月份: 2026 年 7 月

[星島綜合報道]2026年FIFA世界盃決賽周32強淘汰賽，衛冕冠軍阿根廷將於美國邁亞密迎戰首次躋身決賽周的佛得角。阿根廷分組賽三戰全勝，以強勢姿態晉級；佛得角則憑穩健防守及頑強鬥志歷史性打入淘汰賽。面對實力明顯佔優的衛冕冠軍，「藍鯊」能否再製造驚喜，成為今場焦點。

32強：阿根廷 對 佛得角 / 時間：7月3日加東18:00、加西15:00 / 直播：TSN1/4/5

阿根廷今屆決賽周延續衛冕冠軍本色，分組賽三戰全勝，與墨西哥及法國同為僅有三支全勝球隊之一，狀態極佳。自2019年美洲國家盃四強不敵巴西後，主帥史卡朗尼先後帶領球隊奪得2021及2023年美洲國家盃冠軍，再於2022年世界盃封王，球隊近年在大賽淘汰賽已累積10連勝，展現強大競爭力。

阿根廷七年未逢敗績　淘汰賽累積十連勝

39歲隊長美斯（上圖）依然保持驚人狀態，今屆賽事已攻入6球，包辦阿根廷8個入球中的6球，佔全隊總入球75%，目前與法國的麥巴比同列神射手榜首位。今仗他有望重返正選，與同樣復任正選的阿歷斯麥亞里士打及迪保羅攜手出擊。前線還有拿達路馬天尼斯、祖利安艾華利斯及安素費南迪斯等好手，整體攻力依然冠絕群雄。

防線方面，中堅基斯甸羅美路上仗對奧地利一度疑似膝傷，但據報已無大礙，可望取代奧達文迪重返正選，令阿根廷以最強陣容迎接淘汰賽首戰。

佛得角防守穩健　連和西班牙烏拉圭沙特

佛得角是今屆四支首次亮相世界盃決賽周的球隊之一，也是唯一成功晉身淘汰賽的「新丁」。雖然三場分組賽僅取得三連和，但球隊憑穩健防守成功突圍，首戰便守和西班牙0比0，其後2比2逼和烏拉圭，最後再與沙特阿拉伯互交白卷，以小組次名歷史性晉級。

佛得角雖然是32強中入球最少的球隊之一，但三場比賽有兩場保持清白之身，防守表現相當突出。40歲門將禾仙夏（下圖）多次作出關鍵撲救，是球隊能夠晉級的重要功臣。主帥布比斯達預料今仗仍會採取穩守突擊策略，希望再次憑緊密防線限制強敵。

球隊賽前亦傳來利好消息，中場占美路蒙迪路及奇雲連連尼已從傷患中趕及復出，只有中場泰美奧阿簡祖仍因肌肉傷勢缺陣。前鋒利夫拉文圖外圍賽曾攻入4球，但今屆世界盃仍未開齋，今仗將肩負爭取突破的重任。

兩軍世界排名相差62位　勢合演攻防戰

兩隊實力存在明顯差距，世界排名亦相差62位。阿根廷近年在世界盃及美洲國家盃淘汰賽保持10連勝，整體經驗、個人能力及進攻火力均遠勝佛得角；相反，「藍鯊」最大的本錢正是嚴密防守及頑強鬥志，首戰成功迫和西班牙，已證明有能力令強隊陷入苦戰。

預料佛得角會沿用對西班牙時的防守部署，大部分時間退守半場，以密集防線壓縮美斯活動空間，再利用反擊尋找機會。不過阿根廷已連續12場世界盃賽事取得入球，而美斯即使在狹窄空間仍具備改變戰局能力，加上迪保羅、麥亞里士打及安素費南迪斯源源不絕供應彈藥，衛冕冠軍預料仍可逐步撕破對手防線。

整體而言，佛得角今屆表現已遠超外界預期，防守韌力值得讚賞，但面對攻守更全面、經驗豐富的阿根廷，要再創奇蹟難度極高。預料佛得角會盡力將比賽拖入膠着局面，但美斯的個人能力仍有望成為決定勝負關鍵，看好阿根廷順利晉身16強。

T10

法拉利(Ferrari)剛於上周六(6月27日)，在上海發表全新Ferrari Luce電動車，成為全亞洲首展的地方，廠方同步公布了新車在內地的定價為398.8萬人民幣起，相比歐洲定價(55萬歐羅起)便宜約7%，中國有可能成為Luce全球定價最便宜的市場。據知新車8月會在香港及台灣發表，兩地售價未定，預計香港連首次登記稅可能超過500萬港元起。   

文：DP    圖：Ferrari China

法拉利Ferrari Luce電動車上海首展│內地售價比Purosangue便宜100萬人民幣

 法拉利Ferrari Luce電動車上海首展，據知新車8月會在香港及台灣發表，兩地售價未定。

法拉利剛於6月27日(六)，在上海當代藝術博物館(PSA)替全新Ferrari Luce舉行亞洲首發大型活動。

法拉利Ferrari Luce電動車上海首展，廠方宣布內地售價為398.8萬人民幣起。

法拉利Ferrari Luce電動車上海首展，法拉利大中華區總裁為楊躍思博士向嘉賓介紹新車。

法拉利剛於6月27日(六)，在上海當代藝術博物館(PSA)替全新Ferrari Luce舉行亞洲首發大型活動。

法拉利Ferrari Luce電動車上海首展，據內地媒體報道指，中國首88輛Luce配額在三天內被認購一空。

法拉利剛於6月27日(六)，在上海當代藝術博物館(PSA)替全新Ferrari Luce舉行亞洲首發大型活動，新車上月在意大利羅馬作全球首發之後，引起市場廣泛討論，Luce是由蘋果前首席設計師Jony Ive及工業設計大師Marc Newson創立的LoveFrom公司負責外形及車廂設計，不少車迷都未能接受到它的超前衞玻璃座艙巨大車身形態，不過無論如何，銷情代表一切，法拉利早前表示Luce首年全球配額早被認購一空，交付期已排至2028年。

今次廠方在上海發布會宣布了內地售價為398.8萬人民幣起，足足比同廠Purosangue便宜100萬人民幣。據內地媒體報道指，中國首88輛Luce配額在三天內被認購一空，反映車子依然備受品牌擁躉追捧。法拉利強調，Luce是一款截然不同的車型，以「不同的法拉利，獻给不同的你，满足不同的場景需求」為理念。

法拉利Ferrari Luce電動車上海首展│4門5座劃時代車型 4馬達4驅馬力1,050ps

法拉利Ferrari Luce電動車上海首展，車子由前蘋果iPhone設計師Jony Ive及著名工業設計師Marc Newson創立的LoveFrom公司負責外形及內廂設計

法拉利Ferrari Luce電動車上海首展，，車廂應用大量實體按鍵，軚盤、撥片、冷氣風口及按掣均採用循環再造鋁合金CNC切削而成。

法拉利Ferrari Luce電動車上海首展，前後車門跟Purosangue一樣採用對開設計。

法拉利Ferrari Luce電動車上海首展，車廂應用大量實體按鍵，軚盤、撥片、冷氣風口及按掣均採用循環再造鋁合金CNC切削而成。

法拉利Ferrari Luce電動車上海首展，車尾燈設計靈感源於法拉利360超跑。

法拉利Ferrari Luce電動車上海首展，儀錶板應用了雙層OLED屏幕，帶來立體景深顯示效果。

法拉利Ferrari Luce電動車上海首展，車身上半部份是一個全玻璃座艙，配合懸浮式車頭擾流部份，體積頗為巨型。

法拉利Ferrari Luce電動車上海首展，所有按掣均採用循環再造鋁合金CNC切削而成。

Luce(意大利語「光芒」的意思)是由前蘋果iPhone設計師Jony Ive及著名工業設計師Marc Newson創立的LoveFrom公司負責外形及內廂設計，車身上半部份是一個全玻璃座艙，配合懸浮式車頭擾流部份，體積頗為巨型，長5,026mm、闊1,999mm、高1,544mm，軸距2,961mm，前後車門跟Purosangue一樣採用對開設計，還有前23吋、後24吋輪圈。車廂應用大量實體按鍵，軚盤、撥片、冷氣風口及按掣均採用循環再造鋁合金CNC切削而成。儀錶板應用了雙層OLED屏幕，帶來立體景深顯示效果。

Ferrari Luce採用自家研發全新800V電動車平台，擁有逾60項專利技術，底盤採用75%循環再造鋁合金製作，前後重量分布47:53，車重約2,260kg。車子搭載122kWh鋰電及4個永磁同步馬達驅動各車輪，綜合馬力1,050ps，扭力11,500Nm，0至100km/h加速2.5秒，極速310km/h，WLTP續航力約530km，最高支援DC 350kW快速充電。據知新車8月會在香港及台灣發表，兩地售價未定，預計香港連首次登記稅可能超過500萬港元起。

Ferrari Luce規格
傳動：122kWh鋰電+4馬達，四驅
馬力/扭力：1,050ps/11,500Nm
0至100km/h：2.5秒
WLTP續航力；530km
尺碼：5,026 x 1,999 x 1,544mm
車重：2,260kg
售價：歐羅550,000起
查詢：+852 2376 8080

隨着年紀增長，面部肌膚鬆弛、蘋果肌凹陷十分困擾，想有效抗衰老一定要花錢買保養品？有研究證實，每日只需做30分鐘臉部訓練，5個月就能令外觀視覺逆齡3歲。到底這種臉部訓練怎樣做？

研究揭每日做30分鐘臉部訓練 5個月後外觀逆齡3歲

減重醫生蕭捷健在Facebook專頁指，一項發表於《JAMA Dermatology》的研究邀請40至65歲的女性，進行為期20星期的面部運動訓練。受試者的上、下臉頰飽滿度均有明顯改善。經皮膚科醫生評估，她們的平均外觀年齡更由50.8歲降至48.1歲。換言之，只需苦練5個月，視覺上就能年輕近3歲。

蕭醫生解釋，面部皮膚底下其實隱藏着複雜的肌肉群。當每天進行面部肌肉訓練，底下的組織便會變得厚實，繼而將上方鬆垮的皮膚撐起。這猶如為自己注射了免費的天然填充物，將面部凹陷的地方重新補平。該研究採用了「Happy Face Yoga」的臉部訓練法，全套共32個動作，每個動作約需1分鐘。受試者在首8星期，每天訓練30分鐘；第9至20星期，則改為隔天做30分鐘。

5個臉部訓練動作步驟

想開始逆齡之旅？蕭醫生建議大家可先從以下5個動作開始練習：

1.臉頰上提訓練（Cheek Lifter）
此動作主要訓練蘋果肌附近的肌肉，即是中臉的支撐感。

步驟：

張開嘴巴呈「O」字型。
用上唇包住上排牙齒，接着微笑，將臉頰肌肉往上提。
可將手指輕放在臉頰上方，感受肌肉上升與放下。

建議做法：

10次為1組，每次做2至3組。

2.快樂臉頰雕塑（Happy Cheeks Sculpting）
這個動作針對改善上、下臉頰的飽滿度，正是上述研究中最見成效的區域。

步驟：

嘴唇輕輕抿起，不露齒微笑。
想像將臉頰肌肉往上推，將手指放在嘴角旁，再往上滑至臉頰上方，維持20秒。

建議做法：

每次維持20秒，做3次。

3.眉毛上提訓練（Eyebrow Lifter）
這個動作訓練眉眼周圍的上提感。

步驟：

將手指輕放在眉毛下方，給予少許阻力。
接着嘗試將眉毛往上抬，切忌用力皺額頭，否則未變年輕前，已先加深額頭紋。

建議做法：

5秒一次，做10次。

4.下顎與頸部緊實訓練（Scooping）
這個動作主要訓練下顎、下巴和頸部周圍肌肉。

步驟：

嘴巴打開呈「啊」字口型。
輕輕將下唇和嘴角往內收，再慢慢將下顎往上收合，感受下巴線和頸部微微發力。若本身有磨牙習慣、咬肌繃緊或顳顎關節疼痛，切勿過度用力。

建議做法：

緩慢做10次，最後停頓10至20秒。

5.上眼皮訓練（ Upper Eyelid Firmer）

步驟：

將手指輕放在眼周，切勿拉扯皮膚。
眼睛輕輕閉緊，再嘗試往上看，感受上眼皮微微發力。由於眼周皮膚極薄，此動作的重點在於輕柔，絕非越用力越好，避免將眼皮拉扯變形。

建議做法：

每次維持10至20秒，做1至2次。

資料來源：減重醫生蕭捷健、《JAMA Dermatology》

炎炎夏日，不少人喜歡吃一碗冰涼的涼粉消暑，不過腎病或洗腎人士要特別小心。有醫生直指單純的涼粉其實沒有負擔，真正傷腎的是凍涼粉中的3大配料。到底涼粉要怎樣進食才比較安全健康？

醫生點名吃凍涼粉3類配料要慎選

腎臟科醫生林軒任在Facebook專頁發文指，涼粉（仙草）是用草本植物熬煮放涼凝結而成，它入口滑溜，帶著一點青草的回甘，幾乎沒有味道。正因為沒有甚麼味道，代表它沒有甚麼負擔。單純的涼粉熱量極低，幾乎不含糖、蛋白質少，鉀和磷的含量亦不算特別高。對大多數腎病人士來說，它不像楊桃帶有傷害神經的毒素，也不像堅果、內臟含極高磷質。真正讓一碗涼粉變得危險的，其實是以下3大配料：

吃凍涼粉3類配料要慎選

1.糖水與煉奶
市售的涼粉或刨冰涼粉，底下的糖漿往往十分多。對於合併糖尿病的腎病人士，即臨床常見的「糖尿病腎病變」族群，這碗糖水會令血糖飆升。血糖控制不佳，正是導致腎功能急速惡化的原因。

2.紅豆
紅豆聽起來很養生，但它同時是高鉀又高磷的食物。對於需要嚴格限制血鉀及血磷的腎病人士，特別是已經在洗腎的病患而言，紅豆絕對是高危食物。

3.芋圓、珍珠
芋頭本身的磷含量不低；而珍珠、芋圓等澱粉類點心，一旦進食份量過多，熱量與腎臟負擔亦會隨之急升。

他指出，涼粉、愛玉、啫喱等清涼甜品，本質上幾乎都是會凝固的水。對於需要嚴格限水的洗腎、少尿、無尿病患來說，每一口看似無害的涼粉冰，或者熱涼粉湯，其實都是往身體裡灌水。這些隱藏的水份不會立刻令身體不適，但會在兩次洗腎之間，變成腳踝的水腫、氣喘，甚至令體重增加。

聰明進食凍涼粉3大小貼士

腎友的夏天難道就不能吃一碗涼粉？林醫生表示，可以吃，重點在於如何「聰明地食」：

●選擇原味、少糖或無糖的涼粉，但不要加糖水。
●避開紅豆、芋圓、芋頭等高鉀高磷配料。若想增加口感，可換成少量的低氮澱粉類，例如愛玉，或淺嚐極少量的珍珠。
●必須將吃涼粉算進當天的水份限額內，特別是洗腎、嚴重水腫或有限水醫囑的病患，吃了涼粉，當天的其他湯水及飲品就要相應扣減。

腎病/腎衰竭初期症狀 留意小便變化

據香港醫管局資料指，腎臟主要功能包括排泄經新陳代謝產生的廢物，協調體內水分、電解物、酸鹼度、血壓等，製造紅血球激素，以及協助製造維他命D。當腎臟功能因某些原因長期受到嚴重傷害，體內廢物累積，引發多種身體功能的問題，有機會演變為慢性腎衰竭。

不過，初期的腎病及慢性腎衰竭徵狀並不明顯，較常出現的症狀如下：

●小便帶血 / 茶色尿（血尿）
●小便帶泡沫（蛋白尿）
●小便混濁（尿感染）
●小便赤痛、頻密
●小便感困難、不暢順
●小便排出小沙石
●多尿、尿量減少、夜尿
●腰腹疼痛
●足踝或眼皮浮腫
●血壓高

腎衰竭4大高危人士 嚴重恐洗腎

根據香港醫管局資料，當腎臟功能因某些原因長期受到嚴重傷害，其排泄體內新陳代謝廢物的功能受損，身體內的廢物會累積，且引發多種身體功能的問題，引發慢性腎衰竭。

當到達末期腎功能衰竭階段，病人須透過透析（洗腎）或腎臟移植，才得以維持生命。當中，患有下列疾病的病人有較高風險患上慢性腎衰竭：

●糖尿病
●腎小球腎炎，包括紅斑狼瘡腎炎
●高血壓
●先天性腎病及有腎病家族病歷

資料來源：腎臟科醫生林軒任、醫管局

T10

[星島綜合報道]2026年FIFA世界盃決賽周32強淘汰賽，澳洲將於美國達拉斯AT&T Stadium迎戰埃及，爭奪16強席位。澳洲於D組取得次名晉級，埃及則以G組次名出線。雙方歷來從未在世界盃交手，今仗將是兩隊首次於決賽周碰頭，勝方將於16強面對阿根廷或佛得角。

32強：澳洲 對 埃及 / 時間：7月3日加東14:00、加西11:00 / 直播：TSN1/4/5/CTV/Crave

澳洲今屆分組賽首戰2比0擊敗土耳其，但其後0比2不敵東道主之一美國，最後一輪與巴拉圭互交白卷，憑4分取得D組次名晉級。袋鼠兵曾於2006及2022年打入世界盃16強，上屆更僅以1球不敵最終冠軍阿根廷，具備一定淘汰賽經驗。

澳洲防守穩健　伊蘭昆達肩負攻堅重任

澳洲主帥東尼普波域治今屆採用三中堅體系，球隊三場分組賽僅失2球，兩度保持清白之身，防守表現相當穩健。不過，澳洲三仗僅攻入2球，進攻效率一般，創造力仍是最大隱憂。

人腳方面，積及意大利安奴因腹股溝受傷、老將馬菲歷基因腿筋受傷，已提早告別今屆賽事。20歲新星伊蘭昆達（上圖）今屆已有入球，累積18次國際賽攻入6球，今仗繼續肩負攻堅重任，中堅盧卡斯赫靈頓亦有望再次正選披甲。

埃及沙拿能否趕及傷癒成關鍵

埃及於G組保持不敗，以1比1賽和比利時揭開序幕，之後3比1擊敗新西蘭，最後一輪再與伊朗踢成1比1，以5分完成分組賽，僅因得失球不及比利時而屈居次名。

法老兵團自1934年後一直未能闖入世界盃16強，2018年更三戰全敗，今屆成功晉級淘汰賽已取得重大突破。球隊三場分組賽共攻入5球，進攻點較為平均，穆斯塔法施高、穆罕默德沙拿（下圖）及伊曼艾舒亞均有貢獻，整體火力較澳洲更具威脅。

不過，埃及賽前傷兵問題不少。隊長沙拿於對伊朗一仗拉傷腿筋，但已於7月1日恢復部分操練，仍有望趕及正選。艾哈邁德艾法圖、穆罕默德阿卜杜蒙尼姆、咸迪法迪及侯辛艾卜杜馬治德同樣上陣成疑，而中場穆漢拿拉辛則因累積黃牌停賽。

歷來兩度交鋒各勝一場　埃及攻力稍勝一籌

兩隊歷史上只曾交手兩次。1987年總統盃雙方踢成0比0，澳洲互射十二碼取勝；最近一次碰頭則是2010年友誼賽，埃及以3比0大勝。不過，雙方從未於世界盃決賽周交鋒，今仗將寫下歷史新一頁。

部署方面，澳洲預料繼續以三中堅穩守突擊，希望依靠伊蘭昆達速度尋找反擊機會；埃及則較擅長控球組織，分組賽平均控球率明顯較高，沙拿與奧馬馬莫殊將是進攻重心。

整體而言，澳洲防守紀律不俗，但三場僅攻入2球，進攻火力不足；埃及保持不敗晉級，整體攻擊力及個人能力略勝一籌。若沙拿能夠及時復出，將大大提升法老兵團前場威脅。預計今仗節奏緊湊，澳洲會先以穩守為主，埃及則憑較佳的進攻質素把握機會，後者可望小勝。

T10

[星島綜合報道]2026年FIFA世界盃決賽周32強淘汰賽，B組首名瑞士將於加拿大溫哥華BC Place迎戰以最佳第三名身份晉級的阿爾及利亞，勝方將於16強對陣哥倫比亞或加納。

32強：瑞士 對 阿爾及利亞 / 時間：7月2日加東23:00、加西20:00 / 直播：TSN1/4/5/CTV/Crave

瑞士今屆分組賽表現出色，以2勝1和、7分首名晉級，當中包括2比1擊敗東道主加拿大。球隊三場賽事共攻入7球、失3球，攻擊火力較2022年世界盃分組賽更勝一籌。

瑞士狀態穩定　近9場正式賽保持不敗

主帥耶堅帶領球隊保持穩定發揮，近9場正式賽錄得6勝3和保持不敗，最近10場正式賽唯一敗仗只是2024年11月歐洲國家聯賽以2比3不敵應屆歐洲國家盃冠軍西班牙。此外，瑞士最近14場各項賽事只有1場失多於1球，防守相當穩健。若今仗順利晉級，將連續第四屆世界盃打入16強。

預料門將高比爾繼續把關，艾簡治與艾維迪鎮守中路，沙卡及費奧拿坐鎮中場，已有3球進帳的文森比(上圖左)在安保路身後負責組織攻勢，力爭延續分組賽的良好狀態。

阿爾及利亞3場失7球 防線成隱憂

阿爾及利亞今屆成功歷史性第二次打入世界盃淘汰賽，上一場與奧地利踢成3比3，雙方同樣取得晉級所需的一分。

阿爾及利亞唯一一次打入16強是在2014年，當年以1比2不敵最終冠軍德國。主帥柏高域近7場賽事只曾1次落敗，就是分組賽首戰0比3不敵阿根廷，其餘比賽錄得4勝2和，整體狀態並不差。

不過，阿爾及利亞最大的問題仍然是防守。球隊分組賽3場共失7球，是仍留在淘汰賽球隊中失球最多的一隊。雖然馬列斯、古爾尼(下圖)及馬沙等攻擊球員都有能力製造威脅，但阿莫拉因傷上陣成疑，或會影響前場變化。

瑞士往績佔優　雙方均有機會破門

雙方歷來只曾兩次交手，瑞士於1983年及1986年兩場友誼賽分別以2比1及2比0勝出，心理上稍佔優勢。今場勝方將於16強對陣哥倫比亞或加納。雖然兩隊同樣不易應付，但若能再下一城，瑞士或阿爾及利亞直到八強才有可能首次遇上世界排名前十的球隊，因此這場是爭取更進一步的重要一戰。

瑞士今仗預料仍會依靠沙卡與費奧拿控制中場節奏，再透過文森比的穿針引線及安保路的衝擊力製造攻勢。阿爾及利亞則會利用馬列斯、古爾尼的個人技術，以及兩閘艾特紐尼和貝加利積極壓上參與進攻，希望以快速反擊威脅瑞士防線。不過，兩閘頻繁助攻亦容易留下身後空位，給予瑞士反擊機會。

整體而言，瑞士近況較穩定，近9場正式賽保持不敗，攻守表現亦較為均衡；阿爾及利亞雖然3場分組賽都有入球，具備一定進攻火力，但防守漏洞始終未見改善。考慮到瑞士的大賽經驗、防守質素及對賽往績均稍勝一籌，預料今場比賽不乏入球，雙方都有機會破門，最終瑞士可望擊敗阿爾及利亞，連續第四屆世界盃晉級16強。

T10

生蠔、魚生是不少港人至愛。然而，有台灣男子在進食生蠔後，竟患上敗血性休克及急性腎衰竭，需要緊急洗腎，揭開患者本身患有糖尿病。有糖尿病原來不能吃生蠔？

創傷弧菌是海中隱形殺手？

胃腸肝膽科醫生張璨璿在Threads發文分享個案，一名50歲男子在進食生蠔後，翌日發燒，晚上即出現血壓驟降、意識模糊，送院證實患敗血性休克及急性腎衰竭，需要緊急洗腎，口腹之慾幾乎賠上性命！

張醫生指，元兇是存在於海水中的「創傷弧菌」，一般人感染後或只引發腸胃炎；但對肝硬化、慢性腎病、糖尿病、癌症及免疫力較弱人士。張醫生形容這種細菌「快、狠、準」，可以用極快速度入侵血液，引發全身性敗血性休克，病情可以在短時間內急轉直下，過程有時甚至不足24小時。因此，高風險族群絕不能掉以輕心。

魚生、蝦蟹同樣有風險

張醫生提醒，不單是生蠔，魚生、生蝦、生蟹等未經徹底煮熟的海鮮，同樣可能帶有創傷弧菌。此外，即使沒有進食生海鮮，若手上有傷口，接觸海水或在廚房清洗海鮮時，細菌亦有機會經傷口直接進入血液，造成感染。醫生建議：

•徹底煮熟：高危族群應避免進食任何未經全熟的海鮮。

•傷口防護：手部有傷口時切勿接觸海水，處理海鮮時必須佩戴手套。

•管理健康：控制血糖及定期檢查肝腎功能，是最根本的保護。

此外，生牛肉亦不建議食用，主要風險來自出血性大腸桿菌及沙門氏菌，同樣可引發嚴重腸道感染。

宜選信譽良好的餐廳

張醫生補充，現時魚生大多經過極低溫冷凍處理，法例及大型餐廳均有嚴格規定，能殺死絕大多數寄生蟲。但他仍建議，若真的喜愛生食，應選擇信譽良好、注重衞生的餐廳，避免進食來歷不明的魚生。若近期頻繁進食生食後，出現不明原因的慢性腹痛或排便習慣改變，應盡快求醫及安排檢查。

創傷弧菌是甚麼？即睇症狀/高危群組/潛伏期

衞生署指出，創傷弧菌可引致壞死性筋膜炎（俗稱「食肉菌感染」），是一種侵襲軟組織及筋膜的嚴重細菌感染，能迅速破壞身體組織，嚴重者可致命。在本港，夏季為感染高峰期，死亡率約3成。

創傷弧菌症狀

患者可能從微小傷口（如刺傷或瘀傷）開始出現皮膚劇痛、紅腫及組織壞死，但疼痛程度往往比表面傷口嚴重。部分個案沒有明顯感染源頭。

若進食受污染的海產，可能出現腹瀉、嘔吐及腹痛。本身患有肝病或其他疾病的人，細菌可能進入血液，引起發燒、發冷、血壓下降及皮膚水泡。

創傷弧菌傳播途徑

•傷口或軟組織接觸到海水、海產表面的細菌。

•進食生或未徹底煮熟的貝殼類海產（尤其是來自和暖海水的蠔）。

•現時沒有證據顯示可經人傳人。

創傷弧菌高危群組

•任何人皆可能受感染，但經常接觸或處理生海鮮的人風險較高。

•高血壓、糖尿病、心臟病、慢性肝病或免疫力較弱人士，出現嚴重併發症的機會更大。

潛伏期及治療

•潛伏期通常為12至72小時。

•患者須立即接受抗生素治療，部分嚴重個案或需深切治療。為防止感染擴散，壞死性筋膜炎患者可能需要接受外科手術，清除壞死組織，甚至截肢。

T10

[星島綜合報道]2026年FIFA世界盃決賽周32強淘汰賽，歐洲勁旅葡萄牙與克羅地亞將於加拿大多倫多BMO Field正面交鋒，爭奪16強席位。

32強：葡萄牙 對 克羅地亞 / 時間：7月2日加東19:00、加西16:00 / 直播：TSN1/4/5/CTV/Crave

葡萄牙於K組以次名晉級，克羅地亞則以L組次名出線。雙方實力接近，葡萄牙雖然世界排名較高，但今仗勢必受到克羅地亞頑強防守考驗。值得留意的是，41歲的C朗拿度(下圖左)仍肩負攻堅重任，而他能否打破世界盃淘汰賽從未入球的宿命，將成為今場焦點。

葡萄牙分組賽未盡人意　

葡萄牙分組賽表現未算令人信服，首戰只能1比1賽和剛果民主共和國，次仗則5比0大勝烏茲別克，最後一輪與哥倫比亞互交白卷，以1勝2和取得小組次名，落入較困難的淘汰賽路線。若今仗過關，16強極有可能面對應屆歐洲國家盃冠軍西班牙，其後更有機會先後遇上美國、比利時，以及法國或摩洛哥。

雖然小組賽整體發揮未算突出，但主帥羅拔圖馬天尼斯領軍後仍保持不俗穩定性，自世界盃外圍賽不敵愛爾蘭後，球隊近8場國際賽保持不敗，錄得5勝3和，只失4球，並有4場保持清白之身。C朗拿度於對烏茲別克梅開二度，成為首位連續六屆世界盃取得入球的球員，但他過去8場世界盃淘汰賽合共29次起腳仍未能破門，今仗將再次挑戰這項尷尬紀錄。

中場方面，域天拿今屆表現尤其突出，分組賽共完成270次傳球，創下葡萄牙球員世界盃分組賽最多傳球紀錄，對哥倫比亞一戰更54次傳球全部成功，展現極高控場能力。預料他將與祖奧尼維斯合作中場，般奴費南迪斯擔任進攻核心，配合柏度尼圖、祖奧菲歷斯及C朗拿度爭取入球。

克羅地亞大賽經驗豐富　莫迪歷再創世盃紀錄

克羅地亞近三屆世界盃均有出色表現，2018年取得亞軍，2022年則獲得季軍，今屆再次成功晉身淘汰賽，證明「格仔軍團」仍然保持極強競爭力。不過球隊分組賽開局未如理想，首仗以2比4不敵英格蘭，其後先後以1比0擊敗巴拿馬及2比1力克加納，成功反彈，以小組次名晉級。

主帥達歷治麾下仍以經驗豐富的老將作為骨幹。莫迪歷(上圖)上仗於83分鐘助攻華錫錫攻入致勝球，以40歲之齡成為世界盃歷來最年長助攻球員。若今仗披甲，將是他第23次於世界盃上陣，追平意大利馬甸尼及德國紐亞，並列賽事歷來第五多上陣紀錄。

球隊近16場各項賽事取得11場勝仗，但值得留意的是，其間4場敗仗全部來自世界排名高於自己的對手，包括今屆分組賽不敵英格蘭，因此今仗再次面對排名較高的葡萄牙，能否突破強隊考驗將成為勝負關鍵。預料莫迪歷、高華錫及柏達蘇錫將組成中場，佩列錫與布迪美亞肩負前場進攻重任。

葡萄牙往績佔優　淘汰賽或再演拉鋸戰

雙方歷來交手10次，葡萄牙取得7勝2和1負，近6次正式賽更錄得5勝1和保持不敗，心理優勢明顯。最近一次碰頭為2024年歐洲國家聯賽，雙方踢成1比1平手。

葡萄牙今屆雖然控球率達62.5%，完成1,690次傳球，創下隊史世界盃分組賽新高，但創造力仍有不足，三場分組賽只有37次射門、12次命中目標，進攻效率仍需提升。相反，克羅地亞一向擅長控制比賽節奏，莫迪歷與高華錫的中場組織能力，足以與葡萄牙正面抗衡，而佩列錫的邊路突破亦具一定威脅。

整體而言，兩隊均擁有豐富大賽經驗，克羅地亞近年更屢次於世界盃淘汰賽擊敗強敵，絕不容易應付。不過葡萄牙無論整體陣容深度、對賽往績及近期防守穩定性均稍勝一籌，只要前場把握能力較分組賽有所改善，有望在一場勢均力敵的比賽中小勝。

T10

全新節能輪胎Michelin Pilot Sport 5 Energy香港首試│兼容高抓力、長續航力及靜音特點 電車或油車皆適用

全新Michelin Pilot Sport 5 Energy節能車胎，是一款適用於電動車、混能車或汽油車的輪胎，講求高抓地力同時降低能耗及噪音。

一向以來，講求節能的輪胎總要犧牲抓地性能，不過最新抵港的Michelin Pilot Sport 5 Energy，融入同廠Pilot Sport 5(PS 5)高性能車胎科技，同時擁有低滾動阻力和寧靜特點，換來更長續航力和低油耗效果。有關今次試胎現場實況，可到《駕駛艙》頻道收看影片，連結：https://youtu.be/NoGuQvRXigs 。

文、圖：彭志揚

全新Michelin Pilot Sport 5 Energy節能輪胎香港首試│雙胎面新技術 滾動阻力較PS5低20% 

今次筆者找來 Tesla Model 3 RWD 入門版電動車，進行新胎測試。

全新 Michelin Pilot Sport 5 Energy 節能輪胎擁有低滾動阻力和寧靜特點，換來更長續航力和低油耗效果。

全新 Michelin Pilot Sport 5 Energy 節能輪胎植入雙胎面新技術，兩邊胎肩位置採用低生熱膠料，加強節能效果；正中間則用上高抓力膠料，提升操控貼路效果。

全新 Michelin Pilot Sport 5 Energy 節能輪胎內壁中央加設了海綿，更有效吸收噪音及震動。

全新 Michelin Pilot Sport 5 Energy 節能輪胎售價跟 PS5 相同，如以 235/45R18 尺碼為例，每個售價不到 2 千元。

全新 Michelin Pilot Sport 5 Energy 節能輪胎擁有低滾動阻力和寧靜特點，換來更長續航力和低油耗效果。

全新 Michelin Pilot Sport 5 Energy 節能輪胎植入雙胎面新技術，兩邊胎肩位置採用低生熱膠料，加強節能效果；正中間則用上高抓力膠料，提升操控貼路效果。

全新 Michelin Pilot Sport 5 Energy 節能輪胎如配在同一輛電動車比較，使用 PS5 E 車胎的續航力可比 PS5 增加 38km；燃油車則每一缸油可跑多 18km。

全新 Michelin Pilot Sport 5 Energy 節能輪胎，在石澳道攻彎可感受到胎壁有更充足支撐力。

全新Michelin Pilot Sport 5 Energy節能車胎適用於電動車、混能車或汽油車，替代了以往Pilot Sport EV市場位置。它引用同廠Pilot Sport 5（PS5）的高性能車胎特色，同時植入雙胎面新技術，兩邊胎肩位置採用低生熱膠料，加強節能效果；正中間則用上高抓力膠料，提升操控貼路效果。廠方指如配在同一輛電動車比較，使用PS5 E車胎的續航力可比PS5增加38km；燃油車則每一缸油可跑多18km，車胎整體滾動阻力較Pilot Sport 5低20%。為了徹底體驗這款新胎，今次特別找來香港熱賣的Tesla Model 3 RWD進行測試，我們先用原裝OEM輪胎由灣仔會展出發駛往石澳泳灘停車場，當中包括市區街道、東區走廊公路及石澳道窄彎等不同路況。有關今次試胎現場實況，可到《駕駛艙》頻道收看影片，連結：https://youtu.be/NoGuQvRXigs 。

全新Michelin Pilot Sport 5 Energy節能輪胎香港首試

 全新 Michelin Pilot Sport 5 Energy 節能輪胎，車胎滾動阻力比 PS5 減低 20%。

全新 Michelin Pilot Sport 5 Energy 節能輪胎，相同路程行車相比原裝胎慳了 0.1kWh 度電，似乎未能作準，始終車速、路況或溫度存在變數。

全新 Michelin Pilot Sport 5 Energy 節能輪胎受惠更剛硬的胎壁結構，在石澳道攻彎可感受到胎壁有更充足支撐力。

全新 Michelin Pilot Sport 5 Energy 節能輪胎售價跟 PS5 相同，如以 235/45R18 尺碼為例，每個售價不到 2 千元。

全新 Michelin Pilot Sport 5 Energy 節能輪胎植入雙胎面新技術，兩邊胎肩位置採用低生熱膠料，加強節能效果；正中間則用上高抓力膠料，提升操控貼路效果。

首先發現PS5 E車胎在市區50km/h或以下速度行車，車廂確實比原裝胎寧靜。駛上路面粗糙及接駁位不平坦的東區走廊，胎噪較為明顯，不過聲調頻率比原裝車胎低沉，耳仔聽來舒服一點。PS5 E車胎內壁中央加設了海綿，更有效吸收噪音及震動。駕駛感方面，受惠更剛硬的胎壁結構，在石澳道攻彎可感受到胎壁有更充足支撐力，車子好像換了更優質的避震器一樣，抓地力體感相比原裝胎高出約20%，少了搖動不安之餘，拐彎信心和安全感提升。即使催逼它至發出響胎聲，直至到達循跡極限，仍有充足時間給你準備，不會一下子跣胎全盤失去抓力，是高性能胎應有表現。

我們發現相同路程PS5 E車胎相比原裝胎慳了0.1kWh度電，不過似乎未能作準，始終車速、路況或溫度等存在變數。無論如何，這款PS5 E新胎很明顯相比Model 3 RWD原裝車胎高出一班，代理指新胎售價跟PS5相同，如以235/45R18尺碼為例，每個售價不到2千元。有關今次試胎現場實況，可到《駕駛艙》頻道收看影片，連結：https://youtu.be/NoGuQvRXigs 

T10

別以為只有木筷子發霉才危險，內地有健康節目警告，市面上一種筷子易釋出「玻璃纖維」，隨時暗藏致癌的健康風險。除了筷子，日常飲食中的生蠔和玻璃樽的飲品亦存有玻璃纖維，需要多加留意。

1種筷子藏玻璃纖維隨時將致癌物食落肚 生蠔/玻璃樽飲品都中招

內地健康節目《我是大醫生》早前在社交平台發文指出，一日三餐都會用到的筷子，原來可能藏著比微塑膠更隱蔽、比發霉更可怕的健康隱患——微玻璃。日常生活中經常接觸的3種用品和食物，可能暗藏玻璃纖維：

3種用品和食物暗藏「玻璃纖維」

1.合金筷子（合成筷子）
很多人都知道木筷子用久了會發霉，產生可傷肝的強致癌物黃曲霉素。但有一種危險比發霉更難察覺，它不發黑、沒有異味，卻同樣在傷害身體。

市面上一類標榜「耐磨、抗菌、不易變形」的合金筷子（合成筷子），為了增強硬度，在生產過程中會添加玻璃纖維。這類筷子正常使用是安全的，但當表面出現磨損、刮痕或老化開裂後，包裹在樹脂內的玻璃纖維就有可能外露，甚至脫落成微米級的細小顆粒，隨食物進入人體。

國際癌症研究機構（IARC）早在2017年就將玻璃纖維列為2B類致癌物，即「對人類可能致癌，但證據有限」。這個分類主要是針對工廠裡的工人，他們長期在工作中吸入特定尺寸的玻璃纖維，屬於職業暴露。至於日常使用筷子吞下微小顆粒的劑量和接觸方式上完全不一樣，市民毋須過度恐慌，但也必須提高警覺。

2.雙殼貝類
2024年，英國兩所大學的研究人員在奇切斯特港的雙殼貝類（如青口、生蠔）中，除了發現大量微塑膠外，更發現了玻璃纖維顆粒。貝類屬於濾食性生物，會將水中的微小顆粒吸入並囤積在體內。研究發現每公斤青口含幾千個顆粒，每公斤生蠔更超過一萬個，這些微顆粒最終可能透過食物鏈進入人體。

3.玻璃樽裝飲品
法國食品安全機構ANSES的研究發現，玻璃樽裝的啤酒、清水、葡萄酒等飲品，其微粒污染含量有時甚至比膠樽裝更高。這些微顆粒可能來自瓶蓋內襯、密封膠、瓶頸印花油漆剝落的碎屑，甚至玻璃樽本身磨損掉落的微細玻璃渣，但研究重點關注的，還是這些非玻璃成分帶來的污染。

4招減少攝入玻璃纖維風險
面對無處不在的微顆粒，文章中亦建議市民可透過以下4個日常習慣，最大程度減少攝入風險：

1.慎選及正確清洗筷子
優先選擇沒有漆層的木筷子或純不銹鋼筷子，這類材質不含玻璃纖維。若必須購買合金筷子，務必挑選正規大品牌，避免劣質產品容易磨損、掉渣。另外，筷子一旦磨壞、起毛、開裂或受熱變形，應立即丟棄換新。

洗筷子時，用海綿、軟布輕輕擦洗，切勿用鋼絲刷大力刷洗，以免刮花表面導致顆粒脫落；亦不應將合金筷子長時間放入滾水中煮或放入焗爐加熱，以防材質加速老化。

2.食海鮮避開「重災區」
購買生蠔或青口時，優先挑選鮮活的，因吸入過多微顆粒的貝類通常較缺乏活力。烹調前必須讓其充分吐沙並徹底洗淨，亦建議去除鰓部和內臟，因這兩個部位是微顆粒藏匿的重災區，內臟也可能殘留雜質，去掉之後能進一步降低攝入風險。

3.理性對待玻璃樽飲品
開瓶時小心切勿弄破樽口，更絕對不要用牙齒直接咬開瓶蓋。只要正常飲用，目前的科學證據並未顯示需要改變飲用玻璃樽裝飲品的習慣。

4.多吃高纖食物助排毒
目前全球針對各類微顆粒的研究仍在進行中，尚未有成熟、有效的清除和促排方案。微玻璃顆粒與石棉不同，在人體生理環境下可能會慢慢分解。若依然感到擔心，日常可多吃富含膳食纖維的食物，如芹菜、韭菜、燕麥、火龍果等，以促進腸道蠕動；同時多喝水，維持身體正常代謝，透過人體自身的防禦和清除能力將風險降至最低。

T10

每日跳3分鐘，零節食、不運動也可以成功減走10公斤？「原地跳減肥法」在日本掀起熱潮，因為簡單易做、不需器材，隨時隨地可進行，簡直是懶人瘦身妙法！

原地跳減肥法｜日跳3分鐘 一年減10kg

「輕鬆原地跳」是由日本國立大學教授兼醫生伊賀瀬道也、為了改善體格而發明出的減肥方法。做法非常簡單：每日輕跳3次，每次1分鐘，持續1年。有男子採用此方法後，體重由82公斤減至72公斤，腰圍減少5厘米，效果顯著，獲日本電視節目及雜誌廣泛報道後，引起熱烈討論。

 

傳統減肥常需嚴格計算熱量或節食，而「輕跳法」聲稱只需輕跳即可見效。其原理在於，人體約一半肌肉集中於下半身，大腿肌肉是全身最大的肌群。鍛煉這些肌肉能有效燃燒脂肪和糖分，跳躍同時活動全身肌肉，因而達到減重效果。

原地跳減肥法｜做法與步驟

基礎版原地跳

•跳躍前先熱身，轉動手腕和腳踝約20次，彎曲和伸直膝蓋約10次。

•保持背部挺直，雙腳輕輕垂直跳起，膝蓋微彎落地。

進階版原地跳

•跳躍前先熱身，轉動手腕和腳踝約20次，彎曲和伸直膝蓋約10次。

•雙手交叉舉過頭頂，保持姿勢、向上跳躍，膝蓋微彎落地。

次數及頻率

每日早、午、晚各1次，每次1分鐘；可因應習慣調整時段（早晚各1次也可）。

注意事項

•直線跳比跳得高更重要，如果起跳與落地位置不一，表示核心肌群力量不足；可挺直背部，收緊腹肌，再向上跳。

•有膝蓋、腰、髖關節問題或骨質疏鬆者，進行前應先諮詢醫生，以免加重病情。

原地跳減肥法｜跳躍減肥6大益處

此運動集中鍛煉下半身大肌肉群，有以下益處：

•收緊腹部及腿部：強化大腿肌肉，改善線條。

•改善水腫：促進小腿泵血功能，有助血液回流，特別適合更年期女性。

•燃燒脂肪：屬帶氧運動，提高基礎代謝率。

•改善體態：強化核心肌群，減少駝背及腹部脂肪堆積。

•紓緩肩頸痠痛：矯正身體歪斜，緩解肌肉緊張。

•強化骨骼：研究顯示每日跳躍有助提升骨密度，預防骨質疏鬆。

資料來源：《HALMEK up》

[星島綜合報道]2026年FIFA世界盃決賽周32強淘汰賽，歐洲國家盃冠軍西班牙將於美國洛杉磯迎戰奧地利，爭奪16強席位。西班牙以H組首名晉級，奧地利則以J組次名出線，勝方將會與葡萄牙或克羅地亞爭奪八強席位

32強：西班牙 對 奧地利 / 時間：7月2日加東15:00、加西12:00 / 直播：TSN1/4

西班牙今屆分組賽以2勝1和、7分首名晉級，雖然首戰被佛得角悶和0比0，最後一輪對烏拉圭亦僅憑小勝1比0，進攻表現未算完全發揮，但防守卻極為穩健，三場分組賽保持零失球，最近13場各項賽事更錄得10場零封對手。

西班牙34場不敗　耶馬領銜豪華攻擊線

球隊目前已連續34場正式時間保持不敗，對上一次於90分鐘內落敗已是2024年3月友誼賽不敵哥倫比亞。主帥迪拉富安迪雖然受到翼鋒耶利美比奴、歷高威廉斯及域陀蒙路斯傷患困擾，但陣中仍星光熠熠。

年輕球星耶馬（上圖）預料繼續正選，雖然傷癒復出後仍需逐步提升比賽狀態，教練亦可能控制其上陣時間，但這位新星仍被視為西班牙最重要的進攻核心之一。柏迪、奧耶沙巴及巴爾拿同樣具備改變戰局能力，整體實力依然十分雄厚。

奧地利補時奇蹟晉級　擅長高強度逼搶

奧地利最後一輪與阿爾及利亞激戰成3比3，一度於補時階段落後，幾乎提早出局，幸好高中鋒卡拉積錫於96分鐘頭槌破網，戲劇性扳平比分，最終憑得失球壓倒阿爾及利亞，以小組次名驚險晉級。

這場和局不但令奧地利成為世界盃歷來首支在下半場補時落後仍能保持不敗的球隊，亦結束長達72年的淘汰賽等待，自1954年後首次晉身世界盃淘汰賽。不過球隊今屆三場分組賽已失6球，最近7場比賽亦只有2場保持清白之身，防守穩定性始終令人憂慮。

主帥蘭歷克預料仍會以阿拿奧杜域（下圖）掛帥，雖然他上仗有輕微碰傷，但預計可以趕及上陣。隊長阿拉巴同樣沒有大礙，中堅丹素則有望重返正選，與阿拉巴鎮守防線。

西班牙往績佔優　有力再下一城

兩隊歷來正式及非正式賽事共交手16次，今仗將是第17次碰頭。奧地利最近一次擊敗西班牙已是1990年友誼賽，雙方最近一次交手則要追溯至2009年，當時西班牙大勝5比1。至於世界盃賽場，兩隊唯一一次交鋒是在1978年分組賽，西班牙以2比1取勝。

今場比賽，奧地利預料仍會以高強度逼搶向西班牙施壓，希望利用快速轉守為攻製造機會。不過阿爾及利亞及阿根廷都曾成功利用奧地利壓上後留下的空位取得效果，而西班牙擁有柏迪、洛迪及耶馬等技術出眾球員，有能力透過快速傳控化解逼搶，並在前場找到進攻空間。

整體而言，西班牙雖然分組賽進攻未算完全釋放火力，但防守表現極具說服力，整體陣容深度及個人能力亦明顯優於奧地利。奧地利或可憑壓迫踢法製造一定威脅，但防線漏洞始終較多，若未能限制西班牙中前場的組織，相信狂牛兵團仍有力取勝，順利晉身16強。

T10

[星島綜合報道]2026年FIFA世界盃決賽周32強，美國將於加州聖克拉拉的三藩市灣區球場迎戰波斯尼亞，爭奪16強席位。美國以D組首名出線，波斯尼亞則以最佳第三名身份晉級。美國坐擁主場之利，整體被看高一線，預計可小勝晉級。

32強：美國 對 波斯尼亞 / 時間：7月1日加東20:00、加西17:00 / 直播：TSN1/3/4/CTV/Crave

美國今屆分組賽開局理想，先以4比1擊敗巴拉圭，再以2比0擊敗澳洲，提早取得32強資格。雖然最後一輪以2比3不敵土耳其，但3戰6分仍足以力壓澳洲及巴拉圭，以D組首名身份晉級。

美國歷來最佳成績季軍 小組首名添信心

美國過往曾於1930年世界盃打入四強並取得季軍，2002年亦曾躋身八強，近年多次打入16強，因此今次晉級淘汰賽並不令人意外。今仗若擊敗波斯尼亞，16強將面對比利時或塞內加爾。

人腳方面，美國賽前需要檢視基斯甸洛丹、麥堅斯及奧斯頓查斯迪的情況。不過，主力普列錫(上圖左)、泰拿阿當斯、麥堅尼、迪斯、羅賓遜及巴洛根均有望正選。巴洛根今屆已入兩球，預計繼續擔任前線箭頭。

波斯尼亞初戰淘汰賽　老將迪斯高領軍爭爆冷

波斯尼亞今屆分組賽取得1勝1和1負，以4分排B組第三，成功成為最佳第三名出線。他們首戰1比1賽和加拿大，其後1比4不敵瑞士，最後一輪以3比1擊敗卡塔爾，搶得關鍵3分。

這是波斯尼亞首次出戰世界盃淘汰賽。球隊上一次參加世界盃是2014年，當時分組賽出局，其後未能晉身2018及2022年決賽周，因此今屆打入32強已屬重大突破。

人腳方面，迪迪大腿有傷，上陣成疑；穆哈列莫域上仗因停賽缺陣，今場可復出並有望正選。40歲隊長迪斯高(下圖)今屆兩次上陣仍未開齋，但他國家隊累積73個入球，仍是前場重要人物。迪米洛域、巴積達域及門將華斯利亦是球隊關鍵人選。

兩軍3度友賽交鋒 美國2勝1和佔優

兩隊歷來曾3次交手，全部是友誼賽，美國取得2勝1和保持不敗。最近一次碰頭是2021年12月，美國以1比0擊敗波斯尼亞。今仗將是雙方首次正式賽交鋒，意義更大。

波斯尼亞身材高大，平均身高達1.85米，今屆已有3球來自角球，死球攻勢將是美國防線最大考驗。不過，波斯尼亞世界盃6場比賽從未保持清白之身，防守穩定性仍是隱憂。

整體而言，美國有主場氣勢，加上普列錫及巴洛根領銜的進攻更具速度與威脅。波斯尼亞有能力製造麻煩，但美國若能先入球帶動主場氣氛，贏波晉級機會較高。

T10

你相信自己天天穿出街的鞋子，竟然比家中的座廁還要污糟嗎？不少香港人習慣一進屋才在玄關脫鞋，甚至直接將外出的鞋子穿進客廳。不過，有胸腔暨重症專科醫生黃軒引用海外大學的權威研究報告，對大眾發出健康警告：我們日常穿著的鞋子表面，平均布滿了高達42萬隻病菌；尤以外出鞋的「鞋底」最為高危，高達96%都沾滿了可怕的「糞便細菌」。如果大家在日常生活中蹲下綁鞋帶、碰觸鞋子後不馬上洗手，這些噁心病菌就會秒速上身，被神不知鬼不覺地帶進屋內。

96%鞋底隱藏「糞屎菌」

醫學專家黃軒發表文章《鞋子滿滿病菌，你都不知？》指出，由於我們天天穿著鞋子走遍大街小巷、公廁或公共交通工具，鞋子表面、鞋底以至鞋帶，在無形中早已沾滿各式各樣的病毒與細菌。其中直接接觸地面的「鞋底」，更是重災區。研究顯示，高達96%的鞋底都驗出「糞屎菌」——亦即臨床上常見且極易致病的大腸桿菌、克雷伯氏肺炎菌以及粘質沙雷氏菌。我們每日走在路上，到處都是肉眼完全看不到的糞便病菌。

綁鞋帶成為播毒陷阱

除了鞋底，最容易被大家忽略的防護盲點就是「鞋帶」。很多時候，鞋帶在走路時鬆脫，任由其在地面上拖行磨蹭，此時鞋帶就會像吸塵機一樣吸滿地面上的各式糞屎病菌。當我們蹲下重新綁緊鞋帶時，手指就會直接沾染到這些可怕的致病菌。如果綁完鞋帶後貪方便沒有立刻洗手，隨後又直接用手拿東西吃、揉眼睛或觸摸口鼻，這些糞屎病菌就會恰恰好被順手送入體內，導致「病從口入」。

防菌進屋4大守則

想要徹底杜絕鞋底細菌污染家居，醫生建議市民應在日常生活中建立以下四個良好的衛生習慣，確保細菌病毒不會跟著進屋：

屋外脫鞋與消毒： 回家開門後，切勿馬上踏進屋內。建議在門外先為鞋子進行簡單消毒再脫鞋。若環境不允許在屋外脫鞋，也必須在進門後，立刻將外出鞋放入鞋櫃，或固定放在一個「污染專區」，千萬不要穿著出入屋內其他地方。

嚴格區分室內外鞋： 屋內應準備固定的室內拖鞋，將室內與室外鞋嚴格區分，盡量避免光著腳踏在客廳地板上，減少交叉感染的風險。

定期清洗消毒鞋履： 對於帆布、人工皮革或其他織物製成的布鞋，可定期放入洗衣機以低溫清洗；至於皮鞋及工作鞋，則可用稀釋酒精進行表面擦拭與消毒。

門口常備消毒酒精： 建議在家門口或玄關顯眼處，擺放一罐75%的消毒酒精。無論是穿鞋、脫鞋還是綁鞋帶後，都順手噴一噴清潔雙手。當然，碰觸鞋子後徹底用梘液洗手，才是最根本的防病之道。

資料來源：黃軒《鞋子滿滿病菌，你都不知？》

[星島綜合報道]2026年FIFA世界盃決賽周32強淘汰賽，比利時將於美國西雅圖球場迎戰塞內加爾，爭奪16強席位。比利時以小組首名身份晉級，但分組賽表現起伏較大；塞內加爾則以其中一支最佳第三名球隊出線，希望延續晉級氣勢。這亦是兩隊歷來首次交鋒，勝方將晉身16強，戰意毋庸置疑。

32強：比利時 對 塞內加爾 / 時間：7月1日加東16:00、加西13:00 / 直播：TSN1/3/4/CTV/Crave

比利時分組賽取得1勝2和，以5分、攻入6球失2球的成績首名晉級淘汰賽。不過，球隊晉級過程並非一帆風順，首戰只能1比1賽和埃及，第二仗再與伊朗互交白卷，一度令人質疑他們今屆世界盃的競爭力。幸好最後一輪以5比0大勝新西蘭，重新找回狀態，並帶着勝仗氣勢迎接淘汰賽。

比利時小組首名晉級　穩定性仍需提升

世界排名第9的比利時曾於2018年世界盃取得季軍，但2022年卻意外於分組賽止步。今屆在主帥魯迪加西亞帶領下，希望再次向更遠目標進發。陣容方面，高圖爾斯將繼續把守最後一關，而迪巴斯特雖然腿部有傷，但已恢復訓練，仍有望趕及披甲。進攻方面，杜沙特暫時以兩球成為隊內首席射手，迪布尼(上圖右)、盧卡古及沙利美卡斯各有一球進帳，攻擊點相當平均。

塞內加爾五蛋贈新西蘭創歷史 驚險晉級

塞內加爾分組賽先後不敵法國及挪威，最後一仗已沒有退路，最終以5比0大勝伊拉克，成功以最佳第三名身份晉級32強。這場大捷同時創下世界盃歷史，成為首支於單場世界盃賽事攻入5球的非洲球隊，大大提升全隊士氣。

塞內加爾歷來最佳世界盃成績是2002年首次參賽便打入八強，2022年則於16強止步。今屆已有九支非洲球隊躋身32強，但隨着南非率先出局，塞內加爾亦肩負着非洲球隊繼續前進的希望。

不過，球隊賽前亦受到傷兵困擾，主力門將愛德華文迪於對挪威一戰膝部受傷，其後已離開國家隊返回所屬球會接受進一步檢查，今仗上陣成疑。後防方面，高列巴尼上仗表現未算理想，今仗或再次先列後備，由薩克擔任正選中堅。前線則繼續由沙亞(下圖中)領軍，他是塞內加爾分組賽表現最突出的進攻球員，文尼則以豐富經驗及入球能力支援鋒線。

首次交鋒添話題　比利時火力稍秤先

今仗將是比利時與塞內加爾歷來首次交手，為這場淘汰賽增添不少話題。戰術上，比利時最大優勢仍然是中前場的創造力，只要迪布尼能夠掌控比賽節奏，加上杜沙特、盧卡古及其他攻擊球員互相配合，將有能力持續向塞內加爾防線施壓。

相反，塞內加爾雖然在最後一場分組賽攻入5球，但防守表現一直存在隱憂，今仗更可能缺少主力門將，後防將面對更大考驗。不過，沙亞及文尼仍具備把握反擊機會的能力，比利時防線亦不能掉以輕心。

整體而言，比利時無論中場創造力及整體攻擊火力均勝一籌，而塞內加爾防線的不穩定因素，正是比利時最有機會利用的地方。預計雙方比賽初段或會踢得較為審慎，但隨着比利時逐漸控制節奏，有望憑較佳的進攻質素打破僵局，最終擊敗塞內加爾，晉級世界盃16強。

T10

全球能源企業Shell最近發布一款概念電動車Triple 10 Challenge，讓不少車迷感到意外，這台原型車不是為了進軍汽車製造業，而是作為平台展示全新電池冷卻技術——電池直接浸泡在特製冷卻液，非透過傳統冷卻管道散熱，除了大幅簡化電池整體結構，同時將充電時間縮短至10分鐘。

Shell研發概念電動車Triple 10 Challenge挑戰車廠？電池直接浸泡泠卻10分鐘快充80%

 底盤採用再生鋁材，車頂及輪圈亦用上回收碳纖維等可持續材料。

Triple 10 Challenge 冷卻系統經重新設計，採用單一冷卻迴路及特製冷卻液。

Triple 10 Challenge 採用小型 5 門揭背式設計，以充電更快、效率更高及成本更低為理念。

概念車的 3 個「10」代表 10 分鐘充電、每 100 公里耗電量 10kWh，以及碳排放量 10 噸 CO₂。

Shell 研發概念電動車的如意算盤，是要推銷適用於電動車及燃油引擎的冷卻液。

顛覆傳統冷卻概念

傳統電動車普遍採用間接冷卻系統，通常是讓水及乙二醇（水冷液）的混合物在電池組旁邊的管道中流動。如果這些液體發生洩漏並接觸到高壓部件，就會導致短路，甚至起火。

Triple 10 Challenge的概念徹底顛覆這種做法，把電池做成體積更小的電池模組，完全浸泡在特製的介電液（Dielectric fluid）中，這是一種不導電的特製冷導熱液體，由於液體與電池直接接觸，散熱速度大幅提升，有效防止電池在快充時因過熱而限制功率。

3個10的設計理念

Shell表明Triple 10 Challenge 不會量產上市，純粹是技術展示車，所謂「3個10」，指的是這台車在設計時鎖定的3個目標：

1. 充電時間縮短至10分鐘以內

2. 平均耗電量控制在10kWh/100公里

3. 全車生產與使用周期的碳排放控制在10噸CO₂

事實上，工程團隊利用嶄新的直接浸泡冷卻（Direct Immersion Cooling），成功以175kW快充把電池從10%充到80%，過程只需9分54秒。

Shell的如意盤算

Shell為甚麼會研發一台不量產的概念車？答案是想推銷冷卻液，一種由天然氣提煉而成的特製液體，希望透過概念車展示技術的可行性及應用潛力，在電動車時代開拓全新收入來源。

文：B1807

圖：Shell

T10

黑咖啡加檸檬汁看似清爽又健康，但不代表糖分低，甚至1杯可能暗藏13粒糖？有營養師拆解近年受歡迎3款特調咖啡的熱量，經常飲用恐致血糖高 。

3款咖啡含隱形糖易致血糖高  檸檬汁加黑咖啡竟屬熱量炸彈！

營養師楊斯涵在其Facebook專頁發文指，近年來，酸甜清爽的「西西里咖啡」、帶有微醺奶香的「愛爾蘭咖啡」，以及果香濃郁的「鮮橙美式」大受歡迎。她為大家拆解這三款超人氣特調咖啡的營養成分，揭開清爽口感背後，暗藏著的血糖與熱量陷阱：

3款咖啡含「隱形糖」

1.西西里咖啡

預估熱量：特大杯約325 kcal

西西里咖啡絕對是營養診所中最常被病人誤會的飲品，很多人以為它只是檸檬汁加黑咖啡，感覺非常健康無負擔。但事實上，為了中和檸檬的極度酸味與黑咖啡的苦澀，店家通常會加入大量的糖漿。以便利店的特大杯為例，其含糖量甚至高達66克，相當於13粒方糖。這類飲品的熱量幾乎百分之百來自精製糖，喝下肚後不僅會造成血糖快速狂飆，更會引發大量胰島素分泌。對於有胰島素阻抗、糖尿病或正在減肥減脂的人士來說，是非常不利的選擇。

2.愛爾蘭咖啡

預估熱量：標準杯約300至350 kcal

傳統的愛爾蘭咖啡由濃縮咖啡、愛爾蘭威士忌及糖組成，最上層還會覆蓋一層厚厚的鮮忌廉。它的熱量貢獻主要來自鮮忌廉的脂肪與酒精的空熱量。雖然高含量的脂肪會延緩胃部排空的速度，令血糖波動不像西西里咖啡般劇烈；但鮮忌廉屬於飽和脂肪，加上酒精的代謝會干擾身體燃燒脂肪，導致整體總熱量負擔偏高，容易在不知不覺間增加心血管的壓力與脂肪囤積。

3.鮮橙美式

預估熱量：大杯約150至200 kcal

鮮橙美式咖啡聽起來充滿天然果香，主要由鮮橙汁與黑咖啡調和而成。一杯大杯的熱量約150至200千卡，看起來似乎不算太高。然而，其最大的健康陷阱在於果汁。榨成汁的鮮橙已經被濾掉了能延緩血糖上升的膳食纖維，剩下的幾乎全都是游離糖（果糖與葡萄糖）。這些液體果糖在消化道中吸收極快，雖然含有微量的維他命C，但同樣會引起血糖急劇震盪，對控制血糖極為不利。

血糖多高已是糖尿病前期？留意8大初期症狀

根據香港醫管局資料，糖尿病是一種代謝失調的慢性疾病。當胰島素分泌不足，或人體無法正常利用所產生的胰島素時，血糖便會上升。血糖過高會引致脂肪及蛋白質代謝紊亂，長遠更會破壞心血管、視網膜、神經、腎臟等等多個身體系統及器官之機能。

如若空腹血糖水平≥5.6至<7 mmol/L，視為空腹血糖異常；餐後兩小時血糖水平≥7.8至< 11.1 mmol/L，則是血糖耐量異常。兩種情況均屬於前期糖尿病。

糖尿病者初期常見徵狀

經常口渴

小便頻密

感到飢餓

體重下降

容易疲倦

視力模糊

傷口不易癒合

皮膚痕癢，女性或會出現陰部發癢的情況

資料來源：營養師楊斯涵、醫管局

T10

烚蛋是一種用途極廣的食材，無論是作為配菜，還是拌沙律都非常適合。不過，到底應該用冷水還是滾水煮雞蛋？其實，要煮出一顆完美的烚蛋並非易事，日媒「Kurashiru」近日就分享了零失敗的烚蛋技巧，更附上美味雞蛋沙律食譜，入廚新手絕對不能錯過。

烚蛋用冷水定熱水好？一文即睇3種熟度最佳煮法

據日媒「Kurashiru」分享，如果目標是煮熟蛋，其實用冷水或滾水煮出來的效果差異不大。但如果想煮出完美的流心蛋或半熟溏心蛋，最好還是用滾水。因為煮溏心蛋時，水溫的控制至關重要。如果用冷水煮蛋，所需時間會受到爐火大小、鍋具尺寸及水量的影響，即使精確計時，每次煮出來的雞蛋熟度也可能不穩定。因此，用滾水煮蛋能更容易、更精準地確保每次都能煮出同樣質素的雞蛋。

用冷水煮蛋也有其極大優勢，它可以最大限度地減少雞蛋與水之間的溫差，從而防止雞蛋爆裂。即使將雞蛋從雪櫃取出直接煮，用冷水起步也能大幅降低破殼的機率。此外，若將雞蛋直接放入滾水中，雞蛋撞擊鍋底也容易導致破裂。另一個好處是，冷水慢煮能使雞蛋受熱更均勻，令蛋黃顏色一致、更漂亮。如果想煮出切開後形狀與色澤皆完美的烚蛋，建議使用冷水。報道亦介紹煮3種不同熟度雞蛋的黃金時間：

煮蛋前準備：

將室溫雞蛋放入鍋中，加冷水至淹過雞蛋，以中火加熱。在加熱過程中，用筷子輕輕攪拌，這能令蛋黃保持在雞蛋的正中央。

1.溏心蛋：

水滾後，轉小火再煮5分鐘，總烹調時間約為8至10分鐘。

2.半熟蛋（蛋黃半凝固）：

水滾後，轉小火再煮7分鐘，總烹調時間約為10至12分鐘。

3.全熟蛋：

水滾後，轉小火再煮10分鐘，總烹調時間約為13至15分鐘，此時蛋白和蛋黃均已完全凝固。

最後步驟：

雞蛋煮熟後，立即用漏杓撈起並放入凍水中冷卻。待雞蛋徹底冷卻後，輕敲碎蛋殼，便能輕易剝出光滑的烚蛋。

食譜推介：牛油果西蘭花雞蛋沙律

掌握了完美的烚蛋技巧，不妨試試這道做法簡單的牛油果西蘭花雞蛋沙律：

材料（2人份）：

烚蛋：3隻

牛油果：1個

西蘭花：120克

沙律醬（蛋黃醬）：2湯匙

特級初榨橄欖油：1湯匙

檸檬汁：1茶匙

蒜蓉：1/2茶匙

鹽：1/4茶匙

黑胡椒粉：少許

製作步驟：

切掉西蘭花粗莖，摘成小朵。放入可微波的碗中，蓋上濕廚房紙，再包上保鮮紙，放入600瓦微波爐加熱2分鐘至軟身。

將牛油果對半切開，去核去皮，切成約2厘米的方塊。

將煮熟的烚蛋對半切開。

將沙律醬、橄欖油、檸檬汁、蒜蓉、鹽及黑胡椒粉放入大碗中攪拌均勻，調成特製醬汁。

將處理好的西蘭花、牛油果及雞蛋加入醬汁中，輕輕攪拌至各種風味充分融合，盛入盤中即可享用。

報道最後特別提醒，長者、2歲以下的嬰幼兒、孕婦以及免疫力低下的人士，應盡量避免食用生雞蛋或流心蛋。為安全起見，這類高危群組請務必將雞蛋徹底煮至全熟後才食用。

資料來源：Kurashiru

T10