月份: 2024 年 12 月

【卵巢早衰/抗衰老/女性健康】子宮和卵巢健康受損，不只影響生育！有營養師提醒，一旦卵巢早衰可能提早至40歲就更年期。若想減慢卵巢老化速度，可多吃5類食物，有助助孕，甚至有防癌功效。多吃燕麥也有效維持子宮健康？

卵巢早衰｜5類食物保護子宮 防提早停經

營養師高敏敏其在Facebook專頁撰文指，卵巢早衰與人會變老一樣，是沒辦法阻止或逆轉的。有卵巢早衰問題的女性，可能明明才30歲，卵巢功能卻如同50歲，甚至可能40歲就面臨提早停經。

她強調，女性可以靠後天的努力，以延緩卵巢衰老的速度。飲食方面，多補充5種營養素，有助卵巢抗衰老。

 預防卵巢早衰｜1. 大豆異黃酮

• 好處：是一種植物性雌激素，具有抗氧化和延緩老化的作用。
• 攝取來源：豆製品含豐富大豆異黃酮，建議可從喝豆漿和吃毛豆攝取。

預防卵巢早衰｜2. 肌醇（維他命B8）

• 好處：屬於水溶性維他命，能幫助卵子發育成熟，提高受精率，更可提升胚胎質素。
• 攝取來源：粟米、燕麥、椰菜、橘子

預防卵巢早衰｜3. 葉酸（維他命B9）

• 好處：屬於水溶性維他命，有助延緩老化，改善不規則的排卵，並減少罹患子宮卵巢相關癌症的機率。
• 攝取來源：深綠色蔬菜、全穀雜糧類、柑橘類 

預防卵巢早衰｜4. 輔酶Q10

• 好處：提高卵子質素，維持女性功能健康。
• 攝取來源：橄欖油、堅果（如碧根果）、牛肉、大豆

預防卵巢早衰｜5. 維他命D3

• 好處：提升卵子質素與卵巢功能，加強濾泡發育。
• 攝取來源：吞拿魚、香菇、牛奶等，也可以在天氣好的時候多去曬太陽。

預防卵巢早衰｜4招抗衰老 推介1種飲食法

高敏敏表示，不是只有卵巢早衰的女性才需要吃上述食物，如果想要提升有女人味，或者及早抗衰老，都應該透過飲食好好照顧自己。她又提出4大建議，有助減慢身體老化進程：

1. 充足睡眠：避免熬夜，每天睡足6至8小時。
2. 維持好心情：保持身心靈健康。
3. 適量運動：例如可以多游泳，促進卵巢功能健康。
4. 地中海型飲食：多吃原型食物，包括海鮮和蔬果，加強抗發炎。

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【抗衰老飲食/凍齡/逆齡】吃起來不甜的食物，可能會越吃越肥越顯老！有醫生指，有9種食物暗藏不少糖分，經常進食容易加速衰老。抗衰老吃甚麼好？她推介3大凍齡食物延緩衰老，其中1種蔬菜更可防癌。

抗衰老｜9種食物不甜 恐越吃越肥越顯老

家醫科醫生鄧雯心在節目《如果云知道》中表示，要留意以下9種看似不甜的食物，其實當中也含有大量的「隱形糖」，經常吃會令身體吸收更多糖分：

1. 梳打餅乾
2. 豆乾
3. 魷魚絲
4. 肉乾
5. 火鍋湯底，例如泡菜湯底和酸菜湯底
6. 沙律醬
7. 咖哩醬
8. 豉油

抗衰老｜含糖食物吃太多 身體加速老化？

為何常吃糖容易加速老化？鄧醫生指，當大量糖分進入人體後，會與蛋白質和脂肪酸結合，而產生「糖化終產物」（Advanced Glycation End Products，AGEs）的物質，經過在身體中累積，身體和皮膚變得容易老化，更會產生以下3大影響：

1. AGEs不僅會令膠原蛋白和彈力蛋白的無法生成與修復，更會引發全身性的慢性發炎反應。
2. 糖在肝臟代謝的時候，會產生胰島素阻抗和內臟脂防，而出現發炎物質，也會在腸道造成破壞。當腸道出現發炎，便會對某些食物變得敏感，例如奶製品、麵食類和雞蛋。
3. AGEs會造成營養流失，由於糖進入身體需要透過抗氧化物質進行處理，例如維他命B雜、維他命C、鋅和鎂。而維他命C屬於「抗氧化之王」，更是膠原蛋白合成的重要營養，但糖分會與維他命C進行競爭，進而影響維他命C進行修復。

抗衰老食物｜推介3大凍齡食物 這蔬菜更防癌

鄧醫生建議，採取風險分配的方法，例如在某一餐攝取較多含糖食物，可在下一餐適當地平衡，或搭配抗發炎的食材。她推介以下3類抗衰老食物，有助凍齡美肌。

 抗衰老食物｜1.蛋白質、好油、足夠的水

• 攝取蛋白質：例如蜆、生蠔。不僅含有優質油脂，還含有鋅，能幫助皮膚進行修復。
• 攝取優質油脂：例如亞麻籽油、牛油果油，當中富含維他命E和C，有助抗氧化。
• 補充足夠水分：每日建議喝水量為「體重×30至40c.c.」。

抗衰老食物｜2.五顏六色蔬菜

食物例子：推薦紫洋蔥

紫洋蔥營養及功效：

• 含有硫化物，有助穩定血糖。
• 含有硒，可提升人體的抗氧化酵素穀胱甘肽，有助美白和抗衰老。
• 紫色洋蔥含豐富花青素，還含有槲皮素，屬於抗氧化之王，有助增強免疫力、抗癌，還能抵抗紫外線，避免黑色素生成。
• 雖然洋蔥本身也含糖分，但紫洋蔥含糖量相對低，當作配菜進食即可。

抗衰老食物｜3.綠茶

• 有研究指出，綠茶具有修復受損皮膚細胞的功效。
• 無論吃甚麼，也可配搭綠茶飲用，有抗氧化作用。

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【糖尿病/降血糖/運動】降血糖藥要長吃？有醫生設計了3個保健動作，每星期做3次，只需3個月就有效控制血糖，甚至有望可停藥，適合長者及沒有運動習慣的人士！

糖尿病藥要吃一世？不吃藥也可降血糖？

根據日媒《介護ポストセブン》報道，日本內科醫生宇佐見啓治表示，透過改變日常生活，即使不依賴藥物，血糖水平也完全有可能自行降低。而且，不限於血糖偏高、屬於糖尿病前期的人，就連正在進行糖尿病治療的人士，也有機會藉由調整生活習慣控制好血糖，得以停藥。

糖尿病人降血糖 「7秒運動」3個月可望停藥

宇佐見啓治醫生25年來一直致力於透過運動療法改善高血糖。他指出，肌肉在運動後，不需胰島素也能吸收葡萄糖，因此國外採用肌肉訓練來治療糖尿病。然而，讓沒有運動習慣或不擅長運動的人持續進行肌肉訓練是很困難的。

他經過了反覆試驗，最終設計出一套即使是長者也能輕鬆安全地進行的降血糖運動「7秒深蹲」，一共3組動作。

降血糖運動｜1. 基本版7秒深蹲

步驟：

1. 站立，雙腳分開大於肩寬，腳趾稍微向外，雙臂伸直於身前。
2. 慢慢降低臀部，持續5秒，臀部同時用力向後，確保膝蓋不會超過腳尖。
3. 當大腿下降到與地面平行時，停止向下並保持該姿勢2秒，然後慢慢站直。

重點：

• 深蹲時不要忍住呼吸。如果在降低臀部時數出「1、2、3、4、5」，在保持姿勢時說出「1、2」，那麼就可以在自然呼吸的情況下移動。

降血糖運動｜2. 簡單版椅子深蹲

步驟：

1. 站立，雙腳分開大於肩寬，抓住椅背（或扶手）來支撐自己。
2. 慢慢降低臀部，持續5秒，臀部同時用力向後，確保膝蓋不會超過腳尖。
3. 當大腿下降到與地面平行時，停止向下並保持該姿勢2秒，抓住椅背或扶手慢慢站直。

重點：

• 適合腰背和腿部僵硬的人士，與基本版一樣，深蹲時不要忍住呼吸。

降血糖運動｜3. 7秒膝上壓

步驟：

1. 跪下，雙手放在地板上，雙手之間距離略寬於肩寬。
2. 慢慢彎曲手肘5秒，身體跟隨往下。
3. 在胸部接觸地面之前暫停，保持2秒，然後伸直雙臂，回到第1步的姿勢。

重點：

• 這對於上半身有鍛煉效果，使用了大肌肉，包括肩膊的三角肌和胸大肌。

宇佐見啓治醫生建議，上述3個動作，每10次為1組，每組之間休息30秒1分鐘。每天總共做3組，但不必每天都做，1周做2至3次即可，因為要讓身體休息一兩天才能夠生成肌肉，增加肌肉量。

70歲糖尿病人藉「7秒深蹲」擺脫藥物

他表示，自己見證過很多病人透過7秒深蹲有效降血糖：「一位70多歲的患者經過3個月的練習，空腹血糖從186mg/dL下降到117mg/dL。隨著血糖水平穩定下來，不再需要服用降血糖藥物，得以停藥」，強調改善高血糖從活動身體開始。

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【白內障成因/老花/黃斑病變】常做低頭族看手機，不只頸椎易受傷，視力也會大受影響。一名30歲男子因為搭車時玩手機，2年間近視加深，老花、白內障和黃斑病變也一併出現。有醫生列出5大超傷眼行為，搭車玩手機也榜上有名！

白內障｜常搭車玩手機 2年後老花白內障

眼科醫生鍾珮禎在節目《醫師好辣》中分享病例指，該名30多歲男子因為覺得視力越來越差，無論遠近也看不清楚，遂往檢查。結果發現，2年間視力銳減，近視由700多度飆升近1倍，增至1200度，他更已經患上老花、白內障和黃斑病變，已經到了必須做手術的程度。

【同場加映】白內障+黃斑病變成因與症狀

鍾珮禎醫生表示，該男子因為跨區工作，每天上下班車程分別至少30分鐘。但他沒有利用這段時間休息，反而一直使用手機上網和看影片。持續了2年左右，他開始覺得看路標時像在晃動，看不清楚；在辦公室看文件時，文字比較小也像是對不到焦一樣。

該男子換了更深度的近視眼鏡後，卻發現視力仍持續惡化，就醫檢查才發現已患上多種眼疾。鍾醫生表示，因為他的白內障情況太嚴重，先進行了手術植入人工晶體，黃斑病變則在治療當中，視力雖然有所恢復，仍需要持續跟進。

白內障｜為何搭車看手機會傷眼？

鍾珮禎醫生解釋，長時間在晃動的車廂裡看手機，睫狀肌需要不斷調整對焦，就像在拍照時一直手震，手機就會不停重複對焦。該男子在睫狀肌過度使用下，因而提早老花眼，水晶體也慢慢變得混濁，演變成白內障，其實也是導致近視度數持續加深的主要原因。至於黃斑病變，亦與高度近視和用眼習慣不當有關。

白內障｜醫生揭5大超傷眼行為

鍾珮禎醫生提出5大超傷眼行為，其中有4個都與使用電子產品有關：

• 長時間使用手機、電腦或看電視，沒有適時休息。
• 明明已經感覺到眼睛疲勞痠痛，卻不就醫檢查。
• 在較暗的環境看電子產品螢幕。
• 躺著看手機。
• 在晃動情況下，例如搭車或走路時使用手機。

白內障/黃斑病變/老花成因及症狀

白內障、老花及黃斑病變都是常見的眼疾，各自有哪些症狀？甚麼人比較容易患上？老年人的風險更高？

白內障症狀+高危因素

根據香港醫管局資料，人體眼睛內的晶體就如同相機中的鏡頭，本來是晶瑩通透的，將影像清晰地聚焦在眼底。晶體一旦變得渾濁，影像便會變得模糊，形成白內障。

白內障主要症狀：

1. 視線逐漸糢糊、暗淡
2. 於駕駛或遇強光時，感到刺眼
3. 影像顏色變得暗淡
4. 眼鏡度數經常改變及可能出現老花度數減淺的現象
5. 受影響的眼睛出現複視

白內障高危因素：

1. 老年性白內障（最普遍的成因，大約佔九成半）
2. 長時間受紫外光照射
3. 眼部曾經受創或曾進行眼內手術
4. 患有其他眼疾，例如眼內發炎、青光眼
5. 患有系統性的疾病，例如糖尿病、新陳代謝的疾病
6. 使用某些藥物，例如類固醇
7. 接觸輻射，例如X光
8. 有家族病史，例如遺傳性白內障
9. 懷孕時母體受感染，例如德國麻疹

老花成因症狀

香港衞生署指出，出現老花是由於晶狀體隨著年齡的增長而慢慢失去彈性，看近的東西時不能準確聚焦，令影像模糊。情況約在40歲開始發生，老花度數會隨著年齡而增加，直至60歲左右便會穩定。

黃斑病變症狀+高危因素

根據醫管局資料，老年黃斑病變是長者常見的眼疾之一，成因是視網膜裡黃斑點的細胞出現退化，分為乾性和濕性兩種類型。

黃斑病變主要症狀：

• 共同症狀：中央視力模糊、影像變形、直線變成波浪型以及中央出現盲點等。
• 不同症狀：乾性老年黃斑病變只會導致視力逐漸減退，而濕性老年黃斑病變則會使視力突然變差。

黃斑病變高危因素：

• 主要因素：高齡
• 其他成因：吸煙、高飽和脂肪及高膽固醇的飲食習慣，家族史及長期接觸猛烈陽光等

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【飲湯宜忌/風險】飲湯未必養生？內地一名47歲女子因頭痛等不適症狀入院治療，證實腦出血，惟最終搶救不治。醫生指，該女子平日常喝的一種湯，是導致發病的因素之一。

飲湯致命｜常飲1種湯 頭痛腦出血中風亡

綜合內地傳媒報道，該名47歲女子因突發性頭痛送院，其痛感向頸部放射，而且伴隨頭暈、噁心、嘔吐、站立不穩等症狀。醫生檢查後發現，她血壓達260/140mmHg（正常值：120/80mmHg），處於高血壓水平，而且小腦更有出血情況（腦中風），出血量約15毫升，最終搶救不治。

醫生指，該女子本身有高血壓史，加上日常未有按時服降血壓藥，成為這次發病的主因。惟醫生指，該女子平日愛飲老火湯的習慣，也是發病因素之一。飲老火湯為何會導腦出血？

 【同場加映】出血性腦中風 11種常見症狀

老火湯風險｜長期飲恐致癌？醫生揭4大風險

經常飲用老火湯，會帶來甚麼健康風險？香港外科專科醫生熊維嘉曾在《星島頭條》撰文指，老火湯在長時間煲燉的過程中，會破壞食材中不少的維他命，包括維他命C、B1、B2、葉酸等。由於這些營養的水溶性特質，比油溶性維他命更活躍，令它們容易於長時間煲燉的過程中大量流失。

長期飲老火湯4大風險

另外，由於老火湯多用肉類和內臟食材作長時間煲燉，例如瘦肉、豬骨、豬腱等，這些食材的脂肪會被釋放於湯中，也令嘌呤（Purine）含量不斷升高，長期飲用恐有患上以以下疾病的風險：

• 心腦血管疾病
• 痛風
• 腎病
• 乳癌等

熊維嘉醫生提醒，老火湯的健康風險對乳癌康復者來說是不容忽視。乳癌康復者要減低復發風險，就要抑制體內雌激素增長。然而，由於雌激素多儲存於動物的脂肪組織中，而老火湯在烹調過程中除了釋出嘌呤，也會與大量由食材而來的脂肪混和，增加湯水中的脂肪含量。

乳癌康復者若為了進補而天天飲用老火湯，會不知不覺喝下大量肉類脂肪。據香港乳癌資料庫列出10大乳癌高危因素中，飲食含豐富肉類、乳類製品位列第7；一些用上大量肉類及骨頭、長時間熬成的老火湯，乳癌康復者實在不宜飲用過多。

因此，熊維嘉醫生建議不妨以滾湯代替老火湯，例如番茄薯仔牛肉湯，將已去皮的薯仔放在水中煲煮，再放已切粒的番茄及免治牛肉，以中至大火熬至滾起即可熄火，加小量鹽調味。若果連湯及材料一併吃掉，就能吸收湯中營養素。

中風症狀｜小心7大徵兆 突頭痛劇烈恐中招 

中風為香港第4號致命殺手！根據香港衞生署資料，當部分腦部細胞因腦部動脈「閉塞」或「爆裂」，腦細胞因得不到營養及氧氣而死去，就為之「中風」。

中風常見症狀

本港醫管局指出，中風影響深遠，若出現下列警告訊號，要立即求醫：

1. 言語不清或說話表達出現困難
2. 一隻手臂、腳或半邊臉突然發生短暫的麻痺、軟弱無力或癱瘓
3. 視線突然模糊或一隻眼睛看不清楚
4. 突發性的劇烈頭痛
5. 身體平衡及手腳協調出現困難、或突然無故倒下
6. 無故頭暈或昏厥
7. 可能出現失禁

醫管局提醒，小中風的徵狀與中風一樣，但只持續數分鐘便消失，無遺留永久殘障。病人可有一次或數次的小中風，這可能意味真正中風的來臨。

中風症狀｜8類人易中風 血壓高增風險

衞生署提醒，高血壓、飲酒過量、肥胖等都是引發中風的高危因素，常見危險因素包括：

1. 吸煙
2. 年齡：年紀越大，中風機會越大
3. 高血壓
4. 血內膽固醇過高
5. 過重
6. 缺乏運動
7. 先天性腦血管腫瘤或血管壁過薄
8. 其他疾病如糖尿病、風濕性心臟病等會令中風危險倍增

要預防中風，維護心臟及腦血管健康，衞生署建議日常應保持均衡飲食，進食低脂肪食物，減少飲酒及進食含高鹽量的食物，不吸煙。另外，要定期做適量運動，控制體重，同時爭取充足休息，避免精神緊張，定期檢查身體，控制血壓的水平(最少兩年一次)。

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【糖尿病】患糖尿病應該戒甜品？哈佛大學一項最新研究分析逾11萬人數據後發現，每周適量進食1款朱古力，患糖尿病風險竟有機會減21%！究竟吃多少最有效？

糖尿病｜研究揭吃這種朱古力風險減21%

《英國醫學期刊》（The BMJ）今年12月4日刊登上述研究。研究團隊分析美國3個過去有關黑朱古力、牛奶朱古力、總朱古力消耗量與2型糖尿病關係的研究資料，涉及逾11萬名參與者在過去25年內每4年填寫的食物問卷。研究人員再由此追蹤朱古力力攝取與患糖尿病風險的關聯性。

【同場加映】如何判斷是否患上糖尿病？

吃哪種朱古力可預防糖尿病？

經調整參與者的其他生活方式因素，如運動、飲酒、抽煙和整體飲食健康程度，以及年齡和家族糖尿病史後，研究有以下發現：

• 每周至少攝取5份黑朱古力的人士，患2型糖尿病風險可減21%（相比每月吃黑朱古力的人士）
• 吃牛奶朱古力則無效，而且有可能增加體重

不過，研究人員亦提醒，吃黑朱古力時必須必須留意以下2大事項：

• 1份黑朱古力約為28克
• 黑朱古力的總可可固形物比例：70%以上

糖尿病｜黑朱古力1成分 減患病風險

研究主要作者之一、哈佛大學陳曾熙公共衞生學院營養系博士Binkai Liu指出：「雖然黑朱古力和牛奶朱古力添加糖、脂肪和卡路里的含量類似，但最關鍵的差異在於黑朱古力含有更多可可成分。」可可中富含的黃烷醇，具有抗氧化和抗發炎作用，能減輕心血管疾病和糖尿病等慢性疾病的風險。雖然研究尚未能完全證明黑朱古力與2型糖尿病的直接因果關係，但這次研究的初步結果已十分令人興奮。

研究作者之一、哈佛大學公衞學院營養與流行病學副教授Qi Sun強調，這不代表黑朱古力是預防糖尿病的「靈藥」，但少量食用的確能納入健康飲食的一部份。

約翰霍普金斯醫學院糖尿病預防和教育計劃共同醫療主任Dr. Nestoras Mathioudakis則提醒，朱古力屬於加工食品，含有糖分，因此並不鼓勵人們透過食用朱古力來控制血糖。 他建議，想要攝取抗氧化物質，並控制血糖，可以考慮其他來源，例如藍莓、覆盆子、石榴、蘋果和茶等。

糖尿病丨全港患者逾70萬 8大症狀最常見

香港醫管局的數據指出，目前香港約有70萬名糖尿病患者，佔總人口約10%，即每10名港人便有1人是糖尿病患者，數目急升。糖尿病更有年輕化趨勢，年齡35歲以下人士有2%發病。根據世界衞生組織的準則，如空腹血糖大過或等於7 mmol/L，或餐後2小時血糖高於11.1 mmol/L的人士，則可判斷為患上「糖尿病」。空腹的定義為禁食8小時以上。當中，糖尿病主要可分兩大類型，並會出現以下常見症狀：

第1型糖尿病（胰島素依賴型）

• 病因：胰臟內製造胰島素的細胞遭受破壞，不能製造胰島素。
• 原因：與遺傳、自身免疫系統出現毛病或環境因素有關。

第2型糖尿病（非胰島素依賴型）

• 病因：最常見的類型，體內的胰島素分泌正常或相對些微減少，但胰島素不能發揮功能，病因是身體對胰島素產生抗拒性。
• 原因：與遺傳、不良飲食習慣、體形肥胖或缺乏運動有關。

糖尿病者初期常見徵狀：

1. 經常口渴
2. 小便頻密
3. 感到飢餓
4. 體重下降
5. 容易疲倦
6. 視力模糊
7. 傷口不易癒合
8. 皮膚痕癢，女性或會出現陰部發癢的情況

糖尿病丨小心2類併發症 嚴重恐中風/截肢

據醫管局資料，糖尿病有機會引起急性或慢性併發症，嚴重者有機會導致截肢或致命風險：

1. 慢性併發症

若糖尿病控制不當，血糖長期偏高，血管和神經系統容易受到損壞，令身體器官長期受損，甚至喪失功能，有致命風險：

• 腦：腦血管病如中風等
• 眼睛：視網膜病變、白內障、青光眼
• 心臟及血管：冠心病、心臟衰竭、高血壓
• 腎臟 ：蛋白尿、感染、腎功能衰竭
• 足部：神經病變、血管病變、潰瘍、感染。如下肢潰瘍感染長期不癒者，可能需要截除下肢

2. 急性併發症

急性血糖過低 (血糖少於3.9mmoil/L)：

• 患者可能出現會出心跳加速、嚴重饑餓、頭暈、眼花、震顫、發抖、冒冷汗、嘴唇、舌頭或手指有麻痺感覺，昏昏欲睡、甚至神智不清
• 若患者清醒，可服用15克容易吸收的碳水化合物，如方糖/果汁糖3粒、3茶匙砂糖、普通汽水或果汁半杯，徵狀改善後加麵包1小片或餅乾3-4塊

急性血糖過高 (血糖等於或超過15mmoil/L)：

• 患者可能會呼吸快而深、有噁心、嘔吐、劇渴現象、並引致神智不清或昏迷情況
• 此時患者應盡快送院醫治

糖尿病丨如何預防？須調整飲食/運動？

香港醫管局指出，肥胖是一個引致糖尿病的主要風險因素，因此可以透過預防肥胖去減低患上糖尿病的風險。以下是一些預防肥胖建議：

• 保持理想體重，體重過胖者，宜定下減重目標(5-10%現時體重)
  • 亞洲人的理想體重指標(Body Mass Index, BMI)為18.5-22.9
  • 體重指標 = 體重(公斤) ÷ 身高(米)÷ 身高(米)
• 均衡飲食，以「三低一高」- 即低脂肪、低糖、低鹽及高纖維素飲食原則為目標
• 保持活躍，定期進行中等強度運動（建議每星期最少五天進行30分鐘或以上運動）

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【柿子營養/好處/吃法】天氣逐漸轉涼，正是吃柿子的好季節！有營養師指，柿子對健康更有6大好處，更可預防多種疾病，例如癌症。她教1種吃法，可把營養增加950%！ 

柿子6大好處 防4大疾病

營養師李婉萍在其Facebook專頁指出，一到秋冬，就是柿子盛產的季節。柿子含有多種營養素，對身體好處眾多，更可預防4種疾病：

1. 有研究指出，柿子含有豐富的植物化學成分，被認為能有效減輕活性氧引起的氧化損傷。
2. 柿子中含有的高抗氧化活性來自於單寧酸含量，經體外和動物研究指出，單寧酸能降低患心血管疾病的機會。
3. 含有清除自由基的原花青素、類胡蘿蔔素、山奈酚、槲皮素和兒茶素，則能降低患上高血壓、糖尿病和多種癌症的風險。
4. 有研究發現，吃柿子能幫助減緩酒精的吸收和代謝速度，有助改善宿醉的症狀。

柿子/柿餅營養不同？這樣吃纖維高950%？

李婉萍指出，除了吃新鮮的柿可吸收大量營養，但經過脫水後的柿餅，營養同樣豐富，而且兩者在不同營養成分上皆有差異：

柿子營養（以每100g計算）

• 熱量：57kcal
• 蛋白質：0.5g
• 脂肪：0.1g
• 碳水化合物：15.2g
• 膳食纖維：1.2g
• 鉀：131mg
• 鈣：8mg
• 鐵：0.4mg
• 維他命A：639I.U
• 維他命C：44.8mg

柿餅營養（以每100g計算）

• 熱量：196kcal
• 蛋白質：1.7g
• 脂肪：0.2g
• 碳水化合物：52.2g
• 膳食纖維：12.6g
• 鉀：611mg
• 鈣：23mg
• 鐵：0.8mg
• 維他命A：280I.U
• 維他命C：2.9mg

她表示，新鮮的柿子富含維他命A、C，有助保護眼睛與皮膚健康。相反，經過脫水後的柿餅，雖然維他命A、C有所減少，但含有的膳食纖維和鈣質則分別提升950％及187.5％，而鐵質也增加為一倍，但含有的熱量則多出2.5倍，需要適量進食。

柿子/柿餅4種煮法 美味又健康

除了吃新鮮的柿子和柿餅，怎樣吃也可以吃得健康？李婉萍建議，可以利用以下烹煮方式，品嘗柿子的香甜：

1. 燉煮柿餅雞湯
2. 泡柿餅茶
3. 加入紅棗或水果，煮成甜品
4. 切成柿子粒加入蔬菜沙律

延伸閱讀：吃1類菜式可防8大癌症 名醫推介14種食材 防胰臟癌/乳癌/大腸癌

資料來源：營養師 李婉萍

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【認知障礙症成因/腦退化症】腦退化成因是甚麼？經常說「打麻雀」、下棋可以預防腦退化，真的有效嗎？美國一項研究涵蓋2萬名長者、分析30年數據，發現眾多認知障礙症潛在風險因素中，有3大因素最為關鍵。研究人員也提出6大建議，有助維持大腦健康，減低風險。

認知障礙症成因｜研究揭腦退化3大關鍵原因

美國加州的非營利研究機構蘭德公司（RAND Corporation）於今年12月發表一項研究報告，分析了181種認知障礙症的潛在風險因素，以識別出當中最關鍵的影響，找出哪些人最有可能出現認知障礙症。

哪些人患認知障礙症風險較高？

研究人員使用了健康與退休研究（HRS）1992至2016年的數據，涵蓋約20,000名美國老年人及其家庭。他們評估的181種潛在風險因素，涉及了人口統計、社經地位、勞動力市場指標、生活方式和健康行為、主觀報告和客觀測量的健康狀況、基因、父母健康、認知能力和社會心理等多個層面。

結果發現，有3個風險因素與腦退化症最相關：

1. 缺乏運動
2. 肥胖，60歲時的BMI35或以上
3. 在60歲時沒有興趣愛好

其他較高風險的因素：

• 曾經中風、從不飲酒、過量飲酒，從未工作過或只工作幾年、在各項身體測試中得分較低、患糖尿病，或者沒有個人健康保險

以下並非認知障礙症的重要風險因素：

• 其他生活方式和健康行為，包括吸煙、關注膽固醇水平、注射流感疫苗、進行乳房X光檢查、子宮頸抹片檢查、乳房或前列腺檢查等。
• 父母健康狀況、家庭規模和婚姻史與認知障礙症的關聯性最弱。

預防認知障礙症｜做6件事減腦退化風險

研究的主要作者，經濟學家Peter Hudomiet表示，此報告建議了人們可以採取哪些行動和生活方式，以促進大腦健康。

研究表明，發展興趣愛好能幫助找到人生目標，也有助訓練大腦認知能力，這兩個因素都與大腦中與阿茲海默症相關的蛋白質累積減少有關。至於定期運動，則有助於促進血液循環，增加大腦血流量。

可見改善生活方式對於預防腦退化十分關鍵，研究人員對此提出6大改善建議：

1. 培養運動習慣，即使只是最輕鬆的體能活動，例如散步也很好
2. 適量喝酒
3. 延遲退休
4. 退休後培養興趣愛好及多接收新資訊，包括文字遊戲、卡牌和桌遊、園藝、保養汽車和家居、編織、刺繡、縫紉、參與企劃、學習新技能等
5. 減肥
6. 改善糖尿病

認知障礙症症狀｜早/中/晚期徵兆

根據香港醫管局資料，認知障礙症（腦退化症）是因大腦神經細胞病變而引致大腦功能衰退的疾病，患者的記憶、理解、語言、學習、計算和判斷能力都會受影響，部份且會有情緒、行為及感覺等方面的變化。

醫管局估計，香港70歲以上長者當中，每7名女性或每10名男性就有1名患者。其中，阿兹海默症為最常見的類型，佔香港長者病例約65%。

1. 早期症狀（第1-2年）

在此階段，家人和朋友通常會以為患者的症狀，只是因為年紀漸老而出現的正常老化過程。

• 失去短期記憶
• 表達或理解抽象事情時感困難，如表達身體不適、心情感受等
• 情緒或行為變幻無常
• 學習新事物及跟隨複雜指令感困難
• 判斷力減退、基本自理活動仍能應付，但需旁人提醒

2. 中期症狀（第2-5年）

隨著病情的進展，患者早期的困難會更加明顯。

• 混淆遠期記憶和現實情況記憶、偶有詞不達意的情況
• 行為性格轉變，或會容易情緒不穩
• 需別人協助日常自理活動

3. 晚期症狀（第5年後）

患者生活幾乎完全依賴別人，不能自我照顧。

• 記憶缺損，連熟悉的人和事也會忘記
• 身體活動及精神狀況出現衰退
• 未能有效表達及溝通
• 不能處理日常生活、需要長期照顧
• 生理時鐘混亂

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【養生食物/長壽秘訣/抗衰老】想保持身體健康，應吃甚麼食物養生？日本一位88歲醫生連續30年也沒患感冒，也沒大病，至今仍有精神及活力進行臨床工作。他透露，自己每晚必吃3種食物養生，並會進行一種簡單運動強身健體。

養生食物｜88歲醫生常吃3食物 30年沒感冒

今年88歲的帶津良一是日本癌症名醫，亦是當地替代醫學領域的頂尖專家，現為帯津三敬病院名譽院長。據日媒《東洋經濟》報道，帶津良一醫生撰文指，自己雖已年屆八旬，但身體感覺比70多歲時仍有活力，至今已30年沒患感冒，完全沒有衰老感覺，雙腿及臀部十分健康，現時仍在醫院參加臨床工作。

他分享養生飲食秘訣指，自己早上幾乎不會進食，只會喝1杯朱古力或康普茶；午餐則在自己工作的醫院進食由院方製作的餐點，這類餐點亦是醫院的病人用餐，因此營養十分均衡；至於晚餐，他每晚6時必定會進食3款養生食物，另外亦會進行一種養生運動。

養生食物1｜ 豆腐昆布高湯

• 營養：鈣質、磷
• 功效：維持骨骼健康

帶津良一醫生指，豆腐是他最喜歡的食物，因此每天都不會錯過。昆布中含有的鈣質、磷，兩者比例完美平衡，而且同時可促進骨骼健康，這對長者非常重要。自從開始喝這款湯後，他原本花白的頭髮，過去有部分亦曾經慢慢變黑，他表示：「至少我還證明了昆布對頭髮亦有好處。」

養生食物2｜時令魚類及肉類

• 營養：蛋白質
• 功效：預防肌肉無力、骨質疏鬆
• 相關研究：百歲人瑞攝取的蛋白質量，佔總能量攝取的比例比一般日本人高，而且動物蛋白質佔的比例更高。

帶津良一醫生指，幾乎每天也吃時令刺身，晚上亦會適量喝酒，並最喜歡用鰹魚配蒜片作下酒菜，每次享用後也感到身體充滿活力。間中在外享用午餐時，他表示亦會選擇壽喜燒、牛排或豬排飯等餐點，養成每周吃數次肉類的習慣。

養生食物3｜米飯

• 食用建議：配合蘿蔔、筍和栗子等時令蔬菜煮飯

雖然有觀點認為，要避免進食碳水化合物食物，不過帶津良一醫生坦言自己比較守舊，即使在喝酒後，甚至是生命的最後階段仍想吃米飯。他又指，「少量地吃自己喜歡的食物」正正就是他飲食養生的基礎，「不需要強迫自己吃不喜歡的東西，無論它有多健康。因為我覺得這樣做不會對身體有甚麼好的影響……要享受食物美味帶來的興奮感，因為這種興奮會為生命醞釀能量，創造出走向明天的力量。」

養生運動｜走路呼吸法

1. 踏出第1步至第3步時，配合雙腳踏出的時機，連續3次用鼻子吐氣。
2. 當踏至第4步時，用鼻子深吸一口氣。
3. 直至第5步時，再開始重複上述步驟，以「呼、呼、呼、吸」的節奏持續步行。

走路呼吸法有何養生作用/好處？

帶津良一醫生表示，會透過上述「走路呼吸法」調整自律神經，避免身體因自律神經失衡而引起失眠、偏頭痛、心悸、呼吸不順、便秘、容易疲憊等症狀，以達到養生的功效。他表示，在呼吸的同時緩慢移動身體，可以促進血液循環和自然癒合力，還能增強核心及雙腿的力量。

帶津良一醫生表示，自己平日會在醫院指導氣功及太極拳課程，周末亦會去鄉村授課，此外他還會寫書，在雜誌寫文章，辦講座。他雖已年近90歲，但每天仍忙碌工作，甚有活力。

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【糖尿病飲食/降血糖食物】糖尿病為常見的都市病，目前全球逾4億人患糖尿病，香港亦有約70萬名患者。吃甚麼可以改善？有營養師建議，進食6種魚有助降血糖，部分魚類更有降膽固醇等作用。

糖尿病飲食｜推介6種魚降血糖

香港醫管局指出，據統計，全球約有超過四億二千萬人口為糖尿病患者，預計至2040年，患病數目將會增至六億四千萬。目前本港約有70萬人患糖尿病，即每10名港人就有1人患此病，數目正急劇上升。

糖尿病人宜吃甚麼改善病情？內地營養師張淋琳在其社交平台發文，建議多吃以下6種魚，控制血糖，並減少併發症。

降血糖食物｜1.吞拿魚

營養與功效：

• 富含不飽和脂肪酸，脂肪和熱量也較低，有利控制血糖。
• 富含優質蛋白，可補充身體所需的營養素的同時，不會令血糖升高，有助糖尿病患者改善營養平衡問題。

降血糖食物｜2.三文魚

營養與功效：

• 富含不飽和脂肪酸，容易被人體吸收，並能降低膽固醇，有預防血脂異常。
• 含豐富維他命D，可促進人體對鈣的吸收。
• 對於糖尿病患者，多吃三文魚能有效預防併發心血管疾病的風險。

降血糖食物｜3.鯇魚

營養與功效：

• 含豐富不飽和脂肪酸以及硒元素，可促進血液循環，有助預防併發心血管疾病的風險。

降血糖食物｜4.鰂魚（鯽魚）

營養與功效：

• 含優質蛋白質，容易被消化系統吸收，是糖尿病患者攝取蛋白質的良好來源。

降血糖食物｜5.黃花魚

營養與功效：

• 含多種人體必需的胺基酸，脂肪含量為2.5%至3%，含有的多元不飽和脂肪酸比例約高達20%，能夠降低膽固醇及三酸甘油脂，尤其適合伴隨血脂異常的糖尿病患者進食。

降血糖食物｜6.鱸魚

營養與功效：

• 富含蛋白質、脂肪和多種維他命
• 含有銅元素，可維持神經系統及多種物質代謝酵素的功能。

糖尿病症狀｜何謂血糖高？初期有何徵兆？

血糖過高會引發糖尿病，根據世界衞生組織的準則，如空腹血糖大過或等於7 mmol/L，或餐後2小時血糖高於11.1 mmol/L的人士，則可判斷為患上「糖尿病」。空腹的定義為禁食8小時以上。

當身體胰島素分泌不足或人體無法正常利用所產生的胰島素時，血糖便會上升。血糖過高可引致脂肪及蛋白質代謝紊亂，長遠而言，更會引起多個身體系統及器官破壞，包括：心血管、視網膜、神經、腎臟等。

糖尿病者初期徵狀：

1. 經常口渴
2. 小便頻密
3. 感到飢餓
4. 體重下降
5. 容易疲倦
6. 視力模糊
7. 傷口不易癒合
8. 皮膚痕癢，女性或會出現陰部發癢的情況

糖尿病併發症｜恐致中風/白內障/截肢？

醫管局資料，糖尿病有機會引起急性或慢性併發症，嚴重者有機會導致截肢或致命風險：

1. 慢性併發症

若糖尿病控制不當，血糖長期偏高，血管和神經系統容易受到損壞，令身體器官長期受損，甚至喪失功能，有致命風險：

• 腦：腦血管病如中風等
• 眼睛：視網膜病變、白內障、青光眼
• 心臟及血管：冠心病、心臟衰竭、高血壓
• 腎臟 ：蛋白尿、感染、腎功能衰竭
• 足部：神經病變、血管病變、潰瘍、感染。如下肢潰瘍感染長期不癒者，可能需要截除下肢

2. 急性併發症

急性血糖過低 (血糖少於3.9mmoil/L)：

• 患者可能出現會出心跳加速、嚴重饑餓、頭暈、眼花、震顫、發抖、冒冷汗、嘴唇、舌頭或手指有麻痺感覺，昏昏欲睡、甚至神智不清
• 若患者清醒，可服用15克容易吸收的碳水化合物，如方糖/果汁糖3粒、3茶匙砂糖、普通汽水或果汁半杯，徵狀改善後加麵包1小片或餅乾3-4塊

急性血糖過高 (血糖等於或超過15mmoil/L)：

• 患者可能會呼吸快而深、有噁心、嘔吐、劇渴現象、並引致神智不清或昏迷情況
• 此時患者應盡快送院醫治

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【長者飲食/短壽/長壽】想健康不應只吃蔬菜！有營養師指出，一些看似「健康」的飲食習慣對長者而言未必健康，甚至有機會讓他們患上肌少症、腦退化症等病的風險，隨時得不償失。

5大「健康」飲食習慣反致短命？

據日媒《週刊女性PRIME》報道，營養師菊池真由子指出，不少65歲或以上長者為了身體健康，開始注重飲食養生，甚至開始培養不同的健康飲食習慣。不過，若長者過於偏重以下飲食習慣，反而有機會影響健康，甚至縮短壽命。

1. 飲食以菜為主 少吃肉類

壞處：

• 蛋白質攝取不足

影響：

• 隨年齡漸長，長者的腿部、臀部等肌肉容易流失，肌力下降，增加臥病在床的風險。
• 體力、免疫力下降，容易出現貧血，令身體變虛弱，更易生病。
• 大腦功能衰退，導致思考能力、記憶力等下降。

吃肉好處：

• 含維他命B雜，可激活新陳代謝抗衰老。
• 預防血糖突然升高。
• 改善咀嚼能力，預防牙齦疾病，間接減少患腦退化症及心肌梗塞的風險。

食用建議：

• 先吃肉類、魚類、豆類，攝取足夠蛋白質後，再吃蔬菜攝取膳食纖維，最後吃飯等碳水化合物來均衡飲食；盡量把蛋白質的攝取分布在一日三餐。
• 肉、魚以外的蛋白質食物例子：雞蛋、納豆、炸豆腐、牛奶等。

2. 為補充蔬菜量 只喝蔬果汁

• 壞處：營養比蔬菜本身還要少，而且市售蔬果汁的糖分相當驚人。
• 食用建議：多吃綠黃色的蔬果，含豐富的維他命A、C、E等抗氧化營養素，具有抑制衰老和防止免疫力下降的功效。蔬菜例子
• 如：南瓜、西蘭花、紅蘿蔔和番茄等。
• 建議食用份量：每天吃350克。

3. 憂果糖易致肥 戒吃水果

• 吃水果好處：水果含水溶性膳食纖維、果膠，能抑制血糖上升、減緩膽固醇吸收；含維他命C能提升免疫力；鉀能幫助排出體內多餘的鈉；含多酚類，能抗老化。
• 建議食用份量：每天吃200克水果（約1個拳頭大的水果），只要適量食用不用擔心血糖上升的問題。
• 注意事項：果汁、果醬、水果罐頭等產品不能取代水果攝取。

4. 每餐限制攝取碳水化合物

• 壞處：令長者食量慢慢變少，體力下降。
• 攝取碳水好處：避免身型變瘦弱，有助健康延壽。
• 建議份量：一日三餐，每餐吃1碗飯（約150克）。
• 食用禁忌：如無控制疾病等需求，限制碳水食物的習慣應在60歲後停止

5. 避免吃肥肉

壞處：

• 肥肉含有膽固醇，而膽固醇約佔大腦25％，而神經結構有50％的成分是膽固醇。膽固醇太低增加患腦退化症，神經與肌肉病變的風險。

適量攝取膽固醇好處：

• 膽固醇是荷爾蒙、免疫細胞的材料，可保護身體免受疾病侵害，也可維持肌膚濕潤，維持外貌年輕。

食用建議：

• 長者若沒罹患相關慢性病，與其徹底排除膽固醇，不如適量攝取會更佳。
• 可選擇大腿肉、里肌肉等脂肪較少的肉類食用。
• 攝取特級初榨橄欖油等好油，具有抑制發炎的效果，可積極使用。

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【腎衰竭/重金屬中毒/鉛中毒】洗澡也致腎衰竭？有醫生分享病例指，一名39歲男子因失眠求醫，最終證實患腎衰竭，更發現致病原因竟與洗澡忽略1事有關！

男子患腎衰竭鉛中毒 洗澡忽略1事所致

腎臟科醫生江守山在其Facebook專頁發文指，為該名39歲男子檢查後，發現其血鉛水平超標，確診腎衰竭。惟調查飲食習慣，檢測其家中的飲用水後，也沒發現鉛的來源。

【同場加映】初期腎病及慢性腎衰竭徵狀

其後，該男子接受重金屬螯合治療，病情一度好轉，惟3個月後，血鉛水平再異常升高，最終發現其家中的搪瓷浴缸原來含有高劑量鉛。

原來，搪瓷浴缸破損了，採樣後發現，鉛含量甚高。該男子平時洗澡坐下時，陰囊接觸到破損的位置。由於陰囊表面皮薄有皺褶，醫生估計鉛經由此途徑誤進入該男子體內，導致中鉛毒，患上腎衰竭。

鉛中毒常見成因/病徵

據香港衞生署資料顯示，鉛是一種天然的重金屬，在日常生活中無處不在，身體接觸到鉛似乎無可避免，不過體內的血鉛水平能夠維持越低，對健康也是越好。

除了因部分職業的關係令鉛進入人體外，日常生活中還有以下途徑會導致身體誤攝取鉛：

• 接觸受污染的塵土
• 進食受污染的食物
• 食用受污染的食水
• 部分油漆、化妝品及傳統藥物亦可能含有較高的鉛分

鉛可以透過進食、呼吸或皮膚表面吸收而進入人體。在過量接觸及吸收下，鉛可對多個器官及身體功能造成影響。當中，嬰幼兒、孕婦及餵哺母乳的婦女較易受鉛影響。

急性中鉛毒病徵

• 腹痛
• 嘔吐

慢性中鉛毒病徵

• 神經系統發展影響
• 貧血
• 高血壓
• 消化系統病徵
• 腎功能受損
• 神經系統受損
• 生育能力受損
• 不良懷孕結果

腎衰竭常見症狀 小便7大異常徵兆

至於因鉛中毒引起的腎衰竭，據香港醫管局資料顯示，腎臟的主要功能為排泄身體內經新陳代謝產生的廢物，協調體內水分、電解物、酸鹼度、血壓等，製造紅血球激素，以及協助製造維他命D。

若腎臟持續受損，有機會演變為慢性腎衰竭。初期的腎病及慢性腎衰竭徵狀並不明顯。

腎病及慢性腎衰竭症狀

小便方面的症狀

• 小便帶血 / 茶色尿（血尿）
• 小便帶泡沫（蛋白尿）
• 小便混濁（尿感染）
• 小便赤痛、頻密
• 小便感困難、不暢順
• 小便排出小沙石
• 多尿、尿量減少、夜尿

其他症狀

• 腰腹疼痛
• 足踝或眼皮浮腫
• 血壓高

慢性腎衰竭高危一族

當到達末期腎功能衰竭階段，病人須透過透析（洗腎）或腎臟移植，才得以維持生命。當中，患有下列疾病的病人有較高風險患上慢性腎衰竭：

1. 糖尿病
2. 腎小球腎炎，包括紅斑狼瘡腎炎
3. 高血壓
4. 先天性腎病及有腎病家族病歷

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【午睡宜忌/風險】適量午睡有益健康，但有醫生引述研究指，午睡如超過某個時間，恐引致肥胖及高血壓，中風風險甚至可能增加37%。

午睡風險｜超過這時間 中風率恐高37%

重症科醫生黃軒在其Facebook專頁發文指，午睡並非睡得越久越好，多項研究發現，若午睡超過30分鐘，對身體恐帶來以下影響：

午睡風險｜1. 增肥胖風險

• 據《肥胖》國際期刊在2023年發表的研究顯示，如果午睡超過30分鐘，肥胖風險會增加41%，腰圍、血糖和血壓等身體指標可能會變差。

午睡風險｜2. 影響下午精力

• 原因：若午睡超過30分鐘，可能進入深度睡眠，醒來後會感到疲倦和迷糊，令午睡後反而更累。

午睡風險｜3. 影響身體代謝

• 原因：午睡過久可能擾亂身體代謝，導致血糖和血脂出現異常。

午睡風險｜4. 慢性病患者中風風險增加

2024年一項在《歐洲神經學雜誌》發表的研究指出，高血壓患者如果午睡超過30分鐘，會顯著提高中風的風險，特別是缺血性中風：

• 午睡31-60分鐘：中風風險增加27%
• 午睡超過60分鐘：中風風險增加37%

午睡貼士｜不宜超過30分鐘 飯後勿立即睡

黃軒醫生提醒，適量午睡其實對健康有益，不過要避免時間過長，以免增加肥胖、高血壓及中風風險。因此，他建議午睡時間不宜超過30分鐘，此舉有助提高警覺性、促進記憶，並降低患心血管疾病風險。.

對長者而言，他表示30分鐘的午睡可以有效提升長者的大腦功能，幫助他們保持清醒和敏銳思維，有研究指經常午睡的長者，大腦衰老的速度減緩2.6年至6.5年。

除了午睡不宜超過30分鐘外，黃軒醫生又提醒，午睡時留意以下4大事項，有助提升午睡質素。

午睡貼士｜1. 注意保暖

• 原因：在寒冷天氣期間午睡要保持溫暖，因為這時人體抵抗力弱，容易被寒氣侵入。

午睡貼士｜2. 吃飯後別馬上午睡

• 原因：有機會影響腸道消化，導致胃酸倒流。
• 建議：飯後宜先散步助消化再午睡。

午睡貼士｜3. 午睡姿勢要舒適

• 建議1：最好仰臥睡，有助紓緩身體。
• 建議2：避免趴著睡，容易壓迫神經和血管，甚至可能造成頸椎和腰椎損傷。

午睡貼士｜4. 午睡後別急著起床

• 建議：醒來後可以做些簡單按摩，如按摩脖子、腰背，幫助血液循環，可令睡後更有精神。

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【抗癌/胰臟癌/癌症】當被宣告到了癌症末期的時候，可怎樣面對？一名年約60歲女子胰臟癌復發，被醫生判定只剩下3個月性命。其後，她尋求中醫治療，調整3大生活習慣，至今癌症7年不曾復發。

抗癌｜患胰臟癌晚期 被判剩3個月命

中醫師許中華在《下班經濟學》節目中分享病例，一名年近六旬女子罹患胰臟癌，本身有癌症家族史，其母也為胰臟癌患者。她接受手術，在3個月內完成6次化療。然而，醫生卻告知她癌症復發，並已擴散到身體多處，若不繼續化療，約只剩下3個月性命。

【同場加映】胰臟癌症狀+高危因素

抗癌｜每日做3件事 胰臟癌7年不復發

該女子因為受不了化療的副作用，例如全身沒有力氣，改為尋求中醫治療。許醫師診斷她正氣不足，處方了一些扶正氣的中藥。該女子除了遵從醫囑服藥，在日常生活常做3件事，抗癌延命，至今癌症7年不復發。

1. 保持正面心態

• 即使面對癌症，該患者仍一直保持心態平穩，沒有慌張或恐懼。

許醫師建議：癌症患者可多接觸大自然，讓身體有源源不絕的正氣，抵抗癌細胞；也鼓勵培養一些幫助沉澱心靈的愛好，例如瑜伽、冥想或宗教信仰等，並且每天睡眠時間至少7小時。

2. 規律運動

• 該患者在上午和下午都會各行5000步，每天總共行10000步。一開始體力較差的時候，就從2000、3000步開始，逐漸增加步數。

許醫師建議：每日定量運動對於防癌抗癌十分重要，至少步行6000步，或者太極、單車等也是很好的選。運動也要考慮年齡，量力而為，例如到了5、60歲，想要練出很大塊的肌肉反而是對身體造成傷害，過度消耗。

3. 飲食清淡

許中華醫師教她每天喝「抗癌丁丁湯」，做法如下：

• 把紅蘿蔔、白蘿蔔、番薯、冬菇等一些時令蔬菜切粒
• 放入鍋中，加入蓋過蔬菜，以中火煮滾後轉小火煮熟。
• 最後，加入1至3匙橄欖油和適量鹽調味即可。做法既不複雜，也不昂貴，而且能吃到大量的當季蔬菜。

許醫師也建議，癌症患者要多吃蛋白質，包括動物性或植物性的蛋白質。

抗癌｜胰臟癌6大症狀 大便呈1顏色要小心

根據香港醫管局資料，胰臟藏於腹腔深處，在胃部與大小腸等器官後面。胰臟癌是入侵性強的癌症，惟惡性腫瘤位置隱蔽，初期病徵並不明顯，因此不少病人到了晚期才察覺患病，影響生存率。即使可以進行手術切除胰臟癌腫瘤，復發的風險也比一般癌症高。

如果出現下列徵狀，可能是患上胰臟癌：

1. 上腹部出現與飲食無關的持續疼痛，並會反射至背部
2. 食慾不振、噁心、嘔吐、消化不良、腹脹等腸胃障礙現象
3. 出現黃疸、皮膚搔癢、大便呈陶土色
4. 體重短時間內銳減
5. 上腹部出現固定、堅硬的腫塊
6. 腹水

胰臟癌常見的併發症如下：

1. 黄疸
2. 疼痛：當腫瘤擴大壓迫神經，腹痛會加劇
3. 嚴重體重下降，進食情況差的病人可能需要鼻胃管餵飼或靜脈輸入營養補充品

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【大腸癌/癌症/徵兆】大腸癌在全球及本港均為死亡率第2高的癌症。曾參演《麻辣鮮師》的47歲台灣女星林利霏上周二（3日）親揭患大腸癌的消息，並會於12月進行手術。有醫生表示，一旦身體出現5種變化，就該有所警覺，要去檢查大腸，因很可能是腫瘤醞釀中。

大腸癌丨47歲女星患大腸癌須開刀

台灣女星林利霏曾參演《麻辣鮮師》、《後菜鳥的燦爛時代》、《櫻桃小丸子真人版》等劇集，12月3日在Facebook專頁發文自揭患上大腸癌第1期，提醒大家每年一定要做健康檢查，及早發現身體出問題盡早治療。

林利霏發現患癌的經過：

台灣女星林利霏曾參演《麻辣鮮師》、《後菜鳥的燦爛時代》等台劇。（像片來源：林利霏Facebook）

她日前在Facebook專頁發文自揭患上大腸癌第1期。（像片來源：林利霏Facebook）

她在今年10月進行健康檢查，發現大腸里有1顆2cm大的瘜肉。（像片來源：林利霏Facebook）

醫生切除了瘜肉並進行化驗。（像片來源：林利霏Facebook）

化驗結果是惡性，因而確診大腸癌第1期。（像片來源：林利霏Facebook）

她安排了12月進行手術。（像片來源：林利霏Facebook）

醫生表示，大腸癌第1期只要切除不好的地方，毋須化療。（像片來源：林利霏Facebook）

醫生形容「就像漏水的水管把漏水的地方切掉再接起來。」（像片來源：林利霏Facebook）

（像片來源：林利霏Facebook）

（像片來源：林利霏Facebook）

（像片來源：林利霏Facebook）

（像片來源：林利霏Facebook）

（像片來源：林利霏Facebook）

（像片來源：林利霏Facebook）

林利霏透露，今年10月進行健康檢查後，發現大腸裡有1顆2cm大的瘜肉。醫生切除瘜肉後，化驗結果卻是惡性，確診是大腸癌第1期，並會安排於12月進行手術。醫生表示，大腸癌第1期只要切除不好的地方，毋須化療，「就像漏水的水管把漏水的地方切掉再接起來」。

林利霏也表示，自己整個11月幾乎每個星期都要做檢查和看報告，發現胸部出現鈣化點，化驗後證實是良性的，只要每半年追蹤即可，讓她感嘆道：「至少放心一半，只要處理大腸就好了。」

大腸癌先兆丨5徵兆代表癌症醞釀 應照腸鏡

外科醫生鍾雲霓曾在Facebook專頁撰文解構大腸癌的徵兆。她提醒，當身體出現以下5種變化，就要「該去檢查大腸」的意識，不要姑息放任情況惡化。

1. 排便出血

• 「排鮮血沒關係吧」、「暗血才擔心吧」，這其實在哄騙自己，「出血而不會痛」就是大腸可能出問題的警號。

2. 體重異常急降

• 若沒有特別減肥，體重卻在半年內急降5至8kg，可能代表腸道有腫瘤正在醞釀。

3. 排便習慣改變

• 若一向排便比較順暢，卻莫名其妙開始腹瀉，更帶血水。一般而言，很可能是大腸裡長了瘜肉，甚或有腫瘤在刺激腸道。
• 若平常容易腹瀉的人士，突然嚴重便秘，也可能是腫瘤悄悄地長大後堵塞了腸道。

4. 裡急後重感

• 有時會有裡急後重、想大便卻排不出來的感覺，可能腸道裡的腫瘤大至堵塞腸道，同時造成刺激，導致排便不順。

5. 大便變細

• 若大便從某個時候開始變得越來越幼細，就要懷疑腸道裡面可能被一些東西堵住了，讓供大便排出的通道只剩一半闊度。

大腸癌成因丨常吃5類食物增患大腸癌風險 

另外，美國的大腸直腸外科醫生Karen Zaghiyan則指出，大腸癌發病率正不斷上升，很可能與日常飲食有關。常吃下列5類食物，會增加患大腸癌的風險。

1. 紅肉：牛肉、小牛肉、羊肉、豬肉等，常吃風險會增加約18%
2. 加工肉類：午餐肉、熟食肉、煙肉、辣肉腸、香腸等，每天吃一份，風險增加15至35%
3. 含糖飲品：富含高果糖玉米糖漿的果汁和碳酸飲品，每天喝兩杯的患大腸癌風險增加1倍
4. 酒精飲品：啤酒和葡萄酒，每天喝酒風險更高
5. 超加工食品：任何預先包裝食品和非天然食品，例如薯片、麥片、包裝烘焙食品和超市出售的麵包

大腸癌症狀丨瘜肉恐演變腸癌 留意17種症狀

根據香港衞生署資料，大多數大腸癌是由一粒細小的瘜肉開始形成。瘜肉通常是良性的，但有些會慢慢演變為癌症。這種變化可以歷時10年或以上。若不及早治療，癌細胞會侵入和破壞附近的器官，還可經血液和淋巴系統擴散至身體各部位。

根據癌症網上資源中心資料，大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀，病徵往往與其他腸道疾病相似，因此容易被忽略：

• 排便習慣或大便狀態有所改變：持續便秘、持續腹瀉、大便後仍有便意、大便帶血、呈黑色、帶黏液、直腸出血、糞便呈幼條狀
• 其他症狀：無故體重下降、腹部發脹、腸絞痛、手腳冰冷、疲倦、心跳加速、氣喘、面色蒼白、頭暈

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【禁慾/前列腺癌/男性健康】男性致命癌症中，前列腺癌在香港排第4位，在2022年確診個案有2,758宗，死亡個案有519宗。有醫生引述研究指，若男性每月射精達到某個次數，患前列腺癌風險可大幅減少50%。他又表示，男性長期禁慾，有機會令精子質素下降，並導致難以勃起。

長期禁慾對男性有何影響？

泌尿科醫生黃冠鈞在其Facebook專頁發文指，雖然世衞表示男性如禁慾2至7天，可提升精子質素。不過，如果長期禁慾（未射精天數超7天以上），反令精子質素下降，更有損健康，影響如下：

• 精子活動度下降，影響品質
• 陰莖的延展性變差
• 長期無法自主勃起，或致性功能障礙
• 容易造成心情低落、抑鬱

為何長期禁慾會致難勃起？

黃醫生解釋，當長期禁慾導致身體機能退化時，男性的性能力表現也會越來越差，有機會導致陰莖的海綿體纖維化、血管彈性變差，令陰莖越來越短、充血也越來越困難。因此，他建議男士應保持適當的射精頻率與保持規律健康的生活，因為定期汰換精子可讓其品質保持穩定。

射精達這次數 患前列腺癌率減50%

黃冠鈞醫生引述台灣尿失禁協會研究指，相比每月射精4至7次的男性，每月射精21次以上的男性患前列腺癌的機率少50%。

【同場加映】前列腺癌常見症狀+高危因素

前列腺癌5大症狀 小便頻密要留意

甚麼是前列腺癌？據醫管局資料顯示，年紀大的男性常有前列腺腫大的情況，絕大多數屬於良性增生，但當細胞出現基因變異，成為惡性腫瘤，這就是前列腺癌。前列腺癌有可能轉移到身體其他部位，常見有骨和淋巴結。

據香港癌症資料統計中心數據，前列腺癌在香港所有癌症中，發病率第4位。在男性癌症中，發病率排第3位，致命率排第4。在2022年間，香港前列腺癌新增2,758宗確診個案，同年亦有519名港人死於此種癌症。

前列腺癌常見症狀

1. 小便頻密，尤其在晚間
2. 小便困難，久久不能排出尿液
3. 小便時感刺痛
4. 小便或精液帶血
5. 盆骨或脊骨痛楚、腳腫

由於上述大部份症狀與一般前列腺增大的症狀極為相近，因此，應及早找醫生診斷。

前列腺癌轉移/擴散症狀

醫管局指，若發現盤骨、背及臀部痛楚，顯示病情已惡化及腫瘤已擴散至其他部位。若前列腺癌患者沒有接受合適的治療，病情有機會惡化以致出現下列情況：

• 癌症轉移：前列腺癌可能會隨淋巴管轉移往附近的淋巴腺，亦有機會轉移到骨骼，多見於盆骨、腰椎、股骨和肋骨，或者轉移到肺、肝和胸膜。
• 疼痛：若癌腫擴散至骨，部份病人會感到較嚴重的疼痛。

甚麼人易患前列腺？吃甚麼可預防？

醫管局指，有4類人有更高機會患上前列腺癌，須特別注意：

前列腺癌高危因素

1. 年齡：50歲以上
2. 遺傳：有前列腺癌家族史的男性
3. 飲食：長期食用高熱量、高脂肪性食物
4. 其他：吸煙、肥胖、前列腺病變等

前列腺癌預防方法

要預防前列腺癌，醫管局呼籲日常應養成良好的飲食習慣，如高纖低脂飲食習慣有助預防或延遲前列腺癌的形成：

1. 限制攝取動物脂肪食物，減少進食肉類（尤其紅肉）
2. 多進食豆製食物
3. 多吃新鮮蔬果

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【改善肝硬化/肝炎/肝病/肝癌/】肝硬化常見於40至60歲的男性，惡化下去，更會增加患肝癌風險！吃甚麼可以改善？有肝病醫生推介4種食物改善肝硬化，讓肝臟慢慢變軟，其中1種蔬菜更助降膽固醇。

4種食物改善肝硬化 防惡化為肝癌

甚麼是肝硬化？香港港衞生署指，肝硬化是因肝臟長期受損，導致肝纖維組織增加，肝小葉構造的改變而變硬。於2020年，香港共有250宗死於慢性肝病和肝硬化的登記死亡個案。

吃甚麼可以改善肝硬化？湖北省人民醫院肝病專科醫生楊麗華在社交平台撰文指，肝硬化為嚴重的肝臟疾病，透過調整飲食，可以在一定程度上幫助肝臟恢復健康。

她推介4種營養豐富的食物，對改善肝硬化非常有效，並有抗氧化、增強免疫力和促進消化等作用：

改善肝硬化食物

1. 紅蘿蔔

營養與功效：

• 含豐富維他命A，有助肝臟細胞進行修復和再生能力，維持肝細胞的正常功能，促進肝臟代謝和解毒能力。
• 含豐富β- 胡蘿蔔素，屬於一種強大的抗氧化劑，可清除體內的自由基，減少氧化壓力對肝臟的傷害，有助延緩肝硬化進一步惡化。
• 紅蘿蔔中的營養成分可增強身體的免疫力，預防受感染及併發症。

2. 粟米

營養與功效：

• 含豐富膳食纖維，可促進腸道蠕動，減少便秘；亦可降低膽固醇和三酸甘油脂的水平，減輕肝臟的負擔。
• 含維他命B1、B2、B6、E，以及鉀、鎂、鐵等礦物質，可以為肝臟提供所須的營養，促進肝臟修復和再生能力。
• 粟米屬於一種低脂肪、低熱量的食物，可以避免因肥胖而加重肝臟負擔。

3. 柑橙類

食物例子：橙、柚子、桔

營養與功效：

• 含豐富維他命C，屬於一種強大的抗氧化劑，有助保護肝臟細胞免受自由基的傷害；還可促進膠原蛋白的合成，增強肝臟的結締組織，維持肝臟結構和功能。
• 含豐富類黃酮，有抗發炎、抗氧化和抗纖維化作用，有助減輕肝臟的發炎反應，延緩肝硬化進一步惡化，降低患肝癌風險。
• 含有的果酸和膳食纖維，可促進消化液的分泌，增強胃腸蠕動，有助消化和吸收。

4. 菠菜

營養與功效：

• 含豐富維他命K，對於肝臟的凝血功能非常重要；含有葉酸，可參與肝細胞的修復和再生能力；含有的鐵和鎂，可維持身體的正常代謝。
• 含多種抗氧化物質，例如葉黃素和β- 胡蘿蔔素。這些抗氧化物質可以清除體內的自由基，減輕氧化壓力對肝臟的傷害。
• 屬於低熱量、高纖維的食物，可以增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入，還可促進腸道蠕動，預防便秘。

楊醫生提醒，飲食調整只是肝硬化治療的其中一種方法，還需要在醫生的指導下進行規範的治療和定期檢查。平日更要重視肝臟健康，透過科學的飲食和生活方式，讓肝臟更健康。

肝硬化成因/症狀是甚麼？易疲倦是警號？

甚麼是肝硬化？根據香港衞生署資料，肝硬化是因肝臟長期受損，導致肝纖維組織增加，肝小葉構造的改變而變硬。

肝硬化成因

• 酗酒
• 感染病毒（例如慢性病毒性肝炎）
• 大量服用某些藥物
• 長期受某些環境毒物侵害
• 遺傳或其他疾病所致（例如代謝疾病及膽管阻塞）

肝硬化初期徵狀

• 食慾不振
• 噁心
• 體重下降
• 感覺疲倦及虛弱

肝功能衰退後的後期徵狀

• 皮膚及眼睛泛黃
• 尿液呈深色
• 腿、足及腹部腫脹
• 容易出血及出現瘀斑

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[星島綜合報道] Mercedes-Benz 公佈了一系列研究計劃與未來技術，包括一種「全新型態的太陽能塗料」，據稱在理想條件下，這種塗料每年可產生足以支持行駛多達20,000公里（12,427英里）的能量。

目前已有一些公司嘗試將太陽能板整合到電動車的車體上，例如可以實現「數月無需充電」的 Lightyear 0、三輪的 Aptera Solar EV 和覆蓋太陽能板的 Scania半掛車廂，但如果整輛車的塗漆表面都能捕捉太陽能呢？

太陽能塗料本身並非新概念，目前已有一些技術能直接將光伏材料噴塗在表面上。不過，將整輛車塗滿太陽能塗料將是一大突破，這正是 Mercedes-Benz 所提出的構想。以下是 Mercedes-Benz 官方聲明中提到的關鍵點：

• 太陽能塗料只會增加5微米（0.0002英寸）的厚度，每平方米增重50克（每平方英尺約0.17盎司）； • 效率約為20%；

• 約11平方米（118平方英尺）的表面面積，即中型SUV的塗漆面積，在德國斯圖加特的理想條件下，每年可產生足夠支持行駛12,000公里（7,456英里）的能量；

• 在洛杉磯的年發電量可達20,000公里（12,427英里），而在北京則約為14,000公里（8,700英里）；

• 不含稀土元素、矽或其他有毒或供應有限的材料；

• 比傳統太陽能模組的生產成本低得多。

Mercedes-Benz 表示，根據當地的太陽能強度和日常駕駛習慣數據，這種太陽能塗料在洛杉磯可完全抵消平均電動車主的日常充電需求。在其本部所在地斯圖加特，當地車主平均每天行駛52公里（32英里），此塗料則能提供約62%的所需能量。

Mercedes-Benz 並未詳細說明此塗料的活性成分，但根據其效率、厚度、不含稀土和矽，以及低成本等特性，推測可能是可噴塗的 鈣鈦礦（Perovskite） 解決方案。

鈣鈦礦在實驗室中已展現出更高的效率，且與其他條件相符。不過，過去十年來，其主要問題在於耐久性，尤其是對水和紫外線的脆弱性。然而，目前已有塗層技術能提升其耐用性，例如加拿大公司 XlynX 的 BondLynx 膠黏劑，以及普林斯頓大學開發的一種塗層技術，據稱壽命可達30年。

在 Mercedes-Benz 的方案中，太陽能塗層將直接塗於車體面板上，並在其上噴塗顏色塗料以保護光伏層不受灰塵、刮傷、鳥糞等損害。同時，Mercedes-Benz 開發出一種基於納米粒子的塗料，可讓94%的太陽能穿透以供底層的光伏材料吸收。

可噴塗太陽能塗料不僅對電動車具有巨大潛力，也有望成為將大面積屋頂或整面牆壁轉化為能源收集裝置的超低成本方式。

圖片：Mercedes-Benz

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【脂肪肝/肝炎/肝病/】身形纖瘦、不吃高糖高脂食物，就不會有脂肪肝？有醫生引述研究指，1種吃飯習慣容易引發脂肪肝，風險充高達81%，此現象在非肥胖的人身上也十分明顯！可如何遠離脂肪肝？

脂肪肝成因｜吃飯1習慣 風險高81%

重症科醫生黃軒在其Facebook專頁撰文指，經常遇到一些患者，明明算不上肥胖但卻明顯有脂肪肝。他解釋，這可能與吃飯習慣有關。

 【同場加映】脂肪肝定義/成因/症狀/診斷方法

他引述2016年一項在《European Journal of Nutrition》（歐洲營養雜誌）發表的研究指出，進食速度過快與非酒精性脂肪肝的發生風險密切相關：

• 每周有兩次以上快速進食（每餐時間少於5分鐘），比起用餐時間15分鐘或以上的人士，患脂肪肝的風險提高81%。
• 即使只計算BMI<25的參加者，患脂肪肝風險也提高79%。

脂肪肝成因｜為何吃飯吃太快易傷肝？

為何吃得快更容易有脂肪肝？黃軒醫生指出，這有機會與以下4種原因有關：

1. 攝取過多熱量

• 快速進食會減少飽腹感的訊號傳遞，大腦未能及時接收到「吃飽」的訊號，導致熱量攝取過多，而這些多餘的熱量更容易轉化為肝臟中的脂肪儲存。

2. 胰島素阻抗上升

• 快速進食可能導致血糖快速升高，引致胰島素水平頻繁地波動。長久則增加胰島素抵抗的風險，這也是脂肪肝的重要成因。

3. 脂質代謝紊亂

• 飲食速度過快可能破壞正常的脂質代謝，促使脂肪在肝臟中堆積。

4. 腸道菌群失調

• 快速進食可能影響腸道的消化過程，導致菌群失衡，進一步影響肝臟健康。

預防脂肪肝｜飲食5招遠離脂肪肝 宜吃這食物

黃軒醫生提出5大建議，可降低快速進食對健康的危害，避免患上脂肪肝：

1. 延長進餐時間

• 每頓飯至少用15至20分鐘完成，有助增加飽腹感，減少攝取過量食物。

2. 專注進食

• 用餐時避免看電視、玩手機或工作，提高對食物的專注度，幫助養成健康的進食習慣。

3. 調整食物份量與種類

• 選擇高纖維食物（如蔬菜、全穀物）和富含蛋白質的食物，可以延緩胃排空速度，幫助控制食量。

4. 避免進食太匆忙

• 盡量安排固定的進餐時間，減少因時間緊迫而快速進食的機會。

5. 養成細嚼慢嚥的習慣

• 有研究發現，細嚼慢嚥的男性，患脂肪肝風險可降低22%，女性更可降低36%。

黃軒醫生補充，除了進食速度，導致脂肪肝也與飲食習慣、體重、運動量、基因等多種因素有關。因此，他建議日常應採取以下措施，以減低風險：

• 維持健康體重：減輕5至10%的體重，即可顯著改善肝臟脂肪沉積。
• 增加運動：每周進行150分鐘中等強度的有氧運動，有效促進脂肪代謝。
• 定期體檢：檢測肝功能和脂肪肝風險指標。

脂肪肝症狀｜6大徵兆最常見 小心1種腹痛

脂肪肝分為「酒精性脂肪肝」、「非酒精性脂肪肝」。根據本港衞生署資料，脂肪肝（或脂肪性肝病）是指有過多脂肪在肝細胞內聚積，形成原因與肥胖、胰島素耐受性、糖尿病、高血脂和高血壓有密切關連。

其中，「非酒精性脂肪肝」是指一系列與肝臟細胞積聚過多脂肪（超過肝臟容積的5%）有關的肝臟疾病，其脂肪積聚的成因與飲酒過量或其他繼發性因素（例如藥物或先天性代謝缺陷）無關。

脂肪肝6大常見症狀

1. 食慾不振
2. 噁心
3. 嘔吐
4. 右上腹不適
5. 疲勞
6. 如果病情嚴重時，可能導致肝臟發大

如何預防脂肪肝惡化？

衞生署亦警告，若不及時改善，脂肪肝可演變為肝纖維化、肝硬化，甚至是肝衰竭或肝癌。實踐以下健康生活模式，對於保護肝臟、預防肝病十分重要：

• 維持適中的體重和腰圍
• 保持均衡飲食
• 多進行體能活動
• 避免飲酒
• 不吸煙
• 維持適中的血糖、血脂和血壓水平

資料來源：黃軒醫師 Dr. Ooi Hean、《European Journal of Nutrition》、醫管局

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【預防肺癌/防癌食物/護肺/癌症】單在2022年，肺癌在香港已奪去近3800人命，為頭號致命癌症，一年約有6000人確診。有營養師推介可多吃34種護肺食物，降低患肺癌的風險，包括多種天然蔬果及魚類。

防肺癌食物｜34種護肺食物對抗肺癌

營養師陳冠蓉在其Facebook專頁發文指，一名患者5年前曾患上肺腺癌1B期，手術後病情好轉，醫生囑咐對方只要繼續正常生活就好。不過，該患者卻經常吃燒烤、油炸等食物及外賣，少吃蔬果。原本病情已經好轉，但因飲食不節制，5年後惡化至第3期。

營養師陳冠蓉指，健康的飲食及生活習慣對防癌抗癌十分重要，教以下5大護肺方法，減低患肺癌的風險：

防肺癌食物｜1. Omega-3脂肪酸

每天吃Omega-3脂肪酸食物

• 功效：有助抗發炎，降低患肺癌風險。
• 食物例子：亞麻籽、奇亞籽、核桃、深海魚類（如三文魚、鯖魚）、牛油果等。

防肺癌食物｜2. 七彩蔬果

每天吃七彩蔬果

• 功效：含豐富抗氧化物與植化素，能保護細胞免受自由基傷害，有助抗發炎、抗氧化。
• 紅色：番茄、紅椒、火龍果。
• 橙黃色：紅蘿蔔、玉米筍、鳳梨、柿、南瓜。
• 綠色：番薯葉、羽衣甘藍、菠菜、椰菜花、青花椰苗、番石榴。
• 紫色：茄子、紫椰菜、紫高麗菜苗、巨峰提子、藍莓。
• 黑色：黑木耳、冬菇。
• 白色：蘑菇、洋蔥、大蒜。

防肺癌食物｜3. 含「硒」食物

每天吃含「硒」食物

• 功效：有助提升免疫系統的防禦力。
• 食物例子：海鮮、瘦肉、堅果、糙米、蘑菇。

防肺癌方法｜出門建議戴口罩

• 原因：空氣污染無處不在，建議在家善用空氣清新機改善空氣品質，外出時則建議常常配戴具防護力的口罩，降低懸浮粒子PM2.5及其他有害物質吸入體內。

防肺癌方法｜遠離3大致癌風險因素

• 不吸煙、並且遠離二手煙、石棉等空氣品質差的環境。
• 避免在室內焚燒香氛、蠟燭或進行祭拜等行為。
• 減少使用化學清潔劑，多以熱水或天然替代品清潔，並且清潔時保持室內通風。

肺癌症狀｜13種徵兆最常見 廚房油煙增風險？

肺癌是香港頭號致命癌症，根據香港癌症資料統計中心資料顯示，在2022年香港的肺癌新症共有5707宗，佔癌症新症總數的16.1%。死於肺癌的人數更佔癌症死亡總數超過1/4，共造成3782人死亡。

據香港醫管局資料，肺癌是一種惡性腫瘤，通常於下呼吸道系統，如支氣管和細支氣管的表皮細胞等部位產生。肺癌若能夠提早發現，能夠提高治癒率。可惜，大部分病人確診患上肺癌時已達中期或晚期，增加了治療的難度。因此高危人士（吸煙人士與經常吸食二手煙的人）要對呼吸道疾病保持警覺，以便及早發現肺癌，增加治癒率。

肺癌症狀｜肺癌有何常見症狀？

1. 持續性咳嗽
2. 痰中帶血
3. 胸肺反覆受到感染或經久難癒
4. 聲音嘶啞
5. 胸部不適，咳嗽或深呼吸時感到疼痛
6. 食慾不振及體重下降
7. 容易疲倦

肺癌高危成因｜甚麼因素易引發肺癌？

1. 吸煙或常吸入二手煙
2. 長期缺乏進食新鮮蔬菜、水果和含豐富維他命A的食物
3. 長期吸入廚房油煙
4. 經常進食經燒烤、醃製的食物
5. 長期吸入燃燒香燭的煙霧
6. 種族或遺傳因素

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[星島綜合報道]儘管自主飛行機械人在許多潛在應用中具有吸引力，但如果它們在著陸後無法跨越不平整的地形，其實用性將大打折扣。然而，一種實驗性的仿生機械人藉由模仿烏鴉的步態，解決了這一問題。

這款裝置名為 RAVEN（模仿鳥類的多環境機械飛行載具，Robotic Avian-inspired Vehicle for multiple ENvironments），由瑞士洛桑聯邦理工學院（EPFL）的Won Dong Shin及其團隊開發。儘管它看起來像是一個拍翅飛行的機械鳥，但實際上，它是通過兩個半固定的翅膀和一個螺旋槳進行飛行。

然而，RAVEN 的真正亮點在於其多關節腿部設計。

雖然這些腿的構造並不像真正烏鴉的腿那樣複雜，但它們模仿了真實烏鴉腿部的髖關節、腳踝和腳掌的結構。這種設計讓機械人可以行走（交替移動雙腳）、跨越間隙或小型障礙物，甚至跳上高處。

就像真正的烏鴉一樣，該機械人還能通過起跳進行飛行起飛。測試表明，以這種方式提高起飛速度，比未經跳躍直接起飛更為節能。

「多功能機械人腿部擴展了傳統固定翼飛機在複雜地形中的部署可能性，使其能實現自主起飛和多模態步態，」研究人員在他們的論文中指出，該論文最近發表在《自然》（Nature）期刊上。

圖片：2024 EPFL/Alain Herzog (CC-BY-SA 4.0)

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