溫哥華西區發生居民與寵物犬遭鬥牛㹴襲擊事件，事主與犬隻要送往醫院急症室治理，目前正在康復。
據英語電台News 1130報道，事發在9月28日星期六早上7時30分左右，女事主與其寵物犬Calvin正步行回家時，於奇化道(Keefer Place)附近被一隻鬥牛㹴襲擊。
鬥牛㹴的女主人當時是與兩隻鬥牛㹴一起，其中一隻向事主等施襲。
女傷者的鄰居貝加(George Baker)表示，事主企圖保護愛犬，免被鬥牛㹴咬其頸部時，一同遭咬傷，他期間介入，將鬥牛㹴踢開。之後再有兩名住客協助，女事主由救護車送院，其愛犬就由住客送到急症室。
貝加稱，警方得悉事件後，已向女傷者索取資料，但沒有帶走施襲的鬥牛㹴。
(CTV圖片)
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數據顯示，由於郵差難以在越來越擠擁的街道上尋找合法停車位，故加拿大郵務公司（Canada Post）每年接獲的非法停泊汽車罰款，高達近100萬元。
加拿大郵務公司發言人Jon Hamilton表示，郵務公司為滿足加拿大人的需要，員工必須將郵政車輛停泊在街道上，由於不少是核心地段，再加上郵件運送需求上升，故為郵務人員帶來不少挑戰。
數據顯示，過去10年，加拿大郵務公司已支付近750萬元非法停車罰款，最差的1年是2016年，該年共支付943,293元，較2018年的914,831元還要高，亦是2009年的289,908元逾2倍。
根據聯邦《加拿大郵政法》，除某些原因外，加拿大郵務公司享有「在加拿大境內收信、發送及送達收信人的唯一專有特權」；加拿大郵務公司目前擁有大約1.3萬輛郵政車輛，去年共送出近80億件郵件。
多倫多市政府發言人Eric Holmes表示，郵箱放設於「一般較佳」的位置，但不能放置於有大量途人的街道上。
Holmes表示，違法停車對騎單車及途人十分危險，且會造成交通擠塞問題。
加拿大郵務公司工人工會的Emilie Tobin表示，鑑於加拿大郵務公司的郵政車輛受聯邦監管，郵務人員必須遵守各省及各市的法規，故豁免加拿大郵政車輛的罰款是一個複雜問題。
Tobin表示，在某些地區，郵務人員確難尋找合法停車位，令到會員必須非法停車，從而會接到非法停車告票。
（圖片：CBC） T02
據區報Burnaby Now報道，聯邦大選中的北本拿比-西摩選區內(Burnaby North-Seymour)，兒童貧窮率達15%，總數約2,580名，其中單親家庭的兒童貧窮率更接近5成(46%)。
報告由反貧窮組織First Call發表，組織希望公眾可以在聯邦大選活動期間，討論有關問題，並提出建議，要求公眾在選舉活動中，推動各政黨關注該項議題。
此外，報告指出，北本拿比-西摩選區內有約45%的租戶，每月租金支出超過月薪的3成，以及18%區內居民是在貧窮的情況下生活。
(CTV資料圖片)
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皮爾區警隊周日早上呼籲公眾協助調查一宗懷疑綁架案，稱一名青少年在路上被攔截而塞入汽車後車廂，正尋找4名匪徒。所幸，稍晚警方公布消息稱，已得知青少年平安，他們只是在拍電影。
警方稍早指出，周六（28日）下午大約6時12分，一名青少年在賓頓市Larkspur公立小學以東的一條行人路行走至Field Thistle Drive時，一輛銀色本田房車經過該名青少年身邊。從保安攝錄影像可見，駕駛該輛銀色房車的司機，在Larkspur路與Field Thistle Drive交界附近突然轉頭，車上2名男子下車，將該名青少年捉上車廂內。該輛汽車之後沿Larkspur路向西行駛，再轉到Dandelion路向南行，之後不知蹤影。
警方表示，房車上總共坐着4名男子，2人負責下車捉拿受害人，2人案發時身穿深色衣服，種族不明，身高大約5呎10吋，體重介乎150至160磅。懷疑被綁架的男子，介乎青少年至青年，中等身材，黑色頭髮，案發時身穿淺綠色外套，藍色連帽衫，黑色褲及白色鞋。
這個消息披露後引發民眾關注，也在社交媒體上傳播，幸好最後乃虛驚一場，警方證實這宗疑似的綁架事件其實是在拍攝電影。
（圖片：皮爾區警隊）
士嘉堡一間小學的停車場發生槍擊案，3名男子中槍重傷。
多倫多警隊表示，周日凌晨大約1時30分，位於Kennedy路與401號高速公路附近的Dorset Park地區，在Glamorgan公立小學的停車場內，接報有人開槍，警員在現場發現3名男子中槍，傷勢嚴重，但沒有生命危險。
警方表示，警員仍在現場搜集證據，但未有任何槍擊案發生起因及兇徒的資料公布。
（圖片：CP24） T02
多倫多市中心周日凌晨發生槍擊案，一名女性途人中槍，傷勢十分嚴重。
警方指出，周日凌晨大約1時20分，接報位於Portland與Wellington街附近有開槍聲，警方在現場發現一名女子中槍，傷勢十分嚴重。
警方表示，槍擊案發生時，亦有一名男子中槍受傷，但該名男子自行前往醫院。
多倫多警隊表示，槍擊案發生起因不明，但似乎與兩批人互相駁火有關；警方相信該名受傷女子是無辜的途人。
（圖片：CP24） T02
聖卡芙蓮市中心一間夜總會附近發生槍擊案，6人中槍受傷，其中2人傷勢嚴重。
尼亞加拉警隊表示，周日凌晨大約2時30分，接近406號高速公路的St. Paul街一間名為Karma的夜總會外，接報有開槍事件，警員到達現場後，發現有4名男子及2名女子中槍受傷，其中2人傷勢嚴重，當中1人更需要救護直升機緊急送往醫院。
警方未有公布兇徒資料，及事件發生的起因，正呼籲目擊人士與警方聯絡。
（資料圖片） T02
401號高速公路接近Warden大道位置，發生嚴重交通意外，一輛汽車衝出公路外的草地上，司機彈出車外死亡。
安省省警表示，彈出車外致死的司機，是居住在多倫多的一名20歲，持有G1駕駛執照的人士。
省警指出，周日凌晨大約3時，一輛紅色房車由401號高速公路西行線駛入Warden大道，在出入口的變道上失控，衝出公路外的草地上，汽車翻側，司機彈出車外，救護人員到達現場後，已即時宣布該名司機死亡。
省警表示，會繼續調查事件發生的原因，現場道路正封閉，預計最快早上大約8時重開。
（圖片：安省省警） T02
本月13日溫哥華島發生的導致維多利亞大學兩名學生死亡的嚴重巴士車禍，案發後當地救護車服務部門，曾向阿伯尼區域中學（Alberni District Secondary School）體育教師羅伯茨（Mike Roberts）求救，他毫不猶豫駕駛巴士驅車一個半小時抵達現場參與救援，他表示看到學生們的慘狀令他終生難以忘懷。
據加拿大廣播公司（CBC）報道，羅伯茨13日接到求助電話時正在睡覺，他被告知搭載47名大學生的巴士在溫島班菲爾德市（Bamfield）翻入溝渠內。羅伯茨是阿伯尼港（Port Alberni）附近中學的體育教師，掌管巴士車隊的車鑰匙。
來電者是卑詩救護車服務處（BC Ambulance）當地負責人，對方請求他駕駛巴士趕去現場搭載學生，其中多人受傷。
羅伯茨說當時天氣惡劣，黑暗且有雷雨，當他抵達時現場已有約10輛救護車。他說：「很多學生身上有割傷或瘀傷，渾身濕透且寒冷，很多人只是穿著襪子站在泥地上，渾身發抖，這一切都是真實的，不是在演戲。參與並目睹了這樣的場面，令我終生不會忘記。」
羅伯茨搭乘22名受傷學生返回阿伯尼港，他小心翼翼地駕駛，時速從未超過40公里。救援部門對羅伯茨挺身而出表示讚許，稱他的參與對整個救援起到了重要作用。
有目擊者看到，當時巴士側翻在路旁約10米處溝渠內，幸好有一排樹阻止了巴士繼續滑落。
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中國商人王文學（Wenxue Wang，譯音）在2015年11月，與華裔地產經紀趙勞拉（Laura Zhao，譯音）及她的父親趙雷蒙德（Raymond Zhao，譯音）簽署授權合約，以3,330萬元售出本拿比物業，但此後王文學在沒有告知趙氏父女情況下，委託另一華裔經紀以4,000萬元又賣出該物業。王文學控告趙氏父女扣押他的30萬元售樓款作為獎金，對方則反訴王文學違約。法庭近日裁定，王文學須償還趙氏父女115萬元佣金，且駁回王文學要求返還30萬元訴求。
據區報Burnaby Now報道，卑詩最高法院的訴訟文件顯示，王文學在2014年首次訪問加拿大後不久，就參與了本地樓市交易，而且很快學會了聯合售屋（Land Assembly Sales）交易方式。
本次訴訟的物業是位於本拿比薩塞克斯街（Sussex Ave.）6525號、6559號及6585號的3幢低層公寓，根據今年稍早提交給民事法庭的證據，王文學與趙氏父女簽署了獨家放盤合同，並承諾對方若能在王文學的控制下以聯合售屋方式交易，他將支付趙氏父女30萬元獎金。
不過，王文學在未告知趙氏父女的情況下，與另一華裔經紀傅羅賓（Robin Fu，譯音）合作，在數月後將該物業以4,000萬元賣給新買家。因此，王文學通過轉讓權賺取667萬元。
趙雷蒙德在獲知王文學與傅羅賓合作後感到被出賣，並警告王文學即便他通過傅羅賓出售物業，趙氏父女仍有獲得交易佣金的權利。趙雷蒙德在法庭作證時表示，他的感覺是王文學簡單地希望多個經紀「他們自己商量有關佣金的問題」。
王文學則供稱，交易後次日當他收到支票時，才發現被扣去30萬元。而同日當趙雷蒙德致電王文學，並就他們之間的獨家放盤合同向王文學施壓時，王文學要對方忘記此事，或者將就這30萬元將趙雷蒙德告上法庭。
王文學此後在一個集體聊天室中發放訊息，指可能出現地產經紀詐騙案，並威脅一周內公布該經紀姓名。此後王文學還聯絡記者，一個針對趙雷蒙德指控的報導也被發表。
王文學供稱是剛抵埠華人且不懂英文，指趙氏父女違背受託人職責，更以欺詐方式讓他簽署了有關獎金的合約。
不過卑詩最高法院法官布蘭奇（Ward Branch）並不接受王文學的證詞，他在判詞中說：「我發現王先生不是幼稚盲從的人，他是非常老練的商人，極力討價還價，也能利用及挑撥他人。」
布蘭奇指出，王文學聲稱完全信任趙氏父女，但這同他諮詢其他多人並獲取意見的證據相矛盾。另外，王文學聲稱30萬元獎金欺詐也無法令人信服，如果趙氏父女試圖欺詐，幾乎馬上就能被發現。
布蘭奇上周三做出裁定，趙氏父女的證詞與合同以及獨立證人證詞一致，判決王文學欠趙氏父女115萬元佣金，駁回王文學要求歸還30萬元請求。
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一位顧客在卑詩二埠沃爾瑪（Walmart）購物時，被錯收18仙的商品及服務稅(GST)，但店經理卻稱不能退款。沃爾瑪總部發言人稱已修改系統，但對有多少顧客被錯收，未予明確答复。
據加拿大廣播公司（CBC）報道，多薩(Sally Dossa)上周在沃爾瑪購買了牛奶、山藥、西紅柿、蘋果和一袋麵粉等5件商品，在結賬時發現，其中一件商品被收了稅，但根據稅法，日常生活用品免徵GST。多薩告知該店經理，答复是收銀系統與總部聯網，無法給她退款。
多薩表示，不是為了區區18仙，而是覺得不是個案，而有可能是沃爾瑪普遍存在的問題。其律師歐恩斯坦（Jeff Orenstein）表示，問題是收據上未清晰地顯示出是哪種商品被收稅。他認為，收據令人困惑且涉嫌收據信息虛假，並稱收費系統是針對個體消費者的，而且系統的設計方式也令人發狂。
沃爾瑪發言人費弗(Felicia Fefer)稱，收費系統極為複雜，問題現已解決，但對有多少顧客被錯收GST，以及問題存在多久，他未予明確答复。
據加拿大稅務局（CRA）的規定，顧客想要討回被錯收的稅款，首先應在商家辦理，但是商家並沒有法律義務退款給顧客。顧客也可以填寫「商品服務稅退款申請表（GST189）」，連同購物收據一起發給稅務局申請退款。
CRA發言人表示，對錯誤收取GST的商家不會給予處罰。而費弗表示，並沒有將稅款轉到沃爾瑪，而是轉到了CRA賬上。
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加拿大環境部（Environment Canada）周六發布降雪預警，卑詩省東北大部分地區以及中南內陸的部分地區，周末將迎來降雪天氣。
據CTV News報道，隨著北極寒冷空氣大量湧入卑詩，預計周六晚上，高貴哈拉公路（Coquihalla Hwy.）、奧卡納根交匯處（Okanagan Connector）、3號高速公路（Highway 3）、伊格爾通道（Eagle Pass）和羅傑斯通道（Rogers Pass）等地區的積雪將達15厘米。
目前總降雪量還不確定，但環境部警告說，周日降雪可能會在卑詩東南角及與亞省接壤的地區徘徊。預計下周將恢復乾燥、適宜的秋季溫度。
卑詩冬季輪胎法將從10月1日開始執行，但因山區天氣的突然變化，將給行車帶來不便與危險。環境部預報員倫德奎斯特（Doug Lundquist）表示，內陸庫特尼山道（Kootenay Pass）很可能會出現大部分降雪。他稱，希望有計劃前往高地出行的市民早做準備。」
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(現場圖片)
位於溫哥華華埠新華中心的蔡冠深文化中心，周六舉行盛大開幕典禮，與此同時，為慶祝中國成立70周年，該中心推出中國成立70周年建國圖片郵票錢幣展覽，希望透過展覽，讓本地華裔及非華裔市民，進一步認識中國這70年來的進步和成就。
蔡冠深文化中心開幕禮及圖片郵票錢幣展覽，由中國駐溫哥華總領事佟曉玲作主禮嘉賓，其他出席嘉賓包括主辦方新華集團代表蔡卓思，中國駐溫哥華文化領事胡曉及蔣容、省議員李耀華及葉志明，溫市議員楊瑞蘭(Sarah Kirby-Yung)及金玉鵝(Jean Swanson)，列治文市議員區澤光，香港經貿辦事處駐加西首席專員袁黃潔玲，以及協辦方加拿大廣東社團總會執行會長馬威廉等。
佟曉玲接受《星島日報》記者訪問時稱，在溫哥華華埠成立蔡冠深文化中心，作為文化展覽用途，並且是免費提供給社團，這是非常好的設想，而今次借助中國成立70周年，展出圖片、郵票及錢幣，很多都是很珍貴，和個人的珍藏，也見證了中國及中國人民這70年來的發展、奮鬥、建設及成就，所以她很開心，也體驗了海外華人始終心繫祖籍國，沒有忘記他們的根和夢，並以傳承中華文化作為己任。她希望華裔可以多到華埠，讓華埠可以發展起來。
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由協平世博集團（Concord Pacific）創建的Ketcheson公園周六在列治文正式揭幕。這一佔地1.6英畝的公園建於協平世博Concord Gardens樓盤的停車場上面，除綠色園藝外還有倒影池、蜿蜒的小溪、健身器械以及兒童遊樂區。除樓盤居民外，廣大民眾亦可免費使用該公園。
列治文市長馬保定(Malcolm Brodie)、市議員麥樂田(Bill McNulty）周六與協平世博集團開發部副總裁韋伯（Peter Webb）、銷售部副總裁金萬里（Grant Murray)以及景觀設計師李（Derek Lee）等嘉賓，周六中午一起為Ketcheson公園的最後一棵樹培土，象徵著公園建設項目全部完工，並正式向公眾開放。
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為慶祝第10屆加拿大文化日（Culture Days），卑詩省各地於9月27至29日一連3天舉行豐富多彩的文娛活動，列治文市的慶祝活動也在熱情的巴西舞蹈中正式拉開序幕，視覺藝術、文藝表演、歷史遺跡展示、壁畫之旅等多達83項免費活動，將吸引數以千計的市民參加。
列治文文化中心周六上午熱鬧非凡，熱情洋溢的巴西舞蹈、手工作坊裡的陶藝體驗、中國書法及繪畫展示以及多媒體實驗室的平面設計課程等，吸引大批市民一家大小齊齊參與。此外，在史蒂夫斯頓（Steveston）歷史遺跡區、加藝劇院(Gateway Theatre)、明納魯公園白色小教堂(Minoru Chapel)等多達20個地點都有慶祝文化日的活動舉辦。
飽和脂肪對您心臟有害嗎？加拿大食品指南是這樣說的。這就是科學所說的。
這項研究雖小，不引人注目且被埋在小眾醫學雜誌的頁面上，似乎表明沉迷於曲奇餅和布朗尼蛋糕是可以的，即使它們是用植物脂肪製成的，也很健康。它在2000年12月發布兩天後，在《紐約時報》刊登了整版廣告，宣稱它是「開創性」的 (groundbreaking)。
廣告大膽地說：「辯論結束了。人造牛油獲勝。傳播它。」
該研究於1990年代後期對來自德薩斯州的白人受測試者進行研究，結果表明，當46個家庭食用人造牛油（而不是牛油）製成的烘焙食品時，他們的膽固醇降低了。
研究結果當時受到稱許，但沒有人對這研究的營銷源給予太多關注–它是由為廣告付費的同一人造牛油貿易集團提供部分資助和設計的。同樣，該研究也沒提及，餵養這些家庭的蒼白、無乳製品的塗抹食品中的反式脂肪，當時在科學家中已引起了危險信號 — 這是心臟病的潛在成因。
儘管存在這些令人不安的事實，這項已有20年歷史的研究構成了加拿大衛生部所謂最「令人信服」的證據之一，旨在建議加拿大人食用牛油和菜籽油(canola oil)。
今年較早時大張旗鼓發布的《 2019年食品指南》表示，其建議基於「現有的最佳證據」，其創建者試圖阻止Big Food的影響力。
加拿大衛生部營養政策與促進辦公室主管阿齊茲博士 (Dr. Alfred Aziz) 接受《星報》採訪時，該食品指南對加拿大人的建議是減少牛油中的脂肪攝入，而從蔬菜中攝入更多的脂肪，這將降低膽固醇並降低患心臟病的風險。加拿大衛生部表示，有關脂肪的建議「與其他國家（例如澳洲、新西蘭、英國和美國）的建議一致。」
https://www.youtube.com/watch?v=BV9LWTb3fE8
科學家仍存分歧 《星報》調研指政府建議有誤
關於飽和脂肪對健康的影響，科學家們仍存在分歧。 《星報》研究了政府就有關進食脂肪的依靠的最佳證據作出的忠告，發現其中一些關鍵科學研究存在缺陷，並由食品工業資助。詳情請瀏覽：thestar.com/foodguide
《星報》研究了政府關於攝取脂肪的建議的最佳證據，脂肪是構成人體每個細胞膜的營養素，結果發現其中一些科學研究是由食品工業和煙草業提供的。這些研究結果引起了人們的質疑，即減少在牛油、奶酪、牛排中發現的飽和脂肪並用不飽和脂肪替代的廣泛建議，是否適合所有加拿大人。研究中的設計缺陷和錯誤計算令其可靠性留下裂縫。
對於任何想了解營養科學最新知識的人士來說，這都不足為奇。去年以為的真相在上周被揭穿了。雞蛋好，然後雞蛋不好，現在，又說雞蛋好。即使在臨床實驗中，也很難找到有關食物如何影響我們身體的絕對真相，這使公眾想知道該吃什麼以及要相信什麼存疑。
因此，隨著加拿大衛生部以31種語言對食品指南及其出版物進行宣傳，越來越多專家對該指南的繁瑣建議卻不敢苟同。
減少飽和脂肪並用不飽和脂肪替代「並非基於證據」
最近的批評來自16位營養學家，包括拉瓦爾大學 (Laval University) 營養學主席加拿大的Benoît Lamarche。他們的論文於7月發表，是對世界衛生組織2018年建議的譴責，加拿大衛生部在其指南中對此予以回應–減少飽和脂肪並用不飽和脂肪替代，「並非基於證據」。批評指該指南沒有考慮到不同食物具有不同種類的飽和脂肪，這些飽和脂肪對身體有不同的影響。
該報告還說，減少飽和脂肪的建議導致加工的低脂產品爆盛，包括人造牛油和工業反式脂肪。報告說，繼續提出同樣的建議可能會違背指南，並削弱其對慢性疾病的影響。 「科學和政策上的失誤可能導致全球許多不必要的死亡，應該吸取教訓。」
《食品指南》是加拿大值得信賴的飲食忠告來源。它告知公共療養院和日托場所的菜單，以及小學如何教授營養。它使食品工業能夠使用其建議對產品提出要求。
提供有關吃什麼的建議一直是熱門話題。保守黨黨魁謝爾（Andrew Scheer）在7月的乳品遊說會上抨擊了新指南，稱其是出於意識形態動機，存在缺陷並充滿偏見。他說，如果今秋當選，他將對此進行檢討。包括自由黨衛生部長Ginette Petitpas Taylor在內的批評人士則指謝爾在「散播謊言」。
《星報》分析了加拿大衛生部在其技術文件中表示依賴的最佳證據。這些文件顯示，監管機構有關脂肪的最佳證據來自以下兩種研究：一組狹隘地集中關注飽和脂肪和不飽和脂肪如何影響某些「生物標誌物」，例如醫生正在尋找血液膽固醇這種標誌物來預測疾病。德薩斯州對46個家庭的研究(下圖) 就是一例。其他被《星報》採訪過的科學家們認為最重要的一種，是檢視減少飽和脂肪是否可以減少心臟病發、中風和死亡的發生。
英國研究員ZoëHarcombe和其他科學家說，這些「臨牀終點」(clinical endpoints) 對飲食健康至關重要。
他說，聖米高醫院李嘉誠知識研究所(St. Michael’s Hospital’s Li Ka Shing Knowledge Institute) 的醫生兼科學家Nav Persaud表示，過分重視狹隘的「生物標誌物」研究存在危險，因為發現可能是「虛假的」，並導致錯誤的公共衛生建議。受美國食品藥品監督管理局（U.S. Food and Drug Administration）委託進行的2010年一份報告，建議監管機構在使用此類生物標誌物研究時應審慎行事，因為他們的發現並不總是可以替代臨牀終點。報告發現，例如膽固醇水平並不總是能預測心血管疾病的結果。
但《星報》發現，對臨牀終點的研究已經過時，存在缺陷，而且絕大多數是生病、殘疾或住院的吸煙男性進行。參加了這些試驗的少數女性，要麽是絕經後，要麽是被研究人員稱為「精神病醫院」的住院者，其中一些患者都在服藥。
這些研究大多數都報稱降低了膽固醇，但除了一個外，其餘都沒有證據表明，通過減少，減少或替換改良飽和脂肪會降低死亡率。其中一些研究更表明，改良脂肪的飲食甚至可能有害：食用人造牛油，每日服用玉米油或魚油補充劑的男性較早死亡、心臟病發或死亡和患病的風險更高，一項研究的研究員推測他們的飲食是「有毒的」，另一項研究的研究員警告他們的飲食或是「可能有害的」。一項表明男性死亡率降低的研究被許多科學家輕視，因它的作者沒有採取確保結果沒有偏斜的必要步驟–從錯誤到運氣不佳的任何情況都可以使試驗偏離軌道並扭曲其結果。它還沒有考慮到很多參與者服用了精神藥物。
非牟利加拿大治療營養臨床醫生（CCTN）的聯合創始人病理學家Barbra Allen Bradshaw (上圖) 說：「我們對3,600萬加拿大人有所虧欠，千萬不要建議我們不確定是否會改善健康狀況的忠告。CCTN是一個關注政府對飽和脂肪的建議並非基於可靠證據的醫生和衛生專業人員組織。
阿齊茲（Aziz）告訴《星報》，有充分證據支持指南的建議。儘管監管機構同意「沒有任何一種生物標誌物可以替代臨牀終點，」阿齊茲說，例如加拿大衛生部對研究膽固醇的較窄研究的依賴是建立公眾飲食建議一種可接受的方法。他說，他的辦公室將同樣策略應用於其研究的所有營養素，包括鹽和糖。他說，監管機構正在採取現有的最佳研究，不提供建議的替代方案「是不可接受的」。
監管者補充，它將「正式評估證據檢討過程」，包括尋求外來專家的反饋，但未提供細節。
大理石花紋肉和奶酪中飽和脂肪對心臟有害假設
早在70年前，明尼蘇達大學一名生理學家就被認為是大理石花紋肉和奶酪中飽和脂肪對心臟有害的假設的提出者，該生理學家被稱為地中海飲食的促進者。基斯 (Ancel Keys，下圖) 研究了與食品有關的各種主題，包括膽固醇和冠心病。
基斯的前同事David Jacobs與明尼蘇達大學公共衛生學院的Mayo教授稱，在1950年代訪問歐洲期間，基斯注意到吃水果和橄欖油「少量飲食」的男人，比吃「糖、鹽、脂肪、奶油等」豐富飲食的男人的心臟更健康。Jacobs說，這些發現促使基斯做出有根據的猜測：飽和脂肪會導致心髒病。
在接下來的十年中，他在七個國家（美國、意大利、芬蘭、希臘、荷蘭、日本和南斯拉夫）的男性中，研究了他的「飲食心臟假設」，發現飽和脂肪與心臟病的死亡之間存在關聯，但基斯指出，這並不能成為一個造成另一個因果的證明。
根據基斯是成員的美國心臟協會委員會的一份報告，只有通過嚴格控制的實驗，即在全美至少100,000名健康男性中檢查那些「臨牀終點」（包括心臟病、中風、心絞痛），為期五年，才可確立這一證據。
這項大研究從未發生過。
取而代之的是對2,302名男性進行了規模更小的「可行性」研究，以查看科學家們是否甚至可以進行更大的試驗。 根據1968年科學雜誌《循環》發表的一份報告，結果尚無定論，並且該研究存在「幾個問題」。當時的其他研究也存在問題。
今天脂肪建議建基舊研究 花費過鉅惟靠較窄研究
當北美人們心理堅信牛油、奶酪和牛排的鹹、肥膩的邊緣可能會殺死我們時，少數美國科學家和政治家卻將心臟病的流行歸咎於脂肪（特別是飽和脂肪）。
加拿大衛生與福利部當時的一份報告說，加拿大半數死亡是由動脈硬化引起的。 1976年的這份報告提出了這樣的論據，即食用降低膽固醇的飲食將降低患心臟病的風險。
這就是為什麼今天的脂肪建議部分取決於那些舊研究的一個原因。另一原因是，進行一項新研究很複雜，尤其是要研究足夠大而多樣化的族群中的重要臨牀終點，並在足夠長的時間內進行，以得出廣泛的結論。科學家告訴《星報》，這項研究可能要花費3億加元。
為了填補不完整的圖片，包括加拿大衛生部在內的科學家和政策制定者都依賴較窄的生物標誌物研究。
加國衛生部稱拒與業界會面 倚靠系統評價
加拿大衛生部表示，在製定《 2019年食品指南》時，它拒絕與業界會面，沒有與前兩年付費的專家進行磋商，並從其審查中排除了行業委託的報告。
加拿大衛生部關於脂肪的建議所依賴的兩項系統評價 (System Review) 與行業密切相關。
受行業委託並提交給加拿大衛生部，監管機構在編製《食品指南》時諮詢了這些評價的證據。加拿大衛生部拒絕向《星報》透露這些請願者的身份或他們提供的數據，並表示拒絕披露是為確保將來「不會令行業提交信息卻步」。
據《星報》獲悉，其中一項評論是由現已解散的加拿大植物油生產商（VOIC）委託和提交的。代表VOIC於2009年將其評價提交給監管機構的圭爾夫大學 (University of Guleph) 營養學華裔教授David Ma (下圖)，稱該貿易組織曾希望聲稱其低飽和脂肪植物油可降低膽固醇。
馬教授說，對於研究人員和科學家來說，與各種利益相關者合作以增進對重要公共議題的理解至關重要。他仔細研究了文獻，發現某些類型的不飽和脂肪在代替飲食中的飽和脂肪時會降低血液膽固醇。
他說，儘管人們越來越認識到食物是複雜的，並且不宜將公共飲食建議建立在狹隘地考察單個相互作用的研究基礎上，「這仍是目前最好的科學。」他說，「我們有責任用它來指導公眾。」
加拿大衛生部的阿齊茲（Aziz）建議加拿大人避免食用這些食物，但重申該食物指南還根據現有最佳科學提供了其他建議。
他說： 「歸根結底，我們政府無法等待完美，完美的答案。 我們必須願意使用可用的最佳證據。」
同時，證據還在繼續發展。 本月較早時，營養研究媒體剛剛發布了一項研究，該研究發表在《英國醫學雜誌》上。 研究發現，與吃肉的人相比，vegan和vegetarian素食者患心臟病的風險較低，但中風的風險較高。 作者推測這可能是因為膽固醇降低所致。
(文/圖：星報)
假日季節即將來臨，加拿大郵務公司（Canada Post）的一些顧客在使用該公司的服務時，要多付一些錢了。
該公司銷售副總裁Serge Pitre在給一封給顧客的信中寫道，假日期間的大量包裹使假日季節成為一年最忙的季節，該公司的設施也變得極度緊缺。
為滿足需求，加拿大郵務公司將加大投資，例如招收季節工，增加收取包裹次數，延長營業時間等。
但是這些增加的服務不是免費的。信中寫道，從2019年11月11日到2020年1月12日，三項附加費的收費將要提高。這些收費提高將適用於加拿大郵務公司的商業和小生意顧客解決方案部門（Commercial and Solutions for Small Business Customers department）。
以下三項收費將增加：
不合公司尺寸和重量標準的包裹原來收取100元附加費，現在收取200元。具體來說，該收費適用於實際重量超過30公斤，和/或一邊長度超過2米，和/或周長超過3米的包裹。
現在對超大尺寸包裹收取的附加費是12元，這一費用將增加到17元。這一收費適用於最長一邊長度超過1米，和/或第二長一邊超過75釐米的物品。
對未包裝物品附加費將從現在的12元增加到17元。
Pitre還寫道，公司的準時服務承諾也將進行調整。對Priority, Xpresspost, 和 Expedited Parcel的投寄物品，只有在投遞時間超過已公佈的投遞標準兩天或更長的時候，也考慮接受索賠。
他說，這一調整遵循行業標準，自2016年以來加拿大郵務公司就在假日高峰季節裡實行這一做法。
（dailyhive報道）T04
區派尼爾（Rochelle Trepanier）想到美國加州去看男友。她過去兩年裡去過多次。但是這次情況變了。美國海關及邊境保護局（the U.S. Customs and Border Protection）官員要她提供更多她和加拿大有關聯，會返回加拿大的證據。她未能滿足他們的要求，最終被禁止進入美國五年。
區派尼爾的個案只是最近頻增案例中的一起。越來越多的加拿大人被禁止進入美國。同樣居住在卑詩省的Nick Austin本月初也被禁止入境美國五年。當時他從溫哥華島搬到溫哥華低陸地區，決定繞道美國去一家人經常度假的一個地方玩。更不用說，還有加拿大人因為攜帶了大麻產品，或者僅僅是投資了大麻公司，被終身禁入美國。
邊境官員在決定對可疑旅客進行拘留或者禁入時，可以有多種原因。而在特朗普政府治下，這一範圍比原來更廣。
世界上歷史最悠久移民律師行之一，Green and Spiegel律師行的移民律師Tim Golden說，「這屆政府對官員們有特定授權，允許他們拓寬範圍，以及擴張他們的權力。」
區派尼爾的律師，美國移民律師Len Saunders說，區派尼爾提供了手機賬單和工資單，但還是未能讓美國官員滿意。她的主要工作是在卑詩省當種樹工，這是個季節性工作，每年有幾個月休息。區派尼爾和男友計劃去參加一個婚禮，所以她在一個海關被拒入境幾個小時以後，又試圖從另一個海關進入美國。她在這裡被拘留了幾個小時，並被頒發禁令。
Len Saunders說，對未能提供足夠證據顯示他們和加拿大有聯繫的旅客，美國海關及邊境保護局的官員們曾經只是拒絕他們入境，但是現在越來越多的人被頒發禁令。
他說，「我在華盛頓州美國邊境附近執業已經超過20年，現在我真的每天都可以看到一起這樣的案例。原來我從沒看到他們發過五年禁令。」
加拿大最大移民法律師行Mamann, Sandaluk & Kingwell LLP的美國移民律師Catherine Glazer說，「自從美國政府換屆，我想我們看到了被拒案例大量增加，邊境的訊問也更加嚴格。」
對很多被拒入境美國的加拿大人來說，這是件倒霉的事。那麼旅客們究竟應該怎樣做，才能盡量避免在邊境遇到麻煩呢？
虛假陳述，撒謊，和被禁
遊客有責任讓邊境官員相信，他們訪問美國，是出於他們所說的目的。如果一名遊客說是去度假，但是邊境官員找到簡歷，職業套裝，手機信息，或者其他證據，顯示這名遊客是得到了一份工作，那麼這名遊客可能就要被亮紅燈了。
如果你去短途旅行，但是帶很多行李，官員也會產生懷疑。邊境官員還對前往美國探望愛人的加拿大人很擔心，因為怕他們在美國一側結婚，留在美國不再回去。
一旦邊境官員對旅客的意圖產生擔憂，他們就可以拒絕該人入境。
這裡的問題是，導致遊客被拘入境的「虛假陳述」，範圍可以很廣。任何形式的謊言，哪怕並不造成損害，也可能被看作「虛假陳述」。
Golden說，「官員會說，你本來是那樣說的，現在你又這樣說，好吧，我不管，你對我撒謊了，你被移除了，現在你終身被禁入境。」
「有各種不同的情況可能讓你被加速移除。有可能最終是很簡單的理由，比如說，我們不能確定你的意圖，所以我們要移除你。」
提供虛假文件和有犯罪記錄也會讓你被禁進入美國。
Glazer說，「邊境官員可以斟酌決定給不給你機會。有時候哪怕一個人說了假話，官員覺得這個人的意圖是好的，也會讓他進入，或者，官員決定，因為一個人說了假話，所以不能進入。」
禁令或者加速移除（”expedited removal”）通常發生在陸地海關，因為這時，遊客實際上已經踩在美國土地上。而在加拿大機場，因為旅客們是在加拿大土地上預先受到檢查，他們通常僅僅被拒一次入境。但是這一點也並不能保證，律師已經見到機場過海關也被加速移除的案例。
申請免除禁令
被禁進入美國的旅客可以申請免除禁令（waiver），但是這個過程要花費數月，費用可高達930美元，還不包括律師費以及索取法庭記錄等額外費用。
不光花時間，申請者還要證明他們已經改正。如果一個人被禁第二天就申請免除，那麼他的申請被駁回的可能性非常大，因為沒有足夠的時間來保證該人已經悔過。
律師教路
律師為要前往美國的旅客提供了下列小貼士：
不管是去工作還是去遊玩，一定要事先了解清楚，你能做什麼，不能做什麼，能帶什麼，不能帶什麼。
不要逾期停留，這以後會給你惹麻煩。
哪怕你沒有犯法，你也有可能被趕出美國。
如果你在一個海關被拒入境，不要換一個海關去賭你的運氣。美國邊境官員是一個聯合前線，所有信息都通過電子分享。
如果你被禁入境若干年，又在沒有得到免除令的情況下試圖入境，他們可以延長你的禁令。
如果你想在美國停留較長的時間，攜帶你和加拿大有聯繫紐帶的證據，比方說，地稅單，工作證明，遊輪往返船票，或者其他證據。
如果你是自僱，提供你的工作是基於加拿大的證明，比方說，商業合同，或者需要你返加參加會議的證明。
如果有任何證據顯示你可能協助毒品貿易，那麼你就有風險了。哪怕只是給大麻公司當顧問，到美國去見美國客戶，都可能給你帶來問題。
邊境官員可能要求查看你的電子設備及其內容。
你的禁令哪怕過期了，也仍將永久留在你的記錄裡。
（CTV視頻截圖，CTV報道）T04
加拿大食品檢驗局（the Canadian Food Inspection Agency）說，市場上銷售的部分熟雞丁（cooked diced chicken meat）可能受到李斯特菌污染，被召回。這些熟雞丁由多個不同的品牌銷售。
這些在全加銷售的熟雞丁由Tip Top Poultry Inc., Reuven International Ltd., 和Sysco and AlimPlus Inc.公司銷售。
這些熟雞丁有4kg, 4.54kg, 以及13.64kg三種包裝，包裝日期全部都是2019年7月29日。
任何購買了該種雞肉產品者，應將其扔掉，或退還給購買商店。
目前尚無因食用該種產品而致病的報告。
（加拿大食品檢驗局圖片，加通社報道）T04
準備去逛商場的人們請注意，Yorkdale Shopping Centre全面斷電。目前多倫多電力局正在進行搶修。
商場仍然開門，但是在來電前，所有商店都關門。
該商場靠近Allen Road 交 Highway 401位置。斷電發生在週六早晨9點45分左右，也就是開門15分鐘後。
多倫多電力局說，希望能在下午1點時恢復供電。
（網頁截圖，CBC報道）T04
最新進展：多倫多電力局表示最早恢復供電可能要到下午三點。
週六清晨，一名17歲少年在奧沙華一棟公寓樓內中槍，被送往醫院。
據CP24報道，杜鹹區警說，他們接到槍擊報警後，於週六清晨1點左右趕到位於Hill Rise Court的一棟公寓樓。該地點位於Winchester Road 交 Simcoe Street North以南。
警方說，他們找到一名17歲男子，他身受一處槍傷。他被送往Sunnybrook Hospital。他傷重，但是不危及生命。
調查人員隨後前往現場搜集證據。任何知情者請聯繫警方：905-579-1520。
（資料圖）T04
週五，卡加利一名60歲男子被判入獄9年。這名名為的Allan Perdomo Lopez的男子上月被判過失殺人罪成。2015年，他的孫子Emilio Perdomo因傷死亡。法官說，這名5歲男孩所受到的傷害聳人聽聞。而他在墨西哥的家鄉時曾是一個快樂和友善的孩子。
根據審訊信息，這名男孩的母親允許祖父帶他去加拿大。她相信孩子在那裡會有更好的生活。但是孩子抵達加拿大五個月後，就因為腦外傷死亡。他的身上佈滿各種新舊程度不一的淤青和傷疤，這些淤青和傷疤在他當初在墨西哥的照片中都看不到。
2015年7月9日，Emilio失去知覺，被送往卡加利一家醫院。他沒有甦醒，八天後去世。
控方建議判決入獄12到15年，辯方稱6到8年更合適。公訴人Vicki Faulkner說，對Perdomo Lopez應判重刑，因為他本來應該是脆弱和孤單的小男孩Emilio值得信任的人。她同時說，Perdomo Lopez在法庭未表示任何悔意，還說他的孫子是惡魔，需要從家裡清理出去。
法官說，警察錄像顯示，Perdomo Lopez在車里禱告，顯示了他的悔意。但是由於他選擇不在審訊中表達悵悔，法官量刑時不予考慮。
辯護律師Darren Mahoney 敦促法官集中關注致死的最後一拳，因為男孩身上過去的傷痕未經證實都是由Perdomo Lopez造成的。
Perdomo Lopez的妻子Carolina Perdomo最初受到過失殺人指控。今年年初，控方暫緩對她的指控。
法官說，就算孩子身上的舊傷不是Perdomo Lopez造成的，他也沒有做任何事情來阻止孩子受傷。
法官Richard Neufeld說，「毋庸置疑，Perdomo先生認為他自己是一家之主。孩子身上的舊傷非常明顯，每個人都可以看到，每天都在照顧孫子的Perdomo先生當然也可以看到。」
（加通社報道，加通社圖片）T04
前總理克里田(Jean Chretien）認為現任聯邦自由黨黨領杜魯多(Justin Trudeau)的扮黑臉(或褐臉)事件，已經是過去的事情。克里田又為杜魯多去年購買橫山輪油管(Trans Mountain)的備受爭議的決定辯護，指出購買有實際需要。
在1993年至2003年領導聯邦自由黨政府的克里田，周四在大溫為自由黨拉票時表示，加拿大的族裔多元化是一個優勢。當被問到杜魯多在2001年學校派對時，把臉塗黑，打扮成阿拉伯人的「黑臉」照片，引發種族歧視的軒然大波一事，克里田表示，事件已是過去的事，而且杜魯多已經為事件解釋和道歉。
溫哥華氣候大遊行周五在市中心舉行，活動組織者、本地青少年環境關注組織Sustainabiliteens中午先在溫哥華會展中心（Vancouver Convention Centre）外舉行記者會，來自該組織的多名年輕環保領袖先後發言，號召更多人重視氣候變化危機。
組織成員之一，18歲的西門菲沙大學（SFU）二年級學生諾爾（Skye Noh）表示，自己來自卑詩內陸奧卡納根河谷區(Okanagan Valley)地區。她曾在2003年時親身經歷了一場森林大火，那場大火將她的家鄉燒毀，如雪般的灰燼漫天而下，那種末日般的恐懼如今依然記憶猶新。
她說：「氣候變化正發生在世界每個角落，數百萬的孩子都可能會面臨我曾經的恐懼，我們必須現在就採取行動，因為不能再等待，這是我們輸不起的籌碼，而我們必須抱有希望。」
組織另一名成員漢密爾頓（Rebecca Hamilton）在場呼籲，希望政府能夠聆聽年輕人的訴求，共同為下一代打造一個更健康、公平和快樂的未來。她說，上升的氣溫、融化的冰川還有肆虐的山火，都是現在讓年輕人和環保人士走上街頭的原因，而大家需要的是一個負責人的政府和領導者，因為他們所作的每個決定，都影響著年輕人的未來，必須審慎小心。
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為響應全球「氣候罷課」（Climate Strike）活動，成千上萬名大溫地區學生聯同環保人士周五走上溫哥華街頭，高喊環保口號，促請政府和企業關注氣候變化，採取積極措施，為下一代打造一個更可持續發展的未來。溫市警方估算，溫市中心遊行活動參與人數就近10萬人。
遊行示威者以年輕學生為主，他們在下午1時於溫哥華市府大樓外集合，現場看到不少人手持自製標語，如「我們沒有備用地球」（There is No Planet B）、「拯救我們的世界」（Save our World），「氣候在變化，為何我們一塵不變」（Climate is Changing，Why Aren’t We）等，並高喊「我們現在就要改變」的口號，傳遞環保訴求，希望更多人正視科學家的警告，採取果斷行動阻止全球暖化。
在市府外短暫停留後，示威者在1時半左右出發，一路沿著甘比街(Cambie Street)，穿過甘比橋(Cambie Bridge)前往溫哥華公共圖書館外，遊行隊伍綿延數條街。
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卑詩省語言服務處（Provincial Language Services，簡稱PLS）於9月27日星期五發表最新數據顯示，低陸平原地區的醫療服務中，今年最多要求傳譯服務語言為普通話、廣東話及旁遮普語。
PLS指出，今年接獲的傳譯或翻譯服務要求有差不多15萬宗，其中普通話及廣東話佔了整體的40%。
由省政府撥款提供的PLS服務，為省民提供每日24小時的傳譯及翻譯服務，涵蓋語言有超過180種。
根據PLS提供的統計數據顯示，現場或電話傳譯的服務要求中，佔25％屬於旁遮普語，其次是廣東話（21％）及普通話（16％）。
(星報圖片)
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公民協進會（Civic Education Society）周五在列治文舉行座談會，鼓勵民眾積極參與即將到來的聯邦大選，並向選民提出一些建議，令他們可以有效向候選人及政黨表達自己的意見。
公民協進會會長董達成表示，該協會是創立於1991年的非牟利團體，一直以來不分黨派地鼓勵民眾積極參政議政，以各種形式參與三級選舉。聯邦大選在即，他希望大溫各選區民眾都能參與其中，儘管每個人關心的議題不同，但都要盡量發聲，令候選人和政黨聽到自己的聲音。
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皇家騎警周五公布一份有關卑詩省北部三屍命案的調查報告，透露根據兩個青年自殺前的幾段錄像片段顯示，二人對自己的惡行並沒有表示悔意，但未有透露殺人動機。
騎警周五下午在素里市召開記者會，公布長達13頁的調查報告。騎警助理處長哈克特（Kevin Hackett）指出，根據警方發現的幾段短片中，涉案的18歲青年施梅吉斯基(Bryer Schmegelsky)及19歲的麥克勞德(Kam McLeod)承認殺害3人，但沒有提及殺人原因。不過，在錄像片段中，他們沒有流露任何悔意。
同時，調查人員相信，麥克勞德首先開槍射死施梅吉斯基，然後吞槍自殺。
上述兩個青年被發現自殺身亡之前，曾經被指涉嫌謀殺23歲澳洲青年福勒(Lucas Fowler)、他的24歲美國籍女友迪絲(Chynna Deese)，以及卑詩大學講師狄克（Leonard Dyck）。
騎警的調查報告顯示，警方在緬省北部發現兩個青年屍體的現場，檢獲屬於其中一個死者狄克的一部錄影機，載有3張照片及6段錄像片段，另檢獲兩支手槍，證實是用來殺害3個死者的兇器。
在其中一段短片中，施梅吉斯基表示，他們打算步行前往赫德遜海灣（Hudson Bay），然後劫走一隻船，沿海路前往歐洲或非洲。不過，在第二段短片中，他表示，到達赫德遜海灣時發現水流急速，相信逃亡計劃可能不成功，他與麥克勞德均同意，可能不得不選擇自殺。
今年7月15日，福勒及迪絲被發現伏屍在拉德河（Liard River）以南97號附近。經驗屍後，證實二人是中槍身亡，並且可能是被槍手從後襲擊。7月19日，在迪斯湖（Dease Lake）以南約60公里，警方發現屬於麥克勞德的一輛客貨車遭燒毀，附近亦發現一具男屍，其後證實為卑詩大學講師狄克。
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(本報綜合報道)中美貿易戰的不確定性再次顯現，北美股市在本周最後一個交易日，以繼續下跌結束了表現糟糕的一周。
周五有報道稱，美國政府正在討論限制美國在中國的證券投資，並將中國公司從美國證券交易所摘牌。投資管理公司Franklin Bissett Investment Management的投資組合經理史提馬(Les Stelmach)認為，限制投資不是一個好的訊號，這意味著貿易爭端將再起波瀾，而市場顯然不喜歡這種貿易戰，這類拉鋸遊戲令每一個投資者都感到緊張。此外，針對美國總統特朗普的彈劾討論的升級也對市場產生了影響，投資者同時亦擔憂中國經濟疲軟。
多倫多S＆P/TSX綜合指數周五收盤下跌96.13 點，至16,694.27點。這是加拿大主要股指近五周以來的首次單周下跌，而上周多指曾數次創下歷史新高。
多指10大板塊中，有9個在周五以下跌坐收，領跌的是醫療保健和材料類股。其中醫療保健股跌2.2%，多家大麻公司股價跌超過3%。
12月期金合約跌8.80美元，至每盎司1,506.40美元；11月原油合約跌50美仙，至每桶55.91美元。
周五TSX唯一錄得上漲的是金融板塊，成份股道明銀行（Toronto-Dominion Bank）及豐業銀行（Bank of Nova Scotia）的股票領漲。
匯價方面，加元兌美元周五微漲，平均價格為75.48美仙，周四為75.41美仙。
美國三大指數周五全線收跌，道瓊斯工業平均指數下跌70.87點，至26,820.25點。標普500指數下跌15.83點，至2,961.79點，納斯達克綜合指數下跌91.03點，至7,939.63點。
史提馬稱，雖然北美股指本周表現欠佳，但9月迄今為止，TSX和道指均累計上漲了約1.5%。
（圖片：星報資料圖）
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此優惠活動在加拿大各地所有的Tim Hortons佳可以得到。
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