月份: 2023 年 8 月

【星島綜合報道】旺市周四早上發生致命車禍，一輛拖掛式貨車與一輛SUV相撞，一名93歲男子喪生。

約克區警方說，周四早上大約10時，一輛吉普Jeep Compass從407高速公路西行線駛出，在公路出口坡道附近的珍街(Jane Street)路段肇事，撞向北行車道上一輛18輪拖掛式貨車，兩車猛力碰撞後，貨車翻側。

吉普SUV的93歲男司機困在車內，救援人員把他救出，送往醫院，他證實死亡，警方沒有公布死者身份。

貨車司機沒有受傷，車禍肇因有待調查。

警方現在呼籲途經現場的駕駛者，如有目擊交通意外，或是掌握行車記錄視頻，可與警方聯繫，電話1-866-876-5423，分機7704 ；匿名舉報熱線1-800-222-TIPS，或是電郵 www.1800222tips.com。

（圖：Chopper 24）T07

【星島綜合報道】大多倫多地區Metro超級市場的工潮終結，罷工僱員已投票確認第二份臨時協議。

27間Metro超市3,700多名職員此前否決第一份臨時協議，在7 月29日開始罷工，一個月後，他們接受第二份臨時協議。兩天前，法庭才頒下臨時禁令，禁止糾察線次隊攔阻新鮮食品運送到超市。

Unifor工會發言人懷特Paul Whyte發表聲明，指新的5年協議規定，所有僱員即時調高1.50元時薪，全職及資深半職員工的時薪在數月內上調2元，明年一月再加5角時薪。

工會沒有透露，第二份臨時協議的贊成票佔多大比例。

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【星島綜合報道 】  如果你家住渥太華，在市內求診，醫生可能給你開一道新處方：到加拿大自然博物館(Canadian Museum of Nature)舒展身心。

加拿大自然博物館與全國天然處方計劃PaPx合作，推出自然博物館療方。渥太華市內醫生向PaPx登記，就能簽發自然博物館門票處方，讓病人逛博物館。

博物館指出，研究發現，人們接近自然界，最有益健康，可以減輕抑鬱症病癥，增強免疫力，降低患心血管疾病和失智症的風險。

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【星島綜合報道】安省省長福特周四向綠帶土地的房屋發展商發狠話：若不守規則不好好建設房屋，省府就會收回土地，他絕不留情。

福特周四在怡陶碧谷對記者說：「你試試看，再試一次呀，你就要交還綠帶土地。我不管你是什麽人，如果你不守規則，不建造房屋，你就不能開工挖土。怎麽說？你完蛋了，你沒了……我討厭那些小把戲。」

福特周三說，他得悉兩塊綠帶地皮的業主悄悄銷售土地，作為工業園區用途，省府即啓動程序，收回土地。

（圖 : 加通社）T07

【星島綜合報道】安省綠帶土地開發房屋爭議持續發酵，操守專員周三的報告砲轟安省房屋廳長克拉克(Steve Clark)違反《議員操守法》，克拉克周四在記者會上回應報告，只是為辦事不力道歉，沒有理會自行辭職的要求。

他說：「我要向安省民眾說清楚，我們辦事辦得不夠好，對不起。在監管方面，我本人沒有做得更好。」

他又說：「我承擔責任，在我的監管下，程序達不到期望，抱歉。」

省長福特在周四稍早時的記者會上為克拉克說好話，大力維護他。

福特說：「克拉克先生是我們團隊的成員，他繼續留在團隊裏。」

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【星島綜合報道】  安省省長福特周四在記者會上動了肝火，向記者喊道：「你不犯我，我不犯你。」

事緣記者為了安省綠帶土地開發問題追問省長，房屋廳長克拉克(Steve Clark)違反《議員廉政法》，會不會辭職。福特為克拉克護航，說他必須留任，完成未來10年150萬間住房建設計劃。記者又問，省長會不會為房屋廳長的操守問題負起個人責任。

福特馬上進入自衛狀態，沒有回答記者的問題，只說：「我肯定你剛從家裏走出來,你有房子，你知道多少人沒有房子嗎？沒有房子的人數以十萬計。」

有人就問省長，為何針對記者本人，福特即抛出一句：「你不犯我，我不犯你。」

安省房屋廳長克拉克定於周四下午12時30分主持記者會，向媒體講話。

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感冒久未痊癒，有可能是飲食習慣所致？有醫生分享病例指，有一名30歲女子反覆感冒三個月，症狀纏身久未康復，遂求醫檢查。醫生建議她吃2種食物後，該女子1星期就康復。

感冒原因｜30歲女感冒3個月不癒 疑營養不足
外科醫生陳榮堅在其Facebook專頁發文指，該名30歲女子雖然沒有發燒症狀，但卻出現全身疲倦、無力、畏寒、味覺變差以及舌頭疼痛等感冒症狀，持續三個月也沒好轉。陳醫生指，該患者的舌頭比一般人較寬、厚，且顏色偏白，懷疑她缺乏營養素。

感冒飲食｜補充所需營養 吃2類食物1周康復
陳榮堅醫生表示，再進一步為該女子抽血檢查後，發現其鐵質和維他命B12水平過低，只是正常人的十分之一。經問診後發現，該女子為了節食養生，突然間，大大減少肉類的攝取量。

補充所需的營養素後，該女子的感冒症狀在一星期之內完全改善。陳醫生表示，出現感冒症狀不一定是由感冒引起，有可能是缺乏特定營養素所致。

相關文章：食素易缺乏6大營養 吃甚麼補充最好？

感冒因為減肥少吃肉？ 醫生拆解3大減重迷思
外科醫生陳榮堅指，該位患者節食養生，減少吃肉，容易導致營養不足。減肥期間可以怎樣維持所需的營養素？他續指，用錯方式減肥會影響身體健康，不但容易感冒，捱餓節食更可能愈減愈肥。

陳醫生拆解3大減肥迷思，以及對健康的影響：

感冒因為節食減肥？醫生拆解減肥飲食3大迷思：
減肥飲食迷思1：多吃水果很健康？

雖然水果是健康食物 ，但因為現在的水果會甚因改造成變大份量，導致碳水化合物和醣類也會上升，進食水果不知不覺容易過度熱量和醣類 。

減肥飲食迷思2：少吃捱餓可減肥？

人體正常的吸收率50%至60%，節食後若有飢餓感，進食吸收率會變為80%-90%，吸收量增加之餘，身體亦會習慣增加脂肪囤積。
減肥飲食迷思3：運動後不能吃東西？

運動後需要補充熱量和能量，若選擇合適的食品，有助增加肌肉量。
運動後不吃東西反而會消耗肌肉，同時亦無法減少體脂。

內容獲「外科陳榮堅醫師——不藏私的漸健美園地」授權轉載

營養師李婉萍曾在其Facebook專頁發文表示，生病時身體的確需要大量水分幫助消滅病菌，但其實並非只能喝水。她推介4款飲品，在生病感冒時有助加速康復：

延伸閱讀：感冒加速痊癒 中醫分享3日感冒餐單助復原
感冒時應吃甚麼食物？香港註冊中醫師馬琦傑曾在其facebook專頁分享3日感冒餐單，有助身體加速復原。

預防傷風感冒 中醫推介8款食物增強免疫力
如何預防傷風感冒？本港註冊中醫師張玉珊早前接受《星島頭條》訪問，建議大家多吃以下8種食物強化肺部，增強免疫力。

感冒影響｜感冒可引發肺炎 5類人要小心
台灣胸腔內科黃翰禮醫生曾指出，有5類人士不可對感冒掉以輕心，否則可引發輕度或重度的肺炎：

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【星島綜合報道】歌壇天后Taylor Swift明年11月在多倫多獻藝，她的加拿大歌迷買不到演唱會門票，無緣在現場欣賞她的歌藝，也有機會在大銀幕一睹她在Taylor Swift | The Eras Tour巡迴演唱會表演的風采。

Taylor Swift的演唱會攝錄成電影，在加拿大全國放映。

電影娯樂公司Cineplex周四發出新聞稿，確認Taylor Swift的演唱會影片將於全國150多間Cineplex電影院放映，包括大多倫多地區數間影院，影片從10 月13日起，在周四、周五、周六和周日放映。

Cineplex新聞稿說：「加拿大人可以觀賞這套畢生難得一看的演唱會電影，透過令人怦息的電影視覺，細味這場歷史性巡迴演唱會。」

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【星島綜合報道】 多倫多市中心周四凌晨發生車禍，一名途人被汽車撞倒，傷勢嚴重，肇事司機不顧而去。

交通意外在周四凌晨4時30分前不久發生，現場在登打士街(Dundas Street)夾雪邦街(Sherbourne Street)。

警方說，汽車撞倒一名男子後，司機沒有留在現場。男傷者已送往創傷中心治理，他的傷勢嚴重，幸無性命危險。

調查人員沒有詳述涉事司機的特徵，也沒有透露肇事車輛的細節。

（圖: CP24）T07

天氣炎熱，喝飲品解渴要小心避免攝取過多糖分。有醫生分享案例指，一名男子為了解渴喝了1款飲品後，突然出現頭痛、意識模糊等情況，求醫後發現其血糖超標11倍，險些喪命。醫生指，有些解渴飲品其實含糖量十分高，會導致越喝越口渴。醫生指，最好的解渴飲品是清水，若不想喝水，他推介另外4款健康的解渴飲品。

高血糖｜血糖超標11倍 喝1款飲品解渴惹禍
腎臟科醫生洪永祥在節目《醫師好辣》中表示，該名男子被送到醫院時已陷入意識模糊的情況，經檢查後發現其血糖高達1100mg/dL，而正常水平則為100，超標11倍。洪醫生表示，雖然該名男子是糖尿病患者，但一直有控制血糖，避免超標，因此對其血糖飆升感到不解。

經常口渴是糖尿病病徵？根據香港醫管局資料，糖尿病初期會出現以下8大症狀：

洪永祥詢問該男子近期飲食習慣後發現，對方入院當日早上感到口渴，故喝椰子水解渴，惟不久後又再感到口渴，於是繼續狂喝。結果，他光是一個上午就喝了接近半箱椰子水。至下午，該男子口渴情況未有改善，甚至出現頭痛、意識模糊、喘氣等症狀，因此被緊急送院治療。

根據香港衞生署資料，以下5類人屬於糖尿病高危人士：

高血糖｜血糖高死亡率達50% 醫生推介4款健康解渴飲品
洪永祥醫生表示，該男子的情況屬於「高血糖高滲透壓狀態」，這類患者如果已經意識模糊，死亡率約為20%；如果陷入昏迷狀態，死亡率可高達50%。洪醫生指，院方為該男子注射大量胰島素後，其情況逐漸變得穩定，1個月後康復出院。

洪醫生解釋指，含醣、鈉的飲品或食物都屬於高滲透壓產品，會令細胞中的水分會被吸出，導致細胞萎縮，同時令人感到口渴。若此時補充清水就可平衡體內滲透壓，但若喝含糖飲品，就會令細胞加速萎縮，導致更加口渴，形成惡性循環。該男子本身患有糖尿病，已屬高血糖狀態，加上狂喝含糖飲品，導致血糖飆升，險些昏迷死亡。

洪醫生表示，清水是最好的解渴飲品，但有不少人認為清水無味難入口，他建議可以改喝以下較健康的解渴飲品：

無糖的淡茶
黑咖啡
牛奶
無糖乳酪
相關文章：實測13款飲品補水效果排名 清水不是最解渴？

預防糖尿病飲食｜吃水果可減糖尿病風險？ 1種水果最有效！
英國醫學期刊（British Medical Journal）於2013年發表一篇研究論文，分析了一共12,198人，了解進食不同水果對於糖尿病的影響。研究結果發現，進食的水果不同，患糖尿病的風險也不一樣：

預防糖尿病飲食｜推介6類抗炎防糖尿病食物 吃西蘭花也有效

營養師王證瑋在其facebook專頁發文指，慢性發炎就如身體長期火災，令自由基不斷生產，引致細胞組織被攻擊。他指出，要防上發炎，可以補充對抗發炎、抗自由基的食物，以降低發炎的機會，例如：

預防糖尿病飲食｜6類食物有效穩定血糖 吃三文魚也有效
營養師李婉萍在其Facebook專頁發文指，有4類食物適合希望穩定血糖的人士，無論是糖尿病患者、預防糖尿病的人士、減肥人士和早上想有好的精神狀態的人都可以進食。

預防糖尿病6大方法 保持不超重是關鍵
香港醫管局指出，肥胖是一個引致糖尿病的主要風險因素，因此預防肥胖有助減低患糖尿病的風險。當局建議以下方法預防：

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經期遲到又易肥？可能是多囊卵巢症的症狀。有營養師指，女性要小心多囊卵巢症6大症狀，包括難懷孕。不過，透過8種生活及飲食習慣，有助改善相關症狀。

多囊卵巢症｜經期遲到又易肥？恐患多囊卵巢症不孕
營養師高敏敏在其facebook專頁發文指，多囊卵巢症是一種與內分泌、新陳代謝有關的病症。雄性賀爾蒙較高的女性，會較易出現內分泌失調情況，干擾正常的排卵週期。但若頻繁出現以下6大症狀，應就醫檢查是否患有多囊卵巢症：

多囊卵巢症6大症狀
臉上不斷長暗瘡
多毛症：下巴、胸口毛髮旺盛，但頭髮稀疏。
血糖出問題，異常飆升。
月經不規律：每年少於8次。
不易懷孕：有備孕，但一直無法懷孕。
體重增加，而且很難瘦下來。

改善多囊卵巢症 透過8種習慣維持生殖健康
除了要在必要時求診，營養師高敏敏指出，改變飲食和生活習慣也有助改善多囊卵巢症 。以下8種生活及飲食習慣，有助預維持女性賀爾蒙平衡、生殖健康：

8大生活習慣有助改善多囊卵巢症
補充Omega-3：幫助維持女性賀爾蒙平衡
補充礦物質鋅：幫助女性維持生殖健康
少吃重口味食物：減少重鹹、重甜飲食
紅肉改吃白肉：改吃適量白肉，取代紅肉。
控制精製澱粉攝取量：吃全穀雜糧，以取代白飯、麵食。
控制咖啡因攝取量：每日咖啡因攝取量應少於300至400mg。
規律運動：減少久坐、久站。
控制體重：維持在正常的BMI值內：18.5 ≤ BMI < 24。

內容獲「高敏敏 營養師」授權轉載

延伸閱讀：中醫教預防子宮肌瘤及不孕症方法
註冊中醫師彭子芯早前接受《星島頭條》訪問指，子宮肌瘤除了帶來經期不適外，還會影響生育能力。彭醫師建議5個方法預防子宮肌瘤：

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1個飲食習慣足以引致心肌梗塞？有醫生分享案例指，一名29歲男子早前因突然感到胸痛被送院，經檢查後發現為心肌梗塞，險些喪命。醫生指，該男子患上心血管疾病，全因1個飲食習慣所致，中風風險甚至高3倍。

心肌梗塞成因｜29歲男心肌梗塞險死 揭1種飲食習慣出事
心臟內科醫生黃建龍在節目《健康好生活》中表示，該名29歲男子工作繁忙，突然有次因嚴重胸痛被送到急症室。經檢查後發現，該男子3條心臟冠狀動脈都嚴重堵塞，其中一條甚至完全阻塞，血管健康狀況有如老年人，其後更證實患上急性心肌梗塞。

根據香港衞生署資料，心肌梗塞9大成因如下：

黃建龍醫生表示，該男子雖然有「三高」（高血壓、高血糖、高血脂）家族遺傳病史，但他年紀尚輕，應該不會太早發病。經詢問下得知，原來他每日需做兩份兼職維持生計，甚至要夜班工作，導致平日無暇吃早餐。

該男子又表示，除了早餐外，有時也不吃午餐，到晚餐時則增加食量；不過，所選的食物並不健康，夜班工作時也習慣吃宵夜提神。

心肌梗塞成因｜不吃早餐中風率高3倍 患心血管疾病風險高87%
黃建龍醫生指出，該男子不吃早餐的習慣，導致患心血管疾病的風險增加。醫生引述美國一項研究指，研究人員追蹤數千人長達10多年後發現，不吃早餐的人罹患心血管疾病的風險比習慣吃早餐的人高87%，中風率亦高出約3倍。

黃醫生提醒，即使有高血壓、高血糖和高血脂等疾病的家族遺傳病史，只要飲食適當，每日三餐規律地進食，仍然有機會避免這些疾病。

心肌梗塞成因｜10種高鈉食物增心肌梗塞風險 常吃麵包易出事
腎臟科醫生江守山在節目《健康好生活》上表示，日常生活中有很多隱藏的高鈉食物。以麵包為例，2.5塊麵包已含有600毫克的鈉，若再加入芝士、火腿這類以鹽醃製過的食物，鈉含量會更高，容易超過一日建議的鈉攝取量，增加心肌梗塞風險。

心肌梗塞症狀｜頭暈也是病徵？小心急性心肌梗塞7症狀
根據香港醫管局資料，急性心肌梗塞典型症狀如下：

急性心肌梗塞症狀包括：胸部疼痛及不適、有時會下巴和左臂疼痛、出汗、呼吸困難、消化不良、頭暈、心臟驟停。醫管局指出，一旦被診斷或者懷疑患有急性心肌梗塞，應盡快接受治療，以減少死亡或引發重大併發症的風險。

心血管疾病症狀｜出現口渴疲勞11大警號 增心肌梗塞風險
中醫博士樓中亮曾在其facebook專頁發文指出，當血液缺水變濃稠時，很可能會導致冠狀動脈堵塞，嚴重時甚至會導致心肌梗塞。他提醒大眾要留意身體11大求救訊號，因有可能是心肌梗塞的先兆：

預防心肌梗塞 改善症狀3大生活貼士
中醫博士樓中亮建議心血管病高危人士從飲食、運動及檢查方面入手，改善症狀：

心肌梗塞可引致中風 年輕人要小心5大風險因素
神經介入科醫生周賦曾列出年輕人中風5大常見因素：

吃甚麼可預防中風心血管病？ 推介11種降膽固醇食物

飲食方面，可如何預防中風及心血管疾病？哈佛醫學院曾於2021年公布11種可降低體內膽固醇的食物，有助防止血管閉塞，降低患上心血管疾病的風險，例如中風、糖尿病、心臟病等疾病。

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大家都曉得運動對健康有許多正面好處，但也有不少人擔心，其是否會加速關節磨損？對此，光田醫院骨科醫生嚴可倫指出，適當的運動其實有助關節健康，關鍵是要選擇適合自身的類型，例如長跑和足球，由於衝擊性高，可能會對關節產生較大負擔，要特別謹慎。他並分享保護關節6招，包括選擇適當的運動、適度運動、暖身和伸展、注意技巧、交替運動及保持體重。

關節痛｜常做運動關節易勞損？選擇合適運動最重要
嚴可倫在粉專「有溫度的嘮叨 台中光田骨科 嚴可倫醫師 脊椎關節骨鬆專業 – 骨筋中外」發文表示，運動對關節的影響取決於多個因素，包含運動的類型、強度、頻率以及個人身體狀況。他指出，適當的運動可促進關節的健康，反之，不當的運動則可能對關節造成壓力。

嚴可倫進一步說明，運動對關節的正面影響。他說，適度的運動有助強化關節周圍的肌肉和韌帶，從而提升關節的穩定性和靈活性；且還可促進軟骨的營養供應，有助減緩磨損速度。事實上，醫生強調，缺乏運動更可能導致關節僵硬，增加關節疼痛和不適。

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關節痛｜做運動6招護膝 游泳比跑步好？
然而，即使運動對關節好處多，有些類型還是要謹慎。嚴可倫提到，例如長跑和踢足球等高衝擊性運動，確實可能對關節產生較大負擔，尤其是姿勢不正確或過度訓練。但這不代表要遠離這些運動，而是應注意正確技巧，避免過度負荷。

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他並分享以下6點，以確保在運動中能保護好關節：

選擇適當的運動：選擇身體適合的運動類型，如游泳、瑜珈和快走等低衝擊性的運動，對關節保健是很好的選擇。
適度運動：保持運動的適當強度和時間，避免過度操練。
暖身和伸展：做好運動前暖身以及運動後的伸展，有助降低關節受傷風險。
注意技巧：學習正確的運動技巧，避免不正確姿勢對關節造成不必要的壓力。
交替運動：輪流進行不同類型的運動，有助減少特定關節的過度使用。
保持體重：保持健康的體重可以減輕關節的負擔，特別是膝關節。
本文獲「中時新聞網」授權轉載

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