66歲女患柏金遜常跌倒 做1運動後行動自如更可減藥 80歲也做到!

長者身體機能退化,容易走路不穩,甚至跌倒。有專家分享個案指,一名患柏金遜症的女子走路容易跌倒,做了一種運動2年多後,不僅恢復活動能力,更可減藥。這種運動3歲至80歲人士也適合!

患柏金遜經常跌倒 做1運動後行動自如

體適能教練徐棟英在節目《健康晚點名》上,分享一項適合「3歲到80歲的運動」,有效逆轉重度脂肪肝及三高,更可延緩腦部退化,讓長者維持良好生活質素。

徐教練分享個案指,一名66歲患柏金遜症的女子做這種運動之前和之後,出現以下變化:

  • 該女子剛開始訓練時,走路不穩、跌跌撞撞的,身體肌肉量少且無力。第一次訓練時,做仰卧起坐連頭都舉不起來。
  • 接受訓練2年多後,她不再容易跌倒,更跑跳自如,可以去旅行。最驚喜的是,她到腦神經外科覆診時,醫生因為她的四肢活動能力恢復得很好,把藥物份量減半。

「超慢跑」適合長者/中風/走路不穩人士

這項運動就是「超慢跑」,徐棟英教練表示,該女子以超慢跑配合核心力量訓練,就能有這麼大的進步。柏金遜症雖然不可逆轉,但只要好好管理病情,就能延緩惡化,維持良好生活質素。

為甚麼超慢跑適合長者?徐棟英指,只要能行走的長者也可以超慢跑,尤其是步伐不穩、容易跌倒的人士。甚至是中風康復者都適合,剛開始扶著牆壁或穩固的桌子,跟著律動,超慢跑一段時間後也可以恢復至行動自如、健步如飛。

超慢跑與一般跑步有何不同?徐棟英表示,很多人討厭跑步,是因為強度太強,出現痠、痛、硬、喘的情況。而且一般人跑步時步伐太大,後腳跟落地,膝蓋伸直,容易令膝關節受損。他列出超慢跑4大重點,只要正確執行就不怕損傷關節,更可以舒服地跑上1、2個小時。

超慢跑4大貼士

超慢跑4大重點

1. 前腳掌先落地

  • 前腳掌先落地,然後才放後腳跟落地。
  • 腳跟應輕輕碰觸地板,避免過度用力變成踏步。

2. 膝蓋微彎

  • 膝蓋一定要保持微彎,輕鬆地跑。
  • 如果將膝蓋伸直就會變成踏步,對膝蓋的傷害較大,將膝蓋維持一定彈性,就不會傷害膝蓋。

3. 落地時腳步放輕

  • 腳落地時越輕越好、越節省能量。

4. 小步伐高步速

  • 保持每分鐘180步的步速,跟著節拍律動,將身體保持輕鬆地跑。

跑得快不會傷膝蓋?這範圍消脂效果最好

徐棟英表示,超慢跑時頻率越快,越節省體能,更不傷膝蓋。為了跑得快,腳因此不會抬得太高,對於肥胖人士及長者都是很好的運動。每天累積跑1.5至2小時,燒脂效果最好。一開始可使用節拍器,熟悉頻率之後,就可改為播放180bpm的音樂,跟著音樂輕鬆地律動。

此外,超慢跑時保持心率在「220減去年齡,再乘以60至70%」的範圍,消脂效果最佳,以70歲人士為例,運動時心跳保持在每分鐘90至105下,最容易燃燒脂肪,也是一個還算舒服的狀態。

超慢跑消脂超強 更可逆轉脂肪肝三高

徐棟英強調:「寧可在瑜伽墊上多流汗,少躺在病床上流眼淚。」他又分享其他個案講解超慢跑的好處,不只適合長者減肥消脂、強化肌肉,更有助改善脂肪肝、三高等慢性病:

一名男子超慢跑接近1年,每天一邊追劇,一邊跑1至2小時,配合飲食調整,戒掉手搖飲品,少吃炸物,以及多喝水,成功110kg減到77kg,激減33kg更逆轉重度脂肪肝和三高。

另一名女子一向愛吃海鮮,三酸甘油脂超標達到200mg/dL以上,後來每天超慢跑1小時,靠5著帶氧運動促進三酸甘油脂代謝。後來即使沒有戒口,指數也降到了110mg/dL。

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80歲婦常跌倒患腎衰竭3期 吃1種魚後3個月逆轉 更可補腦護心

吃魚可以逆轉腎衰竭?有醫生分享病例指,一名80歲婦人患有慢性腎衰竭,限制攝取蛋白質,發現效果不理想。後來聽從醫生建議多吃魚,3個月後該婦人成功逆轉病情。

常跌倒患腎衰竭3期 竟是缺乏1營養

腎臟科醫生洪永祥在節目《健康好生活》分享病例指,該名80歲婦人患慢性腎衰竭第3期,最近回診時發現腎衰竭衰退嚴重,體重則瘦了5公斤,也有常常跌倒的情況,醫生為她進行抽血檢查,檢查結果發現,該婦人白蛋白只有3(正常值應為3.5至5.5),也有營養不良和肌少症的情況。

洪醫生經詢問後,該婦人的家人怕她要洗腎,提醒她要少吃蛋白質,包括魚類、肉類、蛋類、奶類。其後,醫生再詢問該婦人,得知她一天只吃2份蛋白質,而正常人1天要吃8至10份,腎臟不好者大約要吃5份。因此,醫生建議該婦人要多吃優質蛋白。  

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吃1種魚後3個月逆轉 更可補腦護心

洪醫生解釋,魚類、肉類、蛋類、奶類為優質蛋白,而魚類含有魚油、胺基酸和礦物質的營養素,對長者身體十分有益。該婦人3個月後覆診,不但沒有再出現跌倒的問題,血色素與白蛋白也有上升,在這段期間,原來她經常吃秋刀魚。

洪醫生指,秋刀魚含有豐富的營養價值,大部分紅肉,含有的是飽和油脂,而秋刀魚則是多元不飽和脂肪酸Omega-3,有助抗發炎、保護大腦和心臟。

秋刀魚營養價值:

  • 熱量:227kcal
  • 蛋白質:18.8克/每100克
  • 脂肪:21.8克/每100克
  • 支鏈胺基酸:3369mg
  • Omega-3脂肪酸:4870mg
  • 維他命:B1、B2、B6、B12、C、E、菸鹼酸
  • 礦物質:鈣、鉀、鈣、磷、鎂、鐵、鋅等營養素

慢性腎衰竭有何症狀?

根據香港衞生署資料,基於腎臟結構上的損壞跡象和腎功能下降的程度,慢性腎病可分為5期:由維持90%或以上腎功能的輕度損壞(第1期),至腎功能低於15%的全面衰竭(第5期)。

嚴重的慢性腎病會導致貧血、礦物質和骨骼異常及骨折。末期腎病則需要腎臟替代治療(腹膜透析、血液透析或腎臟移植)。慢性腎病亦與心血管疾病、癌症和死亡風險增加有密切關連 。

腎病及慢性腎衰竭初期徵狀

香港醫管局指,初期的腎病及慢性腎衰竭徵狀並不明顯。常見症狀如下:

  • 小便帶血 / 茶色尿(血尿)
  • 小便帶泡沫(蛋白尿)
  • 小便混濁(尿感染)
  • 小便赤痛、頻密
  • 小便感困難、不暢順
  • 小便排出小沙石
  • 多尿、尿量減少、夜尿
  • 腰腹疼痛
  • 足踝或眼皮浮腫
  • 血壓高

醫管局指,若腎功能降至腎功能衰竭階段(即少於正常機能的25%),則有機會出現尿毒症徵狀:

  • 夜尿、尿量減少
  • 食慾不振、噁心、嘔吐
  • 疲倦、臉色蒼白 (貧血)
  • 皮膚痕癢
  • 高血壓
  • 氣喘
  • 水腫(足踝或眼皮浮腫)
  • 神智不清、抽搐、昏迷

每日要吃多少蛋白質?

根據香港衞生署資料,蛋白質有助身體組織的生長及復元,更是製造荷爾蒙以維持身體健康的必要物質,而每1克的蛋白質可提供大約4 kcal的能量。

世界衞生組織(WHO)及聯合國糧食及農業組織(FAO)建議,健康人士每天的蛋白質的攝取量應佔總能量攝取量的10%至15%。

蛋白質分2大類

動物蛋白質

  • 動物蛋白質包含所有人體所需的必需氨基酸,因此被視為「完全蛋白質」。
  • 例子:肉類、家禽、魚類、雞蛋和牛奶

植物蛋白質

  • 植物蛋白質,除了大豆以外都屬「不完全蛋白質」,通常都缺少1種或多種的必需氨基酸。進食不同的植物食品,才可以提供足夠的必需氨基酸。
  • 例子:豆類、穀類食物、果仁和乾豆

如何吸收最多優質蛋白質?

若想有效攝取最多蛋白質,可以怎樣做?本港衞生署有以下建議:

  1. 經常選擇乾豆作為主餐的一部分,並用少量的油煮食。儘管乾豆類是優質蛋白質的來源,素食者也應該吃多種植物食品,以確保攝取各種人體必需的氨基酸。
  2. 少吃牛肉、豬肉等紅肉和加工肉類
  3. 當心附帶於肉類中的飽和脂肪
  4. 選擇瘦肉、蛋、魚、及去皮的禽肉
  5. 應在準備菜餚時和在進食前,去除肉類中所有可見的脂肪
  6. 使用低脂的烹調方法,如蒸、煮、煨、燉、烤、焗和燒,以取代煎炸肉食
  7. 選擇脫脂或低脂牛奶、芝士、乳酪和其它乳製品

衞生署又提醒,缺乏蛋白質可嚴重損害健康,導致生長遲緩、肌肉質量流失、免疫力下降、水腫、心臟及呼吸系統功能減弱,甚至死亡。

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