【星島綜合報道】根據租務網站Rentals.ca的最新報告，8月份全國平均租金水平2,117元，創下歷史新高；然而，溫哥華一房住宅的平均租金回落到3,000元以下，較7月份微降0.8%，至2,988元，但不足以動搖該市繼續成為全國租金最昂貴的地區。
溫哥華兩房單位的平均月租也下降了1%，至3,879元。
然而，這些數字仍較一年前分別高出13%和9.5%之多，而且仍然遠高於全國平均水平。
多倫多全國排名第二，一房住宅平均租金為2,620元，按月上漲了1.1%。
本拿比以2,555元排行全國第三，按月上漲了0.6%。
報告指出，儘管全國在過去一年來的租用住宅落成數目，達到近半世紀以來最多，但租金上漲仍然非常強勁。這歸因於人口增長急速，以及住房可負擔性的問題惡化。
卑詩省內其他平均租金排名較高的地區，包括排名第9的基隆拿、第11的維多利亞，以及第14和第15的蘭里和素里。
省府近日宣布，將明年的租金加幅上限設定為3.5%，這是卑詩省連續第二次將加幅上限設定在通脹率以下。
圖：加通社
V20
食素被認為有助預防癌症及心血管疾病，亦是不少推崇健康生活人士之選擇，但素食者亦不時被指容易缺乏某些營養素，引發健康風險。根據最新研究結果，素食者或因為3種營養素攝取不足，令骨折風險高達50%。
食素風險｜40萬人大型研究證實 食素骨折風險高達50%
研究由來自英國列斯大學（University of Leeds）食品科學與營養學院及醫學院的團隊發起。他們認為，面對全球人口老化問題，人們骨折風險日益增加。若髖部骨折，對於自主能力及生活質素更有莫大影響。
研究團隊以往就曾針對女性進行研究，指出植物性飲食會增加女性髖部骨折風險。但由於需要進一步驗證素食對男性的影響，以及了解引致較高風險的具體原因，因此團隊決定再啟動一個大規模的研究。由博士研究生James Webster所帶領的團隊最近公布了研究結果，顯示素食者比日常食肉者，發生髖部骨折風險高50%，詳情如下：
食素風險｜缺乏3大營養素易骨折
研究團隊以英國生物樣本庫計劃參加者作為評估範圍，排除了本身已經患有髖部骨折、骨質疏鬆、BMI指數不合理等參加者，最後評估樣本數為413,914人。所有參加者被按照飲食習慣分類為日常食肉者（每周至少吃肉5次）、偶爾食肉者（每周吃肉不足５次）、魚素者（吃魚但不吃肉）、素食主義者（蛋奶素）及純素主義者（全素）。
在10年來，總共發現的3,503個髖部骨折個案當中，團隊觀察到素食者（包括素食主義者及純素主義者），比起日常食肉者的髖部骨折風險高50％。相較之下，魚素者的風險則只略高8％，偶爾食肉者甚至比日常食肉者的髖部骨折風險低1％。
【同場加映】骨質疏鬆症狀
研究團隊認為，能夠解釋素食者較容易髖部骨折的原因，很可能是由於他們缺乏維持肌肉和骨骼健康所需的重要營養素——蛋白質、維他命B12及維他命D。對比評估當中其他類別的人士，素食者攝取較少飲食來源的蛋白質、鐵質、碘質、菸鹼酸、硒、維他命B12及維他命D。
其中，無論每日建議蛋白質攝取量（0.75g/每kg體重），或者有助降低因衰老造成的骨質及肌肉流失問題的高蛋白攝取量（1.2g/每kg體重），能夠達到的素食者都遠比日常食肉者為低。因此，團隊建議增加蛋白質攝取量，可能有助減低素食者出現髖部骨折的風險。
【同場加映】10大高蛋白質食物
素食蛋白質｜醫生推介1種高蛋白蔬菜 比雞蛋高3倍
對於連牛奶、雞蛋都完全說不的全素者，要如何有限的食物選項中提高蛋白質攝取量？腎臟科醫生洪永祥曾經分享過1類蔬菜蘊含相等於雞蛋3倍的蛋白質，更容易被人體吸收。因此非常適合日常提供素食者充足蛋白質。
洪醫生表示，豆類發芽後的芽菜，比豆子本身有更高的營養密度，而由於豆類在發芽時會產生小分子氨基酸，更容易被人體吸收。與此同時，在發芽過程中所產生的酶，有助人體分解豆類本身的豐富營養素。
4種豆芽的營養含量：
避免骨折方法｜脂肪有助緩衝或可防骨折
此外，研究團隊也觀察到素食參加者的BMI，一般都比日常食肉者更低，也較少出現超重情況，顯示BMI過低或是導致素食者骨骼強度較差、骨折風險較高的另一大可能性。他們分析以往的研究發現，可能是由於缺少脂肪可在跌倒時產生緩衝保護作用，但表示其關聯性仍須進一步研究。研究刊登於醫學期刊《BMC Medicine》上。
如何攝取蛋白質？
根據香港衞生署資料，蛋白質其實是組成至不同種類的氨基酸。當中某些特定氨基酸（必需氨基酸），是人體無法製造足夠應付身體需求的份量，甚至是不能製造的。它們只可從食物裡攝取，包括多種植物來源。
世衛建議蛋白質攝取量及來源：
T03
去日本旅遊要注意飲食，以免食物中毒。日本多地近日爆發食物中毒個案，超過150人不適入院，其中一名男子進食被污染的便當後更不治身亡。有專家指出，低酸食物容易變壞及滋生細菌，不宜存放太久，最好盡快進食。有4類食物容易變壞，要多加留意。
日本爆多宗食物中毒案逾150人中招 男子吃便當後中毒身亡
綜合日媒報道，日本石川縣一間流水麵餐廳於8月中旬爆發集體食物中毒，93人分別出現腹痛、腹瀉、發燒等食物中毒症狀。經當局調查後發現，該餐廳用於製作流水麵的泉水被檢驗出彎曲桿菌。餐廳其後解釋指，他們本來每年需要進行至少一次水質檢測，但因為今年7月雨季造成破壞，導致水質出現問題，後來亦未有再次進行水質檢測，導致爆發食物中毒。
食物中毒常見症狀如下：
和歌山縣8月亦有32人進食一間餐廳製作的便當後，出現食物中毒症狀。其中一名80多歲男性進食便當兩日後出現發燒、腹瀉等症狀，並於8月26日不治。經當地保健所調查後，發現死者體內有沙門氏菌，遂判定其死因為食物中毒。
感染沙門氏菌會出現甚麼症狀？
另外，沖繩縣泡瀬一間便當店亦出現食物中毒個案，有4人於上月25至26日到該便當店購買並進食便當後，出現嘔吐、腹瀉等症狀，經調查後發現便當盒內含有金黃葡萄球菌。該縣其後更確認有19宗食物中毒個案。
除了上述個案，島根縣亦於9月3日公布，隱岐群島西之島町一間餐廳亦出現食物中毒個案，有13人在店內進食生牛肉片、生魚片、烤蠑螺及天婦羅後不適，當局目前正調查食物中毒原因。
4類食物最易變壞？海鮮比肉類更難保存
甚麼食物最易變壞？美國哈佛大學公共衛生學院教授Guy Crosby曾表示，食物的酸鹼值（pH值）會影響保存期，食物的酸鹼值越低就越能延遲細菌滋生。他指出，有4類食物較易變壞，不宜存放太久。
預防中毒感染沙門氏菌 食物勿放室溫逾2小時
根據食安中心資料，沙門氏菌通常存在於人體及動物，特別是家禽和豬隻的腸臟，其中有約2000種為可引致食物中毒的血清型沙門氏菌。要減低感染沙門氏菌導致食物中毒的風險，要留意以下幾點：
金黃葡萄球菌可致食物中毒 食物煮熟也難預防？
根據食安中心資料，金黃葡萄球菌來源、傳播途徑、中毒成因及症狀如下：
金黃葡萄球菌來源
金黃葡萄球菌通常存在於人類的鼻孔、咽喉、頭髮和皮膚，但不會引起任何身體不適。該菌亦會大量存在於發炎的傷口及受感染的皮膚（如膿疱及痤瘡）上。
傳播途徑
食物處理人員身上的金黃葡萄球菌有可能傳播到食物。
食物如配製時工序較多但無需烹煮，並在室溫下存放過久，容易引致金黃葡萄球菌迅速繁殖並產生毒素，進食受污染的食物後便可能引致食物中毒。
金黃葡萄球菌可經一般烹調方法消滅，但該菌產生的毒素則較為耐熱，能存在於已煮熟的食物內，引致食物中毒。
成因及症狀
成因：由金黃葡萄球菌所產生的耐熱腸毒素引致。
潛伏期：30分鐘至8小時不等；通常2至4小時
病徵：噁心、嘔吐、腹瀉、肚痛，偶有出現發燒情況
食物翻熱再吃會中毒？ 8類食物不宜放隔夜
本港營養師Charlene Wong曾在其Instagram發文指，有8類食物不宜隔夜或翻熱（二次加熱）食用，因為可能滋生細菌，導致食物中毒。
8類食物翻熱再吃 細菌激增毒性高
食物保存方法｜熱食可立即放雪櫃？ 6大正確保存方法免中毒
食物未吃完就要立即放雪櫃？可放雪櫃多少天？甚麼食物不宜放隔夜？營養師張瑄筠在台北市政府衛生局網頁列出，正確保存隔夜食物的6種方法，避免食物中毒：
T03
【星島綜合報道】溫哥華市議會已批准對一項政策進行修改，旨在增加市內電動汽車 (EV) 充電樁的數量。
據CityNews報道，市議會周二（12日）投票贊成進一步修改牌照附例（License By-Law），以降低營業牌照費用的方式，來激勵企業安裝電車充電樁。
去年5月份通過的現行附例規定，遵守附例的加油站以及擁有至少60個泊車位的商業泊車場，2025年1月開始營業牌照費可獲得折扣。
此次新批准的附例修改將為企業遵守該政策提供更大的靈活性，包括允許加油站在站外安裝充電樁。
溫市氣候政策經理Matt Horne在市議會會議上解釋說，假設某個加油站東主在溫市擁有4個加油站，他如果在一個加油站放置4個快速充電樁，那麼所有4個加油站都屬於遵守規定。Horne稱，最初的計劃在2022年獲批後，溫市一些小型加油站對沒有足夠的空間安裝充電樁表示擔憂。
2025年該計劃生效時，遵守政策的企業每年只需支付255元的牌照費，但不合規的企業將被罰款1萬元。
Horne稱，這並不是一項懲罰性計劃，而是為了鼓勵企業安裝電車充電設施。
市府預計，到該計劃生效時，市內將有 21個加油站安裝充電樁，較現在的數字增加一倍。
圖：加通社資料圖
V18
【星島綜合報道】在多方強烈呼籲省府採取行動解決菲沙河以南地區醫療系統問題的背景之下，一家新的醫院及癌症中心將在素里市開工建設。
據CityNews報道，卑詩省長尹大衛（David Eby）及省衛生廳長狄德安（Adrian Dix）周二（12日）上午共同宣布了這一消息。新醫院將位於Cloverdale地區的176th Street上，靠近昆特崙理工大學(Kwantlen Polytechnic University)的校園。
尹大衛表示，在素里市建設第二家醫院不僅將改變該地區民眾的醫療保健服務，還將改變他們的生活。
他說，「居住在素里的民眾一直呼籲增加獲得醫療服務的機會，我也讚同。更多地獲得醫療服務，對於滿足社區對醫療保健服務日益增長的需求至關重要。 這正是新醫院想要實現的目標。」
尹大衛稱新醫院預計將於2029年完工，耗資28.8億元，將是加拿大首批全電子化醫院之一，也是第一家提供虛擬醫療保健服務的醫院。這座「最現代化、配備數碼化設備和技術先進」的醫院將增添168張住院床位，包括手術和癌症病人護理床位，以及55個急診治療室。
狄德安表示，新醫院旨在滿足未來需求，反映了「我們致力於確保素里及新醫院周圍社區民眾獲得所需醫療保健服務的承諾」。
省衛生服務管理局（Provincial Health Services Authority，簡稱PHSA）執行副總裁 Susan Wannamaker表示，新的癌症中心「將成為卑詩省最大的癌症中心之一，並將為新醫院的服務提供補充」。中心內將設有50個檢查室、50個化學治療空間、可容納6個直線加速器支持放射治療的空間、三台CT掃描儀和兩台MRI設備等。
圖：CTV
V18
【星島綜合報道】溫哥華公園局拒絕了拆除被暴風雨損壞的Jericho碼頭建議，已下令對其進行原樣修復。
據CTV新聞報道，ABC委員會成員在周一（11日）晚上的會議上，投票批准了Angela Haer的動議，決定重建該碼頭。修復項目將使用捐款、保險賠付款和其他資金來源，預計耗資170萬元。
有80年曆史的Jericho碼頭自2021年以來一直關閉。由於不斷遭受暴風雨侵襲，該碼頭多年來已進行過多次修復。市政人員在9月初提交的報告中，建議不要進行原樣修復，因為這可能會使該結構在日常使用中面臨類似的損壞風險。
報告稱，Jericho碼頭甲板將維持在極高潮汐高度以下，仍然容易受到每年的沿海暴風雨的破壞，未來仍需要關閉和維修。由於氣候變化的影響，預計這種脆弱性將不斷增加。
ABC主席Laura Christensen承認Jericho碼頭可能會遭受更多的暴風雨破壞，但表示委員們仍選擇讓它「繼續維持」，同時等待更好的長期解決方案。
Jericho碼頭最初因「中度」暴風雨破壞於2021年11月關閉。兩個月後，一場大風暴和「帝王潮」(king tide)淹沒了碼頭，迫使其無限期關閉至今。
圖：溫哥華公園局
V18
【星島綜合報道】皇家騎警呼籲公眾提供幫助，調查前不久發生在列治文同一社區的兩宗槍擊事件，事件中有子彈射入民宅、車房和車輛。
據CTV新聞報道，警方表示，這兩宗事件似乎是有目標的，列治文皇家騎警在調查期間加強了在該社區的警力。
事件發生在Chelmsford Street 6300號路段。第一宗發生在8月27日晚上11時許；兩天后的8月29日，晚上10時45分左右在同一街區再次傳出槍聲。
列治文皇家騎警重案組負責人Gene Hsieh周二（12日）在一份新聞發佈中表示，該路段「家庭和社區成員眾多，人口稠密，人們在這裡散步、跑步、踩單車和進行日常生活。同一地區接連發生兩宗槍擊事件值得嚴重關注，警方正投入大量資源尋找嫌犯。」
列治文皇家騎警呼籲任何掌握信息或有行車記錄儀視頻可幫助推進調查的人士，致電604-278-1212與警方聯絡，或匿名撥打滅罪熱線1-800-222-8477。
V18
缺乏維他命C不只免疫力差，還容易疲勞、關節痛！想補充維他命C增強抵抗力，不要只買橙和檸檬，營養師高敏敏指出，除了水果，多種蔬菜也含豐富維他命C，包括西蘭花、椰菜花、芫茜。她列出20種蔬果的維他命C含量，以供大家參考，其中1款水果維他命C比檸檬高6倍。
維他命C功效｜對身體有8大好處 可增強免疫力抗疲勞
維他命C有多種功效，不只有助免疫力。營養師高敏敏在其facebook專頁發文，講解維他命C對人體的作用。維他命C又稱「維生素C」（抗壞血酸），是人體每日不可或缺的水溶性維生素之一，不過人體無法自行合成，所以必須由食物中攝取。
維他命C還有以下功效：
抗氧化：有強力抗氧化能力，阻止自由基搞破壞
美白護膚、護關節：促進膠原蛋白合成，使皮膚、關節健康漂亮
抗壓抗疲勞：參與神經傳導物合成，對抗壓力不疲勞
提升鐵質，增加吸收率
打擊體內脂肪，幫助脂肪酸代謝
增強抵抗力：為身體提供防護罩，幫助免疫功能運作暢順
維他命C食物｜比拼20種蔬果維他命C 1款水果比檸檬高6倍
想從天然食物中攝取維他命C，應吃甚麼？營養師高敏敏列舉20種蔬菜、水果，比較每100克蔬果的維他命C含量。10種水果中，檸檬所含的維他命C竟是最少。蔬菜方面，芫荽的維他命C含量也比檸檬高！
10種水果維他命C含量（每100克計算）
10種蔬菜維他命C含量（每100克計算）
缺乏維他命C易疲勞關節痛？ 小心身體7大警號
如何維他命C的攝取量是否足夠？營養師高敏敏指出，若攝取不足，身體會出現7大警號。她又提醒，若壓力過大，也會令維他命C加速流失。
缺乏維他命C 7大警號
高敏敏呼籲，若發現自己壓力大、飲食不均衡，宜每天進食新鮮水果，以補充所流失的維他命C，而且有抗壓功效，並有助美白、製造膠原蛋白。
T03
【星島綜合報道】最新數據顯示，投資者在加拿大房地產市場的佔比正在上升，疫情期間房價的飆升，令更多投資者有興趣將住宅物業作為一個資產類別購入。
據《環球郵報》（The Globe and Mail）報道，加拿大央行公佈的數據顯示，今年前三個月，投資者在住宅購買交易中的佔比為30%。這一比例高於去年第一季度的28%以及2020年同期的22%。
與此同時，首置族的比例從2020年第一季度的48%降至今年同期的43%，而非首置族的比例則從去年同期的30%降至27.5%。
央行的數據顯示，投資者對加拿大房地產市場的影響力在日益增強。疫情期間的低利率環境和促進房地產投資的營銷活動，令普通加拿大人和投資者更有意購買多處房產。
加拿大央行在報告中表示，房地產市場上投資者的存在可以放大房價周期。在房地產市場繁榮期間，對投資者的需求增加可能會增大競標壓力並加劇價格上漲。而當價格穩定或下降時，投資者的減少或令住房需求和價格的下行壓力增加。
聯邦政府一直在試圖制定政策來解決可負擔住房短缺的問題，還未推出針對國內房地產個人投資者的政策，不過渥太華禁止外國買家購買房地產，禁令將實施至2024年底。
數據還顯示，購房者在購買房產後12個月內出售的所謂炒房現像，在過去兩年中呈上升趨勢。但總體而言，第一季度炒房者比例仍佔交易量的不到3%。
圖：BIV資料圖
V18
【星島綜合報道】周一想在大溫地區入油的人士，可能會被加油站的油價牌小小驚到。
根據GasBuddy網站的數據，大溫部分地區的普通汽油價格周一再次上漲至每升2元以上。
該追蹤油價的網站稱，西溫和杜華遜(Tsawwassen)有加油站的油價高達2.03元，不過溫哥華一些加油站的價格可低至1.95元。
大溫地區的最高和最低油價均出現在蘭里的奧爾德格羅夫（Aldergrove），其中一個加油站的價格接近每升2.07元，而另一個加油站的價格低至每升1.92元。
而價格最便宜的10個加油站價格在每升1.92元至1.99元之間。
不過目前的油價仍低於8月底的每升2.14元。當時GasBuddy的石油分析主管Patrick De Haan將此高價格歸因於洛杉磯一家煉油廠的停電事故。他當時亦表示，秋季油價預計將達到或高於每升2元。
圖：CityNews
V18
【星島綜合報道】秋天即將來臨並不意味著戶外活動就可以結束了，本月底，溫哥華還有一場大派對要登場呢！
據Daily Hive報道，Glory Days將於9月29日周五在Robson Plaza的溫哥華美術館推出新的溫哥華夜市。
在這項免費入場的活動上，將一些有廣受歡迎的本地餐廳參與，他們將帶來全球風味的美食，你也可以在古董攤上尋寶，購買心儀貨品。不論老幼，所有年齡段的人士均可參加該活動。
參與夜市的餐廳和餐車包括：Cin City、Crack On、Disco Biscuits Donuts、Elbo Jamaican Patties、Golden Era Burger、Hype Chocolate、Il Satimbocca、Kyu Grill、Tornado Potato、Shameless Buns、Tatchan Noodle、The Mad Green等。
古蘭湖跳蚤市場（Granville Flea Market）的一些攤販也將在現場。
參加首屆溫哥華夜市的其他店家包括為溫哥華夜市製作限量版T恤的Antisocial Skateboard Shop、Dank Mart、Dipt和Old Fashioned Standards。紅牛加拿大公司還將向民眾分發產品樣品。
如果想坐飛機去世界各地品味美味佳餚，請務必參加Flair Airline的有獎競賽，你將有機會贏得兩張該航空公司的機票。
【星島綜合報道】秋天即將來臨並不意味著戶外活動就可以結束了，本月底，溫哥華還有一場大派對要登場呢！
據Daily Hive報道，Glory Days將於9月29日周五在Robson Plaza的溫哥華美術館推出新的溫哥華夜市。
在這項免費入場的活動上，將一些有廣受歡迎的本地餐廳參與，他們將帶來全球風味的美食，你也可以在舊貨攤上尋寶，淘到心儀物件。不論老幼，所有年齡段的人士均可參加該活動。
參與夜市的餐廳和餐車包括：Cin City、Crack On、Disco Biscuits Donuts、Elbo Jamaican Patties、Golden Era Burger、Hype Chocolate、Il Satimbocca、Kyu Grill、Tornado Potato、Shameless Buns、Tatchan Noodle、The Mad Green等。
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固蘭湖跳蚤市場（Granville Flea Market）的一些攤販也將在現場，當中包括Baldylox Thrifts、Doomed Decade、Gone Again Vintage、Got It For Cheap、Meesh Vintage、The Gates BC等。
參加首屆溫哥華夜市的其他店家包括為溫哥華夜市製作限量版T恤的Antisocial Skateboard Shop、Dank Mart、Dipt和Old Fashioned Standards。紅牛加拿大公司還將向民眾分發產品樣品。
如果想坐飛機去世界各地品味美味佳餚，請務必參加Flair Airline的有獎競賽，你將有機會贏得兩張該航空公司的機票。
溫哥華夜市
日期：2023年9月29日
時間：晚6時至10時
地點： Robson Plaza內的溫哥華美術館，即Robson Street 800號
費用：免費入場
圖：Kyu Grill/Facebook | Cin Cin Donuts/Instagram
V18
缺乏鈣質不只容易骨折，還會影響心臟、大腦等器官！有外科醫生表示，除了骨質疏鬆，失眠、抽筋也是警號。醫生推介1款高鈣飲品，補鈣效果比牛奶更好。
缺鈣警號｜缺鈣不只骨質疏鬆 失眠抽筋也是警號？
外科醫生江坤俊在節目《健康2.0》中講解，除了骨質疏鬆，缺鈣可令身體9大部位受影響，包括心臟、肌肉、大腦、四肢、眼睛、皮膚、口腔等。如果出現以下症狀，就應盡快補充鈣質。
1. 心悸
人體約有1%鈣質存在血管內，負責協助肌肉收縮和傳導神經。
如果身體缺鈣，會導致心臟肌肉收縮不穩定，令心跳過快或過慢，導致心悸。
2. 抽筋
鈣質負責維持器官基本功能，一旦身體缺鈣，細胞的穩定狀態就會被打破。
如果此時出現乳酸過多、疲勞等情況，就有可能導致抽筋。
3. 手腳麻痺
長者缺鈣除了會引致抽筋，也會導致手部及腳部的末梢神經出現刺痛感，令手臂、大腿、小腿甚至臉部肌肉感到麻痺。
4. 失眠
缺鈣會影響人體自律神經，導致失眠，其中以年長女性情況較明顯。
缺鈣警號
缺鈣警號
牙齒問題
牙齒問題
5. 牙齒問題
缺鈣會令牙齒出現問題，例如牙齒變得鬆軟、牙齒斷裂、患上牙周病或蛀牙。
6. 影響大腦
缺鈣會導致神經傳導不穩定，令大腦變得活潑，產生難以入睡、易做夢等症狀，甚至會導致神智混亂、產生幻聽或幻覺。
7. 皮膚粗糙
體內鈣質不足會令肌膚變得粗糙，產生皺紋，甚至有可能引發濕疹。
8. 視力模糊
當眼睛看遠方事物時，需要收縮眼部肌肉和正常傳導視神經才能看清事物。
但如果鈣質不足時，肌肉無法正常收縮，視神經傳導亦會出現問題，因此導致視力模糊。
9. 尿頻
當人體需要排尿時，膀胱的神經就會傳送尿急的訊息至大腦。
但如果身體缺鈣時，神經就會變得敏感，會經常傳送需要排尿的訊息，因此容易感到尿急，導致尿頻。
補鈣飲品｜1款飲品比牛奶更高鈣？ 推介10款無糖豆漿代替牛奶
要補充鈣質，可以喝甚麼飲品？江坤俊醫生表示，牛奶是鈣質豐富食物，以每100克計算，牛奶就有含有約100毫克鈣質。至於其他奶類是否也能補鈣？江醫生指羊奶的補鈣效果甚至比牛奶更好，每100克羊奶就有約105毫克鈣質，可作為補鈣食物首選；不過，江醫生又指雖然不少人會飲用豆奶代替牛奶，但每100克豆奶只有約24毫克鈣質，效果遠不及羊奶及牛奶。
補鈣食物｜只飲奶不夠補鈣 推介4大高鈣食物來源
「尚營坊」營養師團隊指，除了飲用加鈣豆漿或牛奶，平日也需要多進食含有豐富鈣質的食物。營養師團隊指高鈣食物的4大來源如下：
骨質疏鬆症狀｜每4人有1人患上 骨質疏鬆患者一碰就骨折？
根據衞生署資料，骨質疏鬆症是一種骨骼新陳代謝的病症。患者的骨質密度減少，令骨骼結構變得脆弱，因而容易導致骨折；造成痛楚及引發其他併發症，減低患者的自我照顧能力。香港中文大學曾於2013年發表研究報告指，在65歲或以上人士當中，有24.8%女性患有骨質疏鬆症，即約每4人就有1人；而男性則有8.3%。
衞生署指出，骨質疏鬆症本身並沒有任何病徵，若感到痛楚，一般都是由於骨折所致。最常見的骨折部位包括股骨、脊椎及前臂骨。患者或因輕微碰撞，或因跌倒而股骨骨折，脊椎骨即使沒有任何碰撞也會漸漸塌陷，令背部變得彎曲，形成駝背及變得矮小，部份患者亦會出現背痛的情況。
骨質疏鬆症測試方法 7類人要小心
衞生署列出患有骨質疏鬆症的高危人士，並列舉測試骨質密度的方法：
預防骨質疏鬆｜5招防骨質流失 多曬太陽也有用？
衞生署列出，日常生活及飲食方面預防骨質疏鬆的5大方法：
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【星島綜合報道】溫哥華首場無人機燈光秀本周在福溪（False Creek）上空上演，將與科學世界（Science World）最先進的照明系統一起共同照亮夜空。
據Daily Hive報道，總部位於溫哥華的無人機燈光秀公司Pixel Sky Animation將於9月15日周五舉辦露天晚會（Open-Air Gala），慶祝公司正式公開成立。
在這場與Bootleggers雞尾酒公司及Chali Rosso藝術畫廊共同舉辦的活動上，主辦方將在福溪海堤上空，為預計700名與會者上演溫哥華的首場無人機燈光秀。
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Pixel Sky Animations公司創意總監Miro Hubac在一份新聞發佈中表示，「我們相信，每場精彩表演的核心都是講故事。我們的無人機燈光秀將利用夜空作為畫布，來講述我們的故事，吸引、震撼和激勵各個年齡段的觀眾。我們的目標，是通過高科技驅動的藝術，將與會者帶入一個新世界。」
Pixel Sky Animation稱，這場無人機燈光秀從各個角度都可以看到，但是由於經過精心設計，在Science World的某個特定聚焦點，可獲得最佳的觀看效果。
Open-Air Gala將包括Bootleggers精心策劃的雞尾酒體驗、Chali Rosso藝術畫廊舉辦的沉浸式藝術展覽，還有兩個表演舞台，由國際著名主持人Ray Kash和Dezza主持。
Open-Air Gala at Science World
日期：2023年9月15日
時間：下午5時至晚11時
地點：Science World和福溪
費用：門票起價45元+稅費，在線購買
圖：Pixel Sky Animations
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【星島綜合報道】本周末在素里的一家沃爾瑪分店，兩名兒童、一對成年人和一名防盜保安，遭一名在店內偷東西的嫌犯以防熊噴霧襲擊。
據Daily Hive報道，素里皇家騎警周一（11日）透露，星期天晚上7時30分左右，在位於Guildford Town Centre 的沃爾瑪分店，一名防盜保安試圖拘捕一名店內扒手。嫌疑人在逃跑時，有數人被噴了防熊噴霧。
騎警確認，事件中無人嚴重受傷，數名傷者接受了治療。由於沒有必要，該間沃爾瑪分店沒有被清空疏散。
警方稍後將向公眾發佈更多詳情以及相關的嫌疑人照片。
圖：谷歌地圖、RCMP
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湯水煲滾，不放雪櫃也不易變壞？餐後發現湯水喝不完，有家庭習慣翻熱湯水後，不打開蓋子，這樣就可以放置室溫一晚。有營養師指出，這是錯誤做法，等同把食物保存在「危險溫度帶」。若忽略2個情況，則大大增加食物中毒的風險。另外，若不當處理，有10類食物特別容易滋生細菌、毒素，甚至引發食物中毒。
湯水煲滾就可以放隔夜？ 忽略2件事易食物中毒
踏入秋天，天氣漸涼，把喝剩的湯水放在室溫也無問題？營養師高敏敏在其facebook專頁發文教正確保存食物的做法。她指出，很多人認為「湯煲滾過就沒有細菌」，但這種做法其實非常危險，尤其天氣潮濕炎熱，或是在溫差變化大的地區，食物保存不當，很容易滋生細菌及毒素，引發食物中毒。
食物保存分3個溫度區 2情況易生毒素
營養師高敏敏表示，食物保存可以分成3個溫度區：高溫區（>60°C ）、危險溫度帶（7-60°C）及低溫區（<7°C）。這3個溫度區對於保存食物有何影響？
高溫區：將食物烹煮或翻熱至最低60°C可有效殺滅細菌，加熱至70°C以上高溫的殺菌效果更佳。
低溫區：保存於7°C以下的雪櫃裡，能夠抑制細菌繁殖增生，延長食物保存期限，因此都是安全的保存溫度。
危險溫度範圍：7°C至60°C，細菌繁殖速度快。
她指出，最危險的是，長期將食物儲存在7°C至60°C之環境，因為這是有利細菌快速繁殖的溫度。若長期將食物存放在室溫，很可能導致細菌毒素大量滋生，甚至有食物中毒危機。
據香港衞生署資料，食物中毒常見症狀如下，嚴重起來或引發敗血症：
食物可放置室溫多久？按照室溫溫度，她建議存放時間如下：
32°C或以下：食物暫放於室溫建議以2小時為限。
高於32°C的環境，應縮短至1小時為妙。
甚麼物質會引致食物中毒？ 10類食物風險高
高敏敏進一步講解食物中毒的成因。她表示，有4大主要物質可引致食物中毒，包括：細菌、病毒、天然毒素、化學物。其中，有10類食物容易含有致病細菌，繼而引發細菌性食物中毒。
1. 細菌
容易出現細菌性中毒的食物：
腸炎弧菌：海產魚貝類
沙門氏菌：受污染的畜肉、禽肉、蛋類、乳製品、豆製品等
病原性大腸桿菌：受糞便污染的食物或水源
金黃葡萄球菌：肉製品、蛋製品、乳製品、飯盒、蔬菜沙律等
仙人掌桿菌/蠟樣芽孢桿菌：米飯等澱粉類製品、肉汁等肉類製品、沙律、乳製品等
肉毒桿菌：低酸性罐頭食品、香腸或火腿等加工肉，以及真空包裝的豆乾製品。
2. 病毒
例如諾如病毒。
3. 天然毒素
例如植物性毒素、麻痺性貝毒、河豚毒、組織胺、黴菌毒素等。
4. 化學物質
例如農藥、重金屬、非合法使用之化合物等。
湯水喝不完應如何保存？ 營養師教6招防中毒
喝剩的湯水應該如何保存？高敏敏提供了關於處理、保存及選擇食物的6大建議，確保食物安全，預防細菌、毒素滋生。
正確保存食物/剩菜6大建議：
注意熱湯保存溫度：熱湯煮滾至沸騰後，蓋上鍋蓋，待食物降溫至摸起來溫熱不燙手，即放入冰箱冷藏。若能以密封或真空保存更佳，趁新鮮時盡快食用完畢。
烹飪前後要洗手
選擇新鮮食材、乾淨水源
不吃來路不明的食物
生熟食分開處理
適量準備每一餐，吃多少煮多少
內容獲「營養師高敏敏」授權轉載
避免食物中毒5大貼士 生熟食物須分開處理
還可以如何預防食物中毒？根據香港食物安全中心資料，食源性疾病（食物中毒）往往是由可以避免的行為所導致，症狀包括腹瀉、嘔吐等。但只要遵從「食物安全五要點」，就可有效預防大部分的食物中毒問題。
延伸閱讀：不同食物保存期也不同 哪些最易變壞？
隔夜菜放雪櫃就萬無一失？美國哈佛大學公共衛生學院教授Guy Crosby表示，保存期限取決於食物的酸鹼值、含水量、溫度等條件，有些冷藏餸菜不足4日就會變壞，有些卻可保存1星期以上。
不同種類食物的保存期如下：
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【星島綜合報道】 賓頓市一個住宅區星期天傍晚發生槍擊案，兩人受傷被送往醫院，沒有生命危險。
據CTV新聞報道，皮爾地區警方 (PRP) 表示，事件發生在Sea Lion Road 15號，現場位於410號高速公路以西、Bovaird Drive East以南。
警方在晚上7時許接到報警電話後派警員到場。兩名受害人均被送往新寧醫院救治。
調查人員相信這兩名受害者似乎是襲擊針對目標，不存在公共安全風險。事發時有目擊者看到一部白色SUV逃離該地區。
警方呼籲知情人士匿名聯繫PRP或滅罪熱線。
圖：CTV
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【星島綜合報道】據印度官方發表的一項聲明指，在新德里舉行的二十國集團（G20）峰會期間，印度總理莫迪（Narendra Modi）向加拿大總理杜魯多，表達了對加拿大境內針對印度抗議活動的強烈關注。
據路透社報道，長期以來，印度一直對加拿大的錫克教抗議者持敏感態度。今年6月，印度批評加拿大政府允許一部描繪1984年印度前總理甘地(Indira Gandhi) 被保鏢暗殺情景的花車，出現在一次遊行活動中。此花車被認為是錫克教的分裂主義者對暴力行徑的美化。
印度在G20期間發表的聲明指，「他們宣揚分裂主義，煽動針對印度外交官的暴力行為，破壞外交官邸，並威脅加拿大的印度社區及其禮拜場所。」
目前印度與加拿大之間的國家關係依然緊張。就在本月，加拿大暫停了擬議中的與印度貿易條約的談判，而僅僅3個月前，兩國曾表示計劃在今年達成初步協議。莫迪在G20峰會期間與許多世界領導人舉行了雙邊會晤，但未雙邊會晤杜魯多。
加拿大是除印度本國的旁遮普邦以外，錫克教徒人口最多的地方，曾發生過許多激怒印度的抗議活動。
杜魯多在新德里舉行的一個記者會上表示，加拿大將始終捍衛「言論自由、良知自由以及和平抗議」的原則。他說，「我們同時一貫致力於防止暴力和抵制仇恨。少數人的行為並不代表整個社區或加拿大。」
圖：加通社
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【星島綜合報道】卑詩省民今秋預計將從聯邦和省級政府獲得一些補貼，幫助應對不斷飆升的生活成本。Daily Hive總結了以下獲得這些補貼的途徑。
加拿大兒童福利金 (CCB)
CCB是政府為幫助父母支付孩子撫養費用而提供的一項免稅補貼，每月由加拿大稅務局 (CRA) 負責管理，今秋付款的截止日期是9月20日、10月20日和11月20日。
GST/HST退稅
商品和服務稅/統一銷售稅 (GST/HST) 補貼是一項免稅的季度性付款。這項補貼旨在向中低收入加拿大個人和家庭退回他們所繳納的稅款。付款截止日期是10月5日。單身人士可獲得496元；已婚或有同居伴侶可獲得650元；19歲以下子女每位可獲得171元。
此項退稅無需申請，因為報稅時會被自動考慮獲得此項補貼。
加拿大工人福利 (CWB)
CWB是一項可退還的稅收抵免，旨在幫助低收入的加拿大個人和家庭。支付截止日期是10月12日。
有資格獲得基本金額CWB的條件包括：在12月31日年滿19歲，或與配偶、同居伴侶或子女同住；一整年都是加拿大居民；且正在工作，但收入低於所居住省份或地區設定的淨收入水平。
符合條件的單身加拿大人最多可獲得1,428元；家庭最高可獲得2,461元。
此外，符合年收入條件限制者還可獲得最高737元的殘疾補助金。
來自省政府的援助和支持
由於省政府實施的託兒費用減免計劃(Child Care Fee Reduction Initiative)，本月將更多家庭有資格為每個孩子每月節省高達145元的托兒費用。目前資格範圍已擴大到學前班和第一班及以上兒童。
隨著返校季節開啟，如何平衡生活中所有重要的方面，對一些人來說可能具有挑戰性。如果你需要傾訴，卑詩省的49個社區組織可提供免費且負擔得起的諮詢服務。
省政府還為成人學生提供另一項優惠政策，即所謂「成人基礎教育和英語語言學習」（Adult Basic Education and English Language Learning）計劃，讓省內成人學生可在18所公立專上學校獲得免學費課程。
此外，如果想購買當地食品，符合條件的卑詩省居民今年每周可獲得27元的優惠券，作為省政府對他們購買當地食品的支持。該項為期16周的計劃在卑詩省約85個社區開展。
圖 ：Vergani Fotografia/Shutterstock
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【星島綜合報道】溫哥華南區星期天凌晨發生兩部車嚴重相撞事故，一名男子被送往醫院，情況危殆，另外兩名傷者情況穩定。
據CTV新聞報道，卑詩緊急醫療服務中心（BCEHS）透露，事故發生在凌晨12時30分左右，地點在Southeast Marine Drive夾Fraser Street附近。
BCEHS稱，傷者中其中一人情況危殆，另外兩人情況穩定。
現場視頻顯示，事故中的兩部涉事汽車分別為一部白色SUV和一部金色轎車，均嚴重受損。SUV的右前角被撞壞，而轎車的其中一側完全被撞扁，道路上散落著一些金屬碎塊和一個輪胎。
溫哥華警察局正在調查事故原因。
圖：CTV
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【星島綜合報道】溫哥華警方正在調查該市東區星期天午夜過後發生的一宗槍擊案件，事件令兩名受害人重傷送醫。
據CityNews報道，警方稱，槍擊事件發生在East 28th Avenue 夾Victoria Drive附近。
警方當時接到一通911電話，稱一名男子在上述地區被槍擊；在半小時後又接到另一通電話，報告另一名男子在同一地點遭槍擊。
溫哥華警察局重大犯罪科（Major Crime Section）表示，目前已確定本案的嫌疑人身份，相信受害者和嫌疑人互相認識。
警方尚未拘捕任何人，調查仍在進行中。
圖：加通社資料圖
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食素竟患大腸癌？台灣一名60多歲的寺廟住持，連續20多年堅持食素，惟仍然患上大腸癌。有醫生表示，雖然一般人認為進食素食比肉類引致腸癌的風險較低，但有1類素食反而會增加患癌風險，要小心留意。
大腸癌成因｜寺廟住持食素20年患大腸癌 1類素食反增風險？
綜合台媒報道，該名寺廟住持因信仰原因，20多年來堅持只吃素食，從不破戒。然而，他早前到醫院進行身體檢查時，發現腸道內有大片瘜肉，經切片檢查後確認為大腸癌。
素食也會增加大腸癌風險？肝膽腸胃科醫生張振榕曾在節目《醫師好辣》上分享病例，曾有一名女子堅持食素數十年，但最終仍患上第三期大腸癌，需要切腸保命。張醫生解釋指，雖然該名女子只吃素食，但她吃的都是素肉、素雞、素魚等多油的加工素食，這類素食不僅沒有原型蔬果的防癌功效，反而會增加患上大腸癌的風險。
【同場加映】甚麼習慣易引致大腸癌？
大腸癌症狀｜無故手腳冰冷 大便帶血變幼要小心
根據香港衞生署資料，大腸癌是香港第2大常見癌症，排在肺癌之後。在2020年，大腸癌佔癌症新症總數的14.9% ，共有5087宗，男性有2905宗，女性有2182宗。男女患者比例約為1.3比1。大腸癌在本港致命癌症中亦排第2位，僅次於肺癌。在2021年間，大腸癌導致2298人死亡，佔癌症死亡總數的15.2%。
衞生署及癌症網上資料中心指，大腸癌病發初期亦可能沒有任何症狀。若有症狀，常見病徵如下：
大腸癌成因｜久坐不動是致命因？ 5大因素增大腸癌風險
根據本港衞生署資料，大腸癌主要有5大成因，其中久坐不動、缺乏運動是致命因之一：
大腸癌成因｜吃午餐肉火腿風險高18% 加工肉類易致癌中風
世衞轄下國際癌症研究機構（IARC）曾把加工肉類及紅肉歸類為「令人類致癌」及「可能令人類致癌」組別。IARC指，每天食用50克加工肉類（約1條半香腸或2片火腿），患大腸癌的風險將增加18%。常見加工肉類及其鈉含量如下：
預防大腸癌食物｜專家推介100%防大腸癌食譜
高動物脂肪和低纖維（如蔬果）的飲食習慣是引發大腸癌成因之一。營養學博士吳映蓉推介一個可100%預防大腸癌的食譜，當中每款食材均含有豐富膳食纖維，有助維持腸道健康。
預防大腸癌6大習慣 多吃2類食物最有效
生活和飲食習慣與腸道健康息息相關。香港衞生署表示保持健康的生活方式，就能減低患上大腸癌的機會。預防方法如下：
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【星島綜合報道】目前並非所有溫哥華超市都能販售葡萄酒，但溫哥華市議會考慮放寬限制，使雜貨店貨架上的葡萄酒合法化。
今年 4 月，市議會一致投票贊成一項動議，該動議將探討如何將葡萄酒引入該市的雜貨店，為零售商和購物者創造一個比店中店更方便的選擇模型。
市政府工作人員的一份報告建議修改分區和開發細則，允許擁有省級頒發許可證的商店銷售現成的葡萄酒、蘋果酒、蜂蜜酒和清酒，一些城市的少數商店已經在這樣做，例如蘭里、素里和列治文。
然而，卑詩省不再向雜貨店發放新的「上架葡萄酒」許可證，這意味著為了讓商店銷售葡萄酒，已經發放的 33 個許可證中的一個必須「改遷」到溫哥華。
卑詩省從 2015 年開始允許葡萄酒在貨架上銷售，但僅限於 10,000 平方英尺或更大的商店。 除一份外，所有省級許可證均已頒發給 Save on Foods 或 Real Canadian Superstore。 據工作人員報告，溫哥華市共有 39 家雜貨店，均屬於這些連鎖店，且規模足夠大，有資格獲得執照。
雖然市府工作人員希望進一步開放販售葡萄酒，但諮詢溫哥華沿岸衛生局意見，衛生局在報告中則表示，他們擔心增加酒精的供應將促進銷售和消費，並增加相關的公共衛生風險和危害。
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「心衰成語班」今次請到香港心臟衰竭學會理事會委員陳曉藍醫生和大家談談成語「心廣體胖」，「心廣體胖」指心情愉快無牽無掛，所以身體比較容易胖起來，但如果屬於水腫的話就要留意一下，可能是心臟乏力，分分鐘是心臟衰竭的警號。
水腫可能是心衰
心臟負責將血液和養分輸送到全身，而心臟衰竭指心臟功能變弱，泵血效率降低，不能泵到足夠血液供應給身體及各個器官。當血液循環受到影響，血液就會由下肢開始淤積，令雙腿變得水腫¹，所以水腫往往是心臟衰竭一個常見病徵。
若身體有以上狀況，有可能是心臟衰竭的早期病徵。
心衰警號要留神
除了水腫之外，還有很多病徵都比較難以察覺，但其實細心留意仍有跡可尋。例如多年來都行同一條路上下班，但最近行時覺得上氣唔接下氣；又或者有乾咳、頭暈、易累、心跳加速、無胃口等情況¹，很多人都會以為是休息少壓力大，令到身體欠佳，原來這些已經是心臟衰竭的早期病徵。
此外要留意有沒有以下6種情況，可能是心臟有問題的警號：一，水腫、二，氣喘、三，乾咳、四，胃口變差、五，心跳加快、六，疲倦易暈²！如果以上病徵已出現了一段時間，而且情況持續的話，就應該要檢查身體，及早驗清楚有沒有患上心臟衰竭。
心臟衰竭六大警號，若病情持續就要及早去做身體檢查。
心衰4等級
一般來說，根據患者徵狀嚴重性，紐約心臟學會將心臟衰竭分為4個等級³，第一級為「輕微」，對日常生活沒太大影響；第二級「易累」，第三級「影響體能」，最嚴重的第四級是「日常生活不適」，已經嚴重影響日常生活！
心臟衰竭早期病徵很難察覺，很靠病人的主觀感受，所以一定要多加留意自己或身邊家人朋友，又或者問問其他人自己有沒有以上徵狀，如果有懷疑就一定要檢查一下身體。
總結一下，發福可以是因為心情開朗以至心廣體胖，但都有可能是心臟衰竭警號，大家要留神！
香港心臟衰竭學會理事會委員陳曉藍醫生
如有任何關於您的治療的疑問，請向您的醫生或藥劑師查詢。
以上資訊由英國阿斯利康藥廠全力支持。
HK-9254 18/8/2023
參考資料：
1.Heart and Stroke Foundation of Canada. (2022). Living with Heart. Retrieved from https://www.heartandstroke.ca/-/media/pdf-files/canada/health-information-catalogue/en-living-with-heart-failure.pdf
2.American Heart Association. (2017). Heart Failure Signs and Symptoms. Retrieved from https://www.heart.org/en/health-topics/heart-failure/warning-signs-of-heart-failure
3.American Heart Association. (2017). Classes of heart failure. Retrieved from https://www.heart.org/en/health-topics/heart-failure/what-is-heart-failure/classes-of-heart-failure
【星島記者夏鎮權報道】由溫哥華華埠基金會主辦特第三屆的「點亮華埠！」（Light Up Chinatown）活動，周六（9日）再度回歸溫市華埠。一如以往，活動繼續透過現場音樂、文化表演和創意美食作為賣點。當中不少食店推出節慶期間限定的創新美食，吸引了大批民眾前來購買，令到華埠街頭到處出現排隊人龍，埸面熱鬧非常。
活動踏入第三年，今年參加的華埠店鋪包括有宝貝小館、大班餐廳、DD Mau、Boba Run、金威點心、妙品馨茶莊、華埠燒腊與Beaucoup Bakery。他們都共同合作，以Crossover型式推出一些以節慶期間限定特色產品。例如華埠燒腊和Beaucoup Bakery，他們合作推出一款「酥皮叉燒菠蘿包」，在為期兩天特活動上限量發售，吸引了逾百名市民排隊購買。
華埠燒腊工作人員Jason表示，這款「酥皮叉燒菠蘿包」每天只會生產250個，售完即止。故當日買不到的市民，可以在星期日，「點亮華埠！」的第二天活動再來嘗試購買。
活動期間，華埠當地商家提供限定折扣，吸引市民在兩天的活動到來消費。不少市民亦有參與收集章印遊戲。他們拿著活動小冊子，跟據指示到華埠街頭探訪不同地方的商店，並收集章印用來參加抽獎遊戲，贏取包括音樂會門票等獎品。
另外，音樂舞台亦是人們聚集的好去處。整天都有不同的多元文化表演。到晚上，舞台前化身成街頭派對。在整地流行樂隊演出下，讓市民一起跳舞狂歡。
溫哥華華埠基金會主席李佩珍表示，希望這個每年一度的活動能讓更多市民體驗到華埠的吸引力。讓更多人對這個具歷史文化的社區加深認識，和吸引更多人前來消費。
「點亮華埠！」在周六舉街至晚上9時完結，而星期日（10日）活動舉行時間為上午11時至晚上6時。
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古語有云：「春生、夏長、秋收、冬藏」，養生要順應四時。那麼，甚麼是「秋收」，秋天為甚麼要「收」呢？在農業生產上，秋天是收割作物收穫的季節，在人體養生上，秋天也是收斂和保存的季節，人們也應該順應大自然，在秋天做到平定收斂，早睡早起，收斂神氣，保持平和樂觀。
踏入秋天早晚溫差大 白露皮膚氣管易乾燥
秋季乾燥，人體的新陳代謝相對減慢，容易出現健康問題。在中國農曆中，「白露」是秋季的開始。在這個時節，由於溫度開始下降，早晚的溫差增大，人體很容易受涼。此外，秋季是乾燥的季節，空氣中的水分減少，使人體的皮膚和呼吸道也容易變得乾燥。這些都使得人們在秋季容易出現咳嗽、感冒、皮膚乾燥等問題，因此秋季養生尤為重要。
白露節氣是二十四節氣之一，也是典型的秋季節令。2023年的白露是陽曆9月8日，進入白露節氣之後，天氣轉涼。這時炎夏已逝，暑氣漸消，秋高氣爽，雲淡風輕。天氣逐漸涼下來，白露之後天氣冷暖多變，特別是早晚更添幾分涼意，有諺語形容：「過了白露節，夜寒日裡熱」， 「白露秋分夜，一夜涼一夜」，這種天氣變化容易誘發傷風感冒，支氣管哮喘或導致舊病復發。這個節氣的養生重點是做好預防工作，保護身體的陰液防止乾燥，另外也要加強身體鍛鍊，注意早晚不要受寒（諺語「白露身不露」，也是提醒大家注意保暖），保持愉快的心情。
秋天養生要潤肺養胃 宜吃9款食物防生病
那麼如何在白露節氣即將到來的時候，做好預防呢？食療養生是中國文化的瑰寶之一。我們可以選用滋陰、潤肺、養胃、生津等食物去預防秋天的各種隱患。例如：為秋收冬藏做準備，我們應多吃潤肺養胃的食物：山藥、板栗、胡蘿蔔、馬鈴薯等。為了防止秋燥，我們也應該多吃宣肺化痰，滋陰益氣的食補藥材：沙參、西洋參、人參、百合、杏仁等。
防秋燥保持水分 推介2款粥養胃溫胃
防止秋燥的料理當中，以養生粥最為適宜，粥能以溫養溫，以味養胃，保持我們體內水分平衡，再加上藥膳，益處多多。秋季養生粥我們可以選擇以下2款粥，簡單美味，老少咸宜。
1. 沙參枸杞粥
沙參15克、枸杞15克、玫瑰花3克、粳米100克、冰糖／蜂蜜適量
2. 人參百合粥
人參3克、百合15克、粳米30克
白露也是鍛煉身體的好季節，可以選擇散步、慢跑、打太極等適度運動，或者約上三五好友爬爬山，增強身體的抵抗力，同時也可以紓緩壓力。另外一個簡單易辦的小妙招就是溫水泡腳，補腎氣，給我們的腎補足元氣，迎接過冬。總的來說，秋天我們要順應自然，注意滋潤和保暖，飲食健康，適當運動。
T03
【星島綜合報道】隨著新學期展開，大溫地區租金再創新高，並繼續囊括全國租金最貴地區的前五名。
據租務網站Liv.rent最新資料，大溫的一房無傢俬住宅單位租金已連升六個月，9月份平均價位更達到破紀錄的2,438元；較8月份的2,406元高32元，與去年9月份相比，更上漲了191元。
大溫已連續五個月囊括全國租金最貴地區的前五名。溫哥華市仍然雄踞榜首，但西溫不遑多讓，平均租金僅以1元落後，北溫排名第三，列治文和本拿比分列第四、第五。
溫哥華市的一房無傢俬住宅單位，9月平均租金為2,802元，較8月份的2,849元有回落。
西溫同類單位平均租金2,801元，較溫市僅便宜1元，北溫為2,719元。
列治文9月份平均租金稍見回落，一房單位為2,629元，但仍然高踞全國第四位。
本拿比租金則呈升勢，一房無傢俬單位月租2,536元。
在溫市，以西灰角/卑詩大學（West Point Grey/UBC）區的租金最高，一房單位平均月租高達3,144元。市中心緊隨其後，平均2,944元，之後是快樂山區（Mount Pleasant），平均2,812元，還有2,674元的基斯蘭奴區（Kitsilano）及2,630元的麗景區（Fairview）。
圖: 加通社
V20
【星島綜合報道】卑詩省一對華裔母女指稱被華裔房東無情趕走，提出索償。審裁處不認同租客聲稱雙方存在口頭協議，但最終仍判房東須作賠償。
據Daily Hive報道，租客王玉農（Yunong Wang，譯音）向卑詩民事審裁處（BC Civil Resolution Tribunal）提出，房東胡淑萍（Shuping Hu，譯音）在6個月租約期滿之前，將她趕走並且沒收了押金，違反雙方的租務協議。
王聲稱合共損失了3,650元，其中包括450元的押金，以及她已支付的租金與在被趕走後房東向新租客收取的租金之間的3,200元差額。
審裁處裁決書指，「申請人稱由於租金上漲，她有權獲得這款額。」
房東反駁是租客違反了協議，因為她讓其母親在房間居留的日子，較雙方口頭同意的兩個月為長。
房東認為，她因此有權提前終止租約，並導致了對王下逐客令。
她還聲稱，扣起押金是為了抵償由租客引致的損失，以及由於受到租客威嚇而產生安全憂慮以致需要換門鎖的費用。
雙方租約自去年5月1日起生效。房東知道租客帶母親來暫住，租客聲稱去年7月，曾向房東表示母親最遲會在2月份離開，而當時房東並無異議，但約在一個月後，租客母親染了新冠，租客指房東「不斷嚴厲地」要他們搬走。
去年9月4日，房東向租客發了一份限期兩個月的終止租約通知。五天後，又發了一份兩星期的驅逐通知。租客最終在9月23日搬出。
房東指趕走租戶是因為雙方發生了爭吵和衝突，使她感到不安和受威脅。
關於租客讓母親暫住存在口頭協議一事，審裁處表示不同意租客的說法，但未有發現租客一方威脅房東的證據。儘管房東聲稱曾召警協助，但警方沒有相關報告。
審裁處裁定，房東是在未有發出規定通知的情況下驅逐租客，違反了租務協議；判房東須向租客支付9月份剩餘日子的租金，以及退還押金，共699.43元，包括堂費。
(加通社資料圖片)
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【星島綜合報道】卑詩水電公司（BC Hydro）宣布，即將在其快速充電網絡中，增設功率更高的180千瓦充電裝置。
這些新的充電器，可以在約10分鐘內為電動車輛提供足以行駛多達180公里的能源，將於今年秋末率先引進到素里、Tumbler Ridge、Manning Park和Mackenzie等地。
能源、礦業及低碳創新科技廳長奧祖宜（Josie Osborne）昨（8日）公布：「這些新的高功率充電器可以在極短時間內為電動車充電。本省在電動汽車的普及應用方面居領先地位，擁有全國最大的公共電動車充電網絡之一，我們致力為需要充電的駕駛者提供更多選擇，尤其是在他們要趕時間的時候。」
這些新充電器還可以提供功率共享，讓兩名顧客同時使用，並將每個充電單位下調至90千瓦的充電功率。
目前，卑詩水電的快速充電網絡覆蓋了各個社區，共84個地點的153個充電單位。該公司表示，希望在未來10年內增添3,000個充電端口，並且計劃在2024年的許多新位置將配備這些高功率充電裝置。
卑詩水電稱，本省目前有超過12萬部電動車輛，預計未來10年將增至70萬至90萬部。
卑詩水電行政總裁奧萊利（Chris O’Riley）說，該公司最近的研究顯示，許多省民表示下次買車會考慮選購電動車。
圖: 省政府
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【星島綜合報道】聯邦移民部長米勒（Marc Miller）表示，憂慮國際留學生不但會因為被指加劇本國的住房危機而受到指責，甚至會影響公眾對移民制度的信心。
米勒近日在接受加拿大廣播公司（CBC）節目訪問時說：「我確實擔心特別是一些具多元化背景的人，來到這個國家並使其變得更好的人，包括國際學生在內，可能受到污名化。」
他憂慮國民對國際學生人數的擔心，可能會由住房問題，延伸至質疑公眾對移民制度「誠信」抱有的信心。
米勒表示，本國今年全年將有約90萬名國際學生。相對在2011年，這一數字還不足24萬。
聯邦房屋部長弗雷澤（Sean Fraser）上月提出了為接收國際學生的人數設定上限的想法，引起不少討論。
本國的學生和移民權益倡導者表示，擔心關於為留學生人數設上限的討論，會導致弱勢社群受到不公平對待。
代表安省約5萬名學生的大專學生聯盟（College Student Alliance）主席阿福西（Azi Afousi）說：「我們的組織可以立即意識到，即使這提議的本意並非如此，人們也會這樣作出詮釋，這會讓人有機會污名化原已處於危機之中的社群。」
她指出，若非國際學生向院校支付了高昂的學費，很多課程將無法提供。
米勒也說，國際學生每年向大專院校通支付了200億至300億元學費及其他費用，作出巨大經濟貢獻。
移民學生聯盟（Migrant Student Alliance）的行政總監胡桑（Syed Hussan）認為，「移民與住房兩者之間絕對毫無關聯」。
他指出，在2020年因疫情而曾封鎖邊境，沒有新移民進入本國，但住房價格仍是上漲了。「這忽視了投資者、牟利者的角色，以及在本國大部分地區，對租金加幅不設上限的事實。」
圖: 聯邦移民部
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