【星島綜合報道】候任多倫多市長鄒至蕙(Olivia Chow)將於7月 12日履新，她如何帶領市府人員，面對市府巨大挑戰，包括龐大的財政缺口、如何改善民生，為求變、投她一票的選民闖出一片新天地，是大眾都想知道的事情。她說：第一步是聆聽。
鄒至蕙指出，在履新前兩個星期，她會跟高層市府人員開會，不會下指令。記者問她，在那些會議中，她有沒有特別的訊息，要向高層市府人員傳遞。她回答說：「暫時沒有，我不會假設我懂，因為我不知道。」
她又說，她會多花時間聽取意見。
論者批評鄒至蕙的競選政綱，說她矢言建立一個生活費更低廉、更有愛心的多倫多，特別關顧最弱勢社群，言詞過於籠統，細節欠奉。
更有人質疑，鄒至蕙能否迅速兌現競選承諾。
她說：「改變可以有多種方式，聆聽和合力工作是另一種管治方法，兩者本身就是一種改變。」
（圖 ：加通社） T07
【星島綜合報道】多倫多警方調查Yorkdale購物中心周三晚刀傷案，現在追查一名48歲嫌疑男子，並且呼籲民眾提供線索。
警方在周三晚上10時過後接到報警，稱一名男子被刺傷，刀傷事件在Allen Road夾401號公路鄰近購物中心發生。
據悉，案發前，一名男子和一名女子走向購物中心的升降機，嫌疑男子跟著他們走進升降機。
在升降機內，有人口角，並有肢體衝突。
警方在新聞稿中說，嫌人拔刀，試圖襲擊女子。女子的朋友阻止他，疑犯向他揮刀，砍了多次，跟著駕駛一輛2012年本田Honda CRV，逃離現場。
警方周三報告傷者情況，指他沒有性命危險，已送醫院療傷。
警方目前追緝48歲多倫多男子麥克萊恩(George McLean)，控告他嚴重襲擊、持械襲擊。他身高5呎 6吋，黑髮結玉米辮子，身型魁梧。
知情者可撥打匿名舉報熱線，與警方聯繫。
（圖 ：多倫多警方提供） T07
【星島綜合報道】多倫多市警方偵查一宗小型貨車襲擊途人案，呼籲民眾協助他們查案，追捕案中嫌疑男子。他涉嫌在市中心高速開車，撞向人行道上一名途人，那人此前曾與他有肢體衝突。
周二晩間11時30分左右，警方到Lower Simcoe Street夾Bremner Boulevard，處理一宗車禍，駕駛者在肇事後不顧而去。
警方說，涉案男子曾在現場一帶與一人發生肢體衝突，他隨後開動小型貨車，以高速駛上人行道，從背後撞向事主，跟著絕塵而去。
途人受傷，幸無生命危險，已送醫院治理。
調查人員現在發布涉案嫌人和小型貨車的圖片，呼籲民眾提供資料，協助他們辦案，知情者可撥電 416-808-5200 ，或是匿名舉報熱線 416-222-TIPS。
嫌疑男子身高大約5呎 8 吋，蓄短曲髪，駕駛2002 年黑色福特小型貨車Ford Ranger ，持安省車牌BV68520。
（圖 ：多倫多警方提供） T097
運動的好處眾所皆知，但你是否好奇，哪一種運動最能延年益壽？對此，恆新復健科診所醫生王思恒表示，根據研究顯示，無論中、高強度運動都能降低死亡率，但對運動量很大的族群來說，建議多分配一些時間做中等強度運動，如快走、打掃、園藝等。
延壽運動｜行山跑步快走 研究揭最佳延壽運動
王思恒在臉書粉絲頁「一分鐘健身教室」發文，引述美國大型研究來說明運動量與死亡率的關係。他首先將運動依照強度分成，中強度運動及高強度運動，前者定義為3至6MET（代謝當量），如快走、打掃、園藝，呼吸有些急促，但仍能完整講一句話；後者定義是，大於6MET（代謝當量），如跑步、登山、足球，會喘到無法講完一句話。
他表示，根據美國大型研究結果顯示，每週做高強度運動150分鐘，即能有效降低死亡率，但超過150分鐘則不會有額外好處，但也不會有傷害；至於中等強度運動則「沒有極限」，每週300分鐘能降低死亡率，即使一週做10小時，仍有額外好處。
【同場加映】常做8種運動可延壽 研究揭延壽長短
延壽運動｜健身。丹麥哥本哈根市心臟研究中心（Copenhagen City Heart Study）有研究追蹤25年調查8,577人發現，常做8種運動可延長壽命。
延壽運動｜健身。丹麥哥本哈根市心臟研究中心（Copenhagen City Heart Study）有研究追蹤25年調查8,577人發現，常做8種運動可延長壽命。
延壽運動｜中等強度高強度運動 做夠1個時間最有效
總結來說，王思恒指出，每週運動5小時以內，無論中強度抑是高強度對健康都有幫助。而如果目標是活超過百歲，且不考慮運動時間的情況下，那麼大量的中等強度活動似乎是最佳選擇。
所謂的代謝當量（Metabolic Equivalent,MET）是一種評估運動強度的方式，1個代謝當量被定義為每公斤體重每小時消耗1大卡的熱量，以生活例子來看，約等同一個人處在靜坐休息狀態，如看電視時所消耗的能量。此數值也等於每公斤體重每分鐘3.5毫升的耗氧量。
本文獲「中時新聞網」授權轉載
延伸閱讀：日本人長壽秘訣 常吃6類食物增免疫力
台灣營養師何沂霖曾在其facebook專頁發文分析日本人的飲食、生活習慣及其長壽健康的秘訣。她指出，以下6類食物營養價值很高，均為日本人常吃的，在食肆、便利店甚至他們家中也很見，為長壽秘訣：
延伸閱讀：缺乏運動易流失肌肉 少肌症7大高危人士
香港中文大學矯形外科及創傷學系指，以下7類人流失肌肉風險較大：
T03
【星島綜合報道】 一輛汽車周四清晨在當河谷園林道高速公路(Don Valley Parkway, DVP)翻側，一名男子受困，他身受重傷，已送醫院救治。
周四清晨6時30分剛過，救援人員奉召到肇事現場處理一宗車禍，一輛SUV多功能休閒車在DVP北行坡道通往羅倫斯路(Lawrence Avenue)西行車道上翻側。
一名男子困在車內，消防人員花費半個小時把他救出。
救護人員急送男子到創傷中心，他沒有生危險。
（圖 ：CityNews）T07
【星島綜合報道】有成千上萬的出租房屋並沒有為業主帶來利潤，但如果你是房東，希望加拿大稅務局對這些損失給予稅收減免，你可能需要回答一些關於你房屋投資方面的棘手問題。有稅務專家表示，加拿大稅務局(CRA)向尋求損失稅收減免的房東詢問盈利能力的信件，並不是甚麼新鮮事。
據《環球郵報》（The Globe and Mail）的報道，房地產經紀人凱勒(Brian Keller)擔任房東已有23年，當他於2021年在納稅申報表上報告與租賃業務相關的損失後，近一年後收到加拿大稅務局一份多達6頁的調查問卷。CRA在信中寫道：「請提供詳細預測，說明你打算如何將租賃業務發展成為牟利的企業。」
凱勒被要求在20天內提交相關材料，而他認為此舉近乎「恐嚇行為」，他說，「我不敢相信加拿大稅務局竟如此厚顏無恥地要求我提供商業計劃。」凱勒自2000年以來，在安省先後擁有多處住宅出租物業。雖然大多數年份都是盈利的，但他有時會報告並申報與租金相關的損失並要求稅務減免。而這是他第一次收到這樣的信。
「這些信件已經存在很多年了，這不是甚麼新鮮事，」加拿大BDO會計師事務所專門負責房地產稅的註冊會計師杜貝(George E. Dube)說：「在很大程度上，加拿大稅務局對房地產投資者的規定相當合理。（例如），它們將允許我們扣除抵押貸款的利息成本。」
根據杜貝的說法，CRA提出向凱勒提出的問題，旨在評估此人實際上從事的業務類型。
杜貝說，「購買這些（出租）物業並出售它們是生意嗎？你買蘋果樹是為了摘蘋果然後賣掉蘋果，還是為了把它砍下來做成圓木？」換句話說，如果你的投資是一套柏文，其中租金和費用無法覆蓋你的持有成本，但你希望在出售該資產時獲得意外利潤，那麼，從CRA的角度來看，你就是一名房地產投機者，同時還兼任房東。
凱勒表示，他的損失來自租戶不付租金以及安省房東與租戶局（Landlord and Tenant Board，LTB）的長期拖延，導致租金被拖欠超過12,000元。
加拿大統計局2023年報告稱，報稅數據顯示，2020年有135萬加拿大家庭報告了租金收入，其中76.3%的家庭表示有盈利，反之，大約32萬人出現虧損。
市場研究公司Urbanation和CIBC最近的一份報告顯示，即使是多倫多地區新竣工的柏文也常常無利可圖。調查顯示，在所有有抵押貸款的新柏文中，只有48%的收入足以支付擁有成本。
據Urbanation稱，多倫多地區約39%的柏文由投資者擁有，並將其出租。報告稱，雖然2022年租金飆升，但抵押貸款利率也飆升，對那些通過浮動利率貸款借款的人影響尤其大。
杜貝表示，CRA經常會要求那些聲稱虧損的房東給出答覆，這些房東也將房屋出租給親戚（懷疑損失源於低於市場的租金）。但在大多數其他情況下，如果房東無法證明他們的損失，以及是否有任何計劃使他們的單位盈利，虧損就會被否定。
「為甚麼加拿大政府或納稅人應該資助你的生活方式？」杜貝說。他警告，最好避免提出隨後可能會被拒絕的稅務減免。「這開始變得有點懲罰性：也許5年後你就要償還這些稅款，再加上加拿大稅務局的一些利息和其他處罰。」
圖：星報資料圖片
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【星島綜合報道】列治文一幢住宅樓的垃圾箱竟然成了公共「堆填區」，監控錄像捕捉到一名男子在大樓垃圾箱前非法傾倒一卡車垃圾，一名物業經理因此陷入進退兩難的境地。
據Richmond News報道，物業經理達布羅斯基（Jack Dabrowski）管理著3號路（No. 3 Road）夾西敏公路（Westminster Highway)附近的一座綜合大樓，本月早些時候，他在樓外垃圾箱前發現了大量舊商業百葉窗、油漆和建築材料。
該大樓的監控錄像顯示，一名男子從卡車上卸下垃圾後駕車離開，達布羅斯基聲稱該男子並非該大樓的企業主或居民。
達布羅夫斯基說，他有疑人的車牌，並已將其交給警方。
然而，儘管有肇事者的照片和視頻，達布羅斯基聲稱列治文皇家騎警告訴他，該事件是「城市附例問題」（city bylaw issue），而列治文市府則表示他們「不會介入私人物業案件」。
達布羅斯基對有人未經授權使用他人垃圾箱感到荒謬，而這名男子甚至未有把垃圾投入箱內，而要由遭到亂投垃圾的受害人自己動手。
因為市政府告訴他，如果不清理垃圾和亂七八糟的東西，業主將因「不雅觀」而被罰款。
對此，列治文市政府發言人亞當斯(Clay Adams)回應道：「不幸的是，在私人物業上非法傾倒垃圾，對於負責清理工作的業主來說是一個問題。」
列治文皇家騎警則表示警方正在調查此案。
圖：受訪者提供
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【星島訊】卑詩省民由周四（29日）開始，將可以使用全新的省級網上預約系統安排約見藥劑師，從而更輕鬆和方便地獲得所需的醫療護理服務。
藥劑師執業範圍從6月1日起，已擴大至有權就21種輕微疾病和避孕藥具配發處方，截至6月27日，全省已有超過25,000人向藥劑師尋求相關的評估服務。
省長尹大衛 (David Eby) 說：「長遠而言，新的醫院和診所確能有助配合民眾的醫療護理需要，但我們同時也要採取一些行動，讓省民現在就能更容易獲得所需的護理服務。從明天開始，省民便可透過網上系統約見藥劑師。這是政府工作的重要一步，目標是讓人們可以按照他們的時間表，並在他們住所附近獲得所需的醫療護理服務。」
新推出的網上預約系統與預約接種新冠病毒(COVID-19)和流感疫苗的Get Vaccinated系統類似。省民可以根據個人的輕微疾病或避孕需要，使用這個新預約系統搜尋鄰近藥房的開放預約時間。公眾亦可繼續致電或親自前往藥房進行預約。一些藥房更提供免預約服務。
衛生廳長狄德安(Adrian Dix)說：「自2023年6月1日藥劑師獲授權評估輕微疾病以來，他們已經為數以千計的省民提供這項服務。這麼多人使用相關服務，足以證明藥劑師服務對公眾是何等重要，並同時體現了藥劑師一直在病人護理方面所作出的莫大貢獻。網上預約系統不單令公眾更易預約藥房服務，它更是政府推動醫療護理普及化的重要一步，以繼續為所有人建設一個更強大的公共醫護系統。」
由2023年4月1日開始，省府向全民免費提供60多種常用避孕藥具，包括：口服避孕藥、銅製及激素子宮環、皮下植入避孕劑、避孕針，以及事後避孕藥等。卑詩省更成為加拿大首個提供免費避孕藥具的省份。
2023年4月1日至5月19日期間，根據上述新政策，本省藥劑師合共向超過81,000人免費配發避孕藥具。
BC 藥房協會主席丘伊(Chris Chiew)說：「藥劑師很高興看見這個預約系統即將開放予民眾使用。這個系統將有助省民更便捷地搜尋到藥房，從而獲取避孕藥具或治療紅眼症或輕微尿道炎等一類小病的處方藥物。藥劑師現在可以隨時為需要護理的病人提供支援了。」
擴大藥劑師執業範圍是卑詩省《醫療人力資源策略》(Health Human Resources Strategy) 的 一部分，該策略於 2022 年 9 月 29 日宣布，以確保人們獲得所需的醫護服務，並確保省民獲得健康穩定的醫護人員團隊照顧。該策略著重於招聘、培訓及留住醫護人員的 70 項行動，同時重新設計醫療保健系統，以促進對工作場所的滿意度及鼓勵創新。
作為該策略的一部分，卑詩省府更實施新的家庭醫生支薪模式，以助更多家庭醫生加入或 繼續執業；為醫生、護理醫師 (nurse practitioners)、護士及專職醫療專業人員增加專上培訓名額；讓受過國際教育的醫護專業人員更容易投身卑詩省的醫療保健系統；為生活在市郊、偏遠及原住民社區的居民提供更多支援，包括網上醫療保健及前往市區就醫等項目。
圖：省府圖片
【星島綜合報道】安省南部的滑鐵盧大學（University of Waterloo）內周三（28日）下午發生有人持刀傷人事件，地區警察局稱3人被送往醫院，一人被拘留。事發大廳內的師生被要求立即撤離。
據Global News報道指，滑鐵盧地區警察局（Waterloo Regional Police）是於周三下午3時30分接到報案，稱校內Hagey Hall裏發生刺人事件，隨即趕到學校。
警員莫里斯（Shaena Morris）說，事件發生後，在大學特警的幫助下，一名男子「很快」被捕。
另據加拿大廣播公司（CBC）報道，滑鐵盧地區警察局的希基（Brad Hickey）表示：「3名受害者均因身體受傷而被送往醫院。目前受傷程度尚不清楚。」他指，「其中一人已被警方拘留。隨著警方繼續清理建築物並確保公共安全，預計校園內的警力將會增加。」
警方尚未公布有關受傷人員身份的任何信息。
該大學在一系列推文中表示支持警方的調查。推文說，「我們的校園社區不會再面臨進一步的風險。」
校方還表示，「目前位於Hagey Hall的所有個人，請立即撤離，並保持所有門敞開。」
親眼目睹了嫌疑人被捕過程滑鐵盧大學的嚴姓學生（Jackson Yan，譯音）說，「我看到他在[Hagey Hall]內被戴上手銬。」
「最初我們把門堵住了，但當我們在獲得許可後，走到外面環顧四周。我在三樓，看到那個人被捕了。」
當他們在Twitter和Reddit上收到有人刺傷的通知時，董姓同學（William Tung，譯音）就在嚴身邊。
董同學表示，警方很快就處理好了事件，「我們只是找到一個空房間，把自己鎖在裏面，想冷靜一下，直到看到推特上宣布此事已得到處理後，我們才出來。」
圖：CBC
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【星島綜合報道】美國海岸防衛隊(U.S.CoastGuard)周三（28日）晚間表示，他們可能已經從泰坦號潛艇（Titan）的殘骸中打撈出人類遺骸，並將證據帶回美國。
潛艇上周發生內爆，船上5人全部遇難，這艘潛艇當時正在航行去參觀泰坦尼克號的殘骸。
據美聯社報道，泰坦潛艇的碎片於周三返回陸地。將殘骸運回紐芬蘭省和拉布拉多省(Newfoundland and Labrador)聖約翰斯港口（St. John’s）是調查潛艇內爆原因的關鍵部分。
海岸防衛隊在周三晚間的一份聲明中表示，他們已從海底發現了殘骸和證據，其中包括所謂的推測人類遺骸。
美國海岸防衛隊首席調查員紐包爾（Jason Neubauer）在一份聲明中表示：「我感謝國際和機構間協調一致的支持，以在離岸極遠的海底恢復和保存這些重要證據。」
他指，這些證據將為調查人員判斷這場悲劇的原因提供支持，他同時表示，要了解導致泰坦號災難性損失的因素，並幫助確保類似的悲劇不再發生，仍有大量工作要做。
圖：美聯社
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【星島綜合報道】雖然卑詩省仍然是加拿大的移民熱門目的地，2022年將有61,215名新移民，佔加拿大移民總數的14%，但比創紀錄的2021年已略有下降。然而若沒有高淨財富或高水平技能，無法迅速在市場上找到一份高薪工作的中產階級，正在避開溫哥華，轉而向東尋找機會。
據《溫哥華商業雜誌》（BIV）報道，溫哥華主要吸引高淨值移民或在高薪行業工作的移民——無論他們來自哪條移民流——當地經濟和勞動力市場都會受到影響。
西門菲沙大學城市項目主任甄瑞謙(Andy Yan)表示，「不幸的是，當你看看住房成本（無論是所有權還是租金）以及相對適中的工資時，這並不令人驚訝。」
他說，來到像溫哥華大都會區這樣的地方，如果沒有大量的資本或現有財富可供利用，對中產階級生活的機會變得越來越難，而新移民正在朝機會更多的地方移動。
他將這一趨勢類比20世紀90年代的「轉移移民」，當時有大量移民由於住房負擔能力的挑戰而被擠出洛杉磯，流向不太成熟的移民目的地。
據WorkBC稱，卑詩省目前最受歡迎的行業，例如廚師、汽車維修技術員和建築工人，他們的薪資介乎33,370元至52,140元之間。而在溫哥華，租一套一居室柏文的平均費用為每年33,240元。
甄瑞謙說，新移民正面臨加拿大住房噩夢，如果溫哥華失去了對中產移民的吸引力，也會導致這座城市的活力減弱。
新移民蘇先生（Rex Su，譯音）曾是北京的一名營銷總監，也是安省倫敦的一名註冊按摩治療學生，他希望今年畢業後與家人一起在東海岸定居。當他於2021年為他和家人在加拿大的新家選擇一個城市時，他確信不會是溫哥華，儘管該市氣候宜人、移民社區龐大、美食眾多。
蘇先生說，「我搬到加拿大是為了一個新的開始。……我想要一份有意義的職業，為我的家人買一套獨立的房子，讓我的孩子可以上一所好學校。」
然而，「在溫哥華，我也許可以在10年內實現這一目標，但由於房價快速增長，這並不能保證，而在安省或亞省，可能只需要兩年的時間。對我來說，這些額外的工作和時間成本是不必要的。」
一位在列治文從事移民服務的人士指，像蘇一樣，許多來加拿大白手起家的移民正在避開溫哥華，轉而向東尋找機會，因為他們在加拿大夢想的中產階級生活在這裏遙不可及。
移民服務公司楓葉之路（Maple Gateway Consulting Inc.）的營銷經理余悅（Yue Yu，譯音）表示：「許多申請者已經意識到，溫哥華不適合那些沒有現有財富的中產階級移民。」
該公司發現，更多的客戶（大部分來自中國）如果沒有高淨財富或高水平技能，無法迅速在市場上找到一份高薪工作，就會「避開」溫哥華。余悅說，「許多人來到加拿大是為了更好的生活質量，但高昂的生活成本、稅收和房價將極大地影響他們的生活質量，尤其是在移民初期。」
「我們會告訴他們，溫哥華不僅是一個經濟中心，也是一個消費城市，來自世界各地的人們帶著高淨值來到這裏，工資可能趕不上房價的上漲。」
與此同時，亞省已成為這些中產階級移民越來越受歡迎的選擇。
去年，安省和卑詩省兩個加拿大最受新移民歡迎的省份，移民數量雙雙略有下降，而魁省、紐芬蘭省和拉布拉多省(Newfoundland and Labrador)、新斯高沙省、紐賓士域省(New Brunswick)、緬省、沙省和亞省等省份的新移民數量均出現顯著增長。
其中，亞省已經做出了努力並運用了政策與卑詩省競爭。
該省在2022年制定了升級版移民政策——亞省優勢移民計劃(AAIP)，並將移民提名人數從之前的每年6,500人增加到2022年的9,750人，增加了50%。該計劃的目標是到2025年覆蓋超過10,800名提名者，以幫助填補該省100,000個職位空缺。
去年，該省新移民人數從2021年的近一萬人增加到2022年創紀錄的49,460人。
甄瑞謙說，「由於沒有省銷售稅、低得多的房價和良好的教育體系，對於許多新移民來說，這是比卑詩省更好的選擇。」
圖：溫哥華官網
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【星島綜合報道】一名24歲女子周二（27日）在溫哥華東區遭到隨機襲擊，溫哥華市警周三（28日）稱嫌疑人已被逮捕，同時被捕人也是一名積犯。
據溫哥華警察局表示，42 歲的愛德華茲（Steven Raymond Edwards）面臨一項持有武器襲擊的指控。女受害人周二下午1時左右在京士威（Kingsway）夾那乃磨街（Nanaimo Street）附近行走，遭到陌生男子愛德華茲襲擊。
她馬上報警求助，警方在幾分鐘內逮捕涉案嫌疑人。市警發言人艾迪生（Steve Addison）指，女事主當時被人用瓶子從後面擊中，幸好沒有嚴重受傷，毋須送院治療，但襲擊似乎是隨機及動機不明。
警方又指，涉案嫌疑犯是警方熟悉人物，過去曾有多項指控，包括：2022年2月7日被指控三項襲擊罪，其中兩項是使用武器襲擊，一項造成他人身體傷害的罪名。
根據法庭記錄，愛德華茲在2021年11月1日在二埠被指控使用武器襲擊他人，當同月9日，他又被溫哥華省級法院指控是損壞他人身體或罪名。
他最早的控告可追蹤至2002年，當時被控指控盜竊5,000元或以下財物。
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【專題報道 】加拿大最大、也是北美第三大的溫哥華華埠，常被點評為溫哥華十大必旅遊之地。這裏的每一個角落都有耐人尋味的老故事，漫步在街頭，還能不時嗅到陣陣亞洲料理的香味，挑動著你的味蕾。想要挖掘獨特的華埠視野，當然要找對導遊。從小在華埠長大的華埠基金會主席李佩珍（Carol Lee）堪稱是華埠「地膽」，她說：「這裏的片片磚瓦我都很熟悉，跟著我就對了。」
鼎鼎有名 必食5大餐廳
1.華埠燒臘
中式料理博大精深，其中粵式燒臘堪稱一絕，而「華埠燒臘」正是大溫鼎鼎有名的餐廳。
餐廳裝潢走復古路線，綠色和白色的格子棋盤地板，襯上了下半壁綠色木板牆身，還有特別訂製的雙人綠色卡座，牆面上掛著華埠先驅者的黑白照片，還有中式字畫、舊廣告牌等，令人一頭駛進了時光隧道，整間店頗有上世紀五、六十年代的老香港或更早古一點的老廣州荔灣風情。恰到好處的懷舊風可不是隨意的拼湊， 而是溫哥華名設計公司Ste. Marie Art+Design 的大師Craig Stanghetta 又一力作。
餐廳東主正是李佩珍，她笑說：「不是我老王賣瓜，但這間店鋪有最棒的美食，還有最美的人情味。我沒想過開餐廳要賺多少錢，倒是想在這裏攢起串串回憶，希望新舊朋友都會喜歡來這裏。」
燒肉是招牌菜，皮脆肉滑，醃味不會過鹹而至掩蓋了肉味，就算隔夜再吃也非常有滋味。燒鴨瀨粉更是深得民心。別看一碗普通粉麵，但製作瀨粉工序繁多，師傅巧手做出的口感極佳，味淡的瀨粉和味濃的燒鴨搭配，相得益彰。
店內的咖喱牛腩也是必嘗菜品，曾經獲得中國食肆「首本名菜」大獎，牛腩火侯燉得恰到好處，搭配濃郁的咖喱和薯仔，完美無比。
604-428-2626 / 130 E Pender St.
2. DD Mau
這是一家越南小餐館，東主Kim Tran 和Kon Tran 姊弟兩人2012 年先在耶魯鎮（Yaletown）開了第一家DD Mau，2018年在華埠開了第二家店。
DD Mau 在越南語中的意思是Go-go-fast，東主最初想開一個食品卡車，隨後催生了一個分享越南美食的美好空間。Tran 姊弟兩人說，早年父母逃離戰爭下的越南，到加拿大尋求更好的生活，儘管父母辛苦工作，仍不忘幫他們準備午餐盒，盒內有著好吃的春捲或烤肉，他們想分享記憶中的滋味和故事，因此店內也擺著家庭照、舊書等懷舊品，又是另一種亞洲傳統風。
604-773-9511 / 145 E Pender St.
3. 金邊小館
這間餐廳應該是華埠生意最好的餐廳之一，總是大排長龍，儘管店面一點也不新穎堂皇，仍抵不住滾滾而來的慕名饕客，原因很簡單：食物超好味！
金邊小館的老闆是柬埔寨華僑，做的菜很道地，但因為越南料理傳統上名氣更大，因此餐廳就將兩者交融、自成一格美食風。
金邊炸雞翼幾乎是每桌必點，雞翅本身炸得非常酥，但一點也不吃油，外酥內軟香氣逼人，再配上黑胡椒檸檬沾醬，是一大絕招！同樣超人氣食物還有牛肉飯 Luc Lac Beef，加煎蛋其實是比較經典的點法，生的蛋黃搭配牛肉以及濃郁的醬汁拌進飯裏，簡單的牛肉生菜配飯，竟然這麼好吃。金邊粿條也是此店招牌之一，喜歡越南粉的人可以試試，可乾可湯，配菜豐盛。
604-734-8898 / 244 E Georgia St.
4. Kissa Tanto
華埠有老味道，還有不少新派混搭料理。 下自己或是親友。其中很有名獲米芝蓮推薦的是位於片打街的Kissa Tanto。它在一棟老建築上層，主廚將意大利風格和日系風格完美融合於料理中，將中世紀文化色彩與現代格調巧妙結合。
餐廳設計靈感來自日本20 世紀60 年代的一間濃郁威士忌浪漫氣息的爵士咖啡廳Jazu Kissa。推門而進，立即進入時髦的復古氛圍，每一道上桌的食物，都可以令饕客感受到日本料理的細膩口感以及意大利烹飪的溫暖。
Tajarin 雞蛋意大利粉是必點主食。此品完美結合日意兩種風味的精髓，自製牛油烤菇雞蛋麵（Tajarin)，口感勁道，配上味增生雞蛋黃，淋上野生蘑菇奶油白醬，一入口就充滿了幸福感。Carne cruda 也是經典，它採用Snake River Farms 的頂級和牛肉，配袖珍型洋蔥pearl onion，稍帶辣意的花瓣、香草，以及海鹽、帕瑪芝士、帶有碳香和蔥香的日式醬汁，口感變化無窮。
Octopus salad 也不容錯過，帶著煙燻味的八爪魚，咬來脆脆爽爽，配以泡漬水蘿蔔、mustard greens 和嫩綠清鮮的芫荽青椒茸（parsley and chili puree）。由脆而鮮、由酸而煙燻的層次，讓人迭有驚喜。
778-874-5921 / 263 E Pender St.
5. 妙品馨茶莊
大啖美食後，免不了想品一口清茶。妙品馨除了有好茶，還有特色茶具，未到店前，就感受到怡情養性的氛圍。
妙品馨茶莊成立於1981 年，創辦人是中國茶道大師張國燊，是迄今為止華埠歷史最悠久的茶店之一。現任東主張曉莊在2002年繼承了父親的生意，為了得一手好茶，她還親自到中國取經學習茶藝。
隨著時代變化，她將傳統中國茶融入了西方和現代的風味，即使是一小杯茶湯，在她巧手調製下，都有海納百川之景。正值燦爛夏季，店內的冰茶也極具特色，清涼潤喉，唇齒留香。
604-687-4181 / 227 E Georgia St
華埠最佳尋寶地
享受過舌尖上的美味上，記得買上一些精緻商品或伴手禮，疼惜一華埠有老味道，還有不少新派混搭料理。 下自己或是親友。
輔行
最佳尋寶地就是「輔行」，位於華埠掌故館內，專營家居用品、藝術品、首飾和文具等，商品乃以現代角度出發、演繹傳統精神，你能在此「淘」到一些華裔加拿大設計師和藝術師的獨特作品。「輔行」原是李佩珍的祖父李日如（Ron Bick Lee）於1921 年在溫哥華創辦的貿易商行，如今的「輔行」裏，看到的桌子和櫃子多是百年「老東西」，陳設的卻是新一代藝術家的創作商品。李佩珍說此店除了向祖父致敬外，也希望能成為新一代藝術家發揮夢想的平台。
去年初在店內限量發售的「BobaGrizz」結合珍珠奶茶和溫哥華灰熊隊紀念版的T 恤，就引發風潮，連名人劉思慕都在其社交平台上曬自拍的復刻系列，發售當日引來大批粉絲和收藏家排隊搶購，盛況空前。
604-225-0055 / 168 E Pender St.
Bamboo Village ＋五洲
最後李佩珍還推薦兩家自己常愛逛的商店－五洲參茸燕窩海味行BambooVillage。她最愛五洲裏的薑糖和小零食，也不時在Bamboo Village 買盆植物，舒緩一下忙碌緊張的身心。雖然華埠有著令人困惑苦惱之處，但仍充滿著遐思與嶄新。隨著李佩珍的步伐，從容閒適地走上一圈吧，與過去和未來娓娓對話。
Bamboo Village：604-662-3300 / 135 E Pender St.
五洲參茸燕窩海味行：604-418-6668 / 278 E. Pender St.
撰文：星島記者陳儀芬 圖：星島記者夏鎮權攝
【星島綜合報道】亞省愛民頓西部上周末日間發生了一宗令人震驚的槍擊事件，據信一名男子與伴侶和年幼的孩子外出散步時成為故意襲擊目標。
愛民頓警察局（The Edmonton Police Service，EPS）表示，這宗明目張膽的槍擊事件發生在上周六（24日）晚上，地點是卡林伍德地區（Callingwood）奧姆斯比廣場(Ormsby Place)社區。
警方稱，當天傍晚6時45分左右，一家人出去散步。警方發布的視頻顯示，一名男子推著一輛載有嬰兒的嬰兒車，而他的伴侶也推著另一輛載有幼兒的嬰兒車。
此時一輛紅色尼桑Rogue出現在Ormsby Crescent，停在他們身後，隨後從SUV裏跑下來兩名戴著口罩的男子，並開始追趕受害人，同時向他開了多槍。
女子發出尖叫，該男子沿著街道逃跑，而他的伴侶則匯攏了孩子們，也步行逃離該地區。
警方表示，嫌疑人隨後通過Ormsby Crescent和Ormsby Road East之間的綠地向東南追趕該男子，同時繼續朝他開槍。
嫌疑人隨後返回SUV並逃離該地區。警方表示，受害人及其家人都沒有被槍擊中。調查人員認為，這是一宗有針對性的槍擊事件。
EPS有組織犯罪部門（Organized Crime Branch）負責人斯圖爾特（Eric Stewart）表示：「這是一宗在光天化日之下、在一個住滿家庭的住宅區發生的極其危險的事件。」
「幸運的是，周六當時公園裏沒有其他孩子或大人，否則我們可能會談論無辜者受傷甚至死亡的情況。」
今年迄今為止，愛民頓已發生95宗槍擊事件，比去年增加了25%。
EPS槍械調查組已接手調查，並發布了視頻監控和槍擊事件的靜態圖像，希望有人能夠識別嫌疑人和/或涉案的紅色日產汽車。
調查人員還鼓勵居住在周圍的居民檢查房屋外部是否有槍聲造成的潛在損壞。愛民頓警察局還在尋找更多住宅攝像機拍下的錄像。
警方鼓勵知情者致電780-423-4567或手機號碼#377，與EPS聯繫。匿名信息也可以通過撥打1-800-222-8477或在線提交給滅罪熱線。
圖：警方提供
V6
【星島綜合報道】溫哥華島那乃磨市(Nanaimo)民居後院10隻德國牧羊犬被盜。
據加拿大皇家騎警（RCMP）稱，其中5隻8周大的小狗在周一（26日）被帶走後，已被找到並歸還給牠們的主人。
當地皇家騎警稱，周一凌晨3時左右，警方接到報警前往那乃磨公園大道(Nanaimo Parkway)附近的黑鑽街(Black Diamond Drive)地區。
警方稱，當晚業主十幾歲的女兒被後院傳來的噪音吵醒。
據稱這名少女走到外面想看看發生了甚麼事，結果撞見幾個人帶著小狗逃跑。
加拿大皇家騎警表示：「當她看到戴著無沿帽和連帽衫的嫌疑人時，不禁尖叫起來，嫌疑人隨即跑向一輛等候著的深色SUV，然後駛向Jingle Pot路。」
此後，其中5隻8周大的小狗已被找到，但警方表示其餘的仍然失蹤。
警方發言人加里·奧布萊恩（Gary O’Brien）說，「狗主聯繫了各個動物護理團體和整個社區，所有人都對協助警方進行調查非常有幫助。」
騎警呼籲任何知情者撥打250-754-2345，與警方聯繫。
圖：警方提供
V6
現代人壓力大，多了脫髮問題，「鬼剃頭」也是其中之一，而且有年輕化趨勢。「鬼剃頭」正式名稱為「斑禿」，男女患者的比例相若，但成因和一般的男士/女士脫髮不同，主要和免疫系統失調有關，即免疫系統攻擊自身而導致脫髮。
有部分「鬼剃頭」和家族遺傳因素有關，但大部分的個案屬成因不明。主要特徵是患者的頭皮會突然出現一塊約5元硬幣大小的禿髮範圍，而部分患者，甚至會連眉毛、眼睫毛等一併掉落，外觀和心理都大受影響。
「鬼剃頭」一般都可於治療一段時間後，便可痊瘉，患處會重新長出頭髮。不過，建議患者應該盡早求醫。治療方面大部分患者經過藥物治療，例如類固醇藥膏、頭皮局部注射類固醇、口服類固醇藥物，或適當使用生髮水後都可以復元。現時亦已有較新的口服抑制劑、生物制劑等，對治療「鬼剃頭」有一定幫助。至於治療時間，需要視乎毛髮掉落範圍的大小而定，一般治療過程以月計，甚至年計，愈早開始治療效果愈好。
臨牀上，見過年紀小的「鬼剃頭」患者愈來愈多，有些幾歲已經有機會患上「鬼剃頭」，部分個案有機會和面試及學校的壓力有關。此症雖非嚴重疾病，但對患者的心理影響不輕，尤其若患者是女性，更較易受到外觀問題困擾。患者家人和朋友在病者患病期間應給予鼓勵，這對患者尤為重要。
最後提醒患者必須注意以下有助康復的因素，盡量依循這些守則：保持心境開朗，因過度焦慮或抑鬱情緒，可能影響康復進度。
面對治療要有耐性，因一般療程至少也以月計，甚至或以年計。治療期間不要胡亂使用坊間不同配方的洗髮水，使用前應先諮詢醫生意見。患者可多做運動減壓，日常亦應保持充足睡眠，以及作息定時。
T03
【星島綜合報道】加拿大總理杜魯多周三（28日）宣布計劃斥資6.25億元，幫助各省和地區建設兒童保育基礎設施。
據加通社報道，杜魯多表示，這筆6.25億元的資金將在4年內投入使用，幫助翻修、改造和建造新的非牟利性公共兒童保育設施。
杜魯多周三在安省密西沙加（Mississauga）舉行的新聞發布會上說：「我們需要更多的託兒空間，以便更多家庭能夠受益於負擔得起、高質量的託兒服務。」
自由黨政府曾在2022年預算中承諾撥款於早期學習和兒童保育基礎設施基金，此次宣布乃其後續行動。
它旨在補充聯邦兒童保育計劃，該計劃的目標是到2026年以平均每天10元的價格，提供兒童保育服務。
全國各地家長已從日託費用平均降低至少50%中受益。
然而，倡導者和專家對缺乏空間，無法滿足日益增長的獲資助的兒童保育需求表示擔憂。
圖：加通社
V6
【星島綜合報道】卑詩省一次有組織的青年行山活動中有人走失。周二（27日）早上，一名16歲華裔女孩在金穗公園(Golden Ears Park)徒步旅行時與同齡人走散，隨後失蹤。
據Global News，作為一項有組織的青年活動一部分，周二有一個四人小組沿著東峽谷步道（East Canyon Trail）徒步前往史蒂夫瞭望台（Steve Lookout）。他們於上午9時左右出發，下午2時45分左右離開瞭望台。大約15分鐘後，王同學（Esther Wang，譯音）被發現未與小組成員在一起。
據嶺原區（Ridge Meadows）加拿大皇家騎警稱，這群人曾返回史蒂夫瞭望台試圖尋找她，但沒有成功，領隊返回步道入口，公園管理員向警方報告了她的失蹤。
警方在周二的新聞稿中寫道：「楓樹嶺搜救隊接到通知，徹夜進行搜尋。」警方表示，「已部署無人機協助搜尋工作。王帶著手機，但由於地處偏遠且缺乏手機接收信號，ping值一直為負。」據悉，王同學身上還帶著食物和水。
她被描述為一名亞洲女孩，身高約五呎三吋，身材苗條，有一頭黑色長發，徒步旅行時穿著黑色緊身褲、黑色夾克和海軍藍棒球帽；她還揹著一個藍、紅、白相間的背包。
警方呼籲，周二在公園徒步旅行者，若有任何可以幫助搜尋工作的信息，可致電604-463-6251與嶺原區皇家騎警聯繫。
圖：警方圖片
V6
【星島綜合報道】列治文8戶人家周二（27日）晚上收到了不請自來的外賣餐食，居民們為此感到困惑，皇家騎警（RCMP）派出兩部警車到場調查。
據Richmond News報道，列治文皇家騎警於周二晚上接到電話報告，指市內出現一系列神秘的麥當勞主動送餐事件，於是出動展開調查。
據一位吳姓市民（George Wu，譯音）稱，「沒有人知道為甚麼我們都得到了免費的麥當勞外賣，」周二晚上，他在自家門口發現了兩個袋子，裏面有一個加了額外生菜絲的芝士漢堡、一大杯可樂和大份薯條。
周二晚上10時左右，吳和他所在靠近吉爾伯特路﹙Gilbert Rd﹚夾弗朗西路(Francis Road)的社區，至少有7戶門牌偶數的民居收到了這些「奇怪」的外賣，而且所有的訂單內容均有不同。
吳覺得這些貨物有可疑，於是致電加拿大皇家騎警非緊急電話。午夜時分，兩輛警車抵達現場查看情況，他和警方一道，沿著謝弗街（Schaefer Avenue）收起了那些不請自來的快餐。
吳表示，警方正在考慮將交付的貨物退回布倫德爾路（Blundell Rd.）的麥當勞店。
他說，有一位鄰居發現，所有食物似乎是由一名送貨司機送來的。
據吳稱，位於布倫德爾路2號的麥當勞餐廳一名經理證實，這些訂單確實來自該店，但就表示這些訂單與他們無關。
迄至截稿為止，皇家騎警尚未回覆媒體的查詢。
圖：Richmond News/George Wu
V6
沒事多喝水大家都知道，一名患有糖尿病、心臟衰竭的60歲阿姨，長期需服用藥物治療，因擔心體內累積過多「毒物」，因此每天認真飲用2500c.c.的水，想藉由喝水排毒。未料過了2週，她發現腳越來越腫，且一運動就暴喘，就醫一照X光，驚見「肺都白了」。
心臟外科醫生袁于婷在《醫師好辣》節目中指出，該名60歲阿姨因疾病需長年服用多種藥物，因聽聞友人勸告「藥物就是毒物」，而若要排毒最好的方法就是喝水，她開始每天飲水2500c.c.，還有吃水果、喝湯額外攝取的水分。沒想到不到2週，她雙腿暴腫，一運動就喘，晚上甚至喘到無法躺平睡覺，只能坐著睡，就醫照X光出現肺水腫、肺積水現象「她的肺都變白了」。
袁于婷解釋，因阿姨本身是心臟衰竭患者，當下擔心病況若再惡化恐會缺氧，就得插管治療，因此緊急安排她住院，並給予氧氣面罩、強心劑及利尿劑，幫助她將體內水分排出，所幸經過幾天治療後病況即好轉。
袁于婷也提醒，「多喝水排毒」是很好的概念，也是很棒的養生方式，的確可增加新陳代謝，但有些患者不適合，像是心臟衰竭者，因心臟幫浦不夠力，水分排不出去；另外，腎臟病患者也無法順利排水，因此若為前述心臟、腎臟功能不佳的患者，不應該喝水養生，而是要「限水」養生才對。
本文獲「中天新聞網」授權轉載
延伸閱讀：6大錯誤飲水飲湯習慣 易中毒致癌
心臟內科醫生祝年豐曾表示，喝水可以促進身體循環和製造尿液，讓身體排出毒素或代謝物，對身體很重要。不過，若採用錯誤方式飲水飲湯，則有機會令身體攝入毒素，引發健康問題。他指出，以下6個常見飲用方式會引致肥胖、增加患癌等風險：
延伸閱讀：1種飲水方法易致水中毒
台灣毒理專家名威指出，低血鈉症最常出現在運動時間長、低強度的耐力性運動中，例如馬拉松、三項鐵人、騎車環島、登山健行等，發生的原因可能是長時間（2小時以上）的運動造成過度流汗，電解質大量流失，讓抗利尿激素荷爾蒙（antidiuretic hormone，ADH）持續分泌，但若只補充水分，就很可能造成潛在水中毒，尤其容易發生在有過高或過低的 BMI 的人身上。
至於喝多少水會中毒？招名威教授引述台灣衛福部的數據，簡單公式如下：
延伸閱讀：醫生揭每人最佳每日飲水量
每人每日到底要喝多少水？台灣基因營養功能醫學專家劉博仁醫生曾提供以下詳細的計算方法：
6類人要限制飲水量
劉醫生又提醒，以下6類人要限制每日飲水量：
延伸閱讀：飲水不足可致口腔問題
台灣牙科醫生劉馥萱曾在其Facebook專頁發文表示，喝不夠水可引致口腔問題。她曾接觸過一些嘴唇乾裂的病人，仔細詢問下才發現他們都沒有經常飲水的習慣。劉醫生提醒，飲不夠水可能會對口腔造成以下4種傷害：
T03
【星島綜合報道】在加拿大國慶日長周末前的繁忙時段，卑詩渡輪(BC Ferries)預訂系統於周二（27日）下午因技術故障一度關閉。
據CityNews報道，該公司在周二下午的一條推文中表示：「我們的預訂系統目前不可用。我們正在調查該問題，並將在有可用時提供更新。」
當時，渡輪服務網站上的大部分功能也無法使用，但仍然可以在線查看當前情況。
到了下午晚些時候，卑詩渡輪預訂系統稱服務稱已恢復。
該預訂系統的一位發言人在給CityNews的一封電子郵件中表示，中斷是由於「技術故障」造成的。
渡輪服務公司周一曾表示，預計周末會很繁忙，並警告那些沒有預訂的人將會等待很長時間。
「我們期待在海岸度過一個繁忙的國慶日周末。如果你沒有預訂並且計劃很靈活，請考慮在周六旅行或步行上船，以避免航行等待。」一條推文寫道。
推文提醒，最受歡迎的旅行時間通常是周四、周五、周日和周一早上。未預訂而駕車上船的乘客可能會在高峰時段遇到較長等待時間。「預訂的乘客應在計劃啟航前45至60分鐘抵達」。
圖：加通社資料圖片
V6
年跟蹤各社區黑熊數量的動物權利組織稱，去年，該市被保育官員殺死的黑熊數量最多。
據CTV引述動物權利組織Fur-Bearers稱，2022年全省有500頭熊被殺，比2021年的581頭熊有所減少。該組織自2015年以來一直在跟蹤這一數據，以便努力減少死亡數量。他們記錄的最高數量為2019年的632宗，最低數量為2018年的415宗。
該組織宣傳與政策總監霍夫曼（Aaron Hofman）在一份聲明中說，「當黑熊開始接觸垃圾並花時間在人類密集的地區，從不安全的引誘劑中尋找非自然食物來源時，經常會被殺死。」
霍夫曼表示，通過識別熊被獵殺頻率更高的社區，有助於就有關係統性問題尋求解決方案，並且可以結束殺戮。
今年，該組織發布了8個最致命社區的名單。據該機構稱，這8個地方佔該省所有黑熊被殺事件的25%。
喬治太子城連續第二年位居榜首，2022年殺死了32頭熊，而2021年為36頭。
庫特尼地區（Kootenays）今年有3個地點上榜：納爾遜（Nelson）（21個）、卡素加(Castlegar)（14個）和Revelstoke（12個）。這些地點在2021年均未上榜。
奧肯那根瀑布（Okanagan Falls）和西基隆拿（West Kelowna）也分別殺死了12隻熊。在溫哥華島，那乃磨市(Nanaimo)和亞伯尼港（Port Alberni）各有10隻熊被殺。
該組織指出，這些熊不一定是在城市邊界內被殺死的，但表示，地方政府在幫助減少人熊接觸並防止熊習慣於人類食物方面，應可發揮重要作用。「各市政府需要發揮領導作用並採取措施管理垃圾、餵鳥器、果樹和野生動物飼養等引誘物。這些努力將有助於保護人類和野生動物。」
霍夫曼續指：「野生動物通常被視為省級責任，但省級官員無法對每一個潛在的引誘物問題（例如不安全的垃圾或每一宗野生動物餵養事件）做出反應。」
根據2022年政府統計數據，卑詩省黑熊最致命的社區是：
喬治太子城：32頭
納爾遜：21頭
卡素加：14頭
奧肯那根瀑布：12頭
Revelstoke：12頭
西基隆拿：12頭
那乃磨：10頭
亞伯尼港：10頭
圖：Getty Images
V6
【星島綜合報道】Postmedia確認計劃與《多倫多星報》（Toronto Star）所有者合併。
據CityNews報道，Postmedia Network Canada Corp.周二（27日）在一份聲明中證實，該公司正在與Metroland Media Group和Toronto Star的所有者Nordstar Capital LP進行合併談判。
該公司表示，到目前為止，考慮合併的討論不具有約束力。
Postmedia聲明中寫道：「合併後的實體（尚未命名）將由Nordstar和現有Postmedia股東共同擁有和共同控制。」
Nordstar將擁有50%的投票權和44%的經濟利益，而Postmedia股東將擁有50%的綜合投票權和56%的經濟利益。
《多倫多星報》出版商兼Nordstar所有者比托夫（Jordan Bitove）將擔任新公司的董事長，而Postmedia行政總裁麥克勞德（Andrew MacLeod）將擔任新公司的行政總裁。
Postmedia表示，《多倫多星報》將通過成立一家新公司來管理其編輯業務，從而保持其編輯獨立於合併後的實體。
麥克勞德在一份聲明中表示：「擬議合併的核心理由是創建一個新的實體，減少債務，提高本國數碼經營規模，以便與全球科技巨頭競爭，並實現商業模式的規模經濟。」
聲明稱，「擬議的合併實體將提供最佳機會，確保全國各地的加拿大人獲得強有力的新聞媒體資訊。」
他表示，全國各地的新聞媒體都受到威脅，「迫切需要新的模式」。
圖：CityNews
V6
【星島綜合報道】正值2021年致命的「熱蓋現象」（heat dome）兩周年之際，卑詩省衛生廳長狄德安（Adrian Dix）周二（27日）宣布，通過與卑詩水電公司(BCHydro)的新合作伙伴關係，8,000名弱勢的卑詩省民眾將有資格獲得免費空調。
狄德安說：「據我們所知，在『熱蓋現象』（heat dome）期間去世的人大多數年齡在70歲或以上，其中90%的年齡在60歲以上。」
「弱勢群體最有可能遭受極端高溫的影響，並遭受這些與氣候變化相關的影響。」
通過這一耗資1,000萬元的合作伙伴關係，8,000名弱勢的卑詩省民眾將在未來3年內獲得一台免費空調，他們還將接受培訓學習如何使用它們。這些裝置將於明年開始安裝。
狄德安解釋說，卑詩水電公司除了與政府的合作外，還實施了其他計劃，為有需要的人提供免費空調，使全省可用空調的數量接近10,000套。
至於誰可以獲得免費冷卻系統，狄德安表示，申請將通過卑詩水電公司進行，這可能需要醫療評估證明。狄德安表示，卑詩水電公司還制定了一些計劃來幫助某些人支付增加的電費。
2021年持續多日的高溫事件導致卑詩省大部分地區氣溫破紀錄，共有619人死亡。卑詩法醫服務處(BC Coroners Service)表示，大多數死者是60歲及以上的低收入和弱勢群體。
法醫在死亡審查小組中提出的一項重要建議，是政府為住在單身社會房屋（SRO）的人士提供空調。
圖：省府圖片
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【星島綜合報道】加拿大競爭局（Competition Bureau）一份備受期待的雜貨店競爭報告，揭示了本國雜貨業巨頭超高利潤率和進入市場的障礙，報告揭示，本國雜貨業巨頭獲取高利潤早在疫情前即已開始，呼籲各級政府促進行業競爭，以利降低商品價格，減輕消費者的負擔。
該獨立機構去年10月啟動了對加拿大零售雜貨市場的研究，並在周二（27日）發布的報告中向政府提出了幾項鼓勵該行業競爭的建議。
競爭局建議當局制定一項戰略，促進新型雜貨業務，例如在線雜貨店，鼓勵獨立和國際雜貨商進入加拿大市場，以及引入統一的單位定價要求等。
報告指出，加拿大的雜貨業過度集中，導致中小型企業很難與加拿大的雜貨巨頭展開有效競爭，令新企業難於成功進入該行業。
報告寫道：「如果競爭格局沒有改變，加拿大人將無法從有競爭力的價格和產品選擇中充分受益。」
這次檢查是在社會對食品雜貨成本上漲高度關注，並於去年10月眾議院一致通過了新民主黨提出的一項動議，呼籲聯邦政府採取措施解決「貪婪通貨膨脹」，包括要求競爭局調查雜貨連鎖店的利潤後進行的。
以下是該報告的主要要點和建議。
據競爭局稱，加拿大三大雜貨商Loblaw、Sobeys和Metro去年的銷售額合計超過1,000億元，利潤超過36億元。
競爭局競爭促進處的杜羅徹（Anthony Durocher）表示：「這項研究是在一個重要時刻進行的。」他補充說，食品雜貨價格一直在以40多年來最快的速度增長，而零售食品雜貨行業已日益固化。
杜羅徹指，「我們進行這項研究並不是為了回應任何具體的不當行為指控，而是為了確定競爭問題是否會導致食品雜貨價格上漲，以及政府是否可以採取措施改善競爭，以幫助遏制食品雜貨價格上漲。」
該報告的一個重要發現是，自2017年以來，本國最大雜貨商的食品毛利率增加了約一兩個百分點，而這種增長早在「疫情期間供應鏈中斷」3年前就開始了。
這個利潤大約相當於每花100元在雜貨上額外增加1至2元，根據報告，「雜貨商在每件商品上賺的錢相對較少，但利潤卻在數量上。」
作為其報告的一部分，競爭局呼籲各省和地區政府出台有關單位定價信息的規則，以便購物者可以就在哪裏找到最優惠的價格做出更明智的決定。
單位定價除了顯示產品的總成本外，還會顯示標準包裝尺寸的價格，例如每100毫升橙汁的成本。
雖然加拿大的許多地方已經顯示了其單位價格，但只有魁省法律要求這樣做。
報告建議各省和地區政府共同努力，在全國范圍內制定一致的單位定價規則。報告指出：「當消費者知道在哪裏可以獲得最優惠的價格時，競爭就會發揮最佳作用。」
該報告還呼籲當局鼓勵獨立和國際雜貨商進入加拿大市場，並列出了他們這樣做的現有「重大障礙」。報告指，更多新的競爭對手和現有獨立企業，將增加競爭，賦予消費者權力，並推動企業降低價格、提高產品質量和創新。
根據競爭局的說法，許多獨立雜貨商必須從競爭對手那裏批發購買雜貨，因為它們的規模不夠大，沒有自己的倉庫，而且他們擔心被更大的公司收購。
加拿大地廣人稀也增加了建立網絡的挑戰，而本國雜貨巨頭往往經營著數千家商店，並擁有強大的現有網絡。杜羅徹說：「儘管面臨這些挑戰，我們認為吸引新的雜貨商進入加拿大市場，是政府幫助加拿大人降低價格和提供更多選擇的關鍵手段之一。」
該局還研究了為甚麼除了沃爾瑪和Costco之外，很少有國際雜貨商進入加拿大市場。並表示，從目前尚未進入加拿大市場的公司那裏聽說，他們沒有尋求將業務擴展這裏的原因有很多，其中包括加拿大現有的雜貨巨頭將是「令人畏懼的競爭對手」。
圖：加通社資料圖片
V6
夏至代表氣溫最高？吃當造荔枝芒果反而更傷身？二十四節氣的「夏至」，與冬至相對，是陰陽轉化的日子，也是陽氣最盛、陰氣最弱、白天時間最長的一天。註冊中醫師蘇安莎接受《星島頭條》訪問指，夏至天氣濕熱，容易失眠、心火盛，引發腸胃疾病。她推介10款適合夏至進食的食物，以及4款湯水茶飲，有助消暑袪濕，清熱靜心；另外，亦可以透過按摩穴位、刮痧、三伏天灸紓緩不適。
夏至節氣養生｜濕熱易失眠心火盛有腸胃病
註冊中醫師蘇安莎接受《星島頭條》訪問指，當夏至過後，氣溫逐漸升高，進入小暑、大暑氣溫的高峰。夏至雖然不是最熱，但由於前後天氣都會下雨，造成濕熱夾雜的天氣，容易引發以下不適症狀：
蘇醫師指，在中醫觀點下，夏季屬火，容易出現心火盛的症狀如下：
心悸
失眠
煩躁
易怒
另外，亦會因此濕熱的天氣容易造成中暑，而引起以下症狀：
發熱
頭暈
疲倦
口乾
食慾不振
此外，蘇醫師提醒，飲食方面需注意，夏至時節脾胃相對較弱，加上濕熱的環境容易滋生細菌病菌，容易出現食物中毒、急性腸胃炎等疾病。
夏至節氣養生｜消暑去濕養心為主 切忌增加心臟負擔
蘇安莎醫師指出，夏至的養生重點是要遵從3大原則：
夏至養生3大重點
消暑去濕：避免中暑和熱性疾病的發生。
養心：因為夏天的氣溫容易引發心臟負擔，人體的血管擴張、血流量增加，同時流汗多也引致血管的血液比較濃稠，容易引發「心火盛」，增加心臟的負擔，因此在這段時間我們更需要注重「養心」。
養陽：因為人體在夏季容易出汗，中醫認為是因為陽氣加熱了身體裡的陰氣（津液）而出汗，所以需透過養陽方式緩解疲累、皮膚乾澀、頭暈等症狀。
夏至節氣養生｜宜吃10款食物清熱養心健脾
夏至養生飲食方面，蘇安莎醫師指，「夏至」時分宜進食解暑清熱、養心、生津健脾的食物，以幫助人們預防出現中暑、心火盛以及腸胃疾病的症狀。她推介10款食材，適合在「夏至」進食：
夏至節氣養生｜夏至宜吃10款食物清熱養心健脾
夏至宜吃10種食物
蕃茄
性味：性微寒、味甘酸
功效：提振食慾、生津止渴、有助養心
苦瓜
性味：性寒、味甘苦
功效：解暑去濕、清心涼血
紅豆
性味：性平、味甘酸
功效：清心養血
西瓜
性味：性寒、味甘
功效：清熱解暑、止渴
薏米
性味：性平、味甘淡
功效：利水滲濕、清熱排膿
冬瓜
性味：性涼、味甘淡
功效：清熱利水、解暑熱
山楂
性味：性微溫、味酸甘
功效：消食化積、行氣散瘀
提子
性味：性平、味甘酸
功效：益肝腎、生津液
蓮子
性味：性平、味甘澀
功效：養心安神、補脾益腎
烏梅
性味：性平、味酸澀
功效：生津止渴、能斂浮熱
夏至節氣養生｜推介4款健脾消暑養心湯水
在養生食療方面，蘇安莎醫師推介4款養生湯水，有健脾消暑，去濕養心的功效，材料、做法如下：
夏至節氣養生｜推介4款健脾消暑養心湯水
夏至節氣養生｜消暑勿空腹喝茶
另外， 蘇安莎醫師表示，在夏至除了注意以上養生重點，更要留意養生禁忌，這段時間應儘量避免進行不當的消暑方法：
夏至節氣養生｜4大不當的消暑方式：
避免在劇烈運動後立即飲用大量冰水或洗凍水澡。
在高溫環境下過度出汗後，避免立即進入低溫涼爽的冷氣房，應先抹乾汗水再進入冷氣地方。
避免長時間被冷氣風口直吹。
避免進食甜膩、生冷飲食，少吃油膩葷菜，切勿進食過甜的水果冰品，避免空腹喝茶。
夏至節氣養生｜忌吃荔枝芒果 6款食物
蘇醫師指，夏至亦有6款食材應避免進食，其性味與功效如下：
夏至忌吃食物1：肉桂
性味：性辛、味甘熱
功效：補火助陽
夏至忌吃食物2：辣椒
性味：性辛、味熱
功效：補火助陽
夏至忌吃食物3：胡椒
性味：性辛、味甘熱
功效：溫中散寒
夏至忌吃食物4：榴槤
性味：性甘、味熱
功效：活血祛寒
夏至忌吃食物5：荔枝
性味：性溫、味甘酸
功效：溫中止痛
夏至忌吃食物6：芒果
性味：性平、味甘
功效：益胃止嘔
夏至節氣養生｜刮痧/按摩穴位/三伏天灸 安神改善腸胃失眠
除飲食調理之外，蘇安莎醫師指夏至亦可以透過以下方法養生補身：
夏至養生方法1：刮痧
蘇安莎醫師表示，透過進行刮痧，有助身體消暑氣：
夏至刮痧｜適合人士：
只有中陽暑的人才適合刮痧，陽暑的特徵是長時間待在氣溫跟濕度高的環境裡出現中暑特徵像是發熱、頭暈、口渴等症狀的人就是中陽暑的特徵。但是因為使用不當降暑方法而中陰暑的人對他們使用刮痧並沒有效果。
夏至刮痧｜方法：
刮痧時要注意由上到下，從內到外的方向，沿著脖子、肩膀、背部的督脈、膀胱經到膽經的順序刮痧。刮痧後身體會出汗，所以要記得刮痧後需要喝杯溫水。
夏至刮痧｜注意事項：
如果患有皮膚病、有心血管疾病、肝功能問題以及兒童老人都需要避免刮痧，以免對身體造成更大傷害。
夏至養生方法2：穴位按摩
蘇醫師表示，夏天注重養心，在「夏至」這個時節可以按壓以下兩個穴位，有助安心定神：
少府穴
位置：手掌第4-5章骨之間，握拳的時候，小指指尖點到的位置
功效：促進血液循環、發散心火
內關穴
位置：手掌橫紋正中，往手肘方向2寸約3指的位置
功效：安定心神、紓解壓力
夏至養生方法3：三伏天灸
蘇安莎醫師表示，夏至後就逐漸是三伏天的時間，可以借助外界旺盛的陽氣進行三伏天灸養生。三伏天灸是一種中醫治療手法，在最炎熱的日子裡在合適的穴位上貼4次辛溫中藥，對人體健康有以下好處：
增長陽氣，增強體質，達到改善脾胃功能、失眠、易倦、頭暈等夏天常見的不適症狀。
還能夠「冬病夏治」，預防冬季常見的疾病復發或改善症狀。
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【星島綜合報道】溫哥華華埠中山公園將舉辦一個香港主題社區日活動，屆時將有傳統音樂、粵語故事時間和精心策劃的美食區，活動免費，歡迎省民參加。
據V.I.A.報道，7月9日的活動主要針對卑詩省居民，將把這座著名城市的藝術、美食和歷史匯集到華埠的歷史遺址，為本地人提供體驗香港文化的機會。
組織者在一份新聞稿中表示，活動將劃分三個活動區，包括「Gor May街」美食、「跑馬地活動區」的語言和「中環商業區」，來激活香港印象。
屆時將提供的食物包括肉串、麵條、粵式甜點，以及Dicky Dumps，「提供美味的咖哩魚丸和手工小批量餃子」。
兒童活動將是活動區的重要組成部分，會有魔術表演、音樂和棋盤遊戲，還有一個快閃書店。購物區將包括香港特色藝術品、服裝和其他物品；此外還將進行尋寶遊戲。
孫中山公園社區日
時間：7月9日（星期日），
時間：上午10時30分至下午4時
地點：孫中山公園（578 Carrall St. ）
費用：卑詩居民免費（持身份證）
圖：資料圖片
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【星島綜合報道】溫哥華市東區一家熱門餐廳周二（27日）清早發生大火，消防部門出動6輛消防車和24名消防員前往灌救，火警導致東6街部分路段封閉，當局呼籲司機盡可能避開該地區。
據V.I.A.報道，周二（27日）6輛消防車和24名消防員被派往緬街（Main Street）一處火場，他們認為大火是由熱門餐廳Bar Susu餐廳引發的。
溫哥華消防局於周二上午9時17分發布推文表示，消防員正在與東6街200街區一幢商業建築的大火搏鬥。
溫哥華消防局助理局長基米爾（Ken Gemmill）表示，消防人員被派往緬街夾東6街200街區，在一幢磚砌外牆的舊三層建築中進行滅火工作。
基米爾解釋說，消防局共派出6輛消防車和24名消防員到現場，目前正在撲滅大火，他們認為大火是由Bar Susu餐廳引發的。
目前大樓內的人員已被疏散，沒有人員受傷的報告，但消防隊員正在搜索餐廳上方的套房，看看裏面是否有人。
緬街仍保持交通暢通，但消防人員已封閉了東6街的部分區域，建議司機盡可能避開該地區。
Bar Susu發聲明表示：「今天，Bar Susu所在大樓的地下室發生火災。我們感謝溫哥華消防隊員的立即關注，並很高興沒有人受傷。由於火災，Susu酒吧需要關閉大約一周，但我們很快就會恢復營業。感謝大家對我們的關注！感謝我們的社區。」
圖：溫哥華消防局推特/V.I.A.
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【星島綜合報道】位於溫哥華華埠中山公園旁一個引發近十年爭議的建築項目，已獲得市府3人發展許可委員會（Development Permit Board）的一致批准。
據《環球郵報》（The Globe and Mail）報道，著名開發商比迪(Ryan Beedie)的公司將獲准在奇化街（Keefer St.）105號、華埠中山公園旁的一個空置停車場上興建一幢9層111個單位的柏文項目，項目包括商業零售和長者中心。
該項目此前曾於2017年被市政府拒絕，原因是社區擔心這幢高層建築風格與歷史悠久的華埠脫節，而且缺乏保障性住房，因而持續引發反對。而支持者則相信該項目有助於振興該地區的經濟。
發展許可委員會於周一（26日）批准了該開發項目，並列出Beedie Holdings必須做出的一些必要改變。其中包括為華埠紀念廣場提供適當空間，該廣場的一角設有加拿大華裔鐵路工人和退伍軍人紀念碑。
市建築和開發總經理羅沃（Andrea Law）表示，儘管仍有很多反對聲音，但之前持反對意見的組織和個人已經發生了「重大轉變」，附近公園和中華文化中心的代表在上次反對後已表示支持該項目。
規劃負責人Theresa O’Donnell和工程負責人Lon LaClaire均表示，雖然需要對設計進行更改，但可以通過規劃人員和建築團隊之間的協商來完成，而不必完全拒絕該項目並要求重新申請。
仍有約100人聚集在溫哥華市政廳外，對周一的批准感到非常失望。
溫哥華租戶聯盟的Jade Ho表示，「我們譴責溫市今天的決定。這將加劇流離失所並加速中產階級化，」她說，「我們宣布這一過程非法，不奪回奇化街105號誓不罷休。」
何女士表示，已經有500人參與請願，要求省府徵用該房產並用於建造社會住房。
奇化街項目是在由華裔市長沈觀健（Ken Sim)領導下的新議會獲得批准，他於上周宣布，市府將按照承諾在華埠開設一個新的辦公室，他得到了許多華埠和擔心該地區問題升級的社區團體大力支持。
該項目的這一輪討論吸引了大約100名發言者，其中大多數人持反對意見，但一些長期存在於華埠的商業和社區團體表示支持，其中包括一對在2017年反對該項目的夫婦。
儘管許多發言者認為市府應該拒絕該提案，因為它太高或者應該保留用於社會住房，但目前的分區政策不允許委員會以這些理由拒絕該提案。
圖：Western Investor/Dan Toulgoet
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【星島綜合報道】加拿大5月份通脹率降至3.4%，為2021年6月以來的最低水平；但一些食品價格則繼續上漲，按年上漲9%，與4月份相比幾乎沒有改善。
對於加拿大央行來說，通脹下降可能是個好消息，央行在本月初升息0.25個百分點至4.75%後，正在為7月12日的下一次利率決定做準備。
加通社報道，加拿大統計局周二（27日）報告稱，經濟放緩主要是由於汽油價格較上年同期下降。
與此同時，在4月份通脹率升至4.4%之後，5月份開始出現放緩，標誌著自去年夏天以來的上漲趨勢略有逆轉。
央行指，4月份通脹小幅上升證明其最近一次加息合理。預計該行將根據即將公布的經濟數據（包括周二的通脹報告）做出下一次利率決定。
央行將特別關註消除波動性的核心通脹指標，這些部分在上個月也有所下降。
央行預計今年夏季通脹率將大幅下降至3%左右。這是因為經濟學家所說的基準年效應，即一年前的價格變動影響通貨膨脹率的計算。
鑑於俄羅斯入侵烏克蘭後，2022年上半年價格迅速上漲，相較之下，令今天的通脹速度較慢。
然而，加拿大尚未實現期待已久的食品通脹下降。
5月最新的消費者價格指數（CPI）顯示，通脹同比上漲3.4%，略低於4月份4.4%的漲幅。加拿大統計局稱，主要是由於油價下跌。
統計局表示，食品雜貨價格「仍然處於高位」，自2022年5月以來總體按年上漲9%。5月份的價格較4月份（9.1%）略有下降，仍然擠壓著加拿大人的錢包。
其中，食用油和脂肪、烘焙產品和穀物產品價格同比上漲最高，餐館銷售的食品價格也在攀升。5月份，從餐館購買的食品價格上漲了6.8%，而4月份則上漲了6.4%。
CPI報告顯示，勞動力短缺、投入成本和費用對這些企業的影響尤為嚴重。
統計局的數據顯示，加拿大食用油和脂肪的價格漲幅最大，5月份價格按年上漲20.3%。5月黃油通脹則按年下降10%，但比今年4月上漲4.4%。
許多小麥或麵粉產品的價格也上漲。5月份，餅乾和薄脆餅乾按年增長16.3%，較4月份增長1.6%。
與此同時，生菜價格在2023年5月仍然保持高位，按年上漲15.9%，較今年4月上漲了8.5%，是增長最快的食品價格之一。
橙子5月份價格按年上漲14.7%。較今年4月上漲3.2%。
相較之下，5月份西紅柿產量按年下降10.3%，較4月減少了12.8%。
在加拿大，新鮮和冷凍牛肉仍然比雞肉更便宜。
5月牛肉價格按年上漲5.5%，較4月上漲0.3%。
5月份冰淇淋產品價格按年上漲8.7%，較今年4月上漲2.5%。同月，咖啡和茶的價格按年上漲8.5%，較4月上漲3.6%。
數據顯示，5月雞蛋價格繼續保持高位，按年上漲8.2%，但自4月以來並未上漲。
圖：星報資料圖片
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