分類: 健康

腹瀉問題不能輕視，嚴重可致命！中國浙江寧波一名20歲女子早前出現腹瀉症狀，但她不以為然，結果5天後突然心跳驟停暈倒在地。醫生指出，該女子所患的是心肌炎，此病死亡率逾80%。若身體出現11種症狀要小心。

20歲女腹瀉懶理 5日後心跳驟停

綜合內媒報道，一個月前，該名20歲女子小麗（化名）等車期間突然倒地，送院時已沒呼吸心跳，經搶救後才逐漸恢復心律。事發5天前，該女子曾腹瀉及排水狀大便，懷疑是病毒感染導致急性心肌炎。主診醫生表示，急性心肌炎是危病及死亡率極高，是令心肌受損的疾病。

根據本港醫管局資料，心臟肌肉發炎 （心肌炎）發病原因及症狀如下：

心臟肌肉發炎 (心肌炎)

氣促

心悸

胸痛

腸病毒

腺病毒

流感病毒

免疫反應

細菌感染

醫生表示，小麗心臟受損情況十分嚴重，射血分數只有26%（正常值：不低於50%），病情不樂觀。而且，她心包膜積水、呼吸衰竭，肝腎功能、凝血功能均受損，更有機會長時間心臟驟停，繼而出現腦損傷和神經後遺症。幸而經治療後，她脫離危險期，大腦和神經功能也沒受損，一個月後更康復出院。

感冒腹瀉可致急性心肌炎 死亡率逾80% 

杭州市第一人民醫院謝劍昶醫生解釋，病毒性心肌炎是由病毒感染引發，繼而出現上呼吸道症狀，如感冒，又或是消化道症狀，例如腹瀉、腹痛。感染病毒後，可能會直接破壞心肌細胞，影響心臟功能，死亡率高達80%以上。若不及時治療，痊癒後容易引發後遺症。

謝醫生指，心肌炎有潛伏期，若感冒或腹瀉後出現乏力、心悸、胸悶等症狀，可能是心肌炎先兆，應求醫檢查。勞累、熬夜和轉季亦是引發心肌炎的因素。感冒或腹瀉後，宜多休息，增強抵抗力，避免進行高強度運動。

心肌炎11大症狀 肌肉無力也是先兆

台灣心臟內科醫生陳冠任亦曾在節目《健康2.0》中表示，若病毒感染不只出現在口腔與上呼吸道，而是入侵心臟，就會引發心肌炎，嚴重可致心臟或其他器官功能退化或暫停，死亡率超過50%。

心肌炎常見症狀⬇⬇⬇

心肌炎的11大症狀

心肌炎的11大症狀：發燒

心肌炎的11大症狀：流鼻水

心肌炎的11大症狀：咳嗽

心肌炎的11大症狀：肌肉無力

心肌炎的11大症狀：腹瀉

心肌炎的11大症狀：嘔吐

心肌炎的11大症狀：胸悶

心肌炎的11大症狀：心悸

心肌炎的11大症狀：氣喘

心肌炎的11大症狀：心跳加速

心肌炎的11大症狀：腳腫

延伸閱讀：出現頭暈疲勞11大警號 增心血管疾病風險

夏天心血管病｜身體11大求救訊號

夏天心血管病｜身體求救訊號 口渴

夏天心血管病｜身體求救訊號 頭暈

夏天心血管病｜身體求救訊號 疲勞

夏天心血管病｜身體求救訊號 尿量減少

夏天心血管病｜身體求救訊號 心律不正

夏天心血管病｜身體求救訊號 心臟衰竭

夏天心血管病｜身體求救訊號 出汗過多，小心脫水

夏天心血管病｜身體求救訊號 高血壓

夏天心血管病｜身體求救訊號 高血糖

夏天心血管病｜身體求救訊號 高血脂

夏天心血管病｜身體求救訊號 過重及肥胖問題

夏天心血管病｜高危人士

延伸閱讀：預防心臟病中風 哈佛證11種食物可降膽固醇

降膽固醇食物

降膽固醇食物 雜豆

降膽固醇食物 雜豆

降膽固醇食物 雜豆

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降膽固醇食物 燕麥

降膽固醇食物 燕麥

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降膽固醇食物 雜糧

降膽固醇食物 雜糧

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降膽固醇食物 茄子

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降膽固醇食物 秋葵

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降膽固醇食物 堅果

降膽固醇食物 堅果

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降膽固醇食物 植物油

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降膽固醇食物 蘋果、葡萄、士多啤梨和柑橘類水果

降膽固醇食物 蘋果、葡萄、士多啤梨和柑橘類水果

降膽固醇食物 含植物甾醇的食物

降膽固醇食物 含植物甾醇的食物

降膽固醇食物 含植物甾醇的食物

降膽固醇食物 深海魚

降膽固醇食物 深海魚

降膽固醇食物 深海魚

降膽固醇食物 深海魚

降膽固醇食物 大豆

降膽固醇食物 大豆

降膽固醇食物 大豆

T03

體重下降不一定是好事？磅數跌得過急，有機會是患癌先兆！近日一項追蹤28年、涉及約15萬人的最新研究報告指，體重若1年內突然下降至某個數字，患癌風險增加，風險可高達95%！其中，患上胃癌、胰臟癌等上消化道癌症的個案較常見。

體重減太快要小心！患胃癌胰臟癌率恐高95%

藥劑師洪正憲在其Facebook專頁撰文指，《美國醫學會雜誌》(JAMA)於1月23日刊登的一項研究報告。研究團隊旨在探究在體重減輕的一段時間內，罹癌機率的變化。他們表示，減肥相當常見，因此希望了解在2年內體重變輕的人士，隨後1年內後會否診斷出癌症，以及風險會否增加。團隊追蹤157,474名40歲或以上健康專業人士，平均追蹤期達28年，結果發現，若體重突然下跌超過某個比例，患癌風險更高。

研究內容及結果如下⬇⬇⬇

體重跌越多 罹癌風險更大？

研究對象

追蹤了超過15萬人長達28年

研究內容

近期體重下降，1年內的患癌機率

了解參加者是否在減肥

研究結果

結果顯示：只要體重減輕，1年內患癌風險都會增加。

體重減得越多，風險越高。

體重下降10%的參加者：癌症發病率為1362宗/10萬人/每年

近期體重下降超過10%，患癌風險增37%。

沒打算減肥者，體重仍減輕多於10%，罹癌風險大增95%。

即使是刻意減肥，近期體重下降多於10%，風險依然增加3成。

胃癌、胰臟癌等，與體重減輕的關聯性更明顯。

乳癌、腦癌和黑色素瘤則沒有顯示關連 

追蹤約28年後，研究團隊有以下發現：

• 近期體重沒有減輕：癌症發病率，平均1年，每10萬人就有869宗確診患癌的個案。
• 近期體重下跌超過10%：為平均1年，每10萬人1362宗，即患癌風險增37%。
• 刻意減肥，近期體重下降多於10%：患癌風險增加30%。
• 沒打算減肥，但體重仍突然下跌多於10%：罹癌風險大增95%。
• 上消化道癌症，包括食道癌、胃癌、肝癌、膽道癌及胰臟癌，與體重減輕的關聯更明顯。
• 患乳癌、腦癌和黑色素瘤的人，事前體重沒有明顯減輕的徵兆。

研究作者之一的Dr. Brian M. Wolpin接受媒體訪問時表示，體重意外減輕其實有很多成因，若本身沒增加運動或改變飲食習慣，但卻發現體重正在下跌，應求醫找出原因。

藥劑師洪正憲指出，該研究強調了體重減輕與癌症風險之間的關聯。他提醒，在出現顯著的體重變化時，應更加關注自身的健康，並及時尋求醫療協助。

胃癌/食道癌/肝癌/胰臟癌症狀

根據香港醫管局資料，食道癌、胃癌、肝癌及胰臟癌均位於香港10大致命癌症之列。除了體重驟降，這些癌症還會出現甚麼徵兆或症狀？

胃癌12大症狀：

醫管局指出，若出現以下徵狀，可能是患上胃癌。但亦可能是其他更常見的情況如胃炎、胃或十二指腸潰瘍：

胃癌症狀

胃癌症狀

胃癌症狀

胃癌症狀

胃癌症狀

胃癌症狀

胃癌症狀

胃癌症狀

胃癌症狀

食道癌早期及晚期症狀：

據本港醫管局資料，大多數食道癌患者會先出現吞嚥困難。其早期及晚期症狀如下：

食道癌早期症狀

難以吞嚥乾硬的固體食物

進食時胸腹不適及疼痛、食物滯留胸口引致不適

咽喉不適感或吞嚥時感覺有異物

進食時覺胸骨後痛楚或背部不適

進食後會有胸腹部脹悶

食道癌晚期症狀

只能進食半流質食物，最後可能連流質和口水也無法吞嚥

感到噁心，甚至有嘔吐和食物逆流情況

進食後咳嗽

聲音變得沙啞

腫瘤擴散引起的症狀

胰臟癌13大症狀：

醫管局又指，由於在胰臟的惡性腫瘤生長緩慢，位置隱蔽，初期病徵並不明顯，不少病人到了晚期才察覺患病，因而耽誤治療，影響生存率，為時已晚。應留意以下徵兆：

胰臟癌6大常見症狀

上腹部出現與飲食無關的持續疼痛, 並會反射至背部

食慾不振、噁心、嘔吐、消化不良、腹脹等腸胃障礙現象

出現黃疸、皮膚搔癢、大便呈陶土色

體重短時間內銳減

上腹部出現固定、堅硬的腫塊

腹水

肝癌7大症狀：

醫管局資料指出，肝癌早期病徵同樣不明顯，但當腫瘤逐漸增大時，病人可能出現以下7種症狀：

肝癌症狀

右上腹不適、腹痛

肝臟腫大會刺激橫隔膜神經，而此處神經正好是連接右肩神經

食慾不振、體重下降、噁心和昏睡

上腹有硬塊

皮膚和眼白呈微黃、皮膚痕癢: 因膽管被腫瘤阻塞，令膽汁色素在血液積聚, 引致黃疸

小便呈茶色、大便呈淺灰色

腹部積水

延伸閱讀：預防腸癌/胃癌/胰臟癌 推介12種最強防癌食物

有助減低患癌風險的食物

西蘭花

西蘭花 營養素及功效

西蘭花 建議食用方法

紅蘿蔔

紅蘿蔔作用

紅蘿蔔 建議吃法

豆類

豆類 營養

豆類 建議吃法

莓果 功效

莓果 建議吃法

堅果 功效

吃堅果有助預防的癌症

堅果 建議吃法

橄欖油

橄欖油作用

橄欖油 建議吃法

薑黃 作用

薑黃 營養及功效

薑黃 建議吃法

柑橘水果 防癌功效

柑橘水果 作用

柑橘水果 建議吃法

亞麻籽 防癌功效

亞麻籽 營養作用

亞麻籽 建議吃法

番茄 防癌功效

番茄營養素

番茄 建議吃法

蒜 防癌作用

蒜 營養素

蒜 防胃癌作用

蒜 建議吃法

魚類 防癌功效

魚類 防腸癌作用

魚類 建議吃法

延伸閱讀：名醫15年內4度患癌 靠3大飲食原則成功抗癌

3大抗癌飲食原則

3大抗癌飲食原則

3大抗癌飲食原則

3大抗癌飲食原則

3大抗癌飲食原則

3大抗癌飲食原則

3大抗癌飲食原則

T03

臉上出現粒粒是甚麼？會自然消失嗎？很多人也擔心影響外觀，亦擔心是扁平疣，因為疣是感染人類乳頭瘤病毒（HPV）引發。扁平疣與汗管瘤、粟粒疹（油脂粒）、皮脂腺增生等看起來也很相似，但成因及治療方法卻不同。究竟如何分辨？皮膚科專科醫生劉顏銘教分辨扁平疣、汗管瘤、粟粒疹（油脂粒）、皮脂腺增生的成因、特徵、症狀及治療或處理方法。

扁平疣 （Flat warts/Plane warts）是甚麼？

扁平疣 成因/症狀/發病部位/治療方法

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

扁平疣 成因/感染途徑：

• 扁平疣是一種皮膚病毒疣，主要是由於表皮感染人類乳突狀病毒 （Human papilloma virus，HPV） 第3及10型後，不正常增生所導致的皮膚疾病，具有傳染性。
• HPV病毒透過接觸患者的皮膚患處，或接觸帶有HPV病毒的物件 （如共用化妝粉撲、毛巾等）而傳播，免疫力較弱人士 （如糖尿病患者） 或皮膚有傷口者較易受到感染。

扁平疣 發病部位：

• 常見於面部、頸部、胸部、腹部、手背等位置

扁平疣 症狀/特徵（見上圖）：

• 呈肉色或啡黃色、圓形或不規則形狀、輕微突起且平頂的細小顆粒；約1至4毫米，可以不均勻分散出現或數粒聚在一起。
• 觸碰或搔抓患處會令扁平疣擴散，扁平疣可以沿著搔抓路徑的細微損傷生長，呈現線狀排列。
• 大多不痛不癢，主要影響外觀，有機會在數月內自行痊癒；但數量也可隨時間增加，臉上可以出現數十至數百粒的扁平疣。

扁平疣 治療方法：

• 若因外觀問題或引起痕癢等病徵，可考慮外用A酸藥物、冷凍治療、電灼治療、二氧化碳激光治療等。
• 二氧化碳激光脫疣為其中常用治療，即利用二氧化碳激光（CO2 laser）精準地把扁平疣氣化燒焦。避免破壞周邊正常皮膚，傷口較為細小，疤痕風險較低，但也可引致色素沉澱等問題。

扁平疣 復發風險：

• 扁平疣屬於病毒感染，清除後仍有機會復發，免疫力較弱人士的復發風險較高。

汗管瘤 （Syringoma）是甚麼？

汗管瘤 成因/症狀/發病部位/治療方法

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

汗管瘤 成因：

• 汗管瘤是一種良性皮膚腫瘤，由小汗腺內的汗管細胞增生所致。成因未明，相信與遺傳、個人體質、皮膚老化、荷爾蒙等因素有關 ; 但與眼周位置過度使用眼霜、化妝品等無關。

汗管瘤 發病人士：

• 常發生在青春期後的女性，並隨年齡而增大或變多。

汗管瘤 發病部位：

• 常出現在眼眶四周，尤其是下眼瞼（眼肚）位置，也可出現在前額、前胸、腹部、腋下、生殖器官等位置

汗管瘤 症狀/特徵（見上圖）：

• 呈肉色或米白色略帶透明、表面平滑、輕微突起的細小圓形丘疹。
• 約1至3毫米，丘疹可分散單個出現或數粒聚在一起。
• 一般不痛不癢，對健康沒有影響，只會影響外觀。

汗管瘤 治療方法：

• 若因為外觀問題需要治療，可考慮二氧化碳激光治療、電灼治療、手術切除等方法，當中以二氧化碳激光治療較為常用。
• 傳統二氧化碳磨皮激光利用熱力氣化燒焦凸起的汗管瘤組織，一般只能作表面淺層治療，以縮細汗管瘤體積，但難以徹底清除深層汗管瘤的根部。
• 由於汗管瘤生長於較深的真皮層，若用傳統二氧化碳磨皮激光深入氣化真皮層的汗管瘤組織，便會傷害真皮層，引起色素沉澱、疤痕、凹洞等問題。
• 近年亦有研究利用分段式二氧化碳激光，以治療深層的汗管瘤組織，並希望藉以減低疤痕風險。

汗管瘤 復發風險：

• 由於汗管瘤的成因與個人體質有關，且任何治療方法也難以安全地徹底清除位於真皮層的汗管瘤組織，所以汗管瘤於治療後仍有可能復發。

 

粟粒疹 （油脂粒，Milia）是甚麼？

粟粒疹（油脂粒）成因/症狀/發病部位/治療方法

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

粟粒疹 成因：

• 粟粒疹，醫學上又稱為「粟粒腫」，坊間部分人士會稱之為「油脂粒」或「脂肪粒」，但油脂粒或脂肪粒並非正確醫學名詞，容易令人誤會為其他皮膚問題。
• 粟粒疹是一種的良性皮膚小型囊腫，囊腫包裹著異常堆積的角質，生長在表皮層與真皮層交界或真皮層。
• 分為原發性（與先天遺傳、個人體質等有關）及繼發性（例如與皮膚受傷有關，即皮膚擦傷、水泡或傷口癒合後形成 ; 或長期使用外用類固醇等藥物所致）

粟粒疹 發病人士：

• 發生於任何年齡及性別

粟粒疹 發病部位：

• 常出現在眼眶四周，如眼肚、眼皮位置，或前額、面頰等位置

粟粒疹 症狀/特徵（見上圖）：

• 呈珍珠白或黃白色、輕微突起的圓形細小顆粒，約1至2毫米，形態像白頭粉刺，可分散單個出現或數粒聚在一起。
• 一般不痛不癢，對健康沒有影響，只會影響外觀，即使不治療也有機會在數星期內自行消失。

粟粒疹 治療方法：

• 如因外觀問題需要治療，常用的治療方法例子包括用消毒的針挑破或二氧化碳激光鑽洞，再擠出粟粒疹的堆積物。

 

皮脂腺增生 （Sebaceous hyperplasia）是甚麼？

皮脂腺增生 成因/症狀/發病部位/治療方法

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

皮脂腺增生 成因：

• 是一種良性的皮膚疾病，因為皮膚的皮脂腺的增生肥厚所致。
• 成因未明，相信與皮膚老化所引起的荷爾蒙變化有關

皮脂腺增生 發病人士：

• 常發生在中年以後，男性多於女性。

皮脂腺增生 發病部位：

• 常見於皮脂腺分佈旺盛位置，例如額頭、 鼻子、面頰，有時也可出現在乳暈、前胸、生殖器等位置。

皮脂腺增生 症狀/特徵（見上圖）：

• 呈肉色或黃白色、突起且平滑的細小圓形丘疹，約1至3毫米，中央常可見凹陷 （像火山口），邊緣或可見分叉的微細血管，可以作單顆或多顆出現。
• 一般不痛不癢，對健康沒有影響，只會影響外觀。

皮脂腺增生 治療方法/復發風險：

• 如因外觀問題需要治療，可考慮二氧化碳激光治療、電灼治療、冷凍治療、手術切除等方法。
• 當中以二氧化碳激光治療較為常用，較少留下明顯的疤痕，但可引致色素沉澱等問題，也容易再復發。
• 若皮脂腺增生嚴重及其影響範圍廣泛，可考慮口服A酸治療，以抑制皮脂腺的增生，但停藥後可能會復發。
• 任何治療方法也難以徹底清除位於皮膚較深層的皮脂腺增生組織，所以治療後仍有可能復發。

皮膚科專科醫生劉顏銘提醒，並非所有皮膚病都必須接受治療，因部分有機會自行消退，或只是影響外觀。在接受任何治療方案之前，患者應諮詢皮膚科醫生意見，以了解治療的功效及副作用等。

T03

每天可以吃多少隻雞蛋？有營養師指出，不少人吃雞蛋時也會擔心吃過量，導致膽固醇飆升，造成高血脂。她講解雞蛋的營養價值及含量，並教最佳食法，以吸收最多的營養。到底每天吃多少隻最好？烚、蒸、煎、炒等烹調方式中，哪種吃法有助吸收100%的營養？

只吃蛋白不吃蛋黃更健康？解構雞蛋營養成分

雞蛋含有甚麼營養？營養師李婉萍在其網頁撰文指，雞蛋是最易被人體吸收的優質蛋白質來源，包含蛋白質、脂肪、維他命和礦物質等成分，是一種營養豐富的食物。然而，蛋白和蛋黃的營養成分及功效各有不同。

蛋白/蛋黃/全隻雞蛋營養⬇⬇⬇

蛋白和蛋黃營養成分

全蛋（每60克）

全蛋的熱量、蛋白質、脂肪、飽和脂肪和總碳水化合物成分

全蛋的鐵、鋅、維他命A、葉酸和膽固醇成分

蛋白（每40克）

蛋白的熱量、蛋白質、脂肪、飽和脂肪和總碳水化合物成分

蛋白的鐵、鋅、維他命A、葉酸和膽固醇成分

蛋黃（每20克）

蛋黃的熱量、蛋白質、脂肪、飽和脂肪和總碳水化合物成分

蛋黃的鐵、鋅、維他命A、葉酸和膽固醇成分

吃蛋黃對身體更有益？有助代謝膽固醇？

李婉萍表示，一隻雞蛋裡面，蛋白的份量比較多，不過大部分營養其實來自蛋黃，蛋黃中含豐富脂溶性維他命A、D、E、B2、B6、B12、葉酸、泛酸、膽鹼、硒、鋅、鐵等礦物質，並含有葉黃素和玉米黃素，有助保護眼睛。另外，雖然蛋黃是雞蛋中膽固醇含量最高的部分，但同時也含有豐富卵磷脂，有助膽固醇代謝。因此她指出，雞蛋要全隻吃才能獲取最完整的營養。

吃雞蛋怕膽固醇高？一日可以吃多少隻蛋？

若本來血糖很高，每天吃2隻雞蛋，對血糖或血脂會有不好影響嗎？營養師李婉萍表示，常有慢性病患者詢問膽固醇問題時，總會問每天可以吃多少隻雞蛋。

每日可以吃多少隻雞蛋？⬇⬇⬇

 

 

 

 

 

 

 

她表示，雞蛋可提供的營養主要是蛋白質，因此食用前應檢視：個人飲食中蛋白質的攝取量是否足夠。視乎不同情況，她有不同建議：

• 若每天飲食均衡且健康，所攝取的纖維量高、飽和脂肪含量低，而且蛋白質和熱量適量攝取。那麼，每天吃2隻烚蛋不會增加異常血脂的風險。
• 不過，如果經常食用高脂肪食物或參加應酬聚餐，則不適宜每天吃2隻雞蛋。

為何體內膽固醇會升高？膽固醇過高也會導致中風？據本港衞生署資料，膽固醇的來源、作用，以及所帶來的健康風險如下：

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一日最好只吃一隻雞蛋？

營養師李婉萍指，不論從膽固醇或是保護心血管角度來說，「每天吃1隻雞蛋」都是在安全範圍內。事實上，人體內血液膽固醇的上升與飽和脂肪關係較大，因此應控制飽和脂肪及糖分的攝取量。

膽固醇有好壞之分，若飽和脂肪和反式脂肪攝取過多，會令體內血液的壞膽固醇上升，危及健康。根據衞生署資料，飽和脂肪和反式脂肪食物例子如下，其中包括芝士：

 

 

 

 

 

 

 

 

 

飽和脂肪特性及食物例子

飽和脂肪對人體的影響

攝入量

動物脂肪

牛羊脂、豬油及奶製品

部份熱帶油

反式脂肪特性及食物例子

對心臟最壞的脂肪；在室溫呈固體狀態

增加體內壞膽固醇，增患心臟病等心血管疾病風險

大部分是工業產生

人造牛油、植物起酥油、烘焙及油炸食物

牛、羊的肉及奶製品亦含少量反式脂肪

烚蛋/煎蛋/蒸蛋/炒蛋哪種食法吸收100%營養？

營養師李婉萍提醒，烹調雞蛋時不同的方式也會影響營養，各種烹調方式的營養吸收和消化率如下：

烚蛋/煎蛋/蒸蛋/炒蛋哪種食法營養高

生蛋：約30%至50%

油炸方式（如烘蛋）：約80%

炒蛋：約92至97%

荷包蛋：約92至97%

烚蛋：100%

蒸蛋：100%

雞蛋烚煎蒸炒營養吸收和消化率：

• 生蛋：約30%至50%
• 油炸方式（如烘蛋）：約80%
• 炒蛋、荷包蛋：約92至97%
• 烚蛋、蒸蛋：100%

李婉萍表示，由於富含飽和脂肪酸的動物油較易影響膽固醇升幅，所以比起煎蛋、焗蛋和奄列，烚蛋會更佳。另外，她亦不建議生吃雞蛋，因為不僅是存在感染沙門氏桿菌的風險，生蛋白更含有會阻礙人體利用與吸收生物素（與人體皮膚、頭髮健康有關）的物質。

預防膽固醇過高6大方法 防中風心臟病

香港衞生署指出，膽固醇過高可增加冠心病和中風的機會，若要預防血液中的膽固醇水平過高，便應養成良好的飲食和生活習慣：

預防膽固醇過高方法

預防膽固醇過高方法

預防膽固醇過高方法

預防膽固醇過高方法

預防膽固醇過高方法

預防膽固醇過高方法

預防膽固醇過高方法

預防膽固醇過高方法

預防膽固醇過高方法

預防膽固醇過高方法

預防膽固醇過高方法

預防膽固醇過高方法

預防膽固醇過高方法

延伸閱讀：食雞蛋魷魚膽固醇高？ 2類食物才是元兇

飽和脂肪常見食物來源

飽和脂肪常見食物來源：動物性脂肪

飽和脂肪常見食物來源：椰子油

飽和脂肪常見食物來源：棕櫚油

飽和脂肪常見食物例子

飽和脂肪常見食物例子：排骨

飽和脂肪常見食物例子：五花腩

飽和脂肪常見食物例子：雞腳

飽和脂肪常見食物例子：全脂奶

反式脂肪常見食物來源

反式脂肪常見食物來源：植物牛油

反式脂肪常見食物來源：油炸食物

反式脂肪常見食物來源：氫化油

反式脂肪常見食物例子

反式脂肪常見食物例子：牛油

反式脂肪常見食物例子：蛋撻

反式脂肪常見食物例子：牛角包

反式脂肪常見食物例子：薯條

延伸閱讀：2024年必吃5大超級食物 降血壓膽固醇/防癌/通便排毒

2024必吃5大超級食物增強免疫力

1. 韓式泡菜

韓式泡菜是一種發酵食品，富含對腸道健康有益的益生菌

有助於改善腸道細菌平衡，使腸道更加健康，同時提升免疫力。

2. 可可

可可含有比藍莓更多的抗氧化劑，以及大量的鎂、鐵和鈣，並含有豐富的維他命、礦物質和膳食纖維

能夠促進脂肪燃燒、降低血糖、穩定血壓、幫助排便，還能激活大腦功能。

此外，可可也是一種益生元，能夠增加腸道有益菌的生長，減少有害菌的存在。

3. 黑蒜

經過發酵的大蒜稱為黑蒜，其營養價值高於普通大蒜。

在發酵過程中，大蒜素轉化為生物鹼和類黃酮等抗氧化化合物，這些抗氧化劑有助於減少身體發炎，同時提升免疫力。

4. 薑

薑能夠加快胃部排空，促進腸道蠕動，緩解腸胃不適，改善消化不良和腹脹等問題。

薑中含有多種化合物，例如薑辣素和二苯基庚烷類，具有強大的抗氧化能力，有助於清除自由基，提升免疫力並抑制腫瘤生長。

5. 燕麥

 

燕麥含有豐富的維他命B群、鋅和硒，有助於調節免疫功能。此外，燕麥富含膳食纖維，是一種稱為β-葡聚醣的可溶性纖維的絕佳來源，能夠促進腸道蠕動

減少大腸內大便滯留時間，避免腸道吸收殘留的毒素，並降低膽固醇水平和調節血糖。

買米，買水果要留意！台灣衛生福利部食品藥物管理署（食藥署）於1月30日公布最新檢測結果，發現1款日本米被驗出重金屬超標，恐有致癌危機。另外，有4款分別來自日本及南韓的提子和奇異果則被驗出殘留過量農藥，超出標準。

1款日本米重金屬超標 日韓4款提子奇異果也出事

根據台灣衛生福利部食品藥物管理署昨日公布的邊境檢驗結果，是次涉及16種、合共22款不合格食物，包括白米、水果、辣椒粉、粟米粉、白松露等。各種不符合規定產品分別被驗出殘留農藥、致癌重金屬、二氧化硫等物質超標。食藥署表示，所有不合格產品將依規定退運或銷毀。

重金屬超標的白米+農藥超標的水果⬇⬇⬇

5款產品中，涉事日本米被驗出致癌物無機砷，4款水果則被驗出殺蟲劑毆蟎多，以及農藥百克敏、益達胺、特安勃等物質超標。食物品牌、產品名稱、產地、製造商及超標物質含量如下：

不合格食物名單

1. 日本山形白米(TSUYA HIME)

製造廠或出口商為 株式會社堀商店

驗出重金屬： 無機砷0.3 ppm

2. 南韓提子

製造廠或出口商為 TAE BONG INC.(INTERNATIONAL)

殘留農藥： 毆蟎多0.02ppm、 特安勃0.06ppm

3. 南韓提子

製造廠或出口商為BUGANG AGRICULTURAL CORPORATION CO., LTD

殘留農藥： 特安勃0.03 ppm

4. 南韓提子

製造廠或出口商為BUGANG AGRICULTURAL CORPORATION CO., LTD

殘留農藥： 特安勃0.09 ppm

5. 日本福岡奇異果

製造廠或出口商為 CITY SEIKA NARITA SHIJO CO.,LTD.

殘留農藥： 益達胺0.02 ppm

6. 內地桑椹

品牌為DER HARN

殘留農藥： 百克敏0.13 ppm

是次檢驗中，共有3批南韓進口的提子被驗出殘留農藥超標，不合格的提子總共超過1.7萬公斤。其中2批的殺蟲劑「特安勃」含量分別為0.03ppm和0.9ppm，總重量為14,669公斤，餘下1批檢出殺蟲劑毆蟎多0.02ppm、特安勃0.06ppm，總重量為2,803公斤。

其他不合格的食物⬇⬇⬇

餘下17款涉事產品包括中國辣椒粉、中國砂仁等，分別被檢出殘留農藥、著色劑、漂白劑、二氧化硫等物質超標。各產品的品牌名稱、產地、製造商及超標物質含量如下：

不合格食物名單

7. 內地辣椒粉

製造廠或出口商為 QINGDAO PAPRIKA FOODS CO., LTD.

殘留農藥： 克美素0.4 ppm

8. 內地激辛辣椒粉

品牌為HACHI

殘留農藥： 克美素0.22 ppm

9. 內地一味辣椒粉

品牌為 HACHI

殘留農藥： 克美素0.18ppm

10. 內地辣椒粉

製造廠或出口商： EASTRONG INTERNATIONAL COMPANY LIMITED

驗出定著色劑： 蘇丹色素三號6 ppb

11. 內地辣椒粉

製造廠或出口商為 EASTRONG INTERNATIONAL COMPANY LIMITED

驗出定著色劑： 蘇丹色素三號5 ppb

12. 印尼綠豆

製造廠或出口商為PT. TOTAL HARVEST CEMERLANG

殘留農藥： 賽速安0.07ppm

13. 法國「柑橘與瓜拿納萃取物(SINETROL-XPUR)」

品牌為SINETROL

驗出防腐劑： 苯甲酸0.74g/kg、對羥苯甲酸0.07g/kg

14. 伯利茲辣椒醬

品牌為MARIE SHARP’S

超標漂白劑：二氧化硫0.1g/kg

15. 美國植物香料

品牌為 MEZZONI FOODS INC

超標防腐劑： 丙酸1.6g/kg

16. 土耳其粟米粉

製造廠或出口商為SEMOLINA AZTECA

驗出真菌毒素： 黃曲霉毒素B1 6μg/kg、黃曲霉毒素B2 0.8μg/kg

17. 印度余甘子粉

製造廠或出口商為 SANKHLA MEHANDI UDHYOG

殘留農藥： 磷化氫0.012ppm

18. 內地砂仁

製造廠或出口商為HUNAN XIAOLAOYE FOODSTUFF CO.L.TD

殘留農藥： 2-Phenylphenol 0.09 ppm

19. 羅馬尼亞白松露

品牌為RISERVA DI TARTUFI

驗出重金屬：鎘3mg/kg

20. 泰國馬蜂橙葉

品牌為HAND NO.1

殘留農藥： 芬普尼0.010 ppm

21. 克羅地亞黑松露

製造廠或出口商為 GIR D.O.O.

驗出重金屬： 鎘3mg/kg

22. 內地絞股藍

製造廠或出口商： 廣州海禾成進出口貿易有限公司

殘留農藥： 陶斯松0.06 ppm、賽滅寧0.05 pm、達滅芬0.4 ppm、依殺螨0.09 ppm

涉事日本米含重金屬鎘無機砷 毒性強恐損肝臟並致癌

根據檢測結果，該款不合格的日本白米被驗出重金屬無機砷，另有2款松露亦被驗出重金屬鎘超標，這2種重金屬有甚麼危險？香港食安中心指出，無機砷及鎘均屬於天然存在的重金屬，惟毒性較強，長期攝取可能損害多種器官功能，甚至引發癌症。無機砷及鎘對健康影響如下：

鎘對人體的影響

攝取過量鎘可致中毒

損害腸胃道

損害肝臟功能

損害心臟功能

損害腎臟功能

破壞腎小管功能

產生蛋白尿

引致糖尿病

產生氨基酸尿

重金屬砷對人體影響：

由於砷在大自然中普遍存在，加上大部分砷化合物可溶於水中，從而進入我們的食物鏈內，因此許多種類的食物都可能含有小量砷。

砷會以有機和無機兩種形態存在於食物中，以後者毒性較強。

魚類及海產會在體內大量囤積從環境中攝取的砷。至於植物的砷含量，則通常取決於土壤、水、空氣和肥料等的砷含量。

一般而言，食品中的砷主要以有機形態存在，而無機砷含量偏高的情況則較少見

慢性砷中毒會引致皮膚損傷、神經受損、皮膚癌及血管病變。

世界衞生組織屬下國際癌症研究機構已把飲用水中的砷列為會令人患癌症的物質。

洗米可洗走白米的重金屬嗎？

過往曾有研究證實，洗米對於米粒殘留的化學物質的重要性。加拿大皇后大學的研究發現，農作物在生長過程中會吸收環境中的「砷」，透過預先清洗，可以去除90％的砷，但同時也洗掉銅、鐵、鋅等有益健康的營養物質。河南工業大學有研究則說明，除了砷，米粒還可能含有鉛和鎘等其他重金屬，如果預先清洗可將這些物質的含量降低7％至20％。

提子農藥超標 專家教清洗方法

提子也是常見殘留農藥的水果嗎？食藥署副署長林金富指出，從2023年7月到2024年1月，由南韓進口的231批提子中，其中12批檢驗不合格，主要是農藥克美素、特安勃、Cyclaniliprole和毆蟎多殘留量超標。

營養師程涵宇曾教清洗7類蔬果的方法，以減少攝取殘留農藥：

清洗蔬果殘留農藥方法

葉菜類

燈籠椒、茄子等果菜類

苦瓜等瓜菜類

椰菜、大白菜等包葉菜類

豌豆、四季豆等豆菜類

提子、士多啤梨等漿果類（連皮吃）

清洗有果皮的水果例如柑橘、梨子、香蕉、熱情果（不吃皮）蔬果殘留農藥方法

7類食物易含黃曲霉毒素 粟米也要小心保存 

另外，是次檢測結果當中，有1款粟米粉被檢驗出黃曲霉毒素。根據本港食安中心資料，黃曲霉毒素是1種很高毒性的物質，由特定黴菌（例如黃麴黴或是寄生麴黴）產生，容易在溫暖潮濕的環境中滋生，且不易在一般烹調過程中被分解，嚴重可致命。最常見的是B1黃曲霉毒素，肝毒性非常高，可引致肝臟中毒受損、肝硬化、肝癌。

家醫科醫生李思賢亦曾指出，有7類食物較易黃曲霉毒素受污染，其中包括粟米：

7類食物曾被驗出黃曲霉毒素

花生

粟米

大豆

堅果

香料

五穀雜糧

咖啡豆

延伸閱讀：2023年十大骯髒蔬果 士多啤梨連續8年最多殘留農藥

2023農藥最多蔬果名單

2023農藥最多蔬果名單​：豆角

2023農藥最多蔬果名單​：藍莓

2023農藥最多蔬果名單​：車厘子

2023農藥最多蔬果名單​：甜椒及辣椒

2023農藥最多蔬果名單​：提子

2023農藥最多蔬果名單​：蘋果

2023農藥最多蔬果名單

2023農藥最多蔬果名單​：桃駁李

2023農藥最多蔬果名單​：梨

2023農藥最多蔬果名單​：蜜桃

2023農藥最多蔬果名單​：羽衣甘藍、綠葉甘藍及芹菜

2023農藥最多蔬果名單​：菠菜

2023農藥最多蔬果名單​：士多啤梨

產前產後抑鬱情況很常見。過去數年，香港曾經多次發生懷疑患有產後抑鬱症的產婦，親手殺死自己十月懷胎產下的嬰孩。這些悲劇在世界上每個角落，不分種族，亦偶有發生，確實是一次都嫌多。

每100個孕婦有20個產後抑鬱

懷孕，本應是每個女性都會感覺幸福的事。奈何，部分孕婦在愉悅背後，其實活在陰晴不定的情緒當中。她們這種情緒狀態，很多時候亦不被家人理解。臨床研究顯示，超過一半懷孕婦女在產後會情緒低落，其中每100個孕婦約有10至20人會經歷產後抑鬱，嚴重程度則因人而異，患者發病的時間可以由產後數星期以至1年。

【同場加映】抑鬱症9大症狀

抑鬱症9大症狀

抑鬱症症狀 情緒低落

抑鬱症症狀 對事物失去興趣或無法享受

抑鬱症症狀 食慾不振

抑鬱症症狀 失眠

抑鬱症症狀 激動不安

抑鬱症症狀 缺乏動力

抑鬱症症狀 覺得自己一事無成

抑鬱症症狀 精神難以集中

抑鬱症症狀 想到自殺

 

產後抑鬱20種常見徵兆 突然流淚/感覺被孤立

孕婦會因為生產後荷爾蒙的劇變、角色的轉變及各種各樣的家庭或環境因素，引發情緒及行為問題：

1. 情感方面

• 孕婦會無緣無故感覺到情緒低落、悲傷、無助、內疚、沒有價值或被孤立，容易流淚、激動和煩躁。

2. 行為方面

• 她們會對過往喜歡的事物不再感興趣、失眠或嗜睡、失去動力、沒有胃口（導致體重下降）、漠視嬰孩或伴侶、難以集中精神、記憶力差、缺乏決策能力及害怕被伴侶拒絕，嚴重者更有可能產生自殺念頭。

部分孕婦可能在產前已經出現這些情緒及行為問題，可惜親友並沒有察覺出來，而讓情況繼續，甚至再變差。

為何會產後抑鬱？缺乏支援也易引發

除了生理因素引致產後抑鬱外，亦有不少外在因素而增加患病風險，例如年輕懷孕、初為人母、角色轉變、嬰兒先天健康問題、夫妻或婆媳關係出現問題、經濟困難、工作環境和照顧嬰孩方面缺乏支援等；亦有資料顯示，孕婦如果在產前已經出現情緒問題，產後患上抑鬱症的風險會增加。

【同場加映】抑鬱症治療方法

抑鬱症的治療方法

抑鬱症主要治療方法

抑鬱症 心理治療

心理治療

認知行為治療

走出抑鬱的治療方法

人際關係治療法

藥物治療

精神科醫生評估

合併治療

甚麼是合併治療

 

如何預防產後抑鬱，改善情緒問題？

如何成為一個快樂的媽媽？以下是一些小貼士：

1. 在生理層面，無論是產前或產後，要明白到因為荷爾蒙的轉變，這是暫時性的情況，適當地處理及面對，情況會逐漸改善；嘗試坦誠和伴侶或家人傾訴內心的壓力或不快的感覺，不要怕被別人覺得無用或奇怪而不尋求協助。
2. 由確認懷孕開始，已經要為這趟身心靈之旅作好準備。
3. 留意自己的情緒變化，不要以為孕婦容易煩躁屬正常現象而不加理會，應當在每次見婦產科醫生時告知自己的情緒變化，有需要時可要求安排評估，爭取支援。
4. 盡量抽時間參與產前講座及活動，更多了解孕婦需要，同時亦可與其他孕婦互相扶持。
5. 伴侶商討家庭及財務的安排，例如：誰人可幫忙照顧嬰兒？
6. 雖為老生常談，但需緊記切忌煙酒。
7. 放鬆身心，做適量運動，保持社交活動，多些跟朋友分享喜與憂。
8. 坐月子期間，不要只集中照顧寶寶和過勞，宜坦誠的伴侶分享自己的需要，要求協助。
9. 切記，如果情況沒有改善，甚至出現有傷害自己或嬰孩的念頭，當儘快告訴家人及尋求精神科醫生的協助，不可掉以輕心。

給伴侶及父母的話：

• 很多人會覺得生了小寶寶一定是快樂的事，而往往忽略了產婦生育後的生理變化及所面對的壓力。
• 很多時會把焦點都放在小寶寶身上，而遺忘了產婦亦需要家人的關顧及支持。這種關顧不止於坐月子時的進補及休息，而更需家人心靈上的支援及關愛，產婦共同去面對家庭的轉變。

有研究分析，產後抑鬱會影響產婦養育嬰兒的能力，並對嬰兒的身體健康，甚至成長和行為情緒發展帶來潛在的影響，而伴侶亦有較大機會受情緒困擾。因此，孕婦的產後精神健康是十分重要及必須受關注的。

【 同場加映】支援抑鬱症患者的方法

抑鬱症患者支援/自救方法

抑鬱症患者支援/自救方法

抑鬱症支援｜第1步：專業評估

抑鬱症支援｜第2步：合適治療

抑鬱症支援｜第3步：用心聆聽　與之同行

與抑鬱症患者談話貼士 2類安慰說話恐有反效果

與抑鬱症患者談話貼士：請避免否定對方的感受

與抑鬱症患者談話，要避免的說話：你唔應該覺得唔開心囉。

與抑鬱症患者談話貼士：勿輕視對方的經歷

與抑鬱症患者談話，請勿輕視對方的經歷：「唉，好小事啫，使咩咁在意喎？」

與抑鬱症患者談話，請勿輕視對方的經歷：「唔使唔開心啦。」

面對抑鬱症患者，嘗試設身處地去聆聽對方的感受

面對抑鬱症患者，可以說甚麼？

面對抑鬱症患者，可嘗試說：「嗯，經歷咗咁多嘢，我知你好唔開心。」

面對抑鬱症患者，可嘗試說：「我哋一齊去搵幫手，慢慢嚟，我會陪住你。」

T03

有甚麼飲品不能空肚飲用？一份涉及34萬人的研究證實，空腹喝1類飲品會增加患上3大致命癌症的風險，其中，引發胃癌的風險高達56%。40歲或以下患癌的機率也上升！研究揭2大致癌原因。

空肚喝1飲品易患癌？研究證患胃癌風險高56%

重症科醫生黃軒在其Facebook專頁發文，講解致癌飲食習慣。他引述一項於2023年11月發布在《Gastroenterology》的研究表示，有1類飲品不建議在空腹時飲用，否則會令罹癌風險大幅上升。

研究內容及結果如下⬇⬇⬇

喝甚麼 增加罹癌風險？

團隊希望探究空腹喝酒，與患癌機率及確診癌症年齡的關係。

研究對象為347,591名喝酒人士

結果顯示，與進食時喝酒比較，空腹喝酒者：

患消化系統及消化道癌症機率增加10%。

患胃癌風險上升56%

患肝癌風險上升42%

患大腸癌風險上升17%

患早發性的消化系統及消化道癌症風險上升30%

患早發性的胃癌/肝癌及大腸癌的風險上升48%

患緩發性的消化系統及消化道癌症風險上升8%

患緩發性的胃癌/肝癌及大腸癌的風險上升26%

容易引致早發性癌症 40歲或以下易中招？

從研究結果可見，空腹喝酒引發以上4種癌症的機率分別增加10%至56%。而且，更容易引致「早發性癌症」，增加患消化道癌症、大腸癌、肝癌、胃癌的風險，風險最高達48%。

何謂早發性癌症？黃醫生解釋，早發性癌症（Early-onset Cancer）和緩發性癌症（Late-onset Cancer）是根據癌症發病年齡的分類方式。

• 早發性癌症：通常指的是在40歲或更年輕時罹癌。
• 緩發性癌症：通常是指在60歲或更老後罹癌。

空腹喝酒更易患癌的2大原因

為何空腹喝酒，比起進餐時喝更易損害健康？該研究推斷背後可能有2大原因：

為甚麼 空腹喝酒更高危？

1. 食物減少酒精吸收

食物會延遲胃排空，因而減少酒精的吸收

2. 解酒酵素分泌較少

因體內乙醛脫氫酶(ALDH)含量偏低，分解酒精能力亦較低

酒精代謝物反覆刺激腸道，使之發炎，提早形成癌化環境

 

黃軒醫生警告，空腹時喝酒非常危險。他表示，有些人覺得酒的熱量很高，於是喝酒時就不吃飯。他們以為喝酒少吃飯，就不會變胖。不過，現時有科學證據顯示，無論空腹喝酒，或喝酒不吃飯，都是不良的飲食行為。

胃癌12大症狀

醫管局指出，若出現以下徵狀，可能是患上胃癌。但亦可能是其他更常見的情況如胃炎、胃或十二指腸潰瘍：

胃癌症狀

是胃癌、胃炎，還是十二指腸潰瘍？

持續消化不良、食慾不振

體重急速下降

小腹腫脹

進食後腹脹不適

嘔吐，甚至吐血

大便出血或大便呈黑色

貧血、疲倦、虛弱

預防胃癌4大方法 宜少吃燻烤食物

怎樣預防胃癌？根據香港癌症基金會資料，維持良好的飲食及烹調習慣有助減低胃癌風險。

預防胃癌方法 飲食貼士

多吃新鮮蔬果

多吃十字花科類蔬菜

多吃含胡蘿蔔素的蔬果

多吃含維他命C的食物

少吃高鹽、醃製、加工燻烤食物

少吃高鹽、醃製、加工燻烤食物

用以天然香草或香料

避免用高鹽納調味料

避免高溫烹調方法，用烚、蒸、灼、少油快炒方式取代

延伸閱讀：全球50歲以下患癌者急增80% 研究揭3大飲食易致癌

癌症年輕化

1990-2019年間早發性癌症之變化。

早發性癌症定義

發病率及死亡率雙雙高升。

增長率最高：氣管癌、前列腺癌

發病率及死亡率最高：乳癌

不良生活習慣是主因

3大致癌因素

1.高危飲食：紅肉攝取過多

1.高危飲食：水果攝取過少

1.高危飲食：高鹽飲食

2.飲酒

3.吸煙

預防癌症年輕化

預防方法

延伸閱讀：研究揭7種習慣減50%患癌率 只做1項也有效

防癌生活習慣

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

T03

轉季期間天氣忽冷忽熱，血壓也時高時低。有營養師指，氣溫變化大，血壓不穩容易引發中風、心臟病等心血管疾病。他推介6類食物穩定血壓並通血管，其中，吃番茄也有效！

天氣忽冷忽熱 血壓不穩易中風？

營養師王證瑋在其facebook專頁提醒，天氣變化大，容易令血壓浮動，長者尤其要多加注意。血壓過高容易引發甚麼問題？

根據香港衞生署資料，高血壓若出現徵狀，首先出現的可能已是中風或心臟病，因此常被稱為「隱形殺手」。

高血壓5大徵狀+影響⬇⬇⬇

甚麼是高血壓？患者會出現甚麼症狀？

高血壓是指血壓持續處於高水平的一種慢性疾病。

血壓是當心臟收縮，將血液泵入動脈時所加諸動脈血管壁的壓力。

維持正常的血壓，推動血液在體內運行，把氧氣和營養輸送到身體各組織。

血壓上升並持續處於高水平，便可能會引致嚴重的健康問題

高血壓常見症狀

常被稱 為「 隱形殺手」

血壓太高也可引致以下症狀

眩暈

視線模糊不清

頭痛

疲勞

面部發紅

營養師推介6類食物降血壓通血管

營養師王證瑋表示，適量補充以下6類食物不僅可以維持血管健康，還可以幫助血壓穩定，減少心血管疾病發生的風險。

6類食物穩定血壓⬇⬇⬇

營養師推介6類食物通血管降血壓

1. 椰菜花

十字花科食物中含有豐富的硫化物質和黃酮類

有助於增加血管彈性和功能，並控制血壓穩定。

2. 奇異果

奇異果含有植物多酚和高量維他命C

研究發現，食用奇異果可以幫助降低血壓數值。

3. 深綠色葉菜

深綠色葉菜食物中富含大量的鎂

鎂可以幫助血管肌肉放鬆，降低血壓上升的機率。

4. 堅果

堅果除了含有必需脂肪酸外，還富含多種礦物質、維他命和精胺酸。

而必需脂肪酸、礦物質和精胺酸也是維持血管彈性的重要營養素。

5. 漿果類水果

士多啤梨、藍莓、提子等都屬於漿果類食物，顏色鮮豔，含有多種植物化學物質和花青素

可以增加血液中一氧化氮的濃度，有助於維持血管彈性，保持血壓穩定。

6. 番茄

番茄紅素

研究指出，番茄紅素可以幫助降低心臟疾病等危險因子，並有助於血壓穩定，減少血管收縮不穩等問題。

降血壓食物

1. 椰菜花：十字花科食物中含有豐富的硫化物質和黃酮類，有助增加血管彈性和功能，並控制血壓穩定。
    
2. 奇異果：奇異果含有植物多酚，維他命C含量高。有研究發現，食用奇異果有助降低血壓數值。
    
3. 深綠色葉菜：深綠色葉菜食物含大量鎂。鎂有助血管肌肉放鬆，降低血壓上升的機率。
    
4. 堅果：堅果除了含有必需的脂肪酸外，還富含多種礦物質、維他命和精胺酸。人體必需的脂肪酸、礦物質和精胺酸，也是維持血管彈性的重要營養素。
    
5. 漿果類水果：士多啤梨、藍莓、提子等均屬於漿果類食物，顏色鮮艷。含有多種植物化學物質和花青素，可以增加血液中一氧化氮的濃度，有助維持血管彈性，保持血壓穩定。
    
6. 番茄：有研究指出，番茄紅素有助降低心臟疾病等危險因素，並有助穩定血壓，減少血管收縮不穩等問題。

甚麼人容易血壓高？睡眠不足增風險

根據香港衞生署指，有10類人易患高血壓，其中睡眠不足、攝取過多鹽分也是成因：

甚麼人易患高血壓？

超過90%的高血壓

高危因素

攝取過多鹽分

肥胖

吸煙

吸煙

飲酒過量

睡眠不足

壓力

高血壓家族史

年齡越大的人

腎病、內分泌疾病和某些藥物

延伸閱讀：握拳頭5秒可自測血管健康！4招速看中風患心臟病風險

自測血管健康

手部血液循環

用力緊握拳頭進行測試

觀察血液回流速度

亦可透過按壓指甲測試

心臟血液循環

用手指按壓腳背

肝臟血液循環

檢查3部位有否出現類似蜘蛛網的血管

腦部血液循環

用眼睛盯著手指

如果出現殘影要小心

延伸閱讀：推介3大「通血管」防中風食物 洋蔥超有效？

通血管食物

1. 洋蔥

含有抗氧化物「槲皮素」

亦含獨有的硫化物二烯丙基硫醚，可轉化為「大蒜素」

大蒜素能使血流更加順暢，抑制血液凝固

2. 合桃

營養價值極高，含維他命、不飽和脂肪酸等

其中含有的精氨酸，有助使血管擴張及減少阻力

惟合桃屬於油脂，1天攝取量約6至8顆

3. 魚類

含有豐富的不飽和脂肪酸Omega-3

不飽和脂肪酸具抗炎、抗氧化、保護血管內皮細胞及抑制血栓形成的作用

地中海飲食法也鼓勵1周至少吃2次魚類或海鮮

例如鯖魚

秋刀魚

多春魚

白帶魚

三文魚

延伸閱讀：得舒飲食法5大原則 吃1類澱粉可降血壓

得舒飲食原則

選擇全榖根莖類

每天至少1餐包含番薯、五穀飯等

天天五蔬果

每天攝取2.5碗蔬菜

以及2份水果

以白肉和豆類取代

多選擇雞肉、魚肉

減少豬肉和牛肉的攝取

每天2杯低脂奶類

 

例如鮮奶

保久乳

乳酪

乳酪飲品

堅果和優質油脂

富含單元不飽和脂肪酸

包括橄欖油

牛油果油

苦茶油

T03

周日（2月4日）「立春」，但春天未正式來到，要吃冬瓜袪濕？體內積聚濕氣容易令人困倦、頭暈及水腫。註冊中醫師梁尹倩講解濕重成因及11種症狀，並按體質推介10大健脾袪濕食物，踢走春困，重拾好精神 ！

潮濕天氣相對濕度達100%！小心濕重11大症狀

甚麼是濕重？註冊中醫師梁尹倩講解體內濕氣重成因及袪濕飲食。她解釋，濕邪是中醫理論中六淫（風、寒、暑、濕、燥、火）之一，當脾胃功能受損，脾失健運，水濕停留體內，就會導致濕重。例如，明明已睡到自然醒，身體仍然疲倦得像是沒有睡過覺。感到困倦之外，濕重還包括從頭到腳的各種症狀。

常見的濕重症狀⬇⬇⬇

濕重症狀

當體內積聚的濕氣，未能排出體外，就會出現：

頭重頭暈

易倦

痰多口臭

皮膚暗啞 多面油

胸悶

沒有胃口

胃痛胃脹

大肚腩

女性多白帶

大便稀爛

水腫

濕重原因是甚麼？不吹頭/常飲珍奶易不適？

梁醫師指出，濕重並非一日就能造成。有多種外在及飲食因素，均會影響脾胃功能，導致身體濕氣積聚，未能排出。不只生冷食物，就連進食滋補的燕窩或雪耳也會加劇濕重症狀？

1. 濕重成因：外濕

「外濕」即是影響身體濕邪與否的外在因素，成因如下：

甚麼是 內濕/外濕？

外濕

影響身體濕邪與否的外在因素

成因包括：天氣潮濕

長期身處冷氣房

冒雨散步

坐濕草地

住近海邊

洗頭後不立即吹乾

梁醫師指，導致身體濕重的「外濕」因素包括：天氣潮濕、長期身處冷氣房、冒雨散步、坐濕草地、住近海邊，以及洗頭後不立即吹乾。

2. 濕重成因：內濕

「內濕」是後天飲食習慣引致多餘濕邪滯留體內，成因如下：

甚麼是 內濕/外濕？

內濕

後天飲食習慣引致多餘濕邪滯留體內

造成肢體困倦、食慾不振、大便不爽、浮腫等問題

成因包括：飲食不節、暴飲暴食

愛吃魚生、沙律、雪糕等生冷食物

愛吃肥膩、甜膩及重口味

過量食用燕窩、雪耳、花膠等滋陰食材

常吃湯丸、芋圓、等煙韌食物

嗜酒

至於「內濕」因素，則主要因為飲食不當加劇身體濕重症狀，常見成因是飲食不節制，尤其是愛吃生冷、重口味或口感煙韌的食物。另外，過量食用滋陰食材及嗜酒，亦是引發內濕的原因。

春天潮濕推介10種袪濕食物 改善頭暈疲倦水腫

梁尹倩醫師表示，中醫理論認為祛濕是春天養生重點之一。她強調，想為身體除濕，首要是管理飲食，並建議適量進食有袪濕作用的食材，例如冬瓜、薏米，均有效健脾，改善水腫，驅除倦意。

10大袪濕食物⬇⬇⬇

袪濕食材

性平食材：

赤小豆

可利水消腫，適合痰濕、濕熱者

黃豆

健脾利濕，適合各種體質人士

白扁豆

健脾化濕，適合氣虛、痰濕人士

扁豆衣

健脾化濕，適合任何體質食用

粟米鬚

可清熱、降血糖，適合痰濕、濕熱人士

荷葉

有效解暑熱、降脂減肥，適合濕熱人士

性涼食材：

生薏米

清熱健脾，但孕婦、小便頻者不宜食用

土茯苓

可解毒、通利關節，適合濕熱人士

冬瓜

可清熱、利水消痰，痰濕、濕熱者適宜

老黃瓜

有效清熱解毒、利尿消腫，濕熱者適宜

春天2款袪濕湯水/茶飲 健脾利尿消水腫

梁尹倩醫師利用以上的袪濕食材，組成2款具健脾、利尿、改善四肢困重等療效的湯水及茶飲，功效、材料及做法如下：

1. 袪濕茶療：粟米鬚扁豆衣茶

袪濕茶療： 粟米鬚扁豆衣茶

袪濕利尿，紓緩水腫、口臭、胸悶等症狀

新鮮粟米鬚1紮、扁豆衣9g

1. 材料洗淨。

2. 鍋內加入水及所有材料，武火煮至水滾

3. 轉文火煮30分鐘，把茶連渣倒進保溫壺

4. 能反覆沖泡至味淡。

建議飲用次數：1星期2至3次

梁醫師指，「粟米鬚扁豆衣茶」有助袪濕利尿，紓緩水腫、口臭、胸悶等症狀，建議1星期飲用2至3次。

2. 健脾袪濕湯水：佛手瓜粟米五指毛桃扁豆湯

健脾袪濕湯： 佛手瓜粟米 五指毛桃扁豆湯

健脾袪濕，紓緩身體及四肢困重、大便稀爛等症狀

佛手瓜3個、粟米2根、五指毛桃80g、白扁豆30g

赤小豆30g、蜜棗2枚、陳皮1角

1. 材料洗淨。

2. 材料洗淨；佛手瓜去皮切塊，粟米去衣留鬚切段。

3. 鍋內加入清水及所有材料，武火煮至水滾。

4. 再轉文火煮1.5小時，加鹽調味即可。

至於健脾袪濕湯，梁醫師指，「佛手瓜粟米五指毛桃扁豆湯」有助健脾袪濕，紓緩身體及四肢困重、大便稀爛等症狀。若出現上述症狀人士，亦可適量飲用。

培養6大袪濕好習慣 健脾養胃化濕

除了以上2款食療，梁醫師亦提出6大袪濕生活習慣，持之以恆，有助身體排除濕氣，養好脾胃。

1. 喝米水：屬性平和的紅米及白米，加入少量健脾滲濕的生薏米所煲成。適合男女老幼飲用，每日1杯，可養好脾胃，運化水濕。

2. 做運動：排汗有助去除體內多餘濕氣，促進氣血運行順暢。

3. 開抽濕機：保持環境乾爽，將相對濕度控制於50-60%最為舒適。

4. 飲食少生冷：不再額外增加脾胃負擔。

5. 不過分進補：體內有濕也會令人提不起勁，因此當精神疲倦、乏力，要先分辨身體狀況才進補。

6. 每日按壓足三里穴

• 功效：調理脾胃、補中益氣、通經活絡、疏風化濕。
• 位置：位於外膝眼（膝蓋側的凹位）對下4隻手指下的位置。
• 按法：拇指指腹以陰力按揉約2至3分鐘。

延伸閱讀：春天潮濕易濕疹發作 中醫推介3款食療止痕祛濕

濕疹止痕食療

粟米鬚銀花茶

粟米鬚10g

金銀花5g

菊花5g

粟米鬚銀花茶製法

可清熱化濕止痕

健脾袪濕湯

土茯苓15g

山藥10g

茨實10g

蓮子6g

赤小豆10g

白扁豆10g

薏米10g

蜜棗2粒

豬骨1斤

健脾袪濕湯製法

可益氣健脾、止癢袪濕

適合長期濕疹者及兒童

安睡寧神湯

熟棗仁15g

茯神15g

山藥15g

百合10g

蓮子6g

蜜棗2粒

豬骨1斤

安睡寧神湯製法

可疏肝解鬱、寧心安神

適合平日壓力大人士

延伸閱讀：飲水太少會水腫？中醫教5招祛濕消腫

5大祛濕方法

每日喝2L清水

水分不足易水腫

喝水量參考

運動出汗

促進新陳代謝

服食中藥調理

按個人體質選擇

選擇高鉀食材

高鉀食物可助排濕

惟腎病者須避免

避免長時間固定動作

久坐者應多站起來活動

減肥戒吃白飯，改吃番薯最好？有營養師指，未經精製的澱粉食物也含有天然膳食纖維，她列出未經精製的高纖澱粉食物排行榜，頭8名中，最高纖的既非番薯，也非燕麥，膳食纖維有「人體清道夫」之稱，若適量攝取，更有改善便秘、預防大腸癌和降膽固醇等功效。

8種高纖澱粉食物 番薯燕麥不是最高纖？

不僅是蔬菜才有膳食纖維，營養師楊斯涵在其facebook專頁指出，天然膳食纖維主要來自蔬菜、水果、豆類、堅果和全穀類食物。其中，全穀類食物主要提供的是澱粉。若選擇未經精製的全穀類食物，更可以增加膳食纖維的攝取量！

甚麼是膳食纖維？⬇⬇⬇

甚麼是膳食纖維？

由植物而來的元素

分為水溶性及非水溶性兩種

水溶性纖維主要來自豆類、麥皮、水果、果仁和種子

非水溶性纖維主要來自全榖物食物及蔬菜

成人及青少年：不少於25克膳食纖維

兒童：年齡加5克

（一位五歲的兒童每天膳食纖維攝取量為5+5=10克左右）

 

根據香港衞生署資料，膳食纖維是由植物而來的元素，雖然它不能被人體所吸收和消化，卻是維持健康的一種要素。膳食纖維大致可分為水溶性及非水溶性兩種：

• 水溶性纖維：主要來自豆類、麥皮、水果、果仁和種子，可與油脂物結合並排出體外，有助降低血液中膽固醇和維持血糖於正常水平。
• 非水溶性纖維：主要來自全榖物食物及蔬菜，吸收水分後會變軟發大，促進腸臟蠕動，有助預防便秘。
• 膳食纖維每日攝取量建議：成人及青少年：不少於25克膳食纖維；兒童：年齡加5克（例子：一位5歲的兒童每天膳食纖維攝取量為5+5=10克左右）

【同場加映】10大高纖蔬菜水果

推介10大高纖蔬果通便

高纖蔬菜

佛手瓜苗

番薯葉

小棠菜

木耳

海帶

高纖水果

藍莓

布冧（李子）

青棗

橙

柑

高纖蔬菜或水果食用貼士

 

膳食纖維有甚麼功效？

香港衞生署指出，膳食纖維有預防大腸癌及降低膽固醇等6大功效：

膳食纖維有甚麼功效？

預防及紓緩便秘

使糞便濕潤柔軟，易於排出。

有助保持腸道健康

令腸道內有益細菌的活動增加

預防大腸癌

減低致癌物質的積聚

控制體重和減低肥胖的機會

令人產生飽肚感

有助穩定血糖和控制糖尿病

可減慢身體對糖分的吸收。

降低血液中膽固醇的水平

降低血液中的膽固醇。

 

 

膳食纖維6大好處：

1. 預防及紓緩便秘：膳食纖維素能增加糞便量，刺激大腸肌肉的蠕動，更有吸水、膨脹和潤滑大腸的效果，使糞便濕潤柔軟，易於排出。
2. 有助保持腸道健康：膳食纖維能令腸道內有益細菌的活動增加，有助保持腸道健康。
3. 預防大腸癌：膳食纖維減少食物渣滓在腸道中的停留時間，間接減低了致癌物質的積聚。
4. 控制體重和減低肥胖的機會：進食含豐富膳食纖維的食物需要相對較長時間咀嚼，容易令人產生飽肚感，能夠幫助減低食量。
5. 有助穩定血糖和控制糖尿病：可溶性纖維可減慢身體對糖分的吸收。
6. 有助降低血液中膽固醇的水平，預防心臟病：可溶性纖維會與膽汁結合，並且把它排出體外，有助降低血液中的膽固醇。

8大高纖澱粉食物排行榜 第1位更可護眼

楊斯涵表示，未經精緻的全穀類食物即是保持其原始狀態的全穀類食物，當中含有膳食纖維和豐富的蛋白質。她列出8種全榖雜糧的膳食纖維含量排名，以及其碳水化合物、蛋白質、脂肪含量：

高纖澱粉食物排行榜（膳食纖維含量，由低至高）⬇⬇⬇

8大高纖澱粉食物

圖表中的食物 以1份全榖雜糧計算 =70kcal，含15克碳水、2克蛋白質的膳食纖維質含量

五穀米

膳食纖維：1.0克／20克

淮山

膳食纖維：1.0克／80克

薯仔

膳食纖維：1.1克／90克

芋頭

膳食纖維：1.3克／55克

蕃薯：

膳食纖維：1.4克／55克

燕麥

膳食纖維：1.7克／20克

南瓜

膳食纖維：2.1克／85克

粟米：

膳食纖維：4.0克／85克

8大高纖澱粉食物

第8名：五穀米

• 膳食纖維：1.0克／每20克
• 碳水：14.6 克
• 蛋白質：1.7克
• 脂肪：0.6克

第7名：淮山

• 膳食纖維：1.0克／每80克
• 碳水：14.2克
• 蛋白質：2.2克
• 脂肪：0.1克

第6名：薯仔

• 膳食纖維：1.1克／每90克
• 碳水：14.2克
• 蛋白質：2.3克
• 脂肪：0.2克

第5名：芋頭

• 膳食纖維：1.3克／每55克
• 碳水：14.5克
• 蛋白質：1.5克
• 脂肪：0.6克

第4名：蕃薯

• 膳食纖維：1.4克／每55克
• 碳水：15.3克
• 蛋白質：0.7克
• 脂肪：0.1克

第3名：燕麥

• 膳食纖維：1.7克／每20克
• 碳水：13.5克
• 蛋白質：2.2克
• 脂肪：2.0克

第2名：南瓜

• 膳食纖維：2.1克／每85克
• 碳水：14.7克
• 蛋白質：1.6克
• 脂肪]：0.2克

第1名：粟米

• 膳食纖維：4.0克／每85克
• 碳水：15.1克
• 蛋白質：2.8克
• 脂肪：2.1克

延伸閱讀：哈佛證全穀類食物粥可延壽 推介5種食材

雜糧粥功效

雜糧粥由不同穀物煮成

燕麥功效

糙米功效

粟米功效

藜麥功效

 

延伸閱讀：1類澱粉助減脂肪積聚 推介4種食物

抗性澱粉的優點

血糖吸收緩慢，不易累積脂肪

抗性澱粉轉化為肌肉中的糖原

不會積聚為內臟脂肪

降低腸道發炎

減少脂多醣生成

改善脂肪肝病情

降低熱量吸收

增加飽足感

抗性澱粉的例子

豆類

食物一旦經過加熱，抗性澱粉的含量就會減少。

透過降溫增加的抗性澱粉含量通常不多

延伸閱讀：減肥戒澱粉有效？拆解10大減肥迷思

拆解減肥迷思｜吃水果、減食量有效？

迷思1：聽說吃水果很健康

錯誤做法：只吃蘋果減肥

正確做法：減肥也要確保營養均衡

迷思2：聽說吃太多水果會患脂肪肝

錯誤做法：完全不敢吃水果

正確做法：一天一個拳頭大小份量的水果

迷思3：聽說168斷食有效

錯誤做法：一天只吃一餐

正確做法：一天至少兩餐

迷思4：聽說少吃會瘦

錯誤做法：斷食只喝水

正確做法：至少一天兩餐

拆解減肥迷思｜吃高脂食物、戒澱粉有效？

迷思5：聽說吃油脂不會肥

錯誤做法：堅果，五花肉，忌廉狂吃

正確做法：盡量攝取富含omega-3的油脂（深海魚和堅果）

迷思6：聽說少吃澱粉可以減重

錯誤做法：完全不敢吃澱粉

正確做法：可以選擇優質澱粉

運動有助強身健體及控制體重，而長者做適當運動更有助延年益壽。意大利一項持續追蹤10年的研究發現，長者若持之以恆地做一種簡單運動，每次只需15分鐘，就有效規避跌倒受傷、中風、心臟病等多種原因的死亡風險，而且對80歲以上長者也有效！

每周做1種簡單運動 15分鐘可延壽

來自意大利流行病學專家團隊為了解運動對於長者壽命的影響，招募了152名平均年齡為80歲的長者，他們皆行動自如及可自理生活。研究人員持續追蹤這些長者的生活和健康狀態長達10年，分析其個人生活習慣及健康狀況，例如飲食習慣、認知能力、抑鬱狀態等。

追蹤10年後，結果有以下發現：

運動延壽研究

152名長者參與研究，他們平均年齡為80歲，行動自如及可生活自理。

研究人員持續監測長者的生活習慣及健康狀態

生活習慣：飲食、體力活動、吸煙、咖啡攝取量等

健康狀態：心理狀態、體重、抑鬱狀態、認知能力、有否患癌或慢性病等

經過10年的追蹤，有超過6成長者離世

研究人員也發現，每周到戶外散步4次、每次至少15分鐘的人士存活率最高

死亡風險較與每周步行少於4次的參加者，降低40%

有效防中風心臟病 研究證實死亡率減40%

研究團隊表示，在10年的追蹤期內，有超過60%長者離世。最終他們發現，每周到戶外散步4次、每次至少15分鐘的人士存活率最高。與每周步行少於4次的人士相比，他們的死亡風險降低40%。

心臟病死亡風險極大！根據香港衞生署資料，心臟病是香港第三大致命疾病。在眾多心臟有關的疾病中，最易引致死亡的是冠狀動脈心臟病（冠心病）。當膽固醇層在心臟冠狀動脈內壁積聚，令動脈管腔收窄，導致心肌血液供應減少，從而形成冠心病。患者通常會出現以下8大症狀：

冠心病症狀

劇烈運動後產生壓迫性的心絞痛

心律紊亂

暈眩

出汗

噁心

四肢無力

氣促（如患有心臟衰竭）

雙腳水腫（如患有心臟衰竭）

為甚麼步行有助長者延壽？研究團隊解釋，步行對於長者而言，是比較簡單的運動形式，有助提高免疫能力，而且在戶外散步時可吸收到新鮮的空氣。這有利抵禦病毒入侵、強化骨骼及減少肥胖。同時，也能提升長者的平衡感，降低跌倒受傷的風險。因此，步行可減低老年人因心臟疾病、中風和其他可能原因的死亡率。

中風為香港第4號「致命殺手」。香港衞生署指出，中風人士較常出現以下11種徵兆，說話、行動、視覺等能力都可能受損：

中風常見徵狀

身體變得虛弱，臉部、手臂或腿部感到麻痺及/或顫動

半身不遂

言語不清/失去說話能力

嘴歪

眼斜

視力模糊不清

吞嚥困難

頭部劇痛

行動不穩或跌倒

大小便失禁

流口水

嚴重者甚至昏睡、死亡

延伸閱讀：1種運動可延壽3年 41萬人研究證：減中風患癌死亡率

少量運動對健康的好處

研究人員追蹤約4萬人（199,265 名男性和216,910 名女性）

並將其分類為5大組別：不活動、低、中、高或極高活動

休閒時身體活動對健康的好處眾所周知，但運動量少於建議的每週 150 分鐘是否可以延長預期壽命。

少量運動對健康也有好處？

低強度運動組（平均每週運動 92 分鐘或每天 15 分鐘）的死亡風險降14%，壽命延長3年。

超過每天15 分鐘的最低運動量後，每天運動每增加15 分鐘，死亡率就會進一步降低4%。

這些益處適用於所有年齡層、男女以及有心血管疾病風險的人。

與低運動量組的個體相比，不運動的個體的死亡風險增加 17%

延伸閱讀：番薯南瓜有助長壽？研究證8大飲食習慣可延壽13年

8大長壽飲食習慣

限制進食時間

將每日進食時間限制在12小時內

益處：心血管疾病、降低血糖水平、降低體脂比率

適當地斷食

例如：每月1次的周期性斷食(PF)，即持續48小時或以上的長時間禁食

或者是：18至70歲人士每年進行3至4次的FMD週期，是逆轉高熱量飲食產生的胰島素抗性的關鍵

調節與老化和年齡相關疾病的高危因素

即使斷食周期結束後，其改善及保護作用仍可持續數月

避免高熱量的西方飲食

避免高水平飽和脂肪和高糖飲食，多吃全穀物，且減少進食紅肉和加工肉類

因西方飲食會導致胰島素升高、高血糖、高IGF-1、高膽固醇和三酸甘油酯水平

維持中至高的碳水化合物攝取量

多吃複合碳水化合物如豆類、穀物、南瓜、番薯等

可為身體提供能量

減少飲食中蛋氨酸的水平

多吃豆類和其他植物性蛋白質，因其蛋胺酸水平非常低

另進行低碳水化合物飲食時，避免以動物性蛋白質或脂肪取代碳水化合物

蛋氨酸限制(MR)版認為有助抑制局部組織和全身炎症，以及維持認知功能

維持較低但足夠的蛋白質攝取

65歲或以下人士蛋白質攝取量應低於總熱量10%；66歲後卻要多吃蛋白質與碳水化合物

針對65歲或以下人士，蛋白質攝取量佔熱量超過20%，整體死亡風險及癌症死亡風險增加

但在66歲及以上的人群卻沒有觀察到這些關聯

採地中海飲食

相比減少膳食脂肪，補充橄欖油或堅果中的健康脂肪的地中海飲食，患上心血管疾病風險降低

採取魚素食

只吃魚而不吃紅肉白肉

魚素食者，比肉食者及純素飲食者更健康

T03

小心流感、新冠肺炎再夾擊！中大呼吸系統科講座教授許樹昌預計，未來3個月流感及新冠肺炎將肆虐。有中醫師曾指，若出現4種小病須即時處理，以免變成大病，他推介4種食療，有助止咳、收鼻水、增強免疫力。

流感新冠夾擊 忽略4種小病易中招

小心新冠及冬季流感夾擊！衞生防護中心於1月25日指，一名過往健康良好的15歲女童感染甲型流感，臨床診斷為甲型流感併發肺炎，送院時情況危殆，於潛伏期曾往泰國。根據衞生署資料，甲型流感、乙型流感、丙型流感常見症狀如下：

甲型流感症狀/特徵

常見症狀包括：發燒

發冷

頭痛

咳嗽

喉嚨痛

流鼻水

如長者、小朋友或免疫力較低的人士患上，可能會出現支氣管炎或肺炎，甚至腦炎、心肌炎或心包膜炎等併發症，最嚴重可致死

甲型流感病情一般較嚴重，死亡率較高

乙型流感症狀/特徵

症狀與甲型流感相似

病情一般較甲型流感輕微，死亡率較低

演化速率較甲型流感病毒低2至3倍

丙型流感症狀/特徵

症狀較甲型、乙型輕微

病徵例如：流鼻涕、喉嚨痛、咳嗽等

丙型流感較為罕見並較不容易造成流感大流行

註冊中醫師馬琦傑曾在Facebook專頁撰文，提醒大眾須密切注意身體狀況，增強免疫力。他提醒，透明鼻水、喉嚨乾涸、便秘及睡不好這4種「小病」，其實是免疫力下降的徵兆，不可輕視。若沒及早處理，虛弱的身體遇上來勢洶洶流感或新冠病毒，恐怕病情一發不可收拾。

他提醒，若開始出現一些小病，首先須注意以下日常飲食及生活習慣，以免病徵加劇：

• 避免吃或喝冰凍、惹濕、煎炸、甜膩的食物及飲品
• 別隨便喝大補的老火湯
• 進食清淡，以蒸煮為主
• 早睡早起
• 每日宜運動30分鐘

4款感冒流感食療  改善喉嚨乾/便秘/失眠/收鼻水

馬琦傑醫師推介4種食療。可改善因身體抵抗力轉差，而紛紛出現的透明鼻水、喉嚨乾涸、便秘、睡眠不安穩等「小病」。食療製法簡單，只需約15分鐘就可飲用，有助快速緩解不適狀況。

預防生病的食療，功效、材料、做法如下：

抗小病食療

透明鼻水食療： 陳皮薑片水

製法

喉嚨乾涸食療： 羅漢果水

羅漢果水材料

製法

便祕食療： 麥芽穀芽陳皮水

麥芽穀芽陳皮水材料

製法

睡不安穩食療： 沉香茶

沉香茶材料

製法

患長新冠持續乾咳 推介2款食療潤肺止咳

咳嗽也是時有出現的「小毛病」，甚至在染病後的復原期，也經常會咳聲不絕。馬醫師表示，咳嗽或乾咳屬長新冠的常見症狀之一，主因是肺部受到病毒侵擾，較易引起長期乾咳。中醫以潤肺化瘀為治療原則，以養血滋潤為主。

他分享2款全家大小也適合飲用的食療及茶療，有助緩解燥邪犯肺引致乾咳症狀：

止咳日常食療

1. 全家日常茶療

材料

2. 杏仁蓮子南瓜飲

功效

馬醫師提醒，若咳嗽持續兩周，並出現濃痰帶血等症狀，須加倍小心，應及早找醫生治理。

增強抵抗力預防流感新冠 浸腳按摩有效？

除了以食療提升抵抗力及紓緩症狀，馬醫師亦建議每天進行熱療與按摩，有效促進血液循環，同時補肺養肺，加強抗疫防疫。方法如下：

熱療：

• 遠紅外線：在42℃砭石或石墨稀的床墊上，最少平躺30分鐘及俯臥30分鐘，此法適合長期病患及長者。
• 睡前浸腳：泡於溫熱水中有助於雙腳的血液循環，改善血流量，從而有利提升全身血液循環。一般人士適合都適合浸腳，包括5歲以上小孩。

按摩：

• 尺澤穴、合谷穴：早晚打圈按摩200下，可用手或熱療砭石；兒童則可用舒緩按摩油。
• 肺經：沿著手臂偏外側，一直敲打到拇指指端，能幫助補肺氣、養肺經。

感冒/流感/新冠肺炎有何分別？流感症狀與新冠相似？

根據本港衞生署資料，流感及感冒症狀比較類似，同樣會可能會發燒、咳嗽等，但流感併發症更為嚴重，可引起肺炎。至於新冠肺炎，某些症狀又與流感相似。三者症狀、潛伏期及痊癒期如下：

流感症狀

流感症狀：發燒、咳嗽、喉嚨痛、流鼻水、肌肉痛、疲倦、頭痛、嘔吐、腹瀉等

流感併發症

流感併發症：支氣管炎或肺炎

流感潛伏期

流感流行期：每年1至3/4月和7、8月

流感流行期

流感痊癒期：約2至7日內自行痊癒

流感痊癒期

流感痊癒期：約2至7日內自行痊癒

流感傳染途徑

流感傳染途徑：透過飛沫直接傳播，或經接觸間接傳

流感痊癒方法

流感痊癒方法：充足休息、多喝水，如醫生處方可服抗病毒劑減輕病情和縮短患病時

感冒症狀

感冒症狀：噴嚏、鼻塞、流鼻水、咽喉疼痛、咳嗽、聲嘶、頭痛、發燒

感冒併發症

感冒併發症：可能高有零星發寒，連帶疲倦、流汗、肌肉及關節疼痛

感冒潛伏期

感冒潛伏期：約1至3日

感冒流行期

感冒流行期：一年四季

感冒痊癒期

感冒痊癒期：約2至5日內自行痊癒

感冒傳染途徑

感冒傳染途徑：吸入或接觸帶有傳染性的呼吸分泌物

感冒痊癒方法

感冒痊癒方法：多飲清水、進食有營養及易消化的食物、充足休息、每日用半茶匙鹽水漱口3次或以

新冠肺炎症狀/病徵

常見病徵包括發燒、乾咳及感到疲乏

其他病徵包括喪失味覺或嗅覺、鼻塞

結膜炎

喉嚨痛、頭痛、肌肉或關節疼痛

皮疹

嘔吐、腹瀉

發冷、暈眩

最嚴重可出現呼吸困難、呼吸衰竭、急性呼吸困難綜合症（ARDS）

胸口痛或精神混亂

敗血症和敗血症性休克

血栓栓塞、多重器官衰竭等併發症

有些兒童和青少年會出現多系統炎症綜合症（MIS-C），導致多重器官衰竭和休克。

康復後仍可能會有後遺症（長新冠）

延伸閱讀：感冒吃維他命C不是越多越好？喝4類飲品更快好

紓緩感冒飲品

維他命C飲品

維他命C有助縮短感冒持續的時間和嚴重程度

可在熱水加入新鮮檸檬汁或橙汁

但喝太多檸檬汁可致胃潰瘍

若使用維他命水溶片，小心不要攝取多於2000mg維他命C

無咖啡因熱茶

含有酒精、咖啡因或含糖量高的飲品容易導致脫水

有些人不喝咖啡會頭痛

可適量飲用，但之後須額外補充更多水分

熱飲能紓緩更多感冒症狀

接近室溫的飲品則只能舒緩較少症狀

建議可喝洋甘菊茶

薄荷茶

玫瑰花茶

蜜糖水

可改善咳嗽及睡眠

特別是對兒童的上呼吸道感染症狀

可在熱水及花草茶當中加少許蜜糖飲用

未滿1歲的嬰兒忌吃蜜糖！

雞湯

食慾欠佳時，可喝蔬菜雞湯補充能量

同時可補充蛋白質、維他命及礦物質，增強免疫力

雞湯中的成分能減少緩解體內發炎，提升免疫系統對病原體的免疫反應

延伸閱讀：流感喉嚨痛流鼻水要吃蔥白？中醫推介19種食物紓緩

紓緩感冒食物

外感風寒

針對「外感風寒」，應辛溫散寒

宜吃生薑

蔥白

芫茜

陳皮

蒜頭

紫蘇葉

外感風熱

針對「外感風熱」，應辛涼散熱

宜吃羅漢果

無花果

白蘿蔔

梨子

菊花

紓緩感冒食物

外感寒濕

針對「外感寒濕」，應散寒祛濕

宜吃生薑

淮山

茯苓

赤小豆

陳皮

外感濕熱

針對「外感濕熱」，應清熱袪濕

宜吃白扁豆

薏米

綠豆

土茯苓

荷葉

T03

近日除了傷風、感冒，流感及新冠變種病毒等個案亦趨增。註冊中醫師張勇表示，要防禦病毒入侵呼吸道，增強肺臟機能，補充「肺氣」，方可提升免疫力。他講解人參、黨參、花旗參、沙參、太子參等藥材功效、食用方法，加強肺部正氣，並推介12款湯水食療，預防傷風感冒，加快病後復元能力。

5款參類有助護肺 增強抵抗力防傷風感冒 

張勇醫師指，中醫學認為，想要預防「外邪」侵襲、提升抵抗力，主要從肺臟入手。肺的功能是主一身之表，有「衛外」的功能，保護人體免受外邪侵襲。

• 「補肺」需要注意脾臟，因為肺脾二臟的功能可相互影響。脾胃功能正常，才能氣血生化有源，以確保肺的功能正常運作。因此，無論是未病防病，或是病後康復調理，亦要補肺益氣和固護脾胃，以復正氣，幫助恢復身體機能。
• 若自身「正氣」充裕，即使有外邪來襲亦不易成功入侵。中醫治療中，內服中藥、中醫針灸、推拿療法均為提高「正氣」的臨床常用療法。

人參功效 益氣健脾補肺

張勇醫師指，人參很適合虛弱體質、需要溫補的人士。平日可以人參代茶飲用，或用於燉雞湯、藥膳等。他建議以下3款人參食療，包括：人參益氣補血湯、人參補氣湯及人參茶。

 

 

 

 

 

 

人參3款湯水食療 益氣健脾補肺

人參益氣補血湯配以當歸、枸杞子等材料，能起健肺、補脾及養血之功。人參補氣湯選配合山藥（淮山）、白朮等同烹，有補氣健脾、生津潤肺的功效。

至於人參茶，製法更是簡易，各材料加開水浸泡15分鐘，即可飲用，能益氣、生津。以下是這3款人參食療的詳細製法，以及飲用指引：

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

黨參功效類近人參 增強免疫力

相比起人參，黨參的價格較便宜，而且臨床上亦常以黨參替代人參入藥，原因是兩者的功效較相近。張勇醫師指，日常容易反覆傷風/感冒人士，十分適合選用黨參，作為調理的藥材。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

花旗參功效 補而不燥養陰清熱

花旗參是大眾熟悉的參品之一，其特點是補而不燥，具有養陰、清熱之功。張勇醫師特別提醒大家，部分人例如有敏感咳、氣管敏感等人士，則需要按身體狀況來選用。

 

 

 

 

 

 

花旗參3款湯水食療 補氣護肺

張勇醫師指，有需要提神、益氣補肺的人士，不妨選用花旗參來調理身體。以下是他推介的3款花旗參食療，分別是：可以補氣、養陰及清熱助眠的「花旗參安神湯」；具有補氣養陰、生津利咽作用的「花旗參生津茶」，以及益氣補肺的「花旗參提神茶」。

各食療的詳細烹調方法及飲用指引如下：

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

沙參功效 有助潤肺止咳

張勇醫師表示，沙參性涼，具有上佳的潤肺、止咳功效，而且能夠養陰、生津，適當配伍，更可起健脾、益氣的作用，尤其適合用以改善熱證的咽乾、咽痛及燥咳等。

 

 

 

 

 

 

沙參2款湯水食療 補肺防病

以下2款利用沙參入藥的食療，分別是沙參清補涼和沙參雪梨羅漢果湯。「沙參清補涼」能夠養陰潤肺、健脾及益氣；「沙參雪梨羅漢果湯」則特別適合咽乾、咽痛、咳嗽屬實熱證的人士飲用。

2款湯水的選料及飲用指引如下：

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

太子參功效 有助補肺適合一家大小

太子參是大人及小朋友都適合食用的參品，而且對於脾胃不足、氣弱、體瘦，以及經常反覆傷風、感冒的小朋友。如欲以參類藥材來改善體質，補益肺氣，提升抗病能力，太子參更是上佳之選。

 

 

 

 

 

太子參2款湯水食療 益氣補肺

張勇醫師為大人及小朋友調配了2款湯水，分別是「太子參補肺健脾湯」及「太子參燉瘦肉湯」。經常感冒、體瘦、易泄瀉，或患有氣管敏感、鼻敏感的兒童，平常可飲用「太子參補肺健脾湯」，加以調理體質。

至於「太子參燉瘦肉湯」，則可改善口乾舌燥、脾虛、體虛氣短、食欲不振等問題，成人及小朋友均適合飲用。

2款湯水食療詳細做法、食用指引如下：

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

日常護肺2大飲食貼士

張醫師表示，「補肺」需要注意脾臟健康，日常飲食應留意以下2方面，護肺、增強免疫力：

1. 日常護肺飲食

• 應少喝凍飲及少吃生冷食物，盡量避免奶製品、煎炸、油膩食品，多吃瘦肉、蛋類、豆製品、新鮮蔬菜及水果等。

2. 選用護肺藥材

• 淮山、杞子、黃精、黃芪、黨參、紅棗、黑棗等，均可益肺固表、健脾補氣。
• 增強人體免疫力、提升正氣，包括補肺氣、養肺陰等的補益藥材，更不可不提各款參類，包括人參、黨參、花旗參、沙參、太子參5款。

T03

看大便顏色可反映健康狀況，突然變墨綠色、黑色、紅色又代表甚麼？有醫生指，大便變紅色可能是因為吃了紅肉火龍果，但也可能其他疾病引致。她講解大便6種顏色的成因，若出現2種異常顏色恐怕是大腸癌、胰臟癌、膽管癌徵兆。

看大便6顏色自測健康 墨綠/紅/黑代表甚麼？

正常的大便是甚麼顏色？外科醫生黃郁純在其YouTube頻道指，一般情況下，經過消化後，會我們進食的食物轉變成土黃色和啡色。她解釋，進食後，肝臟會分泌膽汁，膽汁包含兩個主要成分及其作用如下：

• 膽鹽：進入腸胃，令脂肪乳化，分解人體脂肪。
• 膽色素/膽紅素（Bilirubin）：紅血球分解後形成的色素。可以想像成衰老的紅血球凋零後與蛋白結合再儲存膽汁排出。
• 正常大便顏色：棕色或土黃色，是由膽汁、死去的紅血球和食物混合而成。

黃醫生表示，許多人疑惑，大便出現啡色、土黃色以外的顏色是否代表不健康。她解釋，大便的顏色改變主要與進食的食物、感染問題有關。

3種大便顏色與飲食相關

黃醫生指，大便若出現以下3種顏色，則與飲食有關，包括食物、藥物：

大便顏色變化原因：

綠色大便

攝取大量蔬菜，例如蕃薯葉、菠菜和羽衣甘藍等，蔬菜沒有完全消化，大便就會呈現綠色。

服用抗生素後，大便的顏色也可能變成綠色。

墨綠色大便

如果腸道感染，例如病毒感染或細菌感染，如大腸桿菌、沙門氏桿菌和霍亂弧菌，

就有可能出現綠色或墨綠色的大便，並伴有腐臭的氣味。

黑色大便

如果藥物中含有鐵補充劑，鐵質在與腸道細菌作用下會生成硫化鐵，這會使大便變黑。

另外，食用過多含鐵食物，如藍莓、菠菜、黑芝麻，或進食墨魚料理、豬血和鴨血等，也可能使大便變黑。

大便顏色及成因：

1. 綠色大便

• 攝取大量蔬菜，例如蕃薯葉、菠菜和羽衣甘藍等，蔬菜沒有完全消化，大便就會呈現綠色。
• 服用抗生素後，大便的顏色也可能變成綠色。

2. 黑色大便

• 若藥物含有鐵補充劑，鐵質在與腸道細菌作用下會生成硫化鐵，導致大便變黑。
• 若吃過多含鐵食物，如藍莓、菠菜、黑芝麻；或進食墨魚料理、豬血和鴨血等，也可能令大便變黑。

3. 墨綠色大便

• 若腸道感染，例如病毒感染或細菌感染，如大腸桿菌、沙門氏菌和霍亂弧菌，就有可能出現綠色或墨綠色的大便，並伴有腐臭的氣味。

【同場加映】易受沙門氏菌感染的食物+症狀

易愛沙門氏菌污染食物

 

1.肉類：燒牛肉

1.肉類：肉餡餅

1.肉類：香腸

1.肉類：火腿

1.肉類：煙肉

2.家禽肉及產品

3.奶類及奶製品

4.蛋及蛋類產品

4.蛋及蛋類產品：布甸

4.蛋及蛋類產品：奶油蛋糕

沙門氏菌感染症狀

感染潛伏期

症狀1：腹痛

症狀2：嘔吐

症狀3：腹瀉

症狀4：發燒

嚴重感染症狀：可致併發症及死亡

 

醫生揭出現2顏色 恐患大腸癌胰臟癌

大腸直腸肛門外科醫生黃郁純指出，大便的顏色可能會因身體感染疾病而改變，若出現3種顏色則應盡早求醫。

大便3種顏色與感染疾病相關⬇⬇⬇

大便出現3種顏色或與疾病相關

瀝青色大便（有臭味）：

這可能表示腸胃道出血，特別是上消化道部分，

例如胃潰瘍出血或食道靜脈瘤出血，可能危及生命，應立即求醫。

紅色大便

一般情況下，大量攝取如辣椒、紅菜頭、蔓越莓、紅火龍果和木瓜等食物後，大便可能呈現紅色。

不過，如果大便呈現紅色並且伴隨不適症狀，就要小心可能是消化道出血，特別是下消化道部分出血。

腸胃道 上消化道：包括口腔、咽喉、食道和胃

下消化出血：如果接近肛門的腸胃道出血，大便顏色可能會偏向亮紅色或鮮紅色

下消化道：包括小腸＞大腸＞肛門

上消化道出血：如果胃或食道位置出血，由於血液經過氧化和消化，大便顏色可能呈現深紅色或黑色。

灰白色大便

這可能表示肝臟分泌膽汁的功能出現問題，導致膽汁無法正常通過腸道，使大便呈現灰白色。

肝臟是膽汁的主要生成器，而膽汁中含有膽紅素，使正常的大便呈現土棕色。

如果膽道受阻，膽汁無法流通到腸道，大便就會變成灰白色。這種情況可能與以下三種疾病相關：

胰臟癌：腫瘤壓迫膽管

膽管癌：腫瘤壓迫閉塞膽管

膽結石：膽汁通道被阻塞

如果出現灰白色大便，建議儘早就醫，尋求肝膽腸胃外科的專業醫生進行評估和治療。

 

大便顏色及成因：

1. 瀝青色大便（有臭味）：

• 可能表示腸胃道出血，特別是上消化道部分，例如胃潰瘍出血或食道靜脈瘤出血，可能危及生命，應立即求醫。

2. 紅色大便

• 與消化道有關：
  一般情況下，大量攝取如辣椒、紅菜頭、蔓越莓、紅火龍果和木瓜等食物後，大便可能呈現紅色。若大便呈現紅色並且伴隨不適症狀，就要小心可能是消化道出血，特別是下消化道部分出血。
• 與腸胃道有關：
  上消化道：包括口腔、咽喉、食道和胃
  下消化道：包括小腸、大腸、肛門
  下消化出血：若接近肛門的腸胃道出血，大便顏色可能會偏亮紅或鮮紅。
  上消化道出血：若胃或食道位置出血，由於血液經過氧化和消化，大便顏色可能呈現深紅或黑色。

3. 灰白色大便

• 可能表示肝臟分泌膽汁的功能出問題，導致膽汁無法正常通過腸道，令大便呈灰白色。肝臟是膽汁主要生成器，膽汁含膽紅素，令正常大便呈棕色。若膽道受阻，膽汁無法流通到腸道，大便就會變成灰白色。
• 這種情況可能與以下3種疾病相關：
  胰臟癌，腫瘤壓迫膽管
  膽管癌：腫瘤壓迫閉塞膽管
  膽結石：膽汁通道被阻塞

【同場加映】胰臟癌常見症狀 確診癌王多為晚期存活率低

胰臟癌6大常見症狀

上腹部出現與飲食無關的持續疼痛, 並會反射至背部

食慾不振、噁心、嘔吐、消化不良、腹脹等腸胃障礙現象

出現黃疸、皮膚搔癢、大便呈陶土色

體重短時間內銳減

上腹部出現固定、堅硬的腫塊

腹水

 

紅色大便/血便一定是患癌？醫生揭3大成因

出現血便最令人擔心的是，是否與癌症有關。黃郁純醫生指，紅色大便不一定是患癌，也有可能與3大原因有關。

可能造成紅色大便的原因：

痔瘡：

通常伴隨其他症狀，例如排便時感到疼痛，或排便後有腫脹或癢癢的感覺。

大多數出血情況下，紙巾上會有粉紅色或紅色的血跡。

在嚴重情況下，整個馬桶可能會呈現血色，就像女性月經一樣。如果出現上述症狀並且伴隨出血，有可能是痔瘡。

肛門損傷及發炎(肛門膿瘍、肛門廔管、肛裂)

肛裂是指黏膜出現裂口，排便可能導致出血或出現紅色大便，同時可能出現劇痛感，這可能是肛裂的問題。

當肛門發炎（如肛門膿瘍、肛門廔管）時，排便可能伴有紅色血液。

然而，她提醒說，在擦拭時可能會有膿液，或者在肛門區域感到腫脹和發熱，這可能是肛門膿瘍，應當小心同時出現肛門廔管。

除了出現紅色大便外，大腸直腸癌還可能伴隨其他症狀：

排便的頻率改變

大便形狀像鉛筆

出現黏液便

肚痛

莫名的體重減輕

 

紅色大便成因

1.痔瘡：

• 通常伴隨其他症狀，例如排便時感到疼痛，或排便後有腫脹或癢癢的感覺。
• 大多數出血情況下，紙巾上會有粉紅色或紅色血跡。
• 嚴重起來，整個馬桶可能會呈現血色，像女性月經一樣。若出現上述症狀且伴隨出血，可能是痔瘡。

2. 肛門損傷及發炎（肛門膿瘍、肛門廔管、肛裂）

• 肛裂：黏膜出現裂口，排便可能導致出血或出現紅色大便，同時可能出現劇痛感，這可能是肛裂的問題。
• 肛門發炎（如肛門膿瘍、肛門廔管）：排便可能伴有紅色血液。
• 肛門膿瘍：擦拭時可能會有膿液，或在肛門區域感到腫脹和發熱，應小心同時出現肛門廔管。

3. 大腸癌直腸癌

• 除了出現紅色大便外，大腸直腸癌還可能伴隨其他症狀：排便的頻率改變、大便形狀像鉛筆、出現黏液便、肚痛、體重莫名減輕

【同場加映】大腸癌12大病徵 

大腸癌徵狀

 

大便帶血、或呈黑色、帶黏液，或直腸出血

排便習慣突變（持續便秘或腹瀉）

糞便形狀改變（幼條狀）

大便後仍有便意

無故體重下降

下腹不適（腹部發脹或腸絞痛）

手腳冰冷

疲倦

心跳加速

氣喘

面色蒼白

頭暈

 

延伸閱讀：無便秘≠腸胃好 7類大便自測過敏痔瘡症狀

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排便習慣｜醫生教分7類大便：香腸狀，但表面有裂痕

排便習慣｜醫生教分7類大便：香腸狀，但表面有裂痕 需要多喝水

排便習慣｜醫生教分7類大便：像香腸或蛇一樣，且表面很光滑

排便習慣｜醫生教分7類大便：斷邊光滑的柔軟塊狀（容易排出）

排便習慣｜醫生教分7類大便：斷邊光滑的柔軟塊狀（容易排出） 過多的水分

排便習慣｜醫生教分7類大便：粗邊蓬鬆塊，糊狀大便

排便習慣｜醫生教分7類大便：粗邊蓬鬆塊，糊狀大便 輕度的腹瀉

排便習慣｜醫生教分7類大便：水狀，無固體塊（完全液體）

排便習慣｜醫生教分7類大便：水狀，無固體塊（完全液體） 脫水

延伸閱讀：預防大腸癌/胃癌等常見癌症 推介12種防癌食物

有助減低患癌風險的食物

西蘭花

西蘭花 營養素及功效

西蘭花 建議食用方法

紅蘿蔔

紅蘿蔔作用

紅蘿蔔 建議吃法

豆類

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豆類 建議吃法

莓果 功效

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堅果 功效

吃堅果有助預防的癌症

堅果 建議吃法

橄欖油

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橄欖油 建議吃法

薑黃 作用

薑黃 營養及功效

薑黃 建議吃法

柑橘水果 防癌功效

柑橘水果 作用

柑橘水果 建議吃法

亞麻籽 防癌功效

亞麻籽 營養作用

亞麻籽 建議吃法

番茄 防癌功效

番茄營養素

番茄 建議吃法

蒜 防癌作用

蒜 營養素

蒜 防胃癌作用

蒜 建議吃法

魚類 防癌功效

魚類 防腸癌作用

魚類 建議吃法