2024 年 6 月 – 第 5 頁 – Sing Tao Real Time News

省府證實涉19員工資料共22電郵信箱被入侵與外國干預有關

【星島綜合報道】卑詩省公共安全廳稱，省府在上月遭受的一次網絡攻擊中，有22個政府電子郵件信箱曾被入侵，當中涉及19名僱員的敏感個人資料可能曾被接觸。

省公共安全廳長范和富（Mike Farnworth）周一說，暫時沒跡象顯示有公眾的個人資料外泄，調查人員也沒發現這些可能被犯罪分子獲取的訊息有被濫用。

范和富確認有證據表明，由外國政府或外國政府支持的行動者應對此負上責任，相關調查仍在繼續中。

他沒有透露涉及資料被入侵的員工的工作地點，也拒絶說有哪些部門受影響，但表示他們是在公共服務部門工作，而不是省府內閣的官員。

他補充說，這些員工已收到通知，並將接受信用監察和身份保護的協助。

卑詩省最近接連發生了數宗引人注目的網絡事件，其中包括原住民衛生局（First Nations Health Authority）的一次網絡漏洞事件，以及導致大型連鎖店倫敦藥品公司（London Drugs）在加拿大西部的分店全線關門一個多星期的網絡攻擊。

今年4月10日，卑詩省政府首次就企圖網絡攻擊事件展開調查，省府其後向全體員工發送電郵或備忘，要求他們立即更改電腦系統上的密碼。

省府當時曾表示，調查人員從攻擊的複雜性得出結論，這些攻擊是由外國行動者或經由外國支持的實體進行，但省府未有透露是哪些國家，也沒有說明他們發動攻擊的原因。

圖：pexels-soumil-kumar

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列治文火鍋店悄然關門另一家卻大張旗鼓擴充版圖

【星島綜合報道】大溫的火鍋店越開越多，在激烈競爭下生意是否可為，商家各有看法，有人辭官歸故里，有人漏夜趕科場。一家在列治文經營十多年的火鍋店近日無聲結業，但另一家標榜高級火鍋的食肆卻在列治文擴充版圖，準備開設新店。

2012年在「食街」亞歷山德拉路（Alexandra Road）開業的農場火鍋（Claypot Hotpot & BBQ）是不少華裔顧客熟悉的餐廳，該店最近關門，但未有在網站或社交媒體上宣布，只在店門上貼出告示向顧客致謝和道別，並表示因為種種原因，終於作出了艱難的決定，5月20日是最後一個營業日。

農場火鍋在開業初期以「任食火鍋」打開客路，其後推出「三層式」鍋子，同時將清蒸、燒烤和火鍋三種烹煮形式「共冶一爐」。

去年八月，該店於溫哥華沿岸衛生局（VCH）的例行檢查中被發現存在衛生欠佳的情況，因此被勒令暫停營業進行整頓。

另一邊廂，豆撈坊火鍋（Dolar Shop）集團旗下品牌ChoCho，卻準備進軍至列治文，在時代坊開新分店。ChoCho以任食火鍋和高級食肆作招徠，去年夏季才在本拿比開了新分店，而同集團的豆撈坊火鍋店於2018年已在列治文蘭斯登購物中心（Lansdowne Centre）開設分店，另在本拿比的Station Square也有一店。

列治文新店尚未公布開張日期，但已貼出招聘員工告示，預計可在今夏開業。

根據其官網資料，該集團創辦於澳門，目前在紐約、西雅圖及悉尼都有分店。

(網上圖片、ChoCho)

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邊境人員最快周四罷工政府強硬表態工會擬採「按章工作」策略

【星島綜合報道】有計劃於今夏出國的加拿大人要留意，在這個旅遊旺季辦理出入境手續時，可能會遇上嚴重延誤。加拿大邊境服務局（CBSA）人員的大規模罷工行動可能已經迫在眉睫，勞資雙方周一（3日）將重返談判桌，如果未能取得突破性進展，最快可於周四（6日）展開工業行動，代表逾9,000名邊境局人員的工會較早前已獲會員壓倒性投票通過這一決定。

加拿大公共服務聯盟（Public Service Alliance of Canada）表示，三年前一次類似的行動「幾乎使商業跨境交通陷於停頓，導致全國的機場和邊境關卡出現嚴重延誤」。

聯邦財政委員會則稱，邊境局的前線人員有9成被視為提供必須服務的人員，意味他們不可參加罷工。

然而，工會方面可以採取「按章工作」的策略。卡爾頓大學（Carleton University）商學院副教授李爾（Ian Lee）認為，「按章工作」可能會導致旅客過境所需的時間比平常長得多，這非但會給旅客帶來問題，還會影響經濟，因為加國邊境每天要處理的貨物價值高達25億元。

聯邦財委會態度強硬，堅稱邊境局前線人員不可「按章工作」或刻意放慢處理邊境工作的進度，並會對參與非法工業行動的員工作出紀律處分。

李爾則指，員工在答問時有很大的酌情權。目前尚未清楚政府可以如何指稱邊境局人員在「充分行使其酌情權和職權時違反法例」。

加拿大海關與移民局人員工會（Customs and Immigration Union，簡稱CIU）會長韋伯（Mark Weber）表示，工會成員正在尋求獲得與皇家騎警等執法機構更加一致的薪酬待遇，以及為可以在家工作的成員提供遙距辦公的機會，並結束他聲稱的「專横的」紀律管理，還有提供更好的退休選擇。

工會也希望當局能聘用永久職位員工而非合約臨時工，來填補人手不足的空缺。他們也對人工智能的普及使用和機場設立自動化訊息站以取代邊境人員感到擔憂，並指這會導致走私活動不受監管。

麥馬士打大學（McMaster University）勞工研究副教授羅斯（Stephanie Ross）認為，「按章工作」是非常有效的工業行動，雖說工會在談判前總會擺擺姿態，但工會有96%成員對罷工投下贊成票，發出了強而有力的訊息。

她補充說，目前的問題與2021年的罷工很相似。「如果我們從更長遠的角度來看，我們有理由相信邊境局的問題一直在惡化，這使得工會做的動員更加需要被認真看待。」羅斯指出，近兩年來，勞方一直在未有達成集體協議的情況下進行談判，這意味他們對薪酬的落後累積了很多不滿。

她最後說，現在是時候看哪一方會先退讓。「政府可能不相信工會有足夠的組織和團結，來做到一次具破壞性的按章工作行動；然而，我們很快便會知道結果。」

圖：加通社

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非永久居民續簽證須候三個月走捷徑即日可得邊境局推新措施打擊

【星島綜合報道】非永久居民在申請一些文件時可能要等上數月，但不少識途老馬都懂得一個合法的走捷徑方法，可在24小時內獲得當局辦理手續。

那就是前往加美邊境口岸關卡，在越過邊界離境後立即掉頭回國，並即場向加拿大邊境服務局（CBSA）人員提出辦證要求。由於這些口岸通常都有國旗標示邊界位置，因此這種做法被稱為「走旗桿」（flagpoling）。

弔詭的是，邊境局在其官網上也把「走旗桿」列為網上申請移民文件的替代方案，但卻不建議申請者這樣做，並警告稱「你或許會發現人龍排得很長，而且可能在辦公時間結束前也未輪到你」。

由於太多人利用這道「捷徑」，導致部分口岸辦理出入境的時間有延誤，甚至引起美國方面的投訴，要求加方修補有關「漏洞」，避免邊境服務被濫用。

CBSA似乎正在對此作出回應，據CBC報道，從5月30日起，邊境局已縮短了在12個最繁忙的陸路口岸提供「走旗桿」服務的時間。局方在其官網公布了12個受影響口岸的詳情，當中包括了安省Fort Erie的和平橋、尼亞加拉瀑布的彩虹橋、Queenston-Lewiston Bridge，卑詩省的Boundary Bay等五個地點，以及魁省的四個地點。

邊境局表示，新修訂是為了提高繁忙時段內的工作效率，以便邊境人員能集中優先處理與貿易、高風險旅行和尋求庇護等有關的事項。

局方承認「走旗桿」耗用了加美雙方邊境當局的資源，並嚴重影響了出入境旅客的等候時間。

加拿大專業移民顧問協會（CAPIC）副主席Kim Ly認為，「走旗桿」這個做法存在風險。因為申請人親身走到邊境局人員面前申請學簽或工簽等文件，那就是要求官員「即場作出決定」；如果申請人未有備妥正確的文件，或者沒有恰如其份地回答所有問題，他們不但會被拒發文件，還有可能被驅逐出境。

根據移民部（IRCC）的數據，在加拿大境內經網上申請工簽或學簽續期，平均約需等候三個月。Ly強調，如果申請人經網上申請，他們可以諮詢律師，也可在被拒後重新提交申請。

她認為，當局限制接受辦理「走旗桿」的辦公時間，實際作用不大，這不是最好的解決辦法。

IRCC表示鼓勵申請者在加拿大境內提交申請，並指在某些情況下，在網上也有方法提交要求獲優先處理的工作簽證申請。

IRCC的網站還指出，如果非永久居民的簽證過期，並且正在等候新證的申請獲得處理，那麼他們可以獲得「保留身份」，繼續在加國工作或上課。

圖：加通社

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【更新】患失智症亞裔女長者乘天車後失蹤今午證實安全尋回

【星島綜合報道】溫哥華警方一度呼籲市民協助尋找的一名患有失智症的75歲婦人，於星期日下午證實已被找到，她目前安全。

警方表示她的全名為Que Huong Thanh Phu Nguyen，於周六（1日）晚上約9時，離開了她在溫哥華東區Vanness Avenue夾Boundary Road附近的寓所。閉路電視拍得她於今天（2日）上午離開本拿比鐵道鎮的天車站，此後失去蹤影。

警方在星期日發公告稱：「調查人員了解到她於今天（2日）上午 10時多，在市中心海濱站（Waterfront）登上天車，並於10時42分在本拿比的鐵道鎮站（Metrotown）下車。」此後，再也沒有人見過她的蹤跡。警方補充說，她的失蹤不符合其性格，家人很擔心她的安危。

據警方描述，這名失蹤者身高約4呎11吋，瘦身材，蓄銀灰色短髮。她在最後一次被看見時身穿黑色外衣，背面有玫瑰圖案，還穿著淺色褲子，戴灰色帽，穿灰色涼鞋，背著一個黑色背包。

溫哥華警方表示：「她可能神志不清或迷失方向，不太可能主動尋求協助。」

警方於同日下午更新消息，證實這名失蹤者已被安全尋回。

(警方圖片)

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UBC華裔學生拳賽受重傷興訟主辦方、對手及會場否認責任

【星島綜合報道】卑詩大學 (UBC) 一名26歲的博士生去年在參加一場拳賽時遭受重創，因腦損傷陷入植物人狀態。事件近日有新發展，被牽涉於訴訟中的主辦單位、對賽拳手、場地提供者及運動組織，均拒絶承認責任。

據加拿大廣播公司 (CBC) 報道，在卑詩大學修讀化學博士課程的雷震寰 (Zhenhuan Lei，譯音) 去年10月參加加拿大西部武術錦標賽 (WCMAC)，其母李英 (Ying Li) 正在控告主辦單位加拿大西部武術錦標賽 (WCMAC)，未有採取充足措施保護選手，以及舉辦未獲批准的賽事。她同時把兒子的狀況歸咎於與賽事有關的部分個人和團體。

報道指，這宗訴訟中的被告包括五名被稱為賽事組織者的個人、雷在比賽中的對手、被指為審批賽事的組織，以及提供場地的西門菲莎大學 (SFU)；興訟方指稱他們的疏忽導致了雷遭受嚴重的腦損傷。

被指營運賽事的五人作出的回應為：「被告否認在賽事營運中存在疏忽和/或嚴重疏忽。」

在今年三月提交的回覆中，這五人的其中三人說他們是比賽組織者和推廣者，另兩人聲稱只負責為參賽者和裁判辦理登記。他們表示：「已採取一切合理的注意、謹慎和技能，以確保比賽為包括原告在內的所有參賽者，提供一個安全可靠的環境。」

與訟方指稱這五人在比賽裁判和現場醫療方面存在疏忽，他們在回覆中稱：「比賽的裁判員經驗豐富，具有適當資格。被告安排了正當和合適的醫療護理。」

訴訟指該場比賽是一場踢拳比賽，需要獲得卑詩省體育專員 (B.C. Athletic Commissioner) 或世界踢拳組織協會 (WAKO) 的批准。

然而，被告聲稱該比賽進行的是另一項運動，名為「輕踢」(kick light)，被描述為「基於空手道規則的連續點數輕接觸比賽」。他們在回覆中稱：「因此，這不需要也不必要受到卑詩省體育專員的監管」，並補充指WAKO也沒有監督角色。

他們更指稱雷在賽前簽署了免責聲明，表明清楚格鬥中存在受傷風險，而且「在任何時候，雷或他的教練都沒有向裁判或任何被告示意他受了傷，不適合參加隨後的比賽」。

與訟方亦指控雷的一名對手在比賽中多次以超出了准許範圍的力度擊打他。該對手在四月份提交的回應中表示，他所使用的武力並沒有超出比賽安全範圍，並且是「為了保護自己防止受到雷的傷害而作出的合理動作」。

該對手聲稱他遵守了比賽規則，服從了裁判的指示，並否認自己有職業格鬥經驗，違反了興訟方所稱的參賽規則。

相關新聞：華裔卑大博士生參加拳賽成植物人母親自中國來加控告主辦單位

加拿大世界踢拳和空手道聯盟 (World Kickboxing and Karate Union Canada) 的兩名負責人對該組織被指控無權批准這項比賽作出了回應，稱「世界踢拳和空手道聯盟不是審批機構」、「不曾也沒有為作為卑詩省這項賽事的審批機構」。他們聲稱「聯盟只是被問及其規則是否可用於是項賽事，而我們只是對此表示了同意」。

訴訟還指控SFU沒有採取任何措施，確保在校方租出的體育館內舉辦的比賽符合「合理的注意標準」。

校方回覆中稱：「比賽場地可供所有參賽選手合理地安全使用，他們都對自身安全採取了合理的謹慎措施。」

SFU在附加的第三方文件中辯稱，如果雷在比賽中受傷，那是出於其他被告的過失。SFU還聲稱，如果該賽事真如指控般是一項踢拳比賽，那麼卑詩省體育專員理應對此知情，但卻未對比賽和組織者採取行動，顯示存在「疏忽」。

以上各項指控均未在法庭上得到證實。

圖：GoFundMe、受訪者提供

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大溫發暴雨警告降雨量料達60毫米北岸河流水位高於正常

【星島綜合報道】加拿大環境部星期日（2日）向大溫地區及菲沙河谷發出降雨警告，預計到了周一早上，降雨量將達到60毫米，並警告低窪地區可能出現局部洪水。

當局解釋這是因為一個潮濕的太平洋鋒面系統進入了卑詩省南部海岸，預計將帶來大雨。

環境部稱雨勢將會在星期日下午加強，並於周一較早時段轉為陣雨。預料低窪地區可能出現局部洪水，大雨還可能導致山洪暴發和道路積水。

此外，溫哥華市政府也發布警告，稱天氣情況將導致北岸的Capilano河和Seymour河出現高水位流量。市府指這些河流可能會在毫無預兆的情況下發生急遽變化。

大溫都會局（Metro Vancouver）稱大雨將於周一整個上午持續，並敦促在河流附近活動的市民提高警惕，注意安全。該局也表示Capilano河和Seymour河於星期日會出現「異常地高」的流量。

圖：chetan-kumar-unsplash

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卑詩禁止在學校周圍進行破壞性的抗議活動

【星島綜合報道】立法限制在卑詩省學校進行的破壞性抗議活動於周五生效，卑詩省表示自去年 9 月以來已發生 20 宗此類事件。

教育廳的新聞稿稱，《安全進入學校法案》在學校場地周圍設立了 20 公尺的區域，禁止某些活動，包括「阻礙進入、擾亂或干擾教育活動，或試圖恐嚇個人」。

這些區域在上課日上午 7 點至下午 6 點，以及教師在進行課外活動時，都受到此安全法規保護。法律賦予警察開罰單和逮捕的權力。

省長尹大衛(David Eby) 在周五的聲明中表示：「我希望那些認為可以在孩子們在學校學習或玩耍時恐嚇或騷擾他們的人知道，你所做的事情現在是非法的。」

省府沒有提供有關本學年 20 宗針對學校的抗議活動詳細資訊。然而，學校已成為 SOGI 123 反對者的目標，該資源被省府描述為「幫助教育工作者使學校對所有性取向和性別認同的學生具有包容性和安全性」。

疫情期間，卑詩省發布了《獲得服務 (COVID-19) 法案》，以限制學校、醫院和疫苗診所周圍的抗議活動。該法案於去年7月到期。

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【星島影評】《特技狂人》向特技演員致敬——當科技可以創造出逼真的效果，為甚麼還要真實拍攝呢？

【星島影評】製作偉大的電影需要甚麼？俊男美女的演員？充滿異國情調的場景？還是電影特效？電影製作是一個團隊努力的成果。螢幕上壯觀的場面其實是幕後在變戲法。儘管奧斯卡金像獎表揚導演、劇本、服裝，甚至是音效，但有一個重要的類別沒有被認可；這是一個在每部電影中都存在角色，需要高水準的技術，也可能是唯一一個在電影中，隨時會送命的工作：特技。特技表演者都是無名英雄，不少我們崇拜的「明星」背後都有一群特技人員折騰自己的身體演出，娛樂我們，無論是透過喜劇角色讓我們捧腹大笑，還是動作片讓我們捏一把冷汗的驚險動作。《特技狂人》（The Fall Guy）正好是一部歌頌荷李活特技演員的電影，可惜電影叫好不叫座，票房令人失望。究竟問題出在哪裏呢？

故事講述一位特技演員Colt Seavers（Ryan Gosling飾），與一心想成為導演的攝影師Jody（Emily Blunt飾）熱戀，然而發生了一場可怕的特技意外後，Colt離開了她。18個月後，Colt和Jody 在她導演的一部大片《Metal Storm》的片場重逢，但他們的關係明顯緊張，讓周圍的人感到尷尬。更糟糕的是，大片主角 Tom Ryder （Aaron Taylor-Johnson飾）失蹤了，讓製作陷入危機。Colt 必須找到 Tom 來拯救 Jody 的電影，或許還能拯救兩人之間的感情。雖然《特技狂人》沿用了80年代同名的電視節目以及當中和角色，但這電影偏離了原有的設定，呈現了一部輕鬆愉快的浪漫動作喜劇。演員們顯然很享受他們的角色，而特技場面也如預期般宏偉，因為有傳奇特技演員 David Leitch 擔任導演。

電影在 KISS 的一首歌《I Was Made for Lovin’ You》適時地拉開了序幕，成為這部老派風格，展現牛仔英雄動作片的主旋律。隨後是一段向電影特技致敬的片段，並一鏡到尾，以主角們令人瞠目結舌的150英尺高空墜落特技作結。這是一部關於電影製作的電影，充滿行內人的自嘲。片中有一個反覆出現的笑話，就是不停比較實際拍攝效果與後期製作數碼效果優劣，至今依然是電影界的話題；當科技可以以較低的成本和時間創造出逼真的效果，為什麼還要真實拍攝呢？當中每一個特技表演都回答了這個問題，包括由 Logan Holladay 表演的世界紀錄8.5 炮彈飛車特技，還有一場在夜總會的創意打鬥場景，都令人目不暇給。現代觀眾對他們付費觀看的內容要求高了，也能辨別出甚麼是真實，甚麼是動畫製作的。可惜有些人也太聰明了，認為一切都可以（和已經）輕鬆地用電腦、應用程式、濾鏡等完成。

或許大眾無法投入電影背後需要的製作過程，是這部電影失敗的原因之一。前30分鐘以電影片場的混亂，揭示了所有部門各有各的問題，導演忙着拆彈疲於奔命。故事還未入正題前，片中已充斥着了大量的電影典故和彩蛋，所以除非你是一位電影愛好者，否則大多數這些笑話對你來說可能更多是配菜而非主菜。演技方面整體表現不俗，但浪漫元素雖說有趣卻是最薄弱的一環。說到底，浪漫更多是推動情節，給動作場面賦予意義，而不是牽動心弦。說到動作，這部電影的賣點是特技，但很明顯大部分特技都是由替身完成的，而不是Ryan Gosling本人；那些確實由 Ryan 演出的特技，看起來也有明顯的數碼效果。這與《職業特攻隊》系列電影形成了巨大對比，這些電影大力宣傳 Tom Cruise 親自完成自己的特技。或許一部宣稱真實危險特技的電影，同時使用明顯的數碼效果，這是一種矛盾，削弱了電影吸引力。除了特技之外，還有很多值得觀賞的賣點，但可惜目標小眾，大多數內容可能只對那些在娛樂行業工作的人有吸引力。

由於票房不佳，電影在劇院首映後僅兩週便在數碼平台上發行供家庭觀看，這真是可惜，一部如此真誠製作的電影未能找到觀眾。我承認我對這部電影有個人偏好。來自特技背景的我，的確有很多東西可以欣賞。事實上，任何在娛樂業工作過的人可能比普通觀眾更能享受這部電影。愛情故事可能幾乎沒有或根本沒有情感衝擊，但畢竟這是一部輕鬆的動作電影，旨在讓觀眾開心並帶着微笑離開。片尾字幕展示了片場特技的鏡頭，以表彰特技團隊為製作這部電影所付出的努力，所以請務必留下來觀看。《特技狂人》有原版劇場版和加長版，目前可在數碼平台上租看借或購買。本文是片長2小時5分鐘劇場版的影評。

【好去處】嘆啡如品酒？卑詩4間小店用咖啡講故事

【好去處】「回魂啡」是日常生活中不可或缺的一部分，從早晨的一杯提神咖啡，到下午的一杯悠閒享受，成為了許多人的精神良藥。咖啡的魅力在於它濃鬱的香氣和豐富風味。《星島頭條》為大家搜羅卑詩省4間自家烘焙的小型咖啡店，其中1家在溫哥華，另外3家則分別在小鎮史密特斯（Smithers）和首府維多利亞，當在旅行途中厭倦連鎖品牌，但想在自駕遊時充下電，嘆杯咖啡，不妨停下來試試。

Two Sister Café

一聽這個名字，不難聯想到這是一所家庭式咖啡店，但與其他小店不同的是，Two Sister Café位於卑詩省小鎮史密特斯，並且擁有自家烘焙的特色。許多從溫哥華自駕遊前往魯拔太子市（Prince Rupert）或前往育空追極光的旅客，都會經過這個中心小鎮，醇香的咖啡成為司機及遊客旅途中的回魂靈藥。

Two Sister Cafe推崇健康餐飲，提供多種早餐和午餐菜單，從充滿當地食材的活力沙律，到以當地有機麵包和肉類為特色的豐盛三文治，選擇應有盡有。美味的甜點均採用有機麵粉、糖和當地有機雞蛋製成，標榜「本地製造」。

考慮旅客的飲食偏好各不相同，菜單經過精心設計，可滿足各種口味和需求。無論是忠實的素食主義者、選擇無麩質食品，還是正在節食減肥，Two Sister Cafe確保每個旅客在旅途中能停下來，嘆杯咖啡，找到適合自己的東西，為往下的旅程進發。

地址： 3763 4 Ave,Smithers,BC

Caffè Fantastico

對品質追求和咖啡的熱愛，Caffè Fantastico成為了首府維多利亞的一顆明珠。這家咖啡店採用自家烘焙的咖啡豆，確保每一杯咖啡都散發著濃郁的香氣和純正的風味。Caffè Fantastico不僅在店內提供現煮咖啡，還通過網店將新鮮烘焙的咖啡豆送到加拿大全境，讓更多人能夠享受到這份美味。

店家最引以為豪的是他們的新鮮烘焙咖啡，顧客可以觀察到烘焙過程。Caffè Fantastico的咖啡豆選自全球優質產區，經過嚴格篩選和精心烘焙，使每一顆咖啡豆都達到完美的狀態。

此外，Caffè Fantastico還提供多樣化的咖啡產品，包括濃縮咖啡、拿鐵、卡布奇諾等，每一款都由經驗豐富的咖啡師手工製作，確保每一杯咖啡的口感和風味都達到最高水準。

地址： 965 Kings Rd, Victoria, BC

Level Ground Trading

在Level Ground Trading，咖啡其實也和品酒一樣，一杯咖啡需要慢慢感受。每一口咖啡都蘊含著豐富的風味層次和細膩的口感，需要用心去品味。就像品酒一樣，品咖啡是一種藝術，一種享受。

每一位顧客在在Level Ground Trading品嚐咖啡的過程中，能夠感受到背後的故事和每一顆咖啡豆的精心挑選與烘焙，正如品酒師在葡萄酒中尋找果香、花香和泥土氣息一樣，咖啡愛好者可以享受世界各地的咖啡豆，包括南美秘魯，巴西，非洲東非、歐洲法國等出產地。從初入口的香氣，到舌尖上的細膩風味，再到餘韻中的深層感受，每一口都值得細細回味，才能真正感受到咖啡的魅力所在。

在維多利亞享受的旅程途中，不妨可以放慢腳步，享受這一杯用心製作的咖啡，體驗每一口帶來的驚喜和愉悅。

地址：1757 Sean Heights, Victoria, BC

49th Parallel Roasters

回到溫哥華大本營，在城市內探索極致咖啡體驗。49th Parallel Roasters總部位於溫哥華，致力於可持續地採購和製作優質咖啡，在大溫有三家分店，分別現在市中心、溫西，以及北溫。另外，魁省滿地可亦有分店。

這是一家技術先進的咖啡烘焙廠，以科學精心製作每一杯咖啡。烘焙的過程突顯了咖啡豆本身固有的品質。咖啡豆是一種核果，類似於葡萄酒中的葡萄，全世界各地種植著成千上萬種不同的咖啡品種。49th Parallel Roasters認為實際上沒有兩種咖啡是完全相同的，風味複雜性的潛力巨大，希望用心製作出不同的咖啡味道，讓大家讀懂咖啡的故事。

在49th Parallel Roasters，咖啡不僅僅是一種飲品，更是一種體驗。每一杯咖啡都成為藝術品，從咖啡豆的源頭到最後的一杯咖啡，都會飲出咖啡內蘊含著無數人的努力和熱情，探索每一口咖啡背後的精彩故事。

地址：689 Thurlow St, Vancouver, BC

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圖：官網圖，部分網上圖片，

WhatsApp儲存空間不夠？ 5招快速「瘦身」教學 1分鐘清理容量過大影片／照片／附件

手機儲存空間不足，其中日常使用WhatsApp與朋友對話，累積大量照片、影片或附件檔案，佔據不少手機空間。假如長期不清理，WhatsApp檔案佔位可以「GB」（Gigabyte）計算，為手機空間造成壓力。WhatsApp為照顧用戶手機容量，早前推出簡單易用的空間管理工具，5招即可輕鬆為手機「瘦身」！

5步輕鬆釋出WhatsApp儲存空間清理佔位影片+照片

如果日常未有定期清理WhatsApp的影片、照片等媒體檔案，或會佔據大量手機儲存空間，影響日常使用。WhatsApp早前推出簡單方法，管理應用程式內的媒體，讓大家快速識別可刪除的內容。用戶只需於設定＞儲存空間及數據＞管理儲存空間，便能看到大於5GB以上的媒體，揀選需要刪除的文件即可，方法簡單又方便。

5步快速為WhatsApp釋出儲存空間：

打開WhatsApp應用程式，按下「設定」
在「設定」頁面，點擊「儲存空間及數據」
再按第一個選項「管理儲存空間」
WhatsApp會顯示出已使用的手機容量
大家可於「佔位5GB以上」看到佔據容量最多的媒體，再揀選刪除相關文件

WhatsApp全新私隱設定功能防止IP地址流出／被追蹤

WhatsApp除了方便大家管理應用程式內的媒體之外，還非常關注用戶的私隱議題。用戶使用WhatsApp與朋友分享連結時，會自動生成預覽網站，包括標題、描述及縮圖，這個過程有機會令用戶的IP地址暴露給網站服務器，增加被追蹤的風險，所以新推出「停用連結預覽」功能來保障用戶。

WhatsApp「停用連結預覽」設定教學：

於WhatsApp內點擊「設定」
點選「私隱」
揀選「進階」
點擊關閉「停用連結預覽」

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港人最愛3款早餐營養低於20%三文治也上榜！推介2款早餐三高/長者都食得

https://std.stheadline.com/supplement/article/2598882/副刊-健康港-港人最愛3款早餐-營養低於20-三文治也上榜-推介2款早餐三高-長者都食得

早餐是一日之中最重要的一餐，不過最近有調查發現，3款最受港人歡迎的早餐，包括三文治，其營養價值不足成人每日所需攝取量的20%。到底想早餐營養均衡應如何入手？有營養師推介2款健康早餐，適合長者及三高人士。

3款最受港人歡迎早餐營養低於20%

根據香港衞生署資料，飲食不均衡可導致肥胖或缺乏某種營養，繼而引發多種疾病，例如高血壓、心臟病、腦血管病、糖尿病及癌症。一份適量的早餐有以下作用：可提供人體所需的營養，提供能量以應付日常活動，可令我們集中精神及頭腦靈活，並有助身體健康生長。

香港浸會大學社會科學研究中心早前接受委託，於今年2至3月進行「早餐飲食習慣調查2024」，調查訪問了474位港人，探討他們的吃早餐的習慣和食物選擇，並分析食物營養價值。

港人最愛的吃甚麼早餐

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最受港人喜愛的早餐，頭3位是甚麼？

調查根據早餐習慣，把474位受訪者分成以下3組：

組別1：早餐時有進食及飲用牛奶人士
組別2：早餐時有進食，但沒飲用牛奶人士
組別3：沒有早餐習慣人士

調查亦發現不少港人喜愛以麵包作為早餐，港人熱門早餐三甲分別為：

方包/多士
三文治
港式麵包（鹹包）

港人最常吃的早餐中，頭三位全是麵包。調查指，麵包所含的蛋白質及鈣質較少，提供的營養以碳水化合物為主，但進食一般早餐分量麵包所提供的碳水化合物，亦不足成人每日所需的攝取量20%。

調查發現，有67%的組別2受訪者，攝取的蛋白質或鈣質不足以應付早餐營養需求。比起有飲用牛奶的受訪者，則只有14%人士在早餐攝取的蛋白質或鈣質出現不足。

此外，調查亦發現，港人對牛奶的功效認知比較不足，只有不足20%受訪者知悉飲用牛奶可以促進新陳代謝、美容護膚及促進小童腦部發展。

推介2款健康早餐適合長者/三高人士

若只是以麵包等精製澱粉質食物、高升糖指數食物為主，亦有機會誘發高血糖及脂肪肝等問題。香港營養師學會（HKNS）認可營養師李杏榆早前接受《星島頭條》訪問時建議，平日在家煮食時，可考慮以下2款含有均衡澱粉質及蛋白質比例的早餐配搭：

通心粉1碗、配少量肉片、蔬菜
麥皮1碗，混入奶類烹煮，或加雞蛋1隻

營養師李杏榆提醒，早餐應避免只吃麵包、白粥等澱粉質食物，應適量攝取蛋白質，調整澱粉質的攝取量，以免營養失衡、肌肉量流失。

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聲稱任職麥當勞網民建議顧客切勿選點店內這些飲品

【星島綜合報道】一名據稱在加拿大麥當勞工作的員工建議顧客，永遠不要在該快餐連鎖店點選某種飲品，因為機器的衛生情況經常被忽視，而且員工大多沒有接受過清潔這些機器所需的正確訓練。

這則評論最先在社交平台Reddit上發布，其後被轉貼到TikTok，迅速吸引了超過200萬次瀏覽，及後再獲英國《每日郵報》（Daily Mail）轉載。

原發文者自稱任職於加拿大亞省一家麥當勞餐廳，文中指稱店內的McCafe咖啡機內部經常積滿了黑色污漬。「我在麥當勞工作，我會確保所有對我重要的人，都不會點選任何從McCafe咖啡機裏走出來的東西，因為它們的清理經常被忽視。」

這名發文者稱，這些咖啡機需要用特製的刷來清潔，但不曉得有哪家分店有合適的刷子，一些機器內有厚達數吋的垢漬。「非但員工未有接受過清潔和保養方面的適當訓練，在我工作過的麥當勞中，幾乎每一家負責培訓員工的經理，對此也是一竅不通的。」

有其他同樣自稱是麥當勞員工的網民，也在平台上發表了類似的意見。有人說：「奶昔機也不是每天都清洗的。」另一人寫道：「（杯裝）汽水機也很少被正確地清洗。」

根據麥當勞在官網上提供的資料，情況與以上說法大不相同。麥當勞在網站上稱：「從食品採購、餐牌開發、包裝、配送到餐廳營運，我們所做的一切工序，都符合嚴格的食品安全標準和守則。」該公司還補充說：「我們正在引進技術及與供應商和專家伙伴密切合作，以提高效率和降低風險。」

(資料圖片)

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【人權vs公安】30年判例首被推翻官判自然化園藝有損公眾利益

【星島綜合報道】一些提倡採用「自然化園藝」（naturalized garden）的居民正為如何在園子中栽種植物而與政府對簿公堂，其中一方以人權作為理據，另一方認為事涉公眾利益和安全。

「自然化園藝」提倡種植與本土自然環境相配合的植物並任其自然生長，讓園藝與周遭生態融合為一。相關訴訟的重要裁決之一，可追溯到90年代初多倫多一位名叫貝爾（Sandy Bell）的女士以言論自由為理據，對一張50元的罰款告票提出法律挑戰。

貝爾說她的自然化花園是為了保護環境，代表她的律師認為市府強逼她修剪園內植物，侵犯了她藉着園藝表達環保理念的人權。法官在裁決中同意這個觀點，她的勝訴立下了判例，此後經常在同類訴訟中被引用。

直至最近，安省高等法院的一項裁決表明問題並非如此簡單。密西沙加一名居民提出，市府一些園藝附例侵犯了他獲加拿大憲章保障的權利，但被法院駁回。

據《星報》（Toronto Star）報道，年近八旬的魯克（Wolf Ruck）是一位藝術家、電影工作者和前奧運划艇選手，他說支持自然化園藝是為了鼓勵生物多元化和異花授粉。他在訴訟中稱，自己並非對附例內容有意見，而是對其執行方式有異議。他指市府只是根據鄰居的投訴而不公平地任意執法，而且未有明確說明違反該例會如何對社區構成危害。

魯克說，由於他要提出上訴，目前需要籌措約7,000元以支付法律費用。

法官在5月2日的裁決中稱，同意生物多元化會對生態帶來好處，並接受此前法院曾作出就園藝作為一種合法表達形式的結論；然而，儘管該附例在某程度上侵犯了魯克的自由，但這並非絕對，而且及不上市府減低居民受到有害雜草和火災影響的意圖來得重要。

密西沙加的雜草管制附例表明，高草和有害雜草會引起過敏反應、威脅消防安全和破壞生態系統，還會影響駕駛人士的視野、助長嚙齒動物和蚊蟲的滋生，並造成社區內植物受感染。

有越來越多市民對這類附例提出質疑，條例細則被批評為過時、含糊或違憲。其中一些人勝訴，例如安省Smiths Falls市一對夫婦向高等法院提出上訴後，政府決定讓步；另一些則仍在糾纏中，例如在伯靈頓（Burlington）的一宗訴訟中，市府稱在園主移除這種花園之前，或向其每天罰款1萬元。

密西沙加市府發言人表示，自2021年以來，市府人員一直在處理市民對魯克住所雜草叢生的投訴，他們在採取執法行動之前，一直有嘗試請業主合作。發言人補充說，魯克現時正就裁決提出上訴，因此市府暫時不予進一步評論。

圖：jonathan-kemper/unsplash

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萬錦37歲母親中百萬彩金計劃置業和舉家赴香港日本旅遊

【星島綜合報道】安省萬錦市一名有三個孩子的母親，難以相信自己中了一百萬元的彩票大獎。

37歲的Tiffany Luu形容這是一張足以「改變人生」的彩票，她在5月21日Lotto Max開獎中按序中了全部7個Encore號碼，贏得大獎。

她在多倫多的安省彩票局（OLG）領獎中心領獎時表示：「我從沒想過自己會贏得這麼大的獎。這改變了我的人生，直到今天，我都無法相信這個事實。」

儘管感到難以置信，她在發現中獎後還是興奮地與愛分享了這個大喜訊。「我的家人都為我感到十分高興，我媽簡直開心到彈起！」

她計劃把彩金用於為買房子支付首期，並計劃全家一起往日本和香港度假。

這張中獎彩票是從哪處購買的呢？答案是位於萬錦市Steeles Avenue太古廣場（Pacific Mall）的一個Lucky 8 Lottery銷售點。

Lotto 6/49「金球獎」彩金正在不斷增加，周六（1日）或將開出5,800萬元大獎。

圖：安省彩票局

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504號線街車撞客van脫軌撼電柱三人送院兩重傷

【星島綜合報道】警方表示，周六上午一輛多倫多街車在與一輛汽車相撞後脫軌，導致三人入院，其中兩人受重傷。

多倫多警方稱，在上午9時30分過後不久，接報稱在King Street夾Frederick Street發生了一宗汽車與街車相撞的事故。

一輛504號路線的街車當時正向西行駛，撞上一輛小型客van後脫軌，之後再撞上路旁的電線桿。

街車上有兩人被送院醫治，其中一人受重傷，另一人輕傷。調查人員稱，涉事汽車的司機也因傷勢嚴重被送往醫院。

警方表示，在位於Jarvis Street與Sherbourne Street之間的一段King Street East，於事故後已被封閉。在警方進行調查期間，在Frederick Street與Adelaide Street之間的Front Street，也會禁止車輛及行人進入。預計附近的封路措施將持續數小時。

多倫多公車局表示，在Church Street East Side的King Street East與Distillery Loop之間的504號及504A號線街車服務暫停，已安排接駁巴士在Broadview站和與Distillery Loop之間接載受影響乘客。

(資料圖片)

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連環殺手皮克頓身亡血腥情節曝光受害者家屬：希望他死得再痛苦點

【星島綜合報道】從溫哥華市東區引誘多名婦女到他的養豬場再殺害肢解的連環殺手皮克頓 (Robert Pickton)，周五證實身亡。

74歲的皮克頓約兩周前在魁省監獄內遇襲，陷入昏迷狀態被緊急送院，昨 (31日) 宣告死亡。

皮克頓案其中一名受害者的家屬透露，這名連環殺手是死於另一名囚犯之手，其間曾遭受令人難以相信的暴力對待。

據CTV報道，一名受害者的家屬弗雷 (Rick Frey) 引述來自他律師的消息說：「襲擊他的人先用牙刷刺傷他的頸，然後又折斷了掃帚柄，拿著鋒利的斷口末端，插進了他的鼻子，直進他的頭顱。」

弗雷的女兒瑪妮 (Marnie Frey) 於1997年失蹤，成為了皮克頓手中的受害者之一，時年24歲。

對於瑪妮的繼母琳恩 (Lynn Frey) 來說，皮克頓遭受暴力襲擊後喪生，但這與他所造成的痛苦相比，仍然微不足道。

她說：「我相信他在臨死前的某個時刻是痛苦的，但在我看來，他還沒有為他奪去的所有人命和所有離世的女士，受到足夠的痛苦。」

官方公布皮克頓遭受一次「嚴重襲擊」，造成了危及生命的傷害，但沒有提供具體細節。事件中一名51歲的疑犯正被關押中。

2007年，皮克頓被控謀殺26名婦女，被裁定犯有6項二級謀殺罪，被判終身監禁。

儘管皮克頓宣稱自己總共殺害了49名女性，警方在皮克頓位於卑詩省高貴林港的養豬場進行搜查時，發現了33名女性的部分遺體和DNA，案件震動全球。

圖：加通社資料圖片

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皮克靈核電廠翻新工程耗時至少11年報告指存兩大隱憂

【星島綜合報道】根據安省發電公司（Ontario Power Generation，簡稱OPG）的文件，皮克靈核電廠的翻新工程至少需要11年時間方能完成，而且可能會受到缺乏熟練工人和潛在的範圍調整的影響。

據CTV報道，一份關於皮克靈核電廠的評估報告顯示，儘管翻新該核電廠「在經濟和技術上都是可行的」，但省內缺乏熟練工人以及工程項目技術上涉及的複雜性，成為其中兩個最大的隱憂。

報告指出，本省需要鍋爐工人、有執照的石棉絕緣工人以及具有隧道挖掘專業技術的人才。

安省勞工廳長發言人表示，已為本省經濟增加了接近67萬個工作職位，預計皮克靈核電廠的翻新工程將另外創造多1.1萬個職位。勞工廳長辦公室未有提及報告中提到的風險。

文件還指出，皮克靈核電廠的翻新工作可能比目前安省達靈頓（Darlington）核電廠正在進行的工程更為複雜，但文件稱，有關資源將被保留和轉移，這或許有助降低部分風險。

圖：加通社

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涉謀殺全國第六號通緝犯於安省咸美頓落網

【星島綜合報道】加拿大頭號通緝犯之一在安省咸美頓落網。

警方周五發布新聞公告，宣布逮捕了21歲的所羅門（Habiton Solomon）。

他因涉嫌去年8月在基秦拿（Kitchener）市中心槍殺了18歲的塔恩（Joshua Tarne）而成為全國第六號通緝，罪名是二級謀殺。

咸美頓警方稱，警員於上周五在市中心進行刑事調查時「觀察」到所羅門，隨後將其逮捕。

圖: BOLO

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