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【星島綜合報道】根據1項研究指出，經常飲咖啡，發生心律不正，例如心房顫動的風險會較低。

《JAMA Internal Medicine》雜誌發表的1項研究，在3年內分析了超過38.6萬人，將飲咖啡與心房顫動的心律不正現象作比較。

研究報告撰寫人、心律失常專家兼美國加州大學三藩市分校（UCSF）心臟病學系教授Gregory Marcus醫生表示，在調整人口統計學、生活習慣與可能導致心房顫動的疾病與狀況進行研究後，發現每多飲1杯咖啡，發生心律不正的風險便會降低3％。

CYP1A2基因，有時亦稱為「咖啡基因」，是有助於咖啡因的代謝；具有完全功能基因的人——這可能會受到吸煙等生活習慣影響——以正常速度代謝咖啡，這意味在大多數情況下，他們可以飲咖啡而不會產生不良影響。

但基因發生突變時，身體代謝咖啡的速度可能會減慢，而咖啡的高濃度，可能會持續更長時間，或以更高的速度被感覺到。

在遺傳分析中，有關研究未有發現咖啡代謝受損與心律不正風險之間存在任何顯著關係。

報告指出，咖啡會導致心房顫動的概念，源於更古老的小型研究，其中包括1項完全針對男性醫生的研究。

Marcus醫生表示，現今科學有不同的看法，事實上，對201項薈萃分析的回顧發現，適量飲用咖啡，可能對健康有益多於有害。

研究亦指出，咖啡因與咖啡可能對健康有益，例如減少癌症、糖尿病、心血管疾病與整體死亡率。

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【星島綜合報道】根據1項統計研究顯示，進一步證明飲用黑咖啡，可以降低心臟衰竭的風險。

美國心臟協會進行的分析報告指出，長期每天飲用1杯或多過1杯黑咖啡，可降低心臟衰竭的風險。

但這個好處，並不包括不含咖啡因的咖啡，反之，研究發現飲用脫咖啡因咖啡，與增加心臟衰竭的風險是有關聯。

當心臟虛弱，無法為身體細胞提供足夠血液以獲取維持身體正常運作所需的氧份時，就會出現心臟衰竭的情況；而心臟衰竭會令人感到疲勞及呼吸急促，走路、上樓梯或其他日常活動亦會感到有困難。

美國心臟協會的生活方式與心臟代謝健康局領導委員會前主席，兼註冊營養師Penny Kris-Etherton表示，調查顯示，飲用黑咖啡與降低心臟衰竭風險是有關聯，而且，飲用黑咖啡，更可以成為健康飲食方式的一部分。

報告指出，每天飲1杯黑咖啡，心臟衰竭風險會降低5％至12％；若果每天飲2杯或更多杯咖啡，出現心臟衰竭的風險會降低大約30％。

科羅拉多州大學醫學院個性化醫學中心醫學總監David Kao表示，對咖啡因與降低心臟衰竭風險之間的關係令人感到驚訝；他表示，一般人認為咖啡及咖啡因，是對心臟有壞處，且與高血壓聯繫一起。

不少人在飲用咖啡時，會加入高卡路里的乳製品、糖、調味劑或非乳製品奶精，亦有人會加入糖及脂肪；但美國心臟協會警告，這可能會抵銷任何有益心臟健康的好處。

大部分研究，將1杯咖啡的容量定為8盎司，咖啡店的標準「大裝」杯咖啡的容量為16盎司。

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據一項醫學研究指出，飲咖啡是可以影響脂肪儲存，有助減肥及促進新陳代謝。

英國諾定咸大學的一項研究在《科學報告》雜誌中發表；研究指出，咖啡可以刺激人體棕色脂肪（brown fat）的儲存，這有助提高身體燃燒卡路里的速度；而人體攝入咖啡因後，可能有助解決肥胖及糖尿病等健康問題。

諾定咸大學醫學院教授Michael Symonds表示，研究表明咖啡可以對人體的棕色脂肪功能產生直接影響；他指出，肥胖是社會主要健康問題之一，而患有糖尿病的患者人數亦越來越多，棕色脂肪可能成為解決方案之一。

棕色脂肪亦被稱為棕色脂肪組織（BAT），是人體中發現的兩種主要脂肪類型之一；棕色脂肪的主要功能，是透過燃燒卡路里來產生熱量；另一脂肪類型是白色脂肪細胞，主要是儲存卡路里。

Symonds表示，棕色脂肪的功能，是透過燃燒糖及脂肪來產生熱量，一般是作為預寒之用；而棕色脂肪的活動能力提高，可改善血糖控制、改善血脂水平，有助減輕體重。

研究人員認為，咖啡透過刺激交感神經系統來影響棕色脂肪，同時，亦會影響人體的新陳代謝；研究發現，一杯咖啡相當於用一小時刺激棕色脂肪的動力。

對於飲用咖啡越多，對棕色脂肪的功能是否會越有效的問題，Symonds表示，這需要作進一步研究；他指出，這可能會取決於每次飲咖啡的時間，及是否會被其他事情影響。

Mayo Clinic Diet醫學編輯Donald Hensrud醫生表示，研究結果的可能性很大，但咖啡飲用者應該保持謹慎態度，因為最近一份有關咖啡因對減肥造成影響的報告指出，攝入咖啡因可能會增加體重。

但Hensrud強調，亦有報造指含有咖啡因或不含咖啡因的咖啡，可能有效預防2型糖尿病。

他表示，研究對想要減肥的人而言是一個希望，但作進一步研究前，人們仍需要謹慎。

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據一項醫學研究指出，每天飲兩杯咖啡，可以令壽命延長兩年。

多年來，科學家一直研究咖啡對人體健康究竟會造成正面或負面影響。

一項在2017年進行的研究報告周二在《英國醫學雜誌》（BMJ）發表，研究將不飲咖啡，與每天飲3至4杯咖啡作比較，發覺每天飲咖啡的人士，能降低死亡及患心贜病的風險，以及會降低患有某種癌症、糖尿病、肝病及老人癡呆症的風險。

研究作出的結論是，若果每日飲兩杯咖啡，會令壽命延長多兩年。

類似的研究亦有在《歐洲流行病學雜誌》上發表，科學家分析了40項之前進行過的研究，探討咖啡與死亡率之間的關係，參與研究的人士達3,852,651人。

研究指出，隨著衰老、肥胖及生活方式轉變等因素，會對死亡率造成影響；研究亦發現，每天飲2至4杯咖啡，與降低死亡率是有關聯，而且歐洲及亞洲人飲咖啡與死亡率之間的聯係，會比美國人強。

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近日加國Tim Hortons及麥當勞都紛紛推出咖啡優惠活動，買咖啡優惠多多。可能會吸引很多民眾及咖啡愛好者前去購買，預計兩家咖啡店都將出現人潮湧動的場景。

McDonald’s – 任何大小的Premium Roast Coffee，只要$1，有效期至3月4日。

Tim Hortons – 備受歡迎的卷邊抽獎活動再次開始，將一直持續到3月28日！

這次獎品非常豐富，一共有36,000,000個大小獎項！

點擊圖片即可進入詳情頁面。

（本文作者一隻布丁，Grace編輯）

週一公佈的一份研究表明，氣候變化將嚴重威脅拉丁美洲地區的咖啡，到2050年，該地區的咖啡產量將較現在減少90%。
尤其是一些高品質的咖啡，例如阿拉比卡咖啡，這種咖啡豆無法承受哪怕溫度、濕度、日照的任何細微變化。而多產於非洲的羅布斯塔咖啡的承受能力相對強一些。
預計損失最大的地區將是洪都拉斯、尼加拉瓜和委內瑞拉。
不過對於哥倫比亞、危地馬拉、哥斯達黎加和墨西哥的一些高山地區來說，氣候變暖或許將有益於咖啡豆的生長。