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洗衣機用完關蓋，隨時淪為霉菌溫床！不少港人更常犯1個洗衣惡習，無意中為霉菌提供大量養分。有專家教5大方法，預防洗衣機發霉問題。

洗衣機用完關蓋易淪為霉菌溫床 即學5招防霉保養 

日媒《grape》引述日本家電「東芝」指出，洗衣機內部滋生霉菌的三大元凶正是潮濕、洗衣液殘留以及人體皮脂堆積。每次洗衣後，滾筒內無可避免會殘留水分。若此時一直緊閉機蓋，會嚴重阻礙空氣流通，令內部難以乾燥。當洗衣液殘留的化學物與衣物污垢在潮濕高溫的密閉空間內積聚，便會形成極度適合霉菌瘋狂繁殖的惡劣環境。為了從根本解決洗衣機發霉及異味問題，東芝特別教以下5大方法，能有效預防洗衣機發霉問題：

5招預防洗衣機發霉

1.洗後務必打開機蓋通風

洗衣程序結束後，強烈建議將機蓋打開，讓新鮮空氣流入洗衣機滾筒內，加速水分蒸發。即使無法做到百分百完全乾燥，也能大幅降低機內濕度，有效抑制霉菌生長。

2.使用適量的洗衣液和柔順劑

過量使用洗衣液或柔順劑，極易留下未能完全溶解的化學殘留物，這些殘留物反會成為霉菌滋生的溫床。因此，建議必須按照衣物量，嚴格控制洗滌劑的份量；若覺得每次測量衣物數量太費時，可善用洗衣機內置的自動投放洗劑功能，由電腦精準偵測並投放最佳份量。

3.設定自動清洗功能

現代新型洗衣機大多配備自動清洗功能，這項設計對防霉有莫大幫助。該功能會在最後一次過水循環中啟動，利用高速旋轉產生的強大水流，將積聚在洗衣桶外側等隱蔽區域的污垢徹底沖走。每次洗衣後自動進行內部清潔，能大幅減低污垢積聚的機會，從而避免黴菌滋生。

4.定期清理排水過濾器

排水過濾器是整部洗衣機中水分與污垢最容易積聚的重災區，絕對是霉菌的溫床。建議每次洗完衣服後都應檢查過濾器，並將積聚的雜物清理乾淨。

5.請勿讓衣物在洗衣機滾筒內堆積

不少人習慣將每日換下來的污糟衫直接塞入洗衣機內暫存。然而，穿過的衣服是黴菌滋生的養分來源，也含有水分。因此，不建議將洗衣機當作洗衣籃。正確做法應是將髒衣物放置在通風良好的洗衣籃內，待準備開機清洗時才放入洗衣機。

專家也提醒，若洗衣機是安裝在露台或室外等露天環境，為防昆蟲爬入或落葉積聚，洗後最好還是將機蓋關上，並採取其他預防措施作防霉保養。

資料來源：《grape》

T10

【星島綜合報道】來自世界各地的政治領袖和政策專家於週六（9日）齊聚多倫多，參加2026年全球進步行動高峰會（Global Progress Action Summit）。

據Global News報道，美國進步中心行動基金（CAPAF）發布消息指出，此次峰會由「Canada 2020」和CAPAF共同主辦的峰會，為期一天，重點關注經濟安全、民主和全球合作。

加拿大總理卡尼以及多位聯邦內閣部長出席了峰會，其中包括工業部長喬美蘭(Melanie Joly)、外交部長阿南德（Anita Anand）和財政部長商鵬飛(François-Philippe Champagne)。

美國前總統奧巴馬（Barack Obama）也出席了峰會。

喬美蘭部長為峰會拉開序幕，她與美國前交通部長Pete Buttigieg就如何透過經濟安全重建信任，展開了討論。

喬美蘭在討論中談到了美國政治和民主的全球影響力。

她指出，在美國發生的事情不會止步於美國，而是會影響全世界。她強調，「如果美國的民主制度運作不暢，就會影響到所有民主國家。」

外交部長阿南德則在加美關係專題討論時補充道，「加美兩國人民都希望看到我們兩國在未來幾十年裡攜手共進。」

「在全球貿易秩序徹底崩潰的當下，貿易多元化是降低風險的一種手段，」她說。

仍對加美經貿深度融合抱希望

總理卡尼稍後則就美國對鋼鐵、鋁和汽車等行業徵收關稅的背景下，加拿大與美國的經濟關係發表了演講。

他強調：「我們仍與美國有著最好的貿易協定，超過85%的加拿大商品可以免稅跨境流通。」並表示，加拿大仍然對與美國「更深層的融合」持開放態度，包括他所說的在特定領域可能採取的「北美堡壘」方式。

然而，卡尼也申明，如果無法實現更深層的融合，加拿大亦準備在其他地方擴展。

「如果這條路最終行不通，我們將大力投資於新市場和新產品。我們會獎勵那些在加拿大進行建設、採購和生產的企業。」

卡尼還談到了人工智能和加拿大即將出台的人工智能戰略，他表示，加拿大人希望實現技術「安全自主」，既能創造經濟機遇，又能加強公共服務。

卡尼在閉幕致詞中，呼籲在全球不確定性背景下採取大膽的經濟行動。「我們必須再次冒險，」「因為在危機面前，機會總是垂青勇者。」

據主辦單位稱，當天會議的其他重點議題包括外交事務、人工智能、數碼轉型和民主制度。

美國總統特朗普沒有出席此次峰會。

圖：Global News/IG

V6

【星島綜合報道】據汽油消息網站gasbuddy於周六（9日）中午12時30分左右的頁面顯示，大溫地區十間最平油價的油站資料如下圖所示，供司機們參考：

圖：gasbuddy/加通社

V6

放工回家洗熱水澡，是不少打工仔洗去一身疲憊的指定動作，但原來睡前才洗澡，可能會影響睡眠。有中醫拆解洗澡的最佳水溫與時間，並針對久站、久坐勞動人土，傳授3招洗澡放鬆法，助消除疲勞。

睡前洗澡易影響睡眠？中醫拆解洗澡最佳時間與水溫

據台灣《康健雜誌》報道，要真正達到消除疲勞兼改善失眠的效果，關鍵原來在於洗澡的水溫與時間。中山醫學大學附設醫院中西整合醫療科主治醫師林坤緯表示，無論是久坐還是久站的上班族，腰背與肩頸肌肉都容易長期緊繃。當身體無法放鬆時，不僅疲勞難消，更可能會令「火氣偏旺」從而影響入眠。若下班後能洗溫水澡，有助舒緩緊繃的肌肉；從中醫觀點來看，這相等於「打開身體的散熱機制」，讓體內熱氣往外散出。當火氣得以釋放，身體自然放鬆，睡意亦會隨之而來。

到底何時洗澡最助眠？林醫師建議，最佳的洗澡黃金時間為晚飯後約1小時至睡前2小時。不少人習慣臨睡前才洗澡，但洗完頭後用風筒吹頭髮時，熱風會刺激頭部，反而可能令人變得更清醒。若能在睡前2小時完成洗澡，身體才有足夠時間逐漸降溫及放鬆，幫助進入睡眠狀態。

至於水溫方面，林醫師指出並沒有絕對的標準，因水溫會受熱水器設定、花灑出水狀況及個人體感差異影響。原則只有一個：「個人感覺溫暖、不刺激即可。」若水溫過高或過低，極端溫度會刺激身體啟動調節機制，使大腦進入興奮狀態，不僅影響入睡，更難以放鬆。此外，浸浴時間亦不宜過久，否則會令皮膚水分流失，增加身體負擔，出現越洗越疲憊的情況。

3類人必學洗澡放鬆法消除疲勞

林醫師指出，不同族群的疲勞來源各異，洗澡的方式亦應有所調整，才能達到放鬆效果：

1.久站族

因長時間久站，最易導致腰酸背痛與肩頸僵硬。建議用溫熱水浸浴；若選擇淋浴，可將花灑集中沖洗頸部與肩頸位置。洗完後趁身體仍處於溫熱狀態，進行簡單拉筋伸展，放鬆效果倍增。

2.久坐族

長時間久坐的上班族，例如職業駕駛，最常出現腰背不適。淋浴時可將溫熱水集中沖擊腰背部，洗後再配搭腰背伸展運動。

3.勞動族

戶外勞動族雖然也容易肌肉緊繃，但因流汗量大，體內熱氣較易散出。這類人士洗澡時間不宜過長，且切記在洗澡前先喝水補充水分，避免因洗澡再次出汗導致缺水，引發血壓波動或頭暈。

洗澡3大常見錯誤行為 飯後忌立刻洗澡

林醫生亦警告，日常洗澡有3大常見錯誤行為，隨時影響睡眠質素、消化等：

1.飯後立刻洗澡

進食後，身體需要將能量集中於腸胃進行消化。此時洗澡會啟動散熱機制，搶走幫助消化的能量。本身消化功能較弱、血糖波動大或剛吃完油膩食物的人，極易因此出現腸胃不適。

2.洗完不吹頭髮

不少女性洗完澡後習慣先護膚，用毛巾將濕髮包著等待自然風乾，這樣等同把濕氣裹在頭上。中醫古籍有云：「新沐中風，則為首風」、「新沐髮訖，勿與當風，勿濕結之，勿以頭臥，使人得頭眩悶」，意指洗頭後若讓頭部長時間處於潮濕狀態，極易受寒並誘發「頭風」，例如頭暈、頭痛、頭悶。建議洗完澡後應盡早吹乾頭髮，避免用毛巾包裹半小時以上，切忌帶着濕氣入睡。

3.發燒時浸浴逼汗

有些人認為，發燒時浸浴可以逼汗、緩解不適，但發燒常伴隨頭暈，此時浸浴反而可能增加姿勢性低血壓或跌倒風險。建議改為快速沖溫水涼，洗後穿上保暖衣物並補充溫水，讓身體自然微微出汗，安全又有助於紓緩不適。

資料來源：《康健雜誌》

T10

【星島綜合報道】卑詩省新西敏昆士堡大桥(Queensborough Bridge)週五（8日）下午因有車輛起火，導致部分車道封閉，嚴重影響了司機的通勤時間。

據CTV報道，昆士堡大桥週五下午因有車輛起火，導致部分車道須要封閉，令使用昆斯伯勒大橋的通勤者行程時間嚴重延誤。

新西敏警察局表示，下午2點左右，警方接獲報告，指有一輛汽車起火，隨後趕到大橋實施交通管制。

大橋最初雙向封閉，以便工作人員可以清理橋上的燃油和碎片，但不久後北行方向的一條車道重新開放。截至下午3點30分，雙向各有一條車道開放通行。

而行人和騎單車人士，在交通中斷期間仍可通行大橋。

圖：DriveBC

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【星島綜合報道】能源價格高企以及食品成本節節攀升，一直是今年以來推高通脹的罪魁禍首，但一項最新調查顯示，物價上漲對年輕加拿大人的影響遠大於其他年齡層。

據CTV報道，民調機構Nanos Research於5月2日至6日期間，對1,003名17歲及以上的加拿大人進行的調查顯示，多達四分之三的18至34歲受訪者承認，通脹是他們目前面臨的首要問題。

超過四分之一（26%）的受訪者表示，他們為了因應物價上漲，不得不取消一項大額消費，而基本生活必需品也變得更加難以負擔。

相比之下，年齡在55歲或以上的人群中，與此有相同感受的比例則要低得多。大約51%的長者表示，通脹對他們的日常購物決定有影響，或者不確定是否受到影響——該年齡層中約有20%的人表示，他們難以負擔基本生活用品，並且由於物價上漲不得不取消大額消費。

卑詩省受影響最嚴重

加拿大Indeed經濟學家伯納德（Brendon Bernard）指出，青年失業率持續上升，給加拿大年輕人帶來了經濟上的不確定性。

伯納德週五（8日）表示：「加拿大實際上有一個雙軌的就業市場。那些擁有穩定職業、無需找工作的人，日子過得相當不錯。而那些正在苦苦掙扎的人，尤其是年輕人，卻發現要想進入就業市場或找到新工作變得更加困難。」

在加拿大各地以及所有年齡層的受訪者中，約有56%的人表示，他們的日常購物決定已受到通脹影響。其中，受影響最嚴重的省份是卑詩省，約68%的受訪者承認，通脹是他們面臨的主要問題。魁省受通脹影響的人數最少，僅51%。

圖：CTV

V6

● 相關新聞：加拿大食品價格飛漲 哪些上了「黑名單」？

● 相關新聞：油價太貴 三分之二加拿大人稱將取消或減少夏季駕車遊

夏季來了，紫外線逐漸增強，防護不當就會對皮膚造成傷害。專家指出，夏季保護肌膚，做好防曬是關鍵。到底開封後防曬霜可放多久？醫生教3招檢查，一種情況忌繼續使用。

根據《央視新聞》報道，北京大學人民醫院皮科主任醫生李文海指，日常生活中，防曬分物理防曬和塗抹防曬乳兩種。日光中的紫外線，尤其是長波紫外線、中波紫外線會導致皮膚的老化、出現細紋，甚至出現一些曬斑，所以防曬很關鍵。他建議可以選用一些物理防曬的方法，比如戴遮陽帽、墨鏡或防曬口罩，甚至有些人還打防曬傘，這種四層的防曬。如果運動時嫌物理防曬方法很麻煩，就可以使用防曬乳。很多人會找出去年夏天囤貨又沒用完的防曬霜，想著繼續用一用，但又擔心防曬效果不佳。李文海醫生介紹，判斷存放一段時間後的防曬乳是否還有防護力，可以參考以下幾個簡單方法：

醫生教3招檢查防曬霜可否繼續用

1. 未開封的防曬霜：只要在生產日期後3年內、沒有明顯的水油分層、豆腐渣樣，基本上可以正常使用。如果不放心，可以取少量的防曬乳塗在耳後，15分鐘後觀察皮膚有沒有不良反應，例如刺痛、紅腫、發癢；一切正常的話，就可以放心使用了。

2. 已開封的防曬：即內部有小鋼珠的防曬霜，搖晃時可以聽到小鋼珠的聲響。這類防曬乳正常時就是水油分離狀態，需要用力搖10次左右再使用。因為油層在上方起封閉作用，基本上不用擔心霜體變質的問題。

3. 存放超過6個月已開封的乳液型防曬乳：不建議再繼續使用。

李文海指，不同族群，不同皮膚類型，選擇防曬方式上也有所不同，大家要特別注意。李文海指，以下的特殊族群需要特別注意防曬。

• 老年人、孕婦和皮膚敏感族群：首選遮蔽防曬方式，如打遮陽傘或戴帽子，其次可選擇刺激性較小的防曬乳。
• 6個月以下的嬰兒：不宜使用防曬產品，可選擇實體遮陽方式。
• 6個月以上嬰幼兒：以物理遮陽為主，可適度使用嬰幼兒防曬產品。

李文海介紹，選擇防曬乳的話，有一些防曬指數的要求。常規的日常活動，可選擇SPF值大於30倍，PA值大於兩個加號的防曬乳。在陽光特別厲害的環境下進行活動，建議使用SPF值大於50倍，PA值大於三個加號的防曬乳。

資料來源：《央視新聞》

T10

【星島訊】今個禮拜本地超市優惠傳單已經出爐。

詳情請瀏覽星島傳媒全方位生活網站 ccue.ca 特價專頁。

(圖：加通社資料圖片)

V6

在香港，不論是茶餐廳還是外送平台都極為方便，使都市人逐漸遠離廚房。原來下廚的意義遠不止於吃得健康！日本一項最新研究發現，每週只需下廚一次，便能顯著降低患上失智症（認知障礙症）的風險，對於平日鮮少做菜的人士而言，其保護效果更驚人！

研究：下廚降低失智風險降30%

由日本東京醫科齒科大學與千葉大學團隊共同進行的研究，發表於《Journal of Epidemiology & Community Health》期刊。研究指出，每週至少下廚一次的長者，罹患失智症的風險可降低達30%。對於那些烹飪經驗較少的長者而言，風險降幅甚至高達70%。

失智風險男性長者降23% 女性降27%

該研究對10,978名65歲以上的長者進行了長達6年的追蹤。研究人員透過問卷調查受試者每周煮飯的頻率，以及其烹飪能力（包括從切水果到處理複雜燉菜等技能）。結果顯示，每周至少自煮一次的男性長者，失智風險降低了23%；女性則降低了27%。這證實了透過持續「動腦與動手」，能有效延緩認知退化。

研究：下廚降低失智風險降30%  本質如同幫大腦做Gym

神經科醫師鄭淳予指出，自煮其實是訓練大腦的絕佳時機。從「規劃菜單」決定食材，到「購買食材」時的記憶與抉擇，再到烹調時需要「控制火候與時間」以同時處理多項工序，這些行為都在全方位鍛鍊大腦。這是一項結合了記憶力、專注力與手眼協調的綜合訓練。除了保護大腦，自煮亦能確保飲食健康，減少攝取加工食品，對腸道與腦部健康均有裨益。鄭醫師提醒大眾，切勿輕視生活中看似簡單的瑣事。除了下廚，整理家務或與朋友社交聊天，本質上都是大腦的「日常健身」。在依賴外賣的快節奏生活中，偶爾回歸廚房，或許是成本最低且最有效的抗衰老良藥。

資料來源：《Journal of Epidemiology & Community Health》

T10

「與其只靠走路，不如每天花1分鐘做這個溫和動作。」有醫生推薦一套極簡易的「單腳抬腿操」，只需將一腳輕輕抬高5cm，維持30秒至1分鐘，便能有效鍛鍊核心肌群、提升平衡感，甚至預防骨質疏鬆。這套動作溫和不費力，卻能帶來超越健走的肌力強化效果，尤其適合長者或久坐一族。

5cm微抬腳 啟動全身肌肉

不少人懷疑「單腳5cm，真的算運動嗎」，日本整形外科醫生中山潤一解釋，這套體操的重點不在於抬腿高度，而在於「單腳站立」所產生的負荷。當一腳離地，軸心腳的小腿、膝蓋周邊肌肉、大腿以至臀部肌肉都同時收縮，維持身體穩定；腹部核心肌群也會自然參與，連帶改善姿勢與走路流暢度。

做法非常簡單：

1. 背部挺直，雙腳打開與肩同寬，膝蓋微彎，雙臂自然下垂，輕輕收腹。
2. 抬起右腳，腳尖離地約5cm。若感到不穩，可用手輕扶牆壁、桌邊或扶手。
3. 保持此姿勢30秒至1分鐘，保持自然呼吸，然後換腳。

持續比強度重要 每天2分鐘就夠

官方數據顯示，能夠維持單腳抬舉10秒的人，走路速度每秒可加快，這代表「快縮肌」變強了，跌倒時更能即時穩住身體。

剛開始若覺得1分鐘太長，可從30秒做起，左右腳合計約2分鐘即足夠。標準是一日進行2組，若能早、中、晚各做一次效果更佳。醫生強調：「持續進行才是關鍵，絕對不要勉強。」

三個進階版 肌力平衡力同步升級

當習慣基本動作後，可循序漸進嘗試以下進階版，進一步提升肌力和平衡感。

進階1：擺動單腳

• 動作：在單腳抬高的姿勢下，將抬起的腳輕輕前後擺動，目標每側30秒。
• 功效：此舉能增加軸心腳負荷，更有效鍛鍊臀肌，並提升動態平衡。

進階2：閉上眼睛

• 動作：閉眼進行單腳抬舉。失去視覺輔助後，平衡難度大增，時間可縮短至每側30秒。
• 功效：適合訓練空間感知與防跌能力。
• 注意：有眩暈或正在服用影響平衡藥物者切勿嘗試。

進階3：轉動頭部

• 動作：單腳站立時，緩緩左右轉動頭部，像環顧四周一樣。每側只需10至15秒。
• 功效：此動作會使全身不穩定，從而啟動核心肌群維持姿勢。
• 注意：頸椎不適或易眩暈者請避免。

資料來源：President Online

T10

便秘是極其普遍的都市病，據衞生署統計，香港每7人便有1人受便秘困擾。很多人以為便秘只因少吃菜、少喝水，其實可能暗示藏大腸癌和柏金遜危機。外科專科醫生劉卓靈接受《星島頭條》訪問，詳細拆解便秘背後的潛藏成因，並教4招通便方法及1個極速暢通如廁姿勢，協助大眾守護腸道健康。

如何定義便秘？6大警號中2項為便秘

劉醫生指出，便秘並非單純指排便減少，而是一種排便功能紊亂的綜合表現。若在過去3個月內，持續出現以下2項或以上症狀，便可判定為便秘，應及早求醫：

• 每星期排便少於3次 
• 排便時需過度用力 
• 便後持續有排不淨的感覺 
• 糞便呈粒狀、硬塊狀 
• 肛門或直腸有阻塞、閉塞感 
• 需要用手輔助（如按壓腹部、擴肛）才能排便 

便秘未必是少吃菜/飲水！恐藏大腸癌/柏金遜危機？

劉醫生表示，便秘成因可分為「飲食」與「非飲食」兩大類：

1.飲食方面

• 膳食纖維攝取不足：如蔬果、全穀物攝入少會使大便體積減小、腸道蠕動減緩。
• 水分攝取不足：則導致大便乾硬難以排出。
• 過量攝入高脂肪、高蛋白食物：如油炸食物、紅肉亦會延緩腸道運輸，增加便秘風險。 

2.非飲食方面

• 年齡增長：隨著年紀增加，腸道蠕動減慢、消化液分泌減少，加上腹肌與盆底肌肉乏力、直腸敏感性下降，令長者便秘風險遠高於青壯年。
• 藥物影響：如部分抗高血壓藥、鐵劑、鈣片、抗抑鬱藥及止痛藥等，都可能抑制腸道蠕動。
• 身體疾病：直腸或大腸癌、甲狀腺功能減退、神經系統疾病（如柏金遜症）、腸易激綜合症及痔瘡等，均可能引發或加劇便秘。 
• 生活習慣：長期久坐、缺乏運動、刻意忍便、作息不定時，以及精神壓力（焦慮、緊張）、妊娠等，都會干擾腸道正常功能。

大力排便暗藏多種健康風險 恐誘發中風/心肌梗塞？

劉醫生指，不少便秘患者為了盡快排出乾硬的糞便，往往不自覺地過度用力。這種看似十分努力的行為，實則暗藏多種健康風險：

• 用力排便時肛門周圍的血管壓力會急劇上升，長期如此易誘發或惡化痔瘡；而乾硬的糞便強行通過肛門，亦有機會撕裂肛管皮膚，引發劇痛的肛裂。
• 對於長者或本身患有高血壓、心臟病的人士，突然用力會令血壓飆升、心跳加快，增加中風或心肌梗塞的機會。
• 部分人甚至會因過度刺激迷走神經，導致心跳減慢、血壓驟降，出現短暫頭暈、眼前發黑，甚至排便性暈厥。
• 長期過度用力還會削弱盆底肌肉的支持力，嚴重時有機會造成直腸黏膜脫垂，進一步干擾正常排便功能。

亂食保健品通便 恐引發嚴重副作用？

市面充斥標榜「潤腸通便」、「整腸排毒」的保健品，劉醫生表示，蘆薈含膠質成分，雖能潤滑腸道，促進排便，但過量食用易引發腹瀉、腹痛，腸胃敏感者使用時則更需謹慎。部分人可能對蘆薈過敏，出現皮膚瘙癢、紅腫，甚至嚴重過敏反應，孕婦及哺乳期婦女應避免使用。

至於益生菌雖能透過調節腸胃菌群平衡，改善消化功能，緩解便秘，但過量有機會導致腹脹、腸鳴或腹瀉。此外，免疫功能低下的人士使用益生菌可能增加感染風險，如菌血症；長期大劑量使用還有機會引發腸道菌群依賴性，影響自身調節能力。

他亦提醒，蘆薈與某些藥物（如抗凝血劑）有機會產生相互作用，影響藥效；益生菌若與抗生素同服，需間隔兩小時以上，以避免拮抗作用。建議使用前諮詢醫生，根據個人體質及健康狀況選擇適合的產品，並遵循推薦劑量，避免長期依賴，以維持腸道健康。 

4大方法改善便秘 1如廁姿勢助排便暢通

要徹底改善便秘，劉醫生強調必須從生活習慣入手，而非急於依賴藥物，建議透過以下4大方法：

4大方法助改善便秘：

• 飲食調整：每日攝取25至30克膳食纖維，例如多吃蔬菜（菠菜、西芹、白菜）、水果（橙、雪梨、蘋果、香蕉）、全穀物（糙米、燕麥、粟米）及豆類。飲食上宜清淡，減少辛辣、油炸及乾硬食物。
• 補充足夠水分：每天飲用1500至2000毫升水（約6至8杯），可於每餐前飲200至300毫升，天氣炎熱或出汗較多時更要額外補充，以防脫水令便秘加劇。
• 適量運動：每星期進行至少150分鐘中等強度的帶氧運動，例如快走、慢跑、游泳，每次不少於30分鐘，促進腸道蠕動。
• 養成良好的排便習慣：每日定時如廁，切忌忍便，當有便意時應盡快去洗手間。排便時保持放鬆，可將雙腳墊高（用小櫈承托），身體微微前傾，有助直腸角度擴張，令排便更順暢。此外，透過冥想、瑜伽或深呼吸減輕精神壓力，亦能間接改善腸道功能。

劉醫生最後提醒，若調整飲食和生活習慣後仍未見改善，可在醫生的指導下使用藥物治療，切勿自行購買或胡亂服用。治療便秘的藥物均有一定副作用，有機會引起腹痛、腹瀉或電解質失衡，長期使用更會令腸道產生依賴，自主蠕動能力減弱，停藥後便秘反而加劇。此外，當透過通便藥使排便恢復正常後，應盡快回歸均衡飲食，多攝取纖維素與水分，並配合適量運動及良好排便習慣。若用藥後症狀持續，或出現便血、劇痛、體重下降等情況，則應及早求醫，以排除其他潛在疾病。總括而言，藥物只是短期輔助，從生活習慣入手才是治本之道。

T10

在節奏急促的香港，不少打工仔每日與電腦為伍，於辦公桌前久坐不動，動輒長達十數小時。長期缺乏運動、加上工作忙碌導致姿勢走樣，讓下背痛成為了都市人揮之不去的噩夢。陽明交大附醫神經外科謝炳賢主治醫師教4個簡單動作，不僅能有效舒緩下背痛，還能幫助改善腰部的柔韌性和力量。

根據數據統計，高達80%成年人都曾受過下背痛折磨。無論是長時間維持同一姿勢，還是長期負重過度，這些生活習慣正默默地讓腰椎承載著不必要的壓力。當痠痛感襲來，輕則影響工作效率，重則影響日常生活。

1. 貓牛式（Cat-Cow Stretch）

 首先，跪在地面上，雙手撐地，與肩同寬，膝蓋與髖同寬。慢慢地拱起背部，同時收緊腹部，像貓咪伸懶腰一樣；接著再緩緩抬頭，將腰部向下凹，感覺脊椎延展。此動作能有效釋放腰椎壓力，增加脊椎的活動範圍，建議每次重複10至15次交替動作。

2. 眼鏡蛇式（Cobra Pose） 

開始前先俯臥在地，雙手至於兩側將上半身撐起，慢慢延展腰部。做的時候要記得保持骨盆貼地，避免聳高膊頭，大約停留15-30秒，感受腰部的舒展感。此姿勢能強化下背部肌肉群，協助校正因姿勢不良而導致的腰部緊繃，緩解長期積壓的張力。

3. 嬰兒式（Child’s Pose） 

先呈現跪坐姿勢，接著將上半身向前傾，雙手向前延展，慢慢與地面貼平，額頭可以稍微觸碰地面，保持姿勢30秒至1分鐘。嬰兒式是極佳的放鬆動作，特別適合緩解辦公室久坐後產生的腰部僵硬感，透過深度延展幫助脊椎血液循環，達到身心放鬆的效果。

4. 抱膝式（Knees-to-Chest） 

動作開始前先平躺在地，將雙膝彎曲抱向胸口，雙手環抱膝蓋，可以輕輕施力往胸口靠近，保持10-20秒，放鬆後重複3-5次。此動作能溫和地拉伸背部肌群，有效消除腰椎部位的僵硬感，對於伸展髖關節亦有顯著幫助。

資訊來源：陽明交通大學附設醫院神經外科醫師謝炳賢

T10

高血壓在本港相當普遍常被稱為「隱形殺手」，可引致心臟病、中風、腎衰竭，甚至死亡。想避免高血壓，有營養師特別推介7款降血壓碳水食物，其中每日飲用1款果汁，降血壓效果同樣顯著。

據外媒《EatingWell》報道，註冊營養師Lauren Manaker指出，當一個人被診斷出患上高血壓時，同時意味着面臨中風、心臟病發作和其他不良後果的風險增加。限制鈉的攝取固然重要，但其實還有許多營養素能在降血壓上發揮關鍵作用。有研究表明，遵循「得舒飲食法」（DASH飲食）能顯著降低血壓。該飲食法強調進食全穀物、蔬菜、水果、脫脂或低脂乳製品、瘦肉、家禽、魚類、堅果、種子、豆類及健康脂肪。

若果喜歡碳水化合物，同時又患有高血壓，好消息是DASH飲食其實包含多種豐富的碳水化合物食物。她強調，只要選擇植物性碳水化合物，如水果、蔬菜和全穀物，反而有助降低血壓。相反，攝取過多含有添加糖的超加工碳水化合物，如含糖飲品、冬甩及糖果，則會增加高血壓風險。她特別推介7種最佳降血壓碳水化合物食物：

7種碳水食物助降血壓

1.香蕉 

香蕉是高鉀食物，也是維持健康血壓的最佳碳水化合物來源之一。美國心臟協會建議，血壓高於120/80的成年人應增加膳食鉀的攝取量。除了直接剝皮食用，亦可以將香蕉加入沙冰中，或將冷凍香蕉與其他水果攪拌成健康雪糕，能補充額外的鉀質。

2.豆類

豆類能提供高纖維碳水化合物、植物性蛋白質、水溶性與非水溶性纖維（包括抗性澱粉），以及大量維他命和礦物質，例如鎂，對維持血壓穩定極有幫助。建議可嘗試製作黑豆沙律，或將豆子製成濃稠的蘸醬，輕鬆增加豆類攝取量。

3.乳酪

乳酪因含有活性益生菌，能維持腸道微生態平衡而大受歡迎。但在控制血壓方面，數據顯示，進食乳酪這個簡單習慣，可能有助於一小部分高血壓患者降低血壓值。乳酪含有鈣、鎂和鉀這三種有益血壓健康的礦物質；而當中的益生菌亦可能具有潛在的降血壓作用。無論是製作乳酪芭菲、清爽沙冰，還是簡單配搭雜莓及蜂蜜直接享用，都非常健康。

4.西瓜

西瓜多汁香甜，更是降血壓好幫手。一項針對食用西瓜對心臟健康影響的綜合分析研究指出，食用西瓜能顯著降低收縮壓。夏天不妨在沙律中加入西瓜增添甜味，甚至用西瓜代替番茄，為菜式注入新意。

5.燕麥 

在選擇穀物時，全穀物（如燕麥）絕對是降血壓的好選擇。有別於只剩下胚乳的精製穀物，全穀物保留了麩皮、胚乳和胚芽三個部分，因此蘊含更豐富的膳食纖維、維他命和礦物質。數據顯示，多食全穀物與降低高血壓風險息息相關，其豐富纖維亦能透過促進腸道菌叢來發揮保護作用。燕麥特別有益，因為它含有一種名為β-葡聚醣的水溶性纖維，被證實與降低收縮壓及舒張壓有關。建議可以嘗試製作隔夜燕麥、能量球或經典燕麥粥。

6.藍莓 

藍莓富含纖維、維他命和礦物質，這些營養素有助於維護心血管健康。與其他紫藍色食物一樣，藍莓含有豐富的花青素，這正是其具備降血壓功效的關鍵之一。雖然野生藍莓的花青素含量比人工栽培的更高，但所有藍莓都含有大量的花青素。一項研究發現，連續數周食用新鮮藍莓或藍莓粉，能略微提升體內一種有助血管健康的化合物（亞硝酸鹽）水平。無論是新鮮藍莓還是冷凍藍莓，也有助於維持健康的血壓水平。

7.橙汁 

飲用100%純橙汁的好處遠不止增強免疫力，橙汁是天然的鉀質來源，而鉀是DASH飲食重點強調的礦物質。用於製作100%純橙汁的橙或柑橘類水果，都含有一種名為橙皮苷的抗氧化劑，能多方面促進心臟健康。一項隨機對照試驗顯示，患有第一期高血壓或高血壓前期的人士，每天飲用500毫升橙汁，持續12周，其收縮壓明顯低於飲用不含橙皮苷，但卡路里及維他命C含量相同飲料的人。

如何為之高血壓/高血壓前期？

根據香港2020-22年度人口健康調查顯示，香港15至84歲非住院人口之中，有29.5%患有高血壓；15至84歲人口平均每日進食的鹽分達8.4g，是世衞建議的每日食鹽總攝入量的168%。根據衞生署資料，如果血壓上升並持續處於高水平，可能會引致中風、冠心病、心臟衰竭、慢性腎病嚴重的健康問題，甚至導致早逝。

• 成年人收縮壓持續處於140mmHg或以上，或舒張壓持續處於90mmHg，便是患上高血壓。
• 若收縮壓處於120至139mmHg之間，或舒張壓處於80至89mmHg之間，則屬於前期高血壓，應多加注意。

高血壓可導致哪些嚴重併發症？

高血壓對香港成年人十分普遍，然而很多患者並不知道自己有高血壓，甚至有調查發現半數患者並不自知。這是由於高血壓很多時並沒有症狀，小部分患者會有頭痛、頭暈和疲倦等現象。患上高血壓而不加以治療或控制，可導致嚴重後果、甚或致命，包括：

• 冠心病和心臟病發作
• 心臟衰竭
• 中風
• 視網膜血管病變
• 腎衰竭

資料來源：《EatingWell》、衞生署

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