3歲兒子溺水身亡 母親承認刑事疏忽罪

【星島綜合報道】1名3歲男童,於2018年溺水身亡的案件中,其母親承認刑事疏忽引致兒子死亡的指控;案件將於2022年1月宣判。

該名母親名為Michelle Hanson(下圖),周二(23日)透過視像出席法院的審訊,且承認駕車時因疏忽引致其3歲兒子死亡。

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事件發生於2018年2月21日,Hanson與兒子Kaden Young,在接近Orangeville的Amaranth鎮開車;根據警方表示,Hanson在洪水氾濫期間,未有在封路標誌處停車。

Hanson所駕駛的客貨車,最終掉進河水裡;警方表示,他們試圖逃出車廂時,男童從Hanson的懷裡滑下,之後被河水沖走,大約2個月後,1名漁民發現該男童的屍體。

Hanson於同年10月,被控酒後駕駛,危險駕駛引致他人死亡,及刑事疏忽引致他人死亡等指控。

根據法庭文件指出,Hanson的兒子去世當晚,她的體內驗出含有Percocet、OxyContin及可卡因等違禁藥物與毒品。

Hanson的案件,已定於2022年1月18日宣判。

(圖片:CP24) T02

油管或於周末重開 可望減輕卑詩燃油供應緊張

 

【星島綜合報道】由於受到惡劣天氣影響和擔心洪災威脅,卑詩省部分天然氣管道需暫時關閉。安橋公司(Enbridge Inc.)周二表示,省內一條主要天然氣管道已經提高了運能。橫山管道公司(Trans Mountain Pipeline Corp. )稱,輸油管道可望在周末前重新運作。

由於上周的暴雨、洪水和山泥傾瀉影響到省內廣泛地區,橫山在11月14日,關閉了連接至亞省、長達1,150公里的輸油管,以作為預防性措施。安橋亦關閉了在西岸地區的一段天然氣管道,導致輸往卑詩省南部的天然氣受到限制。

省府周五宣布,將部分地區非必要車輛購買燃油的數量限制為30公升,並對其價格進行了臨時性管控。省公共安全廳長范和富(Mike Farnworth)周六稱,正在商討用駁船將燃料從美國運到本省,但運送過程需時數天。

據《環球郵報》(Globe and Mail)報道,安橋發言人塞姆科(Jesse Semko)表示,儘管西岸管道有一段仍然關閉,但已提高了管道系統另一部分的輸送量。截至周一上午,西岸每天的天然氣輸送量為16.3億立方呎,高於去年同期。

橫山公司周一在其網站上稱,該公司對其輸油管道將在周末前恢復一定運作,持有樂觀態度。他們有300多名員工正日以繼夜,為重開受影響的管道而努力,但工作能否按計劃完成,仍需仰賴設備順利運抵、天氣轉好和沒有其他事故發生。供應低陸平原地區的燃油,約有9成是經橫山的管道輸送。

在周末期間,工程人員徒步或乘直升機,前往暫時仍未有道路通行的地區,對管道情況進行評估,暫時沒發現泄漏跡象。

橫山動用了6架直升機和80台重型設備,在高貴哈拉(Coquihalla)和冷水(Coldwater)地區,清理道路、架設臨時橋樑、疏通積水和重鋪受損部分管道。

 

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【有片】偷走多部櫃員機 1人被捕1人在逃

【星島綜合報道】皮爾區多個櫃員機被偷走事件,警方已拘捕1名男子,另外,警方亦正通緝另1名涉案男子。

皮爾區警隊指出,就賓頓市多部櫃員機被偷走的案件,展開為期3個月的調查後,已拘捕1名涉案男子,另有1名男子在逃。

根據警方公布的保安攝錄片段可見,有賊人使用電鋸,將接駁櫃員機的裝置鋸斷,再用1根繩捆搏,利用輕型貨車將櫃員機拖出戶外,然後將櫃員機偷走。

警方於上周五(19日)展開2次搜查行動,發現及沒收懷疑從犯罪得來的現金,衣服及各種電動工具。

行動中,拘捕1名26歲賓頓市民居Keith Brooks,他現要面對27項非法闖入,及27項偽裝意圖犯罪等指控,另外,亦要面對1項違反承諾的罪名。

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警方現正通緝另1名涉案男子,該男子現年36歲,亦是賓頓市居民,名為Shawn Moore(上圖);他同樣要面對27項非法闖入,及27項偽裝犯罪意圖等指控。

警方呼籲公眾,若果對案件及被通緝人士有任何消息,可致電905-453-2121,內線2133與警方聯絡。

(圖片 / 影片:皮爾區警隊) T02

萊切:安省繼續「致力」與渥京談10元日託協議

【星島綜合報道】安省教育廳長萊切強調,省府仍然「致力」與聯邦政府就每天10元日託計劃達成協議,談判於周三(23日)會繼續進行。

安省省長福特上周強調,希望可以為安省達成更佳協議──1個5年計劃後的靈活且可持續協議。

福特表示:「5年後發生甚麽事?他們要洗手然後走開,而我們卻被資金困住;不,我們需要1筆好交易」。

另外,萊切亦宣布撥出6億元,用作新建學校及託兒中心,且表示省府仍然「致力達成1項公平的日託交易」。

萊切表示:「很明顯,太多數家庭負擔不起,及沒法獲得託兒服務」;他將高昂的收費歸咎於前任安省自由黨政府。

萊切表示:「我們與聯邦政府坐在一起,目的是要達成1項公平交易,降低成本,並使我們每天達到10元,這是聯邦政府承諾的,這亦是我們計劃為安省家庭所提供的服務」。

(加通社資料圖) T02

阿波斯福洪災淹死500牛 部分奶品轉往亞省加工

 

【星島綜合報道】卑詩乳業協會(BC Dairy Association)的初步評估發現,在阿波斯福(Abbotsford)和雅羅(Yarrow)近日的洪災中,約有500頭牛死亡,這個數字還可能會攀升。

協會在新聞稿中表示,「如果繼續有洪水,或有更多牲口因受水淹造成的健康問題而需要人道毀滅,死亡數目可能會上升。」

在該地區大約23,000頭牛中,估計有6,000頭已從災區轉移到其他地區的農場。

省府官員上周稱,有數以千計的動物在這場洪災中喪生。一名家禽養殖戶表示,他損失了兩萬隻家禽。

乳業協會表示,本省農場出產的牛奶,現在有約80%在收集中,準備進行加工處理。由於部分公路仍然封閉,來自奧肯納根(Okanagan)和庫特尼(Kootenay)地區的奶品,暫時需運往亞省進行加工。

 

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疫苗接種數據洩漏案 2人被捕 其中1人為公務員

【星島綜合報道】有關疫苗接種資料洩漏事件中,警方已拘捕2名涉案人士,其中1人是公務員。

安省省警網絡犯罪科表示,11月17日開始,就疫苗接種數據洩漏事件展開調查;省警指出,當時,有安省省民進行疫苗接種預約,或下載疫苗接種證明後,會收到垃圾短訊。

安省省警在魁省Sûreté du Québec的協助下,在渥太華及魁北克執行搜查行動,結果起出多部電腦及電子設備。

21歲安省市民Ayoub Sayid被捕,現要面對未經授權使用電腦的指控;省警指Sayid是在安省疫苗聯絡中心工作的公務員。

另1名被捕的是22歲魁省居民Vaudreuil-Dorion,他同樣要面對未經授權使用電腦的指控。

安省法務廳長瓊斯(Sylvia Jones)於周一(22日)曾表示,雖然出現疫苗數據洩漏事件,但公眾使用網上疫苗接種有關網頁仍然十分安全。

安省省警發言人表示,網絡安全部門仍會就案件進行調查,以確定有多少人進行違法行為;他表示,這案件的疑犯,主要目的是要獲取更多私人與財務資料。

省警建議公眾,對任何要求提供私人資料的短訊或電郵,應保持懷疑,並向加拿大反詐騙中心報告。

(網上圖片) T02

【馬非體評 (125)】衝動永遠不能夠解決問題

【馬非體評】體育專欄逢周一至五刊載

文:馬非    圖:Getty Images

日前湖人對活塞的不愉快事件終於有了定斷,被認定為打人的LeBron JamesNBA罰停賽一場,而被James打中眉角後血流披面的Isaiah Stewart,結果被罰停賽兩場。罰則一出,即刻引來很大的迴響,部份球迷認為判決是本末倒置,始作俑者的James所受的懲罰,沒有理由比起受害人Stewart更輕,那究竟NBA是基於什麼理由而作出這個判決?

在未討論NBA的判罰角度之前,我們可以首先留意事件發生後兩位球員在場內的即時反應。不慎打到Stewart 的面之後,James的反應是垂下手,嘗試向對方解釋只是無心之失,但當Stewart下跪過渡完剌痛起身時,他帶着不滿的表情面對面向James作出控訴,而他的情緒亦開始慢慢升温,還不斷掙扎擺脫拉着他的隊友及助教,嘗試走到James的面前繼續控訴。若這一刻肯冷靜下來,他仍然會是事件中的受害者,可是他在假裝情緒已受控之後,竟然又再嘗試猛烈地衝向James所在的位置,期間更將一位助教以及一位保安人員推跌。事件到了這個地步,便演變成另一個境況!

就着以上的情況,NBA判定LeBron James「魯莽打中Stewart並引發起場上的糾紛」,所以停賽一場並不能領取薪金,這個懲罰也算合理,亦跟以往同類型的懲罰大致相同。而Stewart 雖然起初是事件的受害者,但他沒有控制自己的情緒,被NBA判定為「在場中多次激動地以違反運動道德的態度衝向James、以及令現場混亂情況升級」,因此他被罰停賽兩場及不能領取薪金,判罰亦算是恰當。

Stewart的懲罰較高,主要原因是他的舉動有機會令現場的情況惡化,後果可以很嚴重。而James在犯錯之後,已經再沒有任何舉動,所以他的判刑,主要是源自他打中Stewart的行為。正所謂笨人出手,Stewart縱有一籃子的理由或滿肚子的氣,也不應帶着失控的情緒地亂推亂撞,若在過程中傷及無辜,到時情況便更惡劣。經一事長一智,今年21歲,只是第二年打NBAStewart,經歷了這個教訓之後,相信會明白到衝動是不能解決問題,唯有冷靜才能將真理辨明!

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【科技生活/有片】「甜甜圈」雙旋翼導管無人機  封閉螺旋槳強項捐窿罅

[星島綜合報道]美國飛機製造商Cleo Robotics公司宣布,其最先進的Dronut X1無人機已投入商用,該無人機專爲在GPS無法使用的環境下進行無人監視而設計。

Dronut X1被稱爲世界上第一架雙旋翼導管無人機,由高通Snapdragon提供動力,並使用光探測和測距技術進行障礙檢測,還具有一個用於圖像和數據收集的傳感器套件。

小型的Dronut X1還配備了完全封閉的螺旋槳,這使得它可以在其他無人機或機械人工具無法進入的密閉空間中安全地從物體上彈回。封閉式設計另一好處是不會誤傷旁觀者,即使撞到障礙物對設備本身的損傷也降到最低。

 

這款無人機僅重425(0.9),配有4K攝像頭、LED大燈和用於精確定位的全球快門攝像頭,它還可以通過安卓手機進行遠程控制。

這款外形酷似甜甜圈的無人機配有可充電電池,飛行時間可達12分鐘,完全充電需要40分鐘。

Cleo Robotics的創始人兼首席執行官埃利揚(Omar Eleryan)稱,Dronut X1爲人們認爲「無法解決」的問題提供解決方案。他解釋說,該公司在宣布用於商業和軍事用途之前,對該模型進行了嚴格的設計和測試。

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圖片:Cleo Robotics

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IOC跟彭帥視像通話 無助平息外界疑慮

[星島綜合報道]中國網球選手彭帥從公衆視野中消失了近三星期,引發了外界強烈反響。奧委會官員和彭帥的視頻通話本是向世界證明她是安全的,卻反引發更多疑問。

上周,人們對這位前世界排名第一的雙打選手的擔憂加劇。自112日指控一名中國前高級官員性侵後,彭帥一度失去了蹤影。多位網球明星和粉絲們齊聲高呼「彭帥去哪兒」,女子網球協會(WTA)的負責人威脅要從中國撤回利潤豐厚的賽事。

星期日,國際奧委會表示,彭帥在北京與包括國際奧委會主席巴赫(Thomas Bach)在內的官員進行了30分鐘的視頻通話。根據該組織的聲明,彭帥向他們保證自己很好,並感謝他們的關心,她同時要求隱私獲得保障。

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「她看起來很放鬆,」運動員委員會主席特爾霍(Emma Terho)說,「我向她提出我們可提供支援,以及歡迎隨時聯絡他們,彭帥對此表示感激。」

國際奧委會發布的照片顯示巴赫面向的屏幕中見到彭帥出現,但沒有發布這段視頻通話。同日,中國網球公開賽發布了她當天上午在北京參加青年網球錦標賽的視頻和照片。

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國際奧委會的簡短聲明提供的細節不多,也沒有追問她的指控,似乎不太可能釋除大家的疑慮,引致對已面臨抵制24日揭幕的北京冬季奧運會的國委會的批評越來越多。

即使在星期日發表聲明後,WTA還是重申了主席兼首席執行官西蒙(Steve Simon)過去超過一星期以來的說法,呼籲進行全面、公平和透明的調查,而且不容審查。

圖片:IOC、美聯社

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5至11歲兒童疫苗接種預約 首2小時逾6.8萬

【星島綜合報道】為5至11歲兒童預約接種疫苗的人數,在首2個小時內,已超過6.8萬。

針對5至11歲兒童的安省疫苗接種預約系統,由周二(23日)早上8時開始運作,但有部分家長可於早上7時已成功預約。

安省衛生廳長葉麗雅表示,截至早上10時,已接獲超過6.8萬個預約。

葉麗雅指出,安省政府正從聯邦政府獲得超過100萬劑兒童疫苗,在本星期內,所有接收的兒童疫苗,會分發至全省各個公共衛生部門、藥房及初級保建機構。

她表示,為5至11歲兒童提供疫苗保護,是安省假日前抗擊新冠病毒的重要1步。

安省政府預計會由聯邦政府中,獲得107.6萬劑兒童劑量的輝瑞新冠疫苗。

另外,多倫多市政府早前已宣布,計劃由11月25日至12月5日期間,為5至11歲兒童接種疫苗,且已開放大約2萬個預約。

(加通社資料圖) T02

13歲小狗家中後院遭郊狼殺死

【星島綜合報道】杜咸區1隻13歲的小狗,晚上單獨在後院時,遭到1隻郊狼殺死。

事件發生於11月17日晚上大約9時30分,居住在Ajax湖邊的Scott Smith,讓所養的小狗──Coco到後院走走。

Smith表示:「她已經13歲」。

當他從屋內看看Coco時,並不看到她,故此,他到後院查看。

他表示:「在後院看到1個以為是白色紙袋的東西,結果不是,是看到了她的屍體」。

Smith已經感到是甚麽動物殺死Coco,因為在大約6個月前,有1隻效狼在後院殺死了1隻兔仔。

他表示:「我查看保安攝錄影片,我看到發生了甚麽事」。

Smith表示:「她年紀大了,實際上已經聾了,甚麽都聽不到」;「效狼是從籬笆那邊進來」。

他表示,從保安攝錄片段可見,郊狼咬着Coco且搖晃了大約20秒,郊狼之後放下Coco,之後便離開。

在Ajax,郊狼是十分罕見。

Smith表示,1隻郊狼跳過6呎高圍欄,再殺死1隻竉物犬是不尋常的,故建議居民,若果見到野生動物,應立即通知動物服務部門。

(圖片:DurhamRegion.com) T02

萬錦市於人村平治房車遭搶走 司機被毆傷

【星島綜合報道】萬錦市於人村發生搶車案,1輛平治房車於凌晨時被3名賊人搶走,車主亦遭到襲擊受傷。

約克區警隊指出,11月21日凌晨大約2時,接報位於萬錦市於人村Village Parkway與Buchanan Drive附近發生搶車案。

警方表示,受害人於案發時駕駛1輛2020年出廠的黑色平治AMG房車,當受害人將汽車停泊在1幢物業外,正當下車時,1輛載有3名男子的棕色SUV接近他,其中1人搶走受害人的車匙,以及毆打受害人。

1名賊人將平治房車駛走,另外2名賊人乘坐SUV逃離現場。

警方形容3名賊人均為黑人男子,身高約6呎。

警方於同日上午大約11時30分,在旺市Langstaff路與27號公路尋獲該輛被搶走的平治房車,當警員接近汽車時,車上的疑犯快速逃離現場。

警方呼籲公眾,若對案件及疑犯有任何消息,可致電1-866-876-5423,內線6631與警方聯絡。

(圖片:Google Maps)T02

安省學生急增247人染疫 錄病例學校大增47間

【星島綜合報道】安省急增247名學生染疫,錄得病例的學校亦大幅上升47間,因爆發疫情而需要關閉的學校續增至10間。

截至周二(23日)早上的過去24小時,安省新增247名學生染疫,令9月開學至今的學生整體感染人數達5,863人;教職員染疫增30人,總數為656人;與學校有關的整體感染個案達6,624宗。

錄得病例的學校進一步大增47間,至總數647間,佔全省4,844間學校的比率為13.36%;因爆發疫情而需要關閉的學校再多1間,至總數10間,佔全省學校的比率為0.21%。

託兒所方面,過去24小時再有20名幼童染疫,職員染疫增6宗;錄得病例的託兒所再增1間,至總數129間,佔全省5,439間託兒所的比率為2.37%;因爆發疫情而需要關閉的託兒所再增2間,至總數28間,佔全省託兒所的比率為0.51%。

(星報資料圖) T02

大統華超市Fairview商場開新分店

【星島綜合報道】大統華超級市場將於2022年冬季,在北約克Fairview商場開設新分店;新據點佔地3.6萬平方呎,將僱用150多名員工。

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大統華行政總裁李佩婷(Tina Lee)表示,十分高興可成為該個社區的1員,並期待為該區帶來新業務。

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大統華的新分店所在位置,是原Sears百貨公司分店。

Fairview商場部分區域經重新設計與裝修後,已改善通往Don Mills地鐵站的行人通道,並引入全新零售品牌及食品與餐飲產品。

大統華在加國共經營29間分店,據點包括溫哥華東、南卡加利、多倫多及卑詩省Langley。

(網上圖片) T02

【猛龍閑話】熱火勞里心繫多倫多猛龍  盼再簽一天合約然後退役

[星島綜合報道]多倫多猛龍隊永遠是勞里(Kyle Lowry )的球隊。無論他的職業生涯走向何方,多倫多永遠是他的家。

這位邁阿密熱火隊的控球後衛最近向體育網站The Undefeated透露了他對多倫多的愛,他提到了他與球隊主席烏吉里(Masai Ujiri)長久的關係,以及他與這座讓他獲得冠軍的城市的無間斷聯繫。

「我仍然給烏吉里發短信,完全沒有什麼不好的感覺。對我來說,這是苦樂參半,因爲我從來都不想離開。」

「這仍然是我的家,就像我說過的,我現在再說一遍,我將會簽一天的合同,然後作爲多倫多猛龍隊球員退役,這是我的心願」,他補充道。

這位猛龍歷來最偉大的球員還談到了他的離開如何爲球隊的新星創造了機會,這些新星包括範弗利特(Fred VanVleet)、西亞卡姆(Pascal Siakam)和阿努諾比(OG Anunoby),他把他們視爲家人。

圖片:kyle_lowry7 | InstagramWwphoto | Dreamstime

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【有片】擅闖民居兼踢開大門進行挑戰 省警尋找3名「年輕人」

【星島綜合報道】有3名懷疑屬於年輕人的人士,進行「社交媒體挑戰」,闖入民居,且用腳踢開民居的大門;安省省警現正尋找涉案的3名「年輕人」。

根據西部地區安省省警指出,正尋找3名「年輕人」,因為3人闖入民居進行「社交媒體挑戰」。

根據省警上載的保安攝錄片段可見,3名年輕人拿着準備好拍攝的手機,走到1個民居的門前,之後爭論誰應該「先進行」。

可以廳到其中1人表示「你應該先」,同時指着離開民居大門最近的人。

「不,你應該先」,他們回答,指着第3個人。

3人繼續爭吵,最終輪流敲門,最後敲門的人,1腳踢開大門。

當民居大門打開時,可以聽到3個人在離開時大笑的聲音。

省警表示,屋內的住客,發覺大門被踢開後感到十分害怕,警方正尋找3人的身份。

警方呼籲公眾,若果認識該3名人士,包括聲音及服飾,應致電1-888-310-1122與警方聯絡。

(圖片 / 影片:安省省警) T02

皮爾區擬增1.6%地稅 提高5.8%公用事業收費

【星島綜合報道】皮爾區政府正研究2022年度預算,根據1份政府工作報告建議,將地稅調高1.6%,公用事業收費提高5.8%。

根據建議的加幅,一般家庭1年的地稅會提高78元,公用事業開支則會提高47元。

皮爾區政府提出27億元營運預算,及11億元資本預算的建議;營運費用是所有正常運作的成本(包括員工工資),資本開支則包括建築物、游泳池、電梯及其他基礎設施等物質項目上的開支。

皮爾區的維修成本估計會增加0.4%,這些開支會令地稅預算提高1%。

公用事業方面,營運成本增加1.5%,預算增加5%將有助維修基礎設施。

皮爾區正從儲備中提取1,600萬元,以抵銷大多倫多機場管理局減少的費用,臨時人員配備,及與疫情有關的清潔與個人防護裝備所增加的成本。

預算建議文件,將於11月25日提交區域議會辯論,預計12月9日及16日進行審議。

(網上圖片) T02

近半加人假日聚會不會採取社交距離措施

【星島綜合報道】根據1項調查指出,有近1半加拿大人,在假期聚會期間,將會不採取社交距離措施。

由Leger及加通社合作進行的調查發現,45%受訪者表示,會在聖誕節派對及其他節日的聚會上,與別人握手、擁抱或親吻等方式迎接客人。

放棄社交距離措施的人數最高省份是安省,達50%,而卑詩省則達37%;18至34歲年齡組群中,願意在假期擁抱親朋好友的比率更達52%。

Leger執行副總裁Christian Bourque表示,調查結果顯示,加拿大人對不會感染新冠病毒方面感到自滿,最主要原因,是有不少人已經接種了疫苗。

調查亦發現,49%受訪者承認,不害怕感染新冠病毒。

Bourque表示,調查顯示加拿大人十分放鬆,即使歐洲已經出現第5波疫情,而且,年底假期快將來臨,受感染的機會將會十分高。

他表示,調查結果令人感到驚訝;他指出,雖然「冒險是美國文化」,加拿大人會相對謹慎,但調查結果顯示的大膽態度,可能因「疫情疲勞」,或因為不少加拿大人已認為所有人都已經接種了疫苗有關。

另外,調查結果顯示,有81%受訪者會在假日期間,遵守其他「剩餘」安全措施。

例如,47%受訪者表示,在邀請客入參與假日聚會前,會詢問客人是否已經接種了疫苗;35%受訪者則表示,會邀請沒有完全接種疫苗的客人進入其家中。

調查亦指出,46%加拿大人沒有計劃在假日消費額上,會比去年多,只有7%人表示會花費更多;三分一人計劃到購物中心購物,42%人表示會在網上購物。

18%受訪者計劃在假日期間,乘搭飛機與朋友或家人聚會,9%人計劃在假日會到渡假勝地;79%人表示支持疫苗護照,21%人表示反對。

調查亦發現,有51%人認為疫情最嚴重時期已經過去。

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兩個在省北部抗議事件中被捕記者獲釋 明年2月再次出庭

【星島綜合報道】卑詩省北部抗議事件中被捕的兩個記者獲釋,荷李活著名影星李安納度狄卡比奧(Leonardo DiCaprio)發聲支持抗議者。
記者布拉肯(Amber Bracken)和托萊達諾(Michael Toledano)上周五在北部喬治太子市(Prince George),報道皇家騎警向抗議者執行禁制令期間被捕。多年來,有抗議者反對Coastal GasLink旗下一個天然氣輸送管道工程,而該公司在差不多兩年前向法庭申請禁制令,阻止示威抗議者阻礙工程進行,並獲法庭發出禁制令。
卑詩最高法院法官周一釋放布拉肯和托萊達諾,條件是他們答應會在明年2月再次出庭。此外,他們必須遵守禁制令條款。
皇家騎警上周五表示,在警方執行禁制令時,自稱為獨立記者的布拉肯和托萊達諾拒絕離開,因此警方拘捕他們。
卑詩省皇家騎警助理總監斯塔布斯(Eric Stubbs)周一就事件發表聲明,指出警方了解媒體的重要角色,而警方與記者的關係基於相互尊重和專業精神。托萊達諾和布拉肯當時並非因為履行職責而被拘留。
斯塔布斯續道,警方在採取拘捕行動前,告知布拉肯和托萊達諾等11人,他們違反了禁制令,而且布拉肯和托萊達諾在長達60分鐘內沒有表明自己是記者。此外,在此期間,警方讀出禁令內容,抗議者有機會離開。到警方開始拘捕違反禁令者時,布拉肯和托萊達諾才表明自己的記者身份。
省公共安全廳長范和富(Mike Farnworth)表示,新聞自由對民主至關重要,他希望局勢不會升級。
在周一,影星李安納度狄卡比奧演員迪卡普里奧在推特(Twitter)上貼文,聲援管道抗議者。

V17

英女皇慰問卑詩省洪災災民 並感謝緊急救人員和義工

【星島綜合報道】英女皇向卑詩省最近遇上洪災的災民表達慰問。
卑詩省總督西蒙(Mary Simon)周一在社交媒體推特(Twitter)上,分享95歲英女皇向遭受洪水蹂躪的卑詩災民表達的慰問。
英女皇在慰問中稱,「在你們(卑詩省災民)繼續面對最近的災難性洪水,並逐漸開始恢復和重建的過程中,我的心與你們同在。」
接著,英女皇感謝緊急救援人員和義工在此次自然災害期間作出的努力。英女皇寫道,「我感謝許多緊急救援人員和義工的不懈努力,並在這個困難時期繼續為他們的同胞提供安慰和支援。」
卑詩省多年來一直是英女皇前往的熱門目的地。根據加拿大君主主義聯盟(Monarchist League of Canada)的資料,英女皇曾訪問卑詩省12次。
該聯盟補充道,據信英女皇在統治期間與超過10萬個卑詩省民見過面、握手或交談。
英女皇最後一次前往卑詩省是在2002年,與愛丁堡公爵菲臘親王一起度過她的金禧年。

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卑詩省南岸本周會受到兩個大氣河流襲擊 部分地區會落大雨

【星島綜合報道】加拿大環境部預測,兩股由大氣河流現象引發的風暴會在未來數日吹襲卑詩省,省內部分地區將有大雨。

正值卑詩省西南部有幾個社區仍然被洪水所淹之際,環境部預測,該兩條大氣河流預計將於周四和周六抵達南岸,是「風暴遊行」的一部分。

儘管預計這兩條大氣河流所引發的洪水和山泥傾瀉程度不會像上周般強烈,但是已令許多省民擔憂。

環境部預警準備氣象學家卡斯特蘭(Armel Castellan)稱,預計第一個天氣系統將於周四到來,帶來降雨和溫暖的熱帶空氣,可能導致地勢較高的地區的積雪融化。預計北岸山脈將超過100毫米,而菲沙山谷的部分地區可以看到40至75毫米。

預計在周六下午另一條大氣河流到達之前,卑詩省南岸地區的居民會有周五的短暫喘息時間。

大氣河流被定義為長而窄的「溪流」,可以在短時間內提供大量的降雨。上周襲擊卑詩省的大氣河流在不到48小時內,帶來滂沱大雨,雨量更是一些地區過去平均一個月的降雨量。

卡斯特蘭補充道,今年夏天的強烈熱浪和多年的破壞性山火季節增加了山泥傾瀉和洪水的可能性,並指出南岸一些地區本季的降雨量會高達正常降雨量的兩倍。

卡斯特蘭又稱,從10月到翌年春季,全年平均看到20到30條大氣河流,但迄今為止,這是一個特別不尋常的秋天。

氣象學家表示,加拿大環境與氣候變化部幾天來一直與卑詩應急管理處合作,提供最新的預測,可是很難確定山泥傾瀉等自然災害可能襲擊的地方。

副省長范和富(Mike Farnworth)在周一早上的新聞發布會上稱,省府正在為即將到來的暴風雨作準備,並鼓勵公眾在此期間跟上環境部發出的天氣警告和警報。

截至周一下午較早時候,低陸平原沒有接到警告。

此外,專家警告,隨著全球氣溫因人為造成的氣候變化而上升,像卑詩省今年經歷的極端天氣事件可能會變得更加普遍和更具破壞性。,

范和富指出,「氣候變化就在這裏,上周末看到的顯然正是結果,氣候變化正在向我們襲來。我們知道,這些事件發生得越來越多。」

上周六,官員證實,加拿大環境與氣候變化部正在研究一個新的排名系統,以警告公眾來襲的大氣河流的嚴重程度。

范和富表示,該排名預計將於1月份推出,將使當局能夠為潛在的災難更有效地做好準備。

除了大雨之外,另一氣象學家馬德里加(Mark Madryga)周一早上表示,降雪也是一個令人擔憂的問題。

高貴哈拉(Coquihalla)公路沿線的山脈正在下雪,預計還會有25至30厘米降雪量。

卑詩河流預測中心一直對北海岸地區進行洪水監測。

V17

志願組織Vaccine Hunters Canada恢復運作 以協助兒童接種疫苗

 

【星島綜合報道】加拿大衛生部(Health Canada)在周五宣布,已經批準一種改良版輝瑞新冠疫苗,可讓5至11歲的兒童接種,加拿大志願組織Vaccine Hunters Canada恢復運作。

該組織在社交媒體上寫道:「這是官方消息!Vaccine Hunters Canada 恢復運作。我們的Twitter和Facebook帳戶,將會繼續分享有關兒童疫苗的重要信息。」

輝瑞的兒童新冠疫苗於周五獲得了加拿大衛生部的批准,第一批疫苗於周日晚上抵達加拿大。在獲得批准後,Vaccine Hunters Canada 創始人Andrew Young表示,他的團隊認為現在是重啟社交媒體業務的好時機。Andrew Young說:「我們會密切關注,改良版輝瑞新冠疫苗的推出。因此,隨著上周關于輝瑞批准的聯邦公告,我們認為這是一個恢復運作的良好時機。」

隨著更多疫苗到達全國各地的診所,以及越來越多成人打加強劑,Vaccine Hunters Canada 將再次在社交媒體上發布有關預約的定期更新。Vaccine Hunters Canada  是在三月份由一群志願者發起的,當時疫苗稀缺,而且很難找到預約或臨時診所。加拿大人可以在社交媒體上了解他們附近的疫苗診所何時開放或有空位。

在巔峰時期,Vaccine Hunters Canada 在推特上擁有400,000名粉絲。他們說,估計有 120萬加拿大人,在他們的幫助下接種疫苗。

8月時,當75%符合條件的加拿大人已完全接種疫苗時,該團隊宣布他們將不再在社交媒體上發布新的疫苗預約資訊,而是重新集中精力開發和維護他們的網站功能。Andrew Young道出:「可以與我的團隊一起工作真是太榮幸了,而且能夠幫助加拿大人和整個國家。協會社交平台恢復運作,我們感到非常興奮和榮幸。」

V10

水災善後 梅里特市公佈居民回家計劃

 

【星島綜合報道】卑詩省上周一發生水災,河水暴漲,洪水導致梅里特市污水處理無法正常運作,全市7千居民撤離,市府公佈部分居本周將可回家。

11月15日暴風雨令冷水河(Coldwater River)河水泛濫,市內7千居民於當日早上7時迅速疏散。梅里特市表示約50名義工周末於多個政府部門的監察和協助上,評估市內建築物的損毀情況。

市府周一則公佈了,概述居民回家的時間表以及將為他們提供的服務。預計第一個撤離令於本周二中午將會解除。「你將回到已改變的梅里特市。」市長布朗(Linda Brown)於視象聲明中稱。

梅里特市的第一階段將維持撤離狀況。而第二階段,部份不受洪水影響的居民,最早可於周四回家,但食水必先完成水質測試。到第三階段,若建築物不受洪水影響,建築物的撤離令將逐步解除。若建築物損毀嚴重,該區的撤離令將延長。

建築物的損毀評估分為三個級別。綠色級別為不限制進出及使用。黃色級別為制進出及使用,只有特定人士可進出,而建築物則需要進一步評估。紅色級別為建築物受天然災害破壞,不適宜進入及使用。

回家計劃的初期,市府要求居民自行帶備食物及必需品回家,商店可能只會維持有限度供應。 居民亦應盡量減少用水,以留作消防用途。區內醫院亦不會開放,但甘碌(Kamloops)將為居民提供梅里特緊急醫療服務。

計劃亦指出,電力、燃料及上網服務於第一階段只維持基本運作。第二階段則提供有限度服務。學校區正計劃提供網上教學,並逐步讓學生回校上課。垃圾及回收處理預計於11月29日恢復。

污水處理方面,系統已接近完成收復。市長布朗周日稱,一間位於基隆拿(Kelowna)的實驗室已替水質完成測試。樣本已進行了大腸桿菌檢測,但必須再進行採集及進一步檢測,方可公佈結果。「測試結果良好,但我們仍需要更多資料。」布朗續說。

布朗感謝當日報案人士、員工以及義工盡力趕工,協助居民回家。她同時亦感謝省政府提供經濟協助。

疏散當日,當局要求居民暫停用水的兩個小時後,就向整個城市發出撤離令。單數門牌號碼的梅里特居民前往了基隆拿,而雙數則去了甘碌。市府官員Greg Lowis又說:「如果居民不可以使用洗手間,一個城市是不能運用。」

V10

全國多4210人感染新冠肺炎 多28人不治

【星島綜合報道】本國周一有10個省份和兩個地區報告新增新冠肺炎病例,合共增加4,210人感染,累計1,770,106人確診。此外,全國多28人病逝至29,526人。

魁省錄得692宗新病例至439,763宗,多2人不治至11,560人。在692宗新病例中,398人未接種疫苗,或只接種了一劑疫苗,而接種時間少於14天;23人是超過兩個星期前接種一劑疫苗;以及271人在7天前接種第二劑疫苗。

緬省過去3天新增459人染病至66,826人,多7人病逝至1,292人;紐芬蘭省多3人確診至2,038人;新斯高沙省過去3天增加60宗病例至8,072宗,多1人不治至107人;紐賓士域省多62人染疫至7,731人;愛德華王子島多4人感染至349人;西北地區新增8人確診至2,044人;育空地區多45人染病至1,426人;以及亞省過去3天增加1,125宗病例至332,751宗,多6人不治至3,217人。

沙省多73人感染至80,413人,多1人離世至912人。

此外,沙省父母由中部時間周二上午8時開始,為他們5至11歲的子女在網上預約接種新冠疫苗。

沙省政府發布有關如何為該年齡組別大約11.5萬個兒童接種疫苗的詳細信息,此前加拿大衛生部於上周五批准使用輝瑞公司為5至11歲兒童接種的疫苗。

沙省衛生局疫苗接種活動負責人安德森(Sheila Anderson)表示,為5至11歲的兒童接種疫苗,有助結束大流行。該省的第一批兒童疫苗將於周二和周三抵達。預計疫苗接種將於周三開始。到本周末,該省應該有超過11.2萬劑疫苗。

沙省政府表示,將在141個社區的221家診所和100多所學校提供兒童疫苗。

還有,沙省首席醫療衛生官沙哈布(Saqib Shahab)認為,兒童接種新冠疫苗的比率會很高,因為該省的父母有讓孩子接種疫苗的歷史。他續道,其他兒童疫苗的免疫率在90%至95%之間。父母總是讓他們的孩子接種其他疫苗可預防疾病的疫苗。現在新冠只是另一種疫苗可預防疾病,所以父母應該讓他們的孩子接種疫苗。

V17

【科技生活/有片】設計師Love Hultén互動合成器 限量10台實體NFT出售

[星島綜合報道]瑞典設計師Love Hultén設計了一款名爲synth#boi的互動合成器,這款合成器不僅限量10台,還將作爲實體NFT(非同質化代幣/Non-fungible token)出售。

融合復古風格、藝術設計和技術的是Love Hultén的標記,過去相當多的作品——從華麗的遊戲創作到木製外殼的電腦,從噩夢般的怪異到聲音流暢的合成,而synth#boi屬於最新的創作類別。

該作品是Love Hultén和紐約藝術家Liron elda – ashkenazi的合作成果,與Hultén的許多作品不同的是,從今天開始,這一作品在disrup.com上以NFT的形式出售,10synth#boi phygitals正在製作中,每個將單獨編號。

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synth#boi phygitals由三個石灰色模塊組成,安裝在塊狀底座上的15吋顯示器模塊,其圓形屏幕中央有一個類似人類的輪廓,該模塊是S-Engine MkII音效模塊和帶有TouchDesignerNUC i5電腦的所在。合成器參數是通過紅色、綠色和紫色旋鈕控制的,一個25MIDI鍵盤單元通過USB插入底座。

當合成音/打擊樂聲/鋼琴的聲音從揚聲器中發出時,屏幕上也會同步顯示Lirona 的模糊面容。

正如你可以從下面的視頻看到的,視聽效果像極置身第一代《星空奇遇記》的環境,它看起來包括各種各樣的聲音可能性。

 

圖片:Love Hultén

T09

部分地區疏散令解除 阿波斯福仍未擺脫危險

【星島綜合報道】被洪水所淹的卑詩省阿波斯福(Abbotsford),部分地區的疏散令解除,居民可回家,但重建工作將相當龐大。

市長布勞恩(Henry Braun)周一表示,疏散令解除的地區位於蘇馬斯路(Sumas Way)與沃特科姆路(Whipcord.)之間的1號公路以北物業,以及沃特科姆路以東的企業。

這些居民可以返回家園,但必須保持謹慎,因為該地區仍處於疏散戒備之中。

布勞恩在新聞更新中稱,「我知道大家渴望返回家園和店鋪,但最重要的是確保他們能夠安全地重返家園。」

11月14日至15日的大氣河流造成了創紀錄的降雨、泥石流和山泥傾瀉,蘇馬斯草原地區(Sumas Prairie)有數百人流離失所,數千頭牲畜死亡。

布勞恩表示,周一疏散令解除的地區已經完成了快速損毀評估,每處房產的門上都有一個綠色、黃色或紅色的標語牌,顯示建築物的安全等級。

根據市府的網站,綠色顯示,如果建築物不在有效的疏散命令區域內,業主可自行決定是否重新進入;黃色顯示,根據標牌上列出的條件限制進入;而紅色顯示,重新進入未經正式授權,不得重新進入。

上周末,市政工作人員阻止了洪水流入蘇馬斯草原,封了3號路附近蘇馬斯河堤(Sumas Dike)的裂縫。

菲沙河的水位已經下降到足以讓市政工作人員打開關鍵的巴羅敦泵站(Barrowtown)的閘門,使洪水遠離被嚴重淹沒的草原。

布勞恩表示,兩個工作人員現全日在阿特金森路(Atkinson Rd.)以西的南蘇馬斯河堤上工作。

同時,市府準備了沙袋,並表示任何有需要的人士都可以在蘇馬斯草原東側的Yarrow Hardware領取。

工作人員評估了所有可能被洪水損毀的可通行橋樑,以及88公里長的當地道路和229個涵洞(暗渠或排水通道)。

布勞恩指出,「同樣,我們需要降低水位才能繼續開展大部分工作,因為外面還有一個大湖」。

布勞恩補充道,100多個軍人繼續支援該市的救援工作,運送飼料、清理涵洞、沿著河堤而行去尋找最容易被攻擊的地方。

布勞恩又稱,「雖然每天我們都開始看到更多的希望和好消息,但是我們距離擺脫危險還有很長的路要走,未來幾天以至幾個月面臨巨大的任務,市府會繼續與卑詩應急管理處和加拿大環境部合作進行詳細的天氣預測,以便我們可以利用這些信息。」

此外,省府開通了11號公路以東至科爾路(Cole Rd.)之間的一段1號公路,為該地區的農業運作提供緊急通道。

交通及基建廳稱,兩條東行車道將用於雙向行駛,並採取限速和交通管制措施。

市府已把地方緊急狀態延長至11月29日,而全省範圍內的緊急狀態仍然有效。

迄今為止,這次洪水已造成至少4人和無數動物死亡,數千人流離失所,並摧毀了包括高速公路在內的關鍵基礎設施。

V17

卑詩省法院規定 欺詐投資者的男子將不能保留退休儲蓄帳戶

 

【星島綜合報道】根據卑詩省最高法院的一項裁決,一名男子因為欠卑詩省證監會(B.C. Securities Commission) 超過3600萬加元,將不能保留退休賬戶,需以此來償還債務。

卑詩省上訴法院撤銷了委員會對帕斯奎爾 (Earle Douglas Pasquill) 實施的保全令,該令將阻止他從兩個「生活收入基金」賬戶中提取或轉移資金。該命令的目的是將這些資金保留在賬戶中,以便用於償還受害者。

帕斯奎爾欠卑詩省證監會1500萬元的行政罰款,這是因為2014年的一項小組決定,認定他和他的同事Michael Patrick Lathigee在 2008 年,以欺詐手段從700名投資者那裡籌集了2170萬元。

卑詩省證監會在一份新聞稿中表示,帕斯奎爾需對這2170萬元負責。根據卑詩省證監會的數據,截至2020年4月,委員會尋求保留的LIF賬戶價值為644,951元。

該委員會根據卑詩省的《證券法》尋求保全令,該法案於2020年進行了修訂,以允許其對註冊賬戶發出此類命令。

帕斯奎爾向委員會的一個小組申請撤銷該命令,但該小組拒絕這樣做。他向卑詩省上訴委員會提出上訴。上訴法院辯稱,《養老金福利和標準法》(Pension Benefits Standards Act )免除了人壽入息基金(LIF)的保全令。

卑詩省證監會在其發布的聲明中說:「上訴法院同意帕斯奎爾的觀點,儘管法院在2020年進行了修訂,以反映證券法的修正案,但法院指出,《養老金福利和標準法》並非如此。」

紐伯里法官(Justice Mary V. Newbury)為三人法庭小組成員,她寫道:「在我看來,立法必須被視為,意味著委員會無權對來自養老基金的計劃執行判決。」

儘管法院作出裁決,但卑詩省證監會執行董事彼得布拉迪(Peter Brady)表示,該委員會仍然有決心,將通過不當行為獲得的資金發還投資者。布拉迪在新聞稿中說:「我們將繼續使用可以使用的一切方法,來收集小組決定的製制裁。」

V10

國會復會 反對黨當即要求緊急辯論卑詩洪災重建及氣候變化問題

 

【星島綜合報道】國會數月以來首次重開,聯邦反對黨當即要求就卑詩洪災後的重建需求以及氣候變化問題,盡快召開緊急辯論。

聯邦新民主黨(NDP)黨領駔勉誠(Jagmeet Singh)周一表示,NDP打算要求盡快進行緊急辯論,以充分了解並掌握聯邦政府應對氣候變化緊急情況的計劃,以及對於未來數月和數年可能會遇到的極端天氣,本國社區如何以更好的方式進行應對的需求。

駔勉誠說,「鑑於像卑詩洪災這樣的極端天氣越來越常見,我們需要看到來自聯邦政府的真正主動的投資,讓我們的社區更具靈活性,能夠為已變得越來越普遍的情況做更好的準備。」

安省自由黨國會議員羅塔(Anthony Rota)周一再次當選眾議院議長,他的受命發言尚未完成,即被反對黨國會議員要求進行緊急辯論。

卑詩省新民主黨國會議員坎寧斯(Richard Cannings)對羅塔表示,在周一的議長選舉以及周二的政府施政報告之後,他希望能夠在周三,即正常程序的第一天,提出緊急辯論的請求。

坎寧斯說,「所有加拿大人、尤其是卑詩省民,都需要知道政府是如何應對這場洪災的,政府還打算採取哪些進一步的行動,來恢復卑詩省的陸路交通網絡和重建社區,以及打算如何確保加拿大各地的基礎設施及社區,免受這種嚴重程度的破壞。」

卑詩省保守黨國會議員法斯特(Ed Fast)和阿爾巴斯(Dan Albas)亦提出,考慮到今次卑詩洪災的範圍和災後恢復所需的聯邦援助,需要就重建卑詩省進行緊急辯論。

他們在一份聯合聲明中說,「國會復會令卑詩省民能有機會,看到眾議院正在積極考慮應對這場危機,且在前進的道路上正一道努力工作。隨著災害評估和重建的開始,這一點將尤為重要。」

預計聯邦自由黨將在施政報告中重點關注氣候問題。自由黨的競選連任政綱包括多項應對氣候變化的承諾,包括一項沒有具體內容的「支持升級及改造家庭和社區,使其免受極端天氣影響」的承諾。自由黨還承諾提供更好的洪水地圖,並計劃為沒有足夠保險保護的房主,提供低成本的國家洪水保險計劃。

 

V18

 

卑詩3天新增1,052宗病例 死者突破2,300人

【星島溫哥華綜合報道】卑詩省衛生廳周一就省內新型冠狀病毒的最新情況發出聲明,卑詩過去三日新增1,052宗新冠肺炎病例,包括3宗與流行學病例有關的個案,其中本月19至20日有390宗、20至21日有332宗、過去24小時則有330宗新病例。而在過去7天,平均每日新病例進一步降至自本年8月10日以來最低的383宗,本省至今累計病例總數增至215,688宗。

本省再增10宗死亡個案,其中北部地區佔4名,死者總數添至2,303人省內目前的新型冠狀病毒個案降至15個星期以來最少的3,132宗,菲沙衛生區佔約37%。 

另一方面,本月12至18日期間,未完全接種疫苗的人士佔整體確診個案有近60%、11月5至18日的留醫比例近70%。其中本月12至18日未曾接種疫苗的確診個案有1,580宗(55.5%),已完全接種疫苗的患者有1,142名(40.1%); 11月5至18日未曾及已完全接種疫苗而留醫的病人分別為191(61%)和94名(30%)。

此外,近星期以每10萬人計算的確診個案比例分別為:

  •           未曾接種:209.7
  •           未完全接種:近51
  •           完全接種:近26

聲明指出,自疫苗接種開始以來,已為省民接種約855.1萬劑疫苗。在疫苗接種總數中,約404.7萬劑是第2劑疫苗。至目前為止,全省已有91.3%的合資格成人,以及近91%的12歲以上人士(約421.3萬)已接種至少一劑疫苗;此外,省內也有87.3%12歲以上人士已接種兩劑疫苗。以全省人口計算,已有78.6%省民全面接種疫苗。

按最新統計顯示,卑詩省3日新增的個案,來自溫哥華沿岸衛生局管轄區域的有125人、菲沙衛生區為345人、溫哥華島159名、內陸與北部地區分別有227和196個新患者,沒有新患者的居住地並非在加拿大。 

卑詩至今錄得的新型冠狀病毒個案中,留醫患者跌至337名,其中115人在深切治療部(ICU),其餘患者都在家中自我隔離及休養。至今共有210,070名對新型冠狀病毒測試呈陽性的人士完全康復,康復率約97.3%。

另外,省內有多間醫療發護理設施的疫情已宣告結束,目前全省有12間醫療重症、長期護理設施和輔助式或獨立院舍仍存在疫情。

V06

營養師教路:省錢膳食小貼士 「3R策略」又省錢又健康

【星島記者王弘樹報道】隨著大溫地區物價飆升,有讀者近日稱父母為求節約生活成本,與街坊在華人超市關門前一小時,結伴前往搶購特價熟食,也有居民表示冬季蔬果選擇少而且價格昂貴,僅能選擇冷凍蔬果代替新鮮蔬果,本地註冊營養師姚婉芬藉此給予省錢膳食小貼士,幫助讀者在省錢的同時,亦能保持營養均衡。

高貴林居民文先生稱,父母在近月一改日常買菜時間,通常在夜晚七點才出發去超市買菜,而且每次回家均發現父母購買許多不一樣的熟食,他們放置雪櫃分三四天吃用,文先生一問究竟得悉,原來住所附近的華人超市從晚上七點起,熟食都會打折出售,從8折至5折不等,不少高市街坊在6點45分已在超市熟食區等候,在超市店員貼上打折標籤一刻,吸引不少街坊搶購。但文先生擔心父母長期吃用隔夜菜對身體無益,他說:「由於打折熟食選擇不多,但父母大多時候購買的食物較肥膩,而且放在雪櫃分三四天吃用,我害怕損害他們身體。」而高貴林港居民黃先生又指,冬季水果供應少,價格亦昂貴,所以選擇冷凍水果作為平日維生素補充,他笑著說:「冷凍水果十分便宜,但不知道和新鮮水果有何分別,但價格實在非常吸引人。」

註冊營養師姚婉芬周一(22日)接受《星島日報》採訪時表示,受通貨膨脹影響,顧客在選購食材時不僅須考慮價格因素,還須保持營養均衡,她藉此報道指導讀者如何制定又省錢又有營養的膳食計劃。姚婉芬說,市民制定膳食計劃時,可以使用「3R策略」,即是「Reduce」(減低)、「Reuse」(多次使用)、以及「Recycle」(回收使用)。姚婉芬解釋「Reduce」說,以牛肉為例,牛肉具有非常高的蛋白質,但牛肉現時價格非常昂貴,為求減低開支,市民可嘗試利用素食代替貴價肉類,「像豆腐價格比較經濟實惠,但豆腐的營養價值不遜於牛肉,人體食用豆腐所吸收的蛋白質,並不會比牛肉差。」罐頭豆類亦有豐富的蛋白質及纖維,如鷹嘴豆等,纖維可降低膽固醇。另一方面,姚婉芬建議市民減少購買大包裝食品,例如一大盒麵包或一整箱食品,而罐頭三文魚沒有防腐劑,營養價值不遜於新鮮三文魚,價錢也相對較便宜,市民不妨嘗試用罐頭三文魚進行煮食。

姚婉芬續說,「Reuse」(多次使用)是指市民用同種食材進行多菜式烹飪,市民可在前往超市購買食材前,先制定出一個膳食計劃,設計如何一種食材,多種烹飪食法的餐單,「市民根據家庭日常需要或行程,制定出後兩天或三天的餐單,並將了解各種食材的保質期,按保質期先後設計不同菜式,若當中有外出吃飯的計劃,便可有計劃地減少食物購買量,以避免浪費。」

姚婉芬又指,「Recycle」(回收使用)是指吃剩的食物也可回收,用作多個菜式,以感恩節吃剩的火雞為例,剩下的雞肉毋須扔掉,可做雞肉三文治或其他雞肉菜式,雞骨也用來煲湯,確保食物充分利用。「我把雞骨放在雪藏,日後用來煲湯或打邊爐,那便不用專門額外購買罐頭雞湯。」

至於文先生擔心父母購買特價熟食,是否會影響身體,姚婉芬說,綠葉菜建議當天食用,肉類或瓜類重新加熱亦可吃用,但前提是做好食品存放措施,食品翻熱一次食用最佳,但不建議翻熱後吃不完,放入雪櫃後再拿出來多次加熱。若市民在烹飪時希望預留飯菜至明日,烹飪後應盡快夾起預留食品放入雪櫃,不應在室溫放置太長時間,雪櫃的熟食應在74攝氏度翻熱10至15鐘才可食用,以確保食物安全,而壽司魚生不建議隔夜食用。

姚婉芬就黃先生的疑問解答說,冷凍水果營養價值並不會比新鮮水果差,冷凍水果通常都在水果最時令的時候進行包裝,營養保存非常好,相比冬天不合時令的藍莓來說,冷凍藍莓的口感和營養價值比新鮮要好。