【有片】貨櫃車強行通過Sobeys糾察線 險撞罷工工人 

 

【星島綜合報道】周五晚上,在旺市一間Sobeys連鎖超市配送中心外,一名貨櫃車司機被人拍到強行駛過員工的罷工糾察線,並撞到一名罷工工人。

據CP24報道,工會Teamsters 419總裁Jason Sweet將該事件視頻提供給了CP24記者。位於Huntington Road, 位置在 Highway 427 以西的這間配送中心員工由該工會代表。

約克區警證實,他們正在現場調查,但未提供更多細節。

視頻顯示,一輛貨櫃車從配送中心內慢慢駛出。一名罷工工人站在幾米外阻攔。

貨櫃車未減速。一名穿安全背心者突然拍打駕駛室門。貨櫃車仍駛向工人。這名工人大喊,拍打貨櫃車前方網格,但被往後推。

可以聽到有人在叫「報警」。

司機鳴喇叭。他短暫煞車,隨後加速,衝出視頻拍攝範圍。

涉事罷工工人對CP24記者說,他之前已經和該名司機發生衝突,司機被指發出威脅。

當被問到他是否被撞,他說貨櫃車「碰到了我的膝蓋和我的胸口」。他說,貨櫃車加速通過糾察線時,一名保安將他拉到了邊上。

因為合同談判失敗,該配送中心幾百名員工上周末開始罷工。

(圖:CP24)T04

【多圖】樹上5黑熊 後院一灰熊 卑詩暖秋出沒頻繁威脅大

【星島綜合報道】卑詩省的熊寶寶們在經過忙碌的夏季後,秋季仍很活躍,四處尋找食物為冬季做準備,牠們忙碌的身影頻頻被民眾的鏡頭捕捉到,其中,同一棵樹上竟然掛著5隻黑熊!

卑詩省經常出現黑熊和灰熊的目擊事件,牠們的照片也被社區人士廣泛分享。

同時,保育官員再次提醒民眾,限制熊接觸垃圾、食物和其他可能的引誘物的重要性。

省內陸地區的喬治太子市(Prince George)每逢夏季常有熊隻出沒,今年由於十月份的氣溫高於正常水平,這意味著萬聖節前夕牠們的威脅比通常預期的要大。

該市在一篇貼文中提醒居民,「熊們已經進入了秋天的覓食狂潮,無法抗拒留在民居門口的美味南瓜」,要求大家勿把裝飾性南瓜等放在室外,除非是有人看管。

以下是民眾上周於卑詩各地拍攝到的部分熊寶萌照:

● 樹上有5隻黑熊:

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10月15日,麥肯齊(McKenzie)居民拉森(Megan Larsen),在燈光下拍攝了這張5隻黑熊站樹上的照片,此後,這張照片已在世界各地被分享了數千次。

● 一隻灰熊坐在地上:

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不僅僅是黑熊,喬治太子市居民妮可(Sara Nicole)還在城以北180公里處的鎮郊遇到了灰熊。

● 一隻灰熊在路上打盹:

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在這張照片中,一隻熊在城外的路上打盹。還是攝影師妮可,她說自己經常看到灰熊隊。

● 一隻黑熊沿著高速公路前行:

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喬治太子市安柏米利根(Amber Milligan)拍攝到這隻黑熊,正沿著16號高速公路前往該城東南200公里處的麥克布萊德(McBride)。

● 一隻灰熊在樹下打盹:

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在喬治太子市以南的克內爾(Quesnel),遭遇灰熊也在持續,維龐德(Mike Vipond)本周很驚訝地在他的院子裏發現了一隻,不過他說,牠在休息了一段時間後,就平靜地離開了。保育官員要求居民撥打1-877-952-7277報告看到灰熊的情況。

圖:CBC/拍攝者

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怒!列治文慈善舊貨店捐物箱遭洗劫偷竊「傾銷」

【星島綜合報道】一家協助列治文醫院籌集醫療保健資金的舊貨店的捐物箱,遭人「洗劫、偷竊、扔在地上」毀壞。

據Richmond News報道,這家位於列治文史蒂夫斯頓(Steveston)的列治文醫院/醫療輔助機構(Hospital/Healthcare Auxiliary)舊貨店,最近在臉書(Facebook)上解釋說,他們每天都會收到漆咸街(Chatham St.)設施外留下的「捐款」,但通常當店員發現時,它們就已經被「毀了」。

「這是傾銷……」貼文寫道。

這些物品不僅會被「洗劫、偷竊、扔在地上」,並會被露水或雨水弄濕,從而無法使用。

帖子無奈地呼籲善心人士:「當你開始幫助我們時,這不是你的初衷,所以請只在我們營業時捐贈物品。非常感謝。」

其他經營捐款箱的慈善機構也紛紛抱怨發生了同樣的事情,因為物品被留在垃圾箱周圍,受到自然因素的影響。

列治文醫院輔助舊貨店為列治文醫院、Minoru Residence和Lions Manor的醫療設備和病患專案籌集資金。它位於漆咸街3731號(3731 Chatham St.),營業時間周一至周四為上午10時至下午3時;周六和周日為中午至下午3時。

圖:臉書

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以哈戰爭 | 加軍為可能從黎巴嫩撤僑做準備

【星島綜合報道】加拿大軍隊正在為可能須從黎巴嫩撤僑做準備。

加拿大軍隊(CAF)周五(20日)表示,正在為可能需要幫助加拿大人離開黎巴嫩做好準備,加拿大環球事務部(Global Affairs Canada)建議國人不要前往該國。

自10月7日最新的以哈戰爭開始以來,黎巴嫩激進組織真主黨(Hezbollah)和巴勒斯坦同盟組織每天都對以色列北部發動飛彈襲擊,以色列則砲擊黎巴嫩南部邊境地區作為回擊。

真主黨也暗示,如果以色列試圖消滅自2007年以來控制加沙走廊(Gaza Strip)的哈馬斯,真主黨可能會加入戰爭。人們普遍預期以色列將發動地面入侵加沙,作為對哈馬斯戰爭的一部分,以回應其前所未有的襲擊針對以色列南部的平民。

加拿大聯合行動司令部副司令莫爾斯塔(Darcy Molstad)少將表示,黎巴嫩、以色列、塞浦路斯和希臘的軍事官員正在為必要時的平民疏散做準備。

本周早些時候,聯邦政府建議加拿大人避免前往黎巴嫩「非必要」旅行。

加拿大環球事務部助理副部長朱莉桑迪(Julie Sunday)表示,登記顯示約有1,450名加拿大人在黎巴嫩。

但朱莉周日敦促這些加拿大人趁還有機會搭乘商業航班離開貝魯特(Beirut)。

她說,她知道這是「非常困難的決定」,但政府能給出的最好建議是,現在是黎巴嫩的加拿大人回家的時候了。

第16架載有加拿大人和他們親屬的軍用飛機,周五從特拉維夫起飛前往雅典,周六和周日還有更多航班起飛。

同樣,33輛巴士已離開被以色列佔領的巴勒斯坦領土約旦河西岸,前往約旦,並為未來幾天更多的過境點做準備。

加拿大政府和軍方總共幫助約1,500人離開該地區。

圖:加通社

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加拿大監管機構要求銀行預留更多資本應對按揭風險

【星島綜合報道】在利率上升帶來的風險日益增加的情況下,聯邦金融機構監管辦公室(OSFI)為銀行和保險公司周五(20日)發布了新指引。

據Global News報道,加拿大近2兆的按揭貸款市場受到央行升息的衝擊,許多房主只能支付利息,導致按揭貸款還款期限變得更長。這種罕見的現象稱為負攤銷,讓監管機構擔心銀行的財務健康狀況。

聯邦金融機構監管辦公室周五在聲明中宣布修訂資本指引,包括資本充足要求(CAR)、人壽保險資本充足測試(LICAT)、最低資本測試(MCT)和抵押保險公司資本充足測試(MI​​CAT)。

OSFI表示:「修訂後的CAR和MICAT指引分別規定了貸款機構和按揭貸款保險公司的資本要求,以更好地應對因利率上升而導致按揭貸款餘額增加的風險。」

監管辦公室補充說:「這些變化將要求機構為按揭貸款持有更多資本,而支付的金額不能涵蓋貸款的利息部分(即負攤銷按揭貸款)。」聲明強調,這些變化不會導致那些已有按揭貸款者每月支付更高的費用。

本周早些時候,國際評級機構惠譽(Fitch Ratings)發布了一份報告,讚揚OSFI要求對攤銷按揭貸款餘額為負的銀行收取更高的資本費用,特別是對於貸款價值比超過65%的負攤銷按揭貸款。

惠譽表示:「提供固定還款浮動利率按揭貸款的銀行受影響最嚴重,包括滿地可銀行(BMO)、加拿大帝國商業銀行(CIBC)、加拿大皇家銀行(RBC)和多倫多道明銀行(TD)。」

「相反,豐業銀行(Bank of Nova Scotia)和加拿大國家銀行(National Bank of Canada)基本上不受影響,因為它們的浮動利率產品的付款會隨利率向上調整,因此不會導致攤銷期超出其原始期限。」

更新後的指引是在與可能受影響的受監管機構協商後發布的,將於明年生效。

OSFI在周五(20日)聲明中表示,最終更新的目的是「(促進)審慎的資本配置,以應對貸款人和保險公司承擔的風險。

聲明說,「我們相信這些漸進的變化為加拿大金融體系增加了額外的彈性。」

為了應對不斷上升的按揭貸款風險,加拿大六大銀行在最新季度財報中聯合撥出了約35億元的壞賬準備金,從而削弱了它們的利潤。

在本財年的前9個月,銀行預留了94.5億元,是去年預留金額的4倍多。

圖:加通社

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【方便購買】溫哥華市准許大雜貨店售賣葡萄酒

【星島綜合報道】溫哥華人很快就可以前往雜貨店購買一盒牛奶和一杯濃鬱的紅酒了,因為市議會周四(19日)晚上批准一項附例(Bylaw)修正案,允許一些商店出售葡萄酒。

溫哥華市議會在周四的公開聽證會上批准了附例修正案,允許在全市雜貨店貨架上銷售葡萄酒。

ABC溫哥華市議員一直在推動修改其附例,允許葡萄酒在雜貨店的貨架上出售。

市議員克拉森(Mike Klassen)表示,這項改變「早就應該」了,因為卑詩省已有20個城市允許在雜貨店銷售葡萄酒。

克拉森今年稍早提出了一項動議,要求市政府工作人員審查溫哥華雜貨店葡萄酒銷售指南。先前的市府附例只允許葡萄酒在雜貨店的單獨區域由單獨的收銀員出售,而全市只有一家這樣的商店。

根據新規定,面積超過10,000平方呎、同時擁有省級葡萄酒商店許可證和市級營業執照的雜貨店,只要符合所有省級要求,就可以在貨架上銷售葡萄酒。

市府同時規定,所有葡萄酒銷貨員都必須年滿19歲,並持有有效的「Serving it Right」證書。商店還必須有「批准的安全計劃」。

「長期以來,許多卑詩省民都可以在雜貨店購物時購買葡萄酒,非常方便,」市長沈觀健(Ken Sim)表示,「我們很高興溫哥華最終能加入其他城市的行列,提供更好的購物體驗。這一決定不僅使購物更加方便,而且還支持了本省的葡萄酒行業。」

作為研究和評估的一部分,溫市諮詢了現有許可證持有者和營運商、行業團體以及健康、安全和預防犯罪組織。

溫市首席執照檢查員希克斯(Sarah Hicks)說:「允許葡萄酒上架不僅可以支持企業,還可以確保居民能夠以最有效的方式獲得他們想要的服務,」他指,「這一變化使溫哥華與低陸平原的其他城市保持一致。」

圖:Getty Images

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令人恐懼!市場調查揭送修電子設備遭窺探驚人真相

 

【星島綜合報道】當你需要將科技設備送去維修時,你有多大信心認為它們不會被窺探?最近的一項市場調查的結果令人震驚。

CBC Marketplace將智慧型手機和筆記型電腦帶到安省各地的維修店(包括大型連鎖店Best Buy和Mobile Klinik)送修,結果發現在超過一半的紀錄中,技術人員訪問了與維修無關的私人照片和私人資訊。

據加拿大廣播公司(CBC)報道,Marketplace在將安裝監控軟件的設備送到20家商店(從小型獨立商店到中型連鎖店,再到大型全國連鎖店)修理,結果記錄下16家商店的操作,另外4家商店,追蹤軟件沒有記錄任何內容,或者商店似乎沒有打開設備。

其中,9家商店的技術人員訪問了私人數據,其中一名技術人員不僅查看了照片,還將它們複製到USB隨身碟上。

「這些結果令人恐懼,」貴湖大學(University of Guelph)電腦科學學院副教授Hassan Khan表示,「這些結果令人恐懼,」「(他們)從用戶設備上查找信息,搜索數據,複製數據……這真是太糟糕了。」

Marketplace與Khan合作,對維修店技術人員侵犯私隱的程度展開調查,Khan先前曾對安省多家商店的筆記型電腦維修進行過私隱研究,結果發現許多技術人員窺探個人資料。

為了調查,Khan與研究生Angela Tran和Brandon Lit一起對4部智慧型手機和6台筆記型電腦加載內容,其中包含許多用戶在其設備上擁有的私人數據:財務資訊、社交媒體和電子郵件賬戶以及瀏覽器歷史,但這些資訊都是假的。

Marketplace還拍攝了兩名模特兒的親密自拍照,她們的臉部被裁剪掉,這些照片與其他照片一起保存在設備上。

研究團隊在電腦上安裝了秘密記錄軟件,使之可以螢幕截圖並記錄技術人員在每次維修期間訪問的內容。

而智慧型手機測試,來自協和大學(Concordia University)的Mohammad Mannan教授及其博士學生Sajjad Pourali創建了一個維修問題——螢幕閃爍——並安裝了日誌軟件,對技術人員的操作進行螢幕記錄。

他們設計的維修問題均不需要查看照片或文件。

根據聯邦私隱法,任何商業企業,包括技術維修店,都必須將個人資訊的收集限制在必要的範圍內。

在密西沙加(Mississauga)的Square One購物中心,Khan的團隊沒有發現送修的智慧型手機受到任何窺探。然而,在Woodbridge的一個地點,該團隊記錄到一名Mobile Klinik技術人員滾動瀏覽設備上的臉書(Facebook)賬戶,並查看手機上儲存的照片,包括親密的自拍照。

Mobile Klinik發言人在給Marketplace的聲明中表示,「在這種情況下發生的事情是不可接受的」,並且「保護客戶的私隱是我們的首要任務」。

研究團隊向電子和技術維修連鎖店Best Buy(在加拿大擁有164家門市)的萬錦市分店送修了一台筆記型電腦後,結果發現一名技術人員瀏覽了多個照片文件夾,其中包括名稱為「Biki」的資料夾。技術人員還從最近訪問的文件中刪除了他們打開的一張私密照片,從而刪除了該照片已被打開的任何跡象。

「他們正在清除蹤跡,」Khan說。如果沒有這種類型的記錄軟件,一般消費者將不知道技術人員曾經看過這些照片。

Marketplace多次聯繫Best Buy尋求回應,但該公司迄未發表評論。

Marketplace將筆記型電腦留在了電子和技術維修連鎖公司Canada Computers & Electronics 的Oakville和萬錦市地點,在兩家商店,技術人員都查看了私密照片。

在萬錦市,一名技術人員將私密照片視為超大圖標,因此無需實際打開它們即可更輕鬆地查看它們,這意味著它們不會顯示為最近訪問的文件。該技術人員還查看了筆記型電腦的瀏覽器歷史記錄,並最終修復了USB驅動器,將筆記型電腦上的所有照片複製到自己的USB隨身碟上。

Canada Computers在電子郵件聲明中回應,該公司「非常重視尊重客戶個人資訊的義務」,稱這是一起孤立事件,並表示,「該員工已受到紀律處分」。

Marketplace也記錄了技術人員在另一家中型連鎖店Dr. Phone Fix和4家當地商店(Kitchener的KW PC和Cell Repair)獲取照片的情況。

這些公司都在電子郵件聲明中表示致力於保護客戶的隱私。

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能讓後生輩湧入「祖母」美髮店 這隻看不見的手正引領列治文消費趨勢

【星島綜合報道】在華人聚居區卑詩列治文,近年來有越來越多年輕顧客的消費習慣受到小紅書影響,這款中文應用程式也培養了一批有影響力的網紅。

小紅書在全球擁有3億用戶,其中70%的用戶年齡不滿35歲。

據Richmond News報道,列治文一家「祖母」美髮沙龍的店主驚訝地發現,近幾個月來源源不斷地湧入年輕顧客。女店主不知道,是由於一款中國社交媒體應用程式上出現對她商店的正面評價,引導這些年輕人前來的。

劉安娜(Anna Liu,譯音)的香港華盛頓沙龍(Hong Kong Washington Salon),已在阿克羅伊德路(Ackroyd Rd.)為顧客服務了26年。

她在談到年輕顧客的湧入時表示:「他們告訴我,他們是看到小紅書上的貼文才來的。」

去年9月,有人光顧這家沙龍後在小紅書上發了一篇帖子,高度讚揚其實惠的價格,該帖子迅速走紅。有人讀完該文章後前來嘗試,其後也分享了更多關於親身體驗的帖子。

列治文以中國美食而聞名,近一半的人口以中文為母語,就像劉店主店裏發生的事情一樣,該應用程式對市內企業正產生越來越大的影響。

網友沈琳(Lynn Shen,譯音)表示,她每天會花一個小時在小紅書上看評論。她每周外出就餐兩三次,幾乎出去之前都會查看應用程式上的評論和推薦。

「谷歌評論不一定反映像我這樣的加拿大華裔的口味。」沈說。

此外,她還會查看該應用程式,以了解有關美髮師、化妝技巧、舞蹈課程和購物的建議。

該應用程式在列治文的發展創造了一個由小紅書影響者組成的新社區,這些人會到訪城中商店和餐廳並撰寫評論。

繪畫老師姚逸飛(Yifei Yao,譯音)在小紅書上的另一個身份是美食博主,擁有超過5,000名粉絲。

他身穿圖案襯衫、皮鞋和燙髮,扮成日本黑幫,在各種食物菜餚前擺出嚴肅的姿勢。

「我喜歡嘗試不同餐廳並與食物合影——列治文有很多餐廳可供嘗試。一開始我和朋友分享,然後開始在小紅書上發文。」姚說。

由於他早期的一些日本黑幫風格照片很受歡迎,於是決定堅持這種風格。「網絡角色已經成為我現實生活中身份的一部分。」

另一位小紅書網紅袁漢娜(Hannah Yuan)的小紅書賬號「小島香菜」已經運作3年,擁有超過3萬粉絲,內容包括產品拆箱、逛店、寵物秘訣和生活方式分享,以及活動點評等等。

姚和袁都表示,他們的網文受到列治文粉絲的認可,並能透過與企業合作來利用自己的影響力,但同時坦承,賺的錢並不足以取代全職工作。

「這裏的加拿大華人市場規模無法與中國市場相比。」袁說。

圖:谷歌街景

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【有片】擠不進車內 溫哥華車主飆罵:都不會停車嗎?

【星島綜合報道】由於左右邊 2 輛停放不當,導致一名溫哥華車主無法進入她的車輛,令該車主破口大罵,影片在社交媒體上獲得很多共鳴。

Daily Hive 報道,上周四下午 1 點左右,梅根·米爾 (Megan Mjl) 正走回她停放在西百老匯 750 號停車場的汽車時,發現停在她車旁邊的兩輛車都停得歪斜了、也靠她的車太近了。

@lifesliltidbits #parking #vancouver #parkingwoes #wtf #fyp #fypシ ♬ original sound – M Mjl

在上傳到 TikTok 的一段影片中,她先展示了一輛車停得太近,以至於她沒有足夠的空間從駕駛員一側進入車內,她也無法從前方乘客側進入,因為另一輛車壓在了停車格線上,留給她擠進去的空間更小了。兩輛車的車身都是歪斜的。

「這是溫哥華,」她沮喪地忍不住飆粗口說:「溫哥華人不能正常停車,到底是怎麼了?這裡是史上最糟糕司機的家。」

她的貼文獲得了一百多個評論,很多人都稱有遇到類似情況。但也有不少人說是因為現在很多人喜歡買大車,但停車格卻越畫越小了。

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今年稍早有人在温哥華機場的購物中心 McArthurGlen Designer Outlet 拍下了一輛車没有完全停進車位的照片。

當時還有人在汽車上留下了紙條,上面寫著:你像個白痴一樣停車。紙條上還列出了一堆原因。

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八旬男子開車撞向廢物搬運車受重傷

【星島綜合報道】安省咸美頓市石溪(Stoney Creek)一名老翁周四開車,在咸美頓附近高速公路與一輛廢物搬運車相撞,老翁身受重傷,可能有性命危險,已送醫院治理。

警方說,周四下午一時半左右,一名80歲老翁駕駛汽車,沿著5號高速公路,在舊田北路(Oldfield Road North)夾錫德納姆路(Sydenham Road)路段切入西行車道,撞向一輛廢物搬運車。

警方說,老翁傷勢嚴重,可能有生命危險,廢物搬運車司機沒有受傷。

(圖:加通社) T07

每日吃1種零食有效防癌 更可降血壓血糖抗衰老

吃零食也可以防癌?有營養師表示,有一種深受大眾歡迎的零食含豐富抗氧化物,有助預防癌症及心血管疾病(例如中風及冠心病),對人體健康有6大好處。

1類零食抗氧化力高 助防癌穩定血糖血壓

到底是甚麼零食?營養師許育禎在facebook專頁發文指,這種零食有助預防與新陳代謝相關的疾病,可改善血糖、血壓,甚至有防癌功效。

【同場加映】新陳代謝出問題會有甚麼影響?

新陳代謝綜合症
新陳代謝綜合症
甚麼是新陳代謝綜合症?
香港有15%成年人患有新陳代謝綜合症
症狀
應要合成代謝及分解代謝平衡
新陳代謝失衡的影響
新陳代謝失衡的影響
 

那種零食就是低糖黑朱古力!營養師許育禎表示,朱古力的保健作用主要來自其原材料——可可豆。可可豆蘊含豐富抗氧化物多酚,其抗氧化能力甚至比綠茶、紅茶和紅酒更高。

「黃酮類化合物」為最常見的「多酚類化合物」。可可豆所蘊含的「黃酮類化合物」如下:

  • 原花青素(約 58%)
  • 兒茶素及黃烷-3-醇(約 37%)
  • 花青素(約 4%)

朱古力含多酚 對健康有6大好處 

朱古力含有「多酚」成分,可以護心?許育禎表示,多酚抗氧化功能甚強,有6大保健作用:

多酚類化合物的保健作用
多酚類化合物的保健作用
多酚擁有高抗氧化能力
多酚擁有高抗氧化能力
1. 降血糖
1. 降血糖
改善胰島素敏感性
改善胰島素敏感性
2. 降血壓
2. 降血壓
促使血管舒張
促使血管舒張
3. 降低粥狀動脈硬化
3. 降低粥狀動脈硬化
減少患冠心病的機會
減少患冠心病的機會
4. 抗發炎
4. 抗發炎
減少發炎因子及增加抗發炎物質
減少發炎因子及增加抗發炎物質
提升免疫力
提升免疫力
5. 防癌
5. 防癌
預防癌細胞產生
預防癌細胞產生
6. 預防腦退化
6. 預防腦退化
增加腦部血流量
增加腦部血流量

 

多酚6大保健作用

  1. 降低飯後和空腹血糖:改善胰島素敏感性,抑制碳水化合物在腸道中的消化和葡萄糖吸收。
  2. 降血壓:促進一氧化氮(NO)的合成,促使血管鬆弛、舒張,減少血小板凝聚,從以降低血壓。
  3. 降低粥狀動脈硬化:減少低密度膽固醇(LDL)的氧化,改善脂肪斑塊堆積於血管壁上,以降低冠心病的機率。
  4. 抗發炎:可可多酚可降低白三烯素(LTC4)、白介素I (IL I)等發炎因子的產生;增加抗發炎物質「乙型轉化生長因子(TGF-β2)」之合成,有效降低過敏反應、減少病毒入侵、提升免疫力等。
  5. 防癌:可可多酚可藉由抗氧化而減少DNA的損傷,達至預防癌細胞產生的功效。
  6. 預防腦退化:增加腦部血流量,預防老年癡呆。

吃黑朱古力還是白朱古力較健康?

除了低糖黑朱古力,吃其他朱古力也有效嗎?許育禎表示,並非每一種朱古力的多酚類含量也很高。因應可可產地、加工條件等因素,朱古力的多酚含量差異頗大。

吃甚麼朱古力最健康?
吃甚麼朱古力最健康?
1. 按可可豆產地選擇
1. 按可可豆產地選擇
哥倫比亞產可可豆的多酚含量最高
哥倫比亞產可可豆的多酚含量最高
委內瑞拉產可可豆的多酚含量最低
委內瑞拉產可可豆的多酚含量最低
2. 種類
2. 種類
含量最高的朱古力是?
含量最高的朱古力是?
黑朱古力多酚含量最高
黑朱古力多酚含量最高
牛奶朱古力多酚含量次之
牛奶朱古力多酚含量次之
白朱古力多酚含量最低
白朱古力多酚含量最低
3. 加工差異
3. 加工差異
可分為未烘烤、高溫烘烤及研磨粉(或碎豆)
可分為未烘烤、高溫烘烤及研磨粉(或碎豆)
接觸空氣及陽光會令多抗氧化物含量流失
接觸空氣及陽光會令多抗氧化物含量流失
多酚含量最高的是未烘烤的可可豆
多酚含量最高的是未烘烤的可可豆
4. 營養標籤
4. 營養標籤
選擇有標示多酚類含量的產品
選擇有標示多酚類含量的產品
留意有沒有棕櫚油
留意有沒有棕櫚油

 

如何選購較有益的朱古力?

營養師許育禎表示,購買朱古力前,需注意以下4大重點:

1. 可可豆產地

  • 多酚含量最高:哥倫比亞種植的可可豆,含量為3781mg/100g
  • 多酚含量最低:委內瑞拉種植的可可豆,含量為996mg/100g

2. 種類

  • 黑朱古力:578mg/100g
  • 牛奶朱古力:160mg/100g
  • 白朱古力:126mg/100g

3. 加工差異

  • 按加工過程可分為未烘烤、高溫烘烤、研磨粉(或碎豆)
  • 多酚含量(由高至低):未烘烤>高溫烘烤>研磨粉(或碎豆)
  • 經過研磨後的可可碎豆或可可粉,因接觸空氣、氧氣及陽光的面積變大,會使抗氧化物大量流失

4. 營養標籤

  • 最好是購買有標示多酚類含量的朱古力
  • 留意是否含有棕櫚油:太便宜的朱古力,可能是以棕櫚油來取代可可脂,是不利於心血管健康的「假朱古力」

吃黑朱古力4大宜忌 須留意食用份量

另外,營養師許育禎提醒,吃原片黑朱古力比較健康,但應注意食用份量,避免攝取過多脂肪。

朱古力食用宜忌
朱古力食用宜忌
吃原片黑朱古力更健康
吃原片黑朱古力更健康
每天吃40-50g已足夠
每天吃40-50g已足夠
朱古力含脂肪不宜吃太多
朱古力含脂肪不宜吃太多
吃朱古力對吸煙人士更有利
吃朱古力對吸煙人士更有利

朱古力食用宜忌

  • 原片黑朱古力比白朱古力及朱克力粉更健康
  • 每天吃40至50g、可可含量70%以上的黑朱古力,可達到保健功效
  • 雖然黑朱古力相對精製糖含量較低,但是還是含有脂肪,因此不建議過量食用
  • 可可多酚對於吸煙人士,對預防血壓和心血管疾病有明顯幫助

內容獲「Ivy營養師的健康教室」授權轉載

 

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高抗氧化水果 美顏護膚強化心血管
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1. 西梅
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西梅營養價值
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2. 藍莓
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藍莓營養價值
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3. 紅桑子
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紅桑子營養價值
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4. 士多啤梨
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士多啤梨營養價值
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5. 蘋果
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蘋果營養價值
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6. 車厘子
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車厘子營養價值
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7. 布冧
7. 布冧
布冧營養價值
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【基於外交豁免權問題】渥京確認撤走41名駐印外交官

【星島綜合報道】加拿大廣播公司早前報道,加印政治風波掀起後,大批加拿大外交官在一夜間撤離印度。聯邦外交部長喬美蘭(Mélanie Joly) 周四回應新聞報道,確認41名加拿大外交官已離開印度,因為他們的外交豁免權不受保障 。

知情者對加拿大廣播公司新聞部說,印度要求加拿大撤離大批駐印外交官,維持互派對等外交官人數。兩國經過兩周談判,渥京政府已採取行動,撤走41名外交官。

印度要求加拿大撤走部分駐印外交官,事緣總理杜魯上月聲稱,加拿大公民兼錫克教領袖尼賈爾(Hardeep Singh Nijjar)6 月19日在卑詩省素里遇害,與印度特工有關聯,激起印度政府強烈反應。

印度要求渥京撤走數十名外交官,聲言它派駐加拿大的認證外交人員只有21人,加拿大卻派遣62名外交人員到印度。印度定下10月10日限期,要求渥京撤走41名外交人員。如果他們不在限期前離開印度,就會喪失外交豁免權。

印度設定的限期已過,渥京仍在談判外交人員撤離問題, 如今渥京證實41名外交人員已離開印度,談判顯然告一段落。

喬美蘭指出,新德里政府周五揚言剥奪駐印加拿大人員的外交豁免權,所以渥京政府召回41 名外交官和他們的42名家眷。

她續說,印度聲言剥奪加方人員的外交豁免權,抵觸國際法,只會加劇印加緊張關係,加方外交 人員失去外交豁免權,在印度駐守,安全問題成疑。不過,加拿大不會採取相應行動。

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22歲男子過路被車撞傷 警方追查在逃黑色轎車司機

【星島綜合報道】多倫多市警方調查一宗車禍,呼籲民眾提供線索,協助他們追查一輛黑色轎車的司機,他涉嫌在周三晚間開車,釀成交通意外,傷及一名22歲男子,事後不顧而去。

警方說,周三晩間11時15左右,一輛黑色轎車在京士頓路(Kingston Road)夾米蘭路(Midland Avenue)一帶,與一輛白色多功能休旅車相撞,再撞向途人。

兩車相撞時,一名22歲男子剛好穿越京士頓路,他被黑色轎車撞倒,受傷送院,有性命危險。

警方說,肇事後,轎車司機逃逸,沿著京士頓路西行,白色多功能休旅車的司機留在現場。

調查人員現在呼籲公眾,如有現場監控視像或是行車記錄視頻,可與他們聯繫。

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初冬方到 多市周日晚間氣溫低至零下2度

【星島綜合報道】 多倫多市天氣預告本周末轉冷,周日氣溫降至零度以下,民眾需要添衣禦寒。

天氣網絡預告7 天通宵氣溫,多倫多市周五氣溫從日間攝氏15度,降至晚間7 度;周六日間氣溫14度,晩間降至3 度。

周日周日特別寒冷,晩間溫度跌破零度,降至零下2度,是本季的第一次。

多市周一氣溫回升,到日間12度。隨後一個星期天氣溫和,周二日間最高氣溫15度,周三最高17度。

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咸美頓槍擊兩傷案 警方追查新款平治

【星島綜合報道】 咸美頓警方發布一張監控圖片,呼籲民眾協助他們,追查一輛可疑汽車,該車涉及咸美頓市中心上周末一宗槍擊兩傷案。

槍擊案在周日凌晨1時45分左右發生,現場在威廉王街(King William Street)夾約翰北街(John Street North)一帶。

警方在現場找到兩名24歲男子,他們身上有槍傷,兩人送院治理,其中一人情況穩定,另一人情況危殆。

警方周四發出新聞稿,指兩名傷者目前情況穩定。

警方在新聞稿中說:「我們呼籲民眾,如有案中可疑車輛相關訊息,可與警方聯繫,該車據信是較新款的褐色平治。」

槍擊案案情不詳,警方說他們仍在調查案件,尋找目擊證人。

警方呼籲現場一帶居民、商戶和駕駛者,查看周日凌晨1時到2時的監控、行車記錄視像,有沒有槍擊案相關資料。

(圖 :咸美頓警方)T07

公車局連續第二年主辦萬聖節活動 開放廢置車站

【星島綜合報道】 多倫多市公車局今年再次主辦萬聖節活動,開放一個廢置地鐵站,讓民眾感受一下鬼魅氣氛。

多市公車局連續第二年主辦周末萬聖節Spooktacular主題活動,有萬聖節裝飾、小資訊分享、贈品派發、公車局貨品和舊物售賣會,並在卑街下站(Bay Lower Station)主持萬聖節聯歡會,歡迎民眾參加。

萬聖節慶祝活動計有:兩列地鐵車廂張掛萬聖節飾物,在10 月28日周六早上 9 時到晚上7 時、10 月29 日周日早上9 時到下午4時期間行駛。

公車局將會在車上派發無堅果成分的糖果,適合不冋年齡的小孩子。演員會穿上萬聖節服裝,在探險列車上扮鬼,家長自行決定,是否適合幼兒觀看。

公車局特別作出安排,在廢置卑街下站主辦一場萬聖節聯歡會,該站在卑街地鐵車下面,屆時有工作人員指引民眾進場。

萬聖節聯歡會門票5元,兩歲及以下的孩童免費,收益撥捐公益金。公車局說,聯歡會門票即場發售,請付現金。

T07

賓頓市樓花買家苦等6年收樓未有期 數萬元按金已付

【星島綜合報道】賓頓市一個鎮屋樓盤遲遲未能落成,發展商受法律及資金問題纏擾,而樓花買家已壓下數以萬元計按金,他們苦苦等候6年,還沒收樓。

密西沙加市地產發展商Vandyk Properties承包賓頓市Uptowns鎮屋工程,在Bovaird Drive East 夾410號高速公路十字路口附近建設342個單位。鎮屋樓盤在2017年推出,時到今天,樓盤仍未落成。

Vandyk Properties說,它銳意在兩年內完成建築工程,樓盤工程延誤,有多個因素,建築公司沒法控制,包括新冠疫情、人手問題和成本上漲。如今發展商一些債主把它告上法庭,追討欠款,樓花買家則擔心樓盤泡湯。

61歲賓頓市男子汗迪恩(Dean Khan)是其中一個買家,他在2017年7月預購一卧房單位,房價299,990元,已繳付按金60,000元。

他經常開車路過那個鎮屋地盤,看不到工程進展,令人沮喪。他說:「我常常查看,那裏有什麽動靜,它什麽也沒有,我懷疑它會不會建成。」

汗迪恩說,原定收樓日期是2020年12月,但發展商多次順延收樓日期,說有無可避免的延誤。

6年後,汗迪恩仍在等待收樓,而最快的收樓日期是2024年10月。他說:「我什麽都做不了,已壓下按金,就是夾在這裏。」

(圖 : CBC)T07

【醫學報告】 鉗產助產法重創加拿大孕婦 4中其 1受傷害

【星島綜合報道《英國醫學期刊》(BMJ)周四發表一份報告,指出鉗產助產法對加拿大婦女及新生兒造成很大的傷害,每四胎鉗產嬰兒當中,就有一胎受到嚴重傷害。

報告由加拿大與瑞典病理學家、婦產科醫生、泌尿暨骨盆科醫生、社區倡權者撰寫,它有10年證據依據,發現加拿大母嬰受到傷害的比率高,與鉗產及真空吸引助產法有關聯。在高收入國家當中,這兩種產助法對加拿大婦女造成產後創傷,佔最高的比例。

報告的主要作者、麥馬士達大學(McMaster University)助理教授穆瓦卡(Giulia Muraca)說,鉗產助產法對加拿大母嬰造成很大傷害,但沒有相應行動,減輕或是解決這個問題。

《英國醫學期刊》的報告呼籲加拿大採取全國行動,提高民眾對鉗產助產法危害的意識,並且提高透明度,向病人灌輸知識,講解鉗產法的風險,以及避免日後傷害。

(圖 :美聯社) T07

【金融機構人手緊縮趨勢】 Desjardins裁員400

【星島綜合報道】 加鼎金融集團(Desjardins)宣布,說要裁減400名僱員。

加鼎金融集團以滿地可市為基地,它向加拿大廣播公司新聞部發聲明,表示裁員行動是「艱難」的決定,由於目前的經濟情況,它要減少0.6%的員工。

加鼎集團原有58,000名員工,集團遣散的職員多數在滿地可市或是魁北克省萊維(Lévis)工作。

該金融集團說,這次裁減的員工大部分是自然流失,他們離職後,集團不再彌補空缺。

加鼎金融集團裁減數百人,顯示加拿大金融機構人手緊縮趨勢,它們需要裁員節流。加拿大豐業銀行(Scotiabank)周三剛剛宣布,它會裁減大約3%的員工。

(圖:加通社)T07

預計今冬呼吸道病毒爆發 多市衛生局爭取500萬元額外撥款

【星島綜合報道】 多倫多市l衛生官說,病理學數據預示今冬呼吸道病毒肆虐,衛生局需要500萬元額外經費,治理和預防這類呼吸道病症。

多倫多首席衛生官迪慧娜(Eileen de Villa)在報告中說,病理學數據預示,多市本季呼吸道病毒爆發,她的報告下周在衛生局會議上提出。

報告指出疫苗是最有效的防預方法,它建議民眾盡早注射防疫針,做好個人衛生措施,包括戴口罩、勤洗手、保持社交距離。

迪慧娜說,呼吸道病毒今冬可能更早來襲,新冠、流感、呼吸道合胞病毒等病例急增。她建議多倫多衛生局向安省衛生廳申請增撥510萬元年度經費,應對流行病防治工作,預防呼吸道傳染病及減輕它的影響。

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卡加利購物中心發生警匪駁火 警員受傷 嫌犯死亡

【星島綜合報道】卡加利東北部的一家露天購物中心,周三(18日)下午晚些時候發生槍戰,一名警員被送往醫院,一名嫌疑人死亡,警方包圍了該購物中心並拉起警戒線。

加通社報道,警方稱,下午1時左右,警方正在Falconridge東北部社區McKnight村執行高風險搜查令。當警察試圖實施逮捕時,雙方發生了交火。

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一名警員被送往醫院,情況穩定,而其中一名嫌疑人被宣布當場死亡,另一人被拘留。

代理副局長奧布萊恩(Cliff O’Brien)表示:「當我們響應為卡加利人服務的號召時,每天都有人受傷,這絕非易事。」

「警員(當時)正在執行高風險逮捕令。我們現在可以透露,嫌疑人之前曾參與其他與槍枝相關的犯罪行為,這就是我們的戰術部隊在場逮捕的原因。」

至截稿時商場停車場內還留有幾輛警車。一家理髮店的前窗可以看到一個彈孔。一輛灰色SUV倒車停在店前的停車位上,其側窗則被震碎。

商店前面的地上可以看到兩把手槍。

「一切都發生在停車場內,」奧布萊恩說。

「有很多目擊者目睹了這宗無恥且令人不安的事件。」

亞省嚴重事件應對小組(Serious Incident Response Team)已被召集展開調查,該小組將負責調查涉及警員行為而導致的嚴重傷害或死亡的事件或投訴。

奧布萊恩表示,受傷警員是一名已服役11年的退伍軍人,幸運的是他已經出院了。

他說槍擊事件影響到所有警員。

「解決槍枝暴力仍然是我們的首要任務。我可以告訴你,這影響了我們在場的所有成員,」奧布萊恩說。

「沒有任何警察在當值時希望發生此類事件。」

圖:加通社/Postmedia

V6

 

處罰合理嗎?寵物咬傷陌生人 狗主稱已盡職毋須擔責

【星島綜合報道】一名婦女將北溫哥華市府告上法庭,要求在她的狗咬了一個陌生人後,將兩張附例罰單作廢。

據North Shore News報道,黃女士(Andrea Reagan Wong,譯音)在本周向卑詩最高法院(BC Supreme Court)提交的請願書中,闡述了她對事件的看法。

請願書稱,黃女士於2021年2月26日帶著她上拴的狗「Finna」,準備回Victory Ship Way柏文家中,正遇到有居民搬出大樓並佔據了大部分室外走道。

「(一名女子/投訴人)大步朝Finna走來,狗被激怒了並咬了女子的腿,以便在牠和投訴人之間拉開距離,」黃女士寫道。「投訴人腿部受了輕傷,隨後出現了一些瘀傷。」

女子其後向市政府投訴,動物管理官員向黃開出兩張罰單,理由是未能確保寵物狗不咬人,以及未能確保狗不會傷及人。

黃對罰單提出異議並觸發裁決程序。請願書稱,在9月的聽證會後,仲裁員維持罰單有效。但黃認為自己在事件發生前「採取了一切合理的預防措施」。

黃引用仲裁員的評論,稱Finna「在投訴人靠近狗之前一直處於合理的控制之下」,並且「主人已經採取了合理謹慎的措施」。

在黃的請願書中,她並沒有否認Finna咬了投訴人,但她說自己應該有權為盡職辯護——也就是說,她不應該為她試圖阻止的事件承擔責任。

「仲裁員的概要理由表明,他們認為自己的角色僅限於對犯罪是否發生進行調查,而不是對辯護是否適用進行法律分析。這是一個法律錯誤。」黃的請願書指出。

黃認為,鑑於兩張罰單源自於同一事件,仲裁維持兩張罰單的決定也是錯誤的。

北溫哥華市尚未對請願書做出回應。

市府工作人員在周三(18日)的聲明中表示,他們尚未收到法律文件,因此無法發表評論。

圖:Global News

V6

被傳不堪罪案升級溫哥華店將關門 倫敦藥房澄清無此事

【星島綜合報道】倫敦藥房(London Drugs)被傳不堪暴力和盜竊不斷升級將關閉溫哥華店,該公司澄清目前沒有這個計劃。

據加通社報道,倫敦藥房集團總裁馬赫曼澄清,該公司目前沒有計劃因暴力和盜竊升級而關閉溫哥華商店,儘管該問題已達到加拿大零售商的「危機點」。

馬赫曼表示,該公司很失望地得知,溫哥華市議員裴智勵(Peter Meiszner)在社群媒體上表示,由於犯罪問題,倫敦藥房公司正在考慮關閉其在該市位於固蘭湖街(Granville St.)夾喬治亞街(Georgia St.)交叉口的一家主要門店。

他表示,這項說法並不屬實,這會讓店裏的員工和顧客不必要地擔心,他說該店目前仍然是一個安全的購物和工作場所。

裴智勵此前表示,有人告訴他這項聲明是在加拿大廣播公司(CBC)節目中發表的,但他本人並沒有聽過。

馬赫曼說,該公司已在安全措施上投入了「大量資源」,關閉任何地點將是最後的手段,這是倫敦藥房公司及其房東和員工之間的問題。

他說,多年來由於零售竊盜和不斷升級的暴力事件,仍須與警方和政府合作打擊有組織盜竊。

馬赫曼表示,目前還沒有因罪案增加而關閉商店的決定,但如果一切都沒有改變,這也不是不可能的,政策制定者需要注意盜竊和暴力對企業造成的損失。

圖:加通社

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【有片慎入】真實驚悚片!溫哥華路怒司機從行人身上碾過去

【星島綜合報道】溫哥華繁華商業區發生「極度暴力的路怒攻擊」事件。一名SUV司機從一名行人身上碾過,場面令人震驚,司機隨後被拘,警方考慮對他提出刑事指控。

據Daily Hive報道,有人在網上社交平台Reddit上分享了一宗可怕事件的視頻片段。影片一開始,一輛黑色SUV從一名橫躺在地的行人身上碾過,畫面外可以聽到被碾壓的男子尖叫著,其他目擊者則發出驚呼聲表達震驚。

目前,該影片已從社交媒體平台刪除。

溫哥華警察局(VPD)證實,這宗事件發生在上周五(13日)下午3時30左右,地點為比特街(Bute St.)夾洛遜街(Robson Street)交叉口。

溫市警方發言人維辛汀(Tania Visintin)稱,事件源於一名司機和一名行人之間的險些碰撞。

維辛汀在電子郵件聲明中說:「日產Xterra的司機試圖從比特街轉向洛遜街,當時他不得不猛踩煞車,以避免與在轉角處過馬路的行人相撞。那位行人很生氣,開始敲打乘客側的窗戶,並走到汽車前面。」

「(這時)司機向前猛衝,將行人撞倒在地,然後從他身上駛過去。」

一些目擊者撥打了911,其他人則上前幫助行人。

維辛汀說,回應911報警的警員以襲擊和駕駛罪行逮捕了這名53歲的溫哥華男子。

據悉,48歲的受害者被送往醫院,傷勢未危及生命。

維辛汀說:「我們已經與目擊者交談,收集了該事件的視頻,並扣押了車輛進行檢查。」「司機目前未被拘押,我們將提請檢察官考慮對其刑事指控。」

圖:Reddit視頻截圖

V6

人人有份!加拿大參議院考慮推動全民基本收入計劃

【星島綜合報道】加拿大正在考慮一項全民基本收入計劃,朝著旨在廣泛解決貧困問題的方向邁進。

據《多倫多星報》(Toronto Star)報道,參議院國家財政委員會周二(17日)開始研究由參議員佩特(Kim Pate)提出的一項法案,該法案將為加拿大建立全民基本收入(Universal Basic  Income,UBI)框架,與此同時,該法案也交由眾議院研討。

在新冠疫情大流行期間和之後,推動基本收入計劃的勢頭更加強勁,因為加拿大緊急援助金(CERB)每月向數百萬加拿大人支付2,000元,這提高了永久實施收入計劃的可能性。

法案如果獲得參眾兩院通過,將要求領導人齊心協力,弄清楚整個計劃如何運作。

雖然全民基本收入面向所有人,但政府在這裏討論的是有保障的基本收入,即只向低收入個人支付款項。

最近的一次基本收入計劃是2017年在安省咸美頓(Hamilton)實施的,該計劃取得了成功。

國會預算官員發現,類似咸美頓的計劃可以將貧窮率降低近一半,但每年將花費約850億元。

如果生活成本持續上升,並且人工智慧廣泛應用,並開始影響就業,人們就可能會在未來幾年開始聽到更多有關UBI的資訊。現在世界各國都在嘗試這種模式,但還沒有一個國家敢於真正嘗試證明其合理性。

既然參議院內部正在研究,那麼就簡要介紹甚麼是有保障的基本收入、它是如何運作,以及可能會是甚麼樣子的。

● 甚麼是全民基本收入?

全民基本收入顧名思義,是每個人都會收到的政府付款,無論個人的收入水平或需求為何。

貧窮政策智庫Maytree的研究員門德爾森(Michael Mendelson)表示,大多數UBI的現代概念不再符合其字面意義。

如今,全民基本收入已經意味著任何類型的基本收入計劃,通常採取普遍形式或根據個人需求調整規模的「保證」收入計劃。

● 加拿大正在研究甚麼基本收入計劃?

參議院法案提議為加拿大17歲以上的任何人提供有保障的「宜居基本收入」,包括臨時工、永久居民和難民申請人。建議的基本收入架構不會取代或減少現有的健康或傷障福利。

● 基本收入計劃的費用是多少?

據國會預算官吉魯(Yves Giroux)2021年4月的估計,每年為低收入家庭提供近17,000元的保障基本收入計劃,將使貧困率降低一半,但聯邦政府將花費850億元。

● 加拿大以前嘗試過全民基本收入計劃嗎?

雖然國家基本收入計劃先前尚未正式實施,但各省政府已嘗試向公民提供不附加任何條件的現金。

● 基本收入計劃在加拿大有效嗎?

門德爾森表示,如果CERB或任何其他基本收入試點計劃教會了我們甚麼,那就是加拿大擁有實施基本收入計劃的「行政能力」。

但門德爾森補充說,政府不應該只是重做CERB。關於基本收入計劃的爭論主要是「如何以可持續的方式最好地解決貧窮問題,最有效地惠及有需要的人」。

圖:星報

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注意:靠窗座位乘客優先登機!這家航空公司推新規

【星島綜合報道】從下周開始,聯合航空公司(United Airlines)將率先推出新的靠窗座位優先登機的程序,以縮短登機時間。

聯合航空公司(United Airlines)正在對其經濟艙登機程序進行更改,根據新政策,允許坐在靠窗座位的乘客先於中間和過道座位的乘客登機。

據Daily Hive報道,聯合航空在一份備忘錄中稱,該程序預計將可節省兩分鐘的登機時間。

美聯航將新流程稱為「WILMA」,分別代表「窗」、「中間」、「走道」,並於10月26日生效。

WILMA方法的變體已存在多年。

拉斯維加斯內華達大學(University of Nevada)物理學副教授斯特芬(Jason Steffen)表示:「它將人們沿著飛機的過道分散開,以便更多人可以同時存放行李。這是加快登機過程的主要因素。」斯特芬於十年前設計了自己的登機模型。

聯合航空此次變更不會對原本的預登機造成影響,其中包括傷障乘客、無人陪伴的未成年人、現役軍人、全球服務成員、攜帶兩歲及以下兒童旅行的家庭,以及Premier白金卡1K的會員。

第1組至第3組的流程也將維持不變。

這項變更特別適用於第4組和第5組的乘客,依序首先是靠窗座位的乘客,然後是中間排的乘客,最後是靠走道座位的乘客。

美聯航表示:「同一次預訂中的多名經濟艙乘客,將獲得相同且最高的登機組。」這不包括第6組乘客(即受隨身攜帶限制的基礎經濟艙乘客),以及登機證上沒有登機組編號的乘客。

新程序將影響美國國內航班和部分國際航班(包括往返加拿大)。

圖:美聯社

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乘客驚魂!溫市中心天車站自動扶梯突停擺並加速 3人傷

【星島綜合報道】大溫地區最長的自動扶梯、市中心固蘭湖站(Granville Station)新更換的自動扶梯,於載客時停擺然並突然加速,導致乘客摔作一團,3人受傷。

據V.I.A報道,固蘭湖天車站3年前更換的自動扶梯於9月下旬發生故障,造成3人受傷,具體情況不明。

一位未獲授權接受媒體採訪的人士表示,固蘭湖站一部自動扶梯在載人的情況下停止,又突然加速至少兩次,導致乘客摔倒在一起。

高級媒體關係經理喬希(Shruti Prakash Joshi)表示:「大溫運輸聯網(TransLink)已獲悉9月29日在固蘭湖車站發生的一宗自動扶梯加速事故,造成3人受傷。」「卑詩技術安全部門立即收到通知,自動扶梯已停止使用……事件原因正在調查中。」

喬希表示,自動扶梯由製造商維護和管理,運聯希望它能在本周末恢復營運。

運聯在X上的賬戶(以前稱為Twitter)表示,固蘭湖車站的西摩街(Seymour Street)入口於10月5日暫時關閉,以進行自動扶梯檢查。

運輸聯網於2020年7月完成了耗資1,452萬元的固蘭湖站自動扶梯更換工程。該車站的三大自動扶梯是大溫地區最長的手扶梯,每部長35米,有500級階梯。

有關部門從固蘭湖站開始,開啟了一項對13個車站進行的更新計劃,該計劃旨在更換37部已使用30多年的世博線(Expo Line)和西海岸快線(West Coast Express)自動扶梯。一年前,運聯開始更換布拉德車站(Burrard Station)的5部自動扶梯,該工程計劃於2024年春季完工。

運聯在2022年財務資訊報表中報告稱,已向自動扶梯和電梯公司通力公司(Kone Inc.)支付了665萬元。卑詩捷運公司(BC Rapid Transit Company,BCRTC)則支付了130萬元。

據運聯網站稱,新自動扶梯的運行和煞車應該會更平穩,以確保乘客安全,將提供節能的變速選項、LED梯級照明以及改進維護的便利性,減少停機時間。

運聯的安全報告並未區分車內和車外傷害。自2018年以來,世博線和千禧線(Millennium Line)乘客受傷率,一直在每百萬次乘車中一名乘客受傷索賠的比率上下浮動。

固蘭湖站2022年的乘客量為480萬人次,是當年第五繁忙的車站。

BCRTC總裁澤恩(Sany Zein)在9月27日提交給運聯董事會的報告中稱,2023年第二季度,客戶報告了27宗事件,其中超過一半是由於「升降裝置」導致滑倒、絆倒和跌倒。

圖:Daily Hive

V6

大閘蟹和柿同時吃會中毒?營養師拆解食柿4大宜忌

大閘蟹和柿子當造,同時進食會否導致中毒?有營養師就此問題作出解答,並表示如果同時吃大閘蟹和柿子可能會出現2種不適症狀。營養師又分享柿子的5大食用宜忌,並提醒2類人應少吃為妙

大閘蟹和柿同食可中毒?營養師拆解食柿宜忌

營養師高敏敏在Facebook專頁講解柿子的營養及進食宜忌,並折解蟹與柿子同食會導致食物中毒的說法。她表示,兩者同時進食有可能導致身體不適,因此不建議一起吃。

大閘蟹與柿同食會中毒?
大閘蟹與柿同食會中毒?
柿子及蟹各含一種營養
柿子及蟹各含一種營養
會形成結塊,導致:
會形成結塊,導致:
1. 腸胃不適
1. 腸胃不適
2. 腸絞痛
2. 腸絞痛

 

她解釋,同時吃蟹與柿子並不會產生毒素,但柿子富含單寧酸,而螃蟹則含豐富蛋白質,當單寧酸與蛋白質相遇就會容易凝結成塊,可造成以下不適症狀:

  • 腸胃不適:因結塊不易消化吸收
  • 腸絞痛:腸胃敏感者可能出現腸絞痛

注意柿子4大飲食宜忌 2類人別貪吃

除了不建議與蟹同吃,高敏敏分享柿子4大飲食宜忌。其中,有2類人不適宜吃太多。

4大飲食宜忌
4大飲食宜忌
1.勿空腹享用
1.勿空腹享用
會造成消化不良
會造成消化不良
2. 去除柿子皮
2. 去除柿子皮
減少對腸胃的影響
減少對腸胃的影響
3.注意攝取量
3.注意攝取量
甜度高不應吃太多
甜度高不應吃太多
4.腎病者不要多吃
4.腎病者不要多吃
因柿子鉀含量高
因柿子鉀含量高

 

柿子的4大飲食宜忌:

  • 勿空腹享用:避免空腹吃或吃太多,造成消化不良及胃痛。
  • 去除柿子皮:與蛋白質食物一起吃之前,建議把富含鞣酸的柿子皮去除,減少對消化過程的影響。
  • 注意攝取量:柿子甜度高,糖尿病和高血糖者需注意攝取量,一次不超過1個拳頭,或飯碗8分滿的分量。
  • 腎病者不宜多吃:柿子鉀含量高,有腎臟病、需限鉀者,不建議過度享用。

柿子含4大營養 可保護視力幫助通便

高敏敏提到,柿子除了鉀含量豐富,還蘊含其他營養素,對視力、皮膚、排便等都相當有益。她列舉出柿子富含的4種營養,並表示只要把皮削掉,就可以安心食用。

柿子營養素
柿子營養素
1. β-胡蘿蔔素:轉換成維他命A,保護眼睛視力
1. β-胡蘿蔔素:轉換成維他命A,保護眼睛視力
鞏固皮膚及黏膜組織健康
鞏固皮膚及黏膜組織健康
2. 膳食纖維:提供高飽足感及抑制胃口
2. 膳食纖維:提供高飽足感及抑制胃口
幫助排便順暢
幫助排便順暢
3. 維他命C:令感冒更快痊癒
3. 維他命C:令感冒更快痊癒
加快傷口癒合
加快傷口癒合
對抗壓力
對抗壓力
增加保護力
增加保護力
養顏美容
養顏美容
中和自由基
中和自由基
4. 礦物質鉀:預防心血管疾病
4. 礦物質鉀:預防心血管疾病
降血壓
降血壓
消水腫
消水腫

 

柿子的4大營養素及好處:

1. β-胡蘿蔔素

  • 轉換成維他命A,保護眼睛視力
  • 鞏固皮膚及黏膜組織健康

2. 膳食纖維

  • 提供高飽足感及抑制胃口
  • 幫助排便順暢

3. 維他命C

  • 令感冒更快痊癒
  • 加快傷口癒合
  • 對抗壓力
  • 增加保護力
  • 養顏美容
  • 中和自由基

4. 礦物質鉀

  • 預防心血管疾病
  • 降血壓
  • 消水腫

內容獲「高敏敏 營養師」授權

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大閘蟹營養價值如何?
熱量:103kcal
熱量:103kcal
蛋白質17.5g
蛋白質17.5g
脂肪2.6g
脂肪2.6g
屬低脂之選
屬低脂之選
含鈣、鐵及鋅
含鈣、鐵及鋅
其中,鐵含量佔每日建議攝取量25%
其中,鐵含量佔每日建議攝取量25%
鐵及鋅有助提升免疫力
鐵及鋅有助提升免疫力
那麼,膽固醇高嗎?
那麼,膽固醇高嗎?
膽固醇267mg
膽固醇267mg
3種蟹營養價值對比
3種蟹營養價值對比
花蟹
花蟹
花蟹營養價值
花蟹營養價值
梭子蟹
梭子蟹
梭子蟹營養價值
梭子蟹營養價值
3種蟹類營養價值比較
3種蟹類營養價值比較

延伸閱讀:大閘蟹4部位極骯髒不能吃 大廚教拆蟹煮蟹

大閘蟹4部位忌食
大閘蟹4部位忌食
1. 蟹腸
1. 蟹腸
屬蟹的消化系統,藏有排泄物,十分骯髒。
屬蟹的消化系統,藏有排泄物,十分骯髒。
位於蟹的下腹,蟹胃到蟹臍有一條如黑線的蟹腸
位於蟹的下腹,蟹胃到蟹臍有一條如黑線的蟹腸
2. 蟹胃
2. 蟹胃
是蟹的消化系統
是蟹的消化系統
打開蟹殼後,可輕輕撥開蟹膏或蟹黃,將藏在裡面的蟹胃除去即可。
打開蟹殼後,可輕輕撥開蟹膏或蟹黃,將藏在裡面的蟹胃除去即可。
3. 蟹腮
3. 蟹腮
是蟹的呼吸器官,藏有很多病菌、微生物及寄生蟲
是蟹的呼吸器官,藏有很多病菌、微生物及寄生蟲
打開蟹殼後,位於蟹腹的兩排灰白色、軟身的組織
打開蟹殼後,位於蟹腹的兩排灰白色、軟身的組織
4. 蟹心
4. 蟹心
吃大閘蟹連蟹心,會寒上加寒
吃大閘蟹連蟹心,會寒上加寒
位於蟹腹中央,連接著兩片蟹腮呈白色六角形
位於蟹腹中央,連接著兩片蟹腮呈白色六角形
 
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失眠飲食|轉季2大情況易失眠 中醫推介16款湯水食物 安神助眠補肝腎

失眠飲食|近日天氣反覆,早晚溫差較大,整體溫度亦明顯降低,而且季候風不斷。在轉季氣候改變下,睡眠質素最易受到影響,對於本身已有失眠問題人士,睡眠不足情況自更堪憂。註冊中醫師張勇教大家從起居習慣上配合氣候變化,並進食針對性的食療,以至進行穴位按摩等等,加以調理身體,提升睡眠質素,預防失眠問題。

轉季2大情況易失眠

張勇醫師表示,轉季時候由於日照時間改變,以及溫度變化,於這兩種情況下,較易令人出現睡眠質素變差,甚至失眠的情況,而秋季是收斂的季節,人體亦要相應配合,故宜比平日更早些入睡,養成早睡早起的睡眠習慣,而早起還可以幫助舒展肺氣,有利整體健康。

中醫理論認為,氣血的運行是有特定的規律,一天之內,在不同的時間,氣血會依序運行至不同的臟腑經絡,若日常起居能順應這個自然規律,則能使人體正氣內存,不易被外邪所侵。

人體經絡運行時間:

  • 晚上9時到11時,是三焦經的循行時間,此時宜靜心作睡前準備。
  • 11時至1時氣血循行至膽經,是睡眠的時間,宜保持情緒穩定,不宜思慮過多,並盡量於11時前睡覺。
  • 1時至3時是肝經的循行時間,此時宜熟睡,以確保肝臟功能的正常,可以維持正常的疏通調節功能,以增強對抗疾病的能力。

轉季10款食物預防失眠 安神助眠補肝腎

中醫學上,秋季屬於收斂的季節,人體亦要迎合氣候轉變,方可改善及提升睡眠質量。張勇醫師表示,針對性地食用能助安神、寧心,以至有益肝臟及腎臟的食物,均能有效預防失眠。

4款食物防失眠 心煩宜吃百合

以下4款食物分別改善不同睡眠問題,包括心煩、虛煩、心悸而引致的睡不安寢等。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

6款藥材改善臟腑機能 提升睡眠質素

另外,以下6款中藥材亦有助改善睡眠質素,例如麥冬。食物例子、功效及食用宜忌如下:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

男士防失眠湯水食療 推介4款安神補肝腎

要更有效地預防失眠,除了改善起居習慣,張勇醫師建議可飲用能強化身體機能的湯水及茶療,內外進行的整體調理。他分別按照男士及女士的體質特性所需,提供不同的食療選擇。

3款男士適用的湯水及茶療為:姬松茸蟲草花栗子核桃湯、黨參淮山百合腰果湯、花旗參麥冬茶,用料、製法及功效等如下:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

另外,男士預防失眠宜飲養陰、清心助眠茶的療。張勇醫師表示,可以飲用「花旗參麥冬茶」,功效、材料、做法如下:

 
 
 
 
 
 
 
 

女士防失眠湯水食療 推介3款減壓健脾

男女體質有別,女士的睡眠困擾亦有所不同,部分女性的思慮較多,常有情緒易見低落的情況,加上如壓力大,失眠情況會更甚。

張勇醫師建議女士們,可飲用以下2款茶療及1款湯水,加以調理,提升睡眠質素。

當中,2款茶療分別包括「酸棗仁枸杞子茶」及「合歡花茶」,製法簡易:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

另外,女士預防失眠宜飲健脾益氣、安神的湯水。張勇醫師推介「百合安神湯」,其功效、材料、做法如下:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

按摩2大穴位改善失眠 增強助眠效果

要改善睡眠質素,避免失眠困擾,除了飲食上作出調節,日常亦可借助按摩穴位來加以配合,增強助眠效果。

張勇醫師建議按摩以下2個有助安眠的穴位:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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穿拖鞋雨靴涼鞋 忽略3點可致濕疹香港腳 醫生教4招快速乾鞋

外出時不想被雨水弄濕雙腳或鞋襪,不少人穿雨靴,或是索性穿拖鞋、涼鞋。皮膚科專科醫生胡惠福教4招乾鞋,並提醒穿鞋時若忽略3點,有機會引發濕疹、「香港腳」、 「灰甲」。

拖鞋VS雨靴VS涼鞋?忽略3件事可致濕疹香港腳

穿著雨靴,雙腳沒被雨水弄濕,也有機會引發 「灰甲」及「香港腳」?下雨穿拖鞋、涼鞋、還是雨靴好?皮膚科專科醫生胡惠福早前接受《星島頭條》訪問時指出,穿雨靴忽略3大要點,同樣有機會引發「香港腳」。

他講解穿著3類鞋時可能引發的健康問題,並教預防方法:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1. 拖鞋、涼鞋、防水膠鞋

  • 三者穿起來較為通爽,但若被街上骯髒的水濺濕,可能受真菌感染,引發「香港腳」。若遇有傷口,受感染風險更高。

2. 膠鞋

  • 穿膠鞋有機會致敏。若屬敏感體質人士,可能對膠鞋某些成分有過敏反應,引發過敏性接觸性皮膚炎,皮膚或出現紅腫、痕癢等症狀。

3. 雨靴

  • 穿雨靴避免穿長靴,宜穿較寬鬆的中短筒雨靴。
  • 穿著雨靴前,宜先穿襪子。
  • 進入室內,宜換上通爽的鞋子,不宜繼續穿雨靴。因為穿了一整天,易令雙腳潮濕、侷促,並引發「香港腳」。

胡惠福醫生指,潮濕天氣容易滋生真菌,繼而令皮膚感染真菌,引發多種皮膚病,其中包括「香港腳」。另外,若長期處於炎熱潮濕的環境,可致濕疹病情惡化。

醫生教4大快速乾鞋方法 下雨防腳臭香港腳

被雨水弄濕雙腳,易致皮膚痕癢、發炎,甚至引發濕疹、灰甲、香港腳等皮膚病。胡醫生表示,如果弄濕雙腳或鞋子,建議用以下4個方法弄乾:

 
 
 
 
 
 
 

雨水令雙腳痕癢等於患香港腳?

下雨天雙腳痕癢不適,是否患「香港腳」的症狀?胡惠福醫生教分辨症狀:

 
腳部痕癢
腳部痕癢
腳臭/有異味
腳臭/有異味
腳板有廣泛的厚皮屑及有機會紅腫
腳板有廣泛的厚皮屑及有機會紅腫
腳部出現令人疼痛的水泡
腳部出現令人疼痛的水泡
第3、4隻腳趾縫隙之間,痕癢、紅腫、有紅斑和脫皮情況,甚至因出現裂紋而疼痛
第3、4隻腳趾縫隙之間,痕癢、紅腫、有紅斑和脫皮情況,甚至因出現裂紋而疼痛
若腳部潰爛、出現較大損傷,有機會出現繼發性細菌感染。
若腳部潰爛、出現較大損傷,有機會出現繼發性細菌感染。

 

胡醫生提醒,若雙腳痕癢、脫皮、有紅斑等,建議求醫治療。醫生會按需要處方外用抗真菌藥膏,若病情嚴重,可能需用口服抗真菌藥物控制。

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