通脹率雖然下降 但食品雜貨通脹仍居高不下

【星島綜合報道】食品雜貨價格通脹指數連續第三個月超過整體通脹,許多加拿大人陷入困境,並越來越擔心債務問題。

CBC 報道,受聯邦政府取消消費者碳稅和原油價格下跌的影響,加拿大 4 月通脹率下降。

儘管如此,上個月食品雜貨價格年增 3.8%,高於 3 月 3.2% 的年漲幅。一些非營利組織表示,價格上漲使更多省民陷入困境。

信用諮詢協會專案和服務副總裁 Isaiah Chan 表示:「人們背負越來越多的債務,因為過去幾年來,他們積累了大量借貸,生活成本和食品雜貨成本也不斷上漲。」

該非營利組織提供免費信用諮詢,幫助人們解決財務困難,他們發現向其尋求債務減免援助的客戶的債務金額有所增加,與去年同期相比增加了約 14%。

Chan 稱,客戶的借貸成本越來越高,儘管知道利率很高,他們還是會訴諸信用額度和發薪日貸款,這代表他們逼不得已的處境。

加拿大所有收入群體的家庭支出都有所增加,但收入最低的群體支付的費用比例更高。

根據加拿大統計局最新發布的家庭支出調查,從 2021 年到 2023 年,收入最低的家庭將其工資的 17.9% 用於食物,34.8% 用於住房。對於收入最高的家庭,這一數字分別為 14.6% 和 32.2%。

MNP 消費者債務指數在上個月發布的最新季度報告中發現,在卑詩省接受調查的受訪者中,有 58% 的人表示,他們對償還債務表示「高度擔憂」,這一比例高於上一季的 49%。

這項債務指數調查每年進行四次,涵蓋全國 2,000 多名成年人。

該指數還發現,卑詩省民感到無力應對 1% 的利率上漲,更多民眾表示手頭僅剩 200 元或更少的現金流,這兩項數據都比上一季增加了兩個百分點。

MNP 的持牌破產受託人 Linda Paul 說:「這意味著人們的預算沒有任何迴旋餘地,如果出現任何意外的收入損失或不定期支出,例如汽車需要維修等,他們就無法在不使用信貸的情況下承擔這些費用。」 

食品雜貨通脹危機也反映在日益嚴重的食品不安全和食品銀行需求的數據中。

聯合之路食品安全主管 Alžběta Sabová 表示,與去年相比,該非營利組織的食品中心的需求增加了 15% 以上,這些食品中心為有需要的人提供免費食品雜貨和其他必需品。

「我們看到很多父母和很多上班族都身兼一份、兩份或三份工作。我可以想像,如果有人已經工作那麼多,但仍然需要支持,那麼可能會面臨非常嚴重的財務危機。」

Chan 將這種困境歸咎於過去幾年的重大動盪——新冠疫情、聯邦和國際的政治不確定性以及最近的關稅戰,再加上工資增長沒有跟上。

他建議做好準備並專注於自己能控制的事情:盡量減少可自由支配的開支,與伴侶和孩子就財務優先事項進行艱難的對話,並向專業人士尋求有關債務的幫助。

圖:彭博社

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副總理方慧蘭放狠話!準備用盡工具引入競爭穩定食品價格

【星島綜合報道】為了應對食品價格上漲,副總理兼財長方慧蘭(Chrystia Freeland)周三(15日)表示「準備使用所有工具」帶來更多競爭。此前本國兩家最大的雜貨商報告最近一個季度的銷售額和利潤均有所增加。

加通社報道,方慧蘭在魁省馬斯庫什(Mascouche)舉行的記者會上表示,需要對加拿大競爭法進行重大修改,以幫助穩定食品價格。

「我們需要為加拿大經濟帶來更多競爭,特別是在雜貨業,」她說。

「我們準備好使用我們工具箱中的所有工具,包括稅收政策,以確保價格穩定。」

方慧蘭在周三發表這篇言論之前,雜貨業巨頭Loblaw Companies Ltd.和Metro Inc.公布了財務表現。

Loblaw公布第三季利潤為6.21億元,高於去年同期的5.56億元,季度營收從173.9億元增至182.7億元。

同時,Metro上季獲利從去年同期的1.687億元增至2.222億元,銷售額從去年的44.3億元增至50.7億元。

隨著加拿大人越來越希望降低食品成本,Loblaw和Metro表示,他們正努力經營折扣店,並看到自有品牌的銷售成長更快。

在去年夏天通膨達到高峰之際,雜貨價格高企一直是加拿大人最頭痛的問題之一。

此後,在加拿大央行升息的壓力下,通貨膨脹有所緩解,但許多國人仍在努力應對整體較高的生活成本,包括租金、抵押貸款和雜貨賬單。

加拿大統計局周二(14日)表示,去年有近700萬加拿大人與飢餓作鬥爭。加拿大報告,2021年至2022年間的過去12個月內,經歷糧食不安全的家庭比例上升了16%。

加拿大競爭局(Competition Bureau)在6月發布的一份報告中表示,食品雜貨業的更多競爭是壓低食品價格的「答案的關鍵部分」。

該監管機構在報告中表示:「加拿大需要解決方案來幫助控制雜貨價格。」

該局還指出,其報告無法強制要求食品雜貨業提供信息,這限制了其獲取某些細節的管道。

9月,聯邦政府推出了旨在加強競爭局的立法,強制要求公司為市場研究提供資訊,以及阻止不利於競爭和選擇的合作。

「加拿大競爭法的修改確實意義重大,」方慧蘭周三表示。

「我們提出的改變是歷史性的,它們將會帶來很大的改變。」

圖:加通社

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【離譜】火雞加價高達50%!專家提點今年感恩節慳錢方略

【星島綜合報道】本周末聚集在一起享用感恩節晚餐的家庭可能會在購物後感到手頭拮据,食品本已經歷一年多高通膨,最新調查更發現有商家貨架上的火雞加價高達50%。為此,專家提供了一些過節慳錢方略。

加通社以引述加拿大統計局上個月報告稱,8月從商店購買的食品價格上漲了6.9%,低於7月份8.5%的漲幅,但仍遠高於該月4%的總體通膨率。

零售分析師兼作家溫德(Bruce Winder)指,價格沒有下降,當看到商品價格繼續大幅上漲時,消費者不得不重新考慮傳統的感恩節大餐。

「有些人會考慮替代品:是否可以有更便宜的替代品用來烹飪而不是用火雞?或者你可能會稍微推遲一下大家庭的聚會?你會賺更多的錢,減少從商店購買的東西?」

根據農業食品分析實驗室的數據,去年,新鮮火雞每公斤價格約為6.59元,亦即一隻6.5公斤重的火雞需花費42.84元。

對感恩節前夕主要雜貨連鎖店每周傳單的調查顯示,一些商店對同一商品進行加價。在Metro,一隻新鮮火雞每公斤價格為9.90元,而在Sobeys,售價為每公斤7.69元。

然而,Loblaws本周的傳單顯示,新鮮火雞每公斤價格為5.49元。

溫德表示:「人們不會完全取消晚餐,這太過分了。」他指出,由於汽油和房屋價格仍然居高不下,許多消費者「真的陷入了困境」。

不僅火雞,感恩節菜單上常見的其他食品價格也逐年上漲。

根據統計局數據,截至8月份,每公斤馬鈴薯的零售價上漲了6.8%,奶油則上漲9.2%,糙米價格比去年上漲約6.3%。

但貴湖大學的食品經濟學家馬索(Michael von Massow)就認為,事情已經開始朝著正確的方向發展,我們有理由保持樂觀。

他補充說,許多通常出現在感恩節餐桌上的食物現在也已上市,價格變化應該對消費者更有利。

他說,「每年這個時候我們過感恩節的原因之一就是慶祝和感謝豐收。」

「因為我們正處於一年中的收穫季節,如果你看看土豆泥、蘋果和蘋果派、南瓜和南瓜派,所有這些現在都可以在當地大量獲得。因此,我們預計,即使在通貨膨脹時期,價格也會在每年的這個時候下降。」

馬索表示,如果加拿大消費者想減少開支,那麼可以改變傳統的食品購買方式。

他建議,可以考慮一下採買加拿大生產的儲存蔬菜,而不是從美國運來的新鮮東西,例如選擇胡蘿蔔、甜菜和一些根類蔬菜等,會是一個省錢的辦法。

圖:加通社

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加拿大5月份通脹率降至3.4% 食雜價格仍高燒不退按年升9%

【星島綜合報道】加拿大5月份通脹率降至3.4%,為2021年6月以來的最低水平;但一些食品價格則繼續上漲,按年上漲9%,與4月份相比幾乎沒有改善。

對於加拿大央行來說,通脹下降可能是個好消息,央行在本月初升息0.25個百分點至4.75%後,正在為7月12日的下一次利率決定做準備。

加通社報道,加拿大統計局周二(27日)報告稱,經濟放緩主要是由於汽油價格較上年同期下降。

與此同時,在4月份通脹率升至4.4%之後,5月份開始出現放緩,標誌著自去年夏天以來的上漲趨勢略有逆轉。

央行指,4月份通脹小幅上升證明其最近一次加息合理。預計該行將根據即將公布的經濟數據(包括周二的通脹報告)做出下一次利率決定。

央行將特別關註消除波動性的核心通脹指標,這些部分在上個月也有所下降。

央行預計今年夏季通脹率將大幅下降至3%左右。這是因為經濟學家所說的基準年效應,即一年前的價格變動影響通貨膨脹率的計算。

鑑於俄羅斯入侵烏克蘭後,2022年上半年價格迅速上漲,相較之下,令今天的通脹速度較慢。

然而,加拿大尚未實現期待已久的食品通脹下降。

5月最新的消費者價格指數(CPI)顯示,通脹同比上漲3.4%,略低於4月份4.4%的漲幅。加拿大統計局稱,主要是由於油價下跌。

統計局表示,食品雜貨價格「仍然處於高位」,自2022年5月以來總體按年上漲9%。5月份的價格較4月份(9.1%)略有下降,仍然擠壓著加拿大人的錢包。

其中,食用油和脂肪、烘焙產品和穀物產品價格同比上漲最高,餐館銷售的食品價格也在攀升。5月份,從餐館購買的食品價格上漲了6.8%,而4月份則上漲了6.4%。

CPI報告顯示,勞動力短缺、投入成本和費用對這些企業的影響尤為嚴重。

統計局的數據顯示,加拿大食用油和脂肪的價格漲幅最大,5月份價格按年上漲20.3%。5月黃油通脹則按年下降10%,但比今年4月上漲4.4%。

許多小麥或麵粉產品的價格也上漲。5月份,餅乾和薄脆餅乾按年增長16.3%,較4月份增長1.6%。

與此同時,生菜價格在2023年5月仍然保持高位,按年上漲15.9%,較今年4月上漲了8.5%,是增長最快的食品價格之一。

橙子5月份價格按年上漲14.7%。較今年4月上漲3.2%。

相較之下,5月份西紅柿產量按年下降10.3%,較4月減少了12.8%。

在加拿大,新鮮和冷凍牛肉仍然比雞肉更便宜。

5月牛肉價格按年上漲5.5%,較4月上漲0.3%。

5月份冰淇淋產品價格按年上漲8.7%,較今年4月上漲2.5%。同月,咖啡和茶的價格按年上漲8.5%,較4月上漲3.6%。

數據顯示,5月雞蛋價格繼續保持高位,按年上漲8.2%,但自4月以來並未上漲。

圖:星報資料圖片

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加拿大麵包業醜聞被爆 多年操作價格賠償至少5000萬加元

【星岛综合报道】加拿大麵包公司(Canada Bread)將因參與多年麵包價格操縱而支付至少5000萬加元的賠償金。

據CBC報道,該公司在周三的安省法庭上透露,承認在先前的管理體制下,它與加拿大麵包業的競爭對手勾結,一致提高向雜貨連鎖店收取的批發價格,從而推高消費者的購買價格。

這家公司是墨西哥食品巨頭Grupo Bimbo自2014年以來所有,在此之前,它主要由Maple Leaf Foods控股,生產包括Dempster’s, Stonemill, Vachon 等幾十個牌子的烘焙食品。

根據一份商定的事實聲明,加拿大麵包公司的一名高級主管,當時也是Maple Leaf Foods的一名高級主管,與Weston Foods(Canada)Inc.的一名或多名高級主管「討論了」麵包產品的價格。Weston Foods(Canada)Inc.當時是George Weston Ltd.的一家子公司,該公司還控制著Loblaws連鎖超市。

在多倫多高等法院提交的文件中承認,由於這些討論的結果,這兩家公司在2007年和2011年兩次安排提高其烘焙產品的批發價格。

麵包價格操縱醜聞首次於2017年曝光,當時加拿大競爭局在接到匿名舉報者的信息後展開了調查。該局隨後對許多公司執行了搜索令,包括Weston、Loblaws、Metro Inc.、Sobeys Inc.、Walmart Canada、Giant Tiger Stores Ltd.、Overwaitea Food Group和Canada Bread。

Grupo Bimbo於2014年收購了Canada Bread,並表示,「在2017年10月31日競爭局對Canada Bread執行搜索令後,才得知價格操縱安排的事情。」

聲明中寫道,「在出售時,Grupo Bimbo並未被告知Canada Bread曾與Weston合作提高(麵包)的批發價格,Grupo Bimbo進行的盡職調查也未揭示Canada Bread和Weston參與了這樣的安排。」

該公司已對加拿大《競爭法》第45條的四項罪名表示認罪,前兩項罪名的最高處罰為1000萬元,後兩項為2500萬元。處理此案的聯邦檢察長已同意建議,給予30%的「寬大處理」,使總賠償金額降至5000萬加元。

調查仍在進行中

在法庭文件中,加拿大麵包公司表示,「責任隨著這個認罪協議的達成而解決,並指出競爭局對其他公司的調查仍在進行中。」

CBC在今年1月向競爭局詢問調查的進展情況,該局表示,「仍在積極調查Canada Bread、Weston Bakeries、Loblaws、Walmart、Sobeys、Metro、Giant Tiger和Maple Leaf Foods之間涉嫌達成反競爭協議,操縱加拿大新鮮商業麵包的批發和零售價格。目前還沒有確定的違法行為,也沒有提出指控。」

競爭局在2015年得到Weston和Loblaws的通報時展開了調查。競爭局對這兩家公司的合作給予了豁免權,免於起訴。但在安省和魁省都有兩起集體訴訟獲,已經在法庭上得到認證,每起訴訟都要求各相關公司提供經濟賠償。

Maple Leaf Foods在今年早些時候發表聲明稱,在涉事期間,雖然他們持有該公司的股份,但Canada Bread是一家獨立運營的上市公司,有自己的獨立業務。

該公司表示,「我們將繼續尊重競爭局的程序,讓其完成調查工作,並始終保持合法和道德的行為,同時我們也不知道在我們擁有Canada Bread股份期間是否有任何不當行為。由於調查仍在進行中,根據法律規定,競爭局有義務進行保密的工作。我們暫時不對這個話題進行採訪。」

Grupo Bimbo的聲明中表示,「正在考慮對那些涉及今天法庭上所談及行為的負責人采取一切法律手段。」

加通社資料圖

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糧食價格飆升 7%加人被迫減少食正常餐

【星島綜合報道】由於通脹不斷上升,尤其食品價格持續大幅飆升,不少消費者選擇降低食物成本;根據1項調查指出,有超過兩成人會減少購買食物,超過7%人更選擇減少食正常餐。

Dalhousie大學農業食品分析實驗室最近進行的1項調查指出,發現加拿大人在應付高通脹下,有23.6%受訪者不得不減少購買食物的數量;8.2%人表示,會改變飲食習慣,希望可以節省食物;7.1%人更表示,由於雜貨物價飆升,只好選擇減少食正常餐。

調查亦發現,有近四分三消費者,正改變雜貨購買的習慣,例如只選擇到折扣零售店購物,或更頻密地使用積分換取食物;另外,減少開車亦成為不少人降低平日開支的途徑之一。

居住在安省Sudbury的Heather Harris形容,「這是1場絕對的鬥爭」;她表示,已轉為購買更多散裝食品,減少外賣。

Harris表示,2019年花85元便可裝滿1架購物車,但現在,這個數字「幾乎不能購買主要的食物、水果及奶製品」。

由於生活成本變得十分大,有個別人士更採取減少進食正常餐。

Amber Rose表示,不再進食早餐,並在屋內穿着更多毛衣,因天氣轉冷,但她暫時沒法開啟暖氣。

Ross亦表示,她盡可能使用超級市場的優惠,及收集積分用作購買食物。

加拿大統計局早前公布,加國8月份綜合消費物價指數輕微回落至7%,但主要是受天然氣價格回落影響,實質上,該月的食品價格上升10.8%,錄得逾40年以來最快速增長。

Dalhousie大學農業食品分析實驗室總監Sylvain Charlebois表示:「我們已經處於這種情況很長時間,我的意思是,大部分加拿大人現在都接受命運,在購買雜貨上,一直進行調整」。

她表示,高通脹確實令人作出不同選擇,採取不同行為,「他們會去折扣零售店或1元店購物」。

另外,由於食品價格持續飆升,到食物銀行領取食物的人數亦明顯上升。

多倫多居民Sue-Ellen Patcheson,與其他3名殘障人士同住在1個單位內;她是獲得殘疾支援計劃的人士,每月只能花費300元購買雜貨糊口,故此,被迫要到食物銀行領取食物。

她表示,每月的開支包括房租、基本電話、互聯網及保險費用,這些開支是沒法減少的。

(加通社資料圖) T02

食品價格即使飆升 加人對感恩節大餐不會慳吝

【星島綜合報道】根據1項調查指出,即使食品價格大幅飆升,但有三分二加拿大人,對感恩節大餐仍然不會慳吝。

肉類零售店東主Stephen Cross(下圖)表示:「疫情已經結束,不少人希望一起渡過感恩節,所以,我們很忙」。

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他表示,今年準備的火雞,上周已經沽清,故此,不少人只可以購買燒排骨。

Angus Reid最近透過網上訪問了1,244名加拿大人,查問如何慶祝感恩節,有超過三分二人表示,即使食品價格已大幅飆升,但會進食過去一般慶祝感恩節的食物,例如火雞。

加拿大統計局於9月20日發表的報告指出,零售食品通脹上升近11%,主要驅動價格上升的因素,仍然是疫情引致的供應鏈中斷,勞動力短缺等問題,另1因素是俄羅斯入侵烏克蘭的戰爭,推高商品價格。

哈利法斯Dalhousie大學農業食品分析實驗室總監Sylvain Charlebois表示,大部分加拿大人都會堅持傳統,會進食火雞。

Charlebois表示,調查發現只有大約四分一加拿大人在感恩節大餐上會作出調整,主要是年收入低於4萬元的低收入家庭,幾乎肯定會因為食品價格上升而作出改變。

Charlebois表示,每公斤火雞的售價,較去年已上升大約16%,薯仔售價升22%,火腿與雞肉的售價則上升大約10%。

他表示,不少人可能會選購體積較小的火雞,或以雞肉或火腿代替。

在溫尼伯的食品展上,Jerry Brown表示,感恩節仍然喜歡食火雞;他表示:「1年只有1至2次,十分高興有1隻火雞」。

但有人則要降低開支,例如Ciara Maffiola,表示不會購買全隻火雞,只會購買1小塊火雞胸肉。

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零售店東主Munther Zeid(上圖)表示,已留意到大部分人的消費力都下降,例如有人沒有選購大體積的火雞、火腿或燒排骨,反而會選購體積較小的食物。

他強調,1983年從事這行業以來首次看見這情況。

(圖片:CBC) T02

高通脹令所有產品加價 Costco:熱狗永不加價繼續賣1.5元

【星島綜合報道】加國8月份食品雜貨價格上升10.8%,但到Costco,消費者仍只需要1.5元,便可以購買1隻熱狗;Costco已強調,希望永遠不會提高美食廣場的食品價格來抵銷其他成本。

Costco財務總監Richard Galanti表示,美食廣場的熱狗售價,會繼續保持在現有價格水平,不會考慮加價來抵銷其他成本。

Galanti表示,希望將美食廣場的熱狗與汽水價格,能夠長時間或永久保持在1個水平。

Costco行政總裁W. Craig Jelinek於2018年,曾向Costco共同創辦人Jim Sinegal表示,熱狗再不能以1.5元出售;但Sinegal回應:「若果你將熱狗加價,我們殺了你」。

Costco建立自己的熱狗生產廠房,藉此保持利潤,同時維持低成本。

在加拿大及美國的Costco分店,消費者可以1.5元購入四分一磅牛肉熱狗、波蘭香腸及20盎司汽車,而且,汽水可自由續添。

(網上圖片) T02

消費者可略鬆一口氣 超市食品價格料短期不再大幅上升

【星島綜合報道】超級市場的食品價格,由於零售商的供應成本升勢回穩,故升幅有可能已經到達近期的頂逢,不再出現大幅上升的情況。

擁有Sobeys超市集團的Empire Company表示,隨着食品製造商的售價升幅趨於平穩,加拿大的超市食品價格升幅,可能已經到達頂逢。

Sobeys總裁兼行政總裁Michael Medline及其母公司Empire於周四(15日)與分析員進行電話會議,會上表示,大約3至4星期前,已經開始對價格不再上升有更多信心。

另1超市集團Loblaw Companies主席兼總裁Galen G. Weston於7月時已表示,隨着商品與運輸成本有改善,價格升勢已出現早期放緩的迹象。

但Weston仍強調,供應商的成本仍然居高不下,給零售物價帶來持續壓力。

隨着Sobeys看到供應成本趨於平穩,消費者的食品開支可能得以放緩;但即使如此,由於在高通脹下,消費者希望節省開支,預期通脹會繼續影響消費習慣。

Medline亦表示,已看到有部分消費者,轉向折扣零售商購買食品;但他表示,超市FreshCo的表現十分理想,且取得有史以來最佳成績。

Empire截至8月6日止的第1季度,錄得盈利1.875億元,增長4.1%;經攤銷後每股盈利71仙;收入79.4億元,較去年同期增長4%;同店銷售增長3.3%。

(星報資料圖) T02

加國多省爆發禽流感 當局密切留意雞蛋與家禽售價有否飆升

【星島綜合報道】加拿大多個省份出現禽流感爆發,至今已有26萬隻雀類或家禽被殺,這是否推高加國的雞蛋與家禽售價,當局現正密切留意。

加拿大農業與農產品部表示,面對加拿大與世界各地大規模爆發的禽流感,食品業正作出調整,以維持家禽及雞蛋的供應。

加拿大食品檢驗局表示,對於禽流感而言,今年是全球史無前例的1年。

自2021年底至今,已在紐芬蘭與拉布拉多、新斯高沙省、安省及亞省發現高致病的H5N1禽流感病毒株爆發。

至目前為止,加拿大有大約26萬隻雀鳥或家禽被殺死。

加拿大農業與農產品部表示,推高食品價格的因素十分多,故此,很難找到雞蛋與家禽的價格上升,是否與病毒之間存在直接關係,但該部門現正密切留意中。

在加拿大至今沒有發現人類感染禽流感病例,對於不經常接觸受感染鳥類的健康人士,禽流感並不是1個重大公共衛生問題。

(圖片:CityNews) T02

Metro超市預測未來數月更多食品會加價

【星島綜合報道】加國最大超市集團之一的Metro表示,超市業正面對通脹持續升溫的問題,且預期未來數月,有更多食品會提高售價。

Metro行政總裁Eric La Fleche表示,食品製造商正面對通脹壓力,並已開始將成本轉嫁至零售商。

他表示,由於供應、天氣及勞工成本等問題,令到食品價格上升;他強調,集團正積極控制成本,並確保具有市場競爭力。

La Fleche表示,通脹升溫促使消費者尋找其他途徑,例如到餐廳進餐,放棄在家做飯。

他表示,食肆於今年夏季開始重新營業,但感覺上,現在消費者在家的消費,比夏季時已增加;但即使如此,消費者已關注超市的產品價格上升問題。

Metro表示,第4季度食品一籃子通脹率約為2%,較之前1個季度的1%,增長1個百分點。

La Fleche表示,肉類及乳製品是導致Metro成本上升的主要驅動原因。

他表示,部分(庫存單位)仍然難以獲得供應及想要的數量,集團正分配一些關鍵項目,整個行業都如此。

Metro第4季度錄得盈利1.94億元,經攤薄後每股賺79仙,相對去年同期盈利1.865億元,每股74仙,多賺4.02%;季度銷售收入40.9億元,較去年同期41.4億元,倒退1.21%;另外,末季度食品同店銷售下跌2.9%,藥物同店銷售則上升4.1%。

(加通社資料圖) T02