女子遭兩隻惡狗襲擊重傷 警方公布狗主人圖片

 

【星島綜合報道】本周早間,一名女子在Rexdale被狗隻襲擊受傷。她說她很痛苦,但是還活著,她很感恩。

據CP24報道,Anita Brown在接受CP24記者採訪時回憶了這一經歷。她說,周三晚上,她在回家路上,聽到Martin Grove Road 交 John Garland Boulevard附近一個巴士站傳來狗叫。

她走到那裡時,看到身後跟了兩隻狗。狗主人不在旁邊。

她說,狗包圍了她,她不禁開始禱告。

當時她手上有一個私人購物車。狗對她嚎叫並向她進攻時,她揮舞購物車來防衛。

但這並沒有嚇退這兩隻狗。其中一隻狗跳到她身上,把她摔倒在地。她的胳膊被摔斷。

她倒地以後,兩隻狗繼續襲擊她,一隻咬她的胳膊,一隻咬她的頭。

她說,一名路過的司機打開車後門,讓她躲進去,救了她。她最終被送往醫院。她的傷勢嚴重,縫了多針,她工作時需要使用的右臂被打繃帶,一側的臉也被包紮。她的生活被改變。

她說,她很痛苦,不知道接下來會怎樣。她在禱告。

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與此同時,警方說,一名路人跟蹤了這兩隻狗,目睹這兩隻狗襲擊了一名自行車人士。該名人士是否受傷未知。

警方說,還有人看到這兩隻狗試圖襲擊另一名在自己家院子裡的居民和一名TTC康復專車(Wheel-trans)司機。好在這名司機及時關上了車門。

多倫多警方Const. Victor Kwong周五下午對CP24記者說,該地區居民對上述事件屢見不鮮。這兩隻沒有栓繩的狗經常被人看到,狗主人不在旁邊。

警方公布了兩隻狗的照片。這兩隻狗都是黑白兩色,可能是鬥牛犬(Pit Bull Terriers)或者類似品種。

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警方同時說,狗主人據描述為一名20多歲的男子,有深色鬍鬚。他最後被人見到時穿深色連帽夾克,綠色針織衫,米色或白色褲子,徒步鞋或靴,戴黑色無邊軟帽。

知情者請聯繫警方:416-808-2300,或匿名滅罪熱線: 416-222-TIPS (8477) 或上網報告: www.222tips.com。

(圖:CP24)T04

報料

 

長者夜間被車撞傷 送院後死亡

 

【星島綜合報道】周五晚上,一名老年男子在士嘉堡被汽車撞傷,送院後死亡。

據CP24報道,多倫多警方說,車禍發生時間為周五晚上剛過9時30分,地點在Milner 交 Morningside avenues, 位於 Sheppard Avenue East 以南位置。

警方趕到後,發現被撞男行人失去知覺。他傷勢危及生命,被急送往醫院。

周六早晨,警方證實,該名男子在醫院死亡。

警方說,肇事司機留在了現場。

調查仍在進行中。

(圖:CP24)T04

報料

 

北約克男子被相識者刺成重傷

 

【星島綜合報道】周五晚上,北約克發生一宗刺人案,一名男子重傷入院。

據CP24報道,多倫多警方說,他們於周五晚上8時20分接到Jane Street 交 Finch Avenue West 地區發生刺人案件的報警。

受害者為一名成年男子。緊急醫護人員說,他受重傷,但不危及生命。

警方說,嫌犯和受害者互相認識。

調查仍在進行中。

(圖:CP24)T04

報料

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製作:CCUE

加拿大前駐華大使在春節晚宴上稱西方不了解中國

【星島綜合報道】加拿大前駐華大使鮑達民(Dominic Barton)稱西方對中國的理解是「可悲的」,並指這個國家應該被視為「新思維方式」的源泉,但其前任就認為他似乎是在為商業聽眾量身定制自己的言論。

據《環球郵報》(The Globe and Mail)報道,礦業巨頭力拓礦業集團(Rio Tinto)董事長鮑達民(Dominic Barton),此前曾任駐華大使兩年多,他在卸任大使後,曾受委任為一個14人印度-太平洋顧問委員會(Indo-Pacific Advisory Committee)成員,該委員會於去年夏天結束了運作。他是渥太華近期對華態度最有影響力的人物之一。

以美國為首的許多西方國家正開始努力與中國保持距離,美國稱中國威脅其經濟福祉和國家安全,並決心反擊,歐盟則希望限制在電動車和風力渦輪機所需材料等關鍵領域對中國的依賴。

加拿大去年發布的印太戰略稱中國是「一個日益具有破壞性的全球大國」,而加拿大「將在分歧領域挑戰中國」,並表示加拿大一直承受中國的脅迫外交。

鮑達民本周在倫敦Dorchester Hotel舉行的農曆新年晚宴上發表講話中,主張採取不同的做法,晚宴由英中貿易協會(China-Britain Business Council)等多個團體主辦。此次晚宴的企業贊助商包括中國銀行、匯豐銀行和中石油。

《環球郵報》獲得了鮑達民在那次晚宴上的講話錄音,他在講話中熱情洋溢地談到了中國在世界上的角色以及與中國人民和企業拉近關係的必要性。他說,在一個變得更加動盪和不穩定的世界中,「我們必須繼續加深人與人之間的理解和接觸」。

他稱西方對中華文明和文化的了解非常膚淺,「坦率地說,這是可悲的,」他說。並指相比起數十萬在西方國家學習的中國留學生,較少西方國家的人從事相反方向的研究。

他說,事實上,西方社會和企業有很多地方值得向這個國家學習。

「中國不僅僅是一個大市場,這是創新的泉源,是人才的來源。它將成為新思維方式的源泉,讓我們所有人受益。」他說。

鮑達民拒絕了採訪請求,但在給《環球郵報》的聲明中表示,他在倫敦傳達的訊息是「中國在我們的世界中發揮關鍵作用,我相信,接觸並加深我們與中國的相互了解,比以往任何時候都更加重要,中國社會為所有人創造機會。」

2012年至2016年擔任加拿大駐華大使的趙樸(Guy Saint-Jacques)表示,西方國家顯然應該花更多時間研究中國,但鑑於中國共產黨加強對國家的控制,並試圖改變國際機構以適應其目的,部分是出於防禦。

「我們需要更多的年輕人來學習,我們也需要政府官員和智庫更有興趣了解中國,但我想說,主要是了解中國共產黨,因為現在的(中國)政府,就所有實際目的而言,都與共產黨相同。」

趙樸指鮑達民在對商界聽眾的演講中缺少警告。他說,在中國開展業務的公司應該知道他們將面臨的風險。

另一位在外交領域工作了30年的前加拿大駐華大使馬大維(David Mulroney)表示,鮑達民似乎在為商業聽眾量身定制自己的言論。不過,他表示,商界領袖並沒有對習近平對中國經濟日益加強的控制視而不見,中國正在應對房地產危機、大量青年失業率和疲軟的需求。

鮑達民是促成康明凱(Michael Kovrig)和斯帕弗(Michael Spavor)獲釋的關鍵人物。他在成為加拿大駐華最高外交官之前,擔任麥肯錫全球管理合伙人,也對中國讚不絕口。

他在2016年對「外交關係協會」(Council on Foreign Relations)表示:「我看好中國,」並補充道,「我可能在那裏喝了太久的酷愛飲料。」

鮑達民本周的言論表明,他在擔任大使期間對這個國家持續懷有感情。

力拓相當依賴中國市場,2021年中國收入佔該公司全球收入的57%。2022年,力拓在北京開設了中國技術創新中心,該公司表示,這將有助於其「利用中國在研究、技術和創新方面領先的專業知識,幫助解決我們的一些運營和業務挑戰。」

鮑達民描述了中國在申請專利和安裝再生能源產能方面發揮的巨大作用,儘管他沒有提到中國絕大多數電力仍然依賴煤炭,當局透過允許大量新建燃煤發電來應對最近的熱浪。

「對於像力拓這樣依賴並需要工程師的公司來說,隨著我們的發展,中國已成為重要的人才來源地,」鮑達民說,並補充:「重要的是我們應相互了解並清楚正在發生的事情。」

曾在北京和香港任職的前加拿大外交官侯秉東(Gordon Houlden),也對在中國留學的加拿大人數量下降感到擔憂——他們可能會在中國更好地了解這個世界第二大經濟體。他估計,今天這個數字是數百而不是數千。他指出,中國培養的科學、技術、工程和數學畢業生大約是美國的8倍。

圖:資料圖片

V6

150厘米雪災未了 新省老人公寓因火災爆炸致62人失家園1人重傷

【星島綜合報道】因上周末近150公分降雪,目前仍處於緊急狀態中的新斯高沙省(Nova Scotia)布雷頓角地區(Cape Breton Regional),周五(9日)一處長者住宅發生大火並爆炸,造成62人流離失所,1人重傷。

新斯高沙省布雷頓角地區警方、緊急醫療服務(EHS)以及和消防部門,周五對悉尼(Sydney)一處長者住宅發生的火災做出了反應。

布雷頓角市府發言人拉米(Christina Lamey)表示,周五下午4時左右接到電話報告,悉尼里夫斯街(Reeves Street)附近一處長者住宅發生火災和爆炸。

拉米在一封電郵中表示,火災導致62人流離失所,一人在爆炸中受重傷。

布雷頓角地區市政府緊急管理部門正透過其他安排協助流離失所者。

新斯高沙省長侯斯頓(Tim Houston)在社群媒體上表示,這對本已處在困難時期的布雷頓角人來說,是一場毀滅性的火災。

侯斯頓說:「房客都搬走了,我們的首要任務是確保他們今晚有一個溫暖、安全的地方去。沒有甚麼比這更重要了。」

「工作人員和緊急服務人員正在現場幫助處理這一緊急情況,並將居民轉移到安全的地方。」

由於布雷頓角地區2月2日開始下大雪,市政府於周日宣布當地進入緊急狀態。

拉米說:「我們目前還不知道這個問題與最近的風暴有多大關係(如果有的話)。」

上周末的風暴為該地區帶來了近150厘米的積雪,布雷頓角一直在進行挖掘工作。

圖:CBC

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【突發】紐約出發達美航班出現煙霧緊急迫降滿地可機場

【星島綜合報道】美國達美航空公司(Delta Airlines)一架從紐約起飛的航班,周五(9日)緊急降落在滿地可杜魯多國際機場(Pierre Elliott Trudeau International Airport),官員表示機上偵測到煙霧。

據CTV報道,滿地可杜魯多國際機場機場發言人哈梅爾(Anne-Sophie Hamel)周五表示,一架載有69人的達美航班機長,在飛機降落前要求緊急服務。作為預防措施,這架雙發噴射機(Twinjet)被疏散到停機坪上,目前沒有人員受傷的報告。

社群媒體上發布的影片顯示,乘客在停機坪上行走,周圍都是閃爍著燈光的消防車。

哈梅爾在一封電子郵件中說:「機場運營現已恢復正常。」

該航班於周五下午3時25分從紐拉瓜迪亞機場(LaGuardia Airport)起飛,下午5時40分左右抵達滿地可。

該航空公司表示,乘客已被巴士送往航站樓,飛機將被移至登機口接受評估。

達美航空發言人布萊克(Anthony Black)在一封電子郵件中表示:「急救人員確認飛機一切正常。」

事件原因正在調查中。

圖:網上圖片

V6

溫市業主出奇招突破省府租金漲幅上限 租戶叫苦

【星島綜合報道】溫哥華一些租戶表示,儘管省政府對租金上漲幅度設限,但物業仍想方設法增加收入,他們正面臨停車費和其他費用正在大幅上漲的困境。

一個租戶權益組織表示,自從2020年與新冠(COVID-19)疫情相關的租金凍結生效以來,上有政策下有對策,房東就開始設法創收。

據Daily Hive報道,卑詩省租戶資源和諮詢中心(Tenant Resource and Advisory Centre)的租戶權益組織律師柏德遜(Robert Patterson)指:「一些不道德的房東正在尋找各種辦法,以找到藉口來提高租金。」

位於溫東「The Victoria」大樓的居民告訴Daily Hive,他們的停車費繼2023年上漲15%後,今年又上漲了17%。自該大樓於2020年啟用以來,基本停車位的費用已從每月100元上漲至135元。

居民阿什利(Ashley T.)對此感到精疲力盡,他說:「這令人非常非常不安,加劇了租房者的不穩定性。」

不僅停車位上漲,今年大樓內的儲物櫃費用也大幅上漲,小型儲物櫃從每月25元漲到35元(上漲40%),大型儲物櫃從每月50元漲到65元(上漲30%)。以前免費的Amenity Room,現在也要收費了。

所有這些上漲的費用已遠遠超過省府今年設定的3.5%的租金漲幅上限。

阿什利對業主隨心所欲地收取費用感到無奈。

在「The Victoria」一封通知大樓居民有關停車費上漲的信件中,物業引用了「當前的經濟狀況」作為加費理由。但大樓管理人員沒有回應Daily Hive就此事發表評論的請求。

該樓另一位居民Roos W.來說,這很令人沮喪,因為儘管支付了更多費用,但她沒有看到任何改善或更頻繁的清潔。

「我得到的理由是,他們會告訴我,『哦,你知道,如果你看看其他建築,他們要價要高得多,』」她說。

位於溫市中心西端區(West End)另一幢大樓也張貼了類似的通知,通知稱停車費將在今年冬天上漲,並以「通貨膨脹和當前市場價格」為由。

家住馬寶區(Marpole)的居民皮徹(Morgan Pitcher)去年10月曾告訴Daily Hive,他所住大樓也提高了停車費。他在洛根街(Logan Street)一處無電梯的柏文裏住了大約10年,停車費一直是每月25元。但他表示,到2022年,大樓經理將其提高到每月75元,一年後再提高到85元。

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是否合法?

在某些情況下,房東認為適當調高停車費是完全合法的。

卑詩房屋局(BC Housing)表示,當局只限制包含在租賃協議中的停車費。如果是這種情況,它們將受到續約租金漲幅上限的約束。

但若是單獨的停車協議的租戶,就不受《住宅租務法》(Residential Tenancy Act)的保護。

該局表示:「如果房東和房客之間的租賃協議規定租金包括停車位或儲物櫃,那麼《住宅租務法》將適用。這意味著房東仍然只能在最後一次加租或最初設定租金時,每12個月增加一次租金,並且受到年度租金上漲限制的約束,2024年該上限為3.5%。」

房屋局還補充說,認為自己被非法漲租的租戶,可以與租賃住宅租務審裁處(Residential Tenancy Branch,RTB)聯繫。

柏德遜說,房東通常認為停車或儲物是一項單獨的協議。但他表示,《住宅租務法》將停車作為一項服務或設施,租戶可以透過支付租金使用,因此應納入該法的涵蓋範圍。

圖:加通社/Daily Hive

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全國兩家連鎖餐飲 情人節善舉送祝福溫暖

 

【美食加】全國兩家快餐連鎖餐飲店Wendy’s及Pizza Pizza Pizza部分門店,將在在情人節為民眾送上祝福及溫暖,同時藉此機會實現善舉。

Wendy’s

快餐連鎖Wendy’s在今年情人節期間推出了感謝禮物,給送餐司機送上溫暖,表揚他們平日的工作努力及奉獻精神。快餐連鎖與配送服務平台合作,推廣為送餐司機送咖啡活動,允許司機在抵達領取早餐配送訂單時,每天領取一杯免費小份熱咖啡,有效期至2月25日。這項優惠旨在表揚送貨人員的辛勤工作,並在他們工作期間為他們提供溫暖、充滿活力的飲料。

Wendy’s表示,該舉措不僅是對送貨司機辛勤工作的認可,他們克服了各種挑戰,確保及時向顧客送達新鮮、熱騰騰的飯菜,而且還增強了Wendy’s顧客的早餐體驗。透過溫蒂訂購早餐,顧客間接參與了對送貨司機的感激之情。

Wendy’s最後稱,提供的免費咖啡是一種特製中度烘焙混合咖啡,由100%阿拉比卡咖啡豆製成,專為迎合加拿大人的口味而定制。

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Pizza Pizza Pizza

Pizza Pizza Pizza的人,可以在2月14日下午6時至晚上9時期間,在指定餐廳展示「Pizza Pizza Pizza」應用程式,以獲得一份免費的中號單層披薩。這項活動名為「Third Wheel Wheel Deal」,將在全國各參與地點提供,包括卑詩省、緬省、安省、魁省和新省。

單身人士必須陪伴情侶並在商店內展示Pizza Pizza Pizza,應用程式才能享受此優惠。除了「Third Wheel Wheel Deal」之外,情人節還將提供特殊的心形薄餅。每次購買心形薄餅,部分收益都將捐贈給當地兒童醫院基金會 ,通過「Pizza Pizza Pizza」的「Slices For Smiles」基金會實現。

以下是部分參加活動的商店地址:

卑詩省

573 – 345 Robson St., Vancouver, BC, V6B 0H3

578 – 325 Carrall St., Vancouver, BC, V6B 2J4

安省

290 – 125 The Queensway, Etobicoke, ON, M3P 1B2

122 – 588 Bloor St. West, Toronto, ON, M6G 1K1

206 – 230 Elgin St., Ottawa, ON, K2P 1L7

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圖:官網圖

全球最長的橫加步道將連通美國 首個過境點落此處

【星島綜合報道】連接安省溫莎(Windsor)和美國底特律(Detroit)的豪恩大橋(The Gordie Howe bridge)將連接邊境兩側的小徑,成為第一個連接橫加步道(Trans Canada Trail)的國際過境點。

據加拿大廣播公司(CBC)報道,這座橋將連接溫莎的五大湖湖濱步道與底特律的鐵貝勒步道(Iron Belle Trail)和五大湖路。

屆時,邊界兩側的步道使用者將可以透過多用途路徑網路步行或騎單車越過底特律河。

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橫加步道總裁麥克馬洪(Erlanor McMahon)稱這項公告是一個「重要的里程碑」。

她說:「它是一個休閒的催化劑,將為兩側的邊境社區以及其他地區提供活絡的交通、旅遊和經濟發展機會。」

「這是一次日出而作、日落而息的經歷。誰知道會因此發生多少次求婚呢?」

橫加步道是世界上最長的休閒步道系統,全長28,000公里。

麥克馬洪表示,希望能夠刺激邊境兩側的經濟成長和旅遊機會。

「如果你想要一次自然體驗……想繼續騎單車……並在Essex County的一些釀酒廠停留,這就是溫莎-雅息士島(Windsor-Essex Island)旅遊局成為我們合作伙伴的原因之一……因為他們了解單車旅遊的好處,以及展示真正的歷史徒步旅行。」

根據代表溫莎-底特律大橋管理局(Windsor-Detroit Bridge Authority)的聲明,公眾諮詢將於4月份進行,旨在為這條多用途道路「告知未來的營運計劃」。

Windsor–Tecumseh國會議員古斯梅悉(Irek Kusmierczyk)表示,橫加步道的連接使該地區的人員往來邁出了「一大步」。

「作為加拿大第一座電動車電池工廠、加拿大下一個國家城市公園和新豪恩國際大橋(Gordie Howe International Bridge)所在地,我們的社區真正找到了一條新道路——透過共同關注經濟和環境來建立我們的繁榮。」

溫莎市長迪爾肯斯(Drew Dilkens)稱這項公告是加拿大和美國之間的「經濟橋樑」。

今年1月,該過境點宣布定於2025年9月開放,比原定2024年竣工日期推遲了10個月。

溫莎-底特律大橋管理局發言人表示,新的目標開通日期,意味著該橋現在的造價將達到64億加元,最初估算為57億元,這筆費用將全部由加拿大政府承擔。

圖:Trans Canada Trail/CBC

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加拿大郵務公司擬提高郵資 更動將於5月生效

【星島綜合報道】由於通貨膨脹、郵遞信件數量減少,加拿大郵務公司(Canada Post)面臨財務壓力,郵寄信件的費用可能很快就會上漲。

據加通社報道,加拿大郵務公司計劃將郵票冊、連張及版票價格提高7仙,達到99仙,據稱,這些郵票佔了大部分銷售額。

此外,國內信件單張郵票的價格將從1.07元上漲到1.15元。

其他產品,包括寄到美國、國際和國內掛號郵件的郵資,也將隨之變動。

此次於周五(9日)公布的提價旨在徵求公眾意見,經監管部門批准後將於5月6日生效。

加拿大郵務公司說,國內信件郵寄費率在過去十年中上漲了兩倍:2019年上漲5仙,2020年上漲2仙,最後一次「重大定價變化」是在2014年3月進行的。

該機構表示,擬議的價格上漲是因為通貨膨脹,以及每年需要遞送到更多地址的信件數量減少而面臨「相當大」的財務壓力。

據估計,這項變更對加拿大普通家庭每年的影響約為65仙,對加拿大小型企業的平均影響約為12.07元。

圖:加通社

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立竿見影!卑詩自推出新支付模式 家庭醫生人數大增16.5%

【星島綜合報道】卑詩衛生廳長狄德安(Adrian Dix)周五(9日)表示,自推出新的家庭醫生支付模式以來,全省家庭醫生人數增加16.5%,但仍有近90萬人沒有初級保健提供者。

據加通社報道,狄德安周五在發布有關獲得初級保健服務的最新消息時表示,卑詩省自一年前推出新的家庭醫生支付模式以來,已有4,000多名醫生報名參加。並補充,截至2023年12月,約有5,000名醫生「從事縱向初級保健工作」。

狄德安指出,這一數字比2022年12月增加了16.5%。此外,在社區工作的執業護理師人數也增加了11.3%

解決醫療保健問題一直是一項挑戰,特別是在疫情大流行之後,家庭醫生和其他衛生專業人員的短缺更加成為人們關注的焦點。

截至去年夏天,近五分一的卑詩省民無法獲得家庭醫生的服務。

狄德安說,正在推展聯繫登記系統(Health Connect Registry),將患者數據、家庭醫生或執業護士的患者數據上傳到省級附屬系統。

這項拓展將幫助沒有家庭醫生的省民,與那些有能力接待更多患者的縱向家庭醫生建立聯繫。

他說,截至2024年1月31日,已有數千名家庭醫生和執業護士上傳數據。所有家庭醫生和執業護士都被要求在3月31日之前完成相同的操作。

「594個家醫療服務提供者表示他們可以接受新患者,總計最多可接收114,000名新患者。除此之外,根據我們與聯繫登記系統正在進行的工作,超過60,000名患者已透過該系統聯繫了家庭醫生,其餘尚未聯繫的群體……大約是220,000,」狄德安補充道。

然而,廳長承認卑詩省仍有超過88萬人沒有家庭醫生,而本省人口不斷增長,去年新增居民約20萬人。

他說,3年前本省有超過98萬人沒有家庭醫生。

「我們必須繼續開展工作,」狄德安在新聞發布會上說,「所以,我預計明年會有比今年更多的醫生。在這個系統中,你必須繼續增加醫生。」

他理解「對於某些人來說,沒有家庭醫生會帶來多大的壓力」。

圖:省府圖片

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抗發炎|吃腰果杏仁會熱氣生痱滋?常吃6種堅果易發炎 醫生推介2大超級堅果

堅果對身體有益,但同時也容易傷身?有醫生表示,雖然吃堅果能補充健康油脂,但吃過量可致身體發炎。他指出,有6種堅果不宜大量進食,但有2款超級堅果可以放心食用,既能抗發炎,亦能抗氧化。

吃杏仁會熱氣生痱滋? 6種堅果易致發炎

為甚麼吃杏仁等堅果會導致發炎?減重醫生蕭捷健在其Facebook專頁發文指,不少堅果都含有Omega-6和Omega-3脂肪酸,但其比例未必平衡。如果堅果吃過量,就會導致比例失衡,變得容易「熱氣」及生痱滋,產生發炎反應。

蕭醫生指,建議人體攝取Omega-6和Omega-3的黃金比例為4:1。不過,有6種堅果的Omega-6和Omega-3脂肪酸比例失衡,吃太多容易增加發炎反應。

6種堅果吃過量 易致身體發炎⬇⬇⬇

不同堅果脂肪酸比例
不同堅果脂肪酸比例
杏仁
杏仁
Omega-6:Omega-3比例 = 2010:1
Omega-6:Omega-3比例 = 2010:1
腰果
腰果
Omega-6:Omega-3比例 = 125:1
Omega-6:Omega-3比例 = 125:1
南瓜籽
南瓜籽
Omega-6:Omega-3比例 = 114:1
Omega-6:Omega-3比例 = 114:1
胡桃(pecans)
胡桃(pecans)
Omega-6:Omega-3比例 = 90:1
Omega-6:Omega-3比例 = 90:1
芝麻
芝麻
Omega-6:Omega-3比例 = 57:1
Omega-6:Omega-3比例 = 57:1
開心果
開心果
Omega-6:Omega-3比例 = 57:1
Omega-6:Omega-3比例 = 57:1

 

由以上數據可見,這6種堅果的Omega-6、Omega-3比例也相差甚遠。其中,杏仁的Omega-6和Omega-3比例高達2010:1,幾乎不含omega-3。所以,杏仁、腰果、南瓜籽、胡桃(pecans,又稱山核桃/碧根果)、開心果、芝麻這6種堅果要慎吃,若吃過量容易令身體「著火」,引起發炎反應。

Omega-6和Omega-3脂肪酸的作用是甚麼?

蕭捷健醫生指,Omega-6和Omega-3脂肪酸在人體裡就像是宇宙中的陰陽,要保持平衡。兩者到底有何作用?他解釋如下:

  • Omega-6脂肪酸:能促進免疫反應,有助促進分泌花生四烯酸,清除體內細菌。但若體內的Omega-6過量,就有如開啟身體的警報系統,引發慢性發炎,令身體「火氣大」。
  • Omega-3脂肪酸:若體內有足夠的Omega-3,則可調節免疫反應,減少發炎反應,有助「滅火」。其中,深海魚和海藻也含有不少Omega-3。

因此,只要維持兩者比例平衡,就能減少發炎反應。但他指出,現代人外食習慣也容易導致兩者失衡,目前大部分人攝取Omega-6和Omega-3脂肪酸的比例為16:1,甚至是32:1。

醫生推介2種超級堅果 抗發炎抗氧化

核桃(walnut)多吃無妨?蕭捷健醫生指,有3種堅果的Omega-6脂肪酸及Omega-3比例為4:1或6:1, 差距不大,引致發炎的風險也較少。另外,他推介2種「超級堅果」,Omega-3含量比Omega-6更高,有助抗發炎及抗氧化。

3種較健康堅果+2種抗發炎超級堅果⬇⬇⬇

3款堅果減低發炎風險
3款堅果減低發炎風險
夏威夷果仁
夏威夷果仁
Omega-6:Omega-3比例 = 6:1
Omega-6:Omega-3比例 = 6:1
核桃(walnut)
核桃(walnut)
Omega-6:Omega-3比例 = 4:1
Omega-6:Omega-3比例 = 4:1
扁豆
扁豆
Omega-6:Omega-3比例 = 4:1
Omega-6:Omega-3比例 = 4:1
醫生推介2款「超級堅果」
醫生推介2款「超級堅果」
亞麻籽
亞麻籽
Omega-6:Omega-3比例 = 1:4
Omega-6:Omega-3比例 = 1:4
奇亞籽
奇亞籽
Omega-6:Omega-3比例 = 1:3
Omega-6:Omega-3比例 = 1:3

延伸閱讀:1種魚Omega3比三文魚高 營養師推介6種魚

含有豐富Omega 3的魚類
含有豐富Omega 3的魚類
含有豐富Omega 3的魚類: 䱽魚
含有豐富Omega 3的魚類: 䱽魚
含有豐富Omega 3的魚類:紅衫魚
含有豐富Omega 3的魚類:紅衫魚
含有豐富Omega 3的魚類:沙丁魚
含有豐富Omega 3的魚類:沙丁魚
 
含有豐富Omega 3的魚類:鯖魚
含有豐富Omega 3的魚類:鯖魚
含有豐富Omega 3的魚類:黃花魚
含有豐富Omega 3的魚類:黃花魚

延伸閱讀:13種食物易致慢性發炎 恐致癌症心血管病

13種食物易致身體發炎
13種食物易致身體發炎
加工食品
加工食品
薯片
薯片
即食麵
即食麵
精製碳水化合物食物
精製碳水化合物食物
蛋糕
蛋糕
餅乾
餅乾
麵包
麵包
油炸食品
油炸食品
薯條
薯條
炸雞
炸雞
含糖飲料
含糖飲料
汽水
汽水
果汁
果汁
手搖飲品
手搖飲品
加工肉品
加工肉品
火腿
火腿
香腸
香腸
煙肉
煙肉

 

 

延伸閱讀:推介6類抗發炎食物 西蘭花綠茶也有效

6類抗炎食物
6類抗炎食物
漿果類食物
漿果類食物
士多啤梨、藍莓、紅莓、紅桑子
士多啤梨、藍莓、紅莓、紅桑子
植化素
植化素
抗氧化劑
抗氧化劑
西蘭花
西蘭花
助體內降低發炎因子
助體內降低發炎因子
防心血管疾病及癌症
防心血管疾病及癌症
薑黃
薑黃
薑黃素,對抗發炎的重要物質
薑黃素,對抗發炎的重要物質
綠茶
綠茶
有助抗氧化及降低發炎
有助抗氧化及降低發炎
 胡椒
胡椒
有抗發炎的功效
有抗發炎的功效
提子
提子
含有花青素及白藜蘆醇
含有花青素及白藜蘆醇
可預防肥胖、心血管疾病及癌症
可預防肥胖、心血管疾病及癌症

 

T03

糖尿病|女子吃臘腸糖尿上眼險失明 揭1原因惹禍 出現6先兆要小心

糖尿病患者要注意飲食,除了高糖食物外,高鈉食物也應少吃。中國武漢一名60歲女子日前進食臘腸後,左眼突然無法視物,求醫後發現視力近乎失明,證實為糖尿上眼,揭1原因所致。

吃臘腸致視網膜出血 糖尿上眼險失明

綜合內媒報道,該名陳姓女子因左眼突然失去視力,遂往武漢愛爾眼科漢陽醫院求醫。當時,她被檢測到血糖水平高達23(mmol/L),遠超正常水平的3.9至5.6(mmol/L)。進行視力檢查後,更發現左眼視力只有0.08,近乎失明。

眼底病科副主任李鑫醫生指,該女子左眼眼底已進入糖尿病性視網膜病變(即「糖眼上眼」)的增殖期,導致其左眼視網膜到處都有出血、滲出等病變症狀,而且長出很多新生血管,令其視力大幅退化。糖尿上眼是糖尿病嚴重併發症。據本港醫管局資料,糖尿病患者在患病初期可能會出現以下8大症狀,若經常感到口渴也可能是警號。

糖尿病初期6大症狀+併發症⬇⬇⬇

糖尿病症狀及併發症
糖尿病症狀及併發症
6大初期症狀
6大初期症狀
1.小便頻密
1.小便頻密
2.異常口渴
2.異常口渴
3.容易疲倦
3.容易疲倦
4.體重下降
4.體重下降
5.視力模糊
5.視力模糊
6.經常受感染
6.經常受感染
有些人要到出現併發症才意識到患上糖尿病
有些人要到出現併發症才意識到患上糖尿病
6大併發症
6大併發症
1.心臟病
1.心臟病
2.中風
2.中風
3.腎衰竭
3.腎衰竭
4.截肢
4.截肢
5.失明
5.失明
6.陽痿
6.陽痿

為何吃臘腸致糖尿上眼?添加1物惹禍

為何患者會突然失明?李鑫醫生解釋指,該女子患糖尿病20年,平日靠注射胰島素控制血糖。病發前1周,她曾進食大量自製的臘腸,製作時添加了大量澱粉和糖。當中的糖分令她血糖超標,影響眼部健康。

接受手術後,清除了眼部瘀血,但她眼底仍有部分氣體殘留。待氣體慢慢吸收後,將恢復視力。由於本身患糖尿病,加上大量攝入糖分導致玻璃體出血,令她視力難以恢復到正常水平。

5類食物易致高血糖 引發糖尿病

除了臘腸外,打芡食物亦同樣會導致血糖上升。營養師黎沁蘋曾列舉5種打芡食物,容易影響血糖穩定,並導致體重失控:

小心5種高危食物 升血糖 易致肥
小心5種高危食物 升血糖 易致肥
羹麵類
羹麵類
酸辣湯
酸辣湯
大腸麵線
大腸麵線
燒仙草
燒仙草
其他常見有芡汁的料理:
其他常見有芡汁的料理:
蚵仔煎
蚵仔煎
咖哩
咖哩
燉飯
燉飯
濃湯
濃湯
燴飯
燴飯

 

糖尿病上眼5大症狀 可致視網膜脫落

根據香港中文大學醫學院資料,糖尿病可引致「糖尿上眼」或「糖尿病視網膜病變」,即視網膜組織因缺氧而致水腫及神經壞死,並且生長出異常脆弱的新生血管,甚至出血、組織增殖,最嚴重可以致盲。

糖尿病視網膜病變有甚麼症狀?能否及早察覺?中文大學醫學院表示,糖尿病視網膜病變初期通常是無聲無息,視力不會顯著受影響。但若血糖控制不穩定,血管內皮細胞就會受到永久破壞,引起眼底病變。

糖尿病上眼5大症狀 ⬇⬇⬇

糖尿病視網膜病變5大症狀
糖尿病視網膜病變5大症狀
微血管瘤
微血管瘤
糖尿黃斑水腫
糖尿黃斑水腫
視網膜新生血管
視網膜新生血管
視網膜脫落
視網膜脫落
青光眼
青光眼

 

中大醫學院指,如患者如果能及早發現並進行針對性治療,仍能保留大多數視力。

糖尿上眼4大階段 出血已屬晚期?

香港中文大學醫學院又指,糖尿病性視網膜病變主要有4大階段,若發現出血情況,恐屬晚期:

糖尿上眼4大階段
糖尿上眼4大階段
第1階段 輕度非增殖性視網膜病變
第1階段 輕度非增殖性視網膜病變
微血管瘤發生
微血管瘤發生
第2階段 中度非增殖性視網膜病變
第2階段 中度非增殖性視網膜病變
血管滋養視網膜被封鎖
血管滋養視網膜被封鎖
第3階段 嚴重非增殖性視網膜病變
第3階段 嚴重非增殖性視網膜病變
血管阻塞引致視網膜缺氧
血管阻塞引致視網膜缺氧
這些領域的視網膜生長新血管
這些領域的視網膜生長新血管
第4階段 增殖性視網膜病變
第4階段 增殖性視網膜病變
最晚期糖尿病視網膜病變
最晚期糖尿病視網膜病變
新微血管增生,可導致失明
新微血管增生,可導致失明
令視網膜纖維化並導致以下病變
令視網膜纖維化並導致以下病變
玻璃狀體出血,使視力模糊
玻璃狀體出血,使視力模糊
繼發性視網膜脫落
繼發性視網膜脫落
繼發性青光眼
繼發性青光眼

 

1. 輕度非增殖性視網膜病變

  • 在這個最初階段,微血管瘤發生,它們是小面積的氣球樣腫脹視網膜的小血管。

2. 中度非增殖性視網膜病變

  • 隨著病情的發展,一些血管滋養視網膜被封鎖。

3. 嚴重非增殖性視網膜病變

  • 許多血管阻塞,使一些地區的視網膜血液供應減少,引致視網膜缺氧。這些領域的視網膜發出信號,生長新血管,提供營養。

4. 增殖性視網膜病變

  • 最晚期糖尿病視網膜病變,如視網膜血液供應受損,該信號發出的視網膜營養會觸發新血管生長。
  • 新生之微血管會在視網膜表層增生,這些新的血管異常脆弱及增生紊亂,很易出血,嚴重可致喪失視力,甚至失明。
  • 可帶有纖維細胞,可令視網膜纖維化,並導致以下問題:玻璃狀體出血,使視力模糊;繼發性視網膜脫落;繼發性青光眼。

衞生署教控制血糖飲食 附1日3餐餐單

香港衞生署又指,若要控制血糖,應注意飲食,避免攝取過量醣質(又稱碳水化合物)。衞生署建議,依照以下餐單有助預防及改善糖尿病。

糖尿病患者1日3餐建議餐單
糖尿病患者1日3餐建議餐單
星期一餐單(早餐、午餐)
星期一餐單(早餐、午餐)
星期一(下午茶、晚餐及甜品)
星期一(下午茶、晚餐及甜品)
星期二餐單(早餐、午餐)
星期二餐單(早餐、午餐)
星期二(下午茶、晚餐及甜品)
星期二(下午茶、晚餐及甜品)
星期三餐單(早餐、午餐)
星期三餐單(早餐、午餐)
星期三(下午茶、晚餐及甜品)
星期三(下午茶、晚餐及甜品)
星期四餐單(早餐、午餐)
星期四餐單(早餐、午餐)
星期四(下午茶、晚餐及甜品)
星期四(下午茶、晚餐及甜品)
星期五餐單(早餐、午餐)
星期五餐單(早餐、午餐)
星期五(下午茶、晚餐及甜品)
星期五(下午茶、晚餐及甜品)
星期六餐單(早餐、午餐)
星期六餐單(早餐、午餐)
星期六(下午茶、晚餐及甜品)
星期六(下午茶、晚餐及甜品)
星期日餐單(早餐、午餐)
星期日餐單(早餐、午餐)
星期日(下午茶、晚餐及甜品)
星期日(下午茶、晚餐及甜品)

 

延伸閱讀:多吃6類食物可降血糖 吃三文魚南瓜有效防糖尿

6類食物有效穩定血糖
6類食物有效穩定血糖
富含Omega-3的魚類
富含Omega-3的魚類
是好的蛋白質來源,減慢血糖上升。
是好的蛋白質來源,減慢血糖上升。
建議每周吃2次
建議每周吃2次
取代紅肉
取代紅肉
鷹嘴豆、紅薏仁
鷹嘴豆、紅薏仁
含豐富水溶性纖維及抗性澱粉
含豐富水溶性纖維及抗性澱粉
要吃對澱粉食材
要吃對澱粉食材
可取代飯、麵
可取代飯、麵
南瓜及南瓜子
南瓜及南瓜子
含豐富膳食纖維、礦物質及健康的脂肪酸
含豐富膳食纖維、礦物質及健康的脂肪酸
柑桔類水果
柑桔類水果
不應以甜定論是否適合糖尿病患者食用
不應以甜定論是否適合糖尿病患者食用
含多酚物質
含多酚物質
屬糖尿病超級食物
屬糖尿病超級食物
一天可吃2份
一天可吃2份
牛蒡茶
牛蒡茶
含大量水溶性纖維
含大量水溶性纖維
沖泡簡單
沖泡簡單
無糖紅茶
無糖紅茶
無糖且十分香
無糖且十分香
可解想喝飲品的癮
可解想喝飲品的癮
控糖原則
控糖原則
 
T03

【獨家專訪】尹大衛談毒品和性教育爭議 分享龍年秘密

【星島記者陳儀芬】新年前夕,省長尹大衛(David Eby)與華社舉辦新春餐會共慶龍年。席間他接受星島獨家專訪,還調皮地拿著星島頭條、新年特刊和星尚雜誌拍了個賀年照片,讚揚星島長年對新聞品質的堅持和凝聚社區的努力。

記者談及列治文考慮設毒品注射屋和亞省性教育政策所引起的爭議,尹大衛說,卑詩省是一個大家庭,省府的政策要含括所有人,不希望有人被「落下」。

列治文市議會通過動議,將就設立毒品安全注射屋一事徵詢公眾意見,初步考慮在列治文醫院所屬的土地上設立安全注射屋。消息一出引發列治文居民不安,網上發起的反對注射屋請願書,短短4天時間,就有近1.5萬人簽名。

省長尹大衛說,濫藥問題造成許多人死亡,在卑詩省已經成為一個公共衛生危機,因此省府需要拿出各種方法來解決問題。

對於有毒癮者,最好給予他們一個安全固定的地方吸食毒品,而不是在公園、在路邊讓他們任意吸食,這對他們或公眾都是傷害。

他說:「毒品安全注射屋內有專業的醫療人員,能給予他們關於戒毒的資訊,引導他們走出毒癮困境。」

亞省推出新的性教育指引,包括:禁止對18歲以下的兒童進行性別重置;禁止對16歲以下的兒童使用激素治療;16至17歲的兒童,經父母、心理學家和醫生同意,可以開始接受此類治療。15歲及以下的學生,學校需徵得家長同意,才能讓學生使用不同的名字或代詞。16歲和17歲的學生,可以不經家長同意而更改姓名和代詞,但仍需通知家長。

一些卑詩省華裔家長對亞省的政策給予掌聲,也希望卑詩省能仿效。

但省長尹大衛說,卑詩省和亞省在兒童的性教育上的保護採取了不同的走向。

他認為有些政治人物採用了政治性的觀點來看待問題,所以犧牲了弱勢族群的需求,但卑詩省不願捨下任何一人,希望所有的政策都是具包容性的。

尹大衛說,與其針對性別取向問題作文章,他認為更應該保護孩子避免受網絡上的性騷擾和侵害,因此省府推出禁止孩子帶手機上學。

他說:「不帶手機上學,可以讓孩子更專心地學習,他們也能更與同學們進行社交活動。更重要的是,這可以保護兒童免受『網絡威脅』『網絡性勒索』。」

 

尹大衛說,學校本該是一個安全安心的環境,希望給所有孩子都能撐起一把保護掃。

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在新春聚會的活動上,尹大衛也強調和諧、包容、多元、互助、分享的價值觀是卑詩省民所追求的。

正值龍年,他提到自己生肖屬龍、今年他和妻子也即將迎來一個龍寶寶,非常開心。

他也分享了一個龍的故事,是他非常喜歡龍的原因。

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尹大衛說,聽聞十二生肖的由來,其中龍會飛天,但最終龍卻只排在第五順位,這是為什麼呢?依照龍的能耐,絕對是跑第一沒問題的,但在比賽過程中,龍發現有地方發生了山火和水患等自然災難,因此龍停下來幫助了其他人;過程中,兔子甚至遇到了問題,龍也無私地幫助兔子跑到最終點。

他說:「這正是卑詩省民所希望的。我們都知道卑詩省經濟表現全國第一,卑詩省在許多指標都是世界級地位,拿第一沒問題,但該怎麼拿到第一呢?我們更重視互助合作、重視同步前進,不會落下任何一人,這樣取得的成績,讓我們感到更驕傲。」

20240208_113526

尹大衛稱,民眾關心的通脹、住房和醫療等眾多問題都一步步處理解決中,新的一年卑詩省更現龍馬精神。

周四的新春聚會上,十幾位省議員也親臨現場祝賀恭喜發財,來自中港台各界社區代表、以及韓裔、越南裔等團體共200多人一起歡慶龍年。

高血壓|5類運動大比拼 1簡單動作輕鬆降血壓 在家也做到 比跑步更有效!

高血壓有有「隱形殺手」之稱。適當運動有助改善心肺功能、減肥,亦可預防高血壓等慢性疾病。哪種運動的降血壓效果最好?英國2023年一項涉及逾1.5萬人的研究發現,比起跑步,有1種運動的降低血壓作用更好,毋須太大動作,待在家裡也可以輕鬆做到。

比拼5類運動降血壓效果 跑步並非最有效?

是次研究由英國坎特伯雷基督教會大學、李斯特大學的科學家團隊進行。團隊表示,運動是被廣泛認可的高血壓非藥物治療方法,傳統的有氧運動訓練則一直被視為治療高血壓的主要運動建議。惟目前的血壓控制運動指南主要基於舊數據,團隊希望透過更新分析,為指南納入更多新穎的運動模式。

高血壓5大症狀

根據香港醫管局數據,高血壓問題相當普遍,有近50%長者,以及20至30%中年人為高血壓患者,常見症狀如下:

甚麼是高血壓?患者會出現甚麼症狀?
甚麼是高血壓?患者會出現甚麼症狀?
高血壓是指血壓持續處於高水平的一種慢性疾病。
高血壓是指血壓持續處於高水平的一種慢性疾病。
血壓是當心臟收縮,將血液泵入動脈時所加諸動脈血管壁的壓力。
血壓是當心臟收縮,將血液泵入動脈時所加諸動脈血管壁的壓力。
維持正常的血壓,推動血液在體內運行,把氧氣和營養輸送到身體各組織。
維持正常的血壓,推動血液在體內運行,把氧氣和營養輸送到身體各組織。
血壓上升並持續處於高水平,便可能會引致嚴重的健康問題
血壓上升並持續處於高水平,便可能會引致嚴重的健康問題
高血壓常見症狀
高血壓常見症狀
常被稱 為「 隱形殺手」
常被稱 為「 隱形殺手」
血壓太高也可引致以下症狀
血壓太高也可引致以下症狀
眩暈
眩暈
視線模糊不清
視線模糊不清
頭痛
頭痛
疲勞
疲勞
面部發紅
面部發紅

 

5大常見運動模式

為了尋找最有助穩定血壓的運動,研究團隊分析1990年至2023年2月的270份研究報告,均是針對運動至少2周後收縮壓和舒張壓的改變,合共涉及15,827人。是項研究於2023年10月刊登於《英國醫學運動期刊》(BJSM)。

團隊將所有運動方案,歸類為下列5大運動模式:

5大運動模式
5大運動模式
有氧運動訓練(AET)
有氧運動訓練(AET)
細分的運動項目包括:
細分的運動項目包括:
步行
步行
跑步
跑步
單車
單車
動態阻力訓練(RT)
動態阻力訓練(RT)
組合訓練(CT)
組合訓練(CT)
這是混合了有氧+阻力的訓練。
這是混合了有氧+阻力的訓練。
高強度間歇 訓練(HIIT)
高強度間歇 訓練(HIIT)
細分的運動項目包括:
細分的運動項目包括:
衝刺間歇訓練(SIT)
衝刺間歇訓練(SIT)
有氧間歇訓練(AIT)
有氧間歇訓練(AIT)
等長運動訓練(IET)
等長運動訓練(IET)
細分的運動項目包括:
細分的運動項目包括:
等距握力(IHG)
等距握力(IHG)
等長腿部訓練伸展(ILE)
等長腿部訓練伸展(ILE)
靠牆深蹲(IWS)
靠牆深蹲(IWS)

 

5大常見運動模式,並可細分運為以下動項目:

  • 有氧運動訓練(AET):步行、跑步和單車
  • 動態阻力訓練(RT)
  • 組合訓練(CT)(有氧+阻力)
  • 高強度間歇訓練(HIIT) :衝刺間歇訓練(SIT) 和有氧間歇訓練(AIT) 
  • 等長運動訓練(IET):等距握力(IHG)、等長腿部訓練伸展(ILE)和靠牆深蹲(IWS)

1種運動降血壓效果最好 在家也可以做到

研究團隊比較上述5大運動模式及細分的多個運動項目,分析各運動對於血壓收縮壓和舒張壓的作用。結果如下:

哪種運動最有效降血壓?
哪種運動最有效降血壓?
比較項目及結果
比較項目及結果
5種運動模式,對於降低收縮壓和舒張壓均顯著有效。
5種運動模式,對於降低收縮壓和舒張壓均顯著有效。
對於高血壓者,改善幅度更大
對於高血壓者,改善幅度更大
降低收縮壓效果最好的運動模式是等長運動
降低收縮壓效果最好的運動模式是等長運動
降低收縮壓效果最好的運動是靠牆深蹲
降低收縮壓效果最好的運動是靠牆深蹲
降低舒張壓效果最好的運動模式是等長運動
降低舒張壓效果最好的運動模式是等長運動
降低舒張壓效果最好的運動是跑步
降低舒張壓效果最好的運動是跑步
步行對於改善上下壓的效果均最弱
步行對於改善上下壓的效果均最弱

 

 

研究結果顯示,降低收縮壓和舒張壓方面,效果如下:

  • 5種運動模式均有顯著效果。
  • 效果最好的運動:等長運動訓練,無論是收縮壓或舒張壓,效果皆為最好,分別減少了8.24mmHg及4.00mmHg。

若以細分項目而言,效果如下:

  • 降血壓效果最佳的運動:靠牆深蹲,是最有效降低上壓的項目(-10.47mmHg),也是降低下壓第2有效的項目(-5.33mmHg)。
  • 降低下壓最佳的運動:跑步,效果排第1(-5.67mmHg)。
  • 降血壓效果最不顯著的運動:步行(收縮壓-2.85mmHg;舒張壓1.44mmHg)。

團隊總結,等長運動訓練是最有效降低血壓的運動模式。至於組合訓練,以往由於證據不足,降血壓效果被認為不確定,現在終被證實有效。以上研究結果可為未來預防和治療高血壓的運動建議指南提供參考。

跑步比吃藥更能降血壓?

除了靠牆深蹲,跑步的降血壓效果也不錯。根據美國的《高血壓的預防、發現、評估與治療》全國聯合委員會報告,高血壓患者每周跑步3次、每次至少30分鐘時,每周可降低血壓4至9mmHg,不僅比起藥物治療更加健康,還可減輕患者對高血壓藥物的依賴性。報告亦指出,須持續跑步1至2個月,血壓才會有所改善。

10類人易患高血壓 攝取過多鹽分增風險

根據香港衞生署資料,超過9成高血壓個案都沒法找出明確成因,但以下10種人有較高風險:

甚麼人易患高血壓?
甚麼人易患高血壓?
超過90%的高血壓
超過90%的高血壓
高危因素
高危因素
攝取過多鹽分
攝取過多鹽分
 肥胖
肥胖
吸煙
吸煙
吸煙
吸煙
飲酒過量
飲酒過量
睡眠不足
睡眠不足
壓力
壓力
高血壓家族史
高血壓家族史
年齡越大的人
年齡越大的人
腎病、內分泌疾病和某些藥物
腎病、內分泌疾病和某些藥物

 

哈佛教6招降血壓防中風 每周做多少運動更有效?

如何改善高血壓情況?哈佛醫學院曾提出6大健康生活習慣,有效降低血壓。該院醫學博士Howard LeWine建議,集中改變1至2個最重要的習慣,可以更快見到效果。天然降血壓方法如下:

降血壓方法
降血壓方法
飲食降血壓
飲食降血壓
DASH飲食法有效降血壓
DASH飲食法有效降血壓
DASH飲食法內容
DASH飲食法內容
DASH飲食法預防心臟病發和中風
DASH飲食法預防心臟病發和中風
運動降血壓
運動降血壓
每星期進行150分鐘運動有助於降低血壓
每星期進行150分鐘運動有助於降低血壓
提升日常的運動量助降血壓
提升日常的運動量助降血壓
每小時步行5分鐘 掌上壓 瑜伽或拉筋
每小時步行5分鐘 掌上壓 瑜伽或拉筋
體重
體重
減磅收縮壓就會降低
減磅收縮壓就會降低
根據醫生的意見立自己的目標體重
根據醫生的意見立自己的目標體重
限制鈉攝取
限制鈉攝取
限制鈉攝取顯著改善血壓
限制鈉攝取顯著改善血壓
吃1類蔬菜易患高血壓
吃1類蔬菜易患高血壓
加工食品含鈉量高
加工食品含鈉量高
建議降低鈉攝入量
建議降低鈉攝入量
限制酒精攝取
限制酒精攝取
過量攝取酒精導致血壓升高
過量攝取酒精導致血壓升高
男性每天喝不應超過2杯酒
男性每天喝不應超過2杯酒
壓力管理
壓力管理
導致慢性炎症
導致慢性炎症
腎上腺會釋放導致血壓升高的激素
腎上腺會釋放導致血壓升高的激素
壓力過大症狀
壓力過大症狀
練習放鬆呼吸和冥想控制壓力
練習放鬆呼吸和冥想控制壓力

 

延伸閱讀:比日行1萬步更有效 醫生教1簡單動作降血壓減10kg

降血壓動作
降血壓動作
 
 
 
 
 
 
 
要做多久「8秒跳」?
要做多久「8秒跳」?
每日做10分鐘等於步行30分鐘
每日做10分鐘等於步行30分鐘
高血壓患者不宜長時間做
高血壓患者不宜長時間做
應該先嘗試做5組,每組8秒
應該先嘗試做5組,每組8秒
做完一組休息5至10秒
做完一組休息5至10秒
比步行1萬步更有效
比步行1萬步更有效

 

延伸閱讀:營養師推介9種食物降血壓 吃開心果也有效

9種降血壓食物
9種降血壓食物
番茄
番茄
富有茄紅素
富有茄紅素
煮熟有更多營養
煮熟有更多營養
鯖魚和三文魚
鯖魚和三文魚
富含omega-3脂肪酸
富含omega-3脂肪酸
開心果
開心果
脂肪熱量較低
脂肪熱量較低
南瓜籽
南瓜籽
含有亞麻酸及脂肪酸
含有亞麻酸及脂肪酸
含有鎂和鉀
含有鎂和鉀
黑朱古力
黑朱古力
降低心血管疾病
降低心血管疾病
脫脂乳製品
脫脂乳製品
含有豐富鈣質
含有豐富鈣質
無糖豆漿
無糖豆漿
低脂不含膽固醇
低脂不含膽固醇
無糖豆漿建議量
無糖豆漿建議量
 
T03

驚爆!ArriveCAN損失數千萬元 聯邦衛生主管卻獲得34萬元獎金

【星島綜合報道】根據加拿大納稅人聯盟獲得的政府記錄,負責ArriveCAN應用程式的聯邦衛生主管獲得了34萬元的獎金。

加拿大納稅人聯盟總幹事特拉扎諾(Franco Terrazzano)表示:「參與ArriveCAN的政府高層應該收到解僱通知書,而不是獎金。」

根據記錄,2020年3月至2022年9月期間,加拿大公共衛生局(Public Health Agency of Canada,簡稱PHAC)的8名高階主管被派往ArriveCAN項目,擔任不同職位。

8名高管中的5人於2020-21年度獲得了「風險」獎金,而8名高管中的4人獲得了「績效」獎金。8名高管中有6人獲得了2021-22年度的「風險」獎金,兩人獲得了「績效」獎金。

總而言之,開發ArriveCAN應用程式的PHAC高管在2020-21和2021-22財年總共獲得了342,929元的獎金。

CTF獲得的記錄是為了回應國會議員Jeremy Patzer(Cypress Hills-Grasslands)提出的書面問題而發布的。

記錄顯示,「無法辨別獎金的哪一部分……將歸因於ArriveCAN應用程式的(工作)」。

「無論我的其他工作有多好,如果我的一個項目搞砸了,導致我的公司損失了5,400萬元,並成為全國醜聞,我就不可能獲得獎金,」特拉扎諾說。

加拿大邊境服務局(Canadian Border Services Agency﹐CBSA)也有員工被參與ArriveCAN計劃,但檔案中沒有向其高階主管支付多少獎金(如果有的話)的詳細資訊。

2023年10月,CTF在調查ArriveCAN醜聞的議會委員會面前作證。

特拉扎諾告訴委員會:「由於ArriveCAN應用程式,納稅人損失了5,400萬元,」他說,「哪個官僚失業了?哪個官僚連獎金都沒有了?」

ArriveCAN應用程式於2020年4月推出,早期估計成本僅為8萬元,到2022年10月,該應用程式的成本已飆升至5,400萬元。

2022年11月,獨立技術專家僅用一個周末就重新創建了ArriveCAN應用程式,有些人表示該應用程式的開發成本應該約為25萬元。

ArriveCAN還被發現了重大分包違規行為,其中包括渥太華地區的一家兩人招聘公司儘管沒有參與該項目的IT工作,但卻收取了高達270萬元的佣金。

事實證明,這是一個充滿爭議的項目。

去年1月,《環球郵報》(Globe and Mail)報道稱,渥太華IT公司GCstrategies與政府簽訂了兩年內價值4,400萬元的ArriveCAN和其他項目合同,但實際上將其建設工作分包給了其他6家公司。

去年一月,總理杜魯多稱簽約過程「不合邏輯」且「效率低」。

眾議院通過了一項動議,呼籲加拿大審計總長(Auditor General)介入,審計總長將於2024年2月12日提交ArriveCAN審計報告。

圖:Global News

V6

素里中央車站性侵嫌疑人長這樣 運聯警方籲公眾協助

【星島綜合報道】大溫運聯警察(Metro Vancouver Transit Police)正在尋找一名性侵犯嫌疑人。

據Now-Leader報道,運聯警方在周四(2月8日)發布的新聞稿中稱,2023年8月17日早上6時,受害者進入素里中央車站(Surrey Central Station)並乘坐自動扶梯到達月台。

「當該女子走上自動扶梯時,嫌疑人緊隨其後,當他們在自動扶梯上時,嫌疑人據稱對受害者進行了性侵犯。」

警方稱,嫌犯年齡在30至40歲之間,膚色黝黑,身材修長,戴著假髮,有一頭深色長捲髮。嫌犯身穿淺色T恤、黑色機車短褲、淺色跑鞋和斜背包。

運聯警方发言人斯蒂特(Amanda Steed)表示,「調查人員花了幾個月的時間窮盡了這宗事件中所有可能的線索,現在請求民眾幫助識別嫌疑人。」

斯蒂特表示,監視器畫面中可以看到嫌疑犯摘下了假髮。

警方呼籲任何認出此人者立即報警,任何知情者都可以聯絡大溫運聯警察。

圖:運聯警方

V6

卑詩男子稱加拿大鵝外套在健身房被盜 因為這索賠不成

【星島綜合報道】一名男子聲稱自己的一件加拿大鵝(Canada Goose)夾克在健身房被盜,但被卑詩省民事審裁處(BC Civil Resolution Tribunal, CRT)駁回,法庭指夾克是在一個沒有安全保障的小房間裏被盜的,健身房無需承擔任何責任。

卑詩男子Pardeep Baidwan通過CRT向健身房提出索賠,稱他的夾克於2022年11月在GoodLife Fitness健身房鍛煉時被拿走。法庭獲悉,Baidwan當時將夾克放在健身房的一個小隔間裏,該夾克的價格約為1,200元至2,000元。

法庭成員列茲(Andrea Ritchie)在裁決中寫道,當他「不久後」返回時,發現夾克不見了。

法庭獲悉,事發當天提交的事件報告稱,健身房經理「花了一個多小時查看攝錄影像,但無法識別任何穿著這件夾克的人」。

GoodLife並沒有否認Baidwan的夾克被偷了。

列茲寫道:「因此,我承認有身份不明的人拿走了Baidwan的夾克。沒有任何指控表明這是GoodLife的員工。」

GoodLife的事故報告還指出,打開的小隔間「處於攝影機盲點」。因此,Baidwan聲稱GoodLife應對這宗盜竊事件負責,並稱該公司沒有對該區域進行充分的監管。

但GoodLife辯稱,Baidwan選擇將夾克放在不安全的區域,而不是放在健身房提供的儲物櫃內。該公司還表示,Baidwan簽署了一份合同,規定其不對個人財產的損壞或被盜負責。

「Baidwan面臨的困難是,根本沒有證據表明GoodLife存在疏忽,」列茲寫道。

列茲表示,她不同意Baidwan的指控,即GoodLife「故意」將小房間置於攝影機監視不到的地方。

裁決稱:「我發現Baidwan可以選擇將自己的物品存放在上鎖的區域,但他並未這樣做。」

「鑑於此,以及雙方簽署的合約規定GoodLife不對丟失的物品負責,我認為沒有依據讓GoodLife對丟失的夾克負責。」

Baidwan就遺失的夾克索賠1,674.40元,但被駁回。列茲表示,她的決定是根據機率平衡做出的,這意味著Baidwan必須證明他的說法「更有可能」。

圖:加通社資料圖片(圖片與本新聞無關)

V6

在加拿大買房好還是租房好?結果並非想像中簡單

【星島綜合報道】在加拿大租房子還是買按揭月供的房子比較便宜?一份最新的市場報告對此進行了探討,但有專家就表示,事情並沒有那麼簡單。

據CTV報道,房地產網站Zoocasa分析了全國26個市場,根據既定標準了解這些地區的租房或買房的負擔能力問題。

這份周二(6日)發布的報告稱:「在租金上漲和按揭利率下降的背景下,加拿大人想知道今年是買房子還是租房的一年。」

租房和買房的比較

為了比較租房和買房的成本,Zoocasa做出了一些假設,以確保其報告的一致性。

該房地產機構表示,它使用了Rentals.ca的12月份掛牌平均租金價格,亦即這些價格是基於新租約的。使用一房和兩房單位的平均租金價格。計算按揭時假設首付為20%,並且25年內固定的5年利率為4.84%。

每個城市取其2023年12月的平均房屋銷售基準價,以及收集數據時的最佳利率計算按揭月供。

按揭金額是基於5年期固定按揭利率,並不反映當前利率。Zoocasa發言人在一封電郵中表示,潛在買家的實際按揭利率將取決於他們的財務狀況。

研究中使用的價值不包括水電費和地稅等額外費用。

生活成本較低的市場

根據分析,Zoocasa發現了一個買房比租房更便宜的市場。

緬省城市溫尼辟去年12月的平均租金為每月1,526元,而根據平均住房成本計算的按揭金額為每月1,521元。

報告指出:「雖然這是我們名單上唯一平均按揭付款低於平均租金的市場,但(沙省)利齋拿(Regina)和魁北克市非常接近。」

魁北克市的租金和按揭付款之間的差距為54元,利齋拿為62元。

報告稱,利齋拿的房主還受益於所分析市場中每月最低的按揭付款。

亞省愛民頓的平均房價為40萬元,被認為是第二實惠的按揭市場,若是當月利率開始新按揭的買家,12月份的平均每月付款為1,697元。

相比之下,該市新租約的月租金約為1,444元。

報告指出,哈利法斯(Halifax)、滿地可和沙斯卡通(Saskatoon)的每月按揭和租金之間的差距也相對較小,這些城市的按揭付款比租金高出500元。

但在加拿大的大多數市場,如溫哥華、多倫多、卑詩省素里、安省伯靈頓(Burlington)和亞省卡加利,租房都比支付按揭便宜。

Zoocasa指出,與房屋所有權相關的較高成本會影響租房市場,因為房東通常需要提高租金來支付其出租房產的按揭。隨著租金成本上升,能夠離開租賃市場成為房主的人越來越少。

首付存在障礙

雖然該報告旨在為潛在的租屋者和買家提供參考,但一位專家警告說,對於大多數加拿大人來說,買或租的問題並不那麼簡單。

渥太華大學住房研究員惠茨曼(Carolyn Whitzman)周三接受CTV採訪時表示:「在安省,年輕人平均需要22年才能攢夠20%的住房付款。」「如果你已經擁有一套房子並且正在支付按揭,那很好,但很多人都陷入租房困境。」

惠茨曼說,Zoocasa的報告提出了在加拿大一些城市擁有房屋而不是租房子的理由,但這些數字只反映了部分情況。

她說,「房價需要下降約60%,實際上需要下降到加拿大全國房價的三分之一左右」,大多數人才能買得起房子。

惠茨曼指,該報告假設加拿大人可以支付20%的首付,在他們想要的城市購買一套房子,但對於年輕的加拿大人來說情況並非如此,他們往往在房價上漲時也在以更高昂的代價租房子。

「舊模式的前提是,當你是租房者時,你會存錢來支付首付。」「一直以來,人們都對住房階梯有這樣的假設,即你從年輕時租房上升到在某個時候買房,但這個階梯已經被打破了。」

惠茨曼從在她31歲的兒子身上看到了這個問題,他正在渥太華付房租,想要買房,但無法交首付,因為他的財務狀況與生活成本息息相關。

惠茨曼表示,她無法想像房價會降至她認為可以承受水平的「簡單場景」。

她說,許多人購買房屋作為投資,以便在退休或換小房時兌現。但要實現這一目標,須取決於在出售時能否找到成本更低的住房。

「整個系統是在20世紀70年代初建立的,當時的想法是你不需要有一個真正好的養老金計劃,因為你所需要做的就是存錢,並在適當的時候賣掉你的房子,」她說。

但由於多種因素綜合作用,包括人們的壽命更長以及在租賃市場停留的時間更長,該系統不起作用了。

「現行制度既不能幫助老年人,也不能幫助年輕人,」她說。

圖:加通社

V6

最新民調:聯邦自由黨在大溫和大多倫多支持率岌岌可危

【星島綜合報道】納諾斯民調公司(Nanos Research)最新民調及選區席位預測顯示,聯邦保守黨繼續領先自由黨,自由黨有可能失去在上次聯邦選舉中贏得的大溫哥華和大多倫多的大片地區。

據CTV報道,如果今天舉行選舉,聯邦保守黨將獲得40%的選票支持,自由黨支持率為24.7%,保守黨領先了15個百分點。

與2021年選舉表現相比,保守黨的支持率上升了6.3個百分點,而自由黨則較3年前下降了7.9個百分點。

聯邦新民主黨(NDP)的支持率為0.6%,略微上升了2.8%,該黨現在與自由黨僅相差4個百分點。魁人政團(Bloc Quebecois)的支持率為7.4%,與2021年相比基本沒有變化。同時,聯邦綠黨和人民黨的支持率分別為5.1%和1.3%。

納諾斯民調顯示,35.1%的受訪者表示保守黨黨領博勵治(Pierre Poilievre)是他們首選的總理人選。

現任總理杜魯多位居第二,有20.8%的人更喜歡他。

此外,13.8%的人支持聯邦新民主黨黨領駔勉誠(Jagmeet Singh),4.3%的人支持綠黨共同領袖美薏(Elizabeth May),2.2%的人支持人民黨的卞聶爾(Maxime Bernier)。

大多倫多

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多倫多及周邊地區一直是杜魯多自由黨最強大的支持基礎。在上次選舉中,該黨贏得了多倫多市的所有席位,以及許多郊區,例如密西沙加(Mississauga)、賓頓(Brampton)、皮克靈(Pickering)和奧克維爾(Oakville)的所有席位。

但根據納諾斯的最新預測,這些其中的許多地方正面臨變藍的風險,尤其是在大多倫多(905)地區。即使在自由黨鐵票區的多倫多市中心也出現動搖,數據顯示新民主黨有可能獲得席次。

納諾斯說,多倫多的挫折對自由黨來說就像是「緊急」情況。

大渥太華

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同樣,目前自由黨在渥太華城郊選區也面臨與保守黨的激烈競爭。

納諾斯說:「渥太華有幾個選區可能會翻轉,而且比自由黨過去看到的更接近。」

卑詩省

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卑詩省低陸平原是2021年自由黨的另一個強大支持基地。在上次選舉中,除了溫東和本拿比的少數選區投給了NDP,保守黨贏得遠郊選區外,該地區的絕大多數選區都投給了自由黨。

但就像在多倫多一樣,自由黨在大溫地區面臨與保守黨和新民主黨的硬仗。

納諾斯說:「你可以看到溫哥華是自由黨、NDP和保守黨之間的另一個重要戰場。」

保守黨也可能在卑詩省其他地區取得重大進展。2021年,溫哥華島和卑詩省西北部的大部分地區被NDP拿下,但納諾斯數據顯示,如果今天舉行選舉,這些選區可能會轉向保守黨。

滿地可

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2021年,自由黨幾乎贏得了滿地可島和拉維爾(Laval)城郊的所有選區,而魁人政團則贏得了島外的許多選區。

納諾斯的預測表明,如果今天舉行選舉,結果將大致相同。

納諾斯說:「滿地可島沒有太大變化。也許我們會看到自由黨崛起,或者NDP從自由黨手中奪取席位,而魁人政團則不得不抵禦一點攻擊。」

海洋省份

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對自由黨的支持似乎也在侵蝕海洋省份。

在上次選舉中,自由黨贏得了愛德華王子島(P.E.I.)的所有選區。以及新斯高沙省(Nova Scotia)和紐賓士域省(New Brunswick)的大片地區。現在,納諾斯預計,保守黨可能會在這些自由黨的選區獲勝,或者勢均力敵。

圖:納諾斯

V6 

雪櫃只可放7成滿?做錯1事令全家生病!專家教10招整理雪櫃防臭味細菌

食物放雪櫃就絕對安全?有專家表示,不少人習慣儲糧,在雪櫃放滿食物,但這樣其實是錯誤做法,因為可能會令冷藏效果變差,導致細菌滋生,甚至有患者曾因此導致全家生病。專家又教10招整理雪櫃,防止雪櫃產生臭味出現細菌,導致食物中毒。

雪櫃塞滿食物令全家生病!醫生揭可怕後果

毒物科護理師譚敦慈在節目《明欣醫聊事》中,分別毒理學醫生林杰樑的診症經歷,指有位病人求醫時表示全家人常常生病,經了解後得知病人家中的2個大雪櫃都塞滿食物,一打開甚至會有食物跌出來。林醫生表示,雪櫃常塞滿食物會令細菌滋生,而病人一家就因為經常吃這些食物導致全家人容易生病。

譚敦慈解釋指,雪櫃沒有殺菌功能,只能延緩細菌生長的速度,但不要以為食物放進雪櫃就不會變壞,例如雞肉、豬肉、魚肉、海鮮等食材,只要一放入雪櫃,就已步上腐壞的過程,如果出現臭味,代表腐壞情況嚴重,必須趕快丟棄,以免誤食導致食物中毒。根據衞生署資料,如果不幸食物中毒,可能會出現6大病徵,包括腹瀉嘔吐等:

食物中毒常見病徵 (沙門氏菌/金黃葡萄球菌/副溶血性弧菌/產氣莢膜梭狀芽胞桿菌)
食物中毒常見病徵 (沙門氏菌/金黃葡萄球菌/副溶血性弧菌/產氣莢膜梭狀芽胞桿菌)
嘔吐
嘔吐
腹瀉
腹瀉
腹痛
腹痛
發燒
發燒
食物中毒常見病徵
食物中毒常見病徵
脫水
脫水
敗血病
敗血病
情況較少見
情況較少見

 

10招防雪櫃臭味細菌 雪櫃只可放7成滿

譚敦慈又表示,如果雪櫃有臭味,但沒有及時清除臭味源頭,就會令食物沾上細菌,進食這些食物不只容易生病,更有可能食物中毒。譚敦慈教10招整理雪櫃,防止細菌臭味出現:

10招防雪櫃臭味細菌
10招防雪櫃臭味細菌
清除過期、不新鮮的食物
清除過期、不新鮮的食物
預防雪櫃變髒變臭
預防雪櫃變髒變臭
只放7成滿
只放7成滿
一旦塞得太滿,空氣不流通,食物就容易腐壞
一旦塞得太滿,空氣不流通,食物就容易腐壞
在雪櫃夾層放吸水護墊
在雪櫃夾層放吸水護墊
幫助保持雪櫃清潔乾爽
幫助保持雪櫃清潔乾爽
生熟食有固定擺放位置
生熟食有固定擺放位置
熟食要放在上層,生食要放在下層
熟食要放在上層,生食要放在下層
生肉應放入保鮮盒
生肉應放入保鮮盒
肉類應先清洗乾淨、擦掉血水,然後放進保鮮盒
肉類應先清洗乾淨、擦掉血水,然後放進保鮮盒
肉類放雪櫃前可先汆燙
肉類放雪櫃前可先汆燙
肉類亦可以先汆燙,然後分裝成所需份數並整理好
肉類亦可以先汆燙,然後分裝成所需份數並整理好
魚類海鮮切片後放冰格
魚類海鮮切片後放冰格
魚類、海鮮若需切片煮食,可以事先切薄片,再放冰格
魚類、海鮮若需切片煮食,可以事先切薄片,再放冰格
放蔬菜前去除雜葉
放蔬菜前去除雜葉
蔬菜放入雪櫃前應先去除雜葉,否則容易變爛
蔬菜放入雪櫃前應先去除雜葉,否則容易變爛
味道較重的食物要放入保鮮盒
味道較重的食物要放入保鮮盒
放保鮮盒密封好可防止氣味流出雪櫃。
放保鮮盒密封好可防止氣味流出雪櫃。
增加清潔雪櫃的頻率
增加清潔雪櫃的頻率
有污漬就要馬上清理
有污漬就要馬上清理

 

1. 清除過期、不新鮮的食物

  • 及時扔掉過期食物才能預防雪櫃變髒變臭,否則即使放檸檬、咖啡渣、茶渣或木炭等除臭物件,也是治標不治本。

2. 雪櫃只放7成滿

  • 建議雪櫃只放7成滿,一旦塞得太滿,空氣不流通,食物就容易腐壞、產生臭味。

3. 在雪櫃夾層放吸水護墊

  • 存放新鮮食物、食材前,可在雪櫃夾層放上乾淨的看護墊幫助吸水,保持雪櫃清潔乾爽,如果吸附了污漬和水分,就要馬上更換,避免藏污納垢產生臭味。

4. 生熟食有固定擺放位置

  • 熟食要放在上層,生食要放在下層。當新鮮食材退冰,可能會產生水氣,這樣存放食物則不會讓令生食所產生的水氣污染熟食,從而影響熟食品質。

5. 生肉應放入保鮮盒

  • 肉類應先清洗乾淨、擦掉血水,然後放進保鮮盒,才放入雪櫃保存,避免將沾血水的膠袋放入雪櫃,減少污染風險。

6. 肉類放雪櫃前可先汆燙

  • 肉類亦可以先汆燙,然後分裝成所需份數並整理好,需要時就拿一份出來,方便烹煮。

7. 魚類海鮮切片後放冰格

  • 魚類、海鮮若需切片煮食,可以事先切薄片,再放冰格。煮食前用流水解凍,會比較省時。不建議放雪櫃解凍,因為這樣容易滋生細菌。

8. 放蔬菜前去除雜葉

  • 蔬菜放入雪櫃前應先去除雜葉,否則容易變爛,導致產生異味。

9. 味道較重的食物要放入保鮮盒

  • 味道較重的食物要放保鮮盒密封好,防止氣味流出雪櫃,不建議使用保鮮紙,因為保鮮紙未能做到完全密封的效果,有可能令氣味滲漏。

10. 增加清潔雪櫃的頻率

  • 如見到有污漬就要馬上清理,防止污漬長期累積。

延伸閱讀:6種食物忌放隔夜 放海鮮是大忌?

6大食物忌隔夜
6大食物忌隔夜
1.隔夜雪耳、蘑菇
1.隔夜雪耳、蘑菇
無論是野生或人工培育的雪耳、蘑菇等,往往含有大量硝酸鹽。
無論是野生或人工培育的雪耳、蘑菇等,往往含有大量硝酸鹽。
若放置過久,建議棄掉,以免引起腸胃不適。
若放置過久,建議棄掉,以免引起腸胃不適。
2. 隔夜綠葉菜
2. 隔夜綠葉菜
莖葉類蔬菜中的硝酸鹽含量最高,瓜果類稍低,根莖類和花菜類則介於其間。
莖葉類蔬菜中的硝酸鹽含量最高,瓜果類稍低,根莖類和花菜類則介於其間。
因此,若同時購買大量蔬菜,建議優先食用葉菜類,如大白菜、菠菜等。
因此,若同時購買大量蔬菜,建議優先食用葉菜類,如大白菜、菠菜等。
為確保食用安全,尤其在夏季,未能食用完的綠葉蔬菜應避免隔夜保存。
為確保食用安全,尤其在夏季,未能食用完的綠葉蔬菜應避免隔夜保存。
3. 隔夜海鮮
3. 隔夜海鮮
隔夜後,螃蟹、魚類、蝦類等海鮮會產生蛋白質降解物,對肝臟和腎臟功能造成損害。
隔夜後,螃蟹、魚類、蝦類等海鮮會產生蛋白質降解物,對肝臟和腎臟功能造成損害。
若購買過多,可將生鮮海鮮用保鮮袋或盒子妥善包裝,冷凍保存,以便下次烹調使用。
若購買過多,可將生鮮海鮮用保鮮袋或盒子妥善包裝,冷凍保存,以便下次烹調使用。
4.隔夜湯類
4.隔夜湯類
若長時間將剩餘湯品放置在鋁鍋或鐵鍋內,會釋放對人體有害的物質。
若長時間將剩餘湯品放置在鋁鍋或鐵鍋內,會釋放對人體有害的物質。
建議不要在湯中添加鹽等調味料。
建議不要在湯中添加鹽等調味料。
煮好的湯品應當在當天盛放於乾淨的湯匙中食用。如未能飲用完畢,最好使用陶瓷鍋或密封盒子保存於冰箱中。
煮好的湯品應當在當天盛放於乾淨的湯匙中食用。如未能飲用完畢,最好使用陶瓷鍋或密封盒子保存於冰箱中。
5.隔夜滷味
5.隔夜滷味
為預防食物中毒,夏秋季節應避免隔夜食用滷味。
為預防食物中毒,夏秋季節應避免隔夜食用滷味。
放在雪櫃無法完全保證安全。冰箱易滋生黴菌和耐冷菌等有害細菌。
放在雪櫃無法完全保證安全。冰箱易滋生黴菌和耐冷菌等有害細菌。
6.隔夜涼拌菜
6.隔夜涼拌菜
涼拌菜在製作過程中已受到較多污染,即使冷藏,仍有可能變質。
涼拌菜在製作過程中已受到較多污染,即使冷藏,仍有可能變質。

 

延伸閱讀:食物吃不完應如何保存? 營養師教6招防中毒

正確地處理、保存及選擇食物。
正確地處理、保存及選擇食物。
1.注意熱湯保存溫度
1.注意熱湯保存溫度
1.注意熱湯保存溫度
1.注意熱湯保存溫度
2.烹飪前後要洗手
2.烹飪前後要洗手
3.選擇新鮮食材、乾淨水源
3.選擇新鮮食材、乾淨水源
4.不吃來路不明的食物
4.不吃來路不明的食物
5.生熟食分開處理
5.生熟食分開處理
6.適量準備每一餐,吃多少煮多少
6.適量準備每一餐,吃多少煮多少
 
 
T03

一條黃瓜售6元 顧客寧挨貴價 不光顧Costco沃爾瑪有苦衷

【星島綜合報道】溫哥華市民巴洛(Brian Barlow)最近在百老匯西街(West Broadway)的Greens Market購物,赫然發現一條英國黃瓜售5.99元。

他在臉書分享了這一訊息,認為「這個定價太荒謬了」。很快便有數十人留言,有的直呼「離譜」,有的說不會再去光顧。

然而,也有留言指出,英國黃瓜的價格在別處一般也是較高,不足為奇;有人表示,該店是一家本土小店,值得體諒。

該店在官網道:「我們致力確保最好的定價,以便大家都能夠照顧自己的健康,購得優質的天然和有機產品。」

此外,Reddit平台有會員開設了針對超市集團Loblaws的群組,名為「Loblaws已經失控」。有人分享花了30元,只能買到兩包貼上特價標貼的雞胸肉、一包薯片,以及6件鬆餅。

有網民認為消費者也有責任,應該避免購買不必要的商品,並且盡量光顧貨倉式商店。討論其後演變成罵戰,反擊者說:「我沒有私家車而且居住的柏文只有500呎,沒有地方存放這些大件包裝的產品。」

一些人表示,自己居住的地區有Safeway、Save-On這類超市,但要駕車近兩小時才能到達Costco或沃爾瑪,汽油那麼貴,根本省不到錢。

(unsplash /資料圖片)

V20

卑詩禁便利店售尼古丁小包 以免未成年者輕易購得

【星島綜合報道】卑詩省長尹大衛(David Eby)周三宣布,下架便利店的尼古丁(nicotine)小包,今後消費者只能從藥房櫃檯後面購買。

他表示,新例旨在防止未成年人士輕易購得成癮產品。尹大衛在新聞發布會上說:「無論是香煙、電子煙或其他產品,當我們談到尼古丁時,都不希望孩子們會沉溺並終生依賴於它。」

新例針對的產品是由加拿大帝國煙草公司(Imperial Tobacco Canada)銷售的 Zonnic,它是一種含有4毫克尼古丁的添味口服包。

尹大衛說:「這種產品不應該向兒童提供,也不應該讓兒童使用,只應該給正在嘗試戒煙的成年人使用。」

他解釋說,Zonnic不被聯邦衛生部列為受規管的尼古丁產品,意味任何人都可以直接購買這類產品,包括兒童。

聯邦政府正在致力堵塞有關條例的漏洞,而卑詩省採取的新措施,將限制Zonnic只能在藥房櫃檯後面出售,以免未成年人士購得。

圖:Zonnic /IG

V20

23歲男深圳剝智慧齒亡 牙醫揭2類人風險高不宜剝 9招護理保命

剝智慧齒都可奪命?中國一名23歲男子在深圳剝智慧齒後腦出血,須即時開腦搶救,惟手術後14日宣告不治。家屬索償人民幣180萬,但院方只願支付60萬人民幣,目前當局正調查此事。有牙醫指,2類人剝智慧齒風險高,不建議立即馬上剝除。

23歲男深圳剝智慧齒14日後亡

根據中國媒體《華商報大風新聞》報道,該男子名為王奧紀,湖南人,大學畢業後到深圳工作,任職汽車工程師。2023年7月30日上午,王男因智慧齒發炎,獨自到該市大鵬新區葵湧人民醫院口腔科剝牙。

點擊看王奧紀剝智慧齒死亡原因⬇⬇⬇

23歲王奧紀,生前任職汽車工程師,上年7月剝智慧齒後暈倒腦出血,搶救14日後終不治。(圖片來源:華商報大風新聞)
23歲王奧紀,生前任職汽車工程師,上年7月剝智慧齒後暈倒腦出血,搶救14日後終不治。(圖片來源:華商報大風新聞)
屍檢結果顯示,王男因自發性顱內出血致中樞神經系統功能障礙,終因多器官功能衰竭死亡(圖片來源:華商報大風新聞)
屍檢結果顯示,王男因自發性顱內出血致中樞神經系統功能障礙,終因多器官功能衰竭死亡(圖片來源:華商報大風新聞)
王男的病歷顥示,他的「阻生智慧齒」已反覆疼痛發炎2個月(圖片來源:iStock)
王男的病歷顥示,他的「阻生智慧齒」已反覆疼痛發炎2個月(圖片來源:iStock)
他稱自己沒有高血壓、心臟病或糖尿病史,但曾試過突破昏厥。(圖片來源:iStock)
他稱自己沒有高血壓、心臟病或糖尿病史,但曾試過突破昏厥。(圖片來源:iStock)
醫生為王男局部麻醉,剝掉2顆牙齒。剝牙期間及剝牙後,他也無不適。(圖片來源:iStock)
醫生為王男局部麻醉,剝掉2顆牙齒。剝牙期間及剝牙後,他也無不適。(圖片來源:iStock)
暈倒之後,王男被送往急症室,進行電腦掃描檢查,發現他有腦出血情況,立即進行開腦手術。(圖片來源:iStock)
暈倒之後,王男被送往急症室,進行電腦掃描檢查,發現他有腦出血情況,立即進行開腦手術。(圖片來源:iStock)

 

根據香港衞生署資料,智慧齒一般在17至25歲長出,是恆齒的第3大臼齒。智慧齒共有4顆,分別在口腔上下頜的末端。天生缺少1顆或多顆智慧齒的情況很普遍,有些能正常長出,有的則不順利/形成阻生情況。

智慧齒阻生的原因及影響如下⬇⬇⬇

智慧齒阻生
智慧齒阻生
現代人的頜骨較短,智慧齒一般都沒足夠空間長出
現代人的頜骨較短,智慧齒一般都沒足夠空間長出
智慧齒阻生帶來的後果:
智慧齒阻生帶來的後果:
1. 智慧齒冠周炎
1. 智慧齒冠周炎
一般在下頜的智慧齒發生。
一般在下頜的智慧齒發生。
因積藏食物渣滓和細菌引起發炎
因積藏食物渣滓和細菌引起發炎
牙齒咬合時往往弄傷發炎的牙齦,因而難以痊癒
牙齒咬合時往往弄傷發炎的牙齦,因而難以痊癒
症狀包括臉頰腫脹等
症狀包括臉頰腫脹等
亦有可能會發燒
亦有可能會發燒
2. 蛀牙
2. 蛀牙
阻生智慧齒與相鄰牙齒之間難以清潔,牙菌膜積聚導致
阻生智慧齒與相鄰牙齒之間難以清潔,牙菌膜積聚導致
3. 鄰牙牙根萎縮
3. 鄰牙牙根萎縮
對相鄰的牙齒造成壓力導致
對相鄰的牙齒造成壓力導致
4. 引起病變
4. 引起病變

 

根據病歷資料,王男的「阻生智慧齒」已反覆疼痛發炎2個月。他稱自己沒有高血壓、心臟病或糖尿病史,但曾試過突破昏厥。醫生為王男局部麻醉,剝掉2顆牙齒。剝牙期間及剝牙後,他也無不適。但後來醫生照X光時,他卻突然暈倒,送去急症室途中更出現噴射狀嘔吐及抽搐。

調查:死亡與拔牙之間沒直接因果關係

急症室醫生為王男進行電腦掃描檢查,發現他有腦出血情況,立即進行開腦手術。翌天凌晨,醫生宣布王男腦死,但因家屬堅持,故繼續搶救。手術後他一直處於昏迷狀態,須以呼吸機協助呼吸,及至8月12日因搶救無效離世。

驗屍報告顯示,王男符合在拔牙術後,因自發性顱內出血致中樞神經系統功能障礙,雖經手術等積極治療,終因多器官功能衰竭死亡。醫調委調查後初步判斷,王男死亡與拔牙之間沒有直接因果關係。

剝智慧齒竟奪命?牙醫揭2類人最高危

牙醫何俊傑早前接受《星島頭條》訪問表示,剝智慧齒有一定風險,但致命機率微乎其微。不過,有2類人不宜馬上拔除智慧齒,宜先進行電腦斷層掃描,或先處理牙齒本身的問題,否則風險大增

剝智慧齒 高風險情況
剝智慧齒 高風險情況
1. 靠近神經
1. 靠近神經
如智慧齒生長得接近甚至壓住神經線,拔除風險較大
如智慧齒生長得接近甚至壓住神經線,拔除風險較大
須先進行電腦斷層掃描評估風險
須先進行電腦斷層掃描評估風險
衞生署亦指出,有些人的智慧齒牙根位於頜骨深處,接近主要神經線
衞生署亦指出,有些人的智慧齒牙根位於頜骨深處,接近主要神經線
手術可能傷害神經組織,引致口部麻痺
手術可能傷害神經組織,引致口部麻痺
因此要按臨床情況判斷
因此要按臨床情況判斷
2. 嚴重發炎
2. 嚴重發炎
如牙齒疼痛難耐,一般都因為牙齒已嚴重發炎。
如牙齒疼痛難耐,一般都因為牙齒已嚴重發炎。
未必能馬上做手術剝除,須先服抗生素待消炎
未必能馬上做手術剝除,須先服抗生素待消炎

 

智慧齒劇痛現併發症可致命 小心口腔蜂窩性組織炎

看不到智慧齒阻生情況就代表安全?牙醫何俊傑指出,即使智慧齒眼看沒大問題,其隱患亦可以很嚴重,例如會出現併發症「口腔蜂窩性組織炎」,嚴重起來可致命。

口腔蜂窩性組織炎:成因/症狀/後果/預防方法⬇⬇⬇

口腔 蜂窩性組織炎
口腔 蜂窩性組織炎
常見於智慧齒
常見於智慧齒
因蛀牙、牙周病等細菌感染,或阻生智慧齒引起口腔炎症
因蛀牙、牙周病等細菌感染,或阻生智慧齒引起口腔炎症
令患處發炎,逐步惡化至壞死
令患處發炎,逐步惡化至壞死
併發成口腔底蜂窩組織炎
併發成口腔底蜂窩組織炎
可能導致休克甚至死亡
可能導致休克甚至死亡
因此牙痛時應盡快求醫
因此牙痛時應盡快求醫
若有智慧齒應及早檢查
若有智慧齒應及早檢查
同一智慧齒,在1年內發炎2次或以上,建議應拔除
同一智慧齒,在1年內發炎2次或以上,建議應拔除

 

甚麼時候要剝智慧齒?出現8個情況宜拔除

衞生署又建議,若阻生智慧齒出現5大嚴重問題,譬如覆蓋智慧齒的牙齦經常發炎時,又或者須進行某些治療前,都應剝智慧齒:

甚麼時候 要剝智慧齒?
甚麼時候 要剝智慧齒?
當阻生智慧齒 出現嚴重問題
當阻生智慧齒 出現嚴重問題
1. 覆蓋智慧齒的牙齦經常發炎,引致復發性智慧齒冠周炎。
1. 覆蓋智慧齒的牙齦經常發炎,引致復發性智慧齒冠周炎。
2. 曾患嚴重智慧齒冠周炎。
2. 曾患嚴重智慧齒冠周炎。
3. 智慧齒嚴重蛀壞、有牙周病、牙髓炎或牙根尖周圍有病徵出現。
3. 智慧齒嚴重蛀壞、有牙周病、牙髓炎或牙根尖周圍有病徵出現。
4. 阻生智慧齒引致鄰牙的牙根萎縮。
4. 阻生智慧齒引致鄰牙的牙根萎縮。
5. 包裹智慧齒的牙囊腫脹並可能破壞頜骨組織。
5. 包裹智慧齒的牙囊腫脹並可能破壞頜骨組織。
必須把腫囊及阻生智慧齒一併除去。
必須把腫囊及阻生智慧齒一併除去。
接受某些治療之前亦應先拔除
接受某些治療之前亦應先拔除
1. 牙齒矯正治療前
1. 牙齒矯正治療前
2. 放射性治療前
2. 放射性治療前
3. 頜骨修復手術前
3. 頜骨修復手術前

 

出現甚麼情況,建議剝掉智慧齒?

當阻生智慧齒出現嚴重問題時,包括:

  1. 覆蓋智慧齒的牙齦經常發炎,引致復發性智慧齒冠周炎。
  2. 曾患嚴重智慧齒冠周炎。
  3. 智慧齒嚴重蛀壞、有牙周病、牙髓炎或牙根尖周圍有病徵出現。
  4. 阻生智慧齒引致鄰牙的牙根萎縮。
  5. 包裹智慧齒的牙囊腫脹並可能破壞頜骨組織。必須把腫囊及阻生智慧齒一併除去。

接受某些治療之前,包括:

  1. 牙齒矯正治療(拔除生長位置異常的智慧齒)。
  2. 放射性治療。
  3. 頜骨修復手術。

剝智慧齒後如何護理?9招消炎消腫

剝掉智慧齒後如何護理?衞生署指出,手術後出現傷口疼痛、面部腫脹、張口困難等,都屬常見現象,可透過以下9招護理,避免傷口再次流血,並紓緩不適:

拔除阻生智慧齒 護理方法
拔除阻生智慧齒 護理方法
避免傷口再次流血方法:
避免傷口再次流血方法:
手術當天避免觸碰傷口、漱口及刷牙。
手術當天避免觸碰傷口、漱口及刷牙。
亦宜吃較軟的食物及用另一邊牙齒咀嚼。
亦宜吃較軟的食物及用另一邊牙齒咀嚼。
同時避免進行粗重工作或劇烈運動。
同時避免進行粗重工作或劇烈運動。
更切勿吸煙或喝含酒精的飲料。
更切勿吸煙或喝含酒精的飲料。
手術後翌日可如常刷牙及用兩邊牙齒咀嚼。
手術後翌日可如常刷牙及用兩邊牙齒咀嚼。
紓緩術後不適的方法:
紓緩術後不適的方法:
手術後,當天可用冰敷臉,以減輕臉部腫脹
手術後,當天可用冰敷臉,以減輕臉部腫脹
翌日可用暖毛巾熱敷腫脹的位置以紓緩不適。
翌日可用暖毛巾熱敷腫脹的位置以紓緩不適。
同時要保持口腔衛生,以防傷口受感染。
同時要保持口腔衛生,以防傷口受感染。
手術後3-4天可進食較軟的食物,及按指示服用止痛藥
手術後3-4天可進食較軟的食物,及按指示服用止痛藥

 

延伸閱讀:喝咖啡易爛牙?3類早餐食物最傷牙

3類傷牙早餐
3類傷牙早餐
1. 咖啡
1. 咖啡
咖啡屬酸性,會侵蝕琺瑯質
咖啡屬酸性,會侵蝕琺瑯質
且含有較深色素,令牙齒變色
且含有較深色素,令牙齒變色
早上少飲咖啡,如果喝完就要用水漱口
早上少飲咖啡,如果喝完就要用水漱口
2. 柑橘類水果
2. 柑橘類水果
橙
西柚
西柚
檸檬
檸檬
含檸檬酸,可能會削弱琺瑯質
含檸檬酸,可能會削弱琺瑯質
建議選擇酸度較低的早餐
建議選擇酸度較低的早餐
3. 含糖穀物及糕點
3. 含糖穀物及糕點
有利害菌在口腔繁殖,對琺瑯質造成侵蝕
有利害菌在口腔繁殖,對琺瑯質造成侵蝕
建議選擇糖分較低的早餐食物
建議選擇糖分較低的早餐食物

 

T03

本田宣布在加國召回67萬輛車 還有這些品牌也不倖免

【星島綜合報道】本田(Honda)汽車周二宣布要在全加拿大召回接近67萬輛房車、SUV、輕型貨車及農夫車,這些車輛前排乘客座椅位置的安全氣囊感測器存在故障,可能導致氣囊在不該打開的情況下打開,對部分乘客可能造成傷害。

本田表示,受影響的車輛包括2020年至2022年出廠的某些極品(Acura)和本田型號,估計其中1%存在前座乘客安全氣囊的問題,因此在加拿大對66,846輛汽車進行重大召回。該公司提醒受影響的車主,應留意車內的SRS安全氣囊警示燈。

受這次召回影響的型號包括本田的雅閣(Accord)、思域(Civic)、CR-V、飛度(Fit)、HR-V、Insight、Odyssey、Pilot、Passport 和 Ridgeline。某些 Acura MDX、RDX 和 TLX 車輛也受到影響。

本田表示,將從3月起透過郵件通知受影響車輛的車主。車主亦可以使用本田或極品的網上召回檢查器,輸入車輛的VIN編號,或致電 1-888-946-6329,以查看車輛是否受到召回影響。

美國國家公路交通安全管理局(NHTSA)周一發布的文件稱,具體缺陷是「前排乘客座椅重量感測器電路板上的電容器,可能會因暴露在潮濕環境中而破裂並導致內部短路」,進而令安全氣囊失靈。

約一周前,另一日本汽車品牌豐田( Toyota)向加拿大7,300名特定舊款型號汽車的車主,發出了類似的召回通知,並警告說,這些汽車可能裝設了有缺陷的安全氣囊,在打開時可能會導致乘客受傷或死亡。

2000年代初至中期出廠的某些豐田Corolla、Corolla Matrix 和RAV4,被發現安全氣囊可能有問題。

上月底,美國汽車品牌福特(Ford)召回了2011年至2019年生產的約9.3萬輛 Explorer SUV。美國當局報告指,這些車輛窗旁的立柱上的飾條可能會鬆脫,構成危險。

此外,本田於去年12月底,因燃油泵故障宣布召回近30萬輛本田及極品,並承諾可免費更換受影響車輛的零件。

圖:加通社

V20

渥列治中心變名店集中地 LV、Prada、Versace和這些店都來開業

【星島綜合報道】位於溫哥華西41街夾甘比街(Cambie Street)的渥列治購物中心(Oakridge Park ,前稱Oakridge Centre)正在重建中。發展商預計,煥然一新的商場可於明年春季落成,將有100多家租戶營業,其中約20%是豪華品牌,將鞏固該購物中心作為高檔商場的形象。

地產集團QuadReal Property Group的加拿大零售執行副總裁伯恩斯(Chrystal Burns)透露,Louis Vuitton(路易威登)、Prada(普拉達)和 Versace(范思哲),都會在重建後的商場內營業,還有名店 Brunello Cucinelli、Moncler和Max Mara等也會進駐。

此外,一些高檔時尚品牌將會在這個全新的商場,開設大溫地區首家獨立門店,包括了 Maison Margiela、Miu Miu、Christian Louboutin和Alexander Wang,都是知名的「奢侈品」品牌。

Time Out Market超市將會開設全國第二家,也是最大的一家商店,佔地達5.1萬平方呎。

其他租戶包括經營時裝、美容產品、珠寶、手錶、家居裝飾、生活用品和餐廳等業務,商場將以一個「自然公園」為中心,並附設住宅大樓。

對於蘋果電腦的門店會否回歸,伯恩斯回應:「蘋果是我們的長期伙伴,他們曾經在渥列治中心營業,會樂意回來。」

她表示,以往的大租戶Bay百貨公司及Safeway超市,都會佔一席位,但店舖的面積將會縮小。很多商店的最終定案還在落實中。

渥列治中心的重建是QuadReal Property Group及Westbank合作的項目,落成後面積將達 65萬平方呎,較舊日的57.4萬平方呎大13%,該商場在重建前,是卑詩省每平方呎銷售額最高的購物中心,也是全國業績最佳者之一。

圖 : Henriquez Partners Architects /Oakridge Park

V20

心肌炎|20歲女腹瀉5日後心跳驟停 醫生指死亡率逾80% 出現11症狀可致命

腹瀉問題不能輕視,嚴重可致命!中國浙江寧波一名20歲女子早前出現腹瀉症狀,但她不以為然,結果5天後突然心跳驟停暈倒在地。醫生指出,該女子所患的是心肌炎,此病死亡率逾80%。若身體出現11種症狀要小心。

20歲女腹瀉懶理 5日後心跳驟停

綜合內媒報道,一個月前,該名20歲女子小麗(化名)等車期間突然倒地,送院時已沒呼吸心跳,經搶救後才逐漸恢復心律。事發5天前,該女子曾腹瀉及排水狀大便,懷疑是病毒感染導致急性心肌炎。主診醫生表示,急性心肌炎是危病及死亡率極高,是令心肌受損的疾病。

根據本港醫管局資料,心臟肌肉發炎 (心肌炎)發病原因及症狀如下:

 心臟肌肉發炎 (心肌炎)
心臟肌肉發炎 (心肌炎)
氣促
氣促
心悸
心悸
胸痛
胸痛
腸病毒
腸病毒
腺病毒
腺病毒
流感病毒
流感病毒
免疫反應
免疫反應
細菌感染
細菌感染

 

醫生表示,小麗心臟受損情況十分嚴重,射血分數只有26%(正常值:不低於50%),病情不樂觀。而且,她心包膜積水、呼吸衰竭,肝腎功能、凝血功能均受損,更有機會長時間心臟驟停,繼而出現腦損傷和神經後遺症。幸而經治療後,她脫離危險期,大腦和神經功能也沒受損,一個月後更康復出院。

感冒腹瀉可致急性心肌炎 死亡率逾80% 

杭州市第一人民醫院謝劍昶醫生解釋,病毒性心肌炎是由病毒感染引發,繼而出現上呼吸道症狀,如感冒,又或是消化道症狀,例如腹瀉、腹痛。感染病毒後,可能會直接破壞心肌細胞,影響心臟功能,死亡率高達80%以上。若不及時治療,痊癒後容易引發後遺症。

謝醫生指,心肌炎有潛伏期,若感冒或腹瀉後出現乏力、心悸、胸悶等症狀,可能是心肌炎先兆,應求醫檢查。勞累、熬夜和轉季亦是引發心肌炎的因素。感冒或腹瀉後,宜多休息,增強抵抗力,避免進行高強度運動。

心肌炎11大症狀 肌肉無力也是先兆

台灣心臟內科醫生陳冠任亦曾在節目《健康2.0》中表示,若病毒感染不只出現在口腔與上呼吸道,而是入侵心臟,就會引發心肌炎,嚴重可致心臟或其他器官功能退化或暫停,死亡率超過50%。

心肌炎常見症狀⬇⬇⬇

心肌炎的11大症狀
心肌炎的11大症狀
心肌炎的11大症狀:發燒
心肌炎的11大症狀:發燒
心肌炎的11大症狀:流鼻水
心肌炎的11大症狀:流鼻水
心肌炎的11大症狀:咳嗽
心肌炎的11大症狀:咳嗽
心肌炎的11大症狀:肌肉無力
心肌炎的11大症狀:肌肉無力
心肌炎的11大症狀:腹瀉
心肌炎的11大症狀:腹瀉
心肌炎的11大症狀:嘔吐
心肌炎的11大症狀:嘔吐
心肌炎的11大症狀:胸悶
心肌炎的11大症狀:胸悶
心肌炎的11大症狀:心悸
心肌炎的11大症狀:心悸
心肌炎的11大症狀:氣喘
心肌炎的11大症狀:氣喘
心肌炎的11大症狀:心跳加速
心肌炎的11大症狀:心跳加速
心肌炎的11大症狀:腳腫
心肌炎的11大症狀:腳腫

延伸閱讀:出現頭暈疲勞11大警號 增心血管疾病風險

夏天心血管病|身體11大求救訊號
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夏天心血管病|身體求救訊號 口渴
夏天心血管病|身體求救訊號 口渴
夏天心血管病|身體求救訊號 頭暈
夏天心血管病|身體求救訊號 頭暈
夏天心血管病|身體求救訊號 疲勞
夏天心血管病|身體求救訊號 疲勞
夏天心血管病|身體求救訊號 尿量減少
夏天心血管病|身體求救訊號 尿量減少
夏天心血管病|身體求救訊號 心律不正
夏天心血管病|身體求救訊號 心律不正
夏天心血管病|身體求救訊號 心臟衰竭
夏天心血管病|身體求救訊號 心臟衰竭
夏天心血管病|身體求救訊號 出汗過多,小心脫水
夏天心血管病|身體求救訊號 出汗過多,小心脫水
夏天心血管病|身體求救訊號 高血壓
夏天心血管病|身體求救訊號 高血壓
夏天心血管病|身體求救訊號 高血糖
夏天心血管病|身體求救訊號 高血糖
夏天心血管病|身體求救訊號 高血脂
夏天心血管病|身體求救訊號 高血脂
夏天心血管病|身體求救訊號 過重及肥胖問題
夏天心血管病|身體求救訊號 過重及肥胖問題
夏天心血管病|高危人士
夏天心血管病|高危人士

延伸閱讀:預防心臟病中風 哈佛證11種食物可降膽固醇

降膽固醇食物
降膽固醇食物
降膽固醇食物 雜豆
降膽固醇食物 雜豆
降膽固醇食物 雜豆
降膽固醇食物 雜豆
降膽固醇食物 雜豆
降膽固醇食物 雜豆
降膽固醇食物 雜豆
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降膽固醇食物 燕麥
降膽固醇食物 燕麥
降膽固醇食物 燕麥
降膽固醇食物 燕麥
降膽固醇食物 燕麥
降膽固醇食物 燕麥
降膽固醇食物 雜糧
降膽固醇食物 雜糧
降膽固醇食物 雜糧
降膽固醇食物 雜糧
降膽固醇食物 雜糧
降膽固醇食物 雜糧
降膽固醇食物 茄子
降膽固醇食物 茄子
降膽固醇食物 茄子
降膽固醇食物 茄子
降膽固醇食物 秋葵
降膽固醇食物 秋葵
降膽固醇食物 秋葵
降膽固醇食物 秋葵
降膽固醇食物 堅果
降膽固醇食物 堅果
降膽固醇食物 堅果
降膽固醇食物 堅果
降膽固醇食物 堅果
降膽固醇食物 堅果
降膽固醇食物 植物油
降膽固醇食物 植物油
降膽固醇食物 植物油
降膽固醇食物 植物油
降膽固醇食物 蘋果、葡萄、士多啤梨和柑橘類水果
降膽固醇食物 蘋果、葡萄、士多啤梨和柑橘類水果
降膽固醇食物 蘋果、葡萄、士多啤梨和柑橘類水果
降膽固醇食物 蘋果、葡萄、士多啤梨和柑橘類水果
降膽固醇食物 含植物甾醇的食物
降膽固醇食物 含植物甾醇的食物
降膽固醇食物 含植物甾醇的食物
降膽固醇食物 含植物甾醇的食物
降膽固醇食物 含植物甾醇的食物
降膽固醇食物 含植物甾醇的食物
降膽固醇食物 深海魚
降膽固醇食物 深海魚
降膽固醇食物 深海魚
降膽固醇食物 深海魚
降膽固醇食物 深海魚
降膽固醇食物 深海魚
降膽固醇食物 深海魚
降膽固醇食物 深海魚
降膽固醇食物 大豆
降膽固醇食物 大豆
降膽固醇食物 大豆
降膽固醇食物 大豆
降膽固醇食物 大豆
降膽固醇食物 大豆

 

T03

減肥瘦太快恐患胃癌胰臟癌?28年研究證體重跌超過這數字 風險高95%

體重下降不一定是好事?磅數跌得過急,有機會是患癌先兆!近日一項追蹤28年、涉及約15萬人的最新研究報告指,體重若1年內突然下降至某個數字,患癌風險增加,風險可高達95%!其中,患上胃癌、胰臟癌等上消化道癌症的個案較常見。

體重減太快要小心!患胃癌胰臟癌率恐高95%

藥劑師洪正憲在其Facebook專頁撰文指,《美國醫學會雜誌》(JAMA)於1月23日刊登的一項研究報告。研究團隊旨在探究在體重減輕的一段時間內,罹癌機率的變化。他們表示,減肥相當常見,因此希望了解在2年內體重變輕的人士,隨後1年內後會否診斷出癌症,以及風險會否增加。團隊追蹤157,474名40歲或以上健康專業人士,平均追蹤期達28年,結果發現,若體重突然下跌超過某個比例,患癌風險更高。

研究內容及結果如下⬇⬇⬇

體重跌越多 罹癌風險更大?
體重跌越多 罹癌風險更大?
研究對象
研究對象
追蹤了超過15萬人長達28年
追蹤了超過15萬人長達28年
研究內容
研究內容
近期體重下降,1年內的患癌機率
近期體重下降,1年內的患癌機率
了解參加者是否在減肥
了解參加者是否在減肥
研究結果
研究結果
結果顯示:只要體重減輕,1年內患癌風險都會增加。
結果顯示:只要體重減輕,1年內患癌風險都會增加。
體重減得越多,風險越高。
體重減得越多,風險越高。
體重下降10%的參加者:癌症發病率為1362宗/10萬人/每年
體重下降10%的參加者:癌症發病率為1362宗/10萬人/每年
近期體重下降超過10%,患癌風險增37%。
近期體重下降超過10%,患癌風險增37%。
沒打算減肥者,體重仍減輕多於10%,罹癌風險大增95%。
沒打算減肥者,體重仍減輕多於10%,罹癌風險大增95%。
即使是刻意減肥,近期體重下降多於10%,風險依然增加3成。
即使是刻意減肥,近期體重下降多於10%,風險依然增加3成。
胃癌、胰臟癌等,與體重減輕的關聯性更明顯。
胃癌、胰臟癌等,與體重減輕的關聯性更明顯。
乳癌、腦癌和黑色素瘤則沒有顯示關連
乳癌、腦癌和黑色素瘤則沒有顯示關連 

 

追蹤約28年後,研究團隊有以下發現:

  • 近期體重沒有減輕:癌症發病率,平均1年,每10萬人就有869宗確診患癌的個案。
  • 近期體重下跌超過10%:為平均1年,每10萬人1362宗,即患癌風險增37%。
  • 刻意減肥,近期體重下降多於10%:患癌風險增加30%。
  • 沒打算減肥,但體重仍突然下跌多於10%:罹癌風險大增95%。
  • 上消化道癌症,包括食道癌、胃癌、肝癌、膽道癌及胰臟癌,與體重減輕的關聯更明顯。
  • 患乳癌、腦癌和黑色素瘤的人,事前體重沒有明顯減輕的徵兆。

研究作者之一的Dr. Brian M. Wolpin接受媒體訪問時表示,體重意外減輕其實有很多成因,若本身沒增加運動或改變飲食習慣,但卻發現體重正在下跌,應求醫找出原因。

藥劑師洪正憲指出,該研究強調了體重減輕與癌症風險之間的關聯。他提醒,在出現顯著的體重變化時,應更加關注自身的健康,並及時尋求醫療協助。

胃癌/食道癌/肝癌/胰臟癌症狀

根據香港醫管局資料,食道癌、胃癌、肝癌及胰臟癌均位於香港10大致命癌症之列。除了體重驟降,這些癌症還會出現甚麼徵兆或症狀?

胃癌12大症狀:

醫管局指出,若出現以下徵狀,可能是患上胃癌。但亦可能是其他更常見的情況如胃炎、胃或十二指腸潰瘍:

胃癌症狀
胃癌症狀
胃癌症狀
胃癌症狀
胃癌症狀
胃癌症狀
胃癌症狀
胃癌症狀
胃癌症狀
胃癌症狀
胃癌症狀
胃癌症狀
胃癌症狀
胃癌症狀
胃癌症狀
胃癌症狀
胃癌症狀
胃癌症狀

 

食道癌早期及晚期症狀:

據本港醫管局資料,大多數食道癌患者會先出現吞嚥困難。其早期及晚期症狀如下:

食道癌早期症狀
食道癌早期症狀
難以吞嚥乾硬的固體食物
難以吞嚥乾硬的固體食物
進食時胸腹不適及疼痛、食物滯留胸口引致不適
進食時胸腹不適及疼痛、食物滯留胸口引致不適
咽喉不適感或吞嚥時感覺有異物
咽喉不適感或吞嚥時感覺有異物
進食時覺胸骨後痛楚或背部不適
進食時覺胸骨後痛楚或背部不適
進食後會有胸腹部脹悶
進食後會有胸腹部脹悶
食道癌晚期症狀
食道癌晚期症狀
只能進食半流質食物,最後可能連流質和口水也無法吞嚥
只能進食半流質食物,最後可能連流質和口水也無法吞嚥
感到噁心,甚至有嘔吐和食物逆流情況
感到噁心,甚至有嘔吐和食物逆流情況
進食後咳嗽
進食後咳嗽
聲音變得沙啞
聲音變得沙啞
腫瘤擴散引起的症狀
腫瘤擴散引起的症狀

 

胰臟癌13大症狀:

醫管局又指,由於在胰臟的惡性腫瘤生長緩慢,位置隱蔽,初期病徵並不明顯,不少病人到了晚期才察覺患病,因而耽誤治療,影響生存率,為時已晚。應留意以下徵兆:

胰臟癌6大常見症狀
胰臟癌6大常見症狀

 

上腹部出現與飲食無關的持續疼痛, 並會反射至背部
上腹部出現與飲食無關的持續疼痛, 並會反射至背部
食慾不振、噁心、嘔吐、消化不良、腹脹等腸胃障礙現象
食慾不振、噁心、嘔吐、消化不良、腹脹等腸胃障礙現象
出現黃疸、皮膚搔癢、大便呈陶土色
出現黃疸、皮膚搔癢、大便呈陶土色
體重短時間內銳減
體重短時間內銳減
上腹部出現固定、堅硬的腫塊
上腹部出現固定、堅硬的腫塊
腹水
腹水

 

肝癌7大症狀:

醫管局資料指出,肝癌早期病徵同樣不明顯,但當腫瘤逐漸增大時,病人可能出現以下7種症狀:

肝癌症狀
肝癌症狀
右上腹不適、腹痛
右上腹不適、腹痛
肝臟腫大會刺激橫隔膜神經,而此處神經正好是連接右肩神經
肝臟腫大會刺激橫隔膜神經,而此處神經正好是連接右肩神經
食慾不振、體重下降、噁心和昏睡
食慾不振、體重下降、噁心和昏睡
上腹有硬塊
上腹有硬塊
皮膚和眼白呈微黃、皮膚痕癢: 因膽管被腫瘤阻塞,令膽汁色素在血液積聚, 引致黃疸
皮膚和眼白呈微黃、皮膚痕癢: 因膽管被腫瘤阻塞,令膽汁色素在血液積聚, 引致黃疸
小便呈茶色、大便呈淺灰色
小便呈茶色、大便呈淺灰色
腹部積水
腹部積水

 

延伸閱讀:預防腸癌/胃癌/胰臟癌 推介12種最強防癌食物

有助減低患癌風險的食物
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西蘭花
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西蘭花 營養素及功效
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西蘭花 建議食用方法
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 紅蘿蔔
紅蘿蔔
紅蘿蔔作用
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紅蘿蔔 建議吃法
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豆類
豆類
豆類 營養
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豆類 建議吃法
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莓果 功效
莓果 功效
莓果 建議吃法
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堅果 功效
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吃堅果有助預防的癌症
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堅果 建議吃法
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橄欖油
橄欖油
橄欖油作用
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橄欖油 建議吃法
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薑黃 作用
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薑黃 營養及功效
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薑黃 建議吃法
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柑橘水果 防癌功效
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柑橘水果 作用
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柑橘水果 建議吃法
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亞麻籽 防癌功效
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亞麻籽 營養作用
亞麻籽 營養作用
亞麻籽 建議吃法
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番茄 防癌功效
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番茄營養素
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番茄 建議吃法
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蒜 防癌作用
蒜 防癌作用
蒜 營養素
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蒜 防胃癌作用
蒜 防胃癌作用
蒜 建議吃法
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魚類 防癌功效
魚類 防癌功效
魚類 防腸癌作用
魚類 防腸癌作用
魚類 建議吃法
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延伸閱讀:名醫15年內4度患癌 靠3大飲食原則成功抗癌

3大抗癌飲食原則
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T03

臉上粒粒是油脂粒/扁平疣/汗管瘤/皮脂腺增生?皮膚科醫生解構成因症狀+治療方法

臉上出現粒粒是甚麼?會自然消失嗎?很多人也擔心影響外觀,亦擔心是扁平疣,因為疣是感染人類乳頭瘤病毒(HPV)引發。扁平疣與汗管瘤、粟粒疹(油脂粒)、皮脂腺增生等看起來也很相似,但成因及治療方法卻不同。究竟如何分辨?皮膚科專科醫生劉顏銘教分辨扁平疣、汗管瘤、粟粒疹(油脂粒)、皮脂腺增生的成因、特徵、症狀及治療或處理方法。

扁平疣 (Flat warts/Plane warts)是甚麼?

扁平疣 成因/症狀/發病部位/治療方法
扁平疣 成因/症狀/發病部位/治療方法
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

扁平疣 成因/感染途徑:

  • 扁平疣是一種皮膚病毒疣,主要是由於表皮感染人類乳突狀病毒 (Human papilloma virus,HPV) 第3及10型後,不正常增生所導致的皮膚疾病,具有傳染性。
  • HPV病毒透過接觸患者的皮膚患處,或接觸帶有HPV病毒的物件 (如共用化妝粉撲、毛巾等)而傳播,免疫力較弱人士 (如糖尿病患者) 或皮膚有傷口者較易受到感染。

扁平疣 發病部位:

  • 常見於面部、頸部、胸部、腹部、手背等位置

扁平疣 症狀/特徵(見上圖):

  • 呈肉色或啡黃色、圓形或不規則形狀、輕微突起且平頂的細小顆粒;約1至4毫米,可以不均勻分散出現或數粒聚在一起。
  • 觸碰或搔抓患處會令扁平疣擴散,扁平疣可以沿著搔抓路徑的細微損傷生長,呈現線狀排列。
  • 大多不痛不癢,主要影響外觀,有機會在數月內自行痊癒;但數量也可隨時間增加,臉上可以出現數十至數百粒的扁平疣。

扁平疣 治療方法:

  • 若因外觀問題或引起痕癢等病徵,可考慮外用A酸藥物、冷凍治療、電灼治療、二氧化碳激光治療等。
  • 二氧化碳激光脫疣為其中常用治療,即利用二氧化碳激光(CO2 laser)精準地把扁平疣氣化燒焦。避免破壞周邊正常皮膚,傷口較為細小,疤痕風險較低,但也可引致色素沉澱等問題。

扁平疣 復發風險:

  • 扁平疣屬於病毒感染,清除後仍有機會復發,免疫力較弱人士的復發風險較高。

汗管瘤 (Syringoma)是甚麼?

汗管瘤 成因/症狀/發病部位/治療方法
汗管瘤 成因/症狀/發病部位/治療方法
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

汗管瘤 成因:

  • 汗管瘤是一種良性皮膚腫瘤,由小汗腺內的汗管細胞增生所致。成因未明,相信與遺傳、個人體質、皮膚老化、荷爾蒙等因素有關 ; 但與眼周位置過度使用眼霜、化妝品等無關。

汗管瘤 發病人士:

  • 常發生在青春期後的女性,並隨年齡而增大或變多。

汗管瘤 發病部位:

  • 常出現在眼眶四周,尤其是下眼瞼(眼肚)位置,也可出現在前額、前胸、腹部、腋下、生殖器官等位置

汗管瘤 症狀/特徵(見上圖):

  • 呈肉色或米白色略帶透明、表面平滑、輕微突起的細小圓形丘疹。
  • 約1至3毫米,丘疹可分散單個出現或數粒聚在一起。
  • 一般不痛不癢,對健康沒有影響,只會影響外觀。

汗管瘤 治療方法:

  • 若因為外觀問題需要治療,可考慮二氧化碳激光治療、電灼治療、手術切除等方法,當中以二氧化碳激光治療較為常用。
  • 傳統二氧化碳磨皮激光利用熱力氣化燒焦凸起的汗管瘤組織,一般只能作表面淺層治療,以縮細汗管瘤體積,但難以徹底清除深層汗管瘤的根部。
  • 由於汗管瘤生長於較深的真皮層,若用傳統二氧化碳磨皮激光深入氣化真皮層的汗管瘤組織,便會傷害真皮層,引起色素沉澱、疤痕、凹洞等問題。
  • 近年亦有研究利用分段式二氧化碳激光,以治療深層的汗管瘤組織,並希望藉以減低疤痕風險。

汗管瘤 復發風險:

  • 由於汗管瘤的成因與個人體質有關,且任何治療方法也難以安全地徹底清除位於真皮層的汗管瘤組織,所以汗管瘤於治療後仍有可能復發。

 

粟粒疹 (油脂粒,Milia)是甚麼?

粟粒疹(油脂粒)成因/症狀/發病部位/治療方法
粟粒疹(油脂粒)成因/症狀/發病部位/治療方法
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

粟粒疹 成因:

  • 粟粒疹,醫學上又稱為「粟粒腫」,坊間部分人士會稱之為「油脂粒」或「脂肪粒」,但油脂粒或脂肪粒並非正確醫學名詞,容易令人誤會為其他皮膚問題。
  • 粟粒疹是一種的良性皮膚小型囊腫,囊腫包裹著異常堆積的角質,生長在表皮層與真皮層交界或真皮層。
  • 分為原發性(與先天遺傳、個人體質等有關)及繼發性(例如與皮膚受傷有關,即皮膚擦傷、水泡或傷口癒合後形成 ; 或長期使用外用類固醇等藥物所致)

粟粒疹 發病人士:

  • 發生於任何年齡及性別

粟粒疹 發病部位:

  • 常出現在眼眶四周,如眼肚、眼皮位置,或前額、面頰等位置

粟粒疹 症狀/特徵(見上圖):

  • 呈珍珠白或黃白色、輕微突起的圓形細小顆粒,約1至2毫米,形態像白頭粉刺,可分散單個出現或數粒聚在一起。
  • 一般不痛不癢,對健康沒有影響,只會影響外觀,即使不治療也有機會在數星期內自行消失。

粟粒疹 治療方法:

  • 如因外觀問題需要治療,常用的治療方法例子包括用消毒的針挑破或二氧化碳激光鑽洞,再擠出粟粒疹的堆積物。

 

皮脂腺增生 (Sebaceous hyperplasia)是甚麼?

皮脂腺增生 成因/症狀/發病部位/治療方法
皮脂腺增生 成因/症狀/發病部位/治療方法
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

皮脂腺增生 成因:

  • 是一種良性的皮膚疾病,因為皮膚的皮脂腺的增生肥厚所致。
  • 成因未明,相信與皮膚老化所引起的荷爾蒙變化有關

皮脂腺增生 發病人士:

  • 常發生在中年以後,男性多於女性。

皮脂腺增生 發病部位:

  • 常見於皮脂腺分佈旺盛位置,例如額頭、 鼻子、面頰,有時也可出現在乳暈、前胸、生殖器等位置。

皮脂腺增生 症狀/特徵(見上圖):

  • 呈肉色或黃白色、突起且平滑的細小圓形丘疹,約1至3毫米,中央常可見凹陷 (像火山口),邊緣或可見分叉的微細血管,可以作單顆或多顆出現。
  • 一般不痛不癢,對健康沒有影響,只會影響外觀。

皮脂腺增生 治療方法/復發風險:

  • 如因外觀問題需要治療,可考慮二氧化碳激光治療、電灼治療、冷凍治療、手術切除等方法。
  • 當中以二氧化碳激光治療較為常用,較少留下明顯的疤痕,但可引致色素沉澱等問題,也容易再復發。
  • 若皮脂腺增生嚴重及其影響範圍廣泛,可考慮口服A酸治療,以抑制皮脂腺的增生,但停藥後可能會復發。
  • 任何治療方法也難以徹底清除位於皮膚較深層的皮脂腺增生組織,所以治療後仍有可能復發。

皮膚科專科醫生劉顏銘提醒,並非所有皮膚病都必須接受治療,因部分有機會自行消退,或只是影響外觀。在接受任何治療方案之前,患者應諮詢皮膚科醫生意見,以了解治療的功效及副作用等。

 

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