40歲後血管老化易猝死 醫生教用手指自測風險 必學6招通血管

血管在40歲後開始老化,容易引發中風、心臟病等致命疾病,甚至增加猝死風險。有醫生分享指,如想了解自己的血管健康,只需用手指即可自測血管的健康水平。他又進一步分享6大護血管日常貼士,可有效強化血管、維持血液暢通,預防猝死。

根據日媒《週刊女性PRIME》報道,日本杉岡診所院長兼循環科專科醫生杉岡充爾分享指,由於生活方式的轉變、不規律的生活習慣以及壓力的增加,40歲及以上人群的猝死事件正逐漸增加,而常見猝死主要包含以下原因:

  1. 動脈硬化:是指膽固醇等物質附著於血管壁,導致血管壁變硬的一種疾病。其結果會使血管狹窄、形成血栓,阻塞血管流通,進而引發腦中風等疾病。
  2. 心臟冠狀動脈突然痙攣:若痙攣持續30分鐘至1小時,將會阻斷心臟的血液供應,導致心肌梗塞,甚至造成死亡。
  3. 心律不整引起的室顫:患有肥厚型心肌病變的人,容易因心律不整而引發室顫,因此需要特別注意。近年來,病毒性心肌炎所導致的心律不整病例也有所增加。

杉岡充爾醫生又表示,若想了解血管年齡,可以用手指自測微血管的健康狀況,方法如下:

  1. 用拇指和食指緊緊捏住另一隻食指的指甲,等五秒鐘,然後迅速放開。
  2. 觀察指甲從泛白狀態恢復正常顏色需要的秒數。
  3. 如果指甲在2-3秒內恢復正常顏色,表示血管健康;若超過這個時間,則微血管的健康狀況不算理想。

6大方法護血管 1種呼吸方法也有效

杉岡充爾醫生指,由於血管遍布全身,因此會引發各種各樣的疾病。若心臟血管堵塞,便會導致心肌梗塞;若腦血管堵塞,則會引發腦中風;倘若頭部周圍的血管接連堵塞,則可能導致腦退化症。因此,透過強化血管、保持血液順暢流動,血管即可暢通,預防猝死。他表示,只要透過以下6大方式,就能盡可能延緩血管老化。

日常生活如何護血管?

1. 運動

保持血管順暢的關鍵在於一氧化氮,它是由血管內皮細胞所分泌,具有擴張血管、增強血管彈性的作用,因此當一氧化氮分泌增加時,血管會變得更強健,推薦進行以下不同運動:

  • 有氧運動:由於進行步行或慢跑等有氧運動時,心率會加快,血液流動速度會提升,這反過來會促進一氧化氮的分泌。如果一開始就嘗試長時間進行,會感到枯燥乏味,建議從短時間開始,逐漸增加時間,即使只是五至十分鐘,也有良好的效果。
  • 放鬆肌肉:包括盡可能抬高肩膀,然後再垂直放下。這會導致肌肉中的血管收縮,使血液更容易流動,從而增加一氧化氮的含量。
  • 伸展運動:能收縮肌肉和血管,加速血液流動,並促進一氧化氮的分泌。

杉岡充爾醫生指,對血管有益的運動強度,應該為略感氣喘,而心率不應超過「220-年齡x0.7」。當過度運動,例如跑馬拉鬆或短跑時,身體會耗盡氧氣,而用於氧化身體的活性氧的量則會增加,而有損血管健康。

2. 飲食

由於動脈粥狀硬化是由體內氧化引起,因此攝取不會促進氧化,所謂抗氧化能力高和當季食材,例如蘑菇、西蘭花、南瓜、番薯和柿子,這些食物都富含維他命A、C和E。水果也含有許多對身體有益的營養物質,但西瓜、梨子、桃子等水果就像果汁一樣,含糖量和水分都很高。若要吃水果,最好選擇略帶酸味且富含纖維的水果,推薦選擇藍莓或冷凍藍莓。攝取優質脂肪和維他命D以保護血管,建議多吃富含omega-3脂肪酸的鯖魚、秋刀魚和三文魚,具有防止氧化的作用,還可以預防身體發炎。

另一方面,應避免攝取會加速身體氧化反應的食物,特別是含有添加碳水化合物的食品,這類成分會進一步促使血管氧化,例如炸薯條與冬甩等。此外,而糖分攝取對身體同樣具有負面影響,包括看似營養的蔬菜汁,實際上多屬高糖飲品,且在製作過程中大部分膳食纖維已被去除。

3. 少量多餐

更年期女性需特別關注肥胖問題,因肥胖是引發動脈硬化的關鍵因素之一。此階段女性通常新陳代謝速度減緩,更容易累積脂肪,因此應避免飲食過量。建議養成每餐只吃八分飽的習慣,切忌在短時間內攝取過多食物。

4. 良好睡眠

睡眠不足將導致體內活性氧含量上升,同時睡眠時段正是人體進行受損血管修復的關鍵期。為有效預防血管老化並促進大腦廢物清除,每日應維持至少七小時的充足睡眠。

5. 做好壓力管理

不需凡事追求完美,保持開放包容的心態至關重要。當開始產生負面情緒時,可嘗試冥想或深呼吸技巧來調節。進行深呼吸時,需特別注意讓吐氣時間長於吸氣時間,例如吸氣3秒、吐氣6秒,或吸氣4秒、吐氣8秒的節奏,這樣的呼吸模式能有效減輕血管所承受的壓力負荷。

6. 洗熱水澡

洗澡時產生的熱效應和水壓作用能夠促進血管和心臟的活力,而在攝氏39-41度的水溫下洗澡,可增加能溶解血栓的t-PA物質濃度,有助維持血管健康狀態。為獲得最佳保健效果,建議每周至少洗熱水澡五次。需注意水溫若過高會刺激交感神經,反而影響睡眠品質,故水溫以攝氏41度為理想選擇。同時為避免血壓驟降,每次沐浴時間應控制在十分鐘左右。

專家履歷:杉岡充爾醫生

日本杉岡診所院長兼循環科專科醫生,從事急診醫療工作近20年,治療約1萬名心臟病患者。

資料來源:《週刊女性PRIME》

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營養師推薦1種蔬果汁降血壓 連續喝7天更逆轉血管老化 加1物效果更好

【降血壓】血管老化變硬隨時引爆心臟病發和中風危機。有營養師引述研究指,每天喝1種蔬果汁更可逆轉血管老化,回復血管年輕彈性,只要連續飲7天即見效,可不靠藥物降血壓。營養師建議可配搭1種食材,保護血管和降血壓的效果倍增!

如何不靠藥物也能降血壓?功能醫學營養師呂美寶在Facebook專頁上發文表示,令血管保持良好彈性降血壓,是預防慢性病的長久之道。她特別推薦以下1款日常可飲用的蔬果汁,不但有助保護血管,甚至可逆轉血管老化,降血壓:

飲用甚麼蔬果汁逆轉血管老化?

營養師呂美寶引述一項《Frontiers in Nutrition》期刊上針對停經後女性的臨床研究,研究觀察每天飲用紅菜頭汁,連續7天,其血管功能的影響。實驗組參加者每天喝130-160g的生紅菜頭蔬菜汁(含400mg硝酸鹽,約含1/2至2/3顆紅菜頭),而對照組則飲用去除硝酸鹽的紅菜頭安慰劑。研究顯示以下重點成果:

  • 飲用紅菜頭汁的組別與安慰劑組相比,休息狀態下的血管擴張能力(肱動脈血流介導舒張反應,FMD)具有顯著改善,平均提升2.21%。
  • 第8天停止飲用時,FMD指數並沒有顯著改善。換而言,紅菜頭汁對於急性血管傷害的保護力,可能無法維持24小時以上。
  • 紅菜頭汁可作為長期飲食保健的一環。

喝紅菜頭汁 4大護心好處

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營養師呂美寶指,紅菜頭富含天然硝酸鹽(Nitrate, NO₃⁻),進入體內後轉換成亞硝酸鹽(NO₂⁻),最後換成一氧化氮(NO)。經過這個過程產生的一氧化氮具有眾多好處:

  • 放鬆平滑肌 ,導致血管擴張,從而降血壓。
  • 改善血流與微循環,保護內皮細胞功能。
  • 抗氧化抗發炎,減少動脈硬化風險。
  • 增進運動表現。

哪些食物富含天然硝酸鹽?

營養師呂美寶提醒,想補充天然硝酸鹽或增加一氧化氮生成,日常可以多吃以下3種食物:

  • 紅菜頭汁:生飲可保留其活性酵素與硝酸鹽。
  • 深綠色葉菜:如芝麻葉、菠菜、蘿蔔葉、小白菜等。
  • 與富含維他命C的食物(如檸檬)一起食用,有助一氧化氮穩定生成。

她分享一些營養又美味的搭配,例如在綠拿鐵中加入紅菜頭,搭配芹菜及亞麻籽的效果更好;亦可將紅菜頭、鷹嘴豆、檸檬與香料一起拌打成醬汁。在運動前補充紅菜頭粉,更可提升耐力。

呂美寶表示,不管是停經後女性、或是需要心血管保健的人,紅菜頭汁都是很好的選擇。需要注意的是,高溫烹調紅菜頭會破壞硝酸鹽,建議生食或低溫處理。若有低血壓或正服用降壓藥者,請事先諮詢專業醫療人員。

血管老化有何風險?

根據香港衞生署資料,當血管組織老化,變硬和增厚,會導致血液流動緩慢。如果是冠狀動脈變得狹窄,甚至閉塞,就會形成冠心病。隨著年歲增長,動脈內膜有脂性物質積聚,積聚到某一程度會使血管變窄,血管壁亦會因此失去彈性而硬化起來。此現象稱為粥樣硬化。

假如粥樣硬化物突然爆裂,內裡物質與血液接觸,便會形成血栓,因而阻塞血管,形成心肌局部缺氧、心肌梗塞、心臟衰竭和死亡。惟大概百分之十的患者沒有任何徵狀,在身體檢查時也很少有異常發現,通常在發展到很嚴重時才會出現問題,即毫無訊號下突然死亡。人們因此常常忽略此種心臟病的可能性。

衞生署提醒,一般成年人應把收縮壓及舒張壓分別維持低於120mmHg及80mmHg的水平。若收縮壓持續處於140mmHg或以上,或舒張壓持續處於90mmHg或以上,即屬高血壓。

資料來源:功能醫學營養師呂美寶、衞生署

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血管衰老易中風/心臟病 醫生教2招自測血管老化 咖啡加1食材抗氧化通血管

保持血管柔軟和年輕,能夠預防三高、中風、冠心病,甚至腦退化的風險。有醫生提出2個方式,能夠輕鬆得知自測血管老化的風險,又推介多個健康飲食技巧,有助暢通血管和降血壓,保護血管和大腦健康。他大推1款湯,集合了對於血管、肌肉、骨骼、大腦和腸道的5重好處,保健效果超強!

血管衰老易中風/心臟病 醫生教2招自測血管老化 

根據日媒《東洋経済》報道,76歲的日本抗老醫生鎌田實表示,年輕的血管是延緩老化及健康生活的關鍵,改善大腦的血液流動也有助於減緩認知功能的下降。他介紹2個簡單的方法,方便大家自測血管老化程度:

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如何自測血管老化?

1. 「血管老化」公式

  • (收縮壓 – 舒張壓)÷ 3 + 舒張壓

如果數值大於100,代表血管出現老化,是動脈開始硬化的徵兆。但若是中老年人,收縮壓(上壓)和舒張壓(下壓)在150至90之間,其實可以先不使用藥物,嘗試改善生活方式。

2. 「血管老化」徵兆清單

  • 上樓梯時有時感覺胸悶
  • 手腳冰冷或麻痺
  • 常感覺寒冷、水腫、肩膀僵硬等
  • 感覺輕微不適
  • 血壓或血糖高
  • 喜歡濃烈的味道

如果符合其中兩項或以上,可能已經患上了動脈硬化症。

鎌田醫生指,血管遍布全身,一旦出現血管疾病可導致胸部或手腳產生異常。有些患者的腳趾尖會變得冰冷、刺痛、有時完全變白,可能是因為血管正在老化,導致血液循環受影響。人體血管有99%是微絲血管,如果微絲血管變成血液無法正常流通的「鬼血管」,身體會變冷、浮腫、肩膀僵硬,甚至引發動脈硬化、高血壓、腦梗塞等嚴重問題。若是腦內血管也變成「鬼血管」,大腦就無法自行清除澱粉樣β蛋白等廢物,引發阿茲海默症。

推介護血管湯水/飲品 助排鈉促進血液循環

鎌田醫生表示,導致血管老化的核心問題是飲食,患者首先要做的第1件事就是減少鹽的攝取,例如醃菜等高鈉食物。攝取過多的鹽會令血壓上升,加速血管老化。另一個方法就是利用生薑和香料的抗氧化和抗發炎作用。

他特別推介1款湯,裡面加入大量蔬菜,富含鉀質有助排出鹽分中的鈉,而鉀易溶於水,製成湯飲用更好地吸收。

「Gochisou味噌湯」材料:

  • 味噌
  • 紅蘿蔔
  • 秋葵
  • 椰菜
  • 菇類
  • 南瓜
  • 番薯
  • 雞蛋
  • 煙肉
  • 薯仔

他大讚這款「Gochisou味噌湯」功效,對於血管、肌肉、骨骼、大腦和腸道都有好處:多吃蔬菜幫助強化血管,其抗氧化特性也有助防止大腦老化;煙肉和雞蛋含有蛋白質,可以增強肌肉;由大豆發酵製成的味噌有益腸道並強健骨骼;薯仔富含鉀幫助排鈉。

咖啡加1食材 抗氧化通血管

為了改善血液循環不良,預防「鬼血管」,不妨多吃富含抗氧化劑的食物。如果每天都要喝咖啡的人,可以嘗試肉桂咖啡。咖啡和肉桂均含有多酚,具有很強的抗氧化和血管擴張作用,結合起來有望達到更好的效果。當血管擴張,血液循環就能得到改善,從而修復微絲血管。

肉桂咖啡做法:

  • 1/10根肉桂配1杯150ml咖啡,按照自己的喜好調整浸泡時間。
  • 肉桂攝取量過高會加重肝臟負擔,每天限制在2杯以內。

推介6大護腦食物 防梗塞/腦退化

想要保持大腦血管年輕暢通,遠離認知障礙症,也是從日常飲食著手。鎌田醫生推薦以下6種有益於大腦的「健腦食物」:

1. 魚類

尤其是鯖魚、沙甸魚、秋刀魚等青背魚,當中含有大量Omega-3脂肪酸,例如DHA和EPA,具有降低血液黏度和稀釋血液的作用;還含有輔酶Q10,能直接從血液進入大腦,清除活性氧。大腦的血流量增加,就有望改善記憶力;而改善眼睛的血液流動則有助提升視力。

有研究發現,每周吃2次魚的人,比每月吃1次魚,患上阿茲海默症的可能性低41%。為了獲得更多來自魚肉的營養,他建議每周吃至少5天魚,可以的話每天都吃。搭配富含維他命E的豆腐,抗氧化功效更上一層樓

如果覺得鮮魚處理起來太麻煩,可以選擇罐頭魚,直接打開就可以享用。罐頭裡的魚湯含有大量魚肉溶解出來的營養精華,因此不要浪費。

2. 堅果

堅果中所含的α-亞麻油酸(ALA)能改善腦部的神經傳遞,增加血流量,增強腦部功能。堅果亦富含維他命E,與富含其他維他命的蔬菜搭配一起吃,侈如製成沙律,能夠增強抗氧化功效。

3. 大豆製品

黃豆和豆製品含有大豆卵磷脂,可以提高記憶力和注意力。

4. 芝麻

含有芝麻素,是一種強大的抗氧化劑,也有助於預防動脈硬化。

5. 紫蘇油和亞麻仁油

含有α-亞麻油酸,進入體內後會轉化為DHA和EPA,活化大腦神經細胞。建議每日用量為1茶匙。注意紫蘇油對熱敏感,最好在進食前撒在食物上。

6. 蔬菜和莓果

葉菜、紅色蔬菜等色彩鮮豔的蔬菜富含抗氧化劑、維他命和礦物質,有益大腦健康;藍莓和紅桑子含有抗氧化劑,可以預防記憶力衰退。將藍莓放在雪櫃裡冷藏起來,配搭乳酪一起吃,除了能補充抗氧化營養,更像在吃甜品一樣滿足。

資料來源:《東洋経済》

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