【好去處】安省著名斯里蘭卡餐廳Cucini Xpress宣佈將在多倫多開設分店。
Cucini Xpress總店位於安省Whitby，主要售賣薯條配雪糕、烤肉和印度香飯。此外店內亦售賣炒飯、意粉和炸雞等。
這家斯里蘭卡餐廳的薯條遠近聞名。薯條配上雪糕，配上炸雞和熱蜜糖，還有咖喱羊肉、魷魚和熱蝦口味可供選擇。
（圖：官網）T12
月份: 2023 年 3 月
大眾汽車集團將在安省建設首個海外電池工廠
【星島綜合報道】大眾汽車集團及其電池公司 PowerCo 將在安省西南部，聖托馬斯（St. Thomas）建立其首個海外電池製造「超級工廠」，計劃於 2027 年投產。
據CTV報道，該公司表示，加拿大提供了理想的條件，包括當地的原材料供應和廣泛的清潔電力供應。PowerCo SE 監事會主席 Thomas Schmall 在一份聲明中表示，「基於在可持續性、責任和合作方面擁有相同的價值觀，加拿大和安省是擴大我們的電池業務和綠色經濟工作的完美合作夥伴。」
該公司去年與聯邦政府簽署了一項協議，在加拿大為此類設施尋找合適的地點，還承諾調查研究如何在大眾汽車的電池供應鏈，包括原材料和裝配，與加拿大更好的合作。
聯邦工業部長 Francois-Philippe Champagne 和安大略省經濟發展部長 Vic Fedeli 在一份聯合聲明中表示，「該項協議是為加拿大和安省成為電動汽車供應鏈全球領導者的重要一步。」
同時，部長們還表示,「憑藉高技能的勞動力、清潔能源、豐富的關鍵礦產、市場准入以及蓬勃發展的汽車和電池行業，我們是一個有吸引力的投資目的地，擁有公司發展所需的一切。這項投資是我們建設清潔運輸部門，以滿足全球和北美對零排放車輛需求的又一重大進步。」
隨著聯邦和省政府努力吸引對該行業的投資，加拿大在過去兩年中至少有 10 項與電動汽車相關的重大協議，總額超過 160 億。
上個月，安省為大眾汽車的聲明奠定了基礎，引入並迅速通過了一項法案，調整安省西南部 1,500 英畝大型場地的市政邊界。
星島資料圖
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一周四次 今晨卑詩再次發生地震
【星島綜合報道】周一，卑詩省海岸再次發生一場小地震。
據加拿大地震局表示，這次 4.2 級地震發生在早上 6 點 59 分，震源位於海達瓜伊 (Haida Gwaii) 的 Daajing Giids 西南方向約40 公里處。震源深度為10公里，聯邦機構表示，Skidegate Inlet 周圍有輕微震感。
目前還沒有損壞報告，預計不會發生海嘯。
過去一周，卑詩省海岸至少發生了四次地震。
上周三，凌晨 2 點 04 分，溫哥華島西海岸發生一場 4.3 級地震，距離卑詩省麥克尼爾港約 181公里，震源深度為10公里。
上周六，晚上 11 點 30 分，海達瓜伊的格雷厄姆島發生了 3.8 級地震。震源深度為 10 公里。
上周日，上午 8 點 30 分，愛麗絲港約 240 公裏發生了4.3級地震。震源深度為 10 公里。
圖：加拿大地震局
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解決便秘｜吃益生菌仍便秘要吃秋葵？ 專家教吃2大膳食纖維通便
不少人生活壓力大，再加上飲食習慣改變，因此出現便秘困擾，民眾多半會選擇多吃蔬果或益生菌改善，但卻發現效果並不佳。益生菌專家蔡英傑提到，益生菌要長期服用，才能有效調整腸道菌，出現便秘才臨時補充，並沒有效果，此外也要吃對膳食纖維，建議民眾應選擇水溶性纖維，例如秋葵、木耳、海藻等。
益生菌專家蔡英傑在臉書粉專提到，華盛頓大學教授戈登（J. Gordon）曾用老鼠進行實驗，並找來長期吃不健康美式飲食，及主要吃植物且熱量控制的健康飲食兩種人做對照組，將他們的腸道菌導進兩群老鼠腸道，發現被導入吃美式飲食者腸道菌的老鼠，就算改吃健康飲食，腸道菌反應依舊很差。
同場加映：便秘成因
蔡英傑提到，研究顯示長期飲食習慣不佳，而且又少吃蔬果，會導致人體腸道菌不健康，甚至容易便秘，突然臨時起意吃益生菌及蔬果，問題並不會很快改善，所以益生菌應長期服用，才能有效調整腸道菌，並不能臨時抱佛腳，便祕時感覺難受，才想到要吃益生菌，效果無法立即見效，除了平時補充益生菌外，也要多吃蔬果。
蔡英傑提醒，想改善便秘不能只靠益生菌，還要多攝取膳食纖維，又分為「水溶性纖維」及「非水溶性纖維」，水溶性纖維促進腸道益生菌生長能力強，包含果膠類水果及口感黏滑的食物，例如秋葵、木耳、海藻等，不過非水溶性纖維建議少吃，無法溶於水，幾乎能保持原狀通過消化道，若水分未補充足量，容易造成糞便過硬導致便秘。
本文獲「中時新聞網」授權轉載
延伸閱讀：甚麼是便秘？
根據香港衞生防護中心的資料指出，便秘屬常見的問題，多指為排便變得不頻繁，每週排便次數少於3次，而糞便的狀態太硬、太小或是很難排便。
便秘出現4情況須求醫
衞生署指，便秘時若出現以下4種情況須求醫治理：
預防便秘5大方法
衞生署教預防便秘5大方法，包括飲食及作息方面：
同場加映：便秘通便 7種蔬菜纖維大比拼
同場加映：12種食物排毒通便
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卑詩男子遭遇槍擊 警方正在尋求線索
【星島綜合報道】周日早上，一名男子在甘碌（Kamloops）遭遇槍擊，警方稱這是一起「針對性」事件。
當局表示，在接到報告稱有人被車輛撞倒後，急救人員于上午 8 點 25 分左右前往 East Trans Canada Highway 1800 街區。
甘碌皇家騎警在一份新聞稿中表示，「進一步調查顯示，受害人實際上遭受槍傷。」
據警方描述，男子的傷勢目前沒有生命危險，警方要求，當時在該地區的人如果有信息或行車記錄儀視頻請與調查人員聯繫。
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卑詩省近百萬人沒有家庭醫生 無法進行癌症篩查
【星島綜合報道】患者權益保護組織和一些醫生認為，卑詩省的癌症護理計劃不足以解決近百萬沒有家庭醫生的卑詩人，需要進行癌症篩查的問題。
據CTV 報道，倡導組織BC Health Matters創辦人古裏(Camille Currie)說：「一些居民試圖參加癌症篩查計劃，但沒有家庭醫生，就沒有資格參加。這使計劃失去了包容性，讓我們質疑它的普遍性。」
今年2 月，該省宣布了一項 10 年計劃，為卑詩省老齡化和不斷增長的人口擴大癌症護理。省政府還宣布投資 4.4 億，用於改善篩查、治療和研究。根據該項計劃，初級保健在鼓勵和幫助患者參與癌症篩查計劃方面發揮關鍵作用。
衛生部發言人表示，人們可以通過多種方式獲得癌症篩查轉介，例如前往急診或初級保健中心、診所，或與執業護士交談。
維多利亞的家庭醫生 Vanessa Young 博士說：「宣布撥款是一項積極的舉動，但如果不能為病人提供必要的支持，則可能會產生可怕的後果。」
卑詩癌症首席醫療官 Kim Chi 博士承認對家庭醫生的需求，尤其是在疾病變得愈發普遍的情況下。他說：「每兩個卑詩人中就有一個在一生中會患上癌症，因此這是一個全系統的問題，初級保健起著重要作用。不僅在篩查和預防領域，而且在患者進行護理時，都依賴家庭醫生。」
在過去的幾個月里，該省已承諾通過快速跟蹤國際培訓的醫生和修改醫生薪資計劃來解決醫療保健危機，據了解，截至3月10日，已有2,142名家庭醫生簽署了新的模式。
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溫哥華入選25個世界最美地區
【星島綜合報道】CNN旅遊網發布了世界上「最令人嘆為觀止」景點的綜述，溫哥華島入選世界最美麗的25個地方。
如果今年有旅行的計劃，不妨來看看。
溫哥華島，加拿大
這個西海岸的瑰寶上榜有幾個原因。它不僅擁有3220公里的海岸線，擁有華麗的海灘、山脈和湖泊，CNN還將溫哥華島描述為「加拿大的縮影」。無論是想坐在海灘邊還是探索森林小徑，這座 32,1000 平方公裏的島嶼都能滿足需求。說到野生動物，溫哥華島是羅斯福麋鹿和灰熊的家園。
布溫迪密林，烏幹達
Bwindi Impenetrable國家公園以其生物多樣性而聞名。據聯合國教科文組織稱，它有 200 多種樹木、202 種蝴蝶以及世界上一半的山地大猩猩。
菲律賓愛妮島
除了擁有五種森林生態系統（低地常綠林、紅樹林、半落葉林、海灘森林、石灰巖森林）之外，愛妮島還擁有令人驚嘆的白色沙灘、珊瑚礁和石灰巖懸崖。
中國張家界國家森林公園
張家界國家公園位於武陵源風景區（被聯合國教科文組織列為世界遺產），以其茂密的森林、洞穴和標誌性的柱狀巖層吸引著遊客。
除此以外，還有：
肯尼亞桑布拉
越南下龍灣
圖巴爾山，摩洛哥
新西蘭的羅托魯瓦
澳大利亞的卡塔丘塔
馬爾代夫
約旦，佩特拉
智利的阿塔卡馬沙漠
哥斯達黎加蒙特維德雲霧森林保護區
哥倫比亞的佩迪達城
多米尼克
挪威，斯瓦爾巴群島
布萊德湖，斯洛文尼亞
土耳其的卡帕多奇亞
波西塔諾，意大利
英國湖區
克羅地亞普利特維采湖國家公園
阿拉斯加迪納利國家公園
亞利桑那州馬蹄灣
南達科他州，荒地
猶他州紀念碑谷
圖：Shutterstock
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司機酒駕逆行 造成一死四傷 死者年僅18歲
【星島綜合報道】周六晚上，魁北克省Montérégie地區發生一起迎面相撞事故，一名年輕男子在 20 號高速公路上逆向行駛，造成1人死亡，4人受傷。
晚上 11 點 30 分左右，一輛皮卡車在滿地可東約一小時車程的 Sainte-Hélène-de-Bagot 高速公路西行車道上，撞上另一輛車，緊急服務部門隨後接到了報警。
省警表示，被撞的車內有五人，司機和三名乘客被送往醫院，沒有生命危險。第四名乘客被拋出車外，這名 18 歲男子傷重不治身亡。24 歲的卡車司機沒有受傷，但因醉酒駕駛而被捕。
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卡加利夫婦幫助30個烏克蘭家庭 在加拿大重新生活
【星島綜合報道】在烏克蘭戰爭爆發的那天，Kucheriava和她的丈夫帶著三個孩子離開了在烏克蘭的家。當時他們沒有想到，再也無法回來。
據環球新聞報道，Kucheriava說：「我們沒有帶東西，連衣服也沒有，當時以為只是去山上，可能待一周左右，沒想到再也回不去了。」
在捷克共和國待了三個月， 2022 年 6 月來到卡加利。抵達後不久，Kucheriava的女兒帶著一張紙條回家，上面寫著「住在該地區的一位名叫Tammy的媽媽，想提供幫助。」
Kucheriava和 Tammy Brigidear 從此成為朋友。Brigidear 說：「有幾個家庭來的時候完全沒有帶東西，只能睡在地板上。」
她一直在募集捐款並處理文件。Brigidear 利用她的關係，幫助新移民適應新的環境，並協助在Lakeview Community Association舉辦聚會，使烏克蘭人有機會和加拿大人聚在一起。
Kucheriava 說：「從 Brigidear 和她的家人以及 Lakeview 的其他人那裡得到的支持，給了我很大的幫助。我的英語水平有了很大的提高，在登記處找到了一份工作，幫助其他新移民獲得文件。回想這一年，對我們的改變，現在和Brigidear 、我的烏克蘭家人在這裡生活的很開心。」
Brigidear 和她的丈夫已經幫助了 30 多個家庭，雖然工作很辛苦，但很有收穫。
2022年3月17日至2023年3月2日期間，加拿大-烏克蘭緊急旅行授權（CUAET）收到了超過90.3萬份申請，烏克蘭國民及其家庭成員可以通過申請臨時居民簽證前往加拿大，並臨時停留。近60萬份申請已經被批準。
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男子在士嘉堡汽車旅館中槍 送院後不治身亡 警方展開調查
【星島綜合報道】周一，一名 39 歲的男子在士嘉堡汽車旅館被發現受槍傷，今天在醫院去世，多倫多警方展開今年的第十次兇殺案調查。
據CTV報道，3 月 6 日凌晨1 點左右，警方接到位於 Kingston 夾 McCowan 附近 Roycroft 汽車旅館的電話。到達現場後，發現一名成年男性受害者身上有槍傷。緊急送往醫院，于今天在醫院去世。
受害者名叫Shawn Walters，沒有固定地址。警方尚未公佈任何嫌疑人信息，槍傷原因尚不清楚。
任何了解此事件以及在 3 月 4 日至 3 月 6 日期間與受害人有過接觸的人，請撥打 416-808-7400 或匿名聯繫滅罪熱線。
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割包皮｜30歲男龜頭發炎想割包皮 醫生警告3類人勿割：恐不舉甚至喪命
隨著割包皮技術進展，讓越來越多需要割包皮的人勇於接受手術，解決困擾已久的煩惱，但泌尿科醫生表示，並非所有包莖或包皮過長的人都可接受割包皮手術，例如包埋式陰莖、尿道下裂、糖尿病患者，嚴重可能會造成無法完全勃起，或是嚴重的壞死性筋膜炎導致死亡。
北市聯醫忠孝院區泌尿科醫生程威銘在其臉書粉專上表示，主要有3類人不適合進行割包皮手術。
第一種為包埋式陰莖。一名20多歲男子稱因包莖導致龜頭無法露出清洗，但程威銘檢查後發現，男子的陰莖因下腹部脂肪太厚而遭包埋，只剩下包皮外露，亦即所謂「包埋式陰莖」，若貿然割包皮，男子日後會因皮膚不夠，造成勃起疼痛，甚至無法完全勃起。
同場加映：不舉成因
第二種為尿道下裂。一名30多歲男子因龜頭反覆發炎想割包皮，但程威銘檢查發現，男子的尿道下裂，也就是，尿道的開口不在龜頭的頂端，反而位於下方龜頭冠處，若割掉包皮，下裂的尿道口若需重建手術，將面臨無包皮可做為重建材料的問題。
第三種更為致命。他表示，一位20多歲的嚴重糖尿病患，因包皮發炎想割包皮，但高血糖不只阻礙傷口癒合，還可能使得傷口易遭感染，嚴重會造成會陰部的壞死性筋膜炎，致死率高達20%，相當危險。
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延伸閱讀：預防不舉方法
台灣泌尿科醫生高銘鴻在其Facebook專頁發文列出避免不舉、提升性能力的方法。高醫生表示，男士太過疲倦時，偶爾無法勃起或無法維持勃起，是正常的現象。他指出有機會造成勃起功能障礙的因素。他又引述研究指，過半數介乎40至70歲的男性曾出現某程度的勃起功能障礙，而且年紀愈大發生的機會愈高。想要減低勃起功能障礙的機會，可以養成健康的生活習慣做起，他分享了7個貼士。
如果不舉情況嚴重，高醫生建議患者可求診醫生，他解釋，很多情況下勃起功能障礙是可以治療，醫生會根據生理或心理成因、對患者生活的影響程度、以及患者是否有其他病態出現，向患者建議最佳的治療方法。
延伸閱讀：2種睡姿恐令性功能受損
睡眠質素亦會影響性功能，甚至可引致勃起功能障礙。台灣泌尿科醫生程威銘早前在其YouTube頻道《程威銘醫師Dr. DKK》指出，他在門診時遇見過很多性功能障礙的患者，發現很多均由睡得差而引起。
要改善睡眠質素，可由調整睡姿入手。程醫生分析俯睡、仰睡和側睡這3款常見睡姿的優劣：
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加拿大公園露營預訂系統周一開放
【星島綜合報道】加拿大公園管理局升級後的露營預訂系統于周一開放，供所有渴望在今年春季和夏季外出的人使用。
每個露營地都有自己的開放日期，介於 2023 年 3 月 13 日至 4 月 13 日之間。Moraine湖和Lake Louise的預訂將於4月13日開放，Banff、Kootenay和Yoho國家公園的越野露營點將於3月22日開放。
完整的開放註冊日期列表可以在加拿大公園網站上找到。
想要預訂都必須創建一個新帳戶，即使在之前已經通過加拿大公園管理局進行過預訂。
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本周末卑詩省發生兩次地震
【星島綜合報道】加拿大地震局表示，周末在卑詩省沿海地區發生了兩次單獨的小地震。
據CTV報道，周六晚上 11 點 30 分，卑詩省海達瓜伊的格雷厄姆島發生 3.8 級地震。距離 Daajing Giids以南 50 公里處，震源深度為 10 公里，聯邦機構表示，Skidegate和Port Clements有輕微震感。目前沒有損壞報告，預計不會發生海嘯。
第二次地震發生在周日上午 8 點 30 分左右，震級 4.3，距離卑詩省愛麗絲港 （Port Alice）240 多公里，震源深度為 10 公里，沒有損壞報告，預計不會發生海嘯。
圖：CTV
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卑詩發佈降雪預警 預計持續至周二早上
【星島綜合報道】加拿大環境及氣候變化部發出降雪預警，賀普（Hope）和玛烈特（Merritt ） 之間 5 號高速公路上的司機，建議為不斷變化和具有挑戰性的路況做好準備。降雪預警於周日生效，預計將持續到周二早上。
預計降雪量在 10 到 20 厘米之間，有降雨。預計降水量會根據溫度和海拔高度從「雪變為雨，再變為雪」。
氣象部門警告說：「隨著周一晚上冷風過境，降雪將短暫加劇，周二清晨天空可能會放晴，雨雪可能凍結在地表。大雪中能見度可能會突然降低，建議為快速變化的天氣做好準備。」
任何將在這段時間經過該路段的司機，建議注意路況，並及時查看天氣和交通警報。
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聯邦國際貿易部長伍鳳儀 就利益衝突一事道歉 但不會辭職
【星島綜合報道】聯邦國際貿易部長伍鳳儀（Mary Ng）早前被加拿大議會道德規範專員發現其違反規定，將合同授予朋友，伍鳳儀對此公開道歉，同時表示從未考慮辭職。
據CTV 報道，伍鳳儀在接受主持人提問時回答：「我沒有及時回避，最終導致交易，這是我犯下的錯誤，我為此道歉。加拿大人希望我繼續努力工作，我也會繼續履行承諾。」
當被問及是否考慮過辭職時，伍鳳儀回答：「為了彌補我犯的錯誤，我必須非常、非常努力地工作，以贏得選民對我的信任，我會繼續為加拿大人努力工作。」
CTV主持人繼續向伍鳳儀追問，是否會償還這筆錢，主持人說：「明確起見，你是說你沒有也不會考慮還錢？」
伍鳳儀回答：「是的，那項合同工作為加拿大人提供的服務，而且合同的授予也符合采購規則。正如我所說的，我為自己沒有迴避而道歉，這種情況不會再發生了，同時我承諾會為我的選民和加拿大人努力工作。」
2022 年 5 月，加拿大議會道德規范專員迪翁（Mario Dion）對伍鳳儀從 2020 年春季開始的行為展開調查，涉及向一家由自由黨戰略家共同創立的公司提供價值約 17,000 的媒體培訓合同。該專員在 12 月發布了報告，伍鳳儀似乎沒有參與後來圍繞合同最終條款的討論。
報告最終確認伍鳳儀違反了規則，在決定將合同授予公共關係公司 Pomp and Circumstance 的過程中，她沒有迴避與該公司的聯合創始人 Amanda Alvaro 有著近 20 年的友誼。最終，伍鳳儀發表了道歉聲明。
圖：加通社資料圖
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美國連鎖曲奇店進駐多倫多 營業至凌晨設多種口味
【好去處】知名美國連鎖曲奇店Insomnia Cookies宣佈在多倫多開設新分店。
Insomnia Cookies不但售賣曲奇同時亦售賣熱食。而最廣為人知的是他們營業到凌晨三點，拯救了許多在深夜飢腸轆轆的市民。
該連鎖店有超過225間分店，多種經典口味包括椰子、曲奇蛋糕和糖霜餅乾。今年集團把分店開設到多倫多和英國曼城，預計將於今年夏天開業。
（圖：官網）T12
【March break】三月假期掀旅行熱潮 加拿大人最愛10大旅行地點
【好去處】March break三月假期期間，加拿大人「報復式」旅行增加。根據搜索引擎公司數據顯示，有關假期和旅行的搜尋在三月激增75%。
根據搜索引擎公司KAYAK數據顯示，三月整個加拿大搜尋假期和旅行相關資訊比同期增加75%，單單是多倫多也比同期增加50%。
儘管加拿大三月的旅費比其他月份貴，仍無阻加拿大人消費意欲。報告顯示，加拿大人偏愛前往歐洲和熱帶地區。以下是頭10個加拿大人最愛的旅行地點。
1. 法國巴黎
2. 紐約
3.英國倫敦
4.佛羅里達州Fort Lauderdale
5.佛羅里達州Orlando
6.拉斯維加斯
7.哥斯達黎加Liberia
8.哥斯達黎加San José
9.牙買加Montego Bay
10.墨西哥坎昆
蛋白質食物｜吃1種蛋白質可增免疫力減死亡率 推介10種高蛋白質食物
雞蛋變貴，想吸收蛋白質除了吃蛋，還有其他食物可以選擇。台灣營養師高敏敏推介10種高蛋白質食物，例如豆腐，只要吃夠一某個份量，就相當於吃1隻雞蛋所攝取的蛋白質。若多吃植物性蛋白質食物，不但更健康，更可增強抵抗力，減低死亡率。她亦教蛋素人士補充蛋白質的貼士。
蛋白質建議攝取量
根據香港食安中心資料，身體會利用蛋白質建構和修復所有組織，氨基酸是蛋白質的基本組成單位，當中有9種屬於必需氨基酸，人體並不能自行合成或無法合成足夠數量滿足需要。營養師高敏敏在其facebook專頁指，人體皮膚、指甲、毛髮等也需要蛋白質才能構成，蛋白質建議攝取量食物、蛋白質含量的計算方法如下：
蛋白質建議攝取量：
一般成人每日蛋白質攝取量：約為每公斤體重x0.8克蛋白質。
以一個體重為50公斤的成人為例，每天至少要吃大約40克蛋白質。
食物蛋白質含量的計算方法：
食物份量為一個手掌般大：約有3至5份蛋白質，蛋白質含量為21至35克。
建議每日攝取量：3至8份蛋白質
雞蛋蛋白質：1隻雞蛋=1份蛋白質=提供7克蛋白質
推介10種高蛋白質食物
雞蛋價格上升，想吸收蛋白質，不一定要吃雞蛋。營養師高敏敏推介10種高蛋白質食物，只要吃夠某份量，就相當於吃1隻雞蛋所攝取的蛋白質：
要取代1隻雞蛋的蛋白質，可吃以下高蛋白質食物，食用份量如下：
魚肉、肉類的蛋白質：1/3掌心大小份量
傳統豆腐：2磚
嫩豆腐：半盒
豆漿：1杯（190毫升）
小方豆乾：1 1⁄3 塊
白飯魚：5湯匙
蠔仔：3湯匙
劍蝦/尖仔蝦：4隻
納豆：39克
黑豆乾：1⁄3 塊
多吃植物性蛋白質食物 可減低死亡率
營養師高敏敏指，除了蛋、肉類，還可吃其他食物攝取蛋白質，尤其是植物性蛋白質食物。植物性蛋白質食物的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維及植化素含量更豐富。每天用部份植物性蛋白，來取代動物性蛋白質食物，可讓身體更健康，並可降低死亡率。
同場加映：植物性食物蛋白質+動物性食物蛋白質
攝取蛋白質食物的次序
營養師高敏敏指，攝取蛋白質食物的先後次序，建議如下：
次序1：豆製品
次序2：魚肉/海鮮
次序3：蛋
次序4：肉類（雞羊豬鴨鵝）
蛋素食人士補充蛋白質貼士
營養師高敏敏表示，若買不到雞蛋，蛋素食人士可以交替食用各種植物性蛋白質，譬如：豌豆（荷蘭豆）配搭毛豆（枝豆）、或黃豆配搭藜麥，令人體攝取的胺基酸食物種類更完整。
同場加映：蛋白質來源+世衞建議蛋白質攝取量
蛋白質攝取不足 引發4大健康風險
營養師高敏敏表示，若蛋白質攝取量不足，容易出現肌少症、傷口易感染、疲倦無力，甚至免疫力下降低、容易感染等症狀。
內容獲「高敏敏營養師」授權轉載
延伸閱讀：1克蛋白質=4千卡能量 蛋白質攝取不足可致死
根據香港衞生署資料，蛋白質由不同種類的氨基酸所組成。有某些特定氨基酸（稱為必需氨基酸），人體不能製造或不能製造足夠的份量來應付身體需要。必需氨基酸只可從食物裡攝取。蛋白質可幫助身體組織的生長和復元，又可製造酵素和賀爾蒙來維持身體功能。每一克的蛋白質提供大約4千卡的能量。
世界衞生組織（WHO）及聯合國糧食及農業組織（FAO）建議，健康人士每天的蛋白質的攝取量應佔總能量攝取量的百分之10至15。衞生署指，缺乏蛋白質可導致生長遲緩、肌肉質量流失、免疫力下降、水腫、心臟及呼吸系統功能減弱，甚至死亡。
衞生署指，蛋白質有兩大來源：動物蛋白質、植物蛋白質。動物蛋白質包含所有人體所需的必需氨基酸，因此它們被視為「完全蛋白質」。動物蛋白質食物例子為：肉類、家禽、魚類、雞蛋和牛奶。
除了大豆以外，植物蛋白質都屬「不完全」，因為它們通常都缺少一種或多種的必需氨基酸。例如，穀物類食物缺少離氨酸；而豆科植物缺少蛋氨酸。然而，進食不同的植物食品（如豆科植物與穀物類食物、豆科植物加果仁或種子）卻可以提供足夠的必需氨基酸。植物蛋白質食物例子為：豆類、穀類食物、果仁和乾豆。
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【細節公佈】 卑詩省雪崩造成三名德國遊客喪生
【星島綜合報道】加拿大雪崩組織透露了上周在卑詩省因弗米爾(Invermere)附近造成三名德國遊客死亡的致命雪崩的細節。
據環球新聞報道，一組九名直升機滑雪者和一名與導遊在Coppercrown山地區滑雪。當時，導遊正在重新組織隊伍，第五個人觸發了一個定居點，從而引發了上方的雪崩。
加拿大雪崩組織在一份新聞稿中寫道，「整個團隊都被捲入了雪崩路徑旁邊的稀疏森林區域。兩人完全被掩埋，當場宣布死亡。其他三人包括滑雪者和導遊部分被埋，受了重傷。其中一名滑雪者在醫院死亡。另一名滑雪者受了非嚴重傷害。」
加拿大雪崩組織表示，此次雪崩寬 300 米，厚 75 厘米。
星島資料圖
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加拿大皇家騎警向查理斯三世國王送上新馬
【星島綜合報道】周六，英國王室在推特上發布一張照片，一匹高大的黑馬站在查理斯三世國王身邊。這匹名為 Noble 的馬，是加拿大皇家騎警送給國王的禮物，本周已經搬進了她的新家。
據CTV報道，加拿大皇家騎警向執政的君主贈送一匹馬，是一項由來已久的傳統。從 1969 年到 2019 年，伊麗莎白二世女王在位期間，總共獲得了八匹馬。
加拿大皇家騎警的一份新聞稿解釋說，Noble 前往英國，是為了慶祝加拿大皇家騎警成立 150 週年，以及於 5 月舉行的查理斯三世國王加冕典禮。在加拿大皇家騎警贈送的另一匹馬乔治退役後，Noble 將接任作為國王的戰馬。
加拿大皇家騎警表示：「国王陛下亲自要求，在他現役的马乔治退役后，在 Musical Ride 中挑選一匹新戰馬，參加閱兵式。」
Noble 是通過安省 Pakenham 的 RCMP 項目，在加拿大飼養和訓練的。
圖：英國王室Twitter
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女子被迫逃離阿富汗 兩年後終再見愛犬
【星島綜合報道】周六，一名逃離阿富汗的女子在卑詩省素里的和平門邊境點附近，終於與她的爱狗團聚。
據CTV報道，淚流滿面的西迪基（Freshta Siddiqui） 在母親和愛護動物協會（SPCA） 代表的陪同下，焦急地等待著她的愛犬 Lucky 被護送過境。
西迪基說：「2019 年在阿富汗喀布爾遇到了一隻現年三歲半的安納托利亞牧羊犬 Lucky。它們在街上被太多的孩子扔石頭，我無法忍受。去那裡把 Lucky 帶回了家。」
2021 年 5 月，美軍撤退後，塔利班接管了那裡，女權活動家西迪基迅速成為目標。她說：「事實上，Lucky救了我們。它的叫聲讓我們知道塔利班發現了我們。」後來他們逃離了阿富汗。
西迪基的祈禱最終得到了回應，SPCA 和喀布爾小動物救援組織在內的機構聯合執行了一項安全疏散動物的任務。
去年 2 月， Lucky 和其他近 300 只動物一起乘坐一架大型改裝軍用飛機在溫哥華國際機場降落。隨後，Lucky 被帶到俄勒岡州的一位馴狗師那裡，後來，在西迪基和她的媽媽最終獲得簽證，並在溫哥華安家後，周六迎來了這次特別團聚計劃。
圖：CTV
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加拿大夫婦離婚時 在寵物監護權上花費數千
【星島綜合報道】數以百萬的寵物和數以千計的分手對加拿大法院來說意味著一件事：大量的寵物監護權法庭之爭，夫妻在分居或離婚後向法官提出對伴侶動物的監護權。
據CTV報道，至2022 年，陪伴加拿大人的貓狗總數將超過 1600 萬隻。多年來致力於處理寵物監護糾紛的動物權利律師布雷德 (Rebeka Breder)說：「案件量在過去這幾年，幾乎翻了一番，就像為孩子而戰一樣。在某些方面，為寵物而戰比為孩子而戰更難。這是因為當涉及到伴侶動物時，加拿大法律有更多不同的解釋。」
法官可能會考慮寵物的需求，儘管從法律上他們不必這麼做。但是，你如何向法官證明，狗就是你的生命，你無法忍受沒有狗狗永遠陪伴你？
複雜的主要原因之一是，許多夫婦分攤了寵物的費用。那麼，當雙方都出示證據證明寵物是他們的財產時，會發生什麼呢？
案件可能會拖延數年，法庭費用會飆升。
但這樣的鬥爭，會對寵物造成怎樣的影響呢？
律師蓋拉德（Sophie Gaillard）說：「我甚至聽說過這樣的故事，在收養合同上有名字的配偶讓動物被安樂死，有時甚至是把對配偶怨恨，投射到寵物身上。」
為了保護動物，他們已經創建了一個名為 “持久關系 “的教育活動，包括讓夫妻雙方簽署一份動物監護協議，或寵物協議。該合同於2022年1月發布，該月也是加拿大離婚率最高的月份。
蓋拉德認為，雖然這項協議未在法庭上接受檢驗，但這仍是一份應該有效的法律文件。她希望這至少會迫使夫妻開始談論分居或離婚時，考慮寵物將會如何安排。
星島資料圖
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卑詩24歲男子 毆打女友虐待寵物 被全省通緝
【星島綜合報道】卑詩省向一名叫Austin Durocher 的24歲男子，發出全省通緝，罪名包括毆打和虐待動物。
據CTV報道，高貴林皇家騎警於 3 月 4 日淩晨 12 點 30 分左右接到報警，高貴林中心附近的一間公寓發生一起襲擊事件。一名女子和她的狗遭到她伴侶的毆打，伴侶隨後逃離了現場。女子隨後被送往醫院，沒有生命危險，狗也受了輕傷。
目前，這名男子被控犯有攻擊、窒息攻擊、窒息或勒死攻擊、對動物造成不必要的疼痛、痛苦或傷害以及發出威脅等各項罪名。
加拿大皇家騎警要求任何知道他下落的人與他們聯繫。
圖：高貴林皇家騎警
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素里火災現場發現一具屍體 皇家騎警已介入調查
【星島綜合報道】周六早上，素里一棟公寓樓發生火災，消防員在救火時發現一名死者，已召集皇家騎警前往該樓。
據CTV報道，素里消防局行動主任塞特 (Mark Seter) 表示，「早上 8 點左右，消防員接到報告，位於133 街，靠近104 大道的 Bristol Estate公寓走廊有煙霧。」當 16 名消防員到達現場時，發現這棟三層公寓的一樓某個單元冒出濃煙，並在單元內發現一人死亡。
警方尚未說明死因，也未就是否懷疑謀殺進行說明。
大火撲滅後，現場移交給素里皇家騎警和消防檢查員，以確定事故原因。在周六下午的一份聲明中，素里皇家騎警表示，正在尋找目擊者。任何有信息的人請撥打 604-599-0502，並提供文件編號 2023-38231。
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今晨溫東發生火警 三人緊急送往醫院
【星島綜合報道】周六早上，溫東一棟住宅發生火災，三人被送往醫院，其中有一名兒童。
據CTV報道，溫哥華消防救援服務負責人格雷Jarret Gray 說：「報警電話是在淩晨 5 點左右打來，火災升級為第二次警報。共有 25 名消防員到達現場，位於東第五大道 Commercial Drive西側的四層住宅樓。
三名傷者來自受影響的單位，兩名成年人中，一名三級燒傷，另一名二級燒傷，和吸入濃煙的孩子一起送往醫院接受治療。
消防員將火勢控製在一個單元內，但其他單元被煙霧損壞。據助理局長稱，大火造成約 10 人失去住所，緊急支援服務部門已在場協助。
起火原因仍在調查中，初步判斷為意外事件。
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欠款不還？ Flair Airlines 四架飛機被扣 航班取消
【星島綜合報道】Flair Airlines航空公司的發言人表示，由於與紐約的對沖基金和飛機租賃商發生商業糾紛，Flair Airlines的四架飛機周六被扣押，導致航班取消。
據CTV報道，兩架飛機在多倫多被扣押，一架在愛明頓被扣押，一架在滑鐵盧被扣押，此舉發生在加拿大繁忙的三月旅行期開始之際。
Flair Airlines發言人在聲明中說：「Flair Airlines 一直在與出租人持續溝通，並且已經開始付款，航空公司對這一史無前例的行為感到憤慨。我們對今天受到影響的乘客深表歉意，正在採取措施以減少對旅客的影響。」
私營航空公司 Flair Airlines表示，它將使用更多的飛機，來盡量減少對乘客的影響，並且預計其路線不會受到重大影響。
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加拿大人對處理航空公司投訴時間 越發不滿
【星島綜合報道】近日，負責執行航空乘客保護規則的機構，在進行內部調查時發現，大約 70% 的加拿大人，對解決投訴所花的時間不滿意。
據CBC報道，加拿大運輸署(CTA)要求航空公司，就航班在航空公司可控製範圍內，出現的延誤或取消向乘客提供補償。規定於 2019 年生效，至今該機構收到了數千名乘客的投訴，聲稱航空公司拒絕賠償。CTA 官員在 11 月表示，解決案件可能需要長達 18 個月的時間。
2019 年的調查顯示，25% 的乘客對該機構處理投訴的時間不滿意或非常不滿意。在 2022 年的調查中，這一數字躍升至 71%。在 2019 年至 2021 年的三項調查中，大約 20% 的受訪者表示，對該機構提供的服務質量不滿意。超過一半（53%）的人在 2022 年的調查中表示，對整體服務不滿意。
法學教授馬龍 (Matt Malone) 表示，結果表明加拿大人正在對該機構失去信心。CTA 則表示，會不斷審查其投訴流程，以尋找改進方法。
自去年聖誕節航班混亂以來，該機構已收到 10,000 多起投訴。
交通部长艾诚致(Omar Alghabra)已承諾實施更嚴格的規定，使航空公司更為負責。
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止痛藥｜男子食止痛藥肝衰竭險死 專家曝1事可致命：死亡率80％
胡亂服用止痛藥，可致肝衰竭！有神經外科醫生分享案例指，一名約40歲男子習慣一感到身體痠痛就服用止痛藥，導致急性肝衰竭入院，有專家指致命率可達80%。根據本港衞生署資料，有4類人要盡量避免服用撲熱息痛止痛藥，以免導致肝臟受損。
身體痠痛狂吃止痛藥 急性肝衰竭入院
神經外科醫生方鵬翔在台灣節目《醫師好辣》中表示，該名男子在地盤工作，經常出現身體痠痛問題，為了止痛，男子每次都會服用止痛藥，直至有次一日內服用了8、9粒止痛藥，最終導致急性肝衰竭入院。方醫生表示，該名男子本身患有乙型肝炎、肝纖維化等疾病，加上連續服用8、9粒止痛藥，令肝臟無法負荷，最終引發肝衰竭。
日服超過4粒恐肝衰竭 死亡率高達80%
方鵬翔醫生提醒，成人每天最多只可服用4粒止痛藥，雖然市面上出售的止痛藥、消炎藥聲稱不傷肝腎，但肝臟有問題的市民仍要小心服用，以免引發急性肝衰竭。台灣衛生福利部指出，急性肝衰竭可由肝炎引起，死亡率可高達80%。
4類人宜避免服撲熱息痛 過量可致肝臟受損
根據香港衞生署資料，止痛藥可分3種，其中對乙醯氨基酚（撲熱息痛）是常見的非類固醇消炎止痛藥（Non-Steroidal Anti-Inflammatory Drugs，NSAID），它可令身體減少對疼痛或傷害的意識，達致止痛效果，而且副作用相對較少，對胃部刺激亦較輕微。但過量服用可能會導致肝臟受損害，因此每日不應服用超過4克。衞生署又指，以下4類人應盡量避免服用：
4類人應盡量避免服用撲熱息痛止痛藥：
肝功能受損人士
酒精依賴人士
慢性營養不良人士
脫水患者
常見消炎止痛藥物有2類
根據香港衞生署資料，常見的消炎止痛藥有2種，非類固醇消炎藥（NSAIDs）和撲熱息痛（Paracetamol），用途及藥物例子如下：
延伸閱讀：布洛芬止痛藥EVE 成分/功效/副作用
EVE止痛藥為日本最受歡迎的止痛藥之一。《星島頭條》查看EVE止痛藥製造商「日本SS製藥株式會社」官網資料，EVE系列止痛藥產品的及適用對象如下：
3類口服止痛藥 常見副作用+注意事項
根據香港衞生署資料，3種口服止痛藥「對乙醯氨基酚」（撲熱息痛）、「非類固醇消炎藥」、「鴉片類止痛藥」常見副作用及注意事項如下：
1. 對乙醯氨基酚（撲熱息痛）止痛藥
對乙醯氨基酚（撲熱息痛）止痛藥 常見副作用+注意事項
常見副作用：過量服用會導致肝臟受害和腎臟受損（較少見）
服用注意事項：每日不應服用超過4克；腎或肝功能受損、酒精依賴、慢性營養不良或脫水患者慎用
2. 非類固醇消炎止痛藥
常見副作用：
腸胃不適，如噁心、嘔吐、腹瀉、便秘和食慾減低
液體瀦留，引起水腫；胃潰瘍；腸胃道出血
超敏反應，例如紅疹及呼吸道痙攣；腎功能受損
服用注意事項：
與食物或牛奶同服
如糞便異常或呈黑色，請立即停止服藥並求醫
避免吸煙和飲用大量酒精，因這樣做會增加胃潰瘍的風險
3. 鴉片類止痛藥
鴉片類止痛藥 常見副作用+注意事項
常見副作用：
噁心和嘔吐；便秘、昏昏欲睡和精神紛亂
排尿困難、膽道痙攣、口乾
肌肉僵硬、壓抑呼吸、心悸
長期使用可導致藥物依賴
服用注意事項：
對於噁心、嘔吐、昏昏欲睡和精神紛亂這些副作用，長期服藥後通常會產生耐受性
飲用大量水分、增加纖維的攝取和做適量運動，可有幫紓緩便秘的副作用
切勿駕駛或操作機械，因為這種藥物可能會令你感到昏昏欲睡
老年人，以及甲狀腺機能衰退、呼吸功能受損、哮喘、腎或肝功能受損、前列腺肥大、低血壓、阻塞或炎症性腸病，或重症肌無力患者慎用
急性壓抑呼吸、阻塞性氣道疾病，或具有麻痺性腸梗阻風險的患者避免使用
避免長期用藥後突然停藥
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啤酒越來越貴 4 月 1 日 啤酒消費稅提高 6.3%
【星島綜合報道】聯邦政府計劃將在 4 月 1 日將啤酒消費稅提高 6.3%，以應對通貨膨脹。烈酒、葡萄酒、煙草、大麻和電子煙產品也將徵收消費稅。
據CBC報道，阿爾伯塔省 Blindman 釀酒公司的聯合創始人 Shane Groendahl 在接受採訪時說：「漲價將使啤酒廠每年將額外花費 5000多。與大型跨國釀酒商相比，我們的稅率確實更小、更低，但這並不意味著稅率上漲，不會以同樣的方式對我們施壓。」
稅率是根據啤酒廠生產量和啤酒中的酒精含量而定。對於國內釀酒商，啤酒中絕對乙醇含量超過 2.5%，目前的消費稅為每百升（100 升）啤酒 $3.482 至 $29.597。
聯邦政府將在 3 月 28 日，即增稅生效前幾天，提交下一個年度預算。在最近的一份報告中，財政常設委員會建議即將出臺的預算包括凍結聯邦啤酒、葡萄酒和烈酒的消費稅。 建議在 2023 年和 2024 年將消費稅保持在 2022 年的稅率，直到通脹回到加拿大央行 1% 至 3% 的目標範圍。
加拿大啤酒公司總裁 CJ Hélie 表示，加拿大的啤酒稅已經是G7集團中最高的。加拿大精釀啤酒協會執行董事克科莫 (Christine Comeau)說：「6.3% 的漲幅是見過最大的。如果精釀啤酒商過度提高啤酒價格，人們將不再購買。」
該組織希望渥太華重新考慮徵稅方式。加拿大擁有 1,100 多家精釀啤酒廠，提供超過 21,000 個工作崗位。這些啤酒廠中的絕大多數成立都不到五年，而且大多數還沒有盈利。
加拿大副总理兼财政部长方慧兰(Chrystia Freeland)办公室发言人沃普萨斯（Adrienne Vaupshas）在一份電子郵件聲明中表示，酒類消費稅的稅率每年都會根據通貨膨脹進行調整。 4 月份的調整相當於每 355 毫升罐裝啤酒約 $0.0078。 政府已在多方面採取行動，幫助加拿大人的生活成本，包括將商品及服務稅抵免額提高一倍，為難以支付房租的加拿大人提供 500 加元的補助，並為兒童提供牙科護理。
多倫多食品服務顧問公司 StratonHunter Group 的執行合夥人卡特（Robert Carter）認同增稅來得不合時宜。 他說：「酒類，包括啤酒和葡萄酒的整體消費量一直在下降，這對行業來說已經是一個挑戰，對小型啤酒廠有稅收減免，但即使不考慮消費稅，啤酒的價格最終還是會上漲。」
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4月3日後 卑詩政府工作人員不再要求提供疫苗證明
【星島綜合報道】卑詩省政府正在終止對許多省級僱員的新冠疫苗接種要求。
據CTV報道，從 4 月 3 日開始，卑詩省公共服務部門的員工將不再需要提供 COVID-19 疫苗接種證明。但許多醫療機構的工作人員仍需遵守省衛生官員的要求，仍需要接種疫苗。
省財政部在公告中表示，取消疫苗接種要求的決定是基於公共服務員工的接種率高和當前疫情形勢所作出。據該部稱，超過 98% 的卑詩公共服務員工符合要求。
聲明中寫道，「取消疫苗接種政策意味著少數因違規而休假的員工，將有機會重返工作，公共服務機構已向各部提供指導，並將與其他部門合作以支持平穩過渡轉折期。這一變化還意味其他非僱員無需接種疫苗即可進入卑詩公共服務場所。」
省首席衛生官亨利（Bonnie Henry）聯同省衛生廳長狄德安 (Adrian Dix)在接受採訪時說：「公共服務僱員的疫苗接種要求於 2021 年 11 月首次實施，是一項臨時措施，現在雖然取消這項政策，但大流行還沒有結束，繼續鼓勵所有卑詩公共服務部門的員工及時接種 COVID-19 疫苗，包括加強劑。」
亨利還補充說：「COVID-19 仍在我們身邊」，並指出，預計將在秋季進行大規模疫苗接種活動，並加大加強劑。
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