曾在TVB節目《美女廚房》擔任評判的名廚周中師傅，因為其風趣幽默的說話風格而受歡迎，近日周中的近照在網上曝光，令不少網民都關注起他的近況。事實上，周中早年自揭確診患上末期腎衰竭，更需要每晚「洗肚」以控制病情。當腎衰竭到達末期是可致命的，初期有哪些徵狀可以及早發現？哪些人有較高風險患上慢性腎病？
《美女廚房》名廚周中 患末期腎衰竭須每晚「洗肚」
周中在2013年確診末期腎衰竭，曾透露是因為刷牙時雙手不自覺顫抖，才求醫揭發患病。為了健康，除了決心煙戒酒，並嚴格控制飲食，更要每晚在家中利用機器進行長達10小時的「自動腹膜透析」（俗稱「洗肚」），以維持正常生活。
慢性腎衰竭無法痊癒 須靠洗腎洗肚保命
根據香港醫管局資料，現時全港有10, 000多名末期腎衰竭病者。當腎臟功能因某些原因長期受到嚴重傷害，身體內的廢物會累積且引發多種身體功能的問題，為之慢性腎衰竭。當發展至末期，若沒有透析治療或腎臟移植，則可致命。
- 腎功能不全：腎功能是正常的51%-80%
- 腎功能衰弱：只有25%-50%的腎功能
- 腎功能衰竭：只有15%-25%的腎功能
- 末期腎功能衰竭：腎功能少於10-15%
慢性腎衰竭並不能治癒，故其治療目標在於延緩腎衰竭的速度、減少併發症和控制徵狀。治療慢性腎衰竭首先是要控制引致其慢性腎衰竭的根本問題，如糖尿病、高血壓、腎炎等。除了飲食控制和藥物治療，當到病人只餘10-15%的正常腎功能時，將不能有效排出體內的廢物及過多水分，需以輔助方法代替腎臟功能（透析治療）以維持生命，包括血液透析（俗稱洗血、洗腎）及腹膜透析（俗稱洗肚）。此外，腎臟移植亦是治療方式之一。
拆解腎衰竭症狀 排尿7種徵兆即求醫
醫管局指出，腎病及慢性腎衰竭在初期階段時徵狀並不明顯，但小便或身體可能出現以下狀況：
- 小便相關症狀：帶血 / 茶色尿（血尿）；帶泡沫（蛋白尿）；混濁（尿感染）；赤痛、頻密；小便困難、不暢順；排出小沙石；多尿、尿量減少、夜尿
- 其他症狀：腰腹疼痛、足踝或眼皮浮腫或血壓高
當腎功能降至腎功能衰竭階段，可能開始有尿毒症徵狀：
- 夜尿、尿量減少
- 食慾不振、噁心、嘔吐
- 疲倦、臉色蒼白（貧血）
- 皮膚痕癢
- 高血壓
- 氣喘
- 水腫（足踝或眼皮浮腫）
- 神智不清、抽搐、昏迷
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