冬季易心肌梗塞/猝死 醫生揭5類人高危 怎樣保暖護心臟?

天氣寒冷不僅需防範感冒,更應警惕潛在的心臟健康危機。有醫生講解,冬季的低溫天氣會引發心肌梗塞和猝死,其中更有5類人容易病發。他也提出6種方法在寒冷天氣時保暖,守護心臟健康。

重症科醫生黃軒在其Facebook專頁撰文指,當氣溫驟降時人體會自動啟動應對機制,血管因低溫急速收縮,心臟為維持血壓穩定被迫加速且加強搏動,導致血壓攀升、心跳飆升,心肌耗氧量急遽增加。根據《European Heart Journal》發表的研究,瑞典北部針對28.3萬名冠心病患者的分析顯示,環境溫度每下降10°C,心肌梗塞發生風險便上升7%。英國研究亦證實氣溫越低,急性心血管疾病死亡率越顯著,每日平均溫度每降低1°C,心肌梗死累計風險會增加2.0%。因此,他表示若在低溫環境下合併下列狀況,將使心臟承受過度負荷,成為猝死危機的開端:

  • 高血壓控制不良
  • 冠心病合併三高問題
  • 抽煙、常熬夜
  • 具有家族心臟病史
  • 感冒或病毒感染加劇交感神經亢進,促使血管更容易痙攣

天氣轉冷如何影響心血管健康?

黃軒醫生表示,冬季真正致命的並非寒冷,而是寒冷環境觸發早已不堪負荷的心臟系統。單純受涼雖不直接等同心臟問題,但隨之引發的連鎖反應卻成為壓垮心臟的最後關鍵:

  1. 血管瞬間收縮:接觸冷空氣瞬間引發周邊血管收縮,導致血壓急遽上升。
  2. 病毒感染增加心臟壓力:感冒症狀代表身體正啟動免疫作戰,心臟運作負擔同步加劇。
  3. 冷空氣刺激交感神經:冷空氣促使腎上腺素分泌攀升,引發心跳加速。
  4. 冠狀動脈痙攣:原本存在血管硬化問題者,在冬季低溫下血管更容易產生極端收縮。
  5. 心肌需氧量暴增:供血不足引發心律紊亂,最終導致猝死。

冬季6大方法護心臟 3種衣物最保䁔

黃軒醫生指,冬季雖看似單純季節轉換,對人體卻是一場驟然的壓力測試。保暖工作並非僅因畏寒,低溫引爆原本已處臨界狀態的心臟系統。因此,他建議在天冷時,可透過以下6種方法助保護心臟:

 

如何保暖護心臟?

1. 起床前不要立刻下床

醒來後先暖身,再緩慢起身。

2. 外套不是最保暖

由於頸部、頭部與足部溫度流失最迅速,而頸巾、帽和襪是保暖核心。

3. 警惕感冒合併其他症狀

病毒侵襲合併寒冷環境形成致命組合,出現胸悶或心律不整需立即警覺。

4. 加強控制血壓

夜間少穿一件外套,可能導致次日發生無法挽回的意外。    

5. 避免低溫激烈運動

冬天早上跑步等同對心臟進行高壓測驗。

6. 調整洗澡順序

切勿先脫衣後開熱水,應預先啟動熱水待浴室升溫再進入。

解構心肌梗塞症狀/併發症

根據香港醫管局資料,急性心肌梗塞普遍稱為「心臟病發」,是一種危及生命的疾病,通常是由動脈粥樣硬化和冠狀動脈血栓引起的。沒有血液供應的心肌就無法正常運作並開始壞死。

  • 典型症狀:心口痛和胸部不適,有時更會延伸到下顎和左臂;冒汗和呼吸困難。
  • 非典型症狀,如消化不良和頭暈。
  • 有時,心臟驟停亦可能是急性心肌梗塞的首發症狀。
  • 併發症:心肌壞死和功能失效,嚴重時會導致心源性休克和急性心臟衰竭。壞死的心肌可導致心律不正或心臟結構破裂而造成的心包填塞、急性二尖瓣倒流或急性心室間膈缺損。所有這些情況都有即時生命危險及增加中風或其他器官衰竭的機會。
  • 長期影響:患者心臟受到不同程度的損傷,急性心肌梗塞的倖存者其患上慢性心臟衰竭、心律不正和中風等的風險會增加。

資料來源:黃軒醫師 Dr. Ooi Hean、醫管局

專家履歷:黃軒

台灣林口長庚胃腸肝膽科副教授,專項是發炎性腸道疾病如克隆氏症、潰瘍性結腸炎等。

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早餐吃錯麵包膽固醇易超標 營養師推薦5款健康麵包 降血脂/穩血糖/護心臟

不少人每早都會吃麵包作早餐,不過如果麵包種類選擇不當,隨時會令身體的膽固醇超標,增患心血管病風險。有營養師推薦5款健康麵包作為每早的早餐之選,這些麵包不僅具有降血脂功效部分種類還有助穩定血糖,保護心臟。

早餐吃錯麵包膽固醇易超標 營養師推薦5款健康麵包

根據英國《每日郵報》報道,註冊營養師Juliette Martin指,市售切片麵包通常含大量添加劑,包括防腐劑、乳化劑與穩定劑,每片麵包不僅纖維含量低且含糖量高,易導致血糖急升、引發胰島素抗阻、高血糖及腹部脂肪堆積,這些因素將進一步造成第二型糖尿病等代謝紊亂問題,同時推高壞膽固醇濃度,使膽固醇沉積於動脈血管壁,提升心臟病與中風風險。她表示,降低膽固醇其實可透過簡單的飲食調整達成,從選擇合適的麵包種類開始,而以下5款麵包兼具健康效益,甚至有降低壞膽固醇水平等功效:

5款降膽固醇麵包

1. 黑麥麵包 

黑麥麵包是控制膽固醇的首選,其富含的可溶性纖維,能與膽固醇結合並阻止其進入血液循環;而含有的維他命B雜和鋅,能促進益菌生長,從而減少發炎反應。此外,它能幫助降低總熱量攝取、穩定血糖水平,進而抑制暴飲暴食的情況。若想進一步提升纖維與蛋白質攝取量並降低膽固醇,添加奇亞籽、亞麻籽等配料的黑麥麵包是最佳選擇之一,其中亞麻籽富含的α-亞麻油酸,屬於omega-3脂肪酸,能減輕發炎反應並預防動脈脂肪堆積,從而降低心臟病風險。

2. 酸種麵包

酸麵包是透過天然酵母菌種經數日培養發酵製成,能有效提高腸道內有益細菌的含量,幫助減緩麵包的消化速度,形成健康的腸道環境,有助於提升整體代謝機能。  

製作優質酸麵包僅需使用麵粉、水、鹽與酸麵包酵頭四種基本原料料,因此需特別留意避免含化學膨鬆劑與人工酵母的產品。

3. 燕麥蘇打麵包

傳統蘇打麵包採用全麥麵粉與燕麥製成,富含膳食纖維,能促進消化機能,並有助維持健康膽固醇水平。食品科學家曾進行對照研究,比較食用含燕麥片麵包與普通麵包的差異,結果發現食用燕麥麵包的受試者其壞膽固醇數值顯著下降,而停止食用後膽固醇水平又再度回升。關鍵在於天然燕麥富含的β-葡聚醣,這種可溶性纖維能與腸道菌叢互動,協助膽汁酸代謝,從而促進血液中膽固醇的清除。

需特別注意的是,不同加工程度的燕麥產品效果各異,過度加工會破壞β-葡聚醣的結構特性及其生理作用機制。要警惕市售標榜「無麩質」的燕麥麵包,這類產品往往經過高度加工,且常添加黃原膠等添加劑,可能會破壞腸道微生物群。

4. 全麥麵包

富含纖維、維他命和礦物質,這些營養素主要存在於穀物胚芽之中。選購時可選擇添加種籽或多種穀物的款式,因其能提供更豐富的蛋白質與Omega-3脂肪酸。但務必仔細檢視成分標籤,確認產品為真實全穀物製成,而非使用精製麵粉、添加劑和乳化劑製成,這類化學物質可能對腸道健康造成負面影響。

5. 法棍麵包 

法式長棍麵包通常比普通白麵包含有更高比例的蛋白質與膳食纖維,這些特性對於降低膽固醇水平具有積極作用。

Juliette Martin又指,常見的白麵包是引發血糖急遽升高的主要食品之一,長期攝取將導致慢性發炎反應,並顯著提升心臟病與第二型糖尿病等多種疾病風險。特別是經過精製處理、低纖維、高糖分且過度加工的麵包產品,這類食品會加劇飢餓感並刺激胰島素分泌,而持續高胰島素水平會促進膽固醇合成同時抑制膽固醇代謝,因此白麵包對膽固醇管理與整體健康危害最甚。

她也表示,大部分白麵包通常含有乳化劑、油脂和防腐劑,這意味著大多數超市麵包都被歸類為超加工食品。雖然這些超加工成分賦予麵包蓬鬆的口感和較長的保質期,但對健康有潛在影響。此外,平均每片白麵包的膳食纖維含量不足1克,使得腸道內數以兆計的細菌與微生物群缺乏必要能量來源。

膽固醇理想水平是多少?膽固醇分好和壞?

根據衞生署資料,膽固醇是脂肪的一種,它是構成細胞壁、膽汁及各種荷爾蒙的主要成分。人體內大部分的膽固醇都是由肝臟製造的,亦可以從肉、魚、海鮮、奶類等源自動物的食物攝取膽固醇。由於膽固醇不能溶解於血液中,因此它會與一種稱為「脂蛋白」的物質結合,方可透過血液循環輸送到身體各部分。

人體內有一種調節膽固醇的機能,能把血液中的膽固醇維持在正常水平。當進食大量高膽固醇的食物後,肝臟所製的膽固醇會自然減少,反之亦然。

有些人在這方面的調節功能失效,在經常進食高膽固醇的食物後,血液中的膽固醇含量會升高,因此必須小心控制飲食,以防產生相關健康風險。血液中膽固醇亦可分為「壞膽固醇」、「好膽固醇」兩類。

低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)

  • 理想水平:低於3.4 (低於2.6 mmol/L更為理想)
  • 壞處:會加速血管內脂肪聚積,增加患上冠心病的風險

高密度脂蛋白膽固醇(好膽固醇)

  • 理想水平:高於1.0 (1.6 mmol/L或以上更為理想)
  • 好處:預防血管閉塞和破裂,降低患上心臟病風險

資料來源:《每日郵報》、衞生署

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發病率減35%!醫生教必做10件事護心臟 這類「健康」飲品要少喝

心臟病死亡率在香港排第3,要小心保護心血管。有醫生建議,40歲前做好10件事,有助預防心臟病,發病率可減達35%!除了酒精,有3類飲品要盡量少喝,包括1類常被視為「健康」的飲品。

醫生教必做10件事護心臟

美國心臟科醫生Evan S. Levine在其TikTok平台指,要預防晚年患上心臟病,他建議大家在40歲前做好以下10件事保護心臟,減低病發率。

1. 戒吃外賣快餐

外賣快餐食物普遍高脂、高鹽、高熱量,經常食用恐致體重增加、高膽固醇及高血壓,變相增加患心臟病的風險。

2. 培養健康飲食習慣、定期運動

英國心臟基金會指,健康飲食不僅可以降低冠心病的風險,還可以幫助控制體重,降低患糖尿病和高血壓的風險,這些也屬於冠心病的高危因素。

另外,基金會建議每周至少進行150分鐘的中等強度運動,做運動可把患心臟病和血管疾病的風險降低達35%。

3. 20歲起定期檢查膽固醇

膽固醇主要分為「低密度脂蛋白膽固醇」(壞膽固醇)和 「高密度脂蛋白膽固醇」(好膽固醇)。壞膽固醇會加速血管內脂肪聚積,增加患上冠心病的風險,定期檢查膽固醇水平,有助預防心臟病。

醫生建議20歲起開始檢查,這是為了及早查出身體是否帶有導致高膽固醇的遺傳問題。

4. 檢查脂蛋白(a)水平

脂蛋白 (a) 與LDL膽固醇不一樣,雖然兩者都含有壞膽固醇,但兩者的組成和對提高心臟病風險的潛在影響不同,脂蛋白 (a)獨特的性質可能導致動脈中更容易形成斑塊與發炎。當脂蛋白 (a) 水平較高,意味著患心臟病的風險亦較高。

5. 檢查高敏感度C-反應蛋白(hs-CRP)

C-反應蛋白主要由肝臟產生,當身體發炎時,例如是壞膽固醇損害血管時,C-反應蛋白水平就會升高。曾有研究指,高水平的C-反應蛋白比膽固醇屬更危險的心臟病徵兆。

6. 戒煙和電子煙

香煙中的化學物質會使動脈壁變得黏稠,導致脂肪物質堵塞,減少血液流動的空間,增加患心臟病的風險。與非吸煙者相比,吸煙者心臟病發的風險增加1倍以上。

7. 切勿服用可卡因

與香煙和電子煙相比,可卡因對心臟損害程度猶如原子彈。因為可卡因會增加心肌收縮時的力量,同時也提高了心率和血壓,增加心臟負擔。

8. 避免飲用能量、碳酸、含糖飲品

能量飲品、碳酸飲品或含糖飲品都應避免飲用,因為這些飲料所含有的咖啡因或糖分,都會令血壓、心率增加,加重心臟負擔,患心臟病風險亦會上升,喝水永遠是補充水分的最佳方法。

9. 進行冠狀動脈鈣掃描檢查

當踏入30-40歲,任何有冠心病家族病史及高膽固醇的人士都應接受接受冠狀動脈鈣掃描檢查。一般而言,動脈中的鈣含量越高,患心臟病的風險也越高。事實上,在40歲以下的人士中,有高達10%人士的冠狀動脈有異常情況。

10. 避免飲酒

酒精會令血壓上升,增加患心臟病的風險,如果每天飲用超過2杯酒精飲料更特別高危。

冠心病有何常見症狀 頸痛是警號?

據香港衞生署資料,心臟病泛指各類與心臟有關的疾病(例如冠心病、心肌梗塞)。其中,最易引致死亡的是冠狀動脈心臟病(冠心病)。當膽固醇層在心臟冠狀動脈內壁積聚,令動脈管腔收窄,導致心肌血液供應減少,從而形成冠心病,常見症狀包括

1. 心絞痛

患有冠心病的病人往往會在劇烈運動後或情緒激動下產生心絞痛,病人胸前感到壓迫性的痛楚,有如被大石壓着,疼痛可擴散至手臂、肩膀、頸部和下顎,休息數分鐘後可能會好轉。

2. 呼吸困難

因心肌得不到足夠血液,病人在活動時會感呼吸困難及疲累。

3. 心肌梗塞(心臟病發)

病人在心臟病發時,心絞痛的程度會加劇,時間也會延長。休息或服用心臟藥物後心絞痛仍然持續。

4. 其他症狀

心悸、暈眩、出汗、噁心和四肢無力。

冠心病3大風險因素

醫管局指出,許多風險因素可誘發冠心病,主要可分為3類:

1. 生活方式

不健康的飲食習慣(健康的飲食習慣應為低鹽、低糖、低脂肪和高纖維;每天應該吃5份蔬菜和水果)、缺乏運動、過重和肥胖、吸煙、精神壓力

2. 患有慢性疾病

患有高血壓、糖尿病、高血脂等病。

3. 環境因素

空氣污染、噪音污染等。

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