標籤: 防腦退化症

 

腦退化症是難以逆轉的長者疾病之一，不過有語言治療師近日分享一組共4套的健腦手指操，只要長者在日常的空閒時間動動手指，可增加大腦血流量，有助預防及延緩腦退化症，到底這4套健腦手指操日常可如何進行？

手指轉一轉可防腦退化症？活化大腦3大區域

語言治療師張詠絜在Youtube頻道「思比語言治療所」分享指，這套透過動動手指活化大腦的手指操理論，最初由日本醫學博士白澤卓二提出。她引述理論指，人體越靈敏的部位，在大腦所估的皮質面積就越大。因此當大腦指示手指做出一系列複雜動作時，大腦的運動區、感覺區，甚至認知區都會被活化，有助預防或延緩長者的腦退化症。

 4組健腦手指操 如何延緩腦退化症？

至於理論中所提及的健腦手指操，張詠絜表示如果長者持續進行，不但可增加大腦血流量，活化腦部活動，更有助延緩大腦老化、維持大腦認知功能及增加注意力、記憶力。而且這套共4組的健腦手指操，每組大約1分鐘，不用任何特殊器材，也無需大量空間，長者在只要在日常生活的空檔進行即可，這4組健腦手指操的步驟如下：

4組健腦手指操防腦退化症：

 

1. 指尖「爬樓梯」

•將雙手食指、拇指指尖相連做出一個三角形

•輪流以拇指向上觸碰食指後放開，指頭如向上爬樓梯的樣子

•也可反過來往下爬，食指碰到姆指後放開往下爬

•速度可慢慢加快

2. 數字雙雙對

•開始時手背朝上，同時一邊數數字，一邊用手指比出說出來的數字

•接著換成手掌朝上，同樣一邊數數字，一邊用手指比出說出來的數字

•雙手比出數字時，盡量用力張開

3. 手指轉一轉

•雙手手背朝上，手掌張開

•依序同時轉動雙手的手指頭

•可依序從大姆指開始往內轉、再往外轉

•接著換食指、中指、無名指與小指，做出同樣往內轉與往外轉的動作

4. 手指向左走/向右走

•雙手食指同時描畫不同方向線條

•比如左手食指由上往下比劃直線，右手食指則由左往右比劃橫線

•熟習後可改為兩隻手指分別比劃順時鐘或逆時鐘的圓形動作

張詠絜補充指，透過日常活動維持腦部清晰，有助於手眼協調、認知及注意力。若發現家中長輩認知能力減退，建議諮詢醫生及語言治療師，以及時提供治療與復健。

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【長者飲食/短壽/長壽】想健康不應只吃蔬菜！有營養師指出，一些看似「健康」的飲食習慣對長者而言未必健康，甚至有機會讓他們患上肌少症、腦退化症等病的風險，隨時得不償失。

5大「健康」飲食習慣反致短命？

據日媒《週刊女性PRIME》報道，營養師菊池真由子指出，不少65歲或以上長者為了身體健康，開始注重飲食養生，甚至開始培養不同的健康飲食習慣。不過，若長者過於偏重以下飲食習慣，反而有機會影響健康，甚至縮短壽命。

 

1. 飲食以菜為主 少吃肉類

壞處：

• 蛋白質攝取不足

影響：

• 隨年齡漸長，長者的腿部、臀部等肌肉容易流失，肌力下降，增加臥病在床的風險。
• 體力、免疫力下降，容易出現貧血，令身體變虛弱，更易生病。
• 大腦功能衰退，導致思考能力、記憶力等下降。

吃肉好處：

• 含維他命B雜，可激活新陳代謝抗衰老。
• 預防血糖突然升高。
• 改善咀嚼能力，預防牙齦疾病，間接減少患腦退化症及心肌梗塞的風險。

食用建議：

• 先吃肉類、魚類、豆類，攝取足夠蛋白質後，再吃蔬菜攝取膳食纖維，最後吃飯等碳水化合物來均衡飲食；盡量把蛋白質的攝取分布在一日三餐。
• 肉、魚以外的蛋白質食物例子：雞蛋、納豆、炸豆腐、牛奶等。

2. 為補充蔬菜量 只喝蔬果汁

• 壞處：營養比蔬菜本身還要少，而且市售蔬果汁的糖分相當驚人。
• 食用建議：多吃綠黃色的蔬果，含豐富的維他命A、C、E等抗氧化營養素，具有抑制衰老和防止免疫力下降的功效。蔬菜例子
• 如：南瓜、西蘭花、紅蘿蔔和番茄等。
• 建議食用份量：每天吃350克。

3. 憂果糖易致肥 戒吃水果

• 吃水果好處：水果含水溶性膳食纖維、果膠，能抑制血糖上升、減緩膽固醇吸收；含維他命C能提升免疫力；鉀能幫助排出體內多餘的鈉；含多酚類，能抗老化。
• 建議食用份量：每天吃200克水果（約1個拳頭大的水果），只要適量食用不用擔心血糖上升的問題。
• 注意事項：果汁、果醬、水果罐頭等產品不能取代水果攝取。

4. 每餐限制攝取碳水化合物

• 壞處：令長者食量慢慢變少，體力下降。
• 攝取碳水好處：避免身型變瘦弱，有助健康延壽。
• 建議份量：一日三餐，每餐吃1碗飯（約150克）。
• 食用禁忌：如無控制疾病等需求，限制碳水食物的習慣應在60歲後停止

5. 避免吃肥肉

壞處：

• 肥肉含有膽固醇，而膽固醇約佔大腦25％，而神經結構有50％的成分是膽固醇。膽固醇太低增加患腦退化症，神經與肌肉病變的風險。

適量攝取膽固醇好處：

• 膽固醇是荷爾蒙、免疫細胞的材料，可保護身體免受疾病侵害，也可維持肌膚濕潤，維持外貌年輕。

食用建議：

• 長者若沒罹患相關慢性病，與其徹底排除膽固醇，不如適量攝取會更佳。
• 可選擇大腿肉、里肌肉等脂肪較少的肉類食用。
• 攝取特級初榨橄欖油等好油，具有抑制發炎的效果，可積極使用。

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