【2026世界盃|加國人物誌】莊拿芬大衛陷入低潮期 加拿大最強射手蓄勢爆發

【星島綜合報道】當加拿大準備在世界盃B組第二輪硬撼卡塔爾之際,全國球迷的目光幾乎都集中在一個人身上——莊拿芬大衛(Jonathan David)。這位加拿大史上最偉大的射手之一,目前正經歷近年最艱難的時刻,而加拿大若想在主場走得更遠,他的復甦至關重要。

現年26歲的莊拿芬大衛多年來一直是加拿大進攻核心。自2018年完成國家隊首秀以來,他累積39個國際賽入球,高居加拿大歷史射手榜前列,也是球隊近年崛起的重要功臣。2022年世界盃外圍賽期間,他與艾方素戴維斯攜手帶領加拿大時隔36年重返世界盃舞台,成為新一代加拿大足球的代表人物。

不過,過去一年卻是這位射手職業生涯較為低迷的階段。去年夏天離開法甲里爾加盟意甲班霸祖雲達斯,本被視為更上一層樓的重要一步,但祖雲達斯整季表現不穩,期間更曾易帥,球隊最終未能取得理想成績,大衛的表現亦受到影響。昔日在法甲以冷靜射術及高效率聞名的「冰人」,近月入球數字明顯下降。

莊拿芬大衛去年夏天離開法甲里爾加盟意甲祖雲達斯,但整季表現不穩,近月入球數字更明顯下降。(美聯社)

更令人意外的是,自去年夏天以來,大衛已接近一年未曾為加拿大在公開球入球。上仗對波斯尼亞,加拿大苦苦追求致勝入球時,主帥馬殊竟於61分鐘將他換走,令不少加拿大記者感到震驚。畢竟在馬殊執教期間,沒有任何球員比大衛上陣時間更多,他一直是球隊最受信任的進攻領袖。

然而,加拿大隊內對他的信心從未動搖。施古、艾哈邁德及禾達文等隊友近日均公開表示,大衛依然是球隊最聰明、最全面的攻擊球員。無論走位、閱讀比賽能力還是把握機會能力,他仍是加拿大最值得信賴的得分點。

加隊上仗對波斯尼亞,莊拿芬大衛(左)於61分鐘被換走,令人意外。(加通社)

對加拿大而言,問題從來不是大衛有沒有能力,而是他何時重新找回感覺。目前加拿大在B組爭取首名形勢微妙,未來兩場對卡塔爾及瑞士都需要入球和勝利。如果大衛能夠打破入球荒,不僅有望達成國家隊40球里程碑,更可能成為加拿大歷史上首次闖入世界盃淘汰賽深處的關鍵人物。

世界盃向來是球星證明自己的舞台。四年前卡塔爾世界盃,大衛面對比利時、克羅地亞及摩洛哥等勁旅未能取得入球;四年後的主場世界盃,他終於迎來再次向世界展示實力的機會。加拿大球迷期待的,不只是一次普通入球,而是一位王牌射手真正的回歸。

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芒果配「1食物」秒變熱量炸彈!營養師公開3大妙法平衡血糖 糖尿病患者都可以食?

芒果到底屬健康水果還是減肥禁忌?糖尿病患者是否絕對不能碰芒果?營養師強調,芒果富含維生素 C,絕對是神仙級的營養食物。真正出問題的從來不是芒果本身,而是大家經常在不知不覺中,將其吃成驚人的「熱量炸彈」!以下由專業營養師公開獨門的搭配公式,讓大家在夏日可以安心享受芒果的美味。

以飯碗測量分量最精準

營養師曾建銘指出,在臨床諮詢中,常見市民對芒果陷入兩種極端心態:一種是放縱型,認為水果必然健康,結果一次過嗑掉一整顆巨型金煌芒;另一種則是恐懼型,因擔心其高甜度會引發血糖飆升或體重暴增,而嚇得完全不敢碰。他強調,水果雖然養生,但始終含有醣分。加上芒果甜度高、口感滑順,極易讓人一口接一口,導致攝取過量。

曾建銘解釋,切好的芒果粒,分量大約裝至普通飯碗的「半碗至八分滿」,這就等於「一份水果」的標準攝取量。如果是細顆的愛文芒,大約半顆就足夠;若是大顆的金煌芒,可能四分一顆就已經達標。他強調,重點從來都不是「能不能吃」,而是「你這餐吃的是一份,還是三份」?只要控制好每次的分量,就能有效避免熱量超標。

營養師分享芒果黃金搭配公式

曾建銘提醒,單吃一大盤芒果容易令血糖急速波動兼熱量超標,只要懂得運用「蛋白質」和「纖維或優質油脂」進行鎖定,不僅能大大提升飽足感,還能避免身體單純攝取大量甜味。他分享了以下3個聰明吃法:

1、無糖乳酪加芒果粒

當下午茶癮發作,想喝手搖飲或吃蛋糕時,不妨嘗試這個組合。以無糖乳酪(Yogurt)作為主體來補充優質蛋白質,將芒果當作調味配角(控制在半份至一份),最後撒上少許無調味堅果或燕麥。曾建銘表示,這絕對比高糖分的芒果奶酪或布丁健康得多。

2、融入無糖豆漿增香氣

不少人夏天熱愛喝芒果冰沙,但將水果打成果汁容易令人在不知不覺中攝取超量,且飲用速度太快會對胰島素造成負擔。曾建銘建議,不如將少量芒果粒加入無糖豆漿中,既能為豆漿增添天然果香,又不會將水果喝成「純糖水」,非常適合減重族群。

3、芒果入菜作天然醬汁

芒果不一定只能當飯後甜品,曾建銘極力推介將芒果融入主菜。市民可以嘗試製作「芒果雞肉沙律」或「芒果鮮蝦沙律」。利用雞胸肉或蝦仁的優質蛋白質,配合芒果自然的酸甜,不但能省去高熱量的千島醬或沙律醬,更能讓整道料理變得清爽無負擔。

配上煉乳、雪糕形同「甜品炸彈」

此外,曾建銘亦點名最常見的錯誤,是將芒果配上煉乳、雲呢拿雪糕或雪花冰一同享用。這時它已不再是日常水果,熱量會呈幾何級數飆升。另外,不少人習慣一邊「煲劇」一邊吃芒果乾,同時還搭配一杯含糖手搖飲品,這是最容易讓熱量與血糖雙雙爆表的危險組合。

曾建銘亦提醒,如果正餐已經吃了一個炸豬扒飯等極其豐盛的飯盒,飯後又再塞進一大盤芒果,身體的代謝負擔會過重。他建議,如果當天打算吃芒果,正餐的飯量應適量減少,主菜選擇清蒸或經烤焗的,並多攝取蔬菜,才能平衡一餐的總熱量。

3大族群食芒果指南

針對不同體質與年齡層的市民,營養師亦給出了以下貼心建議:

  • 減重一族: 建議將芒果安排在「下午茶時段」享用,並搭配乳酪或豆漿。謹記「四不原則」:不打成汁、不額外加糖、不做成冰品、分量嚴格控制在一份以內。
  • 糖尿病患者:建議每次從「半份」開始嘗試,吃在兩餐之間,並必須搭配蛋白質食物以緩慢血糖吸收。若有佩戴連續血糖監測(CGM)的患者,剛好可以藉此觀察自己的飯後血糖曲線,找出最適合自己的耐受量。
  • 長者群體: 家屬切忌因為覺得水果健康,便一次過切一大盤給長輩進食。另外,由於芒果果肉質地較為滑溜,對於牙口欠佳或吞嚥功能較弱的長者,記得要切成細塊並叮囑慢慢咀嚼,以防發生哽噎意外。

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【2026世界盃|焦點大戰】卡尼領三獅兵團復仇 莫迪歷最後世盃硬撼英軍

[星島綜合報道]2026年FIFA世界盃決賽周L組焦點大戰,英格蘭周三於美國德州阿靈頓AT&T Stadium迎戰克羅地亞。這是杜曹執教英軍後首場世界盃決賽周賽事,而克羅地亞則由40歲隊長莫迪歷領軍,力爭以勝仗展開最後一次世界盃之旅。

L組:英格蘭 對 克羅地亞 / 時間:加東6月17日下午4時/ 直播:TSN1/3/4/CTV2/Crave

 

英格蘭在外圍賽表現極具統治力,8戰全勝攻入22球兼一球不失。隊長哈利卡尼(上圖)剛為拜仁慕尼黑完成61球的驚人球季,國家隊累積79球繼續刷新隊史紀錄。中前場有祖迪比寧咸、迪格蘭賴斯及布卡約沙卡支援,攻守實力均屬今屆爭冠級數。雖然早前熱身賽曾不敵日本及賽和烏拉圭,但其後接連擊敗新西蘭及哥斯達黎加,狀態回穩。

杜曹首度領軍踢世界盃成焦點

作為首位帶領英格蘭出戰世界盃的德國籍主帥,杜曹上任後強化球隊防守組織及高位壓迫能力。英軍外圍賽8戰零失球,足見其改革已初見成效。今仗面對經驗豐富的克羅地亞,將是檢驗其大賽領軍能力的重要一戰。

克羅地亞近三屆世界盃成績驕人,包括2018年亞軍及2022年季軍。球隊外圍賽錄得7勝1和佳績,但近期熱身賽表現略有起伏,曾以1比3不敵巴西。40歲的莫迪歷(上圖)依然是中場核心,夥拍高華錫掌控節奏,前線則由卡拉馬歷、布迪米亞及柏利錫負責攻堅。不過球隊近6場賽事均有失球,防線穩定性較過往明顯下降。

格仔軍團進入換血階段

除了莫迪歷、高華錫及柏利錫等老將外,克羅地亞近年開始培養新一代主力,包括柏達蘇錫、巴杜連拿及中堅禾斯高域等新秀。如何在保持經驗優勢與完成新舊交替之間取得平衡,將是主帥達歷治今屆賽事的重要課題。

兩隊歷史上11次交手,英格蘭取得6勝2和3負稍佔優勢。不過2018年世界盃四強,克羅地亞曾加時反勝2比1淘汰英軍(上圖),成為英格蘭球迷心中的痛。最近一次碰頭則是2021年歐國盃分組賽,英格蘭以1比0取勝。

戰術上,英格蘭預料會主導控球,利用比寧咸穿針引線,以及卡尼的把握力尋找破門機會;克羅地亞則會以莫迪歷及高華錫控制中場,再透過快速反擊威脅對手。考慮到英格蘭近年防守極為穩健,而克羅地亞近期防線漏洞較多,三獅兵團有望憑較佳整體實力取得開門紅。

專家點名3大蔬菜不宜放雪櫃 薯仔冷藏後高溫烹煮恐釋致癌物?附正確保存方法

相信不少人平日買回家的蔬菜習慣放進雪櫃,但有專家點名3大蔬菜絕不宜冷藏,其中若將薯仔放進雪櫃後再經高溫烹煮,可能會釋出致癌物質。到底這3種蔬菜如何存放才最安全保鮮?

專家點名3大蔬菜不宜放雪櫃 附正確保存方法

據外媒《Simply Recipes》報道,Rubinette農產品市集負責人Josh Alsberg指出,並非所有蔬菜都適合放冰箱。事實上,有些蔬菜在室溫下保存效果最佳,冷藏反而會破壞其口感與風味。他特別點名以下3大蔬菜,強烈建議不宜放進雪櫃:

3大蔬菜不宜放雪櫃

1.羅勒

雖然大部分香草都不耐放,但羅勒對低溫的反應最為惡劣。由於羅勒葉富含對低溫極度敏感的芳香油,放入雪櫃後很快就會變褐,甚至萎縮枯萎。

  • 正確保存法:先稍微修剪莖部,將整束羅勒插進一杯室溫水中,擺放於廚房桌面上避免陽光直射的地方。緊記不要讓葉片接觸到水,以免過多水分導致腐爛;並需每隔幾天換一次水,以保持羅勒生機勃勃。

2.薯仔

無論是新薯仔、褐皮薯仔,甚至是顏色鮮豔的甜薯仔都應該常溫保存。冷藏會導致薯仔內的澱粉轉化為糖分,令原本粉糯的口感變得過甜或略帶苦味。此外,低溫會破壞薯仔結構使其木質化,煮熟後會變得緊實粗糙,失去輕盈軟嫩的風味。美國食品藥物管理局(FDA)亦強烈建議不要冷藏薯仔,經過冷藏的薯仔在進行高溫烹煮時,會產生一種名為丙烯酰胺的化學物質,這是一種潛在的致癌物。

  • 正確保存法:陰涼乾燥的地方,例如食品儲藏室、地下室或櫥櫃最適合存放薯仔。建議用紙袋盛載並打孔以助通風,防止水分積聚;若買回來時是用密封膠袋包裝,應將其轉移到透氣的網袋、籃子或大碗中,關鍵是避免水分積聚,以防發芽或發霉。

3.洋蔥 

與需要冷藏的青蔥不同,常用於燉湯或煲仔菜、個頭較大且外皮薄如紙的洋蔥,例如黃洋蔥、白洋蔥和紅洋蔥,必須遠離雪櫃。冷藏環境會令這類洋蔥迅速變軟、加速腐爛,甚至影響外觀。

  • 正確保存法:雖然洋蔥和薯仔的儲存環境需求相似,但兩者絕對不能放在一起。因為洋蔥會釋放乙烯氣體,這種氣體會大幅加速薯仔發芽。洋蔥應保存在通風良好的陰涼處,例如食品儲藏室的架子上、地窖裡,或用紙袋或網袋裝好,與薯仔分開懸掛。如果空間有限,建議使用獨立的儲物箱或籃子,確保空氣流通之餘,又能將兩者分開擺放。

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保時捷Porsche 911總動員!巴斯光年+胡迪+翠絲主題跑車齊賀《反斗奇兵5》首映

保時捷Porsche再跟迪士尼Pixar動畫扯上關係,繼2022年為《反斗車王》莎莉訂製911 Sally Special,日前廠方為配合《反斗奇兵5》在美國洛杉磯首映,一口氣展出為巴斯光年、胡迪及翠絲三位主角訂製的主題911跑車,全部僅有一台,展覽過後會像911 Sally Special進行慈善拍賣,收益悉數捐給公益機構。

保時捷Porsche 911總動員!巴斯光年+胡迪+翠絲主題跑車齊賀《反斗奇兵5》首映

巴斯光年版911 GT3 RS造型最為霸氣,尤其以巴斯伸縮翼為靈感的大型尾翼。

引擎蓋的通風百葉復刻巴斯胸前的操控按鈕。

「訂製輪胎加入『Space Ranger』Logo。

迎賓踏板印有「To Infinity and Beyond」台詞。

胡迪版911 Carrera T車身漆面首創仿舊質感,營造牛仔布料的歲月痕跡。

內飾採用復古皮革,椅背及門板入黃底紅格紋還原胡迪襯衫。

五輻輪圈造型致敬胡迪警長徽章。

波棍頭選用 Pixer 卡通小球造型。

保時捷Sonderwunsch部門人手打造

不同於普通拉花或貼膜改裝,這次3台主題911由保時捷高級客製部門Sonderwunsch全人手打造,從噴漆、外觀線條到內飾,每個細節都參照角色設定及造型。

1. 巴斯光年版911 GT3 RS:一飛沖天

配置:992.1世代911 GT3 RS、518匹馬力、Weissach Package

外觀以白、綠、紫色為主調,引擎蓋通風百葉復刻巴斯胸前的操控按鈕,最搶眼的尾翼設計靈感源自巴斯的伸縮翼,訂製輪胎印有「Space Ranger」太空戰士Logo,車廂內飾極具科技感,迎賓踏板上印有發光的「To Infinity and Beyond」經典台詞。

2. 胡迪版911 Carrera T:策馬追風

配置:911 Carrera T、388匹馬力、6速手動波箱

車身漆面首創仿舊質感(Patina),在噴漆未風乾時,將牛仔布料按壓其上,壓印出布紋質感。黑金雙色五輻輪圈造型致敬警長徽章,內飾大量採用復古皮革及幹邑色縫線,椅背及門板植入黃底紅格紋面料,還原胡迪襯衫式樣。地板鋪設仿牛皮紋路腳墊,波棍頭別出心裁選用了Pixer卡通小球造型,迎賓踏板台詞是「Ride Like the Wind」。

3. 翠絲版911 Targa 4 GTS:爽朗灑脫

 翠絲版911 Targa 4 GTS以半開篷911 Targa呼應女牛仔的爽朗個性。

全車配備辨識度高的黑白奶牛紋腳墊,迎賓踏板則高呼「YEE HAW!」。

原廠Targa標識也換成「Jessie」字樣。

2022年911 Sally Special在慈善拍賣以360萬美元售出,收益全數撥捐Girls Inc.及UNHCR。

配置:2026款911 Targa 4 GTS T-Hybrid混能、總馬力532匹

以半開篷911 Targa呼應女牛仔爽朗個性,除了訂製「Jessie White Metallic」珠光白金屬漆,車身下半部採用經典944鈷藍色金屬漆,原廠Targa標識換成「Jessie」字樣。座艙融合了藍、紅與灰3色皮革,座椅中央及門板區域大膽加入深色牛仔面料。全車配備極具辨識度的黑白奶牛紋路腳墊,開門迎賓踏板會亮起翠絲爽朗歡呼「YEE HAW!」。

首映禮結束後,這3台跑車將進行公開拍賣,所有收益將捐贈給美國大哥大姐幫扶協會、美國紅十字會、星光兒童基金會,重點幫扶困境兒童與受災家庭。

文:B1807

圖:Porsche

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日行萬步恐致關節發炎骨折!日本名醫推「1分鐘居家抬腿操」跟住學3步驟 高齡仍能長肌肉

坊間常言「要活就要動」,但對肌力不足的高齡長者而言,越運動往往不代表越健康。不少長者為了強身健體,強迫自己每天走上一萬步,卻忽略了衰老中的關節可能無法承擔過度衝擊。曾有舊患在身的個案,因強行日行萬步,導致關節過度摩擦、發炎,最終埋下膝蓋損傷與嚴重腰痛的病根。日本骨科名醫中山潤一、東京都健康長壽醫療中心副所長藤原佳典,以及心臟外科醫生甲斐沼孟均發出提醒,長者運動必須量力而為。 

停經後骨質肌肉如玩過山車直線下滑

中山潤一醫生進一步指出,隨着年齡增長及日常運動量下降,長者的骨骼與肌肉支撐力會加速流失。特別是女性在 50 歲停經後,由於體內雌激素驟減,骨密度與肌肉量會如同坐過山車般直線下滑。這時若盲目堅持每天進行高強度的行走,極易對膝蓋、腰部、髖關節及大腿骨頭帶來劇烈負擔。對於 75 歲後的高齡族群而言,過度運動更會大幅拉高骨折風險,一旦骨折臥床,後續的失能與需要長期照顧的風險將隨之飆升。

在展開任何鍛煉之前,長者必須先了解自己足部肌肉的「真實年齡」。中山潤一醫生提供了一個簡單的「單腳站立」自我檢測法,只要記錄自己雙手不扶物體、單腳站立能維持多少秒,便能評估身體的衰退程度。

根據臨床統計,一般健康人口中,60多歲長者的單腳站立平均值約為33秒,若檢測結果低於15秒,則代表移動功能已亮起紅燈,未來需要他人照顧的風險極高;70多歲長者的平均值約為18秒,一旦低於10秒,醫學上認為其全因死亡率將會增加;至於 80 多歲的長者,平均值則會縮減至6秒。市民若發現自己不到60歲,卻連15秒都站不穩,就必須正視腳力退化的警號。

足部強化法省時高效足不出戶

若測試結果未如理想亦毋須沮喪,中山醫生推介的這套「居家抬腿操」,正是針對高齡者設計的高效率強化方案。

一分鐘鍛鍊勝過出外健走

醫學研究指出,單腳站立1分鐘對大腿骨根部所產生的負重刺激,其負荷效果竟然相當於健走53分鐘。這項運動不僅能有效提升骨密度、預防骨質疏鬆,還能促進全身血液循環,從而降低患上認知障礙症(失智症)的風險。對於65歲以上的銀髮族而言,這是一項極高 CP 值的健康方案。

隨時隨地即可完成高品質訓練

臨床數據更顯示,持續練習此體操的長者,其平均步行速度能提升每秒0.8米。這意味著長者毋須刻意換上運動服,亦不用頂著烈日或冒著雨天出門,只需在日常刷牙、洗臉或觀看電視廣告的空檔,花短短60秒時間,就能在家中為骨骼完成一次高品質訓練,讓步伐更穩健。

科學實證百歲高齡依舊能長肌肉

或許不少長者會抱持消極心態,認為「都這把年紀了,練肌肉還有用嗎?」中山醫生強調,雖然65歲後人體的肌力每年會萎縮2%至4%,但科學研究早已證實,不論年齡多大,即使已經100歲,只要給予正確的物理刺激,肌肉依然有重新生長的能力。不少患者在持續練習 4 至 6 星期後,都驚喜地表示雙腿變得有力,重新找回步行的信心。

「1分鐘居家抬腿操」教學

  • 步驟一(預備動作): 挺直背部,雙腳打開至與肩同寬,膝蓋微微彎曲以保持關節彈性。
  • 步驟二(抬腿踮腳): 右手扶著牆壁或穩固的桌子以策安全,將右腳抬離地面。此時,作支撐點的左腳踮起腳尖,維持1至2秒後再慢慢放下。
  • 步驟三(換邊執行): 左右腳輪流各做10次為之一組,每天建議練習2組,每星期練習3天即可。
  • 安全小貼士: 長者在練習時千萬不要逞強,如果平衡感較差,請務必全程手扶牆壁或家具,必須以「安全第一」為原則。

資料來源:早安健康

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極端酷熱|吹冷氣不當險喪命 42歲上班族冷氣吹後頸瞓 半身麻痺患腦中風

酷熱天氣,不少人都吹冷氣睡覺,但吹冷氣原來也有禁忌?2名浙江男子因不當使用冷氣,導致分別出現腦梗塞及腦出血,被緊急送院。醫生提醒,冷風切勿直接對着後頸吹,尤其是高血壓或血管狀況欠佳的人士。

42歲上班族午睡後半邊手腳失知覺

中國內媒報道,42歲的張先生患有輕微高血壓,習慣午休時將冷氣出風口對着後頸吹。數日後他感到頸部僵硬、頭暈乏力,某天午睡醒來突然半邊手腳麻木無力,說話不清,確診為急性腦梗塞。浙江省中西醫結合醫院腦病中心副主任醫生魏雨雨指,濕熱天氣加上冷風直吹,令血液黏稠度上升,誘發腦血管阻塞。

為甚麼後頸不能直吹冷風?

後頸部是大腦供血的重要通道,內有頸動脈和椎動脈。冷風直吹會令血管急劇收縮,血流阻力增加,血壓飆升。對高血壓患者而言,可能引致腦出血;亦可能誘發血管痙攣,增加血栓風險,導致腦梗塞。此外,頸部肌肉受冷僵硬,也會壓迫椎動脈,減少腦部供血。

65歲伯伯凌晨頭痛嘔吐 揭爆血管

另一個案指,65歲的張伯有高血壓史,服藥不規律。他睡覺時讓冷氣直吹床頭,後腦和頸部受冷。凌晨時分突然劇烈頭痛、嘔吐,身體無法動彈,證實腦出血。主治醫生陳懷解釋,血壓控制不佳,冷風刺激令血管收縮、血壓急升,導致脆弱的腦血管破裂。

5招安全歎冷氣

1. 避免直吹:冷氣出風口不要對着後頸或床頭。可安裝擋風板,辦公室座位如位於出風口下,應穿薄外套或圍巾保護頸部。

2. 溫度適中:設定在26℃至28℃,室內外溫差不超過8℃。

3. 睡前轉模式:入睡前可改用除濕模式,保持涼快而不過冷。

4. 出汗後勿即吹:滿身大汗時,應先擦乾、休息10分鐘再開冷氣。

5. 補充足夠水分:每日飲水1500至2000毫升,避免凍飲,有助降低血液黏稠度。

資料來源:新浪

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【2026世界盃】單日4場連和成「大和波日」 與1958年並列單日最多次打和

世界盃15日賽事出現罕見一幕,同日上演的4場比賽都是以和波收場,上演「大和波日」,繼1958年後相隔68年再度出現,並列世界盃單日最多場打和的記錄。

盧卡古關鍵入球1:1逼和。AP

盧卡古關鍵入球1:1逼和。AP

世界排名第2,應屆歐洲盃冠軍的西班牙對佛得角一戰中,竟以0:0爆冷打和。AP

世界排名第2,應屆歐洲盃冠軍的西班牙對佛得角一戰中,竟以0:0爆冷打和。AP

伊朗以2:2逼和新西蘭。AP

伊朗以2:2逼和新西蘭。AP

沙特阿拉伯對烏拉圭以1:1賽和。AP

沙特阿拉伯對烏拉圭以1:1賽和。AP

同日4場齊和波 再寫同日最多場和波紀錄

世界盃15日分別上演H和G組各2場的賽事,但同日卻出現罕見一幕,皆因頭場世界排名第2,應屆歐洲盃冠軍的西班牙對佛得角一戰中,竟以0:0爆冷打和,之後便一發不可收拾,之後的比利時對埃及和沙特阿拉伯對烏拉圭亦以1:1賽和,尾場的伊朗亦以2:2逼和新西蘭,自68年前的瑞典世界盃後再次同日4場打成平手,當時同日有8場賽事同日有4場賽事打和,分別是瑞典0:0威爾斯、英格蘭2:2奧地利、巴拉圭3:3南斯拉夫和西德2:2北愛爾蘭,並列單日最多打和場次。

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【2026世界盃|焦點大戰】塞內加爾24年前爆冷贏波 麥巴比領軍法國誓雪前恥

[星島綜合報道]2026年FIFA世界盃決賽周I組焦點大戰周二於美國新澤西州大都會人壽球場上演,由兩屆冠軍法國硬撼非洲勁旅塞內加爾。這場比賽被視為I組最重要一戰,除了關係到小組首名形勢,更因為雙方曾於2002年世界盃揭幕戰碰頭,當時首次參賽的塞內加爾爆冷1比0擊敗衛冕冠軍法國,創下世界盃歷史最著名冷門之一。24年後再次相遇,高盧雄雞自然希望完成復仇。

I組:法國 對 塞內加爾   時間:加東6月16日下午3時   直播:TSN1/3/4

法國目前世界排名第二,在主帥迪甘斯帶領下再次被視為今屆奪冠熱門。上屆卡塔爾世界盃,法國一路殺入決賽,最終僅於互射12碼不敵阿根廷,與衛冕擦身而過。近5場國際賽錄得4勝1負,先後擊敗阿塞拜疆、巴西、哥倫比亞及北愛爾蘭,共攻入12球,進攻火力極為驚人。

麥巴比衝法隊入球紀錄

法國隊長基利安麥巴比(上圖)目前已為國家隊攻入56球,只差1球便追平基奧特保持的法國歷史入球紀錄。前線預計由麥巴比掛帥,配合金球獎得主奧士文尼迪比利、米高奧利斯及迪斯亞杜爾進攻;中場由曹亞文尼與拉比奧特組成雙防中;後防則有沙列巴、烏柏美卡奴、古迪及迪奧靴南迪斯鎮守。值得留意的是,法國近9場國際賽每場總入球均達3球或以上,但同期場場失球,反映防守穩定性仍有隱憂。

塞內加爾雖然世界排名僅第16位,但絕非容易應付的對手。球隊在世界盃外圍賽保持不敗出線,主帥柏比迪奧夫打造的4-3-3體系強調高位逼搶及快速反擊。近5場熱身及國際賽錄得2勝1和2負,雖然曾不敵美國及摩洛哥,但整體表現仍具競爭力。

34歲隊長沙迪奧文尼(上圖)仍是球隊靈魂人物,與效力拜仁慕尼黑的尼高拉斯積臣,以及翼鋒伊利文尼戴耶組成鋒線三叉戟。中場方面由柏比基爾、拉明卡馬拉及哈比迪亞拉負責攻守轉換,後防核心則是老將高列巴尼。塞內加爾近5仗失掉7球,防線偶有漏洞,但其身體對抗能力及反擊效率依然屬世界級水平。

文尼領塞軍打反擊偷襲

兩隊歷史上只曾正式交手一次,就是2002年韓日世界盃分組賽,當時塞內加爾以1比0爆冷取勝(下圖)。雖然事隔24年,球員與教練團已完全不同,但這段歷史依然為今仗增添話題性。法國近兩屆世界盃均成功打入決賽,經驗與陣容深度明顯佔優;塞內加爾則希望重現當年奇蹟,再次震驚世界球壇。

戰術上,法國預計將主導控球,利用麥巴比、迪比利及奧利斯的速度和個人突破能力不斷衝擊塞內加爾兩側防區。塞內加爾則會依靠文尼及積臣的速度進行快速反擊,並針對法國兩閘壓上後留下的空位發動攻勢。若高列巴尼能夠有效限制麥巴比的發揮,塞內加爾絕對有能力製造冷門;不過法國整體技術水平、球星質素及板凳深度始終高出一籌。

綜合兩隊近況、世界排名及陣容實力分析,塞內加爾有能力取得入球,甚至在反擊戰中製造不少威脅,但法國的進攻火力仍然較具保證。預計雙方會踢出一場節奏明快的對攻戰。

【2026世界盃/有片】伊朗官方發球員拖小孩入場AI影片 足協:為米納卜罹難學童而戰

針對今年2月28日伊朗南部荷姆茲甘省米納卜市(Minab)小學遭導彈襲擊,釀成上百名學童遇難的慘劇,伊朗多個駐外使館近日在社交平台發佈了一段AI宣傳影片。影片模擬了伊朗國家足球隊隊員與這群米納卜市學童攜手參與世界盃的畫面,以此特殊形式向這場襲擊中的年幼罹難者致哀。

 伊朗多個領事館和外交機構發佈AI視頻,紀念米納卜遇難的168名罹難者。IraninSKorea@X

伊朗多個領事館和外交機構發佈AI視頻,紀念米納卜遇難的168名罹難者。IraninSKorea@X

伊朗多個領事館和外交機構發佈AI視頻,紀念米納卜遇難的168名罹難者。IraninSKorea@X

伊朗多個領事館和外交機構發佈AI視頻,紀念米納卜遇難的168名罹難者。IraninSKorea@X

全員佩戴紀念徽章

另外,伊朗足協主席邁赫迪.塔傑(Mehdi Taj)於6月13日接受媒體採訪時亦證實,伊朗球員都會佩戴一枚名為「米納卜168」的徽章,是專門為了紀念此前在遭到美國與以色列襲

伊朗球員會佩戴徽章,紀念遇難學童。RyanRozbiani@X

他強調,伊朗國家足球隊此次參賽背負著特殊使命,將全程以「米納卜168」的名義參與本屆世界盃賽事。在當地時間6月7日,伊朗國家足球隊已順利抵達墨西哥。

死傷者多為女童與老師

在今年2月28日,伊朗南部荷姆茲甘省米納卜市的一所小學遭到美軍導彈襲擊,造成重大死傷。根據聯合國的統計,這宗空襲事件共造成至少148至175名人員死亡,另有 90餘人受傷,罹難者中包含大量女童與教師。伊朗則宣稱空襲中共有168名罹難者,當中大部份是學童。

夏天高溫易有高血壓 眼睛充血/頭痛恐是警號 附3招降溫補水

夏日高溫可致脫水、血液濃縮,增加心血管負擔,甚至誘發猝死。如果專家指,大量灌水未必有助補水,分分鐘暗藏風險,增加心臟及血管的負擔,留意眼睛及身體症狀,可能是自救的關鍵!

夏天易有高血壓?醫生教睇4大警號

重症科醫生黃軒曾在Facebook專頁發文指出,身體出現以下4類症狀,可能是猝死先兆,應即時補充水分及降溫:

  1. 眼角頻現血絲、眼睛充血、視力模糊
  2. 頭痛、噁心、嘔吐
  3. 心悸、胸悶、乏力
  4. 血壓突然大幅波動

黃醫生解釋,高溫下身體流失水分,血液變得黏稠,眼部血管容易破裂出血,出現血絲正是脫水及高血壓的信號。

夏天血压升高的两大原因

平常沒有高血壓的人士,當遇到高溫時,血壓亦會反彈升高,原因如下:

  • 高溫出汗多,血液濃縮,血壓上升
  • 頻繁出入冷氣房,血管急速收縮,增加中風及心梗風險

夏日預防高血壓 注意補水/運動/降溫

夏日熱辣辣,狂飲水不但未必有助補水,當中有部分降溫方法竟然暗藏風險,有機會增加心臟及血管的負擔。

  • 補水:每日最少飲2公升水,但要分段飲用,切忌一次過大量喝水,以免加重心臟負荷
  • 運動:選擇清晨或傍晚較涼快時段進行適量活動,避免高溫下劇烈運動
  • 降溫:使用冷氣或風扇保持室內涼爽,

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科技| Polaroid Go Gen 3即影即有相機 閃光燈升級強化低光拍攝

[星島綜合報道]智能手機攝影愈來愈方便,但近年不少用家開始重新追求更具儀式感和實體收藏價值的拍攝方式,即影即有相機市場亦因而再度受到關注。Polaroid最新推出第三代迷你即影即有相機 Polaroid Go Generation 3,在維持小巧機身的同時,針對影像質素作出升級,加入全新鏡頭及更強勁的氙氣閃光燈(Xenon Flash),提升低光環境及自拍效果。

Polaroid早於2021年推出首代Go系列,並稱其為全球最小即影即有菲林相機。來到第三代產品,新機依然保留便攜設計,方便放入外套口袋或隨身袋中,適合旅行、音樂節及朋友聚會等場合使用。

功能方面,Go Gen 3保留自拍鏡、自動倒數計時及雙重曝光模式等特色。其中雙重曝光功能可將兩張影像重疊於同一張相片上,為用家提供更多創作空間。

今代最大改進集中於成像系統。Polaroid表示,新鏡頭經過重新設計,並針對近距離自拍進行優化;配合更高輸出的氙氣閃光燈,可改善過往型號在昏暗環境下畫面偏柔和,以及補光不足的情況。對於經常在室內聚會或夜間活動拍攝的用家而言,影像清晰度及曝光表現有望進一步提升。

雖然新機尺寸略有增加,但仍屬相當迷你級別。Go Gen 3機身尺寸為106.5 × 83.8 × 64.6毫米,重量約252克(未連菲林)。相機繼續支援現有Polaroid Go專用菲林,每張相片畫面尺寸約47 × 46毫米,屬系列特色的小尺寸相紙格式。

售價方面,Polaroid Go Generation 3定價89.99美元,提供淺藍、紫色、青綠、黑色及白色五款配色。相機已率先於Polaroid官方網站發售,並將陸續於指定零售商上架。Go系列雙包裝菲林可拍攝16張相片,售價約22美元。

相比近年主打高階市場、售價高達600美元的 Polaroid I-2,Go Gen 3定位明顯較為入門,主打輕鬆隨拍及即時分享體驗。面對數碼攝影主導市場,這款小巧即影即有相機希望透過實體相片帶來更直接、更具紀念價值的拍攝樂趣。

圖片:Polaroid

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太陽眼鏡不是越深色越防曬?漏看1標示恐更傷眼!醫生教3招挑選秘訣防白內障

太陽眼鏡不是越深色越防曬?有眼科醫生警告,漏看1個關鍵標示隨時令瞳孔放大,狂吸紫外線更傷眼。到底怎樣挑選太陽眼鏡挑選才防曬?

長期紫外線曝曬恐致4大眼部疾病

眼科醫生粘靖旻在Facebook專頁發文指出,即使是陰天,紫外線並不會消失,只是躲了起來。雲層只能擋住令人感到刺眼的可見光,但由於紫外線波長更短、穿透力極強,厚厚的雲層其實只能阻隔約20%至30%的紫外線,意味著仍有高達70%以上的紫外線會直達地面,對眼睛造成無形傷害。長期將眼睛曝露於紫外線下,與以下4大眼部疾病息息相關:

  1. 白內障提早發生:紫外線會氧化晶狀體的蛋白質,加速其混濁。
  2. 黃斑部病變:UVA能直達視網膜,破壞感光細胞。
  3. 翼狀胬肉:結膜組織異常增生並向角膜蔓延,嚴重會影響視力。
  4. 光性角膜炎:短時間內受大量UVB曝曬,形同眼睛曬傷,會引發劇烈刺痛。

挑選太陽眼鏡3大秘訣 不是越深色越防曬?

為了預防上述眼疾,粘醫生強調即使沒有猛烈陽光,外出時亦應佩戴太陽眼鏡。她分享了3個挑選及佩戴真正具保護力的太陽眼鏡秘訣:

挑選太陽眼鏡3大秘訣

1.認明「UV400」或「100% UV protection」標示

選購時必須認明標有「UV400」或「100% UV protection」的字樣,這代表鏡片能全面阻隔波長400nm以下的紫外線,包括UVA及UVB。她特別警告,鏡片顏色的深淺與防紫外線能力完全無關,若佩戴了深色但沒有UV400認證的鏡片,反而更加危險。因為瞳孔在暗色環境下會自然放大,令更多紫外線長驅直入眼睛。

2.鏡片越大越包覆 防護越完整

紫外線不僅從正前方襲來,還會從側面或下方(經地面反射)折射入眼。因此,選擇包覆式設計或大鏡框的太陽眼鏡,保護範圍才夠全面。特別是在海邊、雪地或水泥地等高反射環境,側面紫外線的破壞力相當驚人。

3.陰天、開車外出必戴

即使坐在車內,擋風玻璃雖然能阻隔部分UVB,但UVA依然能穿透。研究發現,長時間駕駛人士的左側臉及左眼,往往因受更多曝曬而令白內障及皮膚老化情況更嚴重。因此,不論是陰天出門、短暫外出或是駕駛汽車及電單車,都應養成佩戴太陽眼鏡的習慣。

粘醫生最後提醒,兒童的晶狀體比成人更為透明,過濾紫外線的能力較弱,會令更多紫外線直達視網膜。因此,為小朋友從小培養佩戴太陽眼鏡的習慣,是投資他們一生眼睛健康的重要舉措。

資料來源:眼科醫生粘靖旻

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點解鼻哥窿要有兩個?網民奇想引爆笑留言 耳鼻喉科醫生認真拆解2大核心功能

社交平台 Threads 上總會湧現一些天馬行空的有趣討論,激發網民無限思維。近日有網民發問:「為甚麼我們不能有一個大洞,而是要有兩個洞?這樣不是讓鼻子呼吸更容易嗎?」這個有趣的問題源自外國Post,經網民翻譯並轉載至 Threads 後,隨即引發大批網民爆笑留言,紛紛戲稱「這樣鼻屎會更好清理」、「分散風險,塞了一邊還有另外一邊」、「上帝怕人類會亂放東西進去」。更有網民笑指這是「容錯率」的表現:「一邊塞了還有一邊可以用。加上耶穌早就看透部分人,如果只有一個洞,那人類會做出很匪夷所思的事情。」

耳鼻喉科醫生專業拆解:鼻孔必須有2個的原因

雖然網民的回應充滿惡搞,但這道題目亦引來了耳鼻喉頭頸外科醫生張家豪的注意。他專業回覆,為大眾解開人體構造的奇妙之處。

一、調節呼吸的「鼻週期」

張醫生指出,人類主要是依靠單邊鼻孔交替呼吸的。當我們吸入冷空氣時,鼻黏膜的血管會擴張並膨脹,以達到加溫和加濕空氣的效果,但這亦會導致該側的鼻腔變窄。此時,原本處於休息狀態的另一側鼻孔就會接替工作,兩者大約每 3 至 4 小時輪流轉換一次。這項「鼻週期(Nasal cycle)」機制,能讓左右兩邊的鼻腔黏膜輪流休息與收縮,避免單一鼻孔因 24 小時連續工作而「故障」停擺。

二、提升嗅覺的敏銳度

負責感知氣味的嗅覺細胞,其實位於鼻腔頂部的深處,而日常呼吸的空氣大部分只在鼻腔下方流動。正因為有「鼻中隔」將鼻腔完美分成左右兩個空間,當人類大力吸氣時,外鼻軟骨會向鼻中隔拉近並使鼻孔變窄,這項構造能有效加快空氣的流速並增加壓力,將空氣更順暢地送往鼻腔上層。這項生存機制能讓人們更敏銳地聞到微弱的氣味,在遠古進化史上,具有提早掌控危機的關鍵作用。

進階網民追問:夾腋下能通鼻塞的醫學原理

看到醫生的認真回覆後,隨即有網民進一步追問:「那如果鼻塞了,我要如何更換呼吸用的鼻孔呢?」張家豪醫生再度大方分享了一個都市傳聞的醫學真相。

三、腋下受壓刺激自主神經

針對坊間盛傳「夾腋下能通鼻塞」的說法,張醫生證實這確實涉及到人體的自主神經系統(Autonomic Nervous System)。當單側腋下的皮膚感受到壓迫時,會刺激該處的感覺神經,並引起「對側」交感神經的興奮(醫學上稱為 Cutaneo-nasal reflex / Axillary pressure reflex)。

四、血管收縮令鼻腔消腫通暢

日常生活中的鼻塞,主因通常是鼻腔內的下鼻甲微血管充血腫脹,導致呼吸道變窄。當腋下受壓引發交感神經興奮時,會促使血管收縮。結果,受到壓迫的腋下之「對側」(即另一邊)鼻腔血管會隨之收縮,黏膜消腫後空間變大,鼻子自然就通了。

不過張醫生最後亦提醒,這種利用神經反射帶來的通暢感通常只是暫時性的「治標」方法,時效較短。當腋下的壓力解除一段時間後,鼻腔血管可能會恢復原狀,市民若有長期鼻塞問題,仍需尋求專業醫治以達致治本之效。

資料來源:Threads@wilsonthewhite 、耳鼻喉頭頸外科醫生張家豪

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【2026世界盃|焦點大戰】埃及王牌沙拿34歲生日 挑戰紅魔比利時有隱憂

[星島綜合報道]2026年FIFA世界盃決賽周G組賽事周一上演,由歐洲勁旅比利時於美國西雅圖Lumen Field硬撼非洲代表埃及。

G組:比利時 對 埃及 / 時間:加東6月15日下午3時 / 直播:TSN1/3/4

今場被視為G組出線形勢的重要一戰,同組尚有伊朗及新西蘭,比利時被外界看高一線,有力爭奪小組首名;埃及則希望打破世界盃從未贏波的尷尬紀錄。

比利時已告別黃金一代巔峰期,但陣中仍有不少世界級球星坐鎮。上屆2022世界盃意外於分組賽出局後,球隊一直尋求重建。新帥魯迪加西亞帶領下,球隊以不敗姿態晉身決賽周,外圍賽8戰5勝3和,攻入29球僅失7球。近期熱身賽狀態亦相當理想,先後大勝克羅地亞、突尼西亞及美國。陣容方面,由皇家馬德里門將高圖爾斯把關,後防有卡斯坦尼及梅尼亞坐鎮;中場核心當然是奇雲迪布尼,前線則有杜古、托沙特及迪基迪拿利領軍,進攻火力仍具相當威脅。

埃及是傳統非洲勁旅,但世界盃成績一直未如理想,歷史上7場決賽周賽事仍未嘗一勝。今屆外圍賽表現卻相當出色,10場比賽8勝2和只失2球,可見防守能力極強。陣中最大球星當然是利物浦翼鋒穆罕默德沙拿,今仗更適逢其34歲生日,勢必希望以歷史性世界盃首勝作為最佳賀禮。另一名值得留意的主力是曼城前鋒馬莫殊,兩人將肩負球隊大部分入球重任。中場艾馬姆艾舒亞及老將查斯古特亦具備一定威脅。

兩隊歷史上曾4次交手,全部屬友誼賽,埃及取得3勝1負優勢。最近一次碰頭是2022年11月,當時埃及以2比1擊敗比利時。 不過當時正值比利時陷入低潮,如今陣容及士氣均有所改善。戰術上,比利時預料會主導控球,透過迪布尼組織及杜古兩翼突破製造攻勢;埃及則會以穩守突擊應戰,利用沙拿及馬莫殊速度尋找反擊機會。若比利時能夠早段取得入球,埃及被迫壓前後防線將更容易出現空位。

綜合雙方近況、陣容深度及整體實力,比利時仍明顯較勝一籌。雖然埃及防守紀律不俗,加上沙拿具備改變戰局能力,但紅魔鬼擁有更多頂級球員及較強創造力。預計比利時將控制比賽節奏,在一場並不輕鬆的比賽中取得勝利,打響今屆世界盃頭炮。

【突發】美伊達成停戰協議 霍爾木茲海峽將重啟

【星島綜合報道】美國總統特朗普宣布,已經與伊朗達成協議,將結束對伊朗的海上封鎖,這是幾個月談判以來的最重大進展。巴基斯坦總理夏立夫聲稱,美國與伊朗已經達成和平協議,雙方宣布立即而且永久停止所有戰線的軍事行動,包括黎巴嫩在內。夏立夫指出,正式簽署儀式預計6月19日在瑞士舉行。

特朗普在社群平台證實協議已達成,並表示已授權解除美國海軍對伊朗港口的封鎖措施。他發文寫道:「恭喜所有人!世界各地的船隻,啟航吧,讓石油重新流動!」但未公布協議細節。霍爾木茲海峽重開 有望穩定全球油價

霍爾木茲海峽是全球最重要的能源運輸通道之一,承載大量原油、液化天然氣及化肥等產品運輸。自衝突爆發後,伊朗實質限制海峽通行,加上美國海軍封鎖措施,導致全球能源價格大幅波動,並對多國經濟造成衝擊。

根據目前披露內容,美方將隨著海峽恢復通航而逐步放寬對伊朗石油出口的限制,部分遭凍結的伊朗資產也可能獲得解封,以協助其受創經濟復甦。

核問題暫時擱置 60天內展開新談判

儘管雙方達成停戰框架,但最敏感的核問題並未完全解決。消息指出,美伊將在未來60天內繼續就濃縮鈾庫存、核設施及制裁解除等議題進行談判。

根據 International Atomic Energy Agency 數據,伊朗目前仍持有約440.9公斤、濃縮度達60%的鈾,距離武器級所需的90%濃縮度僅有技術上的一步之遙。伊朗長期堅稱其核計畫屬和平用途,至今尚未公開承諾放棄相關核材料。

以色列不滿協議 黎巴嫩局勢仍存變數

協議消息公布前,以色列對黎巴嫩首都貝魯特南郊發動空襲,一度使談判面臨破局風險。由於以色列未直接參與此次談判,其政府對協議內容持保留態度,認為協議未能有效削弱伊朗的飛彈能力及其對真主黨等區域代理勢力的支持。

此外,美國共和黨內部部分人士也批評該協議,認為其條件與2015年伊朗核協議相比並無明顯改善。

這場於今年2月爆發的戰爭已造成數千人死亡。雖然美國與以色列最初宣稱的目標包括削弱伊朗核計畫及區域軍事影響力,但目前伊朗仍保有飛彈能力、區域盟友網絡及大量高濃縮鈾庫存。

分析人士指出,此次協議雖有望降低區域緊張情勢並穩定全球能源市場,但真正考驗將在未來60天的核談判階段。若相關爭議無法獲得解決,中東局勢仍可能再度升溫。

圖:美聯社

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補水防中暑!13款飲品補水排行榜 清水僅排第10名 牛奶打敗運動飲品奪冠?

高溫下,補水防中暑至關重要。不過,英國一項研究發現,清水雖然解渴,但補水效果並非最好——在13款常見飲品中僅排第10位,接近包尾,奪冠飲品竟是脫脂奶?

研究實測13款飲品 補水效果排名

英國聖安德魯斯大學醫學院研究團隊曾測試了13款飲品飲用後4小時內的補水效果,比較飲品「水合反應」的時長和效果。結果如下:

排名

飲品

第1位

脫脂奶

第2位

口服補水液(Oral Rehydration Solution)

第3位

全脂牛奶

第4位

橙汁

第5位

可樂

第6位

無糖可樂

第7位

凍茶

第8位

茶

第9位

運動飲品

第10位

清水

第11位

梳打水

第12位

拉格啤酒

第13位

咖啡

【同場加映】脫水症狀

為何牛奶比清水更補水?

研究人員解釋,身體的保水程度與飲品裡含有的成份有關。牛奶含有乳糖、蛋白質和脂肪,能減慢胃部排空速度,延長水分停留時間;同時牛奶中的鈉有助減少尿液產生,令身體更有效地鎖住水分。相反,清水雖然快速解渴,但不能令身體長時間鎖水,很快便經尿液流失。

含糖飲品越飲越渴 酒精咖啡易脫水

含糖飲品進入小腸後,身體會將水分輸送到腸道稀釋糖分,反而加速水分流失,導致越喝越口渴。至於咖啡和啤酒,咖啡因及酒精具有利尿作用,加速身體排出水分,在高溫下更容易引發脫水及中暑。研究建議,若飲用咖啡,可加入1至2匙牛奶,以減輕水分流失。

高溫天氣補水小貼士

  • 補水效果最佳的選擇:脫脂或全脂牛奶、口服補水液
  • 避免大量飲用咖啡、啤酒及含糖飲料
  • 戶外活動時應定時補充水分,不要等到口渴才喝

身體甚麼情況出現脫水?尿液變色是警號?

據香港港安醫院資料指,脫水最簡單的成因是我們根本沒有攝取足夠的水分,在天氣炎熱之時進行大量劇烈運動,便更容易脫水。脫水也會在嚴重腹瀉或嘔吐後出現,因為身體在短時間內流失大量水分和電解質而出現。此外,發燒可令體溫升高,出汗更多,容易脫水。另外,一些需要進食利尿劑的病人,或糖尿病患者因時常排尿,都可能脫水。

身體如進入脫水狀態,會出現以下常見症狀:

  • 極度口渴
  • 排尿減少
  • 尿液變深
  • 出現疲勞
  • 頭暈等

如情況嚴重,身體更有機會因電解質失衡引發癲癇症,或是低血容性休克,病人會出現心悸、頭暈、呼吸急促等症狀,嚴重時甚至昏迷死亡。

資料來源:英國聖安德魯斯大學

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今夏氣溫高又缺乏積雪 專家警告乾旱風險升高

【星島綜合報道】卑詩今年山區積雪量明顯低於往年同期水準。卑詩山火服務處(BC Wildfire Service)表示,積雪不足並不能直接預測今夏山火季的嚴重程度,但可能影響山火季節開始的時間,增加提早發生火災的風險。

根據河川預報中心(River Forecast Centre)6月1日公布的數據,全省山區積雪量僅達正常水平的64%。若進一步觀察個別地區,奧肯納根(Okanagan)、卑詩省南岸(South Coast)及溫哥華島(Vancouver Island)的積雪指數分別只有正常值的2%、14%及0%,情況相當嚴峻。

河川預報中心與省府水資源、土地及資源管理廳指出,目前積雪量遠低於季節平均值。最新報告警告,低積雪量、提早融雪以及季節性高溫預報,正推高即將到來夏季的乾旱風險,尤其是南岸及南部內陸地區最值得關注。

報告指出,今年4月與5月氣溫持續高於正常水平,是造成積雪不足的主要原因。若6月及整個夏季持續維持炎熱乾燥天氣,流域乾燥速度將進一步加快,河川流量下降速度也會增加,進一步提高乾旱風險。

卑詩山火服務處一名消防資訊官在接受CTV News採訪時表示,充足的積雪對夏季森林生態具有兩項重要作用:一是為森林提供水分補給,二是覆蓋容易燃燒的森林燃料。

該官員指出:「卑詩省約60%的山火是由雷擊引發。當高海拔地區的植被和可燃物仍被積雪覆蓋時,就較不容易被雷電點燃。」

不過,該官員也強調,影響山火季嚴重程度的關鍵因素,仍是後續的乾燥程度與降雨量,而非單純的積雪量。

卑詩山火服務處上周五發布的最新公告指出,儘管部分地區近期曾出現降雨,但省內部分區域目前仍比正常情況乾燥。

公告表示,本周末起,炎熱乾燥天氣將重返全省大部分地區,導致森林可燃物持續失去水分,火災危險等級也將隨之上升。

當局同時提醒,隨著天氣轉趨炎熱,可能開始出現所謂的「潛伏火」(holdover fires)。這類火災通常由雷擊引發,火源在地下或枯木中悶燒多日甚至數星期,在高溫、乾燥及強風條件下才會冒出明顯濃煙並迅速擴散。

根據卑詩山火服務處統計,2022年至2024年間,全省每年由雷擊引發的山火均超過1,186宗,顯示雷擊仍是野火發生的主要原因之一。

目前,東北部、中部及南部內陸地區被官方列為新山火發生風險最高的區域。相關部門呼籲民眾提高警覺,並遵守各項防火規定,以降低人為火災發生的可能性。

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千禧神作《跑Online》3大原因突翻紅!死Server/網吧爆場 網民藉熱潮上演「夫妻」相逢記 當年Stephy獻唱主題曲

經典網絡遊戲往往承載著一代人的青春回憶。近日,大批香港網民於社交平台上掀起重玩千禧年代經典遊戲《跑Online》的熱潮,不僅令遊戲伺服器一度癱瘓,更讓無數玩家尋回童年回憶與失散多年的情緣。

千禧神作《跑Online》翻紅!網民分析3大原因 藉熱潮上演「夫妻」相逢記 

大批網民於社交平台上掀起重玩千禧年代經典遊戲《跑Online》的熱潮。

據網民分析,這次再度爆紅的原因,主要歸功於五月底推出了《Keroro 軍曹》的聯乘角色。

配合Threads演算法的推波助瀾,引發骨牌效應。

此外,更有技術高超的網民破解了系統限制,成功讓Apple 電腦用戶也能順暢遊玩。

突如其來的熱潮令遊戲錄得逾萬人同時在線,導致伺服器不勝負荷。(圖片來源:jimmy.loi_@Threads)

線下網吧同樣聚集大批玩家。(圖片來源:happyblacksamo@Threads)

有網民更分享了一段跨越十年的重逢故事。(圖片來源:sorjailliia3a@Threads)

萬人上線致Server「死機」

據網民分析,這次《跑Online》再度爆紅的原因,主要歸功於官方在五月底推出了知名動漫《Keroro軍曹》的聯乘角色,配合Threads演算法的推波助瀾,引發骨牌效應,讓不少人都重玩這個千禧年代的經典遊戲。此外,更有技術高超的網民破解了系統限制,成功讓Apple電腦用戶也能順暢遊玩,進一步大幅推高了整體上線人數。

這股突如其來的熱潮令遊戲錄得逾萬人同時在線,導致伺服器不勝負荷而出現「死機」情況。不僅線上熱鬧,線下網吧同樣聚集大批玩家,有網民留意到「今日網吧7、8成人都係跑Online」,足見遊戲受歡迎的程度。

登入舊帳號重溫童年「黑歷史」

許多舊玩家重新登入,翻看舊帳號時尋回了許多兒時的點滴,如遊戲中與網友之間的交流,笑言「最近玩返發現好多黑歷史笑到死,信箱好多狗血劇情,嗰陣仲係小學」,猶如打開了時光機。更令人動容的是,這款遊戲成為了牽紅線的橋樑。有網民憶述,她透過遊戲的農場功能結識了一班朋友,並與其中一人相戀,最終兩人更結為夫妻。

另一位男網民則分享了一段跨越十年的重逢故事,表示十年前在遊戲結識了一位女孩,後來因電話損壞而失聯。受近日Threads熱潮影響,對方重返遊戲並在留言板留下訊息,兩人終於重新聯繫上。他感嘆道「原來呢十年,互相都仲掛住對方」,並感激「多謝所有帶返heat跑online嘅香港人,係你哋令呢段緣份繼續延續落去」。

經典競速遊戲 Stephy主題曲成標誌

《跑Online》是一款由韓國RHAON Entertainment開發、SmileGate發行的經典多人線上競速免費遊戲。除了包含競速、生存、接力賽等豐富模式外,遊戲亦主打強大的交友互動功能、如尋找伴侶「結婚」、收養寵物或結拜師徒等多元玩法,在各地廣受好評。當年更邀請藝人鄧麗欣Stephy獻唱的遊戲主題曲《Fantasy Tale》,是陪伴無數玩家成長的經典回憶。

資料來源:Threads

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不鏽鋼保溫杯忌裝奶茶咖啡?恐生鏽/隨時爆開!用1物清洗易腐蝕內壁

天氣酷熱,不少人將凍飲直接倒入不鏽鋼保溫杯。不過,這種習慣隨時會引發危險。有專家指出,保溫杯有3大裝飲品禁忌,裝錯不但會破壞內壁生鏽,更可能導致液體爆開噴出。許多人常用來洗茶漬的1款常見清潔用品,更是腐蝕保溫杯的元兇。

不鏽鋼保溫杯忌裝3大飲品 恐生鏽/隨時爆開

根據日本媒體《Yahoo! JAPAN》報道,擁有超過25年主婦經驗、曾任家務助理的家政達人Mami(マミ)分享,近年不鏽鋼保溫杯的技術已發生翻天覆地的變化。以往碳酸飲品和運動飲品被視為保溫杯的絕對禁忌,但現時許多製造商已為產品加上特殊塗層,令市面上出現越來越多可裝碳酸及可裝運動飲品的新款保溫杯。因此,她建議大眾使用前應先仔細閱讀說明書,確認保溫杯的適用範圍。

不過Mami警告,即使技術不斷進化,一般標準的不鏽鋼保溫杯,仍有3大類飲品屬於絕對禁忌:

不鏽鋼保溫杯忌裝3大飲品

1.奶茶、咖啡牛奶等乳製品

牛奶及其他乳製成分極易變壞,若長時間放置在密閉的保溫杯中,內部會發酵並產生大量氣體。在最壞的情況下,內部氣壓飆升會導致壺蓋卡死無法打開,甚至令裡面的液體突然爆開噴出,極度危險。

2.果汁(例如橙汁)

果汁中含有酸性物質,會腐蝕不鏽鋼內壁,引致生鏽。此外,若果汁中的果肉殘渣卡在杯蓋的密封膠圈中,亦會破壞密封性,造成漏水問題。

3.湯品

若不是專用湯壺,不適合盛裝熱湯。這類湯水含鹽量極高,是導致不鏽鋼生鏽的主要元兇。若要盛裝湯水,請務必選購內壁密封性較強的湯品專用保溫壺,以防止鹽分積聚破壞金屬。

忌用1物清洗易腐蝕保溫杯內壁 

除了裝錯飲料之外,其實很多人自以為正確的清潔方式,也可能默默傷害保溫杯。Mami指出,許多人為了解決保溫杯內壁的頑固茶漬,會倒入廚房常見的氯系漂白劑浸泡一整夜。實際上,氯系成分會嚴重腐蝕不鏽鋼,徹底損壞杯身內部,正確去茶漬方法如下:

  • 應使用不會傷害金屬的氧系漂白劑,例如OxiClean。
  • 雖然杯身內壁忌用氯系漂白劑,但如果拆卸下來的橡膠密封圈出現難聞異味或變色發霉,則可以使用它來消毒。Mami建議使用泡沫型的氯系漂白劑,如廚房泡沫漂白劑,因為泡沫能精準吸附在充滿縫隙的污垢上,在短時間內徹底消毒。
  • 此外,近年部分新款保溫杯的說明書已標明可以使用泡沫漂白劑清潔杯內。因此,即使液態氯系漂白劑不安全,泡沫型產品在某些新款產品上卻可能適用,因此在清洗前,務必仔細閱讀該型號的使用說明書。

T10

不吃保健品也能逆齡!55歲女奪全球抗老奧林匹克亞軍 一年只老0.46歲 公開6大黃金秘訣

隨著醫美行業的盛行,很多人都在追逐高科技抗老。一位普通女性,卻用最簡單的生活方式,把自己的老化速度降到驚人的一年只老0.46歲。有醫生分享這位女士的6大抗老秘訣,與他提倡的6個健康逆齡貼士不謀而合。

55歲女奪全球抗老奧林匹克亞軍 公開6大黃金秘訣

在「抗老奧林匹克」穩守第2名的 Annie Nosh 是一名55歲的平凡美國女子,她用平價、簡單的方法達到世界頂尖的逆齡指標,甚至超越了每年砸數百萬美元抗老的矽谷億萬富豪Bryan Johnson 。

Annie Nosh不是億萬富豪,沒有私人醫療團隊,也沒有每天吃保健品。家醫科醫生唐雲華在個人專頁分享,Annie之所以能把自己的老化速度降到驚人的一年只老0.46 歲,其核心在於她精準實踐了唐雲華常說的「系統抗老(Systemic Anti-aging)」。透過「淨化 (Detox)」排除身體負擔,加上「復能 (Rejuvenation)」提升器官儲備功能,6大抗老秘訣如下:

Annie Nosh6大抗老秘訣

1. 適量運動

Annie Nosh發現,當她過度進行高強度重訓,衰老速率反而飆升。過度運動會引發身體慢性發炎與壓力荷爾蒙(皮質醇)暴增,所以她的運動方式是每天在戶外步行 7000 到 12000 步,甚至以赤腳踩草地「接地氣」來降低發炎。

2. 精準均衡營養

Annie Nosh不盲從極端的純素飲食,而是採取高密度營養的「全食物飲食」,確保每天攝取足夠優質蛋白質(每公斤體重 0.8–1.6克),並搭配有科學實證的基礎營養素。

3. 平衡腸道菌叢

Annie Nosh果斷放棄了對她無效的「果汁排毒」,避免造成腸道與血糖負擔。腸道是人體免疫和抗老的第一道防線,透過精準、精簡的全食物營養,維持腸道菌叢平衡,就是最有效的細胞淨化與復能。

4. 優化荷爾蒙 

Annie Nosh嚴格限制飲酒,這對修復身體發炎、優化表觀遺傳學有立竿見影的效果。少點酒精(淨化)、多點好眠(復能),身體系統自然年輕。

5. 規律生理時鐘

Annie Nosh不使用昂貴的睡眠艙,只用遮光簾和規律作息,就打造出高質量睡眠。規律的生理時鐘是穩定褪黑激素、生長激素等抗老荷爾蒙的天然良藥。

6. 正念減壓

最重要的是,Annie Nosh堅持開懷大笑、維持良好社交。大笑、正念紓壓,才能真正活化細胞。

資料來源:家醫科醫師唐雲華

T10

【2026世界盃|焦點大戰】藍武士再演巨人殺手? 日本硬撼荷蘭有力搶分

[星島綜合報道]2026年FIFA世界盃決賽周明天(14日)焦點大戰在F組,由荷蘭於美國得州阿靈頓AT&T Stadium對陣日本。兩隊同被視為出線熱門,加上同組尚有瑞典及突尼斯兩支具競爭力球隊,因此今仗很可能直接影響小組首名形勢。

F組:荷蘭 對 日本 / 時間:加東6月14日下午4時 / 直播:TSN1/4/CTV/Crave

荷蘭近年於國際大賽表現穩定,上屆世界盃打入八強,2024年歐國盃亦殺入四強,今屆在F組被普遍看高一線。朗奴高文麾下防線星味十足,隊長雲迪積克仍是後防核心,配合門將華貝根、雲赫基及雲迪芬,防守實力屬今屆賽事前列。中場方面,法蘭基迪莊、賴恩加雲貝治及雷恩達斯兼具技術與活力,足以控制比賽節奏。不過橙衣軍團最大隱憂來自鋒線,迪比雖然國際賽入球紀錄出色,但狀態已非巔峰,加普表現亦略嫌反覆,馬倫、韋格賀斯特、布羅比、朗格及森馬維爾等攻擊球員把握力未算穩定。加上添巴因傷退隊,由基亞杜達補選入伍,荷蘭賽前部署仍有變數。

日本則被不少人視為今屆世界盃黑馬。森保一帶領的藍武士近年進步明顯,上屆世界盃曾力壓西班牙及德國首名出線,近年又曾擊敗巴西及英格蘭,證明面對傳統強隊絕不怯場。球隊賽前六連勝,先後擊敗巴西、加納、玻利維亞、蘇格蘭、英格蘭及冰島,而且後五場保持不失,狀態相當理想。雖然翼鋒三笘薰及中場遠藤航因傷缺陣,對攻守兩端均有影響,但日本仍有久保建英、堂安律、南野拓實、鎌田大地及富安健洋等主將壓陣。球隊整體跑動能力強,傳控細膩,戰術紀律高,不依賴單一球星,正是其最可怕之處。

兩隊最近一次交手已是2013年友誼賽,當時雙方踢成平手。戰術上,荷蘭預料會依靠中後場實力主導控球,由法蘭基迪莊串連攻守,再透過兩翼衝擊日本防線;日本則會以高強度逼搶、快速傳送及轉守為攻應戰,利用久保建英及堂安律的技術在前場製造混亂。荷蘭防線質素較高,但若鋒線遲遲未能打開缺口,日本絕對有能力把比賽拖入拉鋸戰。

整體而言,荷蘭在個人能力及陣容深度方面稍佔優勢,但日本近期狀態更佳,整體性亦相當成熟。三笘薰缺陣令日本少了一個左路爆點,但藍武士仍有足夠技術型球員製造威脅。預計今仗雙方都不會過分冒進,荷蘭控球較多,日本反擊更具速度,兩隊各取一分機會不低,看好荷蘭與日本握手言和。

 

牙刷多久換一次?百潔布消毒反加速細菌繁殖?一文即睇7大家居用品正確更換頻率

以為屋企日日打掃就好乾淨?原來有些日用品不換隨時惹病上身,甚至將百潔布消毒反會加速細菌繁殖!到底平日常用的牙刷、百潔布多久要換一次?有專家指出,有7大家居用品極易成為細菌溫床,若不定期更換,隨時危害健康。

7大家居用品正確更換頻率 百潔布消毒反加速細菌繁殖?

根據外媒《health》報道指出,想保持身體健康,除了勤洗手、注意飲食營養及有充足睡眠外,家居環境的衛生同樣不容忽視。家中有7種日常物品極易成為細菌溫床,若不定期更換,隨時會危害健康:

1.百潔布

2017年一項研究發現,廚房百潔布極易滋生大量細菌。若嘗試對百潔布進行消毒,隨時間推移反而可能促進細菌繁殖。因此,研究人員強烈建議定期更換百潔布,例如每星期更換一次。

2.牙刷

牙刷的功能是保持口腔清潔,但若刷毛磨損、彎曲、打結或變髒,清潔效果便會大打折扣。長期放在浴室的牙刷容易滋生細菌,甚至會沾上沖廁時飛散的糞便大腸桿菌。美國牙科協會建議每3至4個月更換一次牙刷。若發現刷毛結塊或磨損應立即更換,以免降低預防牙齦疾病的效果。

此外,免疫力低下、容易受感染、正接受化療或患有慢性疾病的人士,可能需要每兩周更換一次。有專家建議在感冒或流感痊癒後應更換牙刷。若不想更換,可將牙刷浸泡在含殺菌成分的漱口水中,以減少85%的細菌數量。

3.空氣濾網

即使沒有敏感、哮喘或呼吸系統疾病,定期更換暖氣或冷氣裡的濾網對肺部健康至關重要。若缺乏保養,灰塵、霉菌及致敏原會在空氣中不斷循環,令各種細菌滯留家中,讓居住者染上呼吸系統疾病,專家建議每3個月更換或清洗一次濾網。

4.煙霧偵測器

很多人都知道煙霧偵測器是家中最重要的救生設備之一,卻容易忽略更換電池或確保每個設備都能正常運作,相關數據顯示,約五分之一的家庭會有至少一個煙霧偵測器無法正常運作,若家裡的偵測器都正常,發生火災時能減少60%的死亡風險。

美國消防協會(National Fire Protection Association)建議每個月測試一次煙霧偵測器,方法是按下測試鈕後看是否會有響亮的蜂鳴聲,若有代表偵測器在運作,若沒有則需要更換電池;若偵測器已安裝超過十年則需更換。

5.藥品

不少人有囤積藥物的習慣以備不時之需,如感冒藥、敏感藥。但藥物一旦過期,可能不再安全有效。因此,醫療專家建議每半年清理一次藥箱,丟棄所有過期或不再需要的藥物。美國食品藥物管理局(FDA)建議盡量將未使用或過期藥品,包括處方藥和非處方藥,送到藥物回收點處理,大多數情況下應避免直接當垃圾丟棄或沖入馬桶。

6.濾水器濾芯

濾水器能改善水質口感並過濾污染物及細菌,然而老舊的濾芯不僅無法有效過濾水分,其內部更有機會滋生細菌,危害健康。因此,務必遵循製造商的指示,按建議頻率定期更換濾芯。

7.浴簾及淋浴間

潮濕的浴簾極易滋生細菌和霉菌,務必定期清潔及消毒,甚至不要等到看到黑點霉菌才更換。建議平均大約每3個月徹底清潔一次浴簾。此外,淋浴間應每周清洗一次;若家中有人生病,則應每天清潔。

除了定期更換上述物品,以下方法亦有助保護身心健康:

  • 進門前先脫鞋。
  • 保持家中整潔,減少雜物堆積。
  • 經常打開窗戶,引入新鮮空氣。
  • 檢查家中是否存在氡氣或其他室內污染物。
  • 確保睡房設計舒適,有利於提升睡眠質素。
  • 盡量使用玻璃容器代替塑膠容器,並以陶瓷廚具代替易潔鑊。

資料來源:《health》

T10

全新平治Mercedes-Benz GLC 250 Electric電動車香港意向價公布|雙馬達四驅SUV 續航力650km 意向價79.9萬起

平治Mercedes-Benz昨日(6月10日)宣布,全新GLC 250 Electric純電四驅SUV,即日起開始接受預訂,意向價HK$799,000起,首批預計第三季抵港!  文:sammy、圖:平治

平治Mercedes-Benz GLC 250 Electric接受預訂:搭載85kWh鋰電與2速波箱 WLTP續航力650km

平治香港宣布首先在港預售的GLC 250 Electric版本,建基於全新800V電動車專用底盤平台,搭載85kWh鋰電與前後馬達(連2速波箱)四驅,輸出354ps馬力和505Nm扭力,0至100km/h加速5.9秒,極速210km/h。WLTP續航力650km。受惠800V電驅系統,最高支援DC 320kW直流電快充。另外,港版將配備發光鬼面罩、最新MBUX資訊娛樂系統、Burmester 3D環迴音響、AMG車身套件及輪圈,還有舒適型座椅,可選配3段加熱功能。
    5門5座位純電動GLC的車身尺碼比上代擴大不少,現為4,845 x 1,913 x 1,644mm,軸距也延伸80mm至2,972mm,車廂空間較上代汽油版更寬敞。當中,前座與後座的腳位及頭頂空間,分別增加了13mm和46mm與47mm和17mm。行李箱容量介乎570升至1,740升,並新增128升前置行李箱。買家可額外選配智能Airmatic空氣懸掛、後輪轉向功能(4.5度),以及車廂39.1吋一體化MBUX Hyperscreen數碼錶板屏幕。

平治Mercedes-Benz GLC 250 Electric規格

  • 傳動:85kWh鋰電+前後馬達,四驅
  • 馬力/扭力:354ps/505Nm
  • 0至100km/h:5.9秒
  • WLTP續航力:650km
  • 尺碼:4,845 x 1,913 x 1,644mm
  • 售價:HK$799,000起
  • 查詢:仁孚行/2504 6140

長壽飲食|研究揭必吃8大抗衰老食物 每日吃1次就見效 雞肝/芝士都上榜!

想健康長壽可以吃甚麼?有研究發現,食物中有一種名為多胺的物質是逆齡關鍵,有專家更整理出9大必吃抗衰老食物清單,只要每日吃1次就能有效,當中連雞肝、芝士都榜上有名。

研究揭長壽必吃8大抗衰老食物 每日吃1次就見效

食安專家韋恩在個人網站分享,東京慈惠會醫科大學前校長松藤千彌長年研究日本長壽數據背後的飲食原因,最終將焦點鎖定在一種大多數人從未聽過的多胺。松藤教授指出,多胺從人體出生那一刻起便存在於細胞內,參與細胞分裂、蛋白質合成等基本生命活動,是維持細胞正常運作不可或缺的物質。然而,隨着年齡增長,體內多胺濃度會逐漸下降,這正是細胞老化的起點之一。當多胺減少,細胞便難以維持正常功能,導致老化加速;而老化加速,又會令細胞產生多胺的能力進一步下降,形成惡性循環。松藤千彌認為,透過飲食從外部補充多胺,有機會有效延緩細胞老化的速度。

千葉大學研究團隊針對日本市售各類食品進行了多胺含量測定,提供了迄今最完整的食品數據庫。以下是根據該研究整理出的9大食材建議:

 

1.豆類

大豆、黑豆、納豆都是良好來源。不過,豆腐、豆漿等加工品在製造過程中多胺含量會降低,因此直接進食原粒豆效果更好。雖然納豆在發酵過程中會被納豆菌消耗部分多胺,使其含量略低於大豆,但勝在進食方便,仍是日常攝取的好選擇。

2.菇類

鴻喜菇、杏鮑菇、舞茸、香菇、滑菇、松茸等日常常見種類均含有豐富多胺,可根據個人喜好融入日常飲食。

3.蔬菜

多胺含量較高的蔬菜包括青椒、南瓜、秋葵、蔥、蘿蔔葉、西蘭花、火箭菜(芝麻葉)及番茄。由於各種蔬菜的含量差異明顯,建議每天有意識地從上述清單中挑選一種食用。特別的是,青椒在未成熟的綠色階段,其多胺含量反而高於完全成熟的紅色階段。因為植物在結果初期需要大量多胺支援細胞分裂,故以嫩葉、花苞或未成熟果實為食用部位的蔬菜,多胺往往較為豐富。

4.水果與堅果

水果類推介橙、西柚、青檸及芒果;堅果類則可選開心果與松子。

5.動物內臟

與肌肉組織相比,內臟組織需要頻繁更新細胞,因此多胺蓄積量極高。其中以雞肝的多胺濃度最高,豬肝、牛肝亦十分豐富;雞心、雞腎表現同樣不俗。相反,雞胸肉、牛腿肉等以骨骼肌為主的部位,多胺含量並不突出。

6.魚貝類

切片魚肉的多胺含量不多,建議選擇蜆、蛤蜊等體型細小、可連同內臟整隻食用的貝類;而整條食用的白飯魚,也是非常好的多胺來源。

7.發酵食品

高熟成芝士(如布里芝士、藍紋芝士等)的多胺濃度非常高;而熟成程度低的金文拔芝士含量則相對較少。此外,糠漬、柴漬等發酵泡菜含量豐富;而日常調味料如味噌、豉油、魚露、蠔油等亦含有一定量,日常烹調中已能在無意間攝取。

8.飲品

直接飲用由整片茶葉的抹茶,多胺含量相對較高;至於一般沖泡的綠茶、紅茶或咖啡,含量則較少。

韋恩亦表示,食物中攝取的多胺在小腸幾乎會被全數吸收,供全身細胞利用。由於體內持續消耗,日常補充相當重要,但這不意味著每餐都要嚴格執行高多胺飲食。松藤教授提出一個簡單可行的目標:「一天之中,某一餐加入一道高多胺食材就已足夠。」例如:早餐吃一個橙;午餐吃西蘭花沙律;晚餐加一道豆類小菜;烤肉時順手點一盤雞肝,這樣就已經達標。

研究指出,遵循地中海飲食的人,多胺攝取量顯著高於西方飲食者,因其核心包括蔬菜、豆類、堅果與魚類,正正是多胺密度最高的食物。日本與地中海地區同屬全球公認的長壽族群,雖然飲食結構截然不同,但多胺攝取量偏高這一點卻高度一致,這亦是科學家將多胺視為長壽關鍵的有力理據。

哪些日常食材的多胺含量偏低?

韋恩提醒,白米、精製麵粉、即食麵、薯片等加工零食,以及碳酸飲料,多胺含量均非常低。因為多胺大量集中在穀物的胚芽部位,精製過程會將其去除。建議改吃胚芽米、糙米或全麥麵粉。此外,雞蛋與牛奶雖然多胺含量不高,但兩者富含優質蛋白質,能提供合成多胺所需的氨基酸,間接支援體內生成,同樣值得攝取。

烹調方式如何影響多胺的保留?

在烹調方面,多胺對熱力非常穩定,不像維他命C或B群般容易因加熱流失,無論是烘烤、燉煮、炒或蒸均不易分解。不過,多胺具有溶於水的特性。如果用水長時間烹煮後棄掉湯汁,多胺便會隨之流失;將食材切碎、磨蓉後擠掉汁液,亦會破壞細胞膜令多胺流出。因此,燉煮料理建議連湯汁一起食用;若要水煮,應盡量減少水量並縮短時間。

資料來源:食安專家韋恩

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吃錯早餐易腦霧難集中!哈佛營養師推介5大醒腦早餐 必喝1款飲品保持專注抗焦慮

早上吃完早餐仍覺得腦霧、難以集中精神?有哈佛營養師推介5款醒腦早餐,助消除腦霧,其中喝1款飲品,更能有效抗焦慮,輕鬆告別疲勞。

哈佛營養師推介5大醒腦早餐 必喝1款飲品保持專注抗焦慮

根據外媒《CNBC》報道,哈佛大學出身的精神病學家兼營養專家Uma Naidoo博士指出,早餐為大腦提供每日早晨的第一波能量,對於全天保持專注、思維清晰至關重要;即使是有進行「間歇性斷食」習慣的人士,在進食窗口開始時,選擇營養豐富的食物也同樣重要。現時許多人的早餐往往離不開色彩繽紛的穀物片、餡料豐富的貝果、三文治、接近甜點的烘焙食品,或是含糖量極高的咖啡飲品。這些受歡迎的食物通常含有大量糖分及精製碳水化合物,會導致血糖急升驟降,更會加劇神經發炎,進而引發腦霧及注意力不集中。

她建議大家起床後應先喝一杯水,以對抗脫水及焦慮情緒,隨後可選擇以下5款她極力推介的健腦早餐。這些食物富含關鍵營養素,有助提升精力及心理健康:

1.奇亞籽布甸

奇亞籽富含膳食纖維,能滋養腸道益菌,減少腸道發炎並優化腸腦軸溝通,促進情緒調節神經傳導物質的產生。此外,它含有對大腦具強大抗發炎作用的Omega-3脂肪酸,有助改善情緒、抗壓及維持記憶力。建議可提前一晚準備,將三湯匙奇亞籽與一杯椰奶或無糖牛奶、一滴蜂蜜、少許肉桂粉及海鹽混合。早上在表面撒上堅果、漿果或椰子片即可享用。

2.炒蛋、奄列或烤蛋餅

雞蛋富含大腦所需的健康脂肪、蛋白質及維他命,例如蛋黃含有豐富維他命D和血清素,有助維持神經傳導物質平衡,從而調節情緒。她建議盡量選擇放養雞蛋,以確保營養品質最高。建議只需將雞蛋加入少許牛奶、鹽和黑胡椒,放入微波爐加熱數分鐘即可。按個人喜好,亦可加入菠菜或羽衣甘藍。

3.豆腐炒蛋

豆腐是優質且用途廣泛的植物性蛋白質,富含色胺酸及大豆異黃酮,這兩種物質已被研究證實有助減輕抑鬱症狀。除了傳統雞蛋,亦可嘗試用薑黃、黑胡椒及少許海鹽調味的豆腐炒蛋。

4.蔬果汁

一杯翠綠的蔬果汁是快速補充膳食纖維及葉酸的好方法,大腦需要葉酸來製造神經傳導物質,缺乏葉酸與抑鬱症等精神疾病有關。建議將喜愛的綠葉蔬菜,如菠菜、少量漿果、純蛋白質粉或嫩豆腐以增加順滑口感,加上少許大麻籽或杏仁醬攪拌成沙冰,方便出門時隨身攜帶。注意應避免添加過多水果或果汁,以保持低糖,防止血糖飆升而引發疲勞。

5.薑黃拿鐵

雖然薑黃拿鐵未必算是一頓完整的正餐,卻是開啟美好一天的絕佳飲品。建議將一杯無糖植物奶與薑黃粉及一小撮黑胡椒粉混合。這款飲品具備強效的抗發炎功效,有助減輕焦慮症狀、增強精力並消除腦霧,讓人一整天保持專注力。

資料來源:《CNBC》

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【2026世界盃|焦點大戰】C組首名前哨戰 森巴兵團衝擊第六冠遇黑馬考驗

[星島綜合報道]2026年FIFA世界盃決賽周進入第三個比賽日,焦點大戰在C組,由五屆冠軍巴西於美國新澤西州大都會人壽球場對陣上屆四強摩洛哥。

C組:巴西 對 摩洛哥 / 時間:加東6月13日下午6時 / 直播:TSN1/4/5/CTV/Crav

由於C組另外兩支球隊蘇格蘭及海地整體實力稍遜,外界普遍認為巴西與摩洛哥有力攜手晉級,因此今仗很可能直接決定小組首名誰屬。巴西希望打破24年世界盃冠軍荒,向隊史第六座大力神盃進發;摩洛哥則力爭延續近年強勢,繼續扮演今屆賽事的黑馬角色。

巴西近年於世界盃成績未達預期,最近兩屆均於八強止步,今屆奪冠呼聲亦稍遜於法國、西班牙及阿根廷等熱門球隊。為求重返巔峰,巴西足總邀請名帥安察洛堤執掌帥印,希望將歐洲足球的戰術組織與森巴足球的創造力結合。雖然34歲的尼馬近年飽受傷患困擾,並已久未代表國家隊上陣,但仍獲徵召入隊並重披10號戰衣。前線方面,雲尼素斯祖利亞、拉芬夏、馬菲奧斯古亞及加比爾馬天尼利等球星壓陣,進攻火力相當強大。中場有卡斯米路及般奴古馬雷斯負責攻守串連,後防則由馬昆賀斯及加比爾馬加希斯領軍。不過相比豪華鋒線,防線穩定性始終是森巴兵團最大隱憂。

摩洛哥於2022年卡塔爾世界盃歷史性躋身四強,成為首支達成此成就的非洲球隊,震驚全球球壇。近年球隊持續進步,多名主力效力歐洲豪門,隊長夏基美已成為巴黎聖日耳門核心球員,巴謙戴亞斯亦逐漸在皇家馬德里站穩陣腳,加上岩拉巴特及門將保奴等骨幹坐鎮,整體實力較上屆更為平均。然而球隊開賽前遭受打擊,主力中堅阿古特及翼鋒艾薩蘇利因傷退隊,由沙達尼及史拜補選入伍,削弱了球隊防守穩定性及前場反擊能力。不過摩洛哥近年青年梯隊成績出色,持續為國家隊輸送新血,整體競爭力仍不容忽視。

兩隊於世界盃歷史上只曾交手一次,巴西在1998年分組賽以3比0取勝。不過最近一次碰頭則是2023年友誼賽,當時摩洛哥以2比1擊敗巴西,證明這支北非勁旅已具備與世界級強隊抗衡的能力。戰術方面,巴西預料會主導控球,利用雲尼素斯祖利亞及拉芬夏的速度和個人技術從兩翼發動攻勢;摩洛哥則會延續穩守突擊的踢法,透過夏基美的後上助攻,以及巴謙戴亞斯的組織能力伺機反擊。巴西兩閘位置防守能力一直備受質疑,而夏基美的衝擊力正是摩洛哥最具威脅的武器之一。

整體而言,巴西在個人能力、陣容深度及進攻火力方面仍略勝一籌,但摩洛哥經過上屆世界盃洗禮後已愈見成熟,即使面對傳統勁旅亦毫無懼色。預計巴西將控制比賽節奏,摩洛哥則以快速反擊製造威脅。考慮到摩洛哥賽前有主力傷退,而巴西鋒線人才濟濟,森巴兵團仍值得稍為看高一線,預計巴西可以小勝摩洛哥,在C組「榜首大戰」先拔頭籌。
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【2026世界盃】列治文舉辦足球派對 逾千人齊為加拿大加油

【星島記者陳儀芬報道】超過1300個民眾齊聚列治文奧林匹克橢圓速滑館(Oval),周五參加世界足球日(World Soccer Day)啟動活動,一起為加拿大首戰加油,也迎接2026年世界盃(FIFA)登場。

列治文市長馬保定(Malcolm Brodie)和市議員、卑詩省議員陳瀚生(Hon Chan)以及奧林匹克橢圓速滑館以及列治文旅遊局代表等多人一起為世界足球日一系列活動揭幕。

馬保定說,足球是跨文化的體育活動,列治文有來自不同背景的居民,一起充滿活力慶祝FIFA,實在令人高興。

奧林匹克橢圓速滑館總經理西科(Gerry De Cicco)說,Oval是2010冬季奧運的速滑比賽場館,此後變身為所有居民的運動場所,能在此舉辦與世界盃相關的活動,特別有意義。「體育競賽的力量真的很強大,讓我們聚在一起,充滿了加拿大的自豪感。」

現場活力四射,正值加拿大隊出賽首場對戰波黑,1000多人盯著大螢幕的現場轉播,氣氛緊張又熱情,加油、歡呼、嘆息等多種聲音情緒交夾雜著。在跌宕的心情中,最終一比一踢和,也算沒有令球迷失望。

Scott和Chamc帶著9歲的兒子Gibra一起來觀賽。Scott說:「我們一家人都愛足球,今天特別請假從白石來列治文享受觀賽派對氣氛。Gibra也是足球小健將,頂尖球員的意氣風發,相信可以激勵他更上一層樓。」

Samy和兒子都是超級足球迷。從非洲移民來加拿大的Samy說,足球在非洲可是最熱門的球類運動,很高興這次北美能主辦世界盃。「雖然比賽門票並不便宜,但至少不用長途旅行,還是省下可觀旅費。我們很早就買票了,所以搶到相對便宜的門票。我會帶兒子分別在溫哥華和西雅圖看4場比賽,體驗一下世界一流球員現場表現的快感。」

3名年輕人 – Abdul、Lucas和Clara也很開心能享受足球派對。他們說:「社區能因此聚在一起實在太好了,我們一起為加拿大加油,相信在未來的比賽中,加拿大會越踢越好。」

除了大屏幕直播外,還有3對3足球賽、桌上足球錦標賽、體育知識問答、現場音樂表演、燒烤等。

歡樂絕對滿分,但對實際的商機效應是否也是百分百呢?列治文酒店協會主席派納(Chris Perna)坦言,酒店入住率目前的確未達預期效應,比去年同期要低。「但我還是很有信心的,現在才剛開始比賽,未來還有約一個月時間,情況應該會越來越好。況且,就算FIFA結束了,大溫哥華美好的夏天仍然繼續,相信會有更多遊客來觀光。」

列治文的世界足球日(World Soccer Day)活動在未來一個多月的時間內,會在10個不同的社區舉辦,其中包括3場觀賽派對,而最受矚目的世界盃決賽是在7月19日,會在列治文Aberdeen Neighbourhood Park社區公園舉行閉幕慶祝活動。

一系列列治文世界足球日活動請上列治文官網。

Gen Z自製「焦慮自救包」 10分鐘平復強烈恐慌!附5大實用小物拯救負能量

近年本港社會對精神健康的關注度日益提高,坊間開始流行打造專屬的「情緒急救包」來應對。據《紐約郵報》報導,在美國的 Z 世代(千禧後)年輕族群中,隨身攜帶「焦慮包(Anxiety Bag)」已逐漸成為應對情緒失控的常見工具。包內一般備有薄荷糖、冰敷袋、香薰精油、紓壓玩具及應急藥物等。精神科專家指出,雖然「焦慮包」內的物品無法根治身心疾病,但在急性發作時,確實能有效轉移注意力並平復情緒。市民可根據個人需求,配置最適合自己的情緒急救用品。

年輕一族隨身帶「焦慮包」10分鐘平復強烈恐慌

現年 22 歲的美國市民 Hannah Fowles 分享,她曾於下班後突發強烈的恐慌症狀,當時全身發熱、無法冷靜,連平時管用的深呼吸和在黑房靜臥都宣告失效。直到她打開與心理治療師共同準備的「焦慮包」,服下藥物後,隨即用冰敷袋冷敷頸部、開動隨身風扇降溫,並緊握紓壓玩具。短短 10 分鐘內,情緒便逐漸平穩並順利入睡,比以往乾等身體冷靜下來快了數倍。

另一名 24 歲患有焦慮症的市民 Stefany Staples 亦表示,自己發病時常伴隨心悸、頭暈及呼吸急促。她參考網上建議自製「焦慮包」,放入薰衣草精油及極酸的糖果。她指出,當焦慮潮湧時,強烈的氣味與味覺刺激能產生「當頭棒喝」的效果,幫助大腦暫時抽離恐慌的漩渦。這類便攜式情緒工具包,目前正透過網絡在年輕一族之間廣為流傳。

醫學解構為何感官刺激能阻斷焦慮

1、中斷大腦的感官超載

美國行為神經科學專家 Kyra Bobinet 醫生指出,雖然正念禪修、身體掃描(Body Scan)等傳統方法對緩解焦慮十分有效,但當患者處於極大壓力或感官超載的急性發作期時,往往很難冷靜思考並執行這些練習。此時,直接使用「焦慮包」內的實體工具,能強迫患者將注意力聚焦於外部的感官刺激,避免大腦過度放大內心的情緒反應。

2、介入過度活躍的神經系統

臨床心理師 Jenny Martin 進一步解釋,焦慮發作與自主神經系統過度活躍密不可分。此時若有冰敷的冰涼感、強烈的香薰氣味或酸味糖果的刺激強行介入,能瞬間將患者的意識拉回當下的五感體驗,阻止焦慮情緒無限蔓延。她強調,這雖非治本之策,但在臨床上搭配認知重構或暴露療法使用時,對應付急性狀況有顯著的輔助效益。

專家教路配置專屬急救包

身心科醫生 MaryEllen Eller 建議,市民應先釐清自己的情緒觸發點(Triggers),再依個人需求配置物品:

  • 感官過敏型: 若容易受外界環境干擾(如人多擠迫或噪音),應放入限制感官輸入的工具,例如配戴降噪耳機、聆聽柔和音樂。
  • 過度思考型: 若焦慮源於對未來的強迫性擔憂(如不斷聯想「萬一…怎麼辦」),則建議放入能帶來強烈體驗的物件,例如咀嚼薄荷口香糖、薑糖,或觸摸有特殊紋理的小物件,透過細細感受其氣味和質地來踏實心情。

Eller 醫生最後提醒,市民應在情緒平靜、具安全感的環境下反覆測試不同的物件,找出最有效的方法。透過重複使用,讓大腦將這些物件與「安全、自信、平靜」的訊號建立神經連結,到了真正緊急時便能發揮最大功效。身心科專家 Vinay Saranga 醫生亦補充,當情緒狀況逐漸穩定後,長期的復康目標應是逐步減少對「焦慮包」的依賴,減少攜帶物件的數量,必要時仍須尋求專業的身心醫學治療。

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WhatsApp將暫停支援多款舊iPhone!更新系統最低要求 做1步避免「失聯」 附受影響型號清單

Meta 日前宣佈將於今年11月30日起,正式提高WhatsApp的系統最低要求,屆時多款舊iPhone將會被列入停止支援的名單!受影響的用戶將無法更新或繼續使用WhatsApp,必須做1步才可避免「失聯」!即看下文了解詳情及受影響型號清單。

WhatsApp將暫停支援多款舊iPhone!更新系統最低要求

近日Meta宣佈,自今年11月30日起,WhatsApp將更新系統最低要求,未來僅支援iOS 15.5和更新版本。

隨着智能手機和作業系統的不斷演進,Meta會定期檢視並調整所支援的系統版本,以確保軟件的安全性及功能符合現代標準。近日Meta宣佈,自今年11月30日起,WhatsApp將更新系統最低要求,未來僅支援iOS 15.5和更新版本。

換言之,不論是iPhone還是iPad用戶,其裝置的作業系統必須升級至iOS 15.5或iPadOS 15.5或以上,否則將無法繼續運作WhatsApp。若裝置在期限後仍使用舊系統,將無法接收WhatsApp的系統更新,導致功能升級、錯誤修復等服務停用,最終甚至會完全無法開啟或使用WhatsApp。

做1步避免「失聯」 附受影響型號清單

以下為本次受系統更新影響的iPhone及iPad型號清單:

  • iPhone:Phone 6s、iPhone 6s Plus、iPhone SE 第1代、iPhone 7、iPhone 7 Plus
  • iPad:iPad Air 2、iPad mini 4

持有上述裝置的用戶,記得要在11月30日前,將作業系統升級至iOS 15.5或以上版本。在期限內,WhatsApp亦會陸續向受影響的用戶發出升級提醒。若您的裝置因硬件限制而無法升級至iOS 15.5,則代表該裝置將無法再運行WhatsApp,屆時或需考慮更換較新合適的手機,以免影響日常溝通。

圖片及資料來源:WhatsApp

文:Y

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