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［星島綜合報道] 澳網賽事總監泰利(Craig Tiley)說，祖高域(Novak Djokovic)在贏得這項大滿貫賽事冠軍的路上，左腿筋有3厘米(一吋多一點)的肌肉撕裂。「他備受批評，但比賽結束時，我認為沒有人可以質疑他的能力。」泰利周三在接受SEN Sportsday採訪時說。

「醫生會告訴你真相，」泰利說，「我認為有很多人在猜測這是否是真的。很難相信有人能在這類傷病下仍堅持下去，他實在了不起。」

周日，祖高域在墨爾本公園直落兩盤擊敗了薛斯珀斯(Stefanos Tsitsipas)，在那裡獲得了創紀錄的第10個澳網冠軍，也是創紀錄的第22座大滿貫獎盃，拿度(Rafael Nadal)是唯一贏得這麼多大滿貫的人。這次勝利也讓祖高域在周一的ATP排名中回到了第一。

這位35歲的塞爾維亞人在澳洲公開賽前在阿德萊德舉行的調整賽中傷及大腿肌腱，左大腿上纏著厚厚的繃帶，他說他吃了「很多」止痛藥並做了各種治療。

祖高域的教練、有巨炮之稱的網球名宿伊雲尼斯域(Goran Ivanisevic)在決賽後說：「我不說100%，但97%的球員，在周六當你得到核磁共振的結果時，你會直接去裁判辦公室並退出比賽。但他不是，他的大腦工作方式不同。」

圖片：美聯社

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食滯想飲茶解油膩及清熱，飲普洱、烏龍、壽眉還是鐵觀音較有效？紅茶、綠茶、黑茶、青茶、白茶、黃茶性質大不同，若飲錯茶，有機會腹瀉。註冊中醫師何慧欣接受《星島頭條》訪問，拆解6種不同茶葉的性質和功效，教寒底熱底人士飲用合適的茶，並推介消脂解膩及提神的茶療。

茶葉發酵程度影響性質功效
註冊中醫師何慧欣受訪指，茶葉一般性味甘涼，有清熱生津、消滯解毒、解油提神的效果。茶葉一般歸類為6類：紅茶、綠茶、黑茶、青茶、白茶、黃茶，性質及功效各有不同。

她指出，茶葉發酵程度不同，屬性也不同：

沒有經過發酵的茶葉：性味最寒涼。陽虛體質的人士，例如容易面色蒼白、手腳冰冷及腹瀉的人士忌服。
完全發酵的茶葉：性溫，有溫脾暖胃的功效，適合陽虛體質人士。
綠茶是完全沒有經過發酵的茶，性味寒涼，其次是白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶。
紅茶vs綠茶vs黑茶vs青茶vs白茶vs黃茶功效
何慧欣醫師講解紅茶、綠茶、黑茶、青茶、白茶、黃茶這6種顏色茶葉的性質、功效及適合人士：

1. 綠茶、白茶性質及功效：

2. 黃茶、青茶性質及功效：

    
3. 紅茶、黑茶性質及功效：

吃不同食物配搭不同的茶
農曆新年期間，多吃油膩、甜食、黏滯滋膩、寒涼食物，加上玩樂至深夜及忙於拜年，容易出現腸胃不適及不夠精神。何醫師按不同的情況建議大家飲用相關的茶飲。

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熬夜，吃得太多煎炸油膩食物，容易熱氣、生痱滋，甚至牙肉腫痛。有何方法消炎消腫，令痱滋消失？註冊中醫師梁尹倩（Cinci）在「CheckCheckCin」Facebook專頁表示，脾胃積熱、陰虛火炎、脾胃氣虛也會引發上述症狀。她推介3款清熱解毒湯水茶療，以及9款有清熱功效的食物。

生痱滋成因及偏熱症狀
梁醫師表示，口瘡（即「痱滋」）和牙齦腫痛都是常見的口腔毛病。口瘡，是口舌表面或牙齦上潰爛的傷口。牙齦，是位於牙齒根部周圍的軟組織。中醫理論認為，「齦為胃之絡」，牙肉腫痛及口瘡均有虛實之分，可因虛火、胃熱上蒸於口或脾虛濕盛，聚濕化熱而引起。

她指出，愛吃煎炸香口食物、嗜辣、嗜甜、嗜酒、常晚睡熬夜（晚上11時仍未入睡），這些放縱式起居飲食習慣，可令體內陽氣超出正常水平，出現偏熱症狀，例如：

口乾
喉嚨痛
生口瘡
牙齦腫痛
口臭
小便黃
9款清熱食物 紓緩痱滋牙肉痛
生痱滋，每次飲水、進食、刷牙也會觸碰到，不但疼痛，亦影響心情。有何方法紓緩？梁醫師指，因飲食不節引致的脾胃積熱，中醫稱為「實火」，宜適量進食有清熱功效的食材和湯水。

清熱食材例子：

3款清熱湯水茶療
針飲食不節，胃熱上蒸導致的口瘡（痱滋），梁醫師推介以下3款湯水茶療：

內容獲註冊中醫師梁尹倩授權轉載

梁尹倩（Cinci EC）：香港註冊中醫，修畢美國佩柏戴恩大學工商管理學士、香港大學中醫全科學士及中文大學針灸學理學碩士，《飲湯》系列作者及兩孩之母。

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同場加映：性平生津潤燥食材
想滋潤皮膚喉嚨？註冊中醫師梁尹倩曾發文推介以下6款生津潤燥的食材：

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