底褲破爛才更換?研究揭清洗後仍殘留糞便惡菌 醫生公開更換黃金時機

【內褲/底褲/泌尿道】很多人以為內褲與其他衫褲鞋襪一樣,可以穿到破爛穿洞再更換,然而這節儉的習慣其實可能危害健康!有研究指,內褲即使經過清洗仍會殘留糞便微粒,相當於幾百萬個大腸桿菌,嚴重更會引起泌尿道感染、影響生育能力等,成為私密處反覆感染的「隱形殺手」。

底褲破爛才更換?研究揭清洗後仍殘留糞便惡菌

重症科醫生黃軒近日在個人Facebook專頁分享,內褲其實比大家想像中更髒,千萬不要過份節儉而不勤換。美國一項微生物學研究針對家庭洗衣過程進行分析,發現以下驚人結果:

研究有何發現?

  • 在使用洗衣粉、正常洗滌程序下:每件內褲等貼身衣物平均殘留0.1g糞便微粒
  • 殘留物檢測出:大腸桿菌(E. coli)、腸球菌(Enterococcus spp.)、金黃葡萄球菌(S. aureus)
  • 污染源頭:洗衣機內桶壁成為細菌溫床,導致乾淨衣物2次感染

他解釋,這代表即便清洗後的內褲仍殘留糞便顆粒,相當於幾百萬個大腸桿菌殘留在內褲纖維間,導致私密處反覆搔癢、感染、甚至誘發泌尿道炎症。

舊內褲易成惡菌溫床 定期更換免被感染

英國倫敦衛生與熱帶醫學院研究團隊進一步發現,舊內褲的細菌密度驚人:

  • 舊內褲(使用超過1年)細菌密度達新衣的8-10倍;洗衣時水溫不足、纖維老化、殘留皮脂與分泌物,使細菌在纖維孔隙中「定居」。
  • 使用i超過一年的棉質內褲,每平方公分殘留10²–10³ CFU/cm²的細菌;研究人員指這已屬「貼身培養皿」的程度。

研究者建議,即使經常清洗仍難以確保衛生安全,建議定期更換貼身衣物,防止腸道菌與皮膚菌交叉感染。

內衣褲黃金更換期為3至6個月

黃醫生指,根據日本婦產科醫學會與日本感染症學會的聯合指南列明,女性貼身衣物(特別是內褲與內衣)的「黃金更換期」為:

  • 內褲使用壽命:3-6個月,建議每3-6個月更換貼身衣物
  • 關鍵原因:長期使用纖維吸附皮脂與分泌物,清洗難以徹底除菌
  • 健康風險:易導致念珠菌陰道炎與細菌性陰道炎復發

如果超過3-6個月「黃金更換期」,內衣褲的纖維彈性下降、細菌易附著,即使高溫清洗也難以完全滅菌。

內褲有甚麼健康風險?

不同性別的健康風險:

女性風險

男性風險

陰道環境偏酸(pH 3.8–4.5

長期潮濕易引發念珠菌感染

溫度過高影響睪丸溫控

緊身不透氣內褲可能影響精子活力

內褲質料如何選擇?透氣/吸濕是關鍵

黃醫生提醒,內褲要每天換、3–6個月汰舊換新,不要穿到破才換;清洗時要用60°C以上熱水,再由陽光暴曬,才可有效殺菌。內褲質料選擇重點:

可選內褲質料

忌選內褲質料

莫代爾(Modal)或純棉混紡

透氣又吸濕

尼龍與聚酯纖維:

不透氣,細菌易繁殖

大腸桿菌/金黃葡萄球菌會影響健康嗎?

根據香港衞生署資料,大腸桿菌是一種常見於人類和溫血動物腸道內的細菌。大多數大腸桿菌菌株都不會造成傷害,但某些菌株,如產志賀毒素大腸桿菌,則能產生強烈毒素,並可引致嚴重的食物傳播疾病,可透過糞口途徑在人與人之間直接傳播。O157:H7大腸桿菌是與公共衞生有關的最重要的血清類型。其他血清型的菌株,例如O104:H4大腸桿菌亦可引致嚴重疾病和爆發。

而金黃葡萄球菌可存在於一些健康人士的鼻腔內和皮膚表面。此類帶菌者是沒有病徵的。但是,該病菌偶爾會引起疾病,包括皮膚、傷口、尿道、肺部、血液感染和食物中毒。

至於耐藥性金黃葡萄球菌,是一種對甲氧西林抗生素產生耐藥性的細菌株,對多種常用的抗生素都產生耐藥性。一般可引致皮膚和軟組織感染,如膿疱、膿瘡、膿腫或傷口感染。感染部位會出現紅腫、觸痛或流膿,嚴重可致敗血病、肺炎或壞死性筋膜炎等。

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食物中毒|夏天常肚瀉?這元兇惡菌年殺數十萬人 醫生揭在家做錯6件事恐中招|附預防貼士

夏天為何容易出現食物中毒或腸胃炎?有醫生指,夏天容易滋生2類惡菌,其中一種「頭號惡菌」每年更奪命數十萬。要預防夏天期間食物中毒,醫生提醒要留意家居中6個中毒危機。

夏天常肚瀉食物中毒?在家做錯6件事恐中招

重症科醫生黃軒近日在個人網誌分享了夏日易肚痛/肚瀉的迷思,好多人以為食物中毒一定是上吐下瀉、狀況緊急,黃醫生解釋其實大多「食物中毒」都以輕微腹瀉的形式出現,患者跑好幾轉廁所,卻又感覺沒有大礙。有研究指5-10月是食物中毒的高鋒期,原因在於溫度與濕度:

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為何夏天容易食物中毒?

  • 大多數食源性細菌在32.2℃到43.3℃內,繁殖速度達到巔峰。氣溫越高,增殖得越快。
  • 高濕度為細菌提供在食物表面滋生的理想條件。

黃醫生指,食物中毒的元兇是「沙門氏菌」及「大腸桿菌」:

  • 沙門氏菌在35℃-37℃之間、繁殖速度最快;每年在全球造成數千萬例胃腸炎,甚至導致數十萬人死亡。
  • 大腸桿菌會污染食物或水。大腸桿菌在37℃、營養充足的條件下,20分鐘能翻倍繁殖;1小時後,細菌數量可能變成原來的8倍,不容小覷。

6個食物中毒家居危機

黃醫生指,令人驚訝的是,食物中毒發生率最高的場所是「家居」內;事關有不少家庭習慣將飯菜放在餐桌上,用罩子蓋住。其實,根據美國FDA指引,食物在室溫下不應放置超過2小時,若氣溫高於32℃、則應縮短至1小時,否則不建議再食用。黃醫生更指出了家中6個中伏危機:

食物中毒危機|1. 醬料亂放

蠔油、醬油等調味料放在爐邊,高溫環境會加速細菌繁殖。

食物中毒危機|2. 乾貨泡發過久

木耳、腐竹等乾貨一泡就是一整日,為細菌提供充足的繁殖時間。

食物中毒危機|3. 剩飯長時間保溫

煮好的飯長時間放在電飯煲內保溫,或未及時放入雪櫃冷藏。

食物中毒危機|4. 生熟用具不分

砧板和刀具未分開使用,導致生食中的細菌交叉污染到熟食。

食物中毒危機|5. 常溫解凍

將肉類放在室溫下解凍,細菌會在解凍過程中迅速繁殖。

食物中毒危機|6. 發霉照吃

水果只切走發霉部分,其餘繼續食用,但黴菌毒素可能已滲透到整個水果。

食物沒變壞+沒異味≠沒問題

吃過的食物沒變壞、聞起來沒異味,也不等於安全可吃?黃醫生解釋,即使食物經過加熱,細菌被殺死,但所產生的耐高溫毒素卻仍然存在,一吃下肚,同樣會引起食物中毒。天氣炎熱時,大多人都會選擇喝凍飲或吃生冷食物,如生果、涼拌菜、沙律等,因為冷藏溫度不足或製作過程不衛生,同時未有加熱,令腹瀉風險大大增加。黃醫生提醒,切好的水果要在5℃下的低溫環境保存,以免細菌迅速繁殖。

預防夏日腹瀉的5個關鍵

黃醫生指,潛藏的腹瀉危機卻不容忽視,想腸胃在夏日也能保持「穩如泰山」,必試以下5招:

預防腹瀉|1. 剩菜剩飯立刻冷藏

無論是家裡的剩菜,還是外帶回來的飯菜,吃不完務必在最短時間內放入雪櫃內冷藏,盡量不要在室溫下停留超過1小時。

預防腹瀉|2. 加熱要「熱透」

重新加熱飯菜時,務必確保徹底加熱,並多加翻動,讓食物中心溫度達到足夠殺菌的程度。

預防腹瀉|3. 凍飲/生冷食物慎選

選擇信譽良好、有合格資質的商家購買凍飲/生冷食物。如果近期腸胃較敏感或頻繁腹瀉,建議暫時避免吃。

預防腹瀉|4. 選「原形」水果

盡量購買完整的原形水果,避免購買切好的果切拼盤,因為切開的水果表面更容易受到細菌污染。

預防腹瀉|5. 解凍泡發小貼士

需要解凍的肉類或泡發的乾貨,建議提前放入雪櫃內進行緩慢解凍或泡發,避免在室溫下操作。

資料來源:重症科醫生黃軒

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男子製炒飯做錯1步驟 食物中毒器官衰竭險死 如何自保避染惡菌?

【食物中毒】常說用隔夜飯炒飯才好吃,但隔夜食物更容易有衞生風險。中國內地一名50歲男子早前吃完用隔夜飯製作的炒飯後,出現食物中毒症狀,其後多個器官功能更出現衰竭,經緊急送院搶救一度命危。有醫生指,隔夜飯容易產生一種耐熱的毒素,引致「炒飯綜合症」。此外,另有6類食物同樣不適宜隔夜食用。

男子吃隔夜飯炒飯食物中毒 多重器官衰竭險死

綜合內媒報道,廣東江門一名50歲男子早前將冷藏的隔夜飯做成炒飯,食用後不久就出現腹痛、腹瀉等食物中毒症狀,送院時已嚴重休克,且出現心臟、肝腎等器官功能衰竭,一度命危。後經插喉、血液凈化等措施搶救後,終於脫離生命危險。

經醫生檢查,他出現食物中毒的原因是由蠟樣芽孢桿菌所導致,這種病菌通常在室溫下長時間放置的炒飯或米飯中出現,由此引發的食源性疾病也稱被為「炒飯綜合症」。

江門市五邑中醫院重症醫學科副主任醫生許得澤接受內媒訪問指,通常的加熱烹調不易殺死蠟樣芽孢桿菌,也不能破壞已產生的毒素。引起蠟樣芽孢桿菌食物中毒的食物,主要為含澱粉較多的穀類食物,常見的包括酒釀、隔夜飯、麵包、肉丸等。放置在室溫的米飯極容易受污染,但感官感受不到變化,令人不易察覺,所以容易誤食。

許得澤醫生指,蠟樣芽孢桿菌引起食物中毒事件時有發生,危害人體健康,嚴重者可致死。如果不小心食用了受污染的食物,出現輕度嘔吐、腹瀉等症狀,代表病情較輕且病程短,一般可在1至2天內可自行恢復。惟一旦出現嚴重嘔吐和腹瀉時,應立即就醫。

蠟樣芽孢桿菌加熱也殺不死?

根據香港食安中心資料,蠟樣芽孢桿菌是一種無處不在的細菌,可在土壤、環境中找到,也小量存在於生的、乾製及加工食品中,可以產生耐熱的毒素及孢子。若隔夜飯處理不當,可能會令米飯受蠟樣芽孢桿菌污染,引致「炒飯綜合症」,尤其夏天更是高危季節。

食安中心指,將米飯加熱雖然可以殺死蠟樣芽孢桿菌的繁殖細胞,但細菌的孢子仍然可以繼續生存。當剩飯被長時間放置在室溫環境內,米飯內的孢子就會開始發芽並產生耐熱的毒素。即使將隔夜飯再次加熱並製成炒飯,毒素仍然存在,如不慎進食可能會出現腸胃不適、嘔吐、肚瀉等食物中毒症狀。

5種食物易受蠟樣芽孢桿菌污染

  • 煮熟的米飯或隔夜飯
  • 新鮮製成後冷凍的豆漿
  • 炆製的肉類
  • 咖喱
  • 盆菜

6招預防炒飯綜合症

  • 食物盡量即煮即吃
  • 避免一次過煮太多食物
  • 如果食物不是即煮即吃,煮完後要盡快冷凍,縮短食物放在室溫的時間
  • 熱食應存放在攝氏60度以上的環境
  • 凍食或要放入雪櫃的食物,必須盡快冷卻
  • 剛煮好的食物應在2小時內降溫至攝氏20度;並在隨後4小時內由攝氏20度降溫至攝氏4度

6類食物不宜隔夜食用 恐食物中毒肝衰竭

除了米飯之外,還有哪些食物菜式不宜隔夜吃?江蘇省揚州市第一人民醫院消化內科副主任醫生支傑華及雲南省第一人民醫院疾病預防控制科醫生顏立禧曾建議,以下6類食物都不適合隔夜食用:

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6大不宜隔夜進食的食物

1. 海鮮類

包括各種貝類、魚類、蝦、蟹等都不建議翻熱食用。它們是高蛋白食物,隔夜後會出現蛋白質降解,而蛋白降解酶很容易對肝臟造成嚴重損傷,嚴重可能導致肝腎衰竭。而且,隔夜海鮮容易滋生大量細菌,食用之後會對腸胃產生嚴重刺激,引致腹痛、腹瀉、嘔吐等問題。

2. 綠葉菜或涼拌菜

綠葉蔬菜放太久看起來很不新鮮,再次加熱更會導致抗氧化成分、維他命C、葉酸等營養物質大量流失。另外,涼拌菜又不適合加熱吃,若儲存不當容易導致細菌滋生,而蔬菜在涼拌過後鹽分滲入再加上隔夜,會產生更多亞硝酸鹽。

3. 木耳和蘑菇

浸發或儲存不當的木耳和蘑菇會產生黃桿菌毒素,進食後會出現腹痛、腹瀉等症狀。

4. 滷味

滷味即使放在冰箱里也容易滋生黴菌,如未經正確保存,有可能引發食物中毒。

5. 溏心蛋和半熟蛋

溏心蛋和半熟蛋由於沒有完全煮熟殺菌,可能含有沙門氏菌等致病細菌,久放就更容易滋生細菌,食用後會導致腸道不適。

6. 豆漿

新鮮豆漿本來就不容易保存,一般3至4小時就容易滋生大量細菌,煮完之後最好在3個小時左右飲用完畢;即使是密封包裝的豆漿,保質期通常也不會超過3天。

資料來源:《澎湃新聞》

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咳黃痰=氣管炎?醫生教看痰液顏色自測健康 痰色偏綠恐染這惡菌!

【痰液顏色】咳出濃痰時有留意當中的顏色嗎?有醫生指,不同痰液顏色反映身體不同的健康狀況,主要可分成黃色、綠色、黑色、紅色、透明,以及白色6種痰液顏色,當中咳出少見的綠痰、黑痰及紅痰,又代表身體患上甚麼疾病呢?

黃色痰=氣管發炎?6種痰色自測健康

台北醫學大學附設醫院胸腔內科周百謙醫生在《icare愛健康》節目中提到,如發現痰色不對勁,可能代表肺部正在發炎,導致免疫系統異常反應,應盡快求醫,當中以下6種痰色可反映不同的健康狀況:

痰液顏色如何自測健康?

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6種痰色自測健康:

1. 透明痰

通常是由過敏所致。

2. 白色痰

偏向是組織滲出液。氣管表面有些黏膜層,當表皮受到破壞時,咳嗽產生的壓力差會令組織有些滲出液。

白痰就是咽喉黏膜受到損傷,或與過敏、氣管慢性發炎有關,需特別注意上呼吸道健康。

3. 黃色痰

代表水分減少、黏液部分增加,有機會是肺部發炎,需要進一步看位置。另外,亦有可能是鼻涕倒流,但若經常有黃痰,可能是慢性氣管炎,常見於有抽菸習慣的人身上。

至於是否有細菌感染,則需透過細菌培養或痰液抹片檢查確認。

4. 綠色痰

代表嗜中性白血球增加,當量一多時就會產生顏色,因聚集效應導致痰色偏綠,或是細菌本身是綠色,如綠膿桿菌。

因此,綠痰要小心,不管是從咽喉或肺部深處,都代表著不好的細菌逐漸增加。

5. 紅色痰

若痰中帶有血塊,代表的是聚集性、量比較大的出血,亦可能源於流鼻血、咽喉出血或氣管內出血,需搭配X光跟聽診器才可以找到痰的位置。不過,若是口水或痰表面帶有血絲,則可能是微血管破裂所致。

另外,若發現早上痰有血絲,中午或晚上都沒有的話,可能與嘴巴過乾,睡覺時長時間張嘴呼吸或牙周病有關。

6. 黑色痰

屬於比較麻煩的情況,因黑痰不該存在於氣管內。它有機會是出血後血液凝集所產生的效應,需特別小心。

此外,也可能吸入過多粉塵或風沙所致,甚至可能是由於空氣污染或長期接觸有害物質所引起的,這些污染物含有致癌物,長期暴露可能對健康造成威脅。

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