標籤: 短命

從血液狀態竟能預測壽命長短？有醫生教分區血液健康狀態，並教9大方法保養血管，甚至更有降血脂、降血糖等功效。日常飲水補水要注意甚麼？

長壽/短命要看血液？醫生教9招保養血管降血脂血糖

根據日媒《週刊女性PRIME》報道，心血管外科渡邊剛醫生表示，人體輸送血液的血管在19歲時達到功能巔峰，此時血管極具彈性，能釋放多種激素防止血栓形成，血管壁也非常乾淨。然而隨著年齡增長，血管逐漸老化將導致血流受阻，引發動脈硬化、血管硬化等問題，最終可能演變為心絞痛、心肌梗塞、主動脈瘤等心臟疾病，並縮短預期壽命。

關於如何區分血液健康狀態，渡邊剛醫生指出，「好血液」特徵在於血液本身乾淨，即使血管出現磨損仍能維持較長時間功能，具體表現為血流順暢、不易脫水、脂質與糖分含量適中且發炎物質稀少；相反，「壞血液」則呈現黏稠狀態，含有過量脂質、糖分及發炎物質，這類血液會持續損傷血管並引發疾病。他建議可透過體檢驗血觀察四項關鍵指標，包括膽固醇、三酸甘油脂、尿酸和血糖，若數值偏高即需提高警覺。透過以下9大日常飲食與生活習慣進行調整，有望將各項數值維持在較低水平：

怎樣有效保養血管降血脂血糖？

1.避免食用對血液有害的食物

為有效降低膽固醇及三酸甘油脂水平，需避免食用高脂肪食物，包括肉類、魚類、魚卵和蛋黃。若需要控制尿酸值，同時應限制動物肝臟及高嘌呤的啤酒攝取。在血糖管理方面，需嚴格限制高糖分的甜點與糖果，並注意避免過量攝取果汁與水果，因果汁中的糖分會被人體迅速吸收導致血糖急升。此外，小麥粉製品同樣易使血糖升高，應盡量避免食用。

2.每天喝2公升水

充足的水分攝取有助於透過尿液排出體內多餘的尿酸與血糖，對維持健康具有積極作用。此建議攝取量並不包含從食物中獲取的水分，每日理想的飲水量應達到2公升。若難以一次達成，可採取分次飲用的方式，每次飲用200ml，全天分7至8次完成。具體執行時段可安排於：

• 起床後
• 早餐時
• 工作期間
• 午餐時
• 午後時段
• 晚餐時
• 沐浴前後

3.攝取充足的膳食纖維

需根據日常飲食結構進行調整，建議多吃糙米、納豆、海帶芽等攝取膳食纖維。還可以適量食用泡菜、無糖乳酪等也有益。

4.避免暴飲暴食

不應因食物對健康有益就過量攝取，需注意無論食材多麼營養，一旦超過身體需求，最終仍會導致營養過剩。

5.睡前兩小時完成用餐

深夜進食容易促使體內脂肪堆積，會增加壞血病的風險。

6.多做運動

規律運動能有效調節血壓與血糖水平，促進優質血液生成，建議每日散步30至40分鐘，或進行輕度肌力訓練。避免貿然進行馬拉松、高強度肌力訓練等劇烈運動，以免引發貧血等不良反應。

7.用溫水浸浴

運動後建議以37-40°C的溫水進行半身浴，浸泡20-30分鐘能有效促進血液循環，幫助身體生成品質良好的血液。

8.避免吸煙

吸煙會直接損傷血管內壁，大幅增加動脈硬化風險。

9.避免焗桑拿

許多人誤以為焗桑拿能改善血液循環並幫助減肥，但實際上存在極高危險性。當身處攝氏27-38度的桑拿環境時，人體會大量出汗且血壓隨之下降；若此時突然跳入冷水池，將導致血壓急遽飆升，引發脫水現象並容易形成血栓。雖然年輕族群可能較能承受如此劇烈變化，但對中老年人而言極具危險性，務必適度進行。

資料來源：《週刊女性PRIME》

T10

不吃早餐全日沒有精神，但吃錯早餐一樣傷身！外國有研究分析了接近6000種食物，發現有6種食物最損壽命，其中一項更包括港人常吃的早餐選項。而對壽命影響最大的一種食物，每吃1次更恐短命36分鐘。

超加工食物｜研究揭6大食物恐減壽 這種每吃1次短命36分鐘

根據英媒《Daily Mail》指出，美國密西根大學2021年在期刊《Nature Food》發表研究報告，分析了5853種食物對於壽命增減之影響，發現當中有6種食物令人的預期壽命縮短最多，只吃1份即折壽多達36分鐘，而這6種食物均屬於「超加工食品」：

【同場加映】甚麼是超加工食物？

吃哪種「超加工食物」易致短命？

研究結果顯示，這6種最損壽命的食物均屬於「超加工食物」：

• 熱狗：每吃1個，壽命縮短約36分鐘
• 醃製肉：每吃1份，壽命縮短約26分鐘
• 含糖飲品：每喝2杯，壽命縮短約24分鐘
• 早餐三明治／雞蛋三明治：每吃1份，壽命縮短約10分鐘
• 芝士漢堡：每吃1個，壽命縮短約9分鐘
• 煙肉：每吃1份，壽命縮短約6分鐘

換言之，如果每日吃1個熱狗、1份三明治以及2杯汽水或果汁作為早餐及午餐，1年將減壽18天。

長壽食物｜改吃5種食物更延壽 降患心臟病/糖尿病風險

不過，該研究也發現，每天以水果、蔬菜、堅果、豆類和部分海鮮，取代每天從牛肉和加工肉類攝取的熱量之10%，有望可改善健康壽命，多活48分鐘。

報道引述食品安全專家Darin Detwiler評論指：「根據此研究，一個20歲健康成年人，以預期壽命是79歲來計算，如果每天開始喝2杯含糖飲品，很可能會因此減少3至4年命。」他又指，這項觀察性研究雖然有一定局限性，不能明確證明因果關係，卻能提醒人們，只要對飲食習慣作出細小但持續的改變，就可能會延長預期壽命，並提升整體健康狀況，包括降低心臟病、糖尿病和其他慢性疾病的風險，也有利於體重管理。

超加工食物｜哪些食物屬於超加工食品？常喝1類飲品恐中風？

常見的「超加工食品」有哪些？食安中心根據「NOVA分類」，列舉常見的超加工食品例子，其中有5種較常見的食物均屬於超加工食品。

超加工食品定義：

• 這些食品通常在工業生產過程中製造。
• 糖、油及脂肪和鹽常常混合在一起作為配料，用於超加工食品中。
• 具有超加工食品特點的配料，為烹調時不常用的成分或各類別添加劑（如增味劑、色素及人造甜味劑）。

超加工食品食物例子：

• 碳酸飲品、薯片、曲奇、即食麵及冷藏薄餅。

超加工食品特性、營養：

• 高游離或添加糖含量
• 高飽和及反式脂肪含量
• 高鈉
• 高能量密度
• 低蛋白質含量
• 低纖維含量
• 低鉀含量

超加工食品｜吃太多有何影響？恐致中風糖尿病？

超加工食品對人體健康有何影響？食安中心引述多個國際組織及期刊報告資料，指出這類食物對健康有不良影響，包括導致肥胖、糖尿病或中風，建議須減少及避免進食。食安中心指，糧農組織的刊物檢視了有關超加工食品的研究，指出其營養品質與非傳染病存在關聯。

香港食安中心引述美國國立衞生研究院、世界衞生組織轄下的泛美衞生組織及期刊《刺針》等國際組織指，超加工食品對健康有不良影響，部分甚至視之為肥胖的成因之一。有關組織建議從膳食中減少或剔除這些食品，轉而選擇進食未加工、營養豐富的食品。

香港食安中心又引述2024年2月一項在《英國醫學雜誌》上發表的大型研究顯示，進食較大量超加工食品會增加心血管疾病、糖尿病、肥胖、焦慮等多種健康問題的風險，甚至死亡。惟研究人員承認研究有其局限，針對不健康飲食習慣等干擾影響的調整尚未被考慮，須進行更多研究，才能了解這類食品如何影響健康。

T10

長壽竟有徵兆？有中醫師分享指，透過觀察身體5大部位的顏色，其實可反映自己身體是否具備健康長壽的潛力，當中包括如腳掌色澤紅潤，則代表壽命可能相對較長，然而如果手掌經常發黃，這又代表身體出現甚麼問題？

長壽徵兆｜手掌發黃恐短命？觀察5部位顏色自測壽命

長壽與否竟有跡可尋？據中國內媒《生命時報》綜合多位中醫師意見指出，若以下身體5個部位呈現紅潤光澤狀態時，往往代表氣血充足，臟腑機能良好，可視作健康長壽的重要特徵之一：

5大部位顏色測壽命長短：

長壽特徵｜1.手掌

• 手掌長壽特徵：色澤紅潤、有光澤，觸感富有彈性，按壓後暫時褪色但鬆手即恢復原狀。
• 不健康手掌特徵：若手掌呈現蒼白或發黃，指腹扁平，且日常伴隨乏力、言語懶散等表現，通常顯示氣血不足。

長壽特徵｜2.腳板底

• 腳板底長壽特徵：當氣血充足、血液循環順暢時，雙腳能獲得充足營養供給，表現為紅潤色澤。
• 不健康腳板底特徵：若腳板底蒼白，可能與營養不良或貧血等問題相關。倘腳板底發黃，則可能反映肝膽疾病或體內痰濕淤積等狀況。

長壽特徵｜3.臉部

• 臉部長壽特徵：中醫視面色為氣血盛衰的重要指標，當面部呈現紅潤光澤，代表血液循環順暢、臟腑功能良好，气血充足且新陳代謝旺盛。
• 不健康臉部特徵：若面部缺乏光澤，呈現蒼白、蠟黃或暗淡色澤，則屬於氣血虛弱的徵兆。

長壽特徵｜4.耳垂

• 耳垂長壽特徵：耳垂呈現紅潤光澤，即是腎精充沛、經絡暢通無阻。
• 不健康耳垂特徵：若耳垂乾枯無光澤且伴隨聽力減退，反映體內腎精虧虛、氣血不足。

長壽特徵｜5.嘴唇

• 嘴唇長壽特徵：唇色紅潤代表脾胃功能良好，而脾胃作為後天之本、氣血生化之源，直接影響全身氣血的生成與輸送。
• 不健康嘴唇特徵：若唇色淡白，並伴隨面色蒼白、乏力、健忘、頭暈、耳鳴及畏懼嘈雜環境等症狀，則表明氣血虛弱不足。

3個不良習慣恐損氣血 經常不吃早餐也中招

湖南中醫藥大學第一附屬醫院婦科主任中醫師尤昭玲指出，不少人沒有意識到日常生活中以下3個不良習慣，容易導致氣血耗損，間接影響長壽的可能性：

1.長時間久坐或久躺不動

中醫認為「久臥傷氣、久坐傷肉」，若下班後長時間癱坐沙發，或周末持續臥床不動，均會嚴重損耗氣血；相反適量活動能促進氣血運行。

2.長時間看影片、看手機

中醫有「久視傷血」之說，持續看手機螢幕易導致肝血虛損，具體表現為眼睛乾澀、視力模糊等不適症狀。

3.三餐不規律

例如，經常不吃早餐、習慣性消夜、暴飲暴食，以及以零食點心取代正餐等。

調理氣血按1種順序方法超有效 曬太陽也有效

如何有效調補氣血？中國中醫科學院西苑醫院婦科主任醫師胥麗霞表示，單純補充氣血並不困難，但許多人體內存在氣血淤堵狀況，若盲目進補反而無法吸收，甚至可能加重淤塞情形。調理氣血應遵循以下順序：

1.健脾胃

建議減少攝取高油和難消化食物，可選用綠豆煮湯、赤小豆煲粥，或在肉類燉煮時添加茯苓等中藥材。若血糖狀況穩定，亦可多食用淮山、芋頭等具健脾養胃功效的食材。

2.祛除寒濕或濕熱

日常應避免淋雨、勿穿著未乾衣物，而睡前務必將頭髮徹底吹乾，或養成泡腳至微微發汗，但切忌大汗淋漓。還可以適度曬太陽，皆有助於驅除濕氣。在飲食上，可多攝取薏米、紅豆、淮山、茯苓、芡實、冬瓜等具健脾祛濕功效的食物。

3.疏肝氣

由於肝藏血，主疏泄，喜條達，惡憋悶。疏肝理氣關鍵在於維持良好情緒，避免內心消耗，遇煩惱時可透過運動、書寫日記或與朋友傾訴等方式宣洩。中醫強調「夜臥則血歸於肝」，平日減少熬夜並保持充足睡眠，對滋養肝血至關重要。

4.補氣血

在醫師指導下透過湯藥進行氣血調補：

• 病在氣分，氣虛者宜補氣，臨床常用四君子湯，食材包括人參、茯苓、白朮、炙甘草。
• 病在血分，血虛者宜補血，可以飲用四物湯，基礎食材包括熟地、赤芍、當歸、川芎。
• 氣血同病者，則可用八珍湯（四君子湯合四物湯）加味。

效仿動物5大生活習慣養護氣血 有助避免身體老化

甘肅省名中醫、甘肅省第二人民醫院中醫內科主任醫師王世彪指出，隨年齡增長，人體氣血自然流失是老化的必然規律。養護氣血不僅需要適時補充，更需著力延緩其流失速度。他也指出，可以透過效仿5大動物生活習慣，調理氣血、養生防病：

1.效法螞蟻進食方式

食材多樣化但不過量，做到不貪嘴、不偏食、不過於飽。

2.學習猴子多活動

活潑好動是猴類天性，人類應效法此優點，保持規律活動與持續運動，才能使經絡保持暢通，維持血管彈性。

3.效仿烏龜清心寡慾

現代人常因壓力與慾望過大導致情緒致病，即便難以完全與世無爭，至少應避免為日常瑣事過度計較，心境平和是身體健康的根基。

4.學習狗狗喜愛曬太陽

中醫理論認為多曬太陽有助調理五臟六腑功能，改善氣血循環並排除體內寒濕。當氣血運行順暢時，體內積聚的代謝廢物便無所遁形。無需因防曬而完全避開陽光，夏季可選擇較涼爽時段日曬約15分鐘，以微微出汗為宜。

5.模仿貓維持充足睡眠

傳統醫學視睡眠為養生首要之道，充足睡眠能滋陰養陽，使人氣血充足、神清氣爽，更有助調節免疫力、預防疾病。每日子時，即晚間11點至凌晨1點是滋養肝血、修復身體的黃金時段，應盡量避免熬夜。

資料來源：《生命時報》

T10

長期忽略口腔衞生，不只會出現牙周病、蛀牙等問題，有內媒綜合多個研究指，更可能增加患上癌症、中風、心血管病等致命疾病的風險。當中，研究發現長者在口賦衞生上如果少做2件事，死亡風險更增約五成。要健康長壽、維持口腔健康，除了早晚刷牙外，到底還要注意甚麼？

口腔健康是長壽關鍵？少做2件事死亡風險高五成

口腔衞生如何影響全身健康？根據中國內媒《生命時報》報道，《中華老年醫學雜誌》的一項研究顯示，長壽地區老人口腔中乳酸桿菌豐富程度更高，這可能是他們健康長壽的原因之一。世界衛生組織同樣指出，牙周病等口腔疾病會誘發或加重心腦血管疾病、糖尿病等。

近期，《The journals of gerontology. Series A, Biological sciences and medical sciences》期刊上發表了一篇牙科領域全球最大規模流行病學研究，顯示沒有定期接受口腔檢查的老年人死亡風險會大幅上升。日本大阪大學牙科及醫科研究生院的研究團隊，以符合當地公共牙科檢查計畫參加條件的94.67萬名75歲以上老年人作為對象，並根據有無口腔檢查和牙科診療數據分為4組，分析定期口腔檢查和牙科就診頻率與死亡風險之間的關系。

結果發現，與定期進行口腔檢查且無牙科就診記錄的老人相比，既不做定期口腔檢查又沒有牙科就診記錄的老人死亡風險明顯增加，其中，男性增加45%，女性增加52%。研究人員強調，口腔健康對老年人延長健康壽命有關鍵影響。藉此鼓勵老年人進行定期口腔檢查，及時發現問題並予以治療，不僅能維護和改善個人口腔衛生，還能延長國民的健康壽命。

另外，在2021年，清華大學開展的一項針對48萬人刷牙行為的研究。結果顯示，長期刷牙人群患慢性代謝疾病及心腦血管疾病的風險低23.6%，平均壽命更長。

不注重口腔衞生6大惡果 恐致癌症/中風

《生命時報》引述其他研究指，注重刷牙及口腔健康，有助於健康長壽。相反，如果忽略口腔衛生，可能引發或加重身體其他疾病：

1. 風濕性心臟病

上海同濟大學附屬口腔醫院牙髓病科副主任葛劍平醫生表示，口腔不健康，最常見的連鎖反應要數風濕性心臟病。牙周病患者的口腔裡富含細菌，例如誘發風濕性心臟病的元兇鏈球菌。

當鏈球菌在牙齒和牙齦交界處堆積繁殖，極有可能通過牙齦炎破損處進入血液循環，繼而引發心血管疾病。

2. 消化道疾病

2020年發表在英國《腸道》雜誌的研究顯示，口腔中常見細菌如福賽斯坦納菌、牙齦卟啉單胞菌等，與食道癌有關。有牙齦疾病史者患食道癌或胃癌風險分別增加43%和52%。

美國《細胞》期刊則有研究顯示，一種名叫梭桿菌的口腔微生物可隨血液到達結直腸，通過一種糖結合蛋白與宿主細胞結合，並在腫瘤部位增殖，促使結直腸癌的產生及發展。

3. 阿茲海默症

近年，有科學家將阿茲海默症的發生和進展，部分歸咎於患者口腔中的牙齦卟啉單胞菌。有研究指出，這些致病微生物會突破口腔黏膜屏障侵入血液，損傷中樞神經系統。

4. 代謝類疾病

一項研究顯示，2型糖尿病患者的口腔微生物與健康人群存在差異，且糖尿病併發症的部分表現為口腔疾病，如牙齒脫落。

5. 癌症

有研究指出，牙齦疾病患者與健康人群相比，一生中患癌的風險高20%。

6. 中風

一項涵蓋一萬多名健康志願者的研究跟蹤了15年發現，患有牙齦疾病參加者之中風風險，是沒有牙齦疾病者的兩倍多。

做好5件事保護牙齒口腔更長命

世界衛生組織指出，口腔健康是指牙齒清潔、無齲洞、無痛感，牙齦顏色正常，以及無出血現象。無論是何年齡，都應重視口腔健康，做好以下5件事：

1. 做好清潔

保持口腔清潔是抑制致病菌的最好方法。每天早晚刷牙，每次正確刷牙至少3分鐘。可以的話，最好每餐之後都要刷牙，飯後堅持使用牙線清潔牙縫。注意，含殺菌成分的漱口水會影響口腔菌群平衡，應遵醫囑使用。

2. 常做叩齒訓練

平時多做叩齒鍛煉，每次空口咬牙15下左右，可促進口腔血液循環。

3. 多吃雜糧、蔬果

多攝取富含蛋白質、礦物質和維他命的食物，多吃粗糧，在咀嚼中達到自潔的效果；多吃蔬果，有助降低炎症風險。葛劍平醫生亦提醒，即使是零糖碳酸飲品，也會影響口腔健康，喝完飲料最好及時用清水漱口。

4. 盡早戒煙戒酒

吸煙會降低口腔菌群多樣性，引發菌群失衡。有研究指出，吸煙者口腔內10%的物種為鏈球菌，可促使蛀牙形成。酒精同樣會影響口腔菌群平衡，使致病菌繁殖，引發牙周病、口腔潰瘍等。

5. 定期檢查

建議成年人每隔半年或一年進行一次口腔檢查。要注意，定期口腔檢查是指在沒有口腔疾病或沒感覺口腔有問題的情況下，定期去專業牙科檢查，而不是到出現口腔問題才就醫。

T10

【長者飲食/短壽/長壽】想健康不應只吃蔬菜！有營養師指出，一些看似「健康」的飲食習慣對長者而言未必健康，甚至有機會讓他們患上肌少症、腦退化症等病的風險，隨時得不償失。

5大「健康」飲食習慣反致短命？

據日媒《週刊女性PRIME》報道，營養師菊池真由子指出，不少65歲或以上長者為了身體健康，開始注重飲食養生，甚至開始培養不同的健康飲食習慣。不過，若長者過於偏重以下飲食習慣，反而有機會影響健康，甚至縮短壽命。

 

1. 飲食以菜為主 少吃肉類

壞處：

• 蛋白質攝取不足

影響：

• 隨年齡漸長，長者的腿部、臀部等肌肉容易流失，肌力下降，增加臥病在床的風險。
• 體力、免疫力下降，容易出現貧血，令身體變虛弱，更易生病。
• 大腦功能衰退，導致思考能力、記憶力等下降。

吃肉好處：

• 含維他命B雜，可激活新陳代謝抗衰老。
• 預防血糖突然升高。
• 改善咀嚼能力，預防牙齦疾病，間接減少患腦退化症及心肌梗塞的風險。

食用建議：

• 先吃肉類、魚類、豆類，攝取足夠蛋白質後，再吃蔬菜攝取膳食纖維，最後吃飯等碳水化合物來均衡飲食；盡量把蛋白質的攝取分布在一日三餐。
• 肉、魚以外的蛋白質食物例子：雞蛋、納豆、炸豆腐、牛奶等。

2. 為補充蔬菜量 只喝蔬果汁

• 壞處：營養比蔬菜本身還要少，而且市售蔬果汁的糖分相當驚人。
• 食用建議：多吃綠黃色的蔬果，含豐富的維他命A、C、E等抗氧化營養素，具有抑制衰老和防止免疫力下降的功效。蔬菜例子
• 如：南瓜、西蘭花、紅蘿蔔和番茄等。
• 建議食用份量：每天吃350克。

3. 憂果糖易致肥 戒吃水果

• 吃水果好處：水果含水溶性膳食纖維、果膠，能抑制血糖上升、減緩膽固醇吸收；含維他命C能提升免疫力；鉀能幫助排出體內多餘的鈉；含多酚類，能抗老化。
• 建議食用份量：每天吃200克水果（約1個拳頭大的水果），只要適量食用不用擔心血糖上升的問題。
• 注意事項：果汁、果醬、水果罐頭等產品不能取代水果攝取。

4. 每餐限制攝取碳水化合物

• 壞處：令長者食量慢慢變少，體力下降。
• 攝取碳水好處：避免身型變瘦弱，有助健康延壽。
• 建議份量：一日三餐，每餐吃1碗飯（約150克）。
• 食用禁忌：如無控制疾病等需求，限制碳水食物的習慣應在60歲後停止

5. 避免吃肥肉

壞處：

• 肥肉含有膽固醇，而膽固醇約佔大腦25％，而神經結構有50％的成分是膽固醇。膽固醇太低增加患腦退化症，神經與肌肉病變的風險。

適量攝取膽固醇好處：

• 膽固醇是荷爾蒙、免疫細胞的材料，可保護身體免受疾病侵害，也可維持肌膚濕潤，維持外貌年輕。

食用建議：

• 長者若沒罹患相關慢性病，與其徹底排除膽固醇，不如適量攝取會更佳。
• 可選擇大腿肉、里肌肉等脂肪較少的肉類食用。
• 攝取特級初榨橄欖油等好油，具有抑制發炎的效果，可積極使用。

T10