月份: 2023 年 8 月

【星島綜合報道】最新調查報告顯示，一半加拿大人沒有家庭醫生，或是很難預約時間看醫生。

加拿大醫學協會(Canadian Medical Association)及安格斯列特民調公司(Angus Reid)進行上述調查，在周四發表報告。它說，在加拿大人當中，五人有一人沒有家庭醫生；人們即便有家庭醫生，29%的受訪者難以預約時間看醫生；37%說要等幾天才能預約時間， 15%說即時拿到預約日期。

本身沒有家庭醫生的受訪者，26%的人已不再尋找；38%說找家庭醫生，已找了一年多。

在加拿大不同地區，家庭醫生短缺率不一。在安大略省，13%的受訪者沒有家庭醫生，佔全國最低比率。在魁北克省，26%的受訪者沒有家庭醫生。在大西洋地區，家庭醫生更短缺，紐賓士域省、新斯高沙省、紐芬蘭及拉布拉多省的受訪者沒有家庭醫生，或是很難預約時間看醫生，各佔61%、67 %和58%。

加拿大醫學協會早在2023年 4月的報告中說，在加拿大全國，5人就有超過一人沒有常看的家庭醫生或是護理師，人數多達650萬。

加拿大醫學協會在2022年的報告指出，在各科醫生當中，家庭醫生的工作過勞率偏高， 62%的家庭醫生說，他們的工作量增多，勞逸不均，影響到他們的精神健康。

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【星島綜合報道】多倫多市20多間Metro超級市場的工潮邁向第三周，超市連鎖集團尋求安省勞工廳委派調停員，協助它解決勞資糾紛，但勞方工會不同意調停員介入。

工會通訊代表懷特(Paul Whyte)周四發聲明說：「前路擺明，Metro必須重返談判桌，提出更好的薪酬，迎合前線工作人員的需求。」

超市連鎖集團發言人貝根(Marie-Claude Bacon)周四在聲明中說，Metro要求安省勞工廳委派調解員，協助它和Unifor工會談判，謀求協議。

大多倫多地區27間Metro超市大約3,700名職員在7月底開始罷工，他們不同意在周日或周一與資方開會，工會指Metro沒有表明，它願意改善勞方已否決的那份方案。

（圖 ：加通社）T07

【星島綜合報道】美國華盛頓特區地區法院法官周四裁定刑期，宣判一名魁北克省女子入獄大約22年。她向美國前總統特朗普郵寄含毒恐嚇信，說他專橫，促他下台，三年前被捕。

今年1月，56歲女子費里爾(Pascale Ferrier)已接受認罪協議，同意判監22年，但華盛頓特區地區法院法官弗里德里希(Dabney Friedrich)周四才簽定判詞。

費里爾承認總共9項生化武器相關控罪，每項控罪的最高刑罰是終身監禁。

2020年9月，費里爾在加、美邊界落網，被控投遞恐嚇信給特朗普，信內含有蓖麻毒蛋白(ricin)。

在2020年美國總統選舉前兩個月，美方截獲那封信。費里爾在信中說特朗普是個「醜陋的專橫小丑」，促他棄選。

費里爾被控9項罪名，其中8項在德克蕯斯州提出，她曾發出多封信件，恐嚇該州警員和監獄人員。

（圖 ：美聯社）T07

【星島綜合報道】一名男子日前在多倫多市地鐵車廂內作出猥褻行為，多倫多警方正在追查此人。

警方說，今年8 月6日，他們到華登地鐵站(Warden Station)，處理一宗不雅行為案件。

據悉肇事前，一名地鐵乘客與一名男子在堅尼地地鐡站(Kennedy Station)登上西行列車，地鐵在駛近華登站時，該名男子向乘客作出猥褻行為。

列車抵達華登車站，男子隨即下車，向不明方向逃逸。

男子年約60多歲，身高5 呎5 吋，體型瘦削。他頭戴藍綠色棒球帽，身穿藍色風衣、綠色高爾夫球襯衣、深色褲子，背黑色書包。

（圖 ：多倫多警方提供）T07

【星島綜合報道】 一名15歲少年涉嫌與一名男子偷竊汽車，在網上推銷該車，兩人找到買家，不但掠走買家數千元，還開走失車。兩人已落網，面對多項控罪。

警方說，今年8月 9日，兩名嫌犯透過臉書Marketplace售車廣告，接觸一名豐田凱美瑞(Toyota Camry)車主，兩人約見車主，伺機偷走汽車。

兩天後，8月11日，男子與少年在臉書Marketplace刊登廣告，說有豐田凱美瑞車輛出售，並且夥同另一人約見買家，在收取5,500元後開走豐田凱美瑞。

警方已拘捕20歲男子艾哈默德(Sadid Sultan Ahmed)和該名15歲少年，兩人都是多倫多居民，控告他們7項罪名，包括偷竊汽車；3項合謀干犯可起訴罪行。

警方沒有交代，他們有沒有找到第三名嫌犯。

（圖 ：CityNews）T07

【星島綜合報道】 警方日前拘捕一名77歲多倫多市男子，控告他性侵犯兒童，他涉嫌在過去10年間多次犯案。

警方說，今年8 月12日，他們到雪柏東路(Sheppard Avenue East)夾當妙斯路(Don Mills Road)一帶，處理一宗性侵犯案。

警方指出，從2013 年到 2023年，一名男子多次性侵犯一名受害人。警方已拘捕77歲男子威廉斯( Louis Williams )，控告他性干擾一名不足16歲的兒童、性侵犯、引誘性觸摸、性剝削、出言恐嚇。

調查人員說，他們相信該案還有更多受害人，知情者可向警方舉報，電話416-808-5500、匿名舉報熱線416-222-TIPS (8477)。

（圖：多倫多警方提供）T07

【星島綜合報道】 約克區警方與皮爾區及安省警方聯手，搗破一個偷車集團，起回價值將近300萬元的30多輛汽車，拘捕3名男子，提出80多項控罪。

警方調查人員在今年5月展開調查，認定3名嫌犯。

警方執行8道搜查令，起回31輛被盜汽車，價值280萬元，又檢獲現金 30,000 元、掃描器、汽車鑰匙複製器和100多把萬能鑰匙。

在案件中，3名男子被控，他們是24歲烈治文山居民Ranvir Saggi、21歲賓頓市居民Jasman Pannu，以及23歲烈治文山居民Kuljeet Singh Sivia 。其中一名嫌犯此前被控盜竊汽車，獲准保釋。

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［星島綜合報道] 多倫多警察局將宣布一項新的犯罪預防運動，在大多倫多地區打擊涉及非法汽車銷售的欺詐行為。

周四上午，多倫多警方將在市中心總部召開新聞發布會，討論新行動的細節。

多倫多警察局署理副局長Kelly Skinner將與安省機動車輛行業委員會（Ontario Motor Vehicle Industry Council，OMVIC）首席執行官Maureen Harquail和多倫多滅罪組織主席Sean Sportun一同出席新聞發布會。

(圖：加通社)T10

［星島綜合報道] 多倫多市政府的一則宣傳使用公共垃圾箱的簡單公告效果適得其反，在社交媒體上遭到一片嘲諷。

@cityoftoronto X(原Twitter)賬戶分享了一篇帖子，鼓勵公眾使用指定的垃圾箱，希望以此減少垃圾。

近年來，這些公共垃圾箱一直受到人們的強烈關注，在前市長莊德利(John Tory)十年的緊縮預算政策下，這些垃圾箱與其說是方便的垃圾容器，不如說是氾濫的公共衛生隱患。

今天，市民們讓市政府聽到了他們的聲音。

幾乎所有對市政府X帖子的回覆都指出，市政府顯然對散落在城市景觀中無處不在的公共垃圾箱和回收箱置諸不理。

網友們分享了垃圾箱滿溢的軼事甚至照片，將多倫多垃圾問題的責任歸咎市政府，指摘其似乎沒有能力定期清空這些經常滿溢的垃圾箱或垃圾堆。

近乎一致的負面反應揭示了公眾對這些臭氣熏天、慘不忍睹的街頭垃圾的厭煩程度。這也讓人看到了市政府與問題的明顯脫節，認為這些垃圾桶目前的維護水平是解決垃圾問題的合適辦法。

即便市政府建議人們聯繫 311 來清理滿溢的垃圾桶，也遭到了公眾的嘲笑，因為他們在使用公共服務熱線方面的體驗很差勁。

過去，市政府在社交媒體賬戶上也曾遭遇過類似的「關公災難」，比如在2023年早些時候，市政府曾試圖用一張戴著領結的浣熊的可愛照片來說服公眾停止餵養浣熊，但卻遭到了搞笑的誤導。

(圖：Twitter)T10

【星島綜合報道】一年一度的加拿大國家展覽會（CNE）在多倫多市中心以南的展覽廣場(Exhibition Place)舉行。活動以狂歡節遊樂設施、遊戲和特色食物為賣點，CNE標誌著夏季的結束和新學年的開始，深受兒童及家庭的喜愛。

今年的CNE包括了國際知名的Pink Floyd展覽，「The Pink Floyd Exhibition: Their Mortal Remains」是一個互動裝置，展出了350多件來自Pink Floyd巡演生涯和唱片的文物。這個展覽希望向新一代介紹這支樂隊，並為最忠實的Pink Floyd粉絲提供新的體驗。活動包括向Pink Floyd致敬的樂隊在特定日期的現場表演。

Pink Floyd展覽門票還可免費參觀今年CNE的其他活動。

今年的CNE還將迎來北美最高的摩天輪SuperWheel。該遊樂設施將客人帶到超過150呎空中，每個吊艙最多可容納六位客人。

在玻璃牆吊艙內可飽覽城市和安大略湖的全景，還可以觀看到今年新的拉斯維加斯風格的噴泉表演「火花交響樂」，該表演每天將在湖上多次播放。

CNE的食物部分則包括了各種稀奇古怪的美饌，可體驗各種文化，例如：油炸田雞腿、玉米味檸檬水/雪糕、荔枝/菠蘿和哈瓦那味冰鎮茶、西瓜漢堡、泡菜味棉花糖等。

CNE於8月18日在展覽中心開幕，一直持續到9月4日。門票為25元，兒童，老年人和家庭可享受折扣。

(圖： cp24、加通社）T10

令肚腩變大的元兇竟然是水果？有醫生指出，減少內臟脂肪，大肚腩也會消失，腰圍也大幅降低，並減低患慢性疾病的風險。醫生教5招消脂不捱餓，例如減少果糖的攝取量，也可減少內臟脂肪的積聚。

內臟脂肪｜肚腩大要減內臟脂肪！水果澱粉是元兇？
減重醫生蕭捷健在其YouTube頻道《蕭捷健醫師。飲食自由 × 增肌減脂》指出，當脂肪積聚並形成脂肪肝時，除了會影響肝臟的解毒功能，脂肪亦會在胰臟累積，影響醣類代謝過程。若內臟脂肪減少，患高血糖及糖尿病的風險也會減少。同時，亦會提高代謝率，有助減磅。

根據香港衞生署資料，脂肪肝一般沒有症狀，若有的話，症狀通常不明顯，例子如下：

內臟脂肪｜醫生教5招消脂不捱餓 水果勿吃過量
減重醫生蕭捷健指出，進食次序改為：水、肉、菜、飯，可以有效減少內臟脂肪。此外，亦有5種方法消除內臟脂肪。

減內臟脂肪方法1：戒酒
戒酒原因：酒精會導致內臟脂肪快速堆積。
形成脂肪的過程：酒精在肝臟裡會轉換成脂肪，導致脂肪肝的形成。酒精會被代謝成乙醛，累積於肝臟細胞裡，促進脂肪合成與累積。
飲酒建議：選擇酒精濃度較低、低糖的酒類，如白酒和紅酒。白酒的熱量一般會比紅酒低。避免飲用烈酒如威士忌、高粱等，以及高糖量的調酒和啤酒。
減內臟脂肪方法2：減少果糖攝入
減少果糖原因：相比其他糖類，果糖更容易轉化為內臟脂肪，但並非不能吃水果。
形成脂肪的過程：攝取果糖會被肝臟迅速吸收，不需經過胰島素轉化。普林斯頓大學的研究發現，小腸每天最多只能代謝0.5克/kg的果糖。例如一個60kg的成年人，一天攝取不超過30g果糖就不需擔心脂肪肝。
進食水果建議：相對應的果糖份量：1個蘋果或半個拳頭大小的菠蘿。

夏日水果熱量糖分排行榜

減內臟脂肪方法3：減少精製澱粉
減少精製澱粉原因：精製澱粉會刺激胰島素大量分泌
形成脂肪的過程：促使澱粉被迅速吸收和儲存於肝臟、皮下和內臟脂肪。胰島素會抑制脂肪分解，導致內臟脂肪更難被燃燒。
攝取精製澱粉的建議：選擇全穀類如糙米、番薯、豆類等優質澱粉。避免攝取白飯、麵包、麵條等精緻澱粉。
相關文章：減肥降血糖優先吃 推介9款非精製澱粉食物

減內臟脂肪方法4、5：減少脂肪積聚宜吃1類食物

減內臟脂肪方法4：多運動
多運動作用：建議進行能夠增加肌肉的活動，例如肌力訓練。運動有助把我們攝取的澱粉變成肝糖儲存，而不是變成脂肪。
身上肌肉就會比脂肪需要更多能量維持。運動後，身體會繼續燃燒熱量，即是運動後燃效應。
減內臟脂肪方法5：攝取足夠纖維
攝取足夠的膳食纖維作用：有飽足感，減少過度攝取食物的可能性。雖然果糖可增加內臟脂肪，但如果水果含有豐富纖維，就可以減慢果糖的吸收。

食用建議：研究發現，只要在餐前吃10g纖維，特別是水溶性纖維，有助減少內臟脂肪的積聚。

因為可溶性纖維和食物混合，減緩在小腸裡的吸收速度。一小碗的蔬菜纖維量大約是3g，所以盡量每餐吃3小碗蔬菜。

高纖蔬菜排行榜

高纖水果排行榜

影片內容獲「蕭捷健醫師。飲食自由 × 增肌減脂」授權轉載

延伸閱讀：腰粗恐中風患糖尿病 7招KO肚腩促進新陳代謝
香港都會大學護理及健康學院高級講師朱賢文博士曾在《星島頭條》撰文指出，若發現自己腰變粗了，有大肚腩，有機會是患有新陳代謝綜合症。

新陳代謝綜合症的診斷是建基於中央肥胖，即男性腰圍≧90厘米（35.4吋），女性腰圍≧80厘米（31.5吋），並加上以下四項情況中其中兩項：

1) 高血壓
2) 空腹血糖偏高
3) 三酸甘油酯偏高
4) 高密度膽固醇偏低

延伸閱讀：營養師教16種減肚腩方法
台灣營養師程涵宇在其facebook專頁分享16種減肚腩的科學方法，有助減去腹部脂肪。點擊大圖即睇詳情：

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美國最大癌症研究機構洛杉磯希望之城醫療中心（City of Hope Medical Center）宣布，他們日前成功研發出一顆名為「AOH1996」的小藥丸，這顆藥丸，能夠殺死多達70種實體癌症細胞、腫瘤，同時不傷害其他細胞，被認為是未來10年內治癒癌症的新希望。

癌症救星｜新藥AOH1996能殺死70種癌細胞 2大功效最強
琳達馬洛卡斯（Linda Malkas）教授和她的團隊在歷經長達20年的研究後，終於成功鎖定DNA內一種特殊的蛋白質「增殖細胞核抗原」（簡稱PCNA）以藥物進行標靶破壞。馬洛卡斯教授指出，目前已知PCNA是DNA中負責複製、修補、染色質重塑和細胞週期調控的蛋白質，也就是負責控制癌細胞/腫瘤的增長。她形容，PCNA就像是一個擁有多個登機口的航站大樓，但新研發的藥物「AOH1996」就像一場暴風雪，可以直接讓航站停擺，不允許僅載有癌細胞的班機起飛。

「AOH1996」通過影響PCNA，破壞癌細胞的正常繁殖週期、阻止DNA受損的細胞分裂，以及阻止有缺陷的DNA複製來「從根本殺死癌細胞」，不只可以抑制腫瘤生長，或與其他癌症治療結合使用，更重要的是「不會產生毒性」。目前已在實驗室中對70多種不同的癌細胞（包括來自乳腺癌、前列腺癌、腦癌、卵巢癌、宮頸癌、皮膚癌和肺癌的癌細胞）進行了測試，發現對所有癌細胞均有效。

癌症救星｜新藥AOH1996須2年臨床實驗 冀10年內治癒癌症
而藥物名稱「AOH1996」的由來，是為了紀念一名因神經母細胞瘤過世的小女孩安娜奧利維亞希利（Anna Olivia Healy），馬洛卡斯教授表示，當年她在實習時，遇到安娜的爸爸，對方得知她正在研究乳腺癌，當下立即給她一筆實驗經費，希望她能夠多研究一點神經母細胞瘤，馬洛卡斯教授說「我知道我想為那個小女孩做一些特別的事情」。

目前「AOH1996」才要進行預計為期至少2年的一期臨床實驗，首名參與測試的病患才於去年10月服用了藥物，該藥物仍需經過嚴格的安全性和有效性測試以及大規模臨床試驗後才能廣泛投入臨床治療中，但科學家仍樂觀地認為，此藥物能在10年內治癒癌症。

希望之城醫療中心創建於1913年，是美國最大的非營利癌症研究機構之一，也是美國西岸排名第一的癌症治療醫院，擁有逾300項研究專利，其中包括人工合成胰島素、人工合成生長激素等創世紀的醫學里程，更研發出多款現廣為使用的抗癌藥物如賀癌平（Herceptin）（乳癌藥物）、標靶藥物阿瓦斯汀(Avastin)等。去年更砸下3.9億元，併購美國癌症治療中心 (Cancer Treatment Centers of America，CTCA)，其據點橫跨美國4州，每年可為大約11萬5000名患者提供治療服務。

本文獲「ettoday」授權轉載

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