卑詩省府推新辣招 強制各市交通樞紐附近建高樓

【星島綜合報道】卑詩省政府周三(8日)宣布了新規則,進一步推翻了市政土地用途區劃,這是一系列旨在解決住房危機的最新舉措。

卑詩住房廳長柯議倫(Ravi Kahlon)周三宣布了新立法,稱該法如果獲得通過,將迫使一些城市允許在某些交通樞紐附近建造高達20層的塔樓。

柯議倫周三表示:「在交通(樞紐)附近建造更多房屋對省民和社區都有好處,並有助於充分利用交通、基礎設施和服務。」

他指,「但太多城市的層層監管和過時的規則,正在阻止這種發展成為現實。這就是為甚麼我們正在採取行動消除障礙,並更快地提供更多以交通為導向的社區。」

如果新立法獲得通過,將意味著各城市必須在捷運站800公尺範圍內,以及巴士中轉站400公尺範圍內,指定交通導向開發區(TOD Areas)。

這些區域將根據城市規模和距離交通設施的距離包括最低高度和密度要求。

該法案還將取消TOD區域的最低停車要求。

柯議倫說:「我們看到一個又一個停車位最低標準導致停車位過度建設的案例,並造成昂貴的停車位空置,而人們卻很難找到經濟適用房。」

「我們聽說停車成本,可能會使每個單位增加50,000至100,000元。」

省府將於12月份發布完整的法規和政策手冊,旨在幫助各城市制定符合法律的場地標準。

屆時,城市已指定用於大眾運輸導向的開發區,將自動納入新法的範圍內。尚未建立此類框架的城市,將被要求在2024年6月30日之前,指定符合該省標準的交通導向開發區。

圖:Global News

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Zipair目標推半價!溫哥華直飛東京首條廉價航線將開通

【星島綜合報道】準備好以相對實惠的價格往返溫哥華與東京之間,日本和溫哥華之間的第一個廉價直飛航班即將開通。

日本航空旗下的廉價航空品牌Zipair將推出一條往返溫哥華國際機場(YVR)和成田國際機場(NRT)的新直飛航線。

Daily Hive報道,哥華機場管理局(Vancouver Airport Authority)發言人薩頓(Megan Sutton)表示,新服務將於2024年3月份推出,頻率為每周3次往返(6個航班)。

目前,他們正在與Zipair合作敲定時間表,更多細節將在未來幾周內發布。

Zipair於2018年推出,作為業界後起之秀,目前已經開通NRT與三藩市、洛杉磯、檀香山、聖荷西、新加坡、首爾、馬尼拉和曼谷之間的8條航線。其擴張速度受到疫情的影響。

其機隊全部由波音787-8夢幻飛機組成。

根據日本媒體周三(8日)報道,Zipair計劃最終將YVR的航班頻率擴大到每天一次往返(兩趟航班),該航班晚上從東京出發,早上抵達溫哥華。

這將是日本和溫哥華之間的第一個廉價航班選擇。

據Zipair稱,目前,YVR-NRT航線上競爭對手運營的航班,往返經濟艙票價起價約為20萬日圓(約1,800加元)。Zipair的目標是提供對手一半的往返票價,將於2023年12月發布前開放預訂。

在Zipair上,乘客最多可攜帶兩件隨身行李,但如果隨身行李的總重量超過7公斤(15.4磅),則需支付額外費用。每件托運行李還需單獨付費。

乘客可以在航班起飛前購買和選擇機上餐點、小吃和便利設施(毯子、耳塞、眼罩、頸枕和拖鞋)。

溫哥華和東京之間的現有直飛航班,選擇包括日本航空(Japan Airlines)和加拿大航空(Air Canada)運營的NRT航線,以及全日空航空(All Nippon Airways)運營的飛往羽田機場(HND)的航線。目前,這3家航空公司每天都有往返班次(兩個航班),每天的總班次為3個往返航班(6個航班)。

圖:官網

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購物季勤查郵箱!有亞馬遜送貨司機網上賣包裹被捕

【星島綜合報道】本拿比皇家騎警表示,一名溫哥華亞馬遜司機因涉嫌未能交付包裹,並將其放在網上出售,而要面臨盜竊指控。

本拿比騎警發言人卡蘭吉(Mike Kalanj)表示,亞馬遜於9月向本拿比騎警通報,稱該公司一名司機涉嫌在Facebook Marketplace銷售貨物。

卡蘭吉指,亞馬遜發現,儘管司機將送貨標記為「已完成」,但顧客仍未收到送貨的情況共有32宗。

「對我們來說幸運的是,亞馬遜自己做了一項令人驚奇的調查。他們向我們提供了一大堆信息,」他說。

本拿比皇家騎警積犯防治組(Prolific Offender Suppression Team)其後發現了幾件在網上出售的失蹤物品,並確認這名小偷是一名28歲的溫哥華居民。警方隨後執行搜查令,發現了「一大堆贓物」,並逮捕了嫌疑人。

卡蘭吉解釋,由於該案正交由法院處理,他無法透露嫌疑人的太多細節,但他表示,大約32件物品被盜,並在網上出售,估計總價值為2,200元。

「我想說,像這樣的事情很難逃脫懲罰……有人嘗試這樣做有點奇怪,」但他確信,有一天這種情況仍可能再次發生。

騎警表示,嫌疑人很大可能被指控金額低於5,000元的盜竊罪。

警方正努力物歸原主。

卡蘭吉說:「我們能找到很多包裹的主人並將其帶給他們,這樣他們就可能度過一個更好的假期。」並補充,隨著假期臨近,可能會發生很多盜竊事件,他建議公眾每天檢查兩次郵箱,特別是那些住在柏文或包裹無法放入郵箱的人。

圖:加通社

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央行決策層公開分歧聞所未聞 進一步升息可能性仍很大!

【星島綜合報道】加拿大央行進一步升息的可能性仍然很大,因為央行管理委員會(Governing Council)在是否需要進一步升息的問題上仍存在分歧。

加通社報道,央行周三(8日)發布審議摘要,詳細介紹了管理委員會成員在10月25日利率決定之前進行的討論。

審議摘要顯示,在利率是否已經足夠高的問題上,管理委員會成員看法不一。

一些成員認為,政策利率很可能需要進一步提高才能使通膨恢復到目標水準。其他人則認為最有可能的情況是,只要通膨率保持在該水平足夠長的時間,5%的政策利率就足以使之回到2%的目標水平。

央行最終決定保持耐心,但管理委員會成員同意重新考慮是否需要進一步升息。

儘管經濟面已對利率上升做出了反應,但央行擔心通膨下降得仍不夠快。 

加拿大9月份通膨率降至3.8%,但近幾個月潛在物價壓力並未緩解太多。

上周,加拿大央行行長麥克萊姆(Tiff Macklem)表示,企業通常不願意提高價格,因為擔心失去客戶,但最近,高通膨使他們更願意這樣做,而不用擔心消費者會離開。

央行指出,在排除價格波動的核心指標後,去年通膨仍維持在3.5%至4.0%的範圍內。

央行管理委員會將持續高通膨歸因於多種因素,其中包括房屋價格上漲。

事實上,央行升息也是造成房價上漲的部分原因,因為升息導致加拿大人的按揭貸款利息成本上升。

然而,央行最近指出,其他住房成本仍居高不下,這主要是由於房地產市場的失衡。

央行表示:「較高的利率通常會對房價以及與之密切相關的其他成本(例如維護、稅收和保險)施加下行壓力。」

但摘要指,結構性住房供應持續短缺導致房價不斷上漲,此外,加拿大人口的快速增長也使得住房供需不平衡加劇。

加通社指,央行政策制定領導層之間的公開分歧是聞所未聞,因此,當一個問題出現時——正如央行發布的最新文件中所做的那樣——很難知道到底會發生甚麼。

圖:加通社

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溫市中心司機拒警攔截奪路逃逸撞車撞人致2傷 路人走避鞋掉一地!

【星島綜合報道】溫哥華市中心周三(8日)早上發生司機拒絕警方攔截連續肇事,總共造成兩人受傷,肇事逃逸嫌犯正被通緝。

CityNews報道,溫哥華警方表示,警方於周三早上7時30分左右,試圖在加拿大廣場(Canada Place)附近的布拉德街(Burrard Street)攔截一輛道奇杜蘭戈汽車(Dodge Durango),由此發生連串事件。

溫市警方發言人維辛汀(Tania Visintin)表示,據稱司機不久後在豪街(Howe Street)和喜士定西街(West Hastings Street)地區撞到了一名行人,然後繼續逃離警方的追捕。

維辛汀解釋說:「同一輛車繼續逃跑,在洛遜街(Robson)和甘比街(Cambie)附近與另一輛車相撞。」目前司機仍無蹤影。

衝撞事件總共造成兩名女性受傷,一名30多歲,另一名50多歲,兩人均被送往醫院。維辛汀補充,傷者都沒有生命危險。

維辛汀說,「一個是行人,一個在車裏」。

報道指,有一名目擊者表示,事發前不久,看到喜士定西街附近有一輛汽車行駛不穩,差點撞到幾名路人,目擊者稱看到這輛車沿著一條小巷行駛,一輛警車緊追在後。

新聞畫面可見路面散落多隻鞋子,想必是行人急於閃避時遺留下來的。

目前尚不清楚司機最初為何逃離警方,以及警方為何試圖攔截車輛。

由於事故發生在警方試圖攔截交通事故之後,卑詩省獨立調查辦公室(IIO)已被要求介入調查。

警方呼籲任何有資訊或行車記錄器錄影的人,致電604-717-3012與調查人員聯繫。

圖:CityNews

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汽車追尾致渾身痛無法做事 單親媽媽獲賠100萬元

【星島綜合報道】溫哥華島一位單親媽媽因7年前的一場汽車追尾事故,獲得100萬元的賠償。

據Glacier Media報道,2016年11月,溫哥華島一位39歲的單親媽媽因一場車禍導致無法全職工作,她最終獲得了100萬元的賠償。

報道指,事發當時,加克(Lisa Gark)正在庫特尼(Courtenay)附近等待匯入高速公路,突遭瑪麗·勞宗(Ashley-Marie Lauzon)駕駛的車輛追尾,而肇事車輛屬於勞宗的母親蓋爾·勞宗(Gail Lauzon)。

卑詩最高法院(B.C. Supreme Court)法官夏爾馬(Neema Sharma)在周一(6日)的裁決書中指,車禍導致加克「多發性硬化症,永久部分殘疾」。

加克自2014年以來一直是單親媽媽,撫養了3個孩子,她透過在庫特尼一家水療中心做全職工作來養活自己和女兒。

夏爾馬說,加克原本是個非常活躍的人,喜歡戶外活動,包括露營、健行、釣魚、劃橡皮艇,也喜好攝影、木工和手工藝等。

但車禍發生後,她開始感到劇烈頭痛,肩膀、頸部、臀部和下背部也感疼痛。於是到醫院接受肌肉鬆弛劑治療,並由家庭醫生繼續跟進。

據稱,加克的頸部活動範圍也受到限制,睡眠因此受影響,並且連洗碗、清潔浴缸或搬運雜貨等基本家務事都難以勝任。

加克作證表示,自從事故發生以來,她的下背部一直持續灼熱及疼痛。此外,她從2017年開始感到左腿也疼,其強度和範圍在2017年和2018年加重。

「隨著時間推移,她的疼痛開始伴隨著腿、腳、骨盆麻木和肌肉無力,」夏爾馬說。

法官續指,加克庭上作證時表示,車禍不僅傷害身體也削弱了她與孩子們的關係,她為此感到悲傷,因為她無法為他們提供穩定的生活。夏爾馬寫道:「她認為,由於生活不穩定,(使)她失去了孩子的監護權。她擔心這會對她與孩子的關係產生持久影響。」

夏爾馬得出結論,這次事故導致加克遭受多種問題,並最終裁決加克總共可獲逾100萬元賠償金。

圖:資料圖片

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詐騙風盛 下月起申學簽須經院校向移民部驗證取錄通知書

【星島綜合報道】為打擊涉及院校取錄通知書的「系統性詐騙」活動,聯邦移民部 (IRCC) 宣布,自下月1日起,本國大學及院校將須直接向移民部確認所有國際學生學簽申請人的取錄通知書。

移民部表示:「從2023年12月1日起,所有指定專上教學機構 (Designated Learning Institution,簡稱DLI ) 將須直接向移民部確認每位申請人的取錄通知書。這個嶄新及強化的驗證程序,旨在保護將來的學生免受到以取錄通知書進行的詐騙,並避免他們如今年較早時一些學生因詐騙調查而遇上問題。這還可確保所有學生簽證 (Study Permit) 將根據真實的錄取通知書而發出。」

移民部已透過舉辦虛擬培訓課程,指導各DLI使用該部門新設計的門戶網站,以及瞭解如何驗證其機構發出的取錄通知書。

移民部說明:「從12月1日開始,所有指定專上教學機構 (DLI) 將被要求使用強化的驗證解決方案,該解決方案將在評估學生簽證申請之前,系統地驗證所有海外學簽申請的錄取通知書。透過此項新程序,所有高等教育取錄通知書,都將由DLI進行驗證。這將有助更好地保護學生和DLI,免受系統性的詐騙。 」

本國一些專上院校出現了國際學生持偽造取錄通知書申請學簽的個案。例如,紐賓士域省的蒙克頓大學 (Université de Moncton) 上月表示,有40份入學申請因涉及偽造文件而被校方拒絕。

moncton-蒙克頓大學指有40份入學申請因涉偽造文件而被拒絕。  (網上圖片)

 

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卑詩證監會重酬告密者 提供不法活動線報可獲25萬賞金

【星島綜合報道】卑詩證監會 (B.C. Securities Commission,簡稱BCSC) 宣布,如向其舉報投資詐騙和其他嚴重不當行為,將可獲得高至25萬元的賞金。

證監會在周二 (7日) 發出公告,解釋這項新計劃的內容,以及發放賞金的準則。

計劃的賞金數額由1,000元至25萬元不等,將根據資訊舉報有多快、資訊對執法成果的貢獻程度,以及不當行為的嚴重性等因素來決定。

證監會主席兼行政總裁Brenda Leong表示:「你提供的資訊越有價值,我們給你的報酬就越多。」

舉報者只會在其線報導致採取執法行動之後才會獲發賞金,這包括了聆訊後頒下的停牌令 (halt-trade order)、和解協議或制裁。

如果某人提供的資訊導致當局多次執法行動,其總賞金的上限為50萬元。

證監會已經創設了一個專門網站,讓公眾提交訊息。舉報者可以匿名方式提供線報。然而,他們需要證明自己的身份,才能領取賞金。而舉報自己的人將不符合領賞資格。

此外,只有在2023年11月7日之後提交的資訊才能領賞,但舉報的不當行為可發生在該日期之前或之後。

(資料圖片)

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卑詩省民在今年餘下日子 還可獲得哪些福利金?

【星島綜合報道】對於加拿大人來說,11及12月是全年最高消費的月份,在高通脹的環境下,尤其捉襟見肘。

然而,卑詩省民在今年餘下的日子中,仍可望拿得政府的一些補助或退款,以解燃眉之急。

關於何者符合申領資格,以及可以領取到多少,那就因人而異了。

不少省民將會收取到今年最後兩期的「卑詩家庭福利金」(BC Family Benefit),金額於今年夏季被永久性提高了。

有登記領取「加拿大兒童福利金」(Canada Child Benefit)的家庭,也會自動被評估是否能獲得「卑詩家庭福利金」,資格及金額將根據收入和子女數目而定。

省財政廳公布,此項福利將於11月20日及12月20日,發放到受惠者的銀行帳戶,並將每月發放一次,直至明年6月為止。

申領者每年可以獲得的最高金額分別是:
第一名子女1,750元
第二名子女1,100元
此後每名子女額外加900元
最高金額只適用於在2022年課稅年度,經調整後家庭淨收入低於27,354元的人士。

家庭淨收入在27,354元至87,533元之間的省民,將收到數目較小的金額:
第一名子女775元
第二名子女750元
此後每名子女額外加725元

此外,聯邦政府也有福利金發放,符合領取「加拿大兒童福利金」資格的人士,將於11月20日收到政府提供的一筆免稅款項,用於補助撫養子女的開支。有關款項是經由加拿大稅務局(CRA)每月發放一次。

凡本國居民並為18歲以下兒童的主要照顧及撫養者,具備此項福利金申領資格。具體金額可利用這個政府網頁的運算器計算。

此外,根據聯邦政府的說法,許多國民會在年底前的幾個月內,發現他們實際收到的薪金有所增加。

那是因為打工仔全年向加拿大退休金計劃(Canada Pension Plan)和就業保險金(EI)作出的供款,到了年中某個時候,便會達到全年的供款額上限。然而,何時達到上限,亦視乎個人收入而有所不同。一般而言,大部分人會在7月至12月份之間到達,於本年內往後的日子,獲發的薪金就不用被扣除有關的供款。

圖: iryna-tysiak-unsplash

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亡父骨灰離奇被盜 心碎華裔貼街招願出重酬求歸還

【星島綜合報道】對於溫哥華的一個華裔家庭來說,今年的萬聖節可稱得上是惡夢。他們萬料不到,安放家中的先人骨灰,竟然成為竊匪的目標。一家人為此寢食不安,不惜貼街招求助,更表示願意提供現金報酬。

據《溫哥華太陽報》(Vancouver Sun)報道,徐先生(Marcus Xu,譯音)一家四口,在剛過去的萬聖節晚上,跟友人一同慶祝,然後如常就寢,但在午夜11至12時之間,不幸的事發生了。

第二天早上,他發覺車房的雜物亂了一地,住所看來曾被陌生人闖入,隨後更發現後院閘門的門栓被毀,保安攝錄鏡頭遭拆去。而最讓他震驚的是,載有他亡父骨灰的行李箱被打開了,擱在地上,內裏以紅色圍巾包裹的骨灰盒不翼而飛。

徐說:「我簡直無法呼吸,差點昏倒了。我當場哭起來,我女兒也哭了,我們都不能自已。」

他從位於西38大道(West 38th Ave.)3500地段的家中跑出來,焦急地來回大街小巷查看,往垃圾箱和草叢中搜尋。他心想竊匪一定知道盒子裡沒有任何貴重物品,可能會把它丟棄到某處。

往後幾天,他搜遍了整個社區,始終一無所穫。

他向警方報了案,又在街上貼上傳單,表明提供現金報酬。單張上寫著:「如你找到它,請把它歸還,我們願意付出任何報酬!!!」

可惜仍然杳無音訊。

徐的父親生前是電影製片人,曾在溫市與家人生活了近20年,之後於2006年偕徐母搬回北京居住。由於徐父患有心臟病,新冠疫情期間過得很困難。中國當局嚴格的防疫管控措施,使他難以獲得所需的護理,結果他熬不過去,去年12月因心臟衰竭辭逝。

徐趕回家鄉,趕及在老父離世前八天跟他道別。傷心的徐母帶著亡夫的骨灰盒子回到溫哥華。

「兩老都希望將骨灰撒入大海,但我們還未找到合適時機來做這事,我們想讓他多待一會兒。」

徐說,母親決定暫時把骨灰盒放在車房,但她實在無法直視它,所以用圍巾包裹著。

徐沒有骨灰盒的照片,但在單張中附上類似物件的圖片。他描述那是個深棕色的木盒,沒有釦子或名牌,大小約為40厘米乘30厘米。

包裹骨灰盒的紅巾上有一條白繩,上面以中文寫著他父親的姓名,還有「76」和簡體字「岁」。

徐表示,願意提供現金報酬,呼籲任何看到上述物件的人士,致電604-780-8195 與他們聯絡。

對於竊匪何以看中骨灰盒,徐至今仍茫無頭緒,因為那裡沒有任何值錢的東西,賊人甚至連行李箱也沒有拿走。

他說:「我現在仍然難以相信這個事實,一直無法入睡,每晚都會醒來。我真不知道該怎麼辦。」

reddit

圖:reddit

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用保溫杯裝茶咖啡會溶出重金屬? 醫生揭5種飲品易生細菌中毒

天氣轉涼,用裝茶或咖啡會溶出重金屬,易傷肝臟?有毒物科醫生指,若用保溫杯盛載5種飲品,容易加快細菌生長速度,引致食物中毒。另有腎臟科醫生指,遇上材質不好的保溫杯,再加上盛載某些飲品,的確有食用安全風險。

用保溫杯裝茶咖啡 會溶出重金屬?

如何檢測不鏽鋼保溫杯是否安全?臨床毒物與職業醫學科醫生楊振昌在節目《健康2.0》中解釋指,常見方法是用高濃度的醋酸,測試它有沒有溶出重金屬。

人體攝入重金屬後,有何問題?據本港食安中心資料,若過度攝取重金屬鎘可致中毒,引發以下疾病:

鎘對人體的影響
鎘對人體的影響
攝取過量鎘可致中毒
攝取過量鎘可致中毒
損害腸胃道
損害腸胃道
損害肝臟功能
損害肝臟功能
損害心臟功能
損害心臟功能
損害腎臟功能
損害腎臟功能
破壞腎小管功能
破壞腎小管功能
產生蛋白尿
產生蛋白尿
引致糖尿病
引致糖尿病
產生氨基酸尿
產生氨基酸尿

 

楊醫生指,市民常喝的飲品中,酸度一般較低。不過,當不鏽鋼保溫杯接觸到飲品時,通常不會溶出重金屬;除非保溫杯的不鏽鋼表面本身已受鏽蝕,否則不必過份擔心。

忌用保溫杯裝5種飲品 易生細菌毒素 

楊醫生續指,在一般情況下,保溫杯不會經常溶出重金屬,但也不宜盛載5款飲品,否則會滋生細菌,增加食物中毒風險。

不宜用保溫杯裝的飲品
不宜用保溫杯裝的飲品
咖啡
咖啡
茶
中藥
中藥
牛奶
牛奶
豆漿
豆漿

 

楊振昌醫生解釋,如果用保溫杯裝5種飲品,有以下影響:

  • 咖啡、茶或中藥:可能會令杯內殘留污垢,如果未有清洗乾淨,會助長細菌滋生。
  • 牛奶、豆漿:含有蛋白質,如果長時間以保溫狀態存放在不鏽鋼容器內,會導致細菌滋生。

因此,如果要用保溫杯盛載上述飲品,應盡快喝完後清潔保溫杯。

保溫杯質料差 裝7種飲品恐中鉛毒

腎臟科醫生洪永祥曾指出,勿用保溫杯盛載酸鹼性質的飲品。有7種飲品不應用保溫杯盛載,否則可能會傷肝腎、引致失智症及貧血。

7種飲品勿放保溫杯
7種飲品勿放保溫杯
牛奶、豆漿
牛奶、豆漿
果汁、咖啡、茶、中藥
果汁、咖啡、茶、中藥
任何蛋白質飲品
任何蛋白質飲品
任何蛋白質飲品
任何蛋白質飲品
任何蛋白質飲品
任何蛋白質飲品

 

保溫杯正確使用及清潔方法

如何清潔保溫杯?楊振昌醫生指,飲用後要盡快清潔容器,可以使用軟刷和清潔劑進行清洗。另外也可以用專門清潔不鏽鋼容器的刷具或清潔劑,並於每周至少清潔一次,確保容器清潔無細菌。

本港消委會曾表示,有些飲品不能放入保溫杯內,並教正確使用及清潔方法。

正確使用保溫杯貼士:

正確使用保溫杯貼士
正確使用保溫杯貼士
不宜放入保溫杯的飲品
不宜放入保溫杯的飲品
不宜放入保溫杯的飲品
不宜放入保溫杯的飲品
不宜放入保溫杯的飲品
不宜放入保溫杯的飲品
勿放過量液體
勿放過量液體
勿放過量液體
勿放過量液體

 

消委會教保溫杯正確清潔方法:

清洗保溫杯貼士
清洗保溫杯貼士
小心塑膠發霉
小心塑膠發霉
小心塑膠發霉
小心塑膠發霉
小心塑膠發霉
小心塑膠發霉
小心塑膠發霉
小心塑膠發霉
不要機洗
不要機洗
不用含氯洗潔劑
不用含氯洗潔劑
善用蘇打粉
善用蘇打粉
善用蘇打粉
善用蘇打粉
使用柔軟清潔工具
使用柔軟清潔工具
使用柔軟清潔工具
使用柔軟清潔工具

 

延伸閱讀:清潔易潔鑊小心 做錯1步恐塗層剝落生毒素

易潔鑊錯誤清洗方法
易潔鑊錯誤清洗方法
一種錯誤方法
一種錯誤方法
一種錯誤方法
一種錯誤方法
煮食後直接用冷水降溫
煮食後直接用冷水降溫
會令塗層受損
會令塗層受損
正確清洗方法
正確清洗方法
等易潔鑊稍為冷卻後才用水清洗
等易潔鑊稍為冷卻後才用水清洗

 

延伸閱讀:1款鑄鐵鍋致癌物超標16倍 煮食忽略8事恐傷肝腦退化

8大使用鑄鐵鍋貼士
8大使用鑄鐵鍋貼士
用海綿和軟布清潔
用海綿和軟布清潔
勿在鍋面切食物
勿在鍋面切食物
不要用大火煮食
不要用大火煮食
應用耐熱廚具
應用耐熱廚具
避免放在未受隔熱的表面上
避免放在未受隔熱的表面上
應等待自然冷卻
應等待自然冷卻
應立即弄乾
應立即弄乾
存放在乾燥的地方
存放在乾燥的地方
 
T03

【有片模擬體驗】運聯就建纜車連接SFU與天車線的具體設計 展開公眾諮詢

ct_bmg_route_map_2023-【星島綜合報道】本拿比將會建立登山纜車線,讓市民從天車轉乘,來往位處高地的西門菲沙大學(SFU)校園。

大溫運輸聯網(TransLink)正就有關計劃建立營運方案,展開新一輪公眾諮詢。

運聯特別就對往返本拿比山的行程、環境影響及設計組件(例如纜車車廂、塔樓和車站)的看法,諮詢公眾意見。

民眾可到運聯網站填交調查問卷,就纜車的營運方案提供意見,截止日期為今年11月19日。

擬議的纜車線將連接本那比山頂上的巴士轉車總站與生產路-大學(Production Way-University)的天車站。運聯稱,這條呈直線的路線在2020年進行的上一輪公眾諮詢中,獲得85%的公眾支持,因而被選中。

運聯預計,纜車將會每天接載超過2.5萬人次乘客到山上,為SFU大學師生及校園區的居民服務。

有關提案已獲得本拿比市府及SFU學生會的支持,後者估計該校有88%的學生使用公共交通工具前往校園。

本拿比山纜車提案是運聯市長委員會十年計劃的一部分,該計劃還包括連接卑詩大學(UBC)與百老匯站及雙區巴士服務等建議。整體耗資至少2.1億元,但預算尚未落實。

有關計劃仍有待通過營運方案及融資方案的發展階段,以及獲得市長委員會簽署批准,方可展開建造工程。

圖:TransLink

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【小心睇真】大批加拿大2元假硬幣從中國走私流入 一男子被捕

【星島綜合報道】一名男子因涉嫌從中國走私過萬枚偽造的加拿大2元硬幣入境,面臨被起訴。

加拿大邊境服務局 (CBSA) 周一 (6日) 公布,在完成了一項重大假幣走私案的調查行動後,向一名男子提出檢控。

魁省法院傳召被告熱內羅 (Jean-François Généreux) 下月4日出庭,他將會面臨包括在報關文件中提供虛假資訊等指控。

邊境服務局地區總監博塞茹爾 (Annie Beauséjour) 表示:「購買、走私和管有假幣,會鼓勵黑市活動,從而損害加國經濟。本局人員對此非常警惕,所有違法者都會受到制裁和面臨訴訟。」

邊境服務局在今年1月,截獲來自中國的約1.2萬枚2元假幣,隨即展開調查。

據調查所得,被截獲的這批2元假硬幣是熱內羅所購,然後將其運送到加拿大。

今年2月,邊境服務局與魁省省警執行聯合行動,到被告位於魁省索雷爾特雷西 (Sorel-Tracy) 的住所搜查,於現場查獲了另外逾1.4萬個2元假幣,以及91張50元偽鈔。

皇家騎警及加拿大皇家鑄幣局 (Royal Canadian Mint) 的法證實驗室經分析證實,行動中所有被查獲的硬幣及鈔票均屬偽造。

counterfeit-toonies-closeup-OPP2元假幣造工粗疏,中央的伊利沙伯二世女王頭像被換上另一人。 (警方圖片)

 

V20

減肥停滯期吃大餐反而瘦5kg?醫生教3招瘦身不反彈

減肥需要持之以恆,若遇上瓶頸,體重無法再下降,如何是好?有醫生指出,在減肥停滯期宜休息一下,大吃一餐反而有效減磅,甚至可瘦5kg!醫生教3招應對減肥瓶頸位,有效瘦身兼不易反彈。

減肥停滯期 吃大餐反而易變瘦

減重醫生蕭捷健在其Facebook專頁撰文,講解如何突破減肥停滯期。蕭醫生解釋,出現停滯期是因為基礎代謝率隨著體重減輕而變慢,令身體進入適應期。

他分享減肥案例指,曾有一名女子定下目標減20kg,不過從92kg減至82kg後就陷入停滯期;即使一天只吃一餐甚至斷食,體重都無法下降。

蕭醫生建議她暫停2星期,回復正常飲食, 但不要暴飲暴食,每天只需攝取維持體重的熱量。聽從建議後,她最終成功減磅。

減肥期間適時休息可以瘦5kg?

他又引用2018年一項研究報告指,遇上減肥瓶頸位,相比不停控制飲食,適時休息更有助減肥。研究團隊將受試者隨機分成連續組及間歇組,過程及結果如下:

休息令減肥更有效率
休息令減肥更有效率
2018年關於停滯期的研究
2018年關於停滯期的研究
連續組持續4周飲食控制
連續組持續4周飲食控制
間歇組採取飲食控制2周+休息2周模式
間歇組採取飲食控制2周+休息2周模式
結果:休息有助減肥
結果:休息有助減肥
連續組減較少且易反彈
連續組減較少且易反彈
間歇經減更多,更不易反彈
間歇經減更多,更不易反彈

 

蕭醫生表示,上述研究指出,減肥要慢慢瘦。剛開始減肥時,先減幾公斤,然後恢復正常的飲食和運動;讓身體適應變化後,又再努力減幾公斤,然後再休息。

他表示,碳水循環飲食也是利用高碳日來促進身體的新陳代謝。若真正成功降低身體認知的體重設定點,就不易反彈了。

3招擺脫減肥停滯期 有效消脂不反彈

蕭醫生指出,慢慢瘦,讓身體休息及適應非常重要。不只有效減去更多體重,更不容易反彈。他提出3招幫助減肥人士衝破停滯期:

3招助突破停滯期
3招助突破停滯期
1. 休息1-2個星期
1. 休息1-2個星期
休息期間正常飲食
休息期間正常飲食
2. 吃大餐
2. 吃大餐
可吃一頓大餐,但要運動
可吃一頓大餐,但要運動
3. 高澱粉、低油脂及高蛋白
3. 高澱粉、低油脂及高蛋白
吃飯比吃肉更有用
吃飯比吃肉更有用

3招擺脫減肥停滯期/瓶頸

1. 休息1至2個星期

  • 計算出自己的每日總消耗熱量
  • 正常飲食,不須特別低碳
  • 確保每公斤體重至少攝取1g蛋白質

2. 吃大餐

  • 吃一頓大餐,告訴身體解除飢荒警報
  • 建議在飯前飯後做運動,有助增肌

3. 高澱粉、低油脂、高蛋白飲食

  • 高澱粉飲食有助再度提升代謝率,但高油脂飲食無助新陳代謝,所以吃飯比吃燒肉放題更有效

吃1類澱粉食物 有助增肌減脂

蕭捷健醫生過往曾講解過碳水化合物對減肥的影響。他表示,碳水化合物可分為高、中及低3類。其中,大部份中碳水食物含有抗性澱粉和纖維,適量攝取有助增肌減脂,甚至可以幫身體抗炎。

3類碳水化合物食物例子如下:

三種碳水化合物
三種碳水化合物
麵、麵粉製品
麵、麵粉製品
加工食品、麥片
加工食品、麥片
糖
糙米
糙米
番薯
番薯
綠豆
綠豆
蔬菜
蔬菜
豆製品
豆製品

 

內容獲「減重醫師 蕭捷健 」授權

延伸閱讀:5種食物含抗性澱粉 適量吃可減肥防癌

常見的抗性澱粉
常見的抗性澱粉
經冷藏後的番薯
經冷藏後的番薯
冷藏隔夜的白飯
冷藏隔夜的白飯
綠色香蕉
綠色香蕉
 常見的豆類
常見的豆類
生馬鈴薯/生薯仔
生馬鈴薯/生薯仔
抗性澱粉好處
抗性澱粉好處
甚麼是抗性澱粉
甚麼是抗性澱粉
抗發炎
抗發炎
改善腸內酸鹼度
改善腸內酸鹼度
減低患大腸癌風險
減低患大腸癌風險
減肥
減肥
穩定血糖
穩定血糖
抗性澱粉特性
抗性澱粉特性
綠色香蕉有抗性澱粉
綠色香蕉有抗性澱粉

延伸閱讀:拆解10大減肥迷思 避免越減越肥

拆解減肥迷思|吃水果、減食量有效?
拆解減肥迷思|吃水果、減食量有效?
迷思1:聽說吃水果很健康
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錯誤做法:只吃蘋果減肥
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正確做法:減肥也要確保營養均衡
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迷思2:聽說吃太多水果會患脂肪肝
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錯誤做法:完全不敢吃水果
錯誤做法:完全不敢吃水果
正確做法:一天一個拳頭大小份量的水果
正確做法:一天一個拳頭大小份量的水果
迷思3:聽說168斷食有效
迷思3:聽說168斷食有效
錯誤做法:一天只吃一餐
錯誤做法:一天只吃一餐
正確做法:一天至少兩餐
正確做法:一天至少兩餐
迷思4:聽說少吃會瘦
迷思4:聽說少吃會瘦
錯誤做法:斷食只喝水
錯誤做法:斷食只喝水
正確做法:至少一天兩餐
正確做法:至少一天兩餐
拆解減肥迷思|吃高脂食物、戒澱粉有效?
拆解減肥迷思|吃高脂食物、戒澱粉有效?
迷思5:聽說吃油脂不會肥
迷思5:聽說吃油脂不會肥
錯誤做法:堅果,五花肉,忌廉狂吃
錯誤做法:堅果,五花肉,忌廉狂吃
正確做法:盡量攝取富含omega-3的油脂(深海魚和堅果)
正確做法:盡量攝取富含omega-3的油脂(深海魚和堅果)
迷思6:聽說少吃澱粉可以減重
迷思6:聽說少吃澱粉可以減重
錯誤做法:完全不敢吃澱粉
錯誤做法:完全不敢吃澱粉
正確做法:可以選擇優質澱粉
正確做法:可以選擇優質澱粉
拆解減肥迷思|瘋狂運動、斷糖有效?
拆解減肥迷思|瘋狂運動、斷糖有效?
迷思7:聽說瘋狂運動有助減肥
迷思7:聽說瘋狂運動有助減肥
錯誤做法:每天瘋狂運動
錯誤做法:每天瘋狂運動
正確做法:運動至少做一日休息一日
正確做法:運動至少做一日休息一日
迷思8:聽說運動不控制飲食不會瘦
迷思8:聽說運動不控制飲食不會瘦
錯誤做法:完全不運動
錯誤做法:完全不運動
正確做法:適量運動
正確做法:適量運動
迷思9:聽說斷糖可以減重
迷思9:聽說斷糖可以減重
錯誤做法:看到營養品包裝有1g糖就驚慌失措
錯誤做法:看到營養品包裝有1g糖就驚慌失措
正確做法:2g糖才8大卡,可以忽略不計
正確做法:2g糖才8大卡,可以忽略不計
迷思10:聽說吃代糖不好
迷思10:聽說吃代糖不好
錯誤做法:覺得吃到代糖對身體不好
錯誤做法:覺得吃到代糖對身體不好
正確做法:相較於精製糖,代糖仍是較好的選擇
正確做法:相較於精製糖,代糖仍是較好的選擇
 
T03

【快過打針?】卑詩規管短租辣招一出 維城樓房賣盤應聲急增

【星島綜合報道】有房地產觀察家分析,卑詩省上月提出限制將投資物業用作Airbnb民宿或放在其他短期租賃平台上經營的新法例,可能已經促使維多利亞市的放售樓盤數量增加。

一項分析顯示,在10月份最後的兩星期內,維多利亞市中心的二十多幢大樓,至少有22名業主將住宅單位掛牌放售。

這一轉變可能顯示,購買房屋用以出租給旅客住宿的投資者,現正試圖趕在規定他們要向政府登記的新法例生效前,退出有關業務。省府上月中提出了《短期租賃住宿法案》(Short-Term Rental Accommodations Act),如果按目前形式獲通過,將於明年5月正式生效。

該法案將禁止業主將其主要住宅以外的物業,用作經營Airbnb或短期租賃,只有少數情況可獲豁免。這將使許多投資性質的物業,不能經營短期租賃。省府表示,新例將有助於緩解長期的住房短缺問題,估計將使省內2.8萬個在Airbnb等平台上經營的短期租賃單位中的8,000個,回流到常規的樓房市場。

在維市長期研究房地產市場的分析家斯帕爾特霍爾茨(Leo Spalteholz)指出,上述二十多幢大樓在10月份的首兩周內,即新法案提出前,僅有9個單位放售,顯示市況發生轉變是與新法案有關,因為在當地一些不容許經營短租的樓宇中,並沒有發生同樣的變化。

然而,卑詩多層式住宅業主協會 (Condominium Home Owners Association of B.C.) 常務理事喬文圖(Tony Gioventu)認為,該法案的真正成效可能需要一至兩年才能顯現出來,但其影響將會十分重大。

圖:Reid-Naaykens@unsplash

V20

UBC男女生被撞斃案庭審 死者父母陳詞被告飲泣 控方要求判囚3年

【星島綜合報道】 2021年9月26日凌晨約1時46分,兩名同為18歲的卑詩大學 (UBC) 學生史密斯 (Evan Smith) 及塞爾伍德 (Emily Selwood),在校園附近的西北海旁大道 (NW Marine Drive) 的行人路上步行,被一輛SUV從後撞倒,雙雙不治。

案件今天 (6日) 在列治文的省級法院進行量刑聆訊,檢控官表示,殺死了兩名UBC學生的醉駕司機,應被判囚3年,並被禁止駕駛5年。

控方指UBC的國際留學生戈爾納 (Tim Goerner) 事發前的晚上曾經喝酒,其後以100至120公里的時速,在限速40公里的地段內駕駛。

汽車剷上行人路,從後撞到史密斯及塞爾伍德,並撞上路壆及燈柱,然後衝上半空及翻側,撞上一輛停泊在路旁的車輛。

被撞倒的一對學生當場喪生,戈爾納上月承認危險駕駛導致他人死亡罪。

他今早穿著深灰色西裝上庭,史密斯的母親在宣讀其中一份受害者的受影響陳詞時,哭著訴說:「你搶走了我的寶貝兒子,我的小男孩。」

戈爾納低頭飲泣。

塞爾伍德父親在庭上憶述警員找上家門將女兒死訊告知時的經歷,並描述如何試圖接受噩耗的亂局,以及它如何摧毀了他和家人以往對生活充滿希望和樂觀的態度。

他說:「我們家庭的生態系統已經支離破碎。多得戈爾納,現在這一切都不可能了。」

file-CTV file-CTV-圖:CTVUBC victims-rcmp圖:RCMP

V20

【茲事體大】切換夏令時間非但有損健康 交通事故也增多

【星島綜合報道】夏令時間在今天(5日)結束,民眾又把時鐘撥慢一小時,切換回標準時間。

除了這天多了一小時睡眠時間之外,可有想過採用夏令時間被指會影響健康,甚至令交通意外數目激增?

卑詩大學(UBC)護理學教授賀爾(Wendy Hall )表示:「所有的睡眠研究組織都提出,永久採用標準時間比夏令時間更能符合我們的晝夜節律,我也同意此說。」

她認為夏令時間會使睡眠時間推遲,導致休息時間減少,可能會對人們的日常生活產生負面影響。

「這與糖尿病、心臟病的增加有關,也與更大量飲酒、使用咖啡因和更多精神健康問題構成的風險增加有關。」

西門菲沙大學(SFU)心理學教授米斯特伯格(Ralph Mistlberger)表示贊同,他指出,從生物學角度來說,標準時間是更健康的選擇。來回切換時間,對任何人都沒有幫助。

「這讓我們表現更差,感覺不那麼好,而且更暴躁。也許會變成糟糕的司機,不夠專心,增加發生事故的風險。」

卑詩保險公司(ICBC)道路安全、政策及企劃總監阿夫扎爾(Shabnem Afzal)說:「我們確實看到與行人相關的碰撞事故急劇增加,不幸的是,這是每年這個時候都出現的典型情況。」

她表示:「我們看到當切換夏令時間的時候,注意到駕駛者可能會感到疲倦。你知道,一小時的變化,足以對生理時鐘和注意力產生很大影響,也會影響駕駛表現。」

她提醒民眾,隨著天黑得更早,在出行時要預留更長時間。

卑詩省政府2019年一項調查顯示,超過93%的省民希望取消每年兩次調校時鐘的做法,轉而恆常採用夏令時間。

圖:Unsplash

V20

【秋高氣爽】溫哥華周一有雨 但本周大致天晴及大風

 

【星島綜合報道】天氣預報顯示,儘管溫哥華地區在周一(6日)可能會有陣雨,但預計本周大部分時間都不乏陽光。

據天氣網絡(The Weather Network)報道,本周部分時間可能間中有雲,但氣溫將維持在10度左右。

然而,本周大部分時間會有風,因此外出時最好穿上風衣。

當臨近周末時,預料雨水可能會再次降臨,周五或有少量驟雨 ,但相信周六和周日的降雨量,將會分別低於20及10毫米。

圖:BikeFixation@reddit

V20

列治文日式藥妝店屢次違規  市府考慮罰停牌30日

【星島綜合報道】聯邦衛生部指列治文市一家日式藥妝店銷售未經授權的保健品,其中包括含有鴉片類藥物的產品,市政府正在考慮吊銷其營業執照30天。

據《列治文新聞》(Richmond News) 報道,列治文市議會將於下周二(14 日)召開特別會議,考慮暫時吊銷名古屋貿易有限公司(Nagoya Trading Ltd. )的執照。該公司在西敏公路(Westminster Highway)近第三路(No. 3 Road),以店名「東京生活館」營運。

衛生部曾於今年9月,對該店出售的9款未經授權的產品發出警告。其中一款據稱用以緩解感冒症狀的產品,含有類似可待因(codeine)的成份,這是一種鴉片類藥物。

衛生部此前曾先後在2019年2月及2021年3月,向該店發出過警告,當時查獲了未經授權的保健品及藥物。

此外,當局亦在2021年7月在本拿比鐵道鎮購物廣場(Metropolis at Metrotown)的分店,查獲未經授權的藥品,兩家門店屬於同一持有人。

列治文市府在提交給市議會的報告中稱,因為此前未有被告知該店被查獲有未經授權產品,所以未有向其採取停牌的行動。

圖:Google Maps

V20

【亂點迷津】北溫又有行山者遇險 救援隊警告勿盡信谷歌地圖

【星島綜合報道】大溫的北岸救援隊(North Shore Rescue)警告,登山人士不應倚賴谷歌地圖(Google Maps)或類似的應用程式,作為在荒野地帶的導航工具。

昨天(4日)下午,一名從甘迺迪瀑布(Kennedy Falls)攀上北溫的弗洛姆山(Mount Fromme)的登山者,在懸崖上被困,救援隊需出動直升機拯救。

北岸救援隊搜救經理巴內特(Dave Barnett)表示,由於能見度低,救援隊未能從空中發現待救者確實位置,於是從直升機吊下兩名救援人員,他們徒步走到該名登山者的身旁,該處的地形非常陡峭難行。

該名登山者只受了輕傷和受驚,直升機在雲霧稍散後,將其接載到安全地方。

昨午約3時15分,一名男子撥打911報警求救,稱自己沿著谷歌地圖建議的一條不存在的小路前行,結果迷路及被困。

拯救行動能成功完成,除有賴救援隊的專業技能,也因為好運氣。迷路男子在手機電池快要耗盡前成功打出求救電話,並告知其所在地點。

這已是近月來,弗洛姆山第三次發生登山者迷路需救援隊拯救的事件。

2021年,一名徒步登山者被發現在該山上身亡。

北岸救援隊警告登山人士,在荒野地帶不要使用谷歌地圖或類似的應用程式導航。

巴內特相信,經常有人在弗羅姆山迷路,是因為他們依循了谷歌地圖上的指示,使用走了一條實際上並不存在的小徑。

救援隊指,該地區沒有任何小徑,而且非常陡峭,到處都是懸崖,顯然很危險。

巴內特表示,已聯繫谷歌改正錯誤,但尚未收到回覆。搜救隊敦促登山者不要在荒野中使用這類城市地圖程式,最好使用優質的紙本地圖和指南針,如要使用手機應用程式,也應選用一些專為戶外活動設計的程式,例如 CalTopo 或 Gaia等。

救援隊提醒登山者,應帶上已充電的備用電池,因為地圖程式會很快耗盡手機電池,尤其是在寒冷的環境下。

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入冬湯水|溫差大易致中風心臟病 中醫推介21款湯水食物改善血壓防病

下星期(11月8日,周三)就是「立冬」,象徵冬季到來。初冬是調理身體的重要時機,正確養生能預防冬日病發率高企的心血管疾病,例如中風、心臟病。註冊中醫師張勇強調,立冬養生主要著重補腎、強化免疫力、控制血壓。中醫學針對這方面的養生護理方法,向有明顯佳效。

 立冬補腎控制血壓 防中風心臟病

「立冬」可被視為冬季的開始,氣溫開始下降。根據中醫學觀點,自然界一切生物都有「春生」、「夏長」、「秋收」、「冬藏」這個自然規律。立冬後,人體隨自然界轉變而陽氣潛藏,中醫理論中的腎臟在五行中屬水,在四時與冬季相應,有主封藏的生理特性,故冬季養生宜以補腎潛藏、斂陰護陽為原則。

冬季養生要補肝腎 推介5款日常保健食物

張勇醫師建議,宜於立冬後,食用5款藥食同源食材,具有補腎及益肝的功效:

 
花膠
花膠
 
 
粟子
粟子
 
 
烏雞
烏雞
 
 
大棗
大棗
 
 
淮山
淮山
 
 

 

冬天防病湯水茶飲 推介3款補腎補而不燥

張勇醫師表示,中醫學上所強調的「腎主封藏」,是指腎貯藏五臟六腑之精的作用。腎臟具有蟄伏閉藏的特性,因此,腎病虛證多而實證少,或是本虛標實之證,所以腎臟宜「多補少瀉」,進補時應以溫而不散,熱而不燥為宜。

他推介以下3款湯水及茶飲,均屬於溫和平補性質,很適合於冬季調補身體,可起滋肺陰、補腎陽、補精益髓、養心、安神等佳效,普遍人士適用。

淮山黨參煲雞、冬蟲草花膠燉烏雞,以及桑寄生蓮子蛋茶,材料及做法如下:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

入冬溫差大血壓波動 防生病5大生活建議

踏入冬天,血壓很容易波動,這是因為血管也有「熱脹冷縮」的特性,寒冷時血管收縮便會引起血壓上升;天熱時血管擴張即血壓下降。在季節交替時,高血壓患者也容易出現上述危險因素,引發心肌梗死、腦梗死、腦出血等心、腦血管急症的風險增加。

想控制好血壓,張勇醫師建議日常起居注意以下要項:

  1. 定時監測血壓:如果血壓比較穩定,每周測量1至2次,觀察記錄其變化。
  2. 注意保暖:適時添加衣服,預防外感寒邪,注意足部保暖。
  3. 注意飲食清淡,少油少鹽,營養均衡,避免高膽固醇食物,戒菸限酒。
  4. 適度運動,控制體重。
  5. 人體的血壓值會隨氣溫及情緒等因素而波動,故要提防情緒波動和過度疲勞。

冬天防中風心臟病 推介10種食物保護血管

張勇醫師建議,冬日可以適量進食有助維持血管健康的食物,以助穩定血壓,包括5款日常食物,以及5款常用的中藥材。

6種食物防心血管病 改善血壓降膽固醇

主要是有助人體消食化積、行氣散瘀、降低膽固醇、減少鈉質,以改善血液濃稠度,有利血管健康的食材。食物例子如:洋葱、堅果及黑木耳等,其功效及食用指引詳見如下:

冬天有助保護血管、控制血壓的食物
冬天有助保護血管、控制血壓的食物
黑木耳
黑木耳
 
 
堅果
堅果
 
 
海帶
海帶
 
 
綠茶
綠茶
 
 
山楂
山楂
 
 
洋蔥
洋蔥
 
 

 

4種藥材改善血壓 防中風心血管病 

除了一般食材,張勇醫師亦列舉了4款常用的中藥材,可助穩定血壓,例如:熟地黃、黄芪、決明子等。這些均是防治心、腦血管病變,有助預防中風、心臟病發的中藥,食用指引及宜忌如下:

有助改善血壓、保護血管的中藥材:熟地黃
有助改善血壓、保護血管的中藥材:熟地黃
 
 
黄芪
黄芪
 
 
決明子
決明子
 
 
菊花
菊花
 
 

 

入冬穩定血壓食療 推介3款湯水茶飲

張勇醫師表示,要改善血管健康及控制血壓穩定,可飲用3款湯水及茶飲,分別有修護血管、補氣健脾、平肝利水、清肝明目、清熱潤腸及補益腎氣等功效,

他推介的食療是黄芪熟地黃湯、黄芪淮山玉米鬚湯及菊花決明子茶,其用料及製作簡易,詳細烹調方法如下:

 
黄芪熟地黃湯
黄芪熟地黃湯
 
 
 
 
 
 
 
 
 
黄芪淮山玉米鬚湯
黄芪淮山玉米鬚湯
 
 
 
 
 
 
 
菊花決明子茶
菊花決明子茶
 
 
 
 
 
T03

 

前騎警高官涉出售加國及五眼聯盟情報 庭審披露驚人細節

【星島綜合報道】加拿大皇家騎警(RCMP)前情報總監奧蒂斯(Cameron Ortis)在過去5周的時間裏面臨前所未有的庭審。

檢察官(Crown prosecutors)指控他,利用自己作為加拿大皇家騎警內部高度敏感部門主管的職位,試圖向警方目標出售加拿大及其五眼聯盟收集的情報。

奧蒂斯對所有針對他的指控均不認罪,他也開始向陪審團講述自己的故事。

奧蒂斯的辯護律師埃特爾(Mark Ertel)本周早些時候告訴陪審團,奧蒂斯保護加拿大免受「嚴重和迫在眉睫的威脅」,並根據外國機構發送的訊息採取行動。

埃爾特爾表示,奧蒂斯不僅以權威行事,而且這樣做是為了保護加拿大。

「他的行為在很大程度上是外國機構向他傳達的秘密訊息的結果,」他說。「奧蒂斯不是加拿大的敵人。」

埃爾特爾還表示,出於安全考慮,奧蒂斯與法庭分享的資訊將受到限制。他稱,他的客戶無法存取他以前的工作電子郵件。

「他的一隻手被綁在背後,」埃爾特爾說。

陪審團收到了經過編輯的情報報告,解釋了加拿大在調查價值數十億元的國際洗錢網絡中所扮演的角色。

2015年左右,五眼聯盟——一個由美國、英國、加拿大、澳洲和紐西蘭組成的情報共享網路——發現了一個共同的國際威脅:卡納尼(Altaf Khanani)。

美國政府表示,卡納尼的網路為包括蓋達組織和塔利班在內的組織犯罪和恐怖組織洗錢。

騎警循情報,在多倫多地區「確認了一些充當卡納尼特工的加拿大人」。

陪審團獲悉,赫納雷(Salim Henareh)、阿什拉夫(Muhammad Ashraf)和邁赫迪扎德(Farzam Mehdizadeh)及其各自的公司均是加拿大調查的對象。奧蒂斯被指控與赫納雷和阿什拉夫分享行動訊息,並試圖與邁赫迪扎德分享資訊。

一份報告顯示,加拿大金融交易情報機構FINTRAC向皇家騎警舉報了赫納雷的Persepolis公司超過35億元的金融交易。

法院查看的另一份文件稱,在過去的10年裏,邁赫迪扎德已成為金融機構發出的48份可疑交易報告的對象,這些報告涉及各種洗錢和恐怖主義融資跡象。

奧蒂斯的一位同事門東卡(Walter Mendonca)表示,他相信邁赫迪扎德正在與「世界上最重要的洗錢者」合作。

赫納雷和阿什拉夫尚未受到指控。

根據奧蒂斯庭審陳述,邁赫迪扎德於2017年被捕之前逃離了本國。

奧蒂斯還被指控向拉莫斯(Vincent Ramos)提供詳細信息,詳細說明加拿大皇家騎警對其公司Phanom Secure的興趣,該公司向有組織犯罪團伙出售加密手機。

2018年拉莫斯被捕後,他的設備上發現的電子郵件提醒騎警,組織內部有人向他發送了特殊行動訊息。恢復的電子郵件也構成了官方與辯方達成的500頁事實陳述的一部分。

官方聲稱奧蒂斯發送的一封電子郵件中寫道:「我向你保證,這是一個商業提議,僅此而已。當然,這並非沒有風險,但風險回報率將被證明是完全可以接受的。」

奧蒂斯被指於2015年2月5日使用電子郵件地址「查看所有事情」,聯繫了拉莫斯,並告訴他自己掌握了針對Phantom的多機構調查的信息安全的。

電子郵件發送者發送了FINTRAC報告的片段、皇家騎警的犯罪情報評估以及總結有關該公司的其他西方情報和執法信息的文件。

陪審團獲悉寄件人隨後要求支付20,000元以換取未編輯的文件。

陪審團從多名騎警證人那裏得知,奧蒂斯被指控泄露的敏感資訊,可能會危及警方的調查並危及生命。

奧蒂斯被指發送給拉莫斯的一封電郵暗示,拉莫斯的一名同事在溫哥華機場接受邊境服務機構二次檢查時「遇到了友好的人」,而事實上,該人是一名與Kapil Judge會面的臥底警官,Kapil Judge也曾在Phantom Secure工作。

官方稱,在奧蒂斯設備上發現的其他文件表明,他正準備告訴邁赫迪扎德不要信任他組織中的某人。

退休助理專員Todd Shean作證說,未經授權披露此類資訊會「危及生命」。

皇家檢察官Judy Kliewer於周二(2日)在奧蒂斯的庭審中發表開庭陳詞,他說:「你可能會簽署某人的死刑令,我並不想誇大這一點。」

「你這樣做太魯莽了,以至於讓那個人的生命處於危險之中。」

奧蒂斯已開始閉門作證,他的證詞經過編輯的筆錄預計下周公布。

圖:加通社

V6

人行道剷雪不是「清除」 溫哥華屋主打贏城市附例訴訟

【星島綜合報道】溫哥華一名屋主因沒有正確清理人行道上的積雪而被送上法庭,但他最終在與市政廳據理力爭後獲勝。

據《溫哥華太陽報》(Vancouver Sun)報道,事發2022年1月9日,當時一名簡稱為吉爾(Gill)的城市建築工地檢查員,被派往古托維奇(Harold Gutovich)位於溫哥華西16街(W 16th Ave)的家,以回應311投訴,指業主沒有清除他家門前人行道上的積雪。

古托維奇被指控違反城市附例(bylaw),該附例規定房主「應在每天上午10時之前清除貫穿其房產的任何人行道上的冰雪」。

古托維奇於今年5月1日在溫哥華的省法院接受了一位法官的裁決,據法庭文件,檢察官針對他的證據,包括吉爾於2022年1月9日上午10時11分在人行道拍攝的照片。

但法官指出,附例規定必須「清除」冰雪,而不是一定要清除,因此駁回了指控。她說,照片顯示人行道並未完全清理乾淨,但部分積雪已被清除。

但檢察官認為冰雪必須全都清除。

法官在庭審當天的口頭宣判理由時反駁道「並沒有這麼說」,並指「它(附例)只是說,『除雪和冰』……很明顯,雪和冰已經在某種程度上被清除了。」

屋主古托維奇當天並未出席審判,但被判無罪。

檢察官其後提出上訴,但遭卑詩最高法院(B.C. Supreme Court)法官布萊克(Lauren Blake)駁回。

法官在她最近的口頭發言中闡釋判斷的理由:「雖然我承認該附例的目的是公眾安全,但我不能接受該附例的(所謂)正確解釋,是人行道上任何數量的雪或冰都會構成城市危害。」

「官方未能提供足夠的證據讓法官相信人行道不安全,」她說。

溫哥華市未能在截稿前對此案發表評論。

圖:Global News

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無法無天!卑詩兩嫌疑人當著騎警面盜走拖車被通緝

【星島綜合報道】卑詩省甘碌(Kamloops)皇家騎警(RCMP)正在搜捕兩名與本周早些時候,在高貴哈拉高速公路(Coquihalla Highway)上一宗明目張膽盜竊案的兩名嫌疑人,他們涉嫌在警察面前盜走了一輛拉著黑色寶馬的拖車。

卑詩省甘碌騎警稱,一輛拉有黑色寶馬的拖車周一(30日)在警察面前被盜。

騎警表示,警方於周一凌晨5時30分左右接獲電話,調查高貴哈拉高速公路上一輛拖車的情況,當時拖車司機正在對一輛「看起來可疑」的寶馬進行作業。

警方稱,當警員正在拖車外與司機交談時,兩名寶馬車上的人設法坐上拖車的方向盤,駕駛仍拖著寶馬的拖車,朝省內陸瑪烈特(Merritt)方向揚長而去。

騎警發言人艾芙琳(Crystal Evelyn)周四(2日)表示,寶馬車最終在鮭魚灣(Salmon Arm)外被發現,而拖車則被遺棄在鮭魚灣以北的塔彭(Tappen),兩輛車都是空的。

騎警呼籲任何有任何與盜竊相關資訊的人,致電250-828-3000與甘碌皇家騎警聯繫,並參考檔案2023-38963。

圖:警方圖片

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17歲女牙痛就診醫院竟給鴉片藥止痛 母親憤怒!

【星島綜合報道】卑詩溫哥華島那乃磨(Nanaimo)一位母親,對她十幾歲的女兒因牙痛前往醫院就診服用了一種可能使人上癮的鴉片類藥物後,對院方做法表示不滿,稱濫發麻醉品的情況需改變。

據TIMES COLONIST報道,這位17歲的女孩最近做了根管治療,9月13日晚上,她在父母的允許下,自己開車去了那乃磨地區綜合醫院(Nanaimo Regional General Hospital)。

女孩接受了局部冷凍治療,並服用8片一毫克的氫嗎啡酮(也稱為Dilaudid)鴉片類止痛藥,用於緩解中度至重度疼痛,其效力比嗎啡強約2至8倍,比可待因強約25至30倍。

這名青少年的母親對開立鴉片類藥物給一名青少年的做法提出質疑,稱該青少年有心理健康問題史,兩年前曾服用過量處方藥。

「為甚麼她在接受冷凍治療後,需要如此有效且能改變情緒的藥物來緩解牙痛?」41歲的理髮師母親問道,為了保護女兒的私隱,她要求匿名。

她說,女兒首先嘗試了非處方藥,雖然她在醫院尋求止痛藥,但並不是在尋找麻醉品。

這名母親坦承,自己也有處方藥成癮史,她在年輕時,對含有羥考酮(oxycodone)的Percocet上癮,因為家庭醫生給她開了這種藥來治療子宮內膜異位症引起的疼痛。

她當時的男朋友,也就是青少年的父親,也上癮了。兩人已分別戒毒13年和12年。

「我一走進任何一家診所,都會說我不需要任何麻醉品,」這名青少年的母親說道。她質疑自2016年鴉片類藥物危機被宣布為公共衛生緊急事件以來,處方趨勢是否發生了變化。

多年前,這名女孩服用了治療焦慮和憂鬱的藥物,這使她的徵狀變得更糟,甚至「讓她產生了自殺傾向」,她的母親說。女孩在2021年服用了過量藥物,之後接受諮詢並被診斷出患有多動症,目前她正在控制自己的徵狀。

「這家急診室剛剛毫不猶豫地將我的小女兒送回家,服用這種高度成癮的麻醉藥物,」這位母親質問道,「為甚麼?」

溫島衛生局(Island Health)表示,由於私隱法的原因,無法對個別患者或他們接受的護理發表評論,但就在一份聲明中表示,臨床醫生確保患者「在正確的時間獲得正確的藥物、正確的數量」,同時告知他們藥物治療方案的風險和益處。

衛生局表示,藥物的給予或處方是根據臨床判斷,並透過對患者及其病史的評估來提供的。

Urban Smiles診所的牙醫師斯台普斯(Rachel Staples)則表示,鴉片類藥物通常對治療牙痛無效,而且即使少量也會上癮,治療牙痛的最佳選擇是泰諾(Tylenol)和布洛芬(ibuprofen)一起服用,而不是鴉片類藥物。

斯台普斯的兒子尤爾查克(Elliot Eurchuk)因幾次嚴重的運動損傷和相關手術而對處方止痛藥上癮,於2018年死於藥物中毒。斯台普斯表示,在自己近30年的牙科執業生涯中,「我從未開過任何類型的麻醉藥。」

卑詩口腔健康專業學會(BC College of Oral Health Professionals)在一篇名為「處方與配藥」的論文中指:「醫療保健專業人士過度開具鴉片類藥物處方是一個問題。」該機構負責監管16,000名口腔健康專業人士。

該學會在一份聲明中表示:「我們認識到卑詩省的濫藥危機仍在持續。」「鴉片類藥物存在一定的危害,處方者的期望是他們將使用基於證據的最佳實踐來治療疼痛。」

至於少女的媽媽,她確信沒有足夠的臨床醫生了解這一信息。「向青少年發放麻醉品的這種做法需要改變。」

圖:Getty Images

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卑詩蘑菇大豐收樹林湧採摘人潮 專家提醒很多有毒!

【星島綜合報道】專家稱今年是卑詩省真菌豐收的季節,大大小小、美味和有毒的蘑菇由於天公作美,正在各地大量出現,但就提醒省民要小心,大量蘑菇是有毒的,尤其是可致命的死帽蘑菇(Death Cap Mushrooms)。

據加通社報道,卑詩省森林生態學家和真菌學家麥金農(Andy MacKinnon)表示,今年他與蘑菇專家克勒格(Paul Kroeger)一起,前往科爾特斯島(Cortes Island)採摘食用菌,該島位於溫哥華島和大陸之間。

麥金農表示,「每次外出探險,就像尋寶一樣。這就是它的樂趣的一部分。你不知道會發現甚麼。」他是卑詩省皇家博物館出版的《卑詩省的蘑菇》(Mushrooms of British Columbia)一書合著者。

他說,去年對蘑菇來說是非常糟糕的一年,夏季發生了「異常」的乾旱,且一直持續到秋季。他居住的南溫哥華島整個夏天有90天沒有下雨。

今年的乾旱仍然很嚴重,但秋天降雨又回來了。

卑詩大學植物學系教授伯比(Mary Berbee)同意麥金農的說法,她指去年的特殊乾旱給真菌帶來了壓力,今年9月的降雨導致了蘑菇大量生長。

麥金農說,溫哥華島今年的情況明顯好轉,王牛肝菌(也稱為牛肝菌)「隨處可見」。很少有人能像今年看到那麼多「美味可口」的牛肝菌。

「所以,人們喜歡採摘的蘑菇今年異常豐富,」麥金農說。

博物學家和真菌學家路德(Kem Luther)表示,他也觀察到了同樣的情況,人們紛紛湧入樹林,在籃子裏裝滿牛肝菌。

「這些蘑菇剛剛在溫哥華島西側到處出現,」與麥金農合著《卑詩省的蘑菇》的路德說。

路德補充,過去兩年對蘑菇獵人來說「非常艱難」,但今年有很多蘑菇品種可供選擇。並指,雖然蘑菇全年都會在野生狀態下生長,但秋天更常見,雨水到來,樹木將糖分轉移到根部,為真菌注入養分。

麥金農說,今年秋天,溫哥華島和卑詩省南海岸到處都有飛木耳蘑菇,有時它們「幾乎有餐盤那麼大」。

但也有大量蘑菇是有毒的,需要小心。

列治文居民王彼得(Peter Wang,譯音)表示,他最近在自家旁邊發現了一種「看起來很引人注目」的蘑菇。

王說,這兩個蘑菇有消防車紅的帽子,上面點綴著白點,其中一個比他的手還大。

他在社交媒體上分享了自己的發現,並被警告說這種童話般的「超級瑪利歐蘑菇」(Super Mario mushrooms),其實是有毒的木耳。

伯比說,蠅木耳有毒但並不致命,人們食用後會出現幻覺、胃部不適和腹瀉。

每年的這個時候,致命的死帽蘑菇在卑詩省南部也很常見。全世界近一半的中毒死亡事件都是這些蘑菇造成的。

對於如何辨別好壞的問題,伯比表示沒有捷徑,必須了解所有不同種類,才能確定哪一種可以安全食用。「從學習識別劇毒蘑菇開始是個好主意」。

卑詩省有超過3,400種已知的蘑菇品種。路德說,人們對蘑菇感興趣有各種各樣的原因:有些人想食用,有些人喜歡拍照,而有些人則將它們用作布料的染料。

麥金農說,蘑菇熱潮顯而易見。

圖:美聯社

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多倫多新高層公寓銷售按年下跌47% 供應更少售價更高

 

【星島綜合報道】多倫多新高層公寓銷售一年以來下跌47%,高企的售價令潛在高層公寓買家越發難以承擔。

據加拿大廣播公司(CBC)報道,Elliot Kelly是四個孩子的父親。他們一家用近一百萬的價格賣掉了位於Ajax的城市屋,希望能搬到通勤時間更短,步行可抵達設施更多的地方。可是現在,一家人只能在中城租住半獨立屋,因為他找不到一處他能夠買得起的三臥室高層公寓。

Kelly說,多月以來,多倫多中城社區的高層公寓售價都比他可負擔的價格高出20萬,所以一家人現在只能租房。

根據大多區高層公寓和租賃市場專門研究機構Urbanation的新報告,2023年,新高層公寓銷售在過去一年下跌47%,原因是高利率和高房價使大部分人無力承擔。

市場不景氣,也表示開工的新項目會減少。報告發現,大多區40個準備開工的高層公寓項目目前已經被擱置。

該研究公司總裁Shaun Hildebrand對CBC多倫多分部記者說,接下來的幾個月,高層公寓的供應有可能更少。因為新高層公寓預售和工程開工之間有時間差,所以可以看到建設在大幅放緩,從而進一步影響新高層公寓的供應。

他說,這會使可負擔性問題進一步惡化,畢竟高層公寓長期來說是大多區最可負擔的住宅形式。

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銷售放緩和項目暫停等現象並不讓業內人士感到吃驚。專門研究安省南部居住物業的Bullpen Research and Consulting公司總裁Ben Myer說,市場總會在某個階段放緩,就像現在。

他說,一些熱銷的項目價格接近2021年夏天的水平。他建議,任何人如果承擔得起高利率和現在的高售價,可以很快購買。

但他同時說,由於新高層公寓價格已經上漲了三十年,所以價格對一些人來說可能還是太貴,難以消化。

他說,「一旦利率開始下降,我想我們就會看到又有一大群買家進入市場。」

(圖:CBC)T04

加油等等 周日油價大跌3分 持續三天

 

【星島綜合報道】多倫多和大多區周日油價將下跌,司機們加油可以等等。

據城市新聞(CityNews)報道,En-Pro International Inc.首席原油分析師Roger McKnight說,周日凌晨,油價將跌3分,多倫多和大多區大部分加油站油價將從每升151.9分跌到每升148.9分。

McKnight說,這一油價將持續到11月6日周一和11月7日周二。

這是自十月份油價降到147.9分以後的最低油價。在那以前,油價跌到147.9分,是在2023年5月。

(圖:城市新聞)T04

 

女子驚見巴士站反猶塗鴉 多方報告無人回應

 

【星島綜合報道】周四下午,一名猶太女子在一個巴士站看到一處反猶塗鴉,她多方報告卻無人回應。她說,她在自己長大的城市感到「不安全」。

據CP24報道,這名為安全起見不願透露姓名的女子對CTV新聞多倫多分部記者說,她在Bathurst 交 Wilson parkette’s巴士站標誌牌上,看到有人用黑色記號筆寫了大寫字母的希特勒的名字。

她說,「老實說,我在自己長大的城市裡突然感到不安全。」

她說她馬上撥打311報告,當時是下午約1時47分,卻只聽到一條語音信息。這條語音信息不是說晚點再打或者請留言,而是說,「我們今天接到的電話太多,請改天再打。」

她周五上午又打,還是聽到同樣的語音信息。

多倫多市府媒體關係和事件管理經理Russell Baker在發給CTV新聞的聲明裡說,市府本周電話系統遇到問題,無法接收新的電話信息。員工仍在繼續盡快解決。

這名女子也撥打了TTC的顧客投訴專線,但是她等了一個小時15分鐘,仍未得到任何回應。

TTV發言人在發給CTV新聞的聲明裡說,周五11時30分到正午,電話等待時間比平時更長。TTC發言人表示已經派人去移除塗鴉。下午5時30分後,TTC證實塗鴉已經被移除。

2

多倫多市府和TTC都對該仇恨塗鴉表示譴責。他們敦促多倫多人遇到仇恨塗鴉立即報告。

報告女子也敦促其他人,遇到仇恨塗鴉,要發聲。

(圖:CP24)T04

防胰臟癌食物|血糖高易患胰臟癌? 營養師推介5大防癌水果 降血糖忌喝鮮果汁

吃水果可以保健養生,但若用錯方法吸收,可能會弄巧反拙!有營養師表示,有2種處理水果方法及4類隱形糖分容易會令血糖急高,甚至增加患胰臟癌的風險。她推介5種水果,相對高纖且並有效穩定血糖,預防「癌王」胰臟癌。

預防胰臟癌|5種高纖水果 穩定血糖防胰臟癌

胰臟癌為香港第4大致命癌症,血糖過高容易增加風險。營養師劉怡里在節目《健康2.0》中分享指,水果糖分通常比較高,攝入後會影響胰臟的胰島素分泌,因此,若進食過量或錯選水果,可能會增加胰臟的負擔,誘發胰臟癌。

要預防胰臟癌,她推介進食以下5種水果,屬於低GI(低升糖指數)水果,有助穩定血糖,維持胰臟健康。食用建議如下:

5種水果 有效降血糖防胰臟癌
5種水果 有效降血糖防胰臟癌
柑橘類 (富含多酚和纖維素)
柑橘類 (富含多酚和纖維素)
番石榴(建議連皮一起食用)
番石榴(建議連皮一起食用)
蘋果(建議連皮一起食用)
蘋果(建議連皮一起食用)
藍莓
藍莓
車厘茄
車厘茄

 

胰臟癌成因|水果2種吃法令血糖高恐致癌

營養師劉怡里指,除了要選擇低GI的水果,也要注意吃水果的方法。她解釋,低GI水果豐富纖維,但以下常見2種吃法有機會令血糖不穩定,由低GI變成高GI:

  • 將水果榨汁飲用
  • 吃完吐掉果渣

【同場加映】1種吃水果方法 有助減低41%死亡率

吃不同水果,患糖尿病風險也不同?1種水果最有效!
吃不同水果,患糖尿病風險也不同?1種水果最有效!

防胰臟癌食物|低升糖高升糖水果可吃多少?

營養師劉怡里提醒,吃水果也要留意攝取量,即使是低GI水果,進食份量過多也會影響血糖。食用建議如下:

  • 低GI的水果食用份量:大約1碗為1份,一般人可以吃2份。
  • 高GI的水果食用份量:例如夏天的芒果和龍眼,可以吃半碗。

甚麼是升糖指數(GI)?有甚麼水果屬於低升糖、高升糖水果?

甚麼是升糖指數?
甚麼是升糖指數?
即使進食相同份量的食物,各種含碳水化合物的食物都會對身體的血糖水平構成不同程度的反應。
即使進食相同份量的食物,各種含碳水化合物的食物都會對身體的血糖水平構成不同程度的反應。
升糖指數是評估食物相對於一種標準食物(葡 萄 糖)而提升血糖的反應。
升糖指數是評估食物相對於一種標準食物(葡 萄 糖)而提升血糖的反應。
葡萄糖的升糖指數設定為100,其他食物的升糖指數計算方法如下:
葡萄糖的升糖指數設定為100,其他食物的升糖指數計算方法如下:
升糖指數的意義
升糖指數的意義
食物的升糖指數以0-100排列
食物的升糖指數以0-100排列
升糖指數受到其他因素的影響
升糖指數受到其他因素的影響
飲食多是各種食物混合而成的菜餚,比較難計算清楚升糖指數,因此升糖指數可作為參考之用。
飲食多是各種食物混合而成的菜餚,比較難計算清楚升糖指數,因此升糖指數可作為參考之用。
升糖指數低的食物一般比升糖指數高的食物有益。
升糖指數低的食物一般比升糖指數高的食物有益。
由於升糖指數低的食物有助於控制血糖,建議多選擇這些食物,並納入日常飲食中。
由於升糖指數低的食物有助於控制血糖,建議多選擇這些食物,並納入日常飲食中。
均衡飲食的原則下多選擇低升糖食物,以攝取各種不同的營養素。
均衡飲食的原則下多選擇低升糖食物,以攝取各種不同的營養素。
 食物的升糖指數
食物的升糖指數
全穀麥麵包 / 通粉 / 意粉 / 紅米 / 粉絲
全穀麥麵包 / 通粉 / 意粉 / 紅米 / 粉絲
粟米 / 茄子 / 菇菌類 / 豆 / 蔬菜
粟米 / 茄子 / 菇菌類 / 豆 / 蔬菜
橙 / 蘋果 / 桃 / 梨 / 車厘子 / 西柚 / 奇異果 / 柑
橙 / 蘋果 / 桃 / 梨 / 車厘子 / 西柚 / 奇異果 / 柑
脫脂/低脂奶及其製品
脫脂/低脂奶及其製品
麥皮 / 蕎麥麵 / 米粉
麥皮 / 蕎麥麵 / 米粉
焗薯 / 消化餅 / 紅菜頭
焗薯 / 消化餅 / 紅菜頭
香蕉 / 芒果 / 菠蘿
香蕉 / 芒果 / 菠蘿
白米 / 白麵包 / 饅頭 / 糯米
白米 / 白麵包 / 饅頭 / 糯米
薯條 / 薯蓉 / 南瓜 / 西瓜 / 哈密瓜
薯條 / 薯蓉 / 南瓜 / 西瓜 / 哈密瓜
梳打餅 / 威化餅 / 鬆餅
梳打餅 / 威化餅 / 鬆餅

小心4大隱形糖分 鹹酸食物易令血糖升高?

另外,營養師劉怡里指出,除了水果,在日常生活中也會不知不覺間攝入糖分,要格外小心4類隱形糖分,並注意攝取量:

日常生活3大隱形糖分
日常生活3大隱形糖分
1. 飲料中的糖
1. 飲料中的糖
世界衛生組織建議,每人每天攝入約4至5顆方糖。
世界衛生組織建議,每人每天攝入約4至5顆方糖。
一杯650毫升的全糖紅茶=8至9顆方糖
一杯650毫升的全糖紅茶=8至9顆方糖
全糖珍珠奶茶=10顆方糖
全糖珍珠奶茶=10顆方糖
2. 看似健康的糖
2. 看似健康的糖
例如蜂蜜、楓糖、黑糖等。
例如蜂蜜、楓糖、黑糖等。
蜂蜜調味或製作蜂蜜檸檬
蜂蜜調味或製作蜂蜜檸檬
游離糖會導致胰島素分泌過量,使血糖水平的快速上升,增加胰臟負擔,甚至提高患糖尿病的風險。
游離糖會導致胰島素分泌過量,使血糖水平的快速上升,增加胰臟負擔,甚至提高患糖尿病的風險。
以60kg的成年人為例,每日蜂蜜和黑糖的攝取量最多為2湯匙。
以60kg的成年人為例,每日蜂蜜和黑糖的攝取量最多為2湯匙。
菜餚中的糖
菜餚中的糖
製作菜餚期間可能會加入冰糖、二砂糖或麥芽糖等作調味
製作菜餚期間可能會加入冰糖、二砂糖或麥芽糖等作調味
建議煮菜時不要加糖。
建議煮菜時不要加糖。
零食中的糖
零食中的糖
不單只是甜的零食才是有糖分,一些零食如酸梅和夾心餅乾等,在製作過程間加入大量糖分,令含糖量相當高。
不單只是甜的零食才是有糖分,一些零食如酸梅和夾心餅乾等,在製作過程間加入大量糖分,令含糖量相當高。

 

4大隱形糖分易令血糖升高:

1. 飲料中的糖

  • 世界衛生組織建議,每人每天攝入約4至5顆方糖。
  • 一杯650毫升的全糖紅茶,實際上相當於攝入了8至9顆方糖,大約是建議攝入量的兩倍。
  • 而全糖珍珠奶茶大約含糖量超過10顆方糖。

2. 看似健康的糖

  • 例如蜂蜜、楓糖、黑糖等。
  • 這些糖被稱為游離糖,會導致胰島素分泌過量,使血糖水平的快速上升,增加胰臟負擔,甚至提高患糖尿病的風險。
  • 以60kg的成年人為例,每日蜂蜜和黑糖的攝取量最多為2湯匙。

3.菜餚中的糖

  • 製作菜餚期間可能會加入冰糖、二砂糖或麥芽糖等作調味,例如滷肉飯等,隱藏的糖都會讓人總糖量增加。建議煮菜時不要加糖。

4.零食中的糖

  • 不單只是甜的零食才是有糖分,一些零食如酸梅和夾心餅乾等,在製作過程間加入大量糖分,令含糖量相當高。

胰臟癌症狀|體重下降要小心 6症狀易被忽略

香港醫管局指出,隨著腫瘤的增大,有6大症狀容易被忽略或被認為是其他常見腸胃問題,導致胰臟癌的診斷被延誤。

胰臟癌6大常見症狀
胰臟癌6大常見症狀
上腹痛
上腹痛
食慾不振、噁心、嘔吐、消化不良、腹脹
食慾不振、噁心、嘔吐、消化不良、腹脹
黃疸、皮膚搔癢、大便呈陶土色
黃疸、皮膚搔癢、大便呈陶土色
體重在短時間內下跌
體重在短時間內下跌
上腹出現硬塊
上腹出現硬塊
腹水
腹水

 

 

胰臟癌高危人士|患胰臟癌10大高危人士 1類患者佔90%

據本港醫管局資料,胰臟癌出現與以下種風險因素有關:

胰臟癌高危一族
胰臟癌高危一族
黑人風險較高
黑人風險較高
男性
男性
吸煙
吸煙
糖尿
糖尿
超重
超重
長期吃動物脂肪
長期吃動物脂肪
長期接觸殺蟲劑
長期接觸殺蟲劑
幽門螺旋菌
幽門螺旋菌
遺傳
遺傳
慢性胰臟炎
慢性胰臟炎

延伸閱讀:醫生教預防胰臟癌5大方法

及早預防胰臟癌5大方法
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乳癌家家族史
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胰臟癌高危一族
胰臟癌高危一族
癌症家族史
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胰臟癌高危一族:癌症家族史
胰臟癌高危一族:癌症家族史
背部腹脹
背部腹脹
7成無症
7成無症
背部腹脹要小心
背部腹脹要小心
胰臟腫瘤背部腹脹
胰臟腫瘤背部腹脹
血糖上升
血糖上升
早期症狀
早期症狀
糖尿病
糖尿病
體重下降
體重下降
胰臟癌症狀:CA19-9
胰臟癌症狀:CA19-9
8成患者CA19-9上升
8成患者CA19-9上升
初期比例低
初期比例低
CA19-9指數要多加留意
CA19-9指數要多加留意
胰臟內視超音波
胰臟內視超音波
身體檢查
身體檢查
早期症狀
早期症狀
 
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