【新春好去處】毋須大擺筵席 精美賀年點心小食迎兔年

 

【新春好去處】農曆新年將至,許多大溫餐廳推出亞洲新年套餐,藉此與食客共度新年。年輕小家庭或不想大擺筵席的市民,今年可享受充滿亞洲農曆新年特色的精緻點心。

Heritage Asian Eatery

從1月16日至25日起,Heritage Asian Eatery推出精緻賀年點心,為食客帶來充滿祝福寓意的美食。其中主打菜式包括:特色春卷、大蝦多士、松露燒賣、餃子、鹽焗雞、燒肉、黑芝麻球等。其中春卷和餃子是必試點心,春卷形狀猶如金條,代表為兔年帶來財富和繁榮,並寓意「春(Spring)節」的到來。

另外,餃子的形狀像一個豐滿的錢包,代表來年錢包腫脹,財運亨通。

地址:1108 W Pender St, Vancouver, BC V6E 4J6

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Mott 32 Vancouver

從1月20日至2月5日起,Mott 32將提供新年特色午餐及晚餐,適合喜歡美酒佳餚的食客,來一場奢華舒適的團年飯。

主打菜式包括:龍蝦沙拉、花雕雞、蠔干豆腐卷、清蒸石斑魚、阿拉斯加長腳蟹等。

說起Mott 32這個品牌,相信很多華人都不會陌生,該餐廳是世界有名的中餐廳之一,創建於香港。Mott 32(卅二公館)的名字是為了紀念美國紐約莫特街32號。在1897年,紐約第一家華人便利店在該地址開業。

地址: 1161 W Georgia St, Vancouver, BC V6E 0C6

Mott 32 Lunar New Year 2023 (Photo_ Amy Ho)

Mott 32 Lunar New Year 2023 - Bamboo Pith with Bird's Nest (Photo_ Amy Ho)

Mott 32 Lunar New Year 2023 - Braised Free Range Chicken, Chestnuts (Photo_ Amy Ho)

文:Justin Wong

圖:餐廳提供

【名廚推介】2022年多倫多最佳6間餐廳 這間川菜備受讚譽

【名廚推介】由頂級名廚推介的2022年多倫多最好的6間餐廳。當中包括海鮮、甜品及咖啡店,總有一款是多倫多市民的心頭好。

1. Prime Seafood Palace

地址:944 Queen Street West, Toronto, Ontario

必去原因:想一睹名廚Matty Matheson風采的粉絲萬勿錯過這間多倫多著名傳統牛扒店。菜單中加入了許多驚喜的創新元素,有別於傳統的扒房。The Food Dudes老闆兼主廚Adrian Niman亦曾對這間店讚不絕口。除此之外,雞尾酒也是這裡的招牌菜。

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2. Café Zuzu

地址:555 Dundas Street East, Toronto, Ontario

必去理由:Kiin的行政總廚Nuit Regular 表示,這間店致力讓所有客人有賓至如歸的感受,而且還有送貨服務。這是Nuit Regular 最喜歡的地點之一,他經常在這裡吃些點心或者喝杯咖啡,又或者品嚐這裡的名菜西西里蘑菇pizza和沙律。

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3. Alder at the Ace Hotel

地址:51 Camden Street, Toronto, Ontario

必去理由:這裡有好吃的地中海美食,並由米芝蓮名廚 Patrick Kriss 主理。他同時也打理Alo、Aloette 和Alobar Yorkville 餐廳,經驗豐富。Adrian Niman 表示,餐廳的空間讓人有身處另一城市的感覺,但味道卻始終如一地好。

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4. Henry’s Restaurant & Wine Bar

地址:922 Queen Street West, Toronto, Ontario

必去理由:如果要品嚐頂級的葡萄酒,就萬勿錯過這間餐廳。Gusto 54 Restaurant Group 的老闆Janet Zuccarini 表示,這間餐廳以美麗的中世紀裝飾裝潢,配以創意時令小菜。最重要的是它們擁有獨一無二的葡萄酒酒單,值得一試。

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5. Sunny’s Chinese

地址:60 Kensington Avenue, Toronto, Ontario

必去理由:由名廚David Schwartz 主理的餐廳Sunny’s Chinese 是填飽肚子的不二之選。這間店的四川菜做得非常出色,有濃厚的四川風味。無論是香料的選擇,還是室內裝潢,都深得Mamakas Taverna 老闆Thanos Tripi 的讚譽。

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6. Le Sélect Bistro

地址:432 Wellington Street West, Toronto, Ontario

必去理由: 最近重開的Le Sélect Bistro是享受法國美食和美酒的好地方。米芝蓮名廚Ryusuke Nakagawa來自Aburi Hana餐廳,也對Le Sélect Bistr讚不絕口。他認為韃靼三文魚和扇貝是最出色的菜式,清淡可口之餘和前菜相得益彰。同時採用了精緻的法國餐點烹調技巧,讓客人有賓至如歸的感覺。2023-01-13_123536

(圖:IG)T10

列治文辭虎迎兔新春活動精選

【星島綜合報道】辭虎迎兔,農曆新年將至,列治文2023年的慶祝活動不僅豐富多彩,並可更多地了解這個由不同文化慶祝的傳統節日。

今年的農曆新年將從1月22日(星期日)開始,到2月5日(星期日)結束,在列治文有很多活動可以參加。

1. 參觀時代坊最大的花卉市場

時代坊(Aberdeen Centre)的花卉市場將設30個攤位,出售可口的節日美食以及各種鮮花和裝飾品,拉開慶祝活動的序幕。列治文保護兔子組織Rabbitats也將在其展位上向列治文人傳授有關兔子的知識。

日期:2023年1月13日至22日

地點:時代坊(一樓和二樓),4151 Hazelbridge Way

2. 在列治文中心觀看現場表演並與節日裝飾合影留念

對於那些希望拍攝節日照片的市民來說,列治文中心可能是個好去處。該購物中心應節裝飾充滿新春氣氛,例如發光的兔子,並且周五和周六將提供Angel Entertainment的現場音樂表演。使用銀聯卡支付的客人,還將獲得CF SHOP特別獎勵。

1月29日,該中心還將舉行以舞獅、舞蹈和傳統音樂為特色的特別現場表演,以及財神爺的特別亮相。孩子們也可以享受有趣的活動。

日期:即日起至2月8日(現場演出時間為1月29日上午11時)

地點:列治文中心,6551 No. 3 Road

3. 在立邦美術館的農曆新年展覽中欣賞本地藝術家作品

立邦美術館(Lipont Gallery)將在農曆新年展覽中,展出列治文藝術家馮德樹和聶秀平的作品。為市民展示中國傳統工筆畫和凸顯自然之美的油畫。1月14日(周六)將舉行免費的開幕招待會。

日期:1月14日至27日的工作日

時間:周一至周五上午10時至下午5時,周二上午10時至晚上8時

地點:立邦畫廊,4211 No. 3 Rd.

4. 到加藝劇院看戲學做年貨

列治文加藝劇院(The Gateway Theatre)正在推出中國節日新系列教育音樂劇,其中有一個關於農曆新年的可愛故事。該系列將於1月21日推出,屆時將有現場表演,隨後有適合家庭的手工藝品製作。門票每人8元(兩歲及以下兒童免費),有兩個時段可供預訂。

日期:1月21日(上午10時和下午1時)

地點:6500 Gilbert Rd. Gateway Theatre的Studio B

5. 參加布里豪斯圖書館活動了解農曆新年

列治文公共圖書館正在布里豪斯(Brighouse)分館舉辦教育性農曆新年慶祝活動。歡迎任何人前來欣賞本地社區的視覺和表演藝術,包括舞獅、木偶戲、兒童和老年合唱團以及手工藝活動和示範。與會者還可以享受各種遊戲,包括猜謎語、拋豆袋遊戲和點心記憶遊戲。

日期:2月3日(下午3時30分至6時30分)

地點:Brighouse Library, 7700 Minoru Gate

圖:時代坊資料圖片

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2月新彗星接近地球 把握觀賞好時機

【星島綜合報道】一顆新彗星將在2023年劃過地球附近,屆時將能用肉眼觀賞這顆新彗星。

NASA表示,他們在2022年3月發現這顆被命名為C/2022 E3 (ZTF)的新彗星,預計將會在2023年2月1日最接近地球。現在彗星正在穿過太陽系內部,市民暫時無法用肉眼觀賞。

(圖:CityNews) T12

【餐廳指南】多國美食2023進駐多倫多 餐廳名單搶先看

【新餐廳】新一年又到,2023年將有大量世界各國美食殺入多倫多。無論是扒房、拉麵迷還是想探索新餐廳,總有一款會回味無窮。以下將介紹五間將在多倫多新開幕的餐廳。

Miznon

由主廚Eyal Shani 和合夥人 Shahar Segal共同推介的以色列餐廳,將在夏天登陸Yorkville。招牌菜包括三文治、漢堡包、土耳其烤肉及烤西蘭花。這些著名的招牌菜享譽各地,包括紐約、新加坡、法國、澳洲和英國。

 
 
 
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Fogo de Chao

這間歷史悠久的巴西牛扒館,最早可追溯到1979年。它在全球各地開了66間餐廳,很快就能讓多倫多人一飽口福。餐廳預計在今年夏天開幕,招牌菜有肉汁豐富的巴西烤肉、牛臀肉、T字骨、西冷、和牛以及其他道地的巴西菜。

餐廳預計未來數年在加拿大開拓業務,包括溫哥華、卡加利、愛民頓及大多倫多地區。

 
 
 
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Afuri Ramen拉麵店

日本連鎖拉麵店Afuri Ramen 將在多倫多開設加拿大第二家分店。傳聞指,店方將選址411 Church Street。

店鋪名稱以神奈川縣丹澤山地命名。店裡的柚子鹽味拉麵包含雞肉、魚乾、紫菜及蔬菜秘製而成。還有其他小菜例如餃子、蒸雲吞和蒸包。

這家連鎖店在世界各地都有分店。包括美國波特蘭、新加坡、中國、葡萄牙,以及加拿大的溫哥華和列治文。

 

Columbus Cafe

這間總店位於法國的連鎖咖啡店可在魁北克品嘗到,如今即將落戶多倫多。這間被稱為「歐洲Starbucks」的咖啡館雄心壯志,希望在加拿大全國迅速擴張。雖然暫未公佈確切時間表,但預計將會在2023年內在多倫多開設分店。

新店選址Nobu Residences,從前是歷史悠久的玻璃廠。傳言指餐廳將於23年11月開幕。餐廳的名菜有味噌腌黑鱈魚、岩蝦天婦羅、黃尾鰤魚生等。

 

(圖:Instagram) T12

深入卑詩滑雪度假小鎮 沉浸白色夢幻世界

 

【星島綜合報道】聽從來自北方的召喚,在這個冬季深入卑詩省的滑雪度假小鎮,前往擁有大量粉雪的山區,那裏有廣闊的地形,可自由滑雪進出的酒店和溫馨的小木屋,這些獨特的體驗一定不會讓人失望。

在這裏特為《星島》讀者推薦4個獨特的滑雪小鎮,它們將令你沉浸在夢幻般的瀑布線和山地文化中。

●FERNIE:

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當西風將輕薄的粉雪吹進弗尼(FERNIE)的5個高山碗時,如果商店關門並掛上「去滑雪」的牌子,請不要失望,這就是小鎮的生活。那裏的居民住在距離酒店僅8分鐘車程的度假勝地,自由地滑雪和玩單板,這種對戶外生活方式的熱愛在弗尼隨處可見。

弗尼是卑詩省麋鹿谷(Elk Valley)的一個礦業小鎮,從主街(又名第二大道)沿線的百年曆史磚砌建築,到熱情好客的居民,他們將樂於分享山上最好的粉雪資訊(蛇嶺)。度假村每年冬天平均積雪10米,碗狀地形混合了陡峭的滑道和寬闊的跑道,此外,山谷也是舒適區之外滑雪的好地方,人們可以在當地的戶外用品商那裏預訂有嚮導的滑雪之旅,或者嘗試一項新的運動,例如雪地單車(Fat Biking)。

弗尼的美食場景不斷擴大,包括壽司、咖哩和從農場到餐桌的美食,以及當地企業提升到新水平的「手藝」。在Beanpod Chocolate、Gelato and Coffee稍作停留,這是加拿大為數不多的bean-to-bar朱古力製造商之一,或者訪問Fernie Distillers,其Fernie Fog是一款招牌酒。

●SUN PEAKS:

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位於卑詩內陸、溫哥華東北部412公里(256英里)處的太陽峰,是全省第二大滑雪勝地,那些第一次參觀太陽峰的人通常會對這種體驗感到敬畏。亮點一,乾燥蓬鬆的粉末;亮點二,山景和湖景;亮點三,多達138條滑雪道。

太陽峰面積4,270英畝完美修飾的林間空地和陡峭的專業滑道,分布在三座山上。它不僅是滑雪天堂,同時也是一顆隱藏的寶石。

在這裏,你可以在Sundance Chair旁的Peek-a-boo林間空地上進行追逐,也可以徒步前往托德山(Tod Mountain)的專業區域,或者在午餐後在莫里西山(Mt. Morrisey)沐浴在陽光下。然後,在Bottoms Bar & Grill與當地人一起慶祝史詩般的滑雪日。

太陽峰於2010年正式成為山區度假村,鎮上有1,400名常住居民,他們的孩子在山上學校上學。在一個生活和呼吸著山地文化的地方,遊客常常流連忘返,去了又回。

●NELSON:

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古怪的尼爾森(NELSON)滑雪小鎮。這座位於庫特尼湖(Kootenay Lake)岸邊的悠閒市鎮,擁有比五大湖以西任何其他加拿大城鎮都多的歷史建築(超過350座)。

小而強大的懷特沃特(Whitewater)擁有超過2,367英畝的可滑雪地形,以及623米垂直高度(2,044呎)。這座山每個季節平均會有12米積雪(40呎),這些如羽毛般輕盈的粉末彌補了雪量不足的缺憾。如果真的想更深入,還可以向當地公司報名參加帶導遊的滑雪之旅,前往周圍的偏遠地區。

該市的3個精釀啤酒廠和眾多餐館中的任何一個,是除了滑雪之外的好陪伴,當市中心的每個人都穿著不舒服的靴子四處走動時,毫無疑問你是在一個真正的滑雪小鎮。

●ROSSLAND:

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沒有甚麼比一個小鎮更能說明山區文化了,在羅斯蘭(ROSSLAND)小鎮的滑雪運動始於淘金熱。來自斯堪的納維亞半島(Scandinavia)的礦工Olaus Jeldness來到西部尋找財富,並在1800年代後期巧合地將這項運動引入該地區。事實上,加拿大的第一場滑雪比賽於1897年在紅山(RED)舉行。

在羅斯蘭淘金熱時期,有42個沙龍爭奪探礦者的生意。雖然那個繁榮的城市早已不復存在,但取而代之的是一個溫馨的小村莊,市中心像一張可愛的明信片,有磚砌的店面、無紅綠燈的街道、只有一家連鎖餐廳和許多酒吧。

滑雪體驗和小鎮一樣發生了很大變化,現在人們不再來羅斯蘭尋找物質財富。他們前來尋求豐富的體驗,紅山已經發展到包括四座具有自由滑雪地形的山脈,你可以直接滑雪後滑向木結構的Rafters酒吧,或前往時尚的The Josie Hotel的精品客房。

圖:官網

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【有片】大溫市民創意保暖餵食器 助鳥兒挺過寒流

【星島綜合報道】卑詩鳥類觀察者發揮創意,包括暖手器、加熱燈和故障燈,在寒冷的天氣里為蜂鳥餵食器保暖,幫助蜂鳥在卑詩省的寒流中倖存下來。

據Tri-City News報道,聖誕節前的暴風雪,吸引蜂鳥到低陸平原的創意「暖巢」避寒,這對於許多人來說,也是一次近距離觀鳥的奇妙體驗。

素里的葛嘉(Sonja Grgar)寫道:「能夠如此近距離地、如此長時間地看到這種神聖的生物,真是一種神奇的經歷。」

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當溫度降至零下10度以下時,對於其他人來說,確保蜂鳥餵食器溫暖且易於取用是寒冷期間的首要問題。蘭里(Langley)的Juliana Boratto分享了蜂鳥從她鄰居家兩個餵食器覓食的視頻。

高貴林米勒(Al Miller)製造並銷售漂亮的木質加熱器,這些加熱器內部裝有加熱燈,可以掛在屋簷下。他是從一位買了加熱器的媽媽那裏獲得靈感。

米勒說:「它的熱量剛好足以驅走寒意,且不會熔化塑料,摸起來也不熱。」

他通過將6塊精心切割的膠合板粘合在一起來製作餵食器;然後給它們染色並上清漆,而他的妻子保拉(Paula」則製作了一個蜂鳥模板作為額外的裝飾。

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米勒在高貴林住了30年,他說喜歡看蜂鳥從他的餵食器裏覓食,儘管牠可能會變得忙碌。

「這幾乎就像一場空戰。」然而,到了晚上,雄性蜂鳥會「為女士們讓路,」他說。

皮騰德雷(Don Pittendrei)分享的蜂鳥餵食器是從屋頂懸垂下的。

他表示,「我的朋友在零下10度時,整日整夜待在家裏」。他為鳥兒安裝了50瓦的燈泡,讓牠們可來回移動,以保持舒適。

 
 
 
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匹克雷爾(Syd Pickerell)使用故障燈為蜂鳥餵食器保暖。

而拉瓦(Angela Lavoie」則為她的蜂鳥餵食器購買了加熱器。她說,她的蜂鳥「很感激添加它,現在一天中的大部分時間都在我院子裏的電線上度過。」因為在院子裏有吃有住又保暖。

也有市民用毛巾包裹著4個暖手器來為餵食器除霜。

丹尼斯(Leanne Dennis)表示,「牠們整天都過來吃東西,如果看到你醒著,但食物還沒吃完,牠們肯定會讓你知道——要麼對著你嘰嘰喳喳,要麼在你腦袋邊嗡嗡作響。」

圖:Sonja Grgar視頻截屏圖

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【好去處】多市唐人街多項活動賀農曆新年

【好去處】多倫多唐人街農曆新年前的周末期間(1月21及22日)將舉行多項活動,慶祝兔年來臨。

慶祝活動包括舞獅、中國民間舞蹈、算命及書法工作坊等。唐人街的商店將會出售中國傳統美食,以及舉辦新春烹飪工作坊,可以一嘗親手做賀年食品的滋味。另外,當日也會舉行麻將比賽,有機會贏取高達500元的獎金。

今年的慶祝活動將舉辦在222 Spadina Avenue (唐人街)及280 Spadina Avenue(龍城購物中心),活動詳情尚未公佈。

(圖:星島)T12

【好去處】冬季與山羊、羊駝散步 品嚐特色雪糕

【好去處】冬季活動除了滑雪溜冰,還可以與可愛的山羊寶寶和羊駝一起進行冬季散步。與毛茸茸的小動物一起釋放壓力,還可以品嘗屢獲殊榮的山羊奶雪糕,真是再好不過。

安省布萊特(Bright)的Udderly Ridiculous Farm Life 山羊農場,最初主力售賣山羊奶為主。在2019年推出了屢獲殊榮的山羊奶雪糕系列,更在2021年夏天開放羊駝和山羊散步體驗。農場有一系列的冬季活動,包括羊駝散步團、抱抱山羊及農場導賞團。

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羊駝之旅為時75分鐘,每人將獲派一隻羊駝,與牠一起在農場徒步1.5公里。期間可以與羊駝合照和餵食,費用為50元。如果不想長途跋涉地散步,也可以用25元撫摸和餵食羊駝,了解更多牠們的知識。

場內更設有25元的山羊抱抱活動。這項活動在市內進行,與山羊寶寶們親密擁抱。離開農場前亦可以購買特色山羊芝士及山羊雪糕。

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詳情:

地址:906200 Township Rd 12, Bright, ON N0J 1B0

開放日期:每周五到日恆常開放,或提早預約工作日

 

(圖:Udderly Ridiculous Farm Life)T12

大溫藝術風情萬種 陶冶性情過一個雅緻冬季

【星島綜合報道】隆冬季節除了戶外活動,各式各樣室內活動也目不暇給,在節日熱鬧之餘,靜下心來欣賞藝術或許能給你完全不一樣的感受,大溫地區正在進行的藝術展覽,正可滿足不同類型藝術愛好者的精神需求。

以下是一組特別為《星島》讀者精選的藝術展。

●不速之客:加拿大女性藝術家的現代瞬間

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本次展覽以20世紀20至40年代加拿大女性藝術家為主角,集結超過200件繪畫、雕塑、攝影、工藝、建築、電影等各個領域女性從業者的作品,展現在充滿巨變的時代背景下女性創作的廣泛性和多樣性。

當時的加拿大女性藝術家沒有盲從藝術圈對風景畫的追捧,更多地投入到嚴肅題材的思考,例如人類心理學、城市化、工業化資源榨取、原住民文化、環境破壞、移民問題等。

展品包括後印象派藝術家愛米莉(Emily Carr)的畫作、Elizabeth Wyn Wood、Frances Loring 和Florence Wyle的雕塑以及滿地可「比弗霍爾團體」成員Anne Savage和Lilias Torrance Newton的作品。

此外還有原住民藝術家Attatsiaq、Sewinchelwet、Bridget Ann Sack、Rose Runner和外來移民藝術家Regina Seiden Goldberg和Paraskeva Clark的作品。

展館:溫哥華美術館

地址:750 Hornby Street, Vancouver BC V6Z 2H7

日期: 即日起至2023年1月8日

時間: 周一、周三、周四、周六及周日10時至17時

周二和周五12時20時

●本拿比攝影協會第25屆年度平面藝術展

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本拿比攝影協會第25屆年度平面藝術展正在本拿比Shadbolt藝術中心舉行。

拍出好照片的秘訣是甚麼?是大量觀察的結果、敏銳的洞察力、少量的準備工作,以及正確地點和正確時間的混合體。

本拿比攝影協會精選的最新平面作品,在Shadbolt中心畫廊和Encores咖啡廳展出,展品從風景到野生動物再到抽象風格,藝術跨度大,適合不同愛好者。

本拿比攝影協會一直是攝影愛好者和專業人士的活躍社區。自1970年以來,一直定期會面交流學習,提升本地區攝影水平。

展館:本拿比美術館(Burnaby Art Gallery)

地址:6450 Deer Lake Ave, Burnaby

日期:即日起至1月29日

網址:bpsphoto.ca

●Bill Reid Gallery「Song Alive」

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Bill Reid Gallery西北海岸藝術畫廊正在舉辦「Song Alive」加拿大首展。由Cheryl Kaka’solas Wadhams策劃,與卑詩省猶太博物館和檔案館共同開發,Keeping The Song Alive分享了民族音樂學家Ida Halpern博士與已故的Kwakwaka’wakw酋長Billy Assu,以及Mungo Martin之間長達數十年鮮為人知的故事,記錄數百首神聖和傳統歌曲,保留西北海岸原住民文化。

展覽通過傳統音樂與服飾、當代藝術、電影和歷史文獻的豐富組合,慶祝友誼、音樂的精神力量,以及為子孫後代保存藝術和文化的儀式美。對於Kwakwaka’wakw原住民來說,歌曲是文化和傳統儀式的重要組成部分。Big House是一個充滿歸屬感的地方,傳統歌曲、語言、鼓樂和舞蹈在這裏匯集,讓下一代人在這裏汲取養分,以良好的方式延續這些傳統。

展館:Bill Reid Gallery

地址:639 Hornby Street, Vancouver, BC 

日期:即日起至2023年3月19日

時間:周三至周日,上午10時至下午5時

網址:https://www.billreidgallery.ca

 

手慢無!1月3日開放預訂卑詩新年露營地

【星島綜合報道】新的一年,卑詩省將有更多快樂的露營者。

卑詩公園網站(BC Parks)的許多露營地,將於1月3日早上7時開放預訂。

這些地點可以在預定抵達日期前4個月預訂。

環境及氣候變化策略廳長賀佐治(George Heyman)表示,「通過訪客參與,我們了解到大多數露營者更喜歡為期4個月的滾動窗口,讓人們可以提前預訂場地」,他續說,省府將繼續聽取公眾反饋,以改善人們的露營體驗,每個人都可以輕鬆進入卑詩許多美麗的公園和偏遠地區。

民眾可以在bcparks.ca上找到露營地列表和可用日期。

新的BC Parks預訂服務是於2022年3月推出。

2022年,民眾通過BC Parks預訂服務預訂了超過317,000個露營地,比2019年增長了26.5%。BC Parks有超過10,000個可預訂的日間和過夜住宿,包括從日間通行證和停車證,以及偏遠地區小木屋和蒙古包的預訂。

在BC Parks管理的10,700個露營地中,大約有一半以先到先得的方式提供,大多數預訂的露營地也保留一些先到先得的露營地。

圖:省府圖片

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【香港街頭小食】太古廣場港式街頭美食檔 傳承香港傳統味道

【港式美食】在多倫多萬錦市的太古廣場二樓,有一間開業近20年的傳統港式街頭小食檔真之味小食屋Fish Ball Place。這間小食檔出售風味獨特的魚蛋、豬皮蘿蔔、奶茶等香港地道美食。無論是思念香港美食,還是想一嚐香港風味,都值得前往一試。

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店主在1992年移民加拿大,1997年起一直在太古廣場經營這個港式小食檔。兩夫婦在香港也賣過街頭小食,經驗豐富的他們把魚肉碎摻入雞蛋和木薯粉,煮熟後保留了魚味的鮮甜和魚蛋的彈牙。串起4顆後再配上秘製的招牌咖喱醬汁,有咬口之餘更是回味無窮。

這間店的食物價錢經濟實惠。咖喱魚蛋和咖喱牛肉丸每串只售2.75加幣;慢燉豬皮蘿蔔售價6.5加幣。而最經典的港式凍奶茶亦只售3.5加幣。大多數食物都在5加幣以內,為市民全力抵抗通脹。

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真之味小食屋Fish Ball Place

地點:太古廣場太古民族村內(4300 Steeles Ave E, Markham, ON

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【圖:Toronto Life】 T12

沒有試過下列至少7項活動 就說不上真正探索過安省

【周末好去處】安大略省充滿各類冒險,如果你喜歡探索,你可能已經完成了下列的的一些活動。

從攀登古老的山脈、在地下洞穴中航行,到於水療中心放鬆身心並於葡萄酒之鄉享受微醺,這裡有 13 件在安大略省必做的事情,絕對值得加到你的遺願清單之中。

1. 從直升機上欣賞島嶼
價格:每人 99 元起
地址:88 County Rd. 32, Gananoque, ON
推薦理由:你可以參加 1000 Islands直升機之旅,在空中欣賞風景,俯瞰沿河散佈的 1000 多個島嶼。
網站

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2. 到古老的山脈遠足
價格:免費
地址:Willisville Rd., Whitefish Falls, ON
推薦理由:你可以徒步登上Willisville Mountain,這座山峰已有數十億年的歷史,甚至比某些恆星還要古老。某些路段十分陡峭,但整體路程不是很長,而且它美麗得連Group of 7都以此山作畫,絕對值得你到此一遊。
網站

3. 在暗夜星空保護區下觀星
價格:成人每位6.50 元起
地址:1118 Point Pelee Dr., Leamington, ON
推薦理由:Point Pelee國家公園是加拿大 13 個暗夜星空保護區之一,你可在此欣賞令人嘆為觀止的夜空景色。公園每月舉辦一次暗空之夜,接下來的活動將於11 月 26 日舉行。
網站

 
 
 
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4. 在巨型啤酒水療中心放鬆
價格: 一日通行證40 元
地址:1006 Clear Lake Rd., Torrance, ON
推薦理由:Muskoka Beer Spa 於 2022 年春季開業,如果你喜歡啤酒和按摩,這裡是加拿大理想的度假好去處。這兒有一個室外游泳池、桑拿浴室、熱水浴缸、一個被森林包圍的海灘、小屋酒吧、過夜小屋等等。
網站

 
 
 
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5. 在古老的象形文字上划艇
價格:每架船12.25 元
時間:5月至10月
地址:16151 Hwy. 41, Cloyne, ON
推薦理由:在Bon Echo 省立公園內,你可前往Mazinaw Lake這個絕佳的划船好去處。當你漂浮在 Mazinaw Rock 上時,你可在水面上看到水底的古代土著石刻畫。
網站

 
 
 
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6. 在世界上最大的戶外溜冰場
價格:免費
時間:通常在一月開放(取決於天氣)
地址:Rideau Canal, Ottawa, ON
推薦理由:每年冬天,渥太華的Rideau Canal運河都會化身成世上最大的戶外溜冰場,總長 7.8 公里。這裏免費開放,你可在冰場附近找找出租溜冰鞋的小屋,甚至在那兒享用美食。
網站

7. 進入洞穴冒險
價格:成人每位14 元
時間:4月至10月
地址:2623 Harmony Rd., Belleville, ON
推薦理由: Tyendinaga Cavern and Caves 是安大略省最大的天然洞穴,也是安大略省眾多可供探索的洞穴之一。你可以近距離觀察化石,並向着如水晶般清澈的水井許願。
網站

 
 
 
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8. 在熱氣球上飲香檳
價格:每人 275 元起
時間:5月至10月
地址:安大略省多個地點
推薦理由:Ontario Hot Air Balloon Rides提供季節性熱氣球之旅,每周 7 天開放,讓你翱翔於雲端。每程熱氣球之旅至少45 分鐘,包含香檳和小吃,還有壯麗的景色。
網站

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9. 感受巨型瀑布的浪花
價格:成人每位 32.75 元(未加稅)
時間:至 2022 年 11 月 27 日
地址:5920 Niagara Pkwy., Niagara Falls, ON
推薦理由:Niagara City Cruises 在尼亞加拉大瀑布旁提供船隻遊覽服務,你可一邊欣賞美景,一邊感受周圍的薄霧和震撼的浪花。
網站

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10. 在葡萄酒之鄉啜飲美酒
價格: 三款紅酒套餐10 元
地址:2274 County Rd. 1, Bloomfield, ON
推薦理由:無需計劃,便可前往Napa度過一個完美的周末,探索酒莊優美的風景。 Huff Estates 是愛德華王子縣中其中一家酒廠,遊客可以進內參觀並品嚐美酒。夏天時,酒莊設有露台讓你在和煦的陽光下享用一杯。
網站

 
 
 
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11. 在秘密的薄餅城吃意大利菜
地址:Windsor, ON
推薦理由:Windsor風格的薄餅是安大略省的秘密。而最近一部名為《The Pizza City You’ve Never Heard Of》的紀錄片中,更深入探討了為何這裏的薄餅如此美味。Windsor薄餅採用當地Galati芝士和意大利辣肉腸絲製成,可能這些材料正使令其口味如此獨特的原因。
網站

 
 
 
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12. 瀑布城的瀑布
價格:價格和預訂要求有所不同
地址:Websters Falls Rd., Dundas, ON
推薦理由:Hamilton被稱為瀑布之城,城市周圍有無數美麗的瀑布。Webster瀑布周圍環繞着森林小徑,而且十分接近Tew Falls等其他瀑布。
網站

 
 
 
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13. 爬上城市瞭望塔
價格:成人普通門票 43 元
地址:290 Bremner Blvd., Toronto, ON
推薦理由:加拿大國家電視塔是多倫多知名地標,你可在頂部欣賞令人驚嘆的美景。 如果你是喜歡冒險的人,還可以進行 Edge Walk,綁上安全帶站到塔外。
網站

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 (圖: IG) T09

 

約定聖誕老人打卡 為佳節打造美好回憶

 

【星島綜合報道】一年中最美好的聖誕佳節,如果沒有一張與聖誕老人的快樂合照,難免令人感到些許缺憾。

新冠疫情限制措施在過去兩年阻礙了人們與聖誕老人見面,但幸運的是,今年他老人家終於能夠回到大溫,與喜愛他的民眾一起歡度佳節。

今年聖誕佳節期間,在大溫地區會有不少可以與聖誕老人合影的好選項,以下是8個精選的地點:

(1)Kingsgate Mall

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內容:這座位於快樂山(Mount Pleasant)的標誌性購物中心,將設星光閃爍的聖誕老人合影展示區。

地點:370 East Broadway日期:12月3日至24日時間:每天上午9時30分至晚上9時費用:10元

(2)松雞山聖誕老人工坊(Santa’s Workshop at Grouse Mountain)

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內容:這裏價格稍高,但購買Grouse Gondola纜車的門票,還可以欣賞到城市的壯麗景色和其他冬季活動。與聖誕老人合照需要預訂。

地點:松雞山

時間:11月25日至2023年1月2日

時間:每天上午11時到晚上7時,必須提前預約。

費用:登山門票成人69元,兒童36元,四口之家119元,包括與聖誕老人合照。

(3)Park Royal

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內容:這家位於西溫哥華的購物中心與North Pole Picture Co.合作,打造聖誕回憶。

地點:西溫2002 Park Royal Street(在Park Royal西南翼)

時間:11月17日至12月24日

時間:每天上午11時至晚上7時,鼓勵預約

費用:35至48元

(4)環太平洋費爾蒙酒店外(Fairmont Pacific Rim)

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內容:溫哥華市中心費爾蒙酒店外的照相點

地點:1067 Cordova Street Canada Place

時間:11月26日至12月23日

時間:鼓勵預約

費用:20元

(5)Capilano Mall

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內容:這個北岸目的地有一個可愛的背景,是由生活方式博主Monika Hibbs設計,民眾可以帶上寵物與聖誕老人歡聚。

地點:935 Marine Drive, North Vancouver

時間:11月26日至12月24日

時間:鼓勵預約

費用:25至35元

(6)鐵道鎮購物中心(Metropolis at Metrotown)

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內容:本拿比鐵道鎮購物中心與聖誕老人合照將更實惠

地點:4700 Kingsway, Burnaby,位於下層的Grand Court

時間:11月15日至12月23日

時間:鼓勵預約

費用:捐贈10元以支持本拿比聖誕辦公室

(7)South Arm社區中心

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內容:列治文市正在舉辦一場經濟實惠的聖誕老人工坊活動,節目包括肖像畫和講節日故事

地點:8880 Williams Road, Richmond

時間:12月17日(周六)

時間:上午9時30分至10時15分;或上午10時30分至11時45分

成本:10元

(8)西摩山探險旅館(Mt Seymour Enquist Lodge)

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內容:孩子們可以在為這個季節裝飾的蒙古包式帳篷裏,見到聖誕公公婆婆。價格包括停車或前往西摩山的班車,也歡迎攜帶寵物入住。

地點:西摩山滑雪勝地

時間:即日起至12月24日

費用:20元

圖片:官網

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【有片】好奇!興奮!大溫貓狗享受雪中樂趣

【星島綜合報道】正當許多大溫市民費力地與冰雪作鬥爭時,另一邊廂,貓狗們卻在享受著雪中樂趣。

雖然溫哥華的許多人都在某種程度上與雪作鬥爭,但這座城市的許多寵物卻享受著難得一遇異常鬆軟的白雪世界。

@lsjdavidson The snow in Vancouver is biblical but at least my dog is thriving & we got this video out of it #vancouver #snowmagedon ♬ Cornfield Chase – Hans Zimmer

@therapydoginthemaking #snow #snowday #puppy #snowpuppy #puppydog #puppytiktok #puppytok #puppylife #miniaturepoodle #vancouversnow #bravepuppy #therapydog #therapydogintraining #futuretherapydog ♬ Break My Stride – Chateau Pop

自從本周早些時候的連場大雪,給城市的大部分地區帶來粉狀雪(而不是通常的大片濕雪,在雪中變成雪泥)以來,狗、貓甚至雪貂都在雪地裏探索、嗅聞和玩耍幾個小時。

隨著世界被白色的東西所覆蓋,許多寵物主人帶著他們毛茸茸的朋友到戶外,並通過視頻分享動物們對雪的好奇和興奮的反應,叫人忍俊不禁。

@ollie_fans Snow plowing available, straight line not guarantee #snow #dogsplaying #dogsoftiktok #dog #fyp ♬ Let It Go – From “Frozen”/Soundtrack Version – Idina Menzel

@maple.the.kitten.bby She insisted I opened the door and ofc she just had to touch the white fluffy stuff #kitten #kittensoftiktok #cats #cat #snowday #snow #snowinvancouver #snowmagedon #bc #fyp #fypシ #trending ♬ original sound – Maple

圖:推特

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多倫多家庭農場化身釀酒廠 冬日品酒好去處

【好去處】在多倫多東北部有一座家庭式農場,一年四季都出產豐富的農作物。步入冬季,這座農莊搖身一變變為家庭式釀酒廠。無論是欣賞風景,還是品嘗農場自家種植、釀造的果酒和蜂蜜酒都十分值得。

  這間家庭式農場位於Port Perry 以北,農場釀造的果酒和蜂蜜酒屢獲殊榮,全部使用自家種植採集的農作物釀造。當中最遠近聞名的moonshine spiked apple cider 用自家製蘋果酒、Christmas cheer moonshine 和 maple moonshine調製而成;另一大受歡迎的熱紅酒則採用黑醋栗、覆盆子和蔓越莓製成,加入肉桂調味,滋味醇厚。

  由於全自家製造,每年這些酒的出產數量亦十分有限。今年農莊只開放到12月24日,直到明年5月才會再次開放。想拜訪農莊呼吸新鮮空氣,品嘗甜美醇厚的紅酒便萬勿錯過。

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活動詳情:

Applewood Farm & Winery closes Christmas Eve

地點:2055 Saintfield Road Scugog, Ontario Canada ON Port Perry L0C1H0

開放時間:即日至12月24日(逢星期四至六)

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【圖:Narcity】T12

【聖誕好去處】多倫多最大冬季市場明天回歸 一日限定活動豐富

【周末好去處】多倫多的冬季市場即將重返,這個冬季市場提供零食、當地小店和不同的節日活動,使你的冬季旅行舒適享受。

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The Evergreen Brick Works Winter Market 將於12月18日開展一整天的活動。

這個活動是多倫多最大的冬季市場之一。你可以在這個歷史悠久的磚廠內找到各種本地手工製品和古董商品。

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除購物外,你還可以享用美味的菜餚。例如咖喱角、餃子和無麩質食品。 你也可以選擇享用一杯濃郁的熱巧克力或蘋果酒暖身。

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據説,Evergreen Brick Works Winter Market的溜冰場是多倫多風景最美的户外溜冰場之一。你可以在這個神奇的地方隨便滑行,從結冰的小徑穿過磚廠橫樑下結霜的冬季花園。你也可以攜帶自己的溜冰鞋免費進場或在現場租用。溜冰場會在天氣允許的情況下開放。

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溜冰後,您可以在篝火旁舒適地取暖。 其他活動亦包括瑜伽課和冬日漫步。 晚上,您可以選擇在休息室內享用美食和雞尾酒,並在溜冰場配合DJ音樂下享受溜冰的樂趣。

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如果您正在尋找有趣的冬季活動,那麼這個冬日市場值得一看。官方網站上提供完整的活動列表。

Evergreen Brick Works Winter Market
價格:免費
時間:2022年12月18日上午 11:00 至晚上 9:00 (僅限一天)
地址: 550 Bayview Ave., Toronto ON
必去理由:在這個冬季市場購買冬季節日用品並在被白雪覆蓋的花園裡滑冰。
網站 

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(圖: 官方IG) T09

 

12月14日雙子座流星雨劃過安省 最佳觀星地點一覽

【星島綜合報道】在天朗氣清的冬天,雙子座流星雨即將劃過安省夜空。根據NASA美國太空總署觀測,這場流星雨會從11月29日持續到12月24日。而最佳觀星日期將在下星期四(12月14日)夜晚9點到10點,喜歡觀星的市民不容錯過。

是次雙子座流星雨的高峰期在12月14日凌晨2點,但由於屆時月亮光芒過盛,影響觀星體驗。EarthSky 建議觀星人士可於13或14日傍晚提早觀星。

處於北半球的安省居民可獲得最佳觀賞體驗。美國太空總署建議前往觀星的人士可找一個沒有路燈、遠離市區的地方,提早30分鐘讓眼睛適應黑暗。安省附近的布魯斯半島國家公園(Bruce Peninsula National Park)、克拉尼省立公園(Killarney Provincial Park)、蘇必利爾湖省立公園(Lake Superior Provincial Park)、芳堤娜縣(North Frontenac)、皮利角國家公園(Point Pelee National Park)、Torrance Barrens Conservation Reserve濕地保護區、Manitoulin Eco Park和Bluewater Outdoor Education Centre 都是觀星的絕佳選擇。

根據美國太空總署所述,雙子座流星雨源於它們出現的位置位於雙子座。但觀星的居民無需預先辨認雙子座,因為這場盛大的流星雨將劃破整個天空。如果市民無法前往上述的觀星地點也無需氣餒,前往離家最近的昏暗公園躺在草地上,也可享受這場璀璨的流星雨。

(圖:Narcity)T12

大溫5大觀鳥熱點走一遭 健身怡情兩得宜

【星島綜合報道】大溫地區風水寶地,不僅風景絕佳,且四季分明,人類喜歡擇此人間天堂安居樂業,鳥類亦有同感,這裏也是牠們的樂園。

觀鳥是一項令人著迷的戶外活動,健身怡情兩不誤。溫哥華周邊地區全年都有很多機會可以發現各種鳥類。在這裏有特別推薦5個最佳觀鳥點供星島讀者探索。

(1)Reifel Bird Sanctuary

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(圖:Getty Images)

Reifel Bird Sanctuary位於三角洲市拉德納地區(Ladner),是新手和經驗豐富的觀鳥者非常喜歡的地方,因為在那裏,每個人都能各得其所。首先,鴨子已經早早在停車場歡迎你,人們很可能還會遇到一對常駐的沙丘鶴(Sandhill Crane)。不過,在繁殖季節請敬而遠之,因為牠們會非常保護雛鳥。卑詩省水禽協會負責管理保護區並定期統計鳥類數量、監測受關注的物種並規範遊客活動。這裏有許多水禽、鳴禽和猛禽,一年四季都有不同的物種遷徙進出該地區。

營業時間:上午9時至下午4時

門票:5元(成人),3元(2-14歲的兒童和60歲以上的長者)

網址:www.reifelbirdsanctuary.com

(2)Maplewood Flats

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(圖:Bosancich123/vikipedia)

北溫哥華Maplewood Flats的保護區,是Wild Bird Trust的財產,但該地區可免費參觀,並提供種類繁多的鳥類。野鳥信託基金(The Wild Bird Trust)會在入口處隨時更新目擊標牌,以便訪客了解該地區有哪些鳥類。該地區是獨特之處,在於它是潮汐泥灘,吸引了不同種類的濱鳥、水禽和猛禽。候鳥是這裏的常客,在樹木繁茂的區域可以看到鳴禽和啄木鳥。

網址:www.wildbirdtrust.org

(3)Burnaby Lake

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(圖:Michael Sabijon/Flickr)

本拿比湖公園(Burnaby Lake Park)位於本拿比市中心,是一座城市公園,提供絕佳的觀鳥活動。從Nature House和位於溫斯頓街(Winston Street)湖北端Piper Spit的木板路開始。在這裏你會遇到很多常住的鴨子和鵝。最著名的是林鴨,牠們可能非常難以捉摸,但很容易被發現棲息在低垂的樹枝上或水中。橫跨水面的大型巢箱是為林鴨準備的,因為牠們是洞巢鳥,並且正在遭受該地區棲息地喪失的痛苦。這裏可以見到不同的濱鳥以及不同種類的蒼鷺和潛水鴨。湖周圍到處都是鳴禽,南側有一對常駐的白頭鷹。Piper Spit旁邊的大型觀景塔可以欣賞到湖區的美景。

網址:www.burnabylakepark.ca

(4)Boundary Bay

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(圖:By GoToVan/vikipedia)

南三角洲的邊界灣(Boundary Bay)地區公園,是國際公認的重要鳥類保護區,每年都有成千上萬的鳥類在使用太平洋候鳥遷徙路線時停留,這是一條從阿拉斯加北坡延伸到美國中部和南部的候鳥主要飛行路線。沙灘、鹹水和淡水沼澤、泥灘、沙丘和草地吸引了各種各樣的鳥類。著名的是雪鴞,牠們會在冬天從北極向南遷徙時現身。在觀賞這些壯麗的鳥類時,會有許多觀鳥愛好者與你同行。

(5)Colony Farm

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(圖:旅遊局)

該位於高貴林港的舊農場,現在是一個名為Colony Farm的地區公園。它坐落於草地和沼澤之間,毗鄰高貴林河,可以看到候鳥和越冬鳥以及築巢的鳴禽和猛禽。啄木鳥、山雀和短耳貓頭鷹喜歡這個古老的棲息地,這使得該地區變得獨一無二。附近河流和主要溝渠吸引了多種水禽。

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【周末好去處】多倫多快閃主題拍照點 置身漫畫世界玩味濃

【好去處】近日密西沙加市開了一間別具特色的假日快閃店。房間中佈置了各類可互動的擺設供市民拍照,參觀者仿佛走入了漫畫中的2D二維世界。這些期間限定的有趣房間費用全免,喜歡特色活動的多倫多市民萬勿錯過。

快閃店精心佈置了五個特色房間。有比真人更大的巨型餐具擺設,有充滿漫畫氣氛的2D二維廚房,還有溫馨浪漫的稻田裝飾。活動負責人Sara Abe希望快閃店能帶快樂給市民,歡迎參與者與這些別緻的道具裝置拍照留念。

同時,每當市民在社交媒體打卡時提及 #GayLeaShareJoy 或 @gayleafoodscoop, 策劃活動的公司Gay Lea Foods便會向Boys & Girls Club 捐出一美金,目標是籌集10,000加幣。

 

Share Joy by Gay Lea

價錢:全免

時間:即日至2022年12月22日

地址:一號廣場購物中心(Square One Shopping Centre, Level 2, 100 City Centre Dr., Mississauga, ON)

【圖:Narcity】T12

溫哥華英吉利灣北極熊冬泳 元旦日最新活動詳情

 

【星島綜合報道】經歷兩年多新冠大流行後,溫哥華傳統冬泳比賽在元旦日,強勢回歸溫哥華市中心的英吉利灣(English Bay)。

停辦兩年的北極熊冬泳在2023年元旦日重新舉辦,該賽事至今已有103年歷史。但在新冠疫情爆發後,分別在2021年及2022年停辦兩屆。

溫哥華委員會水上運動主管表示,溫哥華的北極熊冬泳是世界上規模最大、歷史最悠久的冬泳賽事,希望在即將到來的元旦日,看到無數泳客再度共聚一堂,以激動人心的挑戰迎接新一年。

根據溫哥華公園局稱,北極熊冬泳每年都吸引近9,000人前往英吉利灣,參賽者則有2,000至4,000人。

冬泳將於2023年1月1日中午至下午4點舉行,官方游泳賽事將於下午2:30開始。沙灘現場設有音樂表演、美食餐車、及供暖帳篷。

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溫哥華國際葡萄酒節明年152酒莊參與 門票開始預售

【星島綜合報道】溫哥華國際葡萄酒節啟動2023年門票銷售,本屆將有152家酒莊參加,在8天內舉辦36場活動,規模遠超上屆。

溫哥華國際葡萄酒節(VIWF)2023年門票銷售今天(14日)啟動,該盛會將於4月22日至30日舉行,屆時共有來自17個國家/地區的152家酒莊參加。主題區域是南美,主題風格是起泡酒。

預計來自4個南美國家的酒廠,將帶來智利、阿根廷、烏拉圭和巴西的葡萄酒。

2023年國際葡萄酒節計劃在8天內舉辦36場活動,大於2022年5月規模,當時有27場活動和來自14個國家的101家酒莊,但沒有主題區域。

VIWF為在溫哥華會議中心舉行的主要品酒會提供數量不詳的預售票6元折扣。

雖然2023年的節日規模仍小於2020年2月盛況,當時VIWF有162家酒莊參加,舉辦了56場活動,主題區是法國。

新冠疫情限制使VIWF在2021年暫停。

首屆VIWF於1979年在Hycroft的大學女子俱樂部(University Women’s Club)舉行,只有羅伯特·蒙達維酒莊(Robert Mondavi Winery)一家參與。

葡萄酒節隨後迅速擴張,並在2012年達到頂峰,那年舉辦了60多場活動。

VIWF是加拿大最大的國際葡萄酒節,也是北美最大的此類活動之一,詳情請點擊進入網站瀏覽。

圖:VIWF

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新年傳統回歸 溫哥華「北極熊冬泳」要回來了

【星島綜合報道】溫哥華傳統新年活動「北極熊冬泳」(Polar Bear Swim),3年來首次回歸。

據CityNews報道,被譽為溫哥華「最受歡迎的新年傳統」之一的「北極熊冬泳」,3年來將首次回歸。

由於新冠疫情的限制,該一年一度的新年活動在2022年新年到來之際,於最後一刻被迫取消實體進行。在此之前,2021年的活動也是採用虛擬形式。

隨著疫情放緩,冬泳愛好者被邀請在2023年1月1日一起跳入寒冷的水中。根據海水溫度數據,該活動舉辦地英吉利灣(English Bay)水域,在1月份的平均水溫為6.5攝氏度。

潘坦吉斯的孫女莉莎(Lisa Pantages)將於今年1月1日參加她的第61次「北極熊冬泳」。

莉莎表示:「我很高興我們的社區今年能再次聚在一起,並在海灘上體驗活力。」她說,「無論是第一次『北極熊冬泳』還是第40次參加,每個人都懷著同樣的精神出發,帶著嶄新的面貌迎接新的一年。」

「北極熊冬泳」主辦方溫哥華公園局水上運動主管賽史佳基斯(Tony Syskakis)表示,溫哥華「北極熊冬泳」是世界上「規模最大、歷史最悠久」的同類活動之一。

「北極熊冬泳」活動始於1920年,當時潘塔斯奇(Peter Pantages)和9個勇敢的游泳愛好者以時尚的方式慶祝新年開始,他們一躍跳入寒冷的英吉利灣海水中。這個團體後來成為溫哥華北極熊俱樂部(Vancouver Polar Bear Club),「北極熊冬泳」作為一個元旦傳統節目一直延續至今。

圖:資料圖片

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【聖誕好去處】走進多倫多魔法小鎮 體驗奇妙聖誕魔法

【好去處】每年聖誕節都有各式各樣的燈光展,看久了未免有點沉悶。這個靠近多倫多的小鎮Fergus今年別出心裁,以光影和魔術融合大自然,帶領你走入一個全新的魔法童話聖誕。

「The Enchanted Forest of Fergus」魔法森林於2022年12月15日至18日期間舉行。穿過閃閃發光的森林,走過溫暖動人的火坑,耳邊傳來維多利亞風的聖誕頌歌。透過聲音、光影和大自然的結合,工作人員將森林打造成充滿魔法氣息的奇妙童話世界。參加者可穿著最心愛的童話裝束,與現場的「魔法聖誕老人」一起渡過迷人的夜晚。

另外,場內亦設有聖誕市集。屆時將有各式各樣的聖誕禮物和美食可供選購。無論是經典的聖誕熱紅酒、蘋果酒,還是節日茶和冬甩,都可以在現場的美食車內選購。入場門票可於網上購買。

The Festive Forest

價格: $16.93 +

日期: 2022年12月15日至18日傍晚

地址: 550 Belsyde Ave. E., Fergus, ON

官方網站

【圖:Narcity】T12

多倫多酒吧聖誕節快閃登場 17種節日雞尾酒5點後狂歡

【周末好去處】這間聖誕酒吧在多倫多漆黑的街上燈火通明,你可以在此品嚐具節日限定的雞尾酒特飲。 這裡你能找到大部分的聖誕烈酒,大家定能玩得很開心盡興。

Little Sister 於今個聖誕帶著Java Jingle Holiday Bar 強勢回歸,快閃店會在5時後營業直至1 月 5 日。

從酒吧的燈光、花環和樹木擺設都能看出酒吧的裝潢是偏向懷舊的風格。您可以在充滿熱帶風情的酒吧中慶祝節日,享用今年的推出的特飲品。

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酒吧共提供 17 種主題雞尾酒。菜單的亮點包括有 Apple Kris Kringle,這特飲由 brown butter sailor jerry spiced rum、蘋果酒、檸檬、香料、angostura bitters和薑汁啤酒組成,還有 Grinch Please,配有 Amarula 奶油、Disaronno 天鵝絨、椰奶、抹茶薄荷茶和香草米漿等材料。

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其他特飲更有 Polar Express、Getting Blitzened 和 Hot Girl Winter。 你可以在不同的酒吧地點嘗試荷蘭和印度菜餚,例如,生菜蝦捲、巴厘島雞絲墨西哥餅,食物菜單在各地點均相同。

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酒吧播放熱帶節日音樂以及流行樂曲,配合 Little Sister Portland 的巴厘島酒吧的氛圍,讓你彷彿置身於聖誕海灘度假。

除此之外,你也可以光顧Fairmont Royal York的Thirsty Elf Bar 或耀眼的Miracle Christmas bar。你可以在這些充滿節日氣氛的酒吧暢飲!

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Little Sister Java Jingle Holiday Bar
價格:價格不一
時間:至 2022 年 1 月 5 日
地址:多個地點
必去理由:在這個充滿節日氣氛的快閃店小酌一杯,就像在過聖誕假期一樣。
網站 

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(圖: 官方IG) T09

 

【聖誕好去處】免費聖誕燈光徑閃耀多倫多 歷年規模最大拍照一流

【好去處】想為今個聖誕增加繽紛的節日氣息,就一定不能錯過這條位於多倫多的 Uxbridge Optimist Fantasy of Lights 聖誕燈光小徑。今年的燈光節規模較往年大一倍,沿途兩公里都佈置了各式各樣的光影裝置。而且費用全免,實在不容錯過。

這個璀璨別緻的燈光展將Elgin Park 變成冬日仙境。展覽中有高達30呎的聖誕裝飾、巨型的光影單車,還有會唱歌的小燈泡以及會跳舞的像素樹。你可選擇徒步穿過這條光點閃閃的小徑,也可以駕車悠閒自在地欣賞沿路的風景。展覽中亦有許多由當地居民、企業和藝術家製作的獨特裝飾,全部獨一無二值得想瘋狂拍照。

活動費用全免,毋須提早預約。大會同時接受捐款,所得捐款將全數撥作青年倡議用途。而由於活動將不設停車場,駕駛者可將車輛泊在周邊社區,或在12月9日起乘坐從火車站或Circle K 出發的Town Trolley 穿梭巴士。

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 Uxbridge Optimist Fantasy of Lights

價錢:全免,接受捐款

時間:即日起至2023年1月1日

地址:Elgin Park Dr., Uxbridge, ON

【圖:Narcity】T12

萬錦聖誕小徑睇火舞表演 穿過星光燦爛森林享用燭光晚餐

【聖誕好去處】這個在多倫多附近的冬日活動,不僅令人眼花繚亂還有聖誕魔法。您可以步入一個充滿燈光閃爍的冬季仙境,並沉醉在節日的氣氛當中。

Fairway of Lights 將重返萬錦市的 Angus Glen 高爾夫俱樂部,它將讓您的夜晚充滿魅力。步行燈光秀之體驗已在11 月 25 日開幕,您可以穿越星空下的冬季森林。

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1 公里長的小徑環繞整個高爾夫球場,它設有閃閃發光的裝飾和白雪皚皚的冬季景觀。您可以沿途拍照並欣賞奇幻的森林。

Fairway of Lights 每天晚上都會有不同的娛樂活動。 你可以與雪花公主見面;在復古的 Boler 照相亭拍照;在貨櫃車內玩遊戲或乘坐假日火車等等。

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其他娛樂活動包括空中飛人、火舞表演。你還可以與蜘蛛俠和《魔雪奇緣》中的愛莎等角色見面。 活動會根據晚間有所變動,你可以在官方網站查看及了解更多詳細信息。

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Fairway of Lights 亦有提供一些美食給遊客享用。例如,雪地上的楓糖太妃糖和餐車提供的各式各樣菜餚。你還可以選擇購買套票在 The Silo Grill 享用晚餐。它包括燭光晚餐、兩道主菜和之後的燈光秀門票,成人每位65元。

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整個漫步從大約需要 40 分鐘,但你或會在從中停留下來享受其他娛樂活動。門票可在網上購買,所以記得多穿點前來以迎接冬季魔法。

Fairway of Lights
價格:成人每位 30元
時間:於2022 年 11 月 25 日開始
地址:10080 Kennedy Rd., Gormley, ON
必去理由:在充滿魅力的發光小徑中漫步。
網站 

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 (圖: 官方IG) T09

 

溫哥華特色酒吧 冬夜裏一道暖人風景

 

一個又一個街區獨特的酒吧,在寒冷的冬夜,為溫哥華的夜色增添一層暖意。帶上雨傘,花一天時間探索,當你徜徉溫哥華最美的酒吧間時,下點毛毛雨又算得了什麼?

趁夜色正濃,請跟隨星島記者的腳步領略溫哥華的另一面,來一趟特色酒吧的夢幻之旅吧。

(1)The Narrow Lounge

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The Narrow沒有標牌,因此你必須知道它在那裏。它看起來像是個陰涼的公共汽車站;當看到紅燈亮起,則表示酒吧已開門。穿過一扇金屬門,走下一些簡陋的樓梯,就會發現自己置身於一個美麗的禁酒式酒吧。從G&T到大都會,這裏的雞尾酒都是經典。
此處空間適合與朋友分享一盤玉米片或一杯烈性飲料。酒吧提供創意雞尾酒和葡萄酒,佐以價格實惠的墨西哥風味快餐。隨著燈光變暗,蘇格蘭威士忌出來,在酒吧跳舞是標準禮儀。
地址:1898 Main St;Vancouver
營業時間: 周日至周四(下午5時至凌晨1時)
周五至周六(下午5時至凌晨2時)

(2)The Sylvia Hotel

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Sylvia Hotel是溫哥華著名遺產建築,擁有120間客房和套房。它位於英吉列灣(English Bay),地理位置優越,比鄰史丹利公園(Stanley Park),距溫哥華市中心僅5分鐘路程。這座建築和酒吧建於1912年,在1930年代從公寓樓改建為酒店,是濱水區的歷史地標。雖然酒吧本身有點過時,但正是這一點賦予它特色。
你可以一邊欣賞海景,一邊享用一盤魚和薯條,一邊手舉雞尾酒,美妙的海濱用餐體驗,絕對物超所值。
你可以一邊欣賞海景,一邊享用一盤魚和薯條,手拿雞尾酒,美妙的海濱用餐體驗,絕對物超所值。
地址:1154 Gilford Street;Vancouver, B.C.
電話:604-681-9321

(3)Hy’s Steakhouse & Cocktail Bar

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Hy’s創辦人Hy Aisenstat是一位天生的企業家,這個酒吧從任何意義上來說都是真正的原創。50年代初期,他在卡加利欠發達的餐飲市場看到商機,1955年,他找到了一個地點,籌集了大約20,000元,並在一家女裝店上開設了第一家Hy’s牛排館。從那以後的幾十年裏,Hy’s激發了創業精神,為勇氣、抱負和驚人成功的故事提供了背景。
走進Hy’s,感受如沐春風,深色桃花心木、豐富的色彩和紋理以及私密的燈光相結合,營造出高檔奢華的氛圍。隨著時間的推移不斷改進,但在真實性方面毫不動搖,Hy’s繼續成為衡量所有加拿大牛排館的標準。
地址:637 Hornby Street;Vancouver, British Columbia
電話:604-683-7671

(4)Bartholomew

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耶魯鎮非常酷的酒吧。雞尾酒很到位,食物也不錯,配飲料。晚上可能很忙,但值得一試!酒吧裝飾精美,氛圍美妙,內飾很時尚,讓人想起了一些倫敦的酒吧。
地址:1026 Mainland St, Vancouver
電話:604-423-4131

(5)Speakeasy On Granville

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Speakeasy Sports Bar & Grill位於溫哥華市中心固蘭湖街(Granville St.)中心地帶,酒吧以種類繁多的本地精釀啤酒、進口啤酒和美味雞尾酒而聞名,備有漢堡、比薩餅和傳統酒吧小吃,溫馨休閒的氛圍使其成為結識朋友和支持心儀球隊的理想場所。
地址:921 Granville St, Vancouver,
電話:604-685-5531

(6)Clough Club

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Clough Club以煤氣鎮(Gastown)老式的打火機命名,這個時尚的雞尾酒吧具有復古風格和慵懶的情調,很容易令人陷進去。設備齊全的吧檯配上精心安排的雞尾酒會,帶著一顆欣賞的心,慢慢品味它唯美的所有細節,包括環境、燈光、飲品,以及浪漫,通通一飲而盡,但陶醉可以,千萬不可爛醉如泥。
地址:212 Abbott St;Vancouver BC
聯繫方式:604-558-1581;cloughclub@freehouse.co

文:Bing 圖:官網

 

波特航空開設溫哥華往返多倫多航線 低價往返提供免費餐飲

 

【星島綜合報道】波特航空(Porter Airlines)將開拓加拿大西部市場,2023年初增設往返溫哥華至多倫多的航班,往返票價248元起。

波特航空周四(8日)宣布,首班往返溫哥華至多倫多的航班於2023年2月7日啟航,預計3月平均每天3班次,往返票價248元起。

波特航空表示,該航班能讓多倫多與溫哥華之間的乘客,在乘搭經濟航空旅行的同時,享受優質的服務,航班上回提供免費啤酒及葡萄酒、零食,以及免費無線網路。

波特航空該航線使用E195-E2型號飛機執飛,共有132個座位,機艙內選用2個座位為一排的模式,這意味著乘客毋須擔心被選中3人中間的位置,在旅程中左右為難。

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【聖誕好去處】漫步夢幻燈飾下 Casa Loma搖身變閃亮聖誕城堡

【聖誕好去處】Casa Loma在今年也帶著夢幻的裝飾來到多倫多,它將會讓你眼前一亮。這座城堡變身為聖誕節的夢幻之地,所以準備快好一起踏入冬季節日的童話吧!

從 2022年12月1日直至2023年1月8日,聖誕節日裝飾會重返Casa Loma。節日活動分別會在室內和室外舉行,您可以在這享受夢幻的燈飾、閃爍的小徑和華麗的裝飾。

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城堡的裝飾展示了節日的華麗,那裏有40呎高的樹豎立在大廳中,而城堡中的八棵樹是由加拿大設計師設計的。

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「Liberty Group 的設計團隊忙碌得就像聖誕老人的精靈,為我們在城堡準備和舉辦的美妙、有趣和節日活動。」Liberty Group 總裁兼首席執行官 Nick Di Donato 曾在新聞稿中說道。

你將會在Casa Loma看到溜冰、魔術表演、空中表演等等。在城堡外面,你亦可以沿著兩公里的閃爍的燈飾漫步。通過花園並進入地下隧道,隧道內均佈滿節日的裝飾。

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Casa Loma提供食物、飲品和禮品店。而室內和室外的活動需要單獨購買門票,不過你能選擇購買升級門票讓你能同時參與這兩個活動。

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Casa Loma Christmas Events
價格:聖誕節城堡(室內) $45 ,聖誕節燈飾(室外) $45以上
時間:2022 年 12 月 1 日至2023 年 1 月 8 日
地址: 1 Austin Terrace, Toronto, ON
必去理由:在 Casa Loma 迷人的節日活動中步入聖誕童話。
網站 

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(圖: 官方IG) T09