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能量飲品等於運動飲品嗎？一天可以喝多少？有急救科醫生提醒，有1種飲用方法恐導致焦慮，甚至引發心臟驟停、腎衰竭等嚴重問題，恐危及性命。其中，有4類人士不適合飲用！

能量飲品等於運動飲品嗎？

急救科醫生Dr. Leana Wen接受《CNN》訪問時指出，雖然能量飲品沒有標準定義，但通常用於提高注意力、警覺性和能量。它們一般含有大量咖啡因、糖，以及牛磺酸、瓜拿納(Guarana)、左旋肉鹼等合法興奮劑。她又強調，能量飲品並不等於運動飲品，並指出兩者的分別。

運動飲品vs能量飲品

• 運動飲品：含有電解質的飲品，供運動員，或其他在劇烈運動和出汗時失去水分和電解質的人飲用。某些只含有鹽和電解質，有些則添加糖。
• 能量飲品：當中也可能含有一些電解質和糖分，但其主要目的是作為興奮劑，不應用於補充運動過程中流失的電解質和水分。

運動時適合喝能量飲品嗎？

Dr. Leana Wen指出，在運動時喝能量飲品非但不能補水，更有可能導致脫水，如經常飲用甚會危及生命。她提醒，不應該在運動前喝能量飲品。對大部分人而言來說，喝水是最好的補水方法。至於擔心電解質流失的人士，例如耐力運動員和在炎熱天氣下必須在戶外工作的人，應喝運動飲品而非能量飲品。另外，有些成年人喝能量飲料是為了增強運動表現，那他們應該要清楚自己攝取了多少咖啡因，以及飲料中含有其他興奮劑之事實。

4類人不宜飲能量飲品？這樣喝腎衰竭？

Dr. Leana Wen提醒，大量飲用能量飲品非常危險，主要是因為攝取過多咖啡因，可為健康帶來多種影響，有4類人更是不適宜飲用：

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喝太多能量飲品有何影響？

1. 導致心跳加快，人可能變得緊張和焦慮
2. 引致睡眠困難，長期反而令人更加疲勞
3. 導致身體脫水，因為咖啡因是一種利尿劑，會促進水分流失
4. 導致咖啡因中毒，這種情況雖不常見，但有機會危及生命，尤其是當出現心律不正時，可能會引發心臟驟停，以及腦腫脹、腎衰竭等其他嚴重症狀。

能量飲品每天可以喝多少？

Dr. Leana Wen引述美國食品藥物管理局的數據指，對於大多數成年人來說，每天攝取超過400mg的咖啡因被認為是過量的。美國兒科學會則建議兒童和青少年不要飲用能量飲品。

她指出，400mg咖啡因相當於4至5杯咖啡的份量；而一些能量飲品每瓶或每罐已可含有高達200至300mg的咖啡因，建議在飲用前仔細檢查成分標籤。攝取40mg咖啡因的人不太可能出現咖啡因中毒的嚴重影響，但肯定會感到緊張和影響睡眠。

哪些人不適合喝能量飲品？

1. 兒童
2. 患有慢性心臟病、高血壓、出現心律異常或有心律異常傾向的人：能量飲品中的咖啡因和其他興奮劑可能會增加心率和血壓。
3. 慢性腎病患者
4. 正在抗憂鬱藥物、癲癇藥物和糖尿病藥物的人士：咖啡因會干擾這些藥物。

不靠咖啡因 4招抗疲勞

Dr. Leana Wen強調，能量飲料或可給身體快速補充能量，但要小心隱藏的風險，而且也絕非一個好的長期解決方案。如果持續感到疲憊，了解原因很重要，確保沒有潛在的健康問題，例如貧血、甲狀腺功能減退或睡眠窒息症。

她提出以下方法有助減輕疲勞和補充能量，同時避免攝取過量興奮劑帶來的風險：

1. 改變睡眠習慣
2. 改變飲食習慣
3. 增加體力活動
4. 大量喝水，保持水分充足

安全飲用能量飲品4大建議

根據香港食安中心資料，近年多個國家均有懷疑飲用能量飲品引致心律失調、癲癇、腎衰竭和死亡的個案，一般與不當飲用有關。能量飲品透過刺激神經系統而產生提神作用。這種不含酒精的飲品，添加了咖啡因、多種維他命B等提升能量的成分或其他物質，不應與運動飲品混淆，後者可補充人體水分，並提供糖分和礦物質，例如鈉和鉀。

對於安全飲用能量飲品，食安中心提出以下4大建議：

• 兒童、孕婦及對咖啡因敏感的人不適宜飲用。
• 飲用能量飲品時，不應同時服用可影響中樞神經系統的物質（例如含酒精飲料或中樞神經系統藥物）。
• 不可過量飲用能量飲品，應按照標籤上列載由製造商建議的攝入量（如有）。
• 能量飲品不宜用於止渴或在運動時補充身體水分。從事劇烈體能活動或做劇烈運動期間，應飲用足夠的清水補充身體水分。

運動飲品有何功效？如何選購較健康？

根據香港衞生署資料，運動飲品有以下3大功效：

1. 提供液體以補充水分流失和令身體降溫。
2. 提供碳水化合物以迅速提供能量。
3. 補充出汗時流失的鈉和鉀。

衞生署建議，選擇運動飲品時留意4大事項：

1. 不含汽的飲品。
2. 鈉含量：每公升飲品含300至700mg，或至少每250ml飲品含70mg。
3. 碳水化合物：每公升飲品含40至80g，即每100ml含4至8g，來源包括葡萄糖、蔗糖或果糖。
4. 優質的運動飲品無須含有附加的氨基酸、氧氣、咖啡因或草藥成分。購買前可參閱營養標籤。

衞生署亦建議，如運動時間多過60分鐘，於運動期間每15至20分鐘喝90至240ml含鈉的運動飲品，維持體內水分的平衡和防止脫水。在一些特別情況下進行運動，例如在炎熱和潮濕的環境下運動、參與耐力或劇烈運動（例如跑馬拉松、單車或網球競賽），或需要配戴大量保護裝備的運動（例如曲棍球）時，亦應遵照這項建議。在運動期間，每小時的飲水量不要多於1公升，也要避免飲用碳酸飲料或含有大量糖分和咖啡因的汽水或能量飲料，以免令胃部不適。

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無需服藥也可改善脂肪肝？一名患有嚴重脂肪肝的男子聽從醫生建議，在不用吃藥的情況下，靠2招成功在約3個月內，改善包括脂肪肝等3大疾病，更成功減磅！

患嚴重脂肪肝 兩招3個月擺脫3種病

營養功能醫學專家劉博仁醫生在其Facebook專頁發文指，脂肪肝其實與「三高」、慢性病等息息相關，一旦演變成脂肪肝，就會增加肝癌的風險。劉醫生分享病例指，該名男子半年前突然暴肥6kg，其後出現消化不良、經常胃酸倒流等症狀，於是主動求醫，照超聲波檢查後證實，患上嚴重脂肪肝。

 【同場加映】脂肪肝有何症狀？如何能發現脂肪肝？

劉博仁醫生指，脂肪肝並非肥人的專利，體重正常者也可能因為先天體質關係，如膽固醇代謝異常等因素，導致患脂肪肝的機率大增，更別說體重增加，也會導致內臟脂肪增加，更易令脂肪肝、胃酸倒流、糖尿病等病情惡化。

因此，醫生建議該男子在日常生活注意以下2大重點：

• 少吃澱粉
• 多運動

該男子聽從醫生吩咐，3至4個月後，不但脂肪肝、消化不良及胃酸倒流等病情獲改善，體重更大跌約5kg。

脂肪肝症狀不明顯 食慾不振也要留意

劉博仁醫生坦言，這些連續性的變化，只要靠飲食控制加運動就可以改善。他也提醒，有脂肪肝的人通常都沒有症狀，但若是女性腰圍大於80cm、男性大於90cm，就要小心內臟脂肪過多、有代謝症候群的風險，肚子越大，脂肪肝病情可能越嚴重。

根據香港衞生署資料，脂肪肝一般沒有症狀，如果有的話，症狀通常不明顯，例如食慾不振、噁心、嘔吐、右上腹不適及疲勞。若病情惡化，更可能導致肝臟發大。

改善脂肪肝6大方法 少吃3類食物免傷肝

根據香港中文大學過去的調查發現，本港四分之一的成年人，近一百萬計的香港人患有脂肪肝，情況十分普遍。據本港衞生署指，治療脂肪肝的目標通常是消除已知的風險因素及治理引致這疾病的根本原因。對酒精性脂肪肝患者來說，戒酒可逆轉肝臟的脂肪變化。 同時患有肥胖、二型糖尿病或高血脂的患者，首要的建議是要作出改變，採納更健康的生活模式。

衞生署提出6大方法，教市民從生活及飲食習慣中著手以預防及改善脂肪肝：

預防脂肪肝6大貼士 每周應做多少運動？

1. 維持體重和腰圍適中

• 成年人的BMI應介乎18.5和22.9kg之間；男性腰圍應保持在90cm以下，女性則應保持在80cm以下。

2. 保持均衡飲食

• 每日進食最少5份含豐富抗氧化劑的蔬果、適量含豐富Omega-3脂肪酸的魚類，以及避免進食高油、高糖和高鹽的食物。

3. 多進行體能活動

• 成年人每星期進行最少150分鐘中等強度的體能活動（例如快步行、慢速游泳或悠閒地踏單車）；或75分鐘劇烈強度的體能活動（例如緩步跑、 快速游泳或劇烈地踏單車）或相等的活動量。 
• 兒童及青少年應每日累積最少60分鐘中等至劇烈強度的體能活動。 

4. 避免飲酒

• 過量飲酒可導致肝臟肥大，逾 90%酗酒的人士患有酒精性脂肪肝疾病。

5. 不吸煙

• 吸煙會加速非酒精性脂肪肝的演變，部分原因是由於吸煙影響胰島素抗阻，吸煙也會與過重和肥胖產生協同效應。 

6. 維持適中的血糖、血脂和血壓水平

• 收縮壓應維持在低於120mmHg，舒張壓低於80mmHg。
• 空腹血糖低於5.6mmol/L
• 血液中的總膽固醇水平低於5.2mmol/L。

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中秋佳節，不少人也會吃柚子應節，吃柚子後忌服降血壓藥？有醫生指出，7類食物會與柚子相沖，不能一起吃，因有機會產生交互作用，更有可能會加發生不良反應，嚴重恐中毒致命！

柚子忌與7類藥物同吃 嚴重恐中毒致命

過敏科醫生鄭堪弘在Facebook專頁發文指，柚子和西柚中含有大量類黃酮成份，會抑制肝臟CYP3A4 酵素的代謝運作。由於許多藥物皆由這種酵素代謝，可能導致藥物在血中濃度升高的情況。吃柚子前後不能吃甚麼藥物？ 鄭醫生指，與西柚、柚子產生交互作用的藥物有7種，會出現中毒產生不良反應。

柚子不能甚麼與藥物一起吃？

吃柚子不能吃7類藥物 要隔3日後才可以？

過敏科醫生鄭堪弘指出，吃柚子時要避免服用以下藥物：

1. 降血脂藥
2. 降血壓藥中的鈣離子阻斷劑
3. 鎮靜安眠藥
4. 抗心律不整藥
5. 免疫抑制劑
6. 抗癲癇藥
7. 抗凝血劑

鄭醫生強調，有些人以為吃完柚子一段時間可以再服藥，但其實吃柚子後影響藥物的時間，可能長達2至3天，有固定服用特定藥物者，盡量不食用柚子。他提醒，服藥時最好的搭配溫水，避免喝咖啡、茶來配藥物。

柚子與藥物相沖6大影響 小心肌肉痛/心跳加快

與不同藥物相沖，會帶來甚麼影響？根據台灣藥害救濟基金會資料，吃柚子可能會影響藥物的代謝，除了影響藥效，甚至可引發肝腎受損、心跳過快等不良反應。

1. 降血脂藥：可能增加肌肉痛、深色尿、肝毒性等不良反應的風險。
2. 降血壓藥：可能增加低血壓、心跳過快、周邊水腫等不良反應的風險。
3. 鎮靜安眠藥：可能增加頭暈、嗜睡、呼吸抑制等不良反應的風險。
4. 抗心律不整藥：可能增加心律不正、肝毒性等不良反應的風險。
5. 免疫抑制藥：可能增加頭痛、電解質不平衡、血壓增加、癲癇、腎毒性等不良反應的風險。
6. 抗癲癇藥：可能增加藥物過敏的風險。若服藥後發生紅疹(搔癢或水泡)、嘴唇腫、發燒、喉嚨痛(吞嚥困難)、口腔潰瘍、眼睛不適(紅腫或灼熱感)的藥物過敏早期症狀，應立即回診就醫。

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一些每天都做的小事，竟成失眠原因？一名醫生失眠35年，後來看到1種助眠方法，一試見效，成功在3分鐘內入睡到天光，擺脫失眠！超過50%病人用此方法後，在1至2周內睡眠質素亦明顯改善，甚至即日見效。他研究後發現，都市人1種常見的習慣，竟是長期失眠一大主因！

醫生失眠35年 靠1招3分鐘入睡

現年53歲的台灣精神科醫生杜俊賢在節目《如果云知道》分享自己解決失眠的方法。他透露自己從小學階段、大概10歲時開始失眠，往往須花上30至40分鐘方能入睡，有時甚至花超過1小時才能睡著，可是一直找不到原因。

【同場加映】失眠定義是甚麼？有何徵狀？

3大「接地氣」方法可擺脫失眠？

約在8年前，杜醫生45歲時看了一本名為《接地氣》的書籍，講述電磁波如何影響人體。他依照書中所教的方法，晚上9時到公園赤腳踩草地約30至40分鐘後，馬上回家洗澡。就在當晚，他竟於3分鐘內馬上入睡，不再輾轉反側，也不再滿腦子被白天的事纏繞，不再「無法平靜下來」，他分享「接地气」3大方法：

1. 赤腳踩在戶外草地或泥土上。
2. 如果不方便脫鞋，手扶著街邊固定在地上的鐵欄杆，或者公園吊單槓的設施，鐵是很好的導電體，也可以把電引走。
3. 在家不要穿拖鞋，赤腳踩在磁磚地板上。冬天則可穿著薄襪，有助排走身體的靜電，同時吸收大地的負電子。有研究指，負電子可中和細胞裡過多的自由基。

長期失眠因為電磁波？充電手機增風險？

有了自身成功經驗後，杜俊賢醫生繼續鑽研該書內容，了解到電磁波會導致失眠和自律神經失調，甚至會引發一些莫名其妙的病症。

杜醫生坦言，無線電波或電污染其實無處不到。他即場實測，發現手持正在充電的手機，身體的電壓即飆升10倍以上。

改變睡前1習慣 即晚改善失眠

他表示，失眠成因很複雜，生活理力、工作壓力、人際關係、失戀，甚至被詐騙等，因此很多時候醫生都會簡單地處方藥物了事。

經過自身體驗後，現在會多評估1件事，就是患者的臥室電磁波污染問題，最常見的就是手機放在床邊充電，或者檯燈、電腦、電風扇等電器離床太近、不到1m。

他指出，當患者改變這些習慣或擺放距離後，超過50%人在1至2星期內改善失眠，即晚已感覺睡眠變好的例子也不少。

4招遠離電磁波 防失眠/痛症/癌變

為何電磁波會導致失眠？

杜醫生指出，科學界在這20、30年內一直在研究，發現電磁波有2大主要傷害：

• 電磁波會干擾副交感神經，讓人無法放鬆。
• 一直打開細胞膜表面的鈣離子通道，引發氧化反應，令體內自由基濃度異常升高，引發免疫失調、慢性發炎、慢性疼痛，甚至令細胞癌變。

杜醫生指出，睡眠質素可影響心血管、新陳代謝、精神、免疫系統等眾多方面的健康。他提出4大建議以避免電磁波影響睡眠，並教2個方法減少日常生活接觸到的無線電波：

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遠離電磁波 改善失眠方法

1. 改變睡前習慣或臥室擺設

• 電線要離床1m以上
• 床架或櫃子不能壓住空的插座：即使沒有在使用的插座表面也會有500至1000V/m的電場。
• 擋掉或關掉無線電波：例如睡前關掉客廳的WiFi機，把手機調至飛航模式或用錫紙遮蔽
• 睡覺時不要連著藍牙手錶

2. 生活中遠離無線電波及靜電影響

• 縮短藍牙耳機的使用時間。
• 穿著天然材質的衣服，例如純棉、棉麻、絲綢、嫘縈等；相反，女士常穿絲襪等聚酯纖維等衣物，這些化學纖維與皮膚摩擦後容易引起靜電。

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吃早餐的時間也影響衰老速度！有醫生指出，若晚於某個時間才吃早餐，恐提早衰老。他教4大抗衰老方法，從日常生活著手打造逆齡體質。

4招抗衰老逆齡 這時間吃早餐老得快

重症科醫生黃軒在其Facebook專頁撰文指，想保持年輕不只靠醫美，維持正確日常習慣，也可幫助保持活力，提升健康，減慢衰老的步伐，讓人在不知不覺中變得比實際年齡更年輕。他提出抗衰老4大建議：

抗衰老習慣｜1. 早點吃早餐

• 2024年的一項研究發現，在早上10點26分才吃早餐的人，衰老速度比早上6點14分吃早餐的人快了25%。
• 該研究也建議，早餐最好在早上「7至9點」之間吃，在這段時間吃有助穩定血糖水平，提升注意力和記憶力。

抗衰老習慣｜2. 每天喝茶

• 2024年的一項研究分析喝茶種類（綠茶、花茶、黑茶、紅茶、烏龍茶、白茶等）、飲用頻率（包括不喝茶、每周1-2天、每周3-5天、每天喝）以及每天消耗茶葉的重量，對生物老化的影響。
• 結果顯示，每天喝2至3杯茶有助抗衰老，尤其是飲用6至8g茶葉的效果最佳，而且無論是綠茶、紅茶或烏龍茶，都有助延緩衰老。

抗衰老習慣｜3. 每天運動

• 2023年發表的一篇研究提出，每天進行30分鐘的輕度運動可延緩老化0.4年；進行30分鐘的中高強度身體活動則可延緩老化1.9年。
• 建議無論快走、慢跑或力量訓練，只要堅持運動，身體年齡都會比實際年齡更年輕。

抗衰老習慣｜4. 良好睡眠

• 2023年的一項研究發現，相比每天規律睡眠的人，睡眠不規律者的身體提前衰老9個月。
• 建議保持穩定規律的睡眠習慣，每天在差不多的時間入睡和起床，有助減緩生物衰老過程。

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目前全球人口破80億人，一項新研究發現，大部分人缺乏7大關鍵營養素，包括鈣，全球有超過50%人攝取不足，可造成脫髮、骨質疏鬆、高血壓、腦退化等嚴重後果，這亦是全球首個相關研究。

全球逾50%人 缺少7大營養素

微量營養素是指各種維他命和礦物質，缺乏「微量營養素」是全世界最常見的營養不良形式之一，可導致懷孕受影響、失明，更容易染上傳染病等不同後果。

為此，哈佛大學陳曾熙公共衛生學院、加州大學聖塔分校的研究人員分析185個國家（即全球99.3%人口）的營養需求和營養攝取量，研究結果於2024年8月29日在《柳葉刀 全球健康》（The Lancet Global Health）發表。

全球過半人也缺乏這些營養素

研究方法及內容｜分析185個國家 99%以上人口

研究團隊希望評估現有的營養攝取量，是否符合人類健康的建議要求，以及男女之間的營養攝取存在哪些差異。他們利用全球膳食資料庫、世界銀行，以及31個國家的膳食回憶調查的數據，比較了185個國家（全球99.3%人口）的營養需求和營養攝取量：

• 將每個國家分成34個年齡性別組別：將男性及女性各自按年齡分成17組，包括從0歲至80歲，每5歲為1組，以及80歲以上組別。
• 對15種維他命和礦物質的攝取量進行評估：鈣、碘、鐵、核黃素、葉酸、鋅、鎂、硒、硫胺素、煙酸，以及維他命A、B6、B12、C和E。

研究結果｜最缺7大營養 逾50億人缺碘

• 不計算額外攝取的補充劑，幾乎所有評估的微量營養素的攝取量都嚴重不足。
• 超過50億人沒有攝取足夠的碘（佔全球人口的 68%）、維他命E(67%)和鈣(66%)。
• 超過40億人沒有攝取足夠的鐵 (65%)、核黃素(55%)、葉酸(54%)和維他命C(53%)。
• 煙酸的攝取量最接近充足，只有22%人口攝取量不足，其次是硫胺素(30%)和硒(37%)。
• 比較同一國家和同一年齡層，對於碘、維他命B12、鐵和硒，女性的估計攝取不足程度始終高於男性。
• 比較同一國家和同一年齡層，對於鈣、煙酸、硫胺素、鋅、鎂和維他命A、C和B6，男性的估計攝取不足程度始終高於女性。
• 10至30歲的男性和女性最容易出現鈣攝取量低的情況，特別是在南亞、東亞，以及撒哈拉以南非洲地區。

缺乏營養情況比預期嚴重

研究團隊指出，這是第一個針對人類健康至關重要的15種微量營養素攝取不足的進行全球性研究，幾乎涵蓋每個國家不同年齡及性別的人士。「全球改善營養聯盟」(GAIN)高級技術專家Ty Beal對於結果感到震驚，因為全球人多種必需微量營養素攝取不足的問題，比之前預期的還要嚴重。

不過，他們也提到是次研究具有的一些限制，除了缺乏具代表性的各國人口飲食數據，也沒有涵蓋補充劑和營養強化食品，它們理論上會增加某些營養元素的攝取量，導致實際上的微量營養素缺乏可能沒有評估顯示那麼嚴重。

另外，根據聯合國兒童基金會估計，全世界有89%的人食用碘鹽，因此從食物中攝取不足的情況也有可能被大大高估。

吃甚麼食物可補充7大營養素？

全球攝取量最低的7大營養素為碘、維他命E、鈣、鐵、核黃素（維他命B2）、葉酸（維他命B9）和維他命C，吃甚麼食物可補充？綜合本港衞生署及食安中心的資料，7種營養素的作用及飲食建議如下：

1. 碘

• 作用/功能：碘是組成甲狀腺素(thyroxine)的必需元素，而甲狀腺素對於維持心血管功能、消化功能、新陳代謝、生長發育等都相當重要。
• 建議攝取量：成人和青少年的每日攝取150mg；懷孕和哺乳婦女每天服用含至少150mg碘的補充劑。
• 食物例子：紫菜、海帶、海產、海魚、雞蛋、牛奶及奶製品等，也可改用加碘食鹽代替一般食鹽。

2. 維他命E

• 作用/功能：具抗氧化作用，保護細胞膜免受氧化破壞，維持免疫系統運作正常。
• 食物例子：植物油（例如粟米油、葵花籽油）、果仁（例如杏仁）、種子（例如葵花籽）、深綠色蔬菜（例如菠菜、西蘭花）。

3. 鈣

• 作用/功能：具有鞏固骨骼的功能，對於神經傳送、肌肉收縮和血液凝結亦相當重要。
• 建議攝取量：成人每天的攝取量應不少於1000mg。
• 食物例子：奶及奶類產品、綠葉蔬菜、可連骨吃的魚、大豆及豆腐。

4. 鐵

• 作用/功能：對於輸送和儲存氧等新陳代謝功能是不可或缺的物質。
• 建議攝取量：成年女性每天攝取量不少於24.5mg，成年男性則不少於11.4mg。
• 食物例子：肝臟及動物內臟、牛肉、穀物、豆類。

5. 核黃素（維他命B2）

• 作用/功能：參與蛋白質和脂肪的新陳代謝；保持黏膜、皮膚、眼睛 、神經系統健康；幫助製造輔酶，協助釋放能量。
• 食物例子：肝臟、奶類、蛋、肉類、菠菜、西蘭花、果仁（例如杏仁）

6. 葉酸（維他命B9）

• 作用/功能：幫助製造細胞和紅血球；預防孕婦貧血和胎兒患上神經管缺陷，包括先天腦部或脊椎發育異常；降低罹患心臟病的風險
• 食物例子：菠菜、西蘭花、蛋、紅腰豆、橙、木瓜

7. 維他命C

• 作用/功能：幫助製造骨膠原，維持血管、結締組織、軟骨組織的健康；幫助身體吸收非血紅素鐵質；含抗氧化功能；維持免疫系統運作正常。
• 建議攝取量：成人每天應攝取不少於45mg。
• 食物例子：柑橘類水果（例如柑、橙、西柚、檸檬）、士多啤梨、奇異果、番石榴、西蘭花、青椒。

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做甚麼運動也可以令大腦變靈活？有醫生指出，其中3種運動最有效，強身健體的同時，有助增強記憶力，60歲以上的補腦效果最明顯！

3大補腦運動有效提升記憶力 最快3個月見效！60歲以上最明顯

復健科醫生王思恒在其Facebook專頁發文指，有運動習慣人士身型與動作矯健俐落，就連說話及神情都比較活潑生動，反應速度也更快。

他結合近期統合性研究發現，規律的運動不僅能強化身體，還能讓我們的大腦更靈活。不論是小朋友、成年人常做運動都有助於提升大腦認知功能，最快3個月見效。其中，60歲以上常做運動改善整體認知、執行功能和記憶力效果的最為明顯，

甚麼運動有助補腦、改善記憶力？

 補腦運動｜1.有氧運動

• 運動例子：慢跑、游泳
• 好處：對於提升整體認知功能效果顯著。

補腦運動｜2.肌力訓練

• 運動例子：深蹲、掌上壓
• 好處：對執行功能提升最有效。

補腦運動｜3.身心靈運動

• 運動例子：瑜伽、太極
• 好處：對記憶力有明顯幫助。

如何運動最有效？

該研究建議，每周進行3至4次中等強度的有氧運動，例如快走或慢跑，每次持續45至60分鐘，到稍微喘氣但可以說話的強度，堅持3到6個月，就會有明顯的變化。

腦退化症3大階段症狀 情緒變幻無常是警號

腦退化症是其中一種無法逆轉的腦部疾病。據香港醫管局資料，認知障礙症（或稱老人癡呆症／腦退化症）是大腦神經細胞病變，引致腦部功能不正常地衰退的病患統稱，也是一種因腦部功能喪失而出現的疾病，會影響記憶、思維、語言、判斷能力、行為及性格。

香港70歲以上長者中，估計每6名女性就有1人患認知障礙症，男士則是每10人就有1名患者。認知障礙症可分為5類，其中以「阿茲海默症」及「血管性痴呆症」最為常見。

認知障礙症早/中/晚期症狀

 認知障礙症早期症狀（第1-2年）

在此階段，家人和朋友通常會以為，患者的症狀只是因為年紀漸老而出現的正常老化過程。事實上，患者在早期會出現以下症狀：

• 失去短期記憶
• 表達或理解抽象事情時感困難，如表達身體不適、心情感受等
• 情緒或行為變幻無常
• 學習新事物及跟隨複雜指令感困難
• 判斷力減退
• 基本自理活動仍能應付，但需旁人提醒

認知障礙症中期症狀（第2-5年）

隨著病情的進展，患者早期面對的困難會更加明顯，或出現以下症狀：

• 混淆遠期記憶和現實情況記憶
• 偶有詞不達意的情況
• 行為性格轉變，或會容易情緒不穩
• 需別人協助日常自理活動

認知障礙症晚期症狀（第5年後）

患者生活幾乎完全依賴別人，不能自我照顧，常見症狀包括：

• 記憶缺損，連熟悉的人和事也會忘記
• 身體活動及精神狀況出現衰退
• 未能有效表達及溝通
• 不能處理日常生活
• 需要長期照顧
• 生理時鐘混亂

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偏食除了導致營養不良，更可能引發中風？一項涵蓋18萬人的新研究發現，４大飲食偏好與可對大腦健康產生不同的影響。其中，愛吃1類食物的人士，中風及患抑鬱症的風險最高。

4大飲食習慣 大腦健康狀況大不同

重症科醫生黃軒在Facebook專頁撰文表示，2024年4月一項在期刊《Nature Mental Health》發表的研究指出，飲食可能與大腦結構和功能的變化相關，從而影響認知和心理健康。研究人員分析了超過18萬人的飲食及健康數據，發現最傷腦的飲食習慣。

甚麼飲食習慣最傷腦？

 

傷腦飲食習慣 研究內容

研究團隊採用了英國生物銀行當中181,990名參加者的飲食喜好數據，把食物分成酒精、飲料、乳製品、調味品、水果、魚、肉、點心、澱粉和蔬菜共10個類別，並按照參加者的飲食偏好分成4組：

1. 無澱粉者：「無澱粉或低澱粉飲食模式」，對水果、蔬菜和蛋白質食物的偏好較高，但對澱粉的偏好較低。
2. 素食者：「素食飲食模式」，對水果和蔬菜有更強的偏好，而對蛋白質食物偏好較低。
3. 肉食者：「高蛋白和低纖維飲食模式」，對零食和蛋白質食物的更大偏好，但對水果和蔬菜的偏好較低
4. 均衡飲食者：「均衡飲食模式」，對所有食物類別表現出平衡的偏好。

傷腦飲食習慣 研究結果

與「均衡飲食模式」的參加者相比，其他3種飲食偏好對大腦健康的影響結果如下：

• 患抑鬱症：「素食飲食模式」，風險增加18%；「高蛋白和低纖維飲食模式」，風險增加22%。
• 中風：「無澱粉或低澱粉飲食模式」，風險增加13%；「高蛋白和低纖維飲食模式」，風險增加21%。
• 患焦慮症：「無澱粉或低澱粉飲食模式」，風險增加9%；「素食飲食模式」，風險增加26%；「高蛋白和低纖維飲食模式」，風險增加23%。
• 吞嚥障礙：「無澱粉或低澱粉飲食模式」，風險增加86%；「素食飲食模式」，風險增加168%；「高蛋白和低纖維飲食模式」，風險增加96%。

針對研究結果，研究團隊建議人們採取「均衡飲食」適量地攝取各類營養，避免過度偏向某一類食物，以降低心理健康問題和大腦疾病的風險。

肉食者中風率較高 須提防11種症狀

根據香港醫管局資料，中風是由於腦部的血液供給因某些原因而減少或阻斷，令腦細胞突然缺氧，數分鐘內可令腦細胞損壞而失去功能，進而令該部份腦細胞所支配的身體功能受障礙。

中風可分為「缺血性中風」及「出血性中風」，其中缺血性中風較為常見，佔超過7成。衞生署表示，中風患者一般會出現以下症狀：

• 身體變得虛弱
• 臉部、手臂或腿部感到麻痺及/或顫動
• 半身不遂
• 言語不清或失去說話能力
• 嘴歪、眼斜、視力模糊不清、吞嚥困難
• 頭部劇痛
• 行動不穩或跌倒
• 大小便失禁、流口水
• 嚴重者更可能會昏睡，甚至死亡

素食者/肉食者易抑鬱焦慮？甚麼症狀最常見？

據香港醫管局資料，抑鬱症最核心的病徵是持續的情緒低落，不同於一般人在日常生活中常有的傷心、煩惱情緒，患者所承受的是一種複雜的低落情緒，包括傷心、憤怒，有時還包括感到羞恥及罪過；患者會感到無助，並常常有強烈的自責感或感到自己毫無存在價值，同時亦會喪失感受快樂的能力。

至於焦慮症，香港衞生署指出，當一個人的焦慮情緒持續不減、不可控制或無法抑制並妨礙日常生活時，這人便可能患上焦慮症。

抑鬱症17種先兆 焦慮症5大症狀

 

抑鬱症外在症狀：

• 頭痛、失眠身體虛弱、胸口翳悶不適呼吸困難
• 腸胃不適消化系統失調、失去活力，時常感到疲倦、多夢、渾身骨痛等

抑鬱症精神症狀：

• 可能會感到心情煩躁、精神緊張、情緒低落、對事物失去興趣
• 腦海裡不停想著許多不愉快的事情、過份自卑或自責、難於集中精神
• 失去希望、有自殺念頭等

焦慮症症狀：

• 長期處於擔心的狀態
• 儘管危機已退，焦慮的感覺持續不降
• 焦慮的感覺嚴重影響日常生活
• 焦慮的感覺嚴重影響學業/事業
• 焦慮的感覺嚴重影響社交活動

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輔酶Q10是一種天然抗氧化劑，不過人體內的輔酶Q10含量會在20歲後逐漸變少，令人加速老化，甚至引發心血管危機。有營養師列舉20種富含輔酶Q10的原型食品，方便大家補充。吃開心果可抗氧化？營養師推介20種富含「輔酶Q10原型食物」

輔酶Q10集4大功效 抗氧化提升能量必吃

營養師蘇楚茹 (Evelyn)接受《星島頭條》訪問指，輔酶Q10（Coenzyme Q10, CoQ10）是維持人體健康及生產能量最主要的輔酶，人體各處幾乎都能見到輔酶Q10的蹤跡，其中又以心臟部位的含量最多。

她解構輔酶Q10的功效，指其屬於脂溶性的抗氧化劑，可保護細胞膜不被氧化，同時可催化線粒體供應能量給身體。如果有長期疲勞、生活壓力大、作息不正常等情況，就須要補充輔酶Q10以增強體力。尤其到了20歲以後，體內自行生產輔酶Q10的能力逐年減弱，建議適時透過天然食物及補充劑攝取。推介20種富含「輔酶Q10原型食物」

哪些天然食物中可提供輔酶Q10？蘇楚茹指出，動物內臟、堅果油、肉類會是較好的選擇，而蔬果類、海鮮類的含量比較少。她列出20種含量豐富的原型食品：

富含輔酶Q10原型食物｜1. 含量為5-10mg/kg

• 三文魚
• 西蘭花
• 牛油
• 生栗子

富含輔酶Q10原型食物｜2. 含量為10-50mg/kg

• 鯖魚
• 豬肉
• 牛肉
• 雞翼
• 沙甸魚
• 鰻魚
• 芝麻
• 開心果
• 核桃
• 牛油果

富含輔酶Q10原型食物｜3. 含量＞50mg/kg

• 豬心
• 雞心
• 雞肝
• 牛心
• 大豆油
• 橄欖油

她又提醒，透過日常飲食攝取，須留意膽固醇與脂肪過高所引發的潛在健康問題。另外，若因飲食習慣難以補充上述食物，則有可能攝取量不足。因此建議透過挑選適當的營養補充品攝取充足輔酶Q10。

如何選擇/服食輔酶Q10補充品？

蘇楚茹指出，輔酶Q10是脂溶性營養素，可以與維他命E、魚油等脂溶性營養一起攝取，建議每天攝取不多於30mg。另外，飯後補充的吸收效果更好，建議可以在早餐、午餐後食用，有助一整天增強體力及精神。

另外，輔酶Q10補充品可分為氧化型和還原型，而市面上大部分產品都屬於氧化型。因為還原型在環境中容易被氧化，產品製作難度高和成本大，但還原型是具有活性的形式，無需酵素轉換就能直接被人體吸收利用，因此更為優秀。

她提醒，有服用抗凝血藥品（Warfarin）的患者，不適合服食Q10補充品，避免降低藥效。此外，Q10與一些藥物之間可能會有部分衝突，例如化療藥物、降血壓藥物等。如有長期用藥需求的患者，應事先諮詢醫生或營養師指引。

拆解輔酶Q10的10大功效

根據台大醫院資料，無論單獨服用輔酶Q10或配合維他命E一起服用，皆會產生很強的抗氧化作用。輔酶Q10功效如下：

1. 預防癌症和老化
2. 促進免疫系統功能
3. 預防動脈硬化
4. 保護血管
5. 降低血壓
6. 改善氣喘過敏症狀
7. 幫助治癒胃潰瘍
8. 促進傷口癒合
9. 提升身體活力
10. 延緩肌膚老化

另外，據世界衛生組織統計，心血管病是全球頭號致命元兇，當中以冠狀動脈心臟病最為常見。而大部分心臟活檢結果顯示，50至75%的心臟病案例皆存在輔酶Q10缺乏症。

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每次暗瘡大爆發，就代表月經快要來了？註冊中醫師李綺婷向《星島頭條》分享病例，一名29歲女子1年多以來滿臉反覆長暗瘡，大如紅豆更會化膿，而且在月經前爆發得更嚴重。經過中醫調理半年，痤瘡問題大有改善。李醫師拆解經期如何影響皮膚，並分享經前經後的調理重點及紓緩茶飲。

29歲女臉部狂生暗瘡 月經前更嚴重！

註冊中醫師李綺婷向《星島頭條》分享病例指，29歲的譚女士臉部、眉間和下巴反覆出現痤瘡，已經持續了1年多。她的痤瘡大小不一，有的像紅豆，有的像芝麻，顏色暗紅，甚至有化膿的現象。更讓她苦惱的是，月經前痤瘡會增多，月經後又會減輕，同時伴有月經不調、煩躁易怒、乳房脹痛和痛經。平素性情急躁。舌質淡紅，脈弦。

譚女士治療痤瘡前後皮膚狀況，經過半年的治療，面部和下巴的痤瘡明顯好轉。（相片來源：註冊中醫師 李綺婷）

 經過詳細的診斷，李醫師認為譚女士的症狀屬於沖任不調，因此治療方案在於調和沖任、理氣活血、清虛熱養陰。她處方了逍遙散加減；另加美容針治療以活血祛瘀，消炎消腫，1星期1次，留針15分鐘。

中醫調理半年回復光滑

經過半年的治療，譚女士的面部和下巴的痤瘡明顯好轉，數量減少，暗瘡印也顯著減輕。她的月經問題也得到了改善，煩躁易怒的情況減少，乳房脹痛和痛經也消失了。

李醫師指出，女性在月經來潮前，陽氣逐漸增強，氣血旺盛。如果腎陰不足，相火過旺，再加上飲食和作息不規律，就會導致沖任不調、氣血鬱滯，從而引發痤瘡。因此，治療女性痤瘡時，必須考慮到她們的生理周期和氣血變化。治療時間也需時較一般痤瘡症久，患者應保持耐心，並在專業中醫師的指導下進行治療。

拆解痤瘡成因症狀

李綺婷醫師表示，痤瘡，俗稱青春痘，亦被稱為肺風粉刺、酒刺等，是一種常見的皮膚病，尤其在青壯年人中發病率較高。它的成因複雜，涉及內分泌失調、飲食習慣、生活方式等多方面因素。痤瘡好發於面部，初期為皮色丘疹、白頭或黑頭粉刺、膿皰，後期會出現結節、囊腫、毛孔粗大、瘢痕及色素沉著，嚴重影響容貌及心理健康。

根據痤瘡患者常見的臨床表現，可將痤瘡分為肺經風熱、脾胃濕熱、痰瘀凝結及沖任不調等不同證型。

甚麼女性易有月經暗瘡問題？

至於月經暗瘡問題，則主要發生在成年女性身上，尤其是那些情緒波動較大、壓力較高、生活習慣不規律及月經不調的女性。

經期前後護理建議＋紓緩痤瘡茶飲

李綺婷醫師講解月經痤瘡的護理建議，指出經期前後護理重點及各有不同，又推介2款茶飲，有助減退暗瘡痘痘。

 

1. 經期前護理重點

經前陽氣逐漸增強，肌膚容易出現油脂積聚，導致暗瘡的增生。因此，這個階段的護膚重點是清潔，防止毛孔堵塞。另外，建議進行疏肝氣的活動，比如瑜伽、太極，幫助舒緩壓力，促進氣血流通。在這個時期，不妨享用一杯玫瑰薏米茶，有助經前保持肌膚的清新與光滑。

玫瑰薏米茶：

• 材料：薏仁50g、玫瑰花2至5朵
• 功效：玫瑰花能清肝熱、疏肝鬱，薏米則健脾去濕
• 製法：將薏仁先以清水洗淨，並浸泡約2小時。然後煮1小時以上，直到薏米「開花」。將煲好的薏米水泡玫瑰花2-5分鐘即可。
• 禁忌：孕婦不宜飲用

2. 經期後護理重點

經後陰氣逐漸增強，適合滋養陰血。此時，常吃紅豆、枸杞、黑芝麻等食物，能夠調理衝任，改善痤瘡；還可以嘗試甘麥大棗茶。

甘麥大棗茶：

• 材料：炙甘草9g、小麥15g、紅棗3至5顆、適量冰糖
• 製法：將炙甘草、小麥和紅棗洗淨，放入鍋中，加500ml水大火煮沸，加入冰糖後轉小火煮15分鐘，關火後即可享用。
• 功效：養心安神，滋養陰血

3. 日常按摩

日常亦可按摩三陰交穴，這是一個簡單而有效的方法。這個穴位位於小腿內側，足內踝尖上3寸的位置。日常按摩可以調理月經，改善月經痤瘡，惟孕婦不適用。

19歲男壓力大「爆瘡」 7天擊退青春痘

李綺婷醫師亦分享了另一個痤瘡病例，19歲的李先生主訴面部、前額和鼻周反覆長痤瘡，顏色紅，容易化膿。他性格急躁，學業壓力大，情緒波動明顯，伴有口苦、口臭和睡眠不佳。

經過診斷，李醫師認為他屬於少陽相火妄動的青春期痤瘡，主要是由於陽熱偏盛、肝氣疏、內火鬱結所致；飲食不節也導致脾胃受損，形成濕熱，最終在面部表現為痤瘡。

李醫師提出疏肝泄火、清利濕熱的治療方案，處方枇杷清肝飲加減。服用7劑後，李先生在1周後覆診時，面額和鼻周的痤瘡明顯消失，面容恢復正常。李醫師進一步調整了方藥，繼續治療痤瘡及痤瘡印。

改善痤瘡3大日常習慣

李醫師指出，中醫強調辨證施治，根據患者的具體情況制定個人化的治療方案。無論是女性因沖任不調導致的痤瘡，還是因肝氣鬱結引起的青春期痤瘡，中醫都能通過調和氣血、清熱解毒等方法，達到良好的治療效果。除了中藥調理之外，她也提出3大日常護理建議：

1. 保持充足的睡眠，不要熬夜，否則會損耗陰血。
2. 良好的情緒，保持輕鬆與愉悅的心情；緊張和惱怒的情緒則會影響肝的疏洩功能。
3. 合理地飲食，過食辛辣油膩的食物容易引發內熱，導致暗瘡加重。

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皮膚痕癢可能是4大癌症警號？有醫生分享病例指，一名男子持續痕癢3個月，一度以為是濕疹，求診皮膚科醫生也未見改善，照超聲波後證實患肝癌。醫生提醒，若身體出現2大警號，就要盡快求醫！

皮膚痕以為濕疹 一驗確診肝癌

營養功能醫學專家劉博仁醫生在節目《健康晚點名》指出，該名男子常常身體痕癢，一直向皮膚科求醫，初時以為只是患濕疹，其後診斷為蕁麻疹，惟吃藥、搽藥膏後也無好轉。

該男子後來出現黃疸、皮膚泛黃這2種症狀，被轉介到肝膽腸胃科。由於他本身有乙型肝炎病史，故立即被安排進行腹部超聲波檢查，結果發現，肝臟中有個7cm大的腫瘤，確診患上肝癌，需要開刀切除。接受手術後，該男子身體再無出現痕癢情況。

【同場加映】乙型肝炎症狀+如何演變為肝癌？

 

皮膚痕恐是4大癌症警號

皮膚痕癢不只是肝臟出問題？劉博仁醫生指出，身體肝臟、胰臟、膽管裡面的腫瘤，也會令身體出現黃疸情況。黃疸中有膽紅素，當膽紅素走進血液中，皮膚受刺激的話，就會令身體出現痕癢情況。他表示，除了肝癌、胰臟癌、膽管癌外，有些淋巴癌通常也會帶有皮膚癢的問題。

肝癌9大症狀 腹脹腹痛恐是警號

根據香港衞生署資料，肝癌是香港第3位致命癌症，是肝細胞異常生長所形成的癌病，可分為「原發性肝癌」（在肝臟開始）或「繼發性肝癌」（源自另一器官及擴散至肝臟）。

肝癌常見症狀及風險因素

 

肝癌早期一般沒有任何病徵，其後較常出現以下徵狀：

• 右上腹疼痛
• 發燒
• 皮膚及眼睛泛黃
• 腹部腫脹
• 小便呈茶色、大便呈淺灰色
• 食慾不振
• 噁心
• 體重下降
• 疲倦及虛弱

甚麼人患肝癌風險高？

除了乙型肝炎，還有甚麼因素容易引發肝癌？根據香港醫管局資料，有8大高危因素會增加患肝癌風險：

1. 乙肝病毒：慢性乙肝病毒攜帶者患肝癌的機會，比非乙肝病毒攜帶者大約高出100倍。
2. 肝硬化：感染到乙型肝炎的人約在10年後才會出現慢性肝炎；大概再到21年後才會演變成肝硬化；肝硬化之後約29年才會變成肝癌。
3. 丙型肝炎：慢性乙型和丙型肝炎攜帶病毒者患肝癌的機會大約比常人高150倍；因丙型肝炎而患肝癌者於西方國家較常見。
4. 酗酒：濫用酒精的乙型肝炎帶病毒者患肝癌的機會比一般的帶病毒者高2倍。
5. 非酒精性脂肪性肝病(NAFLD) 及非酒精性脂肪肝(NASH)：肥胖、糖尿病，及其他代謝紊亂疾病均會使到肝臟損害，從而導致肝硬化及肝癌。
6. 進食有毒素的食物：花生及穀類果實中所發現的黃曲霉毒，在動物實驗中已被証實可導致肝癌。
7. 長期受到某些環境、污染物侵害 ( 如吸入製膠廠膠廠使用到的聚氯乙烯 )
8. 膽管炎或先天性膽總管囊腫，可引致膽管細胞癌。

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把茶當水喝也會致癌？有醫生分享病例指，一名52歲的女子平日習慣把1種茶當水飲，結果在一次檢查後發現，其胰臟癌指數超標近40倍，險惹胰臟癌上身。

茶當水飲患胰臟癌 癌指數超標40倍

胃腸肝膽科醫生錢政弘在節目《小宇宙大爆發》中提到，該名女子因腹痛而接受檢查。進行CA-199腫瘤指數（胰臟癌指數）的測試後，結果發現高達1400，正常值為少於37，超標近40倍。當時，醫生懷疑她患上胰臟癌，然而，再為她進行超聲波、胃鏡和大腸鏡等檢查，卻沒發現任何癌細胞。

【同場加映】胰臟癌症狀＋高危因素

該女子表示，自己經常飲用含糖紅茶，每天大約喝1至2公升，並當水飲用，已持續好幾年。醫生指出，過量喝茶本來對胃部產生負面影響，建議她暫停飲用。

一個月後覆診，該女子的癌症指數降至42。但為了確認原因，她再進行實測，嘗試連續飲用含糖紅茶一個月，結果抽血檢查後，癌症指數果然上升至700；但當她停止飲用含糖紅茶後，指數又下降至25。

錢醫生指出，含糖紅茶影響力驚人。他表示，CA-199指數是由胰臟分泌的一種蛋白質，如果指數異常升高，可能會對胰臟造成損害，繼而增加患上胰臟癌的風險。

3類人患胰臟癌風險較高

胃腸肝膽科錢政弘醫生指出，日本東海大學有研究顯示，有3大因素會導致患胰臟癌風險，最多高達10倍：

• 糖尿病：患胰臟癌機率增2至3倍
• 有吸煙習慣：患胰臟癌機率增2倍
• 酒精慢性胰臟炎：患胰臟癌機率增7至10倍

胰臟癌成因是甚麼？據香港醫管局資料，胰臟癌的成因仍未完全明瞭，有可能是胰臟的細胞變異增生。大部份的胰臟癌指的是來自胰管上皮細胞的腺癌。

確診胰臟癌已是晚期？6類症狀要小心

胰臟癌有何症狀？根據醫管局資料，胰臟癌是本港第4號致命癌症，胰臟藏於腹腔深處，在胃部與大小腸等器官後面，胰臟癌是入侵性強的癌症。

由於在胰臟的惡性腫瘤位置隱蔽，初期病徵並不明顯，因此不少病人到了癌症晚期才察覺患病，影響生存率。即使可以進行手術切除，復發的風險也比一般癌症高。

若出現以下症狀，有可能是胰臟癌的徵狀：

• 上腹部出現與飲食無關的持續疼痛，並會反射至背部
• 腸胃障礙現象，例如食慾不振、噁心、嘔吐、消化不良、腹脹等
• 出現黃疸、皮膚搔癢、大便呈陶土色
• 體重短時間內銳減
• 上腹部出現固定、堅硬的腫塊
• 腹水

胰臟癌常見併發症：

• 黄疸
• 疼痛：當腫瘤擴大壓迫神經, 腹痛會加劇
• 嚴重體重下降, 進食情況差的病人可能需要鼻胃管餵飼或靜脈輸入營養補充品

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胰臟癌因為沒先兆可言，因此致死率高，有「癌王」之稱。不過有醫生分享指，不少胰臟癌患者其實在確診約1年半前，都會出現1個容易忽略的徵狀，可視為胰臟癌的先兆！

胰臟癌有跡可尋？1年半前或已現1先兆

據肝膽腸胃科醫生錢政弘在節目《小宇宙大爆發》分享指，近年胰臟癌新症有增加趨勢，原因與肥胖及高血糖人口越來越多相關。他指出，以下2類人患胰臟癌風險比較高：

• 糖尿病患者
• 愛吃甜點者

錢政弘醫生指，胰臟的功能是分泌胰島素來調控身體血糖水平，不過上述兩者因為病情及飲食習慣關係，令胰臟一直不停釋放胰島素，胰臟等於不斷超時工作，最終導致胰島細胞逐漸減少，增加胰臟負擔，提高胰臟致癌風險，當中糖尿病患者更可增2倍患胰臟癌風險。

 【同場加映】胰臟癌症狀＋高危因素

確診前1年半體溫微升 升幅小易忽略

胰臟癌幾乎毫無先兆，每當患者確診往往已達中後期病情，因此胰臟癌亦有「癌王」之稱。不過，錢政弘醫生引述一項美國研究指，不少胰臟癌患者在確診前1年半，都出現輕微發熱的徵狀，體溫約維持在37.1°C-37.2°C，患者只會感到身體輕微悶熱，容易被忽略。

研究估計當胰臟出現癌細胞時，會令皮下組織脂肪層的一些特定蛋白質產生作用，開始燃燒脂肪。不過，錢政弘醫生表示：「這種燃燒脂肪並非一般的減脂，而是『脂肪棕化』過程，不是正常現象。」

確診胰臟癌已是晚期？6類症狀要小心

如何及早識別胰臟癌？根據香港癌症資料統計中心的資料，胰臟癌是香港較為常見的癌症，發病率位列第10，死亡率則位居第4。在2021年，香港已有889人因胰臟癌去世，其危險程度不亞於肺癌、大腸癌及肝癌等其他常見癌症。根據香港醫管局資料，若身體出現以下症狀，可能是患上胰臟癌的警號：

• 上腹部出現與飲食無關的持續疼痛，並會反射至背部
• 食慾不振、噁心、嘔吐、消化不良、腹脹等腸胃障礙現象
• 出現黃疸、皮膚搔癢、大便呈陶土色
• 體重短時間內銳減
• 上腹部出現固定、堅硬的腫塊
• 腹水

胰臟癌患者較常出現以下併發症：

• 黄疸
• 當腫瘤擴大壓迫神經，腹痛會加劇
• 嚴重體重下降，進食情況差的病人可能需要鼻胃管餵飼或靜脈輸入營養補充品

甚麼人易患胰臟癌 成因是甚麼？

胰臟癌成因是甚麼？甚麼人易患胰臟癌？據香港醫管局資料，胰臟癌的成因仍未完全明瞭，有可能是胰臟的細胞變異增生。大部份的胰臟癌指的是來自胰管上皮細胞的腺癌。

胰臟癌高危因素+預防方法

 

胰臟癌大多在65歲後發病 有何風險因素？ 

醫管局指，胰臟癌較常發生於65歲以上人士身上，此外，以下10類人風險也較高：

• 種族：黑人的風險較高
• 性別：男性比女性有更高風險
• 抽煙：吸煙者比不吸煙者患上胰臟癌的機會高出大概2至3倍
• 糖代謝異常：糖尿病可以增加患上胰臟癌的風險
• 超重：超重的人有較大風險
• 飲食：長期過量進食動物脂肪和少吃蔬菜和水果會較易患上胰臟癌
• 化學品：長期接觸殺蟲劑後、石油或染料
• 感染幽門螺旋桿菌：患上胰臟癌的機會比非患者高出2倍
• 遺傳性胰臟炎：遺傳性慢性胰臟炎會增加胰臟癌的機會，但非常罕見
• 慢性胰臟炎：常與胰臟癌一同發現，但不一定是導致胰臟癌的原因

如何預防胰臟癌？5大方法減風險

醫管局指，不能完全防止胰臟癌的出現，不過，改變一些生活方式有助降低罹患胰臟癌的風險：

• 戒煙：吸煙的煙霧中含有致癌物質，可以破壞DNA調節細胞的生長
• 保持健康的體重：體重過高增加患上胰臟癌的機會，如果需要減肥，建議採取漸進和健康的方式，以達到目標
• 經常做運動：適量的運動可以減少患上胰臟癌的機會
• 健康飲食：多進食水果，蔬菜和低動物脂肪食品可以减少患上胰臟癌的風險
• 避免接觸危險化學品，或使用適當安全措施

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不少人以為晚年才會出現大腦衰退現象，但有醫生指，早在45歲大腦已開始衰退，有5大行為更會加速大腦功能退化。放假在家躺平也傷腦？

醫生揭5大傷腦壞習慣 45歲後易衰退？

腦內科醫生加藤俊德在日媒《President Online》指出，他曾經為逾萬人進行MRI腦部影像分析，發現一般人踏入45歲後，大腦的功能有機會開始出現衰退，如果日常再出現以下5種行為，恐加速腦部功能退化：

有甚麼習慣易傷腦？

 

傷腦習慣｜1. 假期常發呆睡覺

• 壞處：休息並不代表在家中平躺發呆睡覺，事實上此舉對大腦沒任何意義，甚至有機會阻礙大腦成長、造成負面影響。

建議：

• 在假期可多做平日不會做的事情，有助刺激大腦一些不常使用的部分，提升記憶力。
• 假期亦可多與親朋好友交流聯誼，有助激發大腦運動，增強記憶力。

例子：

• 平日工作需經常坐在辦公室電腦前，假期可多出散步或聽音樂跳舞；
• 平日多體力勞動，假期則可多看書或電影，進行一些較靜態的活動。

傷腦習慣｜2. 臨睡前用手機

• 壞處：手機燈光會抑制褪黑激素的分泌，容易妨礙入睡、影響睡眠品質，影響大腦健康。而且當睡前開始玩手機，一般都很難在短時間停下。
• 建議：在睡前數小時就要收起手機，以免影響睡眠。

傷腦習慣｜3. 用餐時間不規律

• 壞處：不定時用餐有機會令生理時鐘造成混亂。當兩餐之間相距時間太遠，血糖有機會大幅下降，令大腦缺乏能量，增加退化風險。
• 建議：不少人近年不吃早餐雖然仍然感到精神爽利，但早餐本身的確具有醒腦功效。

傷腦習慣｜4. 吃到飽、愛吃甜品

壞處：

• 暴飲暴食過飽時，流向大腦的血液會受到限制，影響腦部運作，同時令人變得煩躁和分心。
• 過量進食甜品令大腦過量分泌多巴胺（令人感快樂的腦神經傳遞物質），長期嗜甜恐產生「糖癮」難戒除，最終導致身體出現出肥胖、糖尿病等。

傷腦習慣｜5. 用嘴巴呼吸

• 壞處：習慣用嘴巴呼吸，每次吸入的氧氣量其實會比鼻子呼吸少，身體含氧量下降會導致大腦，甚至全身體都出現不適，另可能導致失眠。
• 建議：日常應有用鼻呼吸的自覺意識，若發現閉上嘴巴就呼吸困難，或只能透過單一鼻孔呼吸，有可能是鼻中膈彎曲、鼻炎等問題，宜盡快求醫。

如何運動可護腦？每天深呼吸3分鐘也有效？

除了要避免上述5種壞習慣外，加藤俊德亦建議日常可養成以下習慣，促進大腦健康：

護腦習慣｜有何習慣可護腦？

 

護腦習慣｜1. 經常運動

好處：

• 經常運動可促進大腦健康，運動強度無需太高，主要是透過活動身體刺激大腦，紓緩壓力。
• 增加出外次數也有效，如出外買午膳或散步等，這些活動由於需要使用雙腳及眼睛，有助刺激大腦的運動及視覺神經。

建議：

• 每天安排固定時間運動，效果更佳。
• 每天最好可步行8000步，每次約50分鐘至1小時。

護腦習慣｜2. 多活動雙腳及嘴巴

建議：

• 活動雙腳的腳趾，並刺激足弓。腳底有很多壓力點，部腦的廣泛分與大區域相連，有助腦部健康。
• 常交談亦是活動嘴巴的方法之一，因此日常可多講電話亦可刺激大腦。

護腦習慣｜3. 多聽電台廣播

• 好處：電台廣播及音樂均具有切換大腦狀態的作用。
• 建議：入睡前可在設定計時器後聽電台廣播，會更容易入睡，促進腦部健康。

護腦習慣｜4. 改變做事的習慣

• 好處：有助刺激大腦，改善認知功能。
• 建議：在日常生活改變固有的習慣，如改變前往車站的路線、改變煮飯方式等小事，改變固有習慣。

護腦習慣｜5. 避免接收過量訊息

• 原因：對於大腦而言，訓練與休息同樣重要。然而現代社會資訊流通，大腦每天需要處理大量訊息，無獲獲得休息。
• 建議：養成每天讓大腦休息一次的習慣，如在沒電視、電腦、手機靜處，拒絕接收任何資訊。

護腦習慣｜6. 每天花3分鐘深呼吸

• 原因：當身體專注處理事情時，呼吸容易變得淺而短，導致大腦缺氧，變得虛弱。
• 好處：放鬆全身肌肉，亦有助減壓，有助大腦健康。

建議：每天花3分鐘進行深呼吸練習

• 將手掌放在肚臍下方5cm處；
• 用鼻子吸氣，擴充小腹，維持1-2秒；
• 再用嘴巴慢慢吐氣。

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缺乏1種營養竟可致性格大變？一名50歲女子原本談吐溫婉，但最近覆診時卻性情大變，表現暴躁。醫生最初以為她踏入更年期，受到荷爾蒙影響致情緒不穩。經檢查後卻證實與更年期無關，反而竟因身體缺乏１種營養出事。

賢妻突然火爆性情大變 不是因為更年期？

據敏盛綜合醫院微創手術中心執行長、外科醫生陳榮堅在Facebook專頁分享指，50歲的女子在20年前曾接受甲狀腺癌手術，術後覆診進度良好，說話溫婉客氣。然而，她在最近一次覆診時卻性情大變，言行暴躁。陪同覆診的丈夫向他指：「醫生，你要不要幫我太太驗一下？我覺得她最近情緒不穩定，是不是進入更年期了？」女子聞言即大動肝火指：「你才更年期！男生也有更年期，為甚麼是我要驗？」

陳榮堅醫生發現，女子的情緒和言語無故變得具攻擊性，其後接受檢查也證實與更年期無關。女子這時提到最近身體有「麻麻的感覺」。對此，陳榮堅醫生料到症狀或與電解質有關，經檢查發現，女子體內的鈣離子水平只有5.8-5.9（正常值：8.5-10.5），即意味著女子體內鈣質不足。

身體缺鈣有何風險？

 

身體缺鈣現5大風險 影響腦神經致情緒波動

當時，醫療團隊立即為女子補充鈣離子，約定一周後覆診。當雙方再見面時發現，女子說話時已不再咄咄迫人，情緒也恢復如以往的溫和。陳榮堅醫生指，女性的情緒確實會受到月經周期、更年期影響，這與賀爾蒙變化有關，但有時也有機會與電解質、營養素缺乏有關係。當體內的鈣離子或鎂離子過量偏離正常範圍時，的確會引起情緒波動。

對於缺鈣的風險，陳榮堅醫生指當身體長期存於缺鈣狀態，身體有機會出現以下問題：

• 抽筋：鈣跟很多神經活性與代謝有關。抽筋就是神經不自主放電，引發肌肉不自主的收縮。
• 心悸：心臟跳動要有神經傳導，缺乏鈣離子時心臟就會亂跳，產生心悸。
• 牙齒易裂：鈣質長期攝取不足，牙齒易現裂痕，容易發生骨質疏鬆症。
• 情緒不穩：缺鈣對於腦神經而言，就容易產生情緒不穩的情形。
• 皮膚變差：缺鈣時皮膚不容易保濕，導致代謝出問題，皮膚容易出現症狀。

鈣質食物不止得牛奶？每日應攝取多少鈣質？

據香港衞生署指，鈣質是構造骨骼的元素之一。人體內99%的鈣質存在骨骼及牙齒，其餘1%存在血液及其他細胞組織，負責神經傳遞、肌肉收縮、凝血等生理功能。骨骼同時亦作為身體鈣質的存庫，調節血鈣的水平。對於每日鈣質攝取量，衞生署有以下建議：

• 一般成年人 : 1000 毫克
• 懷孕婦女及哺乳媽媽 : 1000 毫克
• 50歲或以上的成年人 : 1000-1300 毫克

一般而言，每日可食用1-2份奶類及代替品，同時多選含鈣質豐富的食物，作為補充鈣質之用。至於不能飲用牛奶及奶製品的人士，可以選用低糖加鈣豆奶代替牛奶。

1份奶類相當於：

• 1杯牛奶（240毫升）
• 1盒加鈣豆奶 （約240毫升）
• 1盒乳酪 （約150毫升）
• 2片芝士

鈣質含量豐富的食物：

• 板豆腐、豆製品及其他乾豆類
• 深綠色的蔬菜， 例如：菜心、芥蘭、秋葵
• 芝麻、果仁
• 連骨及殼食用的魚類及海產，例如：丁香魚乾、蝦米、罐裝沙甸魚
• 添加了鈣質的食品和飲品，例如：麪包、部分果仁飲品或米漿

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運動後血糖不降反升？有醫生表示，運動的確有助降低血糖水平，不過也要視乎運動強度、時間等因素，有時可能會產生反效果。當中，有4大因素可能導致運動後血糖波動，糖尿病患者特別須注意！

運動後血糖不降反升？醫生拆解4大原因

內分泌暨新陳代謝科醫生吳書婷在Facebook專頁撰文，講解運動對於血糖的影響。她指出，運動對每個人都很重要，尤其是對糖尿病患者。每星期保持規律的運動習慣，有助降低長期疾病風險，改善胰島素敏感度，還能提升心情和生活質素。

【同場加映】血糖多高就是糖尿病？

 

為何運動後血糖不減反升？2類運動易令血糖上升

不過，原來某些運動習慣卻可能令血糖波動？吳醫生表示，曾有糖尿病人在覆診時提及自己運動後的血糖比運動前更高。她解釋指，運動一般會促進肌肉消耗葡萄糖，從而降低血糖水平，對於糖尿病患者來說是有益的。

不過運動中的血糖變化，也會因運動的類型、強度、時間長短，以及進食的情況而有所不同。而導致運動後血糖不減反升，可能與以下4種因素有關：

 

1. 胰島素不足

• 糖尿病患者在運動進行中，身體的胰島素不足或敏感度不佳時，就無法有效將葡萄糖轉換成能量讓肌肉充分利用。

2. 壓力荷爾蒙增加

• 某些高強度或短時間的運動，例如舉重、短跑或競技運動，可能會導致壓力荷爾蒙（如腎上腺素、皮質醇、升糖素、生長激素等）的增加，反而使血糖上升。

3. 黎明現象(Dawn Phenomenon)

• 少數糖尿病患者會有黎明現象，這是指血糖在早上4點到8點之間自然上升。
• 因體內荷爾蒙不平衡的關係，造成早上空腹血糖上升，此時身體對胰島素反應下降，運動就可能導致血糖上升。

4. 吃太多碳水化合物

• 如果在運動前或運動時攝取了過多的碳水化合物，可能會導致血糖在運動期間或之後上升。
• 這是因為碳水化合物會被分解為葡萄糖進入血液，若運動強度不足以消耗這些葡萄糖，血糖濃度就會上升。

運動後血糖波動可避免？宜在這時段運動

對此，吳醫生提出5大建議，有助改善這種血糖波動問題，例如改變運動時間：

 

５招避免運動後血糖波動：

1. 選擇中等強度的帶氧運動，或者輕量高次數的循環重量訓練。
2. 在運動前或運動中，練習一些放鬆技巧，例如深呼吸、想像力訓練或冥想，以減少腎上腺素的影響。
3. 如果習慣早上運動，可以考慮將運動時間調整到下午或傍晚。黎明現象可能會導致早晨運動時血糖更高。相同的運動如果改在下午進行，血糖上升的可能性會更低。
4. 避免在運動前和運動中攝取過多碳水化合物，可改吃乳酪或蛋白質含量高的食物。
5. 當血糖太高或控制不穩定時，避免進行中、高強度的運動訓練。

她提醒，大多數的有氧運動或心血管運動會降低血糖，惟高強度訓練、舉重這類活動則可能會提高血糖。對於糖尿病患者而言，藉由定期測血糖並保持運動，了解自己的身體反應模式，做出適合自己生活方式的調整，就能更有效的穩定運動中的血糖波動。

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肉類可能脂肪較多，不少長者或素食者都以進食豆類作為蛋白質的攝取來源。一名女子為了預防肌肉流失，於是透過進食豆類攝取蛋白質，卻意外導致血糖飆升險失控。醫生檢查發現，原來竟與她吃錯豆類有關，又提醒原來並非所有豆類都含蛋白質。

女子補充蛋白質 吃錯1類豆血糖狂升

據家醫科醫生許芷瑜在節目《健康好生活》上表示，該名60歲的女子本身患有糖尿病，病情一直受控，相對穩定，平均糖化血色素約為6.5%（正常值：4.0%-5.6%）。後來，她憂慮年齡漸長恐肌肉流失，於是透過多吃豆類攝取蛋白質。

【同場加映】何謂患上糖尿病？與糖化血色素有何關係？

 

不過這飲食習慣維持了一年後，她的平均糖化血色素竟大幅攀升至7%。許芷瑜醫生細問下發現，原來她一直都食用綠豆湯、紅豆薏仁、白扁豆飯等豆類菜式，然而這些豆類實際上都屬於澱粉豆類，因而導致她血糖升高。事後經半年的飲食調整，她的糖化血色素就順利下降至6.5%。

僅部分豆類含蛋白質 3種豆類含油脂

許芷瑜醫生解釋指，豆類分別可分為蛋白質豆類、澱粉豆類、蔬菜豆類及油脂豆類，常見例子如下：

 

蛋白質豆類：

• 黃豆
• 黑豆
• 毛豆

澱粉豆類：

• 紅豆
• 綠豆
• 花豆
• 白扁豆
• 碗豆仁

蔬菜豆類：

• 四季豆
• 豆角
• 扁豆

油脂豆類：

• 花生
• 核桃
• 夏威夷豆

植物性、動物性蛋白質有何分別？每日應攝取多少？

對於蛋白質的攝取量，據香港食安中心資料顯示，身體會利用蛋白質建構和修復所有組織。氨基酸是蛋白質的基本組成單位，當中有9種屬於必需氨基酸，人體不能自行合成或無法合成足夠數量滿足需要，因此，這9種必需氨基酸是我們飲食中不可或缺的元素。食安中心引述中國營養素推薦攝入量建議指，低體力活動量的成年男性及女性每天應分別進食75克及65克蛋白質。至於兒童、青少年、孕婦及授乳婦女，則需要更多蛋白質，以促進生長和發育。

甚麼是植物性蛋白質、動物性蛋白質？

 

據衞生署資料顯示，除大豆、藜麥和蒿麥外，植物性食物的蛋白質因為缺乏某種必需胺基酸，所以純素食者每日需進食不同種類的植物性食物，以攝取所有必需胺基酸，例如：

• 豆腐
• 堅果
• 種子
• 乾豆類
• 穀物類

至於動物性食物的蛋白質則能提供所有必需胺基酸，例如：

• 肉
• 魚
• 海產
• 蛋
• 奶製品(包括奶、芝士、乳酪等 ) 

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睡眠習慣不只影響精神或專注力，更可能成為糖尿病的誘因。最新研究發現，有1種睡眠習慣增加脂肪堆積，更令患糖尿病風險上升46%。研究人員建議，有這種睡眠習慣的人士應少做1件事，以減低風險。

1種睡眠習慣增患糖尿病風險46%

在今年9月9日至13日舉行的歐洲糖尿病研究學會年會上，荷蘭萊頓大學醫學中心的研究團隊發表研究結果指出，有1種睡眠習慣恐增加患糖尿病風險。他們指出，以往的研究已證實特定的睡眠習慣與肥胖相關，也可能與吸煙、不良飲食習慣相關。對此，他們希望釐清睡眠時間，與中年人士的BMI、腰圍、內臟脂肪、肝臟脂肪和第2型糖尿病之關聯。

研究內容及結果如下：

研究內容：

是次研究涵蓋了「荷蘭肥胖流行病學研究」當中的5026多名參加者，平均年齡為56歲，54%為女性，BMI平均為30。研究人員根據他們填寫的睡覺及起床時間，計算出睡眠時間中間點（mid-point of sleep），並將參加者分成3組：

• 早睡型：睡眠時間中間點早於2:30am
• 中間型：睡眠時間中間點介乎2:30-4:00am
• 晚睡型：睡眠時間中間點遲於4:00am

研究結果：

• 經過中位數6.6年的追蹤期，有225人確診第2型糖尿病。
• 與中間型相比，晚睡型參加者患糖尿病的風險高46%。
• 與中間型相比，晚睡型參加者的BMI高出0.7、腰圍多1.9 cm、內臟脂肪多7cm²、肝臟脂肪含量高14%。
• 早睡型與中期型的第2型糖尿病患病風險相約，早睡型的風險略高。

晚睡者1種飲食習慣 增患糖尿病風險

該機構的首席研究員Dr. Jeroen van der Velde推斷指，遲睡者患第2型糖尿病風險更大，可能由於內臟脂肪和肝臟脂肪較高。下一步要研究遲睡者改變生活習慣後，是否有助改善代謝健康。

此外，晚睡的人士可能會在較晚時分進食，可能與增加糖尿病危機有關。該研究員指出，雖然是次研究沒有對進食時間進行分析，但越來越多的證據表明，下午6點後不吃任何東西，對新陳代謝可能產生好處。因此，他建議晚睡的人士應避免在深夜進食。

睡眠多長才算健康？

香港衞生防護中心引述研究指出，要保持精神、維持日間的正常運作，不同年齡層每天建議的睡眠時間如下：

• 成年人（包括長者）：約7至8小時。
• 學齡兒童和青少年：最少睡10小時。
• 初生嬰兒：16至18小時
• 幼兒：11至12小時 

糖尿病8大初期徵兆

香港醫管局指出，糖尿病是一種代謝失調的慢性疾病。當身體胰島素分泌不足，或人體無法正常利用所產生的胰島素時，血糖就會上升。血糖過高可致脂肪及蛋白質代謝紊亂，長遠更會引致心血管、視網膜、神經、腎臟等多個身體系統及器官受損。

 

糖尿病者初期徵狀

根據世界衞生組織的準則，如空腹血糖≧7mmol/L，或餐後兩小時血糖≧11.1 mmol/L的人士，則可判斷為患上糖尿病。據醫管局資料，患者初期可能出現以下症狀：

1. 經常口渴
2. 小便頻密
3. 感到飢餓
4. 體重下降
5. 容易疲倦
6. 視力模糊
7. 傷口不易癒合
8. 皮膚痕癢，女性或會出現陰部發癢的情況

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巴黎奧運會及殘奧運也閉幕了，中國香港隊成績斐然。選手們爭取佳績的過程有血有汗，傷患也難免，不少人更因舊患復發影響表現。傷患離不開痛楚，除了運動員外，不少成年人和長者都長期飽受痛症的苦楚。

腰痛/肩痛/膝痛 吃止痛藥更快好？

痛楚的位置多出現在身體的主要關節上，包括腰椎、肩膊和膝蓋等。患者通常會遍尋治療方法，期望復元。可是，不少人仍然需要經常服用止痛藥來減輕痛楚。根據香港衞生防護中心資料，止痛藥主要分為鴉片類、非鴉片類：

• 「鴉片類止痛藥」能阻塞痛楚神經組織，但對受損部份沒有復元作用，而且副作用極其嚴重，所以被政府列入危險藥物。
• 「非鴉片類止痛藥」通常為非類固醇消炎藥物。

【同場加映】2類止痛藥最常見 7類人忌用布洛芬

止痛藥如何修復傷患？不痛就等如復元？

當身體組織細胞受創傷，細胞膜被破壞後，就會產生「細胞膜脂肪酸」，身體的自我修復機制也會開啟。「細胞膜脂肪酸」引發「環氧化酵素」和「前列腺素」（每個細胞的基本元素），促使發炎效應，過程包括增加局部血流，促進止血和免疫反應。

「非類固醇消炎止痛藥」就是阻止「環氧化酵素」和「前列腺素」的作用，從而消炎止痛。常見止痛藥「亞士匹靈」就是屬於此類藥物，醫生會為長期服用者處方胃藥，以減低產生腸胃潰瘍的風險。亞士匹靈也能阻止血栓形成，成為預防中風的主要藥物。至於「必理痛」，藥理尚未確定，部分醫學界人士認為，必理痛亦能阻止環氧化酵素和前列腺素的機制。

止痛機制與傷患組織復元的關係

創傷與痛症，發炎與修復的關係 （圖片來源：香港都會大學）

 

痛楚無疑是傷口未能復元的訊號。即是痛楚減退，亦不代表傷口完整復元。身體組織的復元速度，往往取決於營養素和血液供應。筋腱等軟組織內的微絲血管不多，因此復元往往數以月計。即使傷患人士不需服用止痛藥，待痛楚消失後，還需要一段時間讓傷口完全復元。過早的操練或勞動會令組織再度受損，除了延長復元時間，亦會導致組織異常發展（變形）。

加快傷患復元8大方法 吃蠔也有效？

使用止痛藥往往治標不治本，身體組織徹底復元才是根治之策。筆者建議以下方法促進傷患復元：

1. 促進復元的飲食

• 飲食應保持均衡及多元化，其中蛋白質是細胞主要成分。
• 除此以外，不要忽略的營養元素有奧米加3脂肪酸、礦物質例如鋅和鉀，以及維他命A、B和C。肝類和生蠔是不錯的選擇。

2. 避免促進發炎的飲食

• 盡量減少食用煎炸、加工或非天然食品，以免促進身體組織發炎，削弱復元資源。

3. 心理壓力的影響

• 從細胞創傷的過程中，人體分泌的類固醇（壓力賀爾蒙）可減輕徵狀，但同時影響細胞復元（副作用）。醫學界發明「非類固醇消炎止痛藥」，就是為了避免這不良副作用。
• 不少長期疼痛或傷患復發人士，往往急於求成，產生不必要的心理壓力和過早恢復活動，引至傷患未能徹底痊癒，重蹈覆轍。傷患者宜安心和有耐心，即使痛楚消失，亦應循序漸進，再踏上康復路。

4. 正確的姿勢

• 長期不良姿勢勞損身體結構；傷患若在關節，關節亦應予包紮和承托，盡量保持關節最佳形態。

5. 避免再度損傷

• 受傷的部位應多休息，零負重。痊癒前不可再進行導致受傷的動作。

6. 適當的伸展活動

• 隨著腫痛減少，可循序漸進地進行緩慢的伸展活動，適量緩慢的伸展能促進血流空間，增加血流，滲透受傷組織。不少案例都引證了每天練習八段錦，可促進五十肩等勞損關節的復元。

7. 按摩或熱敷

• 若傷口已止血和紅腫減退，可使用輕至中度順勢按摩傷口周邊部位，促進復元因子進入受傷部位。熱敷亦有同等效用。

8. 充足睡眠

• 每日應有6至8小時睡眠，讓身體休息和修復。生長賀爾蒙和重要修復成分，如膽固醇和脂肪都會於睡眠間增加，促進傷口癒合。若讀者有脂肪磅，不妨於睡前和睡醒後，分別量度脂肪比例，相互比較下，睡醒後的脂肪比例會減少了。

許多傷患人士誤以為服用了止痛藥，痛楚減少，便開始挑戰復元中的傷勢，導致一傷再傷，漸變成為長期痛症，與止痛藥和併發症共處，身心同樣受創。甚至乎，患長期痛楚的人士錯誤地使用鴉片類止痛藥，後果堪虞。

撰文：香港都會大學護理及健康學院高級講師 朱賢文博士

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吃止痛藥也有禁忌！服用止痛藥時飲茶，後果可以很嚴重？有醫生指，吃止痛藥若配搭4類食物，除了有機會影響藥效，更可能引發心悸和高血壓等健康風險！

止痛藥配搭4類食物 恐致心悸高血壓

神經外科醫生謝炳賢在其Facebook發文專頁指，現代人身體常見各種痛症，例如頭痛、肌肉痛、關節痛、神經痛等，只要拿出隨身攜帶的止痛藥，以為痛症就能輕鬆解決。

他提醒，服用止痛藥時若錯誤配搭4種食物，會讓食物與藥物產生交互作用，影響止痛藥的療效，甚至引發各種疾病。

吃止痛藥忌配4類食物

 

吃止痛藥時不要吃甚麼/喝甚麼？

1.含咖啡因飲品

• 食物例子：可樂、茶類、朱古力及咖啡。
• 影響：可能會加重藥物的副作用，甚至增加心悸或血壓升高的風險。

2.含酒精飲品

• 影響：酒精與止痛藥同時服用，不僅容易影響藥效，也可能增加肝臟負擔或肝毒性風險，並可能加強藥物的鎮靜效果，導致過度昏睡或其他副作用。

3.西柚及柚子（碌柚）

• 影響：西柚及柚子中含有抑制肝臟代謝酵素的成分，使止痛藥在體內代謝變慢，可能導致藥物累積體內，增加藥效不穩定的風險。

4.含抗凝血功能的食物

• 食物例子：魚油、深綠色蔬菜（維他命K）、納豆、紅米等。
• 影響：如果同時服用抗凝血劑與止痛藥，可能會產生加乘效應，進而增加出血的風險。

香港2大常見止痛藥 

香港衞生署指出，香港常用於消炎止痛之藥物大致可分為2類，包括撲熱息痛和非類固醇消炎止痛藥（NSAIDs）。兩者的功效及藥物例子如下：

 

香港常見止痛藥主要可分為撲熱息痛（Paracetamol）及非類固醇消炎藥（NSAIDs），兩者主要均能夠緩解疼痛和退熱。

撲熱息痛（Paracetamol）

• 常見製品型式包括藥丸、藥水、塞劑。

非類固醇消炎藥（NSAIDs）

• 可用於減輕發炎症狀。
• 另外，常用於風濕關節炎、痛風症、神經肌肉失調症，軟組織發炎，以及普通痛症如頭痛、牙痛及經痛，藥物例子包括阿士匹靈 （Aspirin）、 布洛芬（Ibuprofen）、 吲哚美辛（Indomethacin）和萘普生（Naproxen）。

誤用布洛芬可致不育 7類人慎用

衞生署亦警告，有7類人不宜服用「布洛芬」或非類固醇消炎止痛藥，較容易產生副作用，或加重本身的病情。

甚麼人不宜服用布洛芬止痛藥？

1. 懷孕婦女：懷孕第30週起，更不應服用任何非類固醇消炎藥
2. 哺乳婦女：哺乳期間並不建議使用非類固醇消炎藥
3. 生育年齡的婦女：長期服用某些非類固醇消炎藥或會降低女性生育能力
4. 長者：長者較易於服用非類固醇消炎藥後出現副作用
5. 腸胃潰瘍或出血的病人：患上腸胃潰瘍或出血的病人，不應服用任何非類固醇消炎藥
6. 心血管病和腎病的病人：非類固醇消炎藥可損害腎臟和心血管系統，不建議有患上心血管或腎病潛在風險的病人服用非類固醇消炎藥
7. 哮喘病人：某些哮喘病人於服用非類固醇消炎藥後，哮喘症狀可能惡化，應遵從醫生或藥劑師的指示用藥

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異位性皮膚炎又稱「濕疹」，是全球常見的皮膚病。據統計，香港約有近一萬名5歲以下的兒童患有濕疹，小學學童發病率高達40%。濕疹令人皮膚痕癢不適，睡眠、情緒也受影響，學習障礙風險亦高達77%，出現生長及認知發展遲緩情況，逾50%家長因為照顧孩子引發憂鬱。現時一款新型生物製劑有助改善濕疹達75%，6個月大的孩童已適用，有望成為濕疹家庭的曙光。

5歲以下濕疹港童近萬人 藥物治療效果不彰

9月14日為世界濕疹關注日，濕疹關注組聯同香港過敏協會呼籲大眾關注兒童濕疹外，亦希望政府增加資源以支援濕疹兒童患者家庭。

 

（由左至右）濕疹關注組註冊社工黃敏兒士、香港過敏協會主席及兒童免疫、過敏及傳染病科專科何學工醫生、皮膚科專科何景文醫生及兒童濕疹患者家長陳太，呼籲政府為濕疹家庭提供支援。（香港醫護聯盟、濕疹關注組提供）

濕疹病童以畫作分享自己的病童。（香港醫護聯盟、濕疹關注組提供）

在濕疹病童提及自己受到同學歧視及欺凌。（香港醫護聯盟、濕疹關注組提供）

濕疹不只導致身體不適，更嚴重影響孩子的社交關係。（香港醫護聯盟、濕疹關注組提供）

香港過敏協會主席及兒童免疫、過敏及傳染病科專科何學工醫生表示，濕疹對兒童的影響不僅是皮膚表面的問題，而是可能引發的一系列身心困擾。（香港醫護聯盟、濕疹關注組提供）

何景文醫生指出，香港潮濕炎熱的氣候令人增加汗液分泌，對皮膚造成刺激；其次，過度清潔的生活習慣、空氣污染及西式飲食習慣，也可能是導致濕疹高盛行率的因素。（圖片來源：iStock）

現時有新型生物制劑，有助改善濕疹達75%，而且適用於6個月以上孩童。（圖片來源：iStock）

截至2023年底，香港兒童學前人口（6個月至5歲）約為16.9萬人，若以濕疹患病率5.6%計算，即當中約有9,464名幼童患有濕疹。由於確診率十分低，因此香港獲得正式診斷而確診為嚴重程度濕疹類別的兒童患者，只有約10%，即179人，而現正在醫管局就醫的兒童患者總數只有於80人以下。儘管現時醫療體系用藥指引已提供治療方案，但仍有佔半數（50%）的濕疹兒童患者對現有治療反應無效。

兒童濕疹問題越趨嚴重4大成因

皮膚科專科何景文醫生指出，濕疹是一種常見的皮膚病症，其常見症狀包括紅疹、痕癢、鱗屑、乾燥、滲血水及皮革樣增厚。根據全球18個國家/地區的研究數據，兒童濕疹的盛行率呈現逐漸增加的趨勢。0.5至5歲的年齡組中，濕疹盛行率為12.1%；6至11歲為13%；12至17歲更達到14.8%，其中有1/4的患者濕疹達到中度至嚴重程度。

濕疹是一種過敏病症，與哮喘及鼻竇炎一樣，可能是過敏所引起的全身性炎症反應的結果。何景文醫生解釋，濕疹的成因錯綜複雜，包括遺傳、免疫及環境因素的交錯影響，導致身體出現慢性炎症，影響皮膚屏障功能及免疫功能，進而併發濕疹。

香港受濕疹困擾兒童比率高達31%，何景文醫生提出幾個可能的原因，首先，香港潮濕炎熱的氣候令人增加汗液分泌，對皮膚造成刺激；其次，過度清潔的生活習慣、空氣污染及西式飲食習慣，也可能是導致濕疹高盛行率的因素。

學習障礙風險高77% 濕疹可致生長遲緩

濕疹除了令兒童身體不適，也影響其成長的心理及社交發展，例如因皮膚痕癢阻礙睡眠、情緒受困擾、影響學習能力，也因外表而影響自我形象。

香港過敏協會主席及兒童免疫、過敏及傳染病科專科何學工醫生表示，現今香港大約有16萬名14歲以下的兒童患有濕疹，發病率持續呈上升趨勢，尤其是小學學童，發病率高達40%，更有16%在過去1年內出現痕疹發作。

何學工醫生進一步指出，濕疹對兒童的影響不僅是皮膚表面的問題，而是可能引發的一系列身心困擾。持續的痕癢和痠痛會降低睡眠質量，心理和情緒造成困擾，引發煩躁易怒、行為紀律問題等；同時，濕疹也會對兒童的日常生活如衣著選擇、飲食帶來諸多限制，繼而影響情緒，導致濕疹惡化並形成惡性循環。

另外，一項研究顯示，患濕疹學童的學校缺席率及精神難以集中情況比一般學生嚴重得多，影響學習表現；另一項研究則發現，患有濕疹的兒童及青少年成長過程中充滿波折，家庭、學校、社會各方面的衝突和不理解都可能對他們產生負面影響。

更令人關注的是，濕疹長期可能導致兒童的身體生長及認知／神經發展產生延遲。有案例顯示，一名7歲患有濕疹的女童比她的無濕疹雙胞胎姐姐矮10cm，而17歲或以下濕疹患者的學習障礙風險比一般兒童高出達77%。

為照顧孩子長期失眠 逾50%家長憂鬱

另一方面。家長在照顧患有濕疹的子女時，也承受了極大的煎熬。每一年，家長因為孩子濕疹發作而失眠的日子多達55.4日，遠高於一般家長的失眠日數。他們平均每星期要花9.5小時處理子女的濕疹問題，若濕疹嚴重，可能需額外花5至10小時。

• 67%的家長指，處理或擔憂子女的濕疹問題會令他們的工作表現下降。
• 82%的家長表示，即使濕疹暫時控制住了，仍然擔心會隨時復發。
• 54%的家長因為子女的濕疹問題而感到哀愁或憂鬱。

嚴重濕疹患者 1年看23次醫生

輕微濕疹患者可能1年需看醫生7次；中度患者13次；嚴重患者更需23次。輕微與嚴重病情相比，醫療支出可相差高達5倍。何學工醫生強調，濕疹不僅是一種皮膚疾病，更是一個影響整個家庭的問題，濕疹病童及家長的心理需要均不容忽視，社會各界應共同關注和給予支持。

治療濕疹一定要用類固醇？

針對濕疹治療，何景文醫生詳細講解不同濕疹程度的治療方法。根據歐洲的治療指引，塗抹適量護膚霜、避開致敏原和加強有關濕疹教育，是最基礎的方法。

• 對於輕微濕疹，可以使用外用類固醇、外用鈣調磷酸酶抑制劑、敷濕毛巾等方法。
• 至於中度濕疹，可採用外用類固醇、外用鈣調磷酸酶抑制劑，以及紫外光照治療和身心靈輔導。
• 針對嚴重濕疹，則需要使用生物製劑、免疫抑制劑或小分子藥物等進行治療。

加拿大一項研究顯示，中度至嚴重濕疹兒童患者大部分患者採用外用類固醇，當中只有32%的12歲以下患者有使用全身性治療方案。全身性類固醇分3類，包括生物製劑、口服類固醇及免疫抑制劑，但使用免疫抑制劑時需要密切留意患者反應及情況，因有一定的潛在副作用，包括增加受感染風險、胃部不適及嘔吐、血壓上升、肝腎損傷，所以需定期抽血監控肝腎功能。同時，長期口服類固醇不是一種選項。

 【同場加映】護理濕疹方法

新型生物製劑改善濕疹達75%

除了上述治療方法， 現時還有新型生物製劑及全身性類固醇方案可對抗濕疹。

新型生物製劑

新型生物製劑作用、對象、效果如下：

• 新型生物製劑是一種標靶式針劑，針對需要全身性治療的嚴重濕疹患者，尤其對外用藥物反應不佳者。
• 適用於6個月至11歲的嬰幼兒及兒童，和12歲或以上的青少年及成年患者。
• 透過注射形式給予治療，主要是阻斷導致發炎的細胞激素，從而紓緩痕癢及發炎等症狀，並且較為安全，不會抑制整個免疫系統。
• 臨床數據顯示，6個月至5歲的中度至嚴重濕疹兒童患者開始接受生物製劑16星期後，53%病情達EASI-75，即濕疹範圍及嚴重程度與治療前相比有最少75%改善；痕癢（NRS）程度降低9.4%。

全身性類固醇方案

全身性類固醇方案作用、對象、效果如下：

• 「全身性類固醇方案」為口服標靶藥物，屬小分子藥物，阻止免疫系統生成過多可引起炎症的細胞因子，但其他細胞訊號傳導途徑也會同時被阻斷。
• 全身性類固醇方案存在其他不良影響的風險，使用藥物的患者需接受醫生定期監測 （包括血液測試）。目前香港核准的有3款，惟暫時未有一款適用於12歲以下濕疹患者。

何景文醫生表示，現時兒童濕疹治療的選擇不再限於傳統的類固醇和免疫抑制劑，新式的標靶治療亦能針對炎症源頭，快速改善病情。他鼓勵一眾患者，千萬不要放棄治療，並希望病人及其家庭早日擺脫濕疹困擾。

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一起床就發現面部浮腫？有營養師指出，濕氣重、高鈉飲食容易導致水腫，去水腫可以吃8款高鉀水果，有助調節體內水分平衡、解決早上容易水腫的問題。

推介8種高鉀水果去水腫

營養師張語希在其Facebook專頁發文指，不少人早上一起床也會出現水腫問題，而平時重鹹、重口味的飲食水腫問題亦容易引起，導致臉部和四肢看起來特別腫。她推介8種高鉀水果，有助緩解水腫問題 ，排走身體多餘的鈉離子。

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吃甚麼水果可以排鈉/去水腫？

1.奇異果

• 營養與功效：奇異果含豐富鉀，有助調節體內水分平衡，而含豐富的維他命Ｃ和膳食纖維，能增強免疫力和促進消化。

2.香蕉

• 營養與功效：香蕉鉀含量高，有助於補充電解質，預防肌肉痙。攣。當中富含的膳食纖維，有助於腸道健康，促進排便。

3.牛油果

• 營養：含豐富的鉀、健康脂肪和纖維。
• 功效：有助於心臟健康和消化功能。

4.芒果

• 營養：含豐富含鉀和維他命A、C。
• 功效：增強免疫力，改善消化系統。

5.柑橙類

• 營養：柑橙類屬於高鉀水果，富含維他命C。
• 功效：有助於保持水分平衡，增強免疫系統。

6.士多啤梨

• 營養：含有適量的鉀和抗氧化多酚。
• 功效：抗發炎和促進腸胃健康。

7.哈密瓜

• 營養與功效：哈密瓜有高鉀的含量，有助於體內電解質平衡，而含豐富的維他命和水分，有助於解熱止渴。

8.火龍果

• 營養：含有豐富的鉀和膳食纖維。
• 功效：有助於消化系統健康和保持水分平衡。

營養師張語希指，上述高鉀水果除了有助消腫排鈉，還可補充體內鉀質，有助保持體內的水分平衡，更可以預防身體脫水和電解質失衡。但她提醒，腎臟病患者、要限鉀的患者則要適量攝取，或在進食高鉀水果前咨詢醫生的意見。

延伸閱讀：「水腫型肥胖」通常下身肥梨形身材？中醫教分特徵 推介7食物去水腫

資料來源：營養師 張語希（獲f授權轉載）

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多吃魚可以通血管？一名34歲男子三酸甘油脂超標5倍，心血管疾病隨時「殺到埋身」。他透過調整飲食，三酸甘油脂水平在2個月內大減80%，更不須服藥。醫生指出，吃1種魚最有效，營養甚豐富！

34歲男三酸甘油脂超標5倍

家醫科醫生魏士航分享病例指，該名34歲男子任職於科技公司，聲稱平日注意飲食，惟接受身體檢查時，發現血脂過高，其中，三酸甘油脂高達800mg/dl，超標5倍（正常值<150mg/dl）。該男子雖聲稱平日有注意飲食，但他愛吃麵食及麵包。

【同場加映】膽固醇高也會導致血脂高

不吃藥2個月狂減80%

由於患者希望採取不服藥的治療方式，魏醫生先後提出3大飲食建議，最終令其三酸甘油脂水平降低80%：

1. 減碳水化合物

• 首先，由營養師制訂專屬的飲食計劃，主要是降低碳水化合物的攝取量，逐步戒除該患者最愛的麵食、麵包等精緻澱粉食品。

2. 多攝取Omega-3脂肪酸

• 2個月後，患者的三酸甘油脂水平有所下降，但仍然偏高。魏醫生建議他多吃魚類，例如秋刀魚、三文魚、鰻魚等，提升Omega-3脂肪酸的攝取量。

3. 調整蛋白質攝取量

• 調整飲食中優質蛋白質的比例，包括豆漿、豆腐、毛豆等植物性蛋白質。

再過2個月後，該男子覆診時，醫生發現他三酸甘油脂指數已降至167mg/dl，接近正常值，罹患心血管疾病的風險也大為降低。

Omega-3集5大功效 1種魚比三文魚多2倍

魏士航醫生表示，Omega-3有抗發炎、降血壓、減少抑鬱等功效。對減肥人士而言，攝取Omega-3還能促進肝臟脂肪酸氧化，減少脂肪酸轉化為三酸甘油脂，並增加脂蛋白酯酶活性，分解三酸甘油脂，降低血液中濃度。

甚麼魚含豐富Omega-3？

 

魚類Omega-3含量（以每100g計算）

魏醫生表示，Omega-3是不可或缺的好油脂，但人體無法自行合成，需要從日常生活飲食當中攝取。其中，魚類就是優質的Omega-3來源。他列出多種魚的Omega-3含量，哪種魚比三文魚含量更高？

• 秋刀魚：5199mg
• 三文魚：2665mg
• 鱸魚：196mg
• 馬友：1348mg
• 石斑：178mg
• 香魚：991mg

5類人忌吃魚油

魏醫生補充指，Omega-3雖然對人體有益，但過量攝取魚油卻可能引起脹氣、消化不良等腸胃不適症狀，或引發流血時間延長、流鼻血、黑便和肝指數上升等副作用。他建議成年人每日的Omega-3攝取量不超過2000mg。

另外，魚油也會影響到凝血功能，以下人士應避免從魚油攝取Omega-3：

• 凝血功能異常或是正在服用抗凝血藥物
• 懷孕後期
• 近期須手術患者
• 素食
• 海鮮過敏者

甚麼是三酸甘油脂？與血脂/膽固醇有關？

根據香港醫管局資料，「三酸甘油脂」是由甘油和脂肪酸合成，體內大部分脂肪組織均由三酸甘油脂構成。據香港衞生防護中心資料，三酸甘油脂的作用、影響、理想水平如下：

• 三酸甘油脂是用於計算總血膽固醇水平的主要血脂之一。
• 三酸甘油脂水平過高會堵塞動脈，阻礙高密度脂蛋白膽固醇的正常運作， 從而增加患上心血管病的風險。
• 理想的三酸甘油脂水平是低於1.7mmol/L，而且越低越好。

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「盲腸炎」是一種非常普遍的腹部急症，無論老中青幼也有可能患上。盲腸炎必須及時醫治，否則可能會導致腹膜炎等嚴重問題，便需要進行手術治療。盲腸炎單靠症狀並不容易診斷，因此很多人腹部不適時，往往忽略了盲腸炎的可能性，導致錯過黃金治療期，進而引發其他併發症。

盲腸炎等於闌尾炎？兩者有分別嗎？

「闌尾炎」才是正確的醫學名詞，而「盲腸炎」是一個常見的俗稱。

• 闌尾是一個長約10cm的盲管，連接於盲腸末端。闌尾炎是指闌尾發炎，是一種常見的腹部急症。
• 由於盲腸和闌尾位置接近，所以大眾常誤以為盲腸就是闌尾炎的發炎部位。但實際上，闌尾是連接在盲腸末端的一個小管子，而不是盲腸本身。
• 「盲腸炎」主要是由於憩室發炎引起，而「闌尾炎」則是因盲腸交接的出口阻塞所致。

吃飯後做運動會患盲腸炎？

盲腸炎的成因在醫學界仍是一個謎題，所以吃飯後運動會導致盲腸炎這個説法並沒有得到科學證據支持，純屬謠言。但若已確診患上盲腸炎，便不要吃飽後馬上運動，這將加劇腹痛或不適。

若感到腹部不適或疼痛，應該及時就醫，以便進行評估和確定病因，根據具體情況進行評估並接受適當的治療。

盲腸炎成因是甚麼？

目前，盲腸炎在醫學界仍未有一個確定的成因，但一些高危因素可能導致盲腸炎的發生：

1. 盲腸阻塞

• 最常見的原因是盲腸內的淋巴組織（盲腸扁桃體）發炎，導致阻塞。
• 此外，細菌感染、硬化的糞便或其他異物也可能引起阻塞。

2. 細菌感染

• 盲腸內的細菌感染也是一個常見的原因。當盲腸內的細菌繁殖過快或細菌感染蔓延到盲腸壁，就會導致發炎和盲腸炎的症狀。

3. 淋巴組織腫脹

• 盲腸內的淋巴組織可能因為感染或其他原因而腫脹，進而導致阻塞和發炎。

4. 腸道細菌失衡

• 腸道內的細菌平衡受到干擾，可能會導致盲腸炎，可能是由於長期使用抗生素、飲食不良或其他腸道疾病引起的。

5. 遺傳因素

• 一些研究表明，遺傳因素可能與盲腸炎的發生有關。如果家族中有其他人患有盲腸炎，個人患上盲腸炎的風險可能會增加。

盲腸炎常見症狀

盲腸炎的症狀與其他腸胃疾病相近，患者一般會忽略盲腸炎的可能性。因此，若有懷疑應盡快向醫生查詢並進行檢查。

盲腸炎早期症狀：

• 腹部疼痛：通常從腹部右側開始，靠近肚臍附近。疼痛會逐漸加劇，並持續較長時間。有些人則可能會在腹部右側下方，靠近髖骨的位置感覺到疼痛。
• 噁心和嘔吐：伴隨腹部疼痛出現，但可能不是所有患者都會出現。
• 食慾不振：胃口變差，不想吃東西。
• 發燒：體溫略微升高，通常在 37.5°C到38.5°C之間。
• 腹瀉或便秘：腸道蠕動受影響，可能出現腹瀉或便秘。

盲腸炎後期症狀：

• 疼痛加劇：疼痛範圍擴大，甚至會擴散到整個腹部。
• 壓痛：觸摸腹部右側時，會感到疼痛，特別是在麥氏點（McBurney’s point），即右髂前上棘與肚臍連線的中點。
• 反彈痛：醫生壓迫腹部後放手，疼痛會加劇。
• 腹脹：腹部感覺脹滿。
• 呼吸急促：呼吸困難。
• 疲倦：精神不振，感到疲勞。

如何診斷盲腸炎？

醫生首先會為病人進行腹部檢查，用手按壓病人腹部，檢查有否出現疼痛或其他異常。此外，也會進行血液檢查以查看白血球數字，若出現過高的情況便代表身體有發炎的部分。醫生也可能會進行尿液測試，以排除其他引起腹部疼痛的可能性。

除了以上的基本檢查，為提高準確性，醫生也會為病人進行影像學檢查。例如，腹部超聲波檢查可以查看盲腸是否腫大、是否有阻塞或其他異常情況；CT掃描則能提供更詳細的腹部影像，幫助醫生確診盲腸炎並排除其他可能的疾病。

盲腸炎一定要做手術嗎？如何治療？

盲腸炎通常需要進行手術治療，因為這是目前最有效的處理方式。盲腸炎的發作通常伴隨著急性腹痛、噁心、嘔吐和發燒等症狀，如果不及時處理，可能會導致嚴重的併發症，如腹膜炎或敗血症，甚至危及生命。

目前，盲腸炎的主流治療方法是進行闌尾切除手術。這種手術可以通過傳統開腹手術或微創手術（腹腔鏡手術）進行。微創手術通常涉及在腹部開幾個小孔，並使用特別的器械進行手術，這樣可以減少術後疼痛和恢復時間。手術通常在發病後的24小時內進行，以避免闌尾穿孔的風險。

撰文：香港專科外科專科醫生劉卓靈

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行路姿勢與大腦健康也有關？有研究發現，若步姿出現4種變化可能是大腦開始退化的先兆，認知障礙症（腦退化症）更有機會在10年內病發。及早就醫檢查並採取措施，或有助延緩大腦退化！

行路可自測腦退化風險？10年內恐病發？

重症科醫生黃軒在其Facebook專頁撰文指，今年5月於《The Lancet Healthy Longevity》期刊發表的一項研究發現，患者在被診斷出腦退化前，已出現肢體動作功能衰退的徵兆，包括步姿的改變，甚至可能提早至10年前發生。他指出，這些發現有助認知障礙症的早期診斷和治療，在大腦老化前及時採取措施，有助延緩或預防認知衰退。

4種步姿恐是腦退化症先兆

黃醫生指，該研究發現，如果步姿出現以下4種變化，可能是認知障礙症發病的警號，同時也反映關節、肌肉組織、神經系統可能發生了病變。他又提醒，如果家中長者出現這些變化，務必及早就醫檢查。

出現甚麼步姿腦退化風險高？

 步姿自測腦退化症/大腦疾病徵兆

1. 拖著腳步走路

• 步姿特徵：總是拖著腳在走，雙腳似乎被地心引力吸住，無法輕鬆抬起腳走路。
• 可能出現的疾病：正常腦壓的腦積水問題，有機會是由於大腦自然老化、腦出血或感染等問題所致，可能伴隨記憶力減退，以及尿頻、失禁、排尿困難等排尿障礙問題。

2. 走路時搖搖晃晃

• 步姿特徵：像是喝醉的人在走路，總是搖搖晃晃，似在尋找平衡，無法走直線。
• 可能出現的疾病：腦出血、腦梗塞、腦腫瘤，尤其是小腦病變等。

3. 拐著一邊腳在走

• 原因：一邊腿正常，另一邊腿可能有神經或肌肉功能障礙，導致雙腿無法一起行動，只能拐行。
• 可能出現的疾病：多見於坐骨神經痛、椎間盤狹窄、下肢血管堵塞、骨關節炎或單側腦血管疾病等。

4. 小碎步

• 步姿特徵：呈小碎步且快速，腳掌會摩擦著地面行，身體僵硬並向前傾，似乎無法及時停下或轉彎，令人感覺馬上要撲倒在地。
• 可能出現的疾病：柏金遜症或某些中樞神經系統的退化疾病，通常在中老年時很早就會被觀察到。

香港7名長者有1人患腦退化症

香港醫管局指，估計本港70歲以上長者當中，每7名女性或每10名男性就有1名患者。其中，阿兹海默症為最常見的類型，佔香港長者病例約65%。

腦退化症/柏金遜症有何常見症狀？

根據香港醫管局資料，認知障礙症是因大腦神經細胞病變而引致大腦功能衰退的疾病，患者的記憶、理解、語言、學習、計算和判斷能力都會受影響，部分且會有情緒、行為及感覺等方面的變化。

至於柏金遜症則是一種漸進式神經系統出現障礙，導致活動能力受影響。一般出現於中年或晚年，患病風險隨年齡而增加。患者常於60歲或之後發病，而男性患上此症的機會是女性的1.5倍。

認知障礙症早/中/晚期症狀+柏金遜症徵狀

 腦退化症常見症狀

1. 早期症狀（第1-2年）

在此階段，家人和朋友通常會以為患者的症狀，只是因為年紀漸老而出現的正常老化過程。

• 失去短期記憶
• 表達或理解抽象事情時感困難，如表達身體不適、心情感受等
• 情緒或行為變幻無常
• 學習新事物及跟隨複雜指令感困難
• 判斷力減退、基本自理活動仍能應付，但需旁人提醒

2. 中期症狀（第2-5年）

隨著病情的進展，患者早期的困難會更加明顯。

• 混淆遠期記憶和現實情況記憶、偶有詞不達意的情況
• 行為性格轉變，或會容易情緒不穩
• 需別人協助日常自理活動

3. 晚期症狀（第5年後）

患者生活幾乎完全依賴別人，不能自我照顧。

• 記憶缺損，連熟悉的人和事也會忘記
• 身體活動及精神狀況出現衰退
• 未能有效表達及溝通
• 不能處理日常生活、需要長期照顧
• 生理時鐘混亂

柏金遜病常見症狀

1. 震顫，初發時通常出現在一側的上肢，繼而影響其他肢體，最後可能影響全身的肌肉。
2. 動作緩慢，尤其在開始活動及轉變方向時最為明顯。
3. 關節活動顯得如齒輪般僵硬。
4. 其他病徵包括面部無表情、步履及語調出現變化等。

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只要持之以恆，一個小小的改變，可大大改善健康狀況。一項涉及2萬人的研究證實，每天做1件事可集4大好處，包括降低癌症死亡率40%，只須4分鐘即可見效，即使是60歲或以上也可以做。

癌症死亡率減40% 日做4分鐘就見效

根據《每日郵報》報道，美國一位營養科學博士Dr. Layne Norton表示：「身體生來就注定對抗某些東西，若不去做，就會大大加速衰老，並令認知能力加快下降。」

他表示，除了減肥，運動是唯一可以改善所有健康參數的事情。已有越來越多研究證明特定的運動模式是抗衰老及避免早逝的關鍵，包括防癌、減低死亡風險、抗抑鬱、改善認知功能等。

做甚麼運動又快又有效改善健康？

 

Dr. Norton指出，關鍵在於「少量地進行中等至劇烈強度運動」，例如游泳、跑步、踏單車等，他引述多項研究進行說明。

1. 降低癌症及心臟病死亡風險

相關研究背景、對象：

• 2023年在《美國醫學會雜誌腫瘤學》（JAMA Oncology）發表的一項研究，分析了超過 22,000名不經常運動的成年人的數據。參與者的平均年齡為62歲，其中約55%是女性。 

研究結果：

• 每天只需做4分鐘的劇烈運動即可降低20%的患癌風險。
• 每天做劇烈運動10分鐘，可降低30%患癌風險。 
• 每天進行3次短時間鍛煉，患癌率和癌症死亡的風險均降低40%，心臟病死亡風險亦降低50%。 

研究人員沒有解釋運動如何降低癌症風險，但Dr. Norton認為運動有助減少潛在發炎問題，以及改善免疫功能，從而阻止癌細胞的生長。 

2. 改善心理健康

相關研究背景、對象：

• 2023年在《精神病學研究》（ Psychiatry Research）雜誌上發表的一項研究報告，調查患有重度抑鬱症的男性，分析運動與精神健康之間的關係。參加者每周進行2次、每次25分鐘的阻力訓練，並持續8個星期。

研究結果：

• 阻力訓練顯著改善重度抑鬱症（MDD）和廣泛性焦慮症（GAD）的症狀，改善的效果為1.7。

Dr. Norton解釋，常見的藥物治療效果（SSRIs）一般是0.3至0.8，可見1.7是巨大的改善。他強調，這並非是鼓勵患者放棄SSRIs治療，只鍛煉身體就好，因為患者有時也需要靠SSRIs才能起床及運動。

3. 提升記憶力

相關研究背景、對象：

• 2023年於《Memory & Cognition》發表的一項小型研究，邀請了59名參加者進行12次、每次20分鐘的中等強度運動或劇烈運動，並測試他們在24小時內的記憶力。

研究結果：

• 進行20分鐘的中度至劇烈運動能改善記憶力。
• 體能較好的參加者，在運動後24小時內的記憶測試表現得更好。
• 進行1次20分鐘的鍛煉，然後休息長達15分鐘，或有助增強長期記憶能力。

Dr. Norton建議將運動視為如同「刷牙」的習慣：「我們會刷牙是因為知道如果不刷牙，牙齒就會壞掉；同樣，如果不鍛煉，身體也會如此。」

何謂中等強度運度/劇烈運動？

香港衞生署解釋，與中等強度體能活動相比，劇烈強度的體能活動需要較多體力，以下是兩類運動的例子：

1. 中等強度體能活動

進行這類活動時，仍能說話但不能唱歌

• 急步行
• 在平地或微斜的道路踏單車
• 包含投擲與應接的體育活動(例如乒乓球和排球)
• 水中帶氧體能活動
• 交際舞和排舞

2. 劇烈強度體能活動

除非停下來呼吸，否則說不完整個句子

• 競走、緩步跑或跑步
• 登高或爬山
• 跳繩
• 踏單車（於平地時速>2km/h）
• 健身操或劇烈地跳舞
• 快速地游泳或作長途游泳
• 需要經常跑動的體育活動（例如籃球和足球）
• 練習武術（例如空手道）

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不用吃藥也可以降血脂！有醫生分享病例指，一名脂肪肝男患者持續喝1種飲品，其他飲食習慣不變，2周後成功降血糖降血脂，並改善肝臟相關的指標，體重亦有所下降。

患脂肪肝靠喝1飲品 2周降血脂降血糖

家醫科醫生李思賢在Facebook專頁發文指，該名男子患脂肪肝，為改善其肝臟問題，李醫生邀請他進行一次喝「綠拿鐵」的實驗，為期兩周。在實驗開始前，該男子進行第一次的抽血，抽血結果顯示，雖然肝指數正常，但是三酸甘油脂、空腹胰島素、尿酸都超標。李醫生表示，這些都是肝臟發出的警號。

【同場加映】脂肪肝有何症狀？如何能發現脂肪肝？

李醫生表示，只要該男子保持原有飲食不變，僅在每日飲食中加入「綠拿鐵」，就可以了解「綠拿鐵」能否改善他的健康狀況。

於是，該男子連續2星期飲用「綠拿鐵」，李醫生再為他進行第2次抽血，結果有以下發現：

• 三酸甘油脂從209下降到122，降低了87mg/dL
• 空腹胰島素也從9.8降低到6.4，糖化血色素和腎臟功能也獲改善
• 成功減肥，體重由115.7kg減至最112.3kg，輕了3.4kg

該名男子2周後身體檢查結果（血糖/血脂/腎功能/肝功能）

患者的身體檢查報告，三酸甘油脂和空腹胰島素有所下降，糖化血色素和腎臟功能也有改善。（圖片來源：李思賢醫生Facebook） 

每日1杯綠拿鐵 改善肝臟問題

李醫生解釋，該男子減重停滯期是因為脂肪肝，而綠拿鐵中含有許多可以讓身體吸收的植化素、抗氧化物質和維他命，這些好處可以改善該男子肝臟問題。除了三酸甘油脂、空腹胰島素有所下降，該男子體重也從115.7公斤降到了112.3公斤，成功減重3kg。

該男子表示，綠拿鐵包含的材料有「三日青花椰苗」（三日苗）、小棠菜、唐生菜、小松菜、羽衣甘藍、無糖乳酪、蔓越莓、提子、鳳梨等，但並非每天也加這些材料。不過，為了吸收足夠的蘿蔔硫素，每天也一定有「三日青花椰苗」。

脂肪肝6症狀較常見 右上腹不適要留意

據香港衞生署資料，脂肪肝是一種肝臟疾病，特徵是肝臟細胞中積聚過多的脂肪，可以分為兩種主要類型：非酒精性脂肪肝及酒精性脂肪肝。

脂肪肝有6大常見症狀

• 常見症狀包括：食慾不振、噁心、嘔吐、右上腹不適、疲勞。如果病情嚴重時更可能導致肝臟發大。

脂肪肝檢查方法

• 要準確診斷是否患有脂肪肝，就要接受影像檢查，例如超聲波、電腦掃瞄、磁力共振造影等，或進行肝穿刺活組織檢查。

改善脂肪肝6大方法 少吃3類食物免傷肝

衞生署指，治療脂肪肝的目標通常是消除已知的風險因素及治理引致這疾病的根本原因。對酒精性脂肪肝患者來說，戒酒可逆轉肝臟的脂肪變化。 同時患有肥胖、二型糖尿病或高血脂的患者，首要的建議是要作出改變，採納更健康的生活模式。

衞生署提出6大方法，教市民從生活及飲食習慣中著手以預防脂肪肝：

預防脂肪肝6大貼士

1. 維持體重和腰圍適中

• 成年人的BMI應介乎18.5和22.9kg之間；男性腰圍應保持在90cm以下，女性則應保持在80cm以下。

2. 保持均衡飲食

• 每日進食最少5份含豐富抗氧化劑的蔬果、適量含豐富Omega-3脂肪酸的魚類，以及避免進食高油、高糖和高鹽的食物。

3. 多進行體能活動

• 成年人每星期進行最少150分鐘中等強度的體能活動（例如快步行、慢速游泳或悠閒地踏單車）；或75分鐘劇烈強度的體能活動（例如緩步跑、 快速游泳或劇烈地踏單車）或相等的活動量。 
• 兒童及青少年應每日累積最少60分鐘中等至劇烈強度的體能活動。 

4. 避免飲酒

• 過量飲酒可導致肝臟肥大，逾 90%酗酒的人士患有酒精性脂肪肝疾病。

5. 不吸煙

• 吸煙會加速非酒精性脂肪肝的演變，部分原因是由於吸煙影響胰島素抗阻，吸煙也會與過重和肥胖產生協同效應。 

6. 維持適中的血糖、血脂和血壓水平

• 收縮壓應維持在低於120mmHg，舒張壓低於80mmHg。
• 空腹血糖低於5.6mmol/L
• 血液中的總膽固醇水平低於5.2mmol/L。

T10

若持續頭痛，不少人會吃止痛藥紓緩。有中醫師分享病例指，一名36歲女子每逢經a期前後也頭痛，甚至「痛到嘔」，後來求診中醫，調理身體後漸有改善。醫師教紓緩經前症候群的方法，並推介3類食物改善頭痛，擺脫止痛藥。

經期前後常頭痛 36歲女曾痛到嘔

中醫師余雅雯在其Facbook專頁分享病例，該名36歲女子時壓力大，經期就胸部脹痛、頭痛發脹，甚至痛到嘔吐，吃止痛藥後就繼續工作。該女子覺得一直吃止痛藥也不是辦法，於是求醫，希望調理體質，並改善頭痛問題。

余醫師指，有注意到她的疼痛是因典型高壓力、睡眠差引起的偏「膽經頭痛」。得知該女子三餐都是進食外賣為主，營養攝取方面明顯不理想。

3類食物改善頭痛 告別止痛藥

余醫師建議該女子，月經前一周除了積極針灸或藥物治療，減輕荷爾蒙的影響。她亦提醒，止痛藥可能有副作用，故建議補充3類食物微量元素，以改善頭痛情況。

經期吃甚麼止頭痛？

 

吃甚麼食物可止頭痛零負擔？

1.高鈣食物

• 食物例子：牛奶、芝士、乳酪、魚類、生蠔、貝殼類、排骨（烹調時加一點醋，更能使鈣質釋放出來）等。
• 素食主義者食物例子：豆腐、海藻、紫菜、芝麻及深綠色蔬菜

2.含豐富維他命D食物

• 好處：維他命D有助抑制神經肌肉興奮的作用，是預防和舒緩頭痛的好幫手。
• 食物例子：三文魚、牛奶、雞蛋、菇類和黑木耳。
• 食用宜忌：每天建議攝取的維他命D劑量為5毫克，不宜過量，以免其脂溶性維他命的特性，易在人體內累積而導致中毒。

3. 含豐富鎂質食物

• 相關研究：有研究曾經發現，有偏頭痛或頭痛問題的人都有體內鎂元素不足的現象，以此推論適度補充鎂，有助降低頭痛的發生機率。
• 食物例子：可優先選擇含麩皮的全麥類、腰果、杏仁、深綠色蔬菜（如：西蘭花、菠菜）和香蕉等

余醫師提醒，除了掌握「止痛飲食」的訣竅之外，別忘記經前經期都應避免飲酒、吃太多冰冷的食物。同時，亦要避免攝取過多含酪胺酸的食物，例如朱古力、乳酪、柑等，以免引起血管痙攣、頭痛發作。

經期適量運動 減壓又防病

余醫師指，經期如果調整飲食還無法讓頭痛止步，可以試試以下兩大的方法，克服經期頭痛的困擾。

1. 多到戶外散散步或運動，動作本身就有調節情緒，減輕壓力的作用
2. 到戶外曬太陽，有助人體維生素D的形成，亦有助人體對食物中鈣質的吸收。

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星期五晚上、假期飲酒量特別多？飲酒前後可以吃甚麼護肝、解酒、防宿醉？有營養師指，喝酒前後適當攝取5類食物，有效提升酒精代謝率，快速紓解不適症狀，並有助排毒及預防脂肪肝。

飲酒前後5種食物 護肝排毒解宿醉

酒後不適可以怎樣紓緩？營養師張益堯在其Facebook專頁指出，少量喝酒可暫時紓緩繃緊的大腦神經，但若可以的話，則盡量以茶或水代酒，不僅健康又可遠離酒精的危害。

若是無法避免需要應酬喝酒的場合，則應適量飲酒，並降低頻密程度。他亦建議維持均衡飲食，多攝取不同營養素，緩解酒後不適。其中，他推介5種食物，加快酒精代謝率，有助解酒排毒，護肝並預防脂肪肝。

飲酒前後吃甚麼解酒/防宿醉？

飲酒前後 解酒/防宿醉食物

1.雞蛋

• 營養：每顆雞蛋大約有7克的蛋白質。
• 建議：喝酒前先吃雞蛋，攝取優質蛋白質，避免在酒後暴飲暴食。
• 好處：幫助減緩胃排空及吸收酒精的速度，增加飽足感，減少因喝酒而引起的食慾。

2.香蕉

• 營養：富含膳食纖維、鉀離子
• 建議：喝酒前吃一條香蕉，可以幫助減緩酒精吸收的速度。
• 好處：防止喝酒造成電解質不平衡，能提供水分，避免酒精攝取過多造成身體脫水。

3.三文魚

• 營養：富含Omega-3脂肪酸、含優質蛋白質
• 建議：喝酒前先吃一些三文魚，能幫助減緩酒精的吸收速度。
• 好處：避免喝過多酒造成身體發炎反應。

4.維他命B雜

• 維他命B雜是酒精代謝必要的輔酶，酒喝得多消耗越快。
• 缺乏維他命B雜的影響：維他命B雜不足，則會令酒精代謝異常，造成宿醉與脂肪肝的風險。
• 好處：維他命B雜屬於水溶性營養，會隨著尿液排出而流失。
• 食物例子：堅果、糙米、燕麥、胚芽等全穀類食物；以及深綠色蔬菜、瘦肉、肝臟類、蛋類、豆類。
• 建議：長期有飲酒習慣的人可多攝取這些食物，以防止維他命B雜過度流失。

5.水

• 缺水影響：身體和腦袋缺水的症狀，會造成酒醉隔天的頭痛。
• 補水原因：酒精的代謝過程中也會帶走水分，所以喝酒會容易想去廁所和覺得口渴。
• 建議：喝一杯酒的同時也要喝一杯水。

常飲酒易患上脂肪肝？有何常見症狀？

據統計，香港有逾100萬人患有脂肪肝。根據衞生署資料，脂肪肝分為「酒精性脂肪肝」、「非酒精性脂肪肝」。脂肪肝（或脂肪性肝病）是指有過多脂肪在肝細胞內聚積。

• 過量飲酒是引致脂肪肝的主要原因之一。
• 脂肪肝的形成亦與肥胖、胰島素耐受性、糖尿病、高血脂和高血壓有密切關連。

脂肪肝症狀

 

脂肪肝症狀及檢查方法

據香港衞生署資料，脂肪肝常見症狀有6種，包括：

1. 食慾不振
2. 噁心
3. 嘔吐
4. 右上腹不適
5. 疲勞
6. 如果病情嚴重時更可能導致肝臟發大

要準確診斷是否患有脂肪肝，就要接受影像檢查，例如超聲波、電腦掃瞄、磁力共振造影等，或進行肝穿刺活組織檢查。

預防脂肪肝方法

1.維持體重及腰圍適中

• 成年人BMI應維持於18.5至22.9之間；男性的腰圍不應超過90厘米，而女性則不應超過80厘米。

2.均衡飲食

• 適量全穀類食品、去皮瘦肉、脫脂或低脂奶品類食品，以及每日最少5份蔬果。
• 限制每日攝取不多過5克的鹽 (約一平茶匙)。

3.多進行不同運動

• 成年人應每週進行至少150分鐘中等強度的帶氧體能活動（例如急步行、在平地或微斜的道路踏單車等）。
• 兒童及青少年則每天應累積至少60分鐘中等至劇烈強度的體能活動（例如跑步、跳繩、籃球和足球等）。

4.避免飲酒

• 健康男性每日不應飲超過2個標準酒量單位、而非懷孕婦女則每日不應飲超過1個標準酒量單位的酒精飲品。

5.控制糖尿病

• 制定一個適切的疾病管理計劃，將血糖水平維持在建議的範圍內。

6.維持血脂水平正常

• 可透過以植物為主的膳食，將膽固醇及三酸甘油酯維持在健康水平。

7.切勿亂用藥物

• 遵從醫生的處方服用藥物及按照指引使用非處方藥物。

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