【食物營養】說到維他命C含量，不得不提當中的代表水果——檸檬，抗氧化能力相當高。有醫生揭開原來檸檬並非「維他命C之冠」，有1款水果維他命C含量高檸檬20倍，更是維護前列腺及尿道健康「恩物」，立即看看到底是哪一種水果！
1種水果維他命C高檸檬20倍 改善尿頻防前列腺肥大
泌尿科醫生呂謹亨近日在個人Facebook專頁分享，在坊間有售的油甘子（Amla）初嚐酸澀難耐，咀嚼後具回甘韻味，近年獲醫學界證實具有超強抗氧化力，維他命C含量更高達檸檬的20倍，成為防護泌尿系統健康的好選擇：
維他命C水果｜油甘子的營養成份
油甘子又稱印度醋栗，果實及果汁富含以下營養成份：
- 維他命C
- 多酚
- 鞣花酸
- 鞣質
- 多種生物活性成分
因此，其抗氧化與抗發炎能力在天然食材中名列前茅。
維他命C水果｜油甘子食用方法/建議/份量
- 吃油甘子新鮮果實或果汁：每日可少量攝取，約10-20g果肉。
- 吃油甘子補充品：補充品常見多為粉末／膠囊劑型，每日建議量約500-1,000mg。
- 搭配其他補充劑同吃：搭配維他命C、鋅補充劑同吃，效果更佳，有助前列腺健康。
維他命C水果｜油甘子的食用禁忌/忌食人群
- 胃酸過多或胃潰瘍人士：油甘果酸性強，空腹食用或刺激胃酸分泌，胃酸過多或胃潰瘍人士建議飯後食用。
- 正服用抗凝血劑人士 ：油甘果具抗血小板作用，服用抗凝血劑人士要忌食。
- 腎功能不全者 ：腎功能不佳者需避免過量攝取，以防鉀離子累積體內。
- 忌食未經檢驗的油甘子：未經檢驗的產品，或含重金屬或農藥殘留。
維他命C水果｜油甘子的3大健康功效
1. 超強抗氧化與抗發炎
- 油甘子可清除自由基，減少慢性發炎反應；
- 研究指，長期攝取降低C反應蛋白（CRP）與IL-6等發炎指標；有助延緩慢性疾病；
- 延緩糖尿病、心血管疾病等慢性病進程。
2. 全面保護尿道及前列腺
- 抑制氧化壓力與前列腺組織纖維化；
- 對前列腺肥大及慢性前列腺炎有潛在益處；
- 油甘子具輕微利尿作用、助排尿順暢，降低尿路感染風險；
- 改善排尿困難、尿頻等下泌尿道症狀，減少尿結石形成風險。
3. 代謝調節功能
- 穩定血糖與血脂，有助維護腎臟與膀胱功能，減少糖尿病性膀胱功能異常或腎病變的風險。
維他命C是甚麼？攝取量多少？
瑪麗醫院營養部資料顯示，維他命C在體內的主要作用包括抵抗外來游離基對細胞的破壞，保持骨骼、牙齒及血管健康，協助膠原的組成，並幫助鐵質的吸收。
- 攝取量：美國 DRI 建議每日 75mg（女）、90mg（男），只要平日進食足夠的蔬果，身體對外的抵抗能力便會自然增強，從而達到預防疾病的效果。
維他命C是一種水溶性維生素，因此過量的維他命C會隨小便排出體外。如在短期內想增強扺抗力，可嘗試每天進食1000mg維他命C。但由於腸臟有一套控制維他命C的吸收機制，當大量進食維他命C補充品，便有機會增加尿液草酸排泄量或腸胃不適。現時建議的維他命C的攝取量上限為 2000 mg。
蔬果裡的維他命C如接觸了空氣、加熱、冷凍而增加流失。所以應盡量以鮮吃或快炒的形式來進食蔬果。此外，選用有維他命C添加的食物 / 飲品如穀物早餐或果汁亦可增加攝取機會。
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