繼溫哥華後本拿比也提出明年增地稅 但加幅較溫和

【星島綜合報道】溫哥華市府日前建議將2024年度地稅(property tax)加幅定為7.6%。本拿比市亦提出明年增加地稅,建議平均加幅為4.5%。

儘管建議加幅較2023年的3.99%為高,但仍屬相對溫和,也遠較去年預測在2024至2027年間,需按年平均加稅7%的指標為低,市內居民和商戶可以鬆一口氣。

如果建議獲得通過,那就相當於一個住所估價130萬元的住戶,需額外繳交約87元。商戶方面,以物業估值650萬元為例,來年地稅增加約1,386元。

市府預計4.5%的加幅,將可帶來1,870萬元的額外收入。此外,新建成的建築物將帶來約400萬元的地稅收入。

此外,市府表示明年不會調整水費,但由於大溫都會局(Metro Vancouver Regional District)的開支增加,污水處理費用將增加5%。

本拿比市議會將於下月就有關建議定案。2024年的總營運預算為6.74億元,較2023年的6.47億元略高。市府超過一半的營運開支是靠地稅收入來支持,比率達51%。

圖:加通社

V20

溫警新合約人工冠全國 警員年薪超過12萬

【星島綜合報道】溫哥華警察於今日(26日)起,就勞資初步達成的新合約進行投票。

代表溫哥華警察的工會表示,他們已經與市府達成了初步的勞資協議。如果獲得會員投票通過,溫警將成為全國收入最高的警察。

溫哥華警察工會(Vancouver Police Union)會長凱瑟斯(Ralph Kaisers)表示,今年較早時候開始與資方展行談判,終於在上月31日達成初步集體協議。

他表示,溫哥華市議會和警察委員會已經批准了這項協議,工會成員將在11月26日至12月7日期間,就該協議進行投票。

根據這項協議中的新合約,從明年起,溫哥華一級警員的年薪,將從不足11.2萬元增加至約12.2萬元。

此外,新合約還提供了更優厚的產假和育兒假,凱澤斯表示,這將大大有助警隊招聘和留住員工。此前曾有消息稱,約有20名女警正在考慮轉職,以獲取更佳的福利。

自上一份勞資協議於去年12月31日期滿以來,加入了工會的溫哥華警察一直在沒有集體協議的情況下受聘。

圖:VPD

V20

素里發生奪命車禍 亞裔司機逃離現場不知所終

【星島綜合報道】 警方稱,素里昨晚(25日)發生兩車相撞事故,一名男子傷重不治。警方證實,事故中有一名駕駛者逃離了現場。

素里皇家騎警表示,涉事車輛分別為一輛白色的福特野馬(Mustang)及一輛黑色的豐田Corolla,於周六晚上約9時30分,在128街(128th Street)夾第82大道(82nd Avenue)的路口相撞。

警方表示,當時該輛福特在第128街向南行駛,豐田則向北行,然後在第82大道的十字路口左轉,與福特攔腰碰撞,兩車均遭嚴重損毀。

豐田房車上一名男乘客傷勢危殆,被送院急救,其後傷重不治。

根據警方描述,豐田房車的駕駛者徒步逃離了現場,他是一名20多歲的南亞裔男子, 當時穿著灰色連帽衫和牛仔褲。

截至周日下午約1時30分,皇家騎警表示尚未找到該名駕駛者。

據警方消息,涉事福特的駕駛者也受了輕傷,被送院治理。

警方昨晚封閉了現場附近第80大道與第84大道之間的第128街路段,以便進行調查;暫時不排除酒精和超速是釀成上述車禍的因素,並呼籲有事發時錄像或資訊的人士,致電 604-599-0502 與素里皇家騎警聯絡。

(資料圖片)

V20

1種吃麵包方法可降血糖?研究證升糖指數減40% 吃5種食物也有效

轉季天氣忽冷忽熱,血糖易失控,早餐吃麵包怕肥怕血糖急升?英國一項研究指出,食用麵包前,先以2步驟處理麵包,有效令其升糖指數大減近4成。有醫生解釋,這種吃法可為身體帶來多種好處,例如有效改善血糖及脂肪肝。

早餐吃麵包2步驟可降血糖?升糖指數激減近4成

英國牛津布魯克斯大學進行了一項研究,驗證進食冷凍或烘烤的白麵包,是否會對血糖變化有所影響。研究人員從當地招募10人作測試,包括3男7女,年齡介乎22至59歲。他們要求參加者進食自製和市面上販賣的白麵包,這些麵包分別以不同條件保存及處理,包括新鮮、經烤焗、冷凍後解凍,以及冷凍後再烤焗。隨後,再採集血液觀察他們的血糖變化。

甚麼是升糖指數?根據本港醫管局資料,升糖指數是評估食物提升血糖的反應,大家常吃的白麵包則屬於高升糖指數食物。高、中、低升糖指數食物例子如下:

甚麼是升糖指數?
甚麼是升糖指數?
即使進食相同份量的食物,各種含碳水化合物的食物都會對身體的血糖水平構成不同程度的反應。
即使進食相同份量的食物,各種含碳水化合物的食物都會對身體的血糖水平構成不同程度的反應。
升糖指數是評估食物相對於一種標準食物(葡 萄 糖)而提升血糖的反應。
升糖指數是評估食物相對於一種標準食物(葡 萄 糖)而提升血糖的反應。
葡萄糖的升糖指數設定為100,其他食物的升糖指數計算方法如下:
葡萄糖的升糖指數設定為100,其他食物的升糖指數計算方法如下:
升糖指數的意義
升糖指數的意義
食物的升糖指數以0-100排列
食物的升糖指數以0-100排列
升糖指數受到其他因素的影響
升糖指數受到其他因素的影響
飲食多是各種食物混合而成的菜餚,比較難計算清楚升糖指數,因此升糖指數可作為參考之用。
飲食多是各種食物混合而成的菜餚,比較難計算清楚升糖指數,因此升糖指數可作為參考之用。
升糖指數低的食物一般比升糖指數高的食物有益。
升糖指數低的食物一般比升糖指數高的食物有益。
由於升糖指數低的食物有助於控制血糖,建議多選擇這些食物,並納入日常飲食中。
由於升糖指數低的食物有助於控制血糖,建議多選擇這些食物,並納入日常飲食中。
均衡飲食的原則下多選擇低升糖食物,以攝取各種不同的營養素。
均衡飲食的原則下多選擇低升糖食物,以攝取各種不同的營養素。
白米 / 白麵包 / 饅頭 / 糯米
白米 / 白麵包 / 饅頭 / 糯米
薯條 / 薯蓉 / 南瓜 / 西瓜 / 哈密瓜
薯條 / 薯蓉 / 南瓜 / 西瓜 / 哈密瓜
梳打餅 / 威化餅 / 鬆餅
梳打餅 / 威化餅 / 鬆餅

測試結果發現,無論是自製和購自麵包店的白麵包,只要經過烤焗、冷凍後解凍,以及冷凍後再烤焗的處理程序,都會比直接吃新鮮麵包的升糖指數更低。若將麵包先冷凍後解凍,升糖指數比新鮮麵包降低31%;至於經過冷凍再烤焗的麵包,升糖指數更降至39%。

冷凍麵包含抗性澱粉 有6大好處降血糖兼防癌

白麵包屬於精製澱粉,高熱量又高糖,為甚麼在冷凍過後反而有助血糖穩定?箇中關鍵,在於其產生的抗性澱粉(Resistant Starch)。

家醫科醫生李思賢曾講解過抗性澱粉的好處。他表示,澱粉類食物經冷藏隔夜後,澱粉結構會產生改變,變得較難被消化酶分解,亦即較難被人體吸收。這些抗性澱粉具有延長飽肚感、穩定血糖的功效。

抗性澱粉好處
抗性澱粉好處
甚麼是抗性澱粉
甚麼是抗性澱粉
抗發炎
抗發炎
改善腸內酸鹼度
改善腸內酸鹼度
減低患大腸癌風險
減低患大腸癌風險
減肥
減肥
穩定血糖
穩定血糖
抗性澱粉特性
抗性澱粉特性

 

 

5種食物含抗性澱粉 青香蕉有助穩定血糖

李思賢醫生續指,除了經過冷凍的澱粉類食物,有一種水果也是抗性澱粉,那就是未成熟的綠色香蕉;惟當它漸漸成熟變黃時,就會變成一般澱粉。其他抗性澱粉食物例子如下:

常見的抗性澱粉
常見的抗性澱粉
 經冷藏後的番薯
經冷藏後的番薯
冷藏隔夜的白飯
冷藏隔夜的白飯
綠色香蕉
綠色香蕉
常見的豆類
常見的豆類
生馬鈴薯/生薯仔
生馬鈴薯/生薯仔

抗性澱粉有助減肥消除脂肪肝

另外,減重醫生蕭捷健亦曾指出,抗性澱粉對於改善脂肪肝有正面作用。他引用了一項研究報告結果:脂肪肝患者連續4個月每天攝取抗性澱粉,脂肪肝嚴重程度由24改善至13,三酸甘油酯水平下降近40%,而平均體重亦由83kg降至78kg。該研究團隊甚至強調,即使患者體重沒減輕,攝取抗性澱粉,仍有助減低脂肪肝的嚴重程度。

延伸閱讀:5種打芡食物 易致高血糖肥胖

小心5種高危食物 升血糖 易致肥
小心5種高危食物 升血糖 易致肥
羹麵類
羹麵類
酸辣湯
酸辣湯
大腸麵線
大腸麵線
燒仙草
燒仙草
其他常見有芡汁的料理:
其他常見有芡汁的料理:
蚵仔煎
蚵仔煎
咖哩
咖哩
燉飯
燉飯
濃湯
濃湯
燴飯
燴飯

延伸閱讀:名廚靠降血糖洋蔥湯逆轉糖尿

降血糖洋蔥湯
降血糖洋蔥湯
洋蔥4個
洋蔥4個
蒜頭1瓣
蒜頭1瓣
煙肉50克
煙肉50克
本菇1包
本菇1包
薑1片
薑1片
昆布絲15克
昆布絲15克
醬油3/4湯匙
醬油3/4湯匙
醋2/3湯匙
醋2/3湯匙
胡椒少許
胡椒少許
白醬油2茶匙
白醬油2茶匙
水1200ml
水1200ml
洋蔥切小塊,將本菇撕開,洋蔥蒜頭煙肉切粒備用。
洋蔥切小塊,將本菇撕開,洋蔥蒜頭煙肉切粒備用。
將煙肉煎出油香,加入洋蔥、蒜頭、薑片略炒。
將煙肉煎出油香,加入洋蔥、蒜頭、薑片略炒。
加入清水後開大火煮至大滾,然後轉小火煮30分鐘。
加入清水後開大火煮至大滾,然後轉小火煮30分鐘。
 
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痛風飲食|醫生自爆20多歲患痛風 因1習慣出事 教吃3類食物遠離痛風

年輕人也可能會患上痛風。有泌尿科醫生表示,自己因為1個壞習慣導致20多歲時就患痛風。痛風問題不能根治,只能控制,他推介3種護腎食物,有助排出尿酸,減少痛風發作或預防痛風。其中,吃深色水果也有效。

醫生因為1個壞習慣 20多歲就患上痛風

泌尿科醫生王祚軒在節目《江P醫件事》中表示,自己年輕時曾吃太多宵夜,結果翌日早上就痛醒,痛至無法入睡。後來,他向骨科醫生求診,醫生一看他大拇指的情況,就診斷為痛風。王祚軒醫生表示,當時年僅20多歲。他藉自己的經歷提醒大眾,年紀輕也有機會出現痛風問題,勿掉以輕心。

到底痛風成因及症狀是甚麼?關節痛就等於痛風?根據香港衞生署資料,當體內含有過多的尿酸(普林/嘌呤),尿酸鹽就會聚於關節內,引致發炎疼痛,即是「痛風」。痛風會引致以下症狀,包括嚴重的關節疼痛:

痛風症狀
痛風症狀
急性關節炎發作,大部份為單一關節,最常見的為大拇趾(腳趾公)
急性關節炎發作,大部份為單一關節,最常見的為大拇趾(腳趾公)
患處突然變得紅、腫、發熱及劇痛,數日後痛楚才減退。
患處突然變得紅、腫、發熱及劇痛,數日後痛楚才減退。
若血液內的尿酸濃度不受控制,尿酸鹽將會凝聚於其他關節裡,如膝頭、足踝、手指等。
若血液內的尿酸濃度不受控制,尿酸鹽將會凝聚於其他關節裡,如膝頭、足踝、手指等。
如果得不到適當治療,會演變成多個關節發炎,並且經常復發。
如果得不到適當治療,會演變成多個關節發炎,並且經常復發。
嚴重會引致關節變形,成為慢性痛風。
嚴重會引致關節變形,成為慢性痛風。
慢性痛風會令腎功能受損,並在腎臟或軟組織內產生結石。
慢性痛風會令腎功能受損,並在腎臟或軟組織內產生結石。

 

痛風9大風險因素 高糖飲品宜少喝?

是甚麼引發痛風?據香港衞生署資料,許多風險因素也可影響血液中的尿酸水平,並誘發痛風。有些風險因素屬於遺傳性,是不可改變的。不過,亦有多個與生活模式和飲食相關的風險因素是可改變的,例如飲食習慣。

痛風風險9大因素如下:

痛風風險因素
痛風風險因素
不可改變因素
不可改變因素
年齡增長
年齡增長
男性
男性
痛風家族史
痛風家族史
種族
種族
可改變因素
可改變因素
飲酒
飲酒
果糖含量高飲品
果糖含量高飲品
進食過多紅肉、內臟和海鮮
進食過多紅肉、內臟和海鮮
過重和肥胖
過重和肥胖
服用某些藥物
服用某些藥物

 

推介3類食物預防痛風 避免尿酸積聚關節

泌尿科醫生王祚軒亦在節目中指出,當血液中尿酸濃度太高,就會容易產生結晶,沉澱堆積在關節,形成痛風。尿酸一般是從飲食中攝取,或由細胞代謝時自然產生的廢物所形成。

除了飲食外,由於尿酸是從肝臟產生,並由腎臟代謝排出,一旦腎臟的代謝功能出現問題,就有可能導致高尿酸血症,令尿酸沉積在手指、手肘、膝頭關節,引發痛風。王醫生推介3類護腎食物,可減少攝取尿酸,預防痛風:

預防痛風食物
預防痛風食物
奶類製品
奶類製品
可減低患痛風風險
可減低患痛風風險
可以用珍珠奶茶取代牛奶?
可以用珍珠奶茶取代牛奶?
植物或中藥材
植物或中藥材
芹菜素
芹菜素
蜜旺子葉
蜜旺子葉
中藥材
中藥材
深色水果
深色水果
可幫助抗發炎及抗氧化
可幫助抗發炎及抗氧化

有助預防痛風發作的食物

1. 奶類製品

奶類製品中的酪蛋白不含嘌呤,可以促進乳酸代謝。根據台灣風濕病醫學會資料,每日飲2杯牛奶可以降低尿酸,減低患上痛風的風險,不過建議挑選低脂的奶類製品。

至於能否以珍珠奶茶取代牛奶?王醫生表示,市面上的珍珠奶茶大多使用奶精,即使是鮮奶茶也不是低脂鮮奶,而且珍珠都含有糖,反而會增加尿酸、加重腎臟負擔。

2. 植物或中藥材

有研究發現,以下植物或中藥可幫助排走尿酸,避免痛風發作:

  • 芹菜素:可抑制黃嘌呤氧化酶活性,減少尿酸和發炎物質堆積,從而保護腎臟。
  • 蜜旺子葉:又被稱為「芒果葉」,在中醫角度中可行氣疏滯,加速體內尿酸和廢物排出,促進新陳代謝。
  • 中藥材:黃耆、人參、大黃、丹參、黨參等補中益氣的藥材,也能增強腎臟功能。

3. 深色水果

王醫生指,桑葚、蔓越莓、黑棗等深色水果富含花青素或白藜蘆醇,可幫助抗發炎及抗氧化。但每日最多吃2份水果,避免攝取太多糖分。

高嘌呤會引發痛風 中醫列戒口清單

痛風患者要戒吃甚麼?香港註冊中醫師何慧潔早前接受《星島頭條》訪問時指,

高嘌呤食物
高嘌呤食物
鳳尾魚
鳳尾魚
沙甸魚
沙甸魚
吞拿魚
吞拿魚
鱈魚
鱈魚
鵝肉
鵝肉
鴨肉
鴨肉
動物內臟
動物內臟
用肉製成的肉汁和醬汁
用肉製成的肉汁和醬汁
以補充劑形式服用的酵母提取物
以補充劑形式服用的酵母提取物

延伸閱讀:4招緩解痛風 多喝水有用?

4大建議緩解痛風症狀
4大建議緩解痛風症狀
4大建議緩解痛風症狀
4大建議緩解痛風症狀
4大建議緩解痛風症狀
4大建議緩解痛風症狀
4大建議緩解痛風症狀
4大建議緩解痛風症狀
4大建議緩解痛風症狀
4大建議緩解痛風症狀
 
 
4大建議緩解痛風症狀
4大建議緩解痛風症狀
4大建議緩解痛風症狀
4大建議緩解痛風症狀
 
 
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小雪節氣2023|小雪忌吃辣椒宜吃羊肉白蘿蔔?中醫教養生禁忌+推介14款湯水食材防寒

小雪節氣2023|11月22日是二十四節氣的「小雪」,屬於冬季的第二個節氣。註冊中醫師包宇婷接受《星島頭條》訪問指,小雪期間氣溫驟降且變得乾燥,可引發與血管、呼吸系統等相關的疾病。包醫師教小雪養生宜忌,例如忌吃辣椒,宜吃羊肉、白蘿蔔。她亦推介14款防寒養腎的湯水食材,以供大家在小雪節氣好好養生。

甚麼是小雪?小雪會降雪嗎?

「小雪」代表甚麼?「小雪」氣候有何特點?註冊中醫師包宇婷指,「小雪」處於農曆十月中旬,氣候方面會逐漸變冷,濕度下降,環境變得乾燥。

「小雪」節氣還反映甚麼?包醫師解釋如下:

  • 所謂「小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也」,對北方地區而言,「小雪」此節氣為一個提示,提醒大家即將從降水轉為降雪,但雪量不大。
  • 不過,由於香港位處南方,相對接近赤道,所以基本上不會下雪,但會出現2大氣候特徵:日照時間變少、氣候逐漸變冷。
  • 「小雪」是反映降水與氣溫的節氣,此時寒潮、強冷空氣的活動頻密較高。「小雪」節氣是提示大家,要開始預備防寒保暖措施,以避免受風寒侵襲染病。

小雪氣溫驟降易致病 小心傷風/便秘/抑鬱

註冊中醫師包宇婷指,小雪氣溫驟降,天氣變得乾燥、日照時間也變短,有機會引起8種不適症狀:

小雪容易引發8類疾病
小雪容易引發8類疾病
 氣溫驟降
氣溫驟降
咳嗽
咳嗽
傷風
傷風
心血管疾病
心血管疾病
呼吸系統疾病
呼吸系統疾病
天氣乾燥
天氣乾燥
便秘
便秘
皮膚乾燥
皮膚乾燥
日照變短
日照變短
情緒低落
情緒低落
抑鬱傾向
抑鬱傾向

 

「小雪」氣溫驟降,人們容易不慎受寒邪侵襲,繼而誘發以下疾病:

  • 咳嗽、傷風、心血管疾病、呼吸系統疾病

在「小雪」節氣,天氣一般比較乾燥,人體容易流失水分,如果沒有注意補水保濕的話,亦容易出現以下問題:

  • 便秘、皮膚乾燥

同時,「小雪」日照變短,加上冬季氣候亦容易誘發以下問題:

  • 情緒低落、有抑鬱傾向

包醫師提醒,「小雪」期間除了要注意保濕及補充水分,患心腦血管等慢性病的患者也應進行相應的防寒措施。

小雪有何養生重點?中醫教2招防寒補腎

註冊中醫師包宇婷強調,「小雪」的養生重點是「防寒保暖、溫補養腎」,為補身防病,醫師有以下養生建議:

小雪生活飲食宜忌
小雪生活飲食宜忌
小雪宜有習慣
小雪宜有習慣
防寒保暖
防寒保暖
注意頭部及頸部的防寒保暖,注重添衣保暖,預備好頸巾、帽。
注意頭部及頸部的防寒保暖,注重添衣保暖,預備好頸巾、帽。
一旦頭部不慎受寒便很容易傷風感冒,
一旦頭部不慎受寒便很容易傷風感冒,
而頸部受寒亦會容易誘發咳嗽、哮喘、支氣管炎等疾病。
而頸部受寒亦會容易誘發咳嗽、哮喘、支氣管炎等疾病。
留意保濕補水
留意保濕補水
留意皮膚保濕,常備水瓶旁身以補充水份,
留意皮膚保濕,常備水瓶旁身以補充水份,
小雪氣候一般比較乾燥,以避免皮膚痕癢、便秘、喉嚨痕癢等症狀。
小雪氣候一般比較乾燥,以避免皮膚痕癢、便秘、喉嚨痕癢等症狀。

 

 

「小雪」防寒補腎2大養生習慣

1. 防寒保暖

  • 頭部、頸部尤其要注意防寒保暖。中醫觀點認為,「頭為諸陽之會」,一旦頭部不慎受寒便很容易傷風感冒,而頸部受寒亦會容易誘發咳嗽、哮喘、支氣管炎等疾病。因此,「小雪」開始就要注重添衣保暖,預備好頸巾、帽,注意頭部及頸部的防寒保暖。

2. 注意保濕補水

  • 「小雪」氣候一般比較乾燥,建議常備水瓶「傍身」,並要留意補充水分, 好好保濕皮膚,以避免皮膚痕癢、便秘、喉嚨痕癢等不適症狀。

小雪有何養生禁忌?避免2習慣忌吃1食物

包宇婷醫師指,「小雪」節氣應避免以下2種飲食及生活習慣,以免損害健康:

小雪養生禁忌
小雪養生禁忌
1.忌食炸物
1.忌食炸物
小雪時節天氣寒冷,人們容易傾向想食炸物。
小雪時節天氣寒冷,人們容易傾向想食炸物。
但天氣乾燥,炸物易傷津液,引起人體出現燥熱症狀,如流鼻血、喉嚨乾痛、嘴唇脫皮等。
但天氣乾燥,炸物易傷津液,引起人體出現燥熱症狀,如流鼻血、喉嚨乾痛、嘴唇脫皮等。
2.避免熬夜
2.避免熬夜
小雪時節氣候轉涼,晚上氣溫下降更明顯。
小雪時節氣候轉涼,晚上氣溫下降更明顯。
人們在這個時候熬夜不休息就十分容易受寒
人們在這個時候熬夜不休息就十分容易受寒
出現咳嗽、傷風的症狀,亦會提高誘發心腦血管疾病的機會。
出現咳嗽、傷風的症狀,亦會提高誘發心腦血管疾病的機會。

 

 

小雪2大養生禁忌

1. 忌吃炸物

  • 「小雪」時節天氣寒冷,人們容易傾向想食炸物。但天氣乾燥,炸物易傷津液,引起人體出現燥熱症狀,如流鼻血、喉嚨乾痛、嘴唇脫皮等。

 2. 避免熬夜

  • 「小雪」時節氣候轉涼,晚上氣溫下降情況更明顯。人們在這個時候熬夜不休息就十分容易受寒,出現咳嗽、傷風的症狀,亦會提高誘發心腦血管疾病的機會。

小雪宜吃9種養生食材 羊肉白蘿蔔補腎散寒

「小雪」可以吃甚麼養生?註冊中醫師包醫師列舉以下9種養生食材,有助補腎散寒:

小雪養生宜吃甚麼?
小雪養生宜吃甚麼?
1.白蘿蔔
1.白蘿蔔
2.栗子
2.栗子
3.核桃
3.核桃
4.羊肉
4.羊肉
5.南瓜
5.南瓜
6.山藥
6.山藥
7.龍眼
7.龍眼
8.黑芝麻
8.黑芝麻
9.黑木耳
9.黑木耳

 

 

小雪忌吃5大食物 吃辣椒會降禦寒能力?

註冊中醫師包宇婷表示,「小雪」應盡量避免以下食物,以免傷脾胃及變得燥熱,加劇小雪氣候引發的不適症狀:

小雪忌吃甚麼?
小雪忌吃甚麼?
1.炸物
1.炸物
易傷津液,引起人體出現燥熱症狀
易傷津液,引起人體出現燥熱症狀
2.凍飲
2.凍飲
寒濕之物,損傷脾胃
寒濕之物,損傷脾胃
3.雪糕
3.雪糕
寒濕之物,損傷脾胃
寒濕之物,損傷脾胃
4.辣椒
4.辣椒
燥熱食物,引發體內上火
燥熱食物,引發體內上火
5.西瓜
5.西瓜
寒凉性食物,降低身體禦寒能力
寒凉性食物,降低身體禦寒能力

中醫推介4款湯水 適合小雪防寒養腎

小雪可以喝甚麼湯水養生?註冊中醫師包宇婷恒推介4款養生湯水,包括「黨參杜仲淮山瘦肉湯」、「鮮淮山紅蘿蔔栗子粟米排骨湯」、「玫瑰茉莉佛手花茶飲」、「桂皮甘草牛肉湯」。

黨參杜仲淮山瘦肉湯、鮮淮山紅蘿蔔栗子粟米排骨湯的功效、材料、做法:

小雪湯水養生
小雪湯水養生
黨參杜仲淮山瘦肉湯
黨參杜仲淮山瘦肉湯
材料:黨參20克、杜仲15克、淮山30克、杞子12克、淮牛膝15克、紅棗兩枚、陳皮一塊、瘦肉適量
材料:黨參20克、杜仲15克、淮山30克、杞子12克、淮牛膝15克、紅棗兩枚、陳皮一塊、瘦肉適量
瘦肉切開洗淨汆水,其餘材料洗淨。
瘦肉切開洗淨汆水,其餘材料洗淨。
所有材料放入鍋中加水,先大火煮沸,再轉小火煮2小時,調味後即可飲用
所有材料放入鍋中加水,先大火煮沸,再轉小火煮2小時,調味後即可飲用
功效:益氣補腎
功效:益氣補腎
鮮淮山紅蘿蔔栗子粟米排骨湯
鮮淮山紅蘿蔔栗子粟米排骨湯
排骨400克、鮮淮山一條、紅蘿蔔一條、粟米一條、栗子半磅
排骨400克、鮮淮山一條、紅蘿蔔一條、粟米一條、栗子半磅
將排骨切開洗淨汆水,栗子去穀,鮮淮山、紅蘿蔔和粟米去皮切塊,果皮浸軟去囊備用。
將排骨切開洗淨汆水,栗子去穀,鮮淮山、紅蘿蔔和粟米去皮切塊,果皮浸軟去囊備用。
所有材料放入鍋中加水,先大火煮30分鐘,再轉小火煮2小時,調味後即可飲用
所有材料放入鍋中加水,先大火煮30分鐘,再轉小火煮2小時,調味後即可飲用
功效:健脾潤燥,益氣補腎
功效:健脾潤燥,益氣補腎

 

 

玫瑰茉莉佛手花茶飲、桂皮甘草牛肉湯的功效、材料、做法:

小雪湯水養生
小雪湯水養生
玫瑰茉莉佛手花茶飲
玫瑰茉莉佛手花茶飲
玫瑰花3g、茉莉花3g、佛手花3g
玫瑰花3g、茉莉花3g、佛手花3g
以熱水沖服飲用
以熱水沖服飲用
疏肝解鬱
疏肝解鬱
桂皮甘草牛肉湯
桂皮甘草牛肉湯
牛肉300g、桂皮6g、甘草3g、八角1個、生薑3片
牛肉300g、桂皮6g、甘草3g、八角1個、生薑3片
將牛肉切塊洗淨汆水,所有材料放入鍋中加水,先大火煮沸,再轉小火煮3-4小時,調味後即可飲用
將牛肉切塊洗淨汆水,所有材料放入鍋中加水,先大火煮沸,再轉小火煮3-4小時,調味後即可飲用
補益脾胃、溫中散寒
補益脾胃、溫中散寒

小雪4大補身方法 中醫教足浴最佳做法

除了透過飲食調理外,註冊中醫師包醫師指出,小雪適合用以下4種方法補身養生:

小雪4招補身
小雪4招補身
1.多曬太陽
1.多曬太陽
 「小雪」日照時間縮短,屬於陰盛陽衰狀態。
「小雪」日照時間縮短,屬於陰盛陽衰狀態。
這個時候曬太陽就是一個很好的養生方法,有助人體的陽氣升發,有壯陽氣、溫經脈的作用。
這個時候曬太陽就是一個很好的養生方法,有助人體的陽氣升發,有壯陽氣、溫經脈的作用。
2.身處明亮環境
2.身處明亮環境
冬天容易使人情緒低落,儘量身處明亮的環境,有助減輕或消除抑鬱感。
冬天容易使人情緒低落,儘量身處明亮的環境,有助減輕或消除抑鬱感。
3.白天多進行戶外運動
3.白天多進行戶外運動
「小雪」氣候變冷,但未至於極寒。
「小雪」氣候變冷,但未至於極寒。
這個時節可以在日頭多進行戶外運動幫助身體行氣活血,並且有助舒暢心情。
這個時節可以在日頭多進行戶外運動幫助身體行氣活血,並且有助舒暢心情。
尤其可以在戶外進行八段錦鍛鍊,有助柔筋健骨、養氣壯力、協調五臟六腑。
尤其可以在戶外進行八段錦鍛鍊,有助柔筋健骨、養氣壯力、協調五臟六腑。
4.足浴
4.足浴
足浴有助人體補充陽氣,促進血液循環。
足浴有助人體補充陽氣,促進血液循環。
 足浴最佳的方法是雙腳浸泡在約42度左右的暖水中
足浴最佳的方法是雙腳浸泡在約42度左右的暖水中
 浸腳時間最好在15分鐘左右
浸腳時間最好在15分鐘左右

 

 

小雪補身方法:

1. 多曬太陽

  • 「小雪」日照時間縮短,屬於陰盛陽衰狀態。這個時候曬太陽就是一個很好的養生方法,有助人體的陽氣升發,有壯陽氣、溫經脈的作用。

2. 身處明亮環境

  • 冬天容易使人情緒低落,儘量身處明亮的環境,有助減輕或消除抑鬱感。

3. 白天多進行戶外運動

  • 「小雪」氣候變冷,但未至於極寒。這個時節可以在日頭多進行戶外運動幫助身體行氣活血,並且有助舒暢心情。尤其可以在戶外進行八段錦鍛鍊,有助柔筋健骨、養氣壯力、協調五臟六腑。

4. 足浴

  • 足浴有助人體補充陽氣,促進血液循環。足浴最佳的方法是雙腳浸泡在約42度左右的暖水中,要泡到腳踝上約10-15cm處,如腳桶盆夠深,可以加水量到小腿處。浸腳時間最好在15分鐘左右,但如果出現流汗過多或感覺虛弱的症狀就需要立刻停止。

T03

 

野生動物導遊殘忍射殺黑熊仔乸 法官怒判入獄加罰款開先例!

【星島綜合報道】卑詩省法官把吐芬奴(Tofino)一位殺死母熊及其幼崽的導遊送進監獄,因為法官懷疑罰款不足以遏止非法狩獵。卑詩保育服務處(BC Conservation Officer Service,簡稱BCCOS)稱這是「開創先例的案件」。

據Victoria Times Colonist報道,法官沃爾夫(Alexander Wolf)在11月6日針對米勒(Ryan Owen Millar)的量刑聽證會上表示,罰款似乎是殺害野生動物或違反野生動物法規的常見做法,但付出金錢代價似乎並不總是具有威懾作用。

根據本周發布沃爾夫在網絡上的判決書中表示,有錢人可能會認為違法行為值得冒險。「有人可能會說:『好吧,如果我被抓到,可能只罰款幾千元。』」

野生動物犯罪很容易發生,而且很難被發現,如果法院支持必須保護加拿大野生動物棲息地的原則,「有時罰款是不夠的,」他說。

米勒因在非開放季節內殺死一頭母熊及一頭兩歲以下的黑熊而被定罪,每項罪名均被判處30天監禁(將同時服刑),並被勒令為每隻熊支付5,500元的罰款。

「在卑詩省,狩獵是一種特權。只有負責任、值得信賴和守法的公民才應該享有這項特權。」法官說道,他禁止米勒在20年內狩獵和擁有武器或槍枝。

米勒告訴法庭,他「認為這不是刑事案件,因為我沒有使用槍枝」,並補充說:「我似乎從未見過有人因為這樣的事情入獄,」法官指出,對這些罪行的潛在處罰,包括處以10萬元罰款和最高一年的監禁。

這位34歲的野生動物導遊,於2021年10月14日殺死了他家附近樹上的母熊及其幼崽,他的武器是弓箭和十字弓。

他先用箭射中幼崽,使其受傷並從樹上掉下來。然後他向母熊射出多箭,使其受傷。母熊試圖逃跑,但他追上並奪命。然後他殺死幼崽並將其藏在物業內。

但米勒不知道,隔壁Airbnb的熱水浴缸裏有兩個人,目睹一切並報了警。

當一名加拿大皇家騎警(RCMP)警員到達時,米勒撒謊稱自己對有熊被射殺一無所知。警方第二次返回,米勒承認他殺死了一隻熊,但表示是熊先對他進行攻擊。「又是一個謊言,」法官說。

當警官離開後,一名男子駕駛著一輛白色皮卡來到米勒家,並把死去的幼崽和一些箭裝上車。

法官說,米勒還向保育官員撒了謊。

沃爾夫指出,米勒沒有認罪,也沒有表現出悔意。經過「代價高昂的審判」後,他才被定罪。

一份報告顯示,米勒是在南非長大的。他的父親是一名環保官員,因此米勒的童年大部分時間都在各個公園度過。他的母親說米勒「一直對環境充滿熱情和關心」。

當他們全家搬到加拿大時,他的父親成為一名漁業官員。米勒告訴媒體,他一直都是野生動物導遊,與人們分享大自然。

法官對米勒殺死了一隻沒有攻擊性的母熊感到憤怒,牠本來可以生育更多幼崽的,米勒也沒有試圖嚇跑牠們,「他只是處決了牠們,」法官說。

此外,米勒還設法避免殺戮行為被發現,將幼崽的屍體隱藏起來,直到將其從轉移,這也讓情況更加惡化。然後他向保育官員索要毛皮和肉,說浪費了太可惜。

法官指出,兩隻熊在死前都承受了相當大的痛苦,並得出結論:「我認為罰款並不能恰當地警告(米勒)完全無視法律。」

圖:BCCOS

V6

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【突發】加拿大軍艦親民之旅爆發新冠 行程中斷今返母港

【星島綜合報道】加拿大一艘海軍軍艦爆發新冠(COVID-19),迫使加拿大皇家海軍取消了剩餘的五大湖和聖勞倫斯航道(St. Lawrence Seaway)之旅。

加通社報道,一艘北極近海巡邏船「HMCS Harry DeWolf」於周五(24日)停泊滿地可,當局決定該船不對遊客開放,並擱置遊覽。

該船的指揮團隊在社群媒體上發表聲明稱,即將前往魁省三河市(Trois-Rivieres)、魁北克市和魁省薩格奈(Saguenay)的訪問必須取消。

這艘可搭載60至85名船員的巡邏艦,預計今天返回哈利法斯(Halifax)的母港。

本月早些時候,這艘103公尺長的船訪問了安省的多倫多、咸美頓(Hamilton)和金斯頓(Kingston)。

圖:加通社

V6

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開發商平面圖與實際不符 柏文業主被打不開的窗戶「困死」

【星島綜合報道】本拿比一位柏文業主因樓層平面圖顯示其單位內窗戶可打開,但事實並非如此。於是向卑詩民事審裁處(Civil Resolution Tribunal,CRT)提出上訴,要求物業公司更換窗戶時應該用可打開的,或給他一萬元的物業費減免,然而上訴遭駁回。

據Burnaby Now報道,卑詩民事審裁處(Civil Resolution Tribunal,CRT)本周做出的裁決,一位本拿比柏文業主將無法獲得10,000元的物業費減免,除非他自己支付費用,否則將不會為其更換一個能夠打開的窗戶。

根據法庭周五的裁決,巴拉查諾夫(Cole Balachanoff)在麥迪遜街(Madison Ave.)2355號的奧馬大廈(Oma tower)擁有一套柏文,他就其柏文的窗戶問題向CRT提出上訴。

他說,平面圖顯示開發商最初的目的是使其可操作且可打開。

巴拉查諾夫請求法庭下令,迫使物業公司將他的物業費減少10,000元,或更改窗戶以使其打開。

業主反對這項申請,稱這扇窗戶在2007年安裝時並沒有缺陷,而且狀況仍然良好。

根據物業的說法,平面圖所示可能與每樓層實際情況不完全一致。

該物業表示,巴拉查諾夫正在尋求由該物業出資升級窗戶。

裁決指,巴拉查諾夫和物業從2022年1月至2023年9月期間有過多封電郵往來,當時該物業正在為巴拉查諾夫更換新窗戶。

在電郵中,巴拉查諾夫告訴物業,建築商或業主開發商錯誤地安裝了一扇打不開的窗戶,這與下面樓層類似位置的窗戶不同。

他要求物業將其更換為可操作的窗戶,但物業公司拒絕了,稱價格17,514元耗費太高。

物業也否認承擔責任,因為他購買柏文時窗戶已無法打開。

裁決書說,根據其章程,物業負責維修和維護建築物的窗戶,仲裁員David Jiang就認為,物業已履行了這方面的義務。

David Jiang說,該物業不受開發商帶有可打開窗戶平面圖的約束。

他說:「業主-開發商無權在物業未參與的合約中對物業進行約束。」「巴拉查諾夫的主張如果被接受,實質上是將把物業變成業主-開發商工作的保險公司,但這當然不是它的角色。」

仲裁員駁回了巴拉查諾夫的主張,並命令他支付仲裁費用。

圖:谷歌街景

V6

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房價下跌促使加拿大人重新考慮投資策略

【星島綜合報道】大多數加拿大人將房屋視為投資策略的一部分,但最近價格下跌讓一些人重新考慮這種做法。

據彭博社和RATESDOTCA委託Leger公司進行的一項調查顯示,60%的受訪者認為他們的房屋在其投資組合中發揮重要作用。其中,年輕人這種感覺比年長的群體更強烈。18歲至34歲年輕人持此觀點者佔72%,而35歲及以上人士,這一比例為57%。

只有24%的受訪者表示,他們的房屋不是他們投資策略的一部分,年輕房主和老年房主之間也存在類似的差距。

但目前看來,人們對房屋進行良好長期投資的態度可能正在轉變。

11%的受訪者表示,隨著近期房地產市場的變化,不再認為自己​​的房屋是一項良好的長期投資。另有23%的人表示,他們的看法已經減弱。

這些轉變發生之際,加拿大大多數市場的房價一直在經歷多年的價格下跌,這種下跌始於2022年2月房價見頂後。加拿大房地產協會(Canadian Real Estate Association)的數據顯示,加拿大房價去年下跌了13.2%,這是自2005年開始保存資料以來的最大跌幅。

這一下降是由於加拿大央行開始快速提高基準利率,試圖抑制通貨膨脹。

雖然2021年5年期固定按揭利率降至2%以下,但央行升息已將按揭利率提高至5%至6%。對於那些擁有浮動利率按揭的人來說,這意味著每月還款額大幅增加。

RATESDOTCA今年稍早的一份報告發現,截至今年9月,在2021年7月申請了50萬元按揭的浮動利率持有人,與購買固定利率按揭的人相比,多支付了23,579元的利息。

儘管房價下跌已成為加拿大各地的頭條新聞,但11月的調查發現,許多國人仍然認為自己的房屋是良好的長期投資。

43%的加拿大人表示,他們在購買房屋時將其視為一項良好的長期投資,儘管最近價格下跌,但他們認為現在這種看法更加強烈。

圖:路透社

V6

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奇蹟!惹事「喵星人」離家近7個月被找回

【星島綜合報道】溫哥華島一隻名叫「Mucky」的貓於5月份失蹤,近7個月後終於與家人團聚。

據CTV報道,當Mucky的主人道恩(Angela Dawn)在社群媒體看到一張近7個月未見的寵物照片時,簡直不敢相信自己的眼睛。

道恩表示,她立刻就知道是牠,因為牠臉上有一個獨特的標記。她立即​​給發文者打了電話——一位來自卑詩省鄧肯市(Duncan)的女士,她負責臉書(Facebook)頁面「尋找貓科動物」的運營。

「尋找貓科動物」群組的動物愛好者賴特(Christi Wright)表示,有人在普雷沃斯特山(Mount Prevost)地區發現了Mucky後,一直將牠安置在該地區,該地區距離米爾灣(Mill Bay)道恩的住所約35公里高速公路路程。

本周早些時候,多恩和​​她的女兒終於與Mucky團聚了,Mucky是以「Hul’q’umi’num」語中的「愛管閒事」一詞命名。多恩說她的寵物雖然有點受驚,但最重要的是,牠很健康。

「我們擁抱了牠,見到牠我們非常興奮,因為這簡直令人難以置信。」道恩表示。

道恩承認她已經放棄了再次見到Mucky的希望。她在社群媒體上散發失蹤海報,並不斷向卑詩愛護動物協會(SPCA BC)核實牠是否出現,她甚至擔心島上常見的美洲獅或其他大型掠食者襲擊了她的貓。

這隻兩歲大的貓究竟是如何離開家這麼遠仍然是個謎,道恩能想到的唯一解釋是,Mucky以某種方式鑽進了她丈夫的卡車,然後當牠到達普雷沃斯特山時跳下車消失了,她的丈夫經常在那裏騎山地單車。

至於這隻貓是如何在野外獨自生存這麼久的,是因為牠一直在夜色的掩護下偷偷溜進附近居民家的貓門,偷吃東西然後逃跑。「(因為)牠挨家挨戶地偷食物,」道恩笑著說。

當道恩看到那張照片時,一眼就認出是她的愛貓,「天哪,就是牠!」,她表示「這是一個奇跡」。

圖:CTV截屏圖

V6

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密市男子汽車一夜兩度險被盜 幸用這招嚇退盜賊

 

【星島綜合報道】周五清晨,一名密市男子的SUV兩度險些被盜。幸虧他給自己的汽車加裝了第二套安保系統,這套安保系統嚇退了盜賊。

據CP24報道,這輛險些被盜的汽車是一輛2023 Dodge Durango。名叫Andrew的車主說,事件過程被車載視頻拍下。

視頻顯示,午夜剛過,開著一輛白色Honda Civic的兩人在密市公寓樓停車位充裕的室外停車場轉圈。

他們看到Durango以後,轉了回來。一名穿黑衣的男子和一名穿棕色蓬鬆外套的女子從車裡下來,查看汽車。男子拉了車門,車門是鎖的。他們回車開走了。

早晨3時30分剛過,他們又開了回來,直接倒停在Durango前面。兩人下了車。男子蹲到引擎蓋下面,有可能是去關閉汽車喇叭,這樣汽車安保系統被破壞時警報就不會響了。

視頻裡,男子看起來拿著一個手機和一根小天線。他的同夥砸碎了一個後車窗,車發出輕鳴,就和車主在遙控車匙上按鍵時發出的聲音一樣。

但是過了幾秒鐘,汽車的安保系統重新啟動,汽車開始發出警報聲。兩名竊賊顯然嚇了一跳。他們退回自己的車,逃離了現場。

Andrew說,他被手機警報吵醒,在手機視頻上看到了剛才的一幕。

Andrew安裝的是一套由Compustar公司提供的安保系統,花費約需1,000元。

警方說,汽車盜竊案件在暴增。今年一年,多倫多被盜汽車已經超過10,000輛。皮爾區警察總長Nishan Duraiappah說,被盜汽車通常被用於其他犯罪,或者被運往海外,以高價銷售。

他說,去年,皮爾區商業汽車犯罪局的規模擴大了一倍,已經成為全省和全加最大的汽車犯罪組之一。

Andrew需要更換車窗。但是他說,他寧願更換車窗,也不想換車。他建議其他司機也安裝第三方安保系統,以免成為不斷上升的汽車盜竊犯罪的犧牲品。

(圖:CP24)T04

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市府清除市中心臨時營地 9人同意搬走1人留在原地

 

【星島綜合報道】多倫多市府開始拆除市中心一處臨時營地。其中9人同意搬到庇護所,一人仍然留在原地。

據CP24報道,周五,市府在位於Bellevue Avenue的教會the St. Stephen-In-The-Fields Church外面拆除該地的臨時營地。

市府發言人Russell Baker在聲明裡說,到周五下午5時,9人同意搬到庇護場所,一人仍然留在原地。

Baker說,外展工人將繼續和該名人士溝通,鼓勵該人搬到室內場所。

市府表示,由於持續和迫在眉睫的公共安全風險,營地被拆除。

市府在周四發給CP24的聲明裡說,這是最後手段,但是市府必須解決可燃物和各種收集物品的堆積問題,這些物品給營地本身和周邊地區,包括營地所在的教會,帶來重大風險。

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周四,St. Stephen-In-The-Fields Anglican Church教會的牧師Rev. Canon Maggie Helwig對CP24記者說,她為營地裡的人感到心碎和極度焦慮。

她說,其中一些人已經在這裡住了近兩年。這裡就是他們的家。他們依靠教會和附近機構的支持生活。

她說,「我們看到人們穩定下來,有一個固定地方,而不需要從公園搬到公園,從一個地方搬到另一個地方,因此變得更健康。這一切現在都被置於風險之中。」

(圖:CP24)T04

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研究:安省在加拿大「生氣」排行榜上名列第二

 

【星島綜合報道】根據一項新研究,安省是加拿大「生氣」排行榜上名列第二。

據CP24報道,Pollara智庫於周五發佈其最新憤怒指數。該智庫為加拿大研究洞見委員會(the Canadian Research Insights Council)認證成員。

在參加調研的安省人中,60%為住房,通脹和政策等問題感到生氣和惱怒,僅次於亞省人的63%。

加拿大其他地區中,緬省人和薩省人加在一起,有57%為上述問題感到生氣,大西洋地區參調者中,58%感到生氣。

研究發現,近半數加拿大人對俄烏戰爭和以哈衝突感到非常生氣。

另外,70%的參調者對加拿大國會不小心為一位德國納粹老兵起立鼓掌感到惱怒或生氣。對一名加拿大錫克活動家被暗殺,杜魯多政府宣佈印度政府和此事件有干係一事,50%的參調者感到惱怒或生氣。

不過研究發現,對政府的生氣水平和九月份相比有所下降。20%的參調者對聯邦政府非常生氣。18%的參調者對所在的省政府非常生氣。

其他生氣點或者惱怒點來自個人財務,加拿大發生的變化,以及最新新聞故事等。

在憤怒指數表上,關於聯邦政府,省政府,加拿大經濟,個人財務狀況,加拿大所發生的變化,和最新新聞故事這六個方面,感到非常生氣的加拿大人比例沒有變化,感到生氣或惱怒的加拿大人比例增加了1%。

18歲到34歲之間的年輕加拿大人最生氣的是經濟,比例達68%,其次是個人財務狀況,比例達47%。

該項研究分析了2023年11月3日到11約15日之間逾3,000個加拿大人的情緒,並將其和之前所做研究的數據進行了比較。

本次安省有879人參調,差錯率為3.3%。本次全加拿大有3,000人參調,差錯率為1.8%。

根據報告,調研採訪是通過網絡隨機進行的。

(圖:CP24)T04

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31歲男飯後嘴唇發紫中毒險死 揭吃1種蔬菜出事 3類食物也高危

吃蔬菜也會中毒?內地杭州一名31歲男子吃飯後忽然出現嘔吐、冒冷汗、嘴唇發紫等情況,送院檢查後證實是急性中毒,原因竟是幾小時前吃的1種蔬累事。有醫生指出,有3類食物同屬高危,嚴重可致肝腎衰竭或死亡。

吃1種蔬菜後 嘴唇發紫中毒險死

據《都市快報》報道,內地杭州一名31歲黃姓男子,中午時分突然感到噁心,開始嘔吐及不停冒冷汗,手指和嘴唇也開始發紫,被家人連忙送往杭州市第一人民醫院急診科。醫生發現該,該男子嘴唇和肢端紫紺,血氧濃度很低。經檢查後,更驗出他的正鐵血紅蛋白含量超出正常值20多倍,因而確診為急性亞硝酸鹽中毒,須馬上留院搶救。

甚麼是亞硝煙鹽?皮膚發紫就是中毒症狀?香港食安中心指出,硝酸鹽廣泛存在於大自然中的土壤、水及食物當中,是植物生長發育的重要營養素。硝酸鹽本身可說是沒有毒性的,但其代謝物亞硝酸鹽卻可令血液中的血紅蛋白氧化,因而無法運送氧氣,令患者嘴唇和皮膚發紫,引發正鐵血紅蛋白血症。常見症狀如下:

正鐵血紅蛋白症症狀
正鐵血紅蛋白症症狀
呼吸困難
呼吸困難
皮膚發紫/發藍
皮膚發紫/發藍
頭痛
頭痛
疲倦
疲倦
暈眩
暈眩

 

為何會亞硝酸鹽中毒?3種食物同樣高危!

後來,醫生找出該男子中毒的真相,就是他4個小時前進食的一碟炒鹹菜。隨後,醫生為男子注射解毒藥物及安排輸液治療,亞硝酸鹽中毒狀況才逐漸緩解,2天後康復出院。該院急診科副主任趙雪分享,這類亞硝酸鹽中毒病例並非單一例子,是臨床上比較常見的中毒類型,往往與不當進食有關。

趙雪解釋,亞硝酸鹽多存在於醃製的鹹菜、肉類和變質腐敗蔬菜等食物當中。雖然亞硝酸鹽本身不是一種毒藥,同時能使食物具有獨特風味。但它最大的問題在於過量攝入後,可致身體組織缺氧,並導致一系列中毒症狀,最嚴重可致命。

亞硝酸鹽中毒常見症狀如下:

亞硝酸鹽 中毒症狀
亞硝酸鹽 中毒症狀
乏力
乏力
噁心
噁心
紫紺
紫紺
嚴重者甚至會出現以下情況
嚴重者甚至會出現以下情況
意識模糊
意識模糊
煩躁不安
煩躁不安
昏迷
昏迷
肝腎功能衰竭
肝腎功能衰竭
死亡
死亡

 

趙雪又提醒,新醃的泡菜在第3至7天,亞硝酸鹽含量會到達最高峰,如果大量食用極易引起中毒。因此避免為了追求泡菜的鮮嫩口感,提前將泡菜拿出來吃。

加工肉類含亞硝酸鹽 極高鈉恐致癌?

世衞轄下國際癌症研究機構(IARC)指,攝入的硝酸鹽或亞硝酸鹽在可導致內源性硝化的條件下,可能會令人類患癌。但現有證據未能證實,從膳食攝入硝酸鹽及亞硝酸鹽會增加患癌的風險。

除了醃製蔬菜,亞硝酸鹽亦常見於加工肉類當中。本港衞生署指出,在加工肉類製作過程往往會加入鹽及亞硝酸鹽,用以抑制肉毒桿菌等細菌生長,發揮防腐作用,其鈉含量亦因此大大增加。IARC更早於2015年就已把加工肉類歸類為「令人類致癌」(第1組),並指每天食用50g,患大腸癌的風險將增加18%;且吃得愈多,風險愈大。

常見的加工肉類鈉含量如下:

加工肉類鈉含量
加工肉類鈉含量
午餐肉
午餐肉
午餐肉鈉含量
午餐肉鈉含量
煙肉
煙肉
煙肉鈉含量
煙肉鈉含量
香腸
香腸
香腸鈉含量
香腸鈉含量
火腿
火腿
火腿鈉含量
火腿鈉含量

隔夜菜含亞硝酸鹽 放雪櫃太久會中毒?

本港食安中心曾進行一項研究,發現熟菜在雪櫃隔夜(24小時)貯存,其亞硝酸鹽含量不會上升。這與貯存溫度有關,低溫會減慢細菌滋生,令細菌把硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽的能力降低,延緩亞硝酸鹽的形成。

  • 在冷凍溫度(0-4°C)下,硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽的速度很低。
  • 在冷藏溫度(-18°C)下,硝酸鹽停止轉化為亞硝酸鹽。

延伸閱讀:4類食物不宜翻熱再吃 中毒風險高

4類食物勿加熱再吃
4類食物勿加熱再吃
1. 葉菜類
1. 葉菜類
施肥的物質會變成硝酸鹽
施肥的物質會變成硝酸鹽
可分解成亞硝酸鹽
可分解成亞硝酸鹽
有可能形成致癌物
有可能形成致癌物
2. 海鮮類
2. 海鮮類
易致細菌滋生
易致細菌滋生
最多只可加熱一次
最多只可加熱一次
3. 半熟蛋
3. 半熟蛋
含菌量高
含菌量高
翻熱可能致肚瀉
翻熱可能致肚瀉
4. 佛跳牆
4. 佛跳牆
只要有一樣食物變壞,整鍋都有問題
只要有一樣食物變壞,整鍋都有問題
只可加熱一次
只可加熱一次

延伸閱讀:高溫炒菜炒翠玉瓜易有致癌物 9種食物風險高

高丙烯酰胺食物:
高丙烯酰胺食物:
蕹菜∕通菜
蕹菜∕通菜
燈籠椒
燈籠椒
洋葱
洋葱
穀物早餐
穀物早餐
蒜頭
蒜頭
翠玉瓜
翠玉瓜
炸薯條
炸薯條
薯片
薯片
 
 
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Bellevue Square Park公園發生火災 多個帳篷著火

 

【星島綜合報道】周六早晨,位於多倫多Kensington Market社區的廣場公園Bellevue Square Park發生火災。多倫多警方說,火已經被撲滅。

據CP24報道,警方說,他們於周六早晨8時30分前,接到Dundas Street West 交 Augusta Avenue 地區發生火災的報警。警方說,公園裡「多個」帳篷著火。

後來火被撲滅,周邊道路已經重開。

據報告沒有人受傷。

(圖:CP24)T04

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【有片】一頭小鹿在聯合車站跨過鐵軌 

 

【星島綜合報道】周四,聯合車站的一些乘客吃驚地看到一頭小鹿衝過鐵軌。

據CP24報道,一名Metrolinx發言人證實,周四下午5時前,員工在一輛米頓GO火車下發現一頭小鹿。

周五,有人將該事件的視頻發佈在多倫多Reddit網站上。視頻裡可以看到,小鹿跨過鐵軌,跳上站台。

Deer at Union Station
byu/mrdriedairbags intoronto

發言人聲明裡說,「我們的員工當時在現場。小鹿自行朝西離開了車站,未受傷。火車基本未受延誤。」

(圖:CP24)T04

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【有片】男子賣賓士遭持械劫車 警方展開地空追逐

 

【星島綜合報道】周四下午,有人在賓頓持械劫持了一輛汽車。警方公布了一段視頻,顯示了追逐該輛被劫汽車的過程。

據CP24報道,受害者是一名43歲男子。周四下午約2時,他和嫌犯在賓頓the Biscayne Crescent 交 First Gulf Boulevard地區一個停車塲會面。受害者試圖出售他的2022Mercedes G Wagon賓士SUV汽車,但是他到達後遇到兩名嫌犯。其中一名嫌犯被指拿出手槍,命令他交出鑰匙。

警方說,受害者服從了。嫌犯之一開他的車逃六,另一名嫌犯開一輛F-150貨車逃離。

警方在Weston Road 交 Highway 401位置跟蹤到 F-150 貨車,並逮捕了車內兩人。

警方試圖截停賓士汽車,但是司機碰了一輛警車以後,加速離開。

警方使用直升機在空中監控該輛汽車。視頻顯示,該輛汽車加速衝過「停」牌,驚險避開對面來車。

警方說,駕駛這輛賓士的嫌犯後來從車裡出來,徒步逃離,後來又劫持了一輛白色Honda Odyssey麵包車(van)。

嫌犯仍在逃。警方在新聞裡說「將會進行進一步抓捕」。

被逮捕的兩名嫌犯為19歲賓頓居民Naman Singh,和27歲密市居民Henry Pazer。Singh被控搶劫。Pazer被控持有犯罪所得財物。

(圖:CP24)T04

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CSIS警告:中國正針對加拿大政府僱員展開招募活動

【星島綜合報道】加拿大國家安全情報局(CSIS)發出警告,指中國正試圖招募加拿大政府官員和學者。

據加拿大廣播公司(CBC)報道,CSIS本月稍早向聯邦僱員發出警告,指中國方面正發出大量招聘電郵,試圖為其海外人才計劃招兵買馬。

警報稱:「(中國)似乎正利用這次招募活動來獲取加拿大的知識和專業。」警報指出,這些類型的人才招聘和技術轉移舉措,可能會導致加拿大政府資源被挪用,以及損失專有和敏感信息。

該警報附帶一張招聘電郵截圖,其主題為「2024年邀請海外人才來華申請全球優秀科學家基金」。

據悉,這封電郵要求提供「重要」個人訊息,並承諾提供從95,000元到374,000元不等的薪資。

CSIS表示:「這些政策和計劃旨在利用加拿大研究和創新部門的協作、透明和開放性質,為中國的經濟、安全和軍事利益服務。」並指可能藉此支持間諜和外國干涉活動。

CSIS情報局發言人巴爾薩姆(Eric Balsam)表示,該警報已透過安全官員發送給所有聯邦政府部門,並指示僱員注意。

他表示,他無法說明是否有加拿大政府員工申請了該人才計劃。

CSIS表示,北京對200多個中國「人才招募計劃」實施「異常程度的控制」,稱「這些項目在平衡學術和專業合作與國家安全風險方面提出了重大挑戰。」

加拿大情報機構本周也在社群媒體上發布消息,警告學者和研究人員對高薪實習或合作機會的提議持懷疑態度,但沒有提及與中國的聯繫。

近年來,CSIS有關研究安全的警告變得越來越公開。

圖:加通社

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Unknown

二埠打擊市中心犯罪 兩個月逮捕34人繳獲一批武器

【星島綜合報道】二埠警察局(NWPD)周五(24日)發布新聞稿表示,在打擊市中心犯罪行動中,兩個月內繳獲了多件武器,並逮捕了34人。

二埠市中心地區一項打擊犯罪的「特別項目」,已導致34人被捕,並提出50項指控建議。

警察局及其有關部門,在今年9月和10月進行了集中執法,查獲了多宗武器和毒品,並向社會服務機構轉介。

起獲的武器包括「鐵蓮花」(brass knuckles)、警棍、電擊槍和仿製槍枝。

NWPD於周五列出指控建議,包括但不限於販毒、入店行竊、佔有被盜財產、襲擊、惡作劇及違反條件。

二埠警方發言人拉伊衛(Andrew Leaver)表示,「最近這個計劃的結果,凸顯了我們對保護市中心社區安全的承諾,」他說,該計劃的主要目標是讓暴力警察遠離街道。

「除了向檢察官提出的指控建議,以及從我們街道上繳獲危險武器之外,許多被捕者現在還被法院下令禁止進入市中心社區。」

在為期兩個月的行動中,NWPD也為9名過度飲酒的人提供了醫療援助。

穿著制服的徒步巡邏隊也在街道和小巷中巡邏,而監視和情報部門則提供持續的支援。

參與該計劃的團隊包括NWPD街頭犯罪、幫派打擊組(Gang Suppression Unit)和滅罪組(Crime Reduction Unit)。

圖:警方提供

V6

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久坐引發機艙症候群可喪命 腳腫疼痛是警號 專家教旅行3招保命

「深層靜脈栓塞」又稱「經濟機艙症候群」,但事實上,並不是只有乘坐長途飛機的人士才會患上此症。美國疾病管制與預防中心估算,每年約有90萬人患上深層靜脈栓塞,當中約10萬人因血栓併發症而死亡。香港於2018年的研究顯示,此症在本地的發生率雖低於歐美,但亦不能忽視。

機艙症候群可致肺栓塞 及早發現免喪命

深層靜脈栓塞是指在身體的深層靜脈內形成血凝塊,大多數發生在大腿或下肢,但亦可以出現於身體其他部位。若處理不當,血栓可流入肺動脈並發展成肺栓塞,嚴重時可以致命。其實深層靜脈栓塞可由不同原因導致,但我們可以從日常生活習慣和及早進行檢查等方面入手,預防患上深層靜脈栓塞。

機艙症候群10大症狀 腳腫疼痛是警號? 

經濟機艙症候群/深層靜脈栓塞症狀
經濟機艙症候群/深層靜脈栓塞症狀

 

靜脈栓塞會因應受影響範圍及嚴重程度而出現不同症狀,部分患上靜脈栓塞的人士未必會感到不適。深層靜脈栓塞大多影響下肢,但亦有少部份人會於上肢出現病徵。常見症狀包括下肢腫脹、痛楚、紅腫和發熱,特別需要留意的是出現單側腳腫的情況。

當血栓脫落後流入肺動脈並形成肺栓塞,患者會出現胸痛、呼吸困難、心跳過快、咳血、血壓下降等徵狀。市民若懷疑自己患上深層靜脈栓塞,應及早尋求醫療協助,避免出現嚴重併發症。

久坐久臥增風險 14類人易患機艙症候群

經濟機艙症候群/深層靜脈栓塞高危人士
經濟機艙症候群/深層靜脈栓塞高危人士

 

 

世界衞生組織於2000年的調查顯示,乘搭飛機四小時以上的人士出現靜脈栓塞的機會較四小時以下的高出一倍。需要長期臥床的病人或需長期維持同一姿勢的人士,會容易出現血液循環不良,亦會增加患上此病的機會。

人人也有可能患上深層靜脈栓塞,但部分長者及肥胖或吸煙人士可能會較一般人更易患上此症。本身患有靜脈曲張、心血管疾病、糖尿病或癌症的病人,患上深層靜脈栓塞的機會亦會增加。曾患血栓或有血栓家族病史的人士也比較高危。

此外,服用口服避孕藥、接受荷爾蒙補充療法及懷孕的婦女風險亦比較高。再者,近期曾出現下肢骨折或進行大型手術(特別是下肢部位)的人士,均為高危險族群。

預防深層靜脈栓塞 旅行3招減風險

  1. 避免久坐或久臥,每隔一至兩小時便起身走動一會。如未能行走,可選擇每小時於座位或床上做腿部運動,每次約五分鐘,可令腿部肌肉收縮,從而避免血液在靜脈中凝聚。另外,亦需避免盤腿坐和翹腳。
  2. 避免穿著緊身衣服,影響血液循環。此外,可考慮穿著尺碼合適的壓力襪。
  3. 多飲用清水補充水分,並要避免飲用過多酒精及含咖啡因飲料,以預防身體在脫水情況下較易形成血栓。

長假期將至,不少市民也會遠赴外地旅行,建議各位可於乘坐長途飛機或火車時,多在座位進行下肢運動,並適當補充水分,以預防深層靜脈栓塞。如發現有任何不適,應及早尋求醫護人員意見,盡早接受治療,便可大大減低患上併發症的機會。

撰文:香港都會大學 護理及健康學院講師 蔡嘉敏

延伸閱讀:神經血管肌肉受壓迫 引發腔室症候群恐喪命

腔室症候群成因
腔室症候群成因
腔室症候群成因:創傷,如碾壓傷或手術
腔室症候群成因:創傷,如碾壓傷或手術
腔室症候群成因:骨折
腔室症候群成因:骨折
腔室症候群成因:嚴重的肌肉瘀傷
腔室症候群成因:嚴重的肌肉瘀傷
腔室症候群成因:嚴重的扭傷
腔室症候群成因:嚴重的扭傷
腔室症候群成因:繃帶或繃帶太緊
腔室症候群成因:繃帶或繃帶太緊
腔室症候群成因:使用止血帶或手術期間的定位而導致血液供應中斷
腔室症候群成因:使用止血帶或手術期間的定位而導致血液供應中斷
腔室症候群5大症狀
腔室症候群5大症狀
腔室症候群5大症狀:痛楚比預期大
腔室症候群5大症狀:痛楚比預期大
腔室症候群5大症狀:舉起或服用止痛藥亦無法緩解的痛楚
腔室症候群5大症狀:舉起或服用止痛藥亦無法緩解的痛楚
腔室症候群5大症狀:受傷位置感覺減少、麻木、刺痛和無力
腔室症候群5大症狀:受傷位置感覺減少、麻木、刺痛和無力
腔室症候群5大症狀:受傷位置皮膚變白
腔室症候群5大症狀:受傷位置皮膚變白
腔室症候群5大症狀:受傷部位變腫脹或無法移動
腔室症候群5大症狀:受傷部位變腫脹或無法移動
T03

 

夫婦涉欺詐申請破產可以 數百萬元罰款能不能免?

【星島綜合報道】加拿大最高法院已定於12月對卑詩省一對夫婦的上訴進行審理,夫婦辯稱,他們的破產宣告應該可以消除法院下令欠卑詩省證券當局的數百萬元罰款。

加通社報道,在加拿大最高法院(Supreme Court of Canada)今年稍早批准上訴後,泰比德普尼安(Thalbinder Singh Poonian)和薩魯(Shailu Poonian)的案件已定於12月6日審理。

法庭文件顯示,卑詩證監會(B.C. Securities Commission,簡稱BCSC)下令要求這對夫婦償還數百萬元的利潤,並因市場操縱行為而受到1,350萬元共同行政處罰。

普尼安夫婦在法庭上對罰款提出上訴,認為債務應該因隨之破產而被消除。

去年,卑詩上訴庭(B.C. Court of Appeal)駁回了上訴,並同意證監會的觀點,即處罰是對這對夫婦欺詐活動的制裁,並且不會在隨著破產而消失。

證監會發現普尼安在多倫多證券交易所創業板交易中操縱股票價格,對其進行行政處罰,並勒令償還從中賺取的金額。

圖:加通社

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卑詩預計未來十年有百萬職缺 75%需受過高等教育

【星島綜合報道】卑詩省最新的勞動力市場調查顯示,未來十年所需的100萬個工作崗位中,75%需要一定程度的專上教育或培訓。調查同時顯示,其中約65萬個職缺將用於取代那些離開勞動市場的職位,其餘職位將透過經濟成長創造。

調查顯示,對於擁有學位或文憑的人來說,最好的工作機會是護士、小學教師、軟體工程師和設計師、社會和社區服務工作者、幼兒教育工作者和警察。

在熟練工種中,需要廚師、木匠、建築管理員、髮型師和重型設備操作員。

省府發布了一種名為《尋找就業之路》(Find Your Path)的新數位工具,幫助人們深入了解他們想要的工作所需的教育和職業規劃。其中包括《勞工市場展望》(Labour Market Outlook)所確定的多個高需求及高薪職業,名單將定時更新。

預期卑詩省未來十年將有約100萬個職位空缺。

專上教育及未來技術廳長羅品珍(Selina Robinson)說:「卑詩省民是我們經濟成功的核心。我們政府繼續致力為大家服務,使專上教育和技術培訓更易獲得、更可負擔、更能應對和更適合勞工市場的需求。就預測的100萬個職位空缺,每個人都應該能尋找自己在卑詩省勞動力市場的成功之路。」

預計未來十年,卑詩省民將可享多種高薪工作機會和全新職業路向選擇,每年就業平均增長1.2%,到2033年,本省就業人數將達至310萬人。

就業、經濟發展及創新廳長貝雅麗(Brenda Bailey)說:「就展望中的近100萬個職位空缺,我們必須專注於為這些高需求職位,建立和培養具備技術的勞動力。」

圖:加通社

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加拿大稅務局被指中了退稅騙局 付出6,300萬元

【星島綜合報道】媒體報道指,加拿大稅務局(CRA)承認其在「虛假」退稅計劃中支付了6,300萬元。

據加拿大廣播公司(CBC)報道,加拿大稅務局2020年初開始,意識到自己在6,300萬元的退稅上犯了錯誤。

根據CRA記錄,Iris Technologies是一家總部位於安省萬錦市的公司,兩年內銷售額從2,700萬元增加到8億元,大量購買及出口的網路電話分鐘數使該公司能夠申請超過1.2億元的退稅。

CRA在法庭文件中表示,Iris「知道或故意視而不見」,它參與了稅務專家所稱的「輪播計劃」這一事實。

Iris的首席執行官比沙伊(Samer Bishay)否認了這些指控,並向加拿大聯邦上訴法院、聯邦法庭(Federal Court of Appeal)和稅務法院多次提起上訴。Iris還起訴該機構,要求賠償2.75億元,指控其濫用程序、虛假陳述和失職。

據加拿大廣播公司(CBC)「The Fifth Estate」對加拿大的輪播計劃進行的一項調查顯示,由犯罪分子組成的國際網絡從加拿大政府金庫中索取了數億元,但幾乎毋需面對任何後果。

加拿大、美國和英國的加密貨幣交易、銀行記錄、虛假發票和公司備案都是該計劃的重要組成部分,該計劃的核心依賴加拿大過時的稅務規則和不知情的CRA。

涉及Iris的案件是稅務法庭記錄中被發現的眾多例子之一。

「我認為問題出在稅務機關,」杜拜稅務詐欺分析師兼輪播計劃專家奇塔姆(Mike Cheetham)說。

「總是會有犯罪分子。他們總是會攻擊唾手可得的果實。而你們的稅收系統對這種欺詐行為是敞開的。」

歐盟和英國當局都知道,輪播計劃的參與者在公司圈內傳遞貨物,在貨物進口時不繳納銷售稅,但在出口時收取退稅。

通常,交易僅存在於紙上,沒有貨物或金錢易手。每次圍繞旋轉木馬的旅行都會為參與者帶來另一次退款和更多利潤。

在另一次迭代中,陰謀者圍繞一家合法公司,收取銷售稅,但從未將其交給政府。

Iris是否參與了該計劃,或者完全不知情,還有待法庭確定。

比沙伊在接受採訪時說,「如果問題確實存在,那麼他們需要追捕這些人並對他們提出刑事指控,因為這是公共資金。」

CRA內部文件已作為Iris案件法庭文件的一部分公開。它們罕見地提供了一次機會,了解加拿大稅務機關運作情況,其中包括審計員備忘錄,其中詳細介紹了對Iris及其德勤會計師的電話和訪談。

CRA現在表示,由於電信公司的「壓力」,它「縮減」了對Iris的審計,最終在2018年7月至2019年8月期間,發放給Iris索賠的6,300萬元。

但當Iris於2019年9月開始申請額外8,600萬元的退稅時,CRA拒絕付款並重新立案。

聯邦稅務局長和CRA專員都拒絕了「The Fifth Estate」的採訪請求。

CRA在聲明中表示,「自2017年至2018年以來,透過針對『輪播計劃』的審計已查明超過11億元。」

據歐洲檢察官辦公室稱,輪播詐欺是「歐盟最賺錢的犯罪行為」,每年給成員國造成約500億歐元的稅收損失。

圖:加通社

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加拿大城市2023年生活工資排名出爐 看看你住的地方貴不貴?

【星島綜合報道】加拿大2023年生活工資新標準公布,排名前52位的主要城市,每小時工資水平從最高的38.80元到最低的17.35元,頭尾相差超過一倍,最高與最低的城市都在亞省,亞省可謂從頭「包」到尾。

所謂生活工資標準,是指個人和家庭滿足基本需求所需的實際工資。

生活工資是工人為了滿足基本費用並為社區做出貢獻而必須賺取的小時工資。

各省政府為所有僱主設定最低工資,但生活工資與最低工資不同。生活工資顯示了人們需要賺多少錢來支付其社區的實際生活費用,並且它是基於特定社區的數據。

亞省的坎莫爾(Canmore)繼續位居加拿大最高生活工資排行榜榜首,其次是溫哥華島的科拉闊特灣(Clayoquot Sound)和新省的哈利法斯(Halifax)。

亞省東南部的Medicine Hat的生活工資為17.35元,為52座城市中最低。

大多倫多地區(GTA)的新生活工資為25.05元,遠高於安省官方最低工資每小時16.55元。

由於生活成本上升,2023年加拿大所有主要城市的生活工資均有所上漲,2022年也是如此。

僱主可主動選擇支付生活工資。根據生活工資網路各自的網站,安省、卑詩省和亞省有1,000多家經過認證的生活工資僱主。

  城市/地區 省份  2023年生活工資 2022年生活工資
1 Canmore 亞省 38.80 32.75
2 Clayoquot Sound 卑詩省 26.51 Not Available
3 Halifax 新斯科沙省 26.50 23.50
4 Daajing Giids 卑詩省 26.25 Not Available
5 Golden 卑詩省 25.78 25.56
6 Metro Vancouver 卑詩省 25.68 24.08
7 Sunshine Coast 卑詩省 25.61 Not Available
8 Greater Victoria 卑詩省 25.40 24.29
9 Annapolis Valley 新斯科沙省 25.40 22.40
10 Cowichan Valley 卑詩省 25.20 23.53
  城市/地區 省份 2023年生活工資 2022年生活工資
11 Powell River 卑詩省 25.06 23.33
12 Southern 新斯科沙省 25.05 22.55
13 Greater Toronto Area (GTA) 安省 25.05 23.15
14 Jasper 亞省 24.90 Not Available
15 Revelstoke 卑詩省 24.60 23.60
16 Kelowna 卑詩省 24.60 22.88
17 Fort McMurray 亞省 24.50 22.50
18 Northern 新斯科沙省 24.30 20.40
19 St. Albert 亞省 23.80 22.40
20 Calgary 亞省 23.70 22.40
  城市/地區 省份 2023年生活工資 2022年生活工資
21 Nanaimo 卑詩省 22.87 20.49
22 Cape Breton 新斯科沙省 22.85 20.00
23 Grey Bruce Perth  hyuron Simcoe 安省 22.75 20.70
24 Columbia Valley 卑詩省 22.63 21.85
25 Edmonton 亞省 22.25 21.40
26 Prince George 卑詩省 22.09 21.19
27 Comox Valley 卑詩省 22.02 20.26
28 Ottawa 安省 21.95 19.60
29 High River 亞省 21.70 Not Available
30 Lac La Biche County 亞省 21.60 Not Available

 

  城市/地區 省份 2023年生活工資 2022年生活工資
31 Trail 卑詩省 21.55 21.13
32 Nelson 卑詩省 21.14 20.83
33 Stony Plain 亞省 21.10 20.40
34 Spruce Grove 亞省 21.00 20.70
35 Kamloops 卑詩省 20.91 19.14
36 Dufferin Guelph Wellington Waterloo 安省 20.90 19.95
37 Hamilton 安省 20.80 19.05
38 Fraser Valley 卑詩省 20.66 18.98
39 Dawson Creek 卑詩省 20.64 20.53
40 Lethbridge 亞省 20.60 20.30
  城市/地區 省份 2023年生活工資 2022年生活工資
41 East 安省 20.60 19.05
42 Brant Haldimand Norfolk Niagara 安省 20.35 19.80
43 North 安省 19.80 19.70
44 Drayton Valley 亞省 19.55 Not Available
45 Brooks 亞省 19.05 Not Available
46 Saskatoon 沙省 18.95 16.89
47 Grande Prairie 亞省 18.90 Not Available
48 London Elgin Oxford 安省 18.85 18.05
49 Red Deer 亞省 18.75 19.65
50 Southwest 安省 18.65 18.15
51 Regina 沙省 17.80 16.23
52 Medicine Hat 亞省 17.35 Not Available

圖:Flickr

V6

Unknown

稱單車道這設計害她撞成重傷 騎手向市府索賠

【星島綜合報道】溫哥華一名單車手稱史丹利公園(Stanley Park)單車道轉彎設置存在危險,導致她撞上水泥屏障並身心受創,向市府提出索賠。

據《溫哥華商業雜誌》(BIV),溫哥華單車手漢森(Karen Hansen)入稟法院,稱溫哥華市政府在史丹利公園(Stanley Park)單車道上一個沒有燈光的地方設置了她認為危險的水泥屏障。

漢森表示,這個似乎旨在迫使騎單車手轉彎的障礙物,周圍幾乎沒有任何標誌。據她拍攝的一張照片顯示,一條單車道被水泥屏障截斷,車道地面有一個小箭頭,障礙物旁邊豎立一個帶有箭頭和一些文字的綠色標誌。

漢森在11月16日提交的民事索賠通知中聲稱,8月11日,她在單車道上騎車,「突然,在沒有任何警告的情況下,她撞到了一個沒有照明、沒有標記的水泥屏障」。

她聲稱,撞擊導致她頭痛、視力模糊、腦震盪、認知缺陷、肘部受傷、軟組織損傷、頸部疼痛、背痛、頸椎扭傷、情緒負擔、心理傷害、慢性疼痛、慢性疲勞、睡眠不足以及其他傷害。 

不僅如此,她稱這宗事件使她罹患退化性變化的風險增加,包括失智症。她的家政和家居維護能力也因此喪失。

訴狀寫道:「這些傷害已經並將繼續造成原告的痛苦和喪失生活享受。」據稱,她目前正自費接受醫療護理和治療,並繼續承擔這些費用。

報道指,漢森正在尋求一筆數額不詳的賠償金,用於支付一般和特殊損害賠償以及費用。

她說,市府當局應對單車道未能確保騎手的安全,以及未能培訓其各自的代理商、員工和承包商來規劃、建造和維護單車道和屏障負有責任。

溫市尚未對漢森的民事索賠通知做出回應。漢森的所有指控均未在法庭上得到證實。

圖:BIV/Karen Hansen

V6

 

心肌梗塞|26歲男沒家族史 日睡4小時胸痛揭心肌梗塞險死 9習慣增致命率

心肌梗塞有年輕化趨勢!上海一名26歲男子每天習慣只睡4小時,最近工作時突然感到胸痛,求醫後發現患上急性心肌梗塞,需即時做手術保命。本港衞生署指出,有9大高危因素會引致急性心肌梗塞(突發性心臟病),包括一些常見的飲食及生活習慣。

26歲男子日睡4小時 胸痛心肌梗塞險死

綜合內地媒體報道,該名26歲男子小方(化名)任職外賣員,日夜也需要加班,每天僅有3至4小時的睡眠時間。近日,他在送外賣期間突然感到胸痛,情況持續半小時,隨後更暈倒在地上,被送院治療。醫生發現他罹患「急性下壁心肌梗塞」,需要即時搶救,進行冠狀動脈血管的植入支架治療後,症狀緩解,留院接受觀察。

急性心肌梗塞有甚麼症狀?突然胸痛是警號?根據香港醫管局資料,當身體出現以下7種症狀,可能是急性心肌梗塞,為身體發出的求救訊號:

急性心肌梗塞7大症狀
急性心肌梗塞7大症狀
胸部疼痛及不適
胸部疼痛及不適
有時會下巴和左臂疼痛
有時會下巴和左臂疼痛
出汗
出汗
呼吸困難
呼吸困難
消化不良
消化不良
頭暈
頭暈
心臟驟停
心臟驟停

年輕也有心肌梗塞風險 年輕人常犯5大高危因素

為何年輕人也會有心肌梗塞問題?上海市浦東新區公利醫院胸痛中心主任王海容指出,該名26歲急性下壁心肌梗塞患者的情況相當高危,若不即時搶救,可能會造成急性心力衰竭或心臟驟停。

王醫生指,該男子並無任何慢性病如高血壓、糖尿病或心臟病的家族病史,不過,年輕人多數會因為以下因素,導致心肌梗塞風險上升:

年輕患心肌梗塞原因:
年輕患心肌梗塞原因:
肥胖
肥胖
缺乏運動、不良飲食習慣,導致過度肥胖
缺乏運動、不良飲食習慣,導致過度肥胖
壓力大
壓力大
高度緊張狀態,加上生活節奏快,缺乏及時緩解壓力
高度緊張狀態,加上生活節奏快,缺乏及時緩解壓力
精神損耗
精神損耗
長期過度勞累、長期精神緊張
長期過度勞累、長期精神緊張
睡眠不足
睡眠不足
常熬夜、睡眠不足會導致人體免疫力下降、內分泌失調等問題
常熬夜、睡眠不足會導致人體免疫力下降、內分泌失調等問題
吸煙
吸煙
長期吸煙煙草中的尼古丁會使血壓升高、心跳加快,增加心肌耗氧量
長期吸煙煙草中的尼古丁會使血壓升高、心跳加快,增加心肌耗氧量
吸煙過多可造成冠狀動脈硬化導致血管狹窄,誘發冠狀動脈痙攣
吸煙過多可造成冠狀動脈硬化導致血管狹窄,誘發冠狀動脈痙攣

 

年輕人出現心肌梗塞的原因:

  • 肥胖:缺乏運動、不良飲食習慣,導致過度肥胖
  • 壓力大:高度緊張狀態,加上生活節奏快,缺乏及時緩解壓力
  • 精神損耗:長期過度勞累、長期精神緊張
  • 睡眠不足:常熬夜、睡眠不足會導致人體免疫力下降、內分泌失調等問題
  • 吸煙:長期吸煙煙草中的尼古丁會使血壓升高、心跳加快,增加心肌耗氧量,吸煙過多可造成冠狀動脈硬化導致血管狹窄,誘發冠狀動脈痙攣

9大習慣易致心肌梗塞 蔬果吃太少也有風險?

甚麼因素會引致心肌梗塞?吃太少蔬菜、水果也易出事?香港衞生署指出,常見風險因素有以下9個:

心肌梗塞風險因素
心肌梗塞風險因素
吸煙
吸煙
進食蔬果不足
進食蔬果不足
缺乏體能活動
缺乏體能活動
過量飲酒
過量飲酒
中央肥胖
中央肥胖
高血壓
高血壓
糖尿病
糖尿病
血脂水平不理想
血脂水平不理想
精神壓力
精神壓力

心肌梗塞可致中風 年輕人要小心5大風險因素

心腦血管健康受損,除了增加心肌梗塞風險,還會引發中風危機。神經介入科主任周斌醫生曾表示,年輕人中風原因,多與以下因素有關:

年輕人中風主因
年輕人中風主因
年輕人中風主因 吸煙
年輕人中風主因 吸煙
年輕人中風主因 肥胖和高血脂
年輕人中風主因 肥胖和高血脂
年輕人中風主因 不良生活習慣
年輕人中風主因 不良生活習慣
年輕人中風主因 久坐及缺乏運動
年輕人中風主因 久坐及缺乏運動
年輕人中風主因 家族病史
年輕人中風主因 家族病史
年輕人中風主因 睡眠窒息症
年輕人中風主因 睡眠窒息症
年輕人中風主因 高同型半胱酸算症
年輕人中風主因 高同型半胱酸算症

5大問題自測心肌梗塞 小心2種胸痛情況

心肌梗塞也可以自測?急症科醫生魏智偉曾指出,如果能盡快發現心肌梗塞的症狀,並進行治療,就可提高存活率,他教大家可以用以下5個問題自測症狀:

自測心肌梗塞
自測心肌梗塞
痛楚增減
痛楚增減
胸口疼痛感會否因運動或休息而增減
胸口疼痛感會否因運動或休息而增減
疼痛性質
疼痛性質
翳悶痛、壓痛感
翳悶痛、壓痛感
疼痛有否轉移
疼痛有否轉移
心肌梗塞的疼痛會轉移至身體的左上位置
心肌梗塞的疼痛會轉移至身體的左上位置
小心與胸痛一同出現
小心與胸痛一同出現
疼痛嚴重程度
疼痛嚴重程度
疼痛感愈劇烈,病情就愈嚴重。
疼痛感愈劇烈,病情就愈嚴重。
何時出現疼痛
何時出現疼痛
做運動或溫差過大
做運動或溫差過大

延伸閱讀:防中風心肌梗塞 醫生營養師嚴選12種食物

防中風心肌梗塞食物
防中風心肌梗塞食物
第12名:鯖魚
第12名:鯖魚
第12名:薑
第12名:薑
第11名:蘑菇
第11名:蘑菇
第10名:大豆
第10名:大豆
異黃酮能減少血管收縮
異黃酮能減少血管收縮
第9名: 堅果
第9名: 堅果
抑制心血管疾病,降低罹患2型糖尿病的風險。
抑制心血管疾病,降低罹患2型糖尿病的風險。
第8名:牛油果
第8名:牛油果
第7名:三文魚
第7名:三文魚
其中的蝦紅素具有抗炎和抗氧化作用,有助於預防動脈粥樣硬化。
其中的蝦紅素具有抗炎和抗氧化作用,有助於預防動脈粥樣硬化。
第6名:日本竹筴魚
第6名:日本竹筴魚
 第5名:香蕉
第5名:香蕉
第4名:橄欖油
第4名:橄欖油
第3名:藍魚
第3名:藍魚
第1名:納豆
第1名:納豆
納豆含有豐富的抗氧化成分異黃酮,能夠維持心臟健康。
納豆含有豐富的抗氧化成分異黃酮,能夠維持心臟健康。
 
T03

Google地圖害人?駕駛者森林受困 警方提醒網絡地圖風險

【星島綜合報道】一名男子的卡車在卑詩省基隆拿以西的雪中被困,需要皇家騎警直升機救援。

救援人員表示,該男子沒有受傷,但情況可能會更糟,他們警告說,越來越多的司機依靠網路地圖來導航森林服務道路。

騎警在一份聲明中表示,這名男子周二在布倫達湖休閒區附近的偏遠地區探險時,他的新卡車被困在雪中,他撥打了 911。

警方表示,在司機無法提供他的座標,並且試圖精確定位他的手機但沒有成功後,基隆拿皇家騎警直升機和中奧肯納根搜救隊派去協助。

飛行員透過空中找到卡車位置後,降落在一片空地上,並徒步約500公尺將司機救出,並將其安全地帶出。

聲明稱,搜救官員發現,越來越多駕駛者依賴網路地圖導航林業服務道路,但這些地圖可能不準確。

報告稱,偏遠地區的駕駛應該意識到,大多數林業服務道路都沒有人力隨時維護,在冬季,很多車輛無法通行。

皇家騎警警員表希望民眾不要任意冒險至偏遠森林,尤其在寒冷的冬季。

v01

 

減肥飲食|女醫生過肥被當孕婦 激減55磅零反彈變女神 公開2招KO易肥體質

減肥屢次失敗,等於不能擺脫肥胖命運?台灣有一位女醫生分享自身減肥經歷,表示體重曾高達80kg(約176磅),甚至在街上被誤以為是孕婦。她多次減肥失敗,後來靠2個飲食方法成功減去25公斤(約55磅),減去的全是脂肪,體重零反彈。

自小肥胖曾被當孕婦 女醫生激減55磅

神經內科專科、肥胖專科醫生吳榛槿在其YouTube頻道《初日醫學 – 宋晏仁醫師 x Cofit 》分享自身減肥經歷,坦言兩三年前仍是胖胖的。她表示,由初中開始體重已超過65公斤(約143磅)。但近年,因為工作壓力大,體重增至近80kg(約176磅)的高峰,體脂更高達40%,即是身體有4成都是油,甚至曾被誤以為是孕婦。

查看圖片看吳榛槿醫生減肥前後的變化↓↓

肥胖專科醫生吳榛槿表示自小已很肥胖,兩三年前體重更達至高峰,重達80kg(約176磅)。(影片截圖:YouTube頻道《初日醫學 - 宋晏仁醫師 x Cofit 》)
肥胖專科醫生吳榛槿表示自小已很肥胖,兩三年前體重更達至高峰,重達80kg(約176磅)。(影片截圖:YouTube頻道《初日醫學 – 宋晏仁醫師 x Cofit 》)
她自言從小開始食量已經很大,一餐可以吃到2至3人份量。(影片截圖:YouTube頻道《初日醫學 - 宋晏仁醫師 x Cofit 》)
她自言從小開始食量已經很大,一餐可以吃到2至3人份量。(影片截圖:YouTube頻道《初日醫學 – 宋晏仁醫師 x Cofit 》)
朱古力、地瓜球、蔥油餅和紅豆餅都是她最愛的食物,更表示自己可以從早吃到晚,亦坦言自己不喜歡運動。(影片截圖:YouTube頻道《初日醫學 - 宋晏仁醫師 x Cofit 》)
朱古力、地瓜球、蔥油餅和紅豆餅都是她最愛的食物,更表示自己可以從早吃到晚,亦坦言自己不喜歡運動。(影片截圖:YouTube頻道《初日醫學 – 宋晏仁醫師 x Cofit 》)
踏入職場工作後,她還被誤會正在懷孕。(影片截圖:YouTube頻道《初日醫學 - 宋晏仁醫師 x Cofit 》)
踏入職場工作後,她還被誤會正在懷孕。(影片截圖:YouTube頻道《初日醫學 – 宋晏仁醫師 x Cofit 》)
她為了變美嘗試過各種減肥方法。(影片截圖:YouTube頻道《初日醫學 - 宋晏仁醫師 x Cofit 》)
她為了變美嘗試過各種減肥方法。(影片截圖:YouTube頻道《初日醫學 – 宋晏仁醫師 x Cofit 》)
最後靠2大飲食關鍵和增加運動量,成功由80kg(約176磅)減到55kg(約121磅)。(影片截圖:YouTube頻道《初日醫學 - 宋晏仁醫師 x Cofit 》)
最後靠2大飲食關鍵和增加運動量,成功由80kg(約176磅)減到55kg(約121磅)。(影片截圖:YouTube頻道《初日醫學 – 宋晏仁醫師 x Cofit 》)
體脂更是從40%降到23.5%,減走全部脂肪,沒有減走肌肉,減肥成功一年後也沒有反彈。(影片截圖:YouTube頻道《初日醫學 - 宋晏仁醫師 x Cofit 》)
體脂更是從40%降到23.5%,減走全部脂肪,沒有減走肌肉,減肥成功一年後也沒有反彈。(影片截圖:YouTube頻道《初日醫學 – 宋晏仁醫師 x Cofit 》)
她提醒大家,建立良好的生活習慣和心理態度是成功減肥的關鍵。(影片截圖:YouTube頻道《初日醫學 - 宋晏仁醫師 x Cofit 》)
她提醒大家,建立良好的生活習慣和心理態度是成功減肥的關鍵。(影片截圖:YouTube頻道《初日醫學 – 宋晏仁醫師 x Cofit 》)

 

為何會變肥胖?吳醫生稱,自10歲開始已變得肥胖,情況持續了20年。不知何故,食量驚人,一餐可以吃到2至3人的份量。有時因為買太多,覺得不好意思,就會問老闆取兩份餐具,「假裝是要兩個人吃,但其實都是我一個人吃完。」

她整天也會吃不同的小食,尤其喜歡吃朱古力、地瓜球、紅豆餅,蔥油餅。加上不喜歡運動,經常坐著或躺著,導致她體重長期維持在65公斤(約143磅)或以上。

至於近年,因為在醫院工作壓力大,她在一至兩年間體重增加了10公斤(約22磅),達至約80kg(約176磅),那段時期她很少拍照。她表示,是遺傳、壓力、飲食及生活習慣等因素致肥。

多次減肥也告失敗 曾只吃水果瘦身

吳榛槿醫生指,希望變得美麗的同時,也擔心家族中的高血壓和糖尿病問題會遺傳給自己,因此下定決心要減肥。然而,她表示曾嘗試過許多減肥方法,結果卻不斷反彈,甚至變得更胖。

她曾減肥超過三次以上,但也失敗告終,減肥方法及失敗原因如下:

醫生分享減肥經驗及拆解失敗原因
醫生分享減肥經驗及拆解失敗原因
 減肥失敗經驗
減肥失敗經驗
水果減肥法
水果減肥法
全日只吃青棗,不吃其他。
全日只吃青棗,不吃其他。
單一食物減肥法
單一食物減肥法
每天也只吃朱古力。
每天也只吃朱古力。
計算熱量減肥
計算熱量減肥
詳細計算及記錄所攝取的卡路里(熱量)
詳細計算及記錄所攝取的卡路里(熱量)
體重卡在瓶頸,無法進一步下降
體重卡在瓶頸,無法進一步下降
4.減肥霜
4.減肥霜
5.束腹帶
5.束腹帶
拆解失敗原因
拆解失敗原因
1.不正確的飲食方式
1.不正確的飲食方式
2.過於極端的偏食
2.過於極端的偏食
3.營養密度低的加工飲食
3.營養密度低的加工飲食
減肥副作用
減肥副作用
精神變差
精神變差
心情變差
心情變差
月經變混亂
月經變混亂
身體累積超多壓力
身體累積超多壓力
體重易反彈
體重易反彈

 

 

為何減肥失敗?吳醫生表示,不正確的飲食方式、過於極端的偏食、營養密度低的加工飲食均為失敗原因。而且,還令她精神變差、心情變差、月經紊亂、身體累積過多壓力,每當回復原本的飲食及生活形態,就再度變肥。

靠2招減55磅零反彈 擺脫肥胖體質真正變瘦

用甚麼方法成功減肥,真正變瘦?吳榛槿醫生表示,後來成功由80kg(約176磅)減到55kg(約121磅),體脂更是從40%降到23.5%,減走的全是脂肪,而非減走肌肉,一年後也沒反彈。

她表示,自己開始煮飯後就發現,食物要好吃,通常會被加入大量油和糖。要成功減肥,飲食方面她靠2大關鍵方法:

減肥飲食2大關鍵
減肥飲食2大關鍵
吃真正的食物、和食物和解
吃真正的食物、和食物和解
了解食物組成,並進食真正的食物
了解食物組成,並進食真正的食物
了解到食物的重要性不只是營養素的含量如醣類、蛋白質和脂肪,更加有微量營養素。
了解到食物的重要性不只是營養素的含量如醣類、蛋白質和脂肪,更加有微量營養素。
進入到身體內所產生的反應是不同的。
進入到身體內所產生的反應是不同的。
所以選擇吃真正的食物,而不是低營養密度的加工食品。
所以選擇吃真正的食物,而不是低營養密度的加工食品。
足夠的蔬菜和蛋白質攝取
足夠的蔬菜和蛋白質攝取
採用以植物性食物為基礎的飲食來減肥
採用以植物性食物為基礎的飲食來減肥
除了平時會多吃蔬菜,她也會攝取植物性蛋白質如豆腐、無糖豆漿、黑豆、毛豆等
除了平時會多吃蔬菜,她也會攝取植物性蛋白質如豆腐、無糖豆漿、黑豆、毛豆等
偶爾才會吃動物性蛋白質,更容易產生飽足感,也不容易過量進食。
偶爾才會吃動物性蛋白質,更容易產生飽足感,也不容易過量進食。

 

 

減肥成功方法:

1. 吃真正的食物(與食物和解)

  • 她開始去認識食物的組成,吃真正的食物。
  • 她表示,除了「巨量營養素」(醣類、蛋白質和脂肪等),食物還含有各種「微量營養素」。
  • 她發現,吃一個500kcal的熱狗與吃一份500kcal的天然食物,食物進入身體所產生的後續反應是完全不同的。所以,她選擇吃真正的食物,而非營養價值低的加工食品。

2. 彈性素食(flexitarian)

  • 她採用以植物性食物為基礎的飲食法來減肥,而非改為全素食。
  • 除了平時會多吃蔬菜,也會攝取足夠的蛋白質。主要攝取植物性蛋白質,如豆腐、無糖豆漿、黑豆、毛豆等,偶爾才會吃動物性蛋白質,令身體更易產生飽足感,也不容易過量進食。

此外,她開始每天運動30分鐘,增加代謝率外,消耗更多的卡路里。

擔心減肥後體重反彈?醫生教必瘦貼士

她坦言,以往一直追求快速瘦身,但現在明白到減肥需要耐心和堅持,重點是養成正確的飲食及生活方式,最花時間的方法才是最快的。

吳醫生提醒,建立良好的生活習慣和心理態度是成功減肥的關鍵。她表示,以前是為外表、受瘦身文化影響而減肥,現在則主要是為了與食物和好,為自己身體著想。採用正確減肥方法後,身體不再容易疲累,經期也回復正常。

吳醫生表示,不少人成功瘦身後,也擔心出現體重反彈問題,戰戰兢兢。當外出吃飯、旅行,重了1、2公斤就很憂慮。她指出,只要維持健康飲食,包括攝取足夠的纖維、蛋白質,少吃精製食物,保持運動習慣,就可回復之期的磅數。

延伸閱讀:38歲婦不戒澱粉 激減55磅「年輕」10年

4大瘦身秘訣
4大瘦身秘訣
理惠小姐調整飲食習慣
理惠小姐調整飲食習慣
她對蔬菜的特性和食用技巧有了更深入的了解
她對蔬菜的特性和食用技巧有了更深入的了解
她烹調時會加入大量蔬菜
她烹調時會加入大量蔬菜
她發現食慾變得穩定,飽腹感提升。
她發現食慾變得穩定,飽腹感提升。
她由討厭做運動變成恆常運動。
她由討厭做運動變成恆常運動。
她會做帶氧運動
她會做帶氧運動
她幾乎80%運動時間都是踩健身單車
她幾乎80%運動時間都是踩健身單車
她起初每天只做5分鐘,後來已成習慣。
她起初每天只做5分鐘,後來已成習慣。
喝水習慣
喝水習慣
曾誤以為喝水會導致水腫
曾誤以為喝水會導致水腫
睡眠習慣
睡眠習慣
她建議大家嘗試一星期提前30分鐘至1小時入睡
她建議大家嘗試一星期提前30分鐘至1小時入睡
她強調,睡眠是恢復身體和大腦疲勞的關鍵。
她強調,睡眠是恢復身體和大腦疲勞的關鍵。

 

 

延伸閱讀:35歲男激減133磅 由大叔變型男減齡20年 公開4大秘訣

1. 調整飲食、控制糖分
1. 調整飲食、控制糖分
多吃新鮮蔬菜、高品質肉類和低糖低脂的食物。戒吃任何添加糖、甜食和含糖飲品
多吃新鮮蔬菜、高品質肉類和低糖低脂的食物。戒吃任何添加糖、甜食和含糖飲品
2. 慢慢咀嚼
2. 慢慢咀嚼
進食時慢慢咀嚼
進食時慢慢咀嚼
3. 飲食均衡
3. 飲食均衡
每餐要進食主食、蛋白質、蔬菜
每餐要進食主食、蛋白質、蔬菜
4. 攝取充足營養
4. 攝取充足營養
每星期回想是否攝取到充足的營養素
每星期回想是否攝取到充足的營養素

延伸閱讀:醫生半年減44磅 9年零反彈 推介211餐盤減肥法

「211餐盤減肥法」
「211餐盤減肥法」
2份蔬菜+1份優質蛋白質+1份全穀類
2份蔬菜+1份優質蛋白質+1份全穀類
蔬菜品種越多越好。但要注意,薯仔不算蔬菜類。
蔬菜品種越多越好。但要注意,薯仔不算蔬菜類。
蔬菜熱量較低且有飽足感
蔬菜熱量較低且有飽足感
助補充維他命,並提供益生菌。
助補充維他命,並提供益生菌。
雞蛋、瘦肉、豆腐和豆類或奶類等
雞蛋、瘦肉、豆腐和豆類或奶類等
建議選擇魚肉、家禽肉、堅果、豆腐和豆類。
建議選擇魚肉、家禽肉、堅果、豆腐和豆類。
減少攝取紅肉,(牛肉、豬肉、羊肉)和芝士。
減少攝取紅肉,(牛肉、豬肉、羊肉)和芝士。
避免攝取煙肉、火腿、香腸等的加工肉。
避免攝取煙肉、火腿、香腸等的加工肉。
保留肌肉,減低患肌少症的風險;
保留肌肉,減低患肌少症的風險;
PYY是滿足食慾一種重要荷爾蒙,有更強烈的飽足感;
PYY是滿足食慾一種重要荷爾蒙,有更強烈的飽足感;
另可刺激升糖素,讓食物出現產熱效應,有助越吃越瘦。
另可刺激升糖素,讓食物出現產熱效應,有助越吃越瘦。
糙米、番薯、小米和全麥麵包等粗糧。
糙米、番薯、小米和全麥麵包等粗糧。
但要注意,應減少攝取細糧,例如白飯、麵包和麵條。
但要注意,應減少攝取細糧,例如白飯、麵包和麵條。
控制醣類攝入量,對減重和糖尿病有幫助。
控制醣類攝入量,對減重和糖尿病有幫助。
 
T03

 

專家:卑詩交通導向大開發建房 窮人反而更住不起

【星島綜合報道】研究顯示,大溫哥華地區三分之一的租戶可能會受到卑詩省交通發展計劃的影響,令尋找負擔得起的住房單位變得更困難。

據Glacier Media報道,卑詩省府最近充實了「交通導向開發區」(TOD區)立法的細節,準確地表明了誰將受到省政府新住房計劃的最大影響。

西門菲沙大學(SFU)城市項目主任甄瑞謙(Andy Yan)引用2021年人口普查數據顯示,大溫哥華地區約有三分之一的租戶居住在TOD區域。

TOD區域是指距離天車站等快速交通站800公尺以內,或公車站400公尺以內的土地。

居住在這些地區的人一半是租屋者,而居住在TOD地區21%的家庭被描述為所謂的核心住房需求者。通俗地講,核心住房需求是指那些必須用至少30%的收入來支付租金者。

SFU的城市規劃講師德馬科(Christina DeMarco)接受採訪時表示,「一般來說,租屋者確實比房主更常使用大眾運輸工具。公車附近的租屋者比例如此之高並非偶然,因為該區域和市政當局幾十年來一直在制定連接城鎮中心的計劃。」

她說,雖然居所靠近公共交通,可能對出租家庭和低收入家庭有利,但以公共交通為導向的開發並不總是等於負擔得起。

「他們剛剛對柏文和租賃制定了全面政策,」德馬科說。「你將失去現有負擔得起的出租單位,取而代之的是柏文,而柏文是負擔不起的。」

甄瑞謙的研究顯示,溫哥華所有出租屋中約有五分之二(43%)位於擬議的TOD區域,而這些建築內出租單位中位數為6個。

同時,TOD地區的出租大樓89%房齡已超過50年。

卑詩省於本月初出台了立法,目標是加快交通樞紐附近的住房建設。

如果立法獲得通過,該法案將要求各市政府劃定TOD區域,並批准任何符合省級允許高度和密度標準的開發項目。

預計該立法更多實施細節將於下個月出爐。

省府早期分析預測,該立法有望促使TOD地區未來10年新建100,000套住房單位。

「問題不僅在於細節,還在於我們迄今為止所看到的,」德馬科說,並指「這不是解決住房供應問題的出路」,我們需要所有政府通力合作,針對各市採取行動制定解決方案。

圖:Global News

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