分類: 即時加國

這幾天秋意漸濃，溫度降低、氣候變得乾燥，這些轉變，都會令人體正氣、精力容易受損，亦即氣力、體能下滑。此時，中醫學養生會着重補氣，主要是補脾氣、補肺氣、補腎的精氣，腎氣更屬「先天之氣」，它跟與消化系統相關、可助食物轉化生成營養成分的「脾氣」有互補作用。

秋天如欲以飲食來補益身體正氣，當造的栗子，是不二之選。尤其對於減肥人士，一般很多都會減少飯量，但此舉於秋天人體精力易下降的氣候，對身體健康易有負面影響。
建議減重人士，可以食用秋栗來代替米飯，以達減肥效果，又可兼收栗子富含的多種有助秋季補身的營養素。

助瘦身 補脾益氣 健腸胃 壯腎陽

栗子的碳水化合物含量高，能供給人體足夠熱量，保證身體基本營養供應。栗子亦富含膳食纖維，而且其升糖指數較米飯低，所以可來代替米飯食用，以助達到脂肪代謝、減肥瘦身效果。
栗子含有豐富的胡蘿蔔素、鐵質、鈣質及膳食纖維，這些都是可助益氣健脾，保健胃腸的元素。
秋栗味甘，性溫，入脾胃腎經，故栗子有治腎虛、腰腿無力、通腎益氣等佳效，腎虛、尿多人士建議常吃。

家常菜栗子燜雞富營養又美味。
栗子配蓮子、蓮藕等煲湯，可補腎、脾。

食用宜忌 這些人慎食

不宜與豆腐、豆漿同吃，因栗子含草酸，豆腐、豆漿含氯化鎂及硫酸鈣，同吃會產生草酸鎂、草酸鈣，影響人體鈣質吸收，甚至形成結石。
栗子不宜與羊肉、杏仁或牛肉同吃，因這幾種食物均容易令人體上火，同吃會較難消化，體質燥熱人士更不宜。
栗子屬堅果類，碳水化合物及糖分含量不低，10顆栗子熱量等同於一碗白飯，建議一天可吃5至8顆(50克內)，一般為每日攝入量不超過主食的1/4。因它含有膳食纖維，故相比高升糖指數的米飯，更為飽肚及有益。不過，高血糖及糖尿病患者則建議少吃。
孕婦須留意食用量，以防攝取過量糖分。
100克的栗子含有400毫克以上的鉀，屬於鉀含量高食物，腎臟病患者慎食。
便秘人士，不建議吃栗子，主要是因為栗子較難消化，可引致脹氣，尤其是生栗子，腸胃病患者、消化不良等人士最忌生吃栗子，必須煮至熟透夠腍，以及食用時宜細嚼。

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糞便是人體常見排泄物之一，一般人避之則吉，但它卻能清晰反映腸胃道狀況。不同顏色、形狀的糞便可反映出身體不同狀況。若出現惡臭，可能是身體響起警號，甚至是患癌先兆，需盡快求醫！

透過大便自測身體狀況

台灣急症科醫生翁梓華近日在其facebook專頁表示，醫生通常會從糞便的3大方面來判斷患者狀況：

氣味：主要分成正常、惡臭，而惡臭亦有分為腸胃道出血的惡臭和脂肪便的惡臭，前者代表病人腸胃道可能出血，後者代表病人的膽道胰臟系統或許出現問題。
顏色：主要分成正常（黃色到深褐色）、黑色、紅色、白色等，黑色代表上消化道出血；紅色代表下消化道出血、白色則代表膽道系統出現問題。
形狀：主要分成正常（條狀）、細條狀、顆粒狀、黏液狀、糊狀等，細條狀通常代表下消化道有狹窄問題；顆粒狀代表患者長期便秘；黏液狀代表腸胃道可能受感染；糊狀則代表腸胃道可能出血
翁梓華又列出3種類型糞便，並提醒大眾若出現以下情況就應盡早就醫：

內容獲「急診柯南．翁梓華醫師」授權轉載

胰臟癌常見症狀

胰臟癌為香港第6大癌症殺手。根據香港醫管局資料，每年有近500人死於胰臟癌。胰臟藏於腹腔深處，在胃部與大小腸等器官後面，胰臟癌是入侵性強的癌症。由於在胰臟的惡性腫瘤生長緩慢，位置隱蔽，初期病徵並不明顯，即使定期每年接受身體檢查的病人，也很難從一般檢驗中測試出患上胰臟癌，因此不少病人到了癌症晚期才察覺病，因而耽誤治療，影響生存率。即使可以進行手術切除，病人的存活時間較其他癌病患者為短。

醫管局指，若出現以下徵狀，有可能是胰臟癌徵兆：

高風險因素

據香港醫管局資料，胰臟癌成因未完全明瞭，可能是胰臟細胞變異增生，而大部份的胰臟癌指的是來自胰管上皮細胞的腺癌。胰臟癌發病年齡大多在65歲以上，其他風險因素如下：

減低患胰臟癌風險

香港醫管局指，雖不能完全防止胰臟癌出現，但可改變一些生活方式，以減低發病風險:

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最近，有外媒引用一項新研究指出，食用代糖有礙人體血糖調控，引起各方關注，以下是本地營養師的明確解讀，帶大家重新檢視代糖的攝取上限及宜忌，食得更健康。

游離糖攝取過多，會增加患上糖尿病、心血管疾病等各種慢性疾病機會，是眾所周知的事實。可惜日常生活中要長期避免攝取游離糖，對很多人來說是知易行難，於是代糖就成為代替游離糖的選擇，但最近一項新研究卻引起大眾擔心，代糖雖不含熱量或低熱量，卻有可能對健康造成負面影響。

選用了非純淨代糖

米施洛營養護康中心營養師布善恒（見圖）對這新研究，如何剖析？「最近，科學家在《細胞》雜誌上發表了有關代糖與人體在用餐後血糖調節的研究結果，他們邀請了一百二十名正常體重且健康、沒有血糖問題的成年人，隨機安排他們每天食用阿斯巴甜（Aspartame）、Sucralose（三氯蔗糖）、Saccharin（糖精）或Stevia（甜菊糖），並用血糖監測儀量度血糖控制的程度，結果發現食用糖精及三氯蔗糖的人，血糖顯著升高。當然，研究結果並非建議大家食用真糖及避免食用代糖，因為這個研究使用加入了葡萄糖的代糖包，而非單純使用純淨的代糖，而且每款代糖的劑量亦不一樣，故不能提供足夠證據，證明代糖影響血糖調節。」

四大代表甜度較勁

阿斯巴甜、三氯蔗糖、糖精及甜菊糖都屬於非營養甜味劑，比起每克提供四千卡的蔗糖，其熱量非常低，而且只是要少許分量就能提供極高的甜度。根據美國食品藥物管理局（FDA）資料顯示，阿斯巴甜、三氯蔗糖、甜菊糖的甜度分別是蔗糖的二百倍、二百至七百倍及二百至四百倍，糖精的甜度，甚至是蔗糖的六百倍！現時巿面有售的代糖都是經世界衞生組織等專家委員會、國際機構、香港食物安全中心等，作出安全上的評估及風險評估後，均認為是安全的。

留意每天攝取上限

即使如此，食用過量代糖仍是不智的，它們仍有各自的攝取上限。布善恒說：「美國食品藥物管理局資料顯示，每天每公斤體重最多攝取分別50毫克、15毫克、5毫克及4毫克的阿斯巴甜、三氯蔗糖、糖精及甜菊糖。以一位五十公斤的成年女士計算，她每天不應攝取超過2,500毫克的阿斯巴甜、750毫克的三氯蔗糖、250毫克的糖精及200毫克的甜菊糖。一罐330毫升的無糖可樂約有171毫克的阿斯巴甜，換言之，一位五十公斤體重的女士每天飲用十五罐無糖可樂，阿斯巴甜才會超標。」
過分依賴降低敏感度

要攝取超標的代糖非易事，即使如此，還是建議不要因為這四種代糖不含熱量，而毫無限制的加入日常飲食中。「不論它們會否影響我們餐後血糖控制調節及腸道益菌生態，過分依賴代糖，只會使我們味蕾對甜味的敏感度降低，使我們對日常食物中的甜味變得愈來愈遲鈍，因而追求更進一步的甜度。此外，要減低患上慢性疾病的風險及維持健康體魄，不能只着眼於糖分上，飽和脂肪、反式脂肪、鈉質等的攝取量亦是不能忽略的。」布善恒稱。

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【星島綜合報道】雙重大氣河流正在威脅著卑詩省，將帶來超過100毫米豪雨。

卑詩省正面臨著一場模式變化，因為大氣河流預計在下周初，給本省部分地區帶來三位數的降雨量。

僅本周的第一條大氣河流，南岸部分地區降雨量就將達到50毫米至75毫米，而在下周初的新一輪大氣河流，部分地區降雨量將達100毫米左右。

早前，卑詩水電公司(BC Hydro)發出警告，由於今夏長期乾旱，即將到來的風暴季節可能充滿挑戰，呼籲省民為停電做好準備。預計明天（26日）將有60毫米的暴雨，周日更可能出現一場嚴重的風暴。

根據卑詩水電公司的說法，卑詩全省，尤其是在南海岸，應該為與天氣有關的停電做好準備。

水電公司發言人莉德（Susie Rieder）表示，氣象學家警告說，這將是一個特別艱難的風暴季節，尤其是因為植被減弱，土壤變得非常乾燥。「這可能意味著更多的樹木和植被會倒下壓在電氣設備上。」

她說，該公司希望用戶為風暴季節或傳統風暴季節開始時，可能出現的與天氣相關電力中斷做好準備。

卑詩水電警告說，去年夏天的高溫和秋天的洪水對本省產生了影響，所以今個季節也可能有意想不到的天氣事件。

公司續指，今年的天氣狀況與2015年和2016年的天氣狀況相似，當時因為風暴而頻發停電。

莉德說，氣象學家預測，今年可能會看到更多因風力所造成的影響。該公司已經在為風暴季節做準備，派遣工作人員檢查樹木以發現和預防潛在問題，她指，樹木倒下和惡劣天氣是造成停電的最大原因，約佔一半以上。

卑詩水電鼓勵省民為停電做好準備，方法是配備一個應急工具包，其中包含可使用72小時的用品。此外，也呼籲民眾，當看到損壞的電力線時，應保持至少10米的距離並向911報告。

此外，加拿大環境部發布了一份特殊的天氣聲明，指從現在到萬聖節，兩條大氣河流將襲擊本省。

UBC海洋和大氣的副教授吉利（Brett Gilley）也表示，由於乾旱，滑坡的風險可能會更高。

預計本地區周四將有60毫米的降雨，周日（30日）可能還會出現另一場最嚴重的風暴。

民眾可以從移動設備訪問bchydro.com/outages，以獲取最新的停電信息。

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【星島綜合報道】「如此緩慢，如此隨意」，一位素里女子正在談論的不是別人，而是用大卡車盜竊民居的小偷。
素里一位婦人在描述她家進賊時的情形時表示，「他來得如此緩慢，如此隨意。你可以看出我家是被盜目標。」科斯塔（Amanda Costa）家住克萊頓高地（Clayton Heights）社區，攝像機捕捉到了這個小偷在清晨盜竊時的不法行為。
事發周一（24日）凌晨5時左右，當時科斯塔、她的丈夫和兩個年幼的孩子還在睡覺。
直到她丈夫早上起床帶年幼的兒子去託兒所時，才注意到他們庭院裏的家具都不見了。
在快速查看保安攝像頭的影像後，這家人發現到一些意想不到的事情。
科斯塔說，「那個傢伙只是隨便走進我們的地方，一次拿走一件東西，兩把椅子、所有的墊子、桌子，以及所有東西。」

更令人震驚的是，小偷使用了一輛U-Haul卡車，並直接把它倒進了她家車道上，以便裝載贓物。

從視頻中可以看到小偷平靜地將家具裝到車後部，就好像它們就應該放在那裏一樣。

整個事件持續不到兩分鐘，他才開車離開。

科斯塔在一個臉書群組上發布了有關盜竊的信息，隨即收到了附近鄰居的幾條回复，說在同一天晚上，他們也以同樣的方式被盜走財物。

其中一個案例中，小偷還偷走了庭院家具，而在另一個案例中，他拿了一根花園軟管。

素里皇家騎警證實，已接到兩宗關於露台家具遭盜竊的投訴，一宗發生在190街的7100街區，另一宗發生在68A街的18800街區。

警方已經獲得這兩宗案件的保安視頻，以幫助調查。

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【星島綜合報道】周三早上（26日），阿波斯福(Abbotsford)聯排別墅區發現遭一個四足南瓜「小偷」潛入。

阿波斯福市民梅西（Cam Massey），家住喬治弗格森路（George Ferguson Way）夾Nelson Place附近聯排別墅區，今早當他醒來查看庭院夜間監控錄像時，發現有一名入侵者在凌晨1時20分左右到訪。

鏡頭顯示，一隻小熊在院內的道路上滾動著南瓜，彷彿它是一個新玩具。

梅西說，有人把一些未雕刻的南瓜放在區內，這隻熊便自己動手，把它當作了新玩具，一路滾動並帶入了死胡同，最後無計可施的小熊，只好在那裏放棄了牠的「玩具」。

梅西說，最近幾天在附近小徑入口處，已經張貼了熊警告。

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【星島綜合報道】卑詩西北部史密瑟斯鎮(Smithers)一停車場，8輛公用車輛疑遭「有針對性的襲擊」而焚毀，其中包括警車、政府車輛和救護車。

周三清晨，本省西北部史密瑟斯鎮(Smithers)一個酒店停車場，4輛加拿大皇家騎警（RCMP）的警車和幾部政府車輛，總共8輛汽車被燒毀，警方警方稱這可能是一次「有針對性的襲擊」。

皇家騎警發言人桑德森（Madonna Saunderson）在新聞發布會上表示，「這似乎是針對緊急服務車輛的有針對性的襲擊。初步調查表明這是一宗縱火案，我們要求公眾協助提供信息，以便在法律允許的最大範圍內起訴相關人員。」

■Sunshine Inn外停車場火光沖天。     RCM提供

事發史密瑟斯鎮中心，位於喬治王子城（Prince George）西約300公里處，在一家Sunshine Inn外，據社交媒體上分享的視頻顯示，包括警車和政府工作車輛在內的幾輛車，一夜之間都被大火燒毀。大火並未損壞酒店，但官員表示，8輛汽車被部分或完全燒毀，其中包括4輛RCMP車輛和一輛救護車。

桑德森續說，幸好沒有人在火災中受傷，這是最重要的事情。

■總共8輛汽車被燒毀。    RCM提供

史密瑟斯市長阿特里爾（Gladys Atrill）在社交媒體上指，這一事件「非常令人不安」。

警方表示，他們仍在蒐集證據，並正在尋找周三凌晨1時至6時之間，往返於休斯頓（Houston）與史密瑟斯，或史密瑟斯和新黑澤爾頓（New Hazelton）之間的路人和行車記錄儀視頻。任何握有信息或視頻的人，可致電250-847-3233，與RCMP聯繫。

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【星島綜合報道】溫哥華女子疑遭陌生男子跟蹤了幾個街區，被迫躲進商店「避難」。

剛剛過去的周末，溫市一名驚恐的女子在遭到一名陌生男子跟蹤一段時間後，躲進一家店鋪不敢一個人呆著，直到有人介入。

據Daily Hive報道，這位要求匿名女子說，她在10月23日（周日）下午1時30分左右，走在市中心西摩街(Seymour Street)時，注意到身後有人。

該名趕著去上班的女子於是加快速度，發現男人似乎也跟著加快了，這很不尋常。在她假裝蹲下系鞋帶時，他也停了下來，當她重新邁步時，他再度慢跑以跟上她。

這種情況持續了幾個街區，最後她幾乎是跑著進了一家服裝店躲避陌生男子。

女子表示，當她走進固蘭湖街（Granville St.）靠近洛遜街(Robson St.)的商店時，仍可以看到男子就站在外面。女子告訴工作人員正在發生的事情，他們致電了Vancouver Safety Ambassadors。「我以為他最終會放棄並離開，但他沒有。他在商店門前踱步，其中一個女孩建議我到樓上等。當我在樓上等候時，看到他試圖進入商店」，她說。

女子續道，一名顯然有經驗的男性員工，跟著男子上了樓，女子則由另一名員工幫助，帶到後面的庫房躲避。

女子最後決定撥打非緊急電話並向警方報告，「他們親自過來與我交談，並在幾個小時內確定了他的身份。令人沮喪的是，他仍然在街上走來走去，而且可能會再次對其他人這樣做」。

Daily Hive無法確認嫌疑人的身份或他是否慣犯的指控。溫市警察局未提供涉及私隱問題的更多細節，但證實正在調查周日一名女子被跟蹤的事件，該女子的行為冷靜而理性。

溫市警方發言人維絲汀(Tania Visintin)回應Daily Hive時表示，「我們讚揚她這樣做。在壓力大的時候，做出這樣的快速決定並不總是那麼容易」。

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腰痠背痛原因有很多，或是站姿坐姿不良，導致椎間盤突出，亦有機會是癌症先兆！近日有台灣神經外科醫生分享病例指，一位19歲女學生一站起來隨即跌倒，求醫後發現脊髓出現惡性腫瘤，做手術半年後復發病逝。醫生指出，要小心幾種症狀，若感到脊椎不適，宜及早檢查及求醫。

腰痠背痛求醫揭患癌

臺北醫院神經外科主任丁賢偉醫生在節目《健康2.0》中分享指，當天該位19歲女學生溫習至晚上9時許，一站起來就跌倒，完全乏力，被送醫院。做核磁共振檢查後，醫生發現她的脊髓長有惡性腫瘤。惟接受手術後，她下身癱瘓；半年後，在平安夜前夕，她因癌症復發病逝。

脊椎腫瘤常見症狀

丁賢偉醫生指，脊椎腫瘤分為不同種類，包括脊椎管外、椎管內硬膜外、硬膜內脊椎外等，而最嚴重的是長在「脊髓」內。

一般而言，脊椎內長有腫瘤的患者均有以下共通點：

椎間盤突出的症狀

另外，彰化基督教醫院骨科部副主任王偉勛醫生亦於節目中表示，椎間盤突出令人背部疼痛，此情況十分常見。他解釋，椎間盤含水量為80%，若屬急性椎間盤突出，進行磁力共振時，看起來比較光亮。

椎間盤突會令坐骨神經痛。（截圖來源：健康2.0）

若椎間盤壓在左邊，左邊的神經則受壓迫。患者可能會麻痺，若壓到運動神經，他就會無力，變成大小腳。王醫生指出：「椎間盤突出不要以為突出一節，這輩子就不會再突出第二節。」

王偉勛醫生指，要特別留意以下4個椎間盤突出的症狀：

坐骨神經痛，從臀部向下延伸，痛到一條腿的後部。
腿部或腳步感到麻木或刺痛。
腿部或腳步虛弱無力感。
膀胱或腸道控制喪失，大小便失禁。（極為罕見）

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