標籤: 勞動力短缺

節假日本是餐飲業經營的高峰期，但加拿大餐飲業卻面臨嚴重的人手短缺，這大大限制了餐館和酒吧業新業務的發展以及營業額的增長。

根據加拿大統計局的數據，今年第三季度，全國的餐館和酒吧共有67,370個空缺職位，這是近五年來的最高水平。

失業率達到歷史低點、人口結構的變化以及大量新餐廳和送餐服務對工人的競爭，令餐廳很難找到足夠的服務人員來滿負荷運營，例如在夏季開放露台或是假日期間舉辦私人聚會，這些額外拓展業務幾乎不可能實現。

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加拿大農業人力資源委員會（CAHRC）表示，加國農業勞工短缺問題十分嚴重，預計到2029年，每3個職位便有1個職位出現人手短缺問題，沒有人做的職位數量料達12.3萬份。

加國農業市場長期以來一直面對勞工短缺的挑戰，因傳統上，農業工人需要高勞動力，時間長工作，且受季節因素影響。

該委員會表示，2017年全國農業人手短缺的職位數量達1.65萬份，令該年農業整體損失29億元。

委員會表示，預期未來數年，農業的勞動力需求與供應的差距將會越來越大，這趨勢料將影響農業市場的增長，農民面對的困境亦越趨嚴重。

農業已十分難找到本地工人，反映該行業十分依賴臨時外勞；根據資料顯示，外勞在加國農業的受僱員工中，所佔比重已高達17％。

該委員會表示，農業的勞動力短缺問題，是各行業中最嚴重；目前，加國農業共僱用大約200萬加拿大工人，佔全國整體勞動力的比重為12％。

另外，杜魯多政府的政策，亦加重農業所面對的挑戰，因杜魯多政府要求到2025年，將出口總額提高至750億元。

加拿大目前是全球第五大農業出口國。

（圖片：路透社資料圖片） T02