範社會及記錄時間，讓人們能更好地了解自然變化，掌握四季更替的規律，並記錄收成的喜悅。另外，正如帕瑪強尼先生希望了解不同的曆法，從而感受多元文化的魅力，曆法是人類對自然界進行觀測的智慧結晶。」
第一次來溫哥華的泰雷尼表示，溫哥華的天氣非常溫和，美麗的環境讓他在商旅中感到格外舒適，特別是不同族裔的民眾在城市中和諧融洽，穿梭在這個北美西海岸都市奮鬥，他最後補充說：「奢侈腕錶市場從以往的歐美市場，擴展至全世界的顧客群，華裔在奢侈品市場中非常龐大，這讓我非常有興趣更深入了解溫哥華這個多元化市場，領略來自不同背景的不同文化。另外，溫哥華的自然環境非常壯觀，這次旅程實在讓我感受到溫哥華在北美的獨特之處。」
圖：星島記者攝、受訪者提供
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北溫海濱工業區文化新地標入圍大獎
【星島綜合報道】擁有鋸齒形屋頂和玻璃牆設計的北溫哥華畫廊The Polygon Gallery，正在被國際建築界所關注。
據North Shore News報道，密斯皇冠廳美洲獎（Mies Crown Hall Americas Prize，簡稱MCHAP）上月公布了決賽入圍名單，建成於2018年12月至2021年之間的6個美洲傑出作品獲得該獎項認可，The Polygon Gallery是其中之一。
MCHAP評審小組是在訪問每個站點之後，作出這項宣布的。
2月初，5名評委訪問北溫哥華，參觀了建築物和社區，然後在畫廊進行了演講。
Polygon項目建築師、Patkau Architects的Peter Suter表示，僅僅入圍名單就是榮譽。
他說：「獎項不僅專注於項目本身，還要有助於建築物所處的公共空間。」他續指，大多數決賽入圍者都是城市公共項目。
The Polygon Gallery新畫廊的規劃始於2013年，是Presentation House Gallery的重生，這是一家獨立的攝影和媒體機構，原址在切斯特菲爾德街（Chesterfield Avenue）的一所舊校舍中。
該項目由前北溫市長馬薩托(Darrell Mussatto)領導，他向評審小組介紹了建設過程。
馬薩托說，新畫廊選址舊海洋拖船廠（Marine Tugboat Works Yard）和地面停車場上，北溫希望尋求為公共空間帶來動感畫面。
建築師以兩層樓的屋頂設計作為舊造船廠的迴響，在那裏，鋸齒狀的形狀可讓自然的光線進入工業建築內。畫廊成為關注未來、振興造船區的新地標。
MCHAP在網站上盛讚Polygon項目新的22,600平方呎建築物，重新構想基礎設施與工業區的歷史，活化海濱工業區。
「被畫廊激活的廣場成為北溫的新文化節點，在更大、更知名的城市旁邊，增強和建立小城市的身份定位。」
評獎結果將於3月24日宣布，建築師並將獲得50,000元獎金，用於研究以及與該獎項有關的出版物。
圖：Patkau Architects
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雞蛋膽固醇｜食蛋膽固醇高觀念超錯 常吃3食物才易中風患心臟病
擔心雞蛋膽固醇高，不敢吃雞蛋？這觀念是錯的。營養師沈宛徵指出：不少人限制自己一日只吃1顆雞蛋，或根本不吃雞蛋，但這會錯失很多營養素，亦無助平衡體內膽固醇。雞蛋無辜，事實上常吃飽和脂肪高的食物才容易增加中風、患心臟病風險，增加體內壞膽固醇，有3種食物風險較大。
食蛋膽固醇高？ 膽固醇如何製造？
炒蛋、荷包蛋、溏心蛋、滷水蛋，想吃但又怕膽固醇高，「三高」人士要止步？營養師沈宛徵在其facebook專頁發文表示，不少人也被「吃蛋會讓膽固醇升高」的迷思綑綁，但到底人體內的膽固醇從何而來？
她解釋指，人體的膽固醇主要由肝臟製造。從飲食中所攝取的膽固醇，並不會直接影響血液的膽固醇含量，飽和脂肪、反式脂肪才是影響心血管健康的關鍵因素。
膽固醇如何製造？肝臟會透過飲食所攝取的飽和脂肪、反式脂肪，用來刺激、生合成膽固醇。
【同場加映】壞膽固醇來源：飽和脂肪食物
破壞心血管元兇 常吃3食物易中風患心臟病
增加膽固醇的元兇並不是雞蛋。營養師沈宛徵指，常吃含高飽和脂肪食物，容易令斑塊等脂肪沉積物堆積在動脈內，增加動脈硬化、中風、患心臟病等疾病的風險。
高飽和脂肪食物例子包括：
肉類
酥皮
蛋糕
因此，從飲食中攝取多少膽固醇，並不會直接影響血液的膽固醇含量。她強調，攝取多少飽和脂肪，才是影響血液的膽固醇含量、心血管健康主要因素。
【同場加映】壞膽固醇來源：反式脂肪食物
1日食1隻蛋安全？ 雞蛋比香腸低脂10倍
營養師沈宛徵指出，一隻雞蛋膽固醇含量為260mg，所含的飽和脂肪只有1.6g。1條香腸的飽和脂肪為10g，相比之下，雞蛋的飽和脂肪少近10倍。所以，即使一日吃一隻雞蛋，也不必擔心增加患心血管疾病的風險。
健康吃雞蛋2大貼士
雞蛋不但不會令膽固醇上升，而且營養豐富。營養師沈宛徵指出，雞蛋可為人體提供所需的蛋白質、維他命A、維他命B12等多種營養成分。不論年齡，也應適時吃蛋補充營養。營養師沈宛徵分享吃雞蛋如何吃得更健康。
健康吃雞蛋貼士1
選擇少油的雞蛋菜式，例如：烚蛋、溫泉蛋、蒸蛋、茶葉蛋等。
用油量較少的蛋菜式，才能更有效率地吸收到蛋的營養，避免無形當中攝取過多的油脂。
健康吃雞蛋貼士2
留意食材的配搭：吃雞蛋時，避免配煙肉、火腿、香腸等加工食品或高油量食物。
建議配搭蔬菜一起食用，那就不用擔心攝取過多的飽和脂肪，影響心血管健康。
內容獲「懂吃動沈宛徵營養師」授權轉載
延伸閱讀：預防膽固醇過高方法
根據香港衞生署資料，要預防血液中的膽固醇水平過高，以減低患上冠心病和中風的機會，便應養成良好的飲食和生活習慣：
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