月份: 2023 年 1 月

【星島綜合報道】溫哥華島一家鋸木廠關閉，100多名工人被裁員。

據加拿大廣播公司(CBC)報道，Western Forest Products確認，不會重啟位於溫哥華島的鋸木廠，阿伯尼港（Port Alberni）的100多名工人成為最新一批面臨裁員的林業員工，

Alberni-Pacific Division工廠自去年秋天以來一直處於關閉狀態，除非市場狀況發生變化，否則只會持續6個月。

Western Forest Products於周四宣布，該廠將不會「以目前的配置」重新啟動，並表示，包United Steelworkers和原住民在內的合作伙伴，將在接下來的90天內為運營尋找可行的解決方案。

目前，Western Forest Products在溫哥華島經營著幾家工廠，阿伯尼港工廠是唯一一家面臨關閉的。

首席執行官霍弗(Steven Hofer)在聲明稱，沿海林業前景廣闊，Western Forest Products正努力「在卑詩省實現長期可持續的商業模式，隨著纖維供應、林業政策和全球市場的變化而發展。」

Canfor Corp.則表示，缺乏纖維和疲軟的市場，導致切特溫德（Chetwynd）工廠和喬治王子城（Prince George）紙漿生產線等永久關閉，多達3個設施的800個工作崗位會受影響。

圖：Port Alberni

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現代人飲食西化，尤其又到了年底有很多西方的節日，大家難免都會揪出來聚餐，西式餐館經常是聚餐的好選擇，高檔牛排入口即化美味可口，又適合搭配紅酒，在工作忙碌之餘還真是紓壓。

紅肉被歸類為2A致癌因子
大腸直腸外科醫師陳威佑在臉書發文說道，紅肉的肌細胞內含有更多的肌紅蛋白，以及血基質、粒線體，在顯微鏡底下染色後顏色相對會比較紅，另外更含有較多的血紅素鐵、硝酸鹽、亞硝酸鹽，烹煮加熱或消化代謝後會產生多環胺類、多環芳香烴或N-亞硝基化合物等可能造成DNA損傷的化學物質，因此屬於潛在的致癌物。

因此，世界癌症研究基金會和美國癌症研究所（WCRF/AICR）建議每周食用500公克以下紅肉，以降低大腸直腸癌及其他部位癌症的風險。

愛吃紅肉有風險但並非罹患大腸直腸癌的主因
陳威佑表示，雖然紅肉有致癌的風險，但WHO並沒有因此禁止大家食用，畢竟它具有很多對身體好的營養素，此外，導致大腸直腸癌的因子很多️，包含遺傳、生活習慣（如吸煙、喝酒）、運動量不足、肥胖、糖尿病、膳食纖維攝取不足、常食用油脂高或燒烤類食物等。

陳威佑提醒，特別是家族遺傳史，建議一等親有大腸直腸病史者，可以依照家人患病的年齡，提早開始進行大腸鏡的定期追蹤。

別忽略定期做大腸鏡檢查
而根據美國結腸直腸外科醫學會（ASCRS）指出，初期發現大腸直腸癌的治癒率很高，會造成死亡率高的原因是早期診斷的患者比例太低，往往患者都是後期才願意接受篩檢，使得癌細胞擴散或轉移。

最後，陳威佑進說道，大腸直腸癌的患者年齡逐年降低，除了現代人飲食的變化，也與疾病、肥胖、吸菸或喝酒等因素有關，雖然男性患病的機率較大，但對女性來說也是不容小覷。他也提醒，使用大腸鏡檢查還是最直接的檢測方式，但還是要透過專業醫療才正確。

本文獲「中天新聞網」授權轉載

同場加映：大腸癌常見症狀
據香港衞生署資料，大腸癌大多由一顆細小的瘜肉開始形成。瘜肉通常為良性，但有些會慢慢演變為癌症，這種變化可以歷時10年或以上。若不及早治療，癌細胞會侵入和破壞附近的器官，還可經血液和淋巴系統擴散至身體各部位。

大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀，而病徵往往與其他腸道疾病相似。常見病徵如下：

同場加映：

胃腸肝膽科醫生錢政弘在其Facebook專頁表示，大腸癌有一些危險因素，除了一些無法改變的因素，如家族史、基因遺傳、人種外，有不少因素都與生活習慣有關，並可分為關聯性較強及關聯性一般，以下9個因素致癌風險較明顯：

常捱夜飲珍奶也會患大腸癌？

愛飲珍珠奶茶、捱夜、返夜更人士患大腸癌風險也高？錢政弘醫生指，以下7個因素也可能增加患大腸癌風險：

延伸閱讀：大腸癌高危一族
台灣新北成泰醫院內科醫生傅裕翔曾發文指出，有6類人士患大腸癌的風險較高：

6大高危食物
內科醫生傅裕翔又指，以下6類常見的食物、飲品為誘發大腸癌的高風險因素，原因及進食建議如下：

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【星島綜合報道】溫哥華基斯蘭奴(Kitsilano)一間車庫周五（27日）早上發生火警，消防迅速回應並撲滅大火。

消防人員周五早上迅速撲滅了溫哥華基斯蘭奴(Kitsilano)一場大火。

據CityNews報道，溫哥華消防局(Vancouver Fire Rescue Services)表示，火災發生在麥當勞街(MacDonald St.)夾和西百老匯街（West Broadway）的一個獨立車庫中。

溫市消防局負責人斯圖爾特（Keith Stewart）說，當時起火的車庫裏沒有人，但隔壁的房子裏有兩個人。

斯圖爾特在上午11時30分表示：「火已經滅了，我們只是在檢查火點。」

火災發生地點離消防大廳很近，因此反應很快。

目前還不清楚火災原因為何。

當時有市民撥打電話稱，看到附近地區升起了濃濃的煙霧，從市中心及其他地方都可以看到。

圖：CityNews

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【星島綜合報道】溫哥華市政廳周五（27日）晚將點亮黃燈，以紀念國際大屠殺紀念日。

溫哥華市政廳周五（27日）晚將為紀念納粹最大的集中營奧斯威辛（Auschwitz-Birkenau ）解放78周年而點亮。

市府周五發布了聲援猶太社區的聲明表示，黃色讓人想起為紀念大屠殺受害者而點燃的紀念蠟燭。

聲明中說，「我們與溫哥華大屠殺教育中心一起……紀念600萬猶太人、倖存者（許多人生活在溫哥華）和無數其他人——兒童、婦女和男人——他們是納粹政權及其合作者大屠殺暴行的受害者。」

市政廳將於下午1時30分舉行國際大屠殺紀念日活動，屆時將進行現場直播。

此外，周五將點亮黃色的溫哥華其他地標，包括機場、會議中心、加拿大廣場（Canada Place）、布拉德街橋（Burrard Street Bridge）、Bloedel Conservatory、Bentall Centre和卑詩體育館（BC Place）。

整個低陸平原，包括高貴林的拉法基湖噴泉（Lafarge Lake Fountain）和北溫哥華和三角洲的市政廳也將點燈紀念。

卑詩省長尹大衛(David Eby)在周五發表的一份聲明中說：「我們永遠不能忽視一個事實，即數字背後是真實的人：心愛的孩子、兄弟姐妹、阿姨和叔叔、父母和祖父母。通過倖存者及其家人的故事，人們不會忘記大屠殺的恐怖。」

全省政治人物紛紛在社交媒體上張貼自己舉著寫著「我們記住」的標語照片。

圖：市府圖片

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【星島綜合報道】溫哥華華埠新春大遊行後的第五天，中山公園再次成為破壞目標。

中山公園行政總監劉黛明（Lorraine Lowe）周四（26日）下午在推特（Twitter）發帖說，花園範圍上的一座紀念碑被人噴上了塗鴉。

劉黛明在帖子中表示：「我不知道這樣做的目的或意義何在。」

目前尚不清楚誰應對園外紀念碑的破壞行為負責，該園被譽為世界上第一座在中國境外建造的中國園林。

去年12月份，中山公園外的市政板上也曾出現4個種族主義信息和圖像。

就在上周，溫哥華市議會同意撥出大約700,000元來振興華埠，解決該地區的破壞行為和輕微犯罪問題。

圖：Twitter/@lorrainelowe_

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【馬非體評(390)】距離第57屆超級碗只有兩場賽事，究竟那支球隊最終能夠代表美聯(AFC)和國聯(NFC)仍然是未知之數。四支有機會晉身超級碗的球隊包括肯薩斯城酋長、辛辛那提孟加拉虎、費城老鷹和三藩市49人。根據博彩網站所列出的奪標賠率去看，當中以49人的奪標機會被睇低一線，其餘三隊的賠率相差無幾，表示博彩公司認為這幾隊的機會相對均等。那究竟49人的實力是否真的不如另外三支球隊？事實上，最大的疑問可能是落在球隊的QB(主鋒/四分衛)身上。

49人的QB Brock Purdy在上年新人遴選中第七圈第41位被揀中，在262位被揀選的新人之中排第262位，代表他是最後一位被揀選的球員。球隊在今年的計劃之中，基本上沒有預留任何安排給Purdy，因為他甚至乎不是球隊在QB位置上的副選，而是第三選擇。但沒料到球隊的副選QB Trey Lancer在季初打了兩場之後便嚴重受傷以致餘下球季都不能再上陣，而正選QB Jimmy Garoppolo 在12月初的一場賽事中亦因為腳傷而一直處於休息狀態。正所謂時也命也，Brock Purdy就是在這個情況下臨危受命，成為了三藩市49人的正選QB。

3個月前甚至乎沒有任何人留意他的存在，但轉眼之間，Brock Purdy已經變成了聯盟中最炙手可熱的球員之一。包括季後賽在內10場他以正選上陣的比賽中，Purdy共傳球1920碼，還取得16次達陣和只有4次被截接(interception)，更令人驚嘆的是這10場賽事三藩市取得完美的10場勝利！

Brock Purdy最令人欣賞的地方不止是他準繩的傳球技術，還有他在比賽時的冷靜頭腦以及精確判斷。這位新人球員在今季的「神奇」表現，不禁令人想起當年Tom Brady的遭遇。原本Brady也同樣是不知要等到何年何月才可以出頭，但因為新英倫愛國者QB Drew Bledsoe受傷，便給予Tom Brady一個成為正選的機會，結果他便成了NFL歷史上最偉大的球員。

當然，現階段拿Brock Purdy與Tom Brady去比較並不公平，但若然Purdy能夠繼續有好表現，帶領49人奪得超級碗冠軍，到時必然會被傳媒將他與Brady相提並論。

文：馬非

圖：Getty Images

為了保暖，不少人會選擇飲薑茶暖身，但原來薑茶並非最有效的保暖飲品。有日本節目實測6款熱飲的暖身效果，並測試其保暖持久度，結果發現第一位可以保暖長達1小時，比薑茶更有效。

實測6款熱飲保暖效果
日本節目《この差って何ですか？》曾邀請6位測試者，實測飲用咖啡、紅茶、綠茶、朱古力、薑茶及甘酒的暖身效果。節目組先安排測試者坐在一間20°C的房間內，各人獲派上述其中1款熱飲，各杯飲品份量和溫度相同；飲用後不斷測量體溫，直至測試者的體溫回落至36.2°C。體溫回落至36.2°C的時間愈長，就代表該飲品的保暖程度愈持久。

6款飲品保暖功效排名
經測試後，節目組根據6款熱飲的暖身效果排列名次（由低至高）：

暖包放4部位最暖
日本醫學博士福田千晶曾在其著作《暖活：手腳冰冷隱藏著可怕的危機！》中表示，人體有許多可以令全身溫暖的穴位，若感到寒冷，將暖包放在以下4個部位，就可令全身都感到溫暖：

延伸閱讀：最保暖蓋被方法+穿衣方法
日本節目《教えてもらう前と後》早前列出3種蓋被方法，溫度可相差逾4°C。如下：

戴頸巾最保暖方法
另外，節目《教えてもらう前と後》亦教如何戴頸巾最保暖：

延伸閱讀：24款暖身食物
本港註冊中醫師梁尹倩（Cinci）在「CheckCheckCin」facebook專頁指，入冬時溫度比較反覆，而有些人天生體溫偏低，或者屬於怕冷體質。她把怕冷體質分為3類，講解其特性及適合食用的食材。

1. 陽虛型怕冷

2. 血虛型怕冷

3. 氣虛型怕冷

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