作者: Choi WC

[星島綜合報道] 科學家已經將整個人類基因組儲存在一個五維晶體中，該晶體能夠數碼化儲存高達360 TB的信息，並且可以保存達數十億年。這項技術可用於創建人類、動物和植物基因組的永久紀錄。

有些人可能還記得「先鋒號銘牌」(Pioneer Plaque)，這是一對金色金屬牌匾，隨著先鋒10號和先鋒11號太空船於1970年代初發射。這是美國天文學家Carl Sagan的創意，牌匾上刻有一個視覺信息——包括一對裸體男女和我們太陽系的示意圖——以防太空船在旅行中與智慧外星生命相遇。

如今，英國修咸頓頓大學的研究人員使用五維記憶晶體創造了一個21世紀版本的先鋒號銘牌，這種晶體可以在數十億年內不會退化的情況下儲存大量的信息。他們已經將完整的人類基因組——大約30億個G、A、T和C——儲存在其中。

「我們從其他人的工作中知道，簡單生物的遺傳物質可以被合成並用於現有細胞中，以在實驗室中創建一個可行的生命樣本，」領導該研究團隊的Peter Kazansky教授說。「五維記憶水晶為其他研究人員提供了構建基因組信息永久存儲庫的可能性，未來科學可能允許從中恢復複雜的生物體，如植物和動物。」

這種晶體由修咸頓大學光電子研究中心（ORC）使用納米結構玻璃開發，報道指該晶體被用來保存《世界人權宣言》等人類歷史上的重要文件的數碼副本。

「先鋒號銘牌」(Pioneer Plaque)

飛秒激光用於精確地將數據刻錄到矽砂中的自組裝納米結構空隙中。但與紙張或磁帶等二維表面不同，這種編碼方法使用兩個光學維度和三個空間坐標來在材料中進行編寫，實現了五維編碼。五水晶體可以容納高達360 TB的信息，並且可以在數十億年內保持穩定，甚至在冰凍條件下和高達1,000°C（1,832°F）的溫度下也能保持穩定。

為了測試該晶體作為重要基因信息存儲庫的潛力，研究人員將完整的人類基因組刻錄到其中。為了確保每個大約30億個構成基因組的字母都在正確的位置上，每個字母被測序了150次。

晶體還被刻有一個關鍵，以確保將來發現它的智慧，無論是人類、機器還是外星人也知道如何使用其中的信息。該關鍵顯示了普遍存在的元素（氫、氧、碳和氮），DNA分子的四個鹼基（腺嘌呤、胞嘧啶、鳥嘌呤和胸腺嘧啶）及其分子結構，它們在DNA雙螺旋中的位置，以及基因如何在染色體上排列。

「刻在晶體上的視覺鑰匙使得發現者可以了解其中存儲了哪些數據，以及如何使用這些數據，」Peter Kazansky說。

目前，存儲基因組的晶體被妥善保管在奧地利一個古老的鹽洞中的時間膠囊內，由「人類記憶」檔案館監管。

圖片：University of Southampton

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大腸癌為在香港常見癌症，發病率及致命率也排第2！事實上，不少大腸癌均由大腸瘜肉惡化開始。有醫生指出，可以從外表大約估計是否長有大腸瘜肉，其中有6類人風險相對高。

6類人易生瘜肉 看臉可測出大腸癌？

看臉可看出是否患有大腸瘜肉？肝膽腸胃科醫生葉秉威在其Facebook專頁發文指，其實並非單純從外表估計，而是透過自己多年進行5萬至6萬次大腸檢查的經驗觀察所得。

他表示，大腸瘜肉的生成與年齡、性別、體重、飲食型態、有否抽煙、喝酒息息相關。其中，有6類人特別容易患有「大腸腺瘤」，屬於其中一種大腸瘜肉。

甚麼人易生大腸瘜肉？

 

6類人患大腸癌癔肉風險較高

1. 中年人士，約45至50歲以上

• 原因：因為45至50歲正是開始進行大腸癌篩檢的年齡。

2. 首次接受大腸鏡檢查者

• 原因：第一次做大腸鏡的病人，瘜肉本身已在腸道成長數十年，也沒人清一清，風險自然高。

3. 男性患者多於女性

4. 身形肥胖者，特別是中央型肥胖

• 原因：這類人士飲食大多不太健康，通常是高熱量，多吃肉、少吃青菜，少運動，患瘜肉風險本來就較高。

5. 對健康不重視或不作為的人士

• 原因：這類人本來不太會著重攝取健康原型食物或是保持適當體重。對煙酒也不忌諱，患大腸瘜肉風險自然高。

6. 進行身體檢查時，拒絕切瘜肉者比較容易發現瘜肉

• 原因：通常拒絕切瘜肉的病患，大概都會發現瘜肉，這可以說是莫菲定律。

不過葉秉威醫生強調，上述歸納純屬個人經驗分享，而且不適用於鋸齒狀腺瘤瘜肉，因為這種瘜肉多好發於年輕、女性、偏瘦的患者上。

瘜肉惡化為大腸癌要多久？大腸癌有何徵狀？

據香港衞生署資料顯示，大多數大腸癌是由一粒細小的瘜肉開始形成。瘜肉通常是良性的，但有些會慢慢演變為癌症。這種變化可以歷時10年或以上。若不及早治療，癌細胞會侵入和破壞附近的器官，還可經血液和淋巴系統擴散至身體各部位。

大腸癌症狀+風險因素

 

大腸癌15種症狀

根據香港癌症網上資源中心資料，大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀，而病徵往往與其他腸道疾病相似。

至於較常見的徵狀，包括排便習慣或大便狀態有所改變：

• 持續便秘
• 持續腹瀉
• 大便後仍有便意
• 大便帶血、呈黑色、帶黏液
• 直腸出血
• 糞便呈幼條狀

此外，大腸癌其他症狀包括：

• 無故體重下降、腹部發脹、腸絞痛、手腳冰冷、疲倦、心跳加速、氣喘、面色蒼白、頭暈等情況。

8類人患大腸癌風險較高

香港醫管局公布數據顯示，大腸癌是本港第2大致命癌症，在2021年就造成近2300名港人死亡。癌症網上資源中心提醒，除了某些不良生活及飲食習慣有機會引發腸癌，一些個人或家族病史都會增加風險。

大腸癌成因：生活及飲食習慣

• 平日飲食時纖維含量不足
• 常進食大量紅肉和加工肉類
• 缺乏體能活動
• 身形肥胖
• 有飲酒及吸煙習慣

大腸癌成因：其他因素

• 患有「家族性大腸腺瘜肉病」或「連氏綜合症」等遺傳性腸病
• 患有「潰瘍性結腸炎」
• 有大腸瘜肉或有大腸癌家族病史

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血管老化會增患中風或心肌梗塞風險，可有自測方法？有醫生表示，日常量度血壓時可留意1個數字，這數字某程度上反映出血管老化的程度，有助及早預防，減低患病風險！

1分鐘自測血管老化風險 防中風心肌梗塞

心臟內科醫生洪惠風在《小宇宙大爆發》節目指出，血管老化一般最早由三高問題所引起，其後再惡化至動脈硬化，之後再有機會引致中風或心肌梗塞，這就是血管老化的過程。

如何知道自己血管老化程度？他表示在測量血壓時，可透過以下方法自測：

 

「脈壓差」反映血管老化程度？出現這數字最危險？

洪惠風醫生指，一般血管越厚或越硬時，脈壓差也會越大。一般量度血壓時，正常的脈壓差（收縮壓減舒張壓）水平應約為30至40，若發現脈壓差差距在40以上就需警惕，差距超過60以上更於屬「血管老化」。

脈壓差會受不同因素影響，包括甲狀腺亢進、主動脈閉鎖不全、情緒緊張、攝取咖啡因等，不過，如果發現自己長期出現高脈壓差，而且已排除上述其他因素，就要特別留神。除了自行量度血壓外，在醫生協助下，血管老化程度亦可透過2種方法測量。

1. 頸動脈超聲波

• 這方法可看出血管壁厚薄。當動脈硬化越嚴重，血管壁會越厚，亦意味著心臟、甚至全身血管壁也越厚。

2. 心臟電腦斷層掃描

• 透過心臟血管鈣化程度，提供準確的鈣化分數，判斷動脈硬化程度。
• 血管沒鈣化=０分；第1級鈣化：1分-10分；第2級鈣化：10分-100分。
• 若鈣化程度超過400分以上，代表血管壁恐相當厚，務必有所警覺

正常血壓水平是多少？高血壓有何症狀？

根據香港衞生署資料，一般成年人的正常血壓水平應為收縮壓低於120，舒張壓低於80。若收縮壓處於120-139之間，或舒張壓處於80-89之間，則屬於前期高血壓，應多加注意。當血壓持續處於高水平，可能會引致嚴重的健康問題，因多數情況沒有明顯病徵，往往要到併發症出現才知道患上「高血壓」，因而常被稱為「 隱形殺手」。

高血壓症狀及影響

 

血壓太高可能出現的症狀

衞生署指，患上高血壓而不加以治療或控制，可導致冠心病和心臟病發作、心臟衰竭、中風、視網膜血管病變、腎衰竭等嚴重疾病，甚至有致命風險。高血壓症狀如下：

• 眩暈
• 視線模糊不清 
• 頭痛
• 疲勞
• 面部發紅

高血壓高危因素/成因

此外，衞生署指，超過90%的高血壓個案無法確定明確的病因，這些個案均診稱為原發性高血壓。不過，一些高危因素令人較易患上高血壓，包括：

• 攝取過多鹽分
• 肥胖
• 靜態生活模式
• 吸煙
• 飲酒過量
• 睡眠不足
• 壓力
• 高血壓家族史
• 年齡越大等

衞生署指，少數病人可被確定病因，這些病因包括腎病、內分泌疾病和某些藥物。

血管受損恐中風心梗 頭痛胸痛是症狀？

若血管健康情況惡化，有可能會引致中風和心肌梗塞，威脅性命。一旦中風或患上心肌梗塞，會出現甚麼症狀？

中風11種常見症狀

根據香港衞生署資料，中風患者一般會出現以下症狀：

• 身體變得虛弱，臉部、手臂或腿部感到麻痺及/或顫動、半身不遂、言語不清或失去說話能力、嘴歪、眼斜、視力模糊不清、吞嚥困難、頭部劇痛、行動不穩或跌倒、大小便失禁、流口水，嚴重者更可能會昏睡，甚至死亡。

急性心肌梗塞症狀

根據醫管局資料，急性心肌梗塞的症狀包括：

• 胸部疼痛或不適、有時會延伸至下顎和左臂疼痛、冒汗、呼吸困難、消化不良、頭暈、心臟驟停。
• 由於心肌梗塞是一種可以危及生命的疾病，因此，一旦出現症狀並懷疑急性心肌梗塞，就要盡早接受治療。

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如何追求健康地長壽？有專家指出，有1個地方如同「人瑞島」，不少人可活到100歲以上，他們有4大長壽秘訣，也與日常生活習慣有關，值得參考。 吃肉次數也是延壽關鍵？

「人瑞島」4大長壽秘訣 1個簡單動作超養生

心理學博士Dr. Raeleen D’Agostino Mautner在美國財經媒體《CNBC》撰文指，基因雖然對壽命長短有一定影響，但其重要性很可能只佔20至25%。相反，用自己可以控制的生活方式，更大程度上影響壽命差異。

Dr. Mautner是一名熟悉意大利傳統文化及生活的專家，長年進行美國和意大利的跨文化比較研究。針對長壽，她表示自己深受意大利撒丁尼亞島居民的啟發（當地是著名的長壽地區「藍區」之一），認為學習他們所維持的文化傳統和生活習慣，或許有助活得更長久更健康。

長壽島百歲人瑞如何養生？

 

長壽秘訣｜1. 經常活動

撒丁尼亞島民生活習慣：

• 他們不會在一大早鍛煉完然後無所事事一整天，而是從事放牧、耕作、園藝、散步、採集野生蔬菜和蘑菇等戶外活動，日常地燃燒卡路里，保持身心強壯。 
• 撒丁尼亞島天然的丘陵地貌，讓居民只要出門就有充分提高心率和增強腿部肌肉的機會，不須靠跑步機等器材鍛煉。有研究發現，體力活動對健康和長壽有重大影響。

Dr. Mautner的建議：

• 即使生活在城市，無法像當地居民整天都在活動，也可以透過一些方法增加身體活動量，例如每天找一段時間快走、電視播放廣告期間從沙發站起來，或者到戶外散步。

長壽秘訣｜2. 常吃家常飯菜

撒丁尼亞島民生活習慣：

• 很少有居民會在邊開車時邊吃快餐；也不太可能花大錢到五星級餐廳享用美食。
• 在傳統上，他們選擇當地種植的時令食材，在自家簡單地烹調三餐，也不使用複雜的廚房設備。
• 習慣吃新鮮的家常食物，在製作意大利粉或麵包時，也不添加任何添加劑或防腐劑。
• 每個月只吃4、5次肉，主要的蛋白質來源是豆類，豆類也富含纖維和其他重要營養素。
• 與朋友歡聚時會喝1、2杯當地生產的紅酒(Cannonau red wine)，搭配一些麵包和芝士。

Dr. Mautner的建議：

• 周末下廚，煮一些簡單的料理，減少吃快餐；多吃水果。

長壽秘訣｜3. 活躍於社交生活

撒丁尼亞島民生活習慣：

• 有研究報告指，年長的撒丁尼亞島民也擁有較高心理健康程度，憂鬱程度較低，在一定程度上要歸功於他們的適應能力和社會關係。
• 島上的長輩不會感到被孤立，他們在家庭和社區中發揮著重要作用，他們的智慧也受到年輕一代的重視。
• 他們常參與公共活動，例如聚餐、宗教儀式、運動、園藝，或者只是一起閒逛，經常聊天而且充滿笑聲，使他們的生活擁有目標、彼此團結，也能減輕壓力。

Dr. Mautner的建議：

• 連續幾個小時沉迷於電視或電腦螢幕，使人容易陷入自我孤立的狀態。多「邀請」別人與自己一起吃飯、散步等，都有助逆轉孤單感。

長壽秘訣｜4. 保持靈性

撒丁尼亞島民生活習慣：

• 當地老一輩的島民往往有宗教信仰，有研究表明，隨著年齡的增長，祈禱和信仰可能會提升生活滿意度，宗教服務或活動也有助於形成積極的人生觀。

Dr. Mautner的建議：

• 即使沒有信奉任何宗教，也有其他方法可以獲得靈性，例如冥想、瑜伽或參加正向的讀書會。

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能量飲品等於運動飲品嗎？一天可以喝多少？有急救科醫生提醒，有1種飲用方法恐導致焦慮，甚至引發心臟驟停、腎衰竭等嚴重問題，恐危及性命。其中，有4類人士不適合飲用！

能量飲品等於運動飲品嗎？

急救科醫生Dr. Leana Wen接受《CNN》訪問時指出，雖然能量飲品沒有標準定義，但通常用於提高注意力、警覺性和能量。它們一般含有大量咖啡因、糖，以及牛磺酸、瓜拿納(Guarana)、左旋肉鹼等合法興奮劑。她又強調，能量飲品並不等於運動飲品，並指出兩者的分別。

運動飲品vs能量飲品

• 運動飲品：含有電解質的飲品，供運動員，或其他在劇烈運動和出汗時失去水分和電解質的人飲用。某些只含有鹽和電解質，有些則添加糖。
• 能量飲品：當中也可能含有一些電解質和糖分，但其主要目的是作為興奮劑，不應用於補充運動過程中流失的電解質和水分。

運動時適合喝能量飲品嗎？

Dr. Leana Wen指出，在運動時喝能量飲品非但不能補水，更有可能導致脫水，如經常飲用甚會危及生命。她提醒，不應該在運動前喝能量飲品。對大部分人而言來說，喝水是最好的補水方法。至於擔心電解質流失的人士，例如耐力運動員和在炎熱天氣下必須在戶外工作的人，應喝運動飲品而非能量飲品。另外，有些成年人喝能量飲料是為了增強運動表現，那他們應該要清楚自己攝取了多少咖啡因，以及飲料中含有其他興奮劑之事實。

4類人不宜飲能量飲品？這樣喝腎衰竭？

Dr. Leana Wen提醒，大量飲用能量飲品非常危險，主要是因為攝取過多咖啡因，可為健康帶來多種影響，有4類人更是不適宜飲用：

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喝太多能量飲品有何影響？

1. 導致心跳加快，人可能變得緊張和焦慮
2. 引致睡眠困難，長期反而令人更加疲勞
3. 導致身體脫水，因為咖啡因是一種利尿劑，會促進水分流失
4. 導致咖啡因中毒，這種情況雖不常見，但有機會危及生命，尤其是當出現心律不正時，可能會引發心臟驟停，以及腦腫脹、腎衰竭等其他嚴重症狀。

能量飲品每天可以喝多少？

Dr. Leana Wen引述美國食品藥物管理局的數據指，對於大多數成年人來說，每天攝取超過400mg的咖啡因被認為是過量的。美國兒科學會則建議兒童和青少年不要飲用能量飲品。

她指出，400mg咖啡因相當於4至5杯咖啡的份量；而一些能量飲品每瓶或每罐已可含有高達200至300mg的咖啡因，建議在飲用前仔細檢查成分標籤。攝取40mg咖啡因的人不太可能出現咖啡因中毒的嚴重影響，但肯定會感到緊張和影響睡眠。

哪些人不適合喝能量飲品？

1. 兒童
2. 患有慢性心臟病、高血壓、出現心律異常或有心律異常傾向的人：能量飲品中的咖啡因和其他興奮劑可能會增加心率和血壓。
3. 慢性腎病患者
4. 正在抗憂鬱藥物、癲癇藥物和糖尿病藥物的人士：咖啡因會干擾這些藥物。

不靠咖啡因 4招抗疲勞

Dr. Leana Wen強調，能量飲料或可給身體快速補充能量，但要小心隱藏的風險，而且也絕非一個好的長期解決方案。如果持續感到疲憊，了解原因很重要，確保沒有潛在的健康問題，例如貧血、甲狀腺功能減退或睡眠窒息症。

她提出以下方法有助減輕疲勞和補充能量，同時避免攝取過量興奮劑帶來的風險：

1. 改變睡眠習慣
2. 改變飲食習慣
3. 增加體力活動
4. 大量喝水，保持水分充足

安全飲用能量飲品4大建議

根據香港食安中心資料，近年多個國家均有懷疑飲用能量飲品引致心律失調、癲癇、腎衰竭和死亡的個案，一般與不當飲用有關。能量飲品透過刺激神經系統而產生提神作用。這種不含酒精的飲品，添加了咖啡因、多種維他命B等提升能量的成分或其他物質，不應與運動飲品混淆，後者可補充人體水分，並提供糖分和礦物質，例如鈉和鉀。

對於安全飲用能量飲品，食安中心提出以下4大建議：

• 兒童、孕婦及對咖啡因敏感的人不適宜飲用。
• 飲用能量飲品時，不應同時服用可影響中樞神經系統的物質（例如含酒精飲料或中樞神經系統藥物）。
• 不可過量飲用能量飲品，應按照標籤上列載由製造商建議的攝入量（如有）。
• 能量飲品不宜用於止渴或在運動時補充身體水分。從事劇烈體能活動或做劇烈運動期間，應飲用足夠的清水補充身體水分。

運動飲品有何功效？如何選購較健康？

根據香港衞生署資料，運動飲品有以下3大功效：

1. 提供液體以補充水分流失和令身體降溫。
2. 提供碳水化合物以迅速提供能量。
3. 補充出汗時流失的鈉和鉀。

衞生署建議，選擇運動飲品時留意4大事項：

1. 不含汽的飲品。
2. 鈉含量：每公升飲品含300至700mg，或至少每250ml飲品含70mg。
3. 碳水化合物：每公升飲品含40至80g，即每100ml含4至8g，來源包括葡萄糖、蔗糖或果糖。
4. 優質的運動飲品無須含有附加的氨基酸、氧氣、咖啡因或草藥成分。購買前可參閱營養標籤。

衞生署亦建議，如運動時間多過60分鐘，於運動期間每15至20分鐘喝90至240ml含鈉的運動飲品，維持體內水分的平衡和防止脫水。在一些特別情況下進行運動，例如在炎熱和潮濕的環境下運動、參與耐力或劇烈運動（例如跑馬拉松、單車或網球競賽），或需要配戴大量保護裝備的運動（例如曲棍球）時，亦應遵照這項建議。在運動期間，每小時的飲水量不要多於1公升，也要避免飲用碳酸飲料或含有大量糖分和咖啡因的汽水或能量飲料，以免令胃部不適。

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[星島綜合報道]貨運電動單車經常被推廣為家庭汽車的替代品，但有限的續航里程可能令人感到煩惱。如果你更願意騎單車而不是頻繁充電，Engwe 推出了新款粗輪胎電動單車，該車型在需要充電之前可以提供超過 200 英里的動力輔助。

該公司的產品總監說道。「LE20 是市場上續航最長的貨運電動單車，旨在讓通勤變得無憂無慮——解決交通堵塞、停車費和燃料成本問題。」

這款電動單車由一個 750 瓦的後輪引擎提供動力，據說最高可達 1300 瓦，產生 75 牛米（55 磅英尺）的扭矩，並提供每小時 28 英里的踏板輔助速度。腳踏板安裝了扭矩感應器，以提供更靈敏的動力輔助，還可以選擇在不踩踏的情況下使用油門達到每小時 20 英里的速度。

歐洲版本配備了 100 牛米扭矩的中置引擎，最高速度為每小時 25 公里。不論哪種版本，車輛都配備了 Shimano 的 7 檔變速系統，以增加騎行的靈活性。

LE20 可以選擇配備兩塊 48V/19.2Ah 的電池，經 EN15194 和 UL 2849 安全標準認證。總容量達到 1,844 瓦時，單次充電下可以達到最多 211 英里的踏板輔助續航（歐洲版本可多延長至 350 公里）。

不過這是在整趟旅程中一直使用最低的 PAS 檔位，並且總載重（包括騎行者）低於 165 磅（75 公斤）的情況下達到的——如果引擎工作更頻繁，電池的電量將更快耗盡，你也會更快需要找到插座充電。不過，這種情況對所有電動單車來說都是如此，這使得這個潛在的續航里程數頗具吸引力。

選配的 8A 快速充電器可以在大約 4-6 小時內為兩塊電池充滿電。電動單車的中把手彩色顯示屏可以快速檢查狀態，還可以與手機應用程式配對，提供更多控制和數據洞察。

這款貨運單車採用了 6061 鋁合金車架，有灰色或藍色可選，並配有後置貨架和輪板來保護貨物或乘客。LE20 本身重 81.1 磅（36.8 公斤），據報可以承載最多 440 磅（200 公斤）的總重，包括騎行者在內。

前叉避震配合包裹著 20 英寸車輪的 3 英寸防刺粗輪胎，幫助吸收不平整的地形。制動系統採用 180 毫米碟片的液壓制動系統。集成的照明系統包括帶剎車燈和轉向信號的尾燈。

Engwe LE20 Super Range”貨運電動單車單電池版本售價為 1,300 美元，雙電池版本售價為 1,699 美元，雙電池版本續航超過 200 英里。歐洲用戶需等待到下個月才能開始預訂。此外，還有貨架、側包、加墊座椅和欄杆等配件可選購。

圖片：Engwe

T10

 

無需服藥也可改善脂肪肝？一名患有嚴重脂肪肝的男子聽從醫生建議，在不用吃藥的情況下，靠2招成功在約3個月內，改善包括脂肪肝等3大疾病，更成功減磅！

患嚴重脂肪肝 兩招3個月擺脫3種病

營養功能醫學專家劉博仁醫生在其Facebook專頁發文指，脂肪肝其實與「三高」、慢性病等息息相關，一旦演變成脂肪肝，就會增加肝癌的風險。劉醫生分享病例指，該名男子半年前突然暴肥6kg，其後出現消化不良、經常胃酸倒流等症狀，於是主動求醫，照超聲波檢查後證實，患上嚴重脂肪肝。

 【同場加映】脂肪肝有何症狀？如何能發現脂肪肝？

劉博仁醫生指，脂肪肝並非肥人的專利，體重正常者也可能因為先天體質關係，如膽固醇代謝異常等因素，導致患脂肪肝的機率大增，更別說體重增加，也會導致內臟脂肪增加，更易令脂肪肝、胃酸倒流、糖尿病等病情惡化。

因此，醫生建議該男子在日常生活注意以下2大重點：

• 少吃澱粉
• 多運動

該男子聽從醫生吩咐，3至4個月後，不但脂肪肝、消化不良及胃酸倒流等病情獲改善，體重更大跌約5kg。

脂肪肝症狀不明顯 食慾不振也要留意

劉博仁醫生坦言，這些連續性的變化，只要靠飲食控制加運動就可以改善。他也提醒，有脂肪肝的人通常都沒有症狀，但若是女性腰圍大於80cm、男性大於90cm，就要小心內臟脂肪過多、有代謝症候群的風險，肚子越大，脂肪肝病情可能越嚴重。

根據香港衞生署資料，脂肪肝一般沒有症狀，如果有的話，症狀通常不明顯，例如食慾不振、噁心、嘔吐、右上腹不適及疲勞。若病情惡化，更可能導致肝臟發大。

改善脂肪肝6大方法 少吃3類食物免傷肝

根據香港中文大學過去的調查發現，本港四分之一的成年人，近一百萬計的香港人患有脂肪肝，情況十分普遍。據本港衞生署指，治療脂肪肝的目標通常是消除已知的風險因素及治理引致這疾病的根本原因。對酒精性脂肪肝患者來說，戒酒可逆轉肝臟的脂肪變化。 同時患有肥胖、二型糖尿病或高血脂的患者，首要的建議是要作出改變，採納更健康的生活模式。

衞生署提出6大方法，教市民從生活及飲食習慣中著手以預防及改善脂肪肝：

預防脂肪肝6大貼士 每周應做多少運動？

1. 維持體重和腰圍適中

• 成年人的BMI應介乎18.5和22.9kg之間；男性腰圍應保持在90cm以下，女性則應保持在80cm以下。

2. 保持均衡飲食

• 每日進食最少5份含豐富抗氧化劑的蔬果、適量含豐富Omega-3脂肪酸的魚類，以及避免進食高油、高糖和高鹽的食物。

3. 多進行體能活動

• 成年人每星期進行最少150分鐘中等強度的體能活動（例如快步行、慢速游泳或悠閒地踏單車）；或75分鐘劇烈強度的體能活動（例如緩步跑、 快速游泳或劇烈地踏單車）或相等的活動量。 
• 兒童及青少年應每日累積最少60分鐘中等至劇烈強度的體能活動。 

4. 避免飲酒

• 過量飲酒可導致肝臟肥大，逾 90%酗酒的人士患有酒精性脂肪肝疾病。

5. 不吸煙

• 吸煙會加速非酒精性脂肪肝的演變，部分原因是由於吸煙影響胰島素抗阻，吸煙也會與過重和肥胖產生協同效應。 

6. 維持適中的血糖、血脂和血壓水平

• 收縮壓應維持在低於120mmHg，舒張壓低於80mmHg。
• 空腹血糖低於5.6mmol/L
• 血液中的總膽固醇水平低於5.2mmol/L。

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中秋佳節，不少人也會吃柚子應節，吃柚子後忌服降血壓藥？有醫生指出，7類食物會與柚子相沖，不能一起吃，因有機會產生交互作用，更有可能會加發生不良反應，嚴重恐中毒致命！

柚子忌與7類藥物同吃 嚴重恐中毒致命

過敏科醫生鄭堪弘在Facebook專頁發文指，柚子和西柚中含有大量類黃酮成份，會抑制肝臟CYP3A4 酵素的代謝運作。由於許多藥物皆由這種酵素代謝，可能導致藥物在血中濃度升高的情況。吃柚子前後不能吃甚麼藥物？ 鄭醫生指，與西柚、柚子產生交互作用的藥物有7種，會出現中毒產生不良反應。

柚子不能甚麼與藥物一起吃？

吃柚子不能吃7類藥物 要隔3日後才可以？

過敏科醫生鄭堪弘指出，吃柚子時要避免服用以下藥物：

1. 降血脂藥
2. 降血壓藥中的鈣離子阻斷劑
3. 鎮靜安眠藥
4. 抗心律不整藥
5. 免疫抑制劑
6. 抗癲癇藥
7. 抗凝血劑

鄭醫生強調，有些人以為吃完柚子一段時間可以再服藥，但其實吃柚子後影響藥物的時間，可能長達2至3天，有固定服用特定藥物者，盡量不食用柚子。他提醒，服藥時最好的搭配溫水，避免喝咖啡、茶來配藥物。

柚子與藥物相沖6大影響 小心肌肉痛/心跳加快

與不同藥物相沖，會帶來甚麼影響？根據台灣藥害救濟基金會資料，吃柚子可能會影響藥物的代謝，除了影響藥效，甚至可引發肝腎受損、心跳過快等不良反應。

1. 降血脂藥：可能增加肌肉痛、深色尿、肝毒性等不良反應的風險。
2. 降血壓藥：可能增加低血壓、心跳過快、周邊水腫等不良反應的風險。
3. 鎮靜安眠藥：可能增加頭暈、嗜睡、呼吸抑制等不良反應的風險。
4. 抗心律不整藥：可能增加心律不正、肝毒性等不良反應的風險。
5. 免疫抑制藥：可能增加頭痛、電解質不平衡、血壓增加、癲癇、腎毒性等不良反應的風險。
6. 抗癲癇藥：可能增加藥物過敏的風險。若服藥後發生紅疹(搔癢或水泡)、嘴唇腫、發燒、喉嚨痛(吞嚥困難)、口腔潰瘍、眼睛不適(紅腫或灼熱感)的藥物過敏早期症狀，應立即回診就醫。

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[星島綜合報道] Yashica今年1月推出了一款4K彩色夜視望遠鏡，為原本黑暗的視野帶來色彩和清晰度。現在該公司推出了Explorer，不僅具備雙目鏡片，還配備了彈出式屏幕。

這款雙筒望遠鏡形狀的夜視鏡，可以安裝在頭盔上進行免手操作，或手持使用，方便「快速、即興的觀看和輕鬆操作」。夜間探險者可以通過AI增強的彩色模式揭示低光視野中的隱藏秘密，或使用三段紅外線照明燈將漆黑的環境呈現出來，距離最遠可達600米（1,968.5英尺）。

無論哪種模式，都可以通過每個目鏡內的高清圓形OLED顯示屏或2.4英寸「高品質」翻蓋TFT顯示屏進行觀看。你還可以利用3倍光學變焦和8倍數碼變焦將黑暗世界拉近，並且內置的數碼防震技術有助於減少運動模糊。

對於那些想在夜間探險結束後保存發現的人來說，這款設備能通過Galaxycore 1/2.9英寸CMOS傳感器和F1.0鍍膜光圈鏡頭拍攝4800萬像素的靜態圖像。如果你更喜歡錄製視頻，該設備也可以拍攝4K視頻。不過，您需要投資購買一張最大512 GB的microSD卡來存儲這些記錄。

控制功能通過背光按鈕和直觀界面進行操作。可拆卸的3500毫安時電池在紅外線照明燈關閉的情況下可提供長達11小時的運行時間。Explorer的重量為430克（15盎司），比之前的Vision型號輕了42%，但「設計能夠應對您的戶外冒險」。該設備也可以在白天使用，因此在長時間的任務中可能不需要攜帶多個設備。而且IP65等級的防水功能應該意味著在潮濕天氣中你仍然可以繼續使用。

Yashica Explorer目前正在Kickstarter上籌集生產資金，支持金額從239美元起。如果一切按已經成功籌資的計劃進行，預計從11月開始發貨，零售價預計在眾籌結束後為389.99美元。

圖片：Yashica

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科技, Yashica

一些每天都做的小事，竟成失眠原因？一名醫生失眠35年，後來看到1種助眠方法，一試見效，成功在3分鐘內入睡到天光，擺脫失眠！超過50%病人用此方法後，在1至2周內睡眠質素亦明顯改善，甚至即日見效。他研究後發現，都市人1種常見的習慣，竟是長期失眠一大主因！

醫生失眠35年 靠1招3分鐘入睡

現年53歲的台灣精神科醫生杜俊賢在節目《如果云知道》分享自己解決失眠的方法。他透露自己從小學階段、大概10歲時開始失眠，往往須花上30至40分鐘方能入睡，有時甚至花超過1小時才能睡著，可是一直找不到原因。

【同場加映】失眠定義是甚麼？有何徵狀？

3大「接地氣」方法可擺脫失眠？

約在8年前，杜醫生45歲時看了一本名為《接地氣》的書籍，講述電磁波如何影響人體。他依照書中所教的方法，晚上9時到公園赤腳踩草地約30至40分鐘後，馬上回家洗澡。就在當晚，他竟於3分鐘內馬上入睡，不再輾轉反側，也不再滿腦子被白天的事纏繞，不再「無法平靜下來」，他分享「接地气」3大方法：

1. 赤腳踩在戶外草地或泥土上。
2. 如果不方便脫鞋，手扶著街邊固定在地上的鐵欄杆，或者公園吊單槓的設施，鐵是很好的導電體，也可以把電引走。
3. 在家不要穿拖鞋，赤腳踩在磁磚地板上。冬天則可穿著薄襪，有助排走身體的靜電，同時吸收大地的負電子。有研究指，負電子可中和細胞裡過多的自由基。

長期失眠因為電磁波？充電手機增風險？

有了自身成功經驗後，杜俊賢醫生繼續鑽研該書內容，了解到電磁波會導致失眠和自律神經失調，甚至會引發一些莫名其妙的病症。

杜醫生坦言，無線電波或電污染其實無處不到。他即場實測，發現手持正在充電的手機，身體的電壓即飆升10倍以上。

改變睡前1習慣 即晚改善失眠

他表示，失眠成因很複雜，生活理力、工作壓力、人際關係、失戀，甚至被詐騙等，因此很多時候醫生都會簡單地處方藥物了事。

經過自身體驗後，現在會多評估1件事，就是患者的臥室電磁波污染問題，最常見的就是手機放在床邊充電，或者檯燈、電腦、電風扇等電器離床太近、不到1m。

他指出，當患者改變這些習慣或擺放距離後，超過50%人在1至2星期內改善失眠，即晚已感覺睡眠變好的例子也不少。

4招遠離電磁波 防失眠/痛症/癌變

為何電磁波會導致失眠？

杜醫生指出，科學界在這20、30年內一直在研究，發現電磁波有2大主要傷害：

• 電磁波會干擾副交感神經，讓人無法放鬆。
• 一直打開細胞膜表面的鈣離子通道，引發氧化反應，令體內自由基濃度異常升高，引發免疫失調、慢性發炎、慢性疼痛，甚至令細胞癌變。

杜醫生指出，睡眠質素可影響心血管、新陳代謝、精神、免疫系統等眾多方面的健康。他提出4大建議以避免電磁波影響睡眠，並教2個方法減少日常生活接觸到的無線電波：

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遠離電磁波 改善失眠方法

1. 改變睡前習慣或臥室擺設

• 電線要離床1m以上
• 床架或櫃子不能壓住空的插座：即使沒有在使用的插座表面也會有500至1000V/m的電場。
• 擋掉或關掉無線電波：例如睡前關掉客廳的WiFi機，把手機調至飛航模式或用錫紙遮蔽
• 睡覺時不要連著藍牙手錶

2. 生活中遠離無線電波及靜電影響

• 縮短藍牙耳機的使用時間。
• 穿著天然材質的衣服，例如純棉、棉麻、絲綢、嫘縈等；相反，女士常穿絲襪等聚酯纖維等衣物，這些化學纖維與皮膚摩擦後容易引起靜電。

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吃早餐的時間也影響衰老速度！有醫生指出，若晚於某個時間才吃早餐，恐提早衰老。他教4大抗衰老方法，從日常生活著手打造逆齡體質。

4招抗衰老逆齡 這時間吃早餐老得快

重症科醫生黃軒在其Facebook專頁撰文指，想保持年輕不只靠醫美，維持正確日常習慣，也可幫助保持活力，提升健康，減慢衰老的步伐，讓人在不知不覺中變得比實際年齡更年輕。他提出抗衰老4大建議：

抗衰老習慣｜1. 早點吃早餐

• 2024年的一項研究發現，在早上10點26分才吃早餐的人，衰老速度比早上6點14分吃早餐的人快了25%。
• 該研究也建議，早餐最好在早上「7至9點」之間吃，在這段時間吃有助穩定血糖水平，提升注意力和記憶力。

抗衰老習慣｜2. 每天喝茶

• 2024年的一項研究分析喝茶種類（綠茶、花茶、黑茶、紅茶、烏龍茶、白茶等）、飲用頻率（包括不喝茶、每周1-2天、每周3-5天、每天喝）以及每天消耗茶葉的重量，對生物老化的影響。
• 結果顯示，每天喝2至3杯茶有助抗衰老，尤其是飲用6至8g茶葉的效果最佳，而且無論是綠茶、紅茶或烏龍茶，都有助延緩衰老。

抗衰老習慣｜3. 每天運動

• 2023年發表的一篇研究提出，每天進行30分鐘的輕度運動可延緩老化0.4年；進行30分鐘的中高強度身體活動則可延緩老化1.9年。
• 建議無論快走、慢跑或力量訓練，只要堅持運動，身體年齡都會比實際年齡更年輕。

抗衰老習慣｜4. 良好睡眠

• 2023年的一項研究發現，相比每天規律睡眠的人，睡眠不規律者的身體提前衰老9個月。
• 建議保持穩定規律的睡眠習慣，每天在差不多的時間入睡和起床，有助減緩生物衰老過程。

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目前全球人口破80億人，一項新研究發現，大部分人缺乏7大關鍵營養素，包括鈣，全球有超過50%人攝取不足，可造成脫髮、骨質疏鬆、高血壓、腦退化等嚴重後果，這亦是全球首個相關研究。

全球逾50%人 缺少7大營養素

微量營養素是指各種維他命和礦物質，缺乏「微量營養素」是全世界最常見的營養不良形式之一，可導致懷孕受影響、失明，更容易染上傳染病等不同後果。

為此，哈佛大學陳曾熙公共衛生學院、加州大學聖塔分校的研究人員分析185個國家（即全球99.3%人口）的營養需求和營養攝取量，研究結果於2024年8月29日在《柳葉刀 全球健康》（The Lancet Global Health）發表。

全球過半人也缺乏這些營養素

研究方法及內容｜分析185個國家 99%以上人口

研究團隊希望評估現有的營養攝取量，是否符合人類健康的建議要求，以及男女之間的營養攝取存在哪些差異。他們利用全球膳食資料庫、世界銀行，以及31個國家的膳食回憶調查的數據，比較了185個國家（全球99.3%人口）的營養需求和營養攝取量：

• 將每個國家分成34個年齡性別組別：將男性及女性各自按年齡分成17組，包括從0歲至80歲，每5歲為1組，以及80歲以上組別。
• 對15種維他命和礦物質的攝取量進行評估：鈣、碘、鐵、核黃素、葉酸、鋅、鎂、硒、硫胺素、煙酸，以及維他命A、B6、B12、C和E。

研究結果｜最缺7大營養 逾50億人缺碘

• 不計算額外攝取的補充劑，幾乎所有評估的微量營養素的攝取量都嚴重不足。
• 超過50億人沒有攝取足夠的碘（佔全球人口的 68%）、維他命E(67%)和鈣(66%)。
• 超過40億人沒有攝取足夠的鐵 (65%)、核黃素(55%)、葉酸(54%)和維他命C(53%)。
• 煙酸的攝取量最接近充足，只有22%人口攝取量不足，其次是硫胺素(30%)和硒(37%)。
• 比較同一國家和同一年齡層，對於碘、維他命B12、鐵和硒，女性的估計攝取不足程度始終高於男性。
• 比較同一國家和同一年齡層，對於鈣、煙酸、硫胺素、鋅、鎂和維他命A、C和B6，男性的估計攝取不足程度始終高於女性。
• 10至30歲的男性和女性最容易出現鈣攝取量低的情況，特別是在南亞、東亞，以及撒哈拉以南非洲地區。

缺乏營養情況比預期嚴重

研究團隊指出，這是第一個針對人類健康至關重要的15種微量營養素攝取不足的進行全球性研究，幾乎涵蓋每個國家不同年齡及性別的人士。「全球改善營養聯盟」(GAIN)高級技術專家Ty Beal對於結果感到震驚，因為全球人多種必需微量營養素攝取不足的問題，比之前預期的還要嚴重。

不過，他們也提到是次研究具有的一些限制，除了缺乏具代表性的各國人口飲食數據，也沒有涵蓋補充劑和營養強化食品，它們理論上會增加某些營養元素的攝取量，導致實際上的微量營養素缺乏可能沒有評估顯示那麼嚴重。

另外，根據聯合國兒童基金會估計，全世界有89%的人食用碘鹽，因此從食物中攝取不足的情況也有可能被大大高估。

吃甚麼食物可補充7大營養素？

全球攝取量最低的7大營養素為碘、維他命E、鈣、鐵、核黃素（維他命B2）、葉酸（維他命B9）和維他命C，吃甚麼食物可補充？綜合本港衞生署及食安中心的資料，7種營養素的作用及飲食建議如下：

1. 碘

• 作用/功能：碘是組成甲狀腺素(thyroxine)的必需元素，而甲狀腺素對於維持心血管功能、消化功能、新陳代謝、生長發育等都相當重要。
• 建議攝取量：成人和青少年的每日攝取150mg；懷孕和哺乳婦女每天服用含至少150mg碘的補充劑。
• 食物例子：紫菜、海帶、海產、海魚、雞蛋、牛奶及奶製品等，也可改用加碘食鹽代替一般食鹽。

2. 維他命E

• 作用/功能：具抗氧化作用，保護細胞膜免受氧化破壞，維持免疫系統運作正常。
• 食物例子：植物油（例如粟米油、葵花籽油）、果仁（例如杏仁）、種子（例如葵花籽）、深綠色蔬菜（例如菠菜、西蘭花）。

3. 鈣

• 作用/功能：具有鞏固骨骼的功能，對於神經傳送、肌肉收縮和血液凝結亦相當重要。
• 建議攝取量：成人每天的攝取量應不少於1000mg。
• 食物例子：奶及奶類產品、綠葉蔬菜、可連骨吃的魚、大豆及豆腐。

4. 鐵

• 作用/功能：對於輸送和儲存氧等新陳代謝功能是不可或缺的物質。
• 建議攝取量：成年女性每天攝取量不少於24.5mg，成年男性則不少於11.4mg。
• 食物例子：肝臟及動物內臟、牛肉、穀物、豆類。

5. 核黃素（維他命B2）

• 作用/功能：參與蛋白質和脂肪的新陳代謝；保持黏膜、皮膚、眼睛 、神經系統健康；幫助製造輔酶，協助釋放能量。
• 食物例子：肝臟、奶類、蛋、肉類、菠菜、西蘭花、果仁（例如杏仁）

6. 葉酸（維他命B9）

• 作用/功能：幫助製造細胞和紅血球；預防孕婦貧血和胎兒患上神經管缺陷，包括先天腦部或脊椎發育異常；降低罹患心臟病的風險
• 食物例子：菠菜、西蘭花、蛋、紅腰豆、橙、木瓜

7. 維他命C

• 作用/功能：幫助製造骨膠原，維持血管、結締組織、軟骨組織的健康；幫助身體吸收非血紅素鐵質；含抗氧化功能；維持免疫系統運作正常。
• 建議攝取量：成人每天應攝取不少於45mg。
• 食物例子：柑橘類水果（例如柑、橙、西柚、檸檬）、士多啤梨、奇異果、番石榴、西蘭花、青椒。

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[星島綜合報道] 一家初創公司正試圖改變「注意力不足／過度活躍症」（ADHD）的治理方式，跳過傳統的藥物途徑，轉而使用非侵入性輕度電刺激，透過每天佩戴20分鐘的頭帶來刺激大腦。

Neurode 是由神經科學家 Nathalie Gouailhardou（她在5歲時被診斷出患有ADHD）和工程師 Damian Sofrevski 創立的澳洲公司，已經籌集了530萬澳元（約370萬美元）的資金，並擁有成千上萬名希望在產品開發階段進行測試的等候名單。

Neurode 受到如此大關注也不足為奇。任何曾經歷過即使只是獲得診斷的繁瑣且昂貴過程的人都知道，獲得當前治療——主要是藥物，或許還有行為療法，是一條艱難而漫長的旅程。

全球有超過3.66億人患有ADHD（2020年的統計數據現在被認為低估了），治療仍然主要是靠反覆嘗試，許多人嘗試不同的藥物，希望最終找到一種及合適的劑量的藥物，或者選擇那些利大於弊的治療方案。

然後，還有獲取藥物的限制難題，最受歡迎的治療方法——例如短效興奮劑如右旋安非他命和哌甲酯（利他林）及緩釋興奮劑如利斯的苯丙胺（Vyvanse）——是受控物質，取決於你所居住的地方，獲取這些藥物的過程有不同程度的繁文縟節。在一些國家，例如日本，右旋安非他命是被禁止的。目前，非興奮劑選項主要限於去甲腎上腺素再吸收抑制劑或α-2腎上腺素能激動劑。

儘管如此，對於數百萬人來說，藥物確實帶來了改變生活的效果（作者作為一名後期被診斷為混合型ADHD的成年人也是如此），因此我們當然不建議停止任何有效的治療。而且，新的藥物類型正在研發中，尤其是針對成人ADHD的藥物。但如上所述，治療的諸多限制和挑戰為尋求其他潛在的幫助方式打開了大門。

Neurode 的目標是通過向前額葉皮層（PFC）傳送輕微的電刺激，這個大腦區域負責執行功能和專注力，從而使ADHD的治療和自我管理變得更加簡單。目前使用者表示，佩戴頭帶時感覺不到任何東西，或者僅有輕微的刺痛感。另一方面，藥物會帶來一系列副作用，如睡眠障礙、血壓變化、心率加快、焦慮和噁心——特別是在早期試驗和錯誤階段。

每天佩戴20分鐘，創造者表示，這種腦刺激有助於管理專注力、記憶力和衝動控制——這些是執行功能的關鍵組成部分，對於患有ADHD的人來說，這些功能的缺失使得日常生活變得非常具有挑戰性。此外，Neurode 還連接到一個大腦監控應用程式，通過智能手機應用提供實時數據反饋。該應用程式測量大腦活動並跟蹤前額葉皮層的變化，從而反映出執行功能相關症狀的改善。

「我們讓你可以查看大腦活動，並了解這與你的ADHD之間的關聯，相當於你口袋中的MRI，」創始人解釋道。

Gouailhardou 創建 Neurode 的靈感來自於她自己對藥物的經歷，每種藥物都帶來了更多的問題而非幫助。頭帶和應用程式還配備了一個名為 Rae 的AI助手，主要幫助使用者減少壓力，這種壓力會導致從情緒失調到任務癱瘓和風險行為等問題，並形成用戶友好的個性化待辦事項清單。

在患有ADHD的成人中，執行功能問題會干擾開始或完成任務，保持良好的習慣，記住約會和截止日期，以及時間管理不善。這些行為可能被認為是懶惰或心不在焉，實際上是由於前額葉皮層（PFC）中多巴胺和去甲腎上腺素神經遞質調節不良所致，而這正是Neurode所專注的目標。這基本上是一個個人使用的大腦成像設備，光傳感器允許佩戴者監測大腦活動的變化，從而深入了解關鍵區域的改善及其對症狀的影響。

未來，該公司的創始人計劃將目光投向超越ADHD治療，開發能監測認知衰退並管理抑鬱症的設備。

圖片：Neurode

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做甚麼運動也可以令大腦變靈活？有醫生指出，其中3種運動最有效，強身健體的同時，有助增強記憶力，60歲以上的補腦效果最明顯！

3大補腦運動有效提升記憶力 最快3個月見效！60歲以上最明顯

復健科醫生王思恒在其Facebook專頁發文指，有運動習慣人士身型與動作矯健俐落，就連說話及神情都比較活潑生動，反應速度也更快。

他結合近期統合性研究發現，規律的運動不僅能強化身體，還能讓我們的大腦更靈活。不論是小朋友、成年人常做運動都有助於提升大腦認知功能，最快3個月見效。其中，60歲以上常做運動改善整體認知、執行功能和記憶力效果的最為明顯，

甚麼運動有助補腦、改善記憶力？

 補腦運動｜1.有氧運動

• 運動例子：慢跑、游泳
• 好處：對於提升整體認知功能效果顯著。

補腦運動｜2.肌力訓練

• 運動例子：深蹲、掌上壓
• 好處：對執行功能提升最有效。

補腦運動｜3.身心靈運動

• 運動例子：瑜伽、太極
• 好處：對記憶力有明顯幫助。

如何運動最有效？

該研究建議，每周進行3至4次中等強度的有氧運動，例如快走或慢跑，每次持續45至60分鐘，到稍微喘氣但可以說話的強度，堅持3到6個月，就會有明顯的變化。

腦退化症3大階段症狀 情緒變幻無常是警號

腦退化症是其中一種無法逆轉的腦部疾病。據香港醫管局資料，認知障礙症（或稱老人癡呆症／腦退化症）是大腦神經細胞病變，引致腦部功能不正常地衰退的病患統稱，也是一種因腦部功能喪失而出現的疾病，會影響記憶、思維、語言、判斷能力、行為及性格。

香港70歲以上長者中，估計每6名女性就有1人患認知障礙症，男士則是每10人就有1名患者。認知障礙症可分為5類，其中以「阿茲海默症」及「血管性痴呆症」最為常見。

認知障礙症早/中/晚期症狀

 認知障礙症早期症狀（第1-2年）

在此階段，家人和朋友通常會以為，患者的症狀只是因為年紀漸老而出現的正常老化過程。事實上，患者在早期會出現以下症狀：

• 失去短期記憶
• 表達或理解抽象事情時感困難，如表達身體不適、心情感受等
• 情緒或行為變幻無常
• 學習新事物及跟隨複雜指令感困難
• 判斷力減退
• 基本自理活動仍能應付，但需旁人提醒

認知障礙症中期症狀（第2-5年）

隨著病情的進展，患者早期面對的困難會更加明顯，或出現以下症狀：

• 混淆遠期記憶和現實情況記憶
• 偶有詞不達意的情況
• 行為性格轉變，或會容易情緒不穩
• 需別人協助日常自理活動

認知障礙症晚期症狀（第5年後）

患者生活幾乎完全依賴別人，不能自我照顧，常見症狀包括：

• 記憶缺損，連熟悉的人和事也會忘記
• 身體活動及精神狀況出現衰退
• 未能有效表達及溝通
• 不能處理日常生活
• 需要長期照顧
• 生理時鐘混亂

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偏食除了導致營養不良，更可能引發中風？一項涵蓋18萬人的新研究發現，４大飲食偏好與可對大腦健康產生不同的影響。其中，愛吃1類食物的人士，中風及患抑鬱症的風險最高。

4大飲食習慣 大腦健康狀況大不同

重症科醫生黃軒在Facebook專頁撰文表示，2024年4月一項在期刊《Nature Mental Health》發表的研究指出，飲食可能與大腦結構和功能的變化相關，從而影響認知和心理健康。研究人員分析了超過18萬人的飲食及健康數據，發現最傷腦的飲食習慣。

甚麼飲食習慣最傷腦？

 

傷腦飲食習慣 研究內容

研究團隊採用了英國生物銀行當中181,990名參加者的飲食喜好數據，把食物分成酒精、飲料、乳製品、調味品、水果、魚、肉、點心、澱粉和蔬菜共10個類別，並按照參加者的飲食偏好分成4組：

1. 無澱粉者：「無澱粉或低澱粉飲食模式」，對水果、蔬菜和蛋白質食物的偏好較高，但對澱粉的偏好較低。
2. 素食者：「素食飲食模式」，對水果和蔬菜有更強的偏好，而對蛋白質食物偏好較低。
3. 肉食者：「高蛋白和低纖維飲食模式」，對零食和蛋白質食物的更大偏好，但對水果和蔬菜的偏好較低
4. 均衡飲食者：「均衡飲食模式」，對所有食物類別表現出平衡的偏好。

傷腦飲食習慣 研究結果

與「均衡飲食模式」的參加者相比，其他3種飲食偏好對大腦健康的影響結果如下：

• 患抑鬱症：「素食飲食模式」，風險增加18%；「高蛋白和低纖維飲食模式」，風險增加22%。
• 中風：「無澱粉或低澱粉飲食模式」，風險增加13%；「高蛋白和低纖維飲食模式」，風險增加21%。
• 患焦慮症：「無澱粉或低澱粉飲食模式」，風險增加9%；「素食飲食模式」，風險增加26%；「高蛋白和低纖維飲食模式」，風險增加23%。
• 吞嚥障礙：「無澱粉或低澱粉飲食模式」，風險增加86%；「素食飲食模式」，風險增加168%；「高蛋白和低纖維飲食模式」，風險增加96%。

針對研究結果，研究團隊建議人們採取「均衡飲食」適量地攝取各類營養，避免過度偏向某一類食物，以降低心理健康問題和大腦疾病的風險。

肉食者中風率較高 須提防11種症狀

根據香港醫管局資料，中風是由於腦部的血液供給因某些原因而減少或阻斷，令腦細胞突然缺氧，數分鐘內可令腦細胞損壞而失去功能，進而令該部份腦細胞所支配的身體功能受障礙。

中風可分為「缺血性中風」及「出血性中風」，其中缺血性中風較為常見，佔超過7成。衞生署表示，中風患者一般會出現以下症狀：

• 身體變得虛弱
• 臉部、手臂或腿部感到麻痺及/或顫動
• 半身不遂
• 言語不清或失去說話能力
• 嘴歪、眼斜、視力模糊不清、吞嚥困難
• 頭部劇痛
• 行動不穩或跌倒
• 大小便失禁、流口水
• 嚴重者更可能會昏睡，甚至死亡

素食者/肉食者易抑鬱焦慮？甚麼症狀最常見？

據香港醫管局資料，抑鬱症最核心的病徵是持續的情緒低落，不同於一般人在日常生活中常有的傷心、煩惱情緒，患者所承受的是一種複雜的低落情緒，包括傷心、憤怒，有時還包括感到羞恥及罪過；患者會感到無助，並常常有強烈的自責感或感到自己毫無存在價值，同時亦會喪失感受快樂的能力。

至於焦慮症，香港衞生署指出，當一個人的焦慮情緒持續不減、不可控制或無法抑制並妨礙日常生活時，這人便可能患上焦慮症。

抑鬱症17種先兆 焦慮症5大症狀

 

抑鬱症外在症狀：

• 頭痛、失眠身體虛弱、胸口翳悶不適呼吸困難
• 腸胃不適消化系統失調、失去活力，時常感到疲倦、多夢、渾身骨痛等

抑鬱症精神症狀：

• 可能會感到心情煩躁、精神緊張、情緒低落、對事物失去興趣
• 腦海裡不停想著許多不愉快的事情、過份自卑或自責、難於集中精神
• 失去希望、有自殺念頭等

焦慮症症狀：

• 長期處於擔心的狀態
• 儘管危機已退，焦慮的感覺持續不降
• 焦慮的感覺嚴重影響日常生活
• 焦慮的感覺嚴重影響學業/事業
• 焦慮的感覺嚴重影響社交活動

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輔酶Q10是一種天然抗氧化劑，不過人體內的輔酶Q10含量會在20歲後逐漸變少，令人加速老化，甚至引發心血管危機。有營養師列舉20種富含輔酶Q10的原型食品，方便大家補充。吃開心果可抗氧化？營養師推介20種富含「輔酶Q10原型食物」

輔酶Q10集4大功效 抗氧化提升能量必吃

營養師蘇楚茹 (Evelyn)接受《星島頭條》訪問指，輔酶Q10（Coenzyme Q10, CoQ10）是維持人體健康及生產能量最主要的輔酶，人體各處幾乎都能見到輔酶Q10的蹤跡，其中又以心臟部位的含量最多。

她解構輔酶Q10的功效，指其屬於脂溶性的抗氧化劑，可保護細胞膜不被氧化，同時可催化線粒體供應能量給身體。如果有長期疲勞、生活壓力大、作息不正常等情況，就須要補充輔酶Q10以增強體力。尤其到了20歲以後，體內自行生產輔酶Q10的能力逐年減弱，建議適時透過天然食物及補充劑攝取。推介20種富含「輔酶Q10原型食物」

哪些天然食物中可提供輔酶Q10？蘇楚茹指出，動物內臟、堅果油、肉類會是較好的選擇，而蔬果類、海鮮類的含量比較少。她列出20種含量豐富的原型食品：

富含輔酶Q10原型食物｜1. 含量為5-10mg/kg

• 三文魚
• 西蘭花
• 牛油
• 生栗子

富含輔酶Q10原型食物｜2. 含量為10-50mg/kg

• 鯖魚
• 豬肉
• 牛肉
• 雞翼
• 沙甸魚
• 鰻魚
• 芝麻
• 開心果
• 核桃
• 牛油果

富含輔酶Q10原型食物｜3. 含量＞50mg/kg

• 豬心
• 雞心
• 雞肝
• 牛心
• 大豆油
• 橄欖油

她又提醒，透過日常飲食攝取，須留意膽固醇與脂肪過高所引發的潛在健康問題。另外，若因飲食習慣難以補充上述食物，則有可能攝取量不足。因此建議透過挑選適當的營養補充品攝取充足輔酶Q10。

如何選擇/服食輔酶Q10補充品？

蘇楚茹指出，輔酶Q10是脂溶性營養素，可以與維他命E、魚油等脂溶性營養一起攝取，建議每天攝取不多於30mg。另外，飯後補充的吸收效果更好，建議可以在早餐、午餐後食用，有助一整天增強體力及精神。

另外，輔酶Q10補充品可分為氧化型和還原型，而市面上大部分產品都屬於氧化型。因為還原型在環境中容易被氧化，產品製作難度高和成本大，但還原型是具有活性的形式，無需酵素轉換就能直接被人體吸收利用，因此更為優秀。

她提醒，有服用抗凝血藥品（Warfarin）的患者，不適合服食Q10補充品，避免降低藥效。此外，Q10與一些藥物之間可能會有部分衝突，例如化療藥物、降血壓藥物等。如有長期用藥需求的患者，應事先諮詢醫生或營養師指引。

拆解輔酶Q10的10大功效

根據台大醫院資料，無論單獨服用輔酶Q10或配合維他命E一起服用，皆會產生很強的抗氧化作用。輔酶Q10功效如下：

1. 預防癌症和老化
2. 促進免疫系統功能
3. 預防動脈硬化
4. 保護血管
5. 降低血壓
6. 改善氣喘過敏症狀
7. 幫助治癒胃潰瘍
8. 促進傷口癒合
9. 提升身體活力
10. 延緩肌膚老化

另外，據世界衛生組織統計，心血管病是全球頭號致命元兇，當中以冠狀動脈心臟病最為常見。而大部分心臟活檢結果顯示，50至75%的心臟病案例皆存在輔酶Q10缺乏症。

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Apple今日為iPhone用戶推送iOS 18系統更新，對駕車人士來說，手機升級後即可在CarPlay使用6個新功能，包括語音控制、聲音辨識、靜音模式、顏色濾鏡等等，雖然介面未見大幅革新，還是可以藉新操作及一系列輔助使用功能提升無障礙駕駛體驗。

即睇iOS 18 CarPlay 6大新功能改善無障礙駕駛體驗

現在訊息App通訊錄中可直接看到聯絡人的頭像。

新訊息通訊彈出時，可憑頭像立即知道是誰人傳來。

語音控制是利用iPhone的Siri來全面操控CarPlay。

一旦偵測到警車響號，即會在螢幕彈出通知。

色盲用戶可選擇色彩濾鏡，令CarPlay介面更易於查看。

iOS 18的CarPlay可設置默認的靜音模式。

Siri回答天氣或賽果等查詢，會以全新資訊卡方式回答。

CarPlay新功能1：訊息App加入大頭相

訊息App介面稍作更新，現在不但看到聯絡人的名字或手機號碼，還會顯示對方的頭像，這改動令駕駛者可以快速識別聯絡人，對話來自何人一目了然，大大減少分心機會。

CarPlay新功能2：語音控制

語音控制是一個新輔助功能，可以利用正在連接的iPhone，直接聲控Siri來操控CarPlay，由於簡單讀出語音指令，如語音導航、打出電話或播放音樂，使用時雙手無需離開軚盤，一路上都可以安全駕駛。

CarPlay新功能3：聲音辨識

這個新聲音辨識功能由手機擴展到CarPlay，主要是為聽障駕駛者而設，一旦偵測到其他車響Horn或警車聲，即會在螢幕上彈出相應通知，讓駕駛者能注意到周遭環境狀況。

CarPlay新功能4：色彩濾鏡

又一個為色盲人士而設的輔助使用功能，通過套用色彩濾鏡改變CarPlay介面的顏色，使其更易於觀看閱讀，除了選擇不同濾鏡，亦可以將顯示設為灰階模式。

CarPlay新功能5：靜音模式

iOS 18允許用戶設置默認的靜音模式，換言之，駕車時不用手動調整音量。這功能可在設定中找到，並選擇連接CarPlay時自動開啟或關閉靜音模式，又或保持手機原有設定。

CarPlay新功能6：資訊卡

Siri在CarPlay顯示資訊時會有特別視覺效果，如查詢天氣、球賽比數，Siri會以全新資訊卡方式回答，儘管有可能令人稍稍分心，但在塞車或停車時，這樣回答確實生動得多。

資料來源：MacRumors、ZolloTech

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每次暗瘡大爆發，就代表月經快要來了？註冊中醫師李綺婷向《星島頭條》分享病例，一名29歲女子1年多以來滿臉反覆長暗瘡，大如紅豆更會化膿，而且在月經前爆發得更嚴重。經過中醫調理半年，痤瘡問題大有改善。李醫師拆解經期如何影響皮膚，並分享經前經後的調理重點及紓緩茶飲。

29歲女臉部狂生暗瘡 月經前更嚴重！

註冊中醫師李綺婷向《星島頭條》分享病例指，29歲的譚女士臉部、眉間和下巴反覆出現痤瘡，已經持續了1年多。她的痤瘡大小不一，有的像紅豆，有的像芝麻，顏色暗紅，甚至有化膿的現象。更讓她苦惱的是，月經前痤瘡會增多，月經後又會減輕，同時伴有月經不調、煩躁易怒、乳房脹痛和痛經。平素性情急躁。舌質淡紅，脈弦。

譚女士治療痤瘡前後皮膚狀況，經過半年的治療，面部和下巴的痤瘡明顯好轉。（相片來源：註冊中醫師 李綺婷）

 經過詳細的診斷，李醫師認為譚女士的症狀屬於沖任不調，因此治療方案在於調和沖任、理氣活血、清虛熱養陰。她處方了逍遙散加減；另加美容針治療以活血祛瘀，消炎消腫，1星期1次，留針15分鐘。

中醫調理半年回復光滑

經過半年的治療，譚女士的面部和下巴的痤瘡明顯好轉，數量減少，暗瘡印也顯著減輕。她的月經問題也得到了改善，煩躁易怒的情況減少，乳房脹痛和痛經也消失了。

李醫師指出，女性在月經來潮前，陽氣逐漸增強，氣血旺盛。如果腎陰不足，相火過旺，再加上飲食和作息不規律，就會導致沖任不調、氣血鬱滯，從而引發痤瘡。因此，治療女性痤瘡時，必須考慮到她們的生理周期和氣血變化。治療時間也需時較一般痤瘡症久，患者應保持耐心，並在專業中醫師的指導下進行治療。

拆解痤瘡成因症狀

李綺婷醫師表示，痤瘡，俗稱青春痘，亦被稱為肺風粉刺、酒刺等，是一種常見的皮膚病，尤其在青壯年人中發病率較高。它的成因複雜，涉及內分泌失調、飲食習慣、生活方式等多方面因素。痤瘡好發於面部，初期為皮色丘疹、白頭或黑頭粉刺、膿皰，後期會出現結節、囊腫、毛孔粗大、瘢痕及色素沉著，嚴重影響容貌及心理健康。

根據痤瘡患者常見的臨床表現，可將痤瘡分為肺經風熱、脾胃濕熱、痰瘀凝結及沖任不調等不同證型。

甚麼女性易有月經暗瘡問題？

至於月經暗瘡問題，則主要發生在成年女性身上，尤其是那些情緒波動較大、壓力較高、生活習慣不規律及月經不調的女性。

經期前後護理建議＋紓緩痤瘡茶飲

李綺婷醫師講解月經痤瘡的護理建議，指出經期前後護理重點及各有不同，又推介2款茶飲，有助減退暗瘡痘痘。

 

1. 經期前護理重點

經前陽氣逐漸增強，肌膚容易出現油脂積聚，導致暗瘡的增生。因此，這個階段的護膚重點是清潔，防止毛孔堵塞。另外，建議進行疏肝氣的活動，比如瑜伽、太極，幫助舒緩壓力，促進氣血流通。在這個時期，不妨享用一杯玫瑰薏米茶，有助經前保持肌膚的清新與光滑。

玫瑰薏米茶：

• 材料：薏仁50g、玫瑰花2至5朵
• 功效：玫瑰花能清肝熱、疏肝鬱，薏米則健脾去濕
• 製法：將薏仁先以清水洗淨，並浸泡約2小時。然後煮1小時以上，直到薏米「開花」。將煲好的薏米水泡玫瑰花2-5分鐘即可。
• 禁忌：孕婦不宜飲用

2. 經期後護理重點

經後陰氣逐漸增強，適合滋養陰血。此時，常吃紅豆、枸杞、黑芝麻等食物，能夠調理衝任，改善痤瘡；還可以嘗試甘麥大棗茶。

甘麥大棗茶：

• 材料：炙甘草9g、小麥15g、紅棗3至5顆、適量冰糖
• 製法：將炙甘草、小麥和紅棗洗淨，放入鍋中，加500ml水大火煮沸，加入冰糖後轉小火煮15分鐘，關火後即可享用。
• 功效：養心安神，滋養陰血

3. 日常按摩

日常亦可按摩三陰交穴，這是一個簡單而有效的方法。這個穴位位於小腿內側，足內踝尖上3寸的位置。日常按摩可以調理月經，改善月經痤瘡，惟孕婦不適用。

19歲男壓力大「爆瘡」 7天擊退青春痘

李綺婷醫師亦分享了另一個痤瘡病例，19歲的李先生主訴面部、前額和鼻周反覆長痤瘡，顏色紅，容易化膿。他性格急躁，學業壓力大，情緒波動明顯，伴有口苦、口臭和睡眠不佳。

經過診斷，李醫師認為他屬於少陽相火妄動的青春期痤瘡，主要是由於陽熱偏盛、肝氣疏、內火鬱結所致；飲食不節也導致脾胃受損，形成濕熱，最終在面部表現為痤瘡。

李醫師提出疏肝泄火、清利濕熱的治療方案，處方枇杷清肝飲加減。服用7劑後，李先生在1周後覆診時，面額和鼻周的痤瘡明顯消失，面容恢復正常。李醫師進一步調整了方藥，繼續治療痤瘡及痤瘡印。

改善痤瘡3大日常習慣

李醫師指出，中醫強調辨證施治，根據患者的具體情況制定個人化的治療方案。無論是女性因沖任不調導致的痤瘡，還是因肝氣鬱結引起的青春期痤瘡，中醫都能通過調和氣血、清熱解毒等方法，達到良好的治療效果。除了中藥調理之外，她也提出3大日常護理建議：

1. 保持充足的睡眠，不要熬夜，否則會損耗陰血。
2. 良好的情緒，保持輕鬆與愉悅的心情；緊張和惱怒的情緒則會影響肝的疏洩功能。
3. 合理地飲食，過食辛辣油膩的食物容易引發內熱，導致暗瘡加重。

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皮膚痕癢可能是4大癌症警號？有醫生分享病例指，一名男子持續痕癢3個月，一度以為是濕疹，求診皮膚科醫生也未見改善，照超聲波後證實患肝癌。醫生提醒，若身體出現2大警號，就要盡快求醫！

皮膚痕以為濕疹 一驗確診肝癌

營養功能醫學專家劉博仁醫生在節目《健康晚點名》指出，該名男子常常身體痕癢，一直向皮膚科求醫，初時以為只是患濕疹，其後診斷為蕁麻疹，惟吃藥、搽藥膏後也無好轉。

該男子後來出現黃疸、皮膚泛黃這2種症狀，被轉介到肝膽腸胃科。由於他本身有乙型肝炎病史，故立即被安排進行腹部超聲波檢查，結果發現，肝臟中有個7cm大的腫瘤，確診患上肝癌，需要開刀切除。接受手術後，該男子身體再無出現痕癢情況。

【同場加映】乙型肝炎症狀+如何演變為肝癌？

 

皮膚痕恐是4大癌症警號

皮膚痕癢不只是肝臟出問題？劉博仁醫生指出，身體肝臟、胰臟、膽管裡面的腫瘤，也會令身體出現黃疸情況。黃疸中有膽紅素，當膽紅素走進血液中，皮膚受刺激的話，就會令身體出現痕癢情況。他表示，除了肝癌、胰臟癌、膽管癌外，有些淋巴癌通常也會帶有皮膚癢的問題。

肝癌9大症狀 腹脹腹痛恐是警號

根據香港衞生署資料，肝癌是香港第3位致命癌症，是肝細胞異常生長所形成的癌病，可分為「原發性肝癌」（在肝臟開始）或「繼發性肝癌」（源自另一器官及擴散至肝臟）。

肝癌常見症狀及風險因素

 

肝癌早期一般沒有任何病徵，其後較常出現以下徵狀：

• 右上腹疼痛
• 發燒
• 皮膚及眼睛泛黃
• 腹部腫脹
• 小便呈茶色、大便呈淺灰色
• 食慾不振
• 噁心
• 體重下降
• 疲倦及虛弱

甚麼人患肝癌風險高？

除了乙型肝炎，還有甚麼因素容易引發肝癌？根據香港醫管局資料，有8大高危因素會增加患肝癌風險：

1. 乙肝病毒：慢性乙肝病毒攜帶者患肝癌的機會，比非乙肝病毒攜帶者大約高出100倍。
2. 肝硬化：感染到乙型肝炎的人約在10年後才會出現慢性肝炎；大概再到21年後才會演變成肝硬化；肝硬化之後約29年才會變成肝癌。
3. 丙型肝炎：慢性乙型和丙型肝炎攜帶病毒者患肝癌的機會大約比常人高150倍；因丙型肝炎而患肝癌者於西方國家較常見。
4. 酗酒：濫用酒精的乙型肝炎帶病毒者患肝癌的機會比一般的帶病毒者高2倍。
5. 非酒精性脂肪性肝病(NAFLD) 及非酒精性脂肪肝(NASH)：肥胖、糖尿病，及其他代謝紊亂疾病均會使到肝臟損害，從而導致肝硬化及肝癌。
6. 進食有毒素的食物：花生及穀類果實中所發現的黃曲霉毒，在動物實驗中已被証實可導致肝癌。
7. 長期受到某些環境、污染物侵害 ( 如吸入製膠廠膠廠使用到的聚氯乙烯 )
8. 膽管炎或先天性膽總管囊腫，可引致膽管細胞癌。

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把茶當水喝也會致癌？有醫生分享病例指，一名52歲的女子平日習慣把1種茶當水飲，結果在一次檢查後發現，其胰臟癌指數超標近40倍，險惹胰臟癌上身。

茶當水飲患胰臟癌 癌指數超標40倍

胃腸肝膽科醫生錢政弘在節目《小宇宙大爆發》中提到，該名女子因腹痛而接受檢查。進行CA-199腫瘤指數（胰臟癌指數）的測試後，結果發現高達1400，正常值為少於37，超標近40倍。當時，醫生懷疑她患上胰臟癌，然而，再為她進行超聲波、胃鏡和大腸鏡等檢查，卻沒發現任何癌細胞。

【同場加映】胰臟癌症狀＋高危因素

該女子表示，自己經常飲用含糖紅茶，每天大約喝1至2公升，並當水飲用，已持續好幾年。醫生指出，過量喝茶本來對胃部產生負面影響，建議她暫停飲用。

一個月後覆診，該女子的癌症指數降至42。但為了確認原因，她再進行實測，嘗試連續飲用含糖紅茶一個月，結果抽血檢查後，癌症指數果然上升至700；但當她停止飲用含糖紅茶後，指數又下降至25。

錢醫生指出，含糖紅茶影響力驚人。他表示，CA-199指數是由胰臟分泌的一種蛋白質，如果指數異常升高，可能會對胰臟造成損害，繼而增加患上胰臟癌的風險。

3類人患胰臟癌風險較高

胃腸肝膽科錢政弘醫生指出，日本東海大學有研究顯示，有3大因素會導致患胰臟癌風險，最多高達10倍：

• 糖尿病：患胰臟癌機率增2至3倍
• 有吸煙習慣：患胰臟癌機率增2倍
• 酒精慢性胰臟炎：患胰臟癌機率增7至10倍

胰臟癌成因是甚麼？據香港醫管局資料，胰臟癌的成因仍未完全明瞭，有可能是胰臟的細胞變異增生。大部份的胰臟癌指的是來自胰管上皮細胞的腺癌。

確診胰臟癌已是晚期？6類症狀要小心

胰臟癌有何症狀？根據醫管局資料，胰臟癌是本港第4號致命癌症，胰臟藏於腹腔深處，在胃部與大小腸等器官後面，胰臟癌是入侵性強的癌症。

由於在胰臟的惡性腫瘤位置隱蔽，初期病徵並不明顯，因此不少病人到了癌症晚期才察覺患病，影響生存率。即使可以進行手術切除，復發的風險也比一般癌症高。

若出現以下症狀，有可能是胰臟癌的徵狀：

• 上腹部出現與飲食無關的持續疼痛，並會反射至背部
• 腸胃障礙現象，例如食慾不振、噁心、嘔吐、消化不良、腹脹等
• 出現黃疸、皮膚搔癢、大便呈陶土色
• 體重短時間內銳減
• 上腹部出現固定、堅硬的腫塊
• 腹水

胰臟癌常見併發症：

• 黄疸
• 疼痛：當腫瘤擴大壓迫神經, 腹痛會加劇
• 嚴重體重下降, 進食情況差的病人可能需要鼻胃管餵飼或靜脈輸入營養補充品

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胰臟癌因為沒先兆可言，因此致死率高，有「癌王」之稱。不過有醫生分享指，不少胰臟癌患者其實在確診約1年半前，都會出現1個容易忽略的徵狀，可視為胰臟癌的先兆！

胰臟癌有跡可尋？1年半前或已現1先兆

據肝膽腸胃科醫生錢政弘在節目《小宇宙大爆發》分享指，近年胰臟癌新症有增加趨勢，原因與肥胖及高血糖人口越來越多相關。他指出，以下2類人患胰臟癌風險比較高：

• 糖尿病患者
• 愛吃甜點者

錢政弘醫生指，胰臟的功能是分泌胰島素來調控身體血糖水平，不過上述兩者因為病情及飲食習慣關係，令胰臟一直不停釋放胰島素，胰臟等於不斷超時工作，最終導致胰島細胞逐漸減少，增加胰臟負擔，提高胰臟致癌風險，當中糖尿病患者更可增2倍患胰臟癌風險。

 【同場加映】胰臟癌症狀＋高危因素

確診前1年半體溫微升 升幅小易忽略

胰臟癌幾乎毫無先兆，每當患者確診往往已達中後期病情，因此胰臟癌亦有「癌王」之稱。不過，錢政弘醫生引述一項美國研究指，不少胰臟癌患者在確診前1年半，都出現輕微發熱的徵狀，體溫約維持在37.1°C-37.2°C，患者只會感到身體輕微悶熱，容易被忽略。

研究估計當胰臟出現癌細胞時，會令皮下組織脂肪層的一些特定蛋白質產生作用，開始燃燒脂肪。不過，錢政弘醫生表示：「這種燃燒脂肪並非一般的減脂，而是『脂肪棕化』過程，不是正常現象。」

確診胰臟癌已是晚期？6類症狀要小心

如何及早識別胰臟癌？根據香港癌症資料統計中心的資料，胰臟癌是香港較為常見的癌症，發病率位列第10，死亡率則位居第4。在2021年，香港已有889人因胰臟癌去世，其危險程度不亞於肺癌、大腸癌及肝癌等其他常見癌症。根據香港醫管局資料，若身體出現以下症狀，可能是患上胰臟癌的警號：

• 上腹部出現與飲食無關的持續疼痛，並會反射至背部
• 食慾不振、噁心、嘔吐、消化不良、腹脹等腸胃障礙現象
• 出現黃疸、皮膚搔癢、大便呈陶土色
• 體重短時間內銳減
• 上腹部出現固定、堅硬的腫塊
• 腹水

胰臟癌患者較常出現以下併發症：

• 黄疸
• 當腫瘤擴大壓迫神經，腹痛會加劇
• 嚴重體重下降，進食情況差的病人可能需要鼻胃管餵飼或靜脈輸入營養補充品

甚麼人易患胰臟癌 成因是甚麼？

胰臟癌成因是甚麼？甚麼人易患胰臟癌？據香港醫管局資料，胰臟癌的成因仍未完全明瞭，有可能是胰臟的細胞變異增生。大部份的胰臟癌指的是來自胰管上皮細胞的腺癌。

胰臟癌高危因素+預防方法

 

胰臟癌大多在65歲後發病 有何風險因素？ 

醫管局指，胰臟癌較常發生於65歲以上人士身上，此外，以下10類人風險也較高：

• 種族：黑人的風險較高
• 性別：男性比女性有更高風險
• 抽煙：吸煙者比不吸煙者患上胰臟癌的機會高出大概2至3倍
• 糖代謝異常：糖尿病可以增加患上胰臟癌的風險
• 超重：超重的人有較大風險
• 飲食：長期過量進食動物脂肪和少吃蔬菜和水果會較易患上胰臟癌
• 化學品：長期接觸殺蟲劑後、石油或染料
• 感染幽門螺旋桿菌：患上胰臟癌的機會比非患者高出2倍
• 遺傳性胰臟炎：遺傳性慢性胰臟炎會增加胰臟癌的機會，但非常罕見
• 慢性胰臟炎：常與胰臟癌一同發現，但不一定是導致胰臟癌的原因

如何預防胰臟癌？5大方法減風險

醫管局指，不能完全防止胰臟癌的出現，不過，改變一些生活方式有助降低罹患胰臟癌的風險：

• 戒煙：吸煙的煙霧中含有致癌物質，可以破壞DNA調節細胞的生長
• 保持健康的體重：體重過高增加患上胰臟癌的機會，如果需要減肥，建議採取漸進和健康的方式，以達到目標
• 經常做運動：適量的運動可以減少患上胰臟癌的機會
• 健康飲食：多進食水果，蔬菜和低動物脂肪食品可以减少患上胰臟癌的風險
• 避免接觸危險化學品，或使用適當安全措施

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[星島綜合報道]雖然現在有一些不同的公司製造自平衡電動單輪滑板，但 Future Motion 是其中最早的公司之一。這家加州公司剛剛宣布了其產品線的最新成員，強大但小巧的 Pint S。

Future Motion 在 2019 年推出了最初的Pint，作為其 XR 型號（現在由 GT 取代）的一個小巧且價格較低的替代品。兩年後推出的 Pint X 具有基本型 Pint 兩倍的續航里程，以及稍微更高的最高速度。上周公布的 Pint S 對 X 型號進行了改進。

改進包括硬件和軟件升級。硬件升級包括帶有 15% 更大表面積的擴展踏板，可以容納腳更大的騎乘者，以及為了增加穩定性的曲面設計。此外，還有一個橡膠化的鋁製提把，當不使用時可以與 Pint S 平齊折疊，還有一個可在光滑和粗糙地形上使用的胎面輪胎。

硬件升級的最後一部分是 20 英里（32 公里）的電池續航，從 X 型號的 18 英里（29 公里）提升而來。

軟件升級包括 20 英里/小時的最高速度（同樣從 18 提升），更強的動力可改善加速和制動，還有一個觸覺反饋系統，為騎乘者提供可聽覺和觸覺的安全警報。

最後，用戶現在可以在 Onewheel 應用程式上使用 Custom Shaping 功能，無線調整高級騎行參數，如加速曲線、轉彎補償和跳躍再啟動功能。

如果 Pint S 聽起來像是你喜歡的自平衡單輪滑板，現在可以以 1,400 美元(約1902加元)的價格購買。也值得注意的是，所有軟件升級都可以應用到現有的 Pint X 上。此外，除了增加續航里程外，所有硬件升級都可以作為 X 型號的配件購買。一個配有較大踏板、折疊提把和性能輪胎的 Pint X 成本為 1,480 美元(約2011加元)。

圖片：Future Motion

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不少人以為晚年才會出現大腦衰退現象，但有醫生指，早在45歲大腦已開始衰退，有5大行為更會加速大腦功能退化。放假在家躺平也傷腦？

醫生揭5大傷腦壞習慣 45歲後易衰退？

腦內科醫生加藤俊德在日媒《President Online》指出，他曾經為逾萬人進行MRI腦部影像分析，發現一般人踏入45歲後，大腦的功能有機會開始出現衰退，如果日常再出現以下5種行為，恐加速腦部功能退化：

有甚麼習慣易傷腦？

 

傷腦習慣｜1. 假期常發呆睡覺

• 壞處：休息並不代表在家中平躺發呆睡覺，事實上此舉對大腦沒任何意義，甚至有機會阻礙大腦成長、造成負面影響。

建議：

• 在假期可多做平日不會做的事情，有助刺激大腦一些不常使用的部分，提升記憶力。
• 假期亦可多與親朋好友交流聯誼，有助激發大腦運動，增強記憶力。

例子：

• 平日工作需經常坐在辦公室電腦前，假期可多出散步或聽音樂跳舞；
• 平日多體力勞動，假期則可多看書或電影，進行一些較靜態的活動。

傷腦習慣｜2. 臨睡前用手機

• 壞處：手機燈光會抑制褪黑激素的分泌，容易妨礙入睡、影響睡眠品質，影響大腦健康。而且當睡前開始玩手機，一般都很難在短時間停下。
• 建議：在睡前數小時就要收起手機，以免影響睡眠。

傷腦習慣｜3. 用餐時間不規律

• 壞處：不定時用餐有機會令生理時鐘造成混亂。當兩餐之間相距時間太遠，血糖有機會大幅下降，令大腦缺乏能量，增加退化風險。
• 建議：不少人近年不吃早餐雖然仍然感到精神爽利，但早餐本身的確具有醒腦功效。

傷腦習慣｜4. 吃到飽、愛吃甜品

壞處：

• 暴飲暴食過飽時，流向大腦的血液會受到限制，影響腦部運作，同時令人變得煩躁和分心。
• 過量進食甜品令大腦過量分泌多巴胺（令人感快樂的腦神經傳遞物質），長期嗜甜恐產生「糖癮」難戒除，最終導致身體出現出肥胖、糖尿病等。

傷腦習慣｜5. 用嘴巴呼吸

• 壞處：習慣用嘴巴呼吸，每次吸入的氧氣量其實會比鼻子呼吸少，身體含氧量下降會導致大腦，甚至全身體都出現不適，另可能導致失眠。
• 建議：日常應有用鼻呼吸的自覺意識，若發現閉上嘴巴就呼吸困難，或只能透過單一鼻孔呼吸，有可能是鼻中膈彎曲、鼻炎等問題，宜盡快求醫。

如何運動可護腦？每天深呼吸3分鐘也有效？

除了要避免上述5種壞習慣外，加藤俊德亦建議日常可養成以下習慣，促進大腦健康：

護腦習慣｜有何習慣可護腦？

 

護腦習慣｜1. 經常運動

好處：

• 經常運動可促進大腦健康，運動強度無需太高，主要是透過活動身體刺激大腦，紓緩壓力。
• 增加出外次數也有效，如出外買午膳或散步等，這些活動由於需要使用雙腳及眼睛，有助刺激大腦的運動及視覺神經。

建議：

• 每天安排固定時間運動，效果更佳。
• 每天最好可步行8000步，每次約50分鐘至1小時。

護腦習慣｜2. 多活動雙腳及嘴巴

建議：

• 活動雙腳的腳趾，並刺激足弓。腳底有很多壓力點，部腦的廣泛分與大區域相連，有助腦部健康。
• 常交談亦是活動嘴巴的方法之一，因此日常可多講電話亦可刺激大腦。

護腦習慣｜3. 多聽電台廣播

• 好處：電台廣播及音樂均具有切換大腦狀態的作用。
• 建議：入睡前可在設定計時器後聽電台廣播，會更容易入睡，促進腦部健康。

護腦習慣｜4. 改變做事的習慣

• 好處：有助刺激大腦，改善認知功能。
• 建議：在日常生活改變固有的習慣，如改變前往車站的路線、改變煮飯方式等小事，改變固有習慣。

護腦習慣｜5. 避免接收過量訊息

• 原因：對於大腦而言，訓練與休息同樣重要。然而現代社會資訊流通，大腦每天需要處理大量訊息，無獲獲得休息。
• 建議：養成每天讓大腦休息一次的習慣，如在沒電視、電腦、手機靜處，拒絕接收任何資訊。

護腦習慣｜6. 每天花3分鐘深呼吸

• 原因：當身體專注處理事情時，呼吸容易變得淺而短，導致大腦缺氧，變得虛弱。
• 好處：放鬆全身肌肉，亦有助減壓，有助大腦健康。

建議：每天花3分鐘進行深呼吸練習

• 將手掌放在肚臍下方5cm處；
• 用鼻子吸氣，擴充小腹，維持1-2秒；
• 再用嘴巴慢慢吐氣。

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缺乏1種營養竟可致性格大變？一名50歲女子原本談吐溫婉，但最近覆診時卻性情大變，表現暴躁。醫生最初以為她踏入更年期，受到荷爾蒙影響致情緒不穩。經檢查後卻證實與更年期無關，反而竟因身體缺乏１種營養出事。

賢妻突然火爆性情大變 不是因為更年期？

據敏盛綜合醫院微創手術中心執行長、外科醫生陳榮堅在Facebook專頁分享指，50歲的女子在20年前曾接受甲狀腺癌手術，術後覆診進度良好，說話溫婉客氣。然而，她在最近一次覆診時卻性情大變，言行暴躁。陪同覆診的丈夫向他指：「醫生，你要不要幫我太太驗一下？我覺得她最近情緒不穩定，是不是進入更年期了？」女子聞言即大動肝火指：「你才更年期！男生也有更年期，為甚麼是我要驗？」

陳榮堅醫生發現，女子的情緒和言語無故變得具攻擊性，其後接受檢查也證實與更年期無關。女子這時提到最近身體有「麻麻的感覺」。對此，陳榮堅醫生料到症狀或與電解質有關，經檢查發現，女子體內的鈣離子水平只有5.8-5.9（正常值：8.5-10.5），即意味著女子體內鈣質不足。

身體缺鈣有何風險？

 

身體缺鈣現5大風險 影響腦神經致情緒波動

當時，醫療團隊立即為女子補充鈣離子，約定一周後覆診。當雙方再見面時發現，女子說話時已不再咄咄迫人，情緒也恢復如以往的溫和。陳榮堅醫生指，女性的情緒確實會受到月經周期、更年期影響，這與賀爾蒙變化有關，但有時也有機會與電解質、營養素缺乏有關係。當體內的鈣離子或鎂離子過量偏離正常範圍時，的確會引起情緒波動。

對於缺鈣的風險，陳榮堅醫生指當身體長期存於缺鈣狀態，身體有機會出現以下問題：

• 抽筋：鈣跟很多神經活性與代謝有關。抽筋就是神經不自主放電，引發肌肉不自主的收縮。
• 心悸：心臟跳動要有神經傳導，缺乏鈣離子時心臟就會亂跳，產生心悸。
• 牙齒易裂：鈣質長期攝取不足，牙齒易現裂痕，容易發生骨質疏鬆症。
• 情緒不穩：缺鈣對於腦神經而言，就容易產生情緒不穩的情形。
• 皮膚變差：缺鈣時皮膚不容易保濕，導致代謝出問題，皮膚容易出現症狀。

鈣質食物不止得牛奶？每日應攝取多少鈣質？

據香港衞生署指，鈣質是構造骨骼的元素之一。人體內99%的鈣質存在骨骼及牙齒，其餘1%存在血液及其他細胞組織，負責神經傳遞、肌肉收縮、凝血等生理功能。骨骼同時亦作為身體鈣質的存庫，調節血鈣的水平。對於每日鈣質攝取量，衞生署有以下建議：

• 一般成年人 : 1000 毫克
• 懷孕婦女及哺乳媽媽 : 1000 毫克
• 50歲或以上的成年人 : 1000-1300 毫克

一般而言，每日可食用1-2份奶類及代替品，同時多選含鈣質豐富的食物，作為補充鈣質之用。至於不能飲用牛奶及奶製品的人士，可以選用低糖加鈣豆奶代替牛奶。

1份奶類相當於：

• 1杯牛奶（240毫升）
• 1盒加鈣豆奶 （約240毫升）
• 1盒乳酪 （約150毫升）
• 2片芝士

鈣質含量豐富的食物：

• 板豆腐、豆製品及其他乾豆類
• 深綠色的蔬菜， 例如：菜心、芥蘭、秋葵
• 芝麻、果仁
• 連骨及殼食用的魚類及海產，例如：丁香魚乾、蝦米、罐裝沙甸魚
• 添加了鈣質的食品和飲品，例如：麪包、部分果仁飲品或米漿

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運動後血糖不降反升？有醫生表示，運動的確有助降低血糖水平，不過也要視乎運動強度、時間等因素，有時可能會產生反效果。當中，有4大因素可能導致運動後血糖波動，糖尿病患者特別須注意！

運動後血糖不降反升？醫生拆解4大原因

內分泌暨新陳代謝科醫生吳書婷在Facebook專頁撰文，講解運動對於血糖的影響。她指出，運動對每個人都很重要，尤其是對糖尿病患者。每星期保持規律的運動習慣，有助降低長期疾病風險，改善胰島素敏感度，還能提升心情和生活質素。

【同場加映】血糖多高就是糖尿病？

 

為何運動後血糖不減反升？2類運動易令血糖上升

不過，原來某些運動習慣卻可能令血糖波動？吳醫生表示，曾有糖尿病人在覆診時提及自己運動後的血糖比運動前更高。她解釋指，運動一般會促進肌肉消耗葡萄糖，從而降低血糖水平，對於糖尿病患者來說是有益的。

不過運動中的血糖變化，也會因運動的類型、強度、時間長短，以及進食的情況而有所不同。而導致運動後血糖不減反升，可能與以下4種因素有關：

 

1. 胰島素不足

• 糖尿病患者在運動進行中，身體的胰島素不足或敏感度不佳時，就無法有效將葡萄糖轉換成能量讓肌肉充分利用。

2. 壓力荷爾蒙增加

• 某些高強度或短時間的運動，例如舉重、短跑或競技運動，可能會導致壓力荷爾蒙（如腎上腺素、皮質醇、升糖素、生長激素等）的增加，反而使血糖上升。

3. 黎明現象(Dawn Phenomenon)

• 少數糖尿病患者會有黎明現象，這是指血糖在早上4點到8點之間自然上升。
• 因體內荷爾蒙不平衡的關係，造成早上空腹血糖上升，此時身體對胰島素反應下降，運動就可能導致血糖上升。

4. 吃太多碳水化合物

• 如果在運動前或運動時攝取了過多的碳水化合物，可能會導致血糖在運動期間或之後上升。
• 這是因為碳水化合物會被分解為葡萄糖進入血液，若運動強度不足以消耗這些葡萄糖，血糖濃度就會上升。

運動後血糖波動可避免？宜在這時段運動

對此，吳醫生提出5大建議，有助改善這種血糖波動問題，例如改變運動時間：

 

５招避免運動後血糖波動：

1. 選擇中等強度的帶氧運動，或者輕量高次數的循環重量訓練。
2. 在運動前或運動中，練習一些放鬆技巧，例如深呼吸、想像力訓練或冥想，以減少腎上腺素的影響。
3. 如果習慣早上運動，可以考慮將運動時間調整到下午或傍晚。黎明現象可能會導致早晨運動時血糖更高。相同的運動如果改在下午進行，血糖上升的可能性會更低。
4. 避免在運動前和運動中攝取過多碳水化合物，可改吃乳酪或蛋白質含量高的食物。
5. 當血糖太高或控制不穩定時，避免進行中、高強度的運動訓練。

她提醒，大多數的有氧運動或心血管運動會降低血糖，惟高強度訓練、舉重這類活動則可能會提高血糖。對於糖尿病患者而言，藉由定期測血糖並保持運動，了解自己的身體反應模式，做出適合自己生活方式的調整，就能更有效的穩定運動中的血糖波動。

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[星島綜合報道] 樂高集團和McLaren Automotive的一支23人隊伍花費了超過8,000小時拼裝了一個全尺寸的P1複製品——而且它實際上在賽道上達到了每小時40英里（64公里）的速度。

這個模型由多達342,817個樂高Technic積木組成，大小與2013年的原版超跑差不多。它甚至包括768個樂高馬達，採用八個馬達組的配置來模仿P1的V8動力系統。該模型重量為2,690磅（1,220公斤），比原版的3,075磅（1,395公斤）輕一些。

配備電池和可操作的方向盤，這個模型真的能夠被駕駛。英國的McLaren F1車手Lando Norris曾經在英國的Silverstone賽道上駕駛這個模型跑了一圈，行駛了3.66英里（5.89公里），並達到了接近每小時40英里的最高速度。

想到像這樣一個能夠實際運行的模型建造所需的複雜性，真是令人難以置信。從使用樂高Technic元件支撐車輛的重量，到結合數百個樂高馬達推動車輛，並結合可操作的方向盤，這無疑是一個壯舉。

樂高此前曾在2018年製作了一個1:1比例的Bugatti Chiron模型。然而，那個模型更重，達到了3,307磅（1,500公斤），花費了近兩倍的時間來構建，並且只達到了約每小時12英里（19公里）的速度，還用了三倍於P1模型的樂高馬達。此次P1的壯舉也是樂高模型首次能夠轉彎行駛。

圖片：Lego

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肉類可能脂肪較多，不少長者或素食者都以進食豆類作為蛋白質的攝取來源。一名女子為了預防肌肉流失，於是透過進食豆類攝取蛋白質，卻意外導致血糖飆升險失控。醫生檢查發現，原來竟與她吃錯豆類有關，又提醒原來並非所有豆類都含蛋白質。

女子補充蛋白質 吃錯1類豆血糖狂升

據家醫科醫生許芷瑜在節目《健康好生活》上表示，該名60歲的女子本身患有糖尿病，病情一直受控，相對穩定，平均糖化血色素約為6.5%（正常值：4.0%-5.6%）。後來，她憂慮年齡漸長恐肌肉流失，於是透過多吃豆類攝取蛋白質。

【同場加映】何謂患上糖尿病？與糖化血色素有何關係？

 

不過這飲食習慣維持了一年後，她的平均糖化血色素竟大幅攀升至7%。許芷瑜醫生細問下發現，原來她一直都食用綠豆湯、紅豆薏仁、白扁豆飯等豆類菜式，然而這些豆類實際上都屬於澱粉豆類，因而導致她血糖升高。事後經半年的飲食調整，她的糖化血色素就順利下降至6.5%。

僅部分豆類含蛋白質 3種豆類含油脂

許芷瑜醫生解釋指，豆類分別可分為蛋白質豆類、澱粉豆類、蔬菜豆類及油脂豆類，常見例子如下：

 

蛋白質豆類：

• 黃豆
• 黑豆
• 毛豆

澱粉豆類：

• 紅豆
• 綠豆
• 花豆
• 白扁豆
• 碗豆仁

蔬菜豆類：

• 四季豆
• 豆角
• 扁豆

油脂豆類：

• 花生
• 核桃
• 夏威夷豆

植物性、動物性蛋白質有何分別？每日應攝取多少？

對於蛋白質的攝取量，據香港食安中心資料顯示，身體會利用蛋白質建構和修復所有組織。氨基酸是蛋白質的基本組成單位，當中有9種屬於必需氨基酸，人體不能自行合成或無法合成足夠數量滿足需要，因此，這9種必需氨基酸是我們飲食中不可或缺的元素。食安中心引述中國營養素推薦攝入量建議指，低體力活動量的成年男性及女性每天應分別進食75克及65克蛋白質。至於兒童、青少年、孕婦及授乳婦女，則需要更多蛋白質，以促進生長和發育。

甚麼是植物性蛋白質、動物性蛋白質？

 

據衞生署資料顯示，除大豆、藜麥和蒿麥外，植物性食物的蛋白質因為缺乏某種必需胺基酸，所以純素食者每日需進食不同種類的植物性食物，以攝取所有必需胺基酸，例如：

• 豆腐
• 堅果
• 種子
• 乾豆類
• 穀物類

至於動物性食物的蛋白質則能提供所有必需胺基酸，例如：

• 肉
• 魚
• 海產
• 蛋
• 奶製品(包括奶、芝士、乳酪等 ) 

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肚腩減不走不只影響外觀，內臟脂肪過多更可能引發多種疾病，包括三高、中風、癌症。有醫生指出，有3類食物是內臟脂肪的剋星，其中1類蔬菜減脂超有效。

內臟脂肪3大剋星 減粗腰大肚腩

家醫科醫生鄧雯心在節目《如果云知道》中表示，癌症、慢性病、三高、中風、心血管疾病，甚至是腦退化症等，都與內臟脂肪囤積有關。在日常飲食中，若多攝取3種營養素，有助減少脂肪囤積，降低患有上述疾病的風險。

3大營養消除內臟脂肪

 

消除內臟脂肪吃甚麼？

1. 水溶性纖維

• 相關研究：每天增加攝取10克的水溶性纖維，能使內臟脂肪囤積速度下降3.7%。
• 來源：蔬菜，特別推介口感黏滑的蔬菜，包括潺菜、秋葵、木耳、海帶及菇類等。
• 食用建議：把洋車前子粉、奇亞籽粉泡在飲用水裡飲用，也是天然的水溶性纖維來源。

2. 植化素

• 植化素種類：綠茶萃取物、異黃酮素、花青素、β-胡蘿蔔素等。
• 來源：五顏六色的蔬果。
• 食用建議：在日常餐點中，加入各種富含植化素的原型食物，有助消除內臟脂肪。

3. 蛋白質

• 相關研究：研究將受測者分為兩組，分別是每公斤攝取0.8克和1.3克蛋白質的人。6個月後，攝取較多蛋白質的組別，內臟脂肪下降幅度明顯較多。

鄧雯心醫生指出，蛋白質是消除內臟脂肪最重要的營養素，在日常飲食中，應增加蛋白質的比例。

減內臟脂肪不需戒水果？

吃水果會變肥嗎？鄧雯心醫生表示，雖然水果都是水溶性纖維的來源之一，但由於水果含糖量相對較高，進食過量恐增加內臟脂肪。

若真的想吃水果，她建議最後安排在餐後吃，先讓蛋白質、蔬菜及好油脂下肚後，再享受美味的水果，此舉亦不會為身體帶來太多負擔。

甚麼部位易有內臟脂肪？

香港衞生署指出，體內脂肪大致可分為皮下脂肪、內臟脂肪，內臟脂肪定義、影響如下：

 

根據衞生署資料，按照體內脂肪的位置，體內脂肪大致可分為皮下脂肪和內臟脂肪：

• 皮下脂肪：在皮下找到的脂肪組織
• 內臟脂肪：位於特定的器官內或器官周圍（例如肝臟、心臟、胰臟、腎臟和肌肉），或身體部位（例如在腹腔、胸腔和盆腔）

不論體內總脂肪含量多少，通過某些生物學機制，有過多內臟脂肪的人士出現代謝異常及慢性疾病的風險較高。與過多內臟脂肪有關的機制，例如調節胰島素和胰島素樣生長因子、脂肪激素、性激素、氧化壓力或慢性炎症等，都可能導致糖尿病、心血管 疾病和某些癌症。

內臟脂肪亦會直接損害器官機能，增加引發慢性疾病的風險，例如過多的心包脂肪會削弱左心室機能或增加患上心房顫動的風險，而脂肪囤積在心臟血管內則會導致冠狀動脈粥樣硬化和心臟衰竭。

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[星島綜合報道] 科技, 有些單車頭燈是為了讓駕駛者看到你，而有些則是為了讓你能清楚看到道路。Light Rail 頭燈聲稱能在這兩者之間表現出色，並擁有獨特的矩形設計，強調光的擴散和移動性，而非光的強度。

Light Rail 目前正在 Indiegogo 上進行集資活動，這款燈由鹽湖城的初，創公司 Intrinsic Cycles 製造。該公司之前推出了橡膠塗層的 Bumper 踏板，旨在防止單車客的小腿被踏板撞傷。

Light Rail 的防水鋁製燈體內有 35 顆白色 LED 燈，其中三顆位於中間，形成聚光燈，其光束向下和向內聚焦，照亮單車正前方的道路，避免將刺眼的光線擴散到迎面而來的駕駛者眼中。

剩餘的 32 顆 LED 燈位於聚光燈的兩側，會依序亮起，形成一個來回脈衝的光線模式。根據設計師的說法，這種設置與傳統閃爍頭燈相比有幾個優點。

首先，這種寬廣但不過於刺眼的光線顯示據說能吸引駕駛者的注意，而不會刺眼或讓人感到厭煩。據稱它還能讓駕駛者更好地感知單車的速度和位置，而不是一個不斷閃爍的燈光。而且，由於聚光燈部分會穩定地保持亮著，單車客可以更安全地觀看路面，減少了類似頻閃燈的效果。

為了在白天使用時提升可見度，Light Rail 可以設置為所有 35 顆 LED 燈全部持續亮著。當設置為最大亮度時，它們的總亮度可達 1,000 流明。

電池續航時間根據選擇的亮度和燈光模式，從 4 小時到 80 小時不等。頭燈側面有一個「燃料計」LED，隨著電池電量的減少，指示燈會從綠色變為紅色。

Light Rail如最終投入量產，129 美元(約175加元)將可獲得一個，計劃的零售價為 170 美元(約231加元)。

圖片：Intrinsic Cycles

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睡眠習慣不只影響精神或專注力，更可能成為糖尿病的誘因。最新研究發現，有1種睡眠習慣增加脂肪堆積，更令患糖尿病風險上升46%。研究人員建議，有這種睡眠習慣的人士應少做1件事，以減低風險。

1種睡眠習慣增患糖尿病風險46%

在今年9月9日至13日舉行的歐洲糖尿病研究學會年會上，荷蘭萊頓大學醫學中心的研究團隊發表研究結果指出，有1種睡眠習慣恐增加患糖尿病風險。他們指出，以往的研究已證實特定的睡眠習慣與肥胖相關，也可能與吸煙、不良飲食習慣相關。對此，他們希望釐清睡眠時間，與中年人士的BMI、腰圍、內臟脂肪、肝臟脂肪和第2型糖尿病之關聯。

研究內容及結果如下：

研究內容：

是次研究涵蓋了「荷蘭肥胖流行病學研究」當中的5026多名參加者，平均年齡為56歲，54%為女性，BMI平均為30。研究人員根據他們填寫的睡覺及起床時間，計算出睡眠時間中間點（mid-point of sleep），並將參加者分成3組：

• 早睡型：睡眠時間中間點早於2:30am
• 中間型：睡眠時間中間點介乎2:30-4:00am
• 晚睡型：睡眠時間中間點遲於4:00am

研究結果：

• 經過中位數6.6年的追蹤期，有225人確診第2型糖尿病。
• 與中間型相比，晚睡型參加者患糖尿病的風險高46%。
• 與中間型相比，晚睡型參加者的BMI高出0.7、腰圍多1.9 cm、內臟脂肪多7cm²、肝臟脂肪含量高14%。
• 早睡型與中期型的第2型糖尿病患病風險相約，早睡型的風險略高。

晚睡者1種飲食習慣 增患糖尿病風險

該機構的首席研究員Dr. Jeroen van der Velde推斷指，遲睡者患第2型糖尿病風險更大，可能由於內臟脂肪和肝臟脂肪較高。下一步要研究遲睡者改變生活習慣後，是否有助改善代謝健康。

此外，晚睡的人士可能會在較晚時分進食，可能與增加糖尿病危機有關。該研究員指出，雖然是次研究沒有對進食時間進行分析，但越來越多的證據表明，下午6點後不吃任何東西，對新陳代謝可能產生好處。因此，他建議晚睡的人士應避免在深夜進食。

睡眠多長才算健康？

香港衞生防護中心引述研究指出，要保持精神、維持日間的正常運作，不同年齡層每天建議的睡眠時間如下：

• 成年人（包括長者）：約7至8小時。
• 學齡兒童和青少年：最少睡10小時。
• 初生嬰兒：16至18小時
• 幼兒：11至12小時 

糖尿病8大初期徵兆

香港醫管局指出，糖尿病是一種代謝失調的慢性疾病。當身體胰島素分泌不足，或人體無法正常利用所產生的胰島素時，血糖就會上升。血糖過高可致脂肪及蛋白質代謝紊亂，長遠更會引致心血管、視網膜、神經、腎臟等多個身體系統及器官受損。

 

糖尿病者初期徵狀

根據世界衞生組織的準則，如空腹血糖≧7mmol/L，或餐後兩小時血糖≧11.1 mmol/L的人士，則可判斷為患上糖尿病。據醫管局資料，患者初期可能出現以下症狀：

1. 經常口渴
2. 小便頻密
3. 感到飢餓
4. 體重下降
5. 容易疲倦
6. 視力模糊
7. 傷口不易癒合
8. 皮膚痕癢，女性或會出現陰部發癢的情況

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