月份: 2023 年 7 月

提到心肺運動，一般人會想到跑步、快走等運用到雙腿的活動，但若是不良於行者該從事何種運動？心臟科醫生表示，即使只做雙手運動也明顯有助健康。根據研究，只要持續3個月、每周3次、每次30分鐘的雙手運動，就可以降低血壓、降低心血管發炎，若是類似伏地挺身的體操，更可訓練人的臀部與核心肌群。

強心肺運動｜醫生教做1手部運動 減中風心臟病風險
心臟學會專科指導醫生、宇平診所院長劉中平在其臉書貼文表示，心臟科醫生常會建議患者多做有助心肺運動，例如跑步、爬山、騎腳踏車等運用雙腳的運動，因為兩隻腳、大腿小腿和臀部有大量的血流供應，直接進行腿部的活動，能迅速地活絡身體的循環機能。

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至於不良於行者，劉中平建議，重量訓練有益心臟健康。研究顯示，只要持續3個月、每週3次、每次30分鐘的雙手運動，就可以降低血壓，提升高密度脂蛋白（即俗稱好的膽固醇），且可減少心血管發炎的機率。

（圖片來源：心臟學會專科指導醫生、宇平診所院長劉中平facebook專頁）
（圖片來源：心臟學會專科指導醫生、宇平診所院長劉中平facebook專頁）

他表示，雙手運動只要幅度夠大，可順帶運動人的胸部、背部、上腹部的肌肉，如果是類似伏地挺身的體操，也可以讓我們的臀部以及核心肌群活動。若著重於雙手的運動，上臂擺動幅度要夠大、時間要足夠，至少一次要30分鐘以上，一周3次，最好能夠搭配一些上半身的動作，才會有良好的心臟循環訓練效果。

本文獲「中時新聞網」授權轉載

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營養師李婉萍曾在其facebook專頁發文指，要保護心血管，為心臟健康打底，飲食方面，建議平日從天然食物中攝取均衡營養，進食以下8類公認有助護心的超級食物：

護心食物：莓果（iStock圖片）

護心食物：深綠葉蔬菜（iStock圖片）

護心食物：番薯/番薯葉（iStock圖片）

護心食物：燕麥（iStock圖片）

護心食物：堅果種子（iStock圖片）

護心食物：三文魚（iStock圖片）

護心食物：原味乳酪（iStock圖片）

護心食物：黑朱古力（iStock圖片）

延伸閱讀：預防心血管病 9種食物降血壓
香港營養學家Miss Jc在「FITFITFOOD」網站撰文推介9種常見的降血壓食物，有效減低患心血管疾病的風險：

延伸閱讀：改善心血管疾病 糖尿病7日餐單控血糖
衞生署指，糖尿病人的飲食講求適當分配日常正餐、湯水、水果及小食中的醣質（又稱碳水化合物）攝取量。醣質攝取量會影響血糖的水平，如能適當分配一天的醣質攝取量，便可有效控制血糖水平。

T03

【星島訊】卑詩省將推出新規例，以進一步處理難以循環再造的即棄塑膠產品。將由2023年12月20日起，嚴禁售賣塑膠購物袋、飲管、餐具、攪拌棒、環托及飲食容器6種塑膠產品。

《防止即棄與塑膠廢物規例》(Single-Use and Plastic Waste Prevention Regulation)涵蓋範圍包括:購物袋、可丟棄食具、可氧化降解塑膠，以及由聚苯乙烯泡沫(俗稱發泡膠)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)、可用作堆肥或可生物降解塑膠等物料製成的食品包裝。

環境及氣候變化策略廳長賀佐治(George Heyman)說:「作為《潔淨卑詩塑膠行動計劃》(CleanBC Plastics Action Plan)的一部分，這項新例將可增強我們防止塑膠廢物和污染的工作，打造更健康的環境，以確保卑詩省民能夠享有更美好的未來。聚焦處理難以循環再造的即棄塑膠產品，將有助卑詩省邁向循環經濟發展，也就是解決廢料和污染問題，並以回收再用方式讓產品和物料在經濟中繼續被循環利用，以及讓自然系統得以再生。」

新規定將於2023年12月起生效。新措施將會給予公眾和企業6個月的時間，了解新要求內容，並讓企業有充分時間用完現有存貨。

就業、經濟發展及創新廳長兼溫哥華──福溪選區(Vancouver-False Creek)省議員貝雅麗(Brenda Bailey)說:「我很高興看見政府採取進一步行動，以回應公眾在塑膠廢物和污染問題方面的訴求。新規例可進一步減廢，並鼓勵人們更多使用可再用產品，以補充和擴展省、城鎮和聯邦等三級政府的塑膠處理工作。」

自從省府於2019年啟動《潔淨卑詩行動計劃》以來，全省共有21個城鎮制定了附例，限制在其社區中使用即棄塑膠物品。

此外，聯邦政府亦立例規管危害環境的即棄塑膠產品。由2022年12月開始，加國禁止生產及入口6種塑膠產品(塑膠購物袋、飲管、餐具、攪拌棒、環托及飲食容器)。同時，由2023年12月20日起，本國更嚴禁售賣這些塑膠產品。

卑詩省推出的新例將會進一步加強有關措施，包括限制使用多類即棄產品，推廣使用可重用產品，以及避免使用額外物品。在其整個生命周期中，回收再用物品與即棄替代品相比，前者一般產生較少碳排放，消耗較少水源，並能減少廢物、垃圾和污染。

剛於補選中勝出、代表溫哥華──快樂山選區 (Vancouver-Mount Pleasant)的省議員彤菲麗(Joan Phillip)說:「應對氣候變化需要個人和集體行動。透過政府的減廢政策和計劃，我們正逐步邁向卑詩省的氣候行動目標，並確保未來一代享有更美好的環境。」

省府對解決塑膠廢物及污染問題的其他行動包括:

‧ 透過修例，容許地區政府禁止使用塑膠購物袋和特定即棄塑膠物品;

‧ 把奶類和奶類替代飲品容器納入卑詩省的按金退款系統中，從而回收來自餐館、學校和辦公室的數以百萬計塑膠容器，而毋須另設專屬的回收系統;

‧ 把所有住宅即棄及包裝類產品新增納入卑詩省的回收系統中;

‧ 向《潔淨卑詩塑膠行動基金》(CleanBC Plastics Action Fund)撥款近4,000萬元，支持卑詩省創新者的工作，包括:減少塑膠垃圾、重用物品，以及在製造產品過程中更多採用回收物料;

‧ 透過《潔淨海岸，潔淨水域》(Clean Coast, Clean Waters)計劃，支持卑詩省歷來最大規模的海岸線清理工作，至今已清理了超過1,500公噸的海洋垃圾，以及回收再用/循環再造超過 60% 的海岸線物料;以及

‧ 根據《擴展生產者責任五年計劃》 (Extended Producer Responsibility Five-YearPlan)，未來四年內分階段回收新納入的多類產品，例如:電動汽車電池、床墊 、壓縮氣罐及醫療用銳器。

有關防止塑膠垃圾的更多資訊，請點擊瀏覽。

圖：省府圖片

【星島綜合報道】列治文市中心6號路夾西敏公路（Westminster Highway)周四（13日）晚上發生車禍，一人受傷被送往醫院。

據Richmond News報道，列治文市中心6號路夾西敏公路之間，周四晚上發生了一宗車禍，導致一人住院。目擊者看到一輛黑色SUV被沿著西敏公路拖走。

與此同時，還可以看到一輛嚴重受損的銀色私家車落在道路另一邊的草地上。現場還發現了包括列治文皇家騎警警車、救護車和消防車在內的緊急車輛。

卑詩緊急醫療服務處(BC Emergency Health Services，BCEHS)發言人證實，當晚8時25分左右，3輛救護車被派往現場，護理人員照顧了一名患者並將其送往醫院。

迄截稿時，尚未有列治文皇家騎警公布的更多信息。

圖：Terry Crowe

V6

【星島綜合報道】隨著本周利率再次上升，大溫哥華地區的生活成本繼續呈螺旋式上升。但專家表示，如果你是一個細心的購物者，那麼實際上可以在一些地方節省日常開支，包括雜貨店。

據CityNews報道，可能難以置信，但有些價格實際上正在下降，特別是在農產品部門。

與6個月前相比，一項分析顯示，番茄的價格下降了38%，黃瓜下降了31%，生菜下降了14%，梨、辣椒甚至培根（bacon）的價格下降了10%。

達爾豪斯大學（Dalhousie University）農業食品分析實驗室主任查爾保斯(Sylvain Charlebois)表示：「當然，季節性是一個重要因素，但總的來說，看到一些產品更便宜總是令人高興的。」他說，目前大多數消費者認為所有東西都比6個月前更貴，但事實並非一定如此。

查爾保斯指，氣候變化的影響也是一個因素，他指出加利福尼亞州發生了災難性洪水。

「例如，當你想到長葉生菜和芹菜時，我們通常會從加利福尼亞州購買這些產品。但6個月前，這是極其困難且昂貴的，因為雜貨商和進口商不得不去其他地方，而其他選擇往往更昂貴。」

由於加拿大央行最近加息，加元走強也有助於壓低進口食品價格。

「過去幾個月加元一直處於高位。利率上升，這對抵押貸款利率造成了損害，但實際上對我們的進口有幫助。」

一位大溫地區的財務顧問表示，精明的購物者如果留意每周的特價商品，就能在雜貨店找到更多優惠。

溫市儲蓄信貸(Vancity Savings Credit Union)的財富關係經理拉馬讚哈尼（Shayan Ramazankhani）表示：「價格肯定在上漲，我認識的每個人都感覺到了，所以我喜歡做的一部分就是比較不同雜貨店的價格。」

拉馬讚哈尼說，在與客戶的談話中經常會提到食品的高價，他們中的許多人沒有意識到大多數雜貨連鎖店都提供價格匹配等功能。

「大多數商店都提供這種選擇，因此如果你從當地商店領取傳單，就可以進行比較。如果有更低的價格，你通常可以將其帶到客戶服務台向他們展示，並詢問他們是否願意匹配特定商品的價格。十分之九他們會同意這麼做。」

他還認為，大多數人都不知道雜貨店仍然提供「雨天支票」。

「當雜貨店對某種商品進行促銷，並且該商品的庫存已所剩無幾時，雜貨店通常願意為你保留該價格，以便最終有貨時再提供。」

拉馬讚哈尼建議，聰明的購物者實際上可以節省大量的食品費用——每筆小額交易都會增加，特別是如果你也小心每月的其他開支的話。

查爾保斯還提供了一些尋找最佳雜貨優惠的建議。

「最重要的是在到達商店之前做好勘察工作。了解物品的價格，因為它們每天都會波動。」

他說，大多數人每周購物之旅只有時間去一家商店，因此他建議輪流去3家商店。

圖：星報

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香甜可口的水果總是讓人愛不釋手，不過，營養師珊珊就提醒，吃水果也是要看時間的，不同時間吃水果會有不同的功效。

飯後吃水果真的最好？ 3大時段進食功效大不同
營養師珊珊在臉書發文表示，水果營養豐富也好吃，不過許多人覺得水果甜度高，擔心容易造成身體負擔，但其實只要份量抓好就沒問題，通常一天吃2份水果是可以補充身體醫些營養素的。

【同場加映】高纖蔬果

吃水果時間：飯前/飯後/吃飯時
為此，營養師珊珊也整理了以下「3時段優缺點」給大家參考：

飯前吃水果

優點：增加飽足感，維他命C吸收效果佳。
缺點：富含單寧酸的水果可能會刺激到胃部，易造成不適感。
飯後吃水果

優點：挑選富含消化酵素的水果，可以幫助食物消化。
缺點：含糖量較高的水果，飯後吃易血糖飆升，糖友要特別注意。
餐間吃水果

優點：可取代原本嘴饞會吃的餅乾、零食，相對攝取較少熱量。
缺點：執行低糖飲食、生酮飲食或限制碳水化合物的朋友要斟酌食用。
本文獲「中天新聞網」授權轉載

延伸閱讀：揀飯後果要留意 6種水果易致胃脹
註冊營養師Jim Lau在其Facebook專頁發文，列出6種常見的高濃度FODMAP水果，選擇飯後果時可留意，以免出現脹氣情況：

延伸閱讀：吃蔬果避開殘留農藥 最骯髒蔬果名單2023
美國環境工作組織早前公布發布「2023年農藥生產購物指南」（EWG’s 2023 Shopper’s Guide to Pesticides in Produce），並列出「骯髒蔬果黑名單」（Dirty Dozen），當中有12款蔬果含有較多殘留農藥，其中士多啤梨連續8年排榜首。

T03

【星島綜合報道】多倫多市莫斯公園(Moss Park)周四發生刀傷案，一名男子身受重傷，警方已拘捕一名男子和一名女子，目前仍在追查兩名嫌人。

刀傷案在周四下午 2時30分前發生，警方到雪邦街(Sherbourne Street)夾舒特街(Shuter Street)現場辦案。

救護人員說，一名30歲的男子中刀，傷勢嚴重，幸無性命危險。

案發後，警方拘捕一男一女，另有兩名嫌疑男子在逃。一名男子是黑人，年約40到50歲，身高5呎6、7吋，身型健碩，短黑髪，身穿藍色襯衣、藍色牛仔褲和黑色跑鞋。另一名男子是白人，30歲，身高5呎10吋到6呎，身型瘦削，黑色長髮，身穿白色T裇和紅色短褲。

（圖 ：CityNews ）T07