月份: 2023 年 6 月

許多人都愛吃鴨肉，不只單吃美味，還能變化多種料理，但也常聽到鴨肉有毒的說法，到底是真是假？對此，營養師呂孟凡表示，以營養學觀點來說，鴨肉不含任何有毒成分，除了是優質蛋白質來源外，鐵含量甚至比豬、牛、羊肉都高。不過，她也提醒，鴨肉脂肪含量較高，食用時要注意不要過量。另外，中醫認為鴨肉味甘、性涼，因此容易拉肚子的人建議要少吃。

營養師呂孟凡在臉書專頁發文表示，坊間盛傳鴨肉有毒的說法，其實是誤解。她表示，鴨肉歸類在豆魚蛋肉類，屬於優質蛋白質的來源；且值得一提的是，鴨肉鐵含量非常優秀，排除內臟類外，以能攝取到1份蛋白質（7克）的份量來說，土番鴨、太空鴨、櫻桃鴨肉片、番鴨、鴨腿約含有1.3毫克的鐵，位居所有肉類前7名，比其它豬、牛、羊肉含量都還高，只輸給豬肝連肉。

呂孟凡提到，關於鴨肉脂肪低、熱量少的說法也是錯誤的。像是太空鴨、鴨腿每份蛋白質都含有10克以上脂肪；櫻桃鴨胸肉片與番鴨則分別含有7.2、6.4克脂肪，也屬於中脂肪到高脂肪蛋白質。至於土番鴨的脂肪就比較低，每1份蛋白質僅含0.8克脂肪，太空鴨去皮後一份脂肪也只剩下0.6克。

總結來說，呂孟凡表示，鴨肉是兼具美味又營養的食物，只是脂肪含量比較高，因此若有食用鴨肉，記得當天其它的脂肪攝取量要少一點。

另外，農委會也曾在官網說明，鴨肉的脂肪含量，不只比豬、牛、羊肉來得少，且在脂肪組成上，鴨肉飽和脂肪酸比率相對低，不飽和脂肪酸高達5％，也比雞、豬肉來得高。此外，鴨肉的維他命A及B群含量高，跟等重的雞、豬肉相比，鴨肉維他命A含量甚至幾乎多了一倍。另外，中醫提醒，鴨肉味甘、性涼，建議平常容易拉肚子的人要少吃。

本文獲「中時新聞網」授權轉載

延伸閱讀：豬肉13個部位脂肪含量（非內臟）
「尚營坊」營養師團隊列出豬肉25個部位的脂肪含量，包括豬肉和豬內臟，讓大眾分辨哪個部位屬於肥或瘦。

豬肉（非內臟）13個部位中，以每100克生豬肉計算，脂肪含量，脂肪含量如下：

 

從以上數據可見，豬肉13個部位中，以每100克生豬肉計算，脂肪最高的部位是豬頸肉，含69.6克脂肪；脂肪最低的是水，只含5.4克脂肪，其次較低脂的是豬、豬梅頸。

12個豬內臟脂肪含量
「尚營坊」營養師團隊亦列出12個豬內臟脂肪含量，包括豬肚、豬横脷 、豬心、豬大腸、豬膶、豬粉腸 、豬肺、豬小腸、豬皮 、豬腦、豬黃喉和豬紅：

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吃白果也會中毒？香港一名57歲男子疑進食大量白果後，出現嘔吐等食物中毒症狀，被送到深切治療部。衛生署指，白果含天然毒素，大量進食可致急性中毒，嚴重或致命。食安中心指，有7類常見蔬果亦含天然毒素，例如北杏，保存或煮食不當風險高。到底最多可吃多少？如何可減中毒風險？

蔬果天然毒素｜港男吃白果頭痛嘔吐 食物中毒入ICU
衛生署指，該名患者收到約50顆由親友送贈、從內地帶回來的白果後，煮成糖水並全數進食。進食約2個半小時後，他開始出現暈眩、噁心、嘔吐、全身乏力、頭痛和心跳加速等徵狀，同日入住瑪麗醫院深切治療部，經治療後情況穩定。

【同場加映】食物中毒症狀

蔬果天然毒素｜吃過量白果可致死亡？吃10顆已中毒？
衛生署發言人就事件表示，白果含有能主要影響神經系統的毒素，進食過多容易引發中毒症狀，多見於兒童。中毒症狀包括嘔吐、煩躁、持續或陣攣性抽搐等，通常在進食後1至12小時內出現。

衛生署指，嚴重中毒個案（例如進食大量白果）或易受白果毒素影響的人，可能會失去知覺，甚至死亡。曾有報告指出，一次過進食10至50顆經煮熟的白果，可引致急性中毒。未成熟及未經煮熟的白果毒性更強，煮熟後毒性會隨之減低。

衛生署發言人呼籲市民，切忌生吃白果，只可進食少量。兒童、長者及身體欠佳者等人士，進食時要加倍留意。如出現中毒病徵，應立即求醫，盡快接受治療。

蔬果天然毒素｜7類蔬果含天然毒素 食薯仔北杏易中招
香港食物安全中心指出，蔬果雖然是健康飲食的重要一環，但部份蔬果卻有可能會產生一些天然毒素，以防禦真菌、昆蟲和獵食者。

蔬果天然毒素｜減低中毒風險10大貼士 避免吃白果薯仔中毒
食安中心指，避免或大幅減低進食含有天然毒素的蔬果而中毒，要留意以下10大選購及食用要點：

蔬果天然毒素｜薯仔發芽可以吃嗎？ 出現3情況有毒忌吃
根據本港食安中心資料，馬鈴薯含有配糖生物鹼（又稱糖苷生物鹼/苷生物鹼)，若攝入過量配糖生物鹼可引致腸胃和身體不適。

如何避免吃薯仔後不適？食安中心建議如下：

延伸閱讀：薯仔變苦等於有毒？薯仔出現3情況有毒忌吃
香港食安中心表示，薯仔一般含有天然毒素龍葵鹼（glycoalkaloids），但含量很低，不會對人體造成不良影響。但若薯仔出現3種以下情況，則可能含有大量毒素，可致食物中毒。

延伸閱讀：保存薯仔5大禁忌 放陽光下增毒素？
美國烹飪教育學院廚師兼烹飪導師Ann Ziata表示，保存薯仔有5大禁忌，如觸犯可致食物中毒：

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【星島綜合報道】溫哥華市正在通過「溫哥華美化日」解決全市塗鴉問題，領導許多街區努力打擊破壞行為。

市長沈觀健（Ken Sim)在正式宣布6月17日為「溫哥華美化日」的新聞發布會上說：「這將是所有溫哥華人聚集在一起，並為我們的城市帶來切實改變的絕佳機會。」

義工和社區團體周六（17日）走上溫哥華街頭，慶祝該市首個「美化日」，努力清理塗鴉「受災」嚴重地區的破壞行為。

據CTV報道，參與者被安排在士達孔拿(Strathcona）、快樂山（Mount Pleasant）和市中心東端等社區，在公共和私人財產上清理塗鴉。

據市議員麥嘉信（Mike Klassen）稱，有數百名義工報名提供幫助。他們分別來自快樂山、士達孔拿、科林伍德（Collingwood）和東村（East Village）的商業改善協會，此外，來自溫南和科林伍德社區警務中心也參與其中。

麥嘉信在士達孔拿的清理活動中告訴CTV記者，塗鴉破壞行為在疫情大流行期間「變得非常糟糕」，他指這些破壞行為會增加犯罪率，並對人們的生活質量產生負面影響。

「當老年人看到很多塗鴉時，尤其會感到有點受到威脅，感到他們在社區中不受歡迎，」他說。

他說打擊塗鴉是解決社區安全問題的一種方式，並希望「溫哥華美化日」成為每年一度的活動。

市長沈觀健表示，溫哥華可以通過合作，展示真正的社區精神，為所有市民創造一個更加充滿活力和吸引力的地方。

圖：Global News

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【星島綜合報道】6月中旬已經是卑詩省的夏季，此前都是高溫相關的報道，但加拿大環境及氣候變化部（Environment Canada）卻針對省內多條高速公路發布了一份特殊天氣聲明，警告可能會出現濕雪。

據CityNews引述環境部聲明指，高速公路包括從賀普到甘碌（Kamloops）的高貴哈拉高速公路（Coquihalla Highway，5號公路）、從賀普到普林斯頓（Princeton）的3號高速公路，以及從瑪烈特（Merritt）到基隆拿（Kelowna）的奧卡納根（Okanagan）Connector可能會降雪。

聲明指，山口上的濕雪或雨雪混合物會造成濕滑的情況。「一個寒冷的低壓槽將在卑詩省西南部移動。於一夜之間帶來降水和降雪，周日（18日）早上降雪的雪線在約1400米處，並將持續到周二（20日）早上。」

預計周日Connector沿線的Pennask山頂會有零散小雪，而高貴哈拉山頂、Allision Pass和Helmer Lake山頂附近可能會有濕雪和陣雨。

環境部並補充，預計周日將開始出現霜凍和降雨，周一早上雨勢會更大，並持續到周二早上。

當局建議旅客在遇到濕滑路況時，謹慎行事並減速行駛。

圖：Global News

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【星島綜合報道】卑詩省一家商店最近因一宗盜竊案而受到矚目，管理層決定不公開監控錄影，而是喊話方式給竊賊一次改錯的機會，他們處理案件的優雅方式受到了很多人的喜愛。

據DH News報道，Therapy Clothing & Co店東本周早些時候在Instagram上發帖稱：「今天目睹了兩名年輕女士從我們店裏偷了一些東西，我們有非常清晰的安全攝像頭。」

這家位於楓樹嶺(Maple Ridge)的服裝店表示，竊賊偷走了價值約100元的配飾，但工作人員沒有廣泛分享監控視頻，而是張貼了一張帶有呼籲的普通圖片。

上面寫道：「我們都會犯錯，所以希望你能糾正這種情況！請在星期五之前歸還這些物品，我們不會採取任何進一步的行動。謝謝你！」

這一舉動在網上引起了一些積極的反應，許多人讚揚這家商店在這種情況下選擇了富有同情心。

「[愛]你給了他們做正確事情的第二次機會。希望他們看到並接受它！」一個人在帖子上寫道。

「你們處理得真好！多麼鼓舞人心，」另一個人寫道。

這並不容易，尤其是像這樣的盜竊行為會耗費商店的時間和金錢。

商店共同所有人Lynsey Pashley周五表示，與許多其他小企業一樣，她的企業仍在感受著疫情帶來的財務影響，且要應對高通脹，因此每一分錢都很重要。

但是，與許多其他店主不同的是，她並沒有利用越來越多地被使用的TikTok等社交媒體網站來維持治安。

許多當地企業通過在網上向成千上萬的人分享照片或監控視頻，來表達他們對小偷的不滿。

然而，在不知道完整故事的情況下公開分享照片，卻可能會損害一個人的聲譽，甚至可能涉及侵犯私隱，尤其是對於未成年人。

這是Pashley說她非常重視的事情，她表示自己不想在社區中曝光他們的臉，「也許只是給他們那種恩典，會讓他們有機會改正並重新思考，」她說。

如果他們出面道歉並退回物品，她說她不會採取法律行動，但如果他們不這樣做，她將升級搜索以識別他們，計劃聯繫學校獲得幫助，「然後我們希望學校輔導員可以與他們交談，讓他們走上一條更清晰的道路」，她說。

圖：Lynsey Pashley

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現今資訊科技發達，我們可以通過社交網絡平台或各大新聞媒體接收到大量資訊。然而，這樣大量的資訊有時候會讓人感到不知所措，甚至避無可避。

急性壓力｜大量災難慘劇資訊 惶恐不安屬急性壓力
當一個人親身經歷或目睹，以至透過媒體接觸到創傷性事件，包括人禍或天災，又如自身或他人身體受到攻擊、交通意外、倫常慘劇所引致的傷亡，都有可能誘發急性壓力反應，嚴重者更會引致創傷壓力後遺症。為免情況惡化，影響日常生活及作息，我們應及早處理，保持情緒及身心健康。

以近期商場命案為例，事件發生後，不少市民無論在商場逛街，或是看到網上瘋傳的相片或視頻，都會感到惶恐、不安、焦慮，甚或覺得人身安全受到威脅，這些都是急性壓力反應的典型徵狀。

【同場加映】減壓食物

急性壓力｜小心急性壓力9大症狀 創傷後易頭痛失眠
在資訊發達的今天，我們難免接觸到世界各地災難性的天災人禍，學會如何處理及面對這些事故，可讓自己盡快走出壓力的陰霾。

首先，我們要了解何謂急性壓力反應，當一個人遇到或經歷了創傷事件，身心就可能出現以下的症狀：

最常見的包括失眠、回閃（即腦海中不停地浮現事件的畫面或視頻），甚或在夢境也會出現同樣事件、焦慮或情緒不安。
身體方面也可能出現頭痛、作嘔作悶、胸口脹痛、胃口不佳等情況。
這些都是正常的身體反應，如果發現有以上情況出現，請不要驚慌，如能適當處理，當突然遇到事故時也有能力去駕馭壓力，從容面對。

【同場加映】更多減壓食物

急性壓力6大應對方法 減壓平復避免加重負擔
減壓方法｜1. 需要時間回復，勿認為自己較脆弱

首先要明白，這是一個正常的現象，通常隨時間過去，一至兩個星期後便會回復正常狀態，不要給自己太大壓力或覺得自己比他人脆弱。
減壓方法｜2. 盡量避免接觸所有新聞媒體的報道

通常一些事件發生後，新聞媒體可能會持續很多日報道相關資訊，無論是正確的或不實的報道，都可能會影響個人情緒而產生焦慮，因此要適當地限制自己追蹤相關的資訊，不要聚焦在事情的細節而引致不安，學會按下煞停掣（STOP）。
減壓方法｜3. 選擇自己喜歡的活動作喘息

明白大眾現今很難放下手機或平板電腦去追看日常的資訊，但為免創傷事件帶來負面情緒，可以嘗試改看一些自己喜歡的題材，例如烹飪、旅遊、飲食、動物，甚或一些娛樂綜藝節目，無聊地笑一頓。現時有很多免費網上娛樂資訊平台，就讓自己來一個喘息的空間吧。
【同場加映】10種食物改善失眠+有效率補眠方法

減壓方法｜4. 三分鐘靜觀平靜身心

如突然感到焦慮或身心不勝負荷，嘗試停下手上所有工作，來一個3分鐘靜觀呼吸練習，閉上雙眼或把雙眼微微下垂，把注意力放在呼吸上，留意胸腔或腹腔的呼吸起伏，緊記時間不用太長，3分鐘已足夠把身心平復下來，重新思考下一步需要處理的事情。
減壓方法｜5. 與親友傾訴，忌詳細討論災難事件

與信任的親人或朋友傾訴，絕對是一個非常好的途徑，但切忌專注詳細討論災難事件，以免加重壓力負擔。
減壓方法｜6. 睡前放鬆自己，勿進行刺激活動

睡覺前切忌進行一些刺激性活動，例如打機、看一些緊張或懸疑的劇集；如果不能放下這些睡前的活動，可選擇看一些綜藝節目或聽一些純音樂，也有很好的療癒效果，協助睡眠。
【同場加映】8款食物消除疲勞

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【星島綜合報道】北溫一名持刀闖入柏文的男嫌疑人在警方到達現場後，將自己困在樓頂上數小時。據悉警方最後動用了K9裝置、無人機和機器人才將他逮捕。

據警方稱，嫌疑人揮舞著武器時遇到了一名保安。

此前據報導有人闖入多處建築物。

據Global News報道，警方發言人拉瓦利（Anne Maria Lavallee）表示，早上6時左右，警察到達西15街（15th Street West）15號的一座建築物，在屋頂上找到了嫌疑人。

拉瓦利說，當警方到達現場時，嫌疑人將自己困在屋頂上數小時。緊急響應小組此前閃光彈(flash bang)迫其投降但沒有成功，在逮捕過程中，有人看到該團隊使用了K9裝置、無人機和機器人，警方最終將嫌疑人逮捕。目前尚不清楚是否有人受傷。

星島早前報道，北溫哥華皇家騎警（RCMP）周六（17日）10多輛警車出動，逮捕了一名持刀闖入柏文的男性嫌疑人，他將面臨多項指控。

據North Shore News報道，北溫哥華皇家騎警表示，一名男子周六闖入朗斯代爾中心(Lonsdale)一幢柏文樓，據稱向一名保安揮舞著刀，10多輛警車隨後在該區對事件作出回應，男子已遭逮捕將面臨多項指控。

周六早上6時之前，北溫哥華皇家騎警接到報案，指西15街（15th Street West）100號街區遭人破門而入。

北溫警方發言人沙哈克(Mansoor Sahak)表示，據稱有一名男子向大樓內的一名保安揮舞一把刀。

然後，這名男子步行逃離了大樓，但警方追蹤到他進入了一個警察認為不安全的區域，因此緊急響應小組被召集前來，該男子被安全拘留。

沙哈克指，「沒有跡象表明這是有針對性的，」並補充說，現在判斷心理健康是否是一個因素還為時過早。

嫌疑人將面臨多項指控，包括武器指控。

警方認為這是一起孤立事件，對公眾沒有持續的風險。

圖：Global News/Matt Blair

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【星島綜合報道】溫哥華東區和本拿比的鬧市區，周五（16日）早上罕見地出現兩頭大黑熊，牠們的出現不僅引起市民圍觀，烏鴉也來湊熱鬧。

據CTV報道，第一頭黑熊被發現在維多利街（Victoria Drive）夾特納街（Turner St.）附近漫步。附近雜貨店Bosa Foods的員工恰好就近清楚目睹了大黑熊出沒。

員工麥奎格（McCuaig）表示，「牠爬上了那棵越橘樹，摘樹上的漿果吃」。

麥奎格說，一群人聚集在熟食店周圍看熊，場面熱鬧猶如開派對。

他表示，黑熊非常可愛，會把小舌頭從嘴裏伸出來，而「每個人都在鼓掌。這是一頓豐盛的午餐。」

不久之後，麥奎格看到熊從樹上下來，走向芬代爾街（Ferndale Street）。

而在金馬素街（Commercial Drive）附近的休伊特(Annie Hewitt)就注意到，當那個毛茸茸的訪客爬上一棵大樹時，引起了一群烏鴉的注意。

@greenschoolbus/Twitter

「所有這些烏鴉，大概有150隻，都在天空中啼叫，我走過去想看看發生了甚麼，結果抬頭看到這棵樹上有一頭熊，」休伊特說，「這太令人震驚了。」

卑詩保育服務處(BC Conservation Officer Service，BCCOS)在周五晚上的一份聲明中說，大約同一時間，在卑詩省本拿比的BCIT校園附近的一棵樹上，也發現了這頭黑熊的一個兄弟或姐妹。

保育服務處確定牠們都是未成年熊，這意味著牠們已經足夠大，可以獨立於牠們的母親，但尚未性成熟。

保育官員分別從兩棵樹上麻醉了兩隻熊。BCCOS表示，這些熊正在被送回樹林，但沒有具體說明地點。

聲明中寫道：「保育官員諮詢了野生動物生物學家以評估熊的狀況，」並確定這些熊沒有攻擊性或衝突行為。兩隻熊將被關押過夜，然後轉移到城外的荒野地點。」

目前還不清楚黑熊是如何到達溫東和本拿比的。BCCOS表示，雖然這種情況並不常見，但熊偶爾也會遊蕩到低陸平原的鬧市區。

圖：CTV

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肝癌是香港第3位致命癌症，吃蒜頭有助預防？有營養師指，肝臟是無聲的器官，初期沒明顯症狀，發現時通常已至晚期。平時應提高警覺，若身體出現容易疲累等9大警號，可能是肝病所致。營養師推介6類食物護肝，可預防肝炎、肝硬化、脂肪肝、肝癌。

護肝食物｜肝炎發展成肝癌過程 飲酒易患肝病
營養師陳怡錞在其Facebook專頁上指出，肝臟每天進行超過9000生理機能，包括解毒、儲存、合成、轉化等，是身體中重要的核心。但是我們的飲食習慣、生活習慣、喝酒文化、工作壓力、遺傳等因素都會令我們容易患上肝病，肝病通常有一個「三部曲」的進展，肝臟發炎、肝硬化、肝癌，所以如果想要預防肝癌，就要從預防肝臟發炎做起。

【同場加映】肝炎發展成肝癌有3個階段：

護肝食物｜營養師推介6大預防肝癌食物
當為身體提供充足的營養素，肝臟就能啟動自我修復功能，讓肝細胞修復。營養師陳怡錞推介6種護肝食物，可以提供充足營養予肝臟，減輕肝臟負擔：

防肝癌食物1：優質蛋白質
肝臟解毒系統需要大量的胺基酸參與，因此攝取優質蛋白質是護肝的重要方式。
蛋白質食物例子：黃豆、魚、海鮮、瘦肉、蛋、奶類
建議以原貌食用為宜，避免攝取蛋白質品質較差的加工食品，如火腿、香腸、魚漿等。
防肝癌食物2：彩虹顏色蔬果
彩虹顏色的蔬果含有各種不同的植化素，具有抗氧化、抗發炎的作用，能夠幫助肝臟清除第一階段解毒產生的自由基，保護肝細胞。
每餐的食物顏色越繽紛，攝取到的植化素在類就越多。
防肝癌食物3：維他命B群
維他命B群是許多酵素的輔酶，能夠讓人體各種化學步驟順利進行，也是肝臟解毒必備的營養素。
維他命B群食物例子：攝取奶類、肉類、豆類、蛋、內臟、深綠色蔬菜、全穀類等。
防肝癌食物4：卵磷脂
卵磷脂具有乳化脂肪的功能，能夠幫助肝臟順利代謝脂肪。
卵磷脂食物例子：豆漿、豆腐、毛豆、黑豆等黃豆製品和蛋黃
防肝癌食物5：天然辛香料
天然辛香料具有抗氧化、抗發炎的作用，能夠抑制身體的發炎訊號傳遞，有益於肝臟健康。
天然辛香料食物例子：蔥、薑、蒜、辣椒、薑黃、八角、九層塔、羅勒、孜然、茴香
防肝癌食物6：益生菌、益生質
腸道與肝臟密切相關，攝取含益生菌的食物
益生菌食物例子：乳酪、乳酪飲品、韓式泡菜，
益生質食物例子：膳食纖維、寡糖
有助於維持腸道菌相的平衡，減少腸道毒素，減輕肝臟的負擔，維持肝臟健康。

肝病症狀｜肝病9大症狀警號 易疲累要小心
肝臟有「無聲器官」之稱，因為不會疼痛，初期肝病也沒有明顯症狀，很多患者發現肝癌或肝硬化時，常已經晚期。營養師提醒，要多注意身體9大警號，因為可能是肝病造成。另外，她推薦大家護肝的6類食物，充足攝取才能讓肝臟的解毒功能順利運作。

營養師陳怡錞提到，肝臟是一個「無聲器官」，要留意身體以下9個警號，因可能是肝病先兆：

可能是肝病造成的9大症狀：
面色暗沉、皮膚黃
消化不良、食慾不振
噁心嘔吐
疲憊倦怠
不明出血、常常瘀青
小便茶色
貧血、掌心泛白
脂肪肝、肝炎病毒
腹水
護肝習慣｜護肝6大生活習慣 宜做輕度有氧運動
預防肝病，亦可以從生活習慣入手。營養師陳怡錞列出有6個護肝的生活習慣：

護肝習慣1：有效休息
尤其是晚上11點到凌晨3點，是肝膽排毒重要的時間。
護肝習慣2：遠離不必要的藥物和毒素
盡量避免食物和環境中的毒素，像是高溫烹調食物、碳烤、發霉食物、大型魚類、人工添加物、來路不明的中草藥、塑膠容器盛裝食物、空氣污染、日用品毒素等。另外，也要遠離心理毒素（情緒、壓力）和內生性毒素（腸道、自由基）。
護肝習慣3： 戒煙、戒酒
香煙內含有超過7000種的化學物質，都需要在肝臟解毒，酒精如是。
護肝習慣4：輕度有氧運動
每天進行輕度至中度的有氧運動30分鐘，加上飲食控制，有助於改善脂肪肝。強度高的無氧運動會產生乳酸，需要在肝臟代謝，過多乳酸會增加肝臟負擔。
護肝習慣5：腹式呼吸
避免身體缺氧。
護肝習慣6： 定期追蹤
尤其是乙型、丙型肝炎帶原者，一定要接受治療控制好肝炎病毒的數量，並且定期追蹤，才能減少肝臟發炎的情況。
護肝飲食｜6大傷肝食物 燒烤食物應少吃
營養師陳怡錞續指，避免進食對肝臟會造成傷害的的食物，也是保護肝臟的其中一個方法。她建議遠離以下6種傷肝食物：

傷害肝臟的食物：
發霉食物
加工食品
甜食、精緻糖
高油食品
燒烤食物
過量酒精

延伸閱讀：肝炎發展成肝癌的時間
香港防癌會指出，乙型肝炎長期帶菌者的情況在香港十分嚴重。肝炎在多少年後會演變為肝癌？肝病肝炎發展成肝癌的時間如下：

延伸閱讀：預防肝癌6大方法
香港醫管局指出，可透過以下6個方法預防肝癌：

 

延伸閱讀：出現3種瘀青情況 恐是肝硬化肝癌徵兆
外科醫生陳榮堅亦曾發文提醒，若身上經常出現莫名其妙的瘀青，通常是缺乏維他命C、維他命K，以及服用治療心律不整、心臟病、控制血壓等藥物。嚴重起來可能是肝臟或腎臟功能受損，甚至是肝硬化。

他指出，以下3種異常瘀青情況要特別留意：

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【星島綜合報道】自從一位溫哥華市民分享，他在市中心EasyPark泊車場付費泊車卻吃罰單的故事後，更多人說他們也經歷了類似的事情。

據Daily Hive報道，陳先生（Samson Chan，譯音）表示，6月3日上午11時左右，他將車停在溫哥華華埠的EasyPark泊車場，並於上午11時04分購票。幸運的是，他保留了收據，因為當他在幾個小時後回到車裏時，儀錶盤上出現了一張罰單，開單時間是上午11時05分。

陳對此感到不滿，他說：「基本上，那個人是在我付錢的時候給我開票，這太荒謬了。」

陳把車停在離計價器很近的地方，他花了大約一分鐘才買好泊車票，但他想知道如果有人把車停得更遠或者行動不便，將會有甚麼事發生。

陳續說，「我覺得EasyPark具有掠奪性，」他指「他們把舉證責任推給了你——客戶，即使他們做錯了一切。」

在陳於網上對他的罰單提出投訴大約一周後，罰單被取消了；但陳仍表不滿，因為他在等待EasyPark的回應時，不知道自己是否需要支付罰款。

最後，EasyPark告訴他，他們的系統沒有更新以反映他的付款。

溫哥華設計師Samia Cader於5月23日將車停在Diamond Parking經營的Willow Street泊車場看醫生，並在支付泊車費時被開罰單。她最初將硬幣投入機器裏，但發現它只收卡付賬，當她走回車上取錢包時，擋風玻璃上已經貼了一張罰單。

「感覺這很不尊重人，你知道嗎？你不能那樣做，」她表示。

她認為開罰者應該看到這一點，當她質問他為甚麼要給她的車開罰單時，據稱對方拒絕回答她的問題。

「公司需要對員工進行有關如何不過度苛待司機的培訓，」她說。

EasyPark的客戶服務總監Ravinder Bains回應陳的情況時說，「儀錶似乎有無線系統問題，沒有與我們的執法系統連結。」

在Daily Hive進一步了解到，類似EasyPark的問題似乎相當普遍。陳的故事在網上引發討論，許多人表示泊車公司的行為不可接受。

律師Kyla Lee表示，這些罰款在法律上不具有強制執行力，「如果你被罰單並且你已經支付了停車費，我的建議是完全無視罰單。」

圖：谷歌街景/Samson Chan

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【星島綜合報道】運輸聯網(TransLink)計劃新增一列西岸快線（WCE）列車投入服務，這將為大溫乘客提供更大便利和容量，新的列車將於6月19日投入運營，每個工作日運行兩趟。

運聯周五（16日）發布新聞稿表示，該列車是聯邦政府、卑詩省政府和運聯共同出資升級項目的一部分。西岸快線車隊升級項目的啟動，是為了提高WCE機車發動機的質量，這些發動機的使用壽命已近尾聲。

發動機升級將減少高達50%的發動機排放；延長機車發動機壽命15年；以及重新塗裝機車。

為確保西岸快線服務不中斷，所有機車一次只升級一部，並有備用列車輪流投入使用。整個項目預計於2026年完工。

運聯感謝其政府合作伙伴對西岸快線車隊升級項目的貢獻。聯邦政府和省政府通過投資加拿大基礎設施計劃(ICIP)，正在幫助改善客戶體驗和車隊穩定運行。

新投入的西岸快線新列車額外服務時間為，工作日早上5時55分從Mission City站出發；工作日下午4時20分從Waterfront站出發。

圖：運聯提供

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【星島綜合報道】列治文皇家騎警（RCMP）上周末在史蒂夫斯頓港區（Steveston Harbour）發現一具男屍。

據Richmond News報道，警方於上周日（11日）在史蒂夫斯頓港區發現了一具身份不明的男子屍體。

列治文皇家騎警（RCMP）6月9日晚上9時左右收到警報，稱可能在菲沙河發現了一具屍體。

皇家騎警一艘名為「The Fraser Guardian」巡邏艇與卑詩法醫服務處（BC Coroners Service）警員一起出現在現場。

警方表示，調查正在進行中。

圖：史蒂夫斯頓港區資料圖片

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