【護腎食物】腎虛都有樣睇？專家提出腎虛者會出現的6大徵兆，當中如2部位經常生暗瘡，恐意味著腎臟開始老化。他又分享多款強腎食材，並教自製護腎湯水，重拾腎臟元氣。
護腎｜專家教自測腎虛6大症狀 2部位生暗瘡恐腎臟老化？
根據日媒《東洋経済》報道，日本藥劑師及針灸師平地治美表示，人的腎臟強弱是遺傳自父母，衰退速度也如此，很大程度上取決於先天因素，後天想要增強腎臟其實很難，因此延緩其退化就顯得非常重要。腎臟的活力會隨著年齡的增長而減弱。但即使還很年輕，不健康的生活方式也會導致腎臟功能衰弱，繼而出現老化的跡象。
具體來說，腎臟掌管耳朵、骨骼、牙齒、頭髮、膀胱和尿道。隨著年齡增長，腎臟的功能會逐漸衰退或減弱：耳朵功能退化會導致聽力下降和耳鳴；骨骼脆弱會導致骨質疏鬆症；頭髮則會出現掉髮和白髮；膀胱和尿道問題也會導致頻尿、尿失禁和前列腺肥大。中醫將這種腎功能的衰弱被稱為「腎虛」，以下是一些反映了腎虛的身體徵兆：
腎虛6大徵兆：
腎虛徵兆｜1. 舌根有大量舌苔
舌苔是舌頭上的一層白色物質，它們其實是細菌和老化的黏膜，有舌苔則表示腎臟負擔過重。
腎虛徵兆｜2. 黑眼圈或臉部皮膚暗沉
黑眼圈是因為血液循環不暢順造成的瘀血，其中一個成因就是腎功能衰弱，因為腎臟是生殖器官和內分泌系統的能量來源。此外，如果臉色變得暗沉，很可能也是腎功能出現問題。
腎虛徵兆｜3. 頭髮缺乏光澤，白髮增多
當腎臟因營養不良而虛弱時，頭髮就會失去光澤，白髮也會增加。
腎虛徵兆｜4. 長暗瘡粉刺
當腎臟虛弱時，下頜線和下巴周圍更容易痘痘爆發。
腎虛徵兆｜5. 常常蛀牙
腎臟與骨骼有關，腎虛的人也更容易蛀牙更發生骨折，所以一定要多加注意。
腎虛徵兆｜6. 因小事感到害怕或受驚
腎虛者五情之一的「恐」會增強，導致明明很小的一件事都會擔心或吃驚。
4大習慣超傷腎 恐致腎虛
平地治美表示，日常生活應盡量避免以下會削弱腎臟、損腎精的行為：
傷腎習慣｜1. 受寒
腎臟特別容易受寒。不只在冬天，夏季長開冷氣或吃冷飲都會冷卻內臟，可導致下背痛、發冷、頻尿、尿失禁等腎臟相關症狀。腎臟受涼的話會更加虛弱，所以首要是保持暖和：
避免腎臟受寒的保暖措施：
- 穿著能保暖雙腳的衣服。
- 避免食用和飲用比體溫更低的食物。
- 將室溫飲品少量地含在口中溫熱後再吞嚥。
- 根據自己的體溫選擇穿著襪子或室內鞋，保持雙腳溫暖；但不要赤腳在硬木地板上行走，可能會給腎臟帶來負擔，並導致膝蓋和下背部疼痛。
傷腎習慣｜2. 喝水太少或太多
缺水和過量飲水都是腎臟的大敵，而人們在夏天很常一次喝太多水，會給腎臟帶來負擔。如果尿液顏色太淺或太深，代表飲水量不是適量。為避免對腎臟造成負擔，應該少量多次地喝水。
傷腎習慣｜3. 睡眠不足
中醫認為，腎臟在睡眠中得到滋養，因此如果持續睡眠不足，腎功能就會逐漸衰弱。充足睡眠雖然因人而異，但一般建議睡夠7個小時。
傷腎習慣｜4. 性生活過度
腎臟也負責生成精氣，亦即是「性能量」，但過度的性生活會消耗腎精。
推介3類強腎食材 自製簡單養腎湯
平地治美提醒，如果已經出現腎虛的先病，再不採取措施強腎養腎，其功能就會迅速惡化。她建議可以透過飲食，來滋養腎臟及減緩衰退。
強腎食材｜1. 海鮮
中醫五味分為酸、苦、甜、辣和鹹，其中鹹味與腎臟相通，適量的鹽有助腎臟功能。許多鹹味食物來自海洋，例如海藻、小魚和貝類。味噌、醬油等含有鹽分的調味料也屬於鹹味食材，平日應有意識地適量食用。
建議攝取足夠的鹽，特別是在出汗較多的夏天。但注意不要調味過重。如果天氣明明不是很熱，卻覺得非常口渴，很可能吃的食物太濃味太鹹了。
強腎食材｜2. 黑色食物
黑豆和黑芝麻固然都是黑色食材，但只要不是純白色都可以，例如糙米或精米就比白米好，全麥粉也比小麥粉好。其他黑色食材包括海藻、海帶、黑木耳、牛蒡、紅糖、黑米、黑醋等。
強腎食材｜3. 紅色食物
據中醫理論，紅豆、紅蘿蔔、瘦肉、動物肝臟等紅色食物都能「補血」，改善血液循環，從而增強腎功能。適量搭配薑、蔥、花椒、胡椒等調味料和香料，則能溫和地溫暖身體，滋養腎臟。
而平地治美特別推薦黑豆，非常適合用於各種菜餚，可以在煮飯和湯加入、作為玉子燒或鬆餅的配料，或者直接炒香來吃。豆汁含有許多活性成分，因此煮豆的水一定要保留用來料理，不要倒掉。她分享一款護腎黑豆湯：
護腎黑豆湯
材料：
- 黑豆約20粒、烚豆水100mL、牛奶或豆漿100mL（若使用市售的煮黑豆，須增加牛奶量）、鹽和胡椒粉少許
製作方法：
- 將浸泡一夜的黑豆放入水中烚煮。
- 將黑豆、煮豆水、牛奶或豆漿放入攪拌機攪拌。
- 撒上適量鹽和胡椒粉。
建議：
- 溫熱地飲用對腎臟比較好，但夏天可以稍微放涼或冷藏。
養腎補腎必按2個穴位
平地治美也建議通過刺激穴位以幫助補腎：
1. 湧泉穴：位於腳底正中上方凹陷處，屈曲腳趾時出現的「人」字的交叉處。用拇指指腹按壓該穴位，沿著凹陷邊緣向腳趾方向按壓。
2. 關元穴：關元的意思為「補充活力的入口」，位於肚臍下方3寸，即食指和尾指之間的寬度。一邊腹式呼吸，一邊輕輕按壓此穴位，平日也建議用暖水袋保持腹部溫熱。
專家履歷：平地治美
日本藥劑師及針灸師，針灸專門學校講師、日本東洋醫學會代表
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