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飲珍奶、食薯蓉更易老？大家都想延緩皮膚和腦部衰老，有營養師指出，除了外在保養，適當飲食是為身體內外減齡的不二法門。經常進食8類食物，例如珍珠奶茶、薯蓉，會影響皮膚質素，加速老化，甚至會出現腦退化的問題。

8種食物加速皮膚衰老容易腦退化
營養師Charlene Wong在其Instagram發文指，在25歲後，皮膚的膠原蛋白會逐漸流失，導致皮膚彈性減少。雖然可以依靠日常護膚保養品減緩衰老，但若飲食不當，反而會促進老化，用再多的護膚品亦徒勞。

Charlene指出，有8種食物會令身體加速老化，影響皮膚、腦部等，可能易致腦退化。她建議盡量避免攝取，好讓從內到外對抗衰老。

【同場加映】腦退化10大警號訊號

8種食物加速衰老珍奶薯蓉要少吃
營養師Charlene指出，常吃以下8種食物容易加速衰老，其中包括3種飲品：

8種食物愈食老得愈快：
加速衰老食物1：珍珠奶茶
一杯全糖珍珠奶茶含糖量極高。而糖、奶精和珍珠會增加體內糖化作用終產物(AGEs)的形成，破壞體內膠原蛋白，影響皮膚質量和彈性。
加速衰老食物2：薯蓉
脂肪和升糖指數高，影響血糖值，令體內糖化作用增加，破壞體內的膠原蛋白，加速皮膚老化。
加速衰老食物3：薯條
油炸類食物普遍含大量反式脂肪和飽和脂肪，長期食用過量容易增加體內炎症指數，令好膽固醇減少、壞膽固醇增加，加速心血管老化和病變。
加速衰老食物4：啤酒
長期飲酒除了對肝臟造成傷害之外，酒精代謝後轉換成「乙醛」，體內過量乙醛會對大腦神經造成損害，影響思考和記憶，加速腦部退化。

加速衰老食物5：午餐肉
加工肉類脂肪和鈉含量高，容易令體內細胞脫水，導致皮膚加速老化，油脂分泌失衡，變得粗糙，並失去光澤。
加速衰老食物6：煙肉
高溫燒烤後的食物含有硝酸鹽和亞硝酸鹽，含致癌物質，令患癌機會增加。更會促進體內細胞氧化、加速皮膚老化。
加速衰老食物7：含添加糖的果汁
增加添加糖導致體內血糖急速上升，影響血糖水平穩定性，糖化作用更會令身體免疫力降低。建議選擇不含添加糖、純天然的果汁。
加速衰老食物8：罐頭吞拿魚
油浸的罐頭魚脂肪含量高，有機會含金屬污染物，導致體內重金屬積聚，從而影響腦部細胞等問題。建議選擇水浸的罐頭魚，減少脂肪和鈉的攝取。

內容獲「annyeong.healthylife」授權轉載

延伸閱讀：常吃3類食物易變老傷胃發炎加速衰老
中醫師余雅雯分享自己的養胃法則，她表示自己的腸胃較敏感，功能較弱，吃甜的東西就會胃酸倒流，因此較注重養生，她又指出有3類食物自己是絕對不會吃：

延伸閱讀：認知障礙症病情發展及症狀
根據衞生署資料，腦退化症即認知障礙症，是因大腦神經細胞病變而引致大腦功能衰退的疾病，患者的記憶、理解、語言、學習、計算和判斷能力都會受影響，部分且會有情緒、行為及感覺等方面的變化。

衞生署指，認知障礙症病情發展分3個階段，徵狀如下：

延伸閱讀：預防腦退化做好7步驟大腦年輕10歲
研究作者之一、美國西北大學芬堡醫學院研究人員Michael Bancks表示，由年輕時開始保養心血管，到中年時大腦比沒有保養的人平均年輕10歲，令患上阿茲海默症及失智症的風險降低。

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方慧蘭寄語罷工聯邦公務員：不該加重納稅人負擔

【星島綜合報道】副總理兼財政部長方慧蘭(Chrystia Freeland)周四對聯邦政府罷工僱員喴話，指目前經濟形勢不明朗，政府在沒必要加重庫房太大負擔的原則下，已向他們提出一個合理的加薪幅度。公務員可以要求加薪，但不能指望納稅人掏腰包，承擔他們加薪後的重擔。

方慧蘭在安省皮克靈一間核電廠的記者會上說，聯邦政府與公務員磋商加薪幅度時，必須謹記加拿大勞苦大眾是支付公務員薪酬的一方。

她重申庫務委員會主席福捷(Mona Fortier)的立場，表示渥京政府不會開空白支票，支付公務員的大筆增薪，因為政府的資金有極限，還要投放經費，推行其他措施。

（圖：加通社） T07

烈治文山男子涉嫌網上引誘少女警方抓人兼提控

【星島綜合報道】一名烈治文山男子涉嫌在互聯網上誘惑他心目中的少女，已被多倫多警方拘控。

警方在周四的新聞稿中說，性罪案調查組人員得知一名男子在網上聯繫一名少女，他以為對方13歲，遂於2022年 12月展開調查。

該名男子透過多個網站和Instagram的帳號Lawyer2SpoilU 和theporkchop7，向少女傳送露骨色情訊息。警方說，男子與少女約定，周三在多倫多會面。

於是警方採取行動，拘捕52歲男子維埃拉(Jacinto Viera)，控告他9項罪名，包括3項透過電訊引誘不足16歲的人，一項管有兒童色情物品，被告周四早上出庭應訊。

警方呼籲民眾協助他們辦案，提供相關資料，知情者可以撥打電話 416-808-8500、匿名舉報熱線416-222-TIPS (8477)，或是電郵www.222tips.com，與警方聯繫。

（圖：加通社） T07

警方發放巴士候車亭非禮案嫌疑男子照片

【星島綜合報道】警方周四發布保安攝錄圖像，呼籲公眾協助辦案，追查在旺市兩個巴士候車亭非禮女子的男子。

第一宗非禮案在3月 27日晩間 10時到11 時左右發生，一名17歲少女在漁人路(Fisherman’s Way) 夾埃其利大道(Edgeley Boulevard) 等候巴士，坐在候車亭櫈子上，一名男子在她身旁坐下來，趁機觸摸她。

第二宗非禮案在4月 10日下午 3 時前發生，一名23歲女子在韋斯頓路(Weston Road)夾盧瑟福路 (Rutherford Road)等候巴士，坐在候車亭櫈子上，一名男子在她身邊走過，觸碰她的身體。

警方在周四發出新聞稿，指調查人員相信兩宗非禮案是同一人所犯，現在警方發放嫌人的照片，呼籲民眾協助他們辨認他的身份。

疑犯是黑人，年約20 、30歲，身型高大健碩、膚色黝黑，穿白色T-裇，上衣胸膛部位有Glow字樣，橄欖綠色褲子，頭戴恐鳥棒球帽，腳踏跑鞋。

（圖：加通社) T07

家犬咬主人女子重傷留醫

【星島綜合報道】多倫多市一名女子周四被家犬咬傷，傷勢嚴重，在醫院留醫。

狗咬主人事件在周四早上大約10時30分發生，女事主在士嘉堡伊凡路(Ivan Road)寓所遇襲。

救護員說，女子傷勢嚴重，幸無性命危險。

肇事後，多倫多動物服務部門人員到場，CTV多倫多新聞部向動物服務部人員查詢案情，他們即時未有回覆。

（圖：加通社） T07

大眾汽車獲加國130億元合同生產電動車電池

【星島綜合報道】德國大眾汽車製車廠(Volkswagen)取得價值逾130億元的加拿大獨家合約，在未來10年期間，在安省南部建設電動車電池廠。

聯邦政府消息來源證實，這份合約包括首期資本投資7億元，在10年生產補貼最多130億元。

（圖：美聯社) T07

錘頭可能鬆脫傷及用家 50,000柄大錘回收

【星島綜合報道】加拿大衛生部周四發出回收令，回收50,000柄大錘，因為錘頭可能鬆脫，有致傷風險。

衛生部指出，史丹利Fatmax (Stanley Fatmax)及得偉(DeWalt)品牌一批大錘需要回收，消費者應該立刻停用。

根據衛生部的回收令，錘頭可能鬆開，忽然脫落，有傷害用家的風險。

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男子疑用假槍威嚇公車站務員警方控以持械襲擊

【星島綜合報道】一名男子涉嫌周三在多倫多巴伐士地鐡站(Bathurst Subway Station)使用假槍，威嚇一名公車局職員，已被警方拘控。

多倫多警方說，事件在周三晚間9時前發生。

該名男子用槍指向站務員，警方檢獲槍械，發現那是假槍。在事件中，沒有人受傷。

警方事後拘捕一名23歲男子，控告他一項持械襲擊，目前仍在調查該案。

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私自向病人前夫與女兒傳送病歷女醫生停職5個月

【星島綜合報道】安省內外科醫生紀律裁判庭判定，多倫多市北約克全科醫院一名女醫生透過短訊和臉書Messenger，將女病人的私人病歷傳送給她的前夫、朋友和女兒，有違醫生職業操守，院方已暫停女醫生職務。

北約克全科醫院內分泌科醫生扎德(Dr. Elika Safar Zadeh)停職5 個月，從3月 20日到 8 月20日。此前她向安省內外科醫生紀律仲裁庭承認，她違反醫生職業操守，在2019年1月到4月期間，曾3次傳送一名女病人的病歷給她的家人和朋友。

安省內外科醫生紀律裁判庭在3月頒下裁決書，指女事主A病人在2015年第一次看扎德醫生，僅此一次，而A病人在留醫期間接受精神科治療。

4 年後，扎德在2019年與A病人已沒有醫生與病人的關係，但她與A病人的前夫交往，而病人的前夫任職醫生。

扎德後來在未經A病人同意的情況下取得她的病歷，以「病人騷擾和威嚇她」的理由，聲言她有必要查看A病人過往的護理紀錄，以備法庭訴訟之需。

扎德把A病人的病歷拍成照片，用短訊傳給病人的前夫，醫生紀律裁判庭認定那是嚴重違反職業道德，只為個人利益設想。

醫生紀律裁判庭發現，扎德對A病人的前夫說，如果病人「不停止對扎德醫生認定的騷擾」，她就會公開一些照片，給A病人的孩子和公眾看。裁判庭認定，如果照片公開，病人向前夫爭取女兒的撫養權，就會受到影響。

它指出，扎德醫生在2019年1月16日花費多於5小時查看 A病人的病歷，行為實在大有問題。

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12歲男童涉嫌步行徑上性侵6名女子警方只提兩項控罪有因由

【星島綜合報道】一名12歲男童涉嫌在去年夏天犯案，在多倫多市公眾步行徑性侵犯6名女子，已被警方拘控。

警方在周四的新聞稿中說，他們在周日拘捕男童，控告他兩項性侵犯。

男童受少年罪犯法保護，不能公開身份。

警方指出，男童涉犯6宗性侵犯案，其中5宗在11歲時犯下，因此警方不能就那些案件提出刑事控罪。

第一宗性侵犯案在2022年7月7日發生，男童在貝治蒙路(Birchmount Road)以西的Gatineau Hydro Corridor Trail步行徑攔截一名女子，隨後性侵犯她。

翌日，男童涉嫌在同一步行徑尾隨一名騎自行車的女子，問她想不想看11 fingers TikTok trick手機視頻，跟著性侵犯女子。

數周後，在7月25日和27日兩天，男童先後在East Don River Trail 和 Wynford Heights Crescent一帶性侵犯52歲和54歲的女子。

同年8月，警方採取罕見行動，公開男童的照片24小時，呼籲民眾協助辨認他的身份。

第5、6宗案件在9月6日一天內發生，男童騎著自行車，在貝治蒙路及聖卡拉東路(St. Clair Avenue East)一帶跟一名女子搭訕，趁機性侵犯她。大約3小時後，他以同一手法，在East Don Trail步行徑犯案。

（圖：Toronto Conservation Authority）T07

皮爾遜機場停運18分鐘事因3人未辦妥安檢

【星島綜合報道】多倫多市皮爾遜國際機場周四早上發生低度保安事故，運作停頓18分鐘，航班一度延誤，據說肇因是3人未辧妥安檢。

旅客投訴班機延誤，機場管理部門即發推文：「我們目前有保安事故，運作快會恢復。」

旅客投訴班機不卸客、沒起飛，社交媒體周四清晨傳出機場運作暫停的消息，並說旅客已獲通告，班機延誤，因為機場有保安紕漏。

CTV新聞報道，皮爾區警方說，皮爾遜機場一號航站服務受影響，因為3名旅客沒有辦妥安檢手續，即通過美國海關，工作人員已找到他們，補辦安檢。在事件中，沒有人受檢控，公眾安全沒受危害。

（圖：加通社）T07

致命細菌｜斟水會感染肺炎腎衰竭？辦公室4物件最多細菌 1招防感染

辦公室含有致命細菌，可以導致肺炎或腎衰竭？英國一項研究指出，辦公室茶水間有不少物件滿佈致命細菌，其中有4種物件最骯髒，若不慎攝入，可能會患上嚴重疾病。避無可避怎麼辦？專家教1招保持清潔，防止感染惡菌。

辦公室4物件最多細菌
綜合外媒報道，該項研究由利物浦熱帶醫學院（Liverpool School of Tropical Medicine）微生物學家Adam Roberts帶領。研究人員對辦公室的衛生水平進行調查，並在不同地方採樣分析。結果發現，辦公室內有11個經常被觸碰的地方佈滿大量細菌，其中有4種物件最骯髒，分別是咖啡機、水壺、雪櫃門柄、微波爐按鈕。

茶水間含3大致命細菌引發肺炎恐致命
研究人員又指，採樣結果顯示，上述物件及位置有大量大腸桿菌、綠膿桿菌、克雷伯氏菌（Klebsiella）等致命細菌：

大腸桿菌會引起腹瀉等腸胃消化道症狀，也會導致尿道感染。
綠膿桿菌會導致呼吸道感染。
克雷伯氏菌可致肺炎，甚至引發致命危機。
【同場加映】廚房6大物件易生細菌