標籤: 健康

不少人生活壓力大，再加上飲食習慣改變，因此出現便秘困擾，民眾多半會選擇多吃蔬果或益生菌改善，但卻發現效果並不佳。益生菌專家蔡英傑提到，益生菌要長期服用，才能有效調整腸道菌，出現便秘才臨時補充，並沒有效果，此外也要吃對膳食纖維，建議民眾應選擇水溶性纖維，例如秋葵、木耳、海藻等。

益生菌專家蔡英傑在臉書粉專提到，華盛頓大學教授戈登（J. Gordon）曾用老鼠進行實驗，並找來長期吃不健康美式飲食，及主要吃植物且熱量控制的健康飲食兩種人做對照組，將他們的腸道菌導進兩群老鼠腸道，發現被導入吃美式飲食者腸道菌的老鼠，就算改吃健康飲食，腸道菌反應依舊很差。

同場加映：便秘成因

蔡英傑提到，研究顯示長期飲食習慣不佳，而且又少吃蔬果，會導致人體腸道菌不健康，甚至容易便秘，突然臨時起意吃益生菌及蔬果，問題並不會很快改善，所以益生菌應長期服用，才能有效調整腸道菌，並不能臨時抱佛腳，便祕時感覺難受，才想到要吃益生菌，效果無法立即見效，除了平時補充益生菌外，也要多吃蔬果。

蔡英傑提醒，想改善便秘不能只靠益生菌，還要多攝取膳食纖維，又分為「水溶性纖維」及「非水溶性纖維」，水溶性纖維促進腸道益生菌生長能力強，包含果膠類水果及口感黏滑的食物，例如秋葵、木耳、海藻等，不過非水溶性纖維建議少吃，無法溶於水，幾乎能保持原狀通過消化道，若水分未補充足量，容易造成糞便過硬導致便秘。

本文獲「中時新聞網」授權轉載

延伸閱讀：甚麼是便秘？
根據香港衞生防護中心的資料指出，便秘屬常見的問題，多指為排便變得不頻繁，每週排便次數少於3次，而糞便的狀態太硬、太小或是很難排便。

便秘出現4情況須求醫
衞生署指，便秘時若出現以下4種情況須求醫治理：

預防便秘5大方法
衞生署教預防便秘5大方法，包括飲食及作息方面：

同場加映：便秘通便 7種蔬菜纖維大比拼

同場加映：12種食物排毒通便

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隨著割包皮技術進展，讓越來越多需要割包皮的人勇於接受手術，解決困擾已久的煩惱，但泌尿科醫生表示，並非所有包莖或包皮過長的人都可接受割包皮手術，例如包埋式陰莖、尿道下裂、糖尿病患者，嚴重可能會造成無法完全勃起，或是嚴重的壞死性筋膜炎導致死亡。

北市聯醫忠孝院區泌尿科醫生程威銘在其臉書粉專上表示，主要有3類人不適合進行割包皮手術。

第一種為包埋式陰莖。一名20多歲男子稱因包莖導致龜頭無法露出清洗，但程威銘檢查後發現，男子的陰莖因下腹部脂肪太厚而遭包埋，只剩下包皮外露，亦即所謂「包埋式陰莖」，若貿然割包皮，男子日後會因皮膚不夠，造成勃起疼痛，甚至無法完全勃起。

同場加映：不舉成因

 

第二種為尿道下裂。一名30多歲男子因龜頭反覆發炎想割包皮，但程威銘檢查發現，男子的尿道下裂，也就是，尿道的開口不在龜頭的頂端，反而位於下方龜頭冠處，若割掉包皮，下裂的尿道口若需重建手術，將面臨無包皮可做為重建材料的問題。

第三種更為致命。他表示，一位20多歲的嚴重糖尿病患，因包皮發炎想割包皮，但高血糖不只阻礙傷口癒合，還可能使得傷口易遭感染，嚴重會造成會陰部的壞死性筋膜炎，致死率高達20%，相當危險。

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延伸閱讀：預防不舉方法
台灣泌尿科醫生高銘鴻在其Facebook專頁發文列出避免不舉、提升性能力的方法。高醫生表示，男士太過疲倦時，偶爾無法勃起或無法維持勃起，是正常的現象。他指出有機會造成勃起功能障礙的因素。他又引述研究指，過半數介乎40至70歲的男性曾出現某程度的勃起功能障礙，而且年紀愈大發生的機會愈高。想要減低勃起功能障礙的機會，可以養成健康的生活習慣做起，他分享了7個貼士。

如果不舉情況嚴重，高醫生建議患者可求診醫生，他解釋，很多情況下勃起功能障礙是可以治療，醫生會根據生理或心理成因、對患者生活的影響程度、以及患者是否有其他病態出現，向患者建議最佳的治療方法。

延伸閱讀：2種睡姿恐令性功能受損
睡眠質素亦會影響性功能，甚至可引致勃起功能障礙。台灣泌尿科醫生程威銘早前在其YouTube頻道《程威銘醫師Dr. DKK》指出，他在門診時遇見過很多性功能障礙的患者，發現很多均由睡得差而引起。

要改善睡眠質素，可由調整睡姿入手。程醫生分析俯睡、仰睡和側睡這3款常見睡姿的優劣：

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雞蛋變貴，想吸收蛋白質除了吃蛋，還有其他食物可以選擇。台灣營養師高敏敏推介10種高蛋白質食物，例如豆腐，只要吃夠一某個份量，就相當於吃1隻雞蛋所攝取的蛋白質。若多吃植物性蛋白質食物，不但更健康，更可增強抵抗力，減低死亡率。她亦教蛋素人士補充蛋白質的貼士。

蛋白質建議攝取量
根據香港食安中心資料，身體會利用蛋白質建構和修復所有組織，氨基酸是蛋白質的基本組成單位，當中有9種屬於必需氨基酸，人體並不能自行合成或無法合成足夠數量滿足需要。營養師高敏敏在其facebook專頁指，人體皮膚、指甲、毛髮等也需要蛋白質才能構成，蛋白質建議攝取量食物、蛋白質含量的計算方法如下：

蛋白質建議攝取量：
一般成人每日蛋白質攝取量：約為每公斤體重x0.8克蛋白質。
以一個體重為50公斤的成人為例，每天至少要吃大約40克蛋白質。
食物蛋白質含量的計算方法：
食物份量為一個手掌般大：約有3至5份蛋白質，蛋白質含量為21至35克。
建議每日攝取量：3至8份蛋白質
雞蛋蛋白質：1隻雞蛋=1份蛋白質=提供7克蛋白質
推介10種高蛋白質食物
雞蛋價格上升，想吸收蛋白質，不一定要吃雞蛋。營養師高敏敏推介10種高蛋白質食物，只要吃夠某份量，就相當於吃1隻雞蛋所攝取的蛋白質：

要取代1隻雞蛋的蛋白質，可吃以下高蛋白質食物，食用份量如下：

魚肉、肉類的蛋白質：1/3掌心大小份量
傳統豆腐：2磚
嫩豆腐：半盒
豆漿：1杯（190毫升）
小方豆乾：1 1⁄3 塊
白飯魚：5湯匙
蠔仔：3湯匙
劍蝦/尖仔蝦：4隻
納豆：39克
黑豆乾：1⁄3 塊

多吃植物性蛋白質食物 可減低死亡率
營養師高敏敏指，除了蛋、肉類，還可吃其他食物攝取蛋白質，尤其是植物性蛋白質食物。植物性蛋白質食物的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維及植化素含量更豐富。每天用部份植物性蛋白，來取代動物性蛋白質食物，可讓身體更健康，並可降低死亡率。

同場加映：植物性食物蛋白質+動物性食物蛋白質

攝取蛋白質食物的次序
營養師高敏敏指，攝取蛋白質食物的先後次序，建議如下：

次序1：豆製品
次序2：魚肉/海鮮
次序3：蛋
次序4：肉類（雞羊豬鴨鵝）
蛋素食人士補充蛋白質貼士
營養師高敏敏表示，若買不到雞蛋，蛋素食人士可以交替食用各種植物性蛋白質，譬如：豌豆（荷蘭豆）配搭毛豆（枝豆）、或黃豆配搭藜麥，令人體攝取的胺基酸食物種類更完整。

同場加映：蛋白質來源+世衞建議蛋白質攝取量

蛋白質攝取不足 引發4大健康風險
營養師高敏敏表示，若蛋白質攝取量不足，容易出現肌少症、傷口易感染、疲倦無力，甚至免疫力下降低、容易感染等症狀。

內容獲「高敏敏營養師」授權轉載

延伸閱讀：1克蛋白質=4千卡能量 蛋白質攝取不足可致死
根據香港衞生署資料，蛋白質由不同種類的氨基酸所組成。有某些特定氨基酸（稱為必需氨基酸），人體不能製造或不能製造足夠的份量來應付身體需要。必需氨基酸只可從食物裡攝取。蛋白質可幫助身體組織的生長和復元，又可製造酵素和賀爾蒙來維持身體功能。每一克的蛋白質提供大約4千卡的能量。

世界衞生組織（WHO）及聯合國糧食及農業組織（FAO）建議，健康人士每天的蛋白質的攝取量應佔總能量攝取量的百分之10至15。衞生署指，缺乏蛋白質可導致生長遲緩、肌肉質量流失、免疫力下降、水腫、心臟及呼吸系統功能減弱，甚至死亡。

衞生署指，蛋白質有兩大來源：動物蛋白質、植物蛋白質。動物蛋白質包含所有人體所需的必需氨基酸，因此它們被視為「完全蛋白質」。動物蛋白質食物例子為：肉類、家禽、魚類、雞蛋和牛奶。

除了大豆以外，植物蛋白質都屬「不完全」，因為它們通常都缺少一種或多種的必需氨基酸。例如，穀物類食物缺少離氨酸；而豆科植物缺少蛋氨酸。然而，進食不同的植物食品（如豆科植物與穀物類食物、豆科植物加果仁或種子）卻可以提供足夠的必需氨基酸。植物蛋白質食物例子為：豆類、穀類食物、果仁和乾豆。

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胡亂服用止痛藥，可致肝衰竭！有神經外科醫生分享案例指，一名約40歲男子習慣一感到身體痠痛就服用止痛藥，導致急性肝衰竭入院，有專家指致命率可達80%。根據本港衞生署資料，有4類人要盡量避免服用撲熱息痛止痛藥，以免導致肝臟受損。

身體痠痛狂吃止痛藥 急性肝衰竭入院
神經外科醫生方鵬翔在台灣節目《醫師好辣》中表示，該名男子在地盤工作，經常出現身體痠痛問題，為了止痛，男子每次都會服用止痛藥，直至有次一日內服用了8、9粒止痛藥，最終導致急性肝衰竭入院。方醫生表示，該名男子本身患有乙型肝炎、肝纖維化等疾病，加上連續服用8、9粒止痛藥，令肝臟無法負荷，最終引發肝衰竭。

日服超過4粒恐肝衰竭 死亡率高達80%
方鵬翔醫生提醒，成人每天最多只可服用4粒止痛藥，雖然市面上出售的止痛藥、消炎藥聲稱不傷肝腎，但肝臟有問題的市民仍要小心服用，以免引發急性肝衰竭。台灣衛生福利部指出，急性肝衰竭可由肝炎引起，死亡率可高達80%。

4類人宜避免服撲熱息痛 過量可致肝臟受損
根據香港衞生署資料，止痛藥可分3種，其中對乙醯氨基酚（撲熱息痛）是常見的非類固醇消炎止痛藥（Non-Steroidal Anti-Inflammatory Drugs，NSAID），它可令身體減少對疼痛或傷害的意識，達致止痛效果，而且副作用相對較少，對胃部刺激亦較輕微。但過量服用可能會導致肝臟受損害，因此每日不應服用超過4克。衞生署又指，以下4類人應盡量避免服用：

4類人應盡量避免服用撲熱息痛止痛藥：

肝功能受損人士
酒精依賴人士
慢性營養不良人士
脫水患者
常見消炎止痛藥物有2類
根據香港衞生署資料，常見的消炎止痛藥有2種，非類固醇消炎藥（NSAIDs）和撲熱息痛（Paracetamol），用途及藥物例子如下：

延伸閱讀：布洛芬止痛藥EVE 成分/功效/副作用
EVE止痛藥為日本最受歡迎的止痛藥之一。《星島頭條》查看EVE止痛藥製造商「日本SS製藥株式會社」官網資料，EVE系列止痛藥產品的及適用對象如下：

3類口服止痛藥 常見副作用+注意事項
根據香港衞生署資料，3種口服止痛藥「對乙醯氨基酚」（撲熱息痛）、「非類固醇消炎藥」、「鴉片類止痛藥」常見副作用及注意事項如下：

1. 對乙醯氨基酚（撲熱息痛）止痛藥

對乙醯氨基酚（撲熱息痛）止痛藥 常見副作用+注意事項

常見副作用：過量服用會導致肝臟受害和腎臟受損（較少見）
服用注意事項：每日不應服用超過4克；腎或肝功能受損、酒精依賴、慢性營養不良或脫水患者慎用
2. 非類固醇消炎止痛藥

常見副作用：

腸胃不適，如噁心、嘔吐、腹瀉、便秘和食慾減低
液體瀦留，引起水腫；胃潰瘍；腸胃道出血
超敏反應，例如紅疹及呼吸道痙攣；腎功能受損
服用注意事項：

與食物或牛奶同服
如糞便異常或呈黑色，請立即停止服藥並求醫
避免吸煙和飲用大量酒精，因這樣做會增加胃潰瘍的風險
3. 鴉片類止痛藥

鴉片類止痛藥 常見副作用+注意事項

常見副作用：

噁心和嘔吐；便秘、昏昏欲睡和精神紛亂
排尿困難、膽道痙攣、口乾
肌肉僵硬、壓抑呼吸、心悸
長期使用可導致藥物依賴
服用注意事項：

對於噁心、嘔吐、昏昏欲睡和精神紛亂這些副作用，長期服藥後通常會產生耐受性
飲用大量水分、增加纖維的攝取和做適量運動，可有幫紓緩便秘的副作用
切勿駕駛或操作機械，因為這種藥物可能會令你感到昏昏欲睡
老年人，以及甲狀腺機能衰退、呼吸功能受損、哮喘、腎或肝功能受損、前列腺肥大、低血壓、阻塞或炎症性腸病，或重症肌無力患者慎用
急性壓抑呼吸、阻塞性氣道疾病，或具有麻痺性腸梗阻風險的患者避免使用
避免長期用藥後突然停藥

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女士要自愛，除了美顏護膚，亦要預防婦女病等疾病，而紅莓汁竟然是女士恩物？有營養師指出，喝紅莓汁有4大功效，除了可預防並治療尿道炎，更可防癌。她又教導如何選購紅莓汁，以免加劇發炎。

紅莓汁4大功效 可預防癌症尿道炎
紅莓有不同功效。營養師何采璇（Sally）在「好食課」facebook專頁指出，女性之所以比男性容易患上尿道炎，是因為女性的尿道較短，令細菌更易入侵，而飲紅莓汁有助預防泌尿道感染。Sally指出並解釋4個關於紅莓汁的好處，詳情如下：

紅莓4大功效：

紅莓功效/好處
紅莓功效1：預防泌尿道感染
不少研究都發現紅莓中的Ａ型原花青素，可降低大腸桿菌的附著，降低尿道炎的風險。
感染尿道炎，除了吃藥和多喝水，平時亦可以喝紅莓汁作治療。
紅莓功效2：預防心血管疾病
紅莓中含有大量的抗氧化、抗發炎的多酚類，其中最主要的多酚類為槲皮素。
「槲皮素」功能包括：降低血中壞膽固醇LDL-C、抑制發炎細胞激素、增加一氧化氮的分泌來降血壓，能降低心血管疾病的發生。
紅莓功效3：預防消化性疾病
A型原花青素也可抑制幽門螺旋桿菌的生長，藉此可預防消化性疾病的發生。幽門螺旋桿菌感染會造成胃潰瘍、十二指腸潰瘍、甚至是胃癌等。
紅莓功效4：降低氧化壓力
身體過多的氧化壓力會造成細胞老化、損傷，進而促使各種代謝、發炎性、老化疾病的發生。
紅莓中的維他命C、E與多酚類物質就能有效地降低自由基，保護身體並促進健康。
選錯紅莓汁會令發炎加劇
香港普遍較少看到有新鮮紅莓。Sally指很多人會選擇喝紅莓汁作補充，但如果選擇錯的話，有可能反而令尿道炎變得更加嚴重，所以她建議用以下2招挑選紅莓汁：

挑選紅莓汁方法
挑選方法1：挑選100%的紅莓汁
購買前要看清楚了解成分標示，有些產品雖然名為紅莓汁，但紅莓含量未必是最高
建議購買冷凍紅莓後自行榨汁喝，更健康之餘也可以大幅減少攝取精製糖
挑選方法2：少糖更健康
紅莓本身較酸，為了更易入口，廠商會添加大量的糖來減少酸澀感，所以建議挑選時以「少糖」作為選擇指標。

內容獲「好食課」授權轉載

延伸閱讀：紅莓可致過敏 進食時要注意
根據BBC資料指出，雖然紅莓過敏情況比較少見，但是有機會會出現輕微過敏反應，一旦出現應立即求醫。而過敏反應當中包括：

口腔發癢

舌頭發癢
打噴嚏
流鼻涕
另外，因為紅莓和濃縮紅莓產品可能含有大量草酸鹽，增加患腎結石風險，高危的人士應避免飲用。

延伸閱讀：泌尿道5大感染症狀
根據本港衞生署資料，泌尿道感染是一種常見的疾病，包括尿道炎、膀胱炎、腎炎。泌尿道感染的症狀通常很明顯，並有機會復發；如果得不到適當的治療，後果可能很嚴重。而常見症狀如下：

泌尿道感染症狀：

尿頻：次數頻密，但每次只能排出小量尿液
小便時感到赤痛、灼熱
尿液混濁，甚至帶血
小腹脹痛（近恥骨位置），顯示膀胱感染
如有發熱、腰背痛、作悶、嘔吐，顯示腎臟可能受到感染

延伸閱讀：女士易患泌尿道感染 2時期最高危
衞生署家庭健康服務資料指，女性比男性患上泌尿道感染的機會為高，而有2個時期的女士是更加容易感染：

懷孕期：膨脹的子宮壓着膀胱，令膀胱未能完全排清小便
更年期：抵抗力減弱

延伸閱讀：8大預防泌尿道感染方法
根據衞生署家庭健康服務資料，有8大預防方法可以避免有泌尿道感染問題：

預防泌尿道感染
衞生署指，要預防泌尿道感染，就要留意日常生活中的細節：

保持個人衞生
如廁後應從外陰由前往後至肛門抹拭
要注意房事衞生，及後要排清小便
避免使用含香料成分的肥皂、梘液、陰道灌洗液
避免穿着太緊身或不透氣的褲（包括內褲）
多喝清水
避免習慣忍尿
提高警覺，及早發現和醫治

延伸閱讀：其他婦女病 子宮肌瘤常見症狀
香港仁安醫院曾發佈醫療文章指出子宮肌瘤，俗稱「纖維瘤」，屬良性腫瘤，而多數發生於中年35歲以上的婦女身上。子宮肌瘤的成因不明，患者過半沒明顯的病徵，而部分患者亦會出現以下徵狀，若出現則建議盡快接受婦科檢查和超聲波掃描：

延伸閱讀：子宮肌瘤6大自身因素
台灣營養師簡鈺樺在其facebook專頁發文指，引發子宮肌瘤風險因素包括先天與後天，而且種類相當複雜，除了飲食以外，還需留意自身因素。

延伸閱讀：預防子宮肌瘤5大方法
香港註冊中醫師彭子芯曾接受《星島頭條》訪問指，子宮肌瘤除了帶來經期不適外，還會影響生育能力。彭醫師建議5個方法預防子宮肌瘤：

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年輕人也會中風！浙江杭州一名24歲男子長期工作捱夜加班，一星期內2次中風，一度暈倒，曾出現劇烈頭痛、口齒不清等情況，須即時入院接受手術。醫生指，雖然該男子本身的健康狀況良好，但因為4大不良生活習慣增加中風風險。醫生指出，有7大因素會令血液更容易凝固，形成血栓，增加中風風險。

一星期中風2次 頭痛倒地半身癱瘓
綜合內媒報道，該名24歲男子一直以來健康狀況良好，惟最近上班時突然出現劇烈頭痛、口齒不清等情況，送院後發現其腦部基底動脈閉塞、左側椎動脈局部嚴重閉塞，證實腦中風，進行手術取出血栓後情況好轉。

然而，該男子出院數日，突然在家中暈倒，半身癱瘓，送院時意識模糊。經檢查後發現，該男子腦內主要血管「基底動脈」再次閉塞，於是再次進行手術，在閉塞的血管位置放置支架，以防血管再次閉塞。

同場加映：中風症狀+預防中風方法

預防中風方法
衞生署指，中風的主因是吸煙、血壓高和血管硬化，所以要預防中風的發生，就要注意日常的生活習慣，避免血管硬化的產生：

健康無長期病 4習慣增中風風險

主診醫生沈建表示，該男子年僅24歲，十分年輕，本身亦無長期病，會在短時間內出現2次中風，主要是4大不良生活習慣所致：

不良習慣1：久坐不動
不良習慣2：工時過長
不良習慣3：熬夜
不良習慣4：作息不規律
沈醫生表示，該男子因為經常久坐不動、工作時間長、熬夜、作息不定期等習慣，加上感染新冠後康復不久，導致身體未完全恢復，引發腦中風。

7大高危因素易誘發中風
浙江大學醫學院附屬第一醫院楊小鋒醫生表示，除了上述習慣外，有7大因素會將身體處於高凝狀態，令血液更容易凝固，形成血栓，增加中風的風險：

患有心血管疾病
患有糖尿病
肥胖
高血壓
高血脂
缺乏運動
吸煙
延伸閱讀：5句口訣認清中風先兆
台灣營養師高敏敏在其Facebook專頁列出分辨及應對中風的口訣「BE-FAST」，呼籲大眾如發現自己或親人突然出現任何一項症狀，務必盡快求醫：

高抗氧化水果有助強化心血管

註冊營養師Jim Lau曾發文推介7款高抗氧化水果，分別有防癌、強化心血管等功效。而且，「ORAC」數值愈高，抗氧化力愈高。以每100克水果計算，7款高抗氧化水果的ORAC含量、熱量、糖分如下：

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為了減肥，不少人做運動時還會刻意戒吃某些食物。有醫生指出，做運動時戒吃1類食物，可引發4大影響，除了導致骨質疏鬆，亦可能會減少精子數量，失去減肥效果。若要增肌減脂，需揀選合適食物及進食份量。

運動減肥戒吃1物 恐骨質疏鬆精子量減
前美國運動醫學會講師、減重醫生蕭捷健在其Facebook專頁表示，做運動時完全戒食澱粉質，不但沒有減肥的效果，更可能會導致皮質醇增加、停經、甚至骨頭密度降低。他又指，如果運動時戒吃碳水化合物，完全不攝取澱粉質，可造成4大影響。

戒吃碳水化合物（澱粉質）4大影響：

戒吃澱粉質影響1：降低減脂效果
瘦素能調節食慾、代謝和生殖等生理功能。若不進食碳水化合物就會減少瘦素分泌，身體會以為面臨饑荒，需要補充能量，令我們感到食欲增加，並降低新陳代謝速度，降低減脂效果。
戒吃澱粉質影響2：增加皮質醇
在運動過程中，身體會產生皮質醇，而過量皮質醇會造成慢性發炎，不易增肌及燃燒脂肪。
研究顯示，碳水化合物可抑制皮質醇的產生，並降低運動所造成的生理壓力，如果戒食碳水化合物，就會令皮質醇增加。
戒吃澱粉質影響3：破壞生殖內分泌系統正常分泌
攝取碳水化合物可維持生殖內分泌系統正常，如運動前後不進食碳水化合物，可能會造成「運動相對能量不足」，對健康造成負面影響。
健康負面影響，例如男性的精子數量會減少；女性則可能出現經期混亂、骨質疏鬆和飲食失調。
戒吃澱粉質影響4：增加骨質疏鬆風險
攝取足夠的碳水化合物可以減少破骨細胞的活躍性，如沒有進食碳水化合物，就會增加骨質流失的風險。
運動減肥 增肌減脂食物推介
蕭醫生建議，在運動前後可以吃一個貝果（Bagel）和蘋果，這些熱量不但不會變成脂肪，更可以在運動後幫助增肌。

內容獲「減重醫師 蕭捷健」授權轉載

延伸閱讀：減肥推介 11種低卡飽肚食物
蕭捷健醫生曾在「金鶯診所」facebook專頁發文指，飽肚食物有4大特徵，分別是高蛋白質、高纖維高、含水量高及升糖指數低。他根據研究，綜合出以下11款食物，推介給減肥人士：

高蛋白能夠讓人更快感覺到飽，及盡量選擇油脂少的肉類與部位。

堅果含有益油脂，每天建議用量為10顆左右，應適量攝取。

建議盡量避免即時燕麥片，而是選擇含有更高營養價值的原味燕麥。

蔬菜熱量低，但會因為料理方式不同導致熱量差異。

請以清湯為主，濃湯多數經過勾芡及含有大量奶油，熱量相對高。

水果適量即可，雖然含有大量水分能帶來飽肚感，但其中的「醣」過量恐使血糖快速上升，讓人後續更容易感到飢餓。
水果適量即可，雖然含有大量水分能帶來飽肚感，但其中的「醣」過量恐使血糖快速上升，讓人後續更容易感到飢餓。

黑豆、黃豆蛋白質比其他豆類高，也是減重好夥伴。
黑豆、黃豆蛋白質比其他豆類高，也是減重好夥伴。
堅果含有益油脂，每天建議用量為10顆左右，應適量攝取。
堅果含有益油脂，每天建議用量為10顆左右，應適量攝取。
高蛋白能夠讓人更快感覺到飽，及盡量選擇油脂少的肉類與部位。
高蛋白能夠讓人更快感覺到飽，及盡量選擇油脂少的肉類與部位。
請以清湯為主，濃湯多數經過勾芡及含有大量奶油，熱量相對高。
請以清湯為主，濃湯多數經過勾芡及含有大量奶油，熱量相對高。

蔬菜熱量低，但會因為料理方式不同導致熱量差異。
蔬菜熱量低，但會因為料理方式不同導致熱量差異。
建議盡量避免即時燕麥片，而是選擇含有更高營養價值的原味燕麥。
建議盡量避免即時燕麥片，而是選擇含有更高營養價值的原味燕麥。

同場加映：16種減肚腩方法
台灣營養師程涵宇在其facebook專頁分享16種減肚腩的科學方法，有助減去腹部脂肪。點擊大圖即睇詳情：

同場加映：運動後增肌減脂貼士
營養師高敏敏亦曾在其facebook專頁指，冬天運動後有助燃燒更多脂肪，以下為運動後補充營養的方法：

4種食法增肌減脂
營養師高敏敏指，運動後可以吃增肌減脂的食物，把握運動後營養補充黃金比例，即是碳水化合物：蛋白質等於3-4:1的原則。例子如下：

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許多男性會在勃起、準備享受快感時感到陰莖劇痛，泌尿科醫師分析，勃起時疼痛的4個常見原因，包括包皮過長、自慰或性交過於頻繁、發炎感染及陰莖骨折。其中性行為激烈導致的陰莖骨折，會使因陰莖海綿體外的白膜破裂，讓陰莖腫脹瘀血，若未即時搶救，有可能救不回，因此他提醒，適度洩慾有益身心，但要留意生殖器的安全，才能性福快樂。

馬偕醫院泌尿科醫師陳鈺昕在其臉書粉專分享「勃起會痛」的4個原因：

1. 包皮過長：

勃起時無法完整露出龜頭且有不適感，進行性行為會因為來回拉扯而疼痛，這種狀況建議割包皮，可減輕疼痛，且較不會藏污納垢、以降低感染發炎的機率。

2. 自慰或性交過於頻繁：

短時間內多次使用，易造成陰莖外傷或繫帶裂傷的狀況。

3. 發炎感染：

尿道炎、精囊炎、慢性攝護腺炎等病症，除了會讓排尿有灼熱感、解尿不順、會陰悶痛、血精之外，勃起時陰莖疼痛、射精疼痛也是常見的病徵。

4. 陰莖骨折：

由於性行為激烈或姿勢不當，致使包覆在陰莖海綿體外的白膜破裂，大量血液從裂口流出，讓陰莖表面腫脹瘀血，若沒有「趁熱縫回去」，有可能救不回來。

本文獲「中時新聞網」授權轉載

同場加映：不舉｜過40歲就會不舉？ 醫生揭6大行為易陽萎

同場加映：預防不舉的方法
台灣泌尿科醫生高銘鴻在其Facebook專頁發文列出避免不舉、提升性能力的方法。高醫生表示，男士太過疲倦時，偶爾無法勃起或無法維持勃起，是正常的現象。他指出有機會造成勃起功能障礙的因素。他又引述研究指，過半數介乎40至70歲的男性曾出現某程度的勃起功能障礙，而且年紀愈大發生的機會愈高。想要減低勃起功能障礙的機會，可以養成健康的生活習慣做起，他分享了7個貼士。

如果不舉情況嚴重，高醫生建議患者可求診醫生，他解釋，很多情況下勃起功能障礙是可以治療，醫生會根據生理或心理成因、對患者生活的影響程度、以及患者是否有其他病態出現，向患者建議最佳的治療方法。

延伸閱讀：2種睡姿恐令性功能受損
睡眠質素亦會影響性功能，甚至可引致勃起功能障礙。台灣泌尿科醫生程威銘早前在其YouTube頻道《程威銘醫師Dr. DKK》指出，他在門診時遇見過很多性功能障礙的患者，發現很多均由睡得差而引起。

要改善睡眠質素，可由調整睡姿入手。程醫生分析俯睡、仰睡和側睡這3款常見睡姿的優劣：

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爛嘴是一年四季都容易出現的狀況，無論是破在舌頭、嘴唇或是咽喉都讓人苦不堪言，甚至影響食慾，要注意的是，民間流傳許多來路不明的偏方，可能導致情況加劇，不要隨意嘗試。對此，牙醫師黃文龍特別分享4大營養素，不僅能幫助口腔黏膜修復，還能減輕疼痛。

生痱滋解決方法
黃文龍在臉書粉專發文指出，在診間經常會碰到口腔潰瘍的病人，而口腔潰瘍就是大家俗稱的爛嘴，如果不幸發作，除了求醫也可透過補充以下4種營養素舒緩症狀：

13類食物減痛快助癒合
維他命B群：維他命B群能幫助口腔黏膜修復，減輕疼痛，常見的像是菠菜、三文魚、雞蛋、牛奶、雞肉等食物都含有豐富的維他命B群。
維他命C：維他命C可幫助癒合及抗發炎，番石榴、奇異果等蔬果皆有豐富的維生素C。
鐵質：缺鐵是造成口腔潰瘍的原因之一，海鮮、深綠葉蔬菜、乾果、豆類等都含有豐富的鐵質。
鋅：鋅可增強免疫力並修復黏膜，像是南瓜子、燕麥片等食物都含有大量的鋅。
同場加映：口腔潰瘍的正確處理方法
臨床腫瘤科專科醫生蔡添成曾指出，口腔潰瘍並非突發，而是一種多發病、常發病。潰瘍的成因目前仍然未明確，但有幾類人士是口腔潰瘍病狀的高發群體，包括：陰虛火旺體質、作息不規律、壓力大。以下處理口腔潰瘍的4個正確方法：

本文獲「中時新聞網」授權轉載

延伸閱讀：生痱滋可能是患癌先兆？ 口腔癌5大常見症狀
根據香港衞生署資料，口腔腫瘤是口腔內的硬或軟組織出現不正常的增生或病變，它多發生在長者身上。口腔腫瘤可分為良性和惡性。惡性腫瘤就是口腔癌，它是會蔓延的，並會對生命構成威脅。因此一旦發現口腔組織出現異常現象，就應立即找醫生或牙科醫生作詳細檢查，尋求適當治療。

口腔癌的患者或會出現以下5大症狀：

口腔癌4大風險因素
根據香港衞生署資料，醫學界至今還沒確知口腔腫瘤的成因，但以下4大因素跟口腔腫瘤則有關係：

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喝咖啡也會中毒？馬來西亞一名女子近日喝凍咖啡及1款飲品後，突然出現肌肉僵硬、呼吸急促、昏迷等中毒症狀，緊急送院，險些喪命。事後該女子表示，恢復意識後，她懷疑自己忽略1事惹禍，並呼籲大眾小心。若身體出現8大警號，或是先兆。

飲凍咖啡及1款飲品 僵硬呼吸急促送院
綜合星馬媒體報道，該名馬來西亞女子Jane近日在facebook發文，講述中毒入院的經歷。她表示，星期日吃早餐時，喝了一杯越南滴漏咖啡，濃度頗高。下午2時左右，她喝了一杯凍茶，同樣很濃。惟至下午約3時，她突然感到不適，開始手腳麻痺、肌肉僵硬、呼吸急促，是以前從未試過的，令她十分緊張，要求丈夫急忙送往醫院急症室。

經驗血、量血壓、照心電圖後，醫生表示一切正常，但要用腹式呼吸法，並要放慢速度。惟情況未有改善，手腳麻痺、肌肉僵硬、呼吸急促情況變得嚴重。她開始冒冷汗，麻痺感延伸至腦部，形容感覺似中風。

咖啡因引發換氣過度險喪命
她表示，當時面部肌肉開始僵硬，嘴唇肌肉亦不受控，變成「嘟嘴」模樣，一度無法說話。家人曾幫她的所有手指、腳趾及耳朵放血，也無補於事。Jane形容，當時以為自己快不行了，開始交代身後事。

期間，她一直迷迷糊糊，當恢復意識時，她估計不適症狀是咖啡因引發，遂要求喝水。當晚再次檢查，醫生發現她一切正常，只需打吊針觀察。她排了很多尿，並喝了大量水，其後身體情況漸漸好轉，並可出院。醫生診斷後指，該女子感到不適，是咖啡因引發過度「換氣過度症」（Hyperventilation Syndrome）。

點擊圖片看：咖啡因攝取過度8大警號

Jane查看症狀後，估計自己是咖啡因中毒，慶幸「撿回一條小命」。她表示，咖啡因不會溶冰水，加上飲凍咖啡及凍茶，因而導致中毒。她提醒大眾，咖啡因中毒可致命，呼籲大家小心。

何謂換氣過度症？
根據台灣衛福部資料，「換氣過度症」是因為急性焦慮所引起的生理、心理反應。發作時患者會不自主地加快呼吸，導致過多的二氧化碳被排出而造成低二氧化碳血症，因而也會引發呼吸性鹼中毒。

換氣過度症臨床症狀+成因
台灣衛福部指，患者發作時腦部會得到錯誤的訊息，誤以為自己正處於缺氧狀態，然後開始快而淺的呼吸，約1分鐘內就開始出現症狀：

覺得四肢肌肉僵硬、嘴巴周圍及手指等處會有麻木或是刺痛的感覺，合併頭暈、頭痛、胸悶、胸痛、心跳加快、臉色蒼白、手腳冰冷等現象。通常患者愈不舒服、愈緊張的時候，反而會症狀惡化，導致惡性循環。嚴重的個案甚至可能發生昏厥。

攝取過量咖啡因的影響
根據消委會資料，咖啡因刺激中樞神經系統，有提神作用。但咖啡因亦可令人產生焦慮、失眠和胃部不適。此外，咖啡因還有利尿作用，攝取量越高，身體經尿液而失去的水分越多。一些經常攝取咖啡因的人士，一旦停止，可能會出現一些如頭痛和疲倦的徵狀。

歐盟食物科學委員會表示，孕婦每日若攝取不多於300毫克的咖啡因，應可避免因攝取過量咖啡因而出現的不良後果如流產、嬰兒出生體重過低等。此外，澳洲新西蘭食品標準局及歐盟食物科學委員會亦分別表示，兒童每日若攝取多於每公斤體重3至5毫克的咖啡因，有可能產生短暫的行為改變，如容易受刺激、暴躁、緊張或焦慮等。

10大咖啡因飲品
不只有咖啡才有咖啡因，台灣營養師高敏敏在其facebook專頁發文表示，以下10款飲品均含咖啡因：

延伸閱讀：提神不用靠咖啡 6款天然提神飲品
營養師Queenie Lam在「營養生」facebook專頁發文指，長期飲用較高濃度的咖啡因飲品有機會令人依賴或上癮，或增加鈣質的流失。她推介以下6款天然提神飲品，包括天然能量飲料、天然益生菌飲料：

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許多男性認為女性才須擔心「尿道發炎」的問題，但泌尿科醫生表示，其實尿道發炎是男性常見的泌尿系統疾病之一，若有頻尿、急尿、尿尿會痛、尿道有分泌物等症状，就可能是尿道發炎。值得注意的是，長期尿道發炎恐導致前列腺炎，若演變為慢性前列腺炎，不只陰莖、睪丸等生殖器會反覆感染疼痛，還可能導致不孕。

尿道發炎的5個原因
恩主公醫院泌尿科醫生高銘鴻在其臉書粉專上列舉，男性尿道發炎的5個原因，包括細菌感染、性病、攝護腺炎、尿道異物、免疫力低下。

1. 細菌感染：最常見的是由大腸桿菌引發，其他细菌也可能造成尿道發炎。

2. 性病：淋病、梅毒等性病可能導致男性尿道發炎。

3. 前列腺炎：攝護腺發炎會刺激尿道引起尿道發炎；此外，前列腺發炎同時會伴隨下腹部、會陰部不適，但臨床上容易被忽略，久未處理就會變成慢性前列腺發炎，將更難治療。
同場加映：前列腺肥大原因

4. 尿道異物：導尿管等工具可能會刺激尿道黏膜引起發炎。

5. 免疫力下降：糖尿病患者等免疫力較低的人更易受到感染，造成尿道發炎。
值得注意的是，前列腺發炎可能導致尿道發炎，而尿道發炎也會引發前列腺炎，兩者常互為因果，根據花蓮慈濟醫院衛教資訊，前列腺炎若久未治癒，將演變成慢性攝護腺炎，除了排尿障礙外，患者的鼠蹊部、陰莖和睪丸周遭會疼痛。此外，慢性前列腺炎會導致精蟲生存環境惡劣，精蟲容易死亡或是活動力不佳，因而造成男性不孕症。

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延伸閱讀：前列腺肥大症狀
香港醫管局指出，患上前列腺脹大，開始時可能只感到小便緩慢，沒有以前般暢順；到病情較為嚴重時，可能會出現以下11種症狀：

延伸閱讀：前列腺肥大預防方法
據香港醫管局資料，隨著年紀增長，患上前列腺脹大的機會亦相對提高，故此至今尚未有明確預防方法。不過可參考以下3項建議，相信會有助減低前列腺脹大的風險：

延伸閱讀：前列腺肥大自救方法
對於良性前列腺肥大症的患者，香港衛生署建議用5個方法自救，紓緩不適：

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口罩令撤消後，擔心脫口罩後，讓人發現自己有口氣？有營養學家指出，不用強制戴口罩後，除了要整理儀容外表，改善口腔口氣問題亦相當重要。她為大家推介8款食物，可改善口氣口臭問題，並有抗氧化、化痰等功效，吃乳酪亦有助改善問題！

8款食物解決口臭口氣問題
口臭問題令人感到尷尬，除了吃香口膠，還可能怎樣改善？營養學家Charlene Wong在其Instagram發文指，有8種食物可以去除口腔異味，解決口臭口氣問題，減少壞細藥藥，甚至可以抗衰老。

Charlene列出8種食物的營養素及功效，讓大家參考：

8款食物去除口臭
去除口氣食物1：桂花茶
含豐富維他命、胺基酸、花青素
有助抗氧化、化痰、消除口臭
去除口氣食物2：芹菜
含豐富膳食纖維
有助刺激唾液分泌、清潔牙齒和口腔、減少異味
去除口氣食物3：蘋果
含豐富維他命、膳食纖維和多酚
可以刺激唾液分泌
當中的氧氣能分解口腔中的細菌、維持潔淨
去除口氣食物4：綠茶
含豐富兒茶素
有助殺菌、減少壞菌和牙菌斑生長、維持口腔健康、趕走口臭問題
去除口氣食物5：乳酪
當中的益生菌有助抑制口腔內細菌的生長、減少硫化氫、幫助好菌滋生、改善口臭問題
去除口氣食物6：柚子
淡淡清香有助除臭，以及除去口腔異味
去除口氣食物7：檸檬
含有豐富檸檬酸
有助促進唾液分泌，溶菌酶可抑制口腔細菌、消除口臭問題
去除口氣食物8：薄荷
有消除異味功效的天然植物
有助改善口臭問題
營養學家Charlene Wong表示，戴口罩需要適應期，脫口罩後也同樣需要時間整理儀容，改善口氣問題。若遇上口臭問題，不妨試試以上食物或飲品，以減少口腔的細菌，去除口氣。

內容獲「annyeong.healthylife」授權轉載

延伸閱讀：引起口臭的6個原因
根據衞生署資料，口臭問題於早上起床時特別明顯。有口臭的人可能完全不察覺自己有此問題，直至朋友尷尬地告知才恍然大悟，或打擊自尊及自信心。

雖然香港受口臭困擾的實際人數未知，然而一個於日本進行的大型研究顯示，在2,672位受訪者中有6至23%患有口臭，若香港情況相近，那麼口臭就是一個對香港人影響很大的口腔健康問題。

引起口臭的主要原因，是因為食物渣滓和血液在口腔內經細菌分解而腐化。有以下生活方式或情況的人士，較易出現口臭：

預防口臭的6方法
香港衞生署指，在大部份情況下，口臭是可以透過每天保持口腔衞生及良好的護齒習慣而預防：

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隨著年紀漸長，牙齒周邊組織也會變得較為脆弱，易有牙周病、蛀牙等問題，牙醫建議，除了保持口腔清潔外，還可做叩齒運動、用力咬合、鼓腮漱口，可進促進牙周組織的血液循環，增強牙齒功能。其中，每天早晨和睡前可做上下牙間的叩擊動作，可增強牙周組織纖維的堅韌性，讓牙齒更堅固。

4種保護牙齒方式
牙醫蔡雅藍在其臉書粉專上表示，年紀漸長後，人罹患口腔問題的機率逐漸增加，她建議4種護牙方式。

1. 保持口腔清潔 ：每天早晚用溫水刷牙，三餐後用清水漱口，定期至醫院去除牙結石，以防止牙周炎的發生。

2. 叩齒運動 ：每天早晨和睡前做上下牙之間相互叩擊。開始時輕叩十幾下，之後慢慢增加叩擊次數和力量，增強牙周組織纖維的堅韌性，促進血液循環，使牙齒保持堅固。

3. 用力咬合：牙齒用力咬合，鍛鍊咀嚼肌，增強牙齒的功能。

4. 鼓腮漱口：每天做1~2次閉口鼓腮漱口動作，並將舌頭左右轉動，促進唾液分泌增多，而唾液有助牙齒健康。

蔡雅藍表示，上述4項為平常保護牙齒的方法，若民眾已做了上述動作，仍有牙周病等問題，務必要儘速找牙醫治療。

本文獲「中時新聞網」授權轉載

延伸閱讀：保護牙齒 留意蛀牙4大先兆
齒顎矯正專科醫生蔡雅藍曾在其facebook專頁發文指，蛀牙先兆有以下4個：

 

蔡醫生指出，蛀牙未定每次均會出現明顯的位置，也有可能出現在牙縫。在無法以肉眼辨識的情況之下，可以上述徵兆自行判斷蛀牙的可能性，再進一步到牙醫診所進行周全檢查。

內容獲「齒顎矯正專科醫生 蔡雅藍」授權轉載

延伸閱讀：蛀牙症狀＋各階段治療方法
香港衞生署列出蛀牙3個階段的症狀及治療方法：

延伸閱讀：預防蛀牙方法
香港衞生署列出預防蛀牙的3大方法：

延伸閱讀：牙痛蛀牙4大恐怖下場
牙科醫生劉馥萱及內科醫生傅裕翔曾在Facebook專頁發文表示，忽略牙齒健康，這很可能會誘發慢性病。以下為牙齒不好的4大恐怖下場：

延伸閱讀：出現5種情況要拔除智慧齒
根據香港衛生署資料，拔除智慧齒並非必要手術，如果智慧齒未有影響口腔衛生、完全埋在牙槽骨內沒有長出，或沒有引起不適，就不必馬上進行手術。但如智慧齒出現以下情況，就應該儘快進行手術拔除：

延伸閱讀：拔智慧齒後8招紓緩不適
衛生署又指，如剛完成拔除智慧齒手術，一般患者所用的縫合線是可以自動溶解的，不需牙科醫生拆線，而傷口會在約兩星期內癒合。如等待癒合期間出現不適，可嘗試以下方法：

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吃1種蔬菜可有效預防6大癌症？有醫生推介1款蔬菜，不僅有助通便，改善便秘問題，更可以預防6大癌症，降低患大腸癌、胃癌、前列腺癌等癌症風險達40%，堪稱「神級蔬菜」。

吃1種蔬菜防6大癌症 通便防前列腺肥大
泌尿科醫生戴定恩在其Facebook專頁發文指，時常有患者因前列腺肥大問題向他求醫，他表示要維持前列腺健康，最好就是多攝取茄紅素，最具代表性的食物就是番茄。

番茄4大好處 通便預防6種癌症
戴定恩醫生指出，番茄有4大好處，除了可以維前列腺健康，更可以預防6大癌症，詳情如下：

番茄好處1：促進黏膜健康
番茄有多種礦物質和維生素，其中維他命A有助口水分泌，可預防蛀牙、黏膜發炎。
番茄好處2：維持前列腺健康
老年男性容易有前列腺肥大問題。番茄所含的茄紅素能清除自由基，有助延緩前列腺肥大的問題。番茄煮熟後，有助人體吸收番茄營養，效果更好。
番茄好處3：預防癌症
番茄有助預防前列腺癌、胃癌、大腸癌、卵巢癌、子宮頸癌、乳癌等6大癌症，平均患癌率更可降低40%。
番茄好處4：幫助通便排便
番茄含有豐富的膳食纖維，有助更順暢排便，減少便秘情況。

內容獲「熱血暖男 戴定恩醫師｜台北信義區泌尿科 疝氣 結石 攝護腺推薦」授權轉載

延伸閱讀：12種防癌食物 可預防不同癌症
台灣營養師程涵宇曾分享12款食物，指有助預防大腸癌、乳癌、胃癌、前列腺癌等常見癌症。

12種防癌食物：

西蘭花、紅蘿蔔、豆類、莓果、堅果、橄欖油、薑黃、柑橘水果、亞麻籽、番茄、大蒜、魚
程涵宇表示，飲食跟癌症息息相關，有許多食物有可能減少癌細胞的擴散和生長，目前的研究持續進行中，健康飲食，健康的生活方式是讓我們越來越健康的正確方式。

同場加映：美國癌症研究所推介26種防癌食物
維持健康飲食，有助預防癌症。美國癌症研究所（American Institute for Cancer Research）網站列出以下26種有助預防癌症的食物，包括蔬菜、水果、堅果類等，不妨多吃：

藍莓（圖片來源：iStock）

士多啤梨（圖片來源：iStock）

大豆（圖片來源：iStock）

大豆（圖片來源：iStock）

蒜（圖片來源：iStock）

全穀類食物（圖片來源：iStock）

核桃（圖片來源：iStock）

番茄（圖片來源：iStock）

茶（圖片來源：iStock）

豆類：乾豆、豌豆和扁豆（圖片來源：iStock）

橙（圖片來源：iStock）

羽衣甘藍（圖片來源：iStock）

葡萄（圖片來源：iStock）

西柚（圖片來源：iStock）

蔓越莓/小紅莓（圖片來源：iStock）

車厘子（圖片來源：iStock）

紅蘿蔔（圖片來源：iStock）

亞麻籽（圖片來源：iStock）

咖啡（圖片來源：iStock）

椰菜花（圖片來源：iStock）

西蘭花及十字花科蔬菜（圖片來源：iStock）

蘆筍（圖片來源：iStock）

南瓜（圖片來源：iStock）

菠菜（圖片來源：iStock）

抱子甘藍（圖片來源：iStock）

蘋果（圖片來源：iStock）

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提神不一定要喝咖啡，喝椰子水也可以！「營養生」營養師Queenie Lam表示，咖啡、茶或其他能量飲品雖有助上班族提神，保持工作效率，但多喝易上癮，而且容易令鈣質流失。她推介6種天然提神飲品，是咖啡以外的好選擇，部份更有助補充水分。

推介6款天然提神飲品
營養師Queenie Lam在「營養生」facebook專頁發文指，長期飲用較高濃度的咖啡因飲品有機會令人依賴或上癮，或增加鈣質的流失。除了高濃度咖啡因飲品，可考慮以其他有提神作用飲品代替。她推介以下6款天然提神飲品，包括天然能量飲料、天然益生菌飲料：

6款天然提神飲品
提神飲品1：椰子水

營養素：含鉀質及鈉質
功效/作用：平衡電解質，補充水分
提神飲品2：香蕉沙冰

營養素：含鉀質及鈣質
功效/作用：有助放鬆肌肉，調節心律
提神飲品3：綠茶

營養素：含茶氨酸
功效/作用：提升血色素、多巴胺水平
提神飲品4：蒲公英根茶

營養素：含蒲公英甾醇
功效/作用：蒲公英甾醇為天然抗氧化劑，有助促進肝排毒
提神飲品5：康普茶/紅茶菌（Kombucha）

營養素：含益生菌、微量咖啡因
功效/作用：減少疲倦感，有抗菌作用
提神飲品6：蘋果醋

營養素：含醋酸、多酚
功效/作用：抑制飢餓感，減低炎症
天然提神飲品：能量飲品vs益生菌飲品
營養師Queenie Lam指，上述6款飲品中，椰子水屬於天然能量品，康普茶則為天然益生菌飲料，同樣有助提神。

天然能量飲料
例子：椰子水
營養價值：椰子水含多種礦物質，例如鉀、鈉、鎂和鈣及少量果糖
功效：椰子水有助於長時間睡眠後平衡體內電解質，加速補充水份和能量水平
天然益生菌飲料
例子：康普茶
營養價值及功效：康普茶是近年新興飲品，因由紅茶或綠茶加入菌種發酵而成，咖啡因含量只有原本茶飲的1/3，菌種發酵後形成的益生菌更有助降血糖，促進腸道蠕動

營養師Queenie Lam提醒，雖然蘋果醋有助抑制食慾，有助抗炎，但因為醋酸含量較高，她建議倒出1湯匙蘋果醋後，再加入1杯水稀釋飲用，以避免胃部不適。

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內容獲「營養生」授權轉載

延伸閱讀：10大咖啡因飲品愈飲愈累？
台灣營養師高敏敏曾在其facebook專頁發文表示，常見飲品中不只有咖啡才有咖啡因，以下10款飲品均含咖啡因：

延伸閱讀：咖啡因攝取過量8大警號
營養師高敏敏建議，每日咖啡因攝取量應保持在300毫克以下（最多也不超過400毫克），若攝取過量咖啡因，身體可能出現以下警號：

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按摩能醫百病？身體莫名不適，可能是患癌警號，應盡早求醫。浙江寧波一名女子感到胸部疼痛，惟她未有立即求醫，而是去按摩，結果導致下身癱瘓。其後求醫時，她被告知錯過2次治療時機，導致患上末期乳癌。

胸痛靠按摩推拿紓緩
綜合內媒報道，該名女子早前洗澡時，發現左乳頭外側有個雞蛋大小的腫塊，然而觸摸時卻不痛不癢，故未有求醫。她平日習慣去推拿按摩，把胸部有腫塊一事告知按摩師後，按摩師表示這是「乳腺結節」，情況十分常見，可以透過按摩消退。該女子聽從按摩師建議，接受按摩療程，惟過了一段時間後，其乳房腫塊明顯穿未有縮小。

到2022年7月，該女子開始感到右側胸部明顯疼痛，求醫檢查後發現患有腰椎退行性疾病，右下肺部亦有輕微慢性發炎反應。醫生建議她往大型醫院進一步檢查，不過該女子沒有理會，繼續按摩。

按摩導致下身癱瘓 確診末期乳癌
2個月後，該女子右胸再次疼痛，於是接受脊椎矯正術（整脊術）紓緩胸痛，惟事後雙手麻木、無法往後伸展；幾日更後出現癱瘓症狀，下肢突然無力、胸部以下變得麻木、無法站立和行走。

該女子馬上被家人送往醫院，最終確診末期乳腺癌，並已轉移至頸胸椎多處。除了腫瘤影響頸胸椎多處骨質，她接受推拿後骨折，導致下半身癱瘓。因情況嚴重，她需轉往寧波大學附屬人民醫院。經過化療和胸椎腫瘤切除手術後，她下肢肌肉能力逐漸恢復；完成第3周期化療和標靶治療後，終可在攙扶下行走。

同場加映：乳癌症狀

錯誤2大治療時機 惡化成末期乳癌
寧波大學附屬人民醫院主診醫生徐正陽表示，由發病到確診癌症，該女子至少錯過了2次救命機會，第一次是輕信按摩能將腫塊消除，第二次是去年7月求醫後不聽醫生建議，繼續推拿導致下肢癱瘓。徐醫生又表示，不少癌症患者因為諱疾忌醫而耽誤病情，導致最終發現時已屬末期，而亂信偏方治療更令小病拖成大病。他又指有不少癌症早期症狀跟普通疾病相似，容易被忽視，如身體某部位出現硬塊，務必到醫院進行檢查。

乳房有腫塊代表患乳癌？
乳癌為香港第5號致命癌症。對香港女性而言，乳癌則是致命癌症的第3位。綜合衞生署及政府癌症網上資源中心資料，當乳腺細胞失控分裂和生長，就會形成腫瘤，腫瘤分為良性及惡性，乳房內的惡性腫瘤就是乳癌。

香港政府癌症網上資源中心指，一般婦女在月經前常會感到明顯的乳房脹痛或摸到硬塊，這是由於週期性賀爾蒙分泌的轉變，是正常的生理反應，不必過分擔心。如懷疑乳房有腫塊，應找醫生檢查，確定腫瘤是良性還是惡性。而大部分乳房腫塊屬於良性，或為水瘤或良性纖維瘤，對身體無害。

患乳癌的高危族群包括：

預防乳癌 定期檢查乳房外表及觸感
香港衞生署指，婦女應該時刻關注乳房健康，並熟悉自己乳房平常的外表和觸感。多留意乳房有沒有出現不尋常的變化。如察覺乳房出現不尋常情況，應盡快求診。

乳癌6大常見症狀如下：
乳房出現硬塊
乳房的大小或形狀有所改變
乳房或乳頭皮膚出現異樣（例如：變紅、呈鱗片狀、變厚或猶如「橙皮」）
乳頭附近出疹、內陷或有分泌物
乳房或腋下新出現持續的不適或疼痛
腋下有新增硬塊或皮膚變厚
年輕女性亦會患乳癌 留意6大高危因素
若不是遺傳，是甚麼原因導致患乳癌？台灣基因營養功能醫學專家劉博仁醫生曾發文表示，曾為乳癌患者進行癌症遺傳基因測試，結果沒發現任何遺傳基因。進一步分析患者飲食生活習慣後，他發現年輕女性患乳癌原因與以下6大高危因素有關：

同場加映：12種最強防癌食物 預防乳癌腸癌常見癌症

 

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生雞蛋撈飯吃，生蛋汁配牛肉吃，容易脫髮？有營養師指出，經常吃生雞蛋的確容易導致脫髮；另外，不是所有蔬菜也可以生吃，未煮熟就作沙律的配料。她指出，有6種食物，包括部份蔬菜在內，若未煮熟或生吃，可致痕癢、中毒腹瀉、嘔吐、影響甲狀腺等症狀出現。

6種蔬菜生吃恐中毒
營養師蔡濰安在其facebook專頁表示，不少人喜歡自製沙律，不過不是所有的蔬菜都可以生吃。除了蔬菜，雞蛋和豆漿也常被人忽略。她列出以下6種不宜生吃的食物，並講解原因及提供食用建議：

不能生吃的蔬菜/食物1：四季豆
生的四季豆含有凝集蛋白，沒煮熟的話可能引致腸胃不適、腹瀉、發燒等，建議要完全煮熟食用較安全
不能生吃的蔬菜/食物2：金針
新鮮金針含有秋水仙鹼，經腸道吸收後可致嘔吐暈眩。
食用新鮮金針前，建議先用水浸泡至少1小時以上，再用沸水煮熟才食用，
乾金針因為經過乾燥製作過程，毒素已被破壞。
不能生吃的蔬菜/食物3：茄子
茄子含有茄鹼，多吃可能造成咽喉部瘙癢，充分加熱後可以分解茄鹼。
不能生吃的蔬菜/食物4：十字花科蔬菜
椰茶菜、西蘭花等蔬菜營養豐富，不過十字花科蔬菜含有少量「甲狀腺腫素」，可能影響碘的吸收。
甲狀腺功能低下人士需要特別注意，建議煮熟後食用，並適量攝取。
不能生吃的蔬菜/食物5：生雞蛋
生蛋白中含有抗生物素蛋白（Avidin），會阻礙人體對生物素（又稱B7）吸收，缺乏生物素可致脫髮，生雞蛋要適量攝取。
不能生吃的蔬菜/食物6：豆漿
愈來愈多人自製豆漿，用自己選擇的黃豆。不過未煮熟的豆漿含有皂素，可致身體不適，出現腹瀉等症狀，故此煮豆漿的過程一定要充分加熱。

內容轉載自「濰濰營養師 認真生活」

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延伸閱讀：7類蔬果含天然毒素+中毒症狀
食安中心指，薯仔本身含天然毒素，食用不當可致中毒。天然毒素是有毒物質，天然存留在一些蔬果內。這些植物為了自我保護，會製造有毒物質，以防範真菌、昆蟲和捕獵者的侵害。除了薯仔，還有其他蔬果亦天然毒素。

7種常見蔬果所含的天然毒素、中毒症狀及食用建議如下：

減低食用蔬果中毒風險
食安中心指，採取以下方法可避免或大大減低因進食含有天然毒素的蔬果而中毒的風險：

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吃藥要配溫開水的觀念日漸普及，但吃藥後還有許多注意事項，醫師表示，吃藥後1小時要避免4種食物與飲品，包括咖啡因飲料、葡萄柚或柚子、酒、紅麴或納豆，否則不只會影響療效，嚴重還可能導致中毒，民眾不可不慎。

亞東醫院骨科醫師陳鈺泓在其臉書粉專上表示，吃藥1小時候不能服用4種食物或飲料，以免藥物在胃中產生交互作用，不但可能影響療效，還可能產生藥物交互作用，導致肝臟無法代謝藥物，堆積在體中造成中毒。

1. 咖啡因飲料：茶和咖啡中的茶鹼會和藥物結合，引起嘔吐、痙攣、心悸等副作用。此外，咖啡與茶中的鞣酸 (即單寧酸)會影響鐵的吸收，會使含鐵的保健食品功效受到影響。

2. 葡萄柚或柚子(果肉與果汁)：葡萄柚、柚子或柳橙果肉和果汁中，含有抑制肝臟代謝酵素的成分，可能導致肝臟無法代謝藥物，堆積在體中造成中毒，發生嚴重副作用。

3. 酒：酒除了可能影響藥效，還可能增加不良副作用，特別是酒精和安眠藥一起服用，會增加安眠藥中樞神經抑制作用，對人體非常危險，若與止痛藥一起吃，也可能增加肝毒性風險。

4. 紅麴或納豆：在服用降血脂藥品時，若同時攝取紅麴或納豆，會使降血脂的藥效濃度增加，導致副作用產生。

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延伸閱讀：保健藥物多未必好 維他命C食愈多效果愈差
台灣營養師宋明樺表示不少人以為維他命C攝取過多，就會自然排出體外，但其實不然；服用過多只會增加腎臟負擔，帶來反效果。若身體長時間泡在維他命C裡面，突然大量減少，一下子被抽掉的話，身體就會覺得缺乏，繼而出現「維他命C戒斷症」。

每天可攝取多少維他命C？服用多少為之過量？她講解如下：

同場加映：20款食物抗炎增免疫力
台灣內科醫生傅裕翔及牙科醫生黃文龍於Facebook專頁上發文，列出5類有助增強免疫力及抗發炎的食物：

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鼻敏感狂打噴嚏也是鼻咽癌先兆？出現白色透明鼻涕代表不尋常？有醫生指，透過鼻涕顏色及形態可解讀身體警號。常見的鼻涕顏色有5種，出現3種情況可能是患癌症狀，需求醫檢查。

5種常見鼻涕顏色形態 3種情況需求醫
兒科醫生陳映庄在其facebook專頁上指出，鼻涕和痰都屬於人體呼吸道的分泌物，亦反映身體狀況。常見的鼻涕顏色及形態有5種，一旦出現3種顏色的鼻涕，就需求醫：

第1種顏色及形態：白色透明水狀
通常是過敏，若不嚴重可先移除過敏原，並清洗鼻子。
第2種顏色及形態：白色中帶微黃、呈黏狀
通常是感冒，若不嚴重一樣可先在家觀察，並清洗鼻子排出鼻涕。
第3種顏色及形態：呈黃綠色
多數為細菌感染鼻竇炎，建議求醫治療。
第4種顏色及形態：帶有血絲
代表鼻黏膜微血管破裂，而感冒、過敏都會增加破裂機會，但長期未癒要小心是「鼻咽癌先兆」，建議求醫治療。
第5種顏色及形態：流出鮮血
通常是較嚴重的血管破裂，假設經常發生或不易止血，建議到醫院檢查。

延伸閱讀：鼻咽癌4大成因
根據香港衞生署資料，鼻咽癌是鼻咽細胞異常生長所形成的癌病。這種惡性腫瘤的患者以男性居多，而且較常見於中國南部，特別是廣東人士。

鼻咽癌主要成因有以下4個：

鼻咽癌8大症狀
台灣中山醫院耳鼻喉科醫生江秉穎早前曾分享病例，一名18歲男患者不煙不酒，突然鼻塞及耳塞，起初被診斷為感冒，後來卻證實患鼻咽癌。江醫生提醒，一旦出現以下8大症狀，很可能是患鼻咽癌的先兆：

預防鼻咽癌方法
香港衞生署指出，市民可透過以下方法預防鼻咽癌：

不是鼻咽癌？ 認清急性鼻竇炎5大症狀
耳鼻喉科醫生吳昭寬表示，鼻竇炎有分成急性及慢性，兩者的症狀分別如下：

慢性鼻竇炎8大症狀
至於慢性鼻竇炎則有以下8大症狀：

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失智症對老年身心健康的造成嚴重威脅。據統計，2020年全球約有5千5百萬人罹患失智症；到了2050年，估計人數將增加到1.5億人。而美國神經學會（American Academy of Neurology）最新一項研究指出，中年時若能維持7項健康習慣，有可能降低未來罹患失智症的風險。

根據英國《衛報》報導，美國神經學會進行了長達20年的研究，針對13,720位、平均年齡為54歲的女性，調查7種可能降低失智風險的生活方式。這7種生活方式分別是：積極運動、良好飲食、保持健康的體重、不吸煙、保持正常血壓、控制膽固醇和低血糖。

參與研究的女性必須為自己的生活方式打分數，0分代表自己在該項目表現不佳或中等，1分表示為理想狀態。研究剛開始時，這些女性在7個項目上的平均分數是4.3分，經過10年後，平均分數下滑到4.2分。

研究結果發現，每提高1分，也就是改善1項生活方式，罹患失智症的風險就能降低6%。科學家認為，在患者被診斷出罹患失智症之前，病症已在大腦存在了好幾年，因此推測一個人中年時期的生活方式，可能對老年是否罹患失智症造成影響。

英國阿茲海默症學會（Alzheimer’s Society）研究領導人歐克利（ Richard Oakley）表示，「儘管老化是造成失智症的最主要因素，但這項研究再次顯示，人們可以採取一些措施來降低風險。」

不過科學家也認為，這項研究仍有缺失，像是無法確切得知上述生活方式是如何影響我們的大腦運作方式，只能推測是較健康的生活，有助於降低壓力、減少身體發炎，避免有毒化學物質堆積在體內，進而降低失智風險。

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同場加映：認知障礙症/腦退化分3類 阿兹海默病最常見
根據香港衞生署資料，認知障礙症前稱「老人癡呆症/腦退化症」，是大腦神經細胞病變，引致腦部功能不正常地衰退的病患之統稱；也是一種因腦部功能喪失而出現的疾病，它會影響記憶、思維、語言、判斷能力、行為及性格。

患者的記憶力及其他認知功能（例如學習、理解、語言運用、方向感及判斷力等）會逐漸失去﹔有些病人也會有抑鬱、幻覺或人格改變的病徵。

病因可分為以下幾類：

阿兹海默病 – 最常見類型，佔香港長者病例約65%
血管性認知障礙症 – 第二常見類型，佔香港長者病例約30%
其他（柏金遜病型認知障礙症、甲狀腺機能衰退及維他命B12缺乏等）
認清認知障礙症10大警告訊號
衞生署指，若出現以下情況，或是患認知障礙症的警告訊號：

認知障礙症病情發展及症狀
衞生署指，認知障礙症（腦退化症）病情發展分3個階段，徵狀如下：

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一名年近40歲的女子，近來因工作環境改為久坐型態，讓她將中餐改為少油或水煮餐，甚至選擇全蔬食餐，除了常感覺吃不飽，體重還在不到2年內快速上升8公斤，且冒出便秘問題。營養師分析後表示，女子多吃蔬食卻偏愛油豆腐等錯誤飲食習慣，導致其瘦身計畫一直沒有明顯效果。

減肥3個飲食地雷
北投健康管理醫院營養師潘富子表示，該女子的飲食踩了3個飲食地雷，例如吃豆製品卻偏愛吃油豆腐、長期無油飲食導致便秘，導致其體重不減反增。潘富子並表示，幾個常見看似健康的飲食地雷：

1. 降低肉的攝取
用豆製品來補充蛋白質攝取，但油豆腐、百頁豆腐等製造過程需經油炸，或加入大量油脂，讓人吃下更多熱量。

2. 長期無油飲食
低油飲食確實有助控制熱量攝取，但低油不代表無油，油脂在身體代謝機能相當重要，可合成人體許多荷爾蒙，並提供細胞與組織的保護作用，適量油脂可幫助腸道蠕動，避免便秘。

3. 全蔬食餐，但喝水量不足
全蔬食餐攝取的熱量較低，但可能導致蛋白質不足，無法提供足夠的飽足感，容易使人覺得飢餓，蔬菜雖含有豐富纖維質，可幫助腸道蠕動，但喝水量不足，仍容易導致便秘。

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延伸閱讀：減肥瘦身必吃 16款去水腫食物
水腫除了令身形較腫脹外，也會令人提不起勁，沒精打釆。營養師程涵宇曾發文分享16款去水腫的食物，有助身體排出多餘水分，猶如天然利尿劑，有助瘦身。

 

 

營養師程涵宇指出，水腫不等於肥胖。水腫是血管外的組織間隙中有過多的液體積聚，水腫表現為手指按壓皮下組織少的部位像是小腿前側、腳踝時，有明顯的凹陷，或是臉部浮腫、關節微微僵硬、體重波動幅度大都是水腫表現。不過，嚴重水腫可能代表身體出問題，例如腎臟病、淋巴系統問題、感染及藥物，須求醫檢查。

延伸閱讀：減肚腩去水腫 推介10款食物
營養師Hane在其Facebook專頁指，以下食物有助加強身體排水能力，減肥去水腫：

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更年期不是女性的專利，北醫附醫泌尿科醫師陳偉傑、羅詩修在臉書粉專發文指出，男人也有更年期，且通常好發在50歲左右，一旦出現易怒、神經質、疲憊、情緒低落、記憶力衰退、早洩、勃起困難或勃起硬度不夠等，就要格外注意。

泌尿科醫師陳偉傑、羅詩修指出，更年期是一個人老化的過程，過了適合生育的年齡，人的身體各項機能都會衰退，特別是性激素濃度會快速下降，這時候身體會因為生理狀態太快改變而影響到情緒，大多數人一般都會很直覺地想到女性更年期（Menopause），因為女性在這段期間容易有熱潮紅、盜汗、情緒起伏大、失眠等反應，但其實男性更年期（Andropause）發作起來也半斤八兩，醫學上則稱為「易怒綜合症」（Irritable male syndrome，IMS）。

陳偉傑、羅詩修進一步解釋，男性更年期通常好發在50歲左右，因為男性最重要的雄性激素睪固酮（Testosterone）分泌量在青春期至30歲前會達到高峰，之後會隨年齡而開始遞減，50歲後就可能呈現分泌量不足，導致男性身體、生理狀態發生變化，例如：易怒、神經質、疲憊、情緒低落、記憶力衰退、早洩、勃起困難或勃起硬度不夠等，但由於這些症狀和老化、失智症或憂鬱症有點類似，且男性對於自身身心變化的靈敏度普遍較低，因此就醫的比例並不高。此外，如果男性有經歷過睪丸切除手術，身體內雄性賀爾蒙含量突然下降，症狀就會更明顯。

相關文章：不舉｜過40歲就會不舉？ 醫生揭6大行為易陽萎

有關男性荷爾蒙問題，建議可前往泌尿科做血檢，進行睪固酮檢查，若確定為分泌量不足且症狀影響到生活品質，醫師會評估使用睪固酮藥物補充療法（Androgen Supplement Therapy，AST）來治療。最後，醫師也強調，更年期就如同青春期一樣，是一個要準備人生新階段的開始，正向面對與身旁親友的陪伴關懷非常重要。

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同場加映：預防不舉的方法
台灣泌尿科醫生高銘鴻在其Facebook專頁發文列出避免不舉、提升性能力的方法。高醫生表示，男士太過疲倦時，偶爾無法勃起或無法維持勃起，是正常的現象。他指出有機會造成勃起功能障礙的因素。他又引述研究指，過半數介乎40至70歲的男性曾出現某程度的勃起功能障礙，而且年紀愈大發生的機會愈高。想要減低勃起功能障礙的機會，可以養成健康的生活習慣做起，他分享了7個貼士。

如果不舉情況嚴重，高醫生建議患者可求診醫生，他解釋，很多情況下勃起功能障礙是可以治療，醫生會根據生理或心理成因、對患者生活的影響程度、以及患者是否有其他病態出現，向患者建議最佳的治療方法。

同場加映：勿做5大殺精行為 踩單車都上榜
為何男人精子一直減少？胸腔重症科醫生黃軒表示，現代男性受生活環境、人類生活行為和飲食習慣影響，經常接觸到各種化學物質，當中有許多成分均會影響到自己的生殖器官，沒察覺到已變成「殺精行為」。

他列出5大殺精行為，某些飲品、運動以及旅行熱門活動也榜上有名。5大殺精行為如下：

6大養精貼士
胸腔重症科醫生黃軒亦列出6大養精、救精貼士：

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如廁也會導致失憶？台灣一名52歲男子如廁後，腦部在沒受撞擊的情況下，瞬間喪失記憶，忘記日期和自己有否吃飯，面容雙眼無神，令家人懷疑是中風症狀。醫生診斷後發現，該男子罹患「暫時全盤性失憶症」，推斷因1事導致腦缺血。有專家指出，有6個因素容易誘發這種失憶症，有2類人最高危。

如廁後瞬間失憶 雙眼無神似中風
綜合台媒報道，台灣衛生福利部彰化醫院近日分享一宗罕見病例，彰化一名52歲劉姓男子工作穩定，沒有很大生活壓力，但去完廁所後，突然失憶，不停問妻子「今天是幾號？」、「我吃飯了嗎？」。即使家人回答了，他仍重複提問相同問題，眼神茫然，令家人以為他中風，立即送他去醫院。

醫生檢查後發現，該男子並沒有中風、癲癇、頭部外傷、腦出血等的問題，不過他雖然處於清醒狀態，卻無法記住任何事情。

同場加映：中風症狀+預防中風方法

預防中風方法
衞生署指，中風的主因是吸煙、血壓高和血管硬化，所以要預防中風的發生，就要注意日常的生活習慣，避免血管硬化的產生：

醫生揭1事致腦缺血失憶
醫生診斷他為「暫時全盤性失憶症」，並推測該男子如廁時因用力過度，令迷走神經產生反射，導致血壓下降、心跳變慢，引致短暫腦部缺血而暫時失憶。該男子留院觀察2小時後，慢慢恢復思緒，但仍不記得為甚麼被送院，記憶消失了約3小時。

彰化醫院神經內科主任連宮瑩指出，暫時全盤性失憶症屬罕見病症，發生機率輕微至十萬分之三至十萬分之八，誘發原因不明，有機會是腦部短暫缺血或缺氧，當血流及氧氣供應穩定後就會恢復。在臨床上，心理壓力大及身心焦慮人士更易被誘發，但通常沒後遺症或復發風險。

暫時全盤性失憶症 6大風險因素
根據美國梅奧診所（Mayo Clinic）網站資料，美國梅奧診所（Mayo Clinic）網站雖然指暫時全盤性失憶症的起因並不明確，但亦有一些常見的低可能性誘發因素。

6個暫時全盤性失憶症可能因素
突然浸入冷水或熱水中
進行劇烈的身體活動
性交
醫療程序，例如血管造影或內鏡檢查
輕微頭部創傷
情緒低落，可能因壞消息、衝突或勞累過度引起
暫時全盤性失憶症 9大主要症狀
根據美國梅奧診所（Mayo Clinic）網站，「暫時全盤性失憶症」（Transient Global Amnesia）是指原本清醒的人突然意識模糊，這種狀態並非由癲癇、中風等較為常見的神經系統疾病所致，且常見於中、老年人。

病發期間，患者會無法創造新的記憶，亦可能會不斷重複詢問同樣問題，但患者仍會記得自己是誰，也認得熟悉的人。短暫性全面性遺忘發作後會在幾個小時內逐漸好轉。

根據梅奧診所資料，若符合以下9項條件，就可被診斷為暫時全盤性失憶症：

患者突然意識模糊、失去記憶
患者仍記得個人身份
患者認知能力正常，能識別物體及遵循簡單指示
大腦特定區域沒有受損情況，如肢體癱瘓、抽搐或識別能力受損
症狀持續時間不超過24小時
患者會逐漸恢復記憶
頭部沒有受到外傷
沒有癲癇發作
無癲癇症病史
2類人易患暫時全盤性失憶症
有2類人比較容易出現暫時全盤性失憶症：

50歲或以上人士
患有偏頭痛的人士
延伸閱讀：小心認知障礙症10大警告訊號
衞生署指，若出現以下情況，或是患認知障礙症的警告訊號：

認知障礙症病情發展及症狀
衞生署指，認知障礙症（腦退化症）病情發展分3個階段，徵狀如下：

延伸閱讀：5個口訣認清中風先兆
台灣營養師高敏敏在其Facebook專頁列出分辨及應對中風的口訣「BE-FAST」，呼籲大眾如發現自己或親人突然出現任何一項症狀，務必盡快求醫：

 

吃包也容易長暗瘡，患脂肪肝、糖尿病？日式甜點深受港人歡迎，但糖分和脂肪也不容忽略，多吃易增致肥患病風險。紅豆大判燒、雞蛋布丁、忌廉蜜瓜包等食物，哪款較高糖高脂？「營養生」（Negimen）營養師Queenie Lam列出8款日式甜點的熱量、脂肪和糖分含量，常見於便利店和日式超市，讓大家了解。

8款日式甜點 熱量脂肪糖分大比拼
忌廉蜜瓜包比雞蛋布丁更高糖？日式甜點深受大眾喜愛，營養師Queenie Lam在「營養生」（Negimen）facebook專頁發文列出8款人氣日式甜點的熱量、脂肪和糖分含量，包括忌廉蜜瓜包、紅豆白玉團子、忌廉夾心窩夫、三角飯團蛋糕、芝士撻、紅豆大判燒、牛乳吉士蛋卷和雞蛋布丁。

8款常見的日式甜點成分，卡路里（熱量）、脂肪、糖分含量如下：

從營養師Queenie所列的資料可見，以每件食物計，糖分最高是忌廉蜜瓜包，吃1個已攝取57克糖；其次是紅豆白玉團子，含47克糖。以每件食物計，脂肪及熱量最高的是芝士撻，原個芝士撻含36.4克脂肪，吃1整個已達672 kcal。

另外，脂肪含量較高的是忌廉蜜瓜包、忌廉夾心窩夫、三角飯團蛋糕，分別為13.9克、11.3克、9.5克。在上述8款日式甜點中，雞蛋布丁的熱量及脂肪含量最低，每件為79kcal，脂肪為2.2克。

忌廉蜜瓜包高糖 多吃易生暗瘡患脂肪肝？
營養師Queenie指出，忌廉蜜瓜包糖分高，一個已含有57克糖，所含的游離糖已超出成年人每日50克游離糖的建議攝取量。當身體未能處理過多游離糖，會引發以下問題：

游離糖容易儲存於肝臟，形成脂肪，並影響皮膚狀況。
攝取過多游離糖，容易長出暗瘡，皮膚乾燥情況亦變得嚴重。
若長期攝取過多糖分，亦增加胰島素抵抗（insulin resistance），容易增加高血糖風險。
忌廉含飽和脂肪 攝取過多可致中風心臟病
除了糖分，亦要留意飽和脂肪的攝取量。Queenie表示，忌廉蜜瓜包、忌廉夾心窩夫、三角飯團蛋糕這3款日式甜點，同樣使用了大量動物性忌廉，無形中增加飽和脂肪的攝取量。

根據衞生署資料，飽和脂肪會令血液更易凝結，引致血管硬化、中風、心臟病等疾病，並促進肝臟產生膽固醇。若飽和脂肪過量，更會令血液的壞膽固醇上升，其不良影響比過量進食膽固醇還大。

何謂游離糖？ 攝取過多有3大風險
根據世界衞生組織資料，游離糖是指所有由製造商、廚師和消費者在食物添加的單糖和雙糖，以及蜜糖、糖漿、果汁和濃縮果汁中天然含有的糖。游離糖亦會以不同名字出現例如：蔗糖（cane sugar）、紅糖、黃糖、高果糖、玉米糖漿和葡萄糖漿（glucose-fructose syrup）等。世衞亦指過量攝入有機會會造成健康風險，會增加以下的風險：

蛀牙
超重
患肥胖症
世衞強烈建議終身減少游離糖的攝入量，而以一個每日總能量攝入2000千卡的一般健康成人計算，每人每日游離糖的攝入量應少於50克。

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「營養生」網站：https://www.negimenforall.com
「營養生」Instagram：https://www.instagram.com/negimenforall

延伸閱讀：常吃高糖食物易患脂肪肝
根據香港衞生署資料，非酒精性脂肪肝（簡稱脂肪肝）是指一系列肝臟疾病，由肝臟細胞積聚過多脂肪，以至肝臟纖維化、肝硬化、肝衰竭或肝癌等，而積聚脂肪的成因與飲酒或其他繼發性因素無關。

台灣胃腸肝膽科醫生錢政弘曾撰文指，脂肪肝是指油脂堆積在肝臟，是吃太多含糖食物所致，而非油脂類食物。吃太多含糖食物、澱粉質食物，攝取過多熱量，亦會轉成油脂堆積在肝臟。其中，大眾較常吃的5種食物，容易引發脂肪肝：

脂肪肝5大常見症狀
脂肪肝是指肝臟細胞內有過多脂肪，一般而言只要肝臟的脂肪含量超過5%就算是脂肪肝。營養師程涵宇列出脂肪肝5大常見症狀：

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椰菜是餐桌上最常見的蔬菜之一，不只好吃，還有很多健康好處，對此，泌尿科高銘鴻醫生也表示，椰菜不僅可以降低膽固醇，還可以增強免疫力唷！

椰菜的四大好處
高銘鴻醫生在臉書發文分享「椰菜的四大好處」給大家參考：

椰菜抗氧化：
椰菜含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素，這些成分可以有效抗氧化，降低自由基的產生，有助於保持身體健康。
椰菜降低膽固醇：
椰菜中的膳食纖維可以結合膽固醇，幫助排出體外，有助於降低血液中的膽固醇，預防心血管疾病。

椰菜增強免疫力：
除了前面提到的維他命C，椰菜還有豐富維他命K，這些成分可以幫助增強免疫力，預防感染和疾病。
椰菜有益泌尿系統健康：
椰菜中的維他命C不僅有助於增強免疫力，還可以幫助預防泌尿系統感染，特別是男性的前列腺疾病。

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延伸閱讀：綠椰菜VS紫椰菜功效營養價值
台灣營養師馬鳳吟在其Facebook專頁發文指，椰菜為天然的腸胃藥，常見的椰菜為綠椰菜及紫椰菜，兩者營養價值如下：

延伸閱讀：椰菜好處多 烹煮時用2招提升甜度
馬鳳吟營養師烹煮榔菜時用2招提升甜度：

延伸閱讀：吃椰菜可以通便？ 7種蔬菜纖維量比拼
便秘吃蔬菜不一定可以通便，要視乎纖維量。台灣營養師彭逸姍曾在其Facebook專頁表示，比較7款蔬菜的纖維及鉀含量：

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出疹除了是皮膚病症狀，也可能是淋巴癌病徵？深圳一名23歲男子自小出現脫皮、出紅疹等情況，多次求醫都被診斷為皮膚病，誤診6年後確診患淋巴癌晚期。淋巴癌為本港十大致命癌症 ，出現6大症狀要小心，包括皮膚問題。

出紅疹誤診為皮膚病
綜合內媒報道，該名23歲男子從小學階段就皮屑持續脫落，全身9成皮膚也出紅疹。他曾向多間醫院求醫，但都被診斷為皮膚病，經過6年治療，皮膚情況仍未改善。直到升讀大學時，該男子再次求醫，才被診斷出患有「蕈狀肉芽腫」，即「皮膚T細胞淋巴癌」，而且已惡化至晚期，須即時接受電療。

T細胞淋巴癌常被誤診
醫生指，T細胞淋巴癌的初期症狀為出紅疹、脫皮、皮膚乾燥痕癢，故常被誤診為皮膚病，只有進行詳細檢查才能發現。若沒及時治療，往往會惡化到形成腫瘤，甚至影響到淋巴結與其他器官。

醫生又指，由於男子被發現患有淋巴癌時已經惡化至晚期，因此需盡快進行電療。經過15次電療後，該男子的病情逐漸好轉，身上的紅疹也慢慢消退了。

同場加映：皮膚出紅疹痕癢或10種食物所致

 

淋巴癌成因
根據本港醫管局資料，淋巴瘤是淋巴系統的癌病，種類繁多，可分為兩大類霍奇金淋巴瘤和非霍奇金淋巴瘤（又譯：何傑金病及非何傑金淋巴瘤）。香港及亞洲鄰近地區以非何傑金淋巴瘤的發病率較高，它亦是本港十大致命癌症之一。

淋巴瘤的成因至今仍未完全了解。但近年研究報告顯示，某些風險因素會增加患淋巴瘤的機會。這些風險因素包括遺傳基因病變、病毒感染 (如感染愛滋病病毒)、輻射、化學藥物及體內免疫系統失常 (如類風濕性關節炎、愛滋病及接受器官移植後接受免疫抑制劑）等有關。

淋巴癌6大常見症狀
醫管局指，淋巴腺腫大是淋巴瘤患者最常有的病徵，多數沒有疼痛。腫大的淋巴腺多發生在頸部，其次為腋下、腹股溝（即小腹與大腿之間的位置），然後逐漸擴散至其他部位的淋巴腺、骨髓和其他器官。其他常見病徵包括：

淋巴癌6大常見症狀/病徵：
發熱
大量出汗
食慾不振
消瘦
皮膚持續痕癢
疲倦
醫管局指，倘若癌細胞經已擴散至骨髓並且損害做血系統，患者可能會出現貧血、瘀腫及經常受細菌感染等現象。不過，上述徵狀亦可以出現於其他疾病，未必與淋巴瘤有關。所以當發現以上種種徵狀持續出現的時候，患者應當及早求醫診治。

淋巴癌病情分4期
根據香港防癌會資料，評估淋巴瘤的蔓延程度，最先是採用1971年Ann Arbor會議所建議的方案，病情主要分為四期。第一及二期被視為早期，第三及四期則被為晚期。後來在1989年英國Cotswalds會議又為這方案作出了補充和修訂，制定了一個新的臨床分期方案，沿用至今。

淋巴癌檢查及診斷方法
醫管局指，淋巴腺腫大是淋巴瘤常見的徵狀，但有3種情況也可引致頸部淋巴腺腫大，混淆診斷：

頭頸部位的炎症（如扁桃腺炎）
肺結核病
其他已擴散的惡性腫瘤
要分辨淋巴腺腫大是良性或惡性的變化，除了透過詳細的病史與臨床檢查，淋巴腺活組織病理化驗更是不可或缺的。一經證實，患者更需要接受血液樣本化驗、X光檢查、電腦掃描和抽取骨髓等檢驗，以便進一步了解患者的健康狀况、腫瘤的分佈及蔓延程度和預後評估。

當測試完成後，醫生應可確定淋巴瘤的階段，淋巴瘤的階段可分為一、二、三、或四期，取決於淋巴瘤擴散多遠。

皮膚出紅疹可能是牛皮癬/銀屑病
台灣中醫師艾利絲曾發文表示，牛皮癬屬於免疫方面的疾病，在冬季容易發作，發作時會感到皮膚痕癢，更會令皮膚變紅。

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鼻頭上一點一點的黑頭粉刺，看了好心煩？看到網路上教學的卸妝油按摩方法，號稱可清除粉刺又不留疤，似乎相當神奇，但這樣對皮膚好嗎？食藥署邀請皮膚科醫師為大家解答真相。

皮膚科醫生胡怡萱在食品藥物安全週報表示：長暗瘡、粉刺是因為肌膚內的油脂與角質分泌較多，既然已經出油，再塗抹油在臉上是不好的。她指出，用卸妝油按摩臉部時，油脂可軟化粉刺、類似「以油溶油」的方式清出部份粉刺，但對皮膚來說並不是好方法。

【同場加映】亂擠暗瘡 觸碰危險三角區可致命

胡怡萱指出，卸妝油成分多是礦物油、合成油脂，對於易長暗瘡、粉刺的肌膚來說，更容易導致粉刺與青春痘，讓問題惡化；即使是不用卸妝油，改用荷荷巴油、椰子油等植物油脂，也可能加重肌膚負擔。尤其當這些油脂沒有被清洗乾淨時，殘留量反而會持續刺激皮膚。

胡怡萱醫生提醒，使用油脂含量高的產品在臉上，通常也會需要以清潔力更強的產品來洗掉多餘油脂，但過度清潔會讓皮膚角質層受損、皮脂膜被破壞，衍生更多皮膚問題。因此，若皮膚屬於粉刺肌、痘痘肌，卸妝時可改用含油量較低的卸妝乳、卸妝水、卸妝液等產品。

胡怡萱醫生表示，想把臉上的化妝品卸除乾淨，卸妝產品的用量必須足夠，乳化步驟也要做足，且無論用哪一種卸妝產品，卸完妝後還是都要以洗面乳將殘留物質洗淨，但不一定需要清潔力很強的洗面乳。

另外，胡醫生也提醒，有嚴重暗瘡、粉刺問題的人，化粧建議以淡粧、好卸的彩妝為主，切勿濃妝遮掩皮膚問題！化粧品是用於健康肌膚上的產品，肌膚有問題，應該找出問題根本，避免增加肌膚刺激。

食藥署提醒，正確使用卸妝產品，可清除臉上殘妝、維持肌膚健康的狀態，但仍須留意自身膚質是否適合，以免造成刺激、過敏、脫皮等皮膚健康問題。

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延伸閱讀：暗瘡嚴重程度+紓緩暗瘡腫痛方法
香港註冊中醫師陳嬿珺早前接受表《星島頭條》訪問時表示，暗瘡嚴重程度可分為以下4種：

暗瘡去印紓緩腫痛方法
註冊中醫師陳嬿珺早前接受表《星島頭條》訪問時表示，分享紓緩暗瘡腫痛及去印方法：

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不少人都喜愛食即食麵，但市面上大部分即食麵都高脂高鈉，容易致肥。註冊營養師潘卓琳（啊家）解釋指，即食麵亦有低脂類型，並推介5款非油炸低脂即食麵，適合減肥人士，免墮致肥陷阱。另外，她又提出1個食法，可以避免進食即食麵時攝取過多鈉質。

5款低脂非油炸即食麵
註冊營養師啊家在其instagram上表示，有5款即食麵都是低脂非油炸，當中有拉麵、海鮮麵、烏冬、河粉和拌麵，但其中有2款比較高鈉，應小心食用：

低脂非油炸即食麵１：韓國農心非油炸辛拉麵
熱量：363kcal
蛋白質：9.7g
碳水化合物：72g
脂肪：3.4g
鈉：1880mg
低脂非油炸即食麵２：韓國圃木園花蟹海鮮麵
熱量：265kcal
蛋白質：8g
碳水化合物：77g
脂肪：3.1g
鈉：1840mg
低脂非油炸即食麵３：出前一丁棒烏冬鰹魚湯味
熱量：241kcal
蛋白質：10.8g
碳水化合物：47.7g
脂肪：1.4g
鈉：1232mg
低脂非油炸即食麵４：De Nhat越南雞味河粉
熱量：238kcal
蛋白質：1.9g
碳水化合物：46.6g
脂肪：3.6g
低脂非油炸即食麵５：kiki 椒麻拌麵
熱量：293kcal
蛋白質：9.9g
碳水化合物：49.9g
脂肪：5.9g
鈉：1197mg
綜合註冊營養師啊家提供的資料，以上5款低脂非油炸即食麵中，脂肪、糖分、蛋白質、鈉質含量最高的非油炸即食麵如下：

卡路里、鈉質最高：韓國農心非油炸辛拉麵
脂肪最高：KiKi 椒麻拌麵
碳水化合物最高：韓國圃木園花蟹海鮮麵
蛋白質最高：出前一丁棒烏冬鰹魚湯味
吃即食麵要注意鈉含量 減鈉可減調味粉
註冊營養師啊家表示，從上述資料可見，韓國「農心非油炸辛拉麵」和韓國「圃木園花蟹海鮮麵」屬高鈉選擇，而「越南雞味河粉」則未知鈉含量。

要避免攝取過多鈉質，啊家建議，吃即食麵時宜只加半包調味粉，並盡量避免飲即食麵的湯底。

高鈉低鈉定義
根據食安中心的資料，食品法典委員會對低鈉定義如下：

「低鈉」食物：每100克食物含不多於120毫克鈉。
「很低鈉」食物：每100克食物含不多於40毫克鈉。
「不含低鈉」：每100克食物含不多於5毫克鈉。
香港未有正式為高鈉食物設下定義，但一些國家（例如英國）以此作高鈉食物的定義：

「高鈉」食物：每100克含超過600毫克鈉。
食妻25大避鈉貼士
食安中心提出5大煮食貼士，可避免攝取過多鈉：

烹調前先用水沖洗及／或浸泡醃製的鹹菜，以減低鈉的攝取量。
在配製食物時減少食譜建議的食鹽用量，改用香草及香料(例如蒜頭、薑、香茅、胡椒)或水果(例如檸檬和菠蘿)來調味。
多用新鮮食材(例如用新鮮蕃茄代替蕃茄醬；用新鮮辣椒代替辣椒醬等)，少用含鈉的醬料和佐料。
自製鈉含量較低的上湯，做好後分成小包放進冰格待用。
烹調食物時逐漸減少含鹽／鈉佐料和醬料的用量，讓味蕾慢慢適應清淡的口味。每兩星期調整含鹽／鈉佐料和醬料的用量一次，便能在不知不覺中改變口味，並且成為習慣。
低脂高脂定義
根據食安中心的資料，低脂、高脂定義如下：

「低脂肪」食物：每100克固體食物含不超過3克脂肪； 每100毫升液體食物含不超過1.5克脂肪。
「高脂肪」食物：每100克固體食物含超過20克總脂肪。

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延伸閱讀：高鈉飲食3大影響
台灣營養師嫚嫚曾發文指，進食時攝取過多鈉可引致以下3大健康問題：

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台灣營養師嫚嫚曾提出6項建議，在享受美食的同時，可避免攝取過多鈉質引致不適及疾病：

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一名21歲男子連續5天胸口劇痛，吃東西、甚至喝水都會痛，醫生發現，男子的疼痛部位較一般胃酸倒流引起的胸痛來得高，也劇烈許多，並經詢問得知，男子有吃治療青春痘的四環素抗生素，推估應是吃藥引起的食道潰瘍，後來透過胃鏡查出食道中段有3個潰瘍，最大一個約4公分，彷彿於此卡了一顆藥。

台南市立安南醫院副院長許秉毅在其Facebook專頁上表示，四環素是一種治療化膿性青春痘常用的抗生素，一天要吃4次，許多人吞吃藥品時不喝水，如果在臨睡前吞藥後，就去睡覺，有時候四環素膠囊會卡在食道中段，具有黏膜腐蝕性的四環素就會在卡到的地方造成食道潰瘍，引發食道劇痛，甚至引起食道出血或穿孔。

許秉毅提醒，民眾臨睡前吃藥的時候，一定要養成配水吞藥的習慣，同時吞完藥後要起身走動一下，確認藥丸已掉入胃中後，才可平躺睡覺，以免造成可怕的「藥物性食道潰瘍」。

本文獲「中時新聞網」授權轉載

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營養師程涵宇曾發文指，長期胃酸倒流可致食道潰瘍，再繼續發展慢性發炎便有機會導致食道癌。她推介14種有科學根據的減少胃酸倒流方法，輕鬆緩解胃酸倒流。

生活習慣：

飲食習慣：

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診症室內，我瞇起眼，略微審視手上的轉介報告，眼前文質彬彬的男生，過往健康良好，沒有輸血、濫藥的歷史，但近三個月開始出現發燒、肌肉痛、淋巴結腫大、口腔潰瘍等癥狀。檢驗後，證實對HIV病毒呈陽性反應。

清清喉嚨，我向他坦白宣布，「報告證實你受到了『人類免疫缺乏病毒』，即是HIV的感染。病毒會潛伏體內，攻擊你體內的CD4+ T細胞，逐漸摧毀你的免疫系統。當T細胞數量下降到極低水平，而HIV病毒升至高點時，便會進入『愛滋病症狀期』，即確診愛滋病。」

愛滋病潛伏期可達10年
「如身體內沒有CD4+ T細胞輔助，後天免疫系統便會近乎完全失靈。換言之，即是自身的免疫力，會無法殺滅入侵的病原體，以及體內發生癌變的細胞。患者一般會死於感染，或者死於惡性腫瘤。而愛滋病的潛伏期長度平均是10年，但也有些人在數月之後病發。」我邊以事論事地分析，邊觀察他的表情，只見他紅了眼眶，草率地點了點頭，哽咽地問：「醫生，我有得醫嗎？」

感染HIV無法根治 服用1藥減傳染死亡率
「感染HIV病毒人士雖然暫時未有徹底根治的方法，但現在醫學上，已經可以做到與病毒共存，成為長期病的一種。」我溫和續道，「但現時已出現三合一藥物，病人每日只需服食1粒混合藥，已有效抑制愛滋病毒，將傳染性降低、發病時間推遲，大幅減低死亡率。甚至，可以達到『U＝U』(Undetectable＝Untransmittable)，也就是『病毒量測不到＝不具傳染力』。意思是血液中的HIV病毒量，低到檢測不到時，就不會透過性行為感染他人。但你必須留意，吃藥要定時，不可間斷，否則便無法有效地抑制病毒繁殖，更可能出現抗藥性的問題。」

聽到詳盡解釋並得知有醫治的方法，眼前的男生終於略覺安心，吁出一口氣：「我明白了，我一定會遵從醫囑，準時服藥和覆診。」

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HIV呈陽性不等於染愛滋
人類免疫缺乏病毒（HIV）呈陽性，便等於患上確診愛滋病？這個觀念可謂大錯特錯。事實上，患者感染HIV病毒後會潛伏體內，並開始攻擊負責身體免疫的CD4+ T細胞，從而摧毀患者的免疫系統。當T細胞數量下降到極低水平，而HIV病毒升至高點時，才會進入「愛滋病症狀期」，即確診患上愛滋病。

HIV治療方法 由雞尾酒療法到3合1藥物
雖然至現時為止，感染HIV病毒人士暫未有徹底治癒的方法。但隨著醫學進步，感染HIV已變成長期病的一種。只要患者發現後盡早透過藥物控制，預期壽命實際與非感染者無異。而時移世易，從80年代第一款愛滋病藥物面世，相關藥物效能不彰、副作用大；直至90年代，發明了「雞尾酒療法」，患者需同時服食10多粒藥，雖有腸胃不適、肝腎功能問題等副作用，但總算初見治療成效。

至千禧年代，三合一藥物終於問世，病人每日只需服食1粒混合藥，已能有效抑制愛滋病毒，將傳染性降低、發病時間推遲，大幅減低死亡率。甚至，可以達到「U＝U」(Undetectable＝Untransmittable)，也就是「病毒量測不到＝不具傳染力」，意思是當血液中的HIV病毒量，低到檢測不到時，就不會透過性行為感染他人。但大前題是，患者吃藥要定時，不可間斷，否則便無法有效地抑制病毒繁殖，甚至可能出現抗藥性的問題。

同場加映：預防愛滋病方法

食飯會感染HIV？ 醫生解構HIV 4大迷思
不少人經常向我發問，如果跟帶有HIV病毒人士同枱食飯，親密接觸或者發生性行為，是否會受感染？實情是，握手、吃飯等接觸不會引致傳染；而除非對方一口氣喝下6公升的「新鮮高濃度病毒唾液」，否則亦難以透過親吻染病。另外，任何類型的性行為，只要使用避孕套，感染風險可大為降低。而患者只要按時服藥，抑制HIV病毒量，便可為身邊人帶來周全的保障。

撰文：感染及傳染病專科醫生 黃天祐

香港衛生署指，從以下3方面可確認自己是否感染愛滋病：

延伸閱讀：抗愛滋病病毒藥物
註冊藥劑師蘇孝堅曾在《星島頭條》撰文，列出香港現有的3種抗愛滋病病毒的藥物：

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