【保溫杯安全/中毒】冬天必備的保暖杯、保暖壺，使用不當隨時成為「兇器」！中國內地一名女子用保溫杯浸泡養生茶後，杯子突然爆炸，連天花板都被炸破。有專家指出，有9種飲品不適合用保溫杯盛載，除了有機會引發同類意外，也可能滋生細菌，釋放毒素。
用保溫杯泡養生茶竟爆炸
綜合內媒報道，四川綿陽一名女子在家準備晚餐期間，泡了一杯養生茶放在餐桌上。突然傳來一聲巨響，原來保溫杯突然炸裂，更把天花板都炸破，出現一個洞，所幸沒有人受傷。
四川一名女子用保溫杯浸泡枸杞，杯子突然發生爆炸，更炸穿天花板。（網上圖片）
該女子當時泡的是杞子茶（枸杞茶）。專家解釋，會發生這樣的爆炸事件，是因為保溫杯微生物發酵產生過多氣體所致。保溫杯的內膽、瓶蓋縫隙等位置可能藏有大量細菌。紅棗、杞子等食材營養豐富，經水浸泡後溶解出的糖分亦有利於微生物繁殖。
在溫度適宜、養分充足的環境下，促使微生物發酵並產生大量二氧化碳等氣體。隨著時間越久，產生的氣體越多。當密封的杯中氣壓不斷加大，有機會發生爆炸，液體噴湧而出，炸開的杯蓋或配件更可能會傷及旁人。
保溫杯不能盛載甚麼飲品？嚴重恐中毒傷腦？
保溫杯爆炸傷人的情況時有發生，但若盛載不合適的飲品，飲用後更可能威脅健康。
腎臟科醫生洪永祥曾提醒，保溫杯可能含有不好的材質，例如鉛、鎘、鉻等，長時間接觸某些液體可能會令有毒物溶解，飲用後可引致中毒、傷腦、貧血等健康風險。他指出，以下飲品不適合放於保溫杯：
- 果汁、咖啡、茶、中藥：這些酸鹼物質可能會溶解保溫杯裡的鉛、鎘、鉻等重金屬，飲用後有機會中毒傷腦，增加腦退化的風險。
- 牛奶、豆漿：可能引發急性腸胃炎。
- 任何蛋白質飲品：必須在2小時內飲完，否則容易滋生細菌。清洗時要特別注意杯邊縫隙，以免殘留蛋白質，引發衞生風險。
香港消委會也曾指出，有3類飲品不適合用保溫杯盛載，包括：
- 碳酸飲品，有機會造成內部壓力過大而使飲品噴出。
- 乳酸飲品或酸性果汁，若放在保溫杯中也容易變壞。
- 濃茶和咖啡等飲品，會導致味道與顏色殘留杯中，難以清洗。
清洗保溫杯保溫壺要注意甚麼？
消委會提醒，如果想保溫杯和保溫壺更「襟用」，要特別注意清洗的方法和工具。
1. 小心塑膠發霉
- 每次使用後都要徹底清潔及晾乾，尤其是並非盛載清水時，以免污漬或色素殘留，或者塑膠或橡膠物料發霉變色。杯蓋縫隙尤其難清洗，應將蓋和密封膠圈分拆清洗，晾乾後再將密封膠圈妥善裝回原位，以防滲漏。
2. 避免機洗
- 除非產品包裝另有說明，否則不應將保溫杯或壺放入洗碗碟機清洗，以免損壞。
3. 不用含氯洗潔劑
- 不應使用漂白劑或含氯成分的洗潔劑清洗保溫杯或壺，因為其中的氯化物可能會損壞不銹鋼。
4. 善用梳打粉
- 若保溫杯或壺散發出異味，可以倒入熱水加1小匙梳打粉，浸泡半小時至1小時後沖洗乾淨，即可除味。
5. 選擇柔軟的清潔工具
- 例如海綿、軟布、軟刷等都十分適合，但要避免使用百潔布、鋼絲刷或硬身刷子，以防刮損內層。
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