【星島綜合報道】愛吃冰淇淋嗎？那一定要嚐嚐這一款得大獎的冰淇淋！
加拿大知名冰淇淋品牌Chapman’s旗下「胡桃奶油塔」（Pecan Butter Tart）頂級冰淇淋，日前在2026年國際冰淇淋大會（International Ice Cream Conference 2026）中，榮獲「最佳冰淇淋」（Best Ice Cream）大獎，讓加拿大經典甜點風味登上國際舞台。
Chapman’s在Instagram發文表示，這款冰淇淋以深受加拿大人喜愛的傳統甜點為靈感，成功將加拿大經典美食轉化為廣受國際肯定的冰淇淋口味，並以獨特風味擄獲世界各地消費者的味蕾。
根據品牌介紹，胡桃奶油塔冰淇淋以濃郁的奶油塔風味為基底，帶有淡淡楓糖香氣，再加入焦糖脆胡桃（Praline Pecans）及奶油糖餅乾碎片，呈現豐富的口感與層次。
Chapman’s是加拿大最大的獨立冰淇淋製造商，總部位於安大略省Markdale，自1973年開始生產冰淇淋及各類冷凍甜點，至今已有超過50年的歷史。
這不是Chapman’s首次在國際冰淇淋大會獲獎。
品牌早於2025年便獲頒「年度冰淇淋製造商」（Ice Cream Maker of the Year）殊榮，同年推出的甜草冰淇淋（Sweetgrass Ice Cream），亦獲選為「最具創新冰淇淋口味」（Most Innovative Ice Cream Flavour）。
值得一提的是，甜草冰淇淋是Chapman’s與加拿大名廚Zach Keeshig合作研發的產品。
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