【星島綜合報道】加拿大太平洋鐵路公司（CP）一列貨運列車在卑詩省高貴林港（ Port Coquitlam）出軌，有5節車廂脫出軌道，其中一節滿載危險品，目前無人受傷。
據加通社報道，加拿大運輸安全委員會（The Transportation Safety Board of Canada，TSB）周三（12日）證實，加拿大太平洋鐵路公司貨運列車的幾節車廂，在大溫哥華地區的高貴林港脫軌。
運輸安全委員會周三在一份聲明中表示，事發周三凌晨3時剛過，一列15節車廂的貨運列車在移動時，其中5節車廂突然脫出軌道。
在脫軌的車廂中，有一節裏面裝滿鹽酸。
聲明稱，列車是側向著地，並未釋放出危險品，也無人受傷。
加拿大太平洋鐵路公司和加拿大運輸局（Canadian Transportation Agency）危險品小組已經做出回應。
運輸安全委員會調查員也已被派去收集信息和評估情況。
圖：Global News截屏圖
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【星島綜合報道】大溫警方突擊搜查位於溫市高豪港（Coal Harbour）及列治文民居內的芬太尼製毒工場，查獲芬太尼、可卡因和甲基苯丙胺等非法製造的藥品，價值近800萬元。
溫哥華警察局周二（11日）公布一項名為「甲苯計劃」行動成果，稱查獲一批包括芬太尼在內、「將在低陸平原和溫哥華島銷售」的非法製造的藥品，黑市價值780萬元。
警方表示，該行動是於1月份啟動，重點關注在本地區不同地點製造和販運非法藥物的犯罪集團。
調查中，警方順藤摸瓜查到位於列治文住宅區內的一所民宅。
3月21日，在列治文皇家騎警和卑詩聯合警力特別執法組(Combined Forces Special Enforcement Unit of British Columbia)協助下，溫市警方對該芬太尼製造工場進行突擊搜查，從屋內查獲7公斤疑似芬太尼，此外，從附近被捕的一名男子那裏搜出另外15公斤。同一天，警方還繳獲了87,000元以及大量可卡因和甲基苯丙胺。
接下來，警方突擊搜查了溫哥華市中心高豪港（Coal Harbour）一處柏文，又從那裏查獲了4.7公斤疑似芬太尼和272,000元現金。警方稱，所有查獲的毒品價值780萬元。
溫哥華警察局（VPD）有組織犯罪部門赫德（Phil Heard）表示，「在卑詩省，由於有組織犯罪集團在眾目睽睽下進行製造和販運活動，每天都有更多人死亡或成為非法藥品的吸食者。」
赫德說，「雖然這次行動的成果令人印象深刻，但要解決卑詩省的濫藥危機，打擊從中獲利的犯罪分子，還需要做更多工作。」
VPD稱已逮捕3人，並建議進行包括生產和販運受控物質在內的多項指控，迄今未有人受到指控。
圖：警方圖片
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香港每10個人就有1人患糖尿病，年齡小於35歲的患者亦大有人在。有醫生引述研究指，除了吃得太甜，常吃1類食物患糖尿病風險高40%，更可能引發4大疾病，甚至誘發胃癌。醫生指出，若這類食物吃太多，身體會出現3大明顯症狀，可自測飲食方面是否超標。
常吃1類食物 患糖尿病風險高40%
外科醫生江坤俊在「健康2.0」節目《江P醫件事》中表示，除了過度肥胖人士、常吃甜食，吃得太鹹也有機會導致糖尿病。他引述研究指，長期飲食過鹹，罹患糖尿病的風險高40%。
【同場加映】糖尿病5大高風險人士
為何吃太鹹/高鈉飲食可致糖尿病？
江坤俊醫生解釋指，長期維持高鈉飲食，導致患糖尿病風險大增，主要有以下2大原因：
鹽會刺激飢餓素的分泌，所以吃得太鹹會令人感到飢餓，導致食量增加。
鹽會抑制胰島素的分泌，並會增加胰島素的阻抗性，導致體內胰島素變得不太敏感，引發高血糖。
吃太鹹/高鈉飲食 還可引發4大疾病
江坤俊醫生指出，除了糖尿病，攝取過多鹽對身體帶來4大壞處：
1. 高鈉飲食增加腎臟負擔
食鹽是一種名為「氯化鈉」的化合物（含有40%鈉、60%氯），鈉離子由腎臟代謝，若攝取過多鈉，就會腎臟負擔。
2. 高鈉飲食增加尿道結石形成的風險
鈉和鈣會一起排出體外，當鈉質排得多，鈣質也排得多，繼而增加尿液中鈣離子的濃度，形成結石的機會亦隨之增加。
3. 高鈉飲食引發心血管疾病
鈉會吸水，當攝取太多鈉，血管裡面的水分過多，血壓亦會升高。長期如此，會增加患心血管疾病風險。
4. 高鈉飲食導致胃發炎
鈉會刺激胃黏膜，飲食過鹹會導致胃發炎，並會增加患胃癌風險。
3症狀判斷飲食是否過鹹/高鈉
江坤俊醫生指出，吃太鹹除了引發高血壓，也會增加患糖尿病風險。若吃得過鹹，身體會出現以下症狀，可由此自測日常飲食是否攝取太多鈉。
判斷飲食是否過鹹/高鈉方法，高鈉飲食有機會導致以下3大問題：
水腫：若血管水分過多，就會滲到血管外，導致身體水腫。
頻尿：鈉離子會從腎臟排出。若吃太鹹，腎臟會不斷代謝鈉離子，那就會有很多水分從尿液排出，出現頻尿。
口乾舌燥：由於吃得太鹹，血液中的鈉含量過高，導致經常想喝水，但無論喝多少，也有口乾舌燥的感覺。
江醫生奉勸大眾飲食勿過鹹，並要小心隱藏的鹽分。部份加工食品，其實添加了很多鹽分，例如：火腿等加工肉類、加工過的麵包、加工過的麵食。為防糖尿病，宜盡量飲食清淡，小心隱藏的鹽分。
【同場加映】 加工肉類鈉含量：
糖尿病症狀+1日3餐餐單+預防方法
10個港人1個患糖尿
根據香港醫管局資料，目前香港約有70萬名糖尿病者，即佔總人口的1成，每10名港人便有1名患者，數目明顯正急劇上升。當中年齡小於35歲的人，有2%已患上糖尿病。而年齡大於65歲的人當中，更有超過20%的人患上糖尿病。
糖尿病8大症狀
部份糖尿病者在患病初期或會出現以下8大徵狀：
醫管局指，糖尿病是一種代謝失調的慢性疾病。當身體胰島素分泌不足或人體無法利用所產生的胰島素時，血糖便會上升。血糖過高可引致脂肪及蛋白質代謝紊亂，長遠而言，更會引起多個身體系統及器官破壞，包括：心血管、視網膜、神經、腎臟等。
糖尿病患者1日3餐建議餐單
衞生署指出，很多人認為糖尿病人的飲食與正常人的飲食截然不同，或將之錯誤理解為完全乏味而痛苦的「戒口」或「節食」。事實上，糖尿病人的飲食是一種健康的飲食習慣，並不沉悶乏味，而且美味無窮，充滿變化。
以下為適何糖尿病患者的一星期（一日三餐）餐單：
衞生署指出，糖尿病人的飲食講求適當分配日常正餐、湯水、水果及小食中的醣質（又稱碳水化合物）攝取量。醣質攝取量會影響血糖的水平，如能適當分配一天的醣質攝取量，便可有效控制血糖水平。醣質除了見於砂糖與蜜糖外，亦見於穀物類、根莖類蔬菜和乾豆的澱粉質、水果的果糖和牛奶的乳糖。
衞生署建議糖尿病患者應遵從以下的飲食原則：
依照「健康飲食金字塔」的建議比例進食。
均衡飲食，定時定量，以「少食多餐」為原則，有助穩定血糖。
避免在同一餐中吃得過飽或過少。如有需要，可在兩餐之間加入一至兩件健康小食。
注意營養均衡，多吃高纖維食物，例如蔬菜、水果、全麥麵包、糙米。
選用健康的烹調方法，如蒸、煮、烚。
減少進食高脂肪的食物，例如肥肉、油炸食物、全脂奶、蛋糕、椰漿。
避免進食高糖分的食物。愛吃甜食的人士可使用代糖調味。減少以生粉「打芡」，並避免用芡汁拌飯。
選用含低脂肪的食物，並採用低脂烹調方法。
減少進食加工及醃製的食物。
留意營養資料標籤中的脂肪、鈉（或鹽）和糖的含量，選擇低脂、低鈉和低糖食物。
如何預防糖尿病？
醫管局指，肥胖是一個引致糖尿病的主要風險因素，因此預防肥胖有助減低患糖尿病的風險。當局建議以下方法預防：
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(Ace Hotel房間一景。)
【星島綜合報道】Travel + Leisure 的最新排名顯示，一家加拿大酒店躋身全球 100 家最佳新建和翻新酒店之列。
根據該旅遊網站的第 18 屆年度 “It List”，多倫多 Ace Hotel 入選。
該酒店排在榜單第 25 位。 酒店擁有一個熙熙攘攘的大堂，牆上掛著多倫多藝術家的作品。
Travel + Leisure 主編 Jacqui Gifford 在新聞發布會上說：「從摩洛哥的山間度假勝地到重新設計的邁阿密地標，我們的年度 It List 囊括了一批全球獲獎者，這些酒店值得您計劃一遊。」
美國有 34 家酒店入榜，但未能進入前 10 名。根據 Travel + Leisure 的數據，位於土耳其的伊斯坦布爾半島酒店被評為全球最佳酒店 .
今年的 100 位 It List 獲獎者來自六大洲的 37 個國家。 該列表代表了各種類別，例如海灘度假勝地、負擔得起的奢侈品、健康度假村、豪華城市酒店等等。
根據 Travel + Leisure 的 It List，以下是全球最佳新酒店前 10 名：
1. The Peninsula Istanbul, Turkey
2. Hôtel Dame des Arts — Paris
3. The Ritz-Carlton New York, NoMad
4. The Standard, Bangkok Mahanakhon
5. InterContinental Khao Yai — Thailand
6. Gleneagles Townhouse — Edinburgh
7. Lolebezi — Lower Zambezi National Park, Zambia
8. Under Canvas Bryce Canyon — Utah
9. Four Seasons Resort Tamarindo — Mexico
10. Fasano Trancoso — Brazil
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「數百萬加拿大家庭將使用新的雜貨回扣(Grocery Rebate)，幫助支付所需營養食品的費用——包括來自Gal
以上是財長方慧蘭(Chrystia Freeland)於4月3日的推特貼文。很明顯，
這個「雜貨回扣」其實並非新措施，只是把自由黨去年秋季所宣布，
這盛舊酒的新瓶，竟在預算案文件中提了13次。
生活艱難，有好過無。問題是，小杜政府真有讓數百萬家庭受惠嗎？
根據政府的說法，將為符合條件的低收入家庭提供高達467元，
但在另一邊廂，從4月1日起，聯邦碳稅由每噸50元上調至65元
就當一個家庭從雜貨回扣取得最高的467元，
所以在未來一段日子，大概仍會不時聽到官員大談雜貨回扣，
撰文：廖長仁
加通社資料圖片
痛風患者近年持續上升，天氣潮濕容易發作，吃番茄可以減痛？註冊中醫師馬琦傑指，春天潮濕天氣不少人痛風復發，而且趨向年輕化，愈來愈多人40歲前就發作，最年輕痛風患者僅10歲！馬醫師解釋痛風成因，並教5大飲食宜忌，列出有助紓緩減痛的食物，以及必戒的食物。
痛風患者最年輕僅10歲
何謂痛風？根據衞生署資料，痛風是由持續高尿酸血症（即血液中含過多尿酸）所引致，在西方已發展國家，痛風是最常見的炎症性關節炎。在本港，痛風個案亦很常見，註冊中醫師馬琦傑在其Facebook專頁發文指，有一名10歲體型偏胖的小童患有痛風，他有吃肥肉、喝甜飲料的習慣，而且更有家族痛風史。馬醫師指出，年輕痛風患者出現的原因，與遺傳因子、生活、飲食作息密切相關。
痛風成因症狀 潮濕天氣易發作
註冊中醫師馬琦傑指，春夏潮濕天氣易令痛風患者病情反覆。以濕為主的天氣會令患者脾胃受困，當人體內分泌失調就更容易發生濕重困脾情況，從而令尿酸難以排出身體，因而出現痛風。他解釋，體內尿酸是像膽固醇一樣的化學物質，尿酸的上限是6.8毫克/dl，一旦超過此數值，尿酸就會堆積在溫度較低的關節位置，長時間後就會形成結晶，而出現痛風。所以，亦可以解釋為何疼痛由小關節開始，並會多有對稱性。
馬醫師指，從中醫學角度，痛風屬「痹證」的範疇，病因源於濕邪痰濁，使氣血經絡受阻，而出現關節疼痛腫脹的症狀。中醫為患者逐步調整體質消痰祛濕、活血祛瘀、清熱解毒、補肝養腎，以治療和控制病情。
痛風5大飲食宜忌 吃番茄可減少發作
飲食習慣是引致痛風其中一大原因。馬琦傑醫師指，如果想避免痛風出現，可以參考以下的5個飲食宜忌，以減低發作風險。
痛風飲食 止痛5大方法
痛風飲食 止痛方法1：
避免進食高膽固醇食物，例如動物內臟和海產等。
避免增尿酸的高嘌呤的食物，例如黃豆、菠菜、椰菜花、蘑菇等。
痛風飲食 止痛方法2：
避免喝酒，因為當血液中的酒精濃度超於 200毫克/dl，就會阻礙腎臟將尿酸排出，令尿酸增加在體內增加。
痛風飲食 止痛方法3：
建議選擇進食有助減少尿酸積聚的食物，例如海帶、西蘭花和番茄。
痛風飲食 止痛方法4：
當沒有尿酸時，可進食有助新陳代謝的食物，例如紅麴、薏仁、紫山藥、茯苓、芡實等。
痛風飲食 止痛方法5：
飲用除痹降酸茶，適合濕濁痰阻的痛風患者飲用
材料（成人份量）：金錢草1兩、貓鬚草1兩、金狗脊5錢。
做法：水500ml煮30分鐘即可，嚴重患者可早晚服用。
馬醫師補充指，飲食方面，如果戒冰、戒甜、戒奶、戒酒、戒肥肉等，則更有效減低痛風發作風險。如果病情嚴重，宜盡早求診中醫。
內容獲「中醫爸B – 馬琦傑醫師」授權轉載
痛風成因：9大風險因素
根據衛生署資料，有9大風險因素可影響血液中的尿酸水平和誘發痛風，而且和遺傳、生活模式、飲食相關：
痛風成因：不可改變的風險因素
年齡增長
痛風通常於成年後才出現。年紀越大，患上痛風的可能性就越高 。
男性
痛風通常被認為是男性的疾病。最常見於年齡介乎 40 至 60 歲之間的男士，但較少見於停經前的婦女身上（這由於女性荷爾蒙會促進尿酸從尿液中排出體外）。於 65 歲以下的人口中，男士的痛風患病率較女性的高四倍。65 歲後，差距會縮減至三比一 。
痛風家族史
與一般人口相比，有任何一位直系親屬患有痛風的人士患上痛風的風險約高一倍 。種族 — 有些種族的痛風患病率，例如台灣原住民、在新西蘭居住的毛利人和太平洋島民、或非洲裔美國人，較其他種族群組的高愈兩倍。
痛風成因：可改變的風險因素
飲酒
啤酒和酒精飲品的嘌呤含量高。酒精的脫水作用會影響腎臟功能，使尿酸難以排出。與不飲酒或間中飲酒的人士相比，每日飲 <1 杯（或 <12.5 克乙醇）、每日飲 >1 杯至 <3 杯（或 >12.6 克至 <37.4 克乙醇）和每日飲 >3 杯或以上（或 >37.5 克乙醇）的人士，患上痛風的風險會分別增加 16%、58% 和 164% 。
果糖含量高的飲料
果糖在體內代謝後，會釋出普林和助長尿酸產生。研究指果糖攝取會增加痛風風險62% 。汽水含大量果糖糖漿。與每月飲用 <1 份（12 安士或約 355 毫升）加糖汽水的人士相比，每日飲用 1 份加糖汽水的男士和女士患上痛風的風險分別增加 45% 和 74%。
進食過多紅肉、內臟或海產
這些都是嘌呤含量高的食物。與每月進食 <1 份（112 至 168 克）牛肉、豬肉或羊肉的男士相比，每星期進食 >2 份的男士患上痛風的風險會高 50%。與每月進食 <1 份肉色深的魚（例如三文魚、鯖魚和沙甸魚）或其他魚類的男士相比，每星期進食 >1 份的男士的痛風風險會分別高 32% 和 55%。而進食蝦、龍蝦或扇貝的相應風險，則高 30% 。
過重和肥胖
體內過多脂肪（尤其中央肥胖）會增加痛風風險，這可能是由於尿酸生產的增加和胰島素抵抗的提升導致腎臟減少排出尿酸。與體重指標20的人士相比，體重指標 25、30 和 35 的人士患上痛風的風險分別高 78%、167% 和 262%。
服用某些藥物
例如某些利尿劑和抗高血壓藥，會影響腎臟功能，從而妨礙尿酸排出體外。與沒有服用利尿劑的人士相比，服用利尿劑人士的痛風風險約為 2.5 倍。
痛風飲食指南：避免吃含有嘌呤的食物
衛生署資料亦有列出，分別高中低三類會增加血中尿酸的含有嘌呤的食物，以供痛風人士參考。
痛風飲食指南：嘌呤含量高的食物
（每份 100 克中含有 >200 毫克嘌呤及應盡量避免進食）
嘌呤含量高食物1：動物的內臟，包括腦、肝、腎、心臟、胰
嘌呤含量高食物2：油膩的魚，例如鯡魚、鯖魚、沙丁魚、吞拿魚、鱒魚
嘌呤含量高食物3：海產，特別是魚卵、青口、扇貝、蠔、蝦米
嘌呤含量高食物4：野味，例如兔、鹿肉
嘌呤含量高食物5：肉和酵母的提取物，例如肉汁
痛風飲食指南：嘌呤含量中等的食物
（每份 100 克中含有 75 至 200毫克嘌呤及應限制或按營養師的膳食指示進食）
嘌呤含量中等食物1：肉類，包括牛肉、豬肉、羊肉
嘌呤含量中等食物2：家禽、例如雞、鴨
嘌呤含量中等食物3：乾豆，例如烘烤的豆、腰豆、黃豆（豆腐）、小扁豆
嘌呤含量中等食物4：菇，例如冬菇
嘌呤含量中等食物5：某些蔬菜，例如蘆筍、椰菜花、菠菜
嘌呤含量中等食物6：全榖類食物、包括麩皮、燕麥、全麥麵包
痛風飲食指南：嘌呤含量低的食物
（微量）
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越來越多人關心膝蓋的保養，有人擔心爬山、爬樓梯、跑步會傷害膝蓋，台大醫院復健部主任陳文翔表示，其實這些動作非但不傷膝蓋，甚至可減緩有退化性關節炎患者的疼痛，研究證實，不運動導致的肌少症、骨質疏鬆、肥胖等問題，才真的會傷害膝關節。
陳文翔在《名醫觀點》YouTube表示，隨著健康觀普及，現代人開始注重運動，但年紀漸長後常擔心爬山、跑步或日常上下樓梯會傷害膝蓋，事實上，非常多的科學證據顯示，上述動作都不會傷害膝關節。
【同場加映】雙腳難抬起 恐患足下垂
他說明，很多醫學研究顯示，馬拉松不會增加退化性關節炎的危險性，登山對膝關節的影響在於下肢肌力的強度，「只要循序漸進的訓練下肢肌力，反而可減緩退化性關節炎患者的疼痛，尤其是訓練股四頭肌、大腿後肌、小腿肌肉，強健的肌力有助於保養膝關節，因而越爬山越有利於膝關節。」
他並提醒，若平常沒訓練下肢肌肉，突然爬難度較高的山時，輕則膝關節附近的肌肉、肌腱、韌帶受傷，重則造成軟骨磨損、導致退化，所以建議民眾平常要鍛鍊肌肉耐力，肌肉支撐力越強，越能減少膝關節的負荷。
本文獲「中時新聞網」授權轉載
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根據香港醫管局資料，前十字韌帶的功能，主要為限制脛骨向前位移，其次限制膝內翻及外翻彎曲，也同時限制脛骨內旋轉。前十字韌帶斷裂時，膝關節不能維持急停及扭轉時之穩定，容易失足（軟腳）。受傷機轉主要為碰撞性運動 （Contact Sport），但是也常發生於非碰撞性之減速運動，如外旋轉外翻、內旋轉內翻、過度背曲等機轉時。
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運動後補充水分，應該要喝清水還是喝運動飲品？台灣家庭醫學科醫生安欣瑜在其Facebook專頁表示，她回應指只有進行中等至劇烈運動，而運動時間超過1小時，才需要飲用運動飲品，其餘一般情況下只需要喝清水就足夠。運動補水分為3個階段：
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台灣外科醫生江坤俊曾指出，錯誤睡姿是導致腰痠背痛的主因之一，並提醒大眾睡覺時特別留意頸椎及腰椎。容易影響頸椎及腰椎的睡姿有3種：
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【星島訊】《加拿大華僑移民史1858-2001》繁體版在加拿大正式出版，作者希望能讓更多華人體認華僑在加拿大的立足史。
《加拿大華僑移民史1858-2001》學術專著是根據 2022年《華夏出版社》出版的《加拿大華僑移民史（1858-2001）》簡體版內容稍加修改後出版的。分為社科卷上、下和文教卷上、下四卷，共有164萬字。
社科卷主要涉及移民歷史和政治範疇等內容，如華埠發展、加拿大排華史等；文教卷則側重諸如文學、報刊、戲劇、建築、中醫等文化內容。作者團隊有黎全恩、丁果、賈葆蘅。其中社科卷和文教卷分別由黎全恩和丁果兩人領銜。
該四卷本套書全面敘述加拿大華人的百年歷史，展現中國人在不同歷史階段移居加拿大後艱難曲折、改變命運，融入主流的過程。由於該書時間跨度到21世紀，可謂是海外華人當代史的“拓荒性”著作，也可視為加華歷史的“百科全書”，極具閱讀和收藏價值。
該套學術書的最大特點是以史帶論、糾正了加華人歷史研究中諸多以訛傳訛的謬誤、探索了其中的不少盲點並填補了不少空白。研究康有為和康同壁的專家張啟礽把該學術專著的簡體變成繁體，並加以排版。加拿大持牌移民顧問王燕飛(Jason Wong)提供了贊助。
