月份: 2024 年 1 月

【星島綜合報道】三角洲警方表示，幾個月內同一住宅社區發生多宗入室盜竊事件，他們已經確定了它們之間的關聯。

據三角洲警方調查人員稱，自11月15日以來，北三角洲同一個社區已發生6宗入室盜竊案。

警方表示，此後他們已經能夠在其中4宗案件之間建立聯繫，並表示一名嫌疑人可能涉及作案，另外還有兩名嫌疑人也可能與這些案件有關。

目標房屋位於Centre Street以東、布魯克街（Brooke Rd.）以西、菲沙河和84街（84 Ave.）之間。

警方表示，這些房屋都是在白天或黃昏時分遭人闖入，嫌疑人很可能是透過後玻璃門進入的，這些玻璃門要麼被撬開，要麼被打破。

調查人員稱，一名嫌疑人似乎是30至50歲的男子，他經常戴著棒球帽、口罩或面罩。警方補充說，一輛銀色或灰色轎車也可能與此有關，但這一點尚未得到證實。

警方表示，該地區將「加強」警力，預計警員還將挨家逐戶詢問目擊者和錄影。

警方呼籲任何可能發現可疑情況的人，撥打604-946-4411或911，與他們聯繫，以應對緊急情況。

圖：警方提供

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【星島綜合報道】大溫周四（11日）今年第一場暴風雪導致路面溼滑，91號公路（Hwy. 91）發生25部汽車連環相撞，許多司機困守路上數小時，有多名不耐煩的司機被拍到逆向行駛退出車陣，其中一名司機更是以倒車的方式退出。

據DH News報道，周四晚一名目擊者在列治文西敏公路（Westminster Highway）的91號公路匝道上拍攝了一段視頻，影片中可以看到幾輛汽車從公路上逆向駛出，危險警示燈還亮著。

然後，一輛看似吉普車的車輛更是一路倒車爬上了坡道。

錄製視頻的人稱那些走錯路的司機是「白痴」，但社群媒體上的部分網友卻有不同看法，他們聲稱若是自己遇到同樣情況也會這麼做，而不是在封鎖的高速路上困守幾個小時。

周四下午，由於至少25輛車連環相撞，91號公路被封鎖。高速路上的攝像鏡頭拍攝的畫面顯示，路上車輛完全停止前行。

Mainroad Lowland總經理埃爾（Darren Ell）告訴 Daily Hive，列治文和三角洲始終是高速路維護承包商最繁忙的地區，他說撒鹽車已出動，但雪下得又大又急，黏在路上。

「由於交通擁堵，我們的卡車與汽車的行駛速度相同，因此無法通過。如果發生事故，他們就無法通過，」他說，「所以昨晚東西向匝道發生事故，隨後引發大塞車。一旦一切順利，我們就可以把撒鹽車開回那裏。」

幸運的是，埃爾說現在道路狀況好多了。該地區的高速路已經撒鹽並鏟過雪，預計未來幾天將會保持乾燥，這意味著它們應該會保持這種狀態。

圖：臉書

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【星島綜合報道】加拿大選舉局(Elections Canada)希望透過推出線上工具，以幫助選民分辨在加拿大選舉過程中可能出現的錯誤訊息和虛假訊息，免受虛假敘述和訊息的影響。

據加拿大廣播公司（CBC）報道，本周推出的ElectoFacts網站提供事實信息，以揭穿加拿大選舉局官員近年來觀察到的最常見的誤解。

首席選舉官帕羅特（Stephane Perrault）在一份聲明中表示：「增強抵禦不准確信息的能力有助於加強民主的整體健康。」

「ElectoFacts是選民可以採取的另一步驟，以確保他們了解並掌握有關選舉過程的準確信息。」

ElectoFacts網站表示，它無意成為「真相仲裁者」，而是致力於積極監控政黨和候選人發布的聲明和資訊的準確性，並專注於為加拿大人提供可以輕鬆獲得的選舉相關正確資訊。

ElectoFacts的訪客可以滾動瀏覽發生虛假資訊的8個類別，包括特別投票、投票方式、計數過程、投票技術、外國干預、選舉管理、加拿大選舉管理機構、競選資金。

每個類別都會顯示「觀察到的不準確資訊」，並附有準確資訊的詳細解釋。

例如，在特別選票或郵寄選票問題上，加拿大選舉局表示，兩個最大的誤解是，2021年聯邦選舉期間，有205,000張郵寄選票「丟失、被忽視」或故意不計入。

但其實加拿大選舉局在2021年發出超過100萬張特別選票，其中87%（即883,000張）按時返回並被計入。

ElectoFacts網站稱，遲到的選票不會被計算在內，但會保存十年。

特別選票資訊還解釋了投票系統中內建的制衡機制，以確保人們不會透過郵寄投票後，再親身投票。

錯誤訊息和虛假訊息的其他例子，包括是否可以透過賄賂加拿大人來購買選票、非公民是否可以投票、選票機是否用於計票，以及加拿大選舉局是否操縱選票等。

由麥吉爾大學（McGill University）和多倫多大學（University of Toronto）共同管理的加拿大選舉錯誤訊息計劃，也研究了2021年選舉期間的錯誤訊息和假訊息問題。

他們的報告發現，雖然存在「廣泛」的錯誤訊息和虛假訊息，但其對選舉結果的整體影響微乎其微。

加拿大選舉假訊息項目主任布里奇曼(Aengus Bridgman)告訴CBC，2016年美國大選中，俄羅斯發起了一場激進且史無前例的虛假信息運動，這在西方敲響了對民主威脅的警鐘。

他說：「如果我們的選舉結果後來被證明是對選舉具有決定性作用的虛假信息運動的結果，那將導致巨大的外交和憲政危機。」

布里奇曼表示，主動獲取正確的資訊非常重要，這樣人們就可以在選舉虛假資訊開始傳播之前獲取這些訊息，因為一旦虛假資訊傳播並獲得關注，反擊就變得更加困難。

圖：加通社

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肝臟是人體新陳代謝的重要器官，要好好保護。提起傷肝行為，不少也會想到熬夜。但有醫生指，比起熬夜，有3大常見的行為更傷肝，容易引發脂肪肝、肝癌。其中，若吃得太飽，對肝臟的傷害更大。

3大行為比捱夜更傷肝 吃太飽也傷肝

重症科醫生黃軒在其facebook專頁發文指，肝臟是人體的解毒能手，但並非百毒不侵。他指出，在日常生活中，有些行為比起熬夜更直接地傷害肝臟：

比熬夜更傷肝的行為

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

傷肝行為

1. 喝太多酒

• 喝酒肯定是傷肝的主因之一。喝下酒精後，酒精所產生的代謝物乙醛，均需要經過肝臟來解毒。
• 影響：長期喝酒，輕則只會損失一些肝細胞。若嚴重起來，則會令大量肝細胞損傷，是不可逆轉的。例如，會演變成「酒精性肝硬化」，甚至很容易演變為肝癌。

2. 吃太多藥

• 肝臟作為身體的解毒器官，幾乎參與了所有藥物的代謝。若無醫生指示，自行胡亂服用一大堆藥物，則可能會傷害肝臟。尤其是服用一堆不知名的草藥或不明的藥品，也很容易令肝臟功能受損。
• 很多藥物的說明書，也會註明藥物不良反應的其中一個副作用，就是對肝臟功能有一定影響。

3. 吃太飽

• 若三餐總是大魚大肉，攝取高熱量、高糖、高脂油膩食物，過度飲食會令脂肪擠壓在肝細胞內，導致肝臟細胞長期被擠壓，容易受損害，繼而發展為「脂肪肝」，嚴重的脂肪肝會損害人體肝臟功能。

黃軒醫生提醒，比起熬夜，過度飲酒、胡亂吃藥或吃太多藥、吃太飽這些日常生活習慣，比起熬夜更傷肝。他警告，若不修正，肝臟最終遭會受極大傷害，最後更可能犧牲全身的健康。

【同場加映】脂肪肝症狀

脂肪肝症狀及檢查方法

脂肪肝症狀及檢查方法 症狀通常不明顯

食慾不振

噁心

嘔吐

右上腹不適

疲勞

嚴重可致肝臟發大

脂肪肝檢查方法

肝臟負責新陳代謝 有3大主要功能

香港衞生署指，肝臟是人體新陳代謝的重要器官，就像人體的化工廠，對脂肪、維他命及荷爾蒙的新陳代謝發揮重要作用。肝臟有3大主要功能，若受損，則會出以下影響：

1. 分泌功能

• 肝細胞分泌膽汁，含膽固醇、卵磷脂、膽鹽和膽紅素。
• 膽鹽可乳化脂肪，促進脂肪的吸收，還可促進脂溶性維生素A、D、E、K的吸收。
• 膽紅素是血紅蛋白分解的產物。當膽汁分泌功能失調時，膽紅素便會積聚於身體而產生黃疸症，皮膚便呈現黃色。

2. 解毒功能

• 由體內新陳代謝產生的有毒物質，以及多種外來的毒素如酒精及部分藥物等，均由肝臟處理，化解成為無毒、毒性較輕或容易被溶解的物質。

3. 代謝功能

• 小腸吸收的糖類，在肝臟合成為肝糖，存於肝臟。當血糖降低時，肝糖轉化為葡萄糖，保持血糖的水平。小腸吸收的胺基酸，在肝臟合成為蛋白質，供身體所需；有餘的，會分解為尿素排出體外。

延伸閱讀：營養師推介10類食物消除脂肪肝 吃魚也有效

台灣營養師程涵宇分享10款有助消除脂肪肝的食物。

有助消除脂肪肝的食物：咖啡

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有助消除脂肪肝的食物：綠色蔬菜

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有助消除脂肪肝的食物：水果

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有助消除脂肪肝的食物：豆類

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有助消除脂肪肝的食物：魚

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有助消除脂肪肝的食物：燕麥

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有助消除脂肪肝的食物：堅果

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有助消除脂肪肝的食物：薑黃

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有助消除脂肪肝的食物：橄欖油

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有助消除脂肪肝的食物：蒜頭

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【星島綜合報道】當多倫多房主準備迎接近年來最大規模的地稅上調之一時，許多其他城市也在努力解決類似的問題。由於市政當局正在努力應對通貨膨脹、高利率、基礎設施破舊和服務需求飆升的問題，一些主要城市今年已批准或提議大幅提高地稅。

據CTV報道，在滿地可，今年的地稅預計將上漲近5%，這是13年來的最大漲幅；溫哥華的地稅繼去年上漲10.7%後，目前為7.5%；而哈利法斯（Halifax）的增幅預計將接近10%。

多倫多市長鄒至蕙(Olivia Chow)在談到該市18億元的預算缺口時表示：「這種財政混亂不是我造成的。」「但它需要修復。」

多倫多的預算包括將地稅增加10.5%，鄒至蕙警告說，如果聯邦政府不撥款2.5億元來支持最近湧入的難民，地稅可能會躍升至16.5%。幾個月來，她一直在呼籲渥太華為難民申請人提供更多資金，目前難民申請人佔該市避難所居民的近一半。

卡加利大學（University of Calgary）規劃學教授岑科娃(Sasha Tsenkova)表示：「這確實是一個充滿挑戰的時期。」她指，所有城市都感到了壓力，但就補充道，在多倫多和溫哥華等大城市，業主似乎沒有太多同情心。對許多人來說，擁有住房正越來越遙不可及。

「地稅隨著房價的指數級上漲而增加，」她說。「這是資產的強勁積累，總有一天，你必須向城市返還一些東西。」

但在按揭利率上升、通貨膨脹和生活成本高昂的情況下，地稅再加碼對許多人來說是一個挑戰。

「作為企業主和房主，我們已經繳納了大量稅款，」在多倫多西區擁有一家花店的里斯(Helen Reis)說，「它們（稅收）應該減少而不是增加。」

多年來，儘管工作人員不斷警告預算赤字持續增加，但多倫多市政府一直將該市地稅保持或接近通貨膨脹率。如果本次增幅獲得批准，多倫多的地稅仍低於本國許多其他城市。

儘管如此，近17%的漲幅對於許多房主來說仍是難以接受的一顆藥丸。雖然鄒至蕙堅稱這是必要的增負，是為了解決問題，但CTV政治評論員里德(Scott Reid)表示，她將因此受到指責。

里德說，「我認為選民除了責怪負責提高稅收的人（鄒至蕙），不會責怪杜魯多、道格·福特（Doug Ford）、羅伯福特（Rob Ford）、莊德利(John Tory)或任何人。」

里德表示，從政治角度來看，鄒至蕙緩慢增稅並向渥太華施加壓力，要求其介入並提供幫助會是更明智的做法。

圖：加通社

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【星島訊】卑詩省政府提醒所有社區，都要為應對從今天開始，一直持續至下周初期的極端嚴寒天氣和降雪做好準備。

加拿大環境及氣候變化部(Environment and Climate Change Canada, ECCC)已向全省數十個社區發布寒冷或北極寒流警告。顯著寒冷的天氣預計將持續至下周二（16日）。

南岸氣溫預計將比季節性溫度低10度，北極寒冷空氣則會停留在内陸地區。南部內陸地區如基隆拿(Kelowna)的氣溫將降至攝氏零下20度。北部山脈仍然非常寒冷，氣溫為攝氏零下35度。預計氣溫將降至遠低於平均值的度數，最寒冷的空氣將會在卑詩省中部及北部内陸地區徘徊。

為幫助沒有地方取暖的人，卑詩房屋局(BC Housing)所有可用的避寒中心現正開放。目前為止，卑詩省所有臨時及極端天氣應變(extreme-weather response, EWR)庇護中心亦正在開放。全省有超過5,500個避寒中心，包括極端天氣應變庇護中心、臨時及永久的過夜庇護中心。

隨著未來幾天寒冷天氣的加劇，更多極端天氣應變庇護中心將有可能投入服務。有關避寒中心地點的更多資訊，請瀏覽卑詩房屋局(BC Housing)的避寒中心地圖：https://smap.bchousing.org/

省府建議民眾在此期間採取禦寒步驟，包括保持家居溫暖或尋找較溫暖的地方，例如緊急避寒中心或公共避寒空間；經常透過ECCC網站和應用程式查看最新天氣資訊；了解與寒冷天氣相關的疾病徵狀；查看對寒冷天氣相關疾病風險較高的家人、朋友和鄰居；以及若要外出，穿著數層保暖衣物，以做好準備。

此外，政府提醒駕駛者，為不斷變化的道路情況做好準備，並在道路情況惡劣時，避免不必要的出行。

圖：溫哥華市府

【星島綜合報道】加拿大外長喬美蘭(Melanie Joly)周四（11日）與中國外交部長王毅通電話，就一系列關鍵的全球和地區問題交換意見。喬美蘭提出的優先事項，包括應對氣候變遷和深化雙方經濟和民間聯繫，王毅就表示，中國對與加拿大接觸和對話持開放態度。

加拿大環球事務部(Global Affairs Canada)周四晚間發布新聞稿表示，本國外長喬美蘭今天與中國外交部長王毅進行電話交談，就一系列關鍵的全球和地區問題交換了意見，包括以色列與哈馬斯衝突、俄羅斯入侵烏克蘭以及印太地區當前的挑戰和機會。

喬美蘭提出了未來合作的具體優先事項，包括應對氣候變遷和深化雙方經濟和民間聯繫，以造福兩國公民和企業，兩位部長都責成各自官員推進下一步行動。

部長強調，在國際安全危機中，加拿大將奉行務實外交。她重申，加拿大將繼續維護本國印太戰略中所述的利益和價值觀，並捍衛基於規則的國際秩序。

兩位部長均強調，儘管近期雙邊關係面臨挑戰，但維持溝通管道暢通非常重要。

星島稍早引述路透社報道指，中國外交部長王毅在與加拿大外長喬美蘭通話時表示，不希望看到加中關係繼續「當前的困難局面」。

2023年的大部分時間裏，加中關係都處於緊張狀態，加拿大指責中國干預其選舉更是凸顯了這一點，但中國就一再否認有任何干預。

王毅在與喬美蘭的通話中表示：「中加關係這幾年陷入低谷的根本原因，是加方對華認知出現嚴重偏差。」

在渥太華要求一名駐多倫多的中國外交官離開後，中國也以針鋒相對的方式驅逐了一名加拿大外交官，雙方緊張關係升級。

中國外交部指，2023年10月，一架遭到攔截的加拿大軍機，侵犯了中國主權和國家安全，已向加拿大提出申訴。

中國外交部聲明稱，王毅在通話中表示，「中方對同加方接觸和對話持開放態度」。「雙方應相互尊重，平等對話，增信釋疑」。

王毅也告訴喬美蘭，中國希望加方「客觀、理性、正確解讀中國的內外政策」。

圖：加通社資料圖片

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糖尿病的影響不容忽視！深圳一名23歲女子常吃外賣及喝1種飲品，導致血糖過高，患上嚴重糖尿病，須送到深切治療部搶救，休克險死。醫生指，該女子因為日常2種習慣，導致「酮症酸中毒」。

23歲女患嚴重糖尿休克險死 血糖超標8倍

綜合内地媒體報道，該名23歲女子最近因身體不適請假，但病假過後仍未能如常上班，同事上門探查其病情，結果發現她在床邊昏迷，不省人事，於是召救護車急送醫院。

救護人員到場後，為該名女子檢測血糖、血壓及血氧飽和度，但儀器卻測不出任何數值。送院檢查後，發現她的血糖值高達44.7mmol/L（正常空腹血糖應低於5.6 mmol/L），比正常水平超標近8倍。而且，她被診斷出患嚴重糖尿病、酮症酸中毒、膿毒症，以及多重器官衰竭等嚴重併發症，休克昏迷，被送往深切治療部搶救。

小便頻密也是糖尿病徵兆？根據香港醫管局資料，初期患者較常出現以下8大症狀：

糖尿病初期8大症狀

經常口渴

小便頻密

感到飢餓

體重下降

容易疲倦

視力模糊

傷口不易癒合

皮膚痕癢

 

2大習慣引發致命併發症 吃外賣配1飲品惹禍

該名23歲女子工作繁忙，無暇煮食，一日三餐會吃外賣果腹，而且經常在手搖飲品店購買高糖的水果茶品，導致其身體狀況逐漸變差。送院搶救10小時後，患者成功脫離生命危險、意識逐漸恢復、腎功能亦有所改善。

醫生指，患者平日缺乏運動，而且長時間維持不當的飲食習慣，包括常吃外賣和喝高糖飲品，最終導致其出現多種致命併發症。香港衞生署表示，糖尿病可能會引發6種嚴重併發症，損害身體機能甚至行動能力。6大常見併發症如下：

糖尿病併發症

1.心臟病

2.中風

3.腎衰竭

4.截肢

5.失明

6.陽痿

 

人到中年易患糖尿病？ 5類人屬高危一族

除了肥胖人士，瘦人患糖尿病風險也較高？根據香港醫管局資料，以下5類人容易患上糖尿病：

5類人患糖尿病風險較高

直系親屬患有糖尿病

高血壓、高血脂人士

有妊娠糖尿病史

肥胖人士

中年人士

 

3招降血糖防糖尿病 減肥有效減患糖尿病風險？

如何預防糖尿病？根據美國梅奧診所（Mayo Clinic）網站資料，一型糖尿病無法預防，不過，若採取健康的生活方式，帑則能改善糖尿病前期、二型糖尿病和妊娠糖尿病的狀況：

預防糖尿病生活方式：

1. 選擇健康飲食

飲食應低脂、低熱量，並富含膳食纖維。

增加水果、蔬菜和全穀物的攝入量，保持飲食多樣化，避免單一食物的過度攝取。

2. 多活動身體

每周進行中等強度有氧運動約30分鐘，或者每周至少進行150分鐘的中等強度有氧運動，例如快走。

如果無法連續進行長時間運動，可以將運動時間分散到一天的各個時段。

3. 減輕體重

如有超重問題，減輕體重7%可以降低糖尿病的風險。

例如，體重為200磅（約90.7kg）的人，減輕14磅（約6.4kg）就可能降低糖尿病的風險。

然而，在懷孕期間請勿嘗試減重，應諮詢醫護人員以確定適當的體重增加範圍。

維持健康體重需要長期改變飲食和運動習慣

請記住減重的好處，例如改善心臟健康、增加精力和提升自尊心。

 

糖尿病患者飲食宜忌 衞生署列7日餐單

患糖尿病後，可以吃甚麼？本港衞生署表示，糖尿病患者應加倍注意飲食，避免攝取過量醣質（碳水化合物），以免影響血糖水平。若要避免進食過量碳水化合物，衞生署提供一周餐單作為參考：

糖尿病患者1日3餐建議餐單

星期一餐單

星期一餐單

星期二餐單

星期二餐單

星期三餐單

星期三餐單

星期四餐單

星期四餐單

星期五餐單

星期五餐單

星期六餐單

星期六餐單

星期日餐單

星期日餐單

延伸閱讀：日本名廚患糖尿50年 飲1款湯逆轉 不用打胰島素

降血糖洋蔥湯

洋蔥4個

蒜頭1瓣

煙肉50克

本菇1包

薑1片

昆布絲15克

醬油3/4湯匙

醋2/3湯匙

胡椒少許

白醬油2茶匙

水1200ml

洋蔥切小塊，將本菇撕開，洋蔥蒜頭煙肉切粒備用。

將煙肉煎出油香，加入洋蔥、蒜頭、薑片略炒。

加入清水後開大火煮至大滾，然後轉小火煮30分鐘。

提起筋膜炎，很容易令人想起足底筋膜炎。但除了足部，人體多個部位也容易出現筋膜發炎。若日常飲食及起居習慣不良，更會加劇症狀及復發風險。註冊中醫師張勇推介13種消炎食物、湯水、糖水，並教穴位按摩方法，幫助消炎止痛，全面預防及紓緩筋膜炎。

 

【星島綜合報道】溫哥華警方表示，上周末發生一宗路怒引發的槍擊事件，一名亂穿馬路的行人拔槍朝險些撞上的司機開火。

警方表示，槍擊事件上周六發生在東12街（E. 12th Ave.）附近的金馬素街（Commercial Drive）上。

據警方稱，在這宗險些相撞的事故中，一名亂穿馬路的行人掏出槍向一名司機開槍，警方隨後逮捕了一名男子。

溫哥華警察局（VPD）在社群媒體貼文描述，事發時，一名司機急煞車以避免撞到亂穿馬路的行人，兩人其後發生口角。

警方稱，行人掏槍朝司機射擊，司機沒有受傷，但他的車被子彈擊中。

警方接報後趕到現場，逮捕了一名嫌疑犯，並繳獲了一把槍。該男子仍被拘留，警方表示調查仍在進行中。

溫市警發言人艾迪生(Steve Addison)表示：「非常幸運的是，這宗事件沒有造成嚴重傷害或死亡。」

圖：資料圖片

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【星島綜合報道】一份新出爐的經濟報告指，加拿大對臨時工和國際學生數量急煞車，將加深預期的經濟衰退，並削弱本國隨後的復蘇。

據彭博（Bloomberg News）報道，創紀錄的新移民數量將加拿大的人口成長率推至3.2%，跑贏其他國家。人口激增提振了勞動市場，但也推高了住房成本，使這個移民友善國家出現強烈反對聲浪。

總理杜魯多承認，需要調整政策以應對臨時居民的「大規模擴張」。

雖然沒有考慮徹底禁止非永久居民，但財務集團Desjardins的加拿大經濟總監巴特利特(Randall Bartlett)指出，在研究移民變化的影響後於周三（10日）發布一份報告，其中寫道，如果臨時居民的湧入逐漸停止，實際國內生產總值（real gross domestic product）將大大低於當前預測，該公司預計，2024年上半年的經濟衰退時間將加倍。

巴特利特表示：「政策制定者需要謹慎行事，盡量減少新移民過快放緩帶來的經濟負面影響。」但他同時指，這並不是一個容易實現的平衡，因為持續高水平的非永久居民入境，可能會進一步給省級財政和住房負擔能力帶來壓力。

截至去年10月1日的12個月內，加拿大接納了454,590名新永久居民，同時引進了創紀錄的804,690名非永久居民。巴特利特說，臨時招生人數應該會隨著經濟的發展而自然放緩，但政府政策的變化可能會導致招生人數下降得更快。

他使用Desjardins最近的經濟和金融前景作為基準，因為其中包含的人口成長預測，與加拿大央行最新的貨幣政策報告大致一致。Desjardins的預測假設，2024年非永久居民數量約為去年的一半，2025年將減少一半，然後在2026年觸底並開始再次上升。

根據這些估計，Desjardins展望預測，2024年實際GDP將僅成長0.1%，2025年至2028年平均每年增長約1.95%。

但巴特利特表示，如果加拿大對臨時居民關上大門，2024年實際GDP將下降0.7%，並在接下來的4年內，年均成長1.78%。

另一方面，如果加拿大非永久居民入境速度較Desjardins預測提高一倍，則經濟放緩將比預期溫和，並有可能完全避免經濟衰退，2024年實際GDP將成長1%，此後平均成長將達到2.1%。

加拿大央行則預計不會出現經濟衰退，但行長麥克倫(Tiff Macklem)在接受BNN採訪時表示，2024年上半年「情況不會很好」。

巴特利特表示，增加臨時居民入境也可能導致通膨上升，使央行的工作複雜化，並可能使高利率環境維持更長時間。反之，阻止這些人入境將進一步遏制通貨膨脹。

圖：加通社

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【星島綜合報道】加拿大漁業和海洋部(DFO)為減少海洋入侵種的蔓延，於兩年前悄悄下達一道指令，要求養殖場對外來的產卵雌性龍蝦實施安樂死，但很多業內人士並不知道有這項規定。

據加拿大廣播公司（CBC）報道，加拿大當局要求龍蝦業者，禁止將收容設施中被發現正在產卵的雌性龍蝦放回水裏，但這種做法已行之有年。

報道指，DFO於2022年1月悄悄出台的許可條件，要求「必須立即對這些龍蝦實施安樂死」。

條件規定：「禁止許可證持有者/經營者，將任何產卵的雌性龍蝦釋放到龍蝦捕撈區。」

DFO在聲明中表示，規定旨在「透過降低寄生蟲、疾病、入侵種，或在龍蝦族群中引入遺傳差異的風險，來支持保育。」

DFO發言人桑基(Lauren Sankey)表示：「如果無法確定來源，則不應將包括龍蝦在內的海產放回水中。」

該聲明暗示了東海岸龍蝦產業的現實，在其中一個省份海域捕獲的龍蝦，可以被轉移並儲存在另一個省的設施中，有時長達數周或數月。

儘管如此，這項要求還是令新斯高沙省（Nova Scotia）海鮮聯盟（Seafood Alliance）主席兼維多利亞漁業合作社（Victoria Fisheries Co-operative）總經理伯克（Osborne Burke）感到驚訝，該合作社是一家貝類加工商，在布雷頓角（Cape Breton）的淡季期間儲存了約150萬磅龍蝦。

最近，經另一家運營商提請他注意時，他才了解到這些條件，並檢查了合作社2024年的聯邦許可證。

他說，通常做法一直是將龍蝦鬆綁並釋放，「所以看到DFO指示我們對所有產卵的雌性龍蝦實施安樂死時，有點令人震驚。我們還在等待DFO對安樂死方法的澄清。你把牠放在一鍋開水裏，然後吃嗎？我認為這不是他們想要的。」

哈利法斯（Halifax）聖瑪麗大學（Saint Mary University）的環境科學家坎貝爾（Linda Campbell）表示，控制入侵物種的蔓延絕非易事。

「入侵物種面臨的挑戰是，你確實需要防止其流動，而這樣做就要進行監視。而且你必須在過程中做出一些艱難的決定。而這個決定最好與參與了這些行動和這些行業的不同組織和人員合作做出。」坎貝爾說。

伯克說，本案中沒有發生這種情況。「就我們而言，我們不會從其他地區引進龍蝦。」

Tangier Lobster的拉蒙特（Stewart Lamont）也表示，對產卵龍蝦安樂死的要求，在業界並非廣為人知。

圖：CBC視頻截圖

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小寒節氣2024｜1月6日是二十四節氣的「小寒」，是本年度首個節氣，亦屬二十四節氣中的第23個節氣。註冊中醫師張玉珊接受《星島頭條》訪問時指，小寒天氣寒冷且陰氣盛，容易濕疹或鼻敏感等敏感症狀發作。張醫師教小寒養生宜忌，並推介14種小寒養生湯水和食材，養胃健脾解毒，紓緩不適症狀，並預防生病。

小寒比大寒更寒冷？ 小寒陰氣過盛？

甚麼是小寒？

 

 

 

 

 

 

 

「小寒」代表甚麼？註冊中醫師張玉珊表示，小寒是指「冷氣積久而為寒，小者未至於極也」，雖然天氣寒冷，但「小寒」並非最寒冷的節氣。但她指出，根據香港以往的天氣記錄，小寒比大寒更寒冷。

另外，小寒位於「三九」這段日子裡，「三九」即由2023年12月22日至2024年1月17日，是冬天陰氣最盛的時期，因此「小寒」比起其他節氣陰氣較重。

小寒陰氣盛易致9類疾病 感冒/濕疹/全身痛症

「小寒」容易引發甚麼疾病、不適症狀？註冊中醫師張玉珊指，小寒陰氣過盛，可能引發寒冷、痛症、傷陽氣等陰邪情況。她列出9種可能出現的毛病，並提醒體質虛弱、或是陽氣不足的人士要小心被陰邪所傷：

小寒節氣會引起的不適症狀：

外感

痛症

尿頻

頭痛

手腳寒冷

濕疹

鼻敏感

 

小寒養生飲食2大禁忌 忌吃5類食物防喉嚨痛便秘

「小寒」有甚麼禁忌？張玉珊醫師建議，在生活及飲食上，需留意2大禁忌要注意，否則會引致不適，甚至出現喉嚨痛或便秘等上火情況：

小寒2大禁忌：

1. 不要攝取過多溫熱食物進補

應根據自身身體狀況來調節食物的攝入量和頻率。

過度進補可能導致上火情況，出現喉嚨痛、口腔潰瘍、睡眠不好、口乾、便秘等症狀，應調整溫熱食物的攝取。

2. 避免直接吹風受寒、避免過食生冷之物

頭為諸陽之會，應避免直接吹風受寒，亦要避免過食生冷之物。

小寒忌吃食物

雪糕

西瓜

苦瓜

綠豆

青瓜

小寒養生禁忌

張玉珊醫師表示，小寒養生飲食及生活習慣方面，應避免以下2大禁忌：

1. 不要攝取過多溫熱食物進補

• 建議：應根據自身身體狀況來調節食物的攝入量和頻率。
• 原因：過度進補可能導致上火情況，出現喉嚨痛、口腔潰瘍、睡眠不好、口乾、便秘等症狀，應調整溫熱食物的攝取。

2. 因為頭為諸陽之會，應避免直接吹風受寒，亦要避免過食生冷之物。

3. 小寒避免過量進食5種食物：

• 雪糕、西瓜、苦瓜、綠豆、青瓜，過量進食會傷陽氣和脾胃。

小寒養生推介4款湯水 溫胃益氣

「小寒」宜喝甚麼湯水養生？註冊中醫師張玉珊表示，「小寒」期間也可以調整飲食，以減少「小寒」引致的不適症狀，她推薦胡椒豬肚雞湯、蝦米雞蛋糯米飯、栗子粟米花生魚湯、生薑陳皮茶。

胡椒豬肚雞湯、蝦米雞蛋糯米飯的功效、材料、做法↓ ↓ ↓ 

小寒4大養生湯水

胡椒豬肚雞湯

材料：豬肚1個(洗淨)、雞肉/烏雞肉200g、花生30g、無花果8粒、生薑2片、胡椒適量、鹽適量

功效：溫胃袪寒

煮法：豬肚和雞先洗淨汆水，其他材料洗淨後

用2.5L水煮沸後轉細火煮60-90分鐘成3-4碗，最後加入鹽調味。

注意事項：每周服用1次。感冒及熱氣人士不宜服用。

蝦米雞蛋糯米飯 (2-3人份量)

材料：蝦米適量 雞蛋2隻 糯米2杯 葱花適量 醬油適量

功效：補中益氣

煮法：洗淨材料，糯米浸水3小時、蝦米先泡30分鐘。

炒香蝦米後加入糯米、水和醬油放於電飯煲內，

按煮飯模式即可。最後加上炒蛋絲和葱花。

注意事項：胃不適人士少量進食。

栗子粟米花生魚湯、生薑陳皮茶的功效、材料、做法↓ ↓ ↓ 

小寒4大養生湯水

栗子粟米花生魚湯 (2-3人份量)

材料：栗子12粒 粟米1條 花生適量 魚1條

功效：益腎健脾

煮法：洗淨材料，煎魚備用。將所有材料放於煲內，

2.5L水煮沸後轉細火煮60-90分鐘成3-4碗，最後加入鹽調味。

 

材料：生薑2-3片 陳皮1片

功效：袪寒化痰和胃

煮法：洗淨材料，加入250ml沸熱水焗泡10-15分鐘後可飲用

注意事項：容易喉嚨痛人士可適量加入蜜糖

 

小寒推介10種養生食物 養胃健脾補虛溫中

「小寒」養生應該要吃甚麼？註冊中醫師張玉珊列出10款養生食材，宜在小寒時食用：

「小寒」養生應該要吃甚麼？

栗子

黑豆

芝麻

粟米

雞蛋

大棗

糯米

生薑

胡椒

雞肉

小寒養生宜吃的食物，性味、功效如下：

1. 栗子：性溫，味甘平；養胃健脾，補腎強筋，活血止血。
2. 黑豆：甘寒；補腎、解毒
3. 芝麻：甘，平。補肝腎、潤五臟、益精血、滋陰潤腸、通乳。
4. 粟米：性涼，味甘鹹。健脾和胃、補虛損、除煩止渴、通利小便。
5. 雞蛋：性平，味甘。鎮心、安神、益氣；除熱火；止疳痢。
6. 大棗：甘，溫。補中益氣，養血安神，緩和藥性。
7. 糯米：甘、平。暖脾胃，補中益氣，縮小便。
8. 生薑：辛，溫。發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳
9. 胡椒：辛熱。暖胃快膈，下氣消痰。
10. 雞肉：甘溫。補虛溫中。

最後，註冊中醫師張玉珊補充指，小寒是「三九」天，一年中陰寒之氣最盛之時，此時陰極陽生，她建議可以加強三伏天灸的效果，達到加強體質療效。

 

T03

中風為香港第4號致命殺手，醫管局指，香港每年平均約有3000多人死於中風。註冊中醫師馬琦傑指，不少人會買安宮牛黃丸「看門口」，事實上這絕不是日常保健品，更不能用來預防中風。馬醫師教分辨中風7大徵兆，並推介有效通血管、預防中風的湯水及穴位按摩方法。

安宮牛黃丸不防中風 亂服恐生腫瘤

安宮牛黃丸沒有防中風作用！註冊中醫師馬琦傑在其facebook專頁發文，講解中風成因、症狀，並教預防中風的正確方法。中風原因是甚麼？他表示，在中醫角度，中風是由於正氣虧虛，飲食、情志、勞倦內傷等引起氣血逆亂，導致腦脈痹阻或血溢腦脈。

缺血性中風、出血性中風成因及特徵

根據醫管局資料，中風的醫學名稱為「大腦血管疾病」，分為「缺血性中風」和「出血性中風」，其成因及特徵如下：

缺血性中風、出血性中風

甚麼是中風？中風的醫學名稱為「大腦血管疾病」。腦部的血液供給因某些原因而減少或阻斷，令腦細胞突然缺氧。

數分鐘內可令腦細胞損壞而失去功能，進而令該部份腦細胞所支配的身體功能受障礙。

 

缺血性中風：因腦血管栓塞引致，這情況較為常見，超過七成的中風屬此類。

腦血管的粥樣硬化，令腦部動脈中形成血栓。

或是在心或頸大動脈所形成的栓子，游離到腦血管，阻塞血流。

心臟其他疾病包括心律不齊、心瓣問題以及冠心病皆可導至中風。

出血性中風：因腦內血管爆裂出血引致，多與長期性的高血壓有關。

腦組織表面的血管爆裂，這與先性的腦血管病變有關。

缺血或出血均令腦組織不能得到充分的養料和氧氣，受影響的神經細胞因而壞死，產生各種神經症狀。

小中風 (即「短暫腦缺血」(TIA)) 的成因與缺血性中風相同。

安宮牛黃丸功效、用途、禁忌

既然不能預防中風，那麼安宮牛黃丸真正用途到底是甚麼？註冊中醫師馬琦傑強調，安宮牛黃丸是用作急救的中藥，絕不能當日常保健品服用，不可以無端端一個月吃2、3顆。

他續指，若胡亂服食，後果或很嚴重。馬醫師曾遇過兩宗案例，病人胡亂服用安宮牛黃丸後，身體發炎，多處長出腫瘤，另一人則肝腎嚴重出問題。

馬醫師指，安宮牛黃丸正確用於發病後、中風昏迷後，作急救之用，詳細功效、用途如下：

安宮牛黃丸功效、用途

 

 

 

 

 

 

 

 

中醫教分辨中風7大先兆 頭痛是警號

面癱、嘴歪眼斜是大眾較常聽到的中風症狀。此外，身體其他部位也會出現異常狀況嗎？據香港衞生署資料，中風人士較常出現以下11種徵兆，說話、行動力、視覺等方面也可能受影響：

中風常見徵狀

身體變得虛弱，臉部、手臂或腿部感到麻痺及/或顫動

半身不遂

言語不清/失去說話能力

嘴歪

眼斜

視力模糊不清

吞嚥困難

頭部劇痛

行動不穩或跌倒

大小便失禁

流口水

嚴重者甚至昏睡、死亡

 

馬琦傑醫師指出，除了一般西醫所指平衡差、突然面癱等小中風症狀之外，根據中醫「有諸形於內，必形於外」觀念，身體一些細微的特徵，也有機會是中風的警號。

他提醒，要加倍注意身體的氣血狀況，例如嘴唇、舌頭出問題，也反映中風的風險。若出現以下7種情況，則有機會是中風的先兆：

中醫教分辨中風先兆

突然不明 原因頭痛

單眼或雙眼 視力突然模糊

兩邊嘴角 上下不對稱

嘴唇唇色 呈現偏暗

舌頭表面 出現瘀斑

突然手拿不穩東西

上手臂 內側脹痛

 

預防中風食療 中醫推介三色食物通氣血

如何減低中風的風險？馬醫師表示，每日補充適當營養，有助加強脾、胃及肝臟功能，清除體內雜物，令氣血運行更暢順，從而避免發病。他建議，可攝取3種顏色的食物，預防中風：

• 紅色食物：例如紅麴，可養心，清理代謝廢物。
• 黃色食物：例如南瓜，可健脾，平衡血糖。
• 綠色食物：例如，綠茶可養肝、舒肝，解血氣鬱結。

推介預防中風湯水 通血管防血管硬化

馬醫師推介湯水「天麻杏鮑菇豬湯」，含有天麻、木耳這兩種食材，有助增加大腦的血流量，有活血、防止血管硬化的功效，可有效減低中風風險。

天麻杏鮑菇豬湯材料、做法如下：

預防中風湯水：天麻杏鮑菇豬湯

天麻：10g

天麻功效：鎮靜、增加大腦的血流量

黑木耳（雲耳）：50g

黑木耳功效：活血、防止血管硬化

杏鮑菇（雞髀菇）：500g

豬：1塊

水：4公升

薑蔥少許

天麻杏鮑菇豬腱湯做法

 

每天按摩5大穴位 減中風危機

馬醫師又指出，按摩特定的穴位亦有助預防中風。他教按摩5個穴位，做法如下：

• 穴位位置：少海穴、合谷穴、百會穴、足三里穴、風池穴
• 按摩方法：每日按摩3次，每次30壓，一般會按摩至出現痠脹感覺為佳。

預防中風7大生活習慣

香港衞生署建議，減低中風風險，應建立良好習慣，並要定期檢查身體狀況。7大預防方法如下：

衞生署分享預防中風的方法。

不吸煙

保持均衡飲食

減少飲酒

定期做適量運動

控制體重

避免精神緊張

定期檢查身體

延伸閱讀：營養師推介9種降血壓食物防中風心臟病 吃開心果也有效

9種降血壓食物

9種降血壓食物：番茄

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9種降血壓食物：鯖魚和三文魚

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9種降血壓食物：南瓜籽

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9種降血壓食物：黑朱古力

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9種降血壓食物：脫脂乳製品

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9種降血壓食物：無糖豆漿

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延伸閱讀：推介降血壓7大飲食法 高血壓宜吃香蕉雞肉？

降血壓飲食法

多選全穀雜糧

每日建議吃6-8份主食

包括糙米

番薯

薯仔

粟米

南瓜

何謂1份主食？

每日5份蔬菜

多吃含鉀、鎂的蔬菜

包括莧菜

菠菜

通菜

番薯苗

何謂1份蔬菜？

每日5份水果

多選高鉀水果

包括香蕉

奇異果

棗子

龍眼

榴槤

何謂1份水果？

降血壓飲食法

每曰2份乳製品

補充鈣質助血管放鬆

包括低脂奶

脫脂奶

乳糖不耐症者的選擇

包括乳酪

乳酪飲品

何謂1份？

每日6份白肉

蛋白質食物優先選擇

包括豆

魚

蛋

家禽，最好去皮

何謂1份？

很多人工作忙碌，連吃飯也相當匆忙，往往狼吞虎嚥，把食物塞進嘴裡就了事。然而，有研究指出，進食速度太快，亦會增加患上多種慢性疾病的機率，患脂肪肝的風險更激增23倍！