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阿媽教落「熱食要放涼才可放入雪櫃，否則雪櫃會壞」，其實這個觀念其實大錯特錯！有醫生指，食物在室溫處於「危險溫度帶」時，細菌每20分鐘便會倍增，並釋出多種耐熱毒素，而最可怕的是，即使再加熱亦無法消除食物內的毒素。

「熱食放涼先入雪櫃」原來係謬誤？

牙科醫生陳澔賢在個人專頁分享「熱食要放涼才可放入雪櫃」是坊間常見謬誤。食物在室溫下處於4°C至60°C的「危險溫度帶」時，會釋出多種耐熱甚至致命的毒素這些細菌產生的毒素，例如金黃葡萄球菌、蠟樣芽孢桿菌（又稱「炒飯桿菌」）、沙門氏菌及大腸桿菌等。

陳醫生指出：「以米飯中的蠟樣芽孢桿菌毒素為例，即使再加熱至超過126°C、持續90分鐘以上，仍然不會分解」，因此預防細菌繁殖才是關鍵。

正確方法：煮熟即入雪櫃 分裝加速散熱

陳醫生建議，如果大家計劃第二天帶飯或預期有剩菜，應在食物煮熟後立即用密封容器裝好，盡快放入雪櫃。若煮了一大鍋，切勿整鍋直接放入，應分裝在多個盒子中，均勻擺放，增加散熱面積，令食物更快脫離危險溫度帶。完全不需要等它放涼。

夏天保存食物 2小時是極限

另外，夏季天氣炎熱，食物在室溫下擺放超過2小時便應視為不宜食用。若室內溫度高於32°C，則限時縮短至1小時。吃不完的熟食應立刻放入雪櫃，無需等候。

加熱逾70°C才安全

重新加熱食物時，應確保中心溫度達到70°C以上，才能殺死大部分活菌。但必須牢記：毒素本身耐熱，加熱無法消除，因此預防勝於治療。

工人姐姐備餐要留意

陳醫生指出尤其要提醒家中外傭，切勿將煮好的食物長時間放在廚房或餐桌上，待小朋友玩耍完畢才進食，這段時間細菌已大量滋生；「家人留了下午4、5點外賣的刺身給你，晚上7點回家，其實早已不能食用，應直接丟棄」以免釀成食物中毒。

翻熱不同食物要留意甚麼？肉/蛋/湯羹

香港食安中心指出，烹煮或翻熱食物時，食物中心溫度應達至75℃或以上，維持至少30秒，也可以使用其他溫度與時間組合，例如達至70℃或以上，維持至少2分鐘；或達至65℃或以上，維持至少10分鐘。

另外，食安中心建議翻熱時可使用食物溫度計檢查食物中心溫度，並加以記錄。溫度計應插進食物最厚的部分進行量度。溫度計每次使用前後均須清潔消毒。最重要的是食物只可翻熱一次，不應再次冷存，防止細菌因長時間在危險溫度而急速增長。

如沒有食物溫度計，食安中心建議應徹底煮熟或翻熱食物至滾燙，然後檢查以下各項：

肉類和家禽：確保煮熟後的肉汁必須清澈，不應呈紅色，切開時不應見血。

蛋類：蛋黃須煮至凝固，否則可選用經巴士德消毒的蛋類製作非全熟菜式。

介貝類：煮沸不少於5分鐘。

湯羹及炆燉類食物：煮沸並維持最少1分鐘。

至於以微波爐烹煮食物時，烹煮期間必須攪拌食物，讓熱力平均分布。烹煮後把食物蓋好至少2分鐘，使各部份能達到所需溫度。

資料來源：牙科醫生陳澔賢、食安中心

T10

以為屋企日日打掃就好乾淨？原來有些日用品不換隨時惹病上身，甚至將百潔布消毒反會加速細菌繁殖！到底平日常用的牙刷、百潔布多久要換一次？有專家指出，有7大家居用品極易成為細菌溫床，若不定期更換，隨時危害健康。

7大家居用品正確更換頻率 百潔布消毒反加速細菌繁殖？

根據外媒《health》報道指出，想保持身體健康，除了勤洗手、注意飲食營養及有充足睡眠外，家居環境的衛生同樣不容忽視。家中有7種日常物品極易成為細菌溫床，若不定期更換，隨時會危害健康：

1.百潔布

2017年一項研究發現，廚房百潔布極易滋生大量細菌。若嘗試對百潔布進行消毒，隨時間推移反而可能促進細菌繁殖。因此，研究人員強烈建議定期更換百潔布，例如每星期更換一次。

2.牙刷

牙刷的功能是保持口腔清潔，但若刷毛磨損、彎曲、打結或變髒，清潔效果便會大打折扣。長期放在浴室的牙刷容易滋生細菌，甚至會沾上沖廁時飛散的糞便大腸桿菌。美國牙科協會建議每3至4個月更換一次牙刷。若發現刷毛結塊或磨損應立即更換，以免降低預防牙齦疾病的效果。

此外，免疫力低下、容易受感染、正接受化療或患有慢性疾病的人士，可能需要每兩周更換一次。有專家建議在感冒或流感痊癒後應更換牙刷。若不想更換，可將牙刷浸泡在含殺菌成分的漱口水中，以減少85%的細菌數量。

3.空氣濾網

即使沒有敏感、哮喘或呼吸系統疾病，定期更換暖氣或冷氣裡的濾網對肺部健康至關重要。若缺乏保養，灰塵、霉菌及致敏原會在空氣中不斷循環，令各種細菌滯留家中，讓居住者染上呼吸系統疾病，專家建議每3個月更換或清洗一次濾網。

4.煙霧偵測器

很多人都知道煙霧偵測器是家中最重要的救生設備之一，卻容易忽略更換電池或確保每個設備都能正常運作，相關數據顯示，約五分之一的家庭會有至少一個煙霧偵測器無法正常運作，若家裡的偵測器都正常，發生火災時能減少60%的死亡風險。

美國消防協會（National Fire Protection Association）建議每個月測試一次煙霧偵測器，方法是按下測試鈕後看是否會有響亮的蜂鳴聲，若有代表偵測器在運作，若沒有則需要更換電池；若偵測器已安裝超過十年則需更換。

5.藥品

不少人有囤積藥物的習慣以備不時之需，如感冒藥、敏感藥。但藥物一旦過期，可能不再安全有效。因此，醫療專家建議每半年清理一次藥箱，丟棄所有過期或不再需要的藥物。美國食品藥物管理局（FDA）建議盡量將未使用或過期藥品，包括處方藥和非處方藥，送到藥物回收點處理，大多數情況下應避免直接當垃圾丟棄或沖入馬桶。

6.濾水器濾芯

濾水器能改善水質口感並過濾污染物及細菌，然而老舊的濾芯不僅無法有效過濾水分，其內部更有機會滋生細菌，危害健康。因此，務必遵循製造商的指示，按建議頻率定期更換濾芯。

7.浴簾及淋浴間

潮濕的浴簾極易滋生細菌和霉菌，務必定期清潔及消毒，甚至不要等到看到黑點霉菌才更換。建議平均大約每3個月徹底清潔一次浴簾。此外，淋浴間應每周清洗一次；若家中有人生病，則應每天清潔。

除了定期更換上述物品，以下方法亦有助保護身心健康：

• 進門前先脫鞋。
• 保持家中整潔，減少雜物堆積。
• 經常打開窗戶，引入新鮮空氣。
• 檢查家中是否存在氡氣或其他室內污染物。
• 確保睡房設計舒適，有利於提升睡眠質素。
• 盡量使用玻璃容器代替塑膠容器，並以陶瓷廚具代替易潔鑊。

資料來源：《health》

T10

夏日體味問題困擾不少港人，未踏入7、8月已有不少網民大呻「越嚟越臭」，體味、狐味、汗味交織亦令人困擾。網上曾流傳「天然除臭」秘方，其中一個說法是：「用生薑塗抹或濕敷腋下，可以抑制狐臭」，到底這偏方是否有效？官方曾表示這方法有錯，更指出真正改善要靠科學方法！

生薑、梳打粉、醋同樣無效 胡亂塗抹反傷肌膚

台灣食藥署指，隨意使用生薑這類刺激性物質，容易導致皮膚敏感、發炎甚至灼傷；而真正改善臭狐的方法只有求醫、微波治療或手術，坊間偏方切勿輕信。

生薑、梳打粉、醋同樣無效 胡亂塗抹反傷肌膚

食藥署同時表示，梳打粉、醋等也無法治療臭狐。這些物質不僅不能改善腋下汗臭或多汗問題，反而容易造成肌膚刺激、受傷。保持腋下肌膚乾燥是最基本的護理，若異味長時間不散，應諮詢醫生，千萬不要迷信偏方，以免產生不可預知的風險。

臭味真相：不是汗水本身的氣味

重症科醫生黃軒解釋，很多人誤以為汗臭是汗水直接散發的味道，其實剛分泌出來的汗水幾乎是無味的。真正的元兇是皮膚上的細菌！皮膚表面佈滿微生物，某些細菌特別喜歡汗水中的蛋白質和脂肪。當汗水與細菌相遇，細菌會分解這些養分，產生各種有異味的化合物，形成我們所說的汗臭味。

為何腋下特別濃烈？大汗腺是關鍵

人體有兩種主要汗腺：

• 小汗腺：遍佈全身，分泌清澈、無味的汗水，主要用於調節體溫。
• 大汗腺：主要分佈在腋下、鼠蹊部等部位，分泌的汗水含有較多蛋白質和脂肪。這些富含養分的汗水與細菌作用後，更容易產生濃烈的體味。

腋下就像一個微型「細菌派對」，汗水是派對的「自助餐」，細菌享用後留下的「代謝廢物」就是尷尬的汗臭味。

5招擊退腋下汗臭 從源頭改善

了解汗臭的成因後，便可從「減少細菌」和「控制汗水」兩方面入手。黃軒醫生建議5個有效方法：

1. 維持個人衛生——抗菌皂清潔易出汗部位

科學研究指出，有規律地清潔皮膚，能有效減少皮膚表面細菌數量，降低體味發生的機率高達98.3%。每日洗澡，並使用抗菌皂或特定部位清潔液，徹底清潔腋下、鼠蹊等易出汗部位，可減少95至99%的細菌。

2. 選用透氣衣物——讓皮膚自由呼吸

透氣性差的衣物容易令汗水滯留，創造溫暖潮濕的環境，助長細菌滋生。建議選擇寬鬆透氣的天然質料，如棉麻、竹纖維等，幫助汗水蒸發，保持皮膚乾爽。運動時可選用專業排汗衣物。

3. 調整飲食——由內而外減少異味

某些辛辣、重口味的食物，如大蒜、洋蔥、咖哩，以及紅肉，其代謝產物可能透過汗水排出，加重體味。適量減少這些食物的攝取，多吃新鮮蔬果，並補充足夠水分，有助身體排毒，讓體味更清新。

4. 壓力管理——保持心情輕鬆

壓力會刺激身體分泌更多腎上腺素，進而促使大汗腺分泌富含蛋白質和脂肪的汗水，成為細菌的「盛宴」。學習管理壓力的技巧，如冥想、瑜伽、規律運動，不僅有益身心健康，更能改善體味。

5. 選用合適的止汗劑或香體露

止汗劑：含有鋁鹽等成分，能暫時阻塞汗腺，減少汗水分泌，可降低汗腺排汗量達20至50%。汗水減少，細菌分解的原料自然減少。

香體露：主要作用是抑制細菌生長，或利用香味掩蓋異味，不能減少汗水，但能有效控制異味。

T10

不少人每天早出晚歸，往往容易忽略毛巾與浴巾的整潔，甚至養成了「一條浴巾用足一個月」的壞習慣。近日有網民在社交平台Threads分享家庭衛生迷思，指丈夫竟然認真地表示「浴巾不用常洗」，令她瞬間傻眼，貼文隨即引發熱烈討論。許多人以為洗澡後身體已經乾乾淨淨，浴巾便不會弄髒，但事實上，用錯或不洗浴巾，分分鐘等於「白洗了」。

美國亞利桑那大學的研究指出，浴室環境潮濕溫暖，簡直是細菌的天堂；加上擦身時人體的死皮角質、汗水與油脂會殘留在纖維中，浴巾只要連續3天不洗，細菌量便可激增至八千萬隻，等同用馬桶擦拭全身一樣驚人。若放置一星期不洗，細菌量更可高達上億隻。不少皮膚敏感人士經常出現身體紅腫、痕癢或背部冒出暗瘡，其實源頭往往就是這條「藏菌浴巾」。有在日本生活過的網民留言表示，高達5至7成的日本人都是「每用一次便清洗一次」，正正就是為了皮膚健康，避免將細菌抹回身上。

專家教正確清潔浴巾4大技巧

面對現代人生活忙碌、晾曬空間有限的現實，專家建議浴巾每使用2至3次就應該清洗，最理想是維持一星期至少徹底清洗一次。以下是正確清潔浴巾的4大關鍵技巧：

技巧一：溫水浸泡配合徹底洗滌

清洗浴巾時，最好的方法是先使用溫水或肥皂水浸泡約10分鐘，讓熱力與清潔劑滲透纖維以分解頑固的皮脂。隨後可用手搓揉，或直接放入洗衣機進行正常的洗脫程序，方可確保深層污垢被徹底帶走。

技巧二：新買浴巾必須先洗後用

不少市民習慣將新買回來的毛巾或浴巾直接拆封使用，這其實是衛生盲區。新織物在生產、包裝及運輸過程中容易積聚粉塵、化學殘留物或被多人觸摸，因此買回家後，務必先用溫水徹底清洗一次，才可以安心接觸肌膚。

技巧三：嚴禁悶在浴室 必須通風晾乾

滌完畢後，浴巾必須立刻晾在室外或家中有陽光、通風良好的地方。香港居住空間有限，大部分人都貪方便做少了這步——洗完衫就順手將浴巾掛回悶熱潮濕的浴室內。 這種缺乏空氣流通的環境會令浴巾難以乾透，只會加速細菌與霉菌以幾何級數瘋狂滋生，令先前的清洗功夫前功盡廢。

技巧四：浴巾擦乾後的黃金護膚期

除了保持浴巾乾淨以防長出紅疹與暗瘡，洗澡後的皮膚保養同樣關鍵。在洗澡後的10分鐘內，趁着身體角質層仍充滿水分，應盡快塗上清爽型身體乳液或保濕噴霧。至於手肘、膝蓋等角質較為粗糙的部位，更可以搭配美容油加強滋潤，鎖住水分，讓肌膚維持年輕與彈性。

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每晚緊貼皮膚的床單，細菌量竟多達500萬隻！有專家指出，長期與菌同眠，更恐誘發濕疹、毛囊炎甚至哮喘發作。到底有何方法清除床單上的塵蟎，避免過敏？ 

床單一星期不洗細菌多達500萬隻！嚴重恐誘發濕疹/毛囊炎？

根據台媒《Women’s Health》報道，英國一項關於更換床單頻率的調查發現，男女的衛生習慣大相逕庭。高達62%的女性每兩星期就會清洗一次床上用品；相反，近半數單身男性竟然長達四個月不洗床單，當中更有12%的人坦言想起來才會洗床單。克利夫蘭診所皮膚科醫生Alok Vij指出，床單至少應每兩星期清洗一次，具體頻率取決於個人生活習慣。過去有研究指出，床單若一星期不洗，細菌量可瘋狂滋生至500萬隻，甚至比廁所門把上的細菌多出兩萬多倍。床單變得如此骯髒的元兇，主要來自以下5大因素：

• 護膚品：睡前塗抹的乳液或爽膚水等，容易沾染到床單及枕頭套上。
• 汗水：悶熱的環境會令人在睡眠中分泌大量汗水。
• 人體皮屑：即使在睡眠中，人體也會自然脫落頭皮、死皮，甚至沾上眼屎及淚水。
• 塵蟎：塵蟎以人畜皮屑和毛髮為主食，最愛在溫度22至26℃、濕度70至80%的環境中瘋狂繁殖。
• 灰塵：室內空間難免有灰塵，若未持續打掃便會日積月累在床鋪上。

久未清洗的床單積聚大量細菌、塵蟎與污垢，寢具如被套、枕套等等都會有這些問題。不僅影響皮膚，更會帶來以下健康問題：

• 哮喘：床單上的塵蟎會造成有些人的哮喘發作。
• 皮膚病：容易造成皮疹、濕疹、毛囊炎產生，皮膚可能會紅、腫、癢。
• 過敏：造成過敏的因素有很多，而塵蟎也是許多人會產生過敏反應之一，可能會是皮膚過敏，或鼻敏感、眼睛過敏。

若屬於以下5類高危族群，建議每兩星期或更頻密地清洗床單：

• 夏天、炎熱的季節
• 室內環境容易熱、易流汗者
• 生病剛痊癒的人
• 習慣裸睡的人
• 有養寵物並會與寵物同床共寢的人

此外，如果不想太頻密地洗床單，日常應養成良好習慣，包括睡前先洗澡、卸妝潔面後才上床、運動後必須沖涼、嚴禁寵物上床、不在床上進食，以及維持房間溫度涼爽。

即學5步清洗床單 除塵蟎防過敏 

隨著天氣轉變，當從衣櫃拿出換季的棉被及寢具時，切勿直接鋪上床。因為陰暗潮濕的衣櫃極易滋生塵蟎，必須徹底清洗才能使用。專家建議以下5大清洗步驟：

5步清洗床單：

1. 用60℃熱水清洗床上用品。
2. 使用乾衣機徹底烘乾寢具。
3. 趁天氣晴朗時，在陽光下晾曬約3小時徹底除蟎。
4. 洗淨的棉被可套上防蟎被套，避免塵蟎再次出現。
5. 容易過敏的人士，建議每兩星期就重複清洗一次寢具。

專家亦提醒，床單經過每天翻身摩擦及多次清洗，會受到損耗。無論是出現褪色、起毛粒或纖維硬化，都會令床單壽命縮短。建議每3至4年便應更換一套全新床單，這不僅能提升睡眠質素，對健康更是百利而無一害。

資料來源：《Women’s Health》

T10

洗碗時碗碟不油，貪方便只用清水加百潔布洗刷？一項研究指出，若單用清水洗碗，過水後仍會殘留高達8000個活菌。到底日常使用過的百潔布需要如何處理才能有效避免滋生細菌？

根據日媒《grape》報道，FCG綜合研究所進行了一項洗碗實測，研究人員將約1億個金黃色葡萄球菌及肉類萃取物，沾滿於一塊全新的百潔布上，模擬日常受污染的狀態，然後測試不同清洗方式下，餐具上殘留的細菌數量。

研究有何發現？

研究人員設定的清洗條件為：用受污染的百潔布將整個培養皿擦洗10次，然後在流水下（水溫約23℃）沖洗10秒鐘。若使用洗潔精，則會將約2.5克洗潔精直接塗抹在百潔布上。測試結果如下（CFU為細菌數量單位）：

1.只用清水洗（沒有洗潔精）：

清洗前（CFU）：77,000
清洗後（CFU）：8,000

2.具有抗菌特性的洗潔精 A：

清洗前（CFU）：390,000
清洗後（CFU）：0

3.使用沒有標註抗菌洗潔精B：

清洗前（CFU）：130,000
清洗後（CFU）：0

研究所警告，這證明了如果百潔布本身帶有細菌，單用清水洗會污染餐具。洗碗時都必須使用洗潔精，並在流水下徹底沖洗乾淨，才能有效洗走細菌。

使用過的百潔布如何避免滋生細菌？

研究所提醒，每次百潔布使用後必須做齊以下保養步驟，防止百潔布淪為惡菌溫床：

• 清洗完畢後，務必將百潔布徹底擰乾，去除多餘水分，然後懸掛起來晾乾。若遇上晴天，建議將其放在太陽下晾曬，陽光中的紫外線具有極佳的天然殺菌作用。
• 清洗處理過生肉的砧板和刀具時，必須格外小心。生肉含有大量可能導致食物中毒的致病菌，這些細菌極易轉移到百潔布上。清洗這類用具後，除了用流水徹底沖洗及完全晾乾百潔布外，亦強烈建議使用含氯漂白劑浸泡清洗。
• 市面上標榜消毒除菌的洗潔精功效各有不同，未必能消除所有種類的細菌。
• 當發現廚房百潔布明顯變髒或發出異味時，請盡快更換全新的一塊。

資料來源：《grape》

T10

踏入夏季，不少人都習慣買一杯凍奶茶消暑，但這股清涼快感往往伴隨腹部絞痛或者肚瀉，為甚麼夏季飲凍奶茶特別容易腹瀉？

為甚麼夏季飲凍奶茶特別容易腹瀉？

1.冰塊極易受細菌污染

夏季是細菌活動的高峰期，若餐廳未能嚴格控管製冰水源或儲存過程中的衞生，冰塊極易受到大腸桿菌污染。最危險的是，含糖的奶茶為細菌提供了充足營養，一旦加入受污染的冰塊，會令大腸桿菌滋生得更快。當你飲下這杯看似消暑的奶茶時，其實也喝下了大量繁殖的病菌。

2. 濕熱環境危機

很多人習慣買了一杯凍奶茶後，因為喝不完而斷斷續續喝上一整天。在夏天又濕又熱的環境下，飲品若長時間置於室溫，冷藏溫度不足會讓細菌進入「繁殖暴走期」。隨著冰塊融化、溫度上升，杯中的細菌數量會呈幾何級數增長，讓原本清爽的早餐變成腸胃炎的導火線。

3. 冰凍刺激令腸道紊亂

除了細菌因素，物理刺激也不容小覷。夏季室外高溫，進入冷氣房後立刻飲用凍奶茶，強烈的冷刺激會導致胃腸道血管驟然收縮、蠕動異常加快。這種溫差衝擊會干擾消化系統的節奏，引發痙攣性腹痛或急性的水瀉反應。

4. 乳糖不耐症影響

患有乳糖不耐症的人士在夏季腸道敏感期，奶茶中的乳糖若未被有效分解，便會在腸道內發酵產氣。再加上濃郁茶底所含的「茶鹼」具有促進腸胃蠕動的作用，兩者雙管齊下，加速了排泄反應。

早餐飲凍奶茶 號稱「最強瀉藥」

台灣肝膽腸胃科醫生范泉山在節目《健康2.0》中表示，喝凍奶茶出現潤腸通便作用其實有4大原因：

通便原因1：早上飲用

• 剛起床時，人體各個器官未完全甦醒，敏感度較高，若在早上喝凍奶茶，就會令未準備好的腸胃大受刺激，促進排便。

通便原因2：飲用份量多

• 一整杯的凍奶茶份量並不少，如果在早上一次過飲完一大杯，其份量令身體製造更多廢物，自然更需要排便。

通便原因3：溫度較低

• 食物溫度會刺激胃部排空，越刺激的食物，尤其過冷或過熱都有所影響，一旦胃部未經排空、缺乏消化過程，食物就會直接送到腸道。而凍奶茶正正就會刺激食物快速送到腸，從而刺激排便及引致腹瀉。

通便原因4：成分含有奶

• 無論是用奶精或鮮奶都會刺激排便：前者含有棕櫚油或橄欖油，會刺激腸道壁；後者亦可能會引發乳糖不耐症，導致肚瀉。

范醫生表示，大部份人吃早餐時喝凍奶茶，也可達到潤腸效果，有助排便，但未必會造成腹瀉。

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【保溫杯/水樽/安全】大家多久洗一次水樽、保溫杯？有醫生提醒，錯誤的清洗水樽方法易養出多種細菌，細菌量比馬桶多40,000倍！很多人也洗錯了？醫生指出，清洗水樽必用3物。

1種洗水樽方法 比馬桶髒40000倍

根據《紐約郵報》報道，全科醫生Jason Singh在社交平台提醒大眾，不少人不常清洗使用過的水樽，或在盛水之前簡單用清水沖洗，導致水樽內的微生物將與口腔中的鏈球菌和其他革蘭氏陽性微生物進行「交流」。

到底有多骯髒？有研究發現，大多數微生物會在48小時內在水樽表面形成生物膜，而細菌則製造出保護層並繁殖，附於水杯內側表面，因此細菌會在水杯中擴散。是項研究結果早於2005年已在《Curr Protoc Microbiol》發表。

2024年一項於《 Archives of Microbiology 》發表的研究則發現，根據細菌的類型，生物膜可以是有益的、有害的或中性，而研究人員將65%至80%的人類感染歸因於生物膜。2023年，美國公司Water FIilter Guru發表一項研究指，可重複使用的水樽的細菌含量比馬桶多40,000倍。

【同場加映】用錯保溫杯恐吞重金屬 醫生教認清4號碼 

醫生教正確清洗水樽方法

辛格醫生建議，可以用以下簡單方法清洗水樽，才能徹底消滅細菌：

• 每2天清洗1次
• 使用清潔精及熱水清洗
• 用水樽刷徹底清洗
• 清洗後，放置到完全晾乾

清潔保溫杯5大建議 用梳打粉/機洗？

除了上述方法，還可以如何清洗保溫杯或保溫壺？香港消委會有以下建議，以避免誤吞細菌和毒素：

1. 小心塑膠發霉：每次使用完保溫杯和保溫壺後，尤其是並非裝載清水時，應先徹底清潔及晾乾，以免污漬或色素殘留，及提防塑膠或橡膠物料因不清潔而發霉變色。由於蓋的縫隙通常較難清洗，務必要仔細清潔。你可將蓋和密封膠圈分拆清洗，晾乾後緊記將密封膠圈妥善裝回原位，以防滲漏。
    
2. 不要機洗：除非產品另有說明，否則不應將保溫杯或保溫壺放入洗碗碟機清洗，以免損壞。
    
3. 不用含氯洗潔劑：由於氯化物或會損壞不銹鋼表面，故不應用漂白劑或含氯成分的洗潔劑清洗保溫杯和保溫壺。
    
4. 善用萬能梳打粉：食用梳打粉（baking soda）是家家戶戶的清潔好幫手。若保溫杯或保溫壺散發出異味，你亦可利用梳打粉清潔。只需用保溫杯或保溫壺裝載熱水，加1小匙梳打粉，浸泡半小時至1小時後沖洗乾淨即可。
    
5. 使用柔軟清潔工具；海綿、軟布、軟刷等清潔工具都是上佳的工具。盡量不要使用百潔布、鋼絲刷或硬的刷子等工具，以防刮損內櫳。

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