作者: Wong Henry

買昂貴護膚品，甚至勤做美容療程。但花大錢後卻發現肌膚鬆弛、皺紋和色斑等衰老問題依然來襲，註冊中醫師趙仕祥指出，這與忽略子宮護養有著莫大關係。

抗衰老秘訣｜保養子宮可延緩衰老 中醫教中式NMN
俗語有云：「子宮好、人不老，可見養好子宮是女性保持青春的首要條件，而食療保養是最快捷及高效的養宮方法。究竟如何才能做到「子宮好、人不老」？註冊中醫師趙仕祥為一眾女生解開種種疑問。

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抗衰老秘訣｜疏忽養宮可致「宮寒」 恐影響生育加速老化
趙仕祥醫師表示，在中醫理論中，疏忽養宮可導致「宮寒」。「宮寒」是指女性子宮的受寒狀態，特徵和症狀包括：月經不調、經期疼痛、經血色淡、寒冷感、乏力和疲勞、體溫偏低及不孕或易流產等。

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宮寒對健康會帶來一些不良影響，例如經期提前或延遲、經血量少、經血色淡等。另外，也有可能對女性的生育能力產生負面影響，或引起陰道炎症和不適、免疫功能下降、機能衰退和外表老化等。

 

抗衰老秘訣｜先「暖宮養宮」可改善皮膚 KO粗糙暗沉斑點問題？
趙仕祥醫師解釋，所謂「養宮」，是指調理和滋養女性生殖系統（宮經、子宮、卵巢等）。根據中醫的觀點，子宮經絡功能的失調可導致多種婦科問題，這些問題有機會影響女性的身體營養供應和血液循環，進而對皮膚的健康和斑點形成產生影響。因此建議女性從年輕開始關注和養護自己的子宮經絡健康，以保持整體健康和預防潛在的婦科疾病。

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抗衰老秘訣｜鹿胎鹿茸人蔘3大中藥成分 有抗衰老逆齡功效？
趙仕祥醫師指出，鹿胎、鹿茸、人蔘等珍貴中藥成分，有助養宮滋陰、抗衰老。

人蔘通常被廣泛應用於調節免疫系統，增加體力和精力。

人蔘則具大補元氣、補脾益胃的作用。

鹿胎具補腎益精、滋陰養血的作用，被認為可用於調節女性的生殖系統，增強子宮和卵巢的功能，並有助於改善月經不調、不孕等問題。

鹿茸臨床被廣泛用於調節內分泌系統，增加體力和精力，同時被視為抗老逆齡好幫手。

鹿茸具補腎氣，益精血、滋陰潤燥等功效。

鹿胎：具補腎益精、滋陰養血的作用，被認為可用於調節女性的生殖系統，增強子宮和卵巢的功能，並有助於改善月經不調、不孕等問題。

鹿茸：具補腎氣，益精血、滋陰潤燥等功效。臨床被廣泛用於調節內分泌系統，增加體力和精力，同時被視為抗老逆齡好幫手。

人蔘：則具大補元氣、補脾益胃的作用，通常被廣泛應用於調節免疫系統，增加體力和精力。它也兼具抗氧化特性，有助於延緩衰老和提升身體抵抗力。

趙醫師指，以上中藥更可發揮其他保養功效，例如提升皮膚健康、增強免疫力和改善精神狀態等。

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T03

不煙不酒也可能會患上肺癌！有醫生分享病例指，一名40歲男子早前咳嗽長達兩個月，經治療後仍未改善，其後再次求醫並到醫院做檢查，最終確診患上第4期肺癌。醫生指，一般肺癌初期沒有明顯症狀，因此較難判斷。醫生又提醒如果出現4種咳嗽，就應盡快求醫進行檢查。

肺癌症狀｜男子不煙不酒仍狂咳 患第4期肺癌
耳鼻喉科醫生陳亮宇在節目《醫師好辣》中表示，該名男子一直不煙不酒，惟早前曾確診新冠肺炎，康復後仍咳嗽兩個月，經治療後仍未有改善，但他以為是長新冠所以沒有多加理會。然而，該男子在1個月後咳出大血塊，於是再次求醫。陳亮宇醫生得知後認為病情不簡單，遂建議他到醫院進行詳細檢查。

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肺癌咳嗽｜咳嗽=肺癌症狀？出現4種咳嗽最高危
經檢查後發現，男子右邊肺部靠近支氣管位置有一個腫瘤，並確診為第4期肺癌。陳亮宇醫生表示，感冒引發的咳嗽一般在一周內痊癒，如果咳嗽超過一周，就可能是其他疾病所致。他又提醒，如果出現4種咳嗽，就應盡快求醫。

肺癌檢查｜肺癌10大症狀 早期病徵不明顯
根據香港衛生署資料，早期肺癌一般沒有明顯的病徵。但隨著病情惡化，肺癌會影響周圍的肺組織，導致以下病徵：

肺癌成因｜肺癌7大成因 1家居習慣增3倍風險
綜合香港衛生署、香港中文大學醫學院及台灣的研究資料，肺癌有7大成因，其中5個較常見，另有2大家居因素亦會增加風險。香港衛生署指出，肺癌患者以40歲以上的男性居多。肺癌患者以40歲以上的男性居多，以下為肺癌主要成因：

肺癌成因｜不吸煙患肺癌原因 2個家居因素高危
1. 引發肺癌家居因素：燒香
即使不吸煙，家居中仍有2大高風險因素會導致肺癌。香港中文大學醫學院曾進行一項研究指，經常在家中燒香，亦可以致癌。因為燒香產生的是空氣污染物，經常在室內燒香並吸入產生的氣體有以下6大風險：

延伸閱讀：初步檢查肺癌及跟進檢查方法
根據香港防癌會資料，初步診斷可先看家庭/全科醫生。第一項檢驗可能是拍攝肺部的X光片。如醫生發現有異常，便會把個案轉介給專科醫生或醫院。專科醫生會為你驗血，詳細詢問病歷和生活習慣，並請你提供痰涎樣本觀察是否有癌細胞。醫生亦會用以下方法作初步檢驗，最常見是內窺鏡和切片檢查。

肺癌檢查｜跟進檢查7大方法

根據香港防癌會資料，除了支氣管鏡，還可透過其他內窺鏡檢驗及不同的掃描方法跟進檢驗。

延伸閱讀：肺癌第1至4期治療方法
香港臨床腫瘤科專科醫生盧頴嬋早前曾接受《星島頭條》訪問，講解不同期數肺癌的治療方法。她指出，即中晚期癌細胞的位置及範圍也不同，故需採用不同治療方法。

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近日天氣炎熱，香港天文台連續兩日錄得攝氏35度高溫，並多次發出警告提防中暑。有外國研究指，中暑患者如果體溫超過1個度數，持續20分鐘就已經有致命風險，即使在室內也要小心。專家教4招省電又降溫的室內消暑方法，可立即減5度！

中暑致命｜中暑20分鐘足以致命 體溫超過1度數高危
根據《國際運動醫學雜誌》一項研究，如果中暑導致體溫過高，就會增加死亡風險。研究結果如下：

降溫方法｜室內仍會中暑 4招慳電降溫即減5度
身處室內仍有中暑風險，開冷氣降溫又怕電費過高？台灣電力公司教導4招省電又降溫的方法。

慳電降溫方法1：拉窗簾
白天出門前拉上窗簾，可以阻隔熱力由窗戶進入室內，降低室內溫度。
慳電降溫方法2：貼隔熱貼
在玻璃窗上貼隔熱貼，可防止紫外線和熱力進入室內，搭配拉窗簾更可令室內溫度下降3至5度。
慳電降溫方法3：關閉電器電源
家中電器也是室內的熱能來源，出門前關閉運作中的電器，既降溫又省電。
慳電降溫方法4：拖地
拖地可以令地板降溫，從而降低室溫。
台灣電力公司又建議，外出回家後可以先打開窗戶，並搭配風扇向窗外吹，這樣就可以不需開冷氣亦能驅除室內熱氣。如果天氣十分炎熱，可以將冷氣設定為26至28度，再搭配風扇使用，省電又涼快。

中暑症狀｜中暑前身體4大變化 熱水腫/熱痱/熱痙攣/熱暈厥
重症科醫生黃軒曾在其facebook專頁發文指出，在高溫天氣下，中暑死亡率高。在未中暑前，身體受高溫影響，已出現一些變化，不少人也沒忽略了這些中暑先兆。

他指出，中暑前身體有機會出現以下4大變化，若發現這些症狀須特別小心：

自測中暑方法｜1分鐘自測是否中暑
如何及早知道自己是否中暑？根據急診室醫生洪子堯在其著作《1分鐘救命關鍵！你一定要知道的居家急救手冊》指出，當懷疑出現中暑時，可以自行或為他人檢視以下症狀，當大多數症狀符合便可能是中暑症狀：

延伸閱讀：不可用風扇直吹自己降溫？穿長袖衣服防中暑？
另外，最近有不少人在高溫下戶外工作，引致熱衰竭或中暑。綜合本港勞工處及台北市立聯合醫院忠孝院區職業醫學科主治醫生游文茹的資料，在高溫下進行戶外工作時，可採取以下措施預防中暑：

延伸閱讀｜大暑消暑清水不是最解渴 實測13款飲品排名 延伸閱讀：大暑天氣極熱易中暑 中暑熱衰竭急救方法

大暑預防中暑熱衰竭9大方法 避免脫水勿喝2飲品

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美國一份研究指出，若能在40多歲時養成8大生活習慣，包括運動、不吸煙、良好睡眠等，就能多活24年。即便是在50多歲甚至60多歲才做出微小改變，均能帶來益處。

長壽秘訣｜8大生活習慣可延壽24年 1行為最關鍵
綜合CNN、衛報報導，這份研究收集2011年至2019年的問卷調查及醫療紀錄資料，研究對象涵蓋70多萬名40歲至99歲的美國退伍軍人，團隊針對上述資料進行分析，找出哪些生活方式因素與更長壽有關。結果發現，只要在40歲時養成8大健康生活習慣，就能延壽24年，若50歲開始則能多活21年，如果60歲才養成這些習慣，仍會增加近18年的壽命。

8大延壽生活習慣
這些神奇的健康習慣到底是什麼？以下依據從最有效的生活習慣排序。

生活習慣1：運動
專家表示，與不運動的人相比，有運動習慣的人，死亡風險降低46％。較長壽者平均每周會做7.5代謝當量的運動。

生活習慣2：不沉迷使用鴉片類藥物
研究發現，不沉迷類鴉片藥物能降低38％早逝風險。

生活習慣3：不吸煙
研究發現，從不吸煙可使死亡風險降低29％。

生活習慣4：壓力管理
研究發現，壓力管理降低22％早逝風險。

 

生活習慣5：飲食以蔬菜為主
研究發現，若飲食以蔬食為主，可使壽命延長21％。但這並不代表必須要是素食或純素主義者，遵循健康、以蔬食為主的飲食，例如全穀物及綠葉蔬菜的地中海飲食才是關鍵。

生活習慣6：避免酗酒
酗酒指的是每天喝4杯以上的酒精飲品，避免暴飲可降低19％死亡風險。

生活習慣7：良好睡眠
良好睡眠的定義為每晚至少擁有7至9個小時的睡眠，且沒有失眠。有良好睡眠可使任何原因導致的早逝風險減少18％。

生活習慣8：良好社交關係
研究發現，正向的社交關係可使壽命延長5％。

長壽秘訣｜8大習慣做不齊亦有用 60歲才開始仍有效
研究人員阮春梅（Xuan-Mai Nguyen）透露，若沒辦法一次做到8種生活習慣，只要從40歲起養成一種習慣，男性可延壽4.5年、女性可多活3.5年，養成2種習慣可讓男性多活7年、讓女性延壽8年，若能實踐3種健康生活方式，男性可延壽8.6年，女性可多活12.6年。

阮春梅稱，「這越早開始越好，即使只是在40多歲、50多歲或60多歲做出一些改變，仍然是有益處的，這並非遙不可及，其實一般人都能做到」。

【同場加映】台灣研究揭9類食物 防癌防心臟病減死亡率

不過因為這是觀察性研究，只能顯示出上述生活習慣與壽命之間的關聯性，無法證明是否存在因果關係。

內容獲「ETtoday新聞雲」授權轉載

延伸閱讀：日本專家推介5大長壽茶 1款茶減中風率62%
日本茶專家松井輝明再從中嚴選5款最有益健康，延壽功效顯著，並講解其養生功效，最佳沖泡方式及攝取量，以提升效果。

延伸閱讀：日本人長壽秘訣 常吃6類食物增免疫力
台灣營養師何沂霖曾在其facebook專頁發文分析日本人的飲食、生活習慣及其長壽健康的秘訣。她指出，以下6類食物營養價值很高，均為日本人常吃的，在食肆、便利店甚至他們家中也很見，為長壽秘訣：

延伸閱讀：哈佛專家5大長壽逆齡秘訣 飲熱檸水都有用

哈佛醫學院遺傳學系教授兼博士Sinclair曾因暴飲暴食導致體重超標。為了改善身體狀況，Sinclair由10多年前開始改變生活及飲食習慣，不只成功變得健康，更能夠減緩身體老化，甚至連外表亦比以前更年輕。

5大長壽逆齡秘訣
Sinclair表示自己除了飲食上以植物類食物作為基礎，自己也會間歇性斷食，而且為了健康亦不喝酒。他又分享5個長壽逆齡秘訣：

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心臟衰竭症狀｜退休了四年的陳先生近兩星期發覺兩個腳跟開始腫脹起來，起初不以為意，躺在床上就消退了一些，可是情況並沒有好轉，而且愈來愈差，鞋子也穿不上，腳上的腫脹已經延伸到腰上，還不時咳嗽。其後，他終於看了醫生，醫生為他進行了心臟超聲波檢查，告訴他患有心臟衰竭。超聲波報告顯示，他的心臟肌肉沒有肥大，心瓣也沒有明顯缺損，但左心室肌肉有多處弱點，心臟功能只餘19%。陳先生聽見後很憂心，擔心會負累家人。

心臟衰竭症狀｜港男腳腫揭心臟衰竭 跑步曾感吃力
陳先生今年59歲，從來沒有甚麼大病，他憶述自己過往幾年前的健康情況和生活習慣：原來他5年前已開始發覺身體轉差，原本一星期三次，每次3,000米的緩步跑，也因感到異常吃力而放棄了。他為了身體好，戒掉30多年的抽煙習慣，可是飲食習慣並沒有改變，繼續喜歡喝啤酒和凍飲，吃完宵夜才睡覺，形容自己曾經為「肥仔」。

他過往有緩步跑的習慣，對自己心臟出問題感到很突然。然而，當他回想起年青時接受身體檢查，都發覺自己的心跳率較正常人為快，或已反映他的身體或心臟有潛在健康問題。

心臟衰竭症狀｜心臟衰竭分4大等級 易氣喘要小心
醫學上，心臟功能常指血液從左心室泵出的能力，即血液容量輸出主動脈的分量，一般健康人士是六至七成，陳先生的心臟功能只是別人的大約三分一，即使如此，對基本日常活動影響未算嚴重。現時醫學上，心臟衰竭的嚴重性可分為四級，分類是按徵狀為準則，陳先生心臟衰竭的嚴重性屬於第二至三級，較勞累的活動會出現氣喘等不適徵狀。

陳先生沒有心臟病記錄，卻突然發覺心臟衰竭，而且情況較嚴重，但從他的生活習慣來看，原因多是慢性輕微心肌缺血情況所致；心肌逐步損壞，因此徵狀不會明顯，令人忽略了心臟損壞的危機。

心臟位於兩個左右肺葉之間，被肺部和橫隔膜等組織包圍。心臟在有限的空間跳動，其舒張和收縮跳動，會將血液送進冠狀動脈，供應心臟肌肉；心臟之下為橫隔膜肌肉，這層肌肉之左下方是胃臟。心臟、胃臟有著連貫的關係，心臟的跳動和胃臟消化活動，互相影響。

【同場加映】心臟病9大風險因素 香港第3位致命疾病

預防心臟衰竭｜維持心臟健康4大方法 凍飲勿喝太多
維護心臟健康，筆者會建議以下做法：

維持心臟健康方法｜1. 良好飲食習慣：

每餐只吃八分飽，和睡前避免進食，胃臟脹大和平臥姿勢均會壓迫心臟，減少心臟跳動空間，影響血流；因此飽飯後，宜作輕鬆散步，避免胃臟窒礙心臟跳動。
維持心臟健康方法｜2. 避免飲用冰凍飲料：

食道與心臟為鄰，持續飲用冰凍飲料會令心臟血管收縮，影響心臟血液循環，尤其在運動後，心臟還是熱騰騰地急速跳動，當喝下大量凍飲，持續的冷水就在隔鄰，直接冷凍心臟肌肉血管，心臟造成損害。
相關文章：防中風心血管病 哈佛證11種食物有效降膽固醇

維持心臟健康方法｜3. 有益心臟的運動：

雙手臂和腹式呼吸運動，緩慢動作，讓心臟有充足空間跳動。
維持心臟健康方法｜4. 進食含高硝酸鹽的蔬菜：

醫學上，含硝酸鹽藥物，包括硝酸甘油﹙脷底丸﹚，不少都能擴張心臟血管，用於治療心絞痛或缺血性心臟病；其實，不少蔬菜類食物都含高硝酸鹽，如菠菜、白菜、西生菜和紅菜頭等，都對心臟健康有幫助；但要留意，硝酸鹽與亞硝酸鹽不同，亞硝酸鹽是防腐劑，不宜服用。
許多人都認為心臟衰竭後，情況只會日漸轉差；事實上，患者若能好好保護心臟，維持健康的生活習慣，經常監察身體變化，循序漸進地進行簡單的運動，讓心臟有合適的營養，跳動的空間，及充足的血液流動，大有機會改善心臟和身體狀況。

撰文：香港都會大學護理及健康學院 高級講師 朱賢文

延伸閱讀：心血管病冠心病9大成因 精神緊張可致病
衞生署又指，冠心病由個別或多種因素綜合所致，成因如下：

延伸閱讀：心血管病冠心病常見徵狀 易氣促流汗要小心
衞生署指，最常見的徵狀及病徵如下：

延伸閱讀：90%心肌梗塞病例可預防 推介8大食物保護心臟健康

護心食物：莓果（iStock圖片）

護心食物：深綠葉蔬菜（iStock圖片）

護心食物：番薯/番薯葉（iStock圖片）

護心食物：燕麥（iStock圖片）

護心食物：堅果種子（iStock圖片）

護心食物：三文魚（iStock圖片）

護心食物：原味乳酪（iStock圖片）

護心食物：黑朱古力（iStock圖片）

 

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牙縫常藏菜渣代表患牙周病？有牙科醫生表示，進食後牙縫容易藏有食物殘渣的話，可能與蛀牙，牙周病等4大口腔問題有關，嚴重可能要須杜牙根。牙醫列出相關症狀及建議，呼籲大家盡早處理。

牙齒健康｜牙縫藏菜渣=患牙周病？
城康美學牙醫診所在其facebook專頁上指出，許多人在飯後也發現牙縫裡有菜渣或肉屑的情況，甚至用舌頭也頂不走。牙醫提醒，這些情況並不是用牙線清潔就能解決，因為有可能是口腔出現問題。

牙醫指出，健康的牙齒不會經常卡菜渣。若過去沒出現這些問題，但現在卻經常發生，就要注意牙齒是否出現健康問題，以避免惡化。

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牙齒健康｜牙縫卡菜渣隱藏4大牙齒問題 惡化或須杜牙根
牙醫指出，當牙齒藏菜渣可能是以下4種健康問題：

牙縫常藏菜渣｜隱患1：蛀牙
蛀牙問題若不及時發現，蛀牙會越來越嚴重，形成一個牙洞。
咀嚼時不僅會感到疼痛，還會讓食物殘渣卡住。
建議及早到牙科進行補牙治療，否則蛀太深就需杜牙根治療。
相關文章：牙痛代表蛀牙還是牙周病？ 拆解2大口腔疾病成因症狀

牙縫常藏菜渣｜隱患2：智慧齒

智慧齒生長時，若空間不足，會侵占鄰牙位置，或呈現水平、歪斜生長
導致食物卡在牙縫中不易清潔，容易造成反覆發炎的狀況。
相關文章：生智慧齒發炎腫痛恐致命 牙醫揭4情況應盡早剝免感染

牙縫常藏菜渣｜隱患3：牙齒斷裂
咬堅硬食物，容易使牙齒出現缺損或裂紋，牙齒缺一角導致吃東西變得更加敏感
嚴重還可能造成牙髓壞死，但只要盡早治療就能恢復原有樣貌。
牙縫常藏菜渣｜隱患4：牙齦萎縮
口腔衛生不佳，或吸煙、刷牙姿勢不正確等都會造成牙周病
牙周病會導致牙齦萎縮，外觀變長，牙縫變大，要尋求專業醫師的治療。
延伸閱讀：11類人蛀牙風險高
根據美國梅奧診所（Mayo Clinic）資料，蛀牙是指牙齒堅硬表面永久性損傷的區域，該區域會發展成微小的開口或洞，如果不治療，蛀牙會變大並影響牙齒深層，可能導致嚴重牙痛、感染和牙齒缺失，甚至因感染導致毀容。以下11類人士會有較高風險出現蛀牙：

延伸閱讀：食橙會爛牙？ 4類食物恐致牙裂
牙科醫生劉馥萱在Facebook專頁發文表示，正常健康的牙齒受琺瑯質保護，因此可避免牙齒敏感。一旦牙齒表面的琺瑯質被破壞，令牙齒本質暴露，內部神經就容易受外物接觸及刺激，導致牙齒敏感、痠痛、變黃，甚至牙齒受損或牙裂。

延伸閱讀：4招預防牙齒敏感
劉馥萱醫生表示，牙齒敏感並非不能預防，她又列出4招預防牙齒敏感的方法：

 

延伸閱讀：牙齒不好4大恐怖下場
台灣牙科醫生劉馥萱及內科醫生傅裕翔於Facebook專頁上表示，牙齒健健康康，是控制慢性病的重要因素。她提醒長者，若只注意血糖、血壓，但害怕看牙醫，忽略牙齒健康，這很可能會誘發慢性病。以下為牙齒不好的4大恐怖下場：

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豆類含有豐富蛋白質、維他命等營養素，豆類發芽後的芽菜有更高的營養密度。醫生表示，由於豆類在發芽時會產生小分子胺基酸，更易為人體吸收，且發芽過程中所產生的酵素，有助人體分解豆類本身的營養素，以黑豆芽而言，蛋白質佔比是肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。

蛋白質比牛奶高12倍 醫生推介1種蔬菜
腎臟科醫生洪永祥在《健康好生活》表示，豆類發芽過程中會產生小分子的胺基酸，澱粉也會再分解為更小的醣類，此外，發芽過程會產生酵素（酶），有利於人體吸收豆類原本就豐富的蛋白質、澱粉、礦物質、維生素、膳食纖維。

相關文章：推介10種高蛋白質食物 1種可增免疫力減死亡率

 

他表示，以黃豆芽而言，蛋白質利用率較黃豆高出約10%，另外，發芽過程中，由於酶的作用，更多的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質元素會被釋放出來。

就綠豆芽而言，綠豆芽的維他命C含量非常豐富，是奇異果的2倍、橙的5倍，綠豆芽也擁有維他命C、維他命B群、鈣鐵鉀等多種礦物質。

以黑豆芽而言，每100克的黑豆苗，含有34.6公克的蛋白質，就比例來說，相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。

苜蓿芽則是被阿拉伯人稱為食物之父，含有豐富維他命A、B1、B2、C、D、E、菸鹼素、泛酸、葉綠素，以及礦物質鈣、鉀、鐵及各種胺基酸。

同場加映：植物性食物蛋白質+動物性食物蛋白質

本文獲「中時新聞網」授權轉載

延伸閱讀：蛋白質攝取不足可致死 1克蛋白質=4千卡能量
根據香港衞生署資料，蛋白質由不同種類的氨基酸所組成。有某些特定氨基酸（稱為必需氨基酸），人體不能製造或不能製造足夠的份量來應付身體需要。必需氨基酸只可從食物裡攝取。蛋白質可幫助身體組織的生長和復元，又可製造酵素和賀爾蒙來維持身體功能。每一克的蛋白質提供大約4千卡的能量。

蛋白質來源+世衞建議蛋白質攝取量：

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尿液顏色愈淺愈好？排出透明尿可能會中毒？有營養師指出，尿液顏色會受3大因素影響，其中1種尿液顏色代表缺水。他拆解8種尿液顏色成因，教導大眾透過觀察小便顏色，了解飲水量及身體狀況。

尿液顏色｜每日要喝多少水？ 1種尿液顏色代表缺水
營養師楊哲雄在「好食課」Facebook專頁發文指，飲水量多少會影響尿液顏色，要得知飲水量是否足夠，看尿液顏色是最佳指標。

尿液顏色：透明
原因：喝太多水
每日飲水量不需超過3升，喝太多水會導致頻密去廁所，造成負擔。
每日需要飲水量：體重（公斤）× 30毫升。例如：60公斤的成年人一天需要1800毫升的水分，其中食物、飲料、湯品等的水分，也包含計算在內。
尿液顏色：淺黃色
原因：代表體內有足夠水分
是正常尿液的顏色。
尿液顏色：黃色
原因：飲水量稍為不足
應該多補充水份。
尿液顏色：深黃色
原因：缺水
如果中暑，建議補充電解質水。
除了含糖飲品外，在家也可自行調配電解質水：1公升水＋2克（約半茶匙）鹽即可。
【同場加映】飲水不足亦可致口腔問題

尿液顏色｜粉紅色尿是血尿？ 4種尿液顏色受食物影響

營養師楊哲雄表示，日常進食的食物也會影響尿液顏色。

尿液顏色：橙黃色
食物：含胡蘿蔔色素的食物，例如木瓜、紅蘿蔔
部分中藥也會導致尿液變橙黃色。
尿液顏色：黃綠色
食物：深綠色蔬菜，例如菠菜、蘆筍
尿液顏色：粉紅色
食物：紅火龍果、紅菜頭
進食火龍果後可能會改變尿液和糞便的顏色。
尿液顏色：螢光色
食物：維他命B2
維他命B2帶有螢光黃色，而水溶性維他命會經尿液排出，所以尿液會呈亮黃色。
尿液顏色｜尿液顏色改變原因 有4大症狀應盡快求醫
營養師楊哲雄指，要判斷尿液顏色改變的原因是飲食還是疾病所致，可以觀察有否出現以下4大症狀：

疾病影響尿液顏色：4大症狀
疾病影響尿液顏色：4大症狀
疾病影響尿液顏色：4大症狀｜身體不適
疾病影響尿液顏色：4大症狀｜身體不適
疾病影響尿液顏色：4大症狀｜發燒
疾病影響尿液顏色：4大症狀｜發燒
疾病影響尿液顏色：4大症狀｜小便不適
疾病影響尿液顏色：4大症狀｜小便不適
疾病影響尿液顏色：4大症狀｜下腹痛
疾病影響尿液顏色：4大症狀｜下腹痛
疾病影響尿液顏色：4大症狀｜如果多喝水後，尿液顏色仍沒有回復正常，應盡快就醫檢查。
疾病影響尿液顏色：4大症狀｜如果多喝水後，尿液顏色仍沒有回復正常，應盡快就醫檢查。

出現4種症狀應盡快求醫
身體不適
發燒
小便不適
下腹痛
如果出現以上症狀，多喝水後尿液顏色仍沒有回復正常，應盡快就醫檢查。

內容獲「好食課」授權轉載

延伸閱讀：狂飲水仍口乾 恐患糖尿病5大疾病
林口長庚醫院風濕過敏免疫科的醫生團隊在其facebook專頁指，天氣熱、大量流汗，若身體缺水，會令人感到口乾舌燥。一般身體出現缺水現象，在慢慢補充水分後就可以改善，但若持續口乾，甚至伴隨其他症狀時，則要留意是否以下疾病：

延伸閱讀：飲水不足可引致膀胱炎 損害腎功能

飲水不足可引致膀胱炎。根據本港衛生署資料，膀胱炎與尿道炎、腎炎一樣，同屬泌尿道感染的一種，一般而言，女士患上此病的風險比男士高，且大多數由細菌感染所引起。

如患上泌尿道感染，會有以下症狀：

預防泌尿道感染方法
如果未得到適當治療，可能會令細菌進入腎臟，破壞腎功能，做成永久損害。因此，在日常中應做好預防方法：

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身形腫脹，有脂肪肝、高血脂等毛病需要減肥？減肥方法有很多種，例如168斷食法、生酮飲食法。不過，怎樣減肥才健康又有效？是否要戒早餐？有減重醫生教大家減肥成功秘訣，做對1事可以輕鬆消脂、飽肚4倍，但若忽略2件事則易增磅！

減肥陷阱｜減肥要戒早餐？ 168斷食忽略2事易增磅
近年有不少人採用「168斷食法」減肥，減重醫生蕭捷健其facebook專頁發文指，如果要168斷食法成功，勿忽略做2件事，否則反而會增磅。

甚麼是168斷食法？

168斷食法 忽略2件事易增磅：
蕭捷健醫生指出，想用168斷食法減肥，要小心2大陷阱，否則容易有反效果，導致增磅：

減肥陷阱｜1. 168斷食法不能在8小時內狂吃
要控制總熱量的攝取。
避免發生報復性進食，反而攝取過多熱量。
減肥陷阱｜2. 168斷食法不能不吃早餐
一定要吃早餐。
晚餐提前到5點吃，減肥效果更好。

減肥成功貼士｜168斷食法成功秘訣 要養成10個飲食習慣
蕭捷健醫生表示，養成以下10個飲食習慣，採用168斷食法減肥時會更有效，過程更加順利。

168斷食法 減肥成功10大貼士：
攝取優質蛋白質
攝取足夠蛋白質
攝取好的油脂
攝取彩色蔬果
攝取複合性澱粉
攝取原型食物
減少攝取加工食品
減少攝取油炸食物
減少攝取空熱量食物
減少攝取精製澱粉
減肥方法｜進食時間最重要 做對1事減肥飽肚4倍
蕭捷健醫生指，2020年，德國Luback的一項研究找來了體重正常的受試者，留他們在實驗室裡進行為期三天的實驗。實驗分為早上多吃（早餐攝取的熱量佔全天總熱量的69%）組和晚上多吃（晚餐攝取的熱量佔全天總熱量的69%）組，而每天所攝取的總熱量是相同的。

德國Luback研究的實驗結果：
針對早晚餐對攝食產熱效應（DIT）的影響，德國Luback的研究人員有以下發現：

德國Luback研究的實驗結果發現：
早上吃得較多，攝食產熱效應（DIT）可以維持將近4小時，比晚上吃得多的人高兩倍。
晚餐吃得較多，攝食產熱效應較低，使熱量轉換為更多的脂肪並儲存起來。
早上吃得較多，胰島素敏感度較高，血糖更穩定
晚餐吃得較多，增加合成性荷爾蒙胰島素的分泌，容易導致胰島素阻抗，造成飯後高血糖。
即使是小量進食（200大卡），早餐後的血糖變化幅度也小於晚餐後。
從實驗結果看來，吃早餐確實非常重要，早上食物產熱效應較佳，且分泌胰島素的胰臟β細胞不會過勞，不需要分泌太多胰島素就能維持血糖穩定（胰島素敏感度高）。晚餐吃得多會讓胰島素上升較多，需要分泌更多的胰島素來降低血糖（發生胰島素阻抗），長期下來，胰臟β細胞可能會過勞，甚至罷工。

減肥方法｜減肥吃越少越好？不吃晚餐3大影響
蕭捷健醫生指，由於一天的活動已經接近尾聲，如果晚餐吃得豐盛，身體準備休息不需要使用太多能量，這時熱量就會轉換成脂肪儲存起來，待下次需要時再使用。不過，這並不代表要完全不吃晚餐。

不吃晚餐可能會帶來以下3大影響：

不吃晚餐3大影響：
長時間熱量不足
身體疲倦無力
降低基礎代謝率（BMR）
內容獲「減重醫生蕭捷健」授權轉載

延伸閱讀：減肥要吃多吃蔬菜？ 推介9款高纖蔬菜
營養師李婉萍曾發文列出9款纖維量高又常見的蔬菜，適合減肥及便秘人士食用：

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炎夏消暑小心中風！內地浙江一名40歲男子吃綠豆沙後，翌日出現手腳無力等症狀，求醫後證實腦中風，更因錯過黃金治療時間險些死亡。醫生解釋引發腦中風的關鍵原因，有2類人風險特別高。

中風原因｜男子吃綠豆沙腦中風 錯過黃金時間險死
綜合內媒報道，該名男子早前工作回家後，立即吃了一碗剛從雪櫃拿出的綠豆沙，結果當晚出現腹瀉症狀。翌日起床，他發現左側手腳無力、難以移動，並出現走路不穩、口齒不清等情況。

該名男子隨即被家人緊急送院，經檢查後被診斷為腦中風，由於已錯過發病4.5小時內的黃金治療時間，無法進行靜脈溶栓治療，幸好其他腦部組織未完全壞死，最後經搶救後成功救回一命。

【同場加映】中風9大症狀

中風原因｜溫差過大易致中風 2類人最高危
主診醫生張聖表示，天氣炎熱，該男子劇烈出汗，加上腹瀉，導致水分嚴重流失令血液變得濃稠；同時又因為吃了冰凍綠豆沙及開冷氣令血管收縮，增加患上中風的風險。

相關文章：男子狂吹冷氣風扇降溫中風險癱 醫生：溫差大過1溫度風險高4倍

張聖醫生又指，除了上述問題外，患者本身有2大內在因素，令其中風風險大幅提高，最終在內在及外在因素夾擊下導致腦中風。

高血壓問題
吸煙習慣
張聖醫生補充指，臨床上有約7至8成的中風患者本身有高血壓問題。

據本港衞生署資料，長期吸煙會令血管硬化，導致中風。因此高血壓人士應定期進行檢查，如果本身有吸煙習慣亦應戒煙，減低中風風險。

【同場加映】中風成因/高危因素

中風症狀｜分辨中風口訣 認清5大中風先兆
台灣營養師高敏敏在其Facebook專頁指，中風後的關鍵是把握黃金治療時間，才能減少殘疾及死亡風險。她又列出分辨及應對中風的口訣「BE-FAST」，呼籲民眾如發現自己或親人突然出現任何一項症狀，都務必趕快求醫：

年輕人也會中風 小心5大風險因素
內地腦血管病中心主任、神經介入科主任周斌醫生曾表示，患者年輕中風的原因，與她以下4個習慣有密切關係：經常熬夜、不健康飲食、生活作息不規律、缺少鍛煉有密切關係。

周斌又指，引發年輕人中風的主因如下：

周斌指，日常要合理飲食、適當運動、戒煙限酒、保持規律作息，如發現疾病時要積極治療，如控制血壓、血糖、血脂等，以及進行針對性的身體檢查項目，一旦懷疑中風或出現中風症狀，要立即到醫院求醫。

中醫推介7種食物改善三高中風
註冊中醫師馬琦傑曾發文指出，高血壓患者因為瘀血阻塞經絡，影響血液流通，身體因而調高血管中的壓力企圖通過，導致高血壓出現要按不同證型治療，預防或對抗「三高」及中風。

瘀血阻絡、痰濕可以吃甚麼改善？不同證型，治療方法也有不同。他列舉7種有助改善三高的食物，並指出所針對的症狀：

延伸閱讀：預防三高中風食療 有助預防血栓湯水
馬琦傑醫師指，預防勝於治療，他分享1款湯水，有助預防三高中風等問題：

延伸閱讀：預防腦退化 做好7步驟大腦年輕10歲

美國西北大學芬堡醫學院研究人員Michael Bancks表示，由年輕時開始保養心血管，到中年時大腦比沒有保養的人平均年輕10歲，令患上阿茲海默症及失智症的風險降低。他曾進行研究發現，

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經常饞嘴想吃雪糕薯片等於肚餓？可能是患病先兆！有中醫師表示，若有5類食物特別想吃，恐怕是身體在發出求救訊號，例如缺乏某種營養素，甚至長有腫瘤！中醫師指，太貪吃會對身體造成2大壞處，並教大家克制的方法。

口痕原因｜經常想吃零食=肚餓？想吃5類食物恐身體求救
中醫師樓中亮在其Facebook專頁發文指，饞嘴不一定等於肚餓。他引述一項研究指，饞嘴與人體大腦神經有關，可能是代表身體缺少某些營養素，因此正在發出求救信號，要求盡快補充營養。樓醫師又指，想吃的食物不同，代表著身體有不同的養分需求。

樓醫師指，如果特別想吃以下5類食物，應補充適當營養素，並在必要時求醫。

想吃5類食物 反映的身體訊號

想吃5類食物反映的身體問題
1. 甜食

反映的身體問題：能量不足。
原因：每天維持新陳代謝或工作都會消耗一定的能量，消耗能量太多、身體太累就有可能特別想吃甜食。
建議：可以吃三文治搭配茶或水果、蔬菜沙律，血糖才不會忽高忽低。
2. 朱古力

反映的身體問題：缺乏維他命B群，尤其是維他命B6和B12。
原因：維他命B群能幫助人體進行新陳代謝。一旦缺乏，容易感到疲勞、情緒低落。朱古力可以通過釋放血清素讓人感到快樂。
建議：可以用菠菜、紫菜、少量堅果代替朱古力。
3. 肉類

反映身體問題：胺基酸、鐵等礦物質不足。
建議：可以吃豬肝、雞蛋、豬血、紅豆、牛奶等，來補充缺乏的鐵或氨基酸。
【同場加映】維他命、鐵質、鋅質豐富的食物例子

 

4. 冰塊

反映的身體問題：可能患有缺鐵性貧血、子宮肌瘤、婦科腫瘤。
原因：吃冰塊能提升缺鐵性貧血患者的精神活動和動作的靈敏度，不過吃冰會損傷我們的脾胃。
建議：吃紅莧菜、肉類、豬血、鴨血等。搭配維他命C可以讓鐵質更好吸收，例如番石榴、蕃茄、柑橘類等。
5. 油炸食物

反映的身體問題：身體脫水。
原因：體內的體液和電解質失衡，人體會想吃油炸的食物來讓身體重回正常。
建議：可以吃一些滋陰的食物，例如黑木耳、白木耳、蓮子、橙，緩解身體脫水。
相關文章：狂飲水仍口乾 恐是5大疾病警號

 

防口痕方法｜2方法減少口痕 口渴/飢餓/睡眠不足易混淆
樓中亮醫師指，大腦有時會將口渴和飢餓的訊號混淆。有時嘴饞想吃東西，其實是身體想補充水分。另外，嘴饞也有可能是因為睡眠不足。當睡眠不足時，身體會處在壓力狀態，並且分泌飢餓素，讓我們食慾增加，更容易吃進比平常多的量。

樓醫師指，進食會讓人產生快樂激素，壓力大的時候大吃一頓會感覺神清氣爽。但是，嘴饞是一種不正常的狀態，太貪吃會對身體可造成2大壞處。樓醫師教2招減少嘴饞。

2大嘴饞壞處
肥胖
傷害脾胃功能
樓醫師建議選購食物時，先挑小袋包裝的食品，以減少嘴饞時吃的食物份量。另外也可以先喝1杯水，等待20分鐘後看看是否仍感到肚餓。如果不餓，表示身體只是「假飢餓」，實際上是缺乏水份而已。

內容獲「中醫博士樓中亮」授權轉載

延伸閱讀：11種低卡飽肚食物
前美國運動醫學會講師、減重醫生蕭捷健在專門提供減肥資訊的「金鶯診所」facebook專頁發文指，飽肚食物有4大特徵，分別是高蛋白質、高纖維高、含水量高及升糖指數低。蕭捷健根據研究，綜合出以下11款食物，推介給減肥人士：

高蛋白能夠讓人更快感覺到飽，及盡量選擇油脂少的肉類與部位。

堅果含有益油脂，每天建議用量為10顆左右，應適量攝取。

建議盡量避免即時燕麥片，而是選擇含有更高營養價值的原味燕麥。

蔬菜熱量低，但會因為料理方式不同導致熱量差異。

請以清湯為主，濃湯多數經過勾芡及含有大量奶油，熱量相對高。

延伸閱讀：16種減肚腩方法
台灣營養師程涵宇在其facebook專頁分享16種減肚腩的科學方法，有助減去腹部脂肪。

延伸閱讀：6種健康食物易致肥
台灣營養師Angela在其Instagram發文指，有6種經常被人誤以為健康的食物，暗藏致肥陷阱：

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用清水清洗未煮熟的肉類，可能會導致食物中毒！美國疾病管制與預防中心（CDC-Centers for Disease Control and Prevention，CDC）曾列出10大錯誤煮食習慣。如果用錯誤方法處理食物，可能會導致腹瀉、細菌感染，甚至食物中毒，更可能會引致癱瘓或死亡。

錯誤煮食習慣｜生豬肉不可以洗？專家列10大錯誤煮食習慣
根據美國CDC資料，10大錯誤煮食習慣如下：

錯誤煮食習慣1：洗生豬肉、雞肉或雞蛋
錯誤原因：用水清洗生豬肉、雞肉或雞蛋時，會將細菌經由噴濺的水花傳播到鋅盤、枱面或其他用具的表面，甚至依附到其他食物上，如蔬菜、水果等。
解決方法：不要清洗生的肉類或雞蛋，將食物徹底煮熟後才可食用。
錯誤煮食習慣2：在室溫解凍肉類或醃製食物
錯誤原因：當食物長時間放置在室溫環境時，細菌就會迅速滋生，進食後可能會導致食物中毒。
解決方法：解凍食物時應放在雪櫃內或用冰水浸著；醃製食物亦要放在雪櫃內。
錯誤煮食習慣3：進食未煮熟的麵團或生雞蛋
錯誤原因：未煮熟的麵粉和雞蛋可能含有大腸桿菌、沙門氏菌或其他有害細菌，引致食物中毒。
解決方法：徹底煮熟或烘烤麵粉和雞蛋，避免進食含有生雞蛋或未煮熟雞蛋的食物，例如半熟蛋、自製蛋黃醬等；切勿進食含有麵粉或雞蛋的生麵團。
錯誤煮食習慣4：進食未煮熟的肉類、海鮮或雞蛋
錯誤原因：未煮熟的食物可能含有細菌。
解決方式：使用食物溫度計輔助烹調，確保食物達到熟透的溫度。
錯誤煮食習慣5：切水果或蔬菜前未經清洗
錯誤原因：水果和蔬菜的表面可能有細菌，未有清洗就切開或剝皮時，可能會令細菌依附著水果和蔬菜。
解決方式：即使是要剝皮的水果及蔬菜，如牛油果、青瓜等，也要先用流動水沖洗過，然後洗刷其表面。不建議使用肥皂、消毒產品或清洗劑清洗水果和蔬菜。

錯誤煮食習慣6：不洗手就處理食材
錯誤原因：手上帶有的細菌會污染食材。
解決方式：在準備食材前、進食前、如廁後都應用肥皂和流動水洗手2秒。
錯誤煮食習慣7：進食高風險的食物
錯誤原因：任何人進食受污染的食物後，都可能會出現食物中毒情況，甚至因此患上嚴重疾病。
解決方式：抵抗力較弱人士不應進食未煮熟的食物（如肉類、雞蛋、海鮮）、未徹底煮熟的豆芽、未經滅菌的牛奶和果汁。
錯誤煮食習慣8：將生熟食材一同存放
錯誤原因：未煮熟的食物含有的細菌，會污染已煮熟的食物。
解決方式：生、熟食物要用不同器皿存放。
錯誤煮食習慣9：直接進食食物確認品質
錯誤原因：不應用進食來確認食物品質，如果食物已變壞，只要進食少量就足以致病。
解決方法：最佳方式是檢視食品包裝的保存期限，如果有效期已過，就不應再食用。
錯誤煮食習慣10：將食物長時間放在室溫環境
錯誤原因：將易變壞的食物（包括肉類、海鮮、雞蛋、切好的水果、剩菜等）放在雪櫃以外的環境超過2小時，細菌就會快速生長。
解決方法：易變壞的食物要在2小時內放入雪櫃，若室溫超過攝氏32°C，就要在1小時內放入雪櫃。熱的食物只要分裝到小容量，仍可放入雪櫃並快速冷卻。
延伸閱讀：解凍肉類5大錯誤做法 雪櫃細菌激增10倍
腎臟科醫生江守山指，使用雪櫃時，有5種保存食物的做法，不但令雪櫃的細菌增加10倍，更令食物容易變壞。他列出5大錯誤做法，並教正確處理方法。

食物解凍｜5大錯誤做法令雪櫃細菌激增10倍

怎樣解凍肉類魚類？3招快速安全解凍肉類
江醫生強調，解凍海鮮類的方式最重要是快。他認為應要採用極速冷凍、超低溫保存和極速解凍的方法。

以魚肉作為例，若放進雪櫃慢速解凍，除了會令魚肉汁液流失，營養價值也流失1/3，並會滋生細菌，令口感變差。他認為最佳方法就是快速解凍魚肉。

江醫生教快速安全解凍肉類3大方法：

江守山醫生舉例指，冷凍蝦通常採用極速冷凍的方式，捕獲的蝦在活生生的狀態下瞬間凍結，即使經過長途航運，其鮮度比在漁港捕獲的更新鮮。

延伸閱讀：食物解凍｜雪櫃4大細菌 牛奶鮮肉細菌可致命
江守山補充指，雪櫃主要有4大細菌，隱藏在多種食物中，例如牛奶、新鮮肉類等，嚴重的話可致命。

延伸閱讀：清洗生肉或致細菌感染 清洗食材正確步驟
台灣毒物科護理師譚敦慈表示，生肉在烹調前不需要清洗，因為清洗時可能會令雞肉上的沙門氏菌散播到其他食物或廚具上。譚敦慈表示，清洗肉類時不要讓水噴濺，可先以容器蓄水，再將肉類輕輕放進去洗淨後瀝乾。

譚敦慈教正確清洗食材的步驟：

延伸閱讀：感染沙門氏菌症狀
根據食安中心網站顯示，沙門氏菌通常存在於人體及動物，特別是家禽和豬隻的腸臟，其中有約2000種為可引致食物中毒的血清型沙門氏菌，如感情沙門氏菌食物中毒，會出現以下症狀：

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脹氣是最常見的消化道疾病，國人常用胃藥止胃痛也是造成腹脹的一大原因。醫師表示，脹氣主要有4大原因，包括腸道菌相失衡、消化不良等。其中，腸道菌相失衡即與小腸細菌增生有關，胃藥就是一個常見導致小腸細菌增生的藥物，有研究指出，長期服用胃藥會增加50%小腸細菌增生的風險，導致脹氣等不適狀況。

胃脹4大原因 服胃藥反而加劇胃脹？
根據衛福部統計，國人每年因消化困擾而就醫的人數高達470萬人。基隆長庚醫院胃腸肝膽科醫師錢政弘在《下班經濟學》表示，有時民眾認為的腹痛其實是腹脹，腹脹主要有4大原因，包括腸道菌相失衡、吃易脹氣食物、消化不良、胃腸結構異常。

【同場加映】6種水果易致胃脹

有關腸道菌相失衡，他表示，小腸原本應無細菌，細菌應存在於大腸中，有人因飲食或藥物，使得大腸細菌竄至小腸內，食物的發酵提早於小腸中進行，讓人容易在腹部產生腹脹不適。

胃脹時吃胃藥可致2壞處 研究：增腸道壞菌數量
此外，不正確的使用胃藥也是原因之一。錢政弘表示，胃藥應用於消化性潰瘍，若消化性潰瘍療程結束後，就不應再使用胃藥，否則因常見的胃藥質子幫浦阻斷劑這一強效的胃酸抑制劑，會使得胃酸無法殺菌，造成小腸細菌的增生，反而更容易導致脹氣。

【同場加映】 8種蔬菜易致胃脹

他並表示，曾有研究指出，長期服用胃藥會增加50%小腸細菌增生的風險，導致脹氣等不適狀況，若非需要，勿濫用胃藥，以免造成腹脹難忍。

本文獲「中時新聞網」授權轉載

延伸閱讀：紓緩胃痛 吃2種食物極速康復
腎臟科醫生江守山曾發文教吃2種天然食物，以取代藥物來紓緩胃痛不適。

延伸閱讀：胃潰瘍是胃癌先兆？
胃癌是香港第6大致命癌症。根據醫管局資料，胃是消化系統中的一部分，會分泌胃酸幫助消化，並將大塊食物研磨成小塊，然後透過腸道蠕動將食物逐步轉入腸道繼續消化程序。當胃部細胞出現異變，發展成為惡性腫瘤，就是「胃癌」，但胃癌成因至今未有定論。

胃癌常見症狀有12種：

延伸閱讀：胃癌高危一族
根據醫管局癌症網上資源中心資料，有7類人患胃癌風險較高：

延伸閱讀：預防胃癌方法 4大飲食貼士
根據香港癌症基金會資料，預防胃癌也要維持良媒飲食習慣，多吃新鮮食材，避免燻醃及加工食物，實際建議如下：

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做運動除要注意常見的跌倒、扭傷等運動意外，還須別忽略有機會影響皮膚健康的陷阱，例如若做運動時赤腳，或運動後在更衣室赤腳走動，易有機會感染「疣」這種皮膚病。甚至做健身運動時觸摸的器材扶手、啞鈴等，也可以是傳播疣的來源。

疣是由過濾性病毒HPV病毒（人類乳頭狀病毒）引起，病毒會經皮膚微細的破損入侵身體，刺激表皮細胞增生而成為疣。不同類型的HPV病毒會引起不同病理及病徵，例如尋常疣、足底疣及扁平疣。以尋常疣為例，它常見於手部位置，約1至2毫米，數量會隨時間增加。但要注意，HPV病毒雖然和引起子宮頸癌的病毒屬同一類，但並不同種，因此引起尋常疣的HPV病毒不會引起癌症。

由於疣主要經接觸傳染，小朋友也有機會患上，一般不會引起疼痛，但如患的是足底疣，並壓住神經線，則有機會引致疼痛。不過，不論成年人或小朋友患了疣都毋須太擔心，因現時有很多不同的治療方案，例如在感染初期，疣通常比較細小而數量亦較少，可使用含水楊酸成分的外用藥水，一般要使用約6至12個月才有效改善問題。塗藥水時要小心，避免接觸附近的正常皮膚，亦不應在臉上使用。

其次是冷凍治療，也是現時最常用來治療疣的方法，原理是利用-196℃的低溫液態氮，將皮膚上的疣殺死，通常不會有傷口及疤痕。由於治療的安全性較高，創傷性較低，產生的痛楚亦較輕微，治療後可即時上班、上學，但要視乎疣的大小和數量，有可能需要進行多次冷凍療法才能完全把疣清除。至於一般生於臉上和頸上的扁平疣，一般較細小和數量多，用二氧化碳激光能精準地把扁平疣消滅，減少留疤的機會。

大家做運動的同時，應注意衞生，以減低感染疣的風險，做好皮膚防護措施。

皮膚科專科醫生 陳厚毅

 

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除了休息不足，不良飲食習慣也會傷肝臟！有醫生分享病例指，一名70多歲女子因1種飲食習慣導致「肝腦病變」，出現語無倫次、嗜睡等情況，更險些導致昏迷。醫生又指，有1類人屬高危人士，應多注意日常飲食，減少攝取1種食物。

傷肝飲食｜女子嗜睡語無倫次 揭肝腦病變
胃腸肝膽科醫生蕭敦仁在節目《健康好生活》表示，該名女子本身患有肝硬化，近日出現意識混亂、嗜睡、語無倫次等異常行為，於是被其家人帶同醫院求醫。經檢查後發現，該女子的血液氨值高達200多ug/dL，比起正常上限100ug/dL超標1倍多，屬肝腦病變水平。

【同場加映】肝硬化徵狀

傷肝飲食｜肝腦病變4大等級 性格轉變要小心
蕭敦仁醫生列出肝腦病變的4大等級，最嚴重可致昏迷。

肝腦病變第1級
性格轉變
不能正常回答問題
日夜顛倒
肝腦病變第2級
語無倫次
手腳顫抖
肝腦病變第3級
嗜睡
肝腦病變第4級
昏迷
傷肝飲食｜因1飲食習慣致肝腦病變 1類人最高危
蕭敦仁醫生後來詢問女子的生活習慣，得知其最近進食較多肉類，而蔬菜則較少進食。蕭醫生解釋指，肉類本身的蛋白質經過代謝後會產生大量的氨，需氨須經肝臟代謝排出，但由於該女子患有肝硬化及丙型肝炎，令肝臟無法將氨代謝為無毒的尿素，導致血氨過高影響大腦，出現意識模糊、語無倫次等情況。經過灌腸治療後，幸好該女子的情況亦有所好轉。

【同場加映】推介12種食物護肝排毒防肝癌脂肪肝

蕭敦仁醫生又提醒，肝臟負責解毒、代謝的重要器官，如果患有肝病或肝功能異常人士則不適宜攝取過多蛋白質，以免體內的氨濃度過高，危害大腦及其他器官的健康。

延伸閱讀：出現3種瘀青情況 恐是肝硬化肝癌徵兆
外科醫生陳榮堅亦曾發文提醒，若身上經常出現莫名其妙的瘀青，通常是缺乏維他命C、維他命K，以及服用治療心律不整、心臟病、控制血壓等藥物。嚴重起來可能是肝臟或腎臟功能受損，甚至是肝硬化。

他指出，以下3種異常瘀青情況要特別留意：

延伸閱讀：護肝6大生活習慣 宜做輕度有氧運動
預防肝病，亦可以從生活習慣入手。營養師陳怡錞列出6個護肝生活習慣：

延伸閱讀：6大飲食習慣易傷肝
重症科醫生黃軒曾發文指，日常生活中，有6種飲食習慣容易傷肝，包括吃高糖高油甜食、亂服維他A及藥物等。

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天氣熱不斷喝水仍口乾，未必是單純缺水，恐怕是其他疾病的徵兆。有醫生指出，持續口乾舌燥有機會是5大疾病的警號，例如腎病、糖尿病。

狂飲水仍口乾 恐是5大疾病警號
林口長庚醫院風濕過敏免疫科的醫生團隊在其facebook專頁指，天氣熱、大量流汗，若身體缺水，會令人感到口乾舌燥。一般身體出現缺水現象，在慢慢補充水分後就可以改善，但若持續口乾，甚至伴隨其他症狀時，則要留意是否以下疾病：

持續口乾原因｜1. 俢格蘭氏症候群（乾燥症）Sjögren’s Syndrome
成因：免疫系統攻擊唾液腺和淚腺
症狀：口乾舌燥、眼睛乾澀，也可能感到皮膚乾燥，或鼻腔黏膜等其他部位乾燥。
持續口乾原因｜2. 自律神經失調
成因及症狀：唾液腺分泌不足，導致口乾舌燥。
持續口乾原因｜3. 甲狀腺機能亢進症（甲亢）
成因及症狀：代謝失常，令人體所需的水分增加，出現口乾問題。
持續口乾原因｜4. 糖尿病
成因及症狀：血糖控制不佳時，容易出現口乾情形。
【同場加映】糖尿病初期8大症狀

持續口乾原因｜5. 腎臟疾病
成因及症狀：腎臟失去原有功能，導致唾液分泌不足、口乾。
醫生團隊提醒，天氣炎熱要適時補充水分、電解質，預防中暑等問題。若口乾情況未能改善，或有其他不適，就應立即求醫檢查。

改善口乾舌燥症狀的方法
重症科醫生黃軒曾發文建議，如果經常感到口乾舌燥，可透過以下5種方法改善症狀：

改善口乾｜清水不是最解渴 13大解渴飲品排行榜

英國聖安德魯斯醫學院（University of St Andrews）早前進行研究，結果發現，雖然清水可為身體補充水分，但不能令身體長時間鎖水。該測試了13款常見飲品，分析飲用後4小時內補水量的變化，並為其補水效果進行排名，名單如下：

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蔬菜、水果常被驗出殘留農藥，可致癌、不育。用洗米水洗菜超錯？有專家指出，有4種洗菜方式有反效果，恐吞農藥。其中，用洗米水洗菜不但無法清洗乾淨蔬果，甚至有可能會增加蔬果的毒素。

洗菜方法｜蔬果殘留農藥可致癌不育 菠菜士多啤梨上榜
美國環境工作組織早前公布發布「2023年農藥生產購物指南」（EWG’s 2023 Shopper’s Guide to Pesticides in Produce），並列出「骯髒蔬果黑名單」（Dirty Dozen），當中有12款蔬果含有較多殘留農藥，其中士多啤梨連續8年排榜首。

有研究指，如果進食含有農藥的蔬果，會破壞生育能力，嚴重更會引致不育；另外亦可能增加患上霍奇金氏淋巴瘤的風險，導致罹患淋巴癌。

洗菜方法｜3種洗菜方法愈浸愈毒 用鹽水也錯？
很多人都會用盡不同方法清洗蔬果，以消除殘留農藥。營養師林冠良亦在facebook專頁上指出，有3種常見的洗菜方法可能會弄巧反拙：

錯誤洗菜方法1：用鹽水洗

蔬果上的農藥成分多為偏脂溶性，鹽水不能有效去除脂溶性的農藥成分，效果不比用清水沖洗乾淨。
錯誤洗菜方法2：用蘇打粉洗

雖然蘇打是弱鹼性物質，理論上可分解酸性農藥，但需要至少12小時的浸泡才可有效降解pH9的酸性農藥。
一般洗菜只用約10分鐘，未能有效洗走農藥
錯誤洗菜方法3：用醋洗

使用酸性物質去清洗酸性農藥，可能會適得其反。
蔬果殘留農藥對身體3大影響：

營養師林冠良指，用流動的清水清洗蔬菜才是最好的清洗方式。另外，即使酵素類的洗潔劑，雖然可以幫助分解脂溶性的農藥，但仍需用流動的水來清洗。

洗菜方法｜ 用洗米水洗菜恐吞毒
臨床毒物科護理師譚敦慈曾在節目《健康2.0》及《醫師好辣》上表示，用洗米水洗菜是錯誤方法，因為種植米時會為了去除蟲卵，是可合法添加農藥。因此，如果用洗米水洗菜，可能會令蔬菜「愈洗愈毒」。

譚敦慈提醒，椰菜花容易藏有菜蟲，清洗時建議把整朵放入水中，上下擺動，再壓住浸泡至水中，洗兩次後開水沖10至15分鐘，即可洗淨農藥殘留。

營養師李婉萍亦在節目補充指，洗米水白色沉澱物是澱粉，有去除油脂功效，不過，基於農藥問題，可以用作澆花，但不建議用洗米水洗食物。她亦表示以下4種東西不宜用來洗菜，國內外研究皆顯示反而用水最乾淨。

【同場加映】農藥最少蔬果名單2023｜殘留農藥可致癌 15種蔬果較乾淨較少農藥

清除殘留農藥 清洗7類蔬果方法
營養師程涵宇曾發文提醒，雖然建議挑選排行榜內的乾淨蔬果，但仍希望大眾能夠多元多樣化地吃蔬果。為免大眾攝取殘留農藥，她教清洗7類蔬果的方法，清洗方法大致是以流水沖洗和浸泡15分鐘。

她指出，葉菜類、果菜類、瓜菜類、包葉菜類、豆菜類、漿果類、有果皮的水果這7大類蔬果可以用以下方法清洗，以減少攝取過高的殘留農藥：

清洗有果皮的水果例如柑橘、梨子、香蕉、熱情果（不吃皮）蔬果殘留農藥方法

洗走農藥 正確清洗士多啤梨方法
營養師高敏敏曾教正確清洗士多啤梨的方法，有助洗走殘留農藥：

食安中心教用流動清水沖洗
此外，香港食安中心建議以下方法清洗蔬菜：

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許多人常會藉由不吃早餐來達到減重效果，這麼做真的有效嗎？對此，三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健引述一篇發表在《Nature》自然雜誌科學期刊上的研究佐證，指出吃對早餐，比不吃早餐還能穩定血糖，關鍵就在高蛋白飲食。他並分享，在時間不夠的情況下，便利店450亳升無糖高纖豆漿也是很好的選擇，能攝取15克蛋白質和9克膳食纖維，鼓勵用高蛋白早餐開啟美好一天。

節食減肥｜不吃早餐難減肥 1類早餐飽肚兼降血糖
蕭捷健在臉書粉專「減重醫師 蕭捷健」發文表示，有些人為了減重而跳過早餐，只吃午餐和晚餐，但根據美國密蘇里大學發表在《Nature》自然雜誌科學期刊上的研究顯示，跳過早餐並不能帶來減重效果。

蕭捷健進一步說明，該項研究選取28名年齡約20歲、體重超標的青少年，其都有不吃早餐的共同點。接著，研究團隊將受試者分成2組進行實驗，分別是高蛋白低碳水組，早餐包含雞蛋和瘦肉，總共攝取35克蛋白質；低蛋白高碳水組，早餐包含牛奶、穀類和麥片，總共攝取13克蛋白質。

蕭捷健指出，經過12周實驗，研究結果顯示，不吃早餐的青少年，開始吃高蛋白低碳水早餐後，平均血糖降了5.6 ng／dl；不吃早餐的青少年，開始吃低蛋白早餐後，平均血糖降低了0.5 ng／dl。前者差異顯然高於後者。

除此，蕭捷健還提到，美國臨床營養學雜誌也進行類似實驗，針對不吃早餐、吃高碳水低蛋白早餐、吃高蛋白低碳水早餐等3組人進行比較。研究結果顯示，在不限制飲食情況下，吃高蛋白早餐的人飢餓素最低，飽足感酵素最高，一整天攝取的卡路里最少，且最不容易感到飢餓。

節食減肥｜不吃早餐易頭暈記憶差 早餐推介喝1飲品
不僅如此，蕭捷健表示，該研究顯示，不吃早餐會導致早上學習力和記憶力較差，下午更容易頭暈和想睡覺。而開始吃高蛋白早餐後，早上上課精神也變好，一整天血糖也更穩定且較低，重點是不容易餓和嘴饞，不算熱量也能降低卡路里攝取。

【同場加映】6類食物有效穩定血糖

蕭捷健認為，挑選高蛋白早餐很重要，即便外食也能聰明吃。若真的時間不夠，他建議便利店450亳升無糖高纖豆漿是很好的選擇，能輕鬆攝取15克蛋白質和9克膳食纖維，且不含任何膽固醇；富含異黃酮有助減緩老化、抗發炎及提升記憶力；富含鈣、鎂和維他命E，有助骨骼和皮膚保養。他推薦可添入濃縮咖啡成豆漿拿鐵，更有一番風味。

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延伸閱讀：減肥5招養成易瘦體質 飲咖啡食洋蔥都得
營養師李婉萍在其facebook專頁發布影片教5招養成易瘦體質：

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精神病復發是突如其來、無跡可尋？這種觀念其實是不正確的。雖然精神病的復發有時看似突然，但往往在復發前都有一些預兆或跡象。這些跡象可能包括情緒、行為、思維或感知上的變化。如果能夠識別這些早期復發的跡象，及時尋求專業協助並採取適當的干預措施，往往可以防止症狀的進一步惡化。

精神病復發跡象｜抑鬱/焦慮/躁狂/精神分裂復發症狀
復發跡象是指一系列特定的症狀，這些症狀通常會在患者復發前出現。以下是在不同精神疾病中，一些常見復發跡象的例子：

抑鬱症復發症狀：

抑鬱症復發可能表現為更嚴重的悲傷、失望或無價值感，對過去喜歡的活動失去興趣，失眠或過度睡眠，甚至出現自殺的想法。
焦慮症復發症狀：

如果一個人的擔憂、不安、難以集中注意力、易怒、肌肉緊張或睡眠紊亂等症狀加重，他可能正走向焦慮症復發。
躁狂症復發症狀：

躁狂復發的預兆可能包括精力增強、對睡眠的需求減少，或者參與冒險行為。
精神分裂症復發症狀：

精神分裂症復發的跡象可能包括增加猜疑、社會退縮、言語或行為混亂、幻覺或妄想重現。
以上只是一般的復發症狀，並不詳盡無遺。實際上，復發症狀會有個別差異，因為每個人都是一個獨立的個體，他們會受不同的觸發因素和特定環境經歷的影響，產生個體化的反應並顯示出個人化的早期發病警告信號。

【同場加映】抑鬱症9大症狀 出現5項屬高危

精神病復發跡象｜如何識別個人化的早期發病警告信號？
這需要患者、護理人員和家人之間的密切合作，以及細微的記錄和觀察。在精神科的臨床護理上，筆者會與患者及其家庭保持緊密溝通。

家訪時，教導患者回顧其病發／復發的過程和症狀，記錄可能出現的復發跡象（如睡眠模式的變化），指導患者定期檢視自己的症狀和可能的復發跡象。
同時，也會培訓家庭成員觀察並報告可能的復發跡象，因為很多時候 ，家人能夠每日接觸到患者，可能會注意到患者自身並未察覺的變化。
識別的方法，筆者會教導患者與家人從三方面：思想、情緒與行為，尋找出早期發病警告信號。
精神病復發個案1｜港男躁鬱症發作 瘋狂購物語速加快
以下是筆者在臨床上的一些個案經驗分享：

張先生是一位從事電腦相關工作的專業人士，被診斷為躁鬱症。每當病症發作時，他都會揮霍大量金錢去購買不必要的物品，同時他的思緒會快速跳躍，語言速度飛快，並且晚間幾乎無法入眠。這些都是他躁狂狀態加劇的明確跡象。然而，每次他的妻子發現這些跡象時，往往已經來不及控制狀況，因為張先生此時會無理取鬧，與他人爭吵甚至發生肢體衝突，最終需要警察介入，並安排他進行住院治療。

透過醫生的轉介，我作為精神科社康護士，接手為張先生提供外展護理，並對他進行了詳盡的評估。我與張先生及其妻子深入討論，回顧了他病發的過程和症狀，發現張先生的主要壓力源頭來自於他與妻子之間的緊張關係，而他的早期警告信號包括：思緒變得極度活躍（張先生覺得自己的思考速度變快）、開始戴上十字架項鏈、增加了去酒吧的次數、失眠，以及情緒無緣無故地變得極度高昂。

通過這次的討論，張先生和張太太明白到病發是有跡可尋。能夠及時識別病症的早期警示信號並迅速尋求專業幫助，是防止躁狂症狀進一步惡化的關鍵。此外，我也從發病的源頭著手，例如教導他們改善夫妻間的溝通技巧，以及藥物調適與持續 服食藥物的重要。自此以後，張先生一直保持良好的精神狀況。

【同場加映】抑鬱症狀測試方法

精神病復發個案2｜港婦常被奶奶批評 引發妄想症穿紅睡衣護身

陳太是一位家庭主婦，平日侍夫育兒，體貼入微地照料著家中大小事務。然而，陳太患有精神分裂症，而這使她常常受到奶奶的歧視和無理批評，這就是她主要的壓力來源。

當陳太的疾病復發時，她總會陷入被迫害妄想中，深信自己周遭的人都意圖傷害她。然而，在這種妄想症狀全面爆發前，她會出現一些早期發病警告信號，包括失眠、焦慮不安、易怒並且會換上紅色的睡袍和紅鞋。在她看來，紅色代表著好運，能夠保護她抵禦那些妄想中想要傷害她的人。

當陳太一家學懂識別早期發病警告信號之後，一旦陳太出現這些徵兆，她的丈夫陳先生或她的兒子就會立即通知我，我會儘速安排家訪，評估陳太的精神狀況，進行家庭治療，協助改善婆媳關係，安排提早覆診，並為陳太作藥物調適。

由於我們快速的反應和適時的干預，陳太的症狀得到了緩解，並且成功避免了病情進一步惡化。她的丈夫及兒子對此感到非常慶幸，他們也了解到在陳太的精神病狀態出現早期警告信號時，迅速尋求專業幫助的重要性。當然協助改善婆媳關係亦為之關鍵 。

相關文章：每4名港人有1人患抑鬱症 2類安慰說話恐致惡化

 

精神病復發早期警號｜留意行為/情感/思想3方面症狀
筆者也彙整了一些早期病症警告信號的例子，供讀者參考：

 

精神病復發早期警號｜行為方面：

不願外出、避開社交、社交活動減少或者突然增加、無緣無故與他人爭執、忽視個人衞生和儀容、改變衣著顏色或搭配習慣、無節制地揮霍金錢、飲食習慣改變、增加抽煙次數、無法入睡、坐立不安、整天在床上度過、動作變得緩慢、無緣無故地笑、過度歡喜、胡言亂語、爆發性的怒氣……
精神病復發早期警號｜情感方面：

感覺到無助、沮喪、內疚、自責、情緒波動、心情起伏不定、心緒混亂、焦慮不安、興奮無因、心情鬱悶、憂心忡忡、容易發怒……
精神病復發早期警號｜思想/感知方面：

難以專注、神志恍惚、思維跳躍、經常反復思考某個問題、感到被孤立、過度自信，感覺感官異常（如味覺、視覺、聽覺、嗅覺、觸覺的異常）、感到被人針對、時常覺得他人在談論自己、覺得他人能看透自己的思考、感到自己能看透他人的內心、覺得自己具有特殊能力、感到自己的思維被控制、常常感到被監視、聽到別人聽不到的聲音，感覺電視或收音機的廣播是關於自己的事情……
預防精神病復發｜及時求助可減輕復發嚴重程度
若我們能夠識別這些早期發病警告信號，及時尋求協助，及早就醫，並進行適時的干預，例如通過藥物調適、生活方式的改變、行為調整以及其他干預手段來應對復發的早期跡象，在許多情況下，這種早期的干預可以防止症狀的惡化，並可以減輕復發的嚴重程度和持續時間。

適時與有效的介入不僅能夠降低疾病對患者本人的影響，更能減少對家庭與社會帶來的壓力。了解並識別早期病症警告信號，可以讓我們在疾病初期就展開有效的介入，進而達到更好的治療效果，進一步提升患者的生活質量，並為他們的身心健康把關。

總結來說，早期識別並解讀這些病症警告信號是達成有效治療的重要步驟。讓我們持續將此理念植入醫療護理的各個環節中，提升對疾病的預防與控制，並持續進行多元與深入的研究，以為精神健康護理領域帶來更多的啟示與貢獻。

撰文：梅杏春 香港都會大學護理及健康學院高級講師、前醫院管理局精神科社康護理顧問護師、精神健康諮詢委員會會員

延伸閱讀：中醫教緊張憂鬱煩躁紓緩方法
註冊中醫師彭心芯曾發文列出3種常見的情緒，教按不同體質及症狀紓緩治療：

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自新冠相關防疫措施取消，港人由嚴陣抗疫變成視病毒為風土病，紛紛外遊、除下口罩等，放下對病毒的警戒，但新冠確診、重症、死亡的數字實則仍然反覆。呼吸系統科專科盧浩然醫生說，市民不應完全鬆懈，特別是高風險人士，「不少人因確診初期症狀輕微而選擇不求診不按指示服藥，令病情迅速惡化，如得不到及時治理，可能會併發重症。」建議大眾應考慮自身風險因素而非單以初期症狀判斷，及早求醫的話，醫生可處方口服抗新冠特效藥，抑制病毒複製，免病情惡化。

高風險人士病情或急轉直下
高風險人士包括60歲以上長者、幼兒、孕婦、長期病患者及免疫系統疾病異常的人士，一旦確診新冠病毒，盧醫生指出，他們初期或未出現嚴重症狀，因此並沒有考慮求醫。「然而，當病情進入約第2週，惡化速度有機會突然加快，隨時併發肺炎、腦炎、心臟衰竭等，危及性命。」因此在社會復常的同時，高風險人士也應盡量保護自己，保持衛生及配戴口罩，一旦出現不適，不宜只自行判斷病情輕重，應考慮自身的風險因素及早求醫。

遲用藥或錯失治療黃金期
及早求醫的重要性不只是紓緩症狀，更重要的是與時間「競賽」。因為早求醫，醫生可於病徵出現的5天內處方口服抗新冠特效藥，抑制病毒的複製機制，減少體內病毒數量，有研究顯示，如患者在較早階段用藥，即身體病毒量仍屬少量時，效用最為顯著。「因此，患者不應以為早、遲服藥效果無異，而錯過了治療的黃金時間。」

病毒變種 抗體漸失效
盧醫生亦提到，新冠肺炎病毒株不斷變異，除了會引致不同症狀外，例如XBB病毒引致的肚瀉及Arcturus會引起結膜炎，更需要留意的是，部分變種病毒株有免疫逃逸能力，即能躲開免疫系統的識別及攻擊，因此即使曾確診或接種疫苗，身體所具有的抗體可能會漸漸失效，難以抵禦病毒。盧醫生提醒：「尤其是高風險人士，即使已接種疫苗，也不代表能完全降低併發重症的風險，不應掉以輕心。」在本港現時的機制下，確診新冠肺炎人士只要是香港本地居民、病情合適，便可免費獲處方口服抗新冠特效藥，部分私家醫生、私家診所、政府普通科門診均有藥物儲備，如有身體不適，應盡早求醫。

盧醫生分享一名患有「三高」並已注射3劑新冠疫苗的長者確診後而求醫，但因為初時症狀輕微，加上擔心口服抗新冠特效藥或有副作用而一直未有服用，結果病情迅速惡化並併發肺炎，需入院進行治療，醫生為他處方口服抗新冠特效藥及注射類固醇，再以氧氣協助呼吸，需留院治療兩星期，及後患者病情漸穩定及痊癒。醫生最後提醒高風險人士，切忌因症狀輕微而不用藥，更不建議拖延求醫服藥，免病情惡化。

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現代人重視養生，有人疑惑吃辣是否能延長壽命，胸腔暨重症醫學科醫生黃軒表示，雖然有研究指出，相較於不吃或少吃辣椒者，常吃辣椒者的死亡風險、癌症死亡率等較低，但只能證明兩者有相關性，不代表吃辣能延長壽命。民眾要長壽還需均衡飲食、運動、正常體重、良好睡眠，及避免煙酒。

黃軒在其粉專貼文表示，有兩份研究指出，常吃辣椒的人比起少吃辣椒的人壽命來得較長或是死亡率降低。第一份為《英國醫學期刊》上發表的研究報告，該研究分析近50萬人的飲食與健康，追蹤時間為7年。

研究有幾項發現：

每周吃辣1至2次的人，其死亡風險降低了10%。
每周吃3至5次，或每天吃辣的人，風險降低約14%。
此相關性在於心肺系統疾病的人中尤為明顯。
另一項由美國Cleveland Clinic團隊進行的統合分析顯示，從5個主要的全球最大健康數據庫（Ovid，Cochrane，Medline，Embase和Scopus）中，針對對4729項研究進行篩選，最終納覆蓋超過57萬人的健康和飲食記錄。分析者把參與者分成「常吃辣椒」和「不吃辣椒」兩類，得到數項結論：前者較後者的全因死亡率降低25%、心血管死亡率降低26%、癌症死亡率降低23%。

【同場加映】常做8種運動可延長壽命

黃軒表示，上述研究是顯示吃辣與死亡、癌症等風險降低有關，均屬觀察性研究，並不能確定吃辣食物就能長壽。研究者只是發現兩者間的相關性，但無法確定是否存在因果關係；此外，研究無法排除其他可能的影響因素，例如參與者的飲食習慣，生活方式、遺傳因素等。

他表示，民眾別以為單純吃辣就能延長壽命，要達到健康與長壽，還需均衡飲食、定期運動、維持正常體重、避免煙酒、保持良好的睡眠習慣等。

本文獲「中時新聞網」授權轉載

延伸閱讀：長壽秘訣｜哈佛專家5大逆齡秘訣 1方法鄭秀文也推介

延伸閱讀：日本人長壽秘訣 常吃6類食物增免疫力
台灣營養師何沂霖曾在其facebook專頁發文分析日本人的飲食、生活習慣及其長壽健康的秘訣。她指出，以下6類食物營養價值很高，均為日本人常吃的，在食肆、便利店甚至他們家中也很見，為長壽秘訣：

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睡眠品質會受到許多因素的影響，例如個人的心理、光照和身體問題。此外，飲食也與睡眠品質密切相關。一項新研究調查飲食對睡眠的影響後發現，高脂高糖的食品會擾亂深度睡眠模式。而不良飲食與不佳的睡眠品質都會增加公眾健康的風險，因此如何正確飲食，以提高睡眠品質，相當重要。

失眠原因｜常吃1類食物 擾亂大腦易失眠
該項最新的研究刊登於5月28日的《肥胖》(Obesity)期刊，研究是由瑞典烏普薩拉大學的研究人員分析了不健康的高脂肪/高糖 (HFHS) 飲食如何影響人類的睡眠。他們發現垃圾食品中的脂肪和糖會擾亂大腦的電活動，進而降低睡眠質量。

【同場加映】失眠4大診斷標準及特徵

 

研究人員針對15名健康男性的睡眠模式和腦電活動進行研究，參與者都有正常的體重和睡眠習慣，在此次試驗中，隨機接受2種相同熱量的飲食，分別為高脂高糖飲食、低脂低糖飲食，為期一周。

【同場加映】8種食物幫助入睡

研究人員發現，不同飲食方式對於睡眠持續時間沒有影響。參與者認為他們的睡眠質量是相同的。但是，腦電波 (EEG) 記錄顯示，高油高糖飲食擾亂了深度睡眠期間與大腦電活動相關的慢波，使人睡得較不安寧。

【同場加映】4招自測睡眠質素

研究人員認為，這是因為糖與脂肪會活化大腦通路並使人更清醒，因此發生上述的干擾。然而，這樣看法需要更多的研究來了解其中機轉。

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延伸閱讀：改善失眠 不靠藥物7招改善睡眠
台灣身心科醫生李旻珊曾在其Facebook專頁發文指，除了睡不著外，睡到一半醒來、過早清醒睡不著這兩個行為亦可被視為失眠，如果一周內有3日或多於3日出現以上情況，即可被診斷為失眠。李醫生又指，如果要在不依賴藥物下好好睡覺，就要先培養良好的睡前習慣：

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許多人早上起床第一件事就是滑手機，當心此舉恐對大腦產生負面影響。來自美國亞利桑那州的神經科學家艾蜜莉（Emily McDonald）分享3個對大腦有害的行為，包括一睡醒就開始滑手機、負面自我對話及吃過多高加工食品。其中，起床滑手機是許多人習慣的早晨醒腦方式，但她點出，這段期間接觸到的內容易對心理健康造成重大影響，建議應盡量避免。

傷腦行為｜一睡醒就玩手機易傷腦 3大行為加速大腦老化
神經科學家艾蜜莉近來在社群平台抖音（TikTok）發布一支影片，分享3項對大腦有負面影響的行為。首先是「一睡醒就開始滑手機」，她指出，剛醒來這段期間，人的腦波處在潛意識（Theta波）到意識與潛意識橋梁（Alpha波）階段，這意味著潛意識容易被暗示，因此這段期間所接觸到的內容，會對心理產生重大影響，且還會打亂多巴胺，促使更頻繁確認手機上的訊息。

【同場加映】3個用手機方法易頭痛

其次是「負面自我對話」，艾蜜莉表示，人們對自我說的話很重要，越是將某些想法灌輸進腦中，就越容易被大腦記錄下來，並將這些想法加以實現。

最後是「吃過多高加工食品」，艾蜜莉提到，有許多科學證據都能證明，吃進去的食物會影響大腦運作，尤其高加工食品會導致大腦老化。

【同場加映】10款超加工食品恐永久傷腦

 

除了戒除上述行為外，有甚麼方式可以保護大腦？營養功能醫學專家劉博仁就曾提到，他有2名女性患者，先前皆被判定有輕度認知功能退化，但在透過營養素補充，並搭配快走、超慢跑等運動，以及減少精緻碳水化合物的攝取，半年後均表示記憶力有所改善。

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延伸閱讀：腦退化10大警告訊號
根據衞生署資料，腦退化症即認知障礙症，是因大腦神經細胞病變而引致大腦功能衰退的疾病，患者的記憶、理解、語言、學習、計算和判斷能力都會受影響，部分且會有情緒、行為及感覺等方面的變化。若出現以下情況，或是患認知障礙症的警告訊號：

認知障礙症病情發展及症狀
衞生署指，認知障礙症病情發展分3個階段，徵狀如下：

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髖關節退化是許多中老年族群都會遇到的問題，若能及早發現，即可給予適當的治療。復健科醫生李炎諭指出，髖關節退化患者通常在早上或久坐後，症狀會加劇，但活動一下後反而會改善，值得多加留意。醫師表示，若關節不順已影響到日常生活，就需要考慮手術介入，他並分享3動作有助緩解髖關節退化。

髖關節退化原因｜久坐卡卡聲響恐髖關節退化
李炎諭在臉書專頁「李炎諭醫師的復健聊天室」發文，介紹髖關節退化相關知識。他表示，所謂的髖關節退化，是指髖關節股骨頭的軟骨磨損及滑液膜發炎、骨刺增生等現象，常見於中老年人身上，症狀為髖關節疼痛、活動不利，甚至有聲響產生。他提到，患者通常在早上或久坐後，症狀會加劇，但活動一下後反而會改善，其風險因子與基因、年長、肥胖及工作負重等相關。

李炎諭說明，目前髖關節退化的保守治療，包括體重管理、輔具使用、物理或藥物治療，以及調整生活習慣，像是減少久蹲、不良姿勢、搬重物等。若效果仍不理想，疼痛或關節不順影響到日常生活，就需要考慮手術介入。

【同場加映】骨質疏鬆症高危一族+測量方法

改善髖關節退化｜醫生教3動作紓緩髖關節痛楚
除了上述提到的治療方式，李炎諭並分享以下3個動作有助緩解髖關節退化：

伸展髂腰肌：前弓後箭步，身體向後彎，感受後腳大腿根部緊繃感，維持20秒，每天做3至5次。
橋式運動：平躺屈膝，腳掌踩地，雙手臂平放體側；接著，背部貼平，臀部向上抬起，撐住約5至10秒，再慢慢放下，重複10次，做3個循環。
死蟲運動：平躺雙手舉高，雙腳屈膝舉起，腳尖朝上，大腿和小腿呈現90度，雙腿和雙手交替伸直，交換不同手腳，不碰地，停頓1秒，回到起始位置；再換手、腳，過程中腹部用力，重複10次，做3個循環。

（圖片來源：「李炎諭醫師的復健聊天室」facebook專頁）

光田醫院骨科醫生嚴可倫近來也針對髖關節退化進行說明，提到影響髖關節病變的4項因素及4大症狀，前者包括各種原因的磨損、股骨頭缺血性壞死、外傷及腫瘤；後者則有髖關節疼痛、活動受限、走路困難及長短腳。他呼籲，若自身或身邊的人出現這些症狀時，應盡快尋求醫療專業的幫助。

本文獲「中時新聞網」授權轉載

延伸閱讀：每4人有1人患骨質疏鬆？ 揭骨質疏鬆症狀
根據衞生署資料，骨質疏鬆症是一種骨骼新陳代謝的病症。患者的骨質密度減少，令骨骼結構變得脆弱，因而容易導致骨折、造成痛楚及引發其他併發症，減低患者的自我照顧能力。香港中文大學曾於2013年發表研究報告指，在65歲或以上人士當中，有24.8%女性患有骨質疏鬆症，即約每4人就有1人；而男性則有8.3%。

預防骨質疏鬆飲食+運動方法
衞生署又列出在飲食及日常生活方面，預防骨質疏鬆的方法：

延伸閱讀：曬太陽8大好處 有助預防骨質疏鬆

以色列特拉維夫大學（Tel Aviv University）有學者曾進行有關曬太陽的研究，發現日曬有以下8大好處，包括提升免疫力：

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真的熱爆了！每到休息、下班時間，手搖飲店門庭若市、人人手拿一杯飲料，但明知喝含糖飲料會胖卻又無法忌口，該怎麼辦？嫚嫚營養師分享3原則教大家聰明控管熱量，包括避免酸性品項、選擇全冰及盡量減糖。她也提醒，配料珍珠「整顆都是糖」，熱量高易影響血糖，建議可挑選仙草、愛玉、豆花及椰果，讓你清涼消暑不變胖。

高糖飲品｜台式手搖飲品愈酸愈高糖 營養師揭致肥陷阱
嫚嫚營養師近日在YouTube頻道《健康2.0》教大家喝手搖飲不發胖的秘訣，她說應避免酸性飲品，事實上喝起來酸的飲料「需要加更多糖」才能中和酸味，一般酸味較重的飲料中糖分也相對較高；再者，則是在身體狀態允許、非生理期期間選擇「全冰」的飲料，因少冰或去冰熱量通常會較高。

【同場加映】肥胖症指標 BMI VS 腰圍

嫚嫚營養師接著說，若能選擇「無糖」當然最好了，但對大多習慣喝甜的民眾而言，一時改喝無糖實在難以下嚥，因此她建議可藉由一週一週減少糖量循序漸進的方式調整，壓力也不會那麼大。

針對「帶有酸味及少冰、去冰的飲料更胖的說法」，嫚嫚營養師就曾在粉專舉例說明，帶有酸味的茶飲，像是檸檬紅茶、金桔綠茶、百香果綠等，為了中和酸味，需加入更多糖來調和，以700c.c.全糖紅茶而言，需要2.8湯匙糖，約168大卡，等量的全糖檸檬紅茶則需4湯匙糖，大約有240大卡。

至於少冰、去冰飲料，嫚嫚營養師則說，為了維持風味也需加入更多糖或者調味果醬，如百香果醬、柚子醬、葡萄柚醬等。700c.c.全冰檸檬紅茶，需要加入4湯匙糖，約240大卡，等量的去冰全糖檸檬紅茶則要加4.8湯匙糖，又多了50大卡。

【同場加映】減肥都可以食澱粉 營養師揭最佳攝取量

喝飲料怎能少了配料？但要小心大魔王。嫚嫚營養師點名，珍珠「整顆都是糖分」其熱量不低，也容易影響血糖波動。若想選擇熱量低的配料，她推薦仙草、愛玉、豆花及椰果都不錯，但椰果因泡在一整桶糖漿中存放，因此可請店家稍微過水洗一下再加入飲品中，藉此能減少糖分攝取，但因多了一道程序，她也笑說「店家可能會有點討厭你」。

內文獲「ETtoday新聞雲」授權轉載

延伸閱讀：減肥降血糖優先吃 推介9款非精製澱粉食物
營養師程涵宇其Facebook專頁指，澱粉是「全榖雜糧類」，含豐富碳水化合物．是人體主要的熱量來源，不能完全戒掉。若要減肥減醣，每天不宜吃超過1碗白飯，但吃非精製的「全榖雜糧類」（澱粉）則更好。她列出9款非精製澱粉食物，建議優先選擇：

延伸閱讀：吃太快也易致肥

營養師嫚嫚在其facebook專頁引述研究指，比起慢食者，快食者出現「中央肥胖」與「代謝綜合症」風險皆會增加54%，患糖尿病的風險也會增加2.52倍。

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常吃水果、喝果汁會患糖尿病？糖尿病可以吃多少水果？家醫科醫生洪暐傑綜合多份研究結果，分析吃水果與糖尿病的關係，揭吃水果的最佳份量，有助減低相關死亡率41%，其中1種水果預防糖尿病效果最好。

常吃水果會患糖尿病？ 1種食法死亡率減41%
家醫科醫生洪暐傑在其facebook專頁引述多份研究結果，解答吃水果、喝果汁引發的糖尿病6大迷思。

【同場加映】糖尿病初期8大症狀

1. 吃水果會否增患糖尿病風險？
在2014年發表於英國醫學期刊系列(BMJ OPEN)的論文，整理了10篇相關研究，分析一共434,342人的資料，研究結果發現，每天多增加水果攝取106克，可以減少6%得到糖尿病的機率。

另一篇於2017年發表歐洲流行病學雜誌（European Journal of Epidemiology）的論文，整理了15篇相關研究，一共分析70,968人的資料，研究結果有以下發現：

每增加100克水果的攝取，患糖尿病的機率可以減少2%。
若每日攝取200至300克的水果，患糖尿病的機率可以減少10%。
洪醫生指，有多篇論文也顯示類似的結果，另部份研究發現，若吃過量，就失去預防效果，甚至可能增患糖尿病風險。所以，每天吃大約200克的水果，可減少患糖尿病風險，但不宜吃過量。

【同場加映】18種水果熱量糖分 1款可降血壓

2. 吃不同水果，患糖尿病風險也不同？1種水果最有效！
於2013年英國醫學期刊（British Medical Journal）的論文，分析了一共12,198人，了解進食不同水果對於糖尿病的影響。研究結果發現，進食的水果不同，患糖尿病的風險也不一樣：

吃不同水果，患糖尿病風險也不同？1種水果最有效！

女性進食水果，患糖尿病的風險又不一樣？
洪醫生表示，2017年一項於美國臨床營養學雜誌（The American Journal of Clinical Nutrition）發表的論文，研究中一共分析了45,411人，結果發現，吃溫帶水果，例如蘋果、梨、杏桃、葡萄、桃、柿子，每周吃3份，女性患糖尿病的機率可以減少6%。洪醫生指出，吃不同水果引發糖尿病機率的研究較少，但大致而言，吃溫帶水果例如蘋果、梨、葡萄，能減少糖尿病的發生。

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3. 喝果汁會否患糖尿病？
洪醫生表示，2015年英國醫學期刊（British Medical Journal）的論文，整理了17篇相關研究，共分析10,126,754人年的資料，研究結果發現：每天喝1杯250毫升的果汁，患糖尿病的機率會增加7%。另一個研究顯示，若把每周3份的果汁，換成對等量的水果，則患糖尿病機率則可減少7%。

喝純果汁與加糖果汁又有不同嗎？
2014年，一個於公共科學圖書館綜合（Plos One）雜誌發表的研究論文，整理了4篇相關研究，共分析191,686人，研究結果如下：

喝有加糖的果汁：患糖尿病的機率增加28%
喝100%純果汁：患糖尿病的機率不會顯著增加
4. 糖尿病患者吃水果會否影響血糖？
洪醫生指，2023年在內分泌學前沿（Front Endocrinol）雜誌發表的論文，整理了19篇相關的研究，一共分析888位糖尿病患。研究結果發現，吃水果的糖尿病患者平均空腹血糖值，比起沒吃水果的糖尿病患者降低8.38mg/dL，但是糖化血色素沒有明顯的差別。

不過前提是，每天吃水果的總熱量是不能增加，意思是若多吃水果，就要減少吃其他食物。例如，本來沒有吃水果的糖尿病患者，一天攝取1800kcal。當進食水果後，仍要維持在1800kcal，多吃水果的熱量，就要透過減少吃其他食物來平衡。

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5. 糖尿病患者喝果汁會否影響健康？
2013年，於流行病學（Epidemiology）雜誌發表的一篇論文，分析978位有糖尿病患者，每位患者也追蹤了9年。研究人員依照患者吃水果的份量分成4組，結果有以下發現：

相比每天吃23克的患者，每天吃253克水果的患者，患糖尿病機率減少52%
每天吃141克水果，患糖尿病機率減少41%
每天吃83克水果，患糖尿病機率減少34%
結論是，水果吃得比較多的人士，糖尿病眼病變的風險較低。
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6. 研究吃水果最佳份量，死亡率可減41%
洪醫生指，一篇在2017年發表在公共科學圖書館醫學（Plos Medicine）雜誌的論文，一共分析了30,300位糖尿病患者，每位也追蹤了7年，每天攝取的水果份量增加100克，有以下發現：

死亡率可以減少17%
與糖尿病有關的死亡率也可減少41%，
與心血管疾病有關的死亡率亦可減少22%
糖尿病的小血管病變（神經病變、眼病變、腎病變）可減少28%
糖尿病造成的大血管病變減少13%
隨著水果的攝取量增加，吃水果對於死亡率、糖尿病相關併發症的保護效果也會增加，直到每天吃大約133克水果，超過這個份量，保護效果不會再明顯增加。所以，糖尿病患者每天攝取約133克的新鮮水果，可以減少糖尿病造成的併發症，死亡率也會減少。

洪醫生指，綜合上述研究資料，可得出以下結論：吃水果可以減少患糖尿病風險。對於糖尿病患者，吃水果時若控制熱量，空腹血糖指數比較好，並且可減少糖尿病所造成的併發症。但要注意吃水果的份量，建議一日攝取大約200克，並吃新鮮水果，而不是喝果汁。

內容獲「洪暐傑醫師的愛講空間」授權轉載

延伸閱讀：如何預防糖尿病？
醫管局指，肥胖是一個引致糖尿病的主要風險因素，因此預防肥胖有助減低患糖尿病的風險。當局建議以下方法預防：

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香港腳是香港人獨有？這說法當然不正確。事實上，香港腳（腳癬）在整個亞洲地區都很常見，甚至在美國、加拿大也有不少香港腳個案，只是早年戰時（據悉英國佔領香港初期）一些外國軍人來到香港後，有不少人出現腳部痕癢症狀，誤以為它是香港獨有的風土病，因而有了「香港腳」這病稱，實際上他們是患上腳癬，而只要在任何較濕熱的環境，都有較高機會感染香港腳。

香港的夏天特別濕和熱，今年好像更甚，所以香港腳的個案也較多。過往香港腳患者以成年的男士較多，但近年更多女士參與赤腳進行的運動，例如瑜伽，泰拳等，也見有香港腳個案增加。因此，香港腳不但年輕化，也有女性化的趨勢。

要預防香港腳，最重要是保持腳部乾淨衞生。尤其不要在公共場所赤腳，例如到沙灘、泳池暢泳，或在健身中心更衣室的地板，甚至到外地旅遊時酒店房內地面和洗手間內地板，都有機會令腳部感染真菌，引致香港腳。常見症狀有腳趾間發紅、痕癢脫皮，若處理不當，嚴重時甚至會皮膚發炎及出現流膿的情況。

現時治療香港腳並不困難，除了留意個人衞生、保持皮膚乾爽，若經醫生診斷後亦可適當塗搽抗真菌藥膏，一般都能有效治瘉香港腳。有些香港腳特別嚴重，除了塗搽藥膏也有口服藥處理，現時針對真菌的口服藥都相對有效，所以不用太擔心。

為甚麼有時會聽到一些治療多年仍不成功的個案？其實大多是因患者沒依循指引塗搽藥膏或服藥，或自行胡亂使用其他藥物，例如以醋浸腳等。此外，就是沒有改善環境和個人衞生習慣，以致可能每年夏天都重複感染。香港腳其實絕對不是香港獨有的疾病，最重要是留意個人皮膚健康衞生。

皮膚科專科醫生 陳厚毅

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目前正值酷暑，不免讓人覺得心情滯悶，營養功能醫學專家劉博仁表示，研究發現，當人憂鬱、焦慮時，在森林走路這一運動可增加人體自然的抗癌能力，原因是因為森林帶有負離子與芬多精，前者可活化細胞、改善大腦皮質功能等功能；後者具有穩定情緒、降低氣管發炎等作用。

改善抑鬱焦慮｜1種運動可減負面情緒 1場地最有效
營養功能醫學專家、醫生劉博仁在其臉書表示，當人感到憂鬱、焦慮時，走路是一個頗佳的治療方式，尤其是在森林中漫步。一項針對森林中短暫漫步對心理狀態的研究，受試者為平均21.7歲的585人，在比較約15分鐘穿越森林與都市二種不同路線後，研究發現，在森林中步行可明顯降低憂鬱、焦慮、憤怒、疲勞、迷茫、敵意等負面情緒。此顯示，在森林中漫步對於心理素質的重塑、復健有極大的益處。

【同場加映】抑鬱症9大症狀

改善抑鬱焦慮｜在森林走路增免疫力 抗癌力高50%

他表示，另一研究指出，運動加上森林療癒（forest therapy），更有助提升免疫能力，該篇研究是針對森林療癒對於免疫細胞的影響研究。研究者從日本東京的3間大公司選擇12名年齡介於37至55歲間的健康男性受試者。

【同場加映】多走路傷膝蓋？醫生教紓緩方法

受試者在3個不同的林場中度過三天兩夜的旅行。第一天，受試者下午在林場步行2個小時；第二天早上和下午分別在兩個不同的林地裡走了2小時。經過抽血檢測發現，91%的受試者在旅行後都表現出更高的自然殺手細胞活性，平均增加了約50%。由此可知，癌症細胞治療當中的自然殺手細胞治療，竟然可透過森林療癒達到自然增加自然殺手細胞的效果。

【同場加映】常做8種運動可延壽 研究揭延壽年期

延壽運動｜健身。丹麥哥本哈根市心臟研究中心（Copenhagen City Heart Study）有研究追蹤25年調查8,577人發現，常做8種運動可延長壽命。
延壽運動｜健身。丹麥哥本哈根市心臟研究中心（Copenhagen City Heart Study）有研究追蹤25年調查8,577人發現，常做8種運動可延長壽命。

劉博仁表示，森林療癒能提供上述好處，主因森林中有富含負離子的乾淨空氣與芬多精。負離子因帶有負電荷，可與空氣中的灰塵、懸浮微粒結合而沉降地面，且負離子具有活化細胞、改善大腦皮質、改善自律神經失調的效果。而芬多精是林木為了自我防禦，抵抗細菌黴菌、降低動物昆蟲寄生或啃食所釋放出來的有機化合物，具有穩定情緒、降低氣管發炎等作用。

本文獲「中時新聞網」授權轉載

延伸閱讀：緊張憂鬱煩躁紓緩方法
註冊中醫師彭心芯曾發文列出3種常見的情緒，教按不同體質及症狀紓緩治療：

延伸閱讀：中醫教按穴位及呼吸法紓緩情緒
當情緒發作時，註冊中醫師彭心芯表示，可配合以下4種方法即時紓緩，當中包括按摩3個穴位及1個呼吸法：

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偏吃也會引致患癌？有醫生分享病例指，一名22歲男經檢查後，發現患上嚴重脂肪肝。醫生指出，該男子很少吃1類食物，導致體內毒素增加，引發脂肪肝，若不改善則很快會引發肝硬化、肝癌。

脂肪肝成因｜22歲男患嚴重脂肪肝 少吃1類食物所致
胃腸肝膽科醫生蕭敦仁在節目《健康好生活》中表示，該名男子進行身體檢查時發現，其肝酶數值超標，數字達210，高於正常值的40，因此求醫。蕭醫生指，該男子外型偏胖，身高178cm，體重90kg，而其BMI亦超過28，屬於肥胖程度，結果證實患者患重度脂肪肝。

脂肪肝5大症狀：

蕭醫生要求該男子要盡速減磅，並審視其飲食習慣，發現他從小就不吃蔬菜，甚至自6歲起已有便秘問題。後來他因游泳運動才得以改善，惟拒吃蔬菜的習慣卻沒改善。蕭醫生指，如果便秘問題持續的話大腸癌的風險便會增2倍。

【同場加映】便秘可演變為大腸癌 出現4種情況須求醫

脂肪肝後果｜毒素多引發脂肪肝 恐變肝硬化肝癌
蕭醫生指，引發脂脂肪肝的原因，除了因為該男子肥胖外，亦與其體質相關。因為他不吃蔬菜而便秘，令腸道菌叢改變，而引發腸漏症，導致毒素、過敏原、病原體等可進入血液中。

從腸道中吸收的毒素則會進入肝臟進行解毒，但該男子因體內毒素過多，令肝臟未能排毒，而引發肝發炎與脂肪肝。

脂肪肝演變肝硬化肝癌的過程：

最後，蕭醫生勸告該男子，預計他在30歲就會肝硬化，罹患肝癌的風險亦增加。於是，該男子積極配合減重，並開始多吃蔬菜，經過8星期後，他成功減去10kg，而BMI亦下降至25，肝功能也回復正常。

【同場加映】脂肪肝可演變肝癌 肝癌7種常見症狀

脂肪肝病情發展｜逾100萬港人患脂肪肝 可演變肝硬化肝癌
香港中文大學肝臟護理中心早於2008年至2010年間進行了一項全民肝臟健康普查研究，推算有逾100萬名港人已患脂肪肝，當中超過4萬人的肝臟已出現嚴重纖維化或肝硬化。

根據香港衞生署資料，非酒精性脂肪肝（簡稱脂肪肝）是指一系列肝臟疾病，由肝臟細胞積聚過多脂肪，以至肝臟纖維化、肝硬化、肝衰竭或肝癌等，而積聚脂肪的成因與飲酒或其他繼發性因素無關。

引發脂肪肝食物｜3大飲食習慣風險高 麵包勿吃太多？
胃腸肝膽科醫生錢政弘曾撰文指出，脂肪肝是指油脂堆積在肝臟，不過堆積原因是進食太多含糖食物，而非油脂類食物吃太多。

他指出，有3大飲食習慣容易引發脂肪肝。若以下食物吃太多，熱量攝取過多，同樣會轉換成油脂堆積在肝臟，容易形成脂肪肝：

改善脂肪肝飲食｜10類食物有助消除脂肪肝
營養師程涵宇曾發文分享10類有助消除脂肪肝的食物，當中包括咖啡、水果和堅果，並列出其功效：

護肝方法｜護肝排毒推介12種食物 防肝炎肝癌脂肪肝
營養師程涵宇表示，維持肝臟健康要從飲食入手。她推介12種食物護肝排毒，可以為身體帶來4大好處：降低患肝癌風險、護肝抗炎、調整肝指數、對抗脂肪肝。

護肝方法｜護肝6大生活習慣 宜做輕度有氧運動

預防肝病，亦可以從生活習慣入手。營養師陳怡錞列出6個護肝生活習慣：

護肝方法｜護肝排毒推介12種食物 防肝炎肝癌脂肪肝
營養師程涵宇表示，維持肝臟健康要從飲食入手。她推介12種食物護肝排毒，可以為身體帶來4大好處：降低患肝癌風險、護肝抗炎、調整肝指數、對抗脂肪肝。

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吃海帶可以防癌兼減死亡率？有台灣研究經過長時間追蹤，發現9款食物可以預防癌症及心臟病，減低死亡率，包括海帶、蘑菇、蝦等。研究又指，另外有3款食物反而會增加死亡風險，應盡量減少食用。

防癌長壽食物｜9類食物防癌防心臟病 有效減死亡率
該項研究於2021年發表，研究人員經過18年時間，追蹤2475名年齡介乎18歲至65歲的研究對象，並記錄其飲食習慣、健康狀況、疾病等資料。結果發現，有9款食物可幫助預防癌症、心臟病，降低死亡率。

研究發現，長期進食這些食物的研究對象，其患癌、患心臟病引致死亡的機率都比沒有進食的人較低。

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致癌減壽食物｜3類食物易致糖尿心臟病 增加死亡率

研究又指，另有3類食物則會增加患上心血管疾病、糖尿病、癌症的風險，從而增加死亡率。

​研究報告表示，這些食品分別具有高脂肪、高糖和高鹽的特性，可能會導致心臟及新陳代謝紊亂。以往亦有研究指，這些食物會增加因心血管疾病或癌症而導致死亡的風險。

延伸閱讀：以長壽聞名 日本人常吃6類食物
營養師何沂霖曾在其facebook發文，指日本人長壽健康的秘訣，全因多吃以下6類食物：

延伸閱讀：護肝排毒防癌 推介18種食物
營養師許睿涵曾發文指，肝臟要完全解毒，要經過2個階段。十字花科植物含有這兩階段所需要的營養素。十字花科植物分為白菜類、甘藍類、芥菜類、蘿蔔類，她列舉其中18種：

延伸閱讀：12種防癌食物 防胃癌腸癌常見癌症
營養師程涵宇曾分享12款食物，指有助預防大腸癌、乳癌、胃癌、前列腺癌等常見癌症。

 

延伸閱讀：預防心臟病保護心血管 推介8大護心食物
營養師李婉萍曾在其facebook專頁發文指，要保護心血管，為心臟健康打底，飲食方面，建議平日從天然食物中攝取均衡營養，進食以下8類公認有助護心的超級食物：

護心食物：莓果（iStock圖片）

護心食物：深綠葉蔬菜（iStock圖片）

護心食物：番薯/番薯葉（iStock圖片）

護心食物：燕麥（iStock圖片）

護心食物：堅果種子（iStock圖片）

護心食物：三文魚（iStock圖片）

護心食物：原味乳酪（iStock圖片）

護心食物：黑朱古力（iStock圖片）

延伸閱讀：常做8種運動可延長壽命

美國《梅奧診所學報》（Mayo Clinic Proceedings）有研究指出，與久長不做運動的人相比，做運動的確能延長壽命。而且不同種類的運動所延長的壽命也有所不同，研究人員更指出如果與伙伴一同做運動，效果比獨自做更好：

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