【楚河漢界】一條圍欄起爭端 鄰居掘17米濠溝作分界

【星島綜合報道】大溫兩戶房屋的鄰居因圍欄問題屢起爭端,更演變至有人被指掘下濠溝對峙,最終對簿公堂。

據上周三(13日)向卑詩最高法院(BC Supreme Court)提交的公開文件內容,在高貴林市合恩角(Cape Horn)區居住的森吉奇(Slavica Cengic)夫婦,狀告鄰居蒂傑里諾(Yamania Tijerino)等四人,聲稱因圍欄和棚屋的糾紛出現持續問題。

案件及其聲稱內容尚未經法院驗證。

森吉奇聲稱,自2008年起購置了物業自住,並在徵得鄰屋的前業主同意的情況下,沿著雙方的分界線興建了由小型護土牆支撐的木圍欄。

然而,當新業主於2021年搬來時,便要求拆除圍欄,並指圍欄侵佔了他們的物業。

森吉奇向新來的鄰居建議,如果對方同意拆除侵佔了其物業界線的棚屋部分,他們就拆除位於「物業界線後方」的圍欄和護土牆。

原訟人稱,鄰居的回應是沿著物業界線挖出了一條17米長、三分之一米寬和半米深的濠溝,原訟人指這對其使用和佔用物業造成了實質性和不合理的干擾,並構成了持續的滋擾。而鄰居棚屋懸垂的屋簷也「令人討厭」,並可能構成危險。

原訟人指鄰居曾作出口頭滋擾和威嚇,對方又向着他們的房屋展示「不准擅闖」和「不准建圍欄」等標示。

訴訟書聲稱,由於原訟人的私隱受侵犯,持續遭受精神困擾和不適;並指對方不拆除棚屋的「侵佔部分」,構成侵入,導致其物業的使用受到干擾,以至市值下降。

原訟人要求對方停止進行拍攝、錄音或監視,填好濠溝,拆除棚屋的侵佔部分,以及使其符合法規等;並要求獲得一般、特殊、加重和懲罰性賠償。

自文件提交法院之日起,被告有21天時間作出回應。

圖: James Frid@pexels

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未經加國衛生部評估 兩款LittleOak嬰兒奶粉回收

【星島綜合報道】加拿大食品檢驗局(Canadian Food Inspection Agency, CFIA)發出回收令,回收兩款LittleOak嬰兒配方奶粉,因為它們沒有經過加拿大衛生部評估。

兩款奶粉是LittleOak Infant Formula 和LittleOak Follow-on Formula.均用天然羊奶(Natural Goat Milk)調配,以800及150克包裝出售,可在網上訂購。

加拿大食品檢驗局說,LittleOak公司沒有完成必要程序,在產品上市前提交嬰兒配方奶粉,供食品檢驗局評估,是否符合加拿大的食物安全規例、營養標準和規例。

它又說,LittleOak的產品也不符合加拿大的標籤和成分規例。已有一個國家發出回收令,回收LittleOak嬰兒配方奶粉。

據悉,暫時沒有LittleOak嬰兒奶粉相關致病報告。

(圖 : CFIA)T07

 

別矣,士嘉堡輕鐵 ! 公車局周末舉辦第3綫告別式

【星島綜合報道】 多倫多公車局為士嘉堡輕鐵線安排一場周末告別式,讓民眾踏上輕鐵列車,跟它說再見。

公眾告別式周六在士嘉堡中心輕鐵站舉行,早上11時30分開始,下午4時結束。

多倫多公車3路綫原定今年11月底停運,但它的一班列車7 月24日在艾斯美車站(Ellesmere Station)附近出軌,5人受輕傷送院,輕鐵暫停服務。一個月後,公車局在8月宣布,士嘉堡輕鐵提早停運。

多倫多市長鄒至蕙就士嘉堡輕鐵告別式發表聲明:「對於依靠士嘉堡輕鐵服務的民眾,這是一次沉重的告別禮。那藍色的列車、架空路軌上沿途士嘉堡風光,給我留下美好的回憶,就像不少多倫多居民一樣。雖然這次旅程終結束,非我所望,告別式給我們一次難得的機會,向竭誠服務士嘉堡38年的輕鐵致敬。」

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加國5大求才若渴行業 哪行僱主為搶人加薪高至39%?

【星島綜合報道】一份最新研究調查了本國最多職位空缺的行業,對求職者和新移民或有一點參考價值。

求職履歷網站Resume.io日前公布的研究報告,統計了在LinkedIn求職搜尋器上發布的每個行業的招聘廣告數量;然後再計算出在加拿大各大城市,哪些行業的招聘廣告比例最高。同樣的調查同時還在澳洲、英國和美國進行。

據Resume.io說明,之後研究人員再將個別地區招聘廣告比例最高的行業,與該行業在全球發布招聘廣告的平均水平進行比對,以找出哪些行業在當地就業市場是特別的求才若渴。

就加國的統計數據分析,醫院和醫療保健是目前全國最大的潛在僱主,佔全國所有招聘廣告的14.82%。

其次為零售業(12.45%);第三是人事和招聘(6.85%),緊隨其後的是人力資源和服務(4.61%),以及資訊科技和顧問服務(3.86%)。

報告分析,本國對醫護人員的需求如此殷切,主要原因之一是新冠疫情的關係,該行業的大部分勞動力都受到「大量超時加班、病假和過勞倦怠」的影響。

報告指,全國各地對零售業勞工的需求也很高。尤其是魁省,零售業仍然有些不平衡,職位空缺太多,導致自2016年以來,僱主把薪金提高了12%至39%。

儘管青少年和年輕人往往是零售業的主要人力來源,但報告指這這個年齡層的人士,看來不願從事太長工時的兼職工作,而是選擇專注於上學和避免「被迫超時工作」。

圖: Ron Lach@pexels

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【錯就要認】 福特宣布撤回綠帶土地開發計劃

【星島綜合報道】安省綠帶土地開發風波周四有轉折,省長福特在記者會上宣布,省政府決定撤回綠帶土地開發計劃,並說開發綠帶土地是一個錯誤。

福特說,他曾向省民許諾不動綠帶土地,他卻破壞承諾。

「啓動一個程序,來得太快,是一個錯誤,為此我深感抱歉……,開發綠帶是一個錯誤。」

他說,為了重新建立省民對他的信任,他要撤回所有綠帶開發措施,歸還綠帶受保護土地。

福特說:「我犯了錯,我會矯正錯誤,我會汲取教訓。」

安省政府開發綠帶土地,作建房用途,以解決房屋供應不足問題。可是,綠帶售地涉及省府人員與開發商的利益衝突,掀起軒然大波,房屋廳長的幕僚長與兩名廳長相繼辭職,如今福特宣布停止開發綠帶土地,竭力平息爭議。

(圖:加通社)T07

亞裔地產商海外涉詐1,200萬 反對被引渡遭駁回

【星島綜合報道】大溫地區素里市一名地產發展商,因在海外涉嫌挪用巨款,被當地政府要求引渡回國受審,當事人多次提出反對,但最終被最高法院駁回。

去年12月,卑詩上訴法院(BC Court of Appeal)作出裁決,維持聯邦司法部長將鄭明洙(Jung Myung Soo)移交給南韓政府的命令有效,鄭隨即向加拿大最高法院(Supreme Court of Canada)提訴。

事件始於2005年,當時鄭是素里市中心一個涉資達數百萬元的多層住宅大廈的主要負責人和發展商。

上訴法院的文件顯示,在對他作出維持引渡令的裁決時發現,據稱鄭曾經向南韓當局的調查人員承認,從當地一名商人那裡挪用了約1,200萬元,以用於素里市地產項目的融資計劃。

聯邦司法部長在頒下引渡令時,並無發現任何跡象表明該引渡將是「不公正或具壓迫性的」,或者會侵犯他的憲法權利。這看法獲得了上訴法院法官小組成員一致同意。

加拿大最高法院按慣例沒有就其裁決公布理由。

(資料圖片) 

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列治文修路司機無視 亞馬遜貨車陷洞被困數小時

 

【星島綜合報道】本地居民可能慣了每天都看到網購平台亞馬遜的送貨員,駕著專用的灰色小貨車,挨家挨戶送貨;但列治文區的居民,前天(19日)可能發覺送貨員杳然無蹤,說好的送件遲遲沒來。

本周二下午約12時30分,在位於列治文城市花園路(Garden City Road )和弗朗西斯路(Francis Road)街區內的 Demorest Drive上,送貨司機沒理會市政府正進行道路維修的告示牌,走到維修中的路面上,結果貨車陷在路上的大縫隙中動彈不得。

事件引起網民在社交媒體談論,一名目睹現場的居民稱,亞馬遜曾召來另一輛貨車試圖幫忙,但實際上於事無補,結果在近黃昏的時候,被困的貨車才被拖車拖走。

據《列治文新聞》(Richmond News)報道,市府發言人亞當斯(Clay Adams)表示,市府正在由校區營運的麗都公園資源中心(Rideau Park Resource Centre)入口處建設新的路緣。

儘管維修人員已在鋼板坡道和路緣之間的間隙處,放置了「雪糕筒」標示和警告路障,但司機仍然無視,最終被困。

他補充說,維修人員正在現場進行預定鋪設瀝青以填充路面的第一部分。

圖: 列治文市府

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【加印關係惡化】杜魯多避談渥京會否對印度公民停發簽證

【星島綜合報道】 印度的加拿大簽證中心周四暫停服務,以回應加拿大總理杜魯多就加國公民、錫克教領袖尼賈爾(Hardeep Singh Nijiar)的槍殺事件,對印度政府的指控。杜魯多同日在紐約迴避記者的提問,沒有說明渥京會否採取相應行動,暫停加國對印度公民的簽證服務,只是重申印度政府應該徹查尼賈爾之死。

他說:「我們促請印度政府與我們合力,認真面對這些指控,伸張正義。」

杜魯多在周一說,尼賈爾月前遇害,根據「可信證據」,此事與印度特務有關聯。他作出這個指控,加、印政治風波隨即掀起。

(圖 :路透社) T07

女兒開單身派對福特有無涉及利益衝突 操守專員稱沒充分理由調查

【星島綜合報道】安省操守專員韋克(J. David Wake)周四說,他檢視安省操守法規後,認定沒有足夠理由,就省長福特女兒的婚前單身派對,調查他有沒有涉及利益衝突。

去年夏天,福特的女兒出嫁,在婚前舉辦單身派對,一張門券收費150元,座上有多個地產發展商。

安省新民主黨領袖斯泰斯(Marit Stiles) 為此事要求操守專員,調查福特與那場婚前單身派對的關係,有沒有涉及利益衝突。她指出,省府出售綠帶地皮,賣給一些資本雄厚的開發商,而那些開發商是安省保守黨的捐款人,有政治聯繫。開發商參加福特女兒的婚前派對,與綠帶開發關係微妙,應該調查。

韋克則說,雖然安省保守黨基金的主席出售20張派對門券給開發商,他找不到充分理由,調查省長有無涉及利益衝突。

(圖 :加通社)  T07

利率高企不法之徒猖獗 汽車信用卡房貸騙案激增

【星島綜合報道】 新的數據顯示,在利率不斷上調的狀況下,汽車、信用卡、房貸各方面的騙案激增。消費者面對更大的財政壓力,容易墮入騙局。

Equifax Canada的調查報告指出,涉及汽車的詐騙案按年增加28%、信用卡相關騙案有37.9%增幅,而房屋按揭騙案增多18.8%。

Equifax Canada詐騙及身份專案組主管戴維斯(Carl Davies)說,目前銀行利率高企,可以預見在未來數月裏,騙徒會更猖獗。

他又說,汽車業供應短缺,騙徒和偷車賊明目張膽,向汽車代理公司下手,更會用假身份辦理申請手續。

戴維斯說,偷車集團越來越狡猾,它們會用假身份行騙,汽車代理商應該加強認證程序,杜絕騙案。

Equifax Canada的報告指出,騙徒會混合真實和虛假的個人信息,用合成身份申請信用卡,在信用卡申請詐騙案中,這類申請佔68.5%。

(圖 : 加通社) T07

 

多市為何拒絕難民入住庇護所 申訴專員啓動調查

【星島綜合報道】多倫多市申訴專員已啓動調查,檢討市政府為何採取決策,不許難民和庇護申請者入住庇護所。

申訴專員阿多(Kwame Addo)周四宣布,他的辦公室會檢討市政府早前的決定,研究它為何拒絕難民申請人,在非指定難民專用的庇護所住宿。

多市申訴專員辦公室指出,調查工作包括:檢討市府經過什麽程序,作出這項決定;市政府人員與公眾之間的溝通,以及市府的決定和程序是否公正。

阿多說:「毋庸置疑,多倫多市政府面對住房難題,即便如此,它責無旁貸,必須公平、尊重、關顧所有多倫多人。」

從今年5月起,多市政府指市內庇護所爆滿,開始拒絕難民和庇護申請者入住,轉介他們到聯邦政府服務,並說市府需要更多聯邦撥款,安置難民和庇護申請者。

今年7月,數以百計難民及庇護申請者流落街頭,在多倫多庇護所辦公室門外露宿。後來社區倡權者出力,協助他們暫住教堂。

(圖: CITYNEWS)T07

 

皮克靈車禍 救護直升機運送重傷女子

【星島綜合報道】 皮克靈周四早上發生車禍,一名女子受重傷,有性命危險,已送醫院治理。

杜咸區警方說,交通意外在湯頓路(Taunton Road) 夾懷特斯路(Whites Road) 一帶發生。

暫時沒有消息,多少輛汽車肇事,女傷者多大年紀。

警方說,救護人員出動直升機,運送傷者到醫院。

(圖:Colin Williamson)T07

家庭醫生住院期延長一年: 學會說培訓更全面 論者預見更大醫生荒

【星島綜合報道】 加拿大家庭醫生學會(The College of Family Physicians of Canada, CFPC)計劃延長家庭醫生的住院期,從現時的兩年制改為三年制,提供更全面的培訓,讓醫科畢業生熟習新醫學科技,學習如何處理複雜病例。

家庭醫生三年住院新制將於2027年推行,論者和醫學界置疑新制度,指全國已有家庭醫生荒,600萬人沒有家庭醫生,而醫科生對選修家庭醫學的意願本來就不高,家庭醫生學會卻要延長醫生的培訓期,選修家庭醫學的醫科生就會更少,家庭醫生荒只會加劇。

加拿大住院醫生學會(Resident Doctors of Canada)主席米切爾醫生(Dr Devin Mitchell)說,他的學會代表全國10,000名住院醫生,他們強烈反對延長家庭醫生的住院期,認為沒有證據證明現時的培訓不足,就沒有必要延長醫生的住院期。

米切爾醫生指出,根據住院醫生學會的初步調查,42%的回應者表示,如果實行 3年醫生住院制,他們就會重新考慮,是否投身家庭醫學。

(圖 : CBC)

奧沙華民宅發生槍擊案 20多歲男子當場死亡

【星島綜合報道】  安省奧沙華周四凌晨發生槍擊事件,一名男子死亡。

杜咸區警方說,周四凌晨2時25分左右,警員到401高速公路夾閃高街(Simcoe Street)、愛爾伯特街(Albert Street)的民居,處理一宗槍擊案,在現場發現一名20多歲的男子,他身上有槍傷,警方證實他已死亡。

案發時,屋內有多人,他們已在警方到場前逃逸。

杜咸區警隊兇殺案組接手調查該案,警方現在呼籲當時在現場的人和目擊者與他們聯繫,協助調查。

(圖: CITYNEWS) T07

高房價打擊生育率  近4成年輕人認無力生兒育女

【星島綜合報道】加拿大統計局(Statistics Canada)發現,本國高昂的住房和生活開支,可能導致生育率急劇下降。

統計局的研究課題是社會經濟障礙對15至29歲國民造成的影響。在2022年,本國年輕人口有730萬,佔全國總人口約19%(730萬)。

統計局在周三(20日)發布的報告中表示,「與其他年齡組別相比,這一年齡層人士的生活質素,面對着不成比例的挑戰。」調查表明,年輕人對未來不大滿意,也不大抱有希望。

與年長人士相比,年輕人會更傾向出於經濟原因而選擇不生孩子。這導致全國生育率近幾十年來不斷下降。

20至29歲的受訪者表明,住房和負擔能力問題是決定他們生孩子與否的重要因素。

在2022年,該年齡層的人士中,有38%認為自己在未來三年內無力養育孩子,32%的人認為三年內也將無法獲得合適的住房來組織家庭。

2022年的數據顯示,有60%年輕人表示,非常擔心自己負擔住房或租金的能力。而40歲及以上的人士中,只有37%表示有此憂慮。

有32%的年輕人表示,他們本來有意購買或租房子,但由於與成本相關的擔憂而打消念頭。在整體人口中,只有20%表示有相同情況。

圖: 加通社

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【久旱逢甘】大溫周末起或轉天氣 料大雨將至

【星島綜合報道】儘管秋季還只是剛剛開始,但氣象學家向卑詩省民發出預警,預計本周末的天氣模式將會發生重大變化。

經過長達數個月的反常乾旱天氣,本省終於久旱逢甘。

雖然,目前判斷具體有多少雨水還為時過早,但所有的預測模型都顯示,一連串暴雨正向卑詩省襲來。沿岸地帶尤其是南部海岸,將會最受影響。

卑詩省尤其是南海岸,將經歷一系列載滿水分的低壓系統,並有可能在9月形成大氣河。當局預計這些系統有時會帶來大量濕氣和大雨。

本月初以來,溫哥華國際機場錄得的降雨量遠低於平均水平,但專家認為,到月底作總結時,最終的降雨量可能會高於平均值。

市民應做好準備,預期在9月結束時,天氣會變得更為潮濕,更有秋意,然而暫時還未需要為洪水而擔心。

圖: 加通社

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北溫貨車撼橋底有後續 廳長怒把21輛貨車隊全停牌

【星島綜合報道】一輛貨車昨(19日)在北溫撞上立交橋,導致公路在晚間被封閉多個小時,涉事司機被指逃離了現場。省交通廳長范廉明(Rob Fleming)對此表示「憤慨」,並指涉事貨車所屬的公司已被停牌,現正接受調查。

范廉明周三(20日)表示,已吊銷了一家名為Whistler Courier Services的公司車隊中所有21輛貨車的牌照。

范廉明形容,今年的車禍和其他類似事件「令人憤慨」,並表示司機逃離現場,案件可能會被刑事調查。

他表示,這是今年第10次立交橋被撞,省府已加強應對措施,包括大幅提高罰款額,以及提供手機偵測工具。

CTV新聞報道,北溫皇家騎警表示,周二晚上約7時,1號高速公路在 Main 街上的立交橋發生碰撞事故。「警察趕到現場後很快了解到,司機在撞上立交橋後逃離了事故現場。」

警方補充說,由於擔心立體交叉的結構完整性,高速公路東行車道封閉了8個小時,導致交通嚴重延誤。

網路上發布的事故照片顯示,貨物幾乎從大卡車上掉下來。

根據省交通廳數據,今年全省公路已發生9宗撞橋事件。

 

圖:_droo_@Reddit

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性別課程引發雙方示威  溫市千人對峙 一人被捕

【星島綜合報道】全國各地周三(20日)有成千上萬民眾上街,抗議學校的性別認同政策,但亦有大批支持性別認同政策的人站出來,雙方持不同意見的民眾於多處對峙。在卑詩省,溫哥華雙方示威者多達千人,期間一度發生衝突,最少一人被捕。在維多利亞,有超過2,500人聚集,警方指局勢變得緊張,要求所有人離開省議會範圍。

據CTV報道,溫哥華示威民眾曾發生衝突,最少一人被警方鎖上手銬帶走。報道指最先是一名全身穿著黑色衣物的人臉部中拳,引起其他人加入衝突,一名穿格子恤衫並出言侮辱同性戀者的男子被警員帶走。截至周三下午,警方未有公布具體細節,但表示警員會一直留守現場,直至人群散去。

一個名為「1March4Children」的組織呼籲全國各地民眾站出來高呼「放開我們的孩子」(Hands Off Our Kids),稱要「消除學校中的性取向和性別認同(SOGI)課程、代名詞、性別意識形態和混合洗手間。」

周三上午,溫哥華市議會門外有一個反對SOGI課程的組織舉行集會,約有數十人參加。

至中午,反對SOGI 的民眾在市中心美術館附近的洛遜街(Robson Street)集會,而支持性小眾社區的人士,則在美術館門外聚集,他們當中不少都帶著彩虹旗或相關標記。據報道,他們的人數遠超反對SOGI的民眾。

溫哥華市長沈觀健(Ken Sim)周三在聲明中表示:「今天,我們面對著無知和偏執的衝擊,我們永遠必須大聲疾呼,並與那些受影響的人站在一起。我們絕不能讓仇恨取得勝利。因此,所有性小眾(2SLGBTQI+)人士,請了解這一點,我們看到你們和珍視你們。你們很重要,我們與你們站在一起。」

在省府維多利亞,省議會外成為了示威場地。警方周三表示,該地點已變得不安全,並指「緊張局勢升級」,要求所有人離開現場。

當地警方估計約有2,500人聚集,有兩人被捕。至下午,負責原定計劃中示威活動的組織者已離開。有警員留在現場,直到人群散去,原定的臨時封路措施毋須實施。

在省內陸多個城鎮,周三同樣有分別持反對和支持意見的群眾聚集,情況大致和平。

圖: DelicatessenCataract@Reddit

相關新聞:誰有權教育孩子的性別認同?兩派人馬在全國城市抗議對峙

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省府將於SFU大學內設立家庭醫生專業培訓

【星島綜合報道】卑詩省專上教育部將於西門菲沙大學(SFU)的素里校區內新設立的新醫學院中成立專門的家庭醫生培訓計劃,類似於安省一所大學牽頭的項目。

然而批評者指出,家庭醫生要到 2030 年才能從新醫學院畢業,這無法立即幫助大約 100 萬無法獲得初級保健的卑詩省人。

省專上教育廳長羅品珍(Selina Robinson)接受Postmedia訪問時表示,卑詩省第二所醫學院將於 2026 年開學,其中將包括一個專門針對家庭和社區醫學的課程。

羅品珍說,SFU家庭醫生計畫是仿照安省女王大學衛星校區 Lakeridge Health 的新計畫制定的,本月啟動了加拿大第一個家庭醫學專門計畫。

加拿大的醫學院大多是4年制課程,畢業生用2到5年的時間完成他們選擇的醫學領域的住院醫師實習。 根據 Lakeridge 的MD家庭醫學項目,今年參加該計畫的 20 名學生將在初級保健診所工作,作為他們教育的一部分,並致力於畢業後成為家庭醫生。

她說:「安省的計劃讓我們了解到什麼是可能的。」其目標是補充卑詩大學現有的醫學項,專注於缺乏的。

她說,SFU 醫學院也將特別關注為原住民社區提供護理。

這是為了回應原住民社區,特別是該省農村和偏遠地區的原住民社區的擔憂,即由於缺乏醫療保健服務和衛生系統內的歧視問題,令他們的健康狀況不佳。

省聯合黨健康評論家龐雪莉 (Shirley Bond) 表示,新民主黨政府在 2020 年大選期間承諾資助 SFU 建立一所醫學院,花了2年多的時間才首次宣布,第一批醫生要到 2030 年才能畢業。「令我沮喪的是,我們應早就考慮到安省的做法。」

溫哥華家庭醫生、卑詩大學家庭實踐系助理教授麥克拉肯 (Rita McCracken) 支持專門的家庭醫生培訓計劃的想法,但表示這只是徹底重新思考初級保健提供方式的一部分。「我認為專門的家庭醫學課程是一個好主意,因為目前醫學院不專注於初級保健,絕大多數內容都是專業醫學。」

儘管卑詩大學今年填滿了全部 186 個家庭醫生住院醫師名額,但只有不到一半家庭醫生進入我們需要的縱向社區初級保健。」

麥克拉肯呼籲省府做出其他改變,以激勵更多的醫生回歸家庭醫學,並解決家庭醫生因文書工作和營運診所的後勤負擔過重而出現的倦怠問題。 她舉例:「公立學校教師不應出租自己的教室並支付水電費,我們希望醫生也是。」

目前卑詩省有 30 個衛生當局營運的緊急和初級保健中心 (UPCC),但很多都面臨人手短缺的問題,很難招募到家庭醫生。

圖:SFU

 

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BCIT接報天然氣事故 兩大樓即時疏散封鎖

【星島綜合報道】由於接獲發生天然氣事故的報告,卑詩理工學院(BCIT)宣布,本拿比校園的兩幢大樓於周三(20日)下午須即時疏散。

校方的保安部周三在電郵中表示,SE14和SE16大樓正在被疏散。出問題的建築物包括圖書館和康樂服務部。

電郵中續道:「SE14及SE16大樓已被封鎖及關閉,即時生效,直至另行通知為止。」

校方發布了受影響大樓位置的示意圖,並感謝校園社區的合作。

「BCIT現正處理此事件,校園社區目前沒有即時危險。當稍後更多訊息時,校方將有公布。」

圖:BCIT

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加國十大最佳僱主 郵署加航上榜 但輸給這家油站

 

【星島綜合報道】著名就業資訊網站Indeed公布首屆「更好工作獎」(Better Work Awards )得獎名單,以表揚為打工仔提供最佳福祉的僱主。

Indeed說明,這個獎項的評選結果是建基於對工作「幸福感」(well-being)的最大規模研究,以及每年在其網站上對各公司進行評級和評論的數百萬名員工的意見。

評審準則包括對快樂程度、目標感、滿意度和壓力的評級。

Indeed指出,如果至少有10名員工對僱主的這些幸福感指標進行評分,該僱主就會獲得工作幸福感得分,滿分為100分。

Indeed表示,無論是希望聘請到頂尖人才的管理人,還是希望將工作環境下的心理健康和幸福感放在首位的員工來說,工作幸福感都發揮著重要作用。

根據調查結果,加拿大石油公司(Petro Canada )的整體得分為75分,高踞全國之首,該公司在快樂程度方面獲評為「高水平」,在目標感(員工感到工作有意義)、滿意度和無壓力方面,獲評為「高於平均水平」。

旗下有Winners、HomeSense和Marshalls等連鎖店的TJX Canada是中低價服裝及家品零售商,得分為74分,在大多數指數中獲評為「高於平均水平」。

餐飲集團The Keg獲得73分。速遞公司DHL、家居用品店Home Depot和加拿大郵政署(Canada Post)同獲72分,分別居第4至第6位。

2023年加拿大「更好工作獎」十大名單:

1. Petro Canada
2. TJX Canada
3. The Keg
4. DHL
5. Home Depot
6. 加拿大郵政署
7. Bath & Body Works
8. Subway
9. 加航
10.Purolator

圖:Indeed

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【加印關係】溫警加派人手駐守印度使館 市中心豪街禁停車

【星島綜合報道】溫哥華警方表示,因應總理杜魯多日前在發言中稱,有可靠情報表明印度政府與卑詩省一名錫克教社區領袖被殺可能存在聯繫,他們正在加強於溫市印度領事館外的保安措施。

加通社報道,兩名隸屬溫哥華警隊的警員,周三(20日)上午留在一輛停駐於領事館大樓外的警車裡,並表示他們未獲得授權向傳媒發言。

溫哥華警方發言人維辛汀(Tania Visintin)表示,自從杜魯多作出關於錫克社區領袖尼吉爾(Hardeep Singh Nijjar)遇害的公開言論後,警方正在「密切留意事態發展」。尼吉爾是錫克獨立運動的知名支持者,他今年6月在素里被槍殺。

維辛汀表示,溫哥華警方暫時未有發現任何針對印度領事官員的具體威脅,但已加派了警員到位於溫市中心的印度領事館外。

此外,警方還跟市政府合作,在該使館外的豪街(Howe Street)實施停車禁區。

印度駐溫領事館暫未有任何人員能提供關於有警員出現的評論。

領事館大門上的通告指示訪客在進入領事館時,先向保安人員登記,館內大堂有一名私人保安員負責對進場人士進行保安檢查。

外長喬美蘭(Melanie Joly)上周表示,加拿大已對印度駐本國的外交官提供24小時的保護。

印度政府在周三發布的一份聲明中警告印度國民,在加拿大有「越來越多反印度活動」,告誡旅客要「以最高警覺行事」。

該聲明表示,印度的外交人員及社區人士,因反對印方聲稱的「反印度議程」而受到威脅。

過去數月以來,在低陸平原及其他地區,街上都貼有指責印度外交官與尼吉爾被殺有關的標語。

圖: 加通社

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研究指一類住房將卑詩租金推高近3成 促加強規管免省民挨貴租

 

【星島綜合報道】麥吉爾大學(McGill University)最近一項對卑詩省住房供求所做的研究發現,短期租住式民宿佔卑詩省居住單位的比率高得驚人,反映不少投資者把持有的單位轉為短租商業用途,致市場上一般住宅的供應量大減,並在一年內把租金推高近3成。

該大學城市規劃學院教授瓦克斯穆斯(David Wachsmuth)的研究,分析了Airbnb等短期租賃式住宿對卑詩省住房市場的影響。

2022年,有超過16萬個單位從一般住宅轉向由投資者擁有的短期租賃指定商業用途,令省內住房供應量下降了19.1%。

此外,2022年的短期租賃民宿有如雨後春筍般急速發展,令租金成本上漲了28%。

據估算,由於短期租賃民宿大行其道,在2016至2021年間,本省租戶因此額外承擔了合共20億元的租金。

加拿大住房權益中心(Canadian Centre for Housing Rights)行政總監霍金斯(Annie Hodgins)說:「在全國各地,我們現有的可負擔房屋庫存,正以驚人的速度減少。現在每建造一個新單位,就至少有五個單位因租金過度上漲、翻新、重建,或轉為短期租賃等其他用途而消失。」

她敦促聯邦和省政府合作加強規管,以穩定租金及減輕短期租賃住房對住房市場的影響。

「這份報告表明,商業性短期租賃住房推高了租金和搶走租戶急需的住宅單位,從而加劇本國住房負擔能力危機的情況有多嚴重。」

溫哥華市議員楊瑞蘭(Sarah Kirby-Yung)表示,聽到有越來越多聲音,表達對一些不守規管或非法經營的短期租賃住宿感到不滿。

溫哥華市議會上周通過,將經營短期租賃住宿的牌費,從每年109元大幅增至1,000元。

圖: 加通社

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中秋月餅當正餐吃傷肝又易肥?15款月餅卡路里大比拼 推介消滯3寶

中秋將至,不少人會吃月餅應節。有註冊營養師指出,雖然月餅是高熱量食物,但只要慎重選擇也可以放心進食。營養師列出6款傳統月餅,以及9款冰皮月餅的熱量,分享吃月餅的健康貼士,並介紹3招消滯法寶。

月餅卡路里|6款中秋月餅熱量大比拼

註冊營養師 Jim Lau在其Facebook專頁發文指,各種類的月餅熱量不一。他列出傳統、奶黃、雪糕及冰皮月餅的熱量,並分為紅燈、黃燈和綠燈3類,即應避免進食、應小心進食及可放心進食餅:

6款月餅熱量
6款月餅熱量
紅燈
紅燈
雙黃蓮蓉月餅 410kcal
雙黃蓮蓉月餅 410kcal
五仁月餅 400kcal
五仁月餅 400kcal
黃燈
黃燈
奶黃月餅 360kcal
奶黃月餅 360kcal
雪糕月餅 366kcal
雪糕月餅 366kcal
 綠燈
綠燈
冰皮月餅(楊枝甘露)280kcal
冰皮月餅(楊枝甘露)280kcal
冰皮月餅(芒果)280kcal
冰皮月餅(芒果)280kcal

6款月餅熱量(每100克月餅計算)

紅燈:

  • 雙黃蓮蓉月餅 410kcal
  • 五仁月餅 400kcal

黃燈:

  • 奶黃月餅 360kcal
  • 雪糕月餅 366kcal

綠燈:

  • 冰皮月餅(楊枝甘露)280kcal
  • 冰皮月餅(芒果)280kcal

月餅熱量|冰皮比傳統月餅肥?9款冰皮熱量大比拼

有人認為冰皮比傳統月餅更易致肥,Jim Lau就指應視乎冰皮月餅的款式,並列出9款冰皮月餅的熱量。以下月餅以100克計算,熱量由192kcal至320kcal不等:

冰皮(香甜芒果 )
冰皮(香甜芒果 )
冰皮(貓山王榴槤)
冰皮(貓山王榴槤)
 冰皮(楊枝甘露)
冰皮(楊枝甘露)
冰皮迷你四色月餅
冰皮迷你四色月餅
冰皮尊貴官燕月餅
冰皮尊貴官燕月餅
冰皮迷你八寶月餅
冰皮迷你八寶月餅
榴槤冰皮月餅
榴槤冰皮月餅
日式冰皮( 牛乳朱古力冰皮)
日式冰皮( 牛乳朱古力冰皮)
日式冰皮(芝士焦糖冰皮)
日式冰皮(芝士焦糖冰皮)

 

冰皮月餅熱量(每100克月餅計算)

  1. 冰皮(香甜芒果 ):280kcal
  2. 冰皮(貓山王榴槤 ):260kcal
  3. 冰皮(楊枝甘露):280kcal
  4. 冰皮迷你四色月餅:316kcal
  5. 冰皮尊貴官燕月餅:283kcal
  6. 冰皮迷你八寶月餅:316kcal
  7. 榴槤冰皮月餅:192kcal
  8. 日式冰皮(牛乳朱古力冰皮): 306.7kcal
  9. 日式冰皮(芝士焦糖冰皮): 320kcal

月餅卡路里|月餅當正餐吃會傷肝致肥?教4招消滯減負擔

註冊營養師 Jim Lau補充指,糖尿病前期患者也可以進食月餅,不過應盡量在中午時間進食。另外,他又指除了避開紅燈月餅外,有4大貼士可以避免吃月餅時增加肝膽負擔及幫助消滯:

食月餅貼士
食月餅貼士
飲品解滯
飲品解滯
可以喝綠茶、梳打水解滯
可以喝綠茶、梳打水解滯
控制食用份量
控制食用份量
傳統月餅:每次最多吃4分1個
傳統月餅:每次最多吃4分1個
雪糕或者冰皮月餅:每次最多可以吃1/2
雪糕或者冰皮月餅:每次最多可以吃1/2
水果解滯
水果解滯
可以進食水溶性纖維水果解滯,例如藍莓、雪梨或奇異果
可以進食水溶性纖維水果解滯,例如藍莓、雪梨或奇異果
勿當正餐
勿當正餐
把月餅當做正餐會增加肝膽負擔。
把月餅當做正餐會增加肝膽負擔。
月餅屬於高脂食物,若一餐沒有足夠碳水化合物或纖維,令脂肪類食物難以消化。
月餅屬於高脂食物,若一餐沒有足夠碳水化合物或纖維,令脂肪類食物難以消化。

 

食月餅消滯貼士:

1.飲品解滯

  • 可以喝綠茶、梳打水解滯

2.控制食用份量

  • 傳統月餅:每次最多吃4分1個 
  • 雪糕或者冰皮月餅:每次最多可以吃1/2 

3.水果解滯

  • 可以進食水溶性纖維水果解滯,例如藍莓、雪梨或奇異果

4.勿當正餐

  • 把月餅當做正餐會增加肝膽負擔。
  • 月餅屬於高脂食物,若一餐沒有足夠碳水化合物或纖維,令脂肪類食物難以消化。

內容獲「Jim Lau – 註冊營養師」授權轉載 

食滯易胃脹便秘 中醫教飲4款湯水茶療消滯護脾胃

4款消滯湯水茶療
4款消滯湯水茶療
普洱陳皮茶
普洱陳皮茶
普洱陳皮茶材料
普洱陳皮茶材料
普洱陳皮茶 (適合寒底人士)
普洱陳皮茶 (適合寒底人士)
菊花山楂綠茶
菊花山楂綠茶
菊花山楂綠茶材料
菊花山楂綠茶材料
菊花山楂綠茶適合體質
菊花山楂綠茶適合體質
注意事項
注意事項
山楂麥芽茶
山楂麥芽茶
山楂麥芽茶材料
山楂麥芽茶材料
山楂麥芽紫蘇湯
山楂麥芽紫蘇湯
山楂麥芽紫蘇湯功效
山楂麥芽紫蘇湯功效
山楂麥芽紫蘇湯材料
山楂麥芽紫蘇湯材料
山楂麥芽紫蘇湯功效
山楂麥芽紫蘇湯功效

 

月餅當正餐脂肪難消化 易有內臟脂肪變大肚腩

根據香港衞生署資料,若有過多內臟脂肪,會為人體帶來以下影響:

內臟脂肪定義/內臟脂肪過多對身體的影響
內臟脂肪定義/內臟脂肪過多對身體的影響
甚麼是內臟脂肪?
甚麼是內臟脂肪?
人體脂肪分為兩類:皮下脂肪、內臟脂肪
人體脂肪分為兩類:皮下脂肪、內臟脂肪
甚麼是體內脂肪?
甚麼是體內脂肪?
內臟脂肪的位置:在特定的器官內或器官周圍,例如肝臟、心臟、胰臟、腎臟和肌肉
內臟脂肪的位置:在特定的器官內或器官周圍,例如肝臟、心臟、胰臟、腎臟和肌肉
內臟脂肪的位置:身體部位,例如在腹腔、胸腔和盆腔
內臟脂肪的位置:身體部位,例如在腹腔、胸腔和盆腔
內臟脂肪過多對身體有何影響?
內臟脂肪過多對身體有何影響?
內臟脂肪過多的影響:出現代謝異常及慢性疾病的風險較高
內臟脂肪過多的影響:出現代謝異常及慢性疾病的風險較高
內臟脂肪過多的影響:與過多內臟脂肪有關的機制,例如慢性炎症等,都可能導致糖尿病、心血管疾病和某些癌症 。
內臟脂肪過多的影響:與過多內臟脂肪有關的機制,例如慢性炎症等,都可能導致糖尿病、心血管疾病和某些癌症 。
內臟脂肪過多的影響:內臟脂肪亦會直接損害器官機能,增加引發慢性疾病的風險。
內臟脂肪過多的影響:內臟脂肪亦會直接損害器官機能,增加引發慢性疾病的風險。
內臟脂肪過多的影響:例如過多的心包脂肪會削弱左心室機能或增加患上心房顫動的風險
內臟脂肪過多的影響:例如過多的心包脂肪會削弱左心室機能或增加患上心房顫動的風險
內臟脂肪過多的影響:脂肪囤積在心臟血管內則會導致冠狀動脈粥樣硬化和心臟衰竭
內臟脂肪過多的影響:脂肪囤積在心臟血管內則會導致冠狀動脈粥樣硬化和心臟衰竭

 

預防脂肪肝6大方法 避免演變為肝硬化肝癌

根據香港衞生署資料,非酒精性脂肪肝(簡稱脂肪肝)是指一系列肝臟疾病,由肝臟細胞積聚過多脂肪,以至肝臟纖維化、肝硬化、肝衰竭或肝癌等,而積聚脂肪的成因與飲酒或其他繼發性因素無關。

要維持肝臟健康及減低患上脂肪肝的風險,要注意以下6點:

預防脂肪肝方法
預防脂肪肝方法
維持體重和腰圍適中
維持體重和腰圍適中
體重和腰圍指標
體重和腰圍指標
維持體重和腰圍適中的方法
維持體重和腰圍適中的方法
體重下降4%-14%可減少肝臟脂肪
體重下降4%-14%可減少肝臟脂肪
保持均衡飲食
保持均衡飲食
每日進食最少5份蔬果
每日進食最少5份蔬果
避免進食高油
避免進食高油
避免飲料
避免飲料
多進行體能活動
多進行體能活動
有助減緩病情
有助減緩病情
進行至少150分鐘的活動
進行至少150分鐘的活動
體能活動例子
體能活動例子
避免飲酒
避免飲酒
酒精易致脂肪的原因
酒精易致脂肪的原因
超過90%酗酒的人士患有酒精性脂肪肝
超過90%酗酒的人士患有酒精性脂肪肝
不吸煙
不吸煙
吸煙會加速脂肪肝演變
吸煙會加速脂肪肝演變
吸煙引發脂肪肝的原因
吸煙引發脂肪肝的原因
維持適中的血糖、血脂和血壓水平
維持適中的血糖、血脂和血壓水平
成人維持適中的血糖、血脂和血壓水平的建議
成人維持適中的血糖、血脂和血壓水平的建議
血糖、血脂和血壓水平的建議
血糖、血脂和血壓水平的建議
 
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醫院缺人手 家屬自費聘護理員到院不罕見

【星島綜合報道】醫院人手短缺情況嚴重,有家屬眼看年邁親人缺乏照顧,自掏腰包請護理員代為照顧,並指這個做法並不罕見。

卑詩省維多利亞市的休姆(Samantha Hulme)是一名檢察官。據《Times Colonist》報道,她82歲的父親因患有阿茲海默症而住院,但因院方人手短缺,他很多時都得不到照顧,讓她十分心痛。

她表示,老父住在沙尼治半島醫院(Saanich Peninsula Hospital)期間發生過一次醫療事故,父親被擱着得不到照顧。於是他們以每月850元薪金聘請了一名護理員,每周兩天共數小時到院照顧父親,以填補家人不能到訪的空隙。

護理員協助她父親吃喝、依時服藥,以及上洗手間和更衣。

休姆說,當初是一位友人向她建議這樣做,她以為多半不會獲得批准。但經了解後,她發現這並非罕見的做法。

溫島衛生局(Island Health)稱,如果家屬希望為急診或長期護理中的病人提供額外支援的話,包括提供護士、護理員或陪同服務,當局有相應政策。

一般來說,這些護理員必須得到護理團隊的推薦和批准,服務提供者必須受到專業機構的監管,而家屬和前來工作的人員,必須簽署適當的同意書,而不同醫院會有不同的條件和免責要求。

休姆稱,「你以為他進了醫院,他在那裏會安全。」她的父親從來沒在家中跌倒,但在醫院跌倒了,她的雙親從沒感染過新冠,但父親在入院後感染了,患癌的母親因到院照顧丈夫,也感染了。

她讚揚醫院的護理團隊已經盡了最大努力,但人手實在不足得「讓人震驚」,有時一個護士要照顧7至8名病人。

「垃圾沒人倒,地板沒人抹,也沒有人替病人更衣。」

圖:Island Health

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卑詩省官員為毒品非刑事化護航  城鎮聯盟大會激辯質詢

 
【星島綜合報道】卑詩省地方政府的議會代表在周年大會上,就本省的毒品非刑事化議案展開激烈討論,省府官員忙於為有關政策護航及解說。

由省內各城鎮市長及議員組成的卑詩城鎮聯盟(Union of B.C. Municipalities,簡稱UBCM),周一(18日)在溫哥華展開為期一周的周年大會,毒品非刑事化成為首天會議上的主要議題。

卑詩省獲聯邦政府豁免受聯邦毒品法管轄的試行計劃,在推出後受到越來越多批評,促使省長尹大衛(David Eby)上周宣布作出修訂,禁止在部分公共場所使用非法藥物。修訂案今天(18日)正式生效。

省首席衛生官亨利(Bonnie Henry)在會上敦促與會代表,將毒品視為公共衛生問題,而非道德問題。她呼籲各市鎮的領䄂,對毒品非刑事化保持耐心,並指問題並非可以通過加強拘捕來解決。

亨利承認,非刑事化並不完美,任何像這樣的創新意念,都需要隨著時間的推移進行調整。儘管她也不希望看到有人在有兒童身處的地方使用毒品,但「解決方案並非回到倚靠拘捕」。

省府一些官員承認,城鎮政府對省內毒品設施增加,對商戶、盜竊和毀壞行為的影響,以至公共場所使用毒品正常化,表示擔憂。

修訂案禁止了在遊樂場和公園附近使用毒品,解決了他們的部分不滿,但在大會上,省府官員們因受到與會代表多番質詢而忙於解說。

鐳溫泉(Radium Hot Springs)的鎮長格雷(Mike Gray)問道:「為什麼非刑罪化的數目這麼高?」

二埠市議員中川(Nadine Nakagawa)則說:「我不想將所有這些弊病與非刑事化混為一談。住房危機和疫情問題導致了無家可歸、吸毒和其他問題的增加。」

坎貝爾河(Campell River)的代表布羅沃德(Elle Brovold)表示,雖然理解不讓人單獨自行使用毒品背後的理據,但他們正要處理嚴重的安全問題。「總的來說,我們的議會認為,由於支援不足,非犯罪化在執行上存在着一些缺失。」

史密瑟斯(Smithers)市長阿特里爾(Gladys Atrill)抱怨,小市鎮往往被省府忽視,缺乏足夠的支援和人力來應付暴力、罪案和死亡等問題。

圖:UBCM資料圖片

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隔夜菜|湯水煲滾就可以放隔夜?忽略2情況易中毒 10類食物易生毒素

湯水煲滾,不放雪櫃也不易變壞?餐後發現湯水喝不完,有家庭習慣翻熱湯水後,不打開蓋子,這樣就可以放置室溫一晚。有營養師指出,這是錯誤做法,等同把食物保存在「危險溫度帶」。若忽略2個情況,則大大增加食物中毒的風險。另外,若不當處理,有10類食物特別容易滋生細菌、毒素,甚至引發食物中毒。

湯水煲滾就可以放隔夜? 忽略2件事易食物中毒

踏入秋天,天氣漸涼,把喝剩的湯水放在室溫也無問題?營養師高敏敏在其facebook專頁發文教正確保存食物的做法。她指出,很多人認為「湯煲滾過就沒有細菌」,但這種做法其實非常危險,尤其天氣潮濕炎熱,或是在溫差變化大的地區,食物保存不當,很容易滋生細菌及毒素,引發食物中毒。

正確保存食物。
正確保存食物。
食物存放的3個溫度區。
食物存放的3個溫度區。
1. 高溫區>60°C
1. 高溫區>60°C
應完全加熱食物。
應完全加熱食物。
2. 危險溫度帶 7-60°C
2. 危險溫度帶 7-60°C
會有大量細菌滋生。
會有大量細菌滋生。
室溫存放以2小時為限。
室溫存放以2小時為限。
室溫太熱時,存放時間應縮短至1小時。
室溫太熱時,存放時間應縮短至1小時。
3. 低溫區<7°C
3. 低溫區<7°C

 食物保存分3個溫度區 2情況易生毒素

營養師高敏敏表示,食物保存可以分成3個溫度區:高溫區(>60°C )、危險溫度帶(7-60°C)及低溫區(<7°C)。這3個溫度區對於保存食物有何影響?

  • 高溫區:將食物烹煮或翻熱至最低60°C可有效殺滅細菌,加熱至70°C以上高溫的殺菌效果更佳。
  • 低溫區:保存於7°C以下的雪櫃裡,能夠抑制細菌繁殖增生,延長食物保存期限,因此都是安全的保存溫度。
  • 危險溫度範圍:7°C至60°C,細菌繁殖速度快。

她指出,最危險的是,長期將食物儲存在7°C至60°C之環境,因為這是有利細菌快速繁殖的溫度。若長期將食物存放在室溫,很可能導致細菌毒素大量滋生,甚至有食物中毒危機。

據香港衞生署資料,食物中毒常見症狀如下,嚴重起來或引發敗血症:

食物中毒常見病徵 (沙門氏菌/金黃葡萄球菌/副溶血性弧菌/產氣莢膜梭狀芽胞桿菌)
食物中毒常見病徵 (沙門氏菌/金黃葡萄球菌/副溶血性弧菌/產氣莢膜梭狀芽胞桿菌)
嘔吐
嘔吐
腹瀉
腹瀉
腹痛
腹痛
發燒
發燒
食物中毒嚴重併發症
食物中毒嚴重併發症
脫水
脫水
敗血病
敗血病
上述情況較罕見
上述情況較罕見

 

食物可放置室溫多久?按照室溫溫度,她建議存放時間如下:

  • 32°C或以下:食物暫放於室溫建議以2小時為限。
  • 高於32°C的環境,應縮短至1小時為妙。

甚麼物質會引致食物中毒? 10類食物風險高

高敏敏進一步講解食物中毒的成因。她表示,有4大主要物質可引致食物中毒,包括:細菌、病毒、天然毒素、化學物。其中,有10類食物容易含有致病細菌,繼而引發細菌性食物中毒。

引致食物中毒物質及致病菌
引致食物中毒物質及致病菌
4類物質主要引致食物中毒。
4類物質主要引致食物中毒。
1.細菌
1.細菌
常見腸炎弧菌的食物:海產魚貝類。
常見腸炎弧菌的食物:海產魚貝類。
常見沙門氏菌的食物:畜肉、禽肉。
常見沙門氏菌的食物:畜肉、禽肉。
常見沙門氏菌的食物:蛋類、乳製品、豆製品。
常見沙門氏菌的食物:蛋類、乳製品、豆製品。
常見病原性大腸桿菌的食物:受糞便污染的食物或水源。
常見病原性大腸桿菌的食物:受糞便污染的食物或水源。
常見金黃葡萄球菌的食物:肉製品、蛋製品、乳製品。
常見金黃葡萄球菌的食物:肉製品、蛋製品、乳製品。
常見金黃葡萄球菌的食物:飯盒、蔬菜沙律。
常見金黃葡萄球菌的食物:飯盒、蔬菜沙律。
常見仙人掌桿菌的食物:米飯等澱粉類製品、肉汁等肉類製品。
常見仙人掌桿菌的食物:米飯等澱粉類製品、肉汁等肉類製品。
常見仙人掌桿菌的食物:沙律、乳製品。
常見仙人掌桿菌的食物:沙律、乳製品。
常見肉毒桿菌的食物:低酸性罐頭食品、香腸或火腿等加工肉。
常見肉毒桿菌的食物:低酸性罐頭食品、香腸或火腿等加工肉。
常見肉毒桿菌的食物:真空包裝的豆乾製品
常見肉毒桿菌的食物:真空包裝的豆乾製品
2.病毒
2.病毒
3.天然毒素
3.天然毒素
4.化學物質
4.化學物質

 

 1. 細菌

容易出現細菌性中毒的食物:

  • 腸炎弧菌:海產魚貝類
  • 沙門氏菌:受污染的畜肉、禽肉、蛋類、乳製品、豆製品等
  • 病原性大腸桿菌:受糞便污染的食物或水源 
  • 金黃葡萄球菌:肉製品、蛋製品、乳製品、飯盒、蔬菜沙律等
  • 仙人掌桿菌/蠟樣芽孢桿菌:米飯等澱粉類製品、肉汁等肉類製品、沙律、乳製品等
  • 肉毒桿菌:低酸性罐頭食品、香腸或火腿等加工肉,以及真空包裝的豆乾製品。
沙門氏菌感染症狀
沙門氏菌感染症狀
沙門氏菌感染潛服期
沙門氏菌感染潛服期
腹痛
腹痛
嘔吐
嘔吐
腹瀉
腹瀉
發燒
發燒
脫水
脫水

 

2. 病毒

  • 例如諾如病毒。

3. 天然毒素

  • 例如植物性毒素、麻痺性貝毒、河豚毒、組織胺、黴菌毒素等。

4. 化學物質

  • 例如農藥、重金屬、非合法使用之化合物等。

湯水喝不完應如何保存? 營養師教6招防中毒

喝剩的湯水應該如何保存?高敏敏提供了關於處理、保存及選擇食物的6大建議,確保食物安全,預防細菌、毒素滋生。

正確地處理、保存及選擇食物。
正確地處理、保存及選擇食物。
1.注意熱湯保存溫度
1.注意熱湯保存溫度
1.注意熱湯保存溫度
1.注意熱湯保存溫度
2.烹飪前後要洗手
2.烹飪前後要洗手
3.選擇新鮮食材、乾淨水源
3.選擇新鮮食材、乾淨水源
4.不吃來路不明的食物
4.不吃來路不明的食物
5.生熟食分開處理
5.生熟食分開處理
6.適量準備每一餐,吃多少煮多少
6.適量準備每一餐,吃多少煮多少

 

正確保存食物/剩菜6大建議:

  1. 注意熱湯保存溫度:熱湯煮滾至沸騰後,蓋上鍋蓋,待食物降溫至摸起來溫熱不燙手,即放入冰箱冷藏。若能以密封或真空保存更佳,趁新鮮時盡快食用完畢。
  2. 烹飪前後要洗手
  3. 選擇新鮮食材、乾淨水源
  4. 不吃來路不明的食物
  5. 生熟食分開處理
  6. 適量準備每一餐,吃多少煮多少

內容獲「營養師高敏敏」授權轉載

避免食物中毒5大貼士 生熟食物須分開處理

還可以如何預防食物中毒?根據香港食物安全中心資料,食源性疾病(食物中毒)往往是由可以避免的行為所導致,症狀包括腹瀉、嘔吐等。但只要遵從「食物安全五要點」,就可有效預防大部分的食物中毒問題。

食物安全五要點。
食物安全五要點。
食源性疾病有季節性。
食源性疾病有季節性。
食物中毒往往可避免。
食物中毒往往可避免。
遵從食物安全五要點。
遵從食物安全五要點。
1.精明選擇
1.精明選擇
2.保持清潔
2.保持清潔
3.生熟分開
3.生熟分開
4.徹底煮熟
4.徹底煮熟
5.安全溫度
5.安全溫度

延伸閱讀:不同食物保存期也不同 哪些最易變壞?

隔夜菜放雪櫃就萬無一失?美國哈佛大學公共衛生學院教授Guy Crosby表示,保存期限取決於食物的酸鹼值、含水量、溫度等條件,有些冷藏餸菜不足4日就會變壞,有些卻可保存1星期以上。

不同種類食物的保存期如下:

食物種類保存期
食物種類保存期
食物種類保存期 冷藏3-4天/冷凍不多於6個月:
食物種類保存期 冷藏3-4天/冷凍不多於6個月:
食物種類保存期 冷藏3-4天/冷凍不多於6個月:雞
食物種類保存期 冷藏3-4天/冷凍不多於6個月:雞
食物種類保存期 冷藏3-4天/冷凍不多於6個月:鴨
食物種類保存期 冷藏3-4天/冷凍不多於6個月:鴨
食物種類保存期 冷藏3-4天/冷凍不多於6個月:豬
食物種類保存期 冷藏3-4天/冷凍不多於6個月:豬
食物種類保存期 湯品及燉煮品
食物種類保存期 湯品及燉煮品
食物種類保存期 水溶合製成的食物
食物種類保存期 水溶合製成的食物
食物種類保存期 餅乾
食物種類保存期 餅乾
食物種類保存期 鬆餅
食物種類保存期 鬆餅

 

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華埠又有襲擊案 年逾七旬店主夫婦受傷 中年漢被捕

【星島綜合報道】溫哥華警方表示,一名年約50歲的男子,涉嫌日前在華埠襲擊兩名店主,目前正被控多項罪名。

警方周一(18日)稱,受害者是一對70多歲的夫婦,上周四(14日)上午案發時,兩人正在店內工作,一名男子闖入並「開始製造擾攘」。

警方發言人艾迪生(Steve Addison)在新聞稿中說:「當他們要求該名男子離開時,受害者遭到襲擊,身上多處受傷。」

疑犯其後逃去。警方從取得的保安系統視像中,確認一名可疑男子的身份,隨即開始在附近進行搜索。

至周六(16日),警員在華埠片打東街(East Pender Street)夾緬街(Main Street)附近發現了該名男子。

艾迪森稱:「疑犯已被逮捕及送往羈押。」

警方指,諾西(Wayne Ronald Northy)被控一項襲擊罪和一項襲擊造成身體傷害罪。現正還押候審。

本月10日下午,溫哥華「點亮華埠!」活動舉行期間,發生了警方所稱的隨機襲擊事件,一對60多歲夫婦和一名20多歲女子受傷,一名60多歲獲精神病院發出日間通行證外出的男子被捕。

圖: 加通社

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卑詩天然氣下月起減價 每戶可以慳多少?

【星島綜合報道】卑詩省天然氣用戶有喜訊,因為他們的賬單將從下月初起獲得減費。

能源供應商FortisBC周一在聲明中公布,已獲得卑詩公用事業委員會 (B.C. Utilities Commission )批准,自10月1日起,將收費率下調。

減幅達每吉焦爾(gigajoule)減收0.9元以上。

該公司估計,這將為每戶每月節省大約7元,具體節省金額將取決於用戶的使用量。

Fortis的能源供應副總裁馬薩(Joe Mazza)表示,這次減價將在進入寒冷的秋冬季節時,幫補一下各用戶的經濟。

他表示,Fortis理解能源成本對家庭的財政預算至關重要,該公司致力以最低的合理成本,為本省提供天然氣。

Fortis以市場價格購買天然氣,供應和需求等因素會影響天然氣的價格,該公司在聲明中表明,這些成本將轉嫁給客戶。

圖:加通社

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濕重氣易關節痛大便稀爛濕疹發作 小心7大警號 推介2大強力袪濕食療

濕氣重,容易誘發多種疾病。有中醫師指出,若出現濕邪現象,易致關節痛、濕疹和大便稀爛。若身體出現7大不適症狀,可能是濕邪所致。他推介2大袪濕食療,有助人體排濕袪水。

濕邪成因|下雨天濕邪侵襲易患病 大便也變稀爛?

甚麼是濕邪?中醫師施威廷在其facebook專頁發文指,「濕邪」是指過度潮濕,導致超過人體負荷所造成的現象。他形容,人體就像是一塊海綿,在正常狀況下,可以吸取足夠的水分並保持乾燥。

施醫師續指,但若出現2種情況(受環境、體質影響),就會導致失衡,引發疾病。濕邪形成過程如下:

濕重2大成因
濕重2大成因
環境影響
環境影響
環境影響會因地域及時間而異
環境影響會因地域及時間而異
四面環海之下濕度比土地較大的國家而言則較易受濕邪侵襲。
四面環海之下濕度比土地較大的國家而言則較易受濕邪侵襲。
梅雨季
梅雨季
受環境影響 身體就會開始沉重
受環境影響 身體就會開始沉重
受體質影響 脾臟功能出問題
受體質影響 脾臟功能出問題
年齡老化
年齡老化
疲倦
疲倦

 濕重2大成因:

1. 受環境影響:

  • 環境過度潮濕會令身體出現濕邪,因地域及時間而異。
  • 地域方面,例如四面環海的地區,濕度比內陸土地較大的地區而言,會較易受濕邪侵襲。
  • 時間方面:例如夏日梅雨季,大量的降雨加上高溫的蒸騰,讓濕度頻頻上升。
  • 這時有些人身體就會開始出現沉重感,排便會偏軟爛。

2. 受體質影響(海綿本身的問題):

  • 脾臟的功能如抽濕機,也像一塊大海綿,可將水分吸乾,讓人體保持適當的濕度。
  • 隨脾臟年齡老化或疲倦等因素,會令脾臟功能低下。
  • 受疾病侵襲時,也會令脾臟「吸水力」下降。

濕邪症狀|濕氣重易關節痛濕疹發作 小心7大警號

如何知道自己是否濕邪上身?施醫師指,下雨天身體若出現以下7大症狀,就有可能是身體偏濕,出現濕邪現象:

小心濕重7症狀
小心濕重7症狀
身體沉重、四肢困倦
身體沉重、四肢困倦
頭重如裹
頭重如裹
關節疼痛
關節疼痛
大便軟爛
大便軟爛
舌苔厚膩
舌苔厚膩
水腫
水腫
濕疹
濕疹

 

濕邪7大症狀/特徵

  1. 身體沉重、四肢困倦:身體覺得很沉重,四肢無力感,體重卻沒有上升。
  2. 頭重如裹:有些濕邪侵犯頭部的患者,頭部沉重且好像裹著一層東西。
  3. 關節疼痛:有些關節疼痛的患者,是因濕邪侵襲關節所致。
  4. 大便軟爛:濕邪上身的人,容易出現大便軟爛、形狀不正常的情況。
  5. 舌苔厚膩:舌頭上的苔膜會變得厚膩,有時候還會有黃色或白色的斑點。
  6. 水腫:濕邪上身的人容易出現水腫的現象,尤其是手腳、面部。
  7. 濕疹:濕邪上身的人也容易出現濕疹等皮膚問題。

改善濕邪方法|2招解決濕邪  少吃生冷食物也有用

濕氣重令人渾身不舒服,除了開抽濕機,還可用甚麼方法改善?施威廷醫師建議,若要改善濕邪問題,應嘗試除去外界多餘的水分、保持脾臟的正常運作,為此建議採用以下2個方法:

2招解決濕邪  
2招解決濕邪  
環境 居住乾燥
環境 居住乾燥
抽濕機
抽濕機
廁所乾燥
廁所乾燥
 減室內的潮濕
減室內的潮濕
2招解決濕邪 
2招解決濕邪 
避吃生冷食物
避吃生冷食物
太陽
太陽
降低太陽的作用
降低太陽的作用
減少過度食用膏粱厚味
減少過度食用膏粱厚味
三高
三高
 降低驅濕的作用
降低驅濕的作用

 

改善濕邪方法

1. 環境:確保居住環境乾燥

  • 例如,在較潮濕的季節可在家裡開抽濕機,洗澡後保持廁所乾燥,也有助減低室內的潮濕狀況,減少受濕邪上身的機會

2. 飲食:減少吃生冷食物

  • 不要吃太多生冷食物,例如凍飲、性質偏寒的水果。
  • 因為脾臟吸水後可藉由太陽蒸散保持乾燥,但吃太多生冷食物會降低太陽的作用。
  • 建議減少過度食用膏粱厚味,即油膩、重口味的食物,以免引發三高之餘,加重脾臟負擔,降低驅濕作用。

濕邪食療|解決濕重日題 推介2大強力袪濕食療

吃甚麼有助身體袪濕?施威廷醫師推介2款利水驅濕食療,有助紓緩在潮濕天氣下的濕邪症狀。

2大食療強力袪濕
2大食療強力袪濕
四神湯
四神湯
材料
材料
功用
功用
注意事項
注意事項
腎臟和血壓
腎臟和血壓
自行烹調
自行烹調
紅豆薏仁
紅豆薏仁
材料
材料
利水消腫
利水消腫
3類人忌食
3類人忌食

 

袪濕食療1:四神湯

  • 材料:淮山、芡實、茯苓、蓮子
  • 功效:具有健脾利濕的作用
  • 注意:市面所賣的四神湯,可能會因為成本問題而煮得較稀和較鹹,使藥效降低,並加重腎臟、血壓負擔;建議自行烹調,以便控制份量與味道。

袪濕食療2:紅豆薏仁

  • 材料:紅豆薏仁
  • 功效:利水消腫
  • 注意:孕婦、生理期期間、體質較虛寒人士要避免服用。

改善濕邪方法 按摩2大穴位有助袪濕

除了從飲食入手,施威廷醫師亦教按摩以下兩大穴位,幫助身體排濕:

穴位按摩助排濕
穴位按摩助排濕
足三里
足三里
穴位位置
穴位位置
豐隆
豐隆
豐隆位置
豐隆位置

 

 

1. 足三里:位於膝蓋外側凹陷處,向下四根手指頭的距離。

2. 豐隆:位於膝蓋外側凹陷處與外腳踝的連線中點處。

施威廷醫師指,有很多疾病都是因為濕氣在體內積聚而造成。輕微的濕氣,可以透過飲食,採用食療、按摩穴位改善。至於過度的濕,或脾虛造成水分異常積聚就會引致濕邪問題。他提醒,若身體症狀嚴重,建議尋求專業中醫師診斷和治療。

內容獲「雲品中醫診所」授權轉載

延伸閱讀:濕疹要避開6類食物

天氣潮濕,濕疹患者又要怎樣袪濕?營養師李婉萍曾發文表示,濕疹患者宜避開以下6類食物,以免加劇症狀。

濕疹患者宜避開6類食物
濕疹患者宜避開6類食物
含有酪蛋白、乳清蛋白的食物
含有酪蛋白、乳清蛋白的食物
含有酪蛋白、乳清蛋白的食物
含有酪蛋白、乳清蛋白的食物
蛋白粉
蛋白粉
缺鈣
缺鈣
高油脂食物
高油脂食物
飽和脂肪類
飽和脂肪類
甜食
甜食
B群攝取不足
B群攝取不足
含有麩質的食物
含有麩質的食物
麩質的食物例子
麩質的食物例子
甲殼類海鮮
甲殼類海鮮
易過敏
易過敏
食物添加物
食物添加物
體內慢性發炎
體內慢性發炎
 
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