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【護腎食物】腎病位列香港人殺手第6名，單在2024年已奪去1744名港人性命。想護腎，首要任務是從飲食入手。研究指出，原來每日吃紅肉、腎病風險高3成。有醫生推介多吃5類食物有效護腎、抗發炎、降膽固醇等功效，並以「1類肉」取代紅肉，有助延緩腎臟纖維化，守護腎臟健康。

腎病風險｜每吃100克紅肉 增3成腎病風險

遺傳優生科醫生張家銘近日在個人Facebook專頁發文指出，好多人都以為腎功能異常是因為「鹽吃太多」、「糖吃太多」，其實「肉類」才是傷腎的「幕後兇手」。張醫生引用2025年一項追蹤了超過60萬人的大型研究指出：

為何紅肉會傷腎？

• 每日多吃100g紅肉（如牛、豬、羊等），慢性腎臟病（Chronic Kidney Disease）風險高出3成以上；
• 紅肉會造成腎小球高濾過、促進纖維化，腸道菌分解時還會產生三甲胺氧化物（Trimethylamine N-oxide），增加腎臟排廢的負擔。

張醫生指，慢性腎病初期往往沒症狀，發現時大多已錯過最佳治療時機。而這份大型研究同時提醒大家，腎臟健康很大程度是掌握在每日的飲食選擇上。更點名以下5類「守衛腎臟」食物，有效護腎、抗發炎：

護腎食物｜1. 魚肉

魚肉有效保護腎臟。每天多吃15g魚肉，慢性腎病風險下降大約6%。魚肉含有Omega-3能抗發炎、抗氧化，還能延緩腎臟纖維化，幫助穩定清除代謝廢物「肌酸酐（Creatinine）」，替腎臟加了一層防護網。

護腎食物｜2. 豆類

豆類的護腎效果低調且穩定。高豆類攝取的人患慢性腎病風險比低攝取的人少17%；每日多吃50g豆類，慢性腎病風險再降13%。

護腎食物｜3. 全穀類

全穀類的護腎效果同樣穩定。全穀類的高攝取組患慢性腎病風險也下降了13%左右。全穀類的植物蛋白和纖維，能減少尿毒素、降低酸負荷，還能抑制細胞凋亡與發炎，強化腎臟環境。

護腎食物｜4. 堅果

堅果的護腎效果方面，高低攝取組差異不大。分析顯示，每日吃10-20g堅果是最佳範圍，慢性腎病風險下降21%。堅果裡的多酚（Polyphenols）、植物固醇（Phytosterols）、健康脂肪和蛋白質，都能幫忙穩血糖、降血壓、改善血脂，並減少腎臟發炎。

護腎食物｜5. 低脂乳製品

適量攝取低脂乳製品最為重要。每日攝取500-1000g低脂乳製品，與較低的慢性腎臟病風險有關，太多或太少效果都不明顯。

護腎貼士｜糖尿病/高血壓/洗腎人士如何護腎？

張醫生建議高風險族群，如糖尿病患、高血壓或洗腎人士，可以按以下4點調整餐單：

• 少吃紅肉，尤其是加工紅肉；改用魚肉、豆製品或雞肉替代。
• 主食混入糙米、燕麥、紅藜麥等全穀類，讓纖維和植物蛋白長期守護腎臟。
• 每日吃一小把原味堅果，少量即可，天天吃最有效。
• 乳製品盡量選低脂，份量控制在每日500-1000g。

腎病初期症狀不明顯 4大高危人士易患腎衰竭

據香港醫管局資料顯示，腎臟主要功能包括排泄經新陳代謝產生的廢物，協調體內水分、電解物、酸鹼度、血壓等，製造紅血球激素，以及協助製造維他命D。

當腎臟功能因某些原因長期受到嚴重傷害，體內廢物累積，引發多種身體功能的問題，有機會演變為慢性腎衰竭。不過，初期的腎病及慢性腎衰竭徵狀並不明顯，較常出現的症狀如下：

1. 小便帶血 / 茶色尿（血尿）
2. 小便帶泡沫（蛋白尿）
3. 小便混濁（尿感染）
4. 小便赤痛、頻密
5. 小便感困難、不暢順
6. 小便排出小沙石
7. 多尿、尿量減少、夜尿
8. 腰腹疼痛
9. 足踝或眼皮浮腫
10. 血壓高

醫管局提醒，腎功能衰竭可影響身體所有器官的運作，當到達末期腎功能衰竭階段，病人須透過透析（洗腎）或腎臟移植，才得以維持生命。當中，患有下列疾病的病人有較高風險患上慢性腎衰竭：

• 糖尿病
• 腎小球腎炎，包括紅斑狼瘡腎炎
• 高血壓
• 先天性腎病及有腎病家族病歷

資料來源：遺傳優生科醫生張家銘、醫管局

專家履歷：張家銘醫生

台灣陽明大學醫學系助理教授、台北榮民總醫院婦女醫學部遺傳優生學科主任。專長是基因體醫學、產前遺傳診斷等

T10

胰臟癌是香港第 4位的致命癌症殺手，據資料顯示，2022年胰臟癌的死亡人數已達920人，病發率及死亡率亦一直持續上升。 有醫生分享一宗末期胰臟癌癌病人個案指，該病人本來生命已步入倒數，但最終透過在日常生活作出3大調整，身體1年後再沒發現癌細胞，而且胰臟癌至今已經10年沒有復發！

胰臟癌末期可逆轉？病人靠3招抗癌續命10年

胰臟癌也可逆轉？哈佛麻省總醫院內科主治醫生許瑞云在YouTube節目《下班經濟學》分享個案，有位胰臟癌末期病人已患癌5年，尋遍名醫，也動過手術，但病情已到藥石無靈、要準備後事的階段。該病人沒有放棄求生意志，並開始在日常生活調整以下3方面：

日常生活可如何改善胰臟癌？ 

1. 改變自己的心態和情緒，包括修補自己和家人的關係，改變與同事的相處、待人處事的方法；
2. 改變生活習慣，努力運動、復健、多曬太陽；
3. 積極調整飲食習慣。

1年後，該病人驚訝發現自己身體的胰臟癌細胞已幾乎消失，胰臟癌至今也有10年沒有復發。許醫生指：「身體很聰明，它想要活下去」，並表示不論是割傷或燙傷，每個人身體都有自癒力，而心態及情緒的改變，或許是胰臟癌末期奇蹟逆轉的關鍵。

醫揭5招防癌飲食 1種肉千萬別碰

許醫生又提醒，飲食習慣在防癌方面十分重要，以下5項飲食重點有助於抑制胰臟癌等癌症風險：

1.  多吃無毒有機、天然生長的蔬菜

沒有農藥及化學藥物的菜，新鮮好吃，有自然的甘味。

2. 多吃植物性蛋白食物、紅肉要少吃

植物性蛋白食物包括黃豆、黑豆、扁豆、四季豆或堅果，營養不會比肉類差。許醫生提醒大家要少吃紅肉，因為多項研究都顯示，紅肉跟3大死因息息相關，包括心血管病/中風、癌症（尤其是大腸癌）和糖尿病。

3. 補充維他命D及B12

許醫生認為補充維他命D十分重要，因為維他命D對骨骼健康、荷爾蒙製造、免疫系統、大腸癌等息息相關，吃白肉或魚肉會吸收到維他命D，但最好的維他命D來源都是多曬太陽。現代人容易壓力大及焦慮，維他命B群消耗得比較多，B群對維持神經穩定相當重要。

4. 多攝取Omega-3食物

富含Omega-3食物，包括亞麻仁籽、核桃、牛油果。

5. 補充水分

許醫生認為補充水分十分重要，可以多多自備水樽飲水。

少吃外賣、避開反式脂肪

許醫生提醒，除了少吃外賣、加工食物之外，也要避開反式脂肪及精緻糖。反式脂肪會讓心血管疾病惡化，在人體內多年也無法代謝、消化，與導致中風、所有癌症息息息相關。

胰臟癌有何症狀？

根據醫管局資料，胰臟癌是香港第4號致命癌症。胰臟位於腹腔深處，在胃部與大小腸等器官後面，導致當出現胰臟癌時，其位置較隱蔽難發現，加上胰臟癌初期病徵並不明顯，不少病人到胰臟癌晚期才察覺患病，影響生存率。即使胰臟癌可以進行手術切除，復發的風險也比一般癌症高。若身體出現以下症狀，可能是患上胰臟癌的警號：

• 上腹部出現與飲食無關的持續疼痛，並會反射至背部
• 食慾不振、噁心、嘔吐、消化不良、腹脹等腸胃障礙現象
• 出現黃疸、皮膚搔癢、大便呈陶土色
• 體重短時間內銳減
• 上腹部出現固定、堅硬的腫塊
• 腹水

胰臟癌患者較常出現以下併發症：

• 黄疸
• 當腫瘤擴大壓迫神經，腹痛會加劇
• 嚴重體重下降，進食情況差的病人可能需要鼻胃管餵飼或靜脈輸入營養補充品

如何預防胰臟癌？

胰臟癌的成因仍未完全明瞭，有可能是胰臟的細胞變異增生。大部份的胰臟癌指的是來自胰管上皮細胞的腺癌。雖然不能完全防止胰臟癌產生，一些生活方式的改變可以有助於降低風險：

• 戒煙：吸煙的煙霧中含有致癌物質，可以破壞DNA調節細胞的生長
• 保持健康的體重：體重過高增加患上胰臟癌的機會，如果需要減肥，建議採取漸進和健康的方式，以達到目標
• 經常做運動：適量的運動可以減少患上胰臟癌的機會
• 健康飲食：多進食水果，蔬菜和低動物脂肪食品可以减少患上胰臟癌的風險
• 避免接觸危險化學品，或使用適當安全措施

資料來源：《下班經濟學》、醫管局

T10

 【逆轉糖尿病】糖尿病無法治癒？不吃藥就會惡化？有醫生指，除了高糖食物及飲料外，原來常吃1種肉也會增加30%患糖尿病風險，想預防及改善糖尿病應少吃。他又引述研究指，有86%糖尿病患者在減肥達到這個程度後，最終成功逆轉糖尿病，這意味著糖尿病並非無法「斷尾」。

預防糖尿病戒糖就夠？常吃1種肉增30%患病率

減重醫生蕭捷健在其Youtube頻道指，糖尿病的真正原因是血糖調控出現問題，跟日常飲食、缺乏運動和遺傳都有關係。單純吃糖不是直接的原因，但吃太多高升糖的食物和加工肉品就會大幅增加風險。蕭捷健醫生指，預防及逆轉糖尿病的關鍵在於少吃精緻碳水和多補充膳食纖維，記得低GI、低糖分和高纖維的飲食原則，改變飲食習慣，降低血糖，他建議從以下幾點著手：

如何預防及逆轉糖尿病？

5個飲食習慣 預防及逆轉糖尿病：

1. 少喝含糖飲料

• 原因：每天多喝1杯含糖飲料，患糖尿病的風險就增加15％至20％，這些飲品除了熱量很高，也會讓血糖快速上升，長期下來直接導致胰島素阻抗。
• 建議：直接飲用水、無糖茶或黑咖啡來代替，對穩定血糖更加有幫助。

2. 少吃紅肉和加工肉品

• 原因：每天多吃1份紅肉，患糖尿病的風險會增加10%-15%；至於每天多吃1份加工肉品，患糖尿病風險更是高達20%-30%，超過含糖飲料的影響。由於紅肉和加工肉品的飽和脂肪和一些化合物會增加身體的發炎反應，影響胰島素的敏感度。
• 建議：應減少紅肉的攝取，用魚、雞、海鮮或植物性蛋白質來代替（例如：豆腐和毛豆）。

3. 少吃精緻碳水和甜點

• 原因：白麵包、白米和冬甩這些比較高GI的精緻碳水容易讓血糖和胰島素起伏不定。有研究發現，高糖低纖維的飲食，患糖尿病風險比全穀類飲食高出20%-30%。
• 建議：將精緻澱粉換成全穀類。例如糙米、藜麥、番薯和南瓜等等，可以讓身體的血糖水平穩定下來。

4. 聰明地選擇水果

很多人以為糖尿病患者不能吃水果，但其實選對種類和控制好份量，糖尿病患者也是可以吃水果。

• 建議：進食莓果、草莓、藍莓和蘋果等比較低GI的水果不但能夠抗氧化，還能幫助降低糖尿病的風險。
• 建議：每天吃一個拳頭大的蘋果或者莓果。
• 注意事項：純果汁不等於健康，純果汁的糖分濃縮，纖維含量變低，一樣會令血糖飆升。研究指出，每天多喝一份果汁，糖尿病的風險就會增加15%-20%。

5. 多補充膳食纖維

原因：日常飲食中多加一些蔬菜、豆類和堅果等富含膳食纖維的食物，也能夠幫助穩定血糖。

減肥也可逆轉糖尿病？

蕭捷健醫生說，糖尿病的核心不只是血糖，亦與胰臟的脂肪有關。當胰臟出現脂肪堆積，會讓胰島素分泌不足，同時會讓胰臟「中毒」，令胰臟功能變差，導致血糖失控。然而，透過減肥清掉內臟脂肪，就可讓胰臟恢復正常，打破上述惡性循環。有研究發現，病發4年以內的糖尿病患者，其胰島細胞還沒有被「油死」，有機會透過減肥逆轉糖尿病，研究結果如下：

• 減重5公斤以下：7%患者成功逆轉糖尿病
• 減重10-15公斤：57%患者成功逆轉糖尿病
• 減重超過15公斤：高達86%患者成功逆轉糖尿病

蕭捷健醫生指，逆轉糖尿病的關鍵在於早期的介入、調整飲食和生活習慣。糖尿病的藥只要穩定血糖體重下降後就可以逐步減少藥物甚至停用。生活習慣方面，他建議大家從以下3方面著手改善

1. 減肥

體重降低超過15公斤，糖尿病逆轉機率可高達86%。控制熱量攝取加上規律運動，不但可減重，還能改善胰島素的敏感度。

2. 規律運動

每周進行150分鐘中強度有氧運動，例如快走、游泳和重訓等等，能夠幫助燃燒脂肪，增加肌肉提高代謝，還有肌肉對胰島素的敏感度。

3. 改善作息和做好壓力管理

每晚睡7-8小時，學會調節壓力，壓力太大會影響胰島素的敏感度，讓血糖更難控制。

資料來源：減重醫生蕭捷健

專家履歷：蕭捷健

台灣體重管理主治醫師、美國運動醫學會健身教練（ACSM-CPT）培訓師、國際運動營養學會認證（ISSN）運動營養專家。

T10

【大腸癌/癌症/致癌食物】「食肉獸」注意！一名35歲男子確診大腸癌3期並擴散至肝臟，醫生指出，該男子常吃2種肉，引發癌症。有研究發現，這類肉如果每日吃2片，會大大增加患癌風險。

大腸癌｜常吃2種肉患大腸癌3期兼擴散

營養功能醫學專家劉博仁在其Facebook專頁分享病例指，該名35歲男子罹患大腸癌3期，手術後癌細胞仍擴散至肝臟。本來無肉不歡的男子，確診患癌後開始茹素，並向劉博仁醫生諮詢應如何攝取營養抗癌。到底吃哪種肉，致癌風險較高？

【同場加映】大腸癌12種常見症狀

吃甚麼肉容易致癌？恐引發5大癌症？

該男子表示，自己最愛吃牛扒、牛肉麵、煙肉、香腸等紅肉和加工肉，醫生指，這種飲食喜好很可能是他罹癌的關鍵因素。劉博仁醫生解釋如下：

• 世界衛生組織於2015年已將加工肉（煙肉、香腸、臘肉、熱狗腸、火腿等）列為一級致癌物，即有證據確定對人體顯著致癌。至於未加工紅肉，例如牛肉、豬肉、羊肉、馬肉等，則被列為2A級可能致癌物，即是對動物確定具有致癌性，但對人類很可能有致癌性。
• 另外一些流行病學調查，則認為紅肉與大腸直腸癌、前列腺癌、胰臟癌、胃癌及乳癌有關。

劉博仁醫生指，紅肉中的血紅素、亞硝胺、多環芳香烴、異環胺等，均與引發腫瘤有關的物質。其中，血紅素的鐵因為會產生較高的自由基反應，可能導致細胞癌變。另外，紅肉含有大量油脂，會刺激消化脂肪的膽酸分泌，並被腸道壞菌轉變成致癌的次級膽酸，這也是紅肉可能致癌的原因之一。

大腸癌｜每日吃2片火腿 患癌風險高18%

紅肉可能致癌，所以不應吃動物性蛋白質嗎？劉博仁醫生表示，當總蛋白質量攝取不足時，就不要太強調區分動物性或植物性蛋白，避免身體眾多功能無法維持。但當總蛋白質攝取量無虞的時候，就應注意動物性蛋白及植物性蛋白的選擇。他建議加工肉能少吃就少吃，而紅肉則每星期不要吃超過500g，每天不超過1個手掌大小的份量。

吃多少紅肉/加工肉易致癌？

世衞轄下國際癌症研究機構（IARC）警告如下：

• 每天食用50g加工肉類，患大腸癌的風險將增加18%，且吃得越多，風險越大。
• 50g加工肉類的份量，大約相當於1.5條香腸、2片煙肉、2片火腿或3塊午餐肉。

大腸癌飲食｜化療期間應吃紅肉補充體力嗎？

至於癌症患者，醫生及營養師一般建議在接受化放療時，應大量吃紅肉來補血及補充體力。尤其是牛肉，因為富含蛋白質、鐵、鋅、鎂、維他命B6和B12，飽和脂肪含量高，看似與流行病調查結果相違背。對此，劉博仁醫生建議癌症患者補充動物性蛋白質時，應以雞蛋及白肉為優先，包括去皮雞肉、中小型深海魚、蝦肉等，加上充足的豆類穀類植物蛋白。

劉博仁醫生將紅肉視為「必要之惡」：如果血紅素及白血球仍然維持得不錯，就不必吃紅肉了。除非化療結束後，血紅素降到10以下，或是白血球降到3000以下，才建議吃一些紅肉補充。

 另外，劉博仁醫生亦提醒，每日一定要吃至少5份蔬菜，以及最多2份水果。蔬果因富含可溶性及非可溶性纖維，可以增加糞便體積，促進腸道蠕動，減少紅肉裡的致癌物質與大腸黏膜接觸的時間，更可增加腸內益菌，有助代謝致癌物質。

大腸癌症狀｜12徵兆最常見 常便秘腹瀉要小心

根據香港癌症網上資源中心資料，早期的大腸癌或全無症狀，有一些較常見的徵狀與排便習慣改變有關。

大腸癌症狀 與排便有關

• 持續便秘或腹瀉
• 大便後仍有便意
• 大便帶血、呈黑色、帶黏液或直腸出血
• 糞便呈幼條狀

大腸癌 其他症狀

• 無故體重下降、下腹不適（腹部發脹、腸絞痛）、手腳冰冷、疲倦、心跳加速、氣喘、面色蒼白、頭暈等

大腸癌成因｜5類人易患大腸癌 小心瘜肉癌變

癌症網上資源中心又提醒，實踐健康的生活模式及定期篩查，有助預防與提早發現大腸癌。以下5類人有較高風險罹患大腸癌。

1. 不健康的生活習慣：飲食中的纖維含量不足、進食大量紅肉和加工肉食、缺乏體能活動、肥胖、飲酒和吸煙
2. 帶有遺傳性的腸病，例如「家族性大腸腺瘜肉病」或「連氏綜合症」
3. 大腸長期發炎，例如「潰瘍性結腸炎」
4. 過往有大腸瘜肉
5. 有大腸癌家族史，尤其是直系親屬（即父母、兄弟姊妹或子女）

T10

【大腸癌成因/癌症/致癌食物】大腸癌為全球第2大致命癌症，近年個案增多！有醫生指出，常吃5類容易傷及胃腸道系統的食物，恐引發大腸癌。若每日吃1種肉，風險高達35%！

大腸癌｜常吃5種食物易患大腸癌

大腸直腸外科醫生Karen Zaghiyan其社交平台指出，大腸癌的年輕發病率不斷上升，有研究表明，這可能與日常飲食有關。她提醒，若常吃5類食物，會增加患大腸癌的風險。

 

甚麼食物易引發大腸癌？

1.紅肉

• 食物例子：牛肉、小牛肉、羊肉、豬肉
• 影響：經常吃紅肉的人，患大腸癌的風險會增加約18%。雖然尚未知紅肉的安全攝取量，但烹飪時把肉燒焦，會增加患大腸癌的風險。

2.加工肉類

• 食物例子：午餐肉、熟食肉、煙肉、辣香腸、香腸
• 影響：如果每天吃一份，患大腸癌的風險會增加為15%至35%。
• 建議：儘管沒有明確的安全攝取量，但是吃得越少越好。

3.含糖飲品

• 食物例子：富含高果糖玉米糖漿的果汁和碳酸飲品
• 一項研究發現，與每周喝少於一次的人相比，每天喝兩杯含糖飲品患大腸癌的風險增加一倍。

4.酒精飲品

• 飲品例子：啤酒和葡萄酒
• 影響：對於每天喝酒的人來說風險更高。酒精不僅會增加患大腸癌的風險，更會增加患其他癌症的風險。

5.超加工食品

• 食物例子：任何預先包裝食品和非天然食品，例如薯片、麥片、包裝烘焙食品和超市出售的麵包
• 原因：因為這些食物中存在乳化劑、代糖和各種其他添加劑，例如，食用色素。
• 影響：增加與各種腸道疾病和大腸癌關聯性

Karen Zaghiyan提醒，只要每天增加攝取天然食品的數量，例如水果、蔬菜和全穀物，取代以上5種食物，有助降低患大腸癌的風險。

大腸癌｜成因是甚麼？甚麼人風險高？

根據香港醫管局公布的數據，大腸癌為香港第2大致命癌症，單在2021年已有近2300宗死亡個案。癌症網上資源中心提醒，除了某些不良生活及飲食習慣有機會引發腸癌，一些個人或家族病史都會增加風險。

大腸癌成因/風險因素

綜合醫管局及癌症網上資源中心的資料，大腸癌的成因仍然未明，但據統計，以下人士較易患上大腸癌：

1. 年過50歲
2. 家族中曾有人患上大腸癌或遺傳性腸病，例如「家族性大腸腺瘜肉病」或「連氏綜合症」
3. 本人或家族中有人患慢性結腸炎或結腸息肉
4. 長期進食高脂肪、高膽固醇食物，而纖維攝取不足
5. 體重超標（BMI體重指標超過25）
6. 飲酒過量
7. 吸煙
8. 極少運動

大腸癌｜有何常見症狀？便秘是警號？

根據本港癌症網上資源中心資料，早期的大腸癌或全無症狀，較常見的徵狀如下：

大腸癌症狀 排便習慣改變

• 持續便秘
• 持續腹瀉
• 大便後仍有便意
• 大便帶血、呈黑色、帶黏液
• 直腸出血
• 糞便呈幼條狀

大腸癌其他症狀

• 若出現無故體重下降、腹部發脹、腸絞痛、手腳冰冷、疲倦、心跳加速、氣喘、面色蒼白、頭暈等情況，也可能是大腸癌的警號。

T10

據一項最新研究指出，進食例如雞肉的白肉，可以令婦女降低患上乳腺癌的風險。

美國國家環境健康科學研究所（NIEHS）的研究人員發現，進食紅肉，與增加患乳腺癌的風險，兩者存有關係；研究亦發現，進食家禽類產品的白肉，與患上這種疾病的可能性則有所降低。

該項研究共為期7年，一共追查42,012名婦女的飲食習慣，最後診斷出有1,536個案例患有侵入式乳腺癌。

研究人員發現，與攝入較少量紅肉的女性相比，吃紅肉最多的女性，患有乳腺癌的機會率高出大約23％；至於進食較多白肉，如雞肉、火雞及鴨肉的女性，可降低侵入性乳腺癌的風險；研究指出，食最多白肉的女性，患乳腺癌的機會率，比進食最少量白肉的女性，患有乳腺癌的機會率低15％。

美國國家環境健康科學研究所高級撰寫員Dale Sandler表示，紅肉已被確認為可能的致癌物質，是項研究可進一步證明，進食紅肉，可能與增加患乳腺癌風險有關，而進食白肉的女性，患病風險則較低。

研究人員亦表示，在已知的乳腺癌風險，及考慮到潛在多種因素（如種族、社會經濟狀況、肥胖．活動、體力、飲酒及其他飲食習慣）時，會發現結果不會有所改變，而且亦沒有觀察到烹飪方法，或在高溫下烹調肉類時，所出現的化學物質會有任何關係。

但英國倫敦皇家Marsden NHS基金信託基金會腫瘤學顧問Clare Shaw形容這項研究的結果「質素好」，但強調不要將研究結果解釋為進食紅肉與增加患乳腺癌風險有因果關係。

劍橋大學癌症流行病學教授Paul Pharoah表示，這項研究僅顯示出飲食與乳腺癌風險之間的關係。

英國倫敦King’s學院副教授Mieke Van Hemelrijck表示，研究僅顯示一種關係，而非因果關係；她表示，這或有助進一步推測乳腺癌的發展方式。

（網上圖片） T02