【保健品禁忌】不少人為避免「空肚」服用保健品，都會先吃少量食物「打底」。不過，有營養師指出，有5種保健品若亂配搭，恐功效大跌，等於白吃，嚴重起來或胃出血！益生菌、維他命C不能與甚麼保健品、食物同吃？
5大保健品配搭禁忌 恐零功效胃出血
營養師李婉萍在其Facebook專頁發文指，若平時有服用鐵丸、葉（維他命B9）、維他命C、益生菌等保健品的習慣，就要留意以下配搭禁忌，以免功效大打折扣，甚至有損健康。除了保健品，她更推介有助補充營養素的天然食物，兩者配搭得宜，相得益彰。
保健品不能與甚麼一起吃？
禁忌1. 鐵劑 + 咖啡因飲品
原因：
- 咖啡因飲品含有單寧酸，會在體內與鐵質結何，影響鐵質吸收，恐加重貧血症狀。
建議：
- 貧血者如要喝咖啡，建議飲用2小時後才再服用鐵劑。
- 鐵劑適用對象：缺鐵性貧血患者。
- 缺鐵症狀：易倦、常氣喘、心悸、頭痛，嚴重恐致心臟衰竭。
補鐵食物：
- 鐵質天然來源（動物性）：牛肉、章魚、豬肝、豬腎、豬紅、豬心等。
- 鐵質天然來源（植物性）：紫菜、髮菜、黑芝麻、紅莧菜等。
禁忌2. 維他命C + 葉酸（維他命B9）
原因：
- 高劑量的維他命C，會讓葉酸加速排出體外，兩者同服如白吃。
葉酸：
- 適用對象：育齡女性、孕婦
- 葉酸好處：降低神經管缺損和患神經障礙性疾病風險。
- 缺乏葉酸影響：可能會引發心血管疾病、冠狀動脈疾病、貧血，或是記憶力衰退等現象。
- 葉酸天然來源：深綠色蔬菜、水果、穀物類和豆類、蛋黃等。
維他命C：
- 維他命C好處：促進免疫力，有助預防感染。
- 維他命C天然來源：柑橘類水果、奇異果等。
禁忌3. 紅麴 + 西柚
- 原因：兩者同時進食會降低紅麴在體內的吸收效果。
- 建議：分開攝取獲最佳效益。
- 紅麴好處：降膽固醇、降血壓、抗發炎。
禁忌4. 薑黃素 + 撲熱息痛止痛藥
- 原因：一同服用會導致腸胃不適，恐致胃潰瘍或胃出血。
- 建議：兩者服用時間必須間隔2小時以上。
- 薑黃素例子及好處：抗發炎、病毒、真菌，預防糖尿病。薑黃為薑黃素天然來源。
禁忌5. 益生菌+大蒜
- 原因：大蒜是天然殺菌食物，若與益生菌同食，可能導致益生菌在體內全軍覆沒。
- 建議：為避免益生菌失去功效，應錯開兩者食用時間。
- 益生菌例子及好處：有益腸道健康。亞麻籽、秋葵、黑豆、香蕉等，均是有助益生菌成長的食物。
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