月份: 2023 年 1 月

面對天氣驟降，血壓的控制格外重要，尤其是有高血壓的患者千萬不可輕忽。對此，國健署傳授飲食3招，包括多吃蔬果、少鹽多香料，以及攝取全穀和未精製雜糧（沒有經過加⼯的原型態食物），不僅能攝取到降血壓重要的營養素「鉀離子」，還能補足膳食纖維。

國健署在臉書粉專《食在好健康》發文指出，氣溫低的時候，人體反應機制會讓心跳加快、血管收縮，因此冬天時血壓往往容易飆高，所以有血壓困擾的人更應該格外注意，也可在透過飲食3招控制血壓。

首先是「多吃蔬果」，因為蔬菜水果含有降血壓重要的營養素「鉀離子」，所以每餐至少要吃一個拳頭大小的水果，以及比拳頭大一點的蔬菜。

其次是「少鹽多香料」，近年來很流行在家種點小盆的香草植物，烹調時可以使用新鮮的羅勒葉、迷迭香，就會冒出濃郁的香氣，藉此減少調味用的食鹽。

最後是「攝取全穀及未精製雜糧」，除了蔬菜之外，全穀及未精製雜糧也含有豐富的膳食纖維，不僅可以幫助排便，還能排除膽固醇，維護血管健康，讓血壓更穩定。

本文獲「中時新聞網」授權轉載

延伸閱讀：飽和脂肪過多 易致高血壓中風
食安中心列出飽和脂肪及不飽和脂肪的特性及食物例子。除了減少攝取高飽和脂肪食物，也要少吃反式脂肪食物，免增患病風險。

1. 飽和脂肪

2. 不飽和脂肪

3. 反式脂肪

延伸閱讀：中風症狀+預防方法
根據香港衞生署資料顯示，「中風」是由於腦部血管阻塞或爆裂，令腦組織不能得到充足的養份和氧氣，受影響的神經細胞因而壞死，產生各種神經症狀。

中風9大症狀包括：

預防中風方法
衞生署指，中風的主因是吸煙、血壓高和血管硬化，所以要預防中風的發生，就要注意日常的生活習慣，避免血管硬化的產生：

同場加映：8大食物為心臟健康打底
台灣營養師李婉萍曾在其facebook專頁發文指，要保護心血管，為心臟健康打底，除了定期運動、避免吸煙和調節壓力外，建議平日從天然食物中攝取均衡營養，也可進食以下8類公認有助護心的超級食物：

護心食物：莓果（iStock圖片）

護心食物：深綠葉蔬菜（iStock圖片）

護心食物：番薯/番薯葉（iStock圖片）

護心食物：燕麥（iStock圖片）

護心食物：堅果種子（iStock圖片）

護心食物：三文魚（iStock圖片）

護心食物：原味乳酪（iStock圖片）

護心食物：黑朱古力（iStock圖片）

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【星島綜合報道】一項在卑詩省菲沙河谷的新娘瀑布附近建造纜車的提議正等待省府批准，當地團體對此表示反對。但項目官網稱，項目已完成公眾諮詢，有望於春季前獲得批准。

前身為Bridal Falls Gondola的Cascade Skyline Gondola項目，提議建造一個升降系統，令游客可以搭乘纜車到達海拔1,200米的山脊。

據Cascade Skyline網站稱，八人座纜車將從新娘瀑布高爾夫球場（Bridal Falls Golf Course）目前所在的基地，前往奇姆山（Mount Cheam）以西6公里處的山脊。

擬議的地點位於一個包括徒步旅行者、野外露營者和全地形車騎手活動區，該處深受戶外愛好者歡迎。

4個休閒團體發表一封公開信，稱該項目可能會限制該地區「高價值公共休閒機會」多達80%的機動步道。

這些團體表示，提議者列出了要封鎖的主要通道——Chipmunk護林人小道（Chipmunk Forest Service Road）。

卑詩省ATVBC四人車手協會簽署的信中寫道：「我們不支持目前的提案；但是，我們非常有興趣與支持者合作，尋找減少對機動運動影響的解決方案。」

然而，該項目的支持者Bridal Falls Gondola Corporation在其網站上聲稱，項目對使用排水系統中的小徑/道路幾乎沒有影響。

支持者領導人、也是海天纜車項目的聯合創始人和前總經理傑森福克納（Jayson Faulkne）在一份電郵中表示，該項目的申請僅佔Chipmunk溪（Chipmunk Creek）流域土地的10%。

他說，「我們一直在與機動休閒協會合作制定一項計劃，試圖解決許多不同的利益。」

他說，該地區每年有超過20,000名徒步旅行者和非機動車用戶。

Cheam原住民是該項目的主要投資者。

Cascade Skyline纜車項目已收到肯特區（District of Kent）、芝里華克(Chilliwack)和其他幾個當地旅遊和戶外休閒組織的支持信。

它在其網站上承諾，建成後將在當地創造300多個就業機會，並帶來近2,000萬元的年度稅收和旅遊收入。

省府沒有公布該項目做出最終決定的時間表。

然而，Cascade Skyline在他們的官方臉書（Facebook）上公布，公眾意見徵集期已經結束，並希望在春季之前獲得批准。

圖：Cascade Skyline圖片

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【星島綜合報道】根據一份最新全國租金報告，溫哥華仍穩坐加拿大房租最貴榜首；多倫多位居第二；本拿比的租金為全國第三貴。但溫哥華和多倫多租金均出現略降勢頭，反而排第三名的本拿比繼續增長。

據Rentals.ca的1月份報告指，溫哥華一居室2,596元，按年增長16.8%，但較上月略降1.4%；兩居室3,562元，按年增長17.9%，較上月略降1.0%，繼續位居全國榜首。

多倫多在2022年12月的一居室和兩居室單元平均月租金中位，列加拿大35個城市的第二名。單居室的平均租金為2,457元，按年上漲21.3%，較上月略降2%；兩居室的平均租金為3,215元，按年漲幅為18.1%，較上月略降3.9。

本拿比上個月單居室租金平均為2,450元，按年增長了23.0%，較上月升6.3%，兩居室的月租金為3,077元，按年上漲25.6%，較上月升3.7%，仍然是加拿大第三貴的城市。

Urbanation總裁希爾德布蘭德(Shaun Hildebrand)表示：「2022年是加拿大租賃市場有史以來最強勁的年份之一，扭轉了疫情期間的疲軟。」

報告稱：「在強勁的勞動力市場狀況、創紀錄的高人口流入以及購房負擔能力世代低點的推動下，加拿大租賃市場將在2023年保持強勁勢頭。」

但報告也指出，隨著利率迅速上升後經濟和就業開始疲軟以及租房者面臨負擔能力，預計租金增長率將更加溫和，去年加拿大租金飆升至歷史新高。

卑詩省平均租金繼續保持全國最高，一居室2,165元，兩居室2,837元，三居室3,298元。

安省平均租金，一居室2.139元，兩居室2.599元，三居室2.842元。

雖然全國租金繼續上漲，但房地產市場仍在下滑。

圖：星報

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【星島綜合報道】一份職業研究報告指出，2023年加拿大20種增長最快的工作越來越受歡迎。

領英在一份名為《領英2023年就業機會增加》（LinkedIn Jobs on the Rise 2023》的報告中，揭示了加拿大過去5年中增長最快的20種工作，以及世界未來工作趨勢。

領英報告指，就業格局從基於工作技能到對混合技能需求的興起，正在經歷一場變革。再加上經濟前景不明朗，許多專業人士都在思考他們下一步最好的職業發展方向。而通過讓自己走上一條具有韌性和持久力的道路，為未來做好準備，被認為是「職業緩衝」、應對不確定性的一種方法。

領英表示：「儘管經濟不確定性和全球招聘放緩，但領英最近的一項全球調查顯示，60%的專業人士今年正在考慮換一份新工作——這是由於隨著生活成本的增加，他們希望獲得更高的薪水。」

該工作招聘服務平台說：「調查發現，38%的人希望獲得更高的薪酬，同時也表明30%的人希望追求更好的工作與生活平衡。」

雖然加拿大大部分地區經濟正走向衰退，但總體而言，就業市場預計不會出現下降。

以下領英報告列出的加拿大20種增長最快的工作崗位：

（1）增長營銷經理

（2）產品運營經理

（3）藥房技術員

（4）技術項目經理

（5）可持續發展經理

（6）增長主管

（7）用戶體驗寫手

（8）信息技術助理

（9）站點可靠性工程師

（10）客戶成功助理

（11）估值分析師

（12）銷售發展代表

（13）安全工程師

（14）數據工程師

（15）電子商務協調員

（16）技術產品經理

（17）網絡安全專家

（18）船上調度員

（19）醫學寫手

（20）媒體策劃師

此外，領英建議，可以在自己的職業生涯中使用以下方法提高競爭力：

●獲得技能：確定每個角色需要哪些技能，並深入了解學習課程以獲取這些技能。

●確定價值觀：深入了解每個角色下的遠程工作可行性、薪資範圍、熱門招聘地點、性別分布等，以幫助尋找新機會時掌握談判分寸。

●設定目標：想要改變職業生涯，須探索不斷發展的領域所需經驗和見解，以及向每個角色過渡的最高職位，以設想前進的道路並制定目標。

●採取行動：查看可以申請的當前職位空缺，以及可能認識的相關人士。

●深入挖掘：圍繞每個角色探索更多內容，從該領域的頂級人物所說的話，到生活中的一天會是甚麼樣子。

●最重要的是，這份清單所指出的勞動力新興趨勢，也是一種以韌性駕馭職業道路的方向。

圖：星報資料圖片

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【星島綜合報道】溫哥華市議會周二（17日）投票，大比數否決為市中心東端的一個藝術項目提供7,500元資金，部分原因是需要向組織「發送信息」以促進問責制。

據CTV報道，市議會周二討論市府職員的報告，該報告建議向209個組織提供總計4,351,340元的藝術和文化補助金。

屬於多數黨ABC溫哥華(ABC Vancouver)的蒙瑞恩(Brian Montague)向職員詢問了報告中的一個特定項目，該項目提議資助「溫哥華地區吸毒者網絡」（Vancouver Area Network of Drug Users，簡稱VANDU），他說，他擔心該組織像去年一樣，獲得大筆資金用於清理東喜士定東街（East Hastings St.）卻未能兌現承諾。

蒙瑞恩問職員，「是否因為市府去年終止對該組織的資助，而決定給予他們更多資金？」

文化經理馬斯特斯（Cherryl Masters）回應，該項目是去年資助的，且符合所有標準。

馬斯特斯表示，「這個項目在為市中心東端的一些低收入居民提供發表意見、發揮創造力、遠離街頭，以及可能獲得VANDU提供的一些其他資源方面，得到了社區同行評估員的好評。」

馬斯特斯說，終止32萬元的街道清潔補助金與評估VANDU是否有資格獲得藝術項目資金無關。

在對工作人員報告及其建議進行投票時，蒙瑞恩提出了一項批准除了VANDU的7,500元之外所有內容的修正案。

蒙瑞恩表示，「我個人不相信他們會提供項目和服務，因此不同意為該組織提供資金。」

ABC議員一致支持該修正案，他們都將街道清潔補助金作為證據，表明不應向該組織委託更多公共資金。

綠黨溫市議員弗賴伊（Pete Fry）是三位非ABC成員中，第一個公開反對該修正案的人，他說撥款本身是適度的，它促進藝術成為一種治癒和自我表達的方式。

市長沈觀健（Ken Sim)投票支持該修正案，他說這樣做是為了傳達關於問責制和負責任的信息，而不是要為難一個組織。

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天冷許多人四肢冰冷，為了避免寒冬因腳冷睡不著，有些人習慣穿襪子睡覺，讓身體暖起來，更容易入睡，不過中醫師表示，並非每個人都適合穿襪睡覺，體質虛寒的人適合穿襪子保暖睡覺，但若是天生手腳發燙，喜歡將腳放在被子外，就不適合穿襪子睡覺。

中醫師樓中亮在其臉書專頁《樓中亮中醫博士》上表示，體質虛寒的人適合穿襪子保暖，但如果已是天生手腳發燙，睡覺時還要將腳放到棉被外者，就不適合穿襪子睡覺，因為身體會透過流汗來調節體溫，若腳出汗了之後，吹到冷風或因被鞋子悶住沒有蒸發，這樣反而會讓襪子變濕，反而更冷。

樓中亮並表示，冬天易手腳凍傷的人很適合冬天穿襪子入睡，因穿襪能讓腳部溫暖、防止凍傷，且可提高睡眠品質，但若已做了很多保暖措施，身體還是暖不起來，例如已經蓋很厚、很保暖的棉被，仍需靠電毯才能入睡，這就表示體質比較虛寒，應該還是要從體質調理做起，他分享自製雞精與枸杞老薑茶這兩個湯品、茶飲來調理身體。

●自製雞精：

1.走地雞1隻，將內臟取出，但不要用清水清洗。

2.走地雞對中剖開攤平，讓血水滴乾淨後，再以鐵鎚敲碎雞身骨頭。

3.在陶瓷鍋內，用筷子將走地雞架空，鍋內不要放任何水，以盤子蓋住鍋口（沒有陶鍋的民眾，也可以用電鍋替代）。

4.外鍋加水，燉煮約4、5小時，大約有2碗雞湯的量。

如果真的上班太忙了，也可飲用市售的滴雞精，但若有傷口未癒合，或有發燒、發炎、紅腫脹熱痛或是慢性腎臟病患者等情況，都先暫停飲用滴雞精，等到狀況解除再來繼續食用。

●枸杞老薑茶

材料：老薑1塊、枸杞50克、紅糖50克、500克水

作法：將老薑、枸杞洗淨，所有材料放入鍋內中火煮約15分鐘即可。

頻率：每周喝2～3次，若有上火情況可減少服用頻率。

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同場加映：暖包放4部位最暖
日本醫學博士福田千晶在其著作《暖活：手腳冰冷隱藏著可怕的危機！》中提及，如果暖包放錯地方，就會只有接觸到暖包的部位感到溫暖，但其他部位仍會感到很寒冷。她表示，有9成人都習慣把暖包在衫袋裡，然後用手搓揉取暖，但其實這是錯誤的做法。

福田千晶表示，人體有許多可以令全身溫暖的穴位，如果感到寒冷，將暖包放在以下4個部位，就可令全身都感到溫暖：

同場加映：最保暖蓋被方法+穿衣方法
日本節目《教えてもらう前と後》早前列出3種蓋被方法，溫度可相差逾4°C。如下：

戴頸巾最保暖方法
另外，節目《教えてもらう前と後》亦教如何戴頸巾最保暖：

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【星島綜合報道】據加拿大蘇富比地產公司（Sotheby’s International Realty Canada）的一份最新報告指，隨著價格從疫情相關的動盪中重新調整，加拿大今年豪華房地產可能會轉向買方市場，預計房價在未來幾個月將出現一次「重要調整」。

蘇富比周三發布報告稱，隨著房地產市場應對加息、高通脹和監管等挑戰，買家和賣家在2022年退出豪宅市場，為今年住房需求繼續降溫奠定基礎。

蘇富比國際地產加拿大公司首席執行官柯堤克(Don Kottick)表示，到2022年底，加拿大一些大都會區的豪宅要麼接近、要麼已經處於買方市場狀態，他預測，市場將在未來幾個月對定價進行另一次「重要調整」。

柯堤克在一份書面聲明中表示：「賣家花了幾個月的時間才意識到不斷變化的市場對其房產市場價值的影響。隨著2023年新的房地產上市，它們的定價將發生變化，以滿足當前的現實。」

「這將開始為購房者和換大房者釋放期待已久的機會，讓他們在適應市場的同時，購買滿足其生活方式需求的房屋。」

蘇富比的報告發現，加拿大主要城市的豪宅銷售額同比下降。在大多倫多地區，400萬元以上的住宅房地產，銷售額從2021年到2022年下降了近四分之一，1,000萬元以上的房產銷售額下降了29%。

溫哥華的高端物業銷售額也大幅下降，尤其是今年第一季度，到2022年底，400萬元以上的住宅銷售額下降了30%。1,000萬元以上的住宅銷售額比2021年同期下降了46%。

該報告稱，滿地可的豪華房地產市場在去年「趨於平衡」，價值400萬元住宅銷售額接近2021年的水平，價值超過100萬元者銷售按年下降18%。

卡加利是一個例外，它的表現優於其他大都市地區，從2021年到2022年，價值100萬元以上房屋銷售額增長了16%。400萬元以上的銷售額增長了50%。該報告稱，跨省移民是推動住房需求的主力。

柯堤克指出，雖然預計價格會下跌，加國主要城市在2023年將繼續面對住房短缺的挑戰。與此同時，旨在限制外國買家進入市場的新政策「對負擔能力的影響微乎其微」。

圖：星報

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【星島綜合報道】加拿大皇家騎警（RCMP）發現列治文一民宅內暗藏一個先進偽造實驗室。

列治文皇家騎警去年12月展開突擊搜查，在列治文一處住宅中發現了一個涉嫌從事偽造鑑定活動的先進實驗室。

據Richmond News報道，列治文的一處住宅在被懷疑從事偽造活動後，2022年12月22日，加拿大皇家騎警的經濟犯罪和毒品小組對其展開突擊搜查。

當警察來到這所房子時，他們發現了「與一個尖端的偽造鑑定實驗室一致」的證據，該實驗室已被關閉。

更多信息將於周四上午發布……

圖：資料圖片

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【星島綜合報道】西溫一名女僱員涉嫌使用銷售終端往自己信用卡虛假「退款」，詐騙僱主80,000元，周日遭北溫哥華皇家騎警（RCMP）逮捕。

北溫哥華皇家騎警逮捕了一名西溫女子，她被指控詐騙僱主80,000元。

據騎警周四（17日）釋出新聞稿，這名30多歲的員工受僱於北溫哥華的一家當地企業。警方稱，她在2021年6月到2021年9月的工作期間，趁東主出城，使用公司的銷售終端往自己的信用卡賬戶打入多筆大額虛假「退款」。

東家回來後發現賬上「退款」，立即報了警。

警方在獲得法院授權書後展開調查，他們查閱財務記錄和收集證據後，於周日逮捕了這名女子。

北溫警方發言人沙哈克(Mansoor Sahak)表示，預計警方將跟快建議對該女子提出超過5,000元的欺詐行為提出指控。

沙哈克未透露發生案件的是哪家企業，但他表示，這起事件凸顯了密切關注賬簿，發現任何可疑情況隨時報告的重要性。

沙哈克說：「減少北溫哥華的欺詐行為是社區的首要任務。我們有專門的部門使用先進的調查技術來打擊這些犯罪行為，正如這種情況所表明的那樣，我們依靠社區在他們感到不對勁時給我們打電話。」

圖：加通社資料圖片

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